Der Sommer erfreut immer mit einer Fülle von Obst, Gemüse und Gemüse sommerliche Snacks und Salate enthalten frische, saisonale Produkte. In dieser Zeit möchte ich den Körper von den Folgen der winterlichen Völlerei entlasten, Schlacken- und Schlackenstoffe ausleiten und eine großzügige Portion Vitamine und Mineralstoffe aus der Natur selbst beziehen. Daher denken Hausfrauen normalerweise nicht darüber nach, welche Art von Salat sie im Sommer kochen sollen - natürlich von frisches Gemüse, Obst und Gemüse!

In diesem Abschnitt finden Sie Sommersalatrezepte mit Fotos und detaillierte Beschreibungen Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Es ist besser, Gerichte aus frischem Gemüse und Kräutern direkt vor dem Servieren zu kochen, da sie nicht in Saucen eingeweicht werden müssen, außerdem werden Vitamine in Obst und Gemüse unter Licht- und Lufteinfluss sehr schnell zerstört. leckere Salate im Sommer - die beste Mahlzeit zu jeder Tageszeit, und sie werden aus Gemüse, Obst, Beeren, Kräutern, Pilzen mit Zusatz zubereitet fettarmer Käse, Fleisch und Fisch. Leckere Sommersalate werden normalerweise nicht mit Sauerrahm und Mayonnaise angemacht, sondern große Menge Pflanzenöl, Frucht- und Beerensäfte und leichte Joghurts. Fertiggerichte können mit Beeren, Fruchtstückchen, Nüssen und geriebenem Käse garniert werden.

Wie macht man einen Sommersalat zum Frühstück? Mischen Sie beliebige Früchte, Beeren, Nüsse, würzen Sie das Gericht mit Joghurt, Honig, Kondensmilch oder Schlagsahne und garnieren Sie es mit geriebener Schokolade. Ein solches Gericht kann zu einer echten Energieladung für den Körper werden. Rezepte mit Fotos von Sommersalaten zum Mittag- und Abendessen verblüffen die Fantasie mit Vielfalt und Raffinesse. Zarter Duft Melonen ergänzen appetitlichen Speck mit Kräutern, Pistazien und Feta perfekt, und junge Zucchini, Kohl und Rucola fügen sich harmonisch in ein Duett aus Garnelen und Avocado ein. Die Zubereitung von Sommersalaten nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, sodass Sie eine Pause von der Küchenarbeit einlegen können, ohne auf eine gute Ernährung zu verzichten.

Bereiten Sie Salate sowohl im Winter als auch im Sommer zu, und Sie finden Rezepte auf der EdimDoma-Website!

Welche Salate sind im Sommer schnell zubereitet? Aus diesem Material lernen Sie, wie Sie zu Hause leichte und gesunde Sommersalate visuell zubereiten Schritt für Schritt Rezepte die Sie unten finden.

Der Sommer ist eine Zeit der Frische und Leichtigkeit, die wir in allem zu erreichen versuchen, und das Essen ist keine Ausnahme. Daher die meisten beliebtes Gericht im Sommer auf den Tischen zu Recht anerkannt leichtes Gemüse oder Obstsalat, der als Vorspeise, Beilage verwendet wird und bei heißem Wetter manchmal ein komplettes Frühstück und sogar ein Mittagessen ersetzt. Sie können alles hinzufügen, was Ihr Herz begehrt und was zur Hand ist. Zwiebel- und Rettich-Tomaten werden zu einer pikanten Ergänzung zu Salatblättern, und wenn Sie das alles mit Koriander, Basilikum, Petersilie oder Sellerie mischen (sie enthalten viel essentielle Öle), ausgezeichneter Geschmack und Geruch leckere Lunge Mahlzeiten sind garantiert.

Schritt für Schritt Rezept mit Fotos. Wir machen weiter hastig leichter Sommer Salat aus Tomaten, Gurken und Kräutern:

Leichte Sommersalate sind ganz einfach zuzubereiten. Sie können aus einer Vielzahl von Zutaten wählen, häufig wird Hühnerfleisch verwendet. Solche Snacks passen auf den festlich gedeckten Tisch. Das Duett aus Ananas und Hähnchen eignet sich auch für Menschen, die auf Diät sind, sich aber etwas Leckeres und Ausgefallenes gönnen möchten.

Der Sommer ist die Saison für frisches Gemüse und Kräuter, also nutzen Sie diese Zeit unbedingt mit maximalen Nutzen für den Körper. Sommergemüse Es ist eine Quelle von Vitaminen und Mineralien, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind.

Wie man kocht leckerer Sommersalat?

Wählen Sie die richtigen Zutaten

Es ist kein Geheimnis, dass der Geschmack fertiges Essen hängt direkt von der Qualität und den Geschmackseigenschaften jeder einzelnen Zutat ab. Daher ist es wichtig, die Zutaten für einen sommerlichen Gemüsesalat sorgfältig auszuwählen und sorgfältig darauf zu achten, dass sie reif genug, aber nicht verdorben sind.

Fügen Sie Grün hinzu

Es gibt eine große Auswahl an leckerem und gesundem Gemüse, das Ihr Gericht aufpeppt und den Geschmack des Salats intensiver macht. Am besten mit Gemüse kombinieren Schnittlauch, Petersilie und Dill. Darüber hinaus können Sie dem Gericht Koriander, Rucola, Sellerie, Minze oder Spinat hinzufügen. Eine solche Vielfalt an Gemüse gibt jedem die Möglichkeit, seine Lieblingszutat zu wählen.

Bereiten Sie eine köstliche Würze zu

Vom Dressing für Sommersalate hängen die Geschmackseigenschaften des fertigen Gerichts in größerem Maße ab. Saure Sahne wird oft verwendet, um einfache und leckere Sommersalate schnell zu würzen. Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie etwas Knoblauch hinzufügen.

Es ist ratsam, Rezepte für Sommersalate ohne Mayonnaise zuzubereiten, da sie ohne diese Zutat noch nützlicher sind. Außerdem können Sie das Gericht mit Sojasauce würzen bzw Balsamico Essig. Darüber hinaus können Sie experimentieren und versuchen, Ihre eigenen zu erstellen einzigartiges Rezept Dressings durch einfaches Mischen verschiedener Zutaten. Zum Beispiel stellt es sich als köstlich heraus, wenn Sie Zitronensaft in einem Gericht kombinieren, französischer Senf und Olivenöl.

Fügen Sie Käse, Fleisch oder Meeresfrüchte hinzu

Sommersalat rezepte einfache Zutaten sollte sich nicht unbedingt auf Gemüse und Kräuter beschränken. Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie sie mit Ihrer Lieblingskäsesorte variieren. Zum Beispiel wäre geriebener Parmesan oder sogar normaler harter Parmesan geeignet. Außerdem passt er gut zu Feta und Käsegemüse.

Bei Fleisch sind Sommersalate mit Hühnchen am beliebtesten, da sie schmackhaft und sättigend sind. Und wenn Sie Ihren Liebsten mit einem romantischen Abendessen erfreuen und origineller kochen möchten ungewöhnliches Gericht, suchen Sie nach Schritt-für-Schritt-Rezepten für sommerliche Meeresfrüchtesalate.

Aufschlag fertiger Salat sofort

Einfache und leckere Sommersalate in Eile können nicht lange stehen bleiben, da sie schnell an Geschmack und Ansehnlichkeit verlieren Aussehen. Würze sie daher unmittelbar vor dem Servieren.

In Erwartung der Feiertage beginnt jede Hausfrau, die davon träumt, mit etwas Neuem, Originellem zu überraschen, aktiv nach neuen Rezepten zu suchen. Ich möchte, dass es nicht wie alle anderen ist, sondern besser, schmackhafter, schöner.

Aber wie Sie wissen, ist das Neue das vergessene Alte. Gemüse ist zu Recht beliebt bei Festen, denn an Feiertagen gibt es normalerweise viele Gerichte, die Sie alle Gerichte probieren möchten, während Sie Ihre Gesundheit erhalten - große Menge nicht jeder magen verträgt schweres essen.

Hier sind einige Optionen für sommerliche Leichtigkeit.

Salat "Schwarzer Prinz"

Dieser Salat hat orientalische Wurzeln und der Prinz ist nicht nur deshalb schwarz, weil Auberginen im Salat sind.

Aubergine rund - 1 mittelgroß;
Paprika - 1 mittlere Größe;
Tomate - 3 mittlere Größen;
Knoblauch - 2 Nelken;
Zwiebel - 1 mittlere Größe;
Petersilie;
Dill;
Basilikum;
Sonnenblumenöl;
Apfelessig;
Sojasauce.

Bereiten Sie zuerst die Aubergine vor: Sie müssen eine Aubergine nehmen und im Ofen backen, bis eine Kruste entsteht.

Herausnehmen, abkühlen und schälen.

Das Fruchtfleisch fein hacken.

Fügen Sie der Auberginenmasse fein gehackten oder zerdrückten Knoblauch, Sojasauce, Knoblauch und Pflanzenöl hinzu.

Tomaten, ohne die Samen zu entfernen, in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und dazugeben Apfelessig Bitterkeit zu entfernen. Süss bulgarische Paprika in dünne Streifen schneiden.

Dill, Petersilie und Basilikum fein hacken.

Passt gut zu Fleisch, Geflügel, Barbecue und Wodka!

Tomaten, Paprika und Zwiebeln in einen tiefen Teller geben, alles mit Auberginendressing übergießen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Du musst den Salat nicht salzen Sojasauce salzig.

Servieren Sie den Salat sofort auf dem Tisch, sonst geben die Tomaten viel Saft ab und der Salat wird zu einer kalten Suppe, was im Prinzip auch nicht schlecht ist. Dieser Sommersalat fällt hell und weich aus würziger Geschmack Aroma von Basilikum und Knoblauch.

Salat "Meeresbrise"

Der nächste Salat ist eine gute Alternative zum traditionellen Hering unterm Pelzmantel, aber deutlich gesünder und weniger kalorienreich.

Algen - 1 Packung getrocknet oder 1 Dose;
Rüben - 1 mittlere Größe;
gesalzener Hering - 1 kleiner Fisch;
blaue oder rote Zwiebel - 1 Kopf;
Mayonnaise - etwa 2 Esslöffel;
Koriander;
Dill.

Rüben kochen oder garen Mikrowelle- ohne zu binden in eine Tüte geben und je nach Größe bei voller Leistung ca. 15 Minuten garen, abkühlen lassen, schälen und auf einer Spezialreibe in langen Streifen reiben.

Gut zu Kartoffelgerichten.

Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus den Algen ab, Sie werden sie nicht brauchen (Sie können getrocknete verwenden Meerkohl, vorher gekocht).

Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Hering von Haut und Gräten befreien und in möglichst dünne Streifen schneiden.

Alle Zutaten mischen, mit Dill und trockenem Koriander bestreuen. Mayonnaise hinzufügen. Salz wird nicht benötigt.

Diese Zutaten machen das Original.

Salat "Griechisch"

Die klassische Paarung von Käse und Tomate in diesem Salat erhält eine frische Note. Adyghe-Käse, das eine geronnene Struktur und einen salzigen Geschmack hat.

Tomate - 2 mittlere Größen;
Bulgarischer Paprika - 1 groß;
Gurke - 1 mittlere Größe;
zwiebel - 1 mittlerer Kopf;
salatblätter - ein Bündel;
Adyghe-Käse oder ähnlich - 150 gr;
Oliven (Oliven) - 10 Stück;
Petersilie, Koriander;
Olivenöl;
Sojasauce.

Entfernen Sie den Kern von den Tomaten, Sie werden ihn nicht brauchen, er kann verwendet werden, um die Sauce für ein anderes Gericht zuzubereiten. Gemüse in gleich große Würfel schneiden.

Salat "Stoschok"

Ein origineller und sehr einfach zuzubereitender Salat, die Gäste können Kartoffeln darin lange nicht erkennen - der Geschmack ist so ungewöhnlich.

Kartoffeln - 2 mittlere Größen;

getrocknete Holzpilze - 1 Brikett;

Pflanzenöl;

Sojasauce;

Dill.

Kartoffeln schälen, roh auf einer groben Reibe reiben. Wasser in einem Topf aufkochen.

Die geriebenen Kartoffeln in ein kleines Sieb geben und in kochendes Wasser tauchen. Etwa 3 Minuten garen, herausnehmen und abspülen kaltes Wasser.

Pilze mit kochendem Wasser übergießen, quellen lassen und glätten. Die Pilze in kleine Locken schneiden.

Die Wurst in dünne Streifen schneiden. Die Zutaten mischen, in Form eines Stapels auf einen Teller geben, großzügig mit Sojasauce bestreuen und mit Öl übergießen, Dillgrün darüber bröseln. Fleischsalate unentbehrlich für.

Salat "Chrustishka"

Fast jeder liebt es, Kohl zu zerkleinern, aber ein Kohl ist langweilig, aber mit einem Apfel und einer roten Beere ist es nur eine Vorratskammer voller Vitamine und ein Meer positiver Emotionen.

Kohl;

Apfel;

Preiselbeeren oder Preiselbeeren;

Zitrone;

Zucker und Salz;

Pflanzenöl.

Kohl in sehr dünne Streifen schneiden. Mit Zucker und Salz bestreuen und mit den Händen gut durchkneten, bis der Saft erscheint.

Der Salat ist knusprig, saftig und schön. Passend für Kartoffelgerichte, Fleisch, Fisch und Spirituosen.

Mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Rühren und schmecken – der Kohl sollte leicht salzig und süß-säuerlich im Geschmack sein.

In dünne Scheiben geschnitten hinzufügen grüner Apfel und mit Olivenöl beträufeln. Beeren schön darauf anrichten.

Salat "Fröhliches Huhn"

Der Salat ist einfach zuzubereiten, leicht, Frauen mögen ihn sehr; es hat einen wohlschmeckenden, leicht scharfen, buttrigen Geschmack mit säuerlichen Noten.

Filet Hühnerbrust- 2 kleine Größen oder 1 große;

grüner oder roter Salat - 1 Bund;

runder Rettich - 6 Stück;

Cracker - 1 Beutel;

Knoblauch - 1 mittlere Nelke;

Dill;

Petersilie;

grüne Zwiebel;

Unraffiniertes Sonnenblumenöl;

Mayonnaise;

Sojasauce;

Apfelessig.

Kochen Sie das Filet oder garen Sie es in der Mikrowelle: In einen Beutel geben und bei voller Leistung 3 bis 5 Minuten garen. Rettich in Scheiben schneiden, Filet in Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.

Radieschen, Hühnchen, Knoblauch, Croutons und gehacktes Gemüse mischen. Salatblätter mit den Händen in Stücke beliebiger Größe und Form reißen.

Geeignet für Weißweine, kann aber mit jedem anderen Getränk serviert werden.

Mayonnaise, Sojasauce und Sonnenblumenöl untermischen gleiche Anteile und etwas Apfelessig hinzufügen.

Salatblätter auf eine flache Schüssel geben, den Rest des Salats darauf geben, Dressing, gleichmäßige Tropfen über die gesamte Fläche des Salats gießen. Rühren Sie den Salat nach dem Servieren um.

Salat "Regenbogenstimmung"

Dieser Salat erweist sich als sehr schön, hell, Frauen und Kinder mögen ihn.

Gurke - 1 mittlere Größe;

Tomate - 2 groß;

pfeffer - gelb, rot, grün - halb;

grüner Apfel - halb;

lila Kohl - ein Viertel einer Gabel oder die Hälfte, wenn klein;

Karotten - 1 mittlere Größe;

Dill;

Federn eines Fledermaus oder einer anderen Zwiebel - 1 kleiner Bund;

Dill;

Olivenöl.

Gurke, Paprika, Kohl hacken dünnere Strohhalme. Apfel und Karotte auf einer groben Reibe hacken.

Zwiebel und Dillgrün fein hacken. Die Tomate in Scheiben schneiden.

Salat passt gut zu allen Fleisch- und Fischgerichten.

Den Salat auf einen Teller mit Rutsche geben, leicht bestreuen feines Salz. Mit Öl besprühen.

Salat "Würzige Gurke"

Bei diesem Salat ist Vorsicht geboten: Er passt zu denen, die es scharf mögen.

Gurke - 5 kleine Stücke;

Knoblauch - 1 großer Kopf;

feines Salz;

Schwarz gemahlener Pfeffer- eine halbe Packung;

Senfkörner;

Sonnenblumenöl;

Apfelessig.

Gurken längs in 4 Teile schneiden und dann quer. Den Knoblauch fein hacken.

Gurken in eine tiefe Schüssel geben, salzen, Knoblauch, Pfeffer und Senfkörner, Essig und Sonnenblumenöl hinzufügen.

Der Salat ist scharf, aber nicht scharf. Sehr gut geeignet für neue Kartoffeln, Fleisch, Fisch und starke Getränke.

An einem kalten Ort anderthalb Stunden ruhen lassen, dann mischen und zum Tisch servieren und den zugewiesenen Saft darüber gießen.

Salat "Happy Chinese"

Die Schärfe dieses Salats sollte leicht spürbar sein, also sollten Sie es auf keinen Fall mit scharfen Gewürzen übertreiben: Nach dem Stehen wird der Salat einweichen und noch würziger und salziger werden.

Stärkenudeln - 0,5 Packungen;

Gurke - 2 mittlere Größen;

zwiebel - 1 großer Kopf;

Karotten - 1 klein;

Rohwurst - 150 Gramm;

Pflanzenöl;

Sojasauce;

Gewürz "Weijing";

Gewürz "Malasyan".

Kochen Sie die Nudeln, ohne sie zu lösen. In einem Sieb kalt abspülen, Wasser gut abtropfen lassen. Die Fäden entfernen und die Nudeln in etwa 5–7 cm lange Stücke schneiden.

Es ist eine Variante Chinesischer Salat"Hehe". Der Salat hat eine helle, würziger Geschmack. Er passt gut zu neutralen Reis- und Kartoffelgerichten.

Gurke und Karotte in dünne lange Streifen schneiden oder auf einer speziellen Reibe reiben.

Die Wurst in lange dünne Nudeln schneiden.

Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden.

Alle Zutaten mischen, Gewürze, Sojasauce und Pflanzenöl hinzufügen.

Den Salat auf eine flache große Schüssel geben.

Gewürz "Weijing" - weiße Kristalle, bestehend aus Mononatriumglutamat. Gewürz "Malasian" - Orange würzige Würze. Sie werden in kleinen Tüten verkauft, die Verpackung zeigt einen chinesischen Koch. Stärkenudeln sind weiße, dünne, lange Nudeln auf Stärkebasis, die in Beuteln verkauft werden, normalerweise 2 Bündel, die mit einer Schnur zusammengebunden sind. Es ist nicht notwendig, es zu kochen - gießen Sie einfach kochendes Wasser darüber und warten Sie, bis es weich wird.

Salat "Tsukesha"

Rohe Zucchini wird sehr selten verwendet, aber vergebens - dieses Gemüse ist reich an Vitaminen, nahrhaft und schmackhaft, wenn es richtig gekocht wird.

Zucchini - 1 kleine Größe;

Zwiebel - 1 Kopf;

Petersilie;

Knoblauch - 2 kleine Nelken;

Dill;

Tafelessig;

Sonnenblumenöl;

Salz.

Frische, kleine junge Zucchini, ohne Samen, zusammen mit der Schale in sehr dünne Platten, dann in 2–3 cm breite Streifen schneiden.

Wir hacken die Zwiebel in halbe Ringe. Dill und Petersilie fein hacken. Den Knoblauch fein hacken.

Der Salat ist sehr leicht, passt gut zu gekochten Frühkartoffeln u Fleischgerichte, gute Qualität, zu starken Getränken.

Gemüse mischen, salzen, zugeben Tafelessig und mit Pflanzenöl beträufeln.

Alle vorgestellten Salate sind einfach zuzubereiten, enthalten keine teuren und seltenen Zutaten und eignen sich daher nicht nur für Feiertage, sondern auch für gewöhnliche Tage, und an Feiertagen helfen sie, wertvolle Zeit und vor allem das Familienbudget zu sparen.

Nach einem mehrtägigen kalter Winter Jeder muss seinen Körper mit Vitaminen versorgen. Im kommenden Frühjahr und Sommer gilt es, mit voller Kraft und voller Hingabe einzutauchen. Dazu müssen Sie nicht nur die Seele entspannen, sondern auch körperliche Kraft gewinnen. Dies gilt nicht nur für eine bestimmte Person persönlich, sondern auch für alle Mitglieder ihrer Familie.

Es ist sehr wichtig, sich selbst und alle Ihre Lieben mit nützlichen, leckeren, sommerliche Mahlzeiten, vorzugsweise Salate

Der Sommer ist die Zeit, in der die Natur ihren Reichtum an Obst, Gemüse und Kräutern großzügig mit dem Menschen teilt. All dies kann direkt im Garten gepflückt oder auf dem Markt gekauft werden frisch. Mit Hilfe verschiedener Sommersalate können Sie Ihren Körper nähren nützliche Substanzen nach der Kälte, und um sie für den bevorstehenden Winter zukunftssicher zu machen.

Gemüse und Obst werden zu treuen Helfern beim Erreichen solcher Ziele. Im Sommer nähren und stärken sie nicht nur, sondern sorgen auch für einen gewissen Kühleffekt. Frische leichte Kost ist sehr reich an Wasser, Mineralstoffen, Vitaminen, also allem, was ein Mensch an heißen Sommertagen verliert.

Im Sommer habe ich absolut keine Lust, etwas Schweres und Fettiges zu essen, das heißt, ich habe überhaupt keine Lust, gebratenes Fleisch und sogar Fisch zu essen. Sommerliche leichte Salate erfüllen alle Bedürfnisse, die mit dem Wunsch verbunden sind, etwas Nahrhaftes, aber gleichzeitig Leckeres und Leichtes zu sich zu nehmen. Salate aus frischem Gemüse sind nicht nur sehr leicht, sondern auch perfekt Schmackhaftigkeit Noch wichtiger ist, dass diese Gerichte perfekt verdaut werden.

Vorteile von leichten Sommersalaten

Der Hauptvorteil von leichten Sommersalaten besteht darin, dass Sie sie in absolut unbegrenzten Mengen essen können, dh zum Frühstück, zum Mittagessen und auch zum Abendessen. Gleichzeitig besteht kein Grund zur Befürchtung Gesamtgewicht ein paar Kilo dazu. Für diejenigen, die Wert auf ihre Figur legen, sowie für diejenigen, die abnehmen möchten, ist dies eine ideale Diät. Sie können lange Salate essen und spüren Leichtigkeit, Komfort und eine deutliche Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens.

Ein weiterer wichtiger Vorteil ist, dass leichte Salate sowohl als Hauptgericht als auch als Ergänzung zu einer ernsthafteren Mahlzeit verwendet werden können. Auf diese Weise können Sie das Tagesmenü so weit wie möglich diversifizieren, Sie können experimentieren und erfinden und nach etwas Neuem suchen.

Dieser Artikel stellt die einfachsten und leichtesten Salate vor, aber es ist gleich darauf hinzuweisen, dass dies nur ein Bruchteil der gesamten vorgeschlagenen Vielfalt ist, die es gibt. Selbst dieses Minimum reicht völlig aus, um das Menü abwechslungsreich zu gestalten, den Lieben große Freude zu bereiten und auch große Vorteile und Vergnügen zu erzielen.

Leichter Salat mit Radieschen

Dies ist einer der einfachsten und gesündesten Salate, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

300 Gramm Rettich;
4 vorgekochte Eier;
100 Gramm frische Frühlingszwiebeln;
30 Gramm Dill und die gleiche Menge Petersilie;
Saure Sahne oder anderes leichte Soße zum Tanken.

Eier müssen in relativ kleine Stücke geschnitten werden, Radieschen in Kreisen, Gemüse wird sehr fein gehackt. Alle Zutaten werden gründlich gemischt, Sauce und Salz werden nach Geschmackspräferenzen hinzugefügt.

farbiger Salat

Dieser Salat ähnelt dem oben vorgestellten, es wird nur eine kleine Menge Kohl hinzugefügt und Öl wird als Dressing verwendet.

400 Gramm Blumenkohl;
350 Gramm frischer Rettich;
1 kleine Zitrone;
50 g Gemüse, vorzugsweise Olivenöl;
40 Gramm verschiedene Gemüse und Frühlingszwiebeln;
für Geschmack Zucker, Salz, Pfeffer.

Radieschen sollten in Scheiben geschnitten werden. Kohl wird in einzelne Blütenstände geteilt, in leicht salzigem Wasser gekocht und abgekühlt. Danach wird alles gründlich gemischt und in einer vorbereiteten Salatschüssel ausgelegt. Die Mischung wird mit Öl und Gewürzen und fein gehackten Kräutern abgeschmeckt.

Salat Smart

Dies ist ein beliebter Salat von vielen, der aus gemacht wird frische Gurken und Eier. Das Gericht ist sehr lecker und kann auf Wunsch dekoriert und bei einem Treffen mit Gästen serviert werden, da es sehr attraktiv aussieht.

300 Gramm frische Gurke;
3 gekochte Eier;
1 Löffel Zitronensaft;
3 Esslöffel leichte fettfreie Sauerrahm, Kräuter u
Salz.

Zum Kochen ist es notwendig, die Gurken in Streifen zu schneiden, das Eiweiß grob zu schneiden, und es ist besser, das Eigelb zusammen mit dem Gemüse fein zu hacken. Die Komponenten werden gründlich gemischt, alles wird mit Zitronensaft und Sauerrahm gewürzt. Um dem Gericht ein feierliches Aussehen zu verleihen, müssen Sie es ein wenig mit fein gehacktem Gemüse und einem Eigelb dekorieren.

Auf einer Folie ausgelegt sieht der Salat perfekt aus. Von den Grüns lohnt es sich, einen Rand um den Rand zu machen und das Eigelb genau in der Mitte zu reiben

Salat "Frische"

Dies ist einer der meisten frische Salate, das eine ideale Erfrischungswirkung hat, hat einen süß-sauren Geschmack. Ideal zu Gerichten wie Salzkartoffeln, Fisch, Fleisch und einfach Brot.

Um einen Salat zuzubereiten, müssen Sie eine Frucht von Rettich, Apfel, Gurke, Karotte und Zwiebel nehmen. Als Dressing werden ein Löffel Gemüse, eine Knoblauchzehe, ein Löffel Öl und Essig verwendet. Salz und Zucker werden nach Geschmack hinzugefügt.

Alle Gemüse werden gewaschen, geschält und eingerieben große Reiben. Die Zwiebel sollte in dünne Streifen geschnitten werden, über den vorbereiteten Essig gießen und vor dem Hinzufügen etwas ziehen lassen. Knoblauch und Kräuter werden fein gehackt, und dann werden alle Zutaten in eine Salatschüssel gegeben und mit Öl und Gewürzen gewürzt.

Sellerie-Salat

Sellerie ist reich an verschiedenen Vitaminen, nützliche Mineralien, Proteine und Säuren. Diese Pflanze ist in der Lage, verschiedene Alterungsprozesse effektiv zu verlangsamen, wirkt sich positiv auf die Verdauung aus, beruhigt die Nerven, reinigt den Körper von schädlichen Giftstoffen und hat auch eine ideale Wirkung auf die Haut. Salate mit Sellerie sind immer sehr lecker und gesund.

Das Produkt wird ideal mit frischen Gurken, mit Kräutern kombiniert. Sie können mit Sellerie so viel experimentieren, wie Sie möchten, am meisten hinzufügen verschiedene Gerichte und stellen Sie gleichzeitig sicher, dass das Produkt den Geschmack des Salats nicht beeinträchtigt und ihn schmackhafter und gesünder macht.

150 Gramm Sellerie;
2 kleine Karotten;
1 Apfel, vorzugsweise grün, mit leichter Säure;
3 Esslöffel nicht sehr fette Sauerrahm;
1,5 Löffel Zitronensaft und Salz

Die Selleriewurzel wird gründlich geschält und dann zusammen mit Karotten und einem Apfel auf einer Reibe gerieben. Alles wird gemischt, saure Sahne, Zitrone und Salz werden hinzugefügt.

frischer Kohlsalat

Kohl ist der Traum eines jeden Menschen, der abnehmen und sich dabei sehr wohl fühlen möchte. Dieses Produkt enthält Tartonsäure, die die Bildung von Fetten aus Kohlenhydraten wirksam verhindert. Salate aus frischem Kohl sind sehr gesund und lecker, sie müssen auf dem Tisch sein.

1 kleiner Kohlkopf;
1 Karotte;
Sellerie - Menge nach Geschmack;
1 Gurke, Sie können auch hinzufügen Süße Paprika;
2 Knoblauchzehen;
als Dressing - Olivenöl und Salz.

Karotten sollten auf einer groben Reibe gerieben werden, Kohl, Sellerie, Knoblauch und Gemüse sollten gehackt werden. Die Masse wird mit Öl gewürzt, und es ist besser, wenn es nach Gemüse und Oliven duftet, mit etwas Zitronensaft.

Salat "Gesundheit"

Dies ist einer der gesündesten Salate, der einfach und unkompliziert zuzubereiten ist. Sommerzeit.

¼ klein von einem kleinen Frühkohlkopf;
1 Bund Salat;
1 frische Gurke, Apfel, Paprika, Tomate;
2 Esslöffel gehackte Walnüsse;
Senf, Öl, Pfeffer werden zum Dressing verwendet,
Salz.

Gemüse wird gründlich gewaschen, geschält und in kleine Streifen geschnitten. Sie können den Apfel und die Gurke auf einer groben Reibe reiben und den Kohl hacken und dann mit den Händen ein wenig zerdrücken. Alles wird gemischt und in einer Salatschüssel angerichtet, dann mit den aufgeführten Zutaten gewürzt. Alles mit Nüssen toppen. Um dem Gericht ein wenig Würze zu verleihen, sollten Sie etwas Basilikum und Knoblauch hinzufügen.

Kohl- und Pflaumensalat

Gesunder Salat, der hat günstige Auswirkung für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit.

300 Gramm Kohl;
1 Glas Pflaumen;
1 Karotte;
Zucker, Kreuzkümmel, Zitronensaft und 2 Esslöffel Öl.

Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie den Kohl hacken, etwas kochendes Wasser darüber gießen und in ein Sieb geben. Alles wird in einen Behälter gegeben und mit Salz und Zucker bestreut. Geriebene Karotten und fein gehackte Pflaumen werden hinzugefügt. Nach dem Mischen werden Kreuzkümmel und Zitronensaft mit Öl hinzugefügt. Der Geschmack ist einfach unwirklich!

Salat aus grünen Bohnen

Grüne Bohnensalate sind sehr gesund und lecker. Das Kochen dauert nicht lange.

200 Gramm Bohnen;
25 Gramm Käse, streng harte Sorten;
1 EL Öl, etwas Zitronensaft u eine kleine Menge Grün.

Die Bohnen werden geschält und in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Der Käse wird in sehr dünne Scheiben geschnitten und zu den Bohnen gegeben. Die Mischung wird mit Öl und Zitrone abgeschmeckt und alles mit Kräutern bestreut.

Zucchini-Vorspeisensalat

Salate mit Zucchini werden ausnahmslos jeden ansprechen, selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker.

1 Zucchini;
2-3 Knoblauchzehen;
Öl zum braten;
Petersilie;
Mayonnaise oder Sauerrahm sowie Salz nach Geschmack.

Zucchini geschält, gehackt kleine Teile und in Öl frittiert. Nachdem das Produkt vollständig abgekühlt ist, werden Knoblauch, Salz, saure Sahne und Kräuter hinzugefügt.

Zucchini können auf Wunsch durch Auberginen ersetzt werden und erhalten ein völlig neues, sehr schmackhaftes Gericht.

Rote-Bete- und Frühlingszwiebelsalat

Sobald frische Rüben erscheinen, sollten Sie auf jeden Fall ein leckeres und leckeres machen gesunder salat, das voller Vitamine steckt und sich durch ideale Geschmackseigenschaften auszeichnet. Rote Bete ist ein Produkt, das seine Eigenschaften lange behält. nützliche Qualitäten auch nach Wärmebehandlung. Darüber hinaus werden Rüben optimal mit verschiedenen Produkten kombiniert, sodass Sie den Speiseplan damit effektiv diversifizieren können.

200 g gekochte sowie 100 g frische Rüben;
100 g Frühlingszwiebeln;
etwas Pflanzenöl, Salz und Zucker.

Rüben werden auf einer groben Reibe verarbeitet, mit den restlichen Zutaten gemischt und mit Dressing gewürzt. Rüben können gekocht verwendet werden. Das Produkt wird in Streifen geschnitten, junge Kartoffeln, vorgekocht, werden hinzugefügt. Alles wird gemischt und mit Öl gefüllt. Außerdem können Rüben mit Äpfeln und Tomaten, mit Radieschen und nur mit Kräutern zubereitet werden. Es kann viele Optionen geben, aber alle Arten von Salaten sind sehr gesund und lecker.

Salat "Polyanka"

Es ist etwas Besonderes leichter Salat, die nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit gekocht werden können. Sie können es sehr schnell machen und das Ergebnis ist ein köstliches Gericht.

4 gekochte junge Kartoffeln;
2 Radieschen;
3 gekochte Karotten;
2 Eier;
Gemüse, Mayonnaise und ein wenig Salz.

Alle Komponenten werden auf einer groben Reibe gerieben, mit Ausnahme von Rettich, aus dem Sie den Saft auspressen und zum Dressing verwenden müssen. Salat mit einem Behälter wird in Schichten ausgelegt, alles wird mit Sauerrahm oder Mayonnaise getränkt. Außerdem muss jede Schicht gesalzen werden. Die Reihenfolge der Schichten ist wie folgt - Kartoffeln, Rettich, Karotten und Eier. Am Ende wird alles mit Gemüse bestreut, und Sie können auch Pilze zur Dekoration verwenden.

Zusammenfassen

Wenn ein Appetit ausgespielt wurde und gleichzeitig der Wunsch besteht, eine Figur zu erhalten und Ihren Körper zu nähren nützliche Produkte, ist es an der Zeit, einen der oben aufgeführten leichten Salate zuzubereiten.

Dies ist eine ideale Gelegenheit, um Ihre Ernährung mit Vitaminen und Mineralstoffen aufzufüllen, Gewicht zu reduzieren oder die Ergebnisse der Gewichtsabnahme aufrechtzuerhalten und Ihre Immunität zu stärken. Guten Appetit mit gesunden und leckeren Produkten!