Ekmek yapımcısı, mutfak uzmanlarının ana yardımcılarından biridir. Ailenizi sadece taze ev yapımı ekmekle değil, diğer ürünlerle de memnun etmenizi sağlayacaktır. lezzetli hamur işleri hamurun hazırlanmasına yardımcı olmak için. Ekmek makinesinde kek mümkün olduğunca çabuk ve kolay hazırlanır.
Ekmek makinesinde süzme peynirli kek
Süzme peynir bazında her zaman yumuşak, yumuşak bir incelik elde edilir. 200 gram alınır. Diğer malzemeler: yarım paket kremalı margarin, 2 yemek kaşığı. un, bir tutam soda ve tuz, 140 gr toz şeker, 3 adet. tavuk yumurtası, 1,5 küçük. kabartma tozu kaşığı.
- Soğumayan yumurtalar çatalla kırılır. Margarin eritilip soğutulduktan sonra cihazın kasesine dökülür.
- Süzme peynir ve yumurta karışımı da oraya gönderilir.
- Tüm kuru malzemeleri eklemek için kalır.
- İkram "Kek" programında pişirilecektir.
hazır olmak süzme peynirli kek ekmek makinesinde 110 dakika.
kuru üzümlü
Bu tür zengin hamur işleri, hatta servis edilebilir. paskalya masası. Malzemeler: 2 adet. tavuk yumurtası, yarım paket tereyağı, 80 ml süt, küçük. bir kaşık tuz, 365 gr beyaz un, 2 küçük. yemek kaşığı kuru maya, 4 büyük kaşık şeker, 90 gr kuru üzüm.
- Yumurtalar hemen cihazın kasesine sürülür, tereyağı parçaları serilir ve soğuk olmayan süt dökülür.
- Ayrıca, tüm kuru bileşenler listelenen bileşenlere dökülür.
- En son kaynar su ile haşlanan kuru üzümler ilave edilir.
Kuru üzümlü kek, hamur işi programında ekmek yapma makinesinde bitene kadar pişirilir. Tarif, 750-800 g ağırlığındaki bir ikram için tasarlanmıştır.
peynir altı suyu üzerinde
Böyle bir tatlı için baharatları esirgememelisiniz. Malzemeler: 3 adet. tavuk yumurtası, 40 gr yüksek kaliteli tereyağı, 160 ml peynir altı suyu, 420 gr un, bir tutam tuz, zerdeçal ve vanilin, 20 gr hızlı maya, 140 gr toz şeker.
- Bileşenler sırayla tava kasesine eklenir: ılık peynir altı suyu, soğuk değil tavuk yumurtaları, eritilmiş tereyağı. Ardından tüm toplu bileşenler gönderilir. Cihazın, bileşenleri döşemek için kendi önerilen teknolojisine sahip olduğu görülür, o zaman onu takip etmeniz gerekir.
- "Hızlı" modda kek 120-130 dakika pişirilir.
- şişmiş sıcak su kuru üzümler ilgili sinyalden sonra fırın kabına gönderilir.
- Yumurtalar bir kaseye dökülür - tuzlanır ve şekerlenir. Daha sonra karışım iyice çırpılır.
- Kabuğu ince bir rende ile silinir. Meyve suyu ayrı bir kaba sıkılır.
- Hazırlanan tüm ürünler ve un cihaza serilir. Tereyağı önceden eritilir.
- İlgili modda pişirme bitene kadar pişirilir.
Tatlı soğutulmuş olarak servis edilir.
Bir ekmek makinesinde kefir üzerinde
Ekşi bir ürün kullanmasına izin verilir. Malzemeler: 3 adet. tavuk yumurtası, 65 gr kremalı margarin, 90 gr yağlı ekşi krema, 230 gr süzme peynir, 160 gr toz şeker, standart bir torba vanilin ve kabartma tozu, 2 büyük yemek kaşığı kakao.
- Margarin erir. Diğer tüm bileşenler ön hazırlık gerektirmez.
- Ürünler, tarifte belirtilen sırayla kaba yerleştirilir.
- İlk olarak hamur yoğrulur ve dinlendirilir. Bu yaklaşık 15 dakika sürecektir. Pişirme işleminin kendisi yaklaşık 65-70 dakika sürecektir.
İkramın hazır olup olmadığı kuru kibrit ile kontrol edilir.
İngilizce tarif
Tarifin İngilizce versiyonu en basit ürünleri içerir. Ucuz ve lezzetli olacak. Malzemeler: Her biri 90 gr yüksek kaliteli tereyağı ve ekşi krema, 280 gr un, 4 adet. tavuk yumurtası, büyük bir kaşık konyak, limon, 130 gr toz şeker, 90 gr badem ve hafif kuru üzüm, küçük. bir kaşık kabartma tozu, kaşığın ucuna tuz.
- Yumurtalı tereyağı ve ekşi krema bir mikser ile iyice çırpılır. Buraya kum, narenciye kabuğu rendesi ve tuz da eklenir. Malzemeler tekrar güzelce çırpılır.
- Un, kabartma tozu ile elenir. Kuru bir tavada kızartılmış bademlerin yanı sıra kaynar suyla haşlanmış kuru üzümlerle birleşir.
- Tüm ürünler cihazın haznesine yerleştirilir. İncelik, yaklaşık 110 dakika boyunca uygun bir modda hazırlanacaktır.
Programın sonunda ikramın içi nemli çıkarsa, cihazı yarım saat daha açabilirsiniz.
büyük kek
Pastanın en popüler versiyonu ekmek makinesi kullanılarak hazırlanabilir. Bir düzine yıldan fazla bir süredir çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilmektedir. İçindekiler: Bir paket iyi tereyağı, 140 gr toz şeker, 90 gr ekşi krema, 4 adet. tavuk yumurtası, 290 gr hafif un, küçük. bir kaşık kabartma tozu, büyük bir kaşık konyak, 130 gr şekerlenmiş meyve, bir avuç kuru üzüm.
Modern bir hostesin, anlaşılması gereken tüm mutfak aletleri cephaneliği olmadan hayal edilmesi zaten zor. mutfak sanatıçok daha kolay ve kolay hale gelir. Hamurla "yaygara" konusunda hevesli olmayanlar için gerçek bir keşif, neredeyse tüm işi alan ekmek makinesiydi. Taze pişmiş hamur işleri olmadan bir gün düşünemeyenler, bundan tamamen memnun. Bu mucizeyi elde ettikten sonra, mevcut tüm modları test etmeye, giderek daha fazla yeni tarifte ustalaşmaya karşı koyamayız. Farklı şekiller ekmek, çörekler, mantı hamurları, turtalar, beyazlar, pizza ... bu mucize makine sayesinde pek çok şey yapılabilir. Ama bugün sizlerle ekmek makinesinde kek pişirmenin sırrını paylaşacağız, bunun için 4 basit ve lezzetli tarif hazırladık.
Bu tür pişirmenin çok yönlülüğü, burada çeşitli tabanları tamamen ekleyerek kullanabilmenizdir. farklı dolgular. Yine de pasta harika.
Tarif 1. Süzme peynir.
Bu favori tarifçocuklarını lezzetli ve sağlıklı süzme peynirle beslemek için mümkün olan her yolu deneyen genç anneler. Bu şekilde pişirmek, kanıtlanmış yöntemlerden biridir ve bir yetişkinin bile böyle bir inceliğe direnmesi pek olası değildir.
Bu nedenle, bir ekmek makinesinde süzme peynirli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- Süzme peynir - 1 paket (200 gram);
- un - 2 su bardağı;
- Tereyağı - ½ paket (100 gram);
- Yumurtalar - 3 adet;
- Şeker - 1 su bardağı (3/4 olabilir);
- Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı;
- Bir tutam tuz;
- Doldurma - tatmak için: kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler (100-150 gram).
Akıllı bir cihaz sayesinde pişirme yöntemi son derece basittir:
- Tereyağını eritin ve süzme peynirle birlikte ekmek makinesinin kasesine gönderin.
- Yumurtaları buzdolabından önceden çıkarıyoruz çünkü pişirmeden önce oda sıcaklığı. Onları bir çatalla biraz doğradığımız ayrı bir kaseye ayırıyoruz. Bu kütle süzme peynir ve tereyağına gönderilir.
- Önceden elenmiş unu diğer kuru malzemelerle karıştırdıktan sonra ekmek makinesine gönderiyoruz.
- İstenilen modu ayarlıyoruz, bu yoksa "Pişirme" de uygundur. Makine hamuru yoğurmakla meşgulken, üzerine kaynar su dökülmesi, havluyla kurutulması ve biraz un serpilmesi gereken kuru meyvelerle ilgileneceğiz. Meyvelerin yumuşaması ve hamurun üzerine eşit şekilde dağılması için tüm bu manipülasyonlar gereklidir.
- Ekmek makinesinden gelen özel bir sinyalin ardından kuru meyveleri oraya yüklüyoruz. Şimdi tam hazır olmayı beklemek zorundayız. Tarifin pişirme süresi yaklaşık 40-50 dakikadır. Toplam pişirme işlemi yaklaşık 1,5 saat sürebilir.
- Hazırlık bir kürdan ile kontrol edilir. Pastayı deldikten sonra tamamen kurutursanız, kek hazırdır.
Ilık veya soğutulmuş olarak servis edilebilir ve üzerine pudra şekeri serpilebilir.
Tarif 2. Noel.
Bu pişirme seçeneğini bizim için geleneksel olarak adlandırmak tamamen doğru olmaz, ancak Batı Avrupa'da bu pastayı en çok beklenen tatilden birkaç hafta önce pişirme geleneği bir yüzyıldan fazla bir süredir var olmuştur. Benzersizliği, diğer inceliklerin aksine, lezzetini ortaya çıkarmak için iyi "mayalanması" gerektiği gerçeğinde yatmaktadır. gerçek tat ve bu pasta ancak birkaç hafta sonra masaya servis edilir, eritilmiş tereyağı ile oldukça yağlanır ve kalın bir tabaka serpilir. toz şeker. bu bizimkine benzer Paskalya keki, bildiğiniz gibi uzun süre bayatlamayan, mükemmel tadını her zaman koruyan.
Bir Noel pastasının tarifi oldukça basittir ve çok az müdahale gerektirir veya hiç müdahale gerektirmez, bu da onu özellikle çekici kılar, çünkü çoğu durumda bu tür lezzetlerin hazırlanması kolay değildir. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
Test için:
- un - 365 gram;
- şeker - 3 yemek kaşığı;
- Tereyağı - 150 gram;
- Maya - 2 çay kaşığı (kuru anında);
- Süt - 60 mi;
- Bir tutam tuz.
Doldurmak için:
- badem - 100 gram;
- Kurutulmuş kiraz - 100 gram (tercihen çekirdeksiz);
- kuru üzüm - 100 gram;
- şekerlenmiş portakallar - 100 gram;
- tarçın - bir tutam;
- Limon likörü - 100 gram;
- ½ limon suyu.
Pişirme, dolgunun hazırlanmasıyla başlamalıdır:
- Tüm kuru meyveler ve şekerlenmiş meyveler iyice yıkanır, kurutulur ve en az bir saat likörle dökülür.
- Bademleri bir tavada kurutun, iri iri doğrayın ve üzerine tarçın serpin.
- Likörün tadını emmiş ve demlenmiş kuru meyveleri bir süzgeçe atın, böylece kalan sıvı süzülür. Eğer büyük şekerlenmiş portakallar, o zaman bu aşamada onları biraz öğütmek daha iyidir.
- Ortaya çıkan dolguyu limon suyuyla serpin.
- Şimdi hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz.
- 30 dereceye kadar ısıttığımız sütü eritilmiş tereyağı ile karıştırıp ekmek makinasının haznesine gönderiyoruz. Oraya tuz ve şeker de ekliyoruz.
- Unu eleyin ve mayayı ekleyin. Testin temeli hazır. Şimdi kaseyi ekmek makinesinin gövdesine yerleştirmeniz, kapağı kapatmanız ve "mod 6" yı ayarlamanız ve ardından cihazı başlatmanız gerekiyor.
- Yoğurma başladıktan bir saat sonra makine, dolguları doldurmanız gerektiğini özel bir sinyalle size bildirecektir. Kaseye girmeden önce serpin küçük bir miktar un, bu hamur boyunca eşit olarak dağılmasına yardımcı olacaktır. Cihaz bu kadar dolguyu yoğuramıyorsa manuel olarak yoğurun. Bundan sonra testin bir saat yükselmesine izin verilmelidir, bunun için kapalı bir kapağın altında bırakın.
- Mayalanan hamura doğru şeklin verilmesi gerekir. Bunu yapmak için ortasından oklava ile bastırılır ve ardından kapalı bir kitap gibi katlanır. Bu formda pişirmeye gider.
- Bitmiş kek doğrudan kasede soğumalı, ardından parşömene sarılmalı ve en az birkaç hafta "olgunlaşmaya" gönderilmelidir. Servis yapmadan önce üzerine 50 gram eritilmiş tereyağı sürülür ve bolca toz serpilir.
Tarif 3. Çikolata.
Çikolatayı içtenlikle sevmeyen biriyle tanışmak çok zordur. Ancak birçok kız, fazladan gram alma korkusuyla bu inceliği kendilerine inkar etmek zorunda kalıyor. Size bir çikolata tarifi sunuyoruz. yağsız kek hangisi sevindirecek inanılmaz tat, ve şekle zarar vermez.
Bileşenler:
- un - 210 gram;
- Su - 250 mi;
- şeker - ¾ su bardağı;
- Kakao - slaytsız 2 yemek kaşığı;
- Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı;
- rafine sebze yağı- 4 yemek kaşığı;
- Vanilin - tatmak;
- Tuz - bir tutam.
Dolgu için kuru kiraz ve kıyılmış fındık karışımı idealdir.
Hazırlık aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Unu eledikten sonra tüm kuru malzemeleri karıştırın.
- Karışıma su ve bitkisel yağ ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Dolguları ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Spatulayı karıştırmak için çıkardıktan sonra hamuru ekmek makinesinin kasesine dökün. "Pişirme" moduna ayarladık. Pişirme tamamlandığında bir sinyal sesi duyulur. Bundan sonra, biraz soğumaya bırakmanız ve ancak o zaman pastayı kaseden çıkarmanız gerekir.
Tarif 4. Limon.
Limonlu kek, birçokları için çocukluğundan beri başka bir basit ve favori incelik haline geldi. Öyleyse neden mutfak yardımcınızda pişirmeyi denemiyorsunuz?
tarifi sakla Limonlu Kek! İhtiyacımız olacak:
- Limon - 1 adet;
- un - 2 su bardağı;
- Yumurta - 3 adet (büyük 2 olabilir);
- Şeker - 1 su bardağı (slaytsız);
- Tuz - ½ çay kaşığı;
- Tereyağı - 70 gram.
Pişirme işlemi herhangi bir çaba gerektirmez:
- Yumurta, şeker ve tuz karışımını bir mikser kullanarak kalın bir köpük haline getirdikten sonra cihazımızın kasesine döküyoruz.
- Keskin bir rende ile limon kabuğunu nazikçe çıkarın, ardından suyunu sıkın. Her şeyi yumuşak tereyağı ile birlikte yumurta kütlesine gönderiyoruz.
- Kabartma tozu ile karıştırılmış unu eleyin, ardından diğer tüm malzemelere ekleyin.
- Pişirme modunu ayarlıyoruz, kural olarak "Pişirme" ve akıllı makinenin kendisi harika bir kek yoğurup pişirecek. Sadece soğutmanız ve masaya servis etmeniz gerekiyor.
videolu tarifler
21. yüzyılda pişirme, birkaç yüzyıl önceki gibi değil: zamanımızda herhangi bir malzemeyi elde etmek çok daha kolay.
Şu ya da bu yemek için tariflerin bir aile yadigarı olarak elden ele geçmesi gerekmez, sadece google'da arayın.
Ancak modern mutfak ve ev teknolojilerinin gelişiminin belki de en büyük sonucu, pişirme sürecinin kendisinin maksimum otomasyonudur. Bu nedenle, minimum maliyetle yumuşak ve lezzetli bir kek yapmak için sadece birkaç malzemeye ve kendi ekmek makinenize ihtiyacınız var.
Yavaş bir pişirici gibi, bir ekmek makinesi de sadece pişirmeyi basitleştirmekle kalmayıp aynı zamanda kişisel zamanınızı mümkün olduğunca koruyan bir teknoloji harikasıdır.
Bu otomasyon mucizesi, pişirme şaheseri, pratik olarak pişirme sürecine kişisel olarak katılmadan. Bunu yapmak için, bugünün makalesinde ev yapımı kek yapmak için en basit ve en çok yönlü teknolojilerden bazılarını sunmaya hazırız.
Ekmek makinesinde kek - yemek pişirmek için neye ihtiyacınız olacak?
Öyleyse sıradan bir ev hanımı için "mermer" kekimizi nasıl pişireceğimize ve bunun için neyin gerekli olduğuna bakalım.
Ana Malzemeler:
- Buğday unu (en yüksek kalite) - 1 dolu bardak
- Tavuk yumurtası - 3-4 adet (büyük)
- Şeker - 120 gram (bu, yönlü bir bardağın yaklaşık dörtte üçüdür)
- Kabartma tozu veya 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- Vanilya şekeri veya vanilya - isteğe bağlı ve tadı
- Toz kakao - 1,5 yemek kaşığı
- Bebek meyve püresi - bir kavanoz (kendiniz seçin, ancak parlak, çekici bir gölgeye sahip bir ürün kullanmak daha iyidir)
- sebze veya fırınlanmış tereyağı
Pişirme süresi: 60-90 dakika (şahsen sizinki - sadece 10-15 dakika); porsiyon: 4; kalori: 100 gramda 270 kcal.
Pişirme metodu:
- Ana malzemeleri karıştırın. Bir yumurta karışımı oluşturarak başlamanız gerekir -
Bu karışımın kalitesi, kekinizin kabarıp kabarmayacağına ya da en başta yerleşip yerleşmeyeceğine bağlıdır.
Bu nedenle, ayrı bir kap hazırlayın, yüksek kenarlı(böylece çırparken ve karıştırırken karışım kenardan taşmaz) ve dönüşümlü olarak içine yumurtaları kırın - bu aşamada yumurta sarısı olmalıdır proteinlerden ayrı ve bir kapta şeker ve vanilya ile birlikte yoğurun.Paralel olarak, başka bir kapta, bir mikser kullanarak birkaç dakikaya ihtiyacınız var, proteinleri iyice çırpın - protein kütlesi ulaşmalıdır düzgün tutarlılık ve dıştan kalın beyaz köpüğe benzer.
- Hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Herhangi bir hamur işi hazırlarken en önemli şey hamuru doğru yoğurmaktır. Bizim durumumuzda, önemli
bileşenlerin tüm oranlarını gözlemleyin ve doğru şekilde çırpın, aksi takdirde hamur çalışmayacaktır.
Bu aşamada, yumurta sarısı kütlesi olan bir kaseye yavaş yavaş un dökmeye başlayın - önce un gerekir iyi elenmiş olmalı ince bir elekten geçirin - bu sizi hamur topaklarıyla ilgili sorunlardan kurtaracaktır.Unu bir kaseye dökmek, sürekli yapmanız gerekir içeriğini karıştır. Ardından henüz oluşmamış hamura bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin veya söndürün. karbonat elma sirkesi ve bir kaba dökün. Hamuru tekrar çırpın.
Son olarak, tüm bu süre boyunca bir sonraki kasede kanatlarda bekleyen yumurta aklarını tanıtmanız gerekir. proteinler olmalı çırpılmış köpüğün içine ve soğutulmuş.
Protein kütlesini hamurun içine yavaşça yoğurun, hamur görsel olarak hacim olarak artmalıdır. Protein, hamurunuza uygun kalınlığı verecektir, bu nedenle ayırma sürecini ciddiye almak önemlidir. yumurta akı ve yumurta sarısı, zaman aralıklarını gözlemleyerek.
Hamuru yarıya böl. Cupcake'i sadece lezzetli yapmakla kalmayıp aynı zamanda görsel olarak da mükemmel hale getirmek için ona uygun bir doku oluşturmanız gerekir. Bizim durumumuzda, pasta harika bir kahverengiye sahip olacak.
turuncu yüzey.Bunun için önceden hazırladığımız kakao tozu sorumlu olacak, bu da hamurun yarısını renklendirecek. çikolata rengi, Ve havuç püresi, ikinci yarıya parlak turuncu bir ton verecek.
Bu aşamada hamurumuzu silikon spatula ile ayırmamız gerekiyor. iki parçaya ve bir yemek kaşığı ile çok dikkatli bir şekilde hamurun yapısını bozmadan birine kakaoyu karıştırıp diğerine de aynı şekilde havuç püresini ekleyin.
Ayrıca kakao yerine meyve Püresi, kullanılabilir diğer benzer bileşenler: örneğin eritilmiş çikolata, yoğun krema, meyve reçeli, reçel vb. sıradan Gıda boyası. Deneyin ve kendi tariflerinizi oluşturun.
Haydi cupcake pişirmeye başlayalım. Ekmek yapma makinenizi hazırlayın temizlenmiş onu ve bulaşmış yüzey ve
çalışan yağ tankının duvarları.Hamurumuzu yavaş yavaş ekmek makinesinin çalışma kabına aktarın - bunu yapmanız gerekiyor dikkatlice tüm dokuyu bozmamak için hamur parçalarını bir kepçe ile sırayla ekmek makinesinin kabına dökmek en iyisidir: önce havuç kısmı, sonra çikolata kısmı, sonra tekrar havuç kısmı; ve hamur tamamen hareket edene kadar devam eder.
Son olarak, kullanarak makineyi açın “ev yapımı kek”, “hamur işleri”, veya tatlı un ürünlerini pişirmeye yönelik başka bir mod. Ardından makine otomatik olarak başa çıkmalıdır.
Öneri: Bu tarif, geleneksel fırınlarda pişirmek için harikadır, ancak bu durum kek pişirme süresi önemli olabilir zamandan farklı olmak ekmek makinesindeki tarife göre, çünkü otomatik bir fırının gücü ve önceden ısıtılmış bir fırının sıcaklığı büyük ölçüde farklı olabilir.
Ekmek makinesinde çikolatalı kekler için kolay tarif
Ekmek makinesinde lezzetli ve havadar bir süzme peynirli kek nasıl yapılır?
Bir diğer harika tarif ev yapımı kek bu sefer lor tabanı. Önceki tarifte olduğu gibi, bu tür fırınlama sadece bir “ekmek makinesi tarifi” değildir, aynı zamanda uygun kalıplarda, sıradan bir fırında pişirmeye de uygundur.
İhtiyacımız olan:
- tavuk yumurtası - 3 adet
- Buğday unu - 2 su bardağı
- Şeker - 150-200 gram (tatmak için)
- Hamur için kabartma tozu - 1,5-2 çay kaşığı
- Tereyağı / margarin - 100-150 gram
- bir tutam tuz
- Bir tutam kabartma tozu
- Bir avuç kuru meyve veya kuruyemiş - isteğe bağlı
- Çok fazla değil yağlı süzme peynir- 200 gram
Pişirme süresi: 100-150 dakika; porsiyon: 6; kalori: 100 gramda 289 kcal.
Pişirme metodu:
Kek soğumaya ve kesilmeye hazır. En iyi sıcak çay ve reçel ile servis edilir. Afiyet olsun.
Ekmek makinesinde kek pişirmek için ayrıntılı bir video tarifi
Kefir üzerinde kek - pişirme özellikleri
Kefir bazlı bir kek, özel ihtişamı ve çok narin havadar yapısı ile dikkat çekicidir, bu sayede kek neredeyse dil üzerinde erir.
Kek, tatlı şekerleme kırıntıları ile çerçevelenir ve sonuç, gevrek bir streusel tabakasıyla kaplanmış ve üzerine kuru meyve veya fındık serpilmiş yumuşak, gözenekli bir hamurdur.
Gerekli Malzemeler:
- tavuk yumurtası - 1-2 adet
- Kefir - 1 su bardağı (veya 200 mi)
- Şeker - 1 su bardağı
- Buğday unu - 2 su bardağı (veya 250 gr.)
- Tereyağı / margarin - 40 gram
- Hamur için kabartma tozu - bir çay kaşığı
- Kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyve veya fındık - istediğiniz kadar
- Sebze yağı
Pişirme süresi: 50 dakika; porsiyon: 9; kalori: 100 gramda 300 kcal.
Pişirme metodu:
Öneri: Bu kekin özel, çok yumuşak ve havadar bir yapısı vardır, öyle ki en ufak bir baskı bile yüzeyini deforme edebilir. Bu nedenle, kabı kullanarak kabın dışına çekmek en iyisidir. yumuşak silikon spatula.
Stollen, Almanya'da geleneksel bir Noel pastasına verilen addır. Hamurun bileşimi açısından çok belirsiz bir şekilde bir pastayı andırıyor, doldurma açısından biraz benziyor. Genel olarak, Noel çalınması tamamen benzersiz bir fenomendir. Noel'den çok önce, neredeyse bir ay önceden hazırlamak adettendir. Parşömen kağıdına iyi sarılır. Kullanmadan önce cömertçe eritilmiş tereyağı sürülür ve aynı cömertçe pudra şekeri serpilir.
Moulinex'i pişirmeye çalışın ve bunun hiç de zor olmadığını anlayacaksınız.
Noel stollen hazırlamak üç saatten fazla sürecek, sürece sadece iki kez müdahale etmeniz gerekecek. İlk kez, stollen'in tüm dolgularını (fındık, şekerlenmiş meyve ve kuru üzüm) koyun ve ikinci kez hamuru biraz yoğurun ve geleneksel bir şekil verin.
İçindekiler.
test için:
süt - 60 ml,
tuz - 1 tutam,
şeker - 3 yemek kaşığı. l.,
tereyağı - 150 gr,
un - 365 gr,
kuru anlık maya - 2 çay kaşığı.
Stollen'i doldurmak için:
kurutulmuş çekirdeksiz kiraz - 100 gr,
şekerlenmiş portakallar - 100 gr,
kuru üzüm - 100 gr,
limon likörü - 100 ml,
badem - 100 gr
öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
yarım limon suyu.
Bitmiş stollen'i yağlamak ve serpmek için:
eritilmiş tereyağı - 50 gr,
pudra şekeri - 4 yemek kaşığı. l.
Noel ekmek makinesinde çalındı -yemek tarifi yemek pişirmek:
Önceden yıkayın ve kuru kirazları (100 gr), şekerlenmiş portakalları (100 gr) ve kuru üzümleri (100 gr) limon likörü (100 ml) ile dökün, bu arada likör yerine kullanabilirsiniz siyah rom. Kurutulmuş meyveleri ve şekerlenmiş meyveleri en az bir saat likörde tutun.
Badem 100 gr) yağsız bir tavada hafifçe kızartın.
Kavrulmuş bademleri iri iri doğrayın.
Kurutulmuş meyveler ve şekerlenmiş meyveler limon likörü ile yeterince ıslatılıp yumuşayınca bir elek üzerine geçirin, fazla likörü boşaltın (fazla kalmayacak), dolgu karışımını yarım litre suyuyla üzerine dökün. kireç.
Liköre batırılmış şekerlenmiş portakalı ince ince doğrayın.
badem serpin öğütülmüş tarçın(1 çay kaşığı).
Sütü (60 mi) 30 dereceye kadar ısıtın. Tereyağını (150g) eritin. Ekmek makinesinin kapasitesine ılık süt dökün, biraz eritin, tuz (1 tutam), şeker (3 yemek kaşığı L.) ekleyin.
Unu (365 g) doğrudan kaba eleyin, instant mayayı (2 çay kaşığı) ekleyin.
Kabı ekmek makinesinin gövdesine yerleştirin, kapağı kapatın, 6 numaralı modu seçin, "Başlat"a basın.
Ekmek makinesi çalışmaya başladıktan yaklaşık bir saat sonra, hamura dolgu malzemelerinin (kiraz, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve ve fındık) eklenebileceğini belirten bir bip sesi duyulur.
Karıştırmanın eşit şekilde gerçekleşmesi için dolgu karışımını hamura eklemeden önce hafifçe un serpebilirsiniz. Hamur dolgularla iyi karışmazsa, hamuru kaptan kısaca çıkarabilir ve hamurun dolgularla eşit şekilde karışması için elle yoğurabilirsiniz.
Hamuru tekrar ekmek yapma makinesinin kasesine koyun, kapağını kapatın ve bir saat daha kabarmaya bırakın.
Hamur kabarınca tekrar fırından çıkarın ve merdane ile ortasına hafifçe bastırın.
Hamur açık kitap şeklini alacak, hamurun bir yarısını kaldırıp diğer yarısının üzerine koyacaksınız. Bu sayede Noel stolen'e klasik bir şekil vermiş olacaksınız.
Hamuru tekrar ekmek makinesi kasesine koyun, kapağını kapatın ve stolu hazırlığının sonuna kadar kendi haline bırakın.
Bitmiş stollen'i ekmek makinesinin kapasitesinde soğutun, ardından parşömen kağıdına aktarın.
Stollen tamamen soğuduğunda sarın ve saklayın.
Yemekten önce, stollen'i açın, üzerine eritilmiş tereyağı (50 ml) sürün.
Pudra şekeri serpin. ekmek makinesinde Noel stollen- hazır!
Stollen'in ağır olduğu, çok fazla kuru meyve, şekerlenmiş meyve ve fındıkla dolu olduğu ortaya çıktı. çalmayı kes büyük parçalar böylece dağılmasın ve Noel çay sofrasını kurmasın.
basit kek tarifleri adım adım fotoğraflar talimatlar
ekmek yapımcısı kek tarifi
2 saat
320 kalori
5 /5 (1 )
Sadece kendinizi değil sevdiklerinizi de memnun edebilmeniz için size ekmek makinesinde basit ve lezzetli kek tarifleri sunuyorum!
Ekmek makinesinde çikolatalı kek
Mutfak aletleri: e malzemeleriniz için kaplar, x fırın, m xer veya çırpma teli ile ito, f ekmek makinesinde pişirmek için form.
İçindekiler
Yemek için malzemeler nasıl seçilir?
Cupcake'inizin lezzetinin mutfak düşüncesinin zirvesi olması için pahalı ve yüksek kaliteli ürünleri seçin. Malzemelerden tasarruf etmenizi tavsiye etmiyorum çünkü sadece yemeğin tadı değil, aynı zamanda değerli sağlığınız da buna bağlı!
Unun minimum kirlilik içerdiğinden emin olun. Ancak daha fazla güven için, tariflerde mümkün olduğu kadar temiz hale getirmek için unu bir elekten geçireceğiz.
Kabukta çatlak ve deformasyon olmayan taze tavuk yumurtası seçin. Çikolata en iyi siyah olarak kullanılır. Cupcakeye ince bir incelik verecek. çikolata aroması ve tabağı hoş bir kakao çekirdeği aromasıyla doldurun. Fındık veya başka bir dolgu maddesi içeren çikolata kullanmanızı tavsiye etmiyorum. Saf bitter çikolata kullanın ve hepsinden önemlisi, kimyasal ve koruyucu madde içermeyen gerçek çikolata bulmaya çalışın.
Adım adım yemek tarifi
- Tereyağını derin bir kaba alıp toz şeker ile karıştırın.
Katı tereyağınız varsa, sıvı hale getirmeden biraz eritmeniz gerekir. Bu, pişirmeye harcanan zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlayacak daha verimli çırpma için gereklidir.
- Yumurtaları tereyağı ve şekerle çırpın ve bu malzemeleri bir mikser veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Unu kabartma tozu ile bir elekten geçirerek diğer malzemelerle birlikte bir kaseye eleyin. Çırparak sözde "pürüzsüz kütle" elde etmek için mikserinizi kullanın.
- Çikolatayı rendeleyin ve kasedeki diğer malzemelere ekleyin. Çırpmaya devam et.
- Ekmek yapma makinenizden bir pişirme kabı alın ve içine kek hamurunuzu yerleştirin. Yüzeyi bir spatula ile düzeltin.
- Kalıbı ekmek makinesine yerleştirin. Ekmek yapma makinesinde pişirme süresini bir saat otuz dakikaya ayarlayın.
- Sürenin sonunda harika sade cupcake'iniz yemeye hazır. Pastayı soğumaya bırakmayı unutmayın çünkü onsuz kalıptan çıkarmak sorunlu olacaktır.
Ekmek makinesinde çikolatalı kek tarifi
Ve işte size böyle bir kekin ekmek makinesinde nasıl hazırlandığını görebileceğiniz bir video. Video, tariften öğrendiklerinizi sağlamlaştırmanıza yardımcı olacak ve bilginizi değerli bir deneyime dönüştürebileceksiniz.
Ekmek makinesinde çikolatalı basit kek
Ekmek makinesinde pişirilmiş çikolatalı kek için çok basit bir tarif. Hamur iyi, çok kolay ve hızlı hazırlanır. Böyle bir kek fırında 200 gr sıcaklıkta da pişirilebilir. yaklaşık bir saat. Pişirme süresi, pişireceğiniz forma bağlıdır (veya küçük olacaktır). kağıt kalıpları veya büyük form). Bitmiş kek tamamen soğutulmalı ve ancak o zaman çay veya kahve ile servis edilmelidir.
Ayrıntılı tarif web sitemizde http://goo.gl/JQ5AKF
https://i.ytimg.com/vi/Q73JsTx8uuk/sddefault.jpg
https://youtu.be/Q73JsTx8uuk
2014-09-11T09:55:22.000Z
Ekşi krema ve kuru üzüm ile ekmek makinesinde kek tarifi
- Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
- Porsiyon: 5 porsiyon.
- Mutfak aletleri: e malzemeler için kaplar, x fırın, ito ile, m xer veya çırpma teli, pergime kağıdı, lspatula mutfak.
İçindekiler
Adım adım yemek tarifi
- Oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kaba alıp üzerine toz şekeri ekleyin ve vanilya şekeri. Bir mikser ile oluşturun homojen kütle bu üç malzemeden.
- Karışıma her seferinde bir yumurta atmaya başlayın.
- Yumurtalardan sonra ekşi kremayı malzemelerle birlikte derin kabınıza gönderin. Her malzemeyi ekledikten sonra, homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi yenmeniz gerekir.
- Kabartma tozunu una ekleyip temiz bir elekten geçirin. Daha sonra tuzu ekleyip unu ilave edip karıştırın. Unu partiler halinde yumurta karışımınızla birlikte kaseye aktarın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Ayrıca temiz, iyi yıkanmış kuru üzümleri ekleyin.
- Bir ekmek tavası alın ve altını hizalayın parşömen kağıdı ve hamurunuzu içine dökün. Hamuru bir spatula veya kaşıkla düzleştirin.
- Pişirme süresini altmış dakikaya ayarlayın.
- İşlemin sonunda pastayı soğumaya bırakın ve masaya servis edebilirsiniz. Tarifimiz ile karşınızdayız. lezzetli kek ekmek yapma makinesinde hazırlanır.
Ekmek makinesinde ekşi krema ve kuru üzümlü pasta için video tarifi
Bu video, yukarıdaki kekin hazırlanmasından çok erişilebilir bir dilde bahsediyor, bu yüzden onu izledikten sonra herhangi bir sorunuz olmayacak ve tarifimizin rehberliğinde böyle bir yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.
