Salat mit Schweinefleisch, koreanischen Karotten, Mais und Eiern. Eiersalat mit Karotten

Sehr leckere Salate mit koreanischen Karotten

Koreanischer Karottensalat hat viele Vorteile.

Es ist schmackhaft, leicht und passt zu vielen Gerichten (Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Nudeln).

Darüber hinaus kann es als Grundlage für die Zubereitung einiger Gerichte dienen.

Rezepte für Salate mit koreanischen Karotten.

Salat mit koreanischen Karotten und Schinken.

Zutaten:
- Schinken - 320 g
- Käse - 220 g
- Koreanische Karotten - 155 g
- frische Gurke- 1 PC.
- Mayonnaise
- Eier - 2 Stk.

Vorbereitung:

1. Den Käse reiben und den Schinken in dünne Streifen schneiden.

2. Die Gurke reiben und die entstandene Flüssigkeit abgießen.
3. Kochen Sie die Eier hart.
4. Den Salat in der folgenden Reihenfolge auf einen Teller legen:
- geriebener Käse
- Schinken, in Streifen geschnitten
- geriebener Käse
- Schinken
- frische Gurke
- Koreanische Karotte

Jede Schicht mit fettarmer Mayonnaise einfetten. Fertiger Salat Mit gekochten Eiern garnieren, figürlich geschnitzt. Sie können es auch zum Salat hinzufügen süß-saurer Apfel oder Krabbenstäbchen. Aus dem restlichen Schinken Schinkenpfannkuchen backen.

Hühnersalat mit koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Hähnchenfilet- 1 PC.

- Hartkäse- 155 g
- Eier - 3 Stk.
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Hähnchenfilet kochen, in Streifen oder Würfel schneiden.
2. Kochen Sie die Eier hart und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.
3. Die Orange schälen und in Würfel schneiden.
4. Den Käse auf mittlerer oder mittlerer Stufe reiben grobe Reibe.
5. Den Salat in der folgenden Reihenfolge schichtweise anrichten:
- Fleisch
- Koreanische Karotte
- Orangenstücke
- geriebene Eier
- geriebener Käse

Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

Koreanischer Hähnchen-Karotten-Salat ist fertig!

Salat mit koreanischen Karotten und Pflaumen.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 320 g
- kleine Bohnen - ½ Tasse
- Pflaumen - 320 g
- Grün

Vorbereitung:
1. Kochen Sie die Bohnen. Um den Vorgang zu beschleunigen, fügen Sie dem Wasser (mit der Messerspitze) Soda hinzu.
2. Karotten zu den abgekühlten Bohnen geben.
3. Die Pflaumen mit kochendem Wasser dämpfen und stehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen und in Streifen schneiden.
4. Fügen Sie Pflaumen zu anderen Produkten hinzu.
5. Mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Mayonnaise würzen. Salat mit Pflaumen und Koreanische Karotten bereit!

Salat mit koreanischen Karotten und Auberginen.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 220 g
- Auberginen - 2 Stk.
- Mayonnaise
- Petersilie
- Tomaten - 1 Stk.
- Salz
- Pfeffer
- Pflanzenöl

Vorbereitung:

1. Auberginen waschen, häuten, in Ringe schneiden, salzen und kurz stehen lassen.

2. Spülen Sie die Auberginen nach 20 Minuten mit Wasser ab und trocknen Sie sie auf einem Handtuch.

3. Die Auberginen in Öl anbraten, auf einem Handtuch liegen lassen und das Fett abtropfen lassen.

4. Auberginen auf einen Teller legen, mit Mayonnaise bestreichen, koreanische Karotten darauflegen, erneut mit Mayonnaise bestreichen.
5. Lassen Sie den Salat beim Servieren ziehen und garnieren Sie ihn nach Geschmack.

Versuchen Sie es auch heißer Salat mit Auberginen.

Salat „Caprice“.

Zutaten:
- Champignons - 155 g
- Paprika - 3 Stk.
- Krabbenstäbchen - 220 g
- Salz
- Koreanische Karotten - 220 g
- Grün

Vorbereitung:
1. Die Paprika waschen, die Samenkapsel herausschneiden und in Streifen schneiden.
2. Die Pilze kochen und in Scheiben schneiden.
3. Die Krabbenstäbchen in Streifen schneiden.
4. Karotten, Krabbenstäbchen, Pilze und Paprika in eine Salatschüssel geben und vermischen.
5. Koreanische Karotten geben Saft ab, sodass der Salat nicht angerichtet werden muss.
6. Fügen Sie dem Salat Gemüse und etwas Salz hinzu.

Bereiten Sie die restlichen Pilze vor Schweinebrötchen mit Champignons.

Salat mit koreanischen Karotten und geräuchertem Fleisch.

Zutaten:
- gekochte Kartoffeln- 3 Stk.
- geräuchertes Fleisch - 220 g
- gekochte Rüben - 1 Stk.
- Koreanische Karotten - 155 g
- Zwiebeln - ½ Stk.
- Eigelb
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Rüben und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.
2. Zwiebel und Fleisch hacken.
3. Wenn die Karotte lang ist, muss sie auch geschnitten werden.
4. Fleisch und Rüben getrennt mit Mayonnaise vermischen.
5. Den Salat schichtweise anrichten: Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Fleisch, Zwiebeln, Rüben, mit geriebenem Eigelb garnieren.

Salat „Stroh“.

Zutaten:
- Hühnerbein- 2 Stk.
- Käse
- Knoblauchzehen - 2 Stk.
- Mayonnaise
- Gurke - 2 Stk.
- Koreanische Karotten - 150 g

Vorbereitung:
1. Das Hähnchen kochen, abkühlen lassen und in Fasern trennen.
2. Gurken in kleine Würfel schneiden, koreanische Karotten dazugeben, mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch vermischen.
3. Den Salat mischen, auf einen Teller legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Salat mit koreanischen Karotten und Chinakohl.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 85 g
- Chinakohl - 120 g
- Dosenmais - 120 g
- Hähnchenfilet - 150 g
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel
- Hartkäse - 55 g
- Salz

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet einfüllen kaltes Wasser, weich kochen, salzen, trocknen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden.

2. Den Chinakohl in dünne Streifen schneiden.

3. Den Käse reiben.
4. Die vorbereiteten Zutaten mischen und hinzufügen Dosenmais und Karotten auf Koreanisch.
5. Den Salat mit Mayonnaise garnieren.

Auch der Salat mit Chinakohl und Schinken wird Ihnen gefallen.

Salat mit Pilzen und Karotten auf Koreanisch „Drei Blumen“.

Zutaten:
- gekochtes Huhn- 180 g
- Eier - 4 Stk.
- eingelegte Pilze - 150 g
- Koreanische Karotten - 100 g
- Mayonnaise
- Käse - 165 g
Zur Dekoration:
- Tomate
- Eier
- Petersilie

Vorbereitung:
1. Das Hähnchen kochen, mit Salz würzen, in Stücke schneiden und braten. Dies ist die erste Schicht, fetten Sie sie mit Mayonnaise ein und legen Sie die gehackten Pilze aus.
2. Die nächste Schicht sind koreanische Karotten, mit Mayonnaise einfetten.
3. Eier reiben und auf die Mayonnaise geben.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.
5. Die Oberseite des Salats mit einer Blume aus Tomate, Ei und Petersilie dekorieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Orangen und Hühnchen.

Zutaten:
- geräucherte Hähnchenkeule - 1 Stk.
- Koreanische Karotten - 220 g
- Eier - 3 Stk.
- orange - 1 Stk.
- Hartkäse - 120 g
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Eier kochen und reiben.
2. Die Keule in Streifen schneiden, die Orange in Würfel schneiden.
3. Den Käse reiben.
4. Den Salat schichten:
- Hühnerbein
- Mayonnaise
- Koreanische Karotte
- Mayonnaise
- orange
- Mayonnaise
- Käse

Aus den restlichen Früchten können Sie einen Orangenauflauf zubereiten.

Den Salat nach Belieben dekorieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Käse und Schinken.

Zutaten:
- Schinken - 320 g
- Koreanische Karotten - 155 g
- Käse - 220 g
- frische Gurke - 1 Stk.
- Mayonnaise
- Eier - 2 Stk.

Vorbereitung:
1. Den Käse auf einer Reibe (groß) reiben.
2. Den Schinken in Streifen schneiden.
3. Die Gurke reiben und den Saft abtropfen lassen.
4. Kochen Sie die Eier hart.
5. Den Salat abwechselnd schichtenweise auf einen Teller legen:
- Käse
- Schinken
- Käse
- Schinken
- Gurke
- Koreanische Karotte
Den Salat mit Mayonnaise und gekochten Eierscheiben einfetten.

Salat aus koreanischen Karotten, Mais und Hühnchen „Ryzhik“.

Zutaten:
- gekochte Hähnchenbrust
- ein Glas Dosenmais
- Koreanische Karotten - 120 g
- Orange oder Gelb bulgarische Paprika
- Chips - ½ Packung
- Knoblauchzehen - 5 Stk.
- Mayonnaise
- Schwarz gemahlener Pfeffer
- Huhn

Vorbereitung:
1. Das Hähnchen von den Knochen befreien und in Würfel schneiden.
2. Paprikawürfel hinzufügen.
3. Die koreanischen Karotten schneiden und in die Salatschüssel geben.
4. Knoblauch und Mais hinzufügen.
5. Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzufügen.
6. Beim Servieren den Salat mit Chips bedecken.

Salat mit koreanischen Karotten und Mais bereit!.

Salat mit Croutons, Schmelzkäse und koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Karotten - 2 Stk.
- Schmelzkäse- 2 Stk.
- Laib - ¼ Teil
- Knoblauchzehen - 4 Stk.
- Pfeffer
- Salz
- Pflanzenöl - 120 ml
- Mayonnaise - 220 g
- Essig - 2 Esslöffel

Vorbereitung:
1. Die Karotten reiben, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
2. Pflanzenöl in eine Pfanne gießen, Essig hinzufügen und gut erhitzen.
3. Gießen Sie die Mischung zu den Karotten, würzen Sie sie mit Knoblauch und stellen Sie sie etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank.
4. Schmelzkäse Gitter.
5. Bereiten Sie Cracker vor. Schneiden Sie dazu den Laib in gleich große Würfel. Den Backofen auf zweihundert Grad vorheizen, die Brotwürfel auf ein Backblech legen und 15 Minuten ruhen lassen.
6. Koreanische Karotten, gebackene Croutons und Käse mischen, mit Mayonnaise würzen, gründlich vermischen.

Salat mit koreanischen Karotten und Tintenfisch.

Zutaten:

Karotten - 500 g
- Tintenfischkadaver - 3 Stk.
- Zucker - Esslöffel
- Salz - Teelöffel
- Knoblauchzehen - 3 Stk.
- Zwiebel - 500 g
- Essig - 2 EL. Löffel
- Koriander - ½ Teelöffel
- Paprika, Chilischote - je 1 Teelöffel
- Pflanzenöl - 5 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Karotten schälen, reiben, Öl, Gewürze und Knoblauch hinzufügen.

2. Reinigen Sie den Tintenfisch von den Filmen, entfernen Sie die Chitinplatten und spülen Sie die Kadaver ab.

3. Kochen Sie die Tintenfischkadaver: Kochen Sie Wasser, senken Sie die Kadaver ab und schalten Sie den Brenner sofort aus. Lassen Sie die Kadaver einige Minuten in kochendem Wasser und nehmen Sie sie dann heraus. Sobald sie gekocht sind, werden sie voluminös und bauschig. Die Kadaver auf einen Teller legen, abkühlen lassen, in Streifen oder Ringe schneiden und auf koreanische Karotten legen.

4. Alle Zutaten gut vermischen, mit einem Deckel abdecken und zum Marinieren in den Kühlschrank stellen.
5. Am Morgen ist der Salat verzehrfertig.

Salat aus koreanischen Karotten, Paprika und Hühnchen.

Zutaten:
- Hähnchenbrust - 340 g
- Koreanische Karotten - 200 g
- Paprika - 200 g
- Walnüsse - 5 Stk.
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Die Hähnchenbrust in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, salzen und eine halbe Stunde kochen lassen. Die Haut vom Fleisch trennen, das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Süße Paprika in halbe Ringe schneiden.
3. B Hühnersalat mit koreanischen Karotten Koreanische Karotten hinzufügen.
4. Die Nüsse anrichten, in kleine Stücke schneiden, in die Schüssel geben und umrühren.
5. Den Salat mit Mayonnaise würzen und auf Serviertellern anrichten

Igelsalat mit koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Pilze, Hähnchenfilet - je 255 g
- Zwiebel
- Eier - 3 Stk.
- Hartkäse - 250 g
- Koreanische Karotten - 420 g

Vorbereitung:
1. Frische Pilze schneiden, anbraten Pflanzenöl.
2. Hähnchenfilet mit Gewürzen kochen, fein hacken.
3. Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten.
4. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie.
5. Alle Zutaten in igelförmigen Schichten auslegen: Hähnchenfilet, Pilze, Mayonnaisenetz, Zwiebeln, Eier, Mayonnaise, geriebener Käse und koreanische Karotten.
6. Machen Sie die Augen und die Nase des Igels aus Paprika oder Oliven und die Stacheln daraus Koreanische Karotten, Gesicht - mit Käse bestreuen.
7. Legen Sie Grünzeug um den Igel herum.

Wie Sie sehen, passen koreanische Karotten zu vielen Lebensmitteln: Tintenfisch, Eiern, Schinken, Hühnchen, Pilzen und sogar Obst!

In Schichten auslegen:

Karotte
Champignons (ich habe gebratene Champignons verwendet)
Eier
geriebener Käse
Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen
Frühlingszwiebeln darauf legen.

Koreanische Karotten sind ein Millionen-Dollar-Produkt! Ihr in reiner Form Es ist ein Genuss, es zu essen, und es passt hervorragend zu einem Salat. Die Salate sind hell, pikant, mit reichhaltigem Geschmack und der richtigen Konsistenz (es gibt etwas zum Kauen). Darüber hinaus enthalten Salate mit koreanischen Karotten recht viele Ballaststoffe, sodass solche Salate getrost als solche eingestuft werden können diätetische Ernährung, auch wenn sie Mayonnaise und geräucherte Wurst enthalten. Natürlich ist die Aussage umstritten, aber es steckt etwas Wahres (und erhebliches) darin. Bereiten Sie deshalb Salate mit Karotten auf Koreanisch zu, genießen Sie ihren Geschmack und seien Sie gesund!

Dieser Karottensnack selbst ist das Ergebnis einer Veränderung Sowjetzeit traditionelles Essen auf Koreanisch Kimchi genannt. IN Originalfassung Dafür wurde Chinakohl verwendet, der auf einer speziellen Reibe gehackt und anschließend mit Gewürzen, Knoblauch und heißem Pflanzenöl gewürzt wurde. Aufgrund seines Fehlens wurden Karottenscheiben zu einem Ersatz. Sie kann nicht nur sein ein separates Gericht, aber auch in anderen Snacks enthalten. Einer davon ist koreanischer Karottensalat.

Koreanischer Karottensalat – einfache Rezepte

Salat "Ryzhik"

Zutaten:

300 g koreanische Karotten,
500 g Hühnerbrust,
4 Gurken,
200 g Hartkäse,
60 ml Mayonnaise.

Vorbereitung:

Hähnchen und Gurken in Streifen schneiden und mit Karotten vermischen. Den Käse reiben und zum Salat geben. Alles mit Mayonnaise vermischen.

Koreanischer Tofusalat

Zutaten:

250 g Tofu,
100 g koreanische Karotten,
1 Schote rote Paprika,
100 g marinierte Champignons,
1 Orange,
70 ml Olivenöl,
60 ml Sojasauce,
20 g Honig,
10 g Curry,
1 Teelöffel 9 % Essig.

Tofu ist Sojakäse. Die Konsistenz kann weich oder hart sein. Wird zur Zubereitung von Salaten, Vorspeisen, Hauptgerichten und auch zum Backen verwendet.

Kochmethode:

Den Tofu in Würfel schneiden, 30 ml Sojasauce hinzufügen, 1 Stunde ruhen lassen und dann in 40 ml Olivenöl anbraten. Paprika waschen, Kerne entfernen, in Streifen schneiden. Orange waschen, schälen und in Scheiben teilen. Die Champignons in Scheiben schneiden. Um die Soße zuzubereiten, vermischen Sie den Rest Olivenöl Und Sojasauce, Essig, geschmolzener Honig und Curry. In einer Salatschüssel Tofu, Paprika, Orange, Pilze, Mais und Karotten vermischen und mit der vorbereiteten Sauce würzen.

Sardinellen- und koreanischer Karottensalat aus der Dose

Zutaten:

200 g Sardinellen, in Öl eingelegt,
120 g koreanische Karotten,
100 g Dosenmais,
100 g Mayonnaise,
1 Bund Petersilie,
1 Schote Paprika.

Kochmethode:

Petersilie waschen. Paprika waschen, entkernen und fein hacken. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, in einer Salatschüssel mit Karotten, Mais und Paprika vermischen. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und mit Petersilienzweigen garnieren.

Salat aus geräuchertem Hühnchen, Dosenananas und koreanischen Karotten

Zutaten:

300 g geräuchertes Hühnerfleisch,
200 g ungesüßte Ananas aus der Dose,
100 g koreanische Karotten,
100 g koreanischer Spargel,
100 g Käse,
150 g Mayonnaise,
5-7 entkernte Oliven.

Kochmethode:

Fleisch in kleine Stücke schneiden, Käse und Spargel in Streifen schneiden, in einer Salatschüssel vermischen, Karotten und Ananas dazugeben. Den Salat mit Mayonnaise würzen und mit Oliven garnieren.

Koreanischer Heringssalat mit Äpfeln und Karotten

Zutaten:

300 g konservierter Hering
150 g koreanische Karotten
2 grüne Äpfel
½ Kopf Zwiebeln
Petersilie
Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Hering schneiden, die geschälten Äpfel ohne Kerngehäuse auf einer groben Reibe reiben, die geschälte Zwiebel mit einem Messer hacken. Die vorbereiteten Produkte mit Karotten vermischen, mischen, salzen und dann mit Mayonnaise würzen. Die Salatschüssel mit Petersilie garnieren.

Koreanischer Tintenfischsalat mit Karotten

Zutaten:

200 g Tintenfisch aus der Dose
150 g koreanische Karotten
100 g Käse
Mayonnaise
Schale von 1 Zitrone
Grün

Vorbereitung:

Den Tintenfisch aus dem Glas nehmen, die Flüssigkeit abgießen und fein hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Schale auf einer feinen Reibe abreiben und mit Mayonnaise vermischen. Tintenfisch, Karotten und Käse schichtweise in eine Salatschüssel geben. Die Schichten 1 und 3 salzen und mit einer Mischung aus Mayonnaise und Schale bestreichen. Mit Grünzeug dekorieren.

Eiersalat mit Karotten

Zutaten:

2 Eier
100 g koreanische Karotten
100 g Dosenmais
100 g grüne Bohnen
1−2 Nelken Knoblauch aus der Dose
1 Zwiebel
3 EL. Löffel Weinessig
2–3 Zweige Basilikum
Gewürze
Mayonnaise und Salz nach Geschmack

Kochmethode:

Die Eier hart kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Bohnen in Salzwasser kochen und hacken. Den Knoblauch hacken. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, 20 Minuten in Essig einweichen. Vorbereitete Eier, Bohnen, Karotten und Knoblauch vermengen. Gewürze, Salz, Mayonnaise hinzufügen. In eine Salatschüssel geben, mit Zwiebelhalbringen und Basilikum garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Wurst

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten

200 g koreanische Karotten;
200 g geräucherte Wurst;
1 große Tomate;
1 große Gurke;
1 Bund Dill oder Petersilie;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Gurke und Tomate waschen und in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit der Wurst. Das Grün hacken. Alle Zutaten mit koreanischen Karotten vermischen. Mit Salz und Mayonnaise würzen.

Salat Caprice

Das ist Caprice – unglaublich leckerer Salat mit koreanischen Karotten. Wir sind sicher, dass er „mit einem Knall verkaufen“ wird. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und erfordert vor allem keinen besonderen finanziellen Aufwand.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

3 Paprika
150 g Champignons 150 gr.
200 g koreanische Karotten
200 g Krabbenstäbchen
Grün

Kochmethode:

Die Paprika waschen, den Saatkasten entfernen und in Viertelringe schneiden. Die Pilze kochen und dann in Scheiben schneiden.
Die Krabbenstäbchen in Streifen schneiden. Paprika, Pilze, Krabbenstäbchen und Karotten in eine Salatschüssel geben. Alle Zutaten vermischen.

Es ist nicht nötig, das Gericht zu würzen, denn... Die Karotte gibt ihren Saft ab. Sie können nach Belieben etwas Salz hinzufügen und mit Kräutern garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Gurken und Schinken

Die einfachste Möglichkeit Salat mit koreanischen Karotten und Gurken, der fast sofort zubereitet werden kann. Das Gericht kann dazu serviert werden gekochte Kartoffeln- es wird sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

200 gr. zubereitete koreanische Karotten;
mittelgroße frische Gurke (120 Gramm Gewicht);
300 gr. Schinken;
200 gr. halbharter Käse;
2 Hühnereier;
2 Löffel Mayonnaise.

Kochmethode:

Den Schinken in dünne, schöne Streifen schneiden. Den Käse grob oder mittelgroß reiben. Die Gurke auf einer groben Reibe reiben und eine Weile ruhen lassen. Die gekochten Eier in kleinere Würfel schneiden. In Schichten auf einen Teller legen und jede Schicht damit bestreichen eine kleine Menge Mayonnaise. Die erste Schicht ist ein Käsekissen. Die zweite Schicht ist Schinkenstroh. Die geriebenen Gurken abtropfen lassen und die Hälfte auf den Schinken geben. Legen Sie die letzte Schicht Karotten darauf (Mayonnaise ist nicht erforderlich). Mit Kräutern oder gehackten Olivenringen garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Schinken und Pommes

Dieser originelle knackige Salat ist ein hervorragender Snack zu Bier oder Cognac. Und auch pur ein wunderbares Gericht zum Abendessen. Die Liste seiner Fans umfasst in der Regel Kinder, und Erwachsene sind nicht weit dahinter, denn duftend und herzhafte Rezepte Die Leckereien lassen niemanden gleichgültig. Die Zubereitung eines solchen Leckerbissens ist sehr einfach: Sie müssen nichts braten, schmoren oder kochen, sodass der Vorgang nur sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt, was diesen Salat in manchen Fällen unersetzlich macht.

Zutaten:

Saftiger Schinken – 180 Gramm;
Kartoffelchips(Speck, Käse, geräuchertes Fleisch) – kleine Packung;
Gesalzene Pilze – 1 Glas;
Koreanische Karotten – 110 Gramm;
Eier - 3 Stk.;
Käse – 140 Gramm;
Mayonnaise - 1 Beutel;
Salz;
Mischung aus gemahlenen Paprika - ½ TL.

Vorbereitung

Salzen Sie zunächst die Marinade unserer Pilze und lassen Sie sie auf einem Sieb abtropfen. Wenn die dicke Salzlösung vollständig abgetropft ist, schneiden Sie sie in dünne Scheiben oder Streifen
Wir reinigen den Schinken von der Kunstfolie und schneiden ihn in dünne Ringe. Anschließend jedes Stück fein in Streifen oder Würfel schneiden
Eier kochen, abkühlen lassen und nach Bedarf schälen. Schneiden wir sie kleiner
Legen Sie die Karotten auf ein Papiertuch oder eine Serviette und trocknen Sie sie leicht vom Öl ab. Schneiden wir es etwas kürzer als es ist
Reiben Sie den Käse durch eine Reibe, sodass luftige Käsespäne entstehen
Existieren verschiedene RezepteÄhnliche Gerichte werden aus diesen Zutaten hergestellt, in den meisten Fällen werden die Produkte einfach gemischt. In unserem Fall werden wir jedoch komponieren Blätterteigsalat. Geben Sie zunächst die koreanischen Karotten in eine tiefe Schüssel und gießen Sie sie hinein Mayonnaise-Sauce. Als nächstes die Pilze dazugeben und nochmals mit der Füllung würzen. Den größten Teil der Chipspackung darauf verteilen. Wir lassen ein paar ganze Scheiben zur Dekoration übrig.
Darauf folgt eine in Mayonnaise getränkte Schicht Schinken, auf die wir Käse legen (auch mit Soße übergießen). Obere Ebene wird aus geriebenen Eiern bestehen. Es ist nicht notwendig, es mit Mayonnaise zu würzen, aber Sie können ein dünnes Netz herstellen, wenn Sie möchten

Aus den beiseite gelegten Chips formen wir Dekorationen. Es könnten Wellen, Blumen oder etwas anderes sein. Der Leckerbissen ist fertig, servieren Sie ihn sofort.

Kochnotizen

Nehmen Sie am besten in Plastik verpackte Karotten bzw Gläser oder in vertrauenswürdigen Einzelhandelsgeschäften nach Gewicht und fragt nach Zertifikaten für die Ware. Beladene Karotten sollten in abgedeckten Schalen verkauft werden. Dies garantiert, dass das Produkt nur Karotten, Öl, Gewürze und keine verschiedenen zufälligen Verunreinigungen enthält.

Guten Appetit!

Leichter Salat für festliches Abendessen oder zum Mittagessen – Schichtsalat mit Karotten – eine Auswahl der 8 besten Rezepte!

Ein einfacher und leichter Salat für einen Feiertags- oder Alltagstisch.

Karotten (groß) - 1 Stk.
Hühnerei (groß) - 3 Stk.
Apfel - 2 Stk.
Frischkäse - 50 g
Dill (zur Dekoration)
Mayonnaise - 1 Packung.
Chinakohl (2 Blätter) – 2 Bund.

Die Karotten schälen und waschen. Auf einer groben Reibe reiben.

Den Apfel schälen. Auf einer groben Reibe reiben.

Kochen Sie die Eier. Klar. Auf einer groben Reibe reiben.

Den Kohl fein hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Äpfel + Mayonnaise schichten
Schicht Ei + Mayonnaise
Kohl + Mayonnaise schichten
Karotten + Mayonnaise schichten
Schicht Käse + Mayonnaise.

Mit Grünzeug dekorieren.

Rezept 2: Schichtsalat mit Hühnchen und Karotten (Schritt für Schritt)

Geschichteter Hühnersalat ist echt Feiertagsgericht. Und wenn Sie diesen Hühnersalat auf eine ungewöhnliche Art und Weise servieren möchten, dann schauen Sie sich gerne unsere Rezepte an.

Heute laden wir Sie zum Kochen ein Neues Jahr, oder jeder andere festliche Karottensalat. Es ist nicht nur schön, sondern auch lecker. Unter dem Deckmantel einer Karotte verbirgt sich ein sehr leckerer geschichteter Hähnchen-, Pilz- und Kartoffelsalat.

Bereiten Sie so einen Salat zu? Warum nicht? Dann sollten Sie es versuchen. Trotz seines trügerischen Aussehens ist es sehr zart und befriedigend. Schließlich sind Karotten allein nicht so sättigend. Aber Karotten mit Hühnchen sind eine ganz andere Sache. Lasst uns unseren Geburtstagssalat zubereiten.

350 Gramm Karotten,
300 Gramm Hähnchenfilet,
200 Gramm Pilze,
100 Gramm Zwiebel,
150 Gramm Kartoffeln.
2 Eier,
Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Kartoffeln, Karotten und Eier müssen weich gekocht werden. Sie können dies in einer Pfanne tun, aber Sie müssen die Eier früher herausholen.

Kartoffeln schälen und reiben. Die Kartoffeln salzen und darauflegen große Schüssel(vorzugsweise oval) in Form einer Karotte.

Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Röstzwiebeln und Karotten hinzufügen. Vergessen Sie nicht, die Pilze zu salzen und zu pfeffern. Damit der Salat nicht langweilig wird. Die Pilze mit Mayonnaise einfetten.

Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Cool. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Legen Sie das Huhn in die nächste Schicht. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Vorletzte Schicht - Hühnereier. Die Eier mit Mayonnaise einfetten.

Die gekochten Karotten auf einer feinen Reibe reiben und über den Salat verteilen. Sala sieht schon aus wie eine echte Karotte, es fehlen nur noch ein paar Details.

Aus Dill einen Karottenschwanz formen, indem man ihn in den Salat steckt. Anstelle von Dill können Sie auch Petersilie verwenden, das sieht noch realistischer aus.

Um den Karotten ein noch authentischeres Aussehen zu verleihen, nehmen Sie ein Messer und machen Sie kleine, eingekerbte Streifen über die Karotten. Um sie besser sichtbar zu machen, bestreuen Sie sie mit Erde Muskatnuss oder gemahlener schwarzer Pfeffer.

Rezept 3: Schichtsalat mit Rüben, Karotten und Eiern

Eine gelungene Gemüsekombination in diesem Salat macht ihn zu Ihrem Tagesgericht. Süße gekochte Rüben und süße Karotte Sie bilden einen perfekten Kontrast zu sauer eingelegten Zwiebeln – ein sehr leckerer Feiertagssalat.

Rüben – 2-3 Stk.
Karotten – 2 Stk.
Kartoffeln – 5-6 Stk.
Eier – 2 Stk.
Zwiebel – 1 Stk. (+ 1 EL Essig und 1 EL Zucker zum Einlegen der Zwiebeln)
Mayonnaise

Alles Gemüse und Eier kochen, bis sie weich sind. Während das Gemüse kocht, legen Sie die Zwiebeln ein, obwohl Sie sie nicht einlegen müssen. Dazu hacken Sie es.

In einen tiefen Behälter geben. Fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu.

1 EL hineingießen. Essig.

Ausfüllen warmes Wasser und 20-30 Minuten einwirken lassen.

Der Salat ist geschichtet, also hacken wir das Gemüse und legen es einzeln an. Wir werden jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

Schneiden Sie zunächst die Hälfte der Kartoffeln in Würfel. Ich habe die Kartoffeln zusammen mit den Rüben gekocht, sodass sie etwas rosa waren, was aber den Geschmack in keiner Weise beeinträchtigte.

Legen Sie die eingelegten Zwiebeln darauf (nicht alle, Sie müssen sie auf einer anderen Schicht Kartoffeln belassen).

Großzügig Mayonnaise darübergießen.

Wieder Kartoffeln, Zwiebeln und Mayonnaise.

Die Karotten raspeln und in die nächste Schicht legen. Mit Mayonnaise schmieren.

Fein geriebene Eier darüber streuen. Es ist nicht nötig, es mit Mayonnaise zu bestreichen.

Fertig ist der Schichtsalat. Mit Kräutern dekorieren und auf dem Tisch servieren.

Sehr lecker!

Rezept 4: Schichtsalat mit koreanischen Karotten und Pilzen

Ich biete für Ihren Feiertagstisch ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Gericht an Schichtsalat mit koreanischen Karotten. Der Salat ist sehr sättigend! Sie können die Schichten mit einem Kochring oder wie gewohnt in einer Salatschüssel auslegen.

gekochtes Hähnchenfilet - 150 g;
eingelegte Pilze - 100 g;
Koreanische Karotten - 100 g;
Weißbrot – 2 Scheiben;
Mayonnaise 30 % - nach Geschmack;
Grün.

Die nächste Schicht sind koreanische Karotten (wenn die Karottenstreifen zu lang sind, hacken Sie sie).

Die fertigen Croutons als oberste Schicht auf den Salat legen. Mit etwas Mayonnaise einfetten.

Das ist alles! Den Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Ein köstlicher Blätterteigsalat mit koreanischen Karotten ist fertig, mit Kräutern garniert und kann serviert werden!

Rezept 5: Schichtsalat mit koreanischen Karotten und Hühnchen

Hähnchenfilet – 200 g;
Eier – 4 Stk.;
Käse – 150 g;
frische Gurken – 2 Stk.;
Koreanische Karotten – 150 g;
Mayonnaise – 100 g.

Das Hähnchenfilet in kochendes und leicht gesalzenes Wasser legen. In einer halben Stunde ist es fertig. Kochen Sie die Eier. Gurken und Eier in Streifen schneiden. Den Käse reiben. Das abgekühlte Filet in dünne Fasern zerlegen.

Legen Sie den Salat mit koreanischen Karotten in Schichten an (Sie können eine runde Form aus einer Plastikflasche verwenden oder Schichten beliebiger Konfiguration auf einem geeigneten Teller auslegen). Reihenfolge der Schichten:

Fleisch,
Koreanische Karotten,
Gurke,
Ei,

Alle Schichten, außer denen zwischen den koreanischen Karotten, sollten mit Mayonnaise bestrichen werden. Wiederholen Sie die gesamte Schichtenfolge 2 Mal.

Bewegen Sie die runde Kunststoffform vorsichtig um ihre Achse und entfernen Sie sie. Den Salat mit dünnen Gurkenstreifen garnieren.

Eine weitere Präsentationsmöglichkeit: ein Salat mit koreanischen Karotten in Form eines niedrigen Zylinders, an der Seitenfläche mit Gurkenstreifen umwickelt.

Rezept 6, Schritt für Schritt: Schichtsalat mit Leber und Karotten

Dieser wunderbare Salat wird nicht alle Liebhaber von Lebergerichten gleichgültig lassen. Am besten für die Salatzubereitung geeignet Rinderleber. Der Inhalt des Salats ist leicht und nicht mit Zutaten überladen. Wer keinen Knoblauch mag, muss ihn nicht hinzufügen, er wird trotzdem sehr lecker sein. Für diejenigen, die es ausprobieren, wird es zu einem ihrer Favoriten.

300 Gramm Leber
200 Gramm Karotten
100 Gramm Käse
2 Stk. Eier
1-2 Stk. Knoblauchzehe
200 Gramm Mayonnaise

Die Leber waschen, kaltes Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und kochen lassen. Bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten kochen lassen.

Die fertige Leber abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Die Karotten vorkochen und auf einer groben Reibe reiben.

Eier kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Knoblauchpresse pressen.

Knoblauch mit einem Drittel Mayonnaise vermischen.

Teilen Sie die geriebene Leber in zwei Teile. Einen Teil mit Mayonnaise und Knoblauch vermischen.

Die mit Mayonnaise vermischte Leber gleichmäßig auf eine Salatschüssel legen.

Geraspelte Karotten darauflegen und mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht besteht aus geriebenem Ei und wird mit Mayonnaise übergossen.

Geriebenen Käse auf das Ei geben und mit Mayonnaise bestreuen.

Den zweiten Teil der Leber darauflegen. Zeichnen Sie ein Netz Mayonnaise.

Rezept 7: Schichtsalat mit Hühnchen, Pilzen und Karotten

Blätterteigsalate sind nicht nur sehr lecker, sondern sehen auch äußerst attraktiv aus. Dieses Gericht kann auch serviert werden Familienessen, und so weiter festlicher Tisch. Die klassische Kombination aus Hühnchen und Pilzen wird durch Kartoffeln und Käse ergänzt, was sie sättigender macht. Und gekochte Karotten sorgen für leuchtende Farben. Alle Produkte werden gehackt und in Schichten ausgelegt, sodass das Kochen nur sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Salat ein bis zwei Stunden im Kühlschrank zu lassen, damit er einzieht und saftiger wird.

Hähnchenfilet – 250 g
Käse - 100 g
Marinierte Champignons – 150 g
Kartoffeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stück
Mayonnaise - nach Geschmack

Bereiten wir uns vor notwendige Produkte. Hähnchen, Kartoffeln und Karotten kochen und abkühlen lassen. Die Champignons in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Die erste Schicht werden Kartoffeln sein. Dazu müssen Sie es schälen und auf einer groben Reibe reiben. Geben Sie die Mischung auf eine flache Schüssel, glätten Sie sie mit einem Löffel und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.

Champignons auf Kartoffeln legen. Wenn Sie ganze Pilze gekauft haben, müssen diese in kleine Stücke geschnitten werden.

Schneiden Sie die Zwiebel kleine Würfel, in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Dann verschwindet die Bitterkeit und der Salat hat mehr delikater Geschmack. Die Pilzschicht mit Zwiebeln bestreuen und mit Mayonnaise einfetten.

Wir schneiden das Hähnchenfilet nach Belieben in Stücke – größer, kleiner. Dies wird die nächste Ebene sein.

Die gekochten Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Es sollte etwas davon vorhanden sein, nur eine dünne Schicht. Große Menge Karotten machen den Salat zu süß. Die Mischung über das Hähnchen verteilen und mit Mayonnaise einfetten. Das ist gar nicht so einfach – die Karotten kleben am Löffel. Daher können Sie es mit Mayonnaise mischen und die Mischung auf den Salat geben.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben und den Salat darüber streuen. Sie müssen versuchen, nicht nur die Oberseite, sondern auch die Seiten abzudecken – dann sieht das Gericht besonders appetitlich aus. Wenn der Käse nicht an den Salaträndern kleben möchte, können diese mit Mayonnaise eingefettet werden.

Den Teller für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, mit Kräutern dekorieren und servieren. Wenn Sie es kaum erwarten können, es auszuprobieren, können Sie es sofort essen; der Salat wird dadurch nicht schlechter.

Rezept 8: Schichtsalat mit Karotten und Champignons

1 Karotte;
250 gr. Champignons;
2 Salzkartoffeln;
2 TL Remoulade oder Mayonnaise;
Zwiebel;
gekochtes Ei;
Salz - nach Geschmack.

Um einen Schichtsalat mit Pilzen und Kartoffeln zuzubereiten, stellen Sie zunächst die Kartoffeln und Eier zum Kochen. Kommen wir in der Zwischenzeit zu den restlichen Zutaten. Die Pilze hacken, salzen und in einer Pfanne köcheln lassen, bis sie gar sind.

Ich koche die Karotten im Wasserbad, bis sie weich sind. Kann in Salzwasser gekocht werden. Für den Salat mit Champignons fertige Karotten reiben.

Die fertigen Kartoffeln in Würfel schneiden. Sie können es reiben.

Die Kartoffeln mit Soße belegen – ich liebe Remoulade. Kann für diesen Pilzsalat verwendet werden Hausgemachte Mayonnaise oder Sauerrahm mit Senf. Damit der Salat nicht zu fettig wird, würze ich die Soße nur mit Kartoffeln – der trockensten Schicht des Salats.

Wir schneiden die Zwiebel sehr dünn und fein.

Jetzt, da alles fertig ist, können wir mit dem lustigen Teil beginnen. Wir benötigen einen Salat mit Pilzen und Karotten Plastikflasche mit Schnittkanten. Auf einen Teller legen und mit Kartoffeln und Zwiebeln füllen.

Dann legen Sie eine Schicht Pilze und eine Schicht geriebene Karotten aus. Karotten brauchen etwas Salz.

Drei auf einer Reibe Eiweiß, und dann das Eigelb – die letzte Salatschicht mit Champignons und Karotten.

Nun ziehen wir die Flasche vorsichtig hoch und lassen einen fertigen Blätterteigsalat mit Pilzen und Karotten auf dem Teller zurück.

Koreanische Karotten sind ausgezeichnet Geschmacksqualitäten. Wenn Sie es zu einem Salat hinzufügen, können Sie mit unglaublicher Leichtigkeit kulinarische Perfektion erreichen. Schließlich ist es nicht nur sehr saftig, sondern zeichnet sich auch durch eine angenehme Schärfe aus, die allen Gerichten helle Aromen verleiht. Besonders werden die Salate sein, denen nicht nur Karotten, sondern auch Hühnchen hinzugefügt werden. Und es spielt keine Rolle gekochtes Filet Ob gekocht oder geräuchert – das Endergebnis ist immer noch ein gastronomisches Meisterwerk. gut an einem gewöhnlichen Tag und einfach unersetzlich im Urlaub.

Dieser ist besonders aromatisch und reichhaltig. Unter seinen Hauptbestandteilen sind Pilze und geräuchertes Hähnchen besonders ausgeprägt. Mit ihrer Hilfe entsteht wahre Harmonie, nicht nur des Geschmacks, sondern auch des Aromas. Karotten sind nur eine ergänzende Komponente, die einem bereits flammenden, hellen Gericht Glanz verleihen kann.

Für Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten benötigen Sie:

300 gr. geräuchertes Hühnerfleisch;
5 Eier;
300 gr. Champignons;
2 Zwiebeln;
3 mittelgroße eingelegte Gurken;
150 gr. Karotten auf Koreanisch.

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen:

Das Hähnchenfleisch mit den Händen von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden.
Die Pilze waschen, sortieren, die Folie von allen Kappen abziehen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine mit etwas Pflanzenöl vorgeheizte Pfanne geben.
Nach ein paar Minuten die Pilze in die Pfanne geben und braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Die Eier in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze nicht länger als zwölf Minuten kochen. Anschließend das kochende Wasser abgießen und den Inhalt mit kaltem Wasser auffüllen. Nachdem die Eier abgekühlt sind, müssen sie geschält und in Würfel geschnitten werden.
Die überschüssige Marinade mit den Händen aus den eingelegten Gurken ausdrücken und in kleine Stücke schneiden.
Karotten müssen wie Gurken von überschüssiger Flüssigkeit befreit und dann in kürzere Streifen geschnitten werden.
Auf den Boden des Salats schichten: geräuchertes Huhn, Pilze mit Zwiebeln, Eier.
Die letzten Stücke sind Gurken und Karotten, die auf Wunsch mit Kräutern bestreut werden können.

Wichtig! Pilze sollten nicht zu lange gekocht werden. Sobald die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist, sollten sie sofort vom Herd genommen werden.

Koreanischer Karotten-Hühner-Salat

Die eher außergewöhnliche Kombination aus koreanischen Karotten und Orange verleiht dem Hähnchenfilet einen besonderen Geschmack. Eine solch seltene, aber ungewöhnliche Kombination wird bei allen Anwesenden am Tisch für echtes Erstaunen sorgen.

Für Hühnchen- und koreanischen Karottensalat benötigen Sie:

300 gr. Hühnerfleisch;
200 gr. Koreanische Karotten;
1 Orange;
4 große Eier;
200 gr. Hartkäse;
180 gr. Mayonnaise.

Koreanischer Karotten-Hühner-Salat:

Das Hähnchenfilet wird gewaschen und in einen Topf gegeben, mit Wasser gefüllt und mit Salz versetzt. Etwa fünfundzwanzig Minuten kochen lassen, dann abkühlen lassen, ohne es aus der Brühe zu nehmen. Erst danach wird es in kleine Würfel geschnitten.
Die Eier werden in einen mit Wasser gefüllten Topf gegeben und gekocht. Nach dem Kochen ruhen sie etwa zwölf Minuten in kochendem Wasser. Nach dieser Zeit werden sie mit Eiswasser aufgefüllt. Anschließend werden die Eier geschält und mit einer Gabel zerdrückt.
Um Käse zu mahlen, nehmen Sie eine feine Reibe und reiben Sie das Produkt.
Die Orange schälen, auf ein Brett legen und dort mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.
Das Huhn wird zuerst in die mit Mayonnaise bestrichene Salatschüssel gelegt, was anschließend mit allen anderen Produkten geschieht.
Dann die Karotte und die Orange hineinlegen.
Die letzten Schritte dieses einfachen Prozesses sind Eier und Käse, die nicht mehr in Soße eingeweicht sind.
Die Komposition mit Kräutern und Orangenscheiben dekorieren.

Tipp: Damit die Orange perfekt in die Form passt, empfiehlt es sich, sie nicht nur von der Schale, sondern auch von allen Folien zu schälen.

Koreanischer Karotten-Hühner-Salat

Paprika verleiht jedem Gericht Frische, verleiht helle Noten und verleiht ein Aroma, dem man einfach nicht widerstehen kann. Wenn man bedenkt, dass zu den Hauptzutaten auch Hähnchenfilet gehören wird, wird sofort klar, dass der Geschmack köstlich sein wird!

Für Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten benötigen Sie:

300 gr. Hühnerfleisch;
100 gr. Koreanische Karotten;
5 Knoblauchzehen;
1 Paprika;
200 gr. Mais aus einem Glas;
5 gr. Pfeffer;
2 gr. Salz.

Koreanischer Karottensalat mit Hühnchen:

Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus der Maisdose ab.
Hähnchenfleisch in einem mit Salzwasser gefüllten Topf etwa 25 Minuten kochen. Dann in derselben Brühe abkühlen lassen.
Die Paprika wird gewaschen, geschnitten, alle Kerne entfernt und in Würfel geschnitten.
Das abgekühlte Filet aus der Brühe nehmen und in kleine Stücke oder Streifen schneiden.
Karotten nach koreanischer Art werden mit der Hand aus der überschüssigen Marinade herausgedrückt, auf ein Brett gelegt und in drei lange Streifen geschnitten.
Der Knoblauch wird geschält und mit einer Knoblauchpresse zerdrückt.
Alle für diesen Moment zubereiteten Produkte werden in eine Salatschüssel gegossen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Mayonnaise gewürzt und mit einem Löffel vermischt.
Etwa fünfzehn Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und das Gericht ist servierfertig!

Tipp: Um dem Salat mehr Frische zu verleihen, empfiehlt es sich, Kräuter und frische Gurken hinzuzufügen.

Koreanischer Hühnchen-Karotten-Salat

In diesem Salat sind alle Produkte nicht nur harmonisch kombiniert, sondern auch proportional richtig ausgewählt. Keine der Komponenten unterbricht den Geschmack der anderen, auch die Karottenschärfe ist in diesem Fall nicht übertrieben, sondern optimal. Und mit Pilzen können Sie den Geschmack von Hühnerfleisch maximieren.

Für Hühnersalat mit koreanischen Karotten benötigen Sie:

300 gr. Hähnchenfilet;
200 gr. Champignons;
2 große Eier;
2 Zwiebeln;
200 gr. Koreanische Karotten;
200 gr. Käse;
180 gr. Mayonnaise;
30 gr. Pflanzenöl;
2 gr. Salz;
5 gr. Pfeffer

Koreanischer Hühnchen-Karotten-Salat:

Hühnerfleisch wird in Salzwasser gekocht. Falls gewünscht, Piment ins Wasser geben und Lorbeerblätter um dem Filet mehr Geschmack zu verleihen. Nach einer halben Stunde Garzeit in der Brühe die Pfanne vom Herd nehmen und das Fleisch abkühlen lassen, ohne die Flüssigkeit abzulassen.
Die Pilze werden gewaschen, sortiert und die Folie von den Kappen entfernt. Dann in Scheiben schneiden und zum Braten in eine Pfanne geben, Öl einfüllen und anzünden.
Die Zwiebeln werden geschält, gewaschen, fein gehackt, zu den Pilzen gelegt und angebraten.
Kochen Sie die Eier in einem kleinen Topf etwa 15 Minuten lang, geben Sie dann kaltes Wasser hinzu und warten Sie, bis sie abgekühlt sind.
Der Käse wird gerieben.
Bereits abgekühlte Eier werden in kleine Stücke geschnitten.
Legen Sie Pilze und Zwiebeln auf den Boden der Salatschüssel und bestreichen Sie die Schicht mit Mayonnaise. Machen Sie als nächstes dasselbe mit allen anderen Komponenten.
Die nächsten Schichten werden gehackte Eier und Hähnchenfilet sein.
Die koreanischen Karotten ausdrücken, etwas kürzen und als letztes hineinlegen, ohne sie mit Mayonnaise zu bedecken.
Die exquisite Komposition mit Käse bestreuen und nach Wunsch mit Kräutern dekorieren.

Koreanischer Hühnchen-Karotten-Salat

Die darin enthaltene exotische Kiwi sorgt für ein völlig neues, unglaublich leckeres und leckeres Erlebnis aromatisches Gericht, das absolut alles hat: Süße und Schärfe, außergewöhnliche Zartheit und Pikantheit.

Für den koreanischen Karottensalat mit Hühnchen benötigst du:

250 gr. Hühnerfleisch;
5 große Eier;
2 mittelgroße Kiwis;
200 gr. Koreanische Karotten;
2 große Äpfel;
150 gr. Käse;
180 gr. Mayonnaise;
1 mittelgroße Tomate.

Hühnersalat, Karotten auf Koreanisch:

Das Hühnerfleisch wird etwa eine halbe Stunde lang gekocht und dann direkt in der Brühe abgekühlt.
Kochen Sie die Eier 12–15 Minuten lang, lassen Sie dann das kochende Wasser ab und fügen Sie kaltes Wasser hinzu.
Kiwis werden geschält und in kleine Blütenblätter geschnitten.
Sie hacken bzw. kürzen Karotten nach koreanischer Art und drücken sie anschließend unbedingt aus.
Das abgekühlte Hähnchenfleisch aus der Brühe nehmen und in Würfel oder Streifen schneiden.
Lassen Sie das Wasser aus den Eiern ab, schälen Sie sie und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Anschließend beides mit einer Gabel in verschiedenen Gefäßen zerdrücken.
Die Äpfel schälen, schneiden, das Kerngehäuse entfernen und reiben.
Das Gericht wird in einer transparenten Salatschüssel geformt. Das Hähnchenfleisch wird zunächst ausgelegt, geebnet und etwas verdichtet. Wie alle weiteren Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
Kiwi und Eiweiß werden auf das Filet gelegt, etwas Obst bleibt zur Dekoration übrig.
Dann werden Äpfel, Käse und Karotten platziert.
Das Eigelb rundet diese erstaunliche Komposition ab.
Den koreanischen Karotten-Hühner-Salat mit Kiwischeiben und Tomatenscheiben dekorieren, die vorher gewaschen und geschnitten werden müssen.

Jedes einzelne kann am schönsten Tag serviert werden. Aber „koreanische“ nehmen unter ihnen einen besonderen Platz ein, weil sie so viele in sich vereinen verschiedene Geschmäcker, was man sich kaum vorstellen kann. Sie bereiten sich sehr schnell vor, und das ist ein wichtiger Faktor, da im Urlaubstrubel ein katastrophaler Zeitmangel herrscht. Und der Geschmack solcher Salate ist besonders, ungewöhnlich und reichhaltig.