Maisöl in Mischungen für Neugeborene. Pflanzenöle für Kinder: Nutzen, Schaden, Anwendungen

Für eine Mutter ist es unerlässlich, alles über Öle für Babys zu wissen, da Mineralöle und nach der Extraktion wiederhergestellte Öle die Gesundheit des Babys ernsthaft schädigen können und es besser ist, einige ätherische Öle bis zu einem Jahr nicht zu verwenden.

Was kann also verwendet werden, um Babys Haut zu massieren und mit Feuchtigkeit zu versorgen? Natürlich ist es besser, alles natürlich zu verwenden. Sprechen wir also über die zehn nützlichsten Öle.

Kokosöl. Es wird empfohlen, nur raffiniertes zu verwenden und Fertiggerichten hinzuzufügen kosmetische Werkzeuge bis zu 30%. Verwendet als ausgezeichnete Feuchtigkeitscreme, geeignet für die Behandlung von Windelausschlag und seborrhoischer Dermatitis. Es ist hypoallergen und geruchlos. Erzeugt eine Barriere auf der Haut, die das Kind vor den Auswirkungen schädlicher Umweltfaktoren schützt. Es hat bakterizide Eigenschaften, geeignet für die komplexe Behandlung von dermatologischen Erkrankungen. Ideal für trockene Haut, sollte aber nicht im Gesicht und am Hals angewendet werden.
Maisöl. Es wird aus Maissamen hergestellt, ist transparent und praktisch geruchlos, was sehr gut für ein Kind ist. Es enthält Vitamin E in einer Menge, die das 10-fache des Gehalts desselben Vitamins in Olivenöl übersteigt. Als Basis für die Massage verwendet, können Sie auf Wunsch ein paar Tropfen hinzufügen ätherisches Öl: Lavendel - zur Beruhigung des Nervensystems, Kamille - zur Linderung von Blähungen. Wenn das Kind nicht gut schläft, können Sie seine Füße, Hände, Hinterkopf, Knie und Ellbogen 5-7 Minuten lang mit Maisöl einreiben.
Pfirsichöl. Kann in reiner Form für Kinder ab zwei Wochen verwendet werden. Wenn das Baby trockene Haut hat, ist Pfirsichöl in diesem Fall unverzichtbar. Bei regelmäßiger Anwendung wird die Haut weich und samtig. Sie können auch 1-2 Tropfen in die Nase träufeln, bevor Sie sie reinigen. Geeignet zur Vorbeugung verschiedener Hautkrankheiten.
Aprikosenkernöl. Zur Massage kann es in seiner reinen Form verwendet werden, was sehr bequem und praktisch ist, da die tägliche Massage den Muskeltonus fördert, sich positiv auf das Lymphsystem auswirkt, dadurch den Lymphfluss beschleunigt und die Aktivität des Nervensystems anregt . Perfekt zum Befeuchten und Beseitigen von Hautausschlägen, zur Bekämpfung von seborrhoischer Dermatitis und stechender Hitze. Verursacht normalerweise keine Allergien.
Süßes Mandelöl. Enthält große Menge Vitamine A und E, geeignet für den Einsatz in reiner Form. Hilft im Kampf gegen Windelausschlag bei Babys, hilft bei Schürfwunden und Dermatitis. Es ist für die Massage aller Hauttypen geeignet und wird nur in veredelter Form verwendet, wodurch das Allergierisiko verringert wird.
Shea Butter. Festes Öl, kann für empfindliche und schuppige Haut verwendet werden. Das Öl enthält eine große Menge an Vitaminen, die bei der Bekämpfung von Dermatitis und Windelausschlag helfen und eine heilende Wirkung entfalten. Wird verwendet, um Entzündungen, Reizungen und Rötungen zu lindern. An einer gefährdeten Stelle ist es notwendig, sich jeden Tag zu bewerben.
Olivenöl. Super als Nahrungsergänzung. Es ist besser, Öl der ersten Kaltpressung zu wählen. Sie können beginnen, Kinder ab sechs Monaten zu geben, indem Sie es hinzufügen Fertiggerichte damit es keine thermische Einwirkung auf das Öl gibt, bei der es seine Wirkung verlieren könnte vorteilhafte Eigenschaften. In seiner Zusammensetzung Olivenöl enthält Omag-3 Fettsäure und die Vitamine A, E, D und K, die dem Baby bei seiner Entwicklung helfen. Es sollte schrittweise der Nahrung zugesetzt werden, beginnend mit 1-2 Tropfen, bis zum ersten Jahrestag des Babys bis zu einem halben Teelöffel, und achten Sie darauf, die Reaktion des Kindes zu beobachten. Olivenöl hilft dabei, das Kind leicht auf Nahrung für Erwachsene umzustellen.
Avocadoöl. Es wird in Mischungen zum Auftragen auf die Haut bis zu 10-15% verwendet. Es hat eine heilende Wirkung - heilt Wunden, bekämpft Viren, Pilze und Bakterien. Es kann in der komplexen Therapie bei der Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt werden. Erhöht die Schutzeigenschaften der Haut, verbessert die Durchblutung. Es kann auch Babycremes zugesetzt werden, um das Baby vor Sonnenstrahlen zu schützen.
Ätherisches Lavendelöl. Sie können es beim Baden eines Kindes oder für eine Massage hinzufügen, nach diesen Eingriffen beruhigt sich das Baby und schläft leichter ein. Für die Körperanwendung nur 4-5 Tropfen auf 2 Esslöffel Basisöl geben. Die Massage lindert Entzündungen und Irritationen und verbessert die Widerstandsfähigkeit der Haut gegen nachteilige Faktoren.
Weizenkeimöl. Sehr fettes Öl Daher wird es unabhängig zum Reiben von Kindern mit übermäßig trockener Haut verwendet. Es kann bieten günstige Auswirkung und weiter ölige Haut, weil es die Sekretion der Talgdrüsen reduziert und verhindert, dass Schmutz in die Poren der Haut eindringt. Beschleunigt den Stoffwechsel, entgiftet und verbessert die Elastizität.

Damit die Massage dem Kind ein angenehmes Gefühl vermittelt, müssen folgende Regeln beachtet werden:

Hände sollten sich leicht über die Haut bewegen, dh bei schlechtem Gleiten können zusätzliche Reizungen auftreten.
wir tragen das Öl auf unsere Handflächen auf, reiben es und erwärmen es, damit es keinesfalls kalt ist;
Beginnen Sie mit dem Stehen von den Füßen und bewegen Sie sich weiter nach oben;
bei der ersten Verwendung des Öls bzw Fertigmischung Tragen Sie zuerst eine kleine Menge auf das Handgelenk auf und prüfen Sie am nächsten Tag, ob das Kind Allergien hat.
Achten Sie darauf, die Reaktion des Babys zu verfolgen. Es ist sehr wichtig, dass alle Verfahren nur positive Emotionen in ihm hervorrufen.

Ein kleiner wachsender Körper benötigt Milchfett als Energiequelle und zur Aufnahme fettlöslicher Vitamine. Milchfette aus Butter werden zu 98% vom Körper aufgenommen. Trotz der Tatsache, dass Butter zählt schädliche Produkte Für den Gehalt an gesättigten Fetten hat es viele nützliche einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Butter für Kinder bis zu einem Jahr ist aufgrund der darin enthaltenen Vitamine A, D, E, B2 ebenfalls nützlich. Vitamin A ist für das Baby für die normale Entwicklung des Sehvermögens notwendig, B2 für das Haarwachstum, gesunde Haut und gesunde Nägel. Vitamin E ist an der Entwicklung der Fortpflanzungsorgane beteiligt und D stärkt das Knochengewebe.

Butter ist für den Körper von Kindern und Erwachsenen nur in geringen Mengen nützlich, da eine übermäßige Menge an Milchfett und Cholesterin den Fettstoffwechsel und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems beeinträchtigen kann.

Wann sollte man einem Baby Butter geben?

Butter sollte zusammen mit Beikost mit Getreide ab 4 Monaten in die Ernährung des Babys aufgenommen werden. Wenn Sie Ihrem Baby Dosennahrung geben, dann muss Butter nicht mehr in Beikost eingebracht werden, da dort bereits die notwendige Menge an tierischen Fetten vorhanden ist.

Das Öl sollte nach und nach eingeführt werden, wobei die Reaktion des Körpers des Babys beobachtet werden sollte. Stoppen Sie Ihre Wahl auf ungesalzene Buttersorten. Die erste Portion Butter sollte 1 Gramm nicht überschreiten. Nach 6 Monaten können Sie die Menge auf 4 Gramm pro Tag erhöhen. Mit 12 Monaten - 6 Gramm. Für die nächsten 2 Jahre sollte das Kind nicht mehr als 20 Gramm Butter pro Tag erhalten, und diese Menge sollte auf mehrere Mahlzeiten aufgeteilt werden.

Ghee für Kinder bis zu einem Jahr

Ghee Öl wird es tun Kinder, die auch eine Rindereiweißunverträglichkeit haben. Dieses Öl wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem, die Entwicklung von Intelligenz und geistigen Fähigkeiten sowie die Entwicklung des Fortpflanzungssystems aus.

Geschmolzene Butter muss eine weiche Textur haben, eine Bernsteinfarbe und ein angenehmes Aroma haben. Beim Erhitzen gibt es kein Sediment und keinen Schaum. Es enthält viel Fett, daher sollten Sie es nur morgens verwenden.

Mindestens bis zum Alter von drei Jahren versuchen wir, Kindern keine frittierten Speisen zu geben, und schon gar nicht ein schweres Brötchen mit einer dicken Butterschicht zu bestreichen. Und es ist richtig! Aber für Kinder, wie alle Menschen, die nach Gesundheit streben, sind Öle (sowohl pflanzliche als auch tierische) lebenswichtig. Und Krümel sollten bereits nach 7 Monaten in der Ernährung erscheinen. Sie müssen mit ein bis drei Gramm Butter beginnen, und nach 10 bis 12 Monaten wird die Fettaufnahme des Babys auf einen Teelöffel pro Tag erhöht. Und neben Butter sollte das Baby schon Zeit haben, Pflanzenöl zu probieren.

Welches Pflanzenöl kann einem Kind gegeben werden?

Pflanzliche Öle sind zahlreich und im Wert sehr unterschiedlich. Der Wert von Pflanzenöl wird in erster Linie durch die Art der „Veredelung“ beeinflusst. Wenn das Öl nach dem Pressen nur gefiltert wird, was seinen Nährwert nicht im geringsten beeinträchtigt, dann ist es absolut richtig, es roh zu nennen. Solche Öle sind selten im Handel erhältlich: Sie sind normalerweise in "familiären" Hofläden zu finden.

eher angepasst industrielle Produktion Option - nicht raffinierte Öle, die einer teilweisen Reinigung unterzogen werden: Sedimentation, Filtration, Hydratation und Neutralisation. Ja, eine solche Reinigung führt zu einem großen Verlust an Phosphatiden, die unser Körper braucht, da sie am Aufbau von Zellen beteiligt sind. Trotz dieses, nützliche Qualitäten Unraffinierte Öle sind ziemlich reichlich vorhanden.

Raffinierte Öle sollten jedoch vermieden werden: Ihr Nutzen ist sehr zweifelhaft, und das Gepäck an chemischen und aromatischen Zusätzen ist riesig. Einzige Ausnahme ist Baumwollsamenöl, deren Verwendung strengstens verboten ist unraffinierte Form: Es ist lebensgefährlich aufgrund des Giftstoffgehalts im Öl - Hissipol.

Kann ich meinem Baby Olivenöl geben?

Das nützlichste unter den Ölen gilt als Olivenöl - der unbestrittene Marktführer im Inhalt nützliche Substanzen unter ihren pflanzlichen Pendants. Darüber hinaus ist dies das einzige Pflanzenöl, das auch bei einer Temperatur von 210-200 Grad seine Integrität behält, ohne zu oxidieren und ohne krebserregende Substanzen zu produzieren. Wenn Sie für Ihr Baby mit Wärmebehandlung kochen, dann ist kaltgepresstes Olivenöl genau das Richtige für Sie!

Konzentrieren Sie sich auf Mais- und Leinöl

Salate können nicht nur mit Olivenöl angemacht werden, sondern auch mit Maisöl, das einen hohen Gehalt an biologisch aktiven Substanzen (mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Phosphatide, Sterole und Tocopherole) aufweist.

IN letzten Jahren bei Fans recht beliebt gesundes Essen wurde Leinöl- und das ist kein Zufall, denn dieses Öl ist wirklich nützlich und enthält essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Körper des Babys synthetisiert diese Säuren nicht selbst, sondern ist in der Lage, eine Art von Fettsäure in eine andere umzuwandeln, wodurch die Bedürfnisse eines schnell wachsenden Organismus vollständig befriedigt werden. Dies setzt jedoch voraus, dass Fettsäuren in der täglichen Ernährung des Kindes vorhanden sind.

Es ist wichtig zu wissen! Leinöl hat eine sehr unangenehme Eigenschaft: An der Luft oxidiert es sofort! Wählen Sie daher beim Kauf von Leinöl die kleinsten Gebinde (optimal bis 100-150 ml) und versuchen Sie, die geöffnete Packung innerhalb eines Tages zu verbrauchen.

Welche Art von Butter gibt man einem Kind bis zu einem Jahr?

Pflanzenöle sind nicht die einzigen Fette, die in der Ernährung eines Kindes unter einem Jahr enthalten sein sollten. Ohne Butter geht es nicht. Es ist Butter, die eines der ersten Fette ist, die in Ergänzungsnahrung für Babys fallen, und sie sollte mit 7 Monaten darin enthalten sein. Fügen Sie es dem Brei hinzu oder. Verwenden Sie am besten Ghee.

Die Verbrauchsrate von Ghee für ein Baby ist wie folgt:

4-6 g für Kinder bis zu einem Jahr;
15-17 g für Kinder unter 3 Jahren;
25 g - für Kinder unter 7 Jahren.

Warum sollte es einem Kind gegeben werden? Ghee enthält wichtige Stoffe wie ungesättigte Fettsäuren und hochungesättigte Fettsäuren. Ihre Rolle beschränkt sich nicht auf plastische Prozesse (dh Prozesse im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel) im Körper: Als angenehmer „Bonus“ entfernen sie überschüssiges Cholesterin aus dem Körper und erhöhen die Elastizität der Wände der Blutgefäße.

Hier habe ich im Internet einen Artikel über Pflanzenöle (auch Sonnenblumenöle) gefunden. Frage: Welche Art von Öl geben Sie Kindern (am besten mit dem Markennamen), wie haben Sie es eingeführt (Menge)?

FOOD: EINFÜHRUNG VON SONNENBLUMENÖL

Es ist an der Zeit, Sonnenblumenöl in die Krümeldiät einzuführen. Was soll man bei der heutigen Vielfalt wählen, zumal es noch kein spezialisiertes Kinderprodukt gibt?

Von den in unserem Land verwendeten Ölen ist Sonnenblume das nützlichste. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Fett, mehrfach ungesättigten Fettsäuren (60 %), die Bestandteil der menschlichen Zellmembran sind, und Vitamin E aus. Maisöl hat etwa die gleiche Zusammensetzung. Hoch Nährwert haben auch Soja- und Olivenöl. Es gibt zwei Arten von mehrfach ungesättigten Fettsäuren: essentielle und nicht essentielle (letztere kommen aus der Nahrung).

Zu den essentiellen gehört die Ölsäure, zu den essentiellen die Linolsäure (Klasse Omega-6, die in allen Pflanzenölen vorkommt). Für einen wachsenden Organismus ist dieses Produkt einfach notwendig. Auch unraffiniertes Sonnenblumenöl enthält Phospholipide. Sie verbessern die Aufnahme durch den Körper des Kindes. Darüber hinaus haben pflanzliche Öle choleretische und abführende Eigenschaften.

Was passt zum Baby?

Sonnenblumenölaus Sonnenblumenkernen gewonnen. Es hat eine goldgelbe Farbe und einen Samengeruch von unterschiedlicher Intensität.

Sonnenblumenölhergestellt in drei Typen -unraffiniert, raffiniert und desodoriert.Sie unterscheiden sich im Reinigungsgrad.
So, unraffiniertnur von mechanischen Verunreinigungen gereinigt. Es kann Stoffe enthalten, die bei der Verarbeitung entstehen. Deshalb hat diese Art von Sonnenblumenöl ein charakteristisches Sediment. Es zeichnet sich durch intensive Farbe, ausgeprägten Geschmack und Geruch von Sonnenblumenkernen aus. Es kann jedoch Restmengen von Herbiziden enthalten, daher ist es besser, raffiniertes (gereinigtes) und desodoriertes (geruchloses) Sonnenblumenöl in der Ernährung des Kindes zu verwenden. Dieses Öl muss nicht nur im Dunkeln, sondern auch an einem kühlen Ort bei einer Temperatur von +5 bis +20 ° C gelagert werden.

raffiniertdas Öl wird einem höheren Reinigungsgrad unterzogen, wodurch freie Fettsäuren, Farb-, Aroma- und Geschmacksstoffe entfernt werden. Es ist transparent, golden oder hellgelb, geschmacks- und geruchsneutral. Sein Nährwert ist jedoch geringer, da ein Teil der Vitamine während des Raffinationsprozesses zerstört wird. Während der Lagerung bildet es keinen Niederschlag. Es eignet sich hervorragend zum Backen und Braten: Es schäumt nicht und „schießt“ nicht in die Pfanne. Trotz des relativ geringen Nährwerts von raffiniertem Sonnenblumenöl Die Bekanntschaft der Krümel mit diesem Produkt ist besser, um damit zu beginnen. Es ist sicher für das Baby und enthält auch noch eine erhebliche Menge an Fettsäuren. Der hohe Reinigungsgrad des Produkts hilft, das Auftreten von allergischen Reaktionen und Essstörungen beim Baby zu verhindern. Darüber hinaus kann der ausgeprägte Geruch von Sonnenblumen, den viele Erwachsene so sehr mögen, die Krümel davon abhalten, ein bekanntes Gericht zu essen.

"Kalte Presse". Öl mit einer solchen Inschrift wird mit hohem Druck und einer Temperatur von nicht mehr als 40-45 ° C aus den Samen gepresst. Das Produkt ist dunkel, riechend und mit einem großen Sediment. Dieses Öl gilt als das nützlichste.

"Heisse Presse". Die Samen werden vor dem Pressen geröstet. Dadurch werden dem Öl einige nützliche Substanzen entzogen.

"Hydriert". Das Öl wird mit Wasser behandelt, wodurch verderbliche phosphorhaltige Bestandteile entfernt werden. Nach diesem Vorgang wird es transparent.

"geklärt". Die Pigmente werden aus dem Öl entfernt und es klärt sich zu einer blassen Strohfarbe auf.

"Desodoriert". Mit Hilfe spezieller Reagenzien werden dem Öl flüchtige Aromastoffe entzogen.

Leider müssen Sie auch bei der Auswahl eines Produkts wie Sonnenblumenöl vorsichtig sein! Immerhin gibt es jetzt in den Läden so eine Vielfalt davon! Aber nicht alles, was in den Regalen steht, kann in der Ernährung von Kleinkindern verwendet werden. Einige Ölsorten haben einen geringen Nährwert, was sich natürlich im Preis widerspiegelt.
Lesen Sie das Etikett auf der Produktverpackung sorgfältig durch. Ansonsten können Sie statt Sonnenblumenöl eine Mischung aus Pflanzenölen oder Sonnenblumenöl gemischt mit anderen billigeren und ernährungsphysiologisch weniger wertvollen Ölen (Palmöl, Rapsöl) kaufen.
Bitte beachten Sie die Produktfarbe. Das trübe Öl deutet darauf hin, dass es möglicherweise aus alten Sonnenblumenkernen hergestellt wurde.

Und bevor Sie dieses Produkt zur Zubereitung von Babygerichten verwenden, probieren Sie es natürlich selbst aus. Denken Sie daran - das Öl sollte nicht bitter sein.
Einführung in die Ernährung
Sonnenblumenöl wird in die Ernährung eines Kindes von 6 bis 7 Monaten aufgenommen. Beginnen Sie mit ein paar Tropfen und erhöhen Sie die Menge schrittweise auf 3-5 g Öl pro Tag für ein Jahr. Fangen Sie an, Ihrem Baby Sonnenblumenöl hinzuzufügen Gemüsebrei und Mischungen in sehr kleinen Dosen - 1-2 Tropfen - und nach und nach zu bringen die richtige Menge. Für ein Kind über 3 Jahren wird diese Rate auf 10-18 g pro Tag erhöht. Und natürlich sollten Mütter wissen, dass, um den optimalen Nährwert der Ernährung des Babys zu erreichen, neben Sonnenblumenöl auch Mais- und Sojaöl auf dem Speiseplan des Kindes stehen und sich beim Kochen abwechseln sollten.

Sonnenblumenöl hinein Babynahrung eingearbeitet werden soll in Form von Sachleistungen zum Dressing von Salaten, Vinaigrettes sowie als Zusatz zu verschiedenen Gerichten.

Über Sojabohnen und Olivenöl

Auch in Antike Der Olivenzweig war ein Symbol für Frieden und Wohlstand. Oliven (Oliven) enthalten 25-40% Öl, goldgelb, transparent und duftend. Es wird auch Provence-Öl genannt, weil es zuerst in Frankreich, in der Provinz Provence, hergestellt wurde.

Auf meine Art chemische Zusammensetzung Olivenöl ist reich an Ölsäure. Es ist reich an Vitaminen, 100 g enthalten 7 ml Vitamin E, außerdem enthält es essentielle (mehrfach ungesättigte) Fettsäuren. Lassen Sie uns ein Beispiel geben: Um 5 g essentielle Fettsäuren zu erhalten, sollte eine Person fast 0,5 kg Butter und nur 31 g Olivenöl essen! Provence-Öl hat einen ausgezeichneten Geschmack und eine hervorragende Verdaulichkeit.
Und Soja enthält viel Phosphatide und Vitamin E. Allerdings hat es einen Nachteil – es verdirbt sehr schnell.

Jedes Pflanzenöl ist auf seine Weise gut. Deshalb sollten von Zeit zu Zeit alle möglichen nützlichen Produkte auf unserem Tisch erscheinen. Es ist deine Entscheidung.

Treten Sie ein Locköl benötigt, wenn das Baby 5-6 Monate alt ist. Zuerst - Gemüse und etwas später - cremig. Die erste Dosis sollte spärlich sein und auf eine Messerspitze passen, das heißt, sie sollte etwa 1 Gramm betragen (das sind ein paar Tropfen). Darüber hinaus wird Pflanzenöl zu und ergänzenden Lebensmitteln (besser - Oliven, die erste Kaltpressung) und in - Butter hinzugefügt. Es ist wichtig, dass es sich im zweiten Fall um Produkte aus Sahne handelt (Fettgehalt - mindestens 82,5%). Weniger fetthaltige Lebensmittel haben einen anderen Namen - Brotaufstrich - und verschiedene Nahrungsergänzungsmittel ersetzen die natürliche Grundlage in ihnen. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass ein Ölzusatz in einem Glas Beikost überflüssig ist: Es enthält ihn bereits in Form der erforderlichen Menge an tierischen und pflanzlichen Fetten.

Warum brauchen Kinder Öl?

Wenn Ihr Kind Dosen gegessen hat (gekauft) Essen - Pflanzenöl er kennt sich schon gut aus. Sie fügen es dem Laden hinzu, damit es besser absorbiert wird. Wenn Sie also selbst ein Gemüsegericht zubereiten, können Sie getrost einen Tropfen Olivenöl hineintropfen lassen. Und das Sahneprodukt passt gut zu Getreidestärkebrei. Sie müssen es jedoch direkt auf den Teller geben, da beim Kochen Vitamine zerstört und aus nützlichen ungesättigten Fettsäuren schädliche gesättigte Fettsäuren gebildet werden.

Bis zum Jahr wird die tägliche "Öl" -Norm für den Kleinen 3-5 Gramm betragen. Aber Margarine und andere „Leichtigkeit“ (Aufstriche) sind für Babys kontraindiziert.

Ersteres wählen Pflanzenöl für Kinder, ist es am besten, auf der Olive zu bleiben. Es hat fast die gleiche Menge an Fettsäuren wie Muttermilch. Im Laufe der Zeit kann es beginnen, sich mit Sonnenblumen und Mais abzuwechseln. Und näher an zwei Jahren, geben Sie auch Raps und Soja. Sie sind Teil des Ladens Dosenpüree. Beim Kauf solcher Lebensmittel sollten Sie jedoch immer die Zusammensetzung auf das Vorhandensein von GVO überprüfen.

Oliven und mehr Öl für kinder spielt ein anderes wichtige Rolle- versorgt den Körper mit Cholesterin. IN Kleinmengen Es ist einfach notwendig, da es an der Synthese von Steroidhormonen und der Produktion von Vitamin D beteiligt ist und auch Teil der Zellmembran ist, ist es für eine Reihe von Dingen notwendig Verdauungsprozesse. Das heißt, ohne Cholesterin kann die Entwicklung eines Babys, einschließlich der intellektuellen Entwicklung, gestört werden. Aber wir wiederholen, man sollte sich strikt an die festgelegten Normen halten, da der „Ölschlag“ auf Leber und Bauchspeicheldrüse sehr auffällig sein kann. Es ist auch notwendig, es Säuglingen mit Unverträglichkeit gegenüber Kuhprotein sorgfältig hinzuzufügen.

Pflanzenfett für Kinder

Dieses Produkt enthält Vitamin E sowie ungesättigte Fettsäuren, die menschlicher Körper nicht selbstständig produzieren können. Inzwischen werden solche Verbindungen für die Netzhaut und die Funktion des Nervensystems benötigt. Daher sollte die ausgewachsene Erdnuss an Salate gewöhnt sein frisches Gemüse gewürzt mit Oliven- (Sonnenblumen-, Mais-, Sojabohnen-) Öl. Es kann auch zu Gemüsepürees hinzugefügt werden. Es eignet sich auch hervorragend zum Kochen. fritiertes Essen, weil das Wärmebehandlung er hat keine Angst und es werden keine für den Körper schädlichen Karzinogene freigesetzt. Aber natürlich steht Gebratenes erst auf dem Speiseplan Ihres Kindes, wenn es ein Jahr alt wird.

Hinzufügen von Butter zu Lebensmitteln

Es ist notwendig, Butter aus Sahne rechtzeitig und unbedingt in Beikost einzuführen. Darüber hinaus sollte es zu gegebener Zeit täglich (natürlich in kleinen Dosen) auf dem Speiseplan Ihres Kindes stehen und den Körper mit den Vitaminen A, B, C, D, E und K, Kalzium, Phospholipiden und Aminosäuren versorgen. Wenn Pflanzenöl für Kinder mit 5-6 Monaten angeboten wird, wird ein Cremeprodukt mit 6-7 angeboten. Sechsmonatige, die Mischungen essen - früh und solche Stillen- später. Wenn Ihr Kind Allergien hat, fragen Sie unbedingt Ihren Kinderarzt, bevor Sie es spritzen Butter essen. Aber wir wiederholen, es ist sehr nützlich, es einem Baby zu geben. Schließlich ist es eine Energiequelle, ein unverzichtbares Element, das das reibungslose Funktionieren des Nervensystems gewährleistet, sich positiv auf Haut, Hormonsystem, Sehvermögen, Haare, Muskel- und Knochengewebe auswirkt. Einzigartiges Anwesen"Cremig" - seine Fähigkeit, Wunden und Geschwüre im Magen und Zwölffingerdarm zu heilen. Es normalisiert auch die Verdauung. Trägt zur Behandlung komplexer Erkrankungen der Bronchien, Hauterkrankungen, Erkältungen, Tuberkulose bei. Schützt den jungen Körper vor Infektionen.

Butter für Kinder wird allmählich zusammen mit Getreide, dh Getreide, eingeführt. Erstens - 2-4 Gramm pro Tag. Bis zum Jahr beträgt die Norm 5-6 Gramm. Im Alter von drei Jahren sollte der Karpuz etwa 15 Gramm verbrauchen und nach 4 Jahren - 25.

Abschließend wiederholen wir noch einmal: Wählen, Welche Art von Öl soll ich dem Kind geben?, auf keinen Fall sollten Sie einen Spread kaufen. In der Tat enthält dieses Produkt Elemente, die für das Baby schädlich sind - Geschmackszusätze, Emulgatoren, Stabilisatoren, Aromen ... Und es ist nicht schwierig, ein Naturprodukt von einem Ersatz zu unterscheiden: Auf gesetzlicher Ebene ist es verboten, zu verbergen, dass es sich bei einem Brotaufstrich um einen handelt Ausbreitung

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Nutzen

Warum Butter für den wachsenden Körper einer kleinen Person, die noch kein Jahr alt ist, nützlich ist.

Energiequelle.

Das Baby schläft natürlich viel. Aber schon ab 4-5 Monaten wird die Schlafmenge reduziert und er beginnt immer wacher zu werden. Und im Wachzustand liegt das Baby nie ruhig. Buchstäblich alles bewegt sich mit ihm - seine Arme, Beine sind ständig in Bewegung, sein Kopf dreht sich - alles interessiert ihn, er lernt die Welt kennen. Eine so energische Aktivität erfordert natürlich viel Energie. Schließlich verfügt ein ungeformter Organismus noch nicht über die Reserven eines Erwachsenen und erhält daher mit jeder neuen Mahlzeit Energie. Und Butter ist reich gesunde Fette, die im Körper in Kohlenhydrate umgewandelt werden - unsere wichtigsten Energiequellen.

Einige für den Körper notwendige Vitamine werden nur in einer fetthaltigen Umgebung gelöst und aufgenommen.
Milchfette, die reich an Butter sind, werden fast vollständig vom Körper aufgenommen.
Viele Vitamine. Einschließlich A, D, E, B2. Diese Elemente sind für das Sehen verantwortlich, unterstützen das Haarwachstum des Babys, machen die Haut gesund und stärken die Knochen. Und Vitamin E ist für die richtige Entwicklung der Fortpflanzungsorgane des Kindes verantwortlich.
Bei Problemen mit dem Verdauungssystem ist Butter notwendig.
Erkrankungen der Atemwege sind ebenfalls ein Indikator für die Verwendung dieses Produkts. Es können Erkrankungen der Bronchien, Lungen sein. Auch bei Tuberkulose, wenn das Baby von Geburt an darunter leidet, hilft Butter, die Situation zu lindern.
Hilft dem Körper, Hautkrankheiten zu bekämpfen. Reinigt die Haut.
Milchfett ist ein unverzichtbares Element für einen reibungslosen Stoffwechsel.
Butter hilft einem Kind, sich nach einer Krankheit schneller zu erholen, indem es die Immunkräfte erhöht und stärkt.
Es enthält so unersetzliche und äußerst nützliche Mineralien für den Körper wie Selen, Chrom, Zink, Mangan und viele andere.
Wenn Sie es geschafft haben, echtes Öl von Kühen zu gewinnen, die auf der Weide grasten, dann haben Sie eine einzigartige Medizin und vorbeugende Maßnahme gegen Krebs in Ihren Händen. Schließlich enthält dieses Öl einen hohen Anteil an natürlicher Linolsäure.
Das in angemessenen Mengen verzehrte Produkt wird nicht in Fettreserven eingelagert, sondern vollständig in Energie umgewandelt.
Das Produkt schützt vor der Entstehung von Asthma.Es ist wichtig, dass Butter in kleinen Mengen eingenommen wird, da sich der Nutzen sonst in einen Schaden verwandeln kann. Im Übermaß schädigt es das Herz, verstopft die Blutgefäße und wirkt sich negativ auf den Stoffwechsel aus, was zu Fettleibigkeit beiträgt.

Wann und wie viel zu geben

Wann anfangen zu geben nützliches Produkt Kinder unter einem Jahr?

Ab einem Alter von vier Monaten können Sie durchaus damit beginnen, den Müslis, die Sie Ihrem Baby füttern, ein wenig Produkt hinzuzufügen. Wenn Sie fertiges Getreide aus Mischungen verwenden, müssen Sie der Zusammensetzung kein zusätzliches Öl hinzufügen - es ist bereits in der Zusammensetzung des Endprodukts enthalten.

Sie müssen nach und nach mit der Einführung beginnen - dies ist die Hauptbedingung. Und nachdem Sie mit dem Geben begonnen haben, beobachten Sie sorgfältig die Reaktion des Kindes. Wenn negative Reaktionen auftreten, stellen Sie die Verabreichung des Öls vorübergehend ein und konsultieren Sie einen Arzt. Aber wenn das Kind gesund ist, dann gibt es normalerweise keine Probleme.

Erstmals soll Öl für Kinder unter einem Jahr nicht mehr als ein Gramm geben. Und innerhalb von zwei Monaten – vom vierten bis zum sechsten – kann diese Portion bei normaler Reaktion des Kindes auf vier Gramm anwachsen. Bis zum Jahr kann das Kind den Igel gut beherrschen Tagesgeld in 12 Gramm.

Natürlich sollte man Kindern bis zu einem Jahr nicht das gesamte Taggeld auf einmal geben. Diese 4-12 Gramm sollten auf mehrere Dosen aufgeteilt werden - mindestens zwei.

Wie viel zu geben

Mit 6 Monaten - von einem bis vier Gramm.
7 Monate - 4 Gramm.
8 Monate -5 Gramm.
Von 9 bis 12 Monaten - 6-12 Gramm.

Wie geben - nützliche Tipps

Da Butter ein ziemlich schweres und fettiges Produkt ist, muss sie mit großer Sorgfalt in die Ernährung eines Babys aufgenommen werden, das noch kein Jahr alt ist. Einige Ärzte raten, das Baby bis zu 6 Monate ausschließlich mit Muttermilch zu füttern und dann mit der Einführung anderer Produkte zu beginnen. Aber nicht alle Kinder haben bis zum sechsten Monat die Möglichkeit, Muttermilch zu sich zu nehmen. Bei vielen Müttern kommt es sogar vor, dass die Milch ganz ausbleibt oder sehr früh endet. In diesem Fall können Sie ab dem 4. Lebensmonat Butter geben.

Dem Brei zugesetzt, erhöht Butter gleichzeitig die Verdaulichkeit von Stärkeverbindungen in Cerealien und verbessert den Geschmack des Breies.
Dem Baby sollte nur hochwertige, echte Butter gegeben werden. Mit 82,5 % Fett. Das Kind sollte keine Brotaufstriche, einfachen Ersatzstoffe und anderen Essensmüll probieren. Auch für Erwachsene sind die aufgeführten Produkte gefährlich, geschweige denn für Babys. Das Auftreten solcher Produkte in der Ernährung eines Babys kann gefährliche Allergien und Vergiftungen verursachen.
Öl dazu geben frisch bereits in fertiger Brei, und kochen Sie nicht damit.
Bei Problemen mit dem Verdauungssystem: Stuhlstörungen, Koliken, dann sollte das Produkt mit besonderer Sorgfalt in Beikost eingebracht werden.
Damit Vitamin A vollständig erhalten bleibt, muss das Produkt unter einem geschlossenen Deckel im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wie man wählt

Heutzutage viele gründlich vergessen echter Geschmack natürliche Butter. Welche Punkte werden uns sagen, dass wir ein echtes Produkt ohne Zusatzstoffe haben:

Echte Butter schmeckt wie Sahne. Ohne jegliche Verunreinigungen.
Es macht dich nicht krank, es verursacht keine Abstoßung, selbst wenn du es mit einem großen Löffel isst.
Es friert praktisch nicht ein. Selbst wenn Sie ein echtes Produkt aus dem Gefrierschrank nehmen, können Sie es auf einem Brötchen verteilen - es ähnelt in seiner Konsistenz kleiner Größen keinem Ziegelstein.
Bröckelt nicht beim Schneiden.
Die Farbe ist angenehm gelblich, der Geruch charakteristisch.

Geschmolzene Butter

Welches Öl ist so gesund wie Butter, hat aber eine höhere Verdaulichkeit? Natürlich heiß. Diese Art von Produkt hat so viele gesundheitliche Vorteile wie normale frische Butter. Aber gebackene Milch ist leichter verdaulich und daher für Kinder unter einem Jahr geeignet, die eine Laktose- und Milcheiweißunverträglichkeit haben. Seine Vorteile:

Es hat eine wunderbare Wirkung auf das Verdauungssystem und lindert den Körper des Kindes von Koliken und Verstopfung.
Hilft bei der Entwicklung intellektueller Fähigkeiten und sättigt das Gehirn mit nützlichem Cholesterin.
Hilft bei der Entwicklung und Stärkung des Fortpflanzungssystems.

Anforderungen:

Die Konsistenz des Produkts sollte weich sein, ohne harte Klumpen.
Farbe Bernstein, mehr/weniger dunkel/hell.
Das Aroma ist angenehm, cremig.
Wenn Sie es erhitzen natürliches Produkt gibt keinen Schaum und kein Sediment.

Denken Sie daran, dass Ghee ein extrem fetthaltiges Produkt ist, sodass Sie es einem Kind, das noch kein Jahr alt ist, nur morgens geben können.

In Butter treten nach dem Schmelzen neue Elemente auf, darunter hochgesättigte Fettsäuren, die im ursprünglichen Produkt nicht vorhanden waren. Diese Säuren sind in der Lage, schädliches Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und die Blutgefäße zu stärken.

Sie können es einem Kind geben, das noch kein Jahr alt ist - 4 bis 6 Gramm pro Tag.

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Wenn die Zeit für Beikost gekommen ist, fangen die Kinder an, Gemüsepüree und dann Müsli zu geben. Ja, nicht leer, aber mit Butter! Zuerst wird Pflanzenöl nach ein paar Wochen in Ergänzungsnahrungsmittel eingeführt - Butter. Zunächst werden beide ziemlich viel hinzugefügt. Aber diese kostbaren Gramm sind enorm wichtig für die Gesundheit, das Wachstum und die Entwicklung der Krümel!

Wir sind traditionell an Sonnenblumenöl gewöhnt, aber jetzt hören wir immer wieder, dass Olivenöl gesünder ist. Aber es gibt auch Mais, Soja, Raps, Flachs ... Wie viel sollte diese ganze Vielfalt in der Ernährung des Babys vertreten sein? Lass es uns herausfinden!

Babyöl: Nutzen und Genuss

Ein Kind braucht Fette erstens, um seine Zellen aufzubauen und zu wachsen, und zweitens, um Energie zu gewinnen. Bei der Verbrennung von 1 g Fett werden 9 kcal freigesetzt und Proteine und Kohlenhydrate sind zweimal weniger. Bedeutender Unterschied! Ja, und Sie müssen zugeben, was für ein Genuss es ist, „leeren“ Brei oder Kartoffelpüree zu essen? Mit Öl ist jedes Essen viel schmackhafter, sättigender und vor allem gesünder.

Kein Wunder, dass man sagt: „Das läuft wie am Schnürchen“! Dieses Produkt erleichtert die Einführung von Beikost, indem es hilft Verdauungssystem Das Baby gewöhnt sich schnell an eine neue Art von Nahrung und ungewohnten Gerichten. Und wenn es an der Zeit ist, das Baby von der Brust zu entwöhnen, hilft es, schmerzfrei auf normale Nahrung umzusteigen.

Dies gilt zunächst für Olivenöl, das hinsichtlich der Fettsäurezusammensetzung der Muttermilch am nächsten kommt (z. B. Linolsäure liegt in beiden Produkten bei ca. 8 %).

Wissenschaftler haben die Schlüsselrolle dieser und anderer Fettsäuren bei der Bildung und Entwicklung des kindlichen Gehirns sowie ihre Bedeutung als Vorläufer einer Reihe biologisch aktiver hormonähnlicher Substanzen – Eicosanoide – nachgewiesen. Durch ihr Ungleichgewicht im Körper werden Gefäßtonus und Blutgerinnung gestört, die Immunität schwächt sich ab, das Kind beginnt im Wachstum zurückzubleiben. Dies darf nicht zugelassen werden!

Öl in Beikost: ein vernünftiges Gleichgewicht

Fifty-fifty – das sollte ungefähr das Verhältnis von Gemüse und Butter in Beikost sein. Mütter zweifeln normalerweise nicht an den Vorteilen des ersten, aber manchmal werden Einwände gegen den zweiten erhoben: „Ist Butter für ein Baby wirklich notwendig? Es ist alles Cholesterin!

Tatsächlich ist gegen Cholesterin nichts auszusetzen, wenn sein Gehalt in den Produkten der täglichen Ernährung den physiologischen Bedarf des Körpers an dieser Substanz nicht übersteigt. Basierend auf Cholesterin werden viele Hormone und Vitamine synthetisiert, darunter Vitamin D, das die Zähne und Knochen des Babys stärkt und es vor Rachitis schützt.

Aber es ist nicht nur das. Ohne Ihrem Baby Butter zu geben und nur Pflanzenöl in Kindergerichten zu verwenden, erreichen Sie nur eines - Verdauungsstörungen. Zu viel Pflanzenöl für ein Kind, egal wie nützlich es an sich sein mag, verursacht bei Babys Durchfall. Daher sollte es etwa die Hälfte der Gesamtfettmenge sein, die ein Kind bis zu einem Jahr erhält, und dann noch weniger - nur 10%. Der Rest der Fette soll tierischen Ursprungs sein: Ihre Hauptquellen in jungen Jahren sind Butter und Eigelb.

Babyöl: Vitamin mit dem Buchstaben „F“

Fettsäuren gelten als universeller Baustoff. Außerdem ist es für den Körper einfacher, abgespaltene fertige Moleküle für seine Bedürfnisse zu verwenden Speiseöle und Fette, als sie von Grund auf selbst zu synthetisieren. Der Körper ist so daran gewöhnt, Fettsäuren von außen aufzunehmen, dass einige von ihnen (Linolsäure, Linolensäure und Arachidonsäure) vergessen haben, wie man sie herstellt. Daher werden sie als unverzichtbar bezeichnet und mit Vitaminen gleichgesetzt, die sich unter dem allgemeinen Namen "Vitamin F" (vom englischen Fett - "Fett") vereinen.

Die größte Menge dieses für den Körper des Babys so notwendigen Faktors findet sich in Oliven-, Mais- und Sonnenblumenöl, daher empfehlen ihre Kinderärzte, sie in der Ernährung von Kindern im ersten Lebensjahr zu verwenden.

Kontroverse über die Vorteile verschiedener Öle in Beikost

Pflanzenöl für ein Kind, besonders frisch, ist unabhängig davon, wo es hergestellt wird, nützlich Original-Produkt und welche Art es ist - Sonnenblume, Mais oder Olive (das Kind sollte heute eine bekommen, morgen eine zweite, übermorgen eine dritte, weil jedes seine eigenen Vorteile hat).

Man kann nicht sagen, dass zum Beispiel Sonnenblumen schlechter sind als Oliven. Je weiter nördlich die Ernte angebaut wird, desto mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs), die für Babys super-nützlich sind, befinden sich im Öl. Sonnenblumenöl ist der absolute Champion in diesem Indikator - es ist mindestens 4-mal besser als Olivenöl.

Zwar ist Sonnenblumenöl hinsichtlich einer ausgewogenen Zusammensetzung, also hinsichtlich des Verhältnisses der beiden Hauptklassen von PUFAs, dem Olivenöl unterlegen.

Tatsache ist, dass ein Kind normalerweise 5-6 Mal mehr Linolsäure als Linolensäure erhalten sollte. Die erste wird als Omega-6 bezeichnet und die zweite gehört zu den Omega-3-Säuren. In solch einem idealen Verhältnis finden sich diese Säuren in Olivenöl, das traditionell von in Südeuropa geborenen Babys aufgenommen wird.

Und seit langem hilft eine Kombination verschiedener Öle Kindern in Russland, das Gleichgewicht der PUFAs aufrechtzuerhalten. Sonnenblumen sind reich an Omega-6-Fettsäuren, aber Mais, Leinsamen und Rapssamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Aufgrund der Tatsache, dass wir die letzten drei Arten von Pflanzenölen jetzt praktisch nicht mehr verwenden, hat sich das Verhältnis von Linol- und Linolensäure in der Ernährung der Russen von den optimalen 5–6 auf 20–25 verschoben.

Um diese Zahlen wieder auf den Normalwert zu bringen, könnte man ein Olivenöl für ein Kind einschränken, aber das Problem ist, dass die Gesamtmenge an PUFAs darin geringer ist als in allen anderen. Und sie sind für ein Kind extrem notwendig, und das, obwohl sein Körper noch nicht viel Öl aufnehmen kann.

Das bedeutet, dass dem Baby die Ölsorten gegeben werden müssen, in denen die Konzentration an PUFAs am höchsten ist, und das sind Sonnenblumen und Mais. Es ist gut, ihnen Leinen hinzuzufügen.

Aber was ist mit Olivenöl? Natürlich kann und sollte es auch ab und zu im Babymenü verwendet werden.

Geheimnisse der Auswahl von Butter für Babys

Denken Sie daran, dass natürliches Pflanzenöl ein sehr launisches Produkt ist!

Tatsache ist, dass die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren sehr leicht oxidiert werden, da sie ungenutzte (doppelte) chemische Bindungen in ihrer Zusammensetzung haben und bei jeder Gelegenheit versuchen, ein Sauerstoffatom an sich zu ziehen. Dadurch verliert das Produkt seine wohltuenden Eigenschaften und auch sein Geschmack verschlechtert sich.

Deshalb sollte Pflanzenöl für Kindergerichte immer frisch (aus der letzten Ernte) und möglichst unraffiniert sein, das gilt besonders für Sonnenblumenöl: Es ist reicher an wertvollen Stoffen, die bei der Raffination entfernt werden.

Suchen Sie auf einem Behälter mit Olivenöl immer nach extra vergine. Dies bedeutet, dass es das allererste und gleichzeitig kaltgepresste ist. Dieses Öl wird durch einmaliges Kaltpressen der Oliven gewonnen, wodurch ihr flüssiger Ölanteil von dem festen getrennt wird.

Bewahren Sie eine Flasche Pflanzenöl an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von + 10 ... -15 ° C auf, da sich die Qualität dieses Produkts bei Licht- und Wärmelagerung erheblich verschlechtert.

Wir messen richtig

Am bequemsten ist dies mit Hilfe von Löffeln - Sie können spezielles Mess- oder gewöhnliches Besteck verwenden. So werden 2 ml Öl in einen Kaffeelöffel, 5 ml in einen Teelöffel, 10 ml in einen Dessertlöffel und 15 ml in einen Esslöffel gegeben.

Mit Pflanzenöl gibt es kein Problem, da es flüssig ist. Was Butter betrifft, dann schämen Sie sich nicht, dass ihre Dosierung normalerweise in Gramm angegeben ist: Sie können die gleiche Menge leicht in Millilitern messen, indem Sie sie direkt in einem Löffel schmelzen.

Fügen Sie Pflanzenöl hinzu Gemüsepüree Jeweils 1 ml, während die Portion klein ist (bis zu 50 g), und 3 ml können in eine 100-Gramm-Portion gegeben werden - dies Tagesgeld mit 5–7 Monaten. Mit 8-9 Monaten benötigt das Baby 5 ml, mit 10-12 Monaten 6 ml Pflanzenöl pro Tag. Geben Sie Butter nach 6 Monaten in den Brei und erhöhen Sie die Dosis um 7-8 Monate von 1 auf 4 g. Mit 9 Monaten braucht das Baby 5 g, mit 10-12 Monaten 6 g pro Tag.

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Öl ist äußerst nützlich und, ich wiederhole, lebenswichtig wichtiges Produkt. Es sollte sofort in der Ernährung eines Babys vorhanden sein, das gerade mit der Einführung von Beikost begonnen hat. Wenn Sie bei Beikost mit Konserven begonnen haben, enthält diese meistens bereits Pflanzenöl. Oder fügen Sie selbst ein paar Tropfen Öl hinzu. Gemüse wird Pflanzenöl zugesetzt, es hilft bei der Aufnahme und Butter wird mit stärkehaltigen Gerichten - Getreide - kombiniert. Bis zum Jahr sollte ein Kind bis zu 3-5 g Öl pro Tag erhalten, ab drei Jahren 5-8 g pro Tag, ab drei Jahren bis zu 10-18 g pro Tag. Das beste Pflanzenöl ist Olivenöl (kaltgepresst), sowie einheimisches Sonnenblumen-, Soja- u Maisöl, sie können ausgetauscht werden. Die Kombination von Fettsäuren in Olivenöl ist ähnlich wie in Muttermilch. Bis das Kind zwei Jahre alt ist, lohnt es sich, seiner Nahrung jene Öle hinzuzufügen, die reich an Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sind. Daher enthalten Konserven meistens Soja- und Rapsöl und nicht Oliven und Mais. Es gibt viele Beschwerden über die Qualität von Soja- und Maisöl, basierend auf der häufigen Verwendung von gentechnisch veränderten Rohstoffen. Einige namhafte Hersteller (zB Semper) haben aus diesen Gründen auf die Verwendung von Maiskeimöl verzichtet. Daher sollten Sie die Verpackung studieren: Steht darauf der Hinweis „enthält kein GMI“.

Butter wird direkt auf den Teller gegeben, weil. Beim Kochen werden Vitamine zerstört und ungesättigte Fettsäuren werden zu schädlichen gesättigten Fettsäuren.

Margarine und Butteraufstriche (die sogenannten "leichten" Öle) werden Kindern nicht verabreicht. Die Menge Butter, die ein 1-3-jähriges Kind benötigt, beträgt 15 g pro Tag.

Aber was ist mit Cholesterin? Laut Experten des Forschungsinstituts für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften ist Cholesterin dagegen für das Kind notwendig. Eine andere Sache ist, dass in den empfohlenen Mengen, je nach Alter des Babys. Cholesterin ist an der Synthese von Steroidhormonen, einschließlich Sexualhormonen, beteiligt, dringt in die Zellmembran ein und sein Mangel kann zu Funktionsstörungen führen, die wiederum die Entwicklung des Babys beeinträchtigen. Bei der Einführung von Butter in die Ernährung von Kindern, die an einer Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilchproteinen leiden, müssen Sie sehr vorsichtig sein. Und schließlich, egal wie wunderbare Eigenschaften Butter hat, man sollte es nicht übertreiben, sie belastet Bauchspeicheldrüse und Leber gründlich.

Leinen. gelten als die wertvollsten. Reich an Vitamin F. Nährt das Gehirn, verbessert den Zellstoffwechsel, wirkt wohltuend auf nervöses System Es wird das Öl der Jugend genannt, daher wird es oft älteren Menschen empfohlen. Leicht oxidierbar, daher ist es notwendig, es vor Licht und Luft zu schützen. Je nach Fettgehalt ungesättigte Säuren Leinöl ist überlegen reguläre Produkte: Bereits 1-2 Esslöffel Leinöl decken ihren Tagesbedarf. Bei Säuglingen trägt Leinsamenöl zur normalen Bildung von Gehirngewebe bei, bei Erwachsenen hilft es, den richtigen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und gibt zusätzliche Kraft. Im Alter regulieren Fettsäuren den Cholesterinspiegel im Blut. Leinöl hilft, den Fettstoffwechsel zu normalisieren und scheinbar unerreichbare Gewichtsabnahme mit einem kompletten Verzicht auf die Verwendung von Fetten, mit dem Verzehr von Leinöl wird Realität. Die Verwendung von Leinöl ist sehr wichtig für Vegetarier und Menschen, deren Ernährung keinen Fisch enthält, dessen Fett ungesättigte Fettsäuren enthält. Der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren in Leinöl übersteigt Fisch fett. Es ist besonders nützlich, es zum Auftanken zu verwenden frische Salate und Vinaigrettes, mit Hüttenkäse und Kräutern mischen.

Sonnenblume. Unser eigenes. biologischer Wert unraffiniertes Öl sehr hoch: es enthält viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Phosphor, Jod und andere Mineralien, die bei steigender Temperatur zerstört werden, also sollte es bei gelagert werden niedrige Temperaturen(nicht höher als 18 Grad). Die Anerkennung von Sonnenblumenöl durch die russisch-orthodoxe Kirche trug zur weiten Verbreitung von Sonnenblumenöl bei. mageres Produkt. Sonnenblumenöl war in einem orthodoxen Land so praktisch, dass in einigen Gebieten im Süden bis zur Mitte des Jahrhunderts bis zur Hälfte der Flächen mit Sonnenblumen besät waren Pflanzenöl lange Zeit gab es nur Sonnenblume (und Leinsamen), was in der Sprache festgeschrieben war.

Olive. Es hat eine ideale Formel für Pflanzenöl: ein Maximum an gesunden Fetten und ein Minimum an schädlichen, und 75% einfach ungesättigte Fette sind die wertvollsten davon - Ölsäure (3,5-mal mehr als in jedem anderen Öl). Olivenöl wird zu fast 100 % vom Körper aufgenommen. Um 5 Gramm essentielle Fettsäuren zu erhalten, sollte eine Person fast 0,5 kg Butter und nur 31 Gramm Olivenöl essen! Es ist äußerst nützlich für Herz und Blutgefäße, schützt sie vor Arteriosklerose und Sauerstoffmangel. Darüber hinaus hat Olivenöl eine heilende Wirkung, eine beruhigende Wirkung auf die Funktion von Darm, Magen und Bauchspeicheldrüse. Es wurde experimentell festgestellt, dass beim Frittieren in Sonnenblumenöl viel mehr Giftstoffe gebildet werden als in Olivenöl. Es wird angenommen, dass in reinem Olivenöl sogar mit wiederholten Wärmebehandlung es werden keine Karzinogene gebildet. Hochwertiges Olivenöl wird nur in dunklen Gläsern verkauft und kann nicht billig sein. ( Olio extra vergine die Olive- natürliches natives Olivenöl extra. Säure nicht mehr als 1%. Dies ist ein natives Öl ohne Erhitzung)
Mais. Es kommt nur in veredelter Form in den Verkauf. Es hat keine besonderen Vorteile gegenüber Sonnenblumenöl, jedoch enthält dieses Öl eine große Menge an nützlichen Begleitstoffen, was es sehr beliebt macht. In Maisöl ist eine so essentielle Fettsäure wie Linolsäure konzentriert - bis zu 56%. Neben mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält Maisöl eine erhebliche Menge an Tocopherolen (Vitamin E). Es schützt die Zellen vor dem „Angriff“ freier Radikale, verbessert die Gehirn- und Muskelfunktion und gilt als Nahrungsöl.

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Viele Eltern sind wegen Butter misstrauisch hoher Inhalt Es enthält tierische Fette, aber für Kinder ist dieses Produkt nicht nur nützlich, sondern auch weitgehend unverzichtbar. Lassen Sie uns über Butter für ein kleines Kind sprechen.

Das Baby wird im Zeitraum von 4 bis 6 Monaten an Butter gewöhnt, wenn Beikost eingeführt wird. Normalerweise wird dieses Produkt in Müsli gegeben, aber es kann auch mit Gemüsegerichten gewürzt werden. Wenn Sie Babynahrung in Dosen kaufen, wird der Ölzusatz überflüssig: erforderliche Menge Nahrungsfett ist bereits vorhanden. NährwertÖle bestimmen Milchfette, die der Körper eines kleinen Kindes als Quelle für Energie und fettlösliche Vitamine benötigt.

Sie werden leicht abgebaut und zu 98 % absorbiert. Darüber hinaus enthalten sie nicht nur gesättigte, dh "schädliche", sondern auch nützliche - einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Milchfette enthalten auch die Vitamine A, E, D, B2. Vitamin A ist im Sehpigment Rhodopsin enthalten und sorgt für die Farbwahrnehmung, B2 wird für das Haarwachstum, gesunde Haut und Nägel benötigt, E beeinflusst die Fortpflanzungsorgane und D hilft, das Knochengewebe zu stärken. Gleichzeitig enthält Butter ziemlich viel Cholesterin und Kalorien, sodass Sie sich von diesem Produkt nicht mitreißen lassen sollten. Ein Überschuss an beidem im Körper kann zu einer Verletzung des Fettstoffwechsels führen. Verbrauchsnormen.

Wie jede Beikost wird Butter nach und nach in die Ernährung des Babys eingeführt. Sie sollten mit ungesalzener oder süßer Sahne beginnen. Sie enthalten keine Milchsäurebakterien, die das Gleichgewicht der Darmflora eines Kleinkindes stören können. Die erste Portion beträgt 1 g pro Tag. Um 6 Monate kann es auf 4 g erhöht werden (zum Vergleich: 5 g geschmolzene Butter passen in einen Teelöffel) und um das Jahr auf bis zu 6 g pro Tag. Im Alter von 1 bis 3 Jahren kann das Baby täglich 15-20 g dieses Produkts zu sich nehmen. Es ist besser, das Volumen auf 3 Mahlzeiten zu verteilen: Morgens Butter in Brei geben oder auf Brot streichen, nachmittags in eine Beilage geben und abends jedes Gericht darauf kochen, für das Sie Krümel anbieten möchten Abendessen.

Sehr nützliche und geschmolzene Butter. Da es nahezu keine Kuhmilchproteine und Laktose enthält, kann dieses Produkt Kindern mit Laktasemangel und Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilchproteinen gegeben werden. Ghee hilft der Verdauung, wirkt sich positiv auf das Fortpflanzungssystem und die Intelligenz aus. Darüber hinaus verbessert es das Gedächtnis, erhöht die geistigen Fähigkeiten und hält das zentrale Nervensystem in guter Form. Achten Sie beim Kauf in einem Geschäft auf den Geruch, die Farbe und die Konsistenz des Produkts für ein kleines Kind. Bei Qualitätsöl Karamellgeschmack und Bernsteinfarbe, es muss weich sein. Der Geschmack des Öls ist süßlich, mit leicht nussig Schatten. Wenn es geschmolzen wird, wird es transparent und gibt kein Sediment ab. Beim Erhitzen sollte das Produkt nicht schäumen. Essen Sie es aufgrund seines hohen Fettgehalts besser morgens auf Kekse oder Brot streichen.