Hering unter einem Pelzmantel in klassischen Schichten. Hering unter einem Pelzmantel in Kartoffelbooten

Salatvariationen leckerer Hering unter einem Pelzmantel existiert derzeit große Menge, aber wie wählt man das aus, das zu Recht als das leckerste bezeichnet werden kann? Leicht! Hier sind sie alle zusammengebaut! Das originellste, ungewöhnlich appetitlichste und raffinierteste. Ein köstliches Rezept für Hering unter einem Pelzmantel kann die Gäste am Tisch sowohl überraschen als auch erfreuen.

Vorbereiten ! Selbst das einfachste Gericht ursprüngliche Einreichung, wie zum Beispiel, oder - wird nicht nur den Esstisch, sondern auch den festlichen Tisch schmücken!

Hering unter einem Pelzmantel ist köstlich

das saftigste und Originalfassung- Das ist natürlich ein köstlicher Hering unter einem Pelzmantel. Nicht umsonst ist der Salat bei allen so beliebt und hat so großen Anklang gefunden. Ein reichhaltiges Gericht mit einem angenehmen und delikater Geschmack, das selbst gewöhnliche Hackfrüchte einfach erstaunlich verwandelt.

Damit der Salatmantel sehr lecker wird, benötigen Sie:

1 Hering;
2 Kartoffeln;
1 Zwiebel;
3 Hühnereier;
2 Karotten;
2 Rüben;
200 gr. Mayonnaise;
20 gr. Essig.

So kocht man Hering unter einem Pelzmantel köstlich:

Der Hering muss zuerst zubereitet, vom Kopf getrennt, das gesamte Innere herausgenommen, die Haut abgeschnitten und alle Gräten ausgewählt werden. Das so erhaltene Filet nur in kleine Würfel schneiden.
Hackfrüchte werden gewaschen, gekocht, dann abgekühlt und gereinigt und auf einer Reibe gemahlen.
Zwiebeln werden geschält, sehr fein gehackt und mit Essig übergossen, in dem sie mindestens zehn Minuten belassen werden.
Eier werden gekocht und dann gegossen kaltes Wasser, in dem sie zum Abkühlen gezwungen werden. Dann werden sie wie Gemüse geschält und gerieben.
Jede Schicht des zukünftigen Salats wird mit Mayonnaise bestrichen.
In einer Salatschüssel werden zuerst Kartoffeln ausgelegt, dann Zwiebeln und Hering.
Auf den Hering werden Eier gelegt, gefolgt von Karotten.
Ergänzen Sie die Komposition mit Rüben.
Das Gericht muss einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden und erst danach auf dem Tisch serviert werden.

Tipp: Die Reibe muss nicht nach jedem der Produkte gewaschen werden. Es reicht aus, nur die richtige Reihenfolge einzuhalten, und die Komponenten werden nicht lackiert. Zuerst Kartoffeln, dann Eier, Karotten und Rüben. Die Reibe muss erst nach der letzten Komponente gewaschen werden. Es scheint eine Kleinigkeit zu sein, aber das Kochen geht etwas schneller und einfacher.

Hering unter einem Pelzmantel ist das leckerste Rezept

Der köstlichste Hering unter einem Pelzmantel, in dem sich ein Apfel befindet, erweist sich als wirklich exquisit. Es scheint die gewöhnlichste und unauffälligste Frucht zu sein, aber es ist diese Komponente, die das Gericht besonders zart und saftig macht angenehme Säure und sanftes Knirschen.

Du wirst brauchen:

1 Hering;
2 Kartoffeln;
3 Hühnereier;
1 Rübe;
1 Apfel;
1 Zwiebel;
200 gr. Mayonnaise.

So kocht man Hering unter einem Pelzmantel köstlich:

Kartoffeln und alle anderen Hackfrüchte werden gewaschen und eingekocht gewöhnliches Wasser. Nach dem Kochen abkühlen lassen, schälen und mit einer Reibe mahlen.
Eier werden auch durch Eintauchen gekocht kaltes Wasser abkühlen lassen und auf einer Reibe mahlen.
Der Fisch wird zerlegt, der Kopf abgeschnitten, die Innereien herausgenommen, die Haut entfernt und die Gräten entfernt. Erst danach wird das Filet in kleine Stücke geschnitten.
Apfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden.
Es bleibt nur noch, den Salat einzusammeln und jede Schicht mit Mayonnaise zu verarbeiten.
An erster Stelle stehen Kartoffeln, gefolgt von Fisch und Zwiebeln.
Als nächstes Karotten, Äpfel und Eier.
Zuletzt werden Rüben in das Gericht gegeben.
Wenn gewünscht fertiges Essen Sie können es dekorieren und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Wichtig! Gemüse sollte möglichst fein gehackt werden, dadurch wird der „Pelzmantel“ deutlich zarter. Aber Äpfel werden besser geschnitten, nicht gerieben.

Das Rezept für einen leckeren Hering unter einem Pelzmantel

Es scheint, dass geschickte Hostessen bereits nichts zu überraschen haben. Was fällt Ihnen sonst noch ein, um den „Pelzmantel“ besonders, raffiniert und originell zu machen? Es stellt sich heraus, dass es noch Raum für Experimentierfreudige gibt. Eine der neuesten Innovationen ist ein Salat in Brötchenform.

Du wirst brauchen:

2 Rüben;
1 Karotte;
2 Kartoffeln;
100 gr. Käse;
150 gr. Mayonnaise;
1 Hering;
5 gr. Gelatine.

Das leckerste Heringsrezept unter einem Pelzmantel:

Gelatine muss in 50 Gramm Wasser aufgelöst und in einem Wasserbad gehalten werden, bis sie vollständig aufgelöst ist. Gleichzeitig gilt es zu folgen. Damit die Flüssigkeit nicht kocht.
Nach dem Dämpfen wird die Flüssigkeit mit Mayonnaise vermischt.
Hackfrüchte werden gewaschen, gekocht, dann abgekühlt, gereinigt und gerieben.
Der Hering wird von Haut und Knochen befreit und fein gehackt.
An Frischhaltefolie, auf dem Tisch ausgelegt, beginnt, den zukünftigen Salat anzulegen.
Zuerst eine Mischung aus Rüben und Mayonnaise mit Gelatine verteilen.
Als nächstes fügen Sie eine Schicht Käse hinzu, ebenfalls gemischt mit Mayonnaise und Gelatine.
Alle nachfolgenden Schichten sollten flächenmäßig etwas kleiner sein als ihre Vorgänger.
Achten Sie darauf, jeder Schicht eine Mischung aus Gelatine hinzuzufügen.
Linie für Kartoffeln und Karotten.
Für Karotten Hering hinzufügen.
Am Ende werden die Produkte auf der Folie so gedreht, dass eine Rolle entsteht, und diese für mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Wenn die erforderliche Zeit eingehalten wurde, wird die Rolle herausgenommen, die Folie entfernt und das Gericht in portionierte Stücke geschnitten.

Leckeres Rezept für Hering unter einem Pelzmantel

Gebratene Pilze können, wenn sie zur Zubereitung von „Pelzmänteln“ verwendet werden, absolut jeden mit ihrem Geschmack überraschen. Ein solches Gericht erweist sich als einfach wahnsinnig lecker, nahrhaft und sehr raffiniert.

Du wirst brauchen:

300 gr. Champignons;
1 Zwiebel;
2 Kartoffeln;
3 Hühnereier;
50 gr. Zwiebelgrün;
2 Gurken;
100 gr. Käse;
200 gr. Mayonnaise.

Das leckerste Hering unter einem Pelzmantel-Rezept:

Die Zwiebel wird geschält und gehackt.
Pilze werden sortiert, gewaschen und fein geschnitten. Anschließend wird die Masse mit Zwiebeln vermischt und in einer Pfanne angebraten.
Die gebratenen und abgekühlten Pilze werden in der ersten Schicht in einer Salatschüssel ausgelegt.
Kartoffeln werden gekocht, abgekühlt und geschält. Anschließend die Pilze reiben und mit der entstandenen Masse bedecken, unbedingt mit Mayonnaise einweichen.
Gurken werden gerieben, hochwertig ausgepresst und auf Kartoffeln verteilt.
Als nächstes werden die Eier gekocht, abgekühlt, gereinigt und ausgelegt. Die Schicht muss geschmiert werden.
Käse wird gerieben und mit allen Produkten bedeckt.
Es bleibt nur noch das Grün zu hacken, das Gericht zu dekorieren und den Salat ziehen zu lassen.

Tipp: Für dieses Gericht können Sie absolut jeden Käse wählen. Es kann geschmolzen, hart, geräuchert und sogar Käse sein.

Hering unter einem Pelzmantel, leckeres Rezept

Eine weitere Raffinesse, die dem Gericht eine besondere, unglaubliche Note verleiht heller Geschmack- roter Fisch. Mit ihr wird vielleicht jede kulinarische Kreation zu etwas Besonderem und Unvergesslichem.

Du wirst brauchen:

100 gr. roter Fisch;
1 Zwiebel;
1 Rübe;
2 Kartoffeln;
1 Karotte;
2 Knoblauchzehen;
100 gr. Mayonnaise;
30 gr. Dill.

Leckerer Hering unter einem Pelzmantel-Rezept:

Alle Gemüse müssen getrennt voneinander gewaschen und gekocht werden. Nach dem Kochen abkühlen und reinigen. Anschließend reiben, hierfür eine Reibe verwenden.
Den Fisch von den Gräten befreien, das Filet fein hacken. Die zerkleinerte Masse mit sehr fein gehackten Kräutern und zerdrücktem Knoblauch mit einer Presse vermischen.
Die Zwiebel muss geschält und gehackt werden.
Legen Sie den Fisch zunächst in eine Salatschüssel und bedecken Sie ihn mit einer Zwiebelschicht, die wie alle weiteren in Mayonnaisesauce eingeweicht werden muss.
Dann Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
Die letzte Schicht besteht aus Rüben, wie in jedem traditionellen Rezept.
Auf Wunsch können Sie die Vorspeise mit Kräutern und Gemüsestücken dekorieren.

Tipp: Um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen, können Sie keine gekochten, sondern auf Koreanisch gekochten Karotten verwenden. In dieser Version wird der zarte „Pelzmantel“ umgewandelt, erworben würziger Geschmack was mit dem Original nicht zu vergleichen ist.

Hering unter einem Pelzmantel ist in jeder Variante am leckersten und sehr raffiniert. Der Fantasie der Hostessen sind keine Grenzen gesetzt und sie lassen sich immer neue Rezepte einfallen, mit denen es möglich wird, auch die anspruchsvollsten Bedürfnisse zu befriedigen.

Einfach und Originalrezepte„Hering unter einem Pelzmantel“ verliert seit vielen Jahrzehnten nicht an Popularität.

Trotz der vorhandenen Vielfalt Rezepte Salate, immer noch beliebt und gefragt ist ein einfaches Gericht aus der Sowjetzeit - Hering unter einem Pelzmantel.
Dieser Salat erschien zuerst auf Neujahrstisch im Jahr 1919. Daher gilt es als echtes Neujahrsgericht.

Das klassische Rezept für Salat „Hering unter Pelzmantel“: Zutaten, Schichten in der richtigen Reihenfolge

Hering unter einem Pelzmantel

Erforderliche Mindestprodukte:

1 im Fass gepökelter Hering
4 Stück nicht sehr gekochte Kartoffeln
1 große gekochte Karotte
1 Kopf weiße Zwiebel
2 mittelgekochte Rüben
Mayonnaise vorzugsweise „provenzalisch“ – eine Packung

Kochen:

Wir reinigen den Fisch von der Haut und den Gräten
In kleine Quadrate schneiden
Geschältes Gemüse wird ebenfalls fein gehackt
Legen Sie die vorbereiteten Produkte schichtweise auf eine vorbereitete flache Schüssel oder Heringsplatte
Jede Schicht mit Mayonnaise einweichen

Wie ist die Schichtenfolge bei einem Heringssalat unter einem Pelzmantel?

Die Anzahl der Schichten im Salat hängt direkt von der Zusammensetzung der Produkte des gewählten Rezepts ab.
Jede Gastgeberin hat ihre eigenen Prioritäten.

In einem klassischen Rezept ist die Reihenfolge der Schichten jedoch in der Regel wie folgt:
1 Schicht- gesalzener Hering
2-lagig - frische Zwiebel
3 Schichten- gekochte Kartoffeln
4 Schichten- gekochte Eier
5 Schichten- gekochte Karotten
Abschlussschicht- immer gekochte Rüben
Wenn dem Rezept ein Apfel hinzugefügt wird, ist es besser, ihn vor die Rübenschicht zu legen. Diese beiden Produkte passen sehr gut zusammen.
Den Salat mit gekochtem Eigelb bestreuen.

Salat „Hering unter Pelzmantel“ mit Apfel: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

ein Hering würziges Salzen Gut mit kaltem Wasser abspülen. , Reinigung von Haut und Knochen.

Fein hacken. In einer dicken Schicht auf dem vorbereiteten Gericht verteilen.
Mit Mayonnaise einweichen.
Eine mittelgroße Zwiebel schälen. Mit fließendem Wasser abspülen. In Heringsgröße schneiden. Den ausgelegten Fisch so bestreuen, dass keine Lücken entstehen. Mit Mayonnaisesauce bedecken.
Zwei Salzkartoffeln schälen. Auf einer Reibe mahlen. Auf das vorherige Produkt legen. Mit Mayonnaise schmieren.
Reiben Sie zwei große geschälte gekochte Karotten auf einer mittleren Reibe. Auf der Kartoffelschicht verteilen. Wir geben Mayonnaise auf die Oberfläche.
Eins grüner Apfel schälen und entkernen. Durch eine große Reibe geben. Streuen Sie die vorherige Schicht darüber. Nochmals mit Mayonnaise auffüllen.
Wir beenden mit einer Schicht und einer geriebenen gekochten Rübe großer Größe.

Wir imprägnieren jede der aufgeführten Schichten mit Mayonnaise. Mit gehacktem gekochtem Eigelb dekorieren. Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.

Hering unter einem Pelzmantel

Salat „Fauler Hering unter einem Pelzmantel“ im Ei: Rezept mit Foto

Produkte:

4 hartgekochte Eier
1 norwegischer Hering
1-2 Stk. gekochte dunkelrote Rüben
frische Zwiebelköpfe
etwas Mayonnaise
Grünes für eine schöne Portion
Während die Rüben und Eier kochen, die Zwiebeln einlegen.

Geben Sie die gehackte Zwiebel in kleine Würfel in die vorbereiteten Gerichte. Streuen eine kleine Menge Sahara. Mit einem Löffel gießen Apfelessig. Fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu.

Geriebene gekochte und gekühlte Rüben
Geschältes Heringsfilet in dünne Stücke schneiden
Eier halbieren
Wir nehmen das Eigelb heraus
Wir kombinieren es mit Zwiebeln, Mayonnaise und geriebenen Rüben

Die Eihälften mit der Masse füllen. Ein Stück Hering darauf legen.
Fertig ist der Lazy Coat.

Hering unter einem Pelzmantel

Salat „Hering unter Pelzmantel“ mit Gelatine: Rezept

Hering unter einem Pelzmantel Für diejenigen, die die schöne, gleichmäßige Form des Gerichts lieben, ein Rezept mit Gelatine - perfekte Option. Mit ein wenig Fantasie können Sie dieses Gericht in jeder Art zubereiten. Gleichzeitig ist die Formerhaltung gewährleistet.

Rüben, Karotten und Kartoffeln schälen
10 Gramm Gelatine in 50 ml auflösen warmes Wasser
Wir entfernen es zur Schwellung für 20-30 Minuten
Wir schneiden einen großen Hering in Filets. Wir entfernen die Knochen. In kleine Würfel schneiden und auf eine Schüssel legen
Wir geben Rüben und Karotten durch eine grobe Reibe
Das für einen Pelzmantel vorbereitete Geschirr decken wir mit Frischhaltefolie ab und bedecken es mit einer gleichmäßigen Schicht Rüben
Gießen Sie die vorbereitete Soße: Verdünnte Gelatine wird mit Mayonnaise vermischt
Wir geben 1/3 des gekochten Herings hinzu
Darauf eine Schicht Dosenerbsen legen
Soße angießen
Jetzt dick mit Karotten bestreuen
Von oben schlafen wir den restlichen Hering ein
Mit reichlich Soße würzen
Salzkartoffeln reiben und die letzte Schicht bilden
Gründlich mit Soße einweichen
Mit Folie abdecken
Wir machen kleine Löcher hinein
In der Kälte zum Einfrieren geschickt

Ein paar Stunden später, wenn der Salat mit Gelatine bedeckt ist, drehen wir den Pelzmantel um und entfernen ihn schönes Gericht dekorieren, wie Sie möchten

Salatrolle „Hering unter Pelzmantel“: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Hering unter einem Pelzmantel Produkte:

Wir nehmen von jedem gekochten Gemüse 2 Stück: Kartoffeln, Rüben, Karotten
Filet von einem gesalzenen Hering
Nicht weniger als eine Packung Mayonnaise

Rezept:

Gemüse kochen, abkühlen lassen, Schale entfernen, grob drei
Fischfilet, in Würfel schneiden
Decken Sie die Oberfläche des Bretts mit Frischhaltefolie ab
Wir bedecken die Folie mit Rüben und lassen an den Rändern 3-4 cm Freiraum
Karotten darauf verteilen. Machen Sie die Schicht 1 cm kleiner als Rote Bete
Mit Mayonnaise übergießen
Auf die gleiche Weise legen wir die Kartoffeln hinein und vergessen nicht, sie mit Mayonnaise einzufetten
Den Hering in die Mitte legen und bestreuen grüne Zwiebel und Pfeffer
Wir wickeln die Rolle vorsichtig mit einer Folie ein
Über Nacht in den Kühlschrank stellen
Beim Servieren die Folie entfernen und dekorieren

Auf Wunsch können Sie nach obigem Rezept eine Gelatinesauce mit Mayonnaise zubereiten. Eine solche Rolle behält ihre Form fester.

Video: Salatrolle „Hering unter einem Pelzmantel“.

Wie kocht man den Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ in einem Laib?

Hering unter einem Pelzmantel

Ein sehr originelles und sehr leckeres Gericht.
Benötigte Produkte:

1 breites Brot
1 gekochte Karotte und Rote Bete
1 frische Zwiebel
Grüns, Petersilie
2 - 3 Stück kleine eingelegte Gurken
Filet von 1 pazifischem Hering
Mayonnaise
2 gekochte Eier

Machen Sie vorsichtig einen Einschnitt in den Laib über die gesamte Länge und nicht bis zu einer Tiefe von 1,2 cm.
Wir zerdrücken den Kern fest oder entfernen ihn vollständig
Abwechselnd Gemüse und Eier einreiben
Die Zwiebel fein hacken
Die geriebenen Wurzelfrüchte und Eier separat mit Mayonnaise vermischen
Wir bedecken das Innere des Laibs abwechselnd gleichmäßig:

Rübenmasse
Ei-Mayonnaise-Masse
ganzes Fischfilet
Karottenmischung
Überall Gurken

Wir schließen das Brot
Wir ziehen den Thread
In eine Zellophantüte stecken
Wir schicken einen Tag zum Stehen
Dann entfernen wir den Thread
Schön in dünne Scheiben schneiden

Hering unter einem Pelzmantel

Salatrezept „Hering unter Pelzmantel“ im Fladenbrot

Ein weiteres sehr interessantes kalte Vorspeise auf Basis des Salats „Hering unter Pelzmantel“.

Wir legen Fladenbrot auf Frischhaltefolie
Wir verteilen bis zur Hälfte von vier geriebenen gekochten Eiern
Streuen Sie eine gehackte Zwiebel darüber.
Dann einen geriebenen Teig auslegen gekochte Rüben. Mit Remouladensauce beträufeln
In der Mitte legen wir eine Fischreihe aus 2 Stücken eines ganzen Filets aus

Zu einer flachen Rolle rollen

Mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann in dünne Schichten schneiden und servieren

Hering unter einem Pelzmantel

Vegetarischer Salat „Hering unter einem Pelzmantel: Rezept

Hering unter einem Pelzmantel

Gekochte Kartoffeln, Karotten und Rüben – je 2
250 gr. Seetang
Paket mit Schmelzkäse
50 gr Walnüsse
100 g Sauerrahm
Das Glas ist nicht voll mit Mayonnaise
Etwas Salz und deine Lieblingsgewürze

Gemüse und Käse reiben
Algen gewaschen und zerkleinert
Wir bedecken das Gericht abwechselnd mit Schichten: Kartoffeln, Meerkohl, Käse, Karotten, Nüsse, Rüben
Jede Schicht mit Sauerrahm einfetten und großzügig mit Mayonnaise übergießen
Wir lassen es 2-3 Stunden lang ziehen

Was kann den Hering im Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ ersetzen?

Hering unter einem Pelzmantel

Für einen Pelzmantel eignen sich neben Algen auch Pilze statt Hering.
Es ist köstlich, sowohl mit gebratenen als auch mit gesalzenen Pilzen.

Das übliche Produktset für einen klassischen Pelzmantel
Plus Gurken – für das Rezept mit gebratenen Champignons
Bei gesalzenen oder eingelegten Pilzen kann die Gurke weggelassen werden
Wir wählen eine Vielzahl von Pilzen nach Ihrem Geschmack aus: Austernpilze, Champignons, Honigpilze, Pfifferlinge.
Besonders lecker mit gebratenen Steinpilzen.

Wie schön, den Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ auf dem festlichen Tisch für Neujahr, Geburtstag, 8. März, 14. Februar, 23. Februar, Hochzeit, Jubiläum zu dekorieren: Ideen, Fotos

Wir machen aus:

Verschiedene Formen aus Zitrone
Roter Fisch, Kaviar, Garnelen
Oliven
Eierscheiben
In Form eines Fisches. Wir machen Schuppen aus Zwiebelringen, Eiern oder Gurkenscheiben, Rüben. Wir machen Augen und einen Schwanz aus Erbsen, Mais und Oliven

Hering unter einem Pelzmantel

Rosen oder andere Blumen, geschnitzt oder ausgelegt aus Rüben, Kartoffeln, Eiern, Äpfeln, Zwiebeln.

Hering unter einem Pelzmantel

Bei einem Rezept mit Gelatine nehmen wir die Form, auf der das Muster eingeprägt ist. Den Salat umdrehen originelle Dekoration. Oder wir nehmen die Form in Form eines Herzens, eines Rings

Tun portionierte Salate in Form eines Turms. einen Teil abschneiden Plastikflasche, den Salat in diese Form geben.

Mit zerbröckeltem Eigelb und Eiweiß bestreuen.

Hering unter einem Pelzmantel ist ein unglaublich leckerer, sättigender und schöner Salat.
Trotz seines hohen Kaloriengehalts Feiertage Mit diesem einfachen und unprätentiösen Gericht können Sie sich und Ihre Gäste verwöhnen lassen.

Sein Hauptvorteil besteht darin, dass es egal ist, wie viel es kostet Geschmacksqualitäten und Aussehen verlieren nicht ihre Originalität.

Können Sie mir sagen, welcher Salat normalerweise für jeden großen Feiertag in unserem Land zubereitet wird? Natürlich Hering unter einem Pelzmantel! Für einen Pelzmantel unbedingt geriebene gekochte Rüben in die letzte Schicht legen.

Und obwohl es im Laufe der Jahre viele Interpretationen erfahren hat und durch die Hinzufügung neuer Zutaten oder die Entfernung klassischer Zutaten völlig unterschiedliche Geschmacksnuancen entstanden sind. Aber das macht es nicht weniger beliebt.

Letztes Jahr haben wir darüber geschrieben verschiedene Wege Kochen Sie dies, und es gab auch einen sehr interessanten Artikel, also lesen Sie weiter, legen Sie Wert auf etwas Neues für sich selbst und erfreuen Sie Ihre Familie mit köstlichen Gerichten.

Viele Hausfrauen begannen, Eier oder einen fein geriebenen Apfel hinzuzufügen Hartkäse. Und ich habe auch gesehen, dass statt gekochter Rüben gekochte Karotten verwendet werden, aber das ist eine andere Geschichte.

Nun, für eine größere Wirkung wird es in Restaurants mit schwarzem Kaviar oder als kleine Sandwiches serviert Büfett. Auch in der Molekularküche ist Heringssalat unter einem Pelzmantel das am häufigsten nachgefragte Rezept.

Die richtige Reihenfolge der Schichten im Hering unter einem Pelzmantel

Sicherlich haben Sie diesen traditionellen Salat schon mehr als einmal probiert, aber kennen Sie die richtige Schichtung der Produkte? Ich habe mich nicht immer daran gehalten genaues Rezept. Und ich könnte etwas verwechseln oder einfach vergessen, es von Anfang an hinzuzufügen und es am Ende zu platzieren.

Ich weiß, dass das falsch ist, aber was kann man tun, im Trubel vor den Feiertagen wird man so etwas nicht vergessen. Also versuchte ich eines Tages gezielt zu lernen richtige Reihenfolge Schichten, und jetzt kann ich Ihnen sicher davon erzählen.

Beginnen wir mit der Produktliste:

Leicht gesalzener Hering – 300 Gramm;
Kartoffel - 400 Gramm;
Mittlere Karotte - 1 Einheit;
Mittlere Rüben - 2 Köpfe;
Ei - 2 Stück;
Zwiebel - 1 Kopf;
Mayonnaisesauce - 0,3 Liter.

Lass uns anfangen:

Waschen Sie zunächst die Kartoffeln, Rüben und Karotten. Dann zum Kochen bringen. Wir legen auch die Eier auf den Herd und kochen sie, bis sie gar sind. Wir hacken die Zwiebel ein wenig. Anschließend gieße ich kochendes Wasser darüber, um den unangenehmen Geruch und die Bitterkeit loszuwerden. Wir kühlen das gekochte Gemüse ohne Wasser ab und putzen es. Kartoffeln in große Streifen reiben.

Wenn die Kartoffeln heiß gerieben werden, zerbröseln sie einfach.

Wir reiben die Karotten wie Kartoffeln und geben sie in eine Schüssel. Die Eier ebenfalls zerdrücken grobe Reibe und in eine Schüssel geben. Ich liebe es wirklich, diesen Rote-Bete-Band-Rosen-Salat zu dekorieren. Ich habe es aus gekochten Rüben vorgeschnitten.
Als nächstes reibe ich die Rüben auf die gleiche Weise und lege sie beiseite. Jetzt sollten Sie den Hering ausnehmen. Und da es besser ist, es hier einmal zu sehen, habe ich ein kleines Video angehängt, in dem Sie lernen, wie Sie Hering richtig und schnell für den Salat zubereiten.

In kleine Quadrate schneiden. So kamen wir problemlos zum Stadium des schichtweisen Sammelns des Salats. Die Parade beginnt – Hering. Als nächstes kommt eine Zwiebel. Drücken Sie die Zwiebel gut aus und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Fisch. Dann müssen Sie Mayonnaise in einer dünnen Schicht auftragen.

Wenn Sie einen Spritzbeutel zur Hand haben, verwenden Sie diesen. Ich schneide einfach eine kleine Ecke des Mayonnaisebeutels ab und klebe damit ein Mayonnaisenetz auf.

Dann legen wir die Kartoffeln hinein und machen wieder ein Netz Mayonnaise. Dieses Mal wollte ich den Salat höher machen, also wiederholte ich noch einmal Hering, Zwiebel und Mayonnaise.

Dann legen wir die Eier hinein und bedecken sie erneut mit einem Mayonnaise-Netz. Als nächstes kommt die Karotte. Und die letzte Rübenschicht. Es muss so gründlich wie möglich mit Mayonnaise eingefettet werden.
Und dann dekoriere ich es mit Rote-Bete-Rosen. Dazu falten wir die Rosenbänder zu Rosenformen und legen sie auf die Salatoberfläche.
Nochmals mit einem Netz aus Mayonnaise und Petersilienblättern bedecken.
Fertig ist der Salat, meiner Meinung nach wird er bei Ihren Gästen besonders beliebt sein.

Hering unter einem Pelzmantel – ein klassisches Rezept

Dies kommt am häufigsten vor traditionelle Art und Weise Salatzubereitung. Er ist es, der von der Mehrheit der Einwohner unseres Landes auf den Neujahrstisch vorbereitet wird. Manche ungewöhnliche Produkte ist darin nicht vorhanden. Das tolle Möglichkeit für die meisten Feinschmecker.

Hering - 1 Stück;
Karotte - 2 Einheiten;
Kartoffel - 2 Stück;
Rüben - 2 Köpfe;
Ei - -4 Stück;
Zwiebel - 1 Kopf;
Mayonnaisesauce - 250 ml.

Lasst uns beginnen:

Vorschweißen Gemüsezubereitungen und Eier, dann abkühlen lassen. Der Hering wird sehr sorgfältig vom Knochen geschnitten.

Wenn Sie sich nicht mit Hering anlegen möchten, können Sie sofort ein Filet in Öl kaufen.

Die Zwiebel fein hacken. Der Einfachheit halber habe ich beschlossen, den Salat in den Kochring zu legen. Zuerst kommen die Kartoffeln.
Versuchen Sie, die Kartoffeln nicht in die Form zu drücken, damit der Salat zarter wird. Wir machen ein Mayonnaise-Netz auf den Kartoffeln.
Dann legen wir den Hering mit Zwiebeln und Mayonnaise-Netz.
Dann geben wir wieder die Karotte und die Mayonnaise hinzu.
Dann drei in die Form eines Eies und ein Gitter Mayonnaise-Sauce.
Die letzte Schicht besteht aus drei Rüben, gleichmäßig verteilt und mit Mayonnaisesauce eingefettet. Und wir schicken es für ein paar drei Farben zum Imprägnieren in die Kälte.
Wenn der Salat eingeweicht ist, nehmen wir ihn von einem kalten Ort und entfernen vorsichtig den Ring. Dekorieren Sie es, wie Sie möchten. Guten Appetit!

Köstlicher Salat unter einem Pelzmantel mit Ei

Heute verwöhnt, vielfältige Fülle verfügbare Mahlzeiten Feinschmecker sind mit etwas kaum zu überraschen. Aber ich werde versuchen, es perfekt zu machen einfaches Rezept Hering unter einem Pelzmantel. Und Sie werden alle kleinen Geheimnisse erfahren nächster Weg Kochen.

Einkaufsliste:

Hering - 600 Gramm;
Rüben - 4 Stück;
Kartoffel - 0,5 kg;
Karotte - 200 Gramm;
Ei - 5 Stück;
Zwiebel - 2 Köpfe;
Salz - nach Geschmack;
Essig – 1 Teelöffel;
Mayonnaisesauce - 1 Packung.

Lasst uns beginnen:

Kartoffeln, Rüben, Karotten und Eier kochen. Kühlen Sie sie ab und reinigen Sie sie. Den Fisch von Gräten und Haut befreien, die Zwiebel fein hacken und in 100 Gramm Wasser und 1 Teelöffel Essig marinieren.
Stellen Sie die Zwiebelschale für 20 Minuten beiseite.
In der Zwischenzeit beginnen wir mit dem Schneiden des Gemüses. Schneiden Sie die Hoden in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel.
Jetzt drei Kartoffeln, in eine Schüssel geben, etwas salzen und mit Mayonnaise-Sauce übergießen.
Als nächstes drei Karotten hinzufügen, Kartoffeln darauflegen und mit einer eingelegten Zwiebel bedecken. Und wieder mit einem Netz Mayonnaise bedecken.
Dann legen wir den Hering in einer gleichmäßigen Schicht auf die Oberfläche, bestreuen ihn erneut mit Zwiebeln und bedecken ihn mit Mayonnaise.
Dann fügen wir gehackte Eier, nicht viele eingelegte Zwiebeln und ein Netz Mayonnaise-Sauce hinzu.
Nochmals drei Kartoffeln hinzufügen, die eingelegten Zwiebeln unterheben, den Salat leicht andrücken und mit Mayonnaise bestreichen.
Dann drei Rüben. Leicht salzen und mit Mayonnaisesauce bestreichen. Hier ist so eine Schönheit.
Das ist die Schönheit, die wir haben.
Kühlen Sie es ab die beste Imprägnierung und den Tisch decken. Guten Appetit!

Das ursprüngliche Design des Salats in Form einer Rolle

Bei dieser Methode wird nichts Neues aus dem Lebensmittelset hinzugefügt, aber die Koch- und Dekorationstechnik selbst ist grundlegend anders. Es ist sehr einfach gemacht, sieht aber auf der festlichen Tafel sehr eindrucksvoll aus. Ich präsentiere Ihnen Hering unter einem Pelzmantel in einer Rolle.

Produkte:

Rüben - 2 Köpfe;
Kartoffel - 3 Knollen;
Ei - 3 Stück;
Karotte - 3 Stück;
Leicht gesalzener Hering – 300 Gramm;
Zwiebel - 1 Kopf;
Mayonnaisesauce – 1 Packung;
Salz ist optional.

Was wir tun:

Bereiten Sie zunächst Gemüse und Eier vor. Sie müssen gewaschen, gekocht, gekühlt und gereinigt werden.

Eier und Gemüse niemals zusammen kochen, erstens haben sie unterschiedliche Garzeiten, zweitens platzen Eier oft und es kann schmutziges Wasser eindringen.

Dann auf einem Schneidebrett auf Frischhaltefolie wickeln und die Rüben reiben, vollflächig glätten.
Als nächstes legen wir die Karotten auf die gleiche Weise und bedecken sie mit Mayonnaise-Sauce.
Wir reiben die Eier nur auf 2/3 der Fläche des Werkstücks.
Drei Kartoffeln, wie Eier, auf 2/3 der Werkstückfläche. Jetzt können Sie den Salat leicht andrücken, damit das zukünftige Brötchen eine gute Dichte erhält.
Die fein gehackte Zwiebel auf die Kartoffeln legen.
Das Heringsfilet in kleine Quadrate schneiden.
Und wir übertragen es in die Mitte der Ebene.
Den Salat gut mit Mayonnaisesauce übergießen.
Und jetzt haben wir den schwierigsten Moment – das Salatbrötchen zu rollen. Wir nehmen zuerst die Kante, auf der mehr Produkte. Durch gleichmäßiges Drücken die Rolle aufrollen.
Wir drücken die Kanten gut zusammen und stellen sie in die Kälte. Entfernen Sie die Folie noch nicht.
Wenn die Rolle eingeweicht ist, entfernen Sie die Folie, dekorieren Sie sie nach Ihrem Geschmack und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

Rezept Hering unter einem Pelzmantel ohne Eier

nicht selten erfahrene Hausfrauen Zu traditionellen Produkten werden geriebener Apfel und Eier hinzugefügt, daher habe ich für Sie ein Videorezept ausgewählt, das keine Eier enthält. Und wie bereitet man Hering unter einem Pelzmantel zu? Schreiben Sie Ihre Kochmethode in die Kommentare.

Interessantes Video, nicht wahr? Wissen Sie, ich studiere ständig verschiedene kulinarische Seiten und betone so viele neue und interessante Dinge für mich. Und heute die Vorbereitung vieler, sogar der meisten einfache Mahlzeiten, kann ich leicht in ein kulinarisches Meisterwerk verwandeln.
Deshalb versuche ich, so detailliert wie möglich und unter Offenlegung aller Feinheiten des Kochens über die verschiedenen Kochmethoden zu berichten. köstliche Mahlzeiten. Kennen Sie unseren letztjährigen Artikel zur Auswahl? Probieren Sie ihn auch aus und überraschen Sie Ihre Verwandten.

Diäthering unter einem Pelzmantel ohne Mayonnaise

Das kann nicht sein, sagen Sie. Aber es kam Ihnen nicht so vor, dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die auf ihre Figur achten. Und verwendet keine Gerichte mit Mayonnaise-Sauce.

Dieser Salat ist unglaublich lecker und leicht und dient als hervorragendes Analogon zu einem Mayonnaise-Gegenstück.

Produkte:

Kartoffel - 3 Knollen;
Zwiebel - 1 Kopf;
Eier - 4 Stück;
Hering - 500 Gramm;
Sauerrahm - 1 Dose;
Senf – 20 Gramm;
Zitrone – 1 Scheibe;
Karotten - 2 Knollen;
Zucker - auf einer Messerspitze;
Gemahlener Pfeffer – eine Prise;
Salz - nach Geschmack;
Rüben - 2 Köpfe.

Lass uns anfangen:

Für einen solchen Salat lässt sich Gemüse am besten dünsten. Oder backen Sie die Eier einzeln in Lebensmittelfolie eingewickelt im Ofen und kochen Sie die Eier zehn Minuten lang in kochendem Wasser.

Gekühltes und geschältes Gemüse schneiden.
Die Hühnereier mit einer Reibe zermahlen. Die Zwiebel in kleine Quadrate schneiden. Beim Marinieren mit Zitronensaft die Gräten vom Hering entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Jetzt kochen leckere Soße: Senf in saure Sahne geben, Steinsalz Und gemahlener Pfeffer und dich gut bewegen.
Und wir sammeln Salat: Hering, Sauerrahmsoße, Zwiebeln, Soße, Karotten, Soße, Kartoffeln, Soße, Eier, Soße, Rüben und wieder Soße.
Stellen Sie den fertigen Salat für ein paar drei Stunden in die Kälte und schon können Sie ihn auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Das klassische Rezept für Hering unter einem Pelzmantel mit Apfel

Dieses Rezept wollte ich schon lange mit euch teilen. Durch die Zugabe eines Apfels wird der Salat sehr lecker und dadurch, dass ich ihn auf einer feinen Reibe reibe, ist er zarter als das zarteste Dessert.

Und im Allgemeinen werde ich versuchen, in diesem Rezept alle Nuancen des Kochens in meiner Familie zu erzählen. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass es köstlich sein wird, da mein Haushalt nur solchen Hering unter einem Pelzmantel isst.

Und wer mindestens einmal so kocht, wird nicht anders kochen.

Produkte:

Hering - 400 Gramm;
Kartoffel - 3 Knollen;
Rüben - 2 Köpfe;
Karotte - 2 Stück;
Zwiebel - 1 Kopf;
Eier - 4 Stück;
Apfel - 1 Stück;
Mayonnaisesauce - 1 Packung.

Lass uns anfangen:

Gemüse und Eier wie gewohnt waschen und getrennt kochen, bis sie weich sind. Das Wasser abgießen und abkühlen lassen.

Gemüse sollte nach dem Garen immer vom Wasser befreit werden, da sonst der gesamte Geschmack verloren geht. Und der Salat wird beim Kochen geschmacklos sein.

Wir putzen das gekühlte Gemüse und die Eier, befreien den Hering von den Knochen und schneiden ihn so klein wie möglich. Die Zwiebel fein hacken.

Kommen wir nun zum Salat. Die erste Schicht besteht traditionell aus Hering.

Dann lege ich die Zwiebel hinein und fette sie etwas mit Mayonnaisesauce ein.

Als nächstes reibe ich die Kartoffeln auf einer feinen Reibe, dann knete ich sie separat in einem Teller mit Mayonnaise und gebe sie dann in einer gleichmäßigen Schicht auf den Salat.
Dann reibe ich die Karotten fein ein, knete sie ebenfalls separat mit Mayonnaise und lege sie auf die Kartoffeln.
Die nächste Schicht ist ein Apfel, der ebenfalls auf einer feinen Reibe gerieben wird. Ich fette es nicht mit Mayonnaise ein.
Und die letzte Schicht wird Rüben sein, ich reibe sie auch auf einer feinen Reibe, aber wenn ich sie in einem Teller knete, füge ich ein paar mit einer Presse zerdrückte Knoblauchzehen hinzu.
Und auch die Rüben geben wir auf den Salat. Da wir jede Schicht einzeln mit Mayonnaise kneten, benötigt dieses Rezept praktisch keine Einweichzeit. So entsteht schnell ein leckerer, saftiger und leichter Salat zum Verzehr. Guten Appetit, meine Freunde!

Hering unter einem Pelzmantel in Form eines Fisches

Und zum Schluss möchte ich Ihnen noch von einer sehr schönen Art erzählen, diesen Salat zuzubereiten. Um das beste Ergebnis zu erzielen, benötigen Sie zwar eine spezielle Form. Aber heute gibt es in den Regalen der Geschäfte eine so große Auswahl an verschiedenen Formen, dass es meiner Meinung nach nicht schwer sein wird, die richtige auszuwählen.

Produkte:

Kartoffeln - 350 Gramm;
Rüben - 2 Köpfe;
Karotten - 1 Stück;
Eier - 1 Stück;
Hering - 400 Gramm;
Mayonnaisesauce - 200 Gramm;
Gelatine – 15 Gramm;
Trinkwasser - 70 Gramm;
Salz – eine Prise.

Lasst uns beginnen:

Standardmäßig Gemüse und Eier kochen, abkühlen und schälen. Selbstverständlich kochen wir Gemüse getrennt von Eiern.

Kartoffeln, Rüben und Karotten in kleine Würfel schneiden. Eier sollten grob gerieben und beiseite gestellt werden.

Nehmen Sie einen Teelöffel Gelatine und gießen Sie ihn in eine Schüssel.
Gießen Sie Trinkwasser in die Gelatine und lassen Sie sie 20 Minuten lang quellen. Anschließend aufwärmen Mikrowelle Innerhalb von 20 Sekunden löst es sich vollständig auf. Und gut umrühren.
Wir nehmen Mayonnaise-Sauce, Sie können für den Geschmack etwas saure Sahne hinzufügen. Und die Gelatine darin auflösen. Diese Mischung sollte gründlich gemischt werden.
Kommen wir zum Salat:

Nehmen Sie zunächst die Rote Bete und vermischen Sie diese mit drei Esslöffeln Soße. Und gleichmäßig in eine Salatschüssel geben.
Dann den Hering von den Gräten befreien, fein hacken, mit ein paar Löffeln Soße vermischen und gleichmäßig auf den Rüben verteilen.
Dasselbe machen wir mit Kartoffeln und geben alles wieder in eine Salatschüssel.
Die letzte Schicht besteht aus Eiern. Mit der Soße vermischen und fest in eine Schüssel geben, diese mit Frischhaltefolie abdecken. Stellen Sie die Salatschüssel an einen kalten Ort und lassen Sie sie 4 Stunden lang aushärten. Wenn sie fertig ist, drehen Sie die Salatschüssel um großes Gericht und aus dem Salat nehmen.
Nach Belieben mit Grünzeug dekorieren. Es stellt sich heraus, dass es kein wirklich schönes Gericht ist. Ihre Gäste werden von dieser Schönheit begeistert sein. Um ehrlich zu sein, ist es sogar schade, diesen Fisch zu probieren.
Guten Appetit!

Das ist alles für heute, was ich euch sagen wollte. Ich möchte ein wenig zusammenfassen und mich an die kleinen Nuancen erinnern, die beim Kochen am wichtigsten sind leckerer Salat Hering unter einem Pelzmantel.

Zuerst reibe ich immer alle Zutaten auf einer feinen Reibe (bis auf den Hering muss man ihn natürlich nur so fein wie möglich schneiden). So wird der Salat wahnsinnig zart und zergeht förmlich auf der Zunge.

Zweitens knete ich jede Schicht einzeln mit Mayonnaise und verteile sie anschließend auf einer Schüssel. Es wird also auf jeden Fall vollständig gesättigt sein und es wird viel weniger Zeit dafür in Anspruch nehmen.

Drittens füge ich dem Salat immer einen geriebenen grünen Apfel hinzu, das verleiht ihm eine leichte Säure und eine angenehme Saftigkeit.

Und zum Schluss füge ich beim Kneten noch ein paar Knoblauchzehen zu den Rüben hinzu, das ist nicht stark zu spüren, aber der Geschmack der Rüben selbst wird interessanter.

Übrigens können in diesem Rezept auch Eier hinzugefügt werden, aber das bleibt Ihnen überlassen.
Im Internet finden Sie viele verschiedene Kochvarianten. Hering unter einem Pelzmantel. Scheuen Sie sich nicht, etwas Neues auszuprobieren, vielleicht finden Sie, genau wie ich, das auf IHRE Weise, und Sie werden es immer mit großer Freude zur Freude Ihrer Lieben zubereiten.

Hallo liebe Leser. Heute bereiten wir den allseits bekannten Hering unter dem Pelzmantel vor, besonders gleich um die Ecke Neujahrsferien und unsere Vorspeise wird sehr passend sein. Für diesen Salat gibt es mehrere Kochmöglichkeiten, er wird jedoch normalerweise in Schichten mit dem üblichen Set zubereitet gekochtes Gemüse und Hering.

Wenn Sie möchten, können Sie experimentieren, der Komposition Äpfel, Granatäpfel oder Käse hinzufügen und für die Schärfe verwenden viele Knoblauch und eingelegte Gurken. Es ist Geschmackssache!! Meine Auswahl umfasst die gängigsten Typen Neujahrssalat. Lesen Sie und wählen Sie das aus, das Ihnen gefällt.

Dieses Gericht hat übrigens eine sehr interessante Geschichte Ursprung: In turbulenten fernen Zeiten fluchten und kämpften die Menschen sehr oft in Tavernen, daher wollte ein Kaufmann die Menschen versöhnen und beschloss, den Besuchern ein „Gericht des Friedens“ zu servieren. Alle Zutaten hatten eine symbolische Bedeutung:

Hering symbolisierte das Proletariat und Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln – die bäuerliche Bevölkerung. Die Rübe war die Personifikation des roten Banners der Revolution. Aber Mayonnaise ist der Feind der Entente.

Der Küchenchef verwirklichte seine Idee weiter unten Neujahr. Die Besucher aßen diesen Salat gerne und betranken sich weniger. Es gab fast keine Kämpfe in der Anstalt. So verwirklichte ein Hering im Pelzmantel seinen Bestimmungszweck voll und ganz und beruhigte die stürmische Bevölkerung.

Unsere erste Kochmethode ist wie immer sehr einfach und vielen bekannt. Es werden gekochtes Gemüse und Hering verwendet, die Schichten sind jedoch mit Mayonnaise bestrichen. Dieses Gericht wird normalerweise mit Ei und Kräutern garniert.

Zutaten:

Hering - 1 Stk.;
Kartoffeln - 3 Stk.;
Karotten - 2 Stk.;
Ei - 2 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Rüben – 1 groß;
Essig für Marinade - 1 EL. l.;
Mayonnaise und Kräuter – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel fein hacken und in einen tiefen Teller geben. Mit kochendem Wasser auffüllen und einen Löffel Essig hinzufügen. Lassen Sie die Zwiebel 5–10 Minuten marinieren.

2. Während wir schneiden kleine Würfel Heringsfilet. Wenn Sie plötzlich auf Knochen stoßen, entfernen Sie diese unbedingt.

3. Gekochtes und geschältes Gemüse auf einer groben Reibe reiben: Kartoffeln, Karotten und Rüben.

4. Zur Dekoration auf einer feinen Reibe das gekochte Eigelb und das Eiweiß getrennt reiben.

5. Machen Sie einen Folienring entsprechend dem benötigten Durchmesser. In diesem Ring verbinden wir die Salatschichten.

6. Die erste Schicht besteht aus Heringsstücken mit eingelegten Zwiebeln.

8. Dann Karotten und Mayonnaise.

9. Die Rüben darauf legen, gut mit Mayonnaise einfetten, mit Frischhaltefolie abdecken und zur besseren Imprägnierung in den Kühlschrank stellen.

10. Sobald der Salat durchgezogen ist, entfernen Sie die Folie und den Folienring und dekorieren Sie ihn mit geriebenen Eiern und Kräutern.

Wie man einen Salat unter einem Pelzmantel mit Hering in Schichten kocht

Die Hauptzutat des Gerichts ist Hering. Es ist besser zu nehmen natürliches Produkt, nicht sein Halbzeug.

„Shuba“ ist ein beliebter Salat aller Zeiten und Völker, aber oft vergessen wir die Reihenfolge seiner Schichten, damit Sie sich alle Nuancen merken, das nächste Fotorezept ist für Sie.

Zutaten:

Würziger Salzhering - 1 Stk.;
Kartoffeln - 2 Stk.;
Karotten - 2 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Rüben - 1 Stk.;
Mayonnaise – 150–200 g.

Kochmethode:

1. Hering muss in Filets zerlegt und in Würfel geschnitten werden. Gemüse in kochendem Wasser kochen, bis es weich ist.

2. Den Salat in aufeinanderfolgenden Schichten anrichten:

grob geriebene Kartoffeln

Mayonnaise

Hering

fein gehackte Zwiebel

geriebene Karotte

nochmal Mayonnaise

mit Mayonnaise bestrichene Rüben

Das ist alles!! Essen Sie auf Ihre Gesundheit!!

Das ist interessant!! Der Name eines Herings unter einem Pelzmantel wird wie folgt entziffert: „SHUB“ ist eine Abkürzung und hat folgende Bedeutung: „Chauvinismus und Niedergang – Boykott und Anathema“. So ähnlich!! 😉

Schritt-für-Schritt-Rezept für einen „Pelzmantel“ mit Äpfeln

Die nächste Option ist unkonventionell, denn wir werden einen Apfel hinzufügen. Aber das tut dem Geschmack des Salats keinen Abbruch. Und ja, haben Sie keine Angst, die Schichten mit Mayonnaise einzufetten, sonst wird es trocken.

Zutaten:

Rüben - 1 Stk.;
Karotten - 2 Stk.;
Kartoffeln - 8 Stück;
Apfel - 1 Stk.;
Leicht gesalzener Hering - 1 Stk.;
Mayonnaise - 200 gr..

Kochmethode:

1. Den Hering von der Haut und den Gräten schälen, dabei Kopf und Schwanz samt Innereien entfernen.

Beratung!! Versuchen Sie, Hering nicht in Eisendosen zu kaufen, da dieser sehr salzig ist. Dadurch wird der Geschmack des Snacks beeinträchtigt.

2. Das Filet in Würfel schneiden und auf den Boden einer flachen Schüssel legen.

3. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und auf den Fisch legen.

4. Nehmen Sie einen süß-sauren Apfel, schneiden Sie ihn in vier Teile und entfernen Sie die Kerne. Mit der nächsten Schicht auf einer groben Reibe reiben.

5. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und schälen. Auf einer mittelgroßen Reibe reiben, mit den Händen leicht andrücken und auf dem Apfel verteilen.

6. Fetten Sie die Form großzügig mit Mayonnaise ein.

7. Wir putzen die gekochten Karotten und drei auf einer groben Reibe.

8. Mit Mayonnaise schmieren.

9. Bei Rüben machen wir dasselbe wie bei Karotten und verteilen es gleichmäßig über den gesamten Umfang. Mit Mayonnaise bestreichen.

10. Lassen Sie den Salat ziehen und einweichen. Lasst uns an den Tisch gehen!!

Hering unter einem Pelzmantel mit Gelatine (Foto beigefügt)

Ich mag dieses Rezept, weil das Gericht originell und unglaublich schön ist Großunternehmen genau richtig. Überraschen Sie alle Ihre Gäste mit dieser Portion eines bekannten Salats.

Zutaten:

Hering - 1 Stk.;
Kartoffeln - 3-5 Stk.;
Glühbirne - 1 Stk.;
Karotten - 1-2 Stück;
Gelatine – 25 g;
Dosen grüne Erbse- der Boden der Dose;
Mayonnaise – 250–300 g;
Grüns - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gemüse gut abspülen warmes Wasser und kochen, bis es fertig ist. Abkühlen lassen und die Haut abziehen.

2. Gießen Sie 50 ml warmes Wasser in einen kleinen Behälter und gießen Sie Gelatine hinein. Wir lassen es eine Weile stehen, damit es gut anschwillt.

3. Wir reinigen den Fisch von Haut, Eingeweiden, Kopf, Schwanz und Grat. Wir entfernen alle kleinen Knochen. Fertiges Filet in Würfel schneiden.

4. Rüben und Karotten auf einer groben Reibe reiben.

5. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und bedecken Sie den Boden mit Frischhaltefolie.

6. Legen Sie eine Schicht geriebene Rüben auf den Boden der Salatschüssel.

7. Jetzt müssen Sie die Soße vorbereiten. Lösen Sie dazu die Gelatine im Wasserbad oder in der Mikrowelle auf und geben Sie sie zur Mayonnaise. Alles gründlich vermischen, die Masse sollte homogen sein.

Wichtig!! Mayonnaise sollte natürlich ohne Verdickungsmittel und Stärke eingenommen werden, da die Sauce sonst klumpig wird.

8. Die Rüben mit Soße einfetten und 1/3 des Herings darauf verteilen.

9. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit von den Erbsen ab und legen Sie die nächste Schicht aus. Großzügig mit Soße bedecken.

10. Nun die Karotten vorsichtig auslegen und etwas salzen.

12. Gießen Sie die Sauce großzügig ein.

13. Die Kartoffeln in Würfel schneiden oder reiben. Dies wird die letzte Schicht sein.

14. Die restliche Soße gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.

15. Wir decken die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, machen einen kleinen Schnitt und stellen sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

16. Wenn unser „Pelzmantel“ vollständig gefroren ist, nehmen Sie ihn heraus und decken Sie ihn mit einer Schüssel ab, auf der Sie den Salat servieren. Vorsichtig umdrehen und die Frischhaltefolie entfernen. Dekorieren Sie nach Belieben.

Wie gefällt Ihnen diese Option? gelierter Hering?! Kommentare teilen!!

Hering unter einem Pelzmantel mit Käse nach einem Videorezept kochen

Jetzt schlage ich vor, das Gericht auf eine neue Art zuzubereiten und nur eine Zutat hinzuzufügen – Käse. Es fällt so sanft aus, dass ich mit einem solchen Ergebnis nicht einmal gerechnet habe. Probieren Sie es aus, ich versichere Ihnen, Sie werden begeistert sein.

Rezept mit Fotoillustrationen von Hering unter einer Pelzmantelrolle

Und jetzt bereiten wir unseren Salat entsprechend zu klassisches Rezept, aber ändern Sie die Form und machen Sie daraus eine Rollenform. Eine interessante Option Es stellt sich heraus, dass alle Geschmacksqualitäten erhalten bleiben, aber die Aussicht ist für eine Banketttafel.

Zutaten:

Hering - 2 Stk.;
Karotten - 2 Stk.;
Rüben - 1 Stck. groß;
Bogen - 1 Stk.;
Kartoffeln - 5 Stk.;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Lebensmittelfilm.

Kochmethode:

1. Kartoffeln und Karotten in leicht gesalzenem Wasser kochen.

2. Wir kochen Rüben getrennt von allen Gemüsesorten, sonst verfärben sie sich.

3. Wir schneiden den Fisch in Filets.

4. Die Zwiebel muss in kleine Würfel geschnitten werden.

5. Legen Sie die Frischhaltefolie auf eine Matte und formen Sie Rollen.

6. Wir reiben die fertigen Rüben auf einer groben Reibe und legen sie auf eine Folie.

7. Vorsichtig mit Mayonnaise einfetten.

8. Die Kartoffeln fein in Würfel schneiden, die nächste Schicht auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.

9. Nun eine Schicht geriebene Karotten mit Mayonnaise.

10. Die Zwiebel und die gewürfelten Heringsfilets auf die Karotten legen. Bei Bedarf können Sie es leicht mit Mayonnaise tränken.

11. Rollen Sie nun den „Pelzmantel“ vorsichtig zu einer Rolle und drücken Sie ihn leicht nach unten. Wir wickeln die Rolle von allen Seiten mit Frischhaltefolie ein und legen sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

12. Nach der Garzeit die Frischhaltefolie entfernen, in Stücke schneiden und servieren.

Ich beende das Thema Hering unter einem Pelzmantel noch nicht, warte auf weitere Artikel!! Und wenn jemand wirklich einen solchen Salat kochen wollte, Sie sich aber nicht mit den Schichten herumschlagen möchten, seien Sie nicht verärgert, es stellt sich heraus, dass es eine faule Version dieses Gerichts gibt. Nehmen Sie dazu die gleichen Zutaten, mischen Sie sie und würzen Sie sie mit Mayonnaise. Es schmeckt genauso lecker, aber sehr schnell. Das ist alles für mich, tschüss, tschüss!!