Salatrezepte mit Lachsfisch. Rezept für Salat mit heißem Räucherlachs

Lachs ist die Königin auf jedem Tisch. Gedämpft oder im Teig gebacken, geräuchert oder leicht gesalzen – dieser Fisch ist ideal für ein festliches oder werktägliches Abendessen. Nicht weniger beliebt ist der Lachssalat, der meist aus leicht gesalzenem Filet zubereitet und separat in Kombination mit Gemüse und Käse serviert wird. Der Vorteil von Lachs ist jedoch, dass er gut zu vielen anderen Produkten passt, daher gibt es viele Salatvariationen. Rezepte mit Fotos, die in unserem Testbericht gesammelt wurden, helfen, den alltäglichen Tisch zu diversifizieren und den festlichen zu dekorieren.

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Schichtlachssalat mit Käse

Geschichteter Salat mit leicht gesalzenem Lachs - die perfekte Lösung für den Urlaub: Es ist schnell zubereitet und der Geschmack wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern. Darüber hinaus werden Blätterteigsalate in portionierten transparenten Salatschüsseln oder Schalen wunderschön serviert und verleihen dem Tisch eine besondere Note. Käse hebt sich gut ab und offenbart den Geschmack von Lachs, daher werden diese Zutaten traditionell zusammen in Salaten verwendet. Sommerliche Frische und Aroma ergänzen sich frisches Gemüse und Grüns. Um das Gericht saftig zu machen, muss jede Schicht mit Mayonnaise-Sauce bestrichen werden.

Zutaten

100 Gramm leicht gesalzener Lachs für vier Portionen;
100 Gramm oder 3-4 mittelgroße Tomaten;
zwei gekochte Eier;
100 Gramm oder ein Drittel einer Stange Hartkäse;
Gemüse (Petersilie, grüner Salat) - zur Dekoration;
Mayonnaise zum Dressing - nach Belieben.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Kochen beginnt mit dem Sammeln und Zubereiten der Zutaten. Wir bereiten das Fischfilet zu, kochen die Eier.
Blätterteigsalat mit Lachs kann sowohl aus gekauften als auch aus hausgemachten Filets zubereitet werden. Das Filet von der Haut trennen und in Würfel oder dünne Streifen schneiden.
Kühlen Sie die Eier vorher ab, schälen und trennen Sie das Eiweiß und das Eigelb in separate Schüsseln. Proteine müssen in Würfel geschnitten werden, und Eigelb sollte mit einer Gabel zerdrückt oder auf einer feinen Reibe gerieben werden.
Hartkäse mit einer groben Reibe mahlen.
Wir bereiten die Tomaten vor, indem wir die obere Folie entfernen. Legen Sie dazu die Tomaten einige Minuten in kochendes Wasser und senken Sie sie dann scharf ab kaltes Wasser, entfernen Sie die abgetrennte Haut. In Würfel schneiden, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Wir nehmen eine große transparente Salatschüssel oder portionierte Schüsseln (Kremanki) und beginnen in der folgenden Reihenfolge zu stapeln: Lachsfilet, Eigelb, Tomaten, Käse, Eiweiß. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit einem Mayonnaise-Netz zu beenden.
Den Salat mit Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Salat "Ministerium"

Der Name dieses Gerichts spricht für sich - exquisit und originell. Ein solcher Salat ist autark, sättigend und besteht aus vielen Zutaten, daher empfehlen wir, ihn als separaten Snack zu servieren. Es eignet sich perfekt als Vorspeise z Neujahrstisch und schmückt jede Feier. In Bezug auf die Füllung wird es viele an unseren berühmten Olivier erinnern, aber Lachs wird alltägliche Zutaten hinzufügen neuer Geschmack. Sie können statt Lachs auch Lachs verwenden.

Zutaten

350 Gramm gesalzener Lachs;
3-4 mittelgroße Kartoffeln (sortiert für Suppe und Braten);
1 mittelsüße Karotte;
3 Hühnereier;
1-2 gesalzene oder eingelegte Gurken;
grün bzw Zwiebel- Geschmack;
eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer;
Mayonnaise zum Dressing.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wir bereiten die Zutaten vor: Kartoffeln, Karotten und Eier kochen, dann abkühlen und in kleine Würfel schneiden. Gurken mit den gleichen Würfeln mahlen.
Wir trennen das leicht gesalzene Lachsfilet von Haut und Knochen und schneiden es in dünne Streifen.
Wir mischen alle Zutaten, fügen fein gehacktes Grün oder Zwiebeln nach Geschmack, Salz und Pfeffer hinzu.
Mischen Sie den Salat und fügen Sie Mayonnaise nach Geschmack hinzu. Denjenigen, die der Figur folgen oder eine Diät einhalten, empfehlen wir, Mayonnaise durch Olivenöl zu ersetzen.

Machen wollen Hausgemachte Mayonnaise? Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept aus dem SHEFMARKET-Kanal an.

Festlicher Salat

Silvester, Namenstag, Familienfeier – es ist Zeit, einen leckeren Blätterteigsalat mit leicht gesalzenem Lachs zu kochen. Rezept Schritt für Schritt hilft Ihnen, in der Reihenfolge nicht durcheinander zu kommen. Dieser Salat ist ein Muss für die Feiertage. In unserer Galerie finden Sie neue Tischideen.

Zutaten

Nehmen Sie für 4 Portionen etwa 200 Gramm gesalzenen Lachs;
150 Gramm oder 3-4 mittelgroße Kartoffeln;
süße Karotten - 1-2;
2 Hühnereier;
Schnittlauch;
Mayonnaise bzw Mayonnaise-Sauce Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wir bereiten die Zutaten für das Gericht vor: Kartoffeln, Eier und Karotten kochen, abkühlen lassen.
Auf der grobe Reibe Kartoffeln, Karotten und Eier hacken. Eier mit Mayonnaise mischen.
Gesalzener Lachs wird von Haut und Knochen getrennt, in kleine Streifen oder dünne Scheiben geschnitten.
Frühlingszwiebeln schneiden und mit Mayonnaise mischen.
Wir beginnen, die Schichten in der folgenden Reihenfolge zu legen: Kartoffeln, Lachs, Mayonnaise-Netz, Frühlingszwiebeln, Eier, Karotten. Der Kanal Ovkuse.ru bietet eine eigene Version dieses Gerichts an.

Delikater Salat-Cocktail mit Lachs

BEI mediterrane küche, wo Fisch eine führende Rolle einnimmt, sind Cocktailsalate sehr beliebt. Ihre Besonderheit ist, dass alle Zutaten in die gleiche große oder geschnitten werden kleine Teile und in strenger Reihenfolge in Schichten gestapelt. Aus diesem Grund ist der Geschmack des Gerichts sehr fein und gleichmäßig. Diese Salate werden in Glasschalen serviert.

Zutaten

100 Gramm gesalzener Lachs;
zwei Eier;
zwei frische Gurken;
1-2 mittelgroße Kartoffeln;
Mayonnaise oder Olivenöl nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wir reinigen das Lachsfilet von Knochen und Haut und schneiden es in kleine Streifen.
Kartoffeln kochen. Abkühlen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
Eier kochen, abkühlen lassen, Eichhörnchen und Eigelb separat auf einer Reibe mahlen.
Gurke schälen, in Streifen schneiden.
Wir legen Schichten in Schüsseln: Lachs, Eiweiß, Gurke, Kartoffeln, dann eine Schicht Mayonnaise oder Butter, salzen die Kartoffeln nach Geschmack ein wenig. Wir beenden mit einer Schicht Eigelb.
Salatschüsseln müssen vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank herausgenommen werden.

Salat "Olivier" mit Lachs

"Olivier" bleibt ausnahmslos unser Lieblingssalat auf festlichen und alltäglichen Tischen. Der Fantasie sind jedoch keine Grenzen gesetzt und Olivier erwirbt immer neue Variationen. So verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben ungewöhnliche Kombination traditionelle Zutaten mit leicht gesalzenem Lachs? Für eine Ernährungsvariation werden Kartoffeln durch Avocados ersetzt. Und die Köche des Kanals Edym Doma empfehlen, das Gericht auch mit eingelegtem Ingwer zu würzen.

Zutaten

200 Gramm gesalzener Lachs;
3-4 mittelgroße Kartoffeln oder 1 Avocado;
1 große Karotte;
2 Hühnereier;
2-3 eingelegte (eingelegte) Gurken;
ein halbes Glas Erbsenkonserven;
Zitronensaft;
10 Gramm eingelegter Ingwer;
Mayonnaise zur Schmierung.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kartoffeln, Karotten, Eier weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Bei einer Variante mit Avocado statt Kartoffeln teilen wir die Frucht in zwei Hälften, entfernen den Knochen und auch den Würfelmodus.
Gurken in Würfel schneiden, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Wir reinigen den Lachs von Schale und Knochen, schneiden ihn in Würfel und streuen ihn ein wenig Zitronensaft um den Geschmack zu offenbaren.
Wir mischen alle Zutaten. Nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise einfetten.

Rat! Damit die Karotten- und Kartoffelstücke im Salat ordentlich und krümelig sind, kochen Sie sie in gehackter Form. Dazu die Kartoffel- und Karottenwürfel in kochendes Wasser werfen und anschließend mit einer Schaumkelle auffangen, abkühlen und zum Salat geben. Chefkoch Ilya Lazerson wird Ihnen Schritt für Schritt mehr erzählen.

Salat "Eine Tüte Genuss"

Dieser Salat mit Lachs wird als separate Vorspeise serviert und ist eigenständiges Gericht. Alle Zutaten sind für sechs Portionen aufgeführt. Wie Feiertagsgericht Am besten passt er zu Weißwein und Oliven.

Zutaten

3 mittelgroße Kartoffeln;
ein Hühnerei;
300 Gramm gesalzener Lachs;
250 Gramm Garnelen;
eine frische Gurke;
Oliven - zur Dekoration;
bulgarische Paprika;
Schnittlauch;
leichtes Mayonnaise-Dressing.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Um Zeit zu sparen, kochen Sie Kartoffeln und Eier und kühlen Sie sie im Voraus ab.
Wir reiben die Kartoffeln auf einer groben Reibe und legen sie in der auf dem Foto gezeigten Form in eine vorbereitete Salatschüssel auf den Boden.
Gurke und Paprika werden fein gewürfelt, Eier werden auf einer Reibe gehackt.
Vorgekochte und geschälte Garnelen in Stücke geschnitten.
Zutaten mischen und auf die Kartoffeln geben.
Wir wickeln die resultierende Folie aus Lachsfilet ein und imitieren Olivenschnüre, wie auf dem Foto unten in der Galerie.

Fotogallerie

Foto 1. Eine Variante einer Tasche mit Zitronenbändern Foto 2. Puffbeutel Foto 3. Eine Tüte mit Olivenschnüren

Lachs ist einer der hellsten Vertreter von Rotfischen. Es ist bekannt, dass es sich durch seinen Reichtum auszeichnet chemische Zusammensetzung und ist sehr nützlich für menschlicher Körper. Lachs ist eines der leckersten Lebensmittel. Ohne sie ist ein festlicher Tisch kaum vorstellbar. Dieses Seafood ist nicht nur ein individuelles Gericht, es kann auch so wirken die perfekte Zutat viele Snacks. Salat mit Räucherlachs - was auch immer es ist, wurde bereits zu phänomenalem Erfolg und Führungsqualitäten verurteilt, da der Fisch jedem einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Es ist bekannt, dass das Rauchen dieser Fischart:

kalt;
heiß.

Was sind salatrezepte

Von Räucherlachs gibt es große Menge. Ständig wird ihr Sortiment mit den Entwicklungen von Köchen und Hausfrauen ergänzt, die bereits von der Originalität und Praktikabilität dieses Produkts überzeugt sind.

Salat mit heißem Räucherlachs - schnell genug und Originalfassung Snacks. Für seine Vorbereitung ist es notwendig:

- 200 Gramm;
Mozzarella-Käse - 400 Gramm;
Kirschtomaten - etwa 200 Gramm;
Paprika - 3 Stück;
Pinienkerne - ein Viertel eines Glases;
Sojasauce- 1 Esslöffel;
Balsamico-Essig - 1 Esslöffel;
Olivenöl - 1 Esslöffel.

Zunächst muss der Pfeffer bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen gebacken werden. Das Backen dauert etwa zwanzig Minuten. Achten Sie darauf, die Paprikaschoten umzudrehen, damit sie nicht anbrennen.

Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, in ein beliebiges Gefäß geben, abdecken und nach zwanzig Minuten die Paprika von der Haut befreien. in Würfel schneiden und in einen Behälter für einen zukünftigen Snack geben. Mozzarella sollte in Streifen zerbröckelt und Kirschtomaten halbiert werden. Die geschälte Paprika in Streifen schneiden.

Nachdem Sie alle Zutaten gemahlen haben, fügen Sie Pinienkerne hinzu, wonach die Vorspeise mit Olivenöl gegossen werden muss. Balsamico Essig und Sojasauce. Mischen Sie die Zutaten, aber sehr vorsichtig.

Es ist ein kalt geräucherter Lachssalat.

Dafür benötigen Sie:

Kartoffeln - 3 Stück;
frische Gurke - 1 Stück;
rote Zwiebel - 1 Stück;
kaltgeräucherter Fisch - etwa 200 Gramm;
Balsamicocreme zur Dekoration;
Lachskaviar;
Gurken - für Sauce;
Kapern - für Sauce;
Salat Mayonnaise.

Zuerst müssen Sie die Sauce zubereiten, die aus Gurken, Kapern und Mayonnaise besteht, alles muss in einen Mixer geladen und gemischt werden. Fügen Sie der resultierenden Sauce gehackte Kartoffeln in Würfeln hinzu. Alle Komponenten müssen auch in Würfel geschnitten werden. Sie müssen eine Vorspeise zum Servieren mit einer Form dekorieren, in der Sie abwechselnd Kartoffeln, Fisch, wieder Kartoffeln, Zwiebeln und gehackte Gurken auslegen. Dann müssen Sie mit Sahne und Kaviar dekorieren.

Ich möchte Sie auch sehr darauf aufmerksam machen leichter Salat aus Räucherlachs.

Sie müssen sich mit folgenden Artikeln eindecken:

Räucherlachs;
Salatblätter;
Tomate;
Rote Paprika;
Schnittlauch;
Kapern;
Olivenöl;
Weinessig;
weicher Senf;
Salz.

Der Fisch muss in dünne Streifen und die Tomate und Paprika in Würfel geschnitten werden. Die Zwiebel sehr vorsichtig hacken. Grüne Blätter in kleine Stücke reißen. In einen tiefen Behälter für Snacks geben und Kapern mit gehackter Zwiebel hinzufügen. Senf, Öl und Essig mischen, mit Salz, Pfeffer würzen und zu den Zutaten schicken. Nach und nach mischen. Höchst der schnelle Weg füllen Sie Ihren Tisch.

Räucherlachs ist ein vielseitiges Produkt, das nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist. Guten Appetit!

Salat aus Räucherlachs Lachs und Zwiebel würfeln. Süße Paprika- Stroh. Fisch mit Gemüse mischen, mit Koriander bestreuen. Für das Dressing Wasser, Salz, Öl und Zitronensaft verquirlen. Salat zum Anrichten auf eine mit Salatblättern ausgelegte Platte geben, Dressing darüber gießen.Sie benötigen: Räucherlachs (Filet, gehäutet und gewürfelt) - 300 g, gehackte Zwiebel - 2 EL. Löffel, grüne und rote Paprika, gehackt - 1 EL. Löffel, gehacktes Koriandergrün - 2 EL. Löffel, grüner Salat - 2 Blätter, wachsen...

Sandwichsalat mit gesalzenem Fisch Das Fischfilet wird in 6-12 Scheiben geschnitten. Kartoffeln werden in Form eines Netzes oder mit einer Wellplatte in Scheiben geschnitten, 2 Scheiben pro Portion. Kartoffelscheiben werden gewaschen, getrocknet und goldbraun frittiert...Sie benötigen: gesalzenes Lachs- oder Heringsfilet - 120 g, Kartoffeln - 2 Stück, Tomate - 1 Stück, Gurke - 1/2 Stück, Frühlingszwiebel - 6 Federn, lila Basilikumblätter - 6 Stück, Pflanzenfett- 100 g, Salz

Salat mit Lachs Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Die Tomaten in vier Stücke schneiden. Schnittlauch in Ringe schneiden, Kiwi in Scheiben schneiden. Zum Dressing Orangen- und Zitronensaft, Pflanzenöl, Pfeffer und Salz mischen. Fischfilet bestreuen...Sie benötigen: Salz - nach Geschmack, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack, Zucker - 1/2 Teelöffel, Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel, Orangensaft - 4 EL. Löffel, Zitronensaft - 4 EL. Löffel, Frühlingszwiebel - 20 g, Paprika - 2 Stk., Tomaten - 4 Stk., Zwiebel - 2 g ...

Fischsalat mit Tomaten Gekochter Fisch in Würfel schneiden, geschälte Kartoffeln, Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden, mischen, gehackten grünen Salat hinzufügen. Salz. Mayonnaise und Essig mischen, Salat würzen. Den Salat in eine Salatschüssel legen, hineinlegen & nbsp ...Sie benötigen: Essig 3% - 1 EL. Löffel, Mayonnaise - 1/2 Tasse, eingelegte Gurke - 1 Stk., grüner Salat - 75 g, Gurke - 1 Stk., Salzkartoffeln - 3 Stk., Tomate - 1 Stk., gekochtes Fischfilet - 200 g

Cocktailsalat mit Lachs Das Lachsfilet in Würfel schneiden, ein wenig Fisch zur Dekoration übrig lassen. Grapefruit und Orange von den Schalen und Folien schälen, in Scheiben schneiden. Reiben Sie das Ei auf einer feinen Reibe. Die Trauben in 4 Teile schneiden, die Kerne entfernen. Den Käse reiben...Sie benötigen: Mayonnaise oder Salatdressing - 4 EL. Löffel, Trauben - 40 g, Käse - 40 g, gekochtes Ei - 1 Stk., Grapefruit - 1/2 Stk., Orangen - 1/2 Stk., leicht gesalzener Lachs - 160 g, Oliven - 8 Stk.

Fischsalat (2) Das Lachsfilet in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen und in Öl goldbraun braten. Die gewaschenen Tomaten, Gurken und Äpfel in Würfel schneiden, mischen und in portionierten Salatschüsseln anrichten. Lachsscheiben darauf legen und...Sie benötigen: Lachs - 200 g Filet, Käse - 100 g, Tomaten - 2 Stk., eingelegte Gurken - 1 Stk., Äpfel - 1 Stk., Mayonnaise - 1/2 Tasse, Sojasauce - 2 EL. Löffel, Pflanzenöl - 1 EL. Löffel, Zitrone - 1/2 Stk., Oliven - 10 g, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach...

Salat Portobello Salate waschen, trocknen, in eine Salatschüssel geben, Champignons waschen und schneiden. Tomaten halbieren. Den Fisch fein hacken. Alles in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise, Parmesan hinzufügen und gut mischen. Salz, Pfeffer nach Geschmack.Erforderlich: frische Champignons 150 g, Lachs oder leicht gesalzene Räucherforelle 150 g, eine Mischung aus Salaten (Romano, Lolo Rosso), Mayonnaise, Kirschtomaten 50-100 g, geriebener Parmesan

Salat mit geräuchertem Lachs, Avocado und Pfannkuchen Bereiten Sie Pfannkuchen nach Ihrem Rezept zu (hier Mehl, Eier, Wasser, Salz, etwas Puderzucker dagegen Olivenöl). Fisch, Avocado und Pfannkuchen willkürlich zerkleinern und in eine Schüssel geben. *** Ich habe mehrere Pfannkuchen auf einmal verbunden, zu einer Rolle gerollt und dünn geschnitten - ich habe ...Erforderlich: 75 gr. Rucola, 4-5 dünne Pfannkuchen / Pfannkuchen nach Ihrem Rezept, 200-250 gr. geräucherter Lachs oder anderer roter Fisch, 2 Avocados, 150-200 gr. Naturjoghurt(hier griechisch), 2 TL. französischer Senf mit Körnern (akut), 30-50 gr. Dill, 2 EL. Zitrone...

Lachs mit Salat Pfanne gut erhitzen Zucchini in dünne Scheiben schneiden, leicht mit Öl bepinseln und in einer dünnen Schicht auf der Pfanne verteilen. 3 Minuten auf jeder Seite braten, in Schüsseln geben, leicht salzen und mit Öl bestreichen Fischfilet und 4 Minuten von jeweils hundert braten ...Sie benötigen: Zucchini – 2 Stück, Pflanzenöl – nach Geschmack, Salz – nach Geschmack, Olivenöl – nach Geschmack, Lachsfilet – 2 Stück, Kirschtomaten – 6 Stück, frische Gurken – 2 Stück, junge Karotten – 1 Stück, Paprika frisch - 1/2 Stück, Paprika frisch - 1/2 Stück...

Salat mit warmem Lachs, leichtem Pesto, Spargel und Käsefladen Die Salatblätter waschen und trocknen, mit den Händen zerreißen und in einen großen Teller geben, 10 Minuten in den Kühlschrank stellen Das Dressing zubereiten, indem alle Zutaten mit einer Gabel verquirlt werden. Lachssteak waschen, längs aufschneiden, Knochen entfernen. Habe 2 Stück...Du brauchst: 2 Handvoll Römersalat, 1 gekühltes Lachssteak, eine Handvoll dünner grüner Spargel, 1 Tomate, eine Handvoll Oliven, 1 Käsekuchen, ________, Für das Pesto: eine Handvoll grüne Basilikumblätter, 1 Knoblauchzehe, ein Stück Parmesan, Salz, Pfefferkörner, ...

Salat mit Lachs ist immer eine exquisite Optik, ein edler Geschmack und natürlich ursprüngliche Einreichung. Darüber hinaus wird dieser Fisch mit vielen Produkten kombiniert, sei es Gemüse, Eier und sogar Obst. Lachssalate auf Ihrem Tisch sprechen von Wohlbefinden und Großzügigkeit.

Wie Sie wissen, gehört Lachs zur Familie der Lachse. Forelle, Keta, rosa Lachs, Lachs und Lachs sind im Geschmack fast identisch, und nur begeisterte Angler können diese Fische voneinander unterscheiden. Obwohl jede dieser Personen sehr nützlich und nahrhaft ist. Neben Vitamin B6 und B12 ist sogar ein kleines Stück Lachs enthalten Tagesdosis Vitamin-D.

Wird normalerweise in Salaten verwendet gesalzener Lachs. Und es ist am besten, gesalzenen Lachs in Salaten zu verwenden. Hausmannskost Außerdem wird es Ihnen nicht schwer fallen, es zu kochen. Um Lachs zu kochen, muss er von Knochen und Haut gereinigt, gut mit Salz und Pfeffer eingefettet, in einen Behälter gegeben und 16 Stunden lang in den Kühlschrank gestellt werden. So erhalten Sie leicht gesalzenen Lachs für Salate, frisch, schmackhaft und vor allem frei von Chemie.

Wie man Lachssalat kocht - 15 Sorten

Dieser Salat ist nicht nur schön, sondern auch wahnsinnig lecker. Darüber hinaus sind für die Zubereitung dieses Meisterwerks keine außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten erforderlich.

Zutaten:

Lachs - 200 g
Kartoffeln - 2 Stk.
Eier - 2 Stk.
Schnittlauch
Karotte - 1 Stck.

Kochen:

Karotten, Kartoffeln, Eier kochen. Nach vollständiger Abkühlung reinigen. Die Eier fein hacken. Karotten und Kartoffeln auf einer feinen Reibe mahlen. Wir hacken den Lachs kleine Würfel.

Auf das Gericht, auf dem unser Salat sein wird, können Sie ein Salatblatt legen und unseren Salat in der folgenden Reihenfolge bereits in Schichten darauf legen.

Kartoffel
Mayonnaise
Lachs
Mayonnaise
Schnittlauch
Eier mit Mayonnaise
Karotte
Schnittlauch.

Ein solcher Salat kann während einer Diät als Snack zubereitet werden. Es ist sehr einfach zuzubereiten, saftig und süffig im Geschmack und vor allem hat es überhaupt nicht viele Kalorien.

Zutaten:

Tomate - 1 Stck.
Gurke - 1 Stck.
Lachs - 250 g
Gemischte Salate
Dijon Korn Senf- 1 EL. l.
Honig - 1 EL. l.
Sojasauce - 1 EL. l.
Olivenöl - 50 g.

Kochen:

Salatblätter und Gemüse waschen und trocknen. Salatblätter in kleine Stücke schneiden. Gurke und Tomate in Würfel schneiden. Wir reinigen den Lachs von Knochen und Schuppen und schneiden ihn in Quadrate. Den Fisch in Olivenöl anbraten. Für die Sauce Honig, Sojasauce und Senf mischen. Fisch, Gemüse auf Salatblätter legen und über die Sauce gießen.

Guten Appetit.

Dieser Salat ist nicht nur anders als alle anderen interessante Form aber auch erstaunlicher Geschmack. Es ist einfach zuzubereiten und die Zusammensetzung erfordert keine besonderen finanziellen Investitionen.

Zutaten:

Apfel - 1 Stck.
Lachs - 200 g
Eier - 4 Stk.
Kartoffeln - 4 Stk.
Käse Hartweizensorten.

Kochen:

Um einen Salat in Herzform zuzubereiten, können Sie eine normale Auflaufform nehmen, in der Sie die Schüssel zusammenstellen.

Kartoffeln und Eier kochen.

Legen Sie die erste Schicht geriebene Kartoffeln auf eine grobe Reibe. Mayonnaise gießen. Als nächste Schicht den Lachs in kleine Stücke schneiden, mit Mayonnaise bestreichen. Dann schneiden wir die Eier in kleine Würfel, legen sie auf den Fisch und bestreichen sie ebenfalls mit Mayonnaise. Einen Apfel einreiben, mit Mayonnaise bestreichen. Die letzte Schicht ist fein geriebener Käse. Lassen Sie uns den Salat dekorieren.

Olivier ist genau der, den wir seit unserer Kindheit kennen, den jeder von uns unglaublich oft probiert hat, der Salat, ohne den kein Urlaub auskommt, der Salat, von dem es genauso viele Rezepte gibt, wie es gibt Familien in unserem Land. Lernen Sie jetzt ein weiteres Salatrezept mit gesalzenem Lachs kennen.

Zutaten:

Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Lachs - 250 g
Eier - 5 Stk.
Gurken - 150 g

Kochen:

Traditionell beginnen wir mit der Vorbereitung eines Salats mit der Vorbereitung der Zutaten. Kochen Sie Karotten, Kartoffeln und Eier bis sie weich sind. Nach dem vollständigen Abkühlen die Haut entfernen und in Würfel schneiden. Je gleichmäßiger die Stücke aller Zutaten sind, desto schmackhafter wird unser Salat. Den Fisch schälen und in Würfel schneiden. Gurken in kleine Stücke schneiden.

Durch Fisch und Gewürzgurken kann der Salat salzig ausfallen. Wer kein Fan von salzigen Gerichten ist, kann vorschlagen, die Gurken durch normale, frische Gurken zu ersetzen.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Guten Appetit.

Snacks, in denen Cerealien als eine Zutat enthalten sind, sind sehr sättigend und schmackhaft. Abgesehen davon, dass solche Salate Ihr gesamtes Abendessen ersetzen können, können sie als Hauptgericht und während einer Diät verwendet werden.

Zutaten:

Eier - 3 Stk.
Reis - 200 g
Gurke - 1 Stck.
Dosenmais - 1 Dose.
Lachs - 200 g

Kochen:

Eier und Reis müssen gekocht werden. Gurke, Fisch und Eier in Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat nach Belieben mit Gemüse dekorieren.

Guten Appetit.

Dieser Salat ist buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet und wird in etwa der gleichen Zeit von Gästen und Haushaltsmitgliedern in beide Wangen gesteckt. Immerhin ist es so lecker, dass Sie sich die Finger lecken werden.

Zutaten:

Lachs - 250 g
Eier - 4 Stk.
Tomaten - 3 t.
Hartkäse - 250 g

Kochen:

Gesalzener Lachs in Würfel schneiden. Eier hart kochen, schälen. Proteine in kleine Stücke geschnitten. Kann auf einer groben Reibe gerieben werden. Reiben Sie das Eigelb separat auf einer feinen Reibe. Die Tomate in kleine Würfel schneiden. Drei Käse auf einer groben Reibe. Jetzt in Schichten auslegen, von denen jede mit Mayonnaise bestrichen ist.

Lachs
Protein
Tomate
Eigelb

Guten Appetit.

Dies Fischsalat wird sicherlich einen Ehrenplatz in Ihrem Sparschwein einnehmen Spezialitäten des Hauses. Es ist einfach zuzubereiten und sehr lecker.

Zutaten:

Hartkäse - 200 g
Gesalzener Lachs - 150 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Hartkäse - 150 g
Packung Krabbenstäbchen
Eier - 3 Stk.

Kochen:

Eier und Kartoffeln müssen gekocht werden. Wir reiben die Kartoffeln auf einer feinen Reibe und legen sie als erste Schicht aus.

Damit die Kartoffeln nicht trocken werden, mischen Sie sie mit Mayonnaise. So wird der Salat saftiger.

Die Eier auf einer feinen Reibe reiben und als zweite Schicht auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.

Krabbenstäbchen in Würfel schneiden und als nächstes natürlich mit Mayonnaise bestreichen. Dann den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes legen Sie eine weitere Schicht Krabbenstäbchen mit Mayonnaise aus. Lachsstücke runden unseren Salat ab.

Guten Appetit.

Caesar Salad ist ein klassisches Beispiel dafür, wie ein einfacher Salat mit einer minimalen Anzahl von Zutaten sein kann beliebtes Gericht. Natürlich wird dieser Salat traditionell mit Hühnchen zubereitet, aber für diejenigen, die keine Angst haben, etwas Neues auszuprobieren, haben sie sich etwas einfallen lassen alternative Optionen und hier ist ein solches Beispiel.

Zutaten:

Weißbrot - 2 Scheiben
Sema - 250 g
Salatblätter
Parmesan
Hartkäse
Knoblauch
Zitrone
Kirsche - 500g

Kochen:

Zuerst müssen Sie Cracker backen, dazu Öl mit 2 Knoblauchzehen mischen und Brotscheiben darüber streuen und im Ofen backen.

Nun den gesalzenen Lachs in Würfel schneiden. Kirschtomaten halbieren. Salatblätter Romaine waschen und trocknen. Brechen wir es in kleine Stücke.

Mischen Sie nun 2 Eigelb, ein paar Knoblauchzehen, 10 ml Essig, Saft von 1 Zitrone, 40 ml Dijon-Senf, 150 ml Olivenöl, 50 g Parmesan, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alles mischen und über das Salatdressing geben. Den Käse auf einer feinen Reibe darüber reiben.

So ein Salat ist sehr leicht und sowohl in der Zubereitung als auch in den Kalorien.

Zutaten:

Gurken - 1 Stck.
Wachteleier- 7 Stk.
Sauerrahm
Lachs - 150 g

Kochen:

Gurke in kleine Stücke geschnitten. Den Lachs in Würfel schneiden. Wachteleier in Viertel schneiden. Wir hacken das Gemüse fein. Alles vermischen und mit Sauerrahm abschmecken.

Dieser Salat ist perfekt für einen Feiertagstisch. Kaviar und Lachs sprechen bereits von einer königlichen Kombination, was bedeutet, dass besondere Anstrengungen unternommen werden müssen, um das Gericht unglaublich attraktiv zu machen.

Zutaten:

Lachs - 150 g
Eier - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stck.
Roter Kaviar - 150 g
Reis - 300 g

Kochen:

Reis kochen. Eier hart kochen, schälen und in Würfel schneiden. Wir schneiden den Lachs in Würfel. Zwiebel fein hacken und marinieren.

Damit die Bitterkeit der Zwiebel den Geschmack des Salats nicht stört, muss er mariniert werden. Gießen Sie dazu kochendes Wasser über die Zwiebel, fügen Sie einen Teelöffel Zucker und Essig hinzu. Lassen wir es eine halbe Stunde stehen.

Das Gemüse fein hacken, alle Zutaten mit Mayonnaise mischen. Roten Kaviar darauf legen.

Dieser Salat wird am besten sofort zubereitet. großes Gericht denn es wird sicherlich ausnahmslos jeden ansprechen.

Zutaten:

Räucherlachs - 200 g
Krabbenstäbchen - 500 g
Gekochter Reis - 150 g
Karotten - 4 Stk.
Hüttenkäse- 100 gr
Eier - 8 Stk.
Mayonnaise
Sauerrahm

Kochen:

Wir decken das Gericht ab Frischhaltefolie Kreuz und quer, um den Salat leicht wenden zu können. Wir bedecken den Film mit Tellern mit geräuchertem rotem Fisch. Den Fisch mit der Sauce einreiben. Für die Sauce müssen Sie Käse, Sauerrahm und Mayonnaise mischen. Hart gekochte Eier müssen in Würfel geschnitten und gut mit Sauce eingefettet werden. Reiben Sie die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe und legen Sie die nächste Schicht aus. Nochmals mit Soße beträufeln. Karotten kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mit Soße schmieren. Als letzte Soße den gekochten Reis anrichten. Den Salat nun vorsichtig auf eine flache Schüssel stürzen.

Guten Appetit.

Eine solche interessante Kombination sicherlich von denen geschätzt, denen die Helligkeit des Gerichts in den üblichen Gerichten fehlt.

Zutaten:

Lachs - 200 g
Entsteinte Oliven - 100 g
Eisbergsalat
Quark - 100 g
Dijon-Senf - 40 ml
Grapefruit - 1 Stck.

Kochen:

Lachs und Käse in Würfel schneiden. Wir putzen die Grapefruit und schneiden das Fruchtfleisch in Würfel. Das Grün in kleine Stücke schneiden. Für die Sauce Senf und Olivenöl untermischen gleiche Anzahl. Alle Zutaten mischen und über die Sauce geben.

Der edle Name des Salats spricht bereits für sich. Es kann sogar für den wichtigsten Feiertag vorbereitet werden. Die Zusammensetzung des Salats ist einfach, alle Produkte sind in jedem Geschäft erhältlich.

Zutaten:

Eier - 3 Stk.
Lachs - 200 g
Gurke - 1 Stck.
Karotte - 1 Stck.
Kartoffeln - 2 Stk.
Frühlingszwiebeln - 1 Bund.

Kochen:

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Nach dem vollständigen Abkühlen schälen und in Würfel schneiden. Gurke und Lachs werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Die Frühlingszwiebel fein hacken. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Eine weitere Kochmöglichkeit ist das Schichten des Salats. Legen Sie dazu die Zutaten in der folgenden Reihenfolge bereit

Kartoffel
Lachs
Karotte

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

Sie können den Salat mit Eigelb und roten Fischrosen dekorieren.

Boyarsky-Salat hat einen wichtiges Merkmal- es gibt nie zu viel davon. Die Sache ist, es ist so lecker, dass es in nur wenigen Minuten wegfliegt.

Zutaten:

Gesalzener Lachs - 300-400 g
Chinakohl - 1 Gabel
Eier - 4 Stk.
Frische Gurke - 3 Stk.
Mayonnaise

Kochen:

Zuerst kochen wir die Eier. Reinigen und in Würfel schneiden. Wir reinigen den Lachs von Schale und Knochen und schneiden ihn in Würfel. Kohl in kleine Stücke schneiden. Gurke in Streifen geschnitten.

Den Salat in Schichten legen:

Kohl
Lachs
Gurken
Eier.

Jede Schicht muss gut mit Mayonnaise eingefettet werden.

Um den Salat saftiger zu machen, mischen Sie Mayonnaise mit Sauerrahm zu gleichen Teilen.

Um diese Vorspeise zuzubereiten, benötigen Sie keine besonderen Kochkünste oder Wildprodukte. Allein der Wunsch, leckeres Essen zu essen, reicht aus.

Zutaten:

Gesalzener Lachs - 200 g
Suluguni - 150 g
Oliven - 10 Stk.
Gurke - 1 Stck.
Tomate - 1 Stck.

Kochen:

Legen Sie zuerst das Gericht, in dem sich unsere Vorspeise befindet, mit Salatblättern.

Dann alle Zutaten in Würfel schneiden. 50 ml mischen Olivenöl mit dem Saft einer halben Zitrone mit einem Schneebesen gut verrühren, bis homogene Masse gelbe Farbe. Oliven halbiert.

Blätterteigsalate sehen bei jedem Fest immer schön aus, besonders wenn helle Zutaten in der Komposition vorhanden sind. Ich präsentiere Ihnen einen dieser Snacks -.

Zubereitungszeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Imprägnierzeit: 30 Minuten.

Zutaten für 2 Personen:

- Räucherlachs (Forelle) 150 g
- Bratkartoffeln in der Schale 2 Stk.
- gekochte Karotten 1-2 Stk.
- gekochtes Ei 2 Stk.
- Apfel 1 Stk.
- frische Gurke 0,5-1 Stck.
- Mayonnaise nach Geschmack
- Zitronensaft 1 EL. l.

Wie man Blätterteigsalat mit Räucherlachs kocht

Zuerst müssen Sie das Geschirr aufheben, auf dem Sie dieses sammeln und bilden werden. Da der Salat in Portionen serviert wird, verwenden Sie einen Metallring, um das Gericht zu formen (oder schneiden Sie es aus Plastikflasche). Teilen Sie alle Zutaten visuell in zwei Teile und beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats.

Räucherlachsfilet (Forelle oder Makrele) in kleine Stücke schneiden, zuerst alle Gräten entfernen. Heute habe ich Lachsstücke aus dem Bierset.

Schälen gebacken oder gekochte Kartoffeln, Karotte. AUS gekochte Eier die Schale entfernen.

Legen Sie den Ring in die Mitte eines flachen Tellers, schicken Sie die auf einer feinen Reibe geriebenen Kartoffeln hinein. Damit die Kartoffeln nicht fad werden, können Sie etwas Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten darüber geben.

Die erste Schicht mit einem Löffel verdichten und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes legen Sie den Lachs in den Ring.

Frisch geriebenen Apfel mit Zitronensaft beträufeln und zum Salat geben.

Den Salat wieder kompaktieren und die Hälfte des geriebenen Eies hinzugeben.

Schmieren Sie die Eierschicht mit Mayonnaise. Als Würze können Sie diesem Salat gehackten Knoblauch hinzufügen (optional).

Gekochte Karotten raspeln und in den Ring geben.

Schicken Sie das restliche Ei zum Ring, drücken Sie alle Schichten mit einem Löffel. Würfel vervollständigen die Zubereitung dieses Salats. frische Gurke, legen Sie eine Folie darauf.

Entfernen Sie den Servierring vom Salat, jetzt können wir sagen, dass das Gericht fertig ist. Sammeln Sie auf die gleiche Weise die zweite Portion des Salats.
Es stellt sich auch als sehr lecker heraus, was auch zu Hause einfach zuzubereiten ist.

Mit freundlichen Grüßen Elbi.