Wie man Apfelbeer-Wodka-Likör herstellt. Rezepte für Tinkturen mit Eberesche

Die Farbe von Früchten und Beeren bestimmt das Vorhandensein bestimmter nützliche Substanzen. Dunkle Früchte und Beeren sind Träger von Anthocyanen, Phytonährstoffen, die Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs aktiv vorbeugen. Eine der Pflanzen, auf die Sie besonders achten sollten, ist die Apfelbeere. Aronia kann frisch verzehrt oder zu Marmelade verarbeitet werden, aus getrockneten Früchten wird Tee zubereitet. Tinktur aus Apfelbeere ist sehr beliebt.

Sie hat wunderbar Geschmacksqualitäten und hervorragende Druckentlastung. Es wird für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen und übergewichtige Menschen empfohlen.

Rezepte für Aronia-Tinkturen auf zuckerfreiem Wodka

Komplexe Tinkturen wirken viel stärker auf den menschlichen Körper als Tinktur auf einen einzelnen Inhaltsstoff. Wenn zusätzlich zu den Früchten der Aronia Gewürze verwendet werden, erhalten Tinkturen einen verfeinerten Geschmack und positive zusätzliche Eigenschaften.

Abnehmen hilft:

Zimt;
Ingwer;
Nelke

Um verschiedenen Tumoren im Körper zu widerstehen, sollten Sie auf das Rezept für Aronia-Tinktur in Wodka mit dem Zusatz von:

Kurkuma;
Ingwer;
Rosmarin

Beruhigende Eigenschaften haben eine Tinktur auf der Basis von Aronia mit dem Zusatz von:

Basilika;
Anis

Herzstärkende Eigenschaften besitzt Aronia-Tinktur mit Zusatz von:

Schwarzkümmel;
Koriander

Bei der Auswahl bestimmter Gewürze für Aronia-Tinktur ist zu beachten, dass eine solche Tinktur in einer bestimmten kleinen Dosierung verwendet werden sollte. Gewürze haben einen ziemlich starken Geschmack und medizinische Eigenschaften. Ihre Wirkung auf den Körper ist kumulativ, schwerwiegend. Daher vierzig Gramm Tinktur hinein medizinische Zwecke wird nur profitieren. Gewöhnliche unkomplizierte Aronia-Tinkturen, ohne Zusatz von Gewürzen, zusätzlichen Früchten oder Beeren, haben eine satte Farbe und einen reichen Geschmack in sich. Sie können in größeren Mengen verzehrt werden.

Klassische Tinktur

Zum klassische Tinktur Von Apfelbeere benötigen Sie:

Apfelbeere;
Mondschein

Vor dem Kochen müssen die Beeren aussortiert, verdorben und anschließend unter fließendem Wasser gewaschen werden. BEI Drei-Liter-Krug Gießen Sie Eberesche auf zwei Drittel des Glases. Wodka oder Mondschein wird bis zu den Schultern der Dose gegossen. Ein solches Glas kann für eine bessere Dichtheit sogar mit einem Deckel aufgerollt werden. Die Tinktur wird in drei Wochen fertig sein. Auf Wunsch kann die gleiche Eberesche zweimal gegossen werden. Der Geschmack der Tinktur wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Honiglikör

Für Honiglikör aus Apfelbeere auf Alkohol benötigen Sie:

Apfelbeere;
Alkohol;
Wasser;

Die Früchte der Aronia-Aroniabeere werden gewaschen und zu zwei Dritteln des Volumens in ein Glas gegossen. Alkohol wird mit Wasser verdünnt, Beeren werden gegossen. Als nächstes fügen Sie ein Glas flüssigen Honig hinzu, mischen Sie alles gut. Verschließen Sie die zukünftige Füllung mit einem Kunststoffdeckel (Kunststoff). Die Mischung wird zwei bis drei Wochen ziehen gelassen. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums wird der Likör durch ein Sieb oder mehrere Lagen Gaze abgelassen. Es kann sofort oder zwei Wochen nach der Trennung der Beeren verzehrt werden.

Mit Zucker

Aronia-Tinktur auf Wodka mit Zucker wird hergestellt aus:

Aronia-Aroniabeere;
Wodka;
Sahara

Vogelbeeren werden gewaschen, von den Stielen getrennt und in ein Glas gegeben. In das zubereitete Produkt werden zwei Gläser Zucker gegossen und Wodka wird bis zu den Schultern gegossen. Das Glas wird etwa einen Monat lang an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt. Der Inhalt muss täglich umgerührt werden. Nach einmonatiger Reifung können die Beeren abgeseiht werden. Die Tinkturfläschchen werden verschlossen und für die sogenannte Reifung etwa zwei bis drei Wochen aufbewahrt. Ein solches Getränk wird ein bis drei Jahre gelagert.

Es gibt viele interessante Rezepte Brombeertinkturen unter Zusatz von Zucker, verschiedene aromatische Zutaten. Trockene Zitronenschalen und Vanille werden am attraktivsten kombiniert.

Mit Zitronenschalen

Gourmet Aronia-Tinktur mit Zitronenschalen und Vanille:

Früchte der Apfelbeere;
Zitronenschale von einer Zitrone;
Beutel Vanillezucker(15 Gramm);
Zucker;
Wodka

Die vorbereiteten Rohstoffe werden gewaschen und in einen Behälter gegossen. Fügen Sie dann Zucker nach Geschmack hinzu, Vanillin oder Vanillezucker, Zitronenschale. Zubereitete Zutaten werden mit Wodka gegossen. Das Glas wird fest verschlossen und entweder in den Keller oder an einen geeigneten trockenen, dunklen Ort gestellt. Die Mischung wird für zwei bis drei Wochen infundiert. Dann wird alles gefiltert und die Rohstoffe sorgfältig gepresst.

Sie können es sowohl sofort als auch nach einem Monat verwenden. Diese Art von Tinktur hat ein erstaunliches Aroma und angenehmer Geschmack.

Aus getrockneten Aronia-Beeren

Vogelbeer-Tinktur aus getrockneten Aronia-Beeren:

trockene Früchte der Eberesche;
Zucker;
Wodka

Trockene Aroniabeeren werden mit Wodka gegossen und etwa zwei Monate lang aufgegossen. Die Tinktur steht etwas länger als ein Getränk aus frische Beeren. Nach zwei Monaten wird der Aufguss filtriert und Zucker hinzugefügt. Mit Zucker sollte der Likör noch ein paar Wochen stehen. Dann ruht der Likör noch eine Woche. Sie können es etwa ein Jahr lang verwenden.

Manchmal kommt es vor, dass Sie ein Getränk sehr schnell zubereiten müssen. Rjabinowka schnell wird sehr einfach zubereitet. Für sie benötigen Sie:

Apfelbeere;
Zucker;
Wodka

Vor dem Kochen sollten Vogelbeeren gewaschen und in einem Mixer gehackt werden. Fügen Sie Zucker hinzu, um in Püree zu schmecken, mischen Sie gut. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, wird Wodka hinzugefügt. Bestehen Sie auf zehn Tage, filtern Sie.

Zubereitung von Mondschein auf Apfelbeere

Manchmal kommt es vor, dass nach einem langen Winter schwarze Apfelbeermarmelade zurückbleibt. Nicht nur Kuchen werden daraus gemacht. Es gibt auch viele Rezepte für starke Getränke. Wie man Mondschein auf Aronia-Rezept macht:

Brombeermarmelade;
Wasser;
Hefe;
Zucker;
Rosinen (ungewaschen)

Zum Kochen starkes Getränk zuerst setzen Braga. Es ist besser, für diese Zwecke einen speziellen nichtmetallischen Behälter zu verwenden, der mit einem Tuch bedeckt ist. Marmelade wird mit in Wasser verdünnter Hefe gemischt. Danach wird der Mischung etwas Zucker zugesetzt, damit der zukünftige Mondschein stärker und nicht bitter wird. Fügen Sie dann schwarze Apfelbeermarmelade und etwa hundert Gramm Rosinen hinzu bessere Gärung. Alles wird eine Woche lang für den Fermentationsprozess bereitgestellt. Braga wird normalerweise mit hundert Gramm Lebendhefe pro Kilogramm Beeren oder zwanzig Gramm Trockenhefe zubereitet. Wasser wird in einer Menge von eins zu eins im Verhältnis zu den Beeren gemessen. Für ein Kilogramm Beeren wird ein Liter Wasser genommen.

Nach etwa sieben Tagen hört die Flüssigkeit auf zu schäumen und zu spielen, Sedimente fallen auf den Boden des Behälters. Jetzt müssen Sie den zukünftigen Mondschein ablassen. Die gesamte Mischung wird durch ein Sieb und mehrere Lagen Gaze filtriert, das Sediment wird ausgepresst, die Flüssigkeit wird destilliert.

Apfelbeere ist an sich einzigartig, und Getränke daraus füllen den menschlichen Körper mit allem nützliche Mineralien die darin enthaltenen Vitamine. Brombeergetränke in Maßen heilen und füllen den Körper mit Substanzen, die bei einer unausgewogenen Ernährung nicht in den Körper gelangen.

Was sind nützliche Tinkturen von Aronia

Aronia bedeutet auf Griechisch - "helfen und nützen". Es ist reich an Vitamin C und P, E, B, Beta-Carotin. Vogelbeere ist mit Jod und Phosphor gefüllt. Und all diese nützlichen Vitamine und Spurenelemente verwandeln sich während der Zubereitung in Tinkturen. leckeres Getränk. Sie können eine Tinktur aus frischen getrockneten oder gefrorenen Vogelbeeren zubereiten. Die Vorteile von Früchten in jeglicher Form sind die gleichen.

Nach dem Einfrieren werden die Beeren nur etwas weniger säuerlich und die Vitamine bleiben alle erhalten.
In Trockenfrüchten bleiben auch viele nützliche Substanzen zurück, nur die Tinktur selbst braucht etwas länger für die Zubereitung.
Der Prozess der Herstellung einer Tinktur aus Trockenfrüchten verzögert sich, da der Extrakt aus einem Trockenprodukt länger dauert.
Die Früchte bestehen normalerweise drei Wochen lang auf Wodka oder Mondschein.
Brombeer-Tinktur wird auch auf Alkohol hergestellt.

Da die Vorteile von Eberesche und Tinktur auf der Hand liegen, pflanzen viele Gärtner diese Pflanze in ihre Datschen. Die Menschen essen aktiv Apfelbeere zum Essen und bereiten viele leckere und gesunde Gerichte aus Apfelbeere zu.

Die Pflanze ist unprätentiös und liefert immer eine hervorragende Ernte. Ein Baum kann Früchte für drei Familien liefern. Gießen aus Apfelbeere ist auch alkoholisches Getränk, die klassifiziert werden kann als gesunde Getränke. Das Getränk kann zu jedem Festessen gegeben werden und nur positive Empfindungen hervorrufen. Schließlich ist Aronia nicht nur nützlich, sondern auch leckere Beere. Es hat einen zart säuerlichen Geschmack mit einer leichten Adstringenz. In Kombination mit Honig erhält die Tinktur einen noch reicheren und reicheren Geschmack, Aroma sowie zusätzliche Vorteile.

Aronia-Tinkturen werden unterschiedlich zubereitet, auch unter Zugabe anderer Zutaten und Gewürze. In diesem Fall erhalten die Getränke ein spezifisches und sekundäres Aroma vorteilhafte Eigenschaften. Die Zusammensetzung des Getränks hängt von den individuellen Geschmackspräferenzen und dem Zweck seiner Zubereitung ab. Wenn der Wunsch besteht, lockere Nerven zu behandeln, werden zusätzlich zu Apfelbeere und Zucker einige Esslöffel Zitronenmelisse oder Minze hinzugefügt. Wenn es notwendig ist, positiv zu beeinflussen Herz-Kreislauf-System, Sie können Weißdornfrüchte hineinlegen. Zur Normalisierung des Stoffwechsels werden dem Likör als zusätzliches Element Goji-Beeren zugesetzt. Zusätzliche krebserregende Substanzen fügen der Tinktur Hagebutten hinzu.

Hausgemachter Likör hat ein göttliches Aroma, Geschmack und Farbe. Zu Hause können Sie aus beliebigen Beeren und Früchten einen Likör herstellen. Sie müssen nicht einmal wissen, wie man etwas anderes kocht. Folgend einfache Regeln und alle Empfehlungen, jede Hausfrau oder jeder Besitzer kann ein köstliches Getränk kreieren. Schauen wir uns genauer an, wie Aronia-Likör zubereitet wird.

Apfelbeere ist eine sehr nützliche Beere. Es muss nach dem ersten Frost geerntet werden. Für Likör können Sie vorgetrocknete Früchte nehmen. Vor dem Kochen ist es wichtig, die Beine von jeder Beere zu entfernen. Sie müssen auch kleine, bittere und verdorbene Beeren separat auswählen.

Eine alkoholische Basis für ein Getränk kann Wodka, verdünnter 40-Grad-Alkohol, gereinigter Mondschein oder Cognac sein. Im Allgemeinen, was in Ihrem Haus ist.

Es ist wichtig, einen Ton- oder Keramiktopf oder einen gusseisernen Kessel mit einem Deckel mit einem Volumen von mehr als zwei Litern vorzubereiten.

Um den Likör geschmacksintensiver zu machen, können mit Hilfe von Zahnstochern Löcher in jede große Beere gestochen werden.

Das Gießen aus Apfelbeere hat die Farbe von Holzmöbeln und den charakteristischen Geruch von Waldasche. Alkohol zu trinken ist einfach und angenehm.

Beeren können ein zweites Mal verwendet werden. Sie müssen nur mit einer Alkoholbasis gefüllt und nach dem oben beschriebenen Rezept zubereitet werden. Die zweite Version des Getränks ist etwas weicher als die erste.

Der Likör kann ohne Zucker zubereitet und in zwei Flaschen abgefüllt werden. In einer Flasche gibt es ein Getränk für Männer und in der zweiten für Frauen, wo Sie nach Geschmack hinzufügen können richtige Menge Sahara.

Kochen eines alkoholischen Getränks aus Eberesche

Es gibt viele Verschiedene Optionen Zubereitung von Brombeerlikör. Hier sind einige davon:

Das erste Rezept zur Herstellung eines alkoholischen Getränks:
Das zweite Rezept zur Herstellung von Likören mit Wodka. Sortieren Sie eineinhalb Kilogramm Vogelbeeren. Spülen und gut trocknen. Die Beeren in ein Glas geben und mit zwei Tassen Kristallzucker bedecken. Gießen Sie eineinhalb Liter Wodka von oben ein und lassen Sie oben ein paar Zentimeter Platz. Bedecken Sie das Glas mit Pergament, das in drei Schichten gefaltet ist, und binden Sie es mit einem Faden zu oder decken Sie es mit einem Deckel ab. Legen Sie das Werkstück zwei Monate lang an einen dunklen, kalten Ort. Nach einer Weile die Flaschen abseihen und fest verschließen. Sie müssen einen solchen Schnaps zu Hause an einem kalten Ort aufbewahren.
Das dritte Getränkerezept ist mit Nelken, die dem Getränk eine aromatische Note verleihen. Gießen Sie eineinhalb Kilogramm Beeren in ein Glas. Verwenden Sie ein hölzernes Nudelholz, um sie zu Brei zu verarbeiten. Fügen Sie ein halbes Kilogramm Zucker und drei Nelken hinzu. Nachdem Sie die Masse gut gemischt haben, binden Sie den Hals des Glases mit Gaze zusammen und stellen Sie es für ein paar Tage an einen dunklen Ort in der Küche. Gießen Sie die Mischung nach einer Weile mit einem Liter Wodka. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und lassen Sie es 60 Tage im Dunkeln bei einer Temperatur von 20 Grad stehen. Fertiggetränk abseihen und abfüllen. Sie können den Likör nicht länger als drei Jahre lagern;
Ein weiteres Rezept für Likör mit Honigzusatz. Geben Sie ein halbes Kilogramm Beeren in ein Glas schwarze Eberesche. Fügen Sie 30 Gramm hinzu flüssiger Honig und gut mischen. Dann fügen Sie die resultierende Mischung zu Alkohol oder Wasser (einen halben Liter) hinzu. Nochmals gut mischen. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und stellen Sie es 80 Tage lang an einen dunklen, warmen Ort. Schütteln Sie das Glas alle sieben Tage einmal gut. Die fertige Tinktur auf Alkohol oder Wodka abseihen und in Flaschen füllen. Sie können an einem dunklen Ort so viel aufbewahren, wie Sie möchten.
Rezept zur Herstellung von Likör mit einer Kirschkomponente. Mischen Sie ein Glas Apfelbeere mit 150 Kirschblättern. Gießen Sie einen Liter Wasser und kochen Sie etwa eine halbe Stunde lang auf einem langsamen Feuer. Lassen Sie den Sud einen Tag ziehen. Nach einer Weile abseihen und Zucker (300 Gramm) hinzufügen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Fügen Sie nach dem Abkühlen einen halben Liter Wodka hinzu und stellen Sie das Getränk sieben Tage lang an einen dunklen Ort. Um dem Getränk eine schöne Farbe zu verleihen, fügen Sie einen Esslöffel Zitronensäure hinzu. Dank der Blätter der Kirsche wird es im Geschmack der Kirsche ähnlich;
Mischen Sie 33 Kirschblätter, die gleiche Anzahl Johannisbeer- und Himbeerblätter, ein Glas Aronia, 800 Milliliter Wasser. Kochen Sie die Masse eine halbe Stunde lang. Kühlen, abseihen und ein Glas Zucker hinzufügen und Zitronensäure(5 Gramm). Fügen Sie einen halben Liter Wodka zum abgekühlten Likör hinzu und mischen Sie gut. Lassen Sie es mindestens zwei Monate ziehen.

Die Nützlichkeit von Likören

Wenn Sie ein solches Getränk vierzig Gramm am Tag trinken, hat es medizinische Eigenschaften, da sie alle nützlichen Bestandteile frischer Beeren enthalten. Zur Vorbeugung kann jeder Likör in Maßen eingenommen werden:

Um die Immunität zu stärken;
Um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken;
Um den Appetit zu verbessern und die Verdauung zu normalisieren;
Um den Blutdruck zu senken;
Um die Wände der Blutgefäße zu stärken und ihre Elastizität zu verbessern.

Denken Sie daran! Auch zu vorbeugenden Zwecken sollten Liköre am besten nur nach Rücksprache mit einem Arzt getrunken werden.

Spirituosentricks

Wenn Sie einige Kirschblätter in den Likör geben, erhalten Sie einen echten Kirschbrandy mit Aronia.

Um ein duftendes, schmackhaftes und transparentes Getränk zu erhalten, müssen die Beeren im Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als hundert Grad getrocknet werden. Es ist notwendig, zwei bis sechs Stunden zu trocknen, wobei die Beeren von Zeit zu Zeit umgerührt werden. Kühlen Sie dann die Eberesche ab und füllen Sie sie mit einer Alkoholbasis.

Um den Likör zu Hause mit einem Twist zu machen, normales Rezept Kochen kann ein wenig geändert werden. Das heißt, für ein Kilogramm Beeren können Sie zusätzlich Folgendes einnehmen:

Drei Sterne Sternanis, die dem Likör eine leichte Anisnote verleihen;
Kirsche, mehrere Nelken, ein Lorbeerblatt;
Aprikosen, Kardamom (acht Stück) oder Zimt (ein paar Stäbchen);
Pflaumen, rote Chili (sehr kleines Stück), Ingwerwurzel;
Birnen, Vanille (vierter Teil);
Äpfel, Zimt und Muskatnuss;
Preiselbeeren, Orangenschale und Piment;
Preiselbeeren, etwas Ingwer bzw Muskatnuss;
Sanddorn, Minze und Zimt.

Wenn Sie einen Vogelbeerlikör ohne Gewürze, sondern einfach mit anderen Beeren herstellen möchten, eignen sich am besten Äpfel und Preiselbeeren.

Wann darf kein Likör getrunken werden?

Bei allergischen Reaktionen oder individueller Unverträglichkeit von Alkoholkomponenten ist es kontraindiziert, Alkohol zu trinken. Auch bei Magengeschwüren, Gastritis und erhöhter Blutgerinnung ist es besser, es nicht zu trinken. Es ist bei Angina pectoris und Bluthochdruck kontraindiziert, da es viel Vitamin C enthält, das das Auftreten von Blutgerinnseln hervorrufen kann. Auch für werdende Mütter und Kleinkinder ist das Gießen nicht zu empfehlen.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Vogelbeerlikör zu Hause kochen können. Nachdem Sie eines der aufgeführten Rezepte ausgewählt haben, kochen Sie dieses aromatisiertes Getränk und gönnen Sie sie Ihrer Familie und Ihren Freunden. Um alkoholische Getränke in Ihrer Bar zu diversifizieren, können Sie Liköre entsprechend zubereiten verschiedene Rezepte und vergleichen Sie ihre Aromen.

Aronia, wie die Apfelbeere auch genannt wird, ist eine eher unprätentiöse Pflanze, die keiner besonderen Pflege bedarf und gleichzeitig eine gute Ernte bringt. Und seine Früchte sind sehr schmackhaft und gesund. Aus diesen Gründen ist Aronia eine der beliebtesten Pflanzen vieler Sommerbewohner.

Wählen Sie die saftigsten Beeren für die Tinktur, die ihr einen unglaublichen Geschmack und Aroma verleihen.

Heute werden wir über ein duftendes und gesundes Getränk aus seinen Früchten sprechen. Aronia-Tinktur kann mit Alkohol oder Wodka zubereitet werden, und es werden nur verfügbare Zutaten verwendet.

Rezepturen

Die in jedem Tinkturrezept enthaltene Apfelbeere kann entweder frisch oder getrocknet sein, nur im letzteren Fall müssen halb so viele Beeren verwendet werden. Zunächst werden die Früchte der Apfelbeere aussortiert, die kleinen werden entfernt, da sie zu bitter sind, und verdorben.

Sie können Wodka oder Alkohol als Basis für den Likör nehmen. Es gibt keinen grundlegenden Unterschied, nur wenn Sie Alkohol zu sich nehmen, dann muss dieser auf etwa 40 Grad verdünnt werden.

Auf Wodka - die klassische Version

Diese Aronia-Tinktur auf Wodkabasis ist am einfachsten herzustellen; Es ist nichts Überflüssiges darin, aber gleichzeitig erweist es sich als sehr lecker. Fangen wir an zu kochen.

Zutaten vorbereiten:

1 kg Beeren;
1 Liter Wodka;
Zucker nach Geschmack (~ 300-400 g).

Rat! Zucker in diesem Rezept ist kein obligatorischer Bestandteil, aber wenn Sie süße Liköre mögen, wird er sich hier als nützlich erweisen.

Kochvorgang.

Spülen Sie die Eberesche ab, geben Sie sie in ein Sieb, um die Flüssigkeit zu glasieren, und füllen Sie sie in ein Drei-Liter-Glas.
Wodka einfüllen - er sollte die Beeren 2-3 cm bedecken.
Zucker hinzufügen, alles mischen.
Verschließen Sie den Behälter fest und stellen Sie ihn an einen schattigen Ort.
Zwei Monate bei Raumtemperatur ziehen lassen; Schütteln Sie den Inhalt des Glases einmal alle 4 Tage.
Nach Ende der Ziehzeit filtern Sie das Getränk und füllen es in für Sie passende Flaschen ab.
Behälter dicht verschließen und bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort lagern.

Empfehlung! Die Beeren, die nach dem Filtern des Getränks übrig bleiben, können wiederverwendet werden - füllen Sie sie mit der gleichen Menge Alkohol und bestehen Sie darauf wie beim ersten Mal. Das resultierende Getränk hat einen weicheren, aber denselben angenehmen Geschmack.

Würzig auf Wodka

Wenn Sie der Brombeertinktur einige Knospen getrockneter Nelken hinzufügen, erhält sie neue aromatische Noten. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Getränk zubereiten.

Zutaten vorbereiten:

1,5 kg Beeren;
1 Liter Wodka;
500 g Zucker;
3-4 Nelken.

Kochvorgang.

Die Früchte der Eberesche abspülen, in ein Drei-Liter-Gefäß geben und mit einem Mörser zerdrücken.
Zucker gießen, Nelken hinzufügen, mischen.
Binden Sie den Hals des Glases mit Gaze zusammen und bringen Sie ihn an einen schattigen Ort.
Zwei Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Nach dem Hinzufügen von Wodka abdecken Nylonhülle und wieder brauen lassen; Dieses Mal lassen Sie den Likör zwei Monate lang stehen.
Filtern Sie das fertige Getränk und lagern Sie es in Glasflaschen; Haltbarkeit - ca. 3 Jahre.

Honig auf Wodka

Honigtinktur aus Apfelbeere auf Wodka hat einen milden angenehmen Geschmack und ist auch sehr nützlich.

Zutaten vorbereiten:

500 g Vogelbeeren;
500 ml Wodka;
30 ml flüssiger Honig.

Kochvorgang.

Apfelbeere waschen und in ein Glas umfüllen.
Wodka einfüllen, Honig hinzufügen.
Rat! Wenn Sie keinen flüssigen Honig haben, können Sie kandierten Honig verwenden - schmelzen Sie ihn einfach zuerst in einem Wasserbad.
Mischen Sie den Inhalt des Glases und verschließen Sie es fest.
An einen schattigen, warmen Ort bringen und 2-3 Monate lang darauf bestehen, wöchentlich schütteln.
Durch Käsetuch und Flasche filtern.

Aus getrockneten Beeren auf Alkohol

Die Alkoholtinktur aus Aronia ist nicht weniger lecker als Wodka, aber denken Sie daran, dass ihre Haltbarkeit auf drei Monate begrenzt ist. Nach dieser Zeit nimmt das Getränk einen charakteristischen Geschmack und Geruch von Alkohol an.

Zutaten vorbereiten:

500 gr getrocknete Beeren;
1 Liter Alkohol;
400 g Zucker.

Kochvorgang.

Trockenfrüchte abspülen und durch einen Fleischwolf geben.
Übertragen Sie die Beeren in ein Glas - die Masse sollte 2/3 des Volumens einnehmen.
Zucker einfüllen, Alkohol einfüllen, mischen.
An einen schattigen Ort bringen und 4 Monate bei Raumtemperatur bestehen lassen.
Filter.

Wenn Sie täglich eine der oben genannten Aronia-Tinkturen 50 ml einnehmen, können Sie Ihren Körper verbessern und stärken Immunsystem, da alle nützlichen Substanzen aus den Beeren in das Getränk selbst übergehen. Damit können Sie:

Appetit verbessern;
Normalisierung der Verdauung;
den Cholesterinspiegel senken;
den Blutdruck normalisieren;
stärken die Wände der Blutgefäße und verbessern ihre Elastizität.

Wichtig! Denken Sie daran, dass die Verwendung dieser Getränke bei Hypotonie und kontraindiziert ist Hyperazidität Magen.

Verwenden Sie Brombeerliköre in Maßen und bleiben Sie gesund!

Alle Materialien auf der Website werden nur zu Informationszwecken präsentiert. Vor dem Einsatz jeglicher Mittel ist die Rücksprache mit einem Arzt PFLICHT!

Apfelbeere dient als hervorragende Grundlage für hausgemachter Schnaps. Das Getränk erweist sich als lecker, dickflüssig mit einem schönen Rubinton und einem leicht angenehmen Geruch. Wir werden zwei betrachten bestes rezept Liköre. Der erste ist klassisch, der zweite ist mit Wodka, dessen Zugabe die Stärke erhöht.

Klassisches Likörrezept

1. Die ungewaschenen Vogelbeeren mit den Händen zerdrücken, mit einem Holzpüree zerkleinern oder mit einem Mixer aufschlagen homogene Masse. Die Früchte werden nicht gewaschen, sie leben auf ihrer Oberfläche Wilde Hefe die die Gärung fördern.

2. Geben Sie die entstandene Beerenmasse hinein Einmachglas, Zucker hinzufügen, dann gut mischen.

3. Das Glas mit Gaze abdecken und an einen dunklen Ort mit einer Temperatur von 18-25°C stellen. Während der gesamten Gärzeit den zukünftigen Schnaps einmal täglich mit einem Holzstäbchen umrühren, damit sich keine Essigzonen an der Oberfläche bilden.

4. Installieren Sie nach 3-4 Tagen, wenn offensichtliche Zeichen der Fermentation auftreten (Schaum, Zischen, saurer Geruch), einen Wasserverschluss am Glas oder Gummihandschuh mit einem Loch im Finger.

Gießen ist gären

5. Nach 30-45 Tagen gärt der Likör (die Wasserdichtung hört auf zu blubbern oder der Handschuh entleert sich), was bedeutet, dass es an der Zeit ist, das Getränk durch 2-3 Lagen Gaze und einen Baumwollfilter zu filtern.

6. Likör in Flaschen füllen, mit Korken fest verschließen und vor Gebrauch 70-90 Tage an einem dunklen, kühlen (10-16°C) Ort aufbewahren. Haltbarkeit - 1-2 Jahre. Festung - 10-13%.

Nach dem Filtern

Aus Apfelbeere auf Wodka gießen

Eine stärkere Version des Getränks, es schmeckt wie Apfelbeertinkturen, wird jedoch nach der Likörtechnologie unter Zugabe von Wodka (Mondschein, Alkohol) in der letzten Phase zubereitet.

1. Gießen Sie ungewaschene Eberesche und Zucker in mehreren Schichten in ein Glasgefäß. Die untere Schicht besteht aus Beeren, die letzte obere Schicht aus Zucker. Binden Sie den Hals des Glases mit Gaze.

2. Stellen Sie den Behälter an einen warmen (16-22 °C) sonnigen Ort, z. B. auf eine Fensterbank. Bringen Sie nach 5-6 Tagen, wenn die Beeren fermentieren, eine Wasserdichtung oder einen medizinischen Handschuh mit einem Loch im Finger am Glas an. Es ist ratsam, das Glas einmal täglich zu schütteln.

3. Filtern Sie nach dem Ende der Gärung (Anzeichen sind im vorherigen Rezept beschrieben) den fertigen Likör durch Gaze.

4. Wodka hinzufügen und gut mischen.

5. Das Getränk in Flaschen füllen, mit Korken fest verschließen und 1-2 Monate im Kühlschrank oder Keller aufbewahren. Haltbarkeit - bis zu 2 Jahre. Festung - 15-20 Grad.

Rezept für Wodka

Die besten Rezepte für hausgemachten Aronia-Likör

Hausgemachte Apfelbeerliköre Apfelbeere dient als hervorragende Basis für hausgemachte Liköre. Das Getränk erweist sich als schmackhaft, dick mit einem schönen Rubinton und leicht angenehm

5 einfache Rezepte für Apfelbeer-Tinktur (Apfelbeere oder schwarze Esche)

Apfelbeere, Apfelbeere, Schwarze Esche - nützliche Beere, das eine Reihe von für den Menschen wertvollen Stoffen enthält, insbesondere die Vitamine C und P, organische Säuren, Zucker, Jod. Sie gilt als Heilbeere. Zur Behandlung und Vorbeugung verschiedene Krankheiten die am häufigsten verwendeten Tinkturen. Welche Vorteile die Tinktur dieser Beere bringt, für welche Krankheiten sie verwendet wird und wie sie zubereitet wird, beschreiben wir weiter unten.

Was ist nützliche Brombeertinktur?

Schwarze Aronia-Tinktur wird am häufigsten für medizinische Zwecke verwendet, kann aber auch als alkoholisches Getränk getrunken werden, jedoch in kleinen Dosen. Das Tool ist berühmt für solche nützlichen Eigenschaften:

stärkend;
immunmodulierend;
Reinigung;
Antiphlogistikum;
Antioxidans.

Es wird für hypertensive Patienten mit dem ersten und zweiten Grad der Krankheit empfohlen, den Druck zu normalisieren; Menschen, die Probleme mit dem Herzen und den Blutgefäßen haben, um ihre normale Arbeit aufzubauen; oft an Erkältungen erkrankt, um die Immunität zu stärken. Das Mittel gilt auch als wirksam bei der Verringerung des Risikos der Entwicklung von Atherosklerose, onkologischen Erkrankungen und einer Verschlechterung der Gefäßdurchgängigkeit.

Er rät denen, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern müssen (insbesondere um den Säuregehalt des Magensafts zu normalisieren), den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, Vitaminmangel auszugleichen, Auswurf aus den Atmungsorganen zu entfernen und zu beschleunigen den Heilungsprozess, entfernen Schwermetalle aus dem Körper, beseitigen Ödeme und verbessern die Nierenfunktion.

Schaden und Kontraindikationen der Aronia-Tinktur

Aufgrund einer Eigenschaft von Apfelbeere - der Fähigkeit, Blutungen zu stoppen - wann Regelmäßiger Gebrauch bedeutet, dass es zu einem Problem der Blutgerinnung und als Folge davon zur Entwicklung von Krampfadern, Thrombosen kommen kann.

Im Falle einer Überdosierung sind möglich: Vergiftung des Körpers, Alkoholvergiftung, Kopfschmerzen, Tachykardie. Die schwerwiegendsten Folgen eines übermäßigen Gebrauchs des Arzneimittels bei älteren Menschen sind Herzinfarkt, Schlaganfall.
Die Behandlung mit Tinktur ist verboten für Personen mit einer Vorgeschichte von:

Hypotonie;
Magengeschwür, Gastritis;
erhöhter Säuregehalt von Magensaft;
Zystitis, Urolithiasis-Krankheit und andere Erkrankungen des Urogenitalsystems;
Thrombophlebitis, Krampfadern.

Das Mittel sollte auch nicht von Personen verwendet werden, die allergische Reaktionen oder eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Beeren oder anderen Bestandteilen der Tinktur haben. Und natürlich, wie alle alkoholhaltigen Drogen, dieses Getränk sollte nicht von Schwangeren, Stillenden, Kindern und Personen, die Auto fahren werden, sowie Personen, die Probleme mit Alkoholabhängigkeit haben, eingenommen werden.

Beeren zubereiten

Für die Tinktur benötigen Sie eine saftige Eberesche, die nach dem ersten Frost gepflückt wird - diese Beere enthält sie die größte Zahl Wertstoffe und hat besten Geschmack.

Sie können auch getrocknete Früchte verwenden. Im letzteren Fall sollte die Menge der Hauptzutat im Rezept halbiert werden. Trockene Beeren müssen zerkleinert werden. Die Dauer der Infusion von Mitteln aus dem getrockneten Produkt muss auf 4-5 Monate verlängert werden.
Bevor mit der Zubereitung einer der unten beschriebenen Beerentinkturen fortgefahren wird, müssen die Beeren zubereitet werden. Die Vorbereitung umfasst 4 Phasen:

Auswahl an Früchten - verdorben, zu klein, unreif sollte entfernt werden.
Reinigung von den Resten von Blättern, Stielen.
In einem Sieb oder Sieb unter fließendem Wasser abspülen.
Trocknen.

Brombeertinktur: Rezepte

Nachfolgend finden Sie beliebte und von vielen Menschen getestete Rezepte für Tinkturen mit verschiedenen Zutaten und alkoholhaltigen Getränken:

Sie können auch versuchen, ein Heilmittel mit Honig und ohne Zusatz von Alkohol herzustellen.

Mondschein-Tinktur

Beginnen wir unseren Test mit einer Beschreibung klassisches Rezept- auf Mondschein.

Folgende Zutaten benötigen wir:

Früchte der schwarzen Eberesche - 1 kg;
Mondschein (Stärke bis zu 60%) - 1 l;
Zucker - nach Geschmack, 300–500 g (optional).

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen lautet wie folgt:

Wodka-Tinktur

Für ein klassisches Wodka-Tinktur-Rezept benötigen Sie die gleichen Zutaten wie im vorherigen Rezept, nur Mondschein wird durch Wodka ersetzt. Es ist notwendig, sich vorzubereiten:

schwarze Vogelbeeren - 1 kg;
wodka - 1 l;
Zucker - nach Belieben und Geschmack.

Der Garablauf ist derselbe wie im vorherigen Rezept.

Sie können andere Geschmacksrichtungen der Tinktur erzielen, indem Sie beispielsweise Zitrone, Kirschblätter und Nelken hinzufügen.
Mit der Zugabe von Zitrone kann ein Mittel mit säuerlichem Geschmack zubereitet werden. Sie benötigen Beeren (1 kg), Zitronen (3 Stück), Wodka (0,7 l), Wasser (200 ml). warm Gekochtes Wasser mit Zucker mischen, dann aus Zitronen gepressten Saft, Wodka hinzufügen. Bestehen Sie 3 Wochen lang auf einem Ort, an dem die Sonnenstrahlen nicht eindringen, und führen Sie die Flüssigkeit dann durch ein Käsetuch und eine Flasche.

Der ursprüngliche Geschmack wird aus dem Getränk erhalten, indem Kirschblätter hinzugefügt werden.
Es wird aus schwarzen Vogelbeeren (0,5 kg), Wodka (0,5 l), Zucker (0,5 kg), Zitrone (1 Stück), Wasser (0,5 l), Kirschbaumblättern (100–200 Dinge) zubereitet. Früchte und Blätter müssen 15 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht werden. Nach dem Abkühlen wird die Flüssigkeit filtriert, erneut zum Kochen gebracht und mit Zucker, Zitronensaft und Wodka versetzt.
Bestehen Sie 1 Monat an einem Ort ohne Licht mit einer kühlen Temperatur.
Würzige Tinktur mit Nelken wird aus Beeren (1,5 kg), Wodka (0,9 l), Zucker (0,5 kg), Gewürzen (4 Nelken) hergestellt. Beeren müssen zerkleinert und mit Zucker und Gewürzen gemischt werden. Mit Gaze bedeckt, bestehen Sie für 2 Tage an einem dunklen Ort mit Zimmertemperatur. Dann die restlichen Zutaten hinzugeben. Bestehen Sie 2 Monate lang in einem dunklen Raum.

Tinktur mit Honig

Eine weitere Möglichkeit zur Herstellung eines Wodka-Heilmittels besteht darin, Honig in seine Zusammensetzung einzubringen.

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

Mischen Sie Früchte mit Wodka in einem Glasbehälter und fügen Sie Honig hinzu.
Verschließen Sie den Behälter fest mit einem Deckel.
3 Monate in einen warmen, dunklen Raum stellen.
Schütteln Sie den Behälter alle 7 Tage.
Geben Sie das Getränk nach 3 Monaten durch ein Käsetuch und füllen Sie es ab.
2 Monate im Kühlschrank aufbewahren.

Alkohol Tinktur

Decken Sie die vorbereiteten Beeren ab.
Gießen Sie Alkohol mit gereinigtem Wasser ein.
Zucker hinzufügen.
Bestehen Sie auf 2-3 Wochen.

Tinktur ohne Verwendung von Alkohol und Wodka

Sie können ein Dessertgetränk zubereiten, ohne Alkohol und Wodka hinzuzufügen. Es wird nicht weniger nützlich sein als die oben beschriebenen.

Apfelbeerfrüchte - 1 kg;
Kristallzucker - 3 kg;
Vanillestangen - 1 Stück (optional);
Orangenschale - optional.

Früchte mit Zucker mahlen.
Vanille, Schale hinzufügen.
Verschließen Sie den Behälter mit Gaze.
Platz ein Glas-Container. 2,5 Monate an einem dunklen Ort stehen lassen.
Alle 3-4 Tage umrühren.
Nach Ende des Fermentationsprozesses filtrieren.
In eine Flasche füllen, Deckel schließen, in einen dunklen, kühlen Raum stellen, um 3 Monate ziehen zu lassen.

Regeln für die Produktlagerung

Aronia-Tinktur sollte im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort ohne Licht aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit des alkoholischen Produkts beträgt 3 Jahre.

Nutzungsmerkmale

Je nachdem, welches gesundheitliche Problem Sie mit dieser Methode lösen möchten, gibt es bestimmte Empfehlungen für die Einnahme der Tinktur.
Also normalisieren Blutdruck das Medikament wird in Kursen von 1 Monat getrunken. Nehmen Sie 3 kleine Löffel pro Tag ein. Zur Beruhigung sollten 30-50 g getrunken werden nervöses System und abends schlafen.

Die Tinktur kann vor den Mahlzeiten als Aperitif getrunken werden warme Getränke- Tee, Kaffee und Gebäck.

Ein anderes Mittel kann als Dessertgetränk verwendet werden, aber es ist wichtig, die Maßnahme zu beachten, um die unerwünschten Folgen einer Überdosierung zu vermeiden. Als Getränk für die Feiertage ist es immer noch besser, einen Schnaps ohne Verwendung von Alkohol zuzubereiten.

Deshalb haben wir für Sie die 5 beliebtesten vorgestellt beliebte Rezepte Tinktur aus Apfelbeere. Indem Sie sie vorbereiten und gemäß den Anweisungen verwenden, können Sie einige Gesundheitsprobleme lösen, insbesondere den Blutdruck normalisieren, den Appetit und den Zustand der Magen-Darm-Schleimhaut und der Blutgefäße verbessern und den Körper auffüllen lebenswichtige Vitamine und Mineralien stärken das Immunsystem. Und denken Sie daran: Die Tinktur kann nicht als Haupttherapie bei einer schweren Krankheit verwendet werden, sie kann nur als zusätzliches Heilmittel und nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt getrunken werden.

Apfelbeere: Wodka-Tinktur.

Dickflüssige süße Tinktur, ähnlich wie Likör. Zerdrückte Beeren geben einen viskosen und herben Geschmack, daher ist es schwierig, eine solche Tinktur zu schlucken, sie ist irgendwie trocken. Als Tischgetränk für Gäste nicht geeignet.

Apfelbeere: Wodka-Tinktur ohne Zucker.

Diese Option ist besser, es gibt keinen viskosen und herben Geschmack. Natürlicher Geschmack ohne Zucker. Aber das Unternehmen schätzte diese Tinktur nicht sehr.

Aronia-Tinktur auf Wodka mit Honig.

Gewinner des Wettbewerbs. Likörtinktur mit guter Geschmack, ohne Adstringenz und Viskosität. Es wurde im Unternehmen nach dem Schema Tinktur + Wodka optimal getrunken.

5 einfache Rezepte Tinkturen aus Apfelbeere (Apfelbeere oder schwarze Esche) auf Wodka, Mondschein oder Alkohol zu Hause

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung von Aronia-Tinktur. Aronia-Tinktur selber machen: 5 beste Rezepte.

Die besten Rezepte für Aronia-Tinkturen

Die Farbe von Früchten und Beeren bestimmt das Vorhandensein bestimmter nützlicher Substanzen in ihnen. Dunkle Früchte und Beeren sind Träger von Anthocyanen, Phytonährstoffen, die Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs aktiv vorbeugen. Eine der Pflanzen, auf die Sie besonders achten sollten, ist die Apfelbeere. Aronia kann frisch verzehrt oder zu Marmelade verarbeitet werden, aus getrockneten Früchten wird Tee zubereitet. Aronia-Tinktur ist sehr beliebt.

Schmeckt super und ist super um den Blutdruck zu senken. Es wird für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen und übergewichtige Menschen empfohlen.

Rezepte für Aronia-Tinkturen auf zuckerfreiem Wodka

Abnehmen hilft:

Um verschiedenen Tumoren im Körper zu widerstehen, sollten Sie auf das Rezept für Aronia-Tinktur in Wodka mit dem Zusatz von:

Beruhigende Eigenschaften haben eine Tinktur auf der Basis von Aronia mit dem Zusatz von:

Herzstärkende Eigenschaften besitzt Aronia-Tinktur mit Zusatz von:

Bei der Auswahl bestimmter Gewürze für Aronia-Tinktur ist zu beachten, dass eine solche Tinktur in einer bestimmten kleinen Dosierung verwendet werden sollte. Gewürze haben einen ziemlich starken Geschmack und medizinische Eigenschaften. Ihre Wirkung auf den Körper ist kumulativ, schwerwiegend. Daher werden vierzig Gramm Tinktur für medizinische Zwecke nur von Nutzen sein. Gewöhnliche unkomplizierte Aronia-Tinkturen, ohne Zusatz von Gewürzen, zusätzlichen Früchten oder Beeren, haben eine satte Farbe und einen reichen Geschmack in sich. Sie können in größeren Mengen verzehrt werden.

Klassische Tinktur

Für eine klassische Aronia-Tinktur benötigen Sie:

Vor dem Kochen müssen die Beeren aussortiert, verdorben und anschließend unter fließendem Wasser gewaschen werden. In einem Drei-Liter-Glas wird Eberesche in zwei Drittel des Glases gegossen. Wodka oder Mondschein wird bis zu den Schultern der Dose gegossen. Ein solches Glas kann für eine bessere Dichtheit sogar mit einem Deckel aufgerollt werden. Die Tinktur wird in drei Wochen fertig sein. Auf Wunsch kann die gleiche Eberesche zweimal gegossen werden. Der Geschmack der Tinktur wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Honiglikör

Für Honiglikör aus Apfelbeere auf Alkohol benötigen Sie:

Aronia-Tinktur auf Wodka mit Zucker wird hergestellt aus:

Es gibt viele interessante Rezepte für Aronia-Tinkturen mit Zusatz von Zucker, verschiedenen aromatischen Zutaten. Trockene Zitronenschalen und Vanille werden am attraktivsten kombiniert.

Mit Zitronenschalen

Gourmet Aronia-Tinktur mit Zitronenschalen und Vanille:

Früchte der Apfelbeere;
Zitronenschale von einer Zitrone;
eine Tüte Vanillezucker (15 Gramm);
Zucker;
Wodka

Sie können es sowohl sofort als auch nach einem Monat verwenden. Diese Art von Tinktur hat ein erstaunliches Aroma und einen angenehmen Geschmack.

Aus getrockneten Aronia-Beeren

Vogelbeer-Tinktur aus getrockneten Aronia-Beeren:

Trockene Aroniabeeren werden mit Wodka gegossen und etwa zwei Monate lang aufgegossen. Die Tinktur ist etwas länger haltbar als ein Getränk aus frischen Beeren. Nach zwei Monaten wird der Aufguss filtriert und Zucker hinzugefügt. Mit Zucker sollte der Likör noch ein paar Wochen stehen. Dann ruht der Likör noch eine Woche. Sie können es etwa ein Jahr lang verwenden.

Manchmal kommt es vor, dass Sie ein Getränk sehr schnell zubereiten müssen. Rjabinowka schnell wird sehr einfach zubereitet. Für sie benötigen Sie:

Zubereitung von Mondschein auf Apfelbeere

Um ein starkes Getränk zuzubereiten, geben Sie zuerst den Brei. Es ist besser, für diese Zwecke einen speziellen nichtmetallischen Behälter zu verwenden, der mit einem Tuch bedeckt ist. Marmelade wird mit in Wasser verdünnter Hefe gemischt. Danach wird der Mischung etwas Zucker zugesetzt, damit der zukünftige Mondschein stärker und nicht bitter wird. Fügen Sie dann schwarze Apfelbeermarmelade und etwa hundert Gramm Rosinen für eine bessere Gärung hinzu. Alles wird eine Woche lang für den Fermentationsprozess bereitgestellt. Braga wird normalerweise mit hundert Gramm Lebendhefe pro Kilogramm Beeren oder zwanzig Gramm Trockenhefe zubereitet. Wasser wird in einer Menge von eins zu eins im Verhältnis zu den Beeren gemessen. Für ein Kilogramm Beeren wird ein Liter Wasser genommen.

Nach etwa sieben Tagen hört die Flüssigkeit auf zu schäumen und zu spielen, Sedimente fallen auf den Boden des Behälters. Jetzt müssen Sie den zukünftigen Mondschein ablassen. Die gesamte Mischung wird durch ein Sieb und mehrere Lagen Gaze filtriert, das Sediment wird ausgepresst, die Flüssigkeit wird destilliert.

Apfelbeere ist an sich einzigartig, und Getränke aus ihr füllen den menschlichen Körper mit allen nützlichen Mineralien und Vitaminen, die sie enthält. Brombeergetränke in Maßen heilen und füllen den Körper mit Substanzen, die bei einer unausgewogenen Ernährung nicht in den Körper gelangen.

Was sind nützliche Tinkturen von Aronia

Aronia bedeutet auf Griechisch - "helfen und nützen". Es ist reich an Vitamin C und P, E, B, Beta-Carotin. Vogelbeere ist mit Jod und Phosphor gefüllt. Und all diese nützlichen Vitamine und Spurenelemente verwandeln sich bei der Zubereitung eines köstlichen Getränks in Tinkturen. Sie können eine Tinktur aus frischen getrockneten oder gefrorenen Vogelbeeren zubereiten. Die Vorteile von Früchten in jeglicher Form sind die gleichen.

Nach dem Einfrieren werden die Beeren nur etwas weniger säuerlich und die Vitamine bleiben alle erhalten.
In Trockenfrüchten bleiben auch viele nützliche Substanzen zurück, nur die Tinktur selbst braucht etwas länger für die Zubereitung.
Der Prozess der Herstellung einer Tinktur aus Trockenfrüchten verzögert sich, da der Extrakt aus einem Trockenprodukt länger dauert.
Die Früchte bestehen normalerweise drei Wochen lang auf Wodka oder Mondschein.
Brombeer-Tinktur wird auch auf Alkohol hergestellt.

Da die Vorteile von Eberesche und Tinktur auf der Hand liegen, pflanzen viele Gärtner diese Pflanze in ihre Datschen. Die Menschen essen aktiv Apfelbeere zum Essen und bereiten viele leckere und gesunde Gerichte aus Apfelbeere zu.

Die Pflanze ist unprätentiös und liefert immer eine hervorragende Ernte. Ein Baum kann Früchte für drei Familien liefern. Das Gießen aus Apfelbeere ist auch ein alkoholisches Getränk, das als gesundes Getränk eingestuft werden kann. Das Getränk kann zu jedem Festessen gegeben werden und nur positive Empfindungen hervorrufen. Aronia ist schließlich nicht nur eine nützliche, sondern auch eine schmackhafte Beere. Es hat einen zart säuerlichen Geschmack mit einer leichten Adstringenz. In Kombination mit Honig erhält die Tinktur einen noch reicheren und reicheren Geschmack, Aroma sowie zusätzliche Vorteile.

Aronia-Tinkturen werden unterschiedlich zubereitet, auch unter Zugabe anderer Zutaten und Gewürze. In diesem Fall erhalten die Getränke ein spezifisches Aroma und sekundäre vorteilhafte Eigenschaften. Die Zusammensetzung des Getränks hängt von den individuellen Geschmackspräferenzen und dem Zweck seiner Zubereitung ab. Wenn der Wunsch besteht, lockere Nerven zu behandeln, werden zusätzlich zu Apfelbeere und Zucker einige Esslöffel Zitronenmelisse oder Minze hinzugefügt. Wenn es notwendig ist, das Herz-Kreislauf-System positiv zu beeinflussen, können Sie Weißdornfrüchte hineingeben. Zur Normalisierung des Stoffwechsels werden dem Likör als zusätzliches Element Goji-Beeren zugesetzt. Zusätzliche krebserregende Substanzen fügen der Tinktur Hagebutten hinzu.

Aronia-Tinktur: 7 einfache Rezepte

Aronia-Tinktur ist sehr beliebt. Schmeckt super und ist super um den Blutdruck zu senken.

Brombeer-Tinktur

Apfelbeere oder Apfelbeere - Strauch, bis zu 2,5 Meter hoch. Sie wächst überall, in fast vielen Klimazonen, in freier Wildbahn und in heimischen Gärten. Sie trägt jedes Jahr Früchte, verträgt sowohl heiße, trockene Sommer als auch kalte Winter gut. Die Früchte der Apfelbeere sind rund, schwarz, klein und werden sowohl für Lebensmittel als auch als medizinische Rohstoffe verwendet.

Chemische Zusammensetzung

Aronia ist reich chemische Zusammensetzung Dank dessen sind die Früchte für den Menschen so wertvoll. Aronia enthält Vitamin C, B-Vitamine, Beta-Carotin, Vitamine PP. Und auch: Flavonoide, Catechine, Anthocyane, organische Säuren, Glucose, Fructose, Saccharose, Nikotinsäure, Pektine, Tannine.

Es gibt Mikro- und Makroelemente: Fluor, Bor, Kupfer, Eisen, Mangan, Molybdän, viel Jod.

Die Blüten und Blätter der Apfelbeere, die auch für medizinische Zwecke verwendet werden, enthalten Rutin, Flavonoide, Hyperosid, Chlorogen- und Neochlorogensäure.

Dank dieser Substanzen haben Aronia-Beeren heilende Eigenschaften - sie beruhigen die Nerven, reduzieren den Druck, sättigen den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen und wirken wohltuend.

Aronia enthält wenig Ascorbinsäure, daher kann es mit Früchten verwendet werden, die reich an Vitamin C sind - Hagebutten, schwarze Johannisbeeren.

Arzneimittel aus Apfelbeere

Die Verwendung von Tinkturen aus Aronia hilft bei der Heilung Schilddrüse, Cholesterin senken, Immunsystem stärken, Blutdruck senken, Appetit verbessern, normalisieren Verdauungsprozesse, stärken die Wände der Blutgefäße.

Die in diesem Artikel vorgeschlagenen Rezepte helfen Ihnen, Brombeertinkturen richtig zuzubereiten und richtig anzuwenden.

Aronia-Tinktur auf Alkohol. Nehmen Sie 1 kg Beeren, 1 Liter Alkohol oder gereinigten Wodka, 500 Gramm Zucker. Eberesche abspülen, Wasser abschütteln, in ein Glas geben. Wodka einfüllen, Zucker hinzufügen, umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Das Glas fest verschließen und 2,5 Monate an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Einmal alle fünf Tage muss der Inhalt des Glases gemischt werden.

Nach 2,5 Monaten das Getränk abseihen, die Beeren auspressen, die Tinktur abfüllen.

Auf die gleiche Weise wird eine Aronia-Tinktur ohne Zucker zubereitet; In diesem Rezept reichen drei Wochen aus, um eine Tinktur für Alkohol oder Wodka herzustellen.

Aronia-Tinktur in Wodka oder Alkohol. nimm ein Drei-Liter-Glas für 2/3 fülle es mit Aroniabeeren. Bis zum Rand mit Wodka oder Alkohol auffüllen, das Glas abdecken und für 3 Wochen an einen dunklen Ort stellen. Dann abseihen, abfüllen und nach Belieben trinken. Wenn Sie eine Alkoholtinktur hergestellt haben, stellt sich heraus, dass sie zu stark ist und mit Wasser verdünnt werden kann. Wodka-Tinktur benötigt kein Wasser.

Beeren zur Herstellung von Tinktur können frisch oder getrocknet verwendet werden, aber in diesem Fall muss die Tinktur 1,5 Monate stehen.

Brombeertinktur mit Wodka oder Alkohol mit Gewürzen. Nehmen Sie 750 Gramm Aroniabeeren, mahlen Sie sie auf irgendeine Weise, damit mehr Saft herauskommt. Die Masse in ein Glas geben, 3-4 Kapseln Nelken, eine Prise gemahlene Muskatnuss, eine Prise Ingwer, 250 Gramm Zucker hinzufügen. Binden Sie den Hals des Glases mit Gaze zusammen und stellen Sie ihn 2 Tage lang an einen dunklen Ort. Gießen Sie dann 0,5 Liter Wodka in das Glas und stellen Sie das Glas wieder an seinen Platz.

Brombeer-Tinktur sollte 2 Monate bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 Grad stehen. Dann durch ein Käsetuch abseihen und abfüllen.

Tinktur auf Apfelbeere mit Honig auf Wodka oder Alkohol. Nehmen Sie 1 kg Aroniabeeren, fügen Sie 50-60 Gramm Honig hinzu, 1 Liter hochwertigen Alkohol, mischen Sie alles, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

Wir verschließen das Glas mit Tinktur mit einem Nylondeckel und stellen es 3 Monate lang an einen dunklen Ort. Einmal pro Woche muss der Inhalt des Glases geschüttelt werden. Dann filtern wir das Getränk und füllen es in saubere Flaschen und Karaffen.

Brombeertinktur mit Zitronensaft auf Wodka und Wasser. 0,5 kg Aroniabeeren entnehmen, abspülen und in ein Glas geben. 1 EL separat auflösen. ein Löffel Zucker im Saft von drei Zitronen und 0,5 Tassen Wasser. Ausgießen Zuckersirup zu den Beeren geben und 0,5 Liter Wodka hinzufügen. Stellen Sie das Glas für 3 Wochen an einen dunklen, kühlen Ort. Wenn die Tinktur fertig ist, muss sie von Beeren gereinigt und in Flaschen abgefüllt werden.

Als Aromastoff für die Tinktur können schwarze Johannisbeerblätter verwendet werden. Kirschblätter oder Minzzweig.

Aronia-Tinktur mit Orangenschale. Nehmen Sie 1 Liter Wodka oder Alkohol, 200 Gramm Aroniabeeren, Schale von 1 Orange. Geben Sie die Komponenten in ein Glas, schließen Sie den Deckel und stellen Sie es an einen dunklen Ort.

Das Getränk erweist sich als köstlicher, wenn es länger als 3 Wochen ruht, kann aber nach 2 Wochen als Dessertalkohol verwendet werden. Dazu muss das Getränk nur noch gefiltert und abgefüllt werden. Orangenschale kann nach Geschmack durch Zitronenschale ersetzt werden.

Kontraindikationen

Tinkturen, Marmeladen, Marmeladen und Apfelbeersaft sollten nicht von Personen verwendet werden, die an Hypotonie, Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magen-Darm-Geschwüren, Verstopfung, Hämorrhoiden, Thrombophlebitis leiden. Alkohol- oder Wodka-Tinkturen werden nicht für Personen empfohlen, die wegen Alkoholismus behandelt werden.

Brombeer-Tinktur-Rezepte: mit Alkohol und ohne Wodka

Die Verwendung von Aronia-Tinkturen hilft, die Schilddrüse zu heilen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Immunsystem zu stärken.

Aronia, besser bekannt als Apfelbeere, ist eine erstaunliche Zierpflanze, die alle Gärtner so sehr schätzen. Es kam aus Kanada in das Territorium Russlands, wo die Anwohner Eberesche häufig zur Behandlung vieler Krankheiten verwendeten: bei Verbrennungen, giftigen Bissen, bei Problemen mit Verdauungstrakt, starke Kopfschmerzen. Einzigartige Eigenschaften Eberesche erklärt hoher Inhalt Es enthält lebenswichtige Elemente: Jod, Mangan, Beta-Carotin, Vitamine A, E, C, B, Kalzium, Eisen, Phosphor. Besonders beliebt bei uns sind Heilgetränke aus Apfelbeere auf Alkohol, die viele Rezepturen haben.

Zubereitung von Vogelbeer-Tinktur auf Alkohol

Eine selbstgemachte Tinktur ist um ein Vielfaches nützlicher als selbst die elitärsten Rotweine, sie hat eine ausgeprägte Anti-Aging-Wirkung, stellt die Leber wieder her, schützt das endokrine System und ist tolle Ergänzung zur ärztlichen Behandlung.

Für Alkohol benötigen Sie:

Vogelbeeren - 1,5 kg.
Alkohol 50-% 1 l.
Zucker nach Belieben

Beeren werden sorgfältig ausgewählt und mehrmals gewaschen warmes Wasser. Wählen Sie einen Behälter mit geeignetem Volumen (vorzugsweise ein Glas) und stellen Sie die Apfelbeere dort hin. Gießen Sie Alkohol so ein, dass er die Beeren mindestens 1 cm bedeckt.

Sie können 300-400 Gramm Zucker hinzufügen, aber reine Tinktur ist am besten therapeutische Wirkung, während es einen milden Geschmack annimmt und für Diabetiker nicht kontraindiziert ist. Mit Zucker ähnelt das Getränk eher einem Schnaps.

Das Glas mit einem Deckel abdecken, kräftig schütteln und für 1,5-2 Monate in einen dunklen, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Raum stellen. Ein paar Mal pro Woche muss die Tinktur gemischt werden. Nach der erforderlichen Zeit die resultierende Flüssigkeit durch ein mehrfach gefaltetes Sieb oder Käsetuch abseihen und erneut 2 Wochen an einem geeigneten Ort verstecken. Ausgezeichnet Eberesche trinken einsatzbereit.

Alkoholtinktur aus Eberesche mit Nelken

unvergleichlicher Geschmack u würziger Geschmack Ebereschenlikör kann Nelkenzweige geben.

Würde brauchen:

Gut gewaschene Aronia-Beeren sollten in ein Glas gefüllt und mit einem Holzmörser gründlich zu einer homogenen Masse zerdrückt werden. Ein Stabmixer eignet sich auch, wenn Sie nicht lange leiden möchten.

Fügen Sie der resultierenden Mischung Zucker und Nelken hinzu und mischen Sie alles gründlich. Das Glas mit einer Mullbinde abdecken und 2 Tage ziehen lassen. Gießen Sie nach Ablauf der Frist Alkohol ein und verstecken Sie sich an einem abgelegenen Ort, immer bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 ° C. Die fertige Tinktur abseihen und in schöne Flaschen füllen.

Begeistern Sie Ihre Gäste mit hochwertigem Ebereschenlikör.

Aronia-Tinktur mit Zitrone auf Alkohol

Zitrone rein Alkohol Tinktur wird sich auf die wunderbarste Weise öffnen und das Getränk geben angenehme Säure und dezenter Duft. Um Zitrone aus schwarzer Eberesche zuzubereiten, benötigen Sie:

Schwarze Aroniabeeren - 0,5 kg.
Alkohol 40-50% - 0,5 l.
Zitrone - 3 Stk.
Wasser - 1 EL.
Zucker - 1 EL.

Die Beeren waschen und das Glas damit füllen. Zucker und Wasser zugeben. Saft aus Zitronen auspressen und mit zukünftiger Tinktur in ein Glas geben. Alkohol einfüllen, gründlich schütteln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Drei Wochen lang an einem dunklen Ort mit einer Temperatur nicht über Raumtemperatur aufbewahren. Drei Wochen später plötzlich
an die Tinktur erinnern, abseihen und gerne an kühlen Herbstabenden verwenden.

Aronia-Tinktur mit Honig

Aus den Früchten der Apfelbeere in Kombination mit Honig wird ein herrlich gesunder Schnaps gewonnen. Zu beachten ist, dass für dieses Rezept nur flüssiger Honig geeignet ist. Das kandierte Produkt kann im Wasserbad oder in geschmolzen werden Mikrowelle. Nützliche Eigenschaften von Leckereien werden nicht verschwinden. Zutaten:

schwarze Eberesche - 0,3 kg.
Alkohol oder Wodka - 0,3 l.
Honig - 1 EL.

Füllen Sie ein Glas mit vorgewaschenen Beeren. Alkohol einschenken, Honig vorsichtig einfüllen. Decken Sie den Behälter mit einem dichten Deckel ab und lagern Sie ihn einige Monate an einem geeigneten Ort. Vergessen Sie nicht, die Tinktur jede Woche zu schütteln. Fertiges hervorragendes Getränk abseihen und von unten in repräsentative Flaschen füllen Elite-Alkohol. Genießen Sie jeden Schluck und stärken Sie Ihre Nerven.

Alkohol Tinktur aus Apfelbeere (aus getrockneten Beeren)

Es ist einzigartig heilenden Eigenschaften Apfelbeere hält trocken. Sie müssen jedoch bedenken, dass Sie für die Zubereitung von Tinkturen aus getrockneten Beeren halb so viel wie frische einnehmen müssen. Um eine Tinktur aus getrockneten Früchten zu erhalten, benötigen Sie:

Kochen:

Apfelbeerbeeren müssen durch einen Fleischwolf gegeben oder mit einem Stabmixer gehackt werden. Füllen Sie das Glas mit der resultierenden Masse zu 2/3 des Volumens. Mit Zucker bestreuen, Alkohol einschenken. Gut mischen. Verstecken Sie sich an einem dunklen, kühlen Ort und vergessen Sie das Getränk sicher für 4 Monate. Filtere das fertige Getränk mit Gaze oder einem Sieb und schon kannst du damit seelische und körperliche Wunden heilen.

Die Vorteile von Tinkturen aus Aronia

Alkohol schlägt alle Rekorde für eine positive Wirkung auf den Körper. sollte bei jedem Mädchen im Dienst sein, das ihr Erscheinen beobachtet. Die Einnahme dieses Likörs verbessert das Hautbild, strafft die Haut, regt das Haar- und Wimpernwachstum an. Immerhin enthält Aronia Aminosäuren, Pektin, Ascorbinsäure, Flavonoide, Carotin, alle Vitamingruppen und Ballaststoffe. Diese wundersame Zusammensetzung der Eberesche wirkt harntreibend und cholagog verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel. Schwarze Eberesche-Tinktur für Alkohol wird bei Arteriosklerose, erhöhter Magensäure, Nierenerkrankungen, Blasenentzündung empfohlen. Und äußerlich wird der Eberesche-Aufguss als stärkstes Wundheilmittel bei eitrigen Entzündungen eingesetzt. Spülen mit Tinktur ist bei Skorbut notwendig.