Uzun zamandır insan tarafından biliniyor. Eski Yunanlılar ve Romalılar bile tohumlarını hayvan yemi olarak kullandılar. Ancak, bu tarımsal ürünü özel olarak yetiştirmeye ve büyütmeye çok daha sonra başladılar - yalnızca MS 13. yüzyılda.
Benzersizliği ilk fark eden biz olduk beslenme özellikleriİskoçya'nın yulaf sakinleri. Bu mısır gevreğini güveç ve ardından diğer sağlıklı yemekleri hazırlamak için kullanmaya başlayanlar onlardı.
Modern bir insan için, yulaf taneleri temelinde hazırlanan belki de en tanıdık incelik, genellikle "Herkül" olarak adlandırılan (benzeri görülmemiş gücüyle ünlü eski Yunan kahramanının onuruna) yulaf lapası olacaktır. Ve bu isim kesinlikle tesadüfi değil! Nihayet yararlı mikro elementler Yulaf tanelerinin içerdiği düzenli tüketildiğinde vücudu gerçekten güçlendirebilir ve benzeri görülmemiş bir tona getirebilir.
Herkül yulaf tanelerinin işlenmesiyle elde edilir.
Kalıcı insan yemeklerine giriş yulaf ezmesi Vücudunun tüm sistemleri üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahiptir.
Bu etki benzersiz sayesinde elde edilebilir hale gelir kimyasal bileşim Herkül.
Şaşırtıcı bir şekilde, görünüşte sıradan olan bu tahılda çok büyük bir sayı insanlar için gerekli olan hemen hemen tüm besin öğelerini içerir:
- , E, H ve PP, bunlar olmadan vücuttaki redoks reaksiyonlarının normal seyri imkansız olurdu;
- gastrointestinal sistemin sağlıklı çalışması için gerekli olan büyük miktarlarda lif;
- kalsiyum, iyot, demirin yanı sıra beyin aktivitesini sürdürmek için gerekli olan diğer birçok mikro ve makro element.
Yukarıdakilerin hepsinin günlük normu faydalı maddeler sadece 2 yemek kaşığı (ürünün hacmi kuru formda belirtilmiştir) yulaf ezmesi yiyerek elde edilebilir. Bu durumda belirtilen “” değerinin aşılmasında bir sakınca olmayacaktır.
İstenirse yulaf lapası kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde yenebilir, böylece benzersiz bir yemek düzenlenebilir. oruç günleri. Böyle bir yaklaşımın figürünüz üzerinde oldukça olumlu bir etkisi olacaktır. Sonuçta 100 gram kuru yulaf ezmesi sadece 350 kcal içerir.
Ancak burada kalp rahatsızlığı ve kalp sorunu yaşayan kişilerin yulaf ezmesine kapılmaması gerektiğini belirtmekte fayda var. Gerçekten de, bu organların hastalıkları için bu ürün kesinlikle kontrendikedir.
Aynı durum vakalar için de geçerlidir. Ancak başka herhangi bir durumda, yulaf ezmesinin düzenli tüketimi artışa yardımcı olacaktır. kas kütlesi kemik dokusunu güçlendirir, temiz ve sağlıklı bir cilde kavuşur ve hormonal seviyeleri hızlı ve güvenli bir şekilde normalleştirir.
Sağlıklı yulaf ezmesi nasıl pişirilir?
Yulaf ezmesi vücut için oldukça faydalıdır.
Modern insanlar yulaf ezmesi hazırlamanın birçok hızlı ve kolay yolunu biliyor. Bunlardan en geleneksel olanı üzerinde duralım. Elbette yulaf lapası formundaki yulaf ezmesinden bahsediyoruz.
Ancak söz konusu yemeğin spesifik tariflerinin açıklamasına geçmeden önce önemli bir noktaya odaklanmakta fayda var.
Gerçekten lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası yalnızca “doğru” pullardan gelebilir! Mağazada yüksek kaliteli yulaf ezmesi nasıl seçilir? Bu konuda basit ama etkili birkaç öneri var. Bu nedenle yulaf ezmesi satın almayı planlarken aşağıdaki ayrıntılara dikkat ettiğinizden emin olun:
- tahıl içeren ambalajlar tamamen kapatılmalıdır;
- ürün tatlandırıcı, aroma verici veya diğer yapay gıda katkı maddelerini içermemelidir;
- tahılların paketlendiği andan satışına kadar geçen süre 6 ayı (karton kutulardaki ürünler için) veya bir yılı (daha yoğun kaplardaki yulaf ezmesi için) geçmemelidir;
- yüksek kaliteli yulaf pullarının rengi süt beyazı olmalıdır (açık krem rengi kabul edilebilir);
- Tahıl, herhangi bir yabancı yabancı madde veya özellikle içinde böceklerin varlığının izlerini içermemelidir.
Böylece yüksek kaliteli yulaf ezmesinin ne olması gerektiğini öğrendik. Bu tür tahıllardan gerçekten nasıl pişirilir? lezzetli yulaf lapası? Cevap çeşitli faktörlere bağlı olacaktır. Örneğin, ne kadar zamanınızın kaldığına bağlı olarak. Veya - neye bağlı olarak mutfak eşyalarıŞimdi elimde:
- Yulaf ezmesi hazırlamanın "hızlı" bir yolu. Yulaf ezmesi sıcak dökülür kaynamış su ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu şekilde hazırlanan yemeğe tat vermesi için fındık veya meyveler eklenir (daha az sıklıkla - Olumsuz çok sayıda Sahra).
- Herkül lapası yanıyor. Yulaf ezmesini önceden kaynatılmış tuzlu ve şekerli suya ekleyin (1 porsiyon başına 2 kaşık oranında), ardından karışım kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatılır. Bitmiş yemek bal veya kurutulmuş meyvelerle servis edilir. Bu lapayı pişirirken su yerine süt kullanarak geliştirmek mümkündür.
- Bütün yulaf ezmesi. Tahıllar iyice yıkanır ve demlenir. soğuk su saat 5 civarında. Bu şekilde hazırlanan yulaf ezmesinin en az 40 dakika kaynatılması gerekir. Bundan sonra yulaf lapası tuzlanır ve tamamen koyulaşana kadar kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Yemeğin lezzetini daha da zenginleştirmek için servis yapmadan önce kil bir tabağa aktarılır ve önceden ısıtılmış fırında bir saat bekletilir.
Diğer yulaf ezmesi yemekleri
Herkül pastası sağlıklı ve lezzetli bir ikramdır.
Elbette yeni bir şeyler hazırlayın, daha fazlasını orijinal yemek yulaf ezmesi bazlı! dikkatinize sunuyoruz benzersiz tarif lezzetli yulaflı kek.
İster yola çıkmadan kullanabilirsiniz, isterseniz de kendi düşük kalorili ve sağlıklı tatlılar(kekler, kurabiyeler vb.) yulaf ezmesinden yapılır. Pastayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak.
Yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi, kabuğu çıkarılmış yulaf taneleridir. Ana kısımları - kepek, tohum ve endosperm - öğütme yoluyla çıkarılmaz. Bu bakımdan tam tahıllar çok daha fazla en iyi kaynak Rafine edilmiş tahıllardan ziyade lif ve diğer önemli besin maddeleri. Yulaf ezmesi doğal antioksidanlar, B vitaminleri, Fosfor, Potasyum, Magnezyum, Çinko, Sodyum, Kalsiyum gibi mikro ve makro elementler açısından zengindir. Ayrıca kandaki kötü kolesterol düzeyinin azaltılmasına yardımcı olan önemli bir element olan beta-glukanı da içerir.Yulaf ezmesi yapılırken tam tahıllar birkaç parçaya bölünür ancak yuvarlanmaz. Buna bağlı Yulaf ezmesinin pişirilmesi 40 – 60 dakika sürer. Hazır yulaf lapası Var hoş tat ve çiğneme dokusu. Taneler pişirildikten sonra bile şeklini korur.
Herkül ince yulaf gevreğidir anında pişirme. Bunları elde etmek için bütün yulaf taneleri soyulur ve sert kabuk çıkarılır. Daha sonra tahıl hidrotermal işleme tabi tutulur (yüksek sıcaklıklarda buharda pişirilir). Bundan sonra, pürüzsüz silindirler kullanılarak taneler ince plakalar halinde düzleştirilir. Herkül gevreği üretirken pişirme süresini kısaltmak için yüzeylerinde lifleri kıracak kesimler yapılır. Sonuç olarak Almak için hazır yemek sadece 3-5 dakika sürer(ancak üreticinin geliştirme derecesine bağlı olarak daha uzun olabilir).
Fark ne
Böylece: yulaf ezmesi ince yulaf gevreğidir ve yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi tam tahıllardır.
İkinci bariz fark: Yulaf ezmesini pişirdiğinizde yulaf lapası macun gibi çıkıyor. Ancak pişmiş yulaf ezmesi yapısal bir yulaf lapasıdır ve tadı yulaf ezmesinden farklıdır.
Tahmin edebileceğiniz gibi yulaf ezmesi elbette işlenmiş yulaf ezmesinden çok daha sağlıklıdır.
Çocukluktan tanıdık gelen "yulaf ezmesi" kelimesi hem yulaf ezmesini hem de yulaf ezmesini gizler. Ortak özelliklerle birleşiyorlar: yüksek besin değeri, düşük kalorili içerik, vücudu iyileştirme yeteneği. Fakat bu ürünler arasında ciddi farklar var. Onlar neler?
Yulaf ezmesi nedir?
Yulaf ezmesi üretiminin hammaddesi tam yulaf taneleridir. Bu, 3 bin yıldan fazla bir süredir insan gıdası olarak kullanılan bir tarımsal üründür. Yulaf ezmesi üretim süreci, hammaddelerin her türlü yabancı maddeden, boş ve çok küçük tanelerden dikkatli bir şekilde adım adım saflaştırılması da dahil olmak üzere birkaç aşamadan oluşur.
Temizlenen tahıl buharda pişirilir. En fazla 1 dakika buhara maruz bırakılır ve tüm özelliğini korur. faydalı özellikler. Ancak bu süre, üretimin bir sonraki aşamasında kolaylıkla yıkımın gerçekleştirilebilmesi, yani kabuğun çekirdekten ayrılabilmesi için yeterlidir.
Buharda pişirildikten sonra yulaflar boyutlarına göre birkaç parçaya ayrılır, kurutulur ve ezilir. Ortaya çıkan tahıllar sınıflandırılır ve paketlenir. Yulaf ezmesi görsel olarak pirince benzer.
Yulaf ezmesinin faydalı özellikleri ve kullanımı
Yulaf ezmesi çok miktarda protein ve karbonhidrat içerir, bitkisel yağlar, beslenme lifi, B, A, E ve K vitaminleri, makro ve mikro elementler. Yulaf ezmesi sayesinde kan bileşimi demir açısından zenginleştirilir. Potasyum kan damarlarını güçlendirir. Magnezyum sinir sistemine faydalıdır. Kalsiyum ve fosfor kas-iskelet sistemini güçlendirir. Selenyumun antioksidan etkisi vardır.
Amino asitler endokrin sistemin işleyişini normalleştirir, böylece vücudun tonunu (hem psiko-duygusal hem de fiziksel) artırır. Yulaf ezmesini oluşturan bileşenler toksinlerin vücuttan atılmasına, şeker ve kolesterol seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur.
Yulaf ezmesi yemek karaciğerin, böbreklerin, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, kan dolaşımını ve metabolizmayı normalleştirir. Yulaf ezmesi yemekleri diyabet ve hipertansiyon gelişimini önleyebilir.
Tam tahıllar önemli miktarda diyet lifi içerir. Temizlerler sindirim sistemi yiyecek artıklarından, inflamatuar süreçlerin gelişmesini önler ve mikroflora üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Mide ve bağırsaklara giren lifler ayrıca duvarlarında hafif bir mekanik etkiye sahiptir, kan akışını artırır ve aynı zamanda gıdayı emme yeteneğini artırır.
Beta-glukan sindirim organlarının duvarlarını sararak onları sindirim suyunun tahriş edici etkilerinden korur. Gastrit için bu etki acıdan gerçek bir kurtuluştur. Ancak burada büyük miktarda diyet lifinin zayıflamış bir vücuda zarar verebileceğini dikkate almanız gerekir.
Herkül nedir
Yulaf ezmesi üretiminin hammaddesi hazır yulaf ezmesidir. Dönen düz silindirlere sahip bir silindir makinesi de dahil olmak üzere ek işlem aşamalarından geçer. Onların yardımıyla tahıl düzleştirilir. Sonuç, küçük çiçek yapraklarına benzer ince pullardır.
Herkül'ün bileşimi ve faydalı özellikleri
Vitamin, protein ve yağ içeriği açısından yulaf ezmesi yulaf ezmesine yakındır ancak daha az diyet lifi ve daha fazla nişasta içerir. Bu nedenle yulaf gevreği vücut tarafından tam tahıllı tahıllara göre daha kolay emilir.
Barrymore'un şu sözleri popüler oldu: "Yulaf ezmesi, efendim!" Burada pullardan hazırlanan yulaf lapasını kastediyoruz. Bütün yulaf ezmesinin, yulaf ezmesinden çok daha sağlıklı olduğuna dair bir görüş var. Yulaf ezmesinin popülaritesi yalnızca hazırlanmasının daha kolay olmasından kaynaklanmaktadır.
Ancak burada, kişisel şeflerden oluşan bir kadroya sahip olan İngiliz soylularının neden yulaf ezmesine öncelik verdiğini merak etmenin zamanı geldi. Böbrek ve karaciğer yetmezliği durumunda yulaf menüsünü doktorunuzla koordine etmeniz önerilir.
Özetleyelim
Geriye özetlemek ve soruyu cevaplamak kalıyor, arasındaki fark nedir? yulaf ezmesi ve Herkül? En önemli farklardan biri üretim teknolojisidir. Haddelenmiş yulaf alınırken yulaf ezmesi özel makinelerde ek işlemlere tabi tutulur. Bunun sonucunda bileşimindeki diyet lifi miktarı azalır. Tahıllar ve pullar önemli ölçüde farklılık gösterir. dış görünüş.
Daha fazla üretim kaynağının kullanılması gerektiğinden yulaf ezmesinin maliyeti yulaf ezmesinin maliyetinden biraz daha yüksektir. Ancak fiyat farkı, pişirme işleminin daha kolay olması nedeniyle karşılığını veriyor.
Tam tahıllardan yulaf lapası hazırlıyorsanız, önceden durulamanız ve ardından yaklaşık 40 dakika pişirmeniz gerekecektir. Tahıl lapasını hazırlamak 5 dakikadan fazla sürmez.
Yulaf ezmesinden yapılan yemekleri yerken, tam tahıllar pullardan daha fazla lif içerdiğinden sindirim sistemi daha etkili bir şekilde temizlenir. Herkül'ün sindirimi daha kolaydır.
Hem yulaf ezmesi hem de yulaf ezmesi yüksek besin değerine sahiptir. Her iki ürün de yemek pişirme ve şekerlemede yaygın olarak kullanılmaktadır. Et suyuyla geleneksel yulaf lapası ve çorbaların hazırlanmasında temel görevi görürler.
Muhteşem şekerleme ve bu sadece popüler değil yulaf kurabiyeleri, aynı zamanda krepler, soğuk kekler ve çok daha fazlası. Yulaf ezmesinden jöle, kvas ve bira hazırlanır. Herkül meyve, kuruyemiş ve meyvelerle birlikte geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir.
100 gram kuru yulaf ezmesinin enerji değeri 390 kilokaloridir. Bileşiminin özellikleri sayesinde 3-5 saat tokluk hissi sağlar ve vücudu aktif yaşam için gerekli tüm vitamin ve minerallerle doyurur. Yulaf ezmesinden yapılan yemekler, en popüler ve etkili kilo verme diyetlerinin önemli bir bileşenidir. Yulaf ezmesi sporcuların menüsünde de mevcuttur.
Nereden alabilirim?
Şirketimiz yulaf ezmesinin toplu (tahıl) yanı sıra Hercules yulaf gevreği de satmaktadır. Tahıl bitkileri yetiştirirken ve ardından gıda ürünlerinin üretimi ve depolanmasında devlet standartlarına sıkı sıkıya uyulur. Tarım ürünlerini firmamızdan satın almak, ortaklarımıza ekonomik açıdan her zaman fayda sağlar. Kısa sürede büyük miktarlarda malzeme sağlamaya ve bireysel işbirliği koşulları sunmaya hazırız. Ayrıntıları görüşmek ve sipariş vermek için iletişim bilgilerimizi kullanın. Seni bekliyor!
Yulaf ezmesini düşündüğünüzde çoğu insanın aklına yulaf ezmesi gelir, ancak herkes doğal yulaf ezmesinin aslında başka bir şey, daha doğrusu bir tahıl olduğunu bilmiyor.
Pullar yulaf ezmesi olarak sınıflandırılır.
Kavramların bu şekilde değiştirilmesinin arka planına karşı, çoğu kişi şu soruyla ilgileniyor: yulaf ezmesi yulaf ezmesinden nasıl farklıdır ve bu tahıllardan hangisi daha sağlıklıdır? Her şey sırayla.
Yulaf ezmesi tam bir yulaf tanesidir. Sıradan bir tahıl gibi görünüyor - buğday, arpa, yulaf ezmesi en az bir saat pişene kadar. Kıyılmış tane - ezilmiş tane şeklinde yulaf ezmesi vardır, hazırlanma süresi biraz daha kısadır - 40 dakikaya kadar.
Doğal yulaf ezmesi mekanik veya ısıl işleme tabi tutulmaz.
Rafine edilmemiş tahılın tüm faydalarını korur ve zengin bir kimyasal bileşime sahiptir. 
Tahıllardan endosperm, mikrop ve kepek çıkarılmaz.
Kandaki gereksiz kolesterol seviyesini azaltabilen benzersiz bir madde olan beta-glukan'ın yanı sıra maksimum doğal antioksidanları, vitaminleri, mikro elementleri yoğunlaştırırlar.
Yulaf ezmesi, dış çekiciliğine rağmen son derece sağlıklıdır ve hazırlamak için zamanınız varsa, her zaman yalnızca tam tahıllı bir ürünü seçin.
Herkül, alıcılarda güç ve sağlık çağrışımlarını çağrıştıran yulaf ezmesidir veya daha doğrusu ticari adıdır. Herkül yulaf ezmesinden kat kat daha popülerdir çünkü pişirme süresi 3 ila 20 dakika arasında değişmektedir.
Yulaf ezmesiyle karşılaştırıldığında, yulaf ezmesi fayda açısından biraz daha düşüktür (ancak fazla değil), çünkü pullar için tahıl temizlenir ve düzleştirilir, bu da bazı değerli bileşenlerin içeriğini azaltır.
Herkül yulaf ezmesinden daha pahalıdır, tadı daha yumuşak ve hassastır.
Pul elde etmek için önce yulaf taneleri soyulur ve sert pullar çıkarılır, ardından yüksek sıcaklıkta buharda pişirilir.
Zaten şişmiş olan tane, düz silindirlerden geçirilerek düzleştirilir ve ince pullara dönüştürülür. Teknoloji, yulaf lapasının pişirme süresini azaltmak için özel olarak oluşturuldu.
İşleme derecesine bağlı olarak, yulaf gevreği hızlı pişirme (2-5 dakika), orta (5-15) ve uzun pişirme (15-25) olarak ayrılır.
Uzun süre pişirilmiş pullar, en az müdahaleye maruz kaldıkları için en sağlıklısı olarak kabul edilir, bu da yulaf ezmesinin tüm temel özelliklerini korudukları anlamına gelir.
Ana farklar
Herkül tahıldır ve yulaf ezmesi bütün veya ezilmiş tahıldır.
Yulaf ezmesi için pişirme süresi 3 ila 25 dakika, yulaf ezmesi için ise 40 dakika ila bir saat arasındadır.
Yulaf ezmesinin tadı narin ve yumuşaktır, yulaf ezmesinde tane yapısı açıkça hissedilir.
Yulaf ezmesinin kalori içeriği 100 gramda 85 kilokalori, yulaf ezmesi ise 80'dir.
Yulaf ezmesinin glisemik indeksi 60 birim, yulaf ezmesi ise 40'tır.
Gördüğünüz gibi tahıllarla türevleri arasında çok büyük farklar yok. Beslenme uzmanları bir uzlaşma öneriyor - uzun süre pişirilmiş yulaf ezmesi yemek. Yulaf ezmesine mümkün olduğunca yakın özelliklerdedirler.
Yulaf ezmesi ve yulaf ezmesinin faydaları
Yulaf ezmesinin görünüşünü, kokusunu veya tadını herkes sevmez ama kimse bundan şüphe etmez. Yulaf ezmesi veya iri taneli yulaf, güzellik, gençlik ve sağlık kaynağıdır.
Sadece yenilmelidirler çünkü onlar en çok En iyi yolçeşitli hastalıklara karşı mücadele - önleme.
1. Yulaf ezmesi hazırlama sürecinde mideyi mükemmel şekilde saran jöle benzeri bir kütle oluşur. Gastrit, duodenit, irritabl mide sendromu, ülserlere yardımcı olur.
2. Sindirimi artırır.
3. Hızlı ve uzun süre doyurur, mükemmel yemek kahvaltı için.
4. Kilo vermede etkilidir.
5. Fiziksel ve zihinsel çalışma gücünü tamamen geri kazanmaya yardımcı olur.
6. Yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi vücudun detoksifikasyonuna, toksinlerin atılmasına, peristaltizmi iyileştirmeye, bağırsaklardaki birikintileri temizlemeye, cildin daha sağlıklı olmasına ve vücudun daha hafif hissetmesine yardımcı olur.
Yulaf ezmesi, faaliyetleri tehlikeli üretimle ilişkili kişiler için gereklidir.
7. Düzenli kullanım yulaf ezmesi cilt turgorunu artırır, içini ve dışını gençleştirir.
8. Yulaf lapası kan ve kan damarlarını kolesterol birikintilerinden temizler.
9. Kemik dokusunu güçlendirir.
10. Beyin aktivitesini uyarır.
11. Yulaf ezmesinin sinir sistemi üzerinde iyi bir etkisi vardır, uykuyu sakinleştirir, güçlendirir ve normalleştirir. 
12. Şişlikleri hafifletir ve önler.
13.Harici olarak kullanılır kozmetik amaçlı– gençleştirici ve temizleyici maskeler, keseler, banyolar hazırlamak için.
14. Harika ışık, dolgunluk ve kullanışlı ürün hamile kadınlar ve emziren anneler, çocuklar için.
Yulaf ezmesinin faydalarını abartmak zordur. Sağlığını önemseyen ve gelecekte eczanelerin düzenli müşterisi olmayı planlamayanların menülerinde düzenli olarak yer alması gereken doğal, sağlıklı ve doğru bir besindir.
Olası zarar
"Her şey ölçülü olduğunda iyidir", kesinlikle her gıda ürünü için geçerli olan bir halk bilgeliğidir ve yulaf ezmesi de bir istisna değildir.
Bariz faydalı özelliklerine rağmen, doktorlar kalsiyum eksikliğine neden olabileceğinden haftada yaklaşık üç kez yulaf ezmesi yemeyi öneriyorlar, ancak her gün değil.
içeren hazır tahıllar satın almayın. çeşitli katkı maddeleri. Sağlıklı olmak.
Tahıl yemenin faydalarını abartmak çok zordur ve yulaf ezmesi en popüler çeşitlerden biridir. Muhtemelen pek çok kişi ünlü "yulaf ezmesi efendim!" İfadesini biliyor, ancak modern mağazalarda bu yemeği hazırlamak için kullanılan hammaddeler farklı isimler altında satılabilir - yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi. Peki aralarındaki fark nedir?
Yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi nedir?
Bu konuyu üretim metodolojisine derinlemesine bakarak detaylı bir şekilde incelersek aşağıdaki sonuçları elde edebiliriz. Yulaf ezmesi veya diğer adıyla yulaf ezmesi bir tam tahıldır, görünüşte biraz sıradan pirinci anımsatıyor. Tahıl hazırlamak için daha fazlasına ihtiyacınız var uzun zaman– genellikle en az 30 dakika.
Sırasıyla, yulaf ezmesi tahılın ticari adıdır tam yulaftan yapılmıştır. Anladılar Aşağıdaki şekilde– özel endüstriyel makinelerde tahıl önce temizlenir, ardından buharda pişirilir ve düzleştirilir. Prensip olarak, yulaf ezmesi yulaf ezmesinden temelde farklı bir üründür; hazırlanması yalnızca 5-8 dakika gerektiren veya kaynar su ile buharda pişirilen bir üründür.
Aynı zamanda yulaf ezmesinin uzun vadede daha az kullanışlı bir ürün olduğuna inanılıyor. ısı tedavisi kelimenin tam anlamıyla ondan uzaklaşabilir sağlıklı vitaminler ve maddeler.
Yulaf ezmesi elbette oldukça doyurucudur, ancak bazı beslenme uzmanları yulaf ezmesini seyrek atıştırmalıklar için uygun olan ve yulaf ezmesinin değerli gençleştirici ve iyileştirici etkisine sahip olmayan "boş bir ürün" olarak adlandırır.
Yulaf ezmesi ve yulaf ezmesinin besin özellikleri
Her şeyden önce, bu üründe en değerli olanı, emilebilen ve vücuttan uzaklaştırılabilen kaba diyet lifidir. insan vücudu toksinler, kolesterol ve ağır metaller. Yulaf ezmesi de yapabilir kan şekeri seviyelerini normalleştirmekÜretilen safra miktarı bağırsak hareketliliğini uyarır ve motor fonksiyonunu etkiler.
Yulaf ezmesinde E ve PP vitaminleri, B grubu içeriği de yüksektir, ikincisi cildin ve saçın yanı sıra merkezi durumunu da aktif olarak etkiler. gergin sistem. Dolayısıyla bu tahıl bir tür sakinleştiricidir.
Yulaf ezmesi potasyum, magnezyum, fosfor ve kalsiyum açısından zengindir, Ayrıca, ikinci mikro element insan vücudundaki kemik dokusunun oluşumuna aktif olarak katılır ve tırnakların ve cildin güzelliğini korur. Daha az var ama yine de tahıllarda klor, kükürt ve sodyum var.
Lifin dolu olduğu bir diğer mikro element de silikondur ve bu ürünü insana güzellik ve gençlik getiren gerçek bir doğal hediye haline getirir. Besin değeri 100 gram yulaf ezmesi - 12 gram protein, 60 gram karbonhidrat ve yaklaşık 6 gram yağ. Ancak yukarıda da belirtildiği gibi, tüm bu faydalardan yararlanmak için en iyisi "boş" yulaf ezmesi yerine mısır gevreğini pişirmektir.
Tıklamak " Beğenmek» ve Facebook'taki en iyi gönderileri alın!
Ayrıca okuyun:
Görüntülendi
Sorunları önlemek için 40 yıl sonra beslenme kilolu ve bağırsaklar
