Su üzerinde lezzetli buğday lapası. Suda mercimek pişirme seçeneği

Lezzetli buğday lapası sadece ocakta değil, fırında ve yavaş ocakta da pişirilebilir. Satışta kıvamı etkileyen tam tahıllı ve ezilmiş tahıllar var. hazır yemek. Buğday tanelerinin bütünlük, tekdüzelik ve içlerinde safsızlık olup olmadığı açısından incelenebilmesi için ürünün şeffaf ambalaj içinde satın alınması önerilir.

Bir kasede ufalanan buğday lapası

• Süre: 2 saat.
• Porsiyon: 2-3 kişi.

Gevrek yulaf lapasını kaynatın, tam tahıllardan olmalıdır. Böyle bir ürün "Poltava kabuğu çıkarılmış tane" adı altında satılmaktadır. Boyutlarına karşılık gelen 4 tipte (1 numaradan 4 numaraya kadar) gelir. Ufalanan yapmak için garnitür yapacak herhangi.

İçindekiler:

• buğday kabuğu çıkarılmış tane - 230 gr;
• su - 0,6 l;
• tereyağı (tereyağı) - 150 gr;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Tahılları ayırın, yabancı otları (varsa) çıkarın, kalın duvarlı bir tavaya dökün.
2. Sıvının 2 / 3'ünü dökün, karıştırın, orta ateşte koyun.
3. Kaynayınca karıştırın, ateşi en aza indirin, bir kapakla örtün, su buharlaşana kadar pişirin. Bu, yüzeyde oluşan huniler ile kanıtlanacaktır.
4. Kalan sıvıyı dökün, karıştırın, tavayı bölücünün üzerine koyun. yavaş ateş. Sıvı buharlaşana kadar kaynatın.
5. Tatmak için tuz, yağ ekleyin. Karıştırdıktan sonra 20 dakika demlenmeye bırakın.

multicooker tarifi

• Süre: 1-1,5 saat.
• Zorluk: Yeni başlayanlar için erişilebilir.

Buğday lapasını suda da pişirebilirsiniz. Meyveler, meyveler, kuru meyveler şeklindeki katkı maddeleri nedeniyle bir tatlıya benzer şekilde daha sıvı olduğu ortaya çıkıyor.

Yemeğin daha sağlıklı olması için toz şekeri sıvı ile değiştirin doğal bal.

İçindekiler:

• buğday kabuğu çıkarılmış tane - 230 gr;
• su - 0,5 l;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz - bir tutam;
• kuru meyveler - 1 avuç.

Pişirme metodu:

1. Tahılları 2-3 kez iyice durulayın. Malzemelerin geri kalanıyla karıştırın.
2. Çok pişirici kaseye dökün, "Yulaf lapası" veya "Tahıl pişirme" modunda pişirin.
3. Programın bitiminden sonra yemeği kontrol edin. Çok kalın veya kuru ise, sıcak su ile inceltin.

Artek fırında

• Süre: 2 saat.
• Porsiyon sayısı: 4-5 kişi.
• Zorluk: Yeni başlayanlar için erişilebilir.

Bu buğday lapası tarifi genellikle yapmak için kullanılır bağımsız garnitürçünkü sebze içerir. Havuç, soğan, istenirse domates, kabak ve taze ekleyebilirsiniz. Beyaz lahana.

İçindekiler:

• "Artek" - 1,5 yemek kaşığı;
• soğan, havuç - 1 adet;
• su (veya et suyu) - 3 yemek kaşığı;
• baharatlar, çeşniler.

Pişirme metodu:

1. Su berraklaşana kadar tahılları birkaç kez durulayın.
2. Yanmaz bir kaba dökün.
3. Soğanları ve havuçları soyun, yıkayın, yumuşayana kadar kızartın. küçük bir miktar sebze yağı. Diğer sebzelerle pişirirseniz, soğan-havuç kızartmasına ekleyin ve hafifçe kızartın.
4. karışım sebze karışımı yulaf lapası ile suya dökün, karıştırın.
5. Fırına koyun, 200 ˚С'de 1 saat pişirin. Piştikten sonra 20 dakika demlenmesi için fırında bırakın.

etli yemek

• Süre: 1,5 saat.
• Porsiyon: 3-4 kişilik.
• Zorluk: Yeni başlayanlar için erişilebilir.

Bu tarife göre haşlanmış yulaf lapası bağımsızdır tam bir yemek. Hazırlanması için kendi takdirinize bağlı olarak domuz eti, tavuk veya sığır eti kullanabilirsiniz. İstenirse eti kaynatıp suyu et suyuyla değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• buğday kabuğu çıkarılmış tane - 0,23 kg;
• et - 0,25 kg;
• havuç, soğan - 1 adet;
• su - 0,6 l;
• Defne yaprağı, karabiber (yenibahar) - tatmak;
• sarımsak, tuz, yağ (sebze).

Pişirme metodu:

1. Doğranmış soğanı kalın tabanlı bir tencerede soteleyin. Altın rengi dönünce rendelenmiş unu ekleyin. kaba rende havuç.
2. Sebzeleri yumuşattıktan sonra eti koyun, küçük küpler halinde kesin, sarımsakları sıkın. Sıvı buharlaşana kadar kızartın. Etin pişmeye vakti yoksa biraz su ekleyin ve kızartmaya devam edin.
3. Yıkanmış mısır gevreğini dökün, sıvıyı dökün, baharat, maydanoz ekleyin, karıştırın. Yavaş ateş açın, kazanı bir kapakla kapatın, 20 dakika pişirin.
4. Ateşi kapatın, yemeğin 15 dakika demlenmesine izin verin.

Video

buğday lapası- Hemşire, atalarımızın ona sevgiyle dediği gibi. Hem hafta içi hem de tatillerde sebze, et, kızartma, su veya sütte kaynatılarak servis edilirdi. Hem yetişkinler hem de çocuklar tatlı süt lapasını sever, meyveler, kuru üzüm, fındık ve reçel ile iyidir.

Buğday yardımcı olur ve bir yürüyüşte onu bir tencerede pişirmeye ve bir kutu güveç eklemeye değer - bu güzel kokulu ve Doyurucu kahvaltı turist. Yanınıza güveç almadıysanız, o zaman Orman mantarları, soğanla kızartılmış olacak büyük ek ufalanan tahıllara.

Buğdaydan yapılır sert çeşitler ve mağazaların raflarında 2 çeşit tahıl "Poltava" ve "Artek" bulacaksınız. Birincisi gri kış buğdayından yapılır, çeşitli derecelerde öğütülür. İkincisi daha sarı, ince öğütülmüş, mikroplardan, filmlerden ve tohum kabuklarından arındırılmış - ilkbahar buğdayından yapılır ve genellikle daha pahalıya mal olur. "Artek" den elde edilir lezzetli köfte, güveçler, bebek sütü lapası.

Adım adım videolu tarif

Satışta bazen diğer türleri bulabilirsiniz buğday kabuğu çıkarılmış tane: "Arnautka" - adını yapıldığı buğday çeşidinden alır. Bulgur - narin bir dokuya ve harika bir fındık aromasına sahiptir. Kılçıksız - orijinal buğdaydan, çok vitamin açısından zengin ve mineraller. Mağazada görün - alın, pişman olmayacaksınız!

Size lezzetli ve hoş kokulu olması için buğday lapasını suda nasıl pişireceğinizi anlatmak istiyoruz. Fotoğraf tarifimizde size nasıl pişireceğinizi anlatacağız. kalın yulaf lapası süslemek için uygundur.

İçindekiler

• Buğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı;
• Su - 3 bardak;
• Tadımlık şeker;
• Tuz - bir tutam;
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Suda buğday lapası nasıl pişirilir

Buğday kabuğu çıkarılmış taneleri birkaç suda iyice durulayın, su oda sıcaklığı. Buğday kabuğu çıkarılmış tane en kirli olanlardan biridir ve tozdan kurtulmak için durulanması önerilir, birikinti görürseniz çıkarın, ardından çıkarın. Mısır gevreğini yıkadıktan sonra, tüm suyun cam olması için bir elek üzerine koyun.

Bir tencerede suyu kaynatın, içine buğday kabuğu çıkarılmış tane gönderin, tatlı yulaf lapası almak istiyorsanız tuz veya şeker ekleyin. Süslemek için sadece tuz eklenir, yarım çay kaşığı yeterlidir. Tekrar kaynatın ve su tamamen buharlaşana kadar (yaklaşık 20-30 dakika) pişirin. Tüm pişirme süresi boyunca, tava bir kapakla kapatılmalı ve yulaf lapası çürümeye bırakılmalıdır. Sahip olduğum en küçük ateşi kullan gaz sobası ve dördüncü aşırı brülör en küçüğüdür, bu yüzden üzerinde yulaf lapası kaynatıyorum. Yulaf lapasını yüksek ateşte pişirirseniz, tavanın duvarlarına yapışır ve normal şekilde kaynamaz.

Suyun buğday kabuğu çıkarılmış taneye oranları aşağıdaki gibidir:

• ufalanan yulaf lapası elde etmek için 1:2;
• 1:3 kaynak yapmak için viskoz yulaf lapası;
• 1:4 pişirme sıvı yulaf lapası, suyun tahıllara oranı biraz daha artırılabilir, ayrıca suyun yarısı sütle değiştirilirse sıvı darı lapasının daha lezzetli olacağını da belirtmek isteriz.

Tüm su buharlaştıktan sonra tavayı ocaktan alın, ekleyin. tereyağı. "Yulaf lapasını yağla bozamazsınız" yasası burada geçerlidir, bu nedenle 1 bardak mısır gevreği, 50 gr yağ için - optimal miktar. Elbette, özellikle diyet yapıyorsanız daha az yağ kullanabilirsiniz, ancak yulaf lapası yine de yağla daha lezzetli olur.

Buğday lapasını su veya sütle pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu muhtemelen çok az kişi bilir, çünkü buğday lapasını anaokulu veya hastane kantiniyle ilişkilendiririz ve nadiren kimse evde pişirir. Ancak beslenme uzmanları, birçok nedeniyle buğday kabuğu çıkarılmış tane daha sık pişirmeyi tavsiye ediyor. faydalı maddeler. Buğday lapası çok kullanışlıdır, fotoğraflı yulaf lapasının nasıl pişirileceğine dair tariflere bakın ve seçin.

✓ Tahıllar, düşük kalori içeriğiyle çok besleyicidir, bu nedenle kilo vermek için kullanmak iyidir. Buğday kabuğu çıkarılmış tane, doğru uzun süreli karbonhidratları içerir ve uzun süre tokluk hissi verir. Buğday lapası ayrıca yağ metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olur, vücudun toksinleri atmasına yardımcı olur ve bu nedenle sindirimi artırır.

Buğday kabuğu çıkarılmış tane, buğday tanelerinden yapılır. İki tür tahıl vardır - bütün "Poltavka" ve ezilmiş "Artek". Sütte ezilmiş sütten çocuklar için viskoz bir yulaf lapası pişirilir, daha yumuşak olur. Bütün yulaf lapası, garnitür için mükemmel yulaf lapası yapar. İle besin değeri iki çeşit tahıl aynıdır.

Size su ve sütte buğday lapası pişirmenin yanı sıra çok şey anlatacağım. lezzetli tarif et ve kuru erik, tavuk veya sosis ile buğday lapası nasıl pişirilir.

Kalın çıkıyor ufalanan yulaf lapası Et veya tavuğun yanına çok yakışan bir garnitür için. Bu arada tavuk suyunuz varsa su yerine üzerine yulaf lapası pişirebilirsiniz, çok lezzetli olur.

İçindekiler:

• 1 su bardağı buğday gevreği
• 2,5 su bardağı su
• tereyağı

Önceden bir tavada kurutulan irmik, kaynayan tuzlu suya atılır ve yaklaşık 15-20 dakika koyulaşana kadar pişirilir. Ardından tavayı bir battaniyeye sarabilir veya yulaf lapasını üzerine koyabilirsiniz. su banyosu(Tencereye dökün sıcak su ve içine bir tencere yulaf lapası koyun) ve ocakta veya fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, böylece yulaf lapası ufalanır. Takip ederseniz, tat veya bitkisel yağ dolgunluğu için tereyağı ekleyin.

✓ İnce kıyılmış bitkisel yağda kızartılabilir soğan ve ekle yağsız yulaf lapası, çok lezzetli olacak.

Sütlü buğday lapası

Bu tür yulaf lapası genellikle çocuklar için kaynatılır ve yulaf lapasını sevmeleri için bir tabağa reçelli bir şeyler çizebilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 su bardağı buğday (tercihen Artek)
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt
• tatmak için tuz, şeker ve tereyağı

Bir önceki tarife benzer şekilde kuru gevrekleri önce suda kaynatıp koyulaşınca süt ve şekeri ekleyip kaynayana kadar bekletip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Zaten bir tabağa tereyağı ekleyin, ayrıca istenirse reçel veya taze orman meyveleri. Yulaf lapası daha sıvıdır.

Fırında tavuk tarifi ile buğday lapası

çok lezzetli ve doyurucu tarif, buğday lapası, tavuk ve peynirle inanılmaz derecede iyi gider.

Buğday lapasını yıkayıp eklenmiş bir tavaya koyuyoruz sebze yağı. Mısır gevreğini biraz ısıtın, iki veya üç dakika, tuz ekleyin ve bir bardak sıcak kaynamış su, karışım. Kaynamaya bırakın ve yulaf lapasını kalınlaştırmak için bir tavada 5-7 dakika pişirin. Ateşten alıyoruz.

İstenirse donmuş sebzeler ekleyin (ben kırmızı biberim var, koyabilirsiniz) karnabahar veya brokoli - kim neyi severse), buğday kabuğu çıkarılmış tane üzerine eşit olarak dağıtın.

İçindekiler:

• Kızartmak için 3-4 adet sosis
• 1,5 su bardağı buğday
• 1 ampul
• 100 gr dondurulmuş brokoli veya diğer dondurulmuş sebzeler
• 70-100 gr peynir
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı üstsüz mayonez
• 1 inci. l. üst grenli hardal olmadan
• tuz, karabiber, et için baharat
• 1-2 defne yaprağı

Ve son olarak tacın tarifini sunuyorum.

Fotoğraflı et ve kuru erik tarifi ile buğday lapası nasıl pişirilir

İlk olarak, önceki tariflerdekiyle aynı şeyi yapıyoruz - mısır gevreğini kurutuyoruz.

Soğanı büyük tüyler halinde kesin ve bitkisel yağ ile bir tavada yumuşayana kadar kızartın.

Havucu büyük şeritler halinde kesin, soğana ekleyin.

Sarımsakları uzunlamasına 2-3 parçaya kesin, havuçtan hemen sonra ekleyin. Öğütücü ile siyah ekleyin öğütülmüş biber, yemeğe lezzet katacaktır.

Kuru erikleri ikiye, büyükse üçe bölün. Sebzelere ekleyin, üzerine kaymadan 1 tatlı kaşığı şeker serpin, karıştırın, 2-3 dakika bekletin. 1 çay kaşığı ½ su bardağı su ile seyreltin limon suyu, sebzelere dökün ve sıvı kaynayana kadar pişirin, tadına göre tuz.

Eti eşit parçalara ayırıp sebzelerden biraz ayrı kızartıyoruz.

Şimdi tereyağını kuru bir tavada ufalayın ve eşit şekilde dağıtın. Üzerine buğdayı, et dilimlerini koyun, üzerine tuz, lavrushka ve sebzeleri ekleyin.

2,5 su bardağı kaynamış tuzlu suyu yavaşça dökün.

Bir kapak veya folyo ile kapatın.

⌛ 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin Tüm fırınlar farklıdır, bu nedenle yulaf lapası ve et hazır olduğunda periyodik olarak kontrol ederiz.

İşte su, süt ve et ile buğday lapası nasıl pişirilir. Ayrıca lezzetli pişirmeyi tavsiye ederim Karabuğday lapası etli, tarifli veya mikrodalgada karabuğdaylı tavuklu, tarife bakın.

Afiyet olsun!

İçindekiler:

• 500 gr domuz eti
• 1 su bardağı buğday gevreği
• 2,5 su bardağı su
• 1 havuç
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 70 gr çekirdeksiz kuru erik
• 1 çay kaşığı Sahra
• karabiber
• 20 gr tereyağı
• tatmak için tuz
• 2 yaprak lavrushka
• yarım bardak su için - 1 çay kaşığı. limon suyu

Sosisli ızgara buğday lapası veya 15 dakikada AKŞAM YEMEĞİ nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede suda buğday lapası nasıl pişirilir - video

Yavaş bir tencerede suda buğday lapasının nasıl düzgün bir şekilde ufalanacağına dair tarifle ilgileniyordum, bana bakın.

Buğday lapası, atalarımızın sevgiyle dediği gibi bir hemşiredir. Hem hafta içi hem de tatillerde sebze, et, kızartma, su veya sütte kaynatılarak servis edilirdi. Hem yetişkinler hem de çocuklar tatlı süt lapasını sever, meyveler, kuru üzüm, fındık ve reçel ile iyidir.

Buğday yardımcı olur ve bir yürüyüşte onu bir tencerede pişirmeye ve bir kutu güveç eklemeye değer - bu turistin kokulu ve doyurucu kahvaltısı hazır. Yanınıza güveç almadıysanız, soğanla kızartılmış yabani mantarlar ufalanan tahıllara harika bir katkı olacaktır.

Durum buğdayından yapılır ve mağazaların raflarında 2 çeşit tahıl "Poltava" ve "Artek" bulacaksınız. Birincisi gri kış buğdayından yapılır, çeşitli derecelerde öğütülür. İkincisi daha sarı, ince öğütülmüş, mikroplardan, filmlerden ve tohum kabuklarından arındırılmış - ilkbahar buğdayından yapılır ve genellikle daha pahalıya mal olur. Artek lezzetli köfteler, güveçler ve bebek sütü lapaları üretir.

Satışta, bazen diğer buğday kabuğu çıkarılmış tane türlerini bulabilirsiniz: "Arnautka" - adını yapıldığı buğday çeşidinden alır. Bulgur - narin bir dokuya ve harika bir fındık aromasına sahiptir. Kavuzlu buğday - orijinal buğdaydan, vitaminler ve mineraller açısından çok zengin. Mağazada görün - alın, pişman olmayacaksınız!

Size lezzetli ve hoş kokulu olması için buğday lapasını suda nasıl pişireceğinizi anlatmak istiyoruz. Fotoğraf tarifimizde, garnitür için uygun olan kalın yulaf lapasını nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

İkinci Tat Bilgisi: Tahıllar

İçindekiler

• Buğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı;
• Su - 3 bardak;
• Tadımlık şeker;
• Tuz - bir tutam;
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Suda buğday lapası nasıl pişirilir

Buğday kabuğu çıkarılmış taneleri oda sıcaklığında suyla birkaç suda iyice durulayın. Buğday kabuğu çıkarılmış tane en kirli olanlardan biridir ve tozdan kurtulmak için durulanması önerilir, birikinti görürseniz çıkarın, ardından çıkarın. Mısır gevreğini yıkadıktan sonra, tüm suyun cam olması için bir elek üzerine koyun.

Bir tencerede suyu kaynatın, içine buğday kabuğu çıkarılmış tane gönderin, tatlı yulaf lapası almak istiyorsanız tuz veya şeker ekleyin. Süslemek için sadece tuz eklenir, yarım çay kaşığı yeterlidir. Tekrar kaynatın ve su tamamen buharlaşana kadar (yaklaşık 20-30 dakika) pişirin. Tüm pişirme süresi boyunca, tava bir kapakla kapatılmalı ve yulaf lapası çürümeye bırakılmalıdır. En küçük ateşi kullan, bir gaz sobam var ve dördüncü aşırı brülör en küçüğü, bu yüzden üzerinde yulaf lapası kaynatıyorum. Yulaf lapasını yüksek ateşte pişirirseniz, tavanın duvarlarına yapışır ve normal şekilde kaynamaz.

Suyun buğday kabuğu çıkarılmış taneye oranları aşağıdaki gibidir:

• ufalanan yulaf lapası elde etmek için 1:2;
• 1:3 kıvamlı bir yulaf lapası pişirmek için;
• 1:4 ince yulaf lapası hazırlamak için, suyun tahıllara oranı biraz daha artırılabilir, ayrıca suyun yarısı sütle değiştirilirse sıvı darı lapasının daha lezzetli olacağını da belirtmek isteriz.

Tüm su buharlaştıktan sonra tavayı ocaktan alın, tereyağını ekleyin. Burada "yulaf lapasını yağla bozamazsınız" yasası geçerlidir, bu nedenle 1 bardak mısır gevreği için en uygun miktar 50 gr yağdır. Elbette, özellikle diyet yapıyorsanız daha az yağ kullanabilirsiniz, ancak yulaf lapası yine de yağla daha lezzetli olur.

Tencereyi bir kapakla örtün ve 10 dakika daha bekleyin. Ek olarak, tava bir havluyla sarılabilir. Bu süre zarfında, tereyağı eriyecek ve her yulaf lapasını iyice ıslatacaktır.

Pişmiş yulaf lapasını tekrar karıştırın. İyi buharda pişirdi, yumuşadı ve yumuşadı. Aroma sadece inanılmaz!

Tatlı yulaf lapası en iyi şekilde taze veya kuru meyveler, meyveler, fındıklarla servis edilir. Harika ek - yeşil çay veya kurutulmuş meyve kompostosu. Ancak sudaki şekersiz buğday lapası, et için mükemmel bir garnitür olacak ve balık yemekleri. Afiyetle yiyin!

• En lezzetli buğday lapası, fırında uzun süre kaynatılırsa elde edilir. Bulaşık olarak, kapaklı veya dökme demir bir tencere kullanmak en iyisidir. kil çömlek. Daha sonra yulaf lapasına eklenen sebzeler veya et, tatlarını ve aromalarını gerçekten ortaya çıkaracaktır.
• Bir yıla kadar olan bebekler için buğday lapası nasıl pişirilir? Tahılları bir kahve değirmeni içinde öğütmek, su veya sütle 1: 5 oranında seyreltmek ve 15-20 dakika kaynatmak gerekir. Çocuğun alerjisi yoksa meyve ekleyebilirsiniz.

Buğday lapası - ucuz ve çok faydalı ürün. Lezzetli hale getirmek için hazırlanmasının birkaç sırrını bilmeniz gerekir. Biz hazırladık en iyi tariflerçok pişirmenize yardımcı olacak lezzetli yemek buğday kabuğu çıkarılmış tane.

Buğday kabuğu çıkarılmış tane özellikleri

Buğday kabuğu çıkarılmış tane, büyük, küçük veya orta tane boyutlarında işlenmiş (ezilmiş, parlatılmış) durum buğdayıdır. Çok zengin bir kimyasal bileşime sahiptir:

1. Vitaminler (B, A, E, F grupları vb.).
2. Mineraller (magnezyum, iyot, çinko, kalsiyum, fosfor vb.).
3. Proteinler (16 gr), yağlar (1 gr), karbonhidratlar (70 gr).

Buğday lapasının sudaki kalori içeriği ortalama 330 kcal'dir.

Buğday lapası, faydalı maddelerin gerçek bir deposudur, bu nedenle kullanımı bağırsaklardaki mikrofloranın yenilenmesine, metabolizmanın iyileştirilmesine, vücuttaki asit-baz dengesinin normalleşmesine ve kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur.

Yemek pişirirken, bu tahıl birinci ve ikinci yemekleri, salataları, turtaları, güveçleri vb. Tuzlu, baharatlı veya tatlı olabilir. Aşağıda, / et / köfte için ana yemek veya garnitür olarak buğday lapası yapmak için en iyi tarifler bulunmaktadır.

Seçilen tarif ne olursa olsun, mısır gevreğini pişirmeden önce durulamanız önerilir, bu da fazla nişastadan ve çeşitli kirletici maddelerden kurtulmanıza yardımcı olur.

Suda

Suda buğday lapası tarifi oldukça basittir. Bu, tahılları pişirmenin evrensel bir yoludur. çanak olacak harika seçenek kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için. Ek olarak, hazırlık minimum içerik gerektirir.

Suda buğday lapası nasıl pişirilir? Pişirmeden önce, bitmiş ürünün istenen kıvamına karar vermelisiniz.

Viskoz, sıvı kıvamına ihtiyacınız varsa, 1 bardak mısır gevreğini pişirmek için 4 bardak suya ihtiyacınız olacak, tat tercihlerine göre tuz ve şeker ekleyin. Önceden suyun kaynamasını beklemenize gerek yok, sadece tüm malzemeleri tavaya ekleyin ve yanmaması için ara sıra karıştırın. Kaynattıktan sonra, ısıyı azaltın ve tamamen pişene kadar pişirin. Tanelerin şişmesi ve yumuşaması gerekir, ortalama 40-50 dakika sürer. Piştikten sonra damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. zeytin yağı, kızartma ve soğan, yeşillik vb.

Suda gevrek buğday lapası nasıl pişirilir? Bitmiş ürünün ufalanan kıvamını tercih ederseniz, yemek pişirmek için 3: 1 oranında su ve tahıl almalısınız. Malzemeleri bir tencereye koyun, tuz ve/veya şeker ekleyin ve kaynatın. Kapakla kapatmayın. Kaynattıktan sonra mısır gevreğinin suya eşit olduğu anı bekleyin (yaklaşık 10 dakika sonra) ve 50 gr tereyağı ekleyin.10 dakika daha kısık ateşte kaynatın ve altını kapatın. Bir kapakla örtün ve az pişmiş taneleri 40 dakika kadar şişmeye bırakın.

Koyu ve büyük işlenmiş tanelerden elde edilen yulaf lapası, hafif ve küçük olanlardan daha ufalanır.

Yoğun, kalın bir kıvam elde etmek için, su oranlarını 1 bardak mısır gevreği başına 2 bardağa düşürmek gerekir. Ancak bu durumda tahılların az pişmiş ve sonuç olarak sert olacağı ve toplam kütlenin oldukça kuru olacağı unutulmamalıdır. Ancak bu hazırlama yönteminin avantajları vardır çünkü ürün daha değerli maddeler tutar.

Pişirdikten sonra, suda yulaf lapası şu şekilde servis edilebilir:

• kurutulmuş meyveler
• meyve;
• krem;
• meyveler;
• sos;
• et / balık ve diğer ürünler.

süt üzerinde

Bu pişirme yöntemi, kahvaltı veya bir bebeği beslemek için idealdir. Yulaf lapasının yumuşak ve yumuşak olması için orta öğütülmüş tahılları seçmek daha iyidir. Pişirmek için tencereye 3 su bardağı süt, 2/3 su bardağı mısır gevreği, tuz, şeker ekleyin ve pişene kadar pişirin (kaynadıktan ortalama yarım saat sonra). İÇİNDE tamamlanmış ürün tereyağı ekleyin.

Yemeğin daha lezzetli olması için yulaf lapasına kuru üzüm, kuru kayısı, rendelenmiş elma, armut, taze çilek dilimleri, muz vb.

et suyu üzerinde

Yemeğin olabildiğince besleyici, zengin ve lezzetli olması için et suyunda buğday lapası pişirmek daha iyidir. Tavuk suyu - bu tür tahıllar için idealdir. Kaynatmak için ihtiyacınız olacak:

1. Tavuk eti.
2. Su.
3. Tuz.
4. Biber.
5. Defne yaprağı.

Tavuk eti ve su oranlarının 1:2 oranında alınması tavsiye edilir. Bu et suyu oldukça zengin, lezzetli ve çok yağlı olmayacak. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve et tamamen pişene kadar pişirin. Pişirme süresi et ve su miktarına bağlıdır.

Eti ne kadar uzun süre pişirirseniz, et suyu o kadar zengin olur.

Bundan sonra tavuğu çıkarın ve irmikleri 1:3 oranında et suyuna ekleyin. Buğday kabuğu çıkarılmış tane tadı mükemmel bir şekilde tamamlar kızarmış havuç ve soğan, bu yüzden yulaf lapası pişirilirken kızartmak gerekir. 1 su bardağı mısır gevreği için 1 adet soğan ve 1 adet orta boy havuç yeterli olacaktır. Temizlenmeli, yıkanmalı, kesilmeli / ovulmalı ve ayçiçek yağında orta ateşte hafif olana kadar kızartılmalıdır. altın kahve. Sonra yulaf lapasına ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış eti bitmiş yemekle birlikte servis edin.

Bu nedenle, pişirme sırasında yulaf lapasını sürekli karıştırmayı unutmayın. tahıl suyu eşit şekilde emecek ve yanmayacaktır.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede buğday lapası, pişirmenin en iddiasız yollarından biridir. Sonuçta, hostesin müdahale etmek için ürünün kaynamasını, hazır olup olmadığını kontrol etmesi gerekmez. Bu sayede çok fazla boş zaman var ve kendi işinizi yapabilirsiniz. Yulaf lapasının hazırlanmasının pratikte hostesin katılımını gerektirmemesinin yanı sıra, sonuç olarak tahıl çok lezzetli, yumuşak ve yumuşak çıkıyor.

Yavaş bir tencerede su üzerinde buğday lapası, bir tencerede pişirirken olduğu gibi aynı oranları gerektirir. Orta derecede sıvı olmayan ve koyu olmayan bir kıvam elde etmek için 1 bardak mısır gevreği 3 bardak su gerektirecektir (sıcak olmalıdır, aksi takdirde cihazın sıvıyı ısıtmak için ek süre harcaması gerekecektir). Malzemeleri çok pişirici bir kaseye koyun, tuz / şeker, tereyağı ekleyin. İstenirse rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan ekleyin. Kapağı kapatın ve belirli modele bağlı olarak uygun çalışma moduna getirin, buna "Tahıllar", "Yulaf lapaları", "Çok pişirici", "Süt püresi" vb. , ardından "Söndürme", tahıllar, "Kaynama", "Çorba" pişirmek için uygundur. Ortalama pişirme süresi yarım saattir. Tahılın daha fazla şişmesi ve yumuşaması için hemen açamazsınız, ancak 20 dakika daha demlenmesine izin verin Yavaş bir tencerede yulaf lapası ufalanan ve sulu olur.

Aynı şekilde, çok pişiricide sütte yulaf lapası pişirebilirsiniz, et suyu. Tat için çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz: tarçın, fesleğen, kakule, köri, kırmızı biber, defne yaprağı, vanilya, zencefil, otlar ve çok daha fazlası.

Artık ufalanan, sıvı veya kalın buğday lapasının suda nasıl pişirileceğini, bu tahılın hangi malzemelerle en iyi şekilde gittiğini ve ne ile hazır olarak servis edilebileceğini biliyorsunuz. En sevdiğiniz tarifi seçin ve bu sağlıklı ve çok lezzetli yemeği pişirmeye başlayın.

Buğday lapası yapmak için video tarifi