Theoretisch ist eine große Auswahl großartig. Aber bei der Bestellung eines Mittagessens in einem Café ist die einfache Frage "Suppe oder Salat?" verwirrt einige, die über eine Gewichtsverluststrategie nachdenken. Zumindest manchmal wählen Diät Suppe, in einigen Ländern ist es üblich, es zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zu essen. Diese Rezepte sind gut im Winter, wenn Obst teuer ist und die Auswahl der verfügbaren Produkte nicht zum Abnehmen geeignet ist. Eine Reihe von Produkten für Gemüsesuppen ist kostengünstig und ihre Rezepte garantieren Harmonie. Eine Portion Suppe ohne Fleisch enthält nur 35 kcal.
Es wird interessant sein, verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Suppen zur Gewichtsreduktion für diejenigen zu lernen, die schlank und gesünder werden möchten. Sie können Diätsuppe in einem Slow Cooker kochen, einem idealen Gerät zum Kochen gesunde Mahlzeiten, oder Sie können es auf altmodische Weise tun - in einem Kochtopf oder Topf.
Zutaten
Für die Suppe braucht ihr:
Kochen
Die Reihenfolge der Aktionen ist dies.
- Die Wurzeln schälen und in Würfel schneiden.
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
- Gemüse und Wurzeln in eine Multicooker-Schüssel geben, salzen, zugeben erforderliche Menge Wasser, damit sein Pegel nicht die letzte Teilung erreicht. Wenn die Suppe mit Reis gekocht wird, wird sie auf die gleiche Stufe gelegt.
- Fügen Sie einen Teelöffel Salz, einen halben Teelöffel Pfeffer und andere Lieblingsgewürze hinzu. Etwas fertige Mischungen gehören Petersilie, Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver. Gewürzliebhaber können Cayennepfeffer oder Curry hinzufügen.
- Nach dem Schließen des Deckels des Multikochers wird der Modus „Löschen“ eingestellt, das Gericht wird 80 Minuten lang gekocht.
- Gefrorener Kohl wird 15 Minuten vor Ende der Garzeit in die Schüssel gegeben.
Um den Kaloriengehalt des Menüs durch Eiweiß beim Servieren zu erhöhen, empfehlen einige Rezepte die Zugabe eines hartgekochten Eies. Mit fein gehacktem bestreuen grüne Zwiebel. Wer während der Gewichtsabnahme nicht auf Fleisch verzichten möchte, gibt 400 g dazu Hühnerbrust ohne Haut. Als Gemüsemischung Sie können eine Packung gefrorenes Gemüse zum Braten aus dem Laden verwenden, sie sind für Rezepte verschiedener traditioneller Küchen erhältlich.
Auf dem Herd
Wenn das Gericht zum Abnehmen zubereitet wird normaler Topf, geschälte und gehackte Zwiebeln, Kartoffeln, zusammen mit Reis, in Wasser oder Brühe geben, zum Kochen bringen, schwarzen Pfeffer hinzufügen und Lorbeerblätter, bei schwacher Hitze zwanzig Minuten kochen. Mit Kräutern bestreuen.
Suppenliebende Feinschmecker werden sicherlich an Rezepten für die Zubereitung von Suppenbrühe mit Reis und Kaninchenfleisch interessiert sein. Das gewaschene Kaninchenfleisch wird in Stücke geschnitten, in einen Topf gegeben, mit Wasser übergossen, schwarzer Pfeffer hinzugefügt und vierzig Minuten lang gekocht.
Vorteile von Reissuppe
Der Vorteil von Reis, einem der häufigsten Lebensmittel der Welt, ist die Fähigkeit, Gewicht zu verlieren, ohne auf Nährstoffe, Vitamine und Aminosäuren zu verzichten. Es enthält auch Ballaststoffe, Enzyme, die die Gesundheit des Magen-Darm-Traktes unterstützen. Dies hilft, den Körper zu reinigen und Fette abzubauen.
Wir empfehlen Ihnen, diese Suppe zur Gewichtsreduktion eine Woche lang täglich zu essen. Zusammen mit diesem Gericht können Sie Gemüse, Obst, Joghurt, geschmortes Rindfleisch oder Huhn. Vergessen Sie nicht, Wasser zu trinken. Mit einer solchen Diät können Sie sich in einer Woche von 4 Kilogramm trennen.
Über die Vorteile von Reis
Verschiedene Reisrezepte sind zum Abnehmen beliebt: Sie sind kalorienarm, reinigen den Körper effektiv und sind nicht zuletzt sehr schmackhaft.
Eine der Arten der Notfallreinigung des Körpers ist das Reisfasten. Es hilft, mehrere Kilogramm loszuwerden und von innen zu reinigen. Diese milde Form des Fastens hat keine extremen Symptome der Austrocknung und entfernt Giftstoffe auf sanfte Weise. Aber Sie können einen Reis nicht lange fasten, nachdem Sie ihn verlassen haben, ist es Zeit, sich an die Rezepte für Suppen zu erinnern. Täglicher Gebrauch Mit diesen Gerichten können Sie regelmäßig Gemüse essen. Gut durchdachte Rezepte können drei oder vier Arten davon in die Ernährung einbringen.
In den Aufzeichnungen einer alten Schriftrolle, deren Alter mehr als 5.000 Jahre beträgt, Reissuppe bezeichnet als Heilungs- und Gewichtsverlustformel. Reis ist das wichtigste Produkt in der chinesischen Medizin. Im Himmlischen Reich glauben sie, dass Gott die Menschheit gesegnet hat, indem er uns dieses Produkt gab. Er tut es nicht nur harmonische Kombination Säuren und Laugen im Magen-Darm-Trakt, sondern wirkt auch beruhigend auf die Verdauungsorgane, was wichtig ist für Menschen, die durch Stress, Krankheit, harte Arbeit, Schlafmangel geschwächt sind.
Der Vorteil von Reis ist die Fähigkeit, den Körper schnell mit Energie zu versorgen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, das Altern zu verlangsamen und Vitamin B1 zuzuführen. Regelmäßiger Gebrauch Das Essen von Reis macht die Haut gesünder, verbessert den Stoffwechsel und die Verdauung, senkt den Blutdruck, verbessert die Immunität und beugt Ruhr, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Daher ist Reis ein grundlegendes Produkt vieler Küchen der Welt.
Da Getreide reich an Kohlenhydraten ist, ist es Treibstoff für den Körper und hilft dem Gehirn, richtig zu funktionieren. Reis enthält kein Fett, Cholesterin und Natrium, was für diejenigen, die darunter leiden, sehr nützlich zum Abnehmen ist Übergewicht. Geringer Wartungsaufwand Natrium macht Reis zu einem unverzichtbaren Produkt für Bluthochdruckpatienten.
Resistente Stärke, die in Getreide reichlich vorhanden ist, gelangt unverdaut in den Darm. Dort stimuliert es das Wachstum nützlicher Bakterien, was für diejenigen nützlich ist, die an Verstopfung oder Durchfall oder Reizdarmsyndrom leiden. Dieses Getreide verbessert das Leben von Millionen von Menschen, die es konsumieren.
Reissuppe ist nahrhaft und gut verdaulich. Auch wenn Ihr Gewicht normal ist, nehmen Sie sich mindestens einmal pro Woche ein wenig Zeit und genießen Sie diese einfache und leckeres Gericht. Seien Sie kreativ und lassen Sie sich Ihre eigenen Rezepte einfallen!
In Kontakt mit
Wenn Frauen anfangen abzunehmen, fragen sie sich oft, welche Lebensmittel richtig und kalorienarm sind. Reis ist ein solches Produkt. Reisgrütze enthalten sehr wichtige und nützliche Vitamine Gruppe B, sie helfen bei der Pflege nervöses System normal, sowie Haare, Nägel und Haut. Reis hilft, sich zu stärken Herz-Kreislauf-System, verbessern den Stoffwechsel und führen zu Gewichtsverlust. 100 Gramm Reis enthalten 325 Kalorien, daher sollten Sie ihn beim Abnehmen nicht missbrauchen große Menge Reis. Reissuppe - perfekte Wahl befriedigend und vor allem diätisches Mittagessen ohne Schaden für den Körper. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert ein Minimum an Produkten. Es gibt viele Möglichkeiten für Rezepte für diätetische Reissuppen zur Gewichtsreduktion.
Diätsuppe mit Reis
Zutaten:
Nehmen Sie einen tiefen Topf und gießen Sie Wasser hinein, stellen Sie es auf mittlere Hitze, bis das Wasser kocht. Zwiebeln und Möhren schälen und waschen. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe reiben. Hinzufügen Gemüse schneiden in kochendes Wasser. Kartoffeln schälen, in mittlere Würfel schneiden und nach 7 Minuten hinzufügen. Wenn das Wasser wieder kocht, fügen Sie weißen Reis, der zuvor in kaltem Wasser eingeweicht wurde, und Salz nach Geschmack hinzu und denken Sie daran, die Brühe von Zeit zu Zeit umzurühren. Fügen Sie nach Belieben Gewürze und Kräuter (frisch oder getrocknet, nach eigenem Ermessen) hinzu. Wenn die Suppe fertig ist, das Öl hinzugeben, 4 Minuten kochen lassen und die Suppe vom Herd nehmen. Es stellte sich als sehr leckere und vor allem diätetische Reissuppe heraus. Heiß mit Schwarzbrot und Knoblauch servieren.
Suppenpüree mit Reis zum Abnehmen
Püreesuppe hat aufgrund ihrer Konsistenz eine gute Wirkung auf die Arbeit des Magens. Außerdem hilft diese Suppe, den Körper zu entlasten, den Wasser-Salz-Haushalt auszugleichen und Kraft für den ganzen Tag zu geben. Kalorienarme Suppenpüree wird am besten frisch serviert, also nicht in großen Portionen zubereiten.
Du wirst brauchen:
Nehmen Sie einen tiefen Topf, gießen Sie Wasser hinein und stellen Sie es auf mittlere Hitze, warten Sie, bis es kocht. Gießen Sie weißen Reis in kochendes Wasser, das Sie zuvor in kaltem Wasser gewaschen haben, und vergessen Sie nicht, sich umzurühren. Kochen, bis die Reiskörner gar sind. Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Gemüses. Karotten und Zwiebeln schälen. Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, die Zwiebel hacken kleine Würfel. 7 Minuten bevor Sie die Suppe vom Herd nehmen, fügen Sie Karotten und gehackte Zwiebeln hinzu. Salzen und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Kartoffeln können nach Belieben hinzugefügt werden. Die fertige Suppe mit einem Mixer gut durchmixen und hinzugeben Butter. Diätpüreesuppe bereit.
Rezept für Hühnerreissuppe
Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und nimmt wenig Zeit in Anspruch. Hühnerprotein kann helfen, den Stoffwechsel zu verbessern und Muskelmasse aufzubauen.
Notwendig:
Zuerst müssen Sie das Huhn auftauen. Gut abspülen und in mehrere Stücke schneiden. Gießen Sie Wasser in einen Topf und kochen Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze. Die Brühe nach Geschmack salzen. Vergessen Sie nicht, den Schaum aus der Brühe zu entfernen.
Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Gemüses. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen, raspeln oder in Würfel schneiden. Als nächstes die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Nachdem das Fleisch gekocht ist, sollte es aus der fertigen Brühe gezogen und in einen separaten Teller gelegt werden. Und fügen Sie der Brühe selbst gehacktes Gemüse hinzu: Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln.
Während das Gemüse kocht, kannst du den Reis machen. Reis sollte gewaschen werden kaltes Wasser. Danach schicken wir es in die Brühe, wo das Gemüse bereits gekocht ist.
Nachdem das Huhn abgekühlt ist, sollte es in kleine Würfel geschnitten und in die Brühe gegeben werden. Gewürze nach Geschmack in die Suppe geben und weitere 6 Minuten kochen. Wir nehmen es vom Feuer. Suppe mit Reis ist fertig, guten Appetit!
Hühnersuppen mit Reisgrütze- die Grundlage Diätessen mit mehreren Unterbrechungen Verdauungstrakt, aber sie sind in unserem Land so beliebt, dass selten eine Gastgeberin ein paar andere ähnliche Rezepte in ihrem „Sparschwein“ aufbewahrt.
Sehr vorteilhaft, wenn Sie Geld sparen müssen, und sehr gut für Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen.
In Hühnersuppe mit Reis, besonders wenn man es aus kochen kann Geflügel und mit hausgemachtem Öl und Kräutern aromatisieren, sind fast alle für eine gute Ernährung notwendigen Komponenten ausreichend.
Hühnerreissuppe - Allgemeine Kochprinzipien
Hühnersuppen mit Reis werden aus Hühnerbrühe hergestellt und Reis wird während des Kochvorgangs hinzugefügt. Für die Brühe können Sie entweder einen ganzen Vogelkadaver oder einen Teil davon und sogar Fleischbällchen daraus verwenden gehacktem Hühnerfleisch.
Die Zubereitungsart solcher Suppen ist grundsätzlich gleich. In eine heiße, besser kochende Brühe werden in einer bestimmten Reihenfolge gekochte Speisen, frisches oder gebräuntes Gemüse gelegt. Die Reihenfolge hängt von der Kochzeit der einzelnen Zutaten ab.
Gemüse wird in Streifen, Scheiben, Würfel verschiedener Größen oder mit einem speziellen Messer zum Schneiden von Gemüse in schöne lockige Blöcke geschnitten. Es hängt alles von der Art der Suppe ab.
Hühnchen für die Brühe wird gekauft oder hausgemacht genommen. Geflügelbrühen sind gesättigter, mit duftendem Fett und einer angenehmen gelben Farbe. Es ist besser, die Haut vor dem Kochen vom gekauften zu entfernen und zu Hause zu lassen.
Zubereitetes Geflügelfleisch muss mehrmals gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden, wobei auch die Federreste von Haut, Lunge und Nieren aus dem Kadaver entfernt werden sollten.
Bei der Reisauswahl lohnt es sich, bei mittlerer Körnung aufzuhören. Solcher Reis passt nicht zu Beilagen, er verleiht dem Gericht eine unnötige Viskosität, aber genau richtig für solche Suppen. Denken Sie daran, dass Reis nach der Verarbeitung (Mahlen) schneeweiß wird, wonach er bereits fast alle nützlichen Bestandteile verloren hat.
Vor dem Kochen wird Reis, insbesondere loser Reis, aussortiert und alles entfernt, was nicht weiß ist - Müll, verdorbene Körner, versehentlich gefangene Schalen - werden gründlich gewaschen und das Wasser mehrmals abgelassen, bis es durchsichtig und durchnässt ist. Lassen Sie das Wasser ab, nachdem der Reis aufgequollen ist, spülen und trocknen Sie die Körner ein wenig. Beim Einweichen nimmt Reis Feuchtigkeit auf, daher kocht er schneller und die Farbe des Reises selbst verbessert sich ebenfalls.
Einfache Hühnersuppe mit Reis
Grundrezept für Diätkost. Wenn Sie Gemüse ausschließen und vernünftig an die Zubereitung des Bratens herangehen, ist es perfekt als erste Suppe für ein Baby.
Zutaten:
500 Gramm Hähnchen (ca. 1/2 Kadaver);
Ein halbes Glas Reis mit runden Körnern;
Zwiebelknolle;
Eine mittelgroße Karotte;
Grüns, Salz nach Belieben.
Kochmethode:
1. Hühnchen nach Rezept ist für drei Liter Wasser zur Herstellung von Brühe ausgelegt.
2. Die Zwiebel in Würfel formen, die Karotten auf einer Reibe mit kleinen Zellen reiben.
3. Zwiebel glasig dünsten, Karotten dazugeben und Gemüse bernsteinfarben anschwitzen. Wurzelgemüse sollte in Pflanzenöl gebraten werden.
4. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
5. Das Huhn aus der Pfanne nehmen, durch teilen portionierte Stücke, falls gewünscht, die Knochen vom Fleisch trennen und nach hinten absenken.
6. Die Kartoffeln und den vorbereiteten Reis in die kochende Brühe geben.
7. Nach 15 Minuten gebräunte Zwiebeln und Karotten hinzufügen, etwas Salz hinzufügen und unter leichtem Kochen weiterkochen, bis das Gericht fertig ist. Die Suppe ist fertig, wenn die Kartoffeln weich sind.
8. Schlafen Sie fein gehacktes Gemüse ein. Mit einem Deckel abdecken und zehn Minuten darauf bestehen.
Hühnersuppe mit Reis, Sauerampfer und Eiern
Zutaten:
1/2 Geflügelkarkasse;
1/3 Tasse mittelkörniger Reis;
5 Kartoffeln;
Zwiebel, mittelgroße Knolle;
kleine Karotte;
Zwei Büschel Sauerampfer, klein;
4 Dinge. Hühnereier;
Kochmethode:
1. Weitgehend drei Karotten.
2. Legen Sie das Huhn in die Pfanne ganzes Stück, gießen Sie 2–2,5 Liter kaltes Wasser, am besten nicht aus dem Wasserhahn und in Brand setzen. Während es kocht, entfernen Sie den Schaum, senken Sie die Zwiebel ab, fügen Sie die Karotten hinzu und decken Sie sie mit einem Deckel ab, um die Brühe leicht zu kochen, bis sie weich ist. Geflügelfleischbrühe wird 2 bis 3 Stunden gekocht.
3. Das Huhn herausnehmen und zerlegen und wieder in die Pfanne geben.
4. Sortieren Sie den Sauerampfer, entfernen Sie Schmutz und überschüssiges Gras und entfernen Sie die Stiele. Spülen Sie den so vorbereiteten Sauerampfer unter fließendem Wasser ab, breiten Sie ihn auf einem Handtuch aus und lassen Sie ihn trocknen.
5. Die getrockneten Sauerampferblätter quer in „Strohhalme“ schneiden.
6. Eier aus der Schale schälen. Spülen Sie jedes Ei unter fließendem Wasser ab, um kleine Stücke der Eierschale zu entfernen.
7. Eier können in große Stücke geschnitten oder der Länge nach in zwei Teile geteilt werden.
8. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit heißer Brühe geben. Wenn es kocht, fügen Sie Reis hinzu. Gut mischen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
9. Salz, Sauerampfer und Eier einschlafen, wenn sie in Stücke geschnitten werden. Es wird empfohlen, in zwei Hälften geschnittene Eier beim Servieren auf Tellern anzulegen.
10. Fünf Minuten kochen und auf eine akzeptable Temperatur abkühlen.
Hühnersuppe mit Reis und getrockneten Pilzen
Als Rezept betrachtet chinesisches Essen, unsere Hostessen brachten nur das von vielen geliebte Sauerrahmdressing dazu.
Zutaten:
400-500 Gramm gekühltes Hähnchen, oder frisches Filet;
ein halbes Glas Reis;
Fünf mittelgroße Kartoffeln;
100 Gramm getrocknete, vorzugsweise große Pilze;
Mittelgroße Karotte;
Kleine Glühbirne;
Salz, saure Sahne.
Kochmethode:
1. Getrocknete, vorzugsweise Waldpilze werden gründlich gewaschen, in einen kleinen Behälter gegeben und Wasser so gegossen, dass die Pilze eine halbe Stunde lang vollständig bedeckt sind. Pilze können nicht eingeweicht werden, aber dann sollten sie vorher 20 Minuten in Wasser gekocht werden, damit sie weich werden.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, Karotten in kleine Streifen und Zwiebeln in kleine Würfel.
3. Eingeweichte oder gekochte gekühlte Pilze werden leicht von Hand gepresst und mit einem Messer gehackt. Wenn Sie die Pilze in einem Fleischwolf rollen, wird die Suppe duftender.
4. Wir bereiten das Braten aus Karotten und Zwiebeln vor, indem wir gehacktes Wurzelgemüse in Butter oder raffiniertem Pflanzenöl braten. Wenn die Karotten und Zwiebeln bernsteinfarben werden, gehackte Pilze hinzufügen, bei geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln lassen und das Umrühren nicht vergessen.
5. Schneiden Sie das Filet in kleine portionierte Stücke, gießen Sie Wasser in einen Topf und stellen Sie es auf den mitgelieferten Herd. Entfernen Sie bis zum Kochen den entstandenen Var (Schaum) von der Oberfläche.
6. Gießen Sie in einen Topf mit kochendem Wasser, Kartoffelwürfeln, zubereitetem Reis. Salzen, den Inhalt der Pfanne gut umrühren, damit der Reis nicht am Boden kleben bleibt, und kochen, bis die Kartoffeln auf niedrigster Stufe fertig sind.
7. Fügen Sie den Braten mit den darin gedünsteten Pilzen hinzu und kochen Sie die Suppe weitere zehn Minuten.
8. Füllen Sie die in portionierte Teller gegossene Suppe mit saurer Sahne, vorzugsweise nicht sehr fettig.
Hühnersuppe mit Reis und Fleischbällchen
Die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass es nicht mit Hühnerbrühe zubereitet wird, sondern seine Basis ist Gemüsebrühe in die saftige Hähnchenhackbällchen gelegt werden. Um die Fleischbällchen zarter und krümelig zu machen, wird ihnen gekochter Reis hinzugefügt.
Zutaten:
600-700 Gramm Hähnchenteile für Fleischbällchen (Sie können Brust filetieren);
0,5 Tassen unpolierter Reis mit runden Körnern;
5–6 Kartoffeln;
Zwei kleine Glühbirnen;
Mittlere, süße Karotte;
Milch zum Einweichen von Brot;
Ein kleines Stück weißes, getrocknetes Brot;
Einer Ei;
Salz und gemahlene Pfefferkörner werden nach Belieben hinzugefügt.
Kochmethode:
1. Das Brot in eine kleine Schüssel geben, die Krusten vorher abschneiden, mit Milch füllen. Nach zehn Minuten das Brot herausnehmen und die überschüssige Milch auspressen.
2. Hühnerfleisch, gepresstes Brot, eine kleine Zwiebel in einem Fleischwolf rollen.
3. Hackfleisch in einen separaten Behälter geben, schlagen ein rohes Ei und kneten, salzen und pfeffern, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist und gleichmäßige Konsistenz.
4. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und formen Sie mit einem Teelöffel kleine Frikadellen mit einem Durchmesser von 3-4 cm.
5. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine, einen Zentimeter große Würfel.
6. Zwiebel fein hacken, Karotte in mittelgroße Streifen schneiden oder auf einer Reibe grob reiben.
7. Die Zwiebel anbraten, am besten in Butter. Wenn die Ränder der Zwiebel zu erröten beginnen und einen bernsteinfarbenen Farbton annehmen, fügen Sie die Karotten hinzu und braten Sie weitere zehn Minuten unter Rühren. Hauptsache, der Braten brennt nicht an.
8. Stellen Sie einen Topf mit 2,5 Liter kaltem, gefiltertem Wasser auf das Feuer.
9. Wenn das Wasser in der Pfanne kocht, die Kartoffelwürfel hinzufügen, den Schaum entfernen und zwanzig Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
10. Reis in kochende Kartoffelbrühe gießen, mischen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
11. Legen Sie die Fleischbällchen, salzen Sie, kochen Sie, bis die Kartoffeln fertig sind, und entfernen Sie den Schaum mit einem Löffel oder Schaumlöffel.
12. Das in Butter gebratene Gemüse in einen Topf geben, die Suppe bei geschlossenem Deckel zehn Minuten bei Mindesttemperatur köcheln lassen.
Hühnersuppe mit Reis und Knödeln
Das Highlight dieser Suppe sind Kartoffelknödel. Sie können in Hühnersuppe mit oder ohne Kartoffeln gegeben werden. Versuchen Sie, das Salz, in dem es gesalzen wurde, nicht vollständig aus dem Fett zu entfernen, sondern reduzieren Sie die Menge in der Brühe - Sie bekommen originelles Gericht.
Zutaten:
800 Gramm Hähnchen- oder Suppenset;
Ein halbes Kilo Kartoffeln;
Kleine Karotte;
Zwiebel- ein Kopf von 80-100 Gramm;
Gewaschener Reis - 5 EL. Löffel;
Ein rohes Ei;
Gesiebtes Weizenmehl, Premium oder erste Klasse - 5 EL. Löffel;
zwei Esslöffel Grieß;
Ein Bund grüner Dill;
Gewürze, Gewürze sind mild, nicht zu scharf.
Kochmethode:
1. Kochen Sie die Brühe aus dem gekochten Huhn und füllen Sie das Fleisch mit zwei Litern Wasser.
2. Schneiden Sie zwei Kartoffeln in Würfel mit einer Rippengröße von eineinhalb Zentimetern.
3. Gießen Sie Kartoffeln in heiße Hühnerbrühe, bereiten Sie Reis vor, bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis die Kartoffeln halb gekocht sind.
4. Topf mit separat gekochten Kartoffeln vom Herd nehmen. Brühe abgießen, mit einem Kartoffelstampfer durchkneten homogene Masse, das Ei unterschlagen. Etwas salzen und etwas pfeffern.
5. Fügen Sie gesiebtes Mehl, Grieß, gehackten Dill (einen halben Bund) hinzu und kneten Sie den Teig zu Knödeln.
6. Schneiden Sie die Karotten mit einem speziellen Gemüsemesser in kleine Würfel und hacken Sie die Zwiebel mit einem gewöhnlichen Messer in kleine Stücke.
7. Braten Sie Gemüse drei Minuten lang in raffiniertem Pflanzenöl und gießen Sie es mit halbgekochten Kartoffeln in eine Pfanne.
8. Nachdem wir die Hände mit Wasser angefeuchtet haben, formen wir aus Kartoffelteig Bällchen, die Größe einer Kirschpflaume, und senken Sie sie in einen Topf mit Suppe. In jeden Knödel kann ein kleines Stück gelegt werden salziges Fett.
9. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen. Die Suppe ist fertig, wenn alle Knödel nach oben steigen.
10. Servieren Sie Hühnersuppe mit Reis, der unbedingt mit fein gehacktem Dill bestreut ist.
Hühnersuppe mit Reis und Knödeln "Poltavchanka"
Stilisiert als Ukrainische Küche Das Rezept ist lecker, aber ziemlich kalorienreich.
Zutaten:
1/2 Karkasse heimisches Huhn;
ein halbes Glas Reis;
1 Hühnerei;
5 Esslöffel gesiebtes Mehl;
Weiße Zwiebelknolle;
Mittlere Karotte;
Kochmethode:
1. Hacken Sie das Huhn in kleine Stücke. In einen Topf geben und die Brühe in anderthalb Liter Wasser aufkochen.
2. Gießen Sie den gekochten Reis in einen Topf mit fertig heiß Hühnersuppe, salzen, zum Kochen bringen und zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen.
3. Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und sautieren, bis sie bernsteinfarben sind.
4. Das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen, damit sich kein Schaum bildet. Salz hinzufügen, ständig schlagen, Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Es sollte dünn ausfallen und nicht zu Teig.
5. Mit einem Teelöffel und einem Esslöffel den Teig in einem Topf mit Reis verteilen und Knödel formen (einen Esslöffel mit Wasser befeuchten, etwas Teig nehmen und den Teig vorsichtig mit einem Teelöffel in einen Topf mit Suppe geben).
6. Knödel 5–8 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
7. Auf dem Tisch servieren, können Sie mit Petersilie dekorieren, die in Blätter sortiert ist.
Cremige Hühnersuppe mit Reis
In Suppe aufgelöst Schmelzkäse gibt es eine sanfte cremiger Geschmack. Eine solche Suppe muss nicht mit saurer Sahne gewürzt werden, es reicht aus, die Teller beim Servieren mit fein gehacktem Gemüse zu dekorieren.
Zutaten:
700 Gramm Hähnchenteile oder Filet;
5-6 kleine Kartoffeln;
1/2 Tasse runder Reis;
Schmelzkäse "Freundschaft";
Eine kleine Karotte;
Kopf der weißen Zwiebel;
Kochmethode:
1. Hühnerfleisch in einen Zwei-Liter-Topf geben, darüber gießen, vorzugsweise mit gefiltertem Wasser, und nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde kochen.
2. Möhren in kleine Streifen schneiden Kartoffeln in zentimetergroße Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
3. Gehacktes Gemüse in einen Topf mit leicht köchelnder Brühe geben und aufkochen lassen.
4. Gießen Sie den Reis hinein und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis die Kartoffeln gar sind.
5. Das gekochte Fleisch aus der Pfanne nehmen, in kleine Stücke oder Streifen schneiden und wieder zurückgeben.
6. Nachdem Sie 7-8 Minuten gekocht haben, geben Sie den Schmelzkäse und lösen Sie ihn unter Rühren mit einem Löffel in der Suppe auf.
7. In Teller füllen, zum Tisch servieren, mit Kräutern bestreuen.
Hühnersuppe mit Reis und Kürbis
Schön und ungewöhnliche Suppe, sehr nützlich für diejenigen, die danach streben richtige Ernährung. Auswählen mageres Huhn, oder entfernen Sie vor dem Garen das Fett vom Schlachtkörper. Die Kombination der Inhaltsstoffe stimuliert gut die Verdauungs- und Stoffwechselprozesse des Körpers.
Zutaten:
Ganzes Huhn;
1 kleine Zwiebel;
Ein halbes Kilo Kürbis;
Zwei Karotten;
zwei Selleriestangen;
5 aromatische schwarze Pfefferkörner;
Butter und Pflanzenöl;
Zwei Stangen Lauch, weiß;
ein halber Liter Milch;
1/3 Tasse Reis;
Kardamom;
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
Kochmethode:
1. Schneiden Sie das Huhn in vier Teile und gießen Sie anderthalb Liter Wasser ein.
2. Karotten und Sellerie in sehr kleine Würfel schneiden, Zwiebel von der Schale befreien und ganz lassen. Das gesamte so zubereitete Gemüse zum Huhn geben und die Brühe kochen. Die Kochzeit der Brühe beträgt anderthalb Stunden.
3. Das Huhn aus der Pfanne nehmen, die Haut entfernen, das Fleisch von den Knochen trennen und in Streifen schneiden.
4. Die Brühe durch ein Sieb passieren, um während des Kochens hinzugefügte Gewürze und Gemüse zu entfernen.
5. Kürbis von Samen und inneren Fasern schälen, in Würfel mit einer Rippengröße von zwei Zentimetern schneiden.
6. Lauch in zwei Zentimeter breite Ringe schneiden.
7. In einem Topf die gemischte Butter mit Pflanzenöl gut erhitzen, Lauch und Kürbis dazugeben. Bei mäßiger Hitze 5-6 Minuten braten, mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis der Kürbis weich wird.
8. Gießen Sie 900 ml gekochte Brühe in einen Topf mit Kürbis. Zum Kochen bringen, die Temperatur senken und bei geschlossenem Deckel etwa zehn Minuten köcheln lassen.
9. Nehmen Sie einen Messbehälter, gießen Sie die restliche Brühe ein und fügen Sie Wasser hinzu, sodass sich ein halber Liter Flüssigkeit im Behälter befindet.
10. In einer separaten Schüssel zum Kochen bringen, den vorbereiteten Reis hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
11. Mahlen Sie die Suppe mit einem Mixer oder auf andere für Sie geeignete Weise und gießen Sie sie in die Pfanne.
12. Nachdem Sie Hühnerfleisch, Milch und ungewaschenen gekochten Reis hinzugefügt haben, rühren Sie um und lassen Sie die Brühe kochen.
13. Die Suppe ist fertig, in Schalen füllen und servieren.
Verbessern den Geschmack und geben ein reiches Aroma Hühnersuppe, Sie können beim Kochen die in kochendem Öl geröstete Brühe geben Hühnerknochen.
Wenn die Suppe in einem kleineren Behälter gekocht wird, wird sie viel besser.
Geflügelfleisch in der Suppe wird viel weicher, wenn es nach zwanzigminütigem Kochen aus der Brühe genommen und fünf Minuten lang in die gekühlte Brühe getaucht wird. Gekochtes Wasser. Dann wieder in die kochende Brühe geben.
Reissuppe wird transparent, wenn der Reis vor dem Legen fünf Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen und auf ein Sieb gelegt wird, damit überschüssiges Wasser verglast wird.
Bereits gelesen: 4320 malVergessen Sie bei einer Diät zur Gewichtsreduktion nicht die Suppen. Reis-Diät-Suppe ist ziemlich sättigend und hilft gleichzeitig, dagegen anzukämpfen Übergewicht.Wie man Diätsuppe mit Reis kocht weiter lesen und sehen.
Diätsuppen mit Reis: Rezepte
Das Geheimnis der Reissuppe zur Gewichtsreduktion ist in großen Zahlen Gemüse und Kräuter.
Rezept Gemüsesuppe mit Reis
Zutaten:
- 0,5 St. Reis
- 2 l pro ode
- Karotte
- Zwiebel
- Petersilie oder Selleriewurzel
- 1. l. Pflanzenöl
- Grüns
- Salz
Kochmethode:
1. Möhren waschen und schälen, in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Reiben Sie die Petersilienwurzel.
4. Das vorbereitete Gemüse und die Wurzeln in die Pfanne geben. Mit Wasser aufgießen und auf mittlere Hitze stellen.
5. Kochen Sie die Gemüsebrühe, bis die Karotten gar sind. Dann die Brühe abgießen und abseihen.
6. Reis in gesiebter Brühe kochen.
7. Gekochtes Gemüse und Wurzeln in die Brühe geben. Kochen.
8. Suppe salzen, mit Pflanzenöl würzen.
9. Das Gemüse fein hacken.
Suppe mit frischen Kräutern servieren.
Reis kann lecker sein Frühlingssuppe mit Sauerampfer und Gemüse.
Rezept Diätsuppe mit Reis und Kräutern
Zutaten:
- 2,5 Liter Wasser
- 0,5 St. Reis
- 1 Bund. Sauerampfer
- Petersilie und Dill
- Zwiebel
- Pflanzenfett
- Pfeffer
Kochmethode:
- Reis in Salzwasser kochen.
- Sauerampfer in große Streifen schneiden und in kochende Reisbrühe legen.
- Zwiebel in Streifen schneiden und in 1 EL anbraten. l. Pflanzenöl.
- Grüns hacken.
- Die fertige Suppe mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern abschmecken.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sie können der Suppe Zucchini oder Sellerie hinzufügen.
Für Liebhaber von Milchsuppen mit Reis empfehle ich, sich ein Videorezept anzusehen.
Videorezept diät rezept « Milchreissuppe»
Kochen Sie mit Freude und seien Sie gesund!
Immer deine Alena Tereshina.
Wenn Sie einerseits diätetisch und andererseits nahrhaft essen möchten, entscheiden Sie sich für Reissuppe mit Gemüse.
Es ist nicht nur nützlich, sondern auch sehr lecker. Außerdem kann so ein Gemüsesuppe kinderleicht, so dass auch Hausfrauen, die nicht gerne in der Küche hantieren, nicht müde werden. Wie kocht man Diät-Reis-Gemüsesuppe?
Zutaten zum Kochen von Diätsuppe mit Reis und Gemüse
1) Kartoffeln - 2-4 Stk. (je nach Größe).
2) Karotte - 1 Stck.
3) Zwiebel - 1 Stck.
4) Pekingkohl - 3-4 Kreise.
5) Tomaten - 4-5 Stk. (je nach Größe).
5) Dill - 1 Bund.
6) Eier - 1-2 Stk.
7) Reis - 50-70 Gramm.
8) Salz und Gewürze - nach Ihrem Geschmack.
Rezept für Diätsuppe mit Reis und Gemüse
Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Das Wasser gut salzen und hinzufügen die richtigen Gewürze. Während das Wasser kocht, das Gemüse schneiden. Zwiebeln und frische Karotten sollten geschält, unter fließendem Wasser gut gewaschen und in Quadrate geschnitten werden. Karotten können geschnitten werden und nicht lange Streifen. Ganz nach Ihrem Geschmack. Wenn das Wasser bereits kocht, dann Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben.
Frische Kartoffeln mit einem Messer schälen und unter fließendem Wasser waschen. Dann in kleine Würfel schneiden. In einen Topf Suppe geben.
Nehmen Chinakohl und entfernen Sie die oberste Schicht, wenn sie schmutzig ist. Dann drei oder vier Kreise schneiden. Auch auf das restliche Gemüse in der Pfanne verteilen.
Dill sollte fein gehackt werden. Sie können andere Grüns Ihrer Wahl verwenden. Es kann Basilikum, Petersilie, Sellerie sein. Grüns können sofort geworfen werden, oder Sie können bereits vor dem Ausschalten des Feuers werfen.
Tomaten oder fein hacken oder auf einer Reibe reiben.
Reis sollte gut gewaschen werden, damit das Wasser sauber ist. Dann den Reis in die Suppe geben.
Alle Gemüse sind bereits gegart. Warten Sie weitere zehn Minuten, bis die Suppe ein wenig köchelt. Nehmen Sie jetzt einen zerdrückten Löffel und denken Sie an die Kartoffeln in der Suppe.
Jetzt können Sie Eier in unsere Diätsuppe mit Reis und Gemüse gießen. Schlagen Sie dazu das Ei in einer Untertasse auf, schütteln Sie es gut und gießen Sie das Ei dann vorsichtig mit einer Gabel in die Pfanne.
