Ailemizde dolmalık biber aşkım, bu yüzden her yıl ekiyoruz. Yetiştirdiğim çeşitlerin çoğu tarafımdan bir sezondan fazla test edildi, onları her zaman yetiştiriyorum. Ve her yıl yeni bir şey denemeye çalışıyorum. Biber sıcağı seven ve oldukça tuhaf bir bitkidir. Benimle iyi büyüyen ve daha fazla tartışılacak olan lezzetli ve verimli tatlı biberin çeşitli ve melez çeşitleri hakkında. Rusya'nın merkezinde yaşıyorum.
Et salatası mantarlı domuz eti - genellikle üzerinde bulunabilen kırsal bir yemek şenlikli masa köyde. Bu tarif petrollüdür, ancak mümkünse kullanın Orman mantarları, o zaman bu şekilde pişirdiğinizden emin olun, daha da lezzetli olacaktır. Bu salatası hazırlamak için çok zaman harcamanıza gerek yok - eti 5 dakika ve dilimlemek için 5 dakika daha bir tencereye koyun. Diğer her şey neredeyse aşçının katılımı olmadan gerçekleşir - et ve mantarlar kaynatılır, soğutulur, marine edilir.
Salatalık sadece bir serada veya kış bahçesinde değil, aynı zamanda Açık zemin. Salatalık genellikle nisan ortasından mayıs ortasına kadar ekilir. Bu durumda hasat, Temmuz ortasından yaz sonuna kadar mümkündür. Salatalık dona tahammül etmez. Bu yüzden onları çok erken ekmiyoruz. Ancak, hasatlarını yakınlaştırmanın ve bahçenizdeki sulu yakışıklı erkekleri yaz başında ve hatta Mayıs ayında tatmanın bir yolu var. Sadece bu bitkinin bazı özelliklerini dikkate almak gerekir.
Polissias, klasik alacalı çalılar ve odunsu çalılara harika bir alternatiftir. Bu bitkinin süslü yuvarlak veya tüylü yaprakları çarpıcı bir şenlikli kıvırcık taç oluştururken, zarif silüetleri ve mütevazı kişiliği onu evin en büyük bitkisi olmaya harika bir aday yapar. Daha büyük yapraklar, Benjamin ve Co. kurgularını başarılı bir şekilde değiştirmesini engellemez. Üstelik poliscias çok daha fazla çeşitlilik sunuyor.
Kabak tarçınlı güveç - sulu ve inanılmaz lezzetli, biraz balkabağı pastası, ama turtanın aksine daha yumuşaktır ve ağzınızda erir! BT mükemmel tarif tatlı hamur işleriçocuklu aileler için. Kural olarak, çocuklar balkabağı pek sevmezler, ancak tatlı yemeyi asla düşünmezler. tatlı güveç kabak - lezzetli ve sağlıklı tatlı ayrıca, çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Dene! Beğeneceksin!
Bir çit, peyzaj tasarımının en önemli unsurlarından sadece biri değildir. Ayrıca çeşitli koruyucu işlevler gerçekleştirir. Örneğin, bir yolun bahçe sınırı veya yakınından bir otoyol geçiyorsa, bir çit şarttır. "Yeşil duvarlar" bahçeyi tozdan, gürültüden, rüzgardan koruyacak ve özel bir konfor ve mikro iklim yaratacaktır. Bu yazıda, siteyi tozdan güvenilir bir şekilde koruyabilecek bir çit oluşturmak için en uygun bitkileri ele alacağız.
Gelişimin ilk haftalarında, birçok kültürün bir seçime ihtiyacı vardır (ve bir tanesine bile değil), diğerleri ise "kontrendike" bir nakile ihtiyaç duyar. Her ikisini de "memnun etmek" için, fideler için oldukça standart olmayan kaplar kullanamazsınız. Onları denemek için bir başka iyi neden de paradan tasarruf etmektir. Bu yazıda size normal kutular, tencereler, kasetler ve tabletler olmadan nasıl yapacağınızı anlatacağız. Ve fideler için geleneksel olmayan, ancak çok etkili ve ilginç kaplara dikkat edelim.
Kullanışlı sebze çorbası itibaren kırmızı lâhana kereviz, kırmızı soğan ve pancar ile - yemek tarifi vejeteryan çorbası, içinde de pişirilebilir oruç günleri. Birkaçını düşürmeye karar verenler için fazla kilo, Patates eklememenizi ve miktarı biraz azaltmanızı tavsiye ederim. zeytin yağı(1 yemek kaşığı yeterlidir). Çorbanın çok kokulu ve kalın olduğu ortaya çıkıyor ve oruç tutarken çorbanın bir kısmını yağsız ekmekle servis edebilirsiniz - o zaman doyurucu ve sağlıklı olacak.
Elbette herkes bize Danimarka'dan gelen popüler “hygge” terimini duymuştur. Bu kelime dünyanın diğer dillerine çevrilmemiştir. Çünkü aynı anda pek çok şey ifade eder: rahatlık, mutluluk, uyum, manevi atmosfer... Bu arada, bu kuzey ülkesinde yılın çoğu zaman bulutlu hava ve az güneştir. Yaz da kısadır. Ve aynı zamanda mutluluk seviyesi en yükseklerden biridir (ülke düzenli olarak BM küresel sıralamasında ilk sırada yer almaktadır).
Soslu köfte patates püresi- İtalyan mutfağına göre hazırlanmış basit bir ikinci yemek. Bu yemek için daha tanıdık bir isim köfte veya köfteler, ancak, İtalyanlar (ve sadece onlar değil) bu kadar küçük yuvarlak pirzola diyorlar köfteler. Köfteler önce kızartılır altın kahve ve sonra kalın haşlanmış sebze sosu- çok lezzetli çıkıyor, sadece lezzetli! Bu tarif için kıyma, herhangi bir tavuk, sığır eti, domuz eti için uygundur.
Krizantem sonbaharın kraliçesi olarak adlandırılır, çünkü şu anda parlak çiçek salkımları bahçeyi süslüyor. Ancak mevsim boyunca - şubattan aralık ayına kadar ve kış aylarında ısıtmalı seralarda - krizantem yetiştirebilirsiniz. Süreci doğru bir şekilde düzenlerseniz, tüm yıl boyunca ekim malzemeleri ve krizantem çiçekleri satabilirsiniz. Bu makale, büyük miktarlarda krizantem yetiştirmek için ne kadar çaba gerektiğini anlamanıza yardımcı olacaktır.
Ev yapımı kekler incir, kızılcık ve kuru erik içeren basit bir tariftir ve şekerleme konusunda tecrübesiz yeni başlayan bir şekerlemecinin bile kabul edeceği bir tariftir. lezzetli kek konyak ve kuru meyveler ile kefir herhangi bir ev tatilini süsleyecek, ayrıca bu tür hamur işleri bir saatten daha kısa sürede hazırlanabilir. Bununla birlikte, önemli bir nokta var - kuru meyveler en az 6 saat konyak içinde bekletilmelidir. Bunu yemek pişirme arifesinde yapmanızı tavsiye ederim - gece boyunca iyice ıslanacaklar.
Ö lezzetlilik ve meyvelerin faydaları ceviz Bence herkes biliyor. Elbette, kabuktan lezzetli çekirdekler çıkaran birçok kişi merak etti: “Ayrıca, bunları sahada, fındıkların kendisinden yetiştirmem gerekmez mi, çünkü aslında bunlar diğer bitkilerle aynı tohumlardır?”. Ceviz yetiştiriciliği ile ilgili birçok bahçe efsanesi ve efsanesi vardır. Yarısının yalan olduğu ortaya çıkıyor. Bu yazımızda fındıktan ceviz yetiştirmenin özelliklerinden bahsedeceğiz.
Tavuk çorbası, dünyanın en eski ve en popüler tariflerinden biridir. Hatta bazı ülkeler tıbbi özellikleriyle bile tanınır.
Bu çorbayı hazırlamak çok basit ve hafif lezzetinin yanı sıra beslenme özellikleri Sıcak olduğunda, aynı zamanda bir ısınma etkisine de sahiptir.
Bu yazıda sunacağımız doyurucu seçenek bu yemeği pişirmek tavuk çorbası erişte ile.
Erişte çok farklı kullanılabilir - ev yapımı, fabrika, yumurta veya yumurtasız tam tersi farklı şekiller un ve hatta fast food!
Bu makaleyi okuyun ve en lezzetli tavuk şehriye çorbası tarifinizi seçin!
Patatesli tavuk şehriye çorbası
- 2 orta boy kalça
- 0,5 kg patates
- 1 havuç
- 1 ampul
- 300 gram elenmiş un
- 1 yumurta
- yeşillik
- tatmak için baharatlar
- Defne yaprağı
Yemek pişirme:
Öncelikle pişirelim tavuk budu yaklaşık 30 dakika
Bu arada ev yapımı erişte yapalım. Bunu yapmak için, iyi bir homojen yoğunluğa kadar bir kapta unu yumurta ile karıştırın.
Ev yapımı erişte hamuru sıkı ve sert olmalı, aynı zamanda plastik olmalıdır.
Haddelenmiş hamur tabakasını un serpin, sıkı bir tüpe yuvarlayın, elde edilen ruloyu istenen kalınlıkta payetlere kesin
Elde edilen erişteler hafifçe kurumaya bırakılır.
Bitmiş tavuk budu et suyundan alıp soğutuyoruz. Soyulmuş soğanı ve doğranmış patatesleri et suyuna daldırın
10-15 dakika sonra patatesler pişince soğan et suyundan alınabilir.
Doğranmış havuçları, önceden pişirilmiş etleri ve ev yapımı erişteleri ekleyin. Erişte hazır olana kadar 10-15 dakika daha karıştırarak pişirin.
Hazırlanmadan 5 dakika önce tuz, tatmak için baharat ekleyin
ile tavuk çorbası ev yapımı erişte hazır!
Afiyet olsun!
- 1 tavuk
- 0,5 kg patates
- 1 havuç
- erişte için yumurta
- porsiyon sayısına göre haşlanmış yumurta
- baharat
- yeşillik
Yemek pişirme:
Et suyunu kaynatıyoruz: Bunun için doğranmış tavuğu ve havuçları suya indiriyoruz, kaynatıyoruz, yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Bu sırada erişteleri hazırlayacağız. Yumurta ve unu bir kapta karıştırarak sert bir hamur elde edin.
Tavuğu et suyundan çıkarın, parçalara ayırın
Et suyuna doğranmış patates ve erişte dökün
Hazırlanmadan beş dakika önce otlar, tuz ve diğer baharatları ekleyin. Erişteler hazır olana kadar karıştırarak pişirin, tavuğu tekrar et suyuna ekleyin ve tabaklara dökün.
Haşlanmış yumurtalar doğranabilir ve doğrudan tavaya eklenebilir.
Ve daha fazla kesilebilir büyük dilimler, servis yaparken herkesin tabağına ekleyin
Doyurucu bir tavuk şehriye çorbası ve gerçekten ev yapımı bir tat ortaya çıkıyor.
Rollton erişte ile tavuk çorbası
- 1 tavuk göğsü
- 1 briket yumurtalı erişte Rollton
- 1 ampul
- Defne yaprağı
- biber
Yemek pişirme:
Kaynama tavuk göğsü soğan, defne yaprağı ve biber ile
Haşlanmış tavuk göğsünü küpler halinde kesin. Soğanı da çıkarıyoruz et suyuna bütün özelliklerini verdi ve artık ihtiyacımız kalmadı.
Kıyılmış tavuk göğsünü et suyuna iade ediyoruz, bütün Rollton erişte bloğunu oraya koyuyoruz
Tat vermek için tuz, erişteler hazır olana kadar 5 dakika pişirin
Hızlı, basit, lezzetli!
- 0,5 kg tavuk fileto
- 0,5 kg patates
- 1 havuç
- 1 ampul
- 1 inci. ben. tuz
- rast. sıvı yağ
- baharat
Yemek pişirme:
Çok pişiriciyi Pişirme moduna alıyoruz ve kapalı bir kapağın altında ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ile pişiriyoruz. küçük bir miktar beş dakika bitkisel yağ
Tavuk parçalarını ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
Yavaş pişiriciyi 60 dakika çorba moduna veya 40 dakika boyunca 100 derecede multicooker moduna getirdik
Bu sırada erişteleri hazırlayacağız. Bunu yapmak için karıştırın çiğ yumurta, 0,5 çay kaşığı rast. bir kapta tereyağı ve un
Sıkıca yoğurun ama yumuşak hamur, ondan mümkün olduğunca ince bir daire açın
Elde edilen ince hamur tabakasından un serpilir, ruloyu yuvarlayın ve erişteleri kesin.
Yavaş pişiriciden bip sesi geldiğinde, tüm ürünlerle birlikte kaseye kuru erişte, otlar, baharatlar ekleyin ve karıştırın.
Çorbayı kapalı bir yavaş ocakta 10-15 dakika ısrar ediyoruz, defne yaprağını, biberi et suyundan alıp tabaklara döküyoruz.
Bu şekilde kokulu çıkıyor ve lezzetli çorba!
Erişte ve sebze ile bacak çorbası
- 1 ızgara bacak
- 1 kabak
- 1 havuç
- 1 ampul
- 1 alabaş
- Sarımsak
- pirinç eriştesi
- baharat
Yemek pişirme:
Havuçları ince dilimler halinde kesin. Bu en iyi şekilde oldukça keskin bir sebze soyucu ile yapılır.
Kabakları da aynı şekilde kesin.
Aynısını alabaşlarla da yapıyoruz.
Biberleri de şeritler halinde kesip bütün sebzeleri tavaya alıyoruz.
Tavuğu tahıl boyunca ince şeritler halinde kesin
Doğranmış sarımsak, doğranmış kişniş, tuz, karabiber, limon, yeşillik ekleyin
buharda pişirme pirinç eriştesi yumuşayana kadar kaynar su ile kaplı
Sebzelere erişte ekleyin ve kaynar su veya et suyu dökün, örtün ve çorbamızı 15-20 dakika ısrar edin.
Çorbanın hazır olup olmadığı sebzelerin hazır olup olmadığı kontrol edilir.
Egzotik notalarla hafif, lezzetli ve çok güzel bir çorba çıkıyor.
Afiyet olsun!
Bu, tercihen biyo-ürünler kategorisinden, kimyasal kirlilik içermeyen taze bir tavuk karkasını gerektirir. Bu daha pahalıdır, ancak çorbanın tadı belirgin şekilde etkilenir. Et suyu, yüzeyde güzel yağlı lekeler ile zengin, şeffaf olacak. Mümkünse, seçin yerli tavuk, iyi bir köy "diyet" üzerinde oturan, doğal ve zararsız. Erişte - sadece evde pişirilir, fark hemen hissedilir. İmkan yok, o zaman yumurtada duruyoruz. Ürünlerin geri kalanı, geleneksel kompozisyon olan tada göre seçilir:
- patates
- havuç
İki parçaya bölünmüş haşlanmış yumurta bir çorba tabağını süsleyecek ve ince doğranmış taze bitkiler daha da eğlenceli hale getirecek.
Tavuk şehriye çorbası tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme şunlardır:
Pişirme işlemi basittir: ilk önce tavuk yumuşayana kadar kaynatılır, köpük periyodik olarak çıkarılır. Daha sonra et kesilir. küçük parçalar ve bir kenara koyun. Patates küpleri et suyuna serilir. Kaynadıkça - soğan ve havuç kızartması. Ayrıca soğanlı havuçlar çiğ olarak eklenebilir. AT son dönüş- pişirmek için kaynar sıvıda beş dakikaya ihtiyaç duyan erişteler. Erişte yüzeye çıkar çıkmaz çorba hazır kabul edilebilir - eti koyun ve yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.Pişirirken tuzu, karabiberi de unutmayın. Tavuk yemekleri için herhangi bir baharat yapacaktır.
Ek olarak, erişte ve tavuk çorbasına şunları ekleyebilirsiniz:
- herhangi bir bileşimde dondurulmuş sebze karışımları
- dolmalık biber
- mantar, kurutulmuş ve taze
- kereviz
- domates
- bezelye
En iyi 5 düşük kalorili tavuk şehriye çorbası tarifi:
Pişirme Hileleri:
- hamura havuç, ıspanak, pancar suyu ekleyerek renkli erişte yapın - çorba zarif görünecek
- Soğanı fazla pişirmektense az pişirmek daha iyidir.
- baharat seçimi minimum düzeyde olmalıdır: tuz, karabiber ve taze otlar
Tavuk çorbası, Tatarlardan ödünç alınan ve Rus menüsünde sağlam bir şekilde yerleşmiş favori çorbalardan biridir. Birçok insan öğle yemeği için pişirmeyi sever, kolay ve aynı zamanda doyurucu çorba. Çok lezzetli ve hızlı, sıradan ürünlerden sade bir şekilde hazırlanır.
Erişte ve tavuk çorbası
Sağlıklı, mis kokulu ve narin bir çorba ile kırda tüm aileyi ve misafirlerinizi besleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- Tavuk eti - 300 gram
- Baharatlar (defne yaprağı, bezelye)
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Yeşillik
- Erişte - 50 gr.
Yemek pişirme:
1. Eti iyice durulayın, suyla (3 l.) bir tencereye koyun ve suyu 30 dakika kaynatın.
2. Havuçları rende üzerine doğrayın ve soğanı doğrayın. Bir tencereye dökün ve baharatları (defne yaprağı, bezelye) ekleyin. Sebzeleri örtün ve düşük ateşte 5 dakika pişirin.
3. Haşlanmış tavuk etini ekleyin ve et suyunun üzerine dökün. Ateşe koyun ve kaynatın.
4. Kaynayan et suyuna erişteleri ekleyin ve erişteler pişene kadar beş dakika pişirin.
Eriştelerin birbirine yapışmaması ve tencerenin dibine yapışmaması için pişirirken karıştırın.
Tat vermek için tuz ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
5. Artık tabloyu ayarlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce bir tabağa biraz yeşillik serpin.
Çorba hazır.
Afiyet olsun!
Patatesli Tavuklu Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?
Şimdi çorbayı patates ilavesiyle hazırlayacağız.
İçindekiler:
- Tavuk - 300 gram.
- erişte - 2 tutam.
- Patates - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 2 adet.
- Tatmak için tuz ve baharatlar
Yemek pişirme:
1. Bir tencereye 3 litre dökün. su, tavuğu koyun ve ocakta pişirin.
suyu berraklaştırmak için köpüğü düzenli olarak çıkarmanız gerekir.
2. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. dolduruyoruz soğuk su Patateslerin kararmaması için.
3. Et suyunu kaynattıktan 30 dakika sonra patatesleri ekleyin ve 15 dakika pişirin.
4. Doğranmış soğanları havuçla birlikte bir tavada kızarana kadar kızartın.
5. Et suyuyla birlikte bir tencereye erişte, kızartma, tuz ve baharatları koyun. Karıştırın ve 3-5 dakika kaynatın.
Bitmiş çorbayı kaselere dökün ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Erişte ve yumurta ile çorba
Yumurtalı tavuk çorbası için en kolay tarif.
İçindekiler:
- Tavuk eti - 250 gr.
- Erişte - 100 gr.
- Yumurta - 3 adet.
- havuç - 2 adet.
- Yeşillik
- soğan - 2 adet.
Yemek pişirme:
1. Tavuk etini soğuk su dolu bir tencereye koyun. Güçlü bir ateş yaktık - kaynatın. Kaynayan bir et suyuna havuçları ve bir bütün soğanı koyun. 40 dakika pişiriyoruz.
Eti çıkarıyoruz. Et suyunu süzün ve tavada bırakın.
2. Temiz yıkanmış yumurtaları küçük bir tencerede kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
pişmiş yumurtalar soğuk suyla soğutulmalı ve soyulması kolaylaşsın diye soğumaya bırakılmalıdır.
3. Eti kemiklerinden ayırın, küçük parçalar halinde kesin.
4. Yeşillikleri ince ince doğrayın, yumurtaları soyun ve küçük parçalara veya yarıya bölün.
5. Et suyunu kaynatın, erişteleri ve küçük parçalar halinde kesilmiş havuçları önceden koyun.
6. Erişteyi 5 dakika kaynattıktan sonra et, yumurta, yeşillikleri çorbaya koyun. Kapağı kapatın ve kaynatın. 2-3 dakika pişirin.
Ocağı kapatın ve çorbayı 10-12 dakika demlenmeye bırakın.
Masayı kuruyoruz.
Afiyet olsun!
tavuk göğsü çorbası tarifi
Patates ilavesi ile başka bir basit tarif.
İçindekiler:
- Tavuk göğsü
- 3 litre su
- 1 havuç
- 1 ampul
- 4 patates
- 1 yumurta
- 100 gr. un
- tatmak için tuz
Yemek pişirme:
1. 3 litre dökün. bir tencerede su ve ateşe verin. Su kaynayınca tavuğu suya indirin, 30 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Unun içine bir yumurta ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru biraz dinlendirin ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
4. Hamuru bir tüpe yuvarlayın ve Keskin bıçak ince rulolar halinde kesin.
5. Ruloları yavaşça açın ve birbirine yapışmamaları için un serpin.
6. Eti alın, küçük parçalar halinde kesin. Eti tekrar tencereye alın, patatesleri ekleyin ve karıştırın.
7. Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
8. Erişteleri et suyuna batırın ve 5 dakika pişirdikten sonra rostoyu ekleyin. 5 dakika kaynatın, otlar serpin ve tadına tuz ekleyin.
Çorbamız hazır.
Afiyet olsun!
Erişte ve eritilmiş peynirli çorba
Bu çorbayı hazırlayarak sevdiklerinizi sadece şaşırtmakla kalmayacak, onları lezzetli ve doyurucu bir yemekle besleyeceksiniz.
İçindekiler:
- Tavuk göğsü 300 gr.
- Erişte - 150 gr.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Patates - 3 adet.
- İşlenmiş peynir - 200 gr.
- Tatmak için tuz ve baharatlar
Yemek pişirme:
1. Bir kap su ve tavuk eti ateşe ver. Kaynatmadan önce köpüğü çıkarın ve 20 dakika pişirin.
2. Patatesleri, soğanları küçük parçalar halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Kes işlenmiş peynir küpler.
4. Eti tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın, küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
5. Doğranmış patatesleri et suyuna koyun. Kaynattıktan sonra 5-7 dakika pişirin.
6. Erişteleri çorbaya koyun. Makarnaların birbirine yapışmaması için karıştırın.
7. Erişteler haşlanırken ince doğranmış soğan ve havuçları pembeleşinceye kadar kavurun ve çorbaya ekleyin. 
2-3 dakika sonra eritilmiş peynir ve doğranmış etleri ekleyin. Tuz, tatmak için baharat ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar pişirin ve ocaktan alın.
İngiliz çorbamız hazır. Sağlıklı ve lezzetli yiyin.
İyi günler!
Video - Tavuklu Erişte Çorbası Tarifi
Adım 1: Tavuk fileto hazırlayın ve pişirin.
Yaklaşık 700 gram ağırlığında tavuk fileto alıyoruz. Soğuk akan su altında durulayın, kağıt havlularla kurulayın. mutfak havluları, bir kesme tahtası üzerine koyun ve çapı 3 ila 4 santimetreye kadar olan büyük küpler halinde kesin.
Kesimi derin bir tencereye kaydırıyoruz, oraya 2 - 2,5 litre arıtılmış su döküp orta ateşte koyuyoruz.
Sıvıyı kaynattıktan sonra, plakanın sıcaklığını küçük ve orta arasında bir seviyeye ayarlayın.
Oluklu bir kaşık kullanarak suyun yüzeyindeki gri köpüğü çıkarın - “gürültü”. Ardından tavayı bir kapakla kapatın, böylece küçük bir boşluk kalır. Tavuk fileto pişirme 30 dakika.
Adım 2: Sebzeleri hazırlayın.
Et pişerken havuçları soyun, soğan ve patates. Daha sonra sebzeleri otlar ile birlikte su altında yıkıyoruz. Onları kurutun, sırayla bir kesme tahtasına koyun ve doğrayın. Soğan ve havuçlar 1 santimetreye kadar küpler halinde kesilir ve dilimler ayrı kaplara konur.
Patatesleri diğer sebzelerle aynı şekilde kesiyoruz, sadece küpleri büyütüyoruz - 2 ila 2,5 santimetre. Bunları temiz bir kaba aktarın ve dilimler kullanılana kadar kararmaması için suyla doldurun. Yeşiller sadece ince doğrayın ve küçük bir kaseye koyun.
Adım 3: Çorba sosunu hazırlayın.
Ardından çorbanın sosunu hazırlamaya başlıyoruz. tavaya dökün sebze yağı ve orta ateşte koyun. Bir dakika sonra, ısıtılmış yağa soğan küplerini ekleyin ve bir mutfak spatulası ile karıştırarak kızartın. 2 - 3 dakika açık altın rengine.
Daha sonra havuçları tavaya ekleyin ve sebzeleri birlikte bir kez daha kızartın. 3 - 4 dakika. Ardından tavayı ocaktan alın.
Adım 4: Tavuk Erişte Çorbası hazırlayın.
Tavuk eti pişince patateslerin suyunu süzüp tencereye alın ve pişirin. 15 dakika.
Daha sonra oraya 2 avuç kuru erişte ekleyin ve çorbayı pişirin. 5 dakika.
ekledikten sonra sebze sosu ve henüz ilk sıcak yemeği hazırlayın 5 dakika.
Gerekli süre geçtikten sonra, tavaya yeşillikleri, tadına tuz ve karabiber koyun. öğütülmüş biber.
Çorbayı kaynatın 2 - 3 dakika, ocağı kapatın ve güzel kokulu yiyecekleri kapağın altına ısrar edin 7 – 10 dakika.
Adım 5: Tavuk Erişte Çorbası servis yapın.
Tavuk şehriye çorbası ilk yemek olarak sıcak servis edilir. Pişirdikten sonra, baharatların ve otların hoş aromalarını zengin et suyuna tam olarak vermesi için ısrar edilir. Daha sonra kepçe yardımıyla derin tabaklara dökülerek sofraya servis edilir. taze ekmek. Bu yemeğe ek olarak, bir salata sunabilirsiniz. taze sebzeler veya salamura sebze kesimi. Lezzetli ve sağlıklı yemeklerin tadını çıkarın!
Afiyet olsun!
Baharat seti, ilk sıcak yemeklerin hazırlanmasına uygun baharatlarla desteklenebilir.
Tavuk fileto yerine tavuğun diğer kısımlarını kullanabilirsiniz, ancak pişirme sürelerinin farklı olduğunu unutmayın.
Pansuman tereyağı yağlarında pişirilebilir.
Havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenebilir.
