Salat aus Hühnergurken und Käse. Salate mit Huhn und Gurke: die besten Rezepte

Salate mit Hühnerbrust und Gurken sind sehr beliebt. Kombination Diätfleisch und erfrischende Gurken machen es einfach und gesund.

Salat mit Hähnchenbrust und Gurken - die Grundprinzipien des Kochens

Ein Salat wird aus eingelegtem, gekochtem oder zubereitet geräucherte Brust. Gurken werden frisch, eingelegt oder leicht gesalzen verwendet.

Hähnchenbrust sowie Gurken werden mit fast jedem Produkt kombiniert, sodass Sie experimentieren und dem Salat die gewünschten Zutaten hinzufügen können.

Salat mit Hähnchenbrust und Gurken, angemacht mit Mayonnaise, Naturjoghurt, Sauerrahm, Kefir oder irgendetwas anderes Pflanzenöl.

Alle Zutaten, aus denen der Salat besteht, werden mit einem Messer gehackt oder auf einer Reibe gerieben. In eine Salatschüssel geben, würzen und mischen. Der Salat kann auch geschichtet werden. In diesem Fall muss es eine Weile stehen gelassen werden, damit alle Schichten gesättigt sind.

Rezept 1. Salat mit Hähnchenbrust und Gurken

Zutaten

Hartkäse;

Hühnerbrust;

frische Gurken;

Mais in Dosen;

entkernte Pflaumen

Kochmethode

1. Gekochte Hähnchenbrust, in Fasern zerreißen oder in Würfel schneiden. Legen Sie eine Schicht auf breiter Teller. Wir machen ein Gitter aus Mayonnaise.

2. Öffnen Sie ein Glas Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab und verteilen Sie den Mais gleichmäßig auf dem Huhn.

3. Meine Gurken, auf beiden Seiten abschneiden und mit langen Streifen reiben. Über den Mais verteilen und mit einer Gabel glatt streichen. Mit Salz bestreuen.

4. Eier kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Streuen Sie sie über Gurken und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.

5. Wir waschen die Pflaumen und weichen sie 10 Minuten lang ein warmes Wasser. Dann lassen wir das Wasser ab, trocknen es mit einem Handtuch und schneiden es mit einem Messer in Streifen. Wir verteilen die Pflaumen auf den Gurken.

6. Den Schinken in Würfel schneiden und die nächste Schicht auslegen.

7. Den Salat mit fein geriebenem Käse bestreuen. Großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Mit längs geschnittenen Pflaumen garnieren.

Rezept 2. Salat mit Wassermelonenscheiben

Zutaten

Mayonnaise - 60 g;

eine Prise Salz;

Hühnerbrust - 500 g;

käse - 120 g;

acht entkernte Oliven;

zwei frische Gurken;

drei Tomaten.

Kochmethode

1. Die Hähnchenbrust in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen und bei mäßiger Hitze eine halbe Stunde kochen. Das Huhn aus der Brühe nehmen und kalt stellen. In Fasern reißen oder in Würfel schneiden.

2. Kochen Hühnereier, abkühlen lassen, die Schale schälen und in Würfel schneiden.

3. Käse mit drei Chips mittlerer Länge. Schneiden Sie die Oliven in Kreise und lassen Sie zwei Oliven für die Dekoration übrig.

4. Hähnchen, Oliven, Eier und Käse in eine Schüssel geben. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, salzen Sie nach Geschmack und mischen Sie gut.

5. Meine Tomaten und Gurken und leicht trocknen. Wir schneiden die Tomaten in Würfel und die Gurken in drei große Chips.

6. Legen Sie den Salat in Form einer Scheibe Wassermelone auf eine Schüssel. Legen Sie die Tomaten auf den mittleren Teil und streuen Sie den geriebenen Käse vorsichtig am Rand entlang. Wir verteilen die Gurke in Form einer Schale am Ende eines Halbkreises. Schneiden Sie die Oliven in kleine Stücke und legen Sie sie in Form von Samen auf die Tomaten.

Rezept 3. Salat mit Hähnchenbrust, Äpfeln und Gurken

Zutaten

ein halbes Kilogramm Hühnerbrust;

Kartoffeln - 400 g;

gemahlener Pfeffer und Salz;

Schnittlauch;

acht Eier;

300 g eingelegte Gurken;

eine halbe Zwiebel;

vier Karotten;

zwei grüne Äpfel.

Kochmethode

1. Die gewaschene Brust in einen Topf geben und bei mäßiger Hitze eine halbe Stunde garen. Nehmen Sie die Brust auf einen Teller. Das Gemüse gut waschen und in der Schale kochen. Das Wasser abgießen, abkühlen und die Haut abziehen. Eier werden auch gekocht und geschält.

2. Das Fleisch in Würfel schneiden oder mit den Händen zerreißen. Gekochte Eier fein hacken. Gehackte Karotten und Zwiebeln scharfes Messer in kleine Würfel. Eingelegte Gurken fein hacken. Die gewaschenen Äpfel halbieren, die Schachteln mit Kernen entfernen und in dünne Stifte schneiden.

3. Wir geben alle vorbereiteten Produkte in eine tiefe Schüssel, würzen mit Salz und Pfeffer. Mit Mayonnaise würzen, gut mischen.

Rezept 4. Salat mit Hähnchenbrust und Gurken "Frauenlaune"

Zutaten

fünf Hühnereier;

0,5 kg Hähnchenbrust;

zwei frische Gurken;

200 g Pflaumen;

Prise für Prise gemahlener Pfeffer, Salz und Gemüse;

100 g Walnuss.

Kochmethode

1. Spülen Sie die Brust unter fließendem Wasser ab. Wir geben es in einen Topf und kochen bei mäßiger Hitze eine halbe Stunde lang. Das gekochte Fleisch auf einen Teller geben und beiseite stellen.

2. Eier kochen und schälen. Wir reiben sie in kleine Chips. Wir reißen das Huhn mit unseren Händen in Stücke oder schneiden es in Würfel.

3. Pflaumen waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Gewaschene frische Gurken in Streifen geschnitten. Walnusskerne mahlen und im Mörser zerstoßen.

4. Wir nehmen eine tiefe, breite Schüssel und legen die vorbereiteten Zutaten in dieser Reihenfolge aus:

- Gurken;

- Hühnerfleisch. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen;

- halb gehackte Pflaumen;

- geriebene Eier. Wir fügen ein wenig hinzu und machen ein Mayonnaise-Gitter;

- der Rest der Pflaumen;

- gemahlene Nüsse.

Wir spülen das Gemüse ab und hacken es fein, streuen den Salat darüber und lassen ihn drei Stunden einweichen.

Rezept 5. Salat mit Gurken und Hähnchenbrust "Capital"

Zutaten

vier Kartoffeln;

Karotte;

Hühnerbrust;

frische Gurke;

vier eingelegte Gurken;

fünf Hühnereier.

Kochmethode

1. Kartoffeln und Karotten gut waschen und weich kochen. Die Brust abspülen, in einen Topf geben und eine halbe Stunde in Salzwasser kochen. Eier werden gekocht und geschält.

2. Wir putzen die gekochten Karotten und schneiden sie in Würfel. Dasselbe machen wir mit Kartoffeln. Gekühlte Brust in Würfel schneiden oder mit den Händen zerreißen. Gurken und Eier in gleich große Würfel wie die restlichen Zutaten schneiden.

3. Wir geben alle vorbereiteten Produkte in eine tiefe Schüssel und mischen alles, indem wir Mayonnaise hinzufügen.

Rezept 6. Salat mit Hähnchenbrust und Eichengurke

Zutaten

zwei Kartoffelknollen;

eine halbe Hühnerbrust;

zwei Eier;

Gewürzgurken;

ein Glas eingelegte Champignons;

Petersilie.

Kochmethode

1. Wir waschen die Kartoffeln gut und kochen sie in ihrer Schale, bis sie weich sind. Kühlen Sie es ab und mahlen Sie es auf einer Reibe zu großen Chips.

2. Spülen Sie die Brust unter fließendem Wasser ab, füllen Sie sie mit Wasser und kochen Sie sie eine halbe Stunde lang bei mäßiger Hitze. Wir nehmen das Fleisch aus der Brühe, kühlen es ab und zerreißen es mit unseren Händen in beliebige Stücke. Wir reinigen die gekochten Eier von der Schale drei auf einer Reibe. Ein Glas Champignons öffnen, die Marinade abtropfen lassen und mit einem Messer fein hacken. Drei eingelegte Gurken in große Chips.

3. Wir bilden den Salat in Schichten wie folgt:

- die Hälfte der geriebenen Kartoffeln;

- gehackte Brust;

- geriebene eingelegte Gurke;

- Champignons;

- geriebenes Ei (etwas zur Dekoration übrig lassen);

- der Rest der Kartoffeln.

Auf jeder Schicht machen wir ein Mayonnaise-Gitter. Den Salat mit Ei und Petersilie dekorieren. Den Salat eine halbe Stunde ziehen lassen.

Rezept 7. Salat mit Hähnchenbrust, Gurken und grünen Erbsen

Zutaten

Hühnerbrust - 300 g;

karotten - 2 Stk .;

Birne;

200 g grüne Erbsen aus der Dose;

fünf Kartoffeln;

fünf Eier;

drei frische Gurken;

150 g Käse.

Kochmethode

1. Gewaschene Brust, in einen Topf geben und bei mäßiger Hitze eine halbe Stunde kochen, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Das Huhn aus der Brühe auf einen Teller geben. Die Eier zehn Minuten kochen und abkühlen lassen. Das Gemüse gründlich waschen und weich kochen. Dann das Wasser abgießen und beiseite stellen. Wir putzen Eier und Gemüse.

2. Wir reiben die Kartoffeln und verteilen sie mit einer dünnen Schicht auf einer runden, breiten Schüssel. Wir machen ein Gitter aus Mayonnaise. Mit fein gehackten Zwiebeln toppen.

3. Die gewaschenen Gurken fein hacken und auf den Kartoffeln verteilen. Mit Mayonnaise bedecken.

4. Reißen Sie die Brust in kleine Stücke und legen Sie das Huhn auf die Gurken. Auch mit Mayonnaise bestreuen.

5. Die nächste Schicht sind geriebene Karotten, die ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt sein sollten.

6. Nochmals mit geriebenem Käse und Mayonnaise bestreuen. Wir decken den Käse ab geriebene Eier, mit Mayonnaise bestreichen und die grünen Erbsen in einer dichten Schicht auf dem Käse verteilen.

Rezept 8. Salat mit Hähnchenbrust und Gurken "Herbst"

Zutaten

Sojasauce;

fünf Champignons;

Dosenmais - 100 g;

Karotte;

Hühnerbrust;

Birne;

zwei eingelegte Gurken;

zwei Eier.

Zum Tanken

Curry, Salz, Basilikum, Oregano, Koriander – jeweils eine Prise;

20 g Sauerrahm;

zwei Knoblauchzehen;

10 g Senf.

Kochmethode

1. Spülen Sie die Hähnchenbrust ab. Die Sojasauce mit Pfeffer würzen und die Brust eine Stunde darin marinieren. Wir schalten den Ofen im Grillmodus ein, stellen die Temperatur auf 200 ° C ein und backen die Brust etwa 20 Minuten lang.

2. Pilze abspülen und leicht trocknen, in Hälften schneiden. Wir putzen die Karotten und Zwiebeln. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten in große Chips schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Möhren und Zwiebeln hinzugeben. Braten Sie das Gemüse weich, fügen Sie dann die Pilze hinzu und braten Sie alles zusammen etwa zehn Minuten lang.

3. Das gegrillte Hähnchen in Würfel schneiden. Wir hacken auch die Gurke.

4. Alle Zutaten für die Sauce in einen tiefen Teller geben und gut vermischen. Wir verteilen die Produkte für den Salat in einem großen Behälter, legen den Mais hinein und würzen mit weißer Sauce. Mischen und einweichen lassen.

Rezept 9. Salat mit Hähnchenbrust, Gurken und Krabbenstäbchen

Zutaten

2 Hähnchenbrust;

sechs Gurken;

zwei Dosen Dosenmais;

300 g Krabbenstäbchen.

Kochmethode

1. Waschen Sie die Brust unter fließendem Wasser, legen Sie sie in einen Topf und kochen Sie sie eine halbe Stunde lang. Das Huhn aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Wir schneiden das Fleisch in kleine Stücke.

2. Auftauen Krabbenstäbchen beim Zimmertemperatur. Halbieren und mit einem Messer fein hacken.

3. Wir waschen die Gurken und schneiden sie in kleine Würfel.

4. Wir legen die vorbereiteten Produkte in einen tiefen Behälter. Hier verteilen wir den Mais und das Salz. Wir mischen alles gut und fügen Mayonnaise hinzu.

Rezept 10. Salat mit Hähnchenbrust, Gurken und Chinakohl

Zutaten

Hühnerbrust - 1000 g;

Gabeln von Chinakohl;

Dosenmais - Dose;

zwei Gurken;

eins Paprika;

Bündel Grüns.

Kochmethode

1. Wir waschen das Gemüse und Gemüse unter fließendem Wasser und trocknen es leicht auf einem Einweghandtuch.

2. Den Pekingkohl fein hacken und in eine tiefe Salatschüssel geben. Salzen und leicht mit den Händen kneten, damit sie den Saft anfängt.

3. Spülen Sie die Brust ab und kochen Sie sie bis sie weich ist. In zufällige Stücke schneiden und zum Kohl geben.

4. Bulgarische Paprika entkernt und in Streifen geschnitten. Wir schicken es nach dem Fleisch.

5. Gurken mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Wir legen hier auch fein gehacktes Gemüse hinein. Den Sauerrahm angießen und alle Zutaten gut vermischen.

Salatgemüse kann gedämpft oder im Ofen gebacken werden. So sparen Sie weitere Nährstoffe ein.
Es ist besser, vor dem Servieren zu salzen und Gewürze hinzuzufügen, damit der Salat nicht tropft.
Wenn Sie Gemüse aus dem Kühlschrank für Salat nehmen, gießen Sie darüber warmes Wasser um den Geschmack zurückzubringen.
Gießen Sie kochendes Wasser über die gehackte Zwiebel, bevor Sie sie zum Salat geben, dadurch wird der Geschmack der letzteren viel schmackhafter.
Experiment! Versuchen Sie, Ihrem Salat Nüsse hinzuzufügen Gewürze oder getrocknete Früchte, diese Produkte verleihen dem Salat in der Regel Würze.
Chinakohl bzw grüner Salat Es ist besser, nicht zu schneiden, sondern mit den Händen zu reißen.
Das Auftanken kann absolut beliebig sein. Es kann auf der Basis von Pflanzenöl, Mayonnaise oder Sauermilchprodukten zubereitet werden.

Zutaten:

Hühnerfleisch (kann durch einen anderen Vogel ersetzt werden) - 400-500 gr.
Eier - 3 Stk.
Gurken (je nach Größe) - 1-2 Stk.
Käse (vorzugsweise hart) - 150 gr.
Mayonnaise zum Dressing - nach Geschmack
Grüns (Salat, Frühlingszwiebeln, Petersilie) zur Dekoration - je 1 Bund
Radieschen (optional zur Dekoration) - ein paar Stücke

Was wissen Sie über Käse?

Käse ist zweifellos eines der beliebtesten Lebensmittel in der Küche. Dieses Produkt verzaubert seit Jahrzehnten den Geschmack von Feinschmeckern. Es gibt sogar mehrere Legenden über seine Herkunft. Einer von ihnen zufolge muss das Erscheinen von Käse der Vergesslichkeit der Hirten zu verdanken sein. Genauer gesagt, ein Hirte, der seine Milch in der Sonne vergaß und nach einiger Zeit feststellte, dass die Milch eingedickt war. Er goss die Flüssigkeit aus dem Krug und fand am Boden einen kleinen dicken Klumpen. Später wurde er zum Stammvater des modernen Käses.

Käse wird auch als Hauptbestandteil verwendet (Käsekörbchen mit Früchten, Salate, in denen nur Käse verwendet wird). verschiedene Sorten und Gemüse, eine Vorspeise für Wein) und wie zusätzliche Zutat(als oberste Schicht zum Backen, Schichten in Salaten und anderen Gerichten).

Je nachdem, welche Art von Käse verwendet wird, hängt der Geschmack des fertigen Gerichts ab. Ein nicht unwichtiges Detail bei der Verwendung von Käse ist zu wissen, zu welchen Produkten er am besten passt. Nur durch die Auswahl der richtigen Produkte können Sie den Geschmack von Käse wirklich entfalten.

Darüber hinaus ist Käse äußerst nützlich. Der Eiweißgehalt von Käse ist um ein Vielfaches höher als der von Milch und wird viel besser aufgenommen.Je nach Zubereitungstechnologie kann Käse ein alltägliches Produkt oder eine echte Delikatesse sein, die nicht gerade günstig ist .

Käse ist besonders gut große Menge Kalzium und vollständige Verdaulichkeit durch den menschlichen Körper. Deshalb sollten kleine Kinder und schwangere Frauen Käse in ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Außerdem ist es sehr lecker.

Salat Schritt für Schritt

Selbst mit einer minimalen Menge an Lebensmitteln und Käse können Sie sehr gut kochen leckerer Salat. Angesichts der Tatsache, dass alle Käsesorten ziemlich kalorienreich sind, erweist sich das Gericht als sehr nahrhaft. Versuchen Sie, einen Salat mit Hühnerkäse und Gurken zuzubereiten. Es kocht ziemlich schnell, besonders wenn Sie Fleisch und Eier im Voraus kochen. Und je nach Futter kann es als verwendet werden Feiertagsgericht oder jeden Tag.

So bereiten Sie einen Salat zu:

Kochen Sie das Filet. Um zu verhindern, dass das Fleisch frisch wird, fügen Sie dem Wasser Ihre Lieblingsgewürze und -wurzeln hinzu. Nachdem das Fleisch fertig ist, können sie weggeworfen werden. Wenn Sie das Fleisch jetzt salzen, dann seien Sie beim Anrichten des Salats vorsichtig mit Salz. Fertiges Filet in Würfel schneiden. Sie können zwar eine andere Schnittform wählen, aber Hauptsache, Sie schneiden die restlichen Produkte genauso.
Drei Käse auf einer Reibe. Damit die Produkte gleichmäßig zerkleinert werden, reiben Sie den Käse auf grobe Reibe.
Bei vorgekochten Eiern Eiweiß vom Eigelb trennen. Eichhörnchen geschnitten gewünschte Form und nur das Eigelb hacken.
Gurken fein hacken. Manche Hausfrauen ziehen es vor, Gurken vor dem Schneiden zu schälen. Tun Sie es nach eigenem Ermessen, die Hauptsache ist, dass eine Gurke voller Flüssigkeit ist und ohne Schale sehr schnell ihre Form verlieren kann.
Alle Grüns, mit Ausnahme der Salatblätter, fein hacken.
Wenn Sie ein Gericht für einen festlichen Tisch zubereiten, ist es besser, den Salat in Schichten auszulegen. Verwenden Sie eine kleine, damit die Produkte nicht am Löffel haften bleiben, während Sie jede Schicht mit Mayonnaise schmieren kulinarische Beratung. Nehmen Sie einen einfachen Beutel und gießen Sie ihn hinein richtige Menge Mayonnaise. Machen Sie ein kleines Loch in die Ecke des Beutels und Sie haben eine Art Spritzer. Mit einer solchen Vorrichtung ist es sehr einfach, die Soße in Form eines Netzes auf jede Schicht aufzubringen.
Legen Sie also die Schichten aus: Legen Sie Hühnerfleisch auf Salatblätter, dann geriebenen Käse, Gurken und Eiweiß. Gießen Sie jede Schicht mit Mayonnaise.
Grünzeug, Eigelb und Rettich kommen als Dekoration auf die letzte Schicht. Es bleibt Fantasie zu zeigen und den Salat nach Belieben zu dekorieren.

Wie im Rezept versprochen, ist es sehr lecker geworden herzhafter Salat. Und was am wichtigsten ist, es dauerte sehr wenig Zeit, um sich vorzubereiten. Wenn Sie vorhaben, es zum Abendessen für Ihre Familie zu kochen, können Sie keine Zeit damit verschwenden, Schichten auszulegen, sondern einfach alles mischen und genauso schön dekorieren, dies wird den Geschmack in keiner Weise beeinträchtigen.

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Für den Salat verwenden wir weißes Hühnerfleisch. Sie können frisch gekühltes Hähnchenfilet, gefroren nehmen. Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab. In den Topf geben. Fügen Sie etwas Salz, Lorbeerblatt und Pfeffermischung hinzu. Gießen Sie Wasser, um das Fleisch zu bedecken, und schicken Sie es ins Feuer. 25-30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit bereiten wir die restlichen Produkte vor. Rotkohl in dünne Streifen schneiden. In eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und denken Sie leicht daran, den Kohl weich zu machen.

Frühlingszwiebeln waschen und trocknen. Nicht sehr fein schneiden, zum Kohl geben.

Frische Gurken abspülen, mit einer Serviette trocknen. In große Scheiben schneiden. Mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben.

Hühnereier kochen, abkühlen lassen, schälen, in mittlere Stücke schneiden. In eine Salatschüssel umfüllen.

Schneiden Sie das abgekühlte Huhn große Stücke. Zu anderen Produkten hinzufügen.

gießen Erbsen aus der Dose, Vorablassen der Flüssigkeit.

Jetzt bereiten wir das Dressing vor. Fügen Sie Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt hinzu körniger Senf, Sojasauce und gut mischen.

Gurkensalat mit gekochter Hähnchenbrust anmachen Saure-Sahne-Sauce. Mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Aufsehen.

Salat mit Hähnchen und frischer Gurke ist fertig. Kann mit hausgemachtem Abendessen serviert werden.

Für die festlich gedeckte Tafel dekorieren Sie den Salat nach Belieben und überraschen Sie Ihre Gäste. In meiner Version habe ich zur Dekoration frische grüne Erbsen (gekocht), Petersilienblätter, frische Gurke u gekochtes Ei in Form eines Herzens.

Guten Appetit!

Hühnersalat mit Gurke und Ei - tolle Möglichkeit Gerichte für das Tagesmenü. Die Zutaten dafür sind gewöhnlich und perfekt miteinander kombiniert. So wird zartes, leicht trockenes Hühnerfleisch durch frische Gurken ergänzt, die zu 90% aus dem flüssigen Teil bestehen. Bindet Produkte mit einem weich schmeckenden gekochten Ei.

Es ist üblich, diese Art von Salaten hinzuzufügen gekochte Kartoffeln, grüne Erbsen und gekochte Karotten. So erschienen Rezepte für Olivier-Salat und den „Hauptstadt“-Salat, so ähnlich im Aussehen, aber leicht unterschiedlich im Geschmack. Ähnliche Gerichte werden in allen Lokalen und Restaurants serviert. Gleichzeitig gibt es keinen Hinweis auf den sozialen Status der Person, die es versucht, denn fast jeder liebt gewöhnliche, billige Salate mit Hühnchen, Gurken und anderen Produkten und bereitet sie für jeden Anlass zu.

Kochtipp: Hähnchenbrei z Abendessen vor dem Schneiden einer Wärmebehandlung durch verschiedene Verfahren unterzogen. Das Fleisch wird geräuchert oder bereits geräuchert gekauft. Es wird gekocht oder gebraten. Unabhängig davon, wie der Vogel verarbeitet wird, ist ein Salat immer eine Win-Win-Option für ein köstliches Mittagessen oder um mit einem Glas Wein zu feiern.

Wie man Hühnersalat mit Gurke und Ei kocht - 15 Sorten

Traditionell müssen Sie für die Zubereitung von Olivier verwenden Brühwurst. Unser Rezept sprengt die Grenzen und öffnet den Weg für kulinarische Kreativität. Olivier kann jetzt mit gekocht werden Hühnerfleisch. Lass es uns versuchen!

Zutaten:

220 g gekochte Brust.
160 g Salzkartoffeln.
420 g grüne Erbsen.
150 g gekochte Eier.
120 g eingelegte Gurken.
250 g Mayonnaise.

Kochen:

Mahlen Sie alle Zutaten durch ein kulinarisches Gitter zu einem Würfel, nur die Brust muss mit einem Messer geschnitten werden. Kombinieren Sie alle Komponenten in einer Salatschüssel und fügen Sie Erbsen hinzu. Umrühren, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise mischen.

Diese Hühnchen-, Gurken- und Ei-Vorspeise wird von allen Familienmitgliedern genossen. Herzhaft, schmackhaft und gesund wird es für alle Fälle zu einem unverzichtbaren Gericht.

Zutaten:

120 g gekochte Eier.
60 g frische Gurken.
420 g Dosenmais.
200 g geräuchertes Hühnerfleisch.
30 g Zwiebeln.
80 ml Essig.
Mayonnaise, Gemüse.

Kochen:

Die Zwiebel fein hacken und mit dem Essig übergießen. Ein paar Minuten marinieren lassen. In der Zwischenzeit Eierwürfel machen, geräuchertes Bruststück, Gurken. Wir mischen diese Produkte mit Mais und gehackten Zwiebelfedern. Gewaschene Zwiebel dazu geben. Salat salzen, mit Mayonnaise würzen und mischen.

In diesem Rezept kann unser weißer Landsmann den Chinakohl ersetzen. Das Gericht wird nicht weniger saftig und gesund.

Zutaten:

160 g Chinakohl.
210 g geräuchertes Hühnerfleisch.
90 g gekochte Eier.
Ich esse Cracker.
100 g frische Gurken.
110 g Mayonnaise.

Kochen:

Zerkleinern Sie den Kohl fein, aber mäßig. Hühnerfleisch, Gurken in Würfel schneiden. Überspringen Sie die Eier durch das Netz. In einem tiefen Behälter die Produkte mischen, Cracker hinzufügen und mit Mayonnaise und Salz würzen. Salat mischen und sofort servieren.

Das Gericht wird unglaublich saftig und hell im Geschmack. Die Würze des Salats wird durch süß-saure Gurken gegeben, die als einer der Hauptbestandteile fungieren.

Zutaten:

300 g gekocht Hühnerbrust.
420 g grüne Erbsen.
120 g eingelegte Gurken.
120 g gekochte Eier.
4 EL. l gehackte Zwiebelfedern.
120 g Mayonnaise.

Kochen:

Gemäß den Klassikern des Genres werden in diesem Salat alle Produkte geschnitten und mit Mayonnaise gemischt. Wir kochen die Brust für ihn oder braten, bis sie gar ist. Sie können geräuchertes Fleisch nehmen.

Eier, Hühnchen, Gurken und Frühlingszwiebelfedern fein hacken und in eine separate Schüssel geben. Wir haben auch Erbsen hierher gestellt. Alles mit der Sauce vermischen und den Salat auf dem Tisch servieren!

Der Salat passt perfekt auf den festlich gedeckten Tisch. Eine tolle Idee für eine Vorspeise wird nicht nur den Gästen gefallen, sondern auch gute Laune für den ganzen festlichen Abend geben.

Zutaten:

420 g Mais.
200 g gekochte Hähnchenbrust.
90 g gekochte Eier.
120 g Schmelzkäse.
100 g gekochter Reis.
60 g frische Gurken.
200 g Mayonnaise.

Kochen:

Reis ist vorgekocht und gut gewaschen. Mahlen Sie das Bruststück, die Gurken und die Eier zu einem Würfel und reiben Sie den Käse mit einer Reibe. Mischen Sie diese Produkte in einer Schüssel mit gekochtem Getreide und Mais. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und mit Grünfink garnieren.

Dieser Salat ist wirklich lecker und sättigend. Er wird definitiv in der Lage sein, die Liste Ihrer Gerichte für die Feiertage und Feierlichkeiten aufzufüllen.

Zutaten:

300 g gekocht Hähnchenfilet.
150 g gekochte Eier.
100 g Gurken.
Ein Bund Dill und Petersilie.
Bank von gehackten Champignons.
250 g Mayonnaise.

Kochen:

Wir zerlegen das Bruststück in Fasern. Eier, zwei frische Gurken, in Würfel geschnittene Champignons aus der Dose. Wir hacken Grüns. Wir kombinieren die vorbereiteten Produkte in einer Salatschüssel, fügen etwas Salz hinzu und mischen sie mit Mayonnaise.

Dieser Salat ähnelt vage "Caesar", aber die beiden Gerichte unterscheiden sich durch die Art des Servierens und Anrichtens. Dazu später mehr.

Zutaten:

200 g Bruststück.
60g Tomate.
60 Gurken.
60 g gekochte Eier.
Eine Gabel von Chinakohl.
100 g Hartkäse.
Mayonnaise, Pflanzenöl.

Kochen:

Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. In kleine Würfel schneiden, die Pfanne erhitzen, Sonnenblumenöl hineingießen. Braten Sie die Hähnchenbrust und salzen Sie sie während des Garens ein wenig. Gelegentlich umrühren goldene Kruste von allen Seiten.

Während die Brust gebraten wird, den Pekingkohl waschen und auf einem Küchenpapier trocknen. Kohl schneiden, in eine tiefe Schüssel geben.

Tomaten, Gurken, Eier in Würfel schneiden. Wir fügen alles hinzu Chinakohl, Bruststück. Salat gewürzt mit Pfeffer und Salz. Mayonnaise hinzufügen und mischen. Legen Sie unseren Salat auf einen schönen Teller, reiben Sie den Käse darüber.

Dank des ausgefallenen Designs wird der Salat das Auftreten Es sieht wirklich aus wie ein Vogelnest. Das Gericht wird schön, lecker und appetitlich!

Zutaten:

6 gekochte Eier.
5 rohe Kartoffeln.
2 frische Gurken.
300 g gekochtes Hühnerfleisch.
200 g Mayonnaise.
Pflanzenöl zum Braten.
3 Esslöffel gehackte Kräuter.

Kochen:

Zwei frische Gurken in Würfel geschnitten. Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Die Eier werden in Eiweiß und Eigelb geteilt. Wir reiben die Eichhörnchen mit einer Reibe. rohe Kartoffeln in Streifen schneiden und braten, bis sie gar sind Pflanzenöl. Zwiebel fein hacken.

In einer Salatschüssel kombinieren wir Gurken, Hühnerfleisch, Eiweiß, 1/3 Bratkartoffeln, Zwiebel. Salzen, pfeffern, mit Mayonnaise bestreuen und mischen.

Wir bedecken den Boden der Schüssel Frischhaltefolie und legen Sie den gesamten Inhalt der Salatschüssel aus. Gut verpacken und mit Folie dicht abdecken.

Das restliche Eigelb mit einer Gabel zermahlen und mit einem Teelöffel gehacktem Gemüse mischen. Mischen Sie die Masse und machen Sie ordentliche Kugeln. Den Salat vorsichtig in einer Schüssel auf einem flachen Teller herausnehmen, mit Kräutern bestreuen und den Rest darüber geben. Bratkartoffeln. Darauf legen wir unsere "Hoden" aus dem Eigelb.

Ein wunderbarer Salat ist nicht nur lecker, sondern auch schön. In Schichten gestapelt. Es kann als Tages- und Festgericht dienen.

Zutaten:

250 gr Hühnerbrust.
120 g Eier.
80 g Gurken.
120 g Hartkäse.
200 g Mayonnaise.

Kochen:

Geschnittene Hähnchenbrust kleine Würfel. Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen. Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Drei Eier: Eigelb - auf einer feinen Reibe, Weiß - auf einer groben Reibe. Gurken in Würfel schneiden. Wir reiben den Käse auf einer großen Reibe. Wir legen alle Zutaten in Schichten und verteilen sie jeweils mit Mayonnaise. Die Reihenfolge der Salatbildung: Fleisch, Eigelb, Gurken, Käse, Proteine. Den fertigen Salat dekorieren wir nach Wunsch. Unser Ryaba ist fertig!

Der Salat ist sehr befriedigend und wird die Vertreter der starken Hälfte der Menschheit ansprechen. Erfreuen Sie Ihren geliebten Mann mit einer köstlichen Leckerei und nehmen Sie gerne Komplimente an!

Zutaten:

Mehrere Salatblätter.
Eine Gabel von Chinakohl.
Bund Spinat.
Eichsalat, Koriander, Dill.
200 g Hartkäse.
180 g gekochtes Schweinefleisch.
190 g gekochtes Bruststück.
80 g Gurken.
Ein paar gekochte Eier.
5 Kirschtomaten.
Tanken:
Mayonnaise - 4 Esslöffel.
Walnüsse- eine Handvoll.
Knoblauch - ein paar Nelken.
Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Wir nehmen eine riesige Glas- oder Holzschüssel und geben alle ausgewählten Salatblätter hinein, die in Stücke gerissen werden müssen. kleine Teile. Koriander, Dill und Frühlingszwiebel fein hacken. Schweinefleisch und Brust in Salzwasser vorgaren. Gekühltes Fleisch in Würfel geschnitten. Mahlen Sie die Gurken in Würfel, drei Käse und teilen Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften. Alle Teile gut vermischen und mit Dressing füllen.

Eine besondere Würze erhält der ohnehin schon leckere Salat durch süßliche Dörrpflaumen. Die Zusammensetzung des Gerichts ist preiswert und gewöhnlich. Das Rezept ist unten.

Zutaten:

300 g Hühnerfleisch.
1 Stk. Zwiebeln und Karotten.
3 gekochte Eier.
420 g grüne Erbsen.
200 g eingelegte Gurken.
100 g Pflaumen.
200 g Mayonnaise.
Zwiebelmarinade:
10 g Zucker.
5 Gramm Salz.
40 ml Essig, Wasser.

Kochen:

Zuerst fein gehackte Zwiebeln einlegen. Mischen Sie dazu Salz, Zucker, Essig und 2 Esslöffel Wasser. Gießen Sie das Gemüse mit Marinade und lassen Sie es einige Minuten einwirken.

Das Hühnerfleisch kochen und in Würfel schneiden. Dasselbe machen wir mit Gurken. Eier, gekochte Karotten drei. Mahlen Sie die eingeweichten Pflaumen in kleine Scheiben.

Wir legen den Salat in Schichten in der Reihenfolge: Hühnerfleisch, eingelegte Gurken, von der Marinade befreite Zwiebeln, Eier, Karotten, grüne Erbsen, Pflaumen. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat mit Kräutern dekorieren.

Diese schöne leichter Salat gibt dir einen Energieschub u gute Laune. Guten Appetit!

Zutaten:

120 g marinierte Champignons.
100 g Paprika.
100 g Bruststück.
60 g gekochte Eier.
Eine Tomate und eine Gurke.
60g Apfel.
150 g Mayonnaise.

Kochen:

Champignons in Scheiben schneiden, Paprika und Gurken in Streifen schneiden, Apfel schälen und raspeln. Alles in eine Salatschüssel geben. Tomate, Eier, Bruststück in Würfel schneiden und mit den restlichen Produkten vermengen. Salat mit Mayonnaise würzen, mischen.

Ich schlage vor, einen Salat mit einer eher ungewöhnlichen und exquisiten Kombination aus Knoblauch und Ananas zu probieren! Die Hauptbestandteile bleiben gleich.

Zutaten:

300 g Hühnerfleisch.
100 g gekochte Eier.
60 g Gurken.
Ein Pfeffer.
200 g Ananas aus dem Glas.
100g geriebener Käse.
3 Knoblauchzehen.
Kleine Tube Mayonnaise.

Kochen:

Gekochte Eier in Würfel geschnitten, Hühnerfleisch mit Gurken - Streifen. Sauber gewaschen und entkernt bulgarische Paprika in einen Stock schneiden. Ananas aus der Dose auf einem Sieb beiseite stellen, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und den Knoblauch auf einer feinen Reibe.

In einer großen Schüssel alle Zutaten mischen und mit Sauerrahm oder Mayonnaise abschmecken (Sie können versuchen, mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise zu würzen). Etwas ziehen lassen, in eine Salatschüssel geben und servieren!

Versuchen Sie auf jeden Fall, diesen einfachen Salat zuzubereiten, der einer Ihrer Favoriten sein wird!

Zutaten:

Gehackte marinierte Champignons - 400 g
Zwiebel - 2 Stk.
Ein gekochtes Bruststück.
Frische Gurke - 200 g.
Knoblauch - 3 Zähne.
Käse - 150 g.
Gekochte Eier - 3 Stk.
Mayonnaise - 200 g.

Kochen:

Salat ist geschichtet. Um es köstlich zu machen, wählen Sie eine Salatschüssel mittlerer Tiefe und verteilen Sie jede neue Schicht gleichmäßig auf der Oberfläche.

Die Zwiebel fein hacken, in Sonnenblumenöl anbraten, bis sie eine angenehme goldene Farbe hat. Lassen Sie die Salzlake aus einem Glas mit gehackten Champignons ab und braten Sie die Pilze buchstäblich 5 Minuten lang getrennt von der Zwiebel. Sie können ein wenig Salz hinzufügen, wenn die Konserven frisch sind. Wir mischen unsere Pilze mit Zwiebeln, legen sie in einer gleichmäßigen ersten Schicht in eine Salatschüssel und bestreichen sie gut mit Mayonnaise darüber.

Vorgegarte und abgekühlte Hähnchenbrust in kleine Würfel geschnitten. Legen Sie die nächste Schicht aus. Mit Mayonnaise schmieren, wir bedauern nicht, dass es nicht trocken wird.

Drei Gurken auf einer mittleren Reibe oder auf einer, die etwas kleiner als der Durchschnitt ist. Aber der Knoblauch ist schon auf der ganz, ganz feinen Reibe. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, mischen Sie alles zusammen und geben Sie es dann mit einer dritten Schicht in eine Salatschüssel.

Wir reiben den Käse auf einer mittleren Reibe und verteilen ihn gleichmäßig auf der Oberfläche des Salats. Vor dem Servieren drei kleine Eier darüber streuen.

Dieser Salat kann zusätzlich mit Gurken- und Tomatenfiguren, frischen Kräutern, grüne Erbsen oder in irgendeiner Weise, die Ihre Vorstellungskraft vorschlägt.

Dieses Gericht ist eine großartige Option für einen festlichen Tisch und Häufige Verwendung. Lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Zutaten:

300 g gekochtes Hähnchenfilet
300 g eingelegte Gurken.
180 g Mayonnaise.
Drei gekochte Eier.
420 g grüne Erbsen.
300 g gekochte Kartoffeln.

Kochen:

Alle gekochten Komponenten durch ein Sieb passieren oder in Würfel schneiden. In eine Salatschüssel geben, Erbsen, eingelegte Gurkenstrohhalme und Mayonnaise hinzufügen. Alles mischen und zum Aufgießen in den Kühlschrank stellen.

Leicht und gesunder salat mit Hähnchen, Eiern und Gurken ist sehr einfach und z minimale Menge Zeit. Es sättigt gut und sättigt lange den Hunger.
Rezeptinhalt:

Hühnersalat ist ein Gericht, das am häufigsten für einen festlichen Tisch bestimmt ist. Gleichzeitig kann es großartig und gewöhnlich wirken Familienessen oder Mittagessen. Es wird am häufigsten verwendet für gekochtes Huhn die mit anderen Lebensmitteln wie Gurken, Eiern, Pilzen, Käse usw. gemischt wird. Sie können jedoch aus gebackener oder geräucherter Hähnchenbrust einen köstlichen Salat zubereiten. Der Salat wird normalerweise mit Mayonnaise angemacht, seltener mit Sauerrahm oder Pflanzenöl. Kochen Sie auch mehr komplexe Saucen. Der Salat ist auch deshalb gut, weil er zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann und es unzählige Rezeptmöglichkeiten gibt. Einen davon teile ich heute.

Ich habe diesen Salat aus gekochter Hähnchenbrust zubereitet und gewürzt Scharfe Sauce zubereitet auf der Basis von Mayonnaise und Senf. Dies ist eine sehr einfache Version des Salats, und jeder Koch kann damit umgehen, auch diejenigen, die zum ersten Mal in der Küche stehen. Und wenn Sie ein vorgekochtes Huhn haben, können Sie in wenigen Minuten einen Salat zubereiten. Frische Gurken verleihen dem Salat Schärfe und Saftigkeit. Aber in Winterzeit Jahre verwendet werden können Dosengurken. Wegen der Kosten frisches Gemüse ziemlich teuer.

Kaloriengehalt pro 100 g - 79 kcal.
Portionen - 2
Vorbereitungszeit - 15 Minuten zum Schneiden von Produkten plus Zeit zum Kochen von Hähnchen und Eiern

Zutaten:

Hähnchenfilet - 2 Brüste
Frische Gurken - 2 Stk.
Eier - 2 Stk.
Salz - 0,5 TL
Mayonnaise - 2-3 Esslöffel
Senf - 1 TL

Schritt für Schritt Salat mit Hühnchen, Eiern und Gurken kochen:

1. Das Huhn vorkochen und abkühlen lassen. Gießen Sie die Brühe nicht aus, sondern verwenden Sie sie zum Kochen von Suppen oder zum Schmoren von Eintöpfen. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Stücke.

2. Legen Sie die Eier in einen Behälter mit kaltes Wasser und nach dem Kochen 8 Minuten kochen, bis eine steile Konsistenz entsteht. Wenn Sie sie füllen heißes Wasser, dann können sie aufgrund des Temperaturunterschieds reißen. Dann in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und abkühlen lassen. Die Schale abziehen und in Stücke schneiden.

3. Gurken waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Die Enden auf beiden Seiten abschneiden und in mittelgroße Würfel schneiden.

4. Geben Sie alle zubereiteten Speisen in eine Schüssel.

5. Fügen Sie den Zutaten Mayonnaise, Senf und Salz hinzu.