Geleekuchen mit Früchten - ein echtes Kunstwerk, für das Sie Geleecreme herstellen können mit Sauerrahm und Hüttenkäse oder einfach transparent. Dank der Fruchtfüllung können Sie ein Konditormeisterwerk von unbeschreiblicher Schönheit und einzigartigem Geschmack kreieren. Dieser Kuchen ist für die ganze Saison geeignet: Er ist perfekt für den Sommer, wenn Sie Ihren Magen in der Hitze nicht unbedingt mit Desserts mit vielen fetthaltigen Speisen belasten möchten. Buttercreme, und im Winter erfreut es den Körper mit einem kraftvollen Vitamincocktail, der zu dieser Zeit so fehlt. Als Form für ein solches Dessert kann fast alles dienen – von einer geformten Auflaufform bis hin zu einer gewöhnlichen runden Schüssel oder Pfanne.
Wichtig! Ich gebe im Voraus Ratschläge, je nachdem, was Sie für die Zubereitung des Kuchens verwenden werden. Ein Topf oder eine Schüssel kann mit gewöhnlichem Stoff ausgekleidet werden Frischhaltefolie, dank dessen fertiger Kuchen Es lässt sich leicht aus der Form lösen, ohne dass es auseinanderfällt, oder es reicht aus, eine solche Form 5 Sekunden lang in heißes Wasser zu legen, wodurch auch das Gelee, das mit der Form in Kontakt kommt, leicht schmilzt und der Kuchen leicht herausgleiten kann . Wenn Sie verwenden Springform B. zum Backen, dann empfiehlt sich in diesem Fall die Verwendung eines Föns, mit dem die Form über den gesamten Durchmesser erhitzt und anschließend die Klammer vorsichtig gelöst wird. Entfernen Sie vorsichtig die Form und verwenden Sie bei Bedarf ein Messer, um die Geleefüllung von der Form zu lösen.
So wählen Sie die richtigen Zutaten aus
Wählen Sie für die Fruchtfüllung Früchte und Beeren nach Ihrem Ermessen oder je nach Jahreszeit. Wenn Sie einen Kuchen mit weißem Gelee backen möchten, verwenden Sie in diesem Fall Sauerrahm, Sahne oder Hüttenkäse. Sie können Gelee in jeder gewünschten Geschmacksrichtung verwenden.
Einfaches Rezept für Gelee-Fruchtkuchen
Küchengeräte: Form für den zukünftigen Kuchen, Küchenschneidebrett, Messer, Topf oder Topf, Löffel, breite Schüssel, große Schüssel.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Videorezept
Die Zubereitung dieses Desserts können Sie sich im kurzen Video unten ansehen. Auf die gleiche Weise können Sie sich vorbereiten Biskuitkuchen mit Früchten : Sie müssen sich nur vorbereiten Keksteig(Sie werden im Rezept unten sehen, wie man es macht) und den Biskuitkuchen backen, währenddessen den Obstboden auf den Kuchen legen. Wenn der Biskuitkuchen fertig gebacken ist, lassen Sie ihn abkühlen, gießen Sie dann das Fruchtgelee darüber und bedecken Sie alles mit dem Den Kuchen so ausrollen, dass er in die Form fällt, und alles noch einmal mit dem restlichen Gelee übergießen.
Rezept für Sauerrahm-Gelee-Kuchen mit Obst und Biskuitkuchen
Kochzeit: 6-7 Stunden.
Anzahl der Portionen:
8-12.
Küchengeräte: Backofen, Mixer; Auflaufform, Form für den zukünftigen Kuchen (Schüssel, Pfanne usw.), 2 tiefe Schüsseln, Frischhaltefolie, Schneidebrett, Messer, Topf oder Topf, 3 Löffel, große Schüssel.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Videorezept
Auf die gleiche Weise können Sie es tun Quark-Gelee-Kuchen mit Früchten , nachdem Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb gemahlen oder in einem Mixer gemahlen haben. Im Rezept oben und im Video unten wird der Biskuitkuchen in Würfel geschnitten und mit Gelee gefüllt, man kann aber auch einen ganzen Biskuitkuchen oder die Hälfte davon verwenden, die locker in die Form mit Früchten passt.
Einige Konditoren empfehlen die Verwendung von Stärke im Keksteig (1 Esslöffel für das heutige Rezept). Ihrer Meinung nach wird der Kuchen dadurch fluffiger.
So dekorieren Sie einen solchen Kuchen
Tatsächlich haben solche Kuchen bereits eine eigene Dekoration in Form einer Frucht- und Beerenfüllung. Zusätzlich können sie mit Minz- oder Melissenblättern dekoriert werden.
So servieren Sie diesen Kuchen
Es ist besser, diese Art von Kuchen im Ganzen zu servieren, damit Ihr Dessert in seiner ganzen Pracht erscheint, und dann in Portionen zu schneiden scharfes Messer und auf Tellern anrichten.
Eventuell weitere Zubereitungs- und Abfüllmöglichkeiten
Sie werden auch aktiv als Füllung für Geleekuchen verwendet. Winterzeit gefrorenes Obst und sogar Marmelade. Anstelle eines Biskuitkuchens können zerkleinerte, mit geschmolzener Butter gefüllte Kekse als Basis für Fruchtgelee anstelle eines Biskuitkuchens dienen. Die resultierende Masse sollte auf die Form des zukünftigen Kuchens ausgerichtet und im Kühlschrank abgekühlt werden, bevor das Gelee darauf gelegt wird.
Abschluss
Achten Sie auf den „Kuchen“ Glasscherben„——ein weiterer sehr schöne Option Fruchtdessert. Nun, und den Fans von Schokolade gewidmet, das Rezept für den unübertroffenen „Drei-Schokoladen“-Kuchen!
Vergessen Sie nicht, allen in den Kommentaren zu erzählen, wie es Ihnen ergangen ist Geleekuchen aus Früchten und wie Sie und Ihre Lieben es bewertet haben!
Für Kalte Gelee-Desserts Es gibt keine saisonalen Beschränkungen! Vorbereiten herrlicher Kuchen Ohne Backen können Sie es für Neujahrsfeiertage und Sommertreffen verwenden. Wenn Ihre Beziehung zum Ofen heute nicht geklappt hat, empfehlen wir Ihnen, sich für einen Kuchen mit genau diesem Plan zu entscheiden.
Leitartikel „Mit Geschmack“ Ich habe beschlossen, Sie mit einer inspirierenden Auswahl köstlicher kalter Sauerrahm zu erfreuen. Hier finden Sie Ideen für die elegante Dekoration von Desserts und bewährtes Rezept. Gefroren, in Dosen oder frische Beeren und Früchte. Wenn Sie möchten, können Sie für die Zubereitung ein paar Beutel Instant-Gelee kaufen Regenbogenschichten.
Rezept für Geleekuchen mit Sauerrahm
Zutaten
- 500 ml Sauerrahm oder Schlagsahne
- 300 g Früchte oder Beeren
- 200 g Kekse oder im Laden gekaufte Kekse
- 200 g Zucker
- 30 g Gelatine
- 0,5 Stapel. Wasser
Vorbereitung
- Gelatine in Wasser auflösen, quellen lassen, dann im Wasserbad erhitzen, dabei umrühren und nicht zum Kochen bringen.
- Sauerrahm oder Sahne mit Zucker schlagen, Gelatine in einem dünnen Strahl hinzufügen.
- Decken Sie eine Schüssel mit Frischhaltefolie ab und legen Sie vorbereitete Beeren und Früchte sowie Keks- oder Keksstücke auf den Boden.
- Gießen Sie die Sauerrahmmischung über die Zutaten und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
- Den gefrorenen Kuchen auf einen Teller stürzen und die Folie entfernen.
So dekorieren Sie einen Geleekuchen
Am besten schichtweise Sauerrahm und Fruchtgelee untermischen Springform. Erster Platz auf der Basis Biskuitkuchen oder zerkleinerte Kekse, zuvor mit weicher Butter vermischt. Anschließend die Sauerrahmmischung darübergießen und fest werden lassen. Scheidung Saft mit Gelatine Oder bereiten Sie fertiges Gelee mit Ihrem Lieblingsgeschmack zu. Legen Sie Früchte und Beeren auf die Sauerrahmschicht, gießen Sie das Gelee hinein und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es fest wird.
Sie können sich auch verstecken Fruchtgelee in der Mitte des Kuchens! Suchen ausführliches Video Vorbereitungen und nehmen Sie die Idee in Ihr Arsenal auf.
Geleekuchen
Es scheint eine einfache Idee zu sein. Der Geleekuchen ist köstlich, schnell zubereitet und aus verfügbaren Zutaten, und jeder schmeckt ihn. Ich empfehle das perfekte Dessert für jeden Feiertagstisch, leicht und lecker.
- 2 Packungen Trockengelee in verschiedenen Farben, zum Beispiel Himbeere und Orange. Sie können Gelee auch aus Saft, hausgemachtem Kompott, gefrorenen oder frischen Früchten und Beeren herstellen.
- 500 ml Sauerrahm, jede beliebige Sauerrahm reicht aus (10-25 %, je nach Geschmack Ihrer Familie).
- Gelatine 2 Esslöffel
- Vanillezucker
Sie benötigen außerdem eine Kuchenform. Sie können Portionsformen verwenden. Gut geeignet sind Muffinformen oder Kunststoffformen für Joghurt, Quark etc.
Rezept
- Bereiten Sie zunächst das Frucht- und Beerengelee gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.
- Ich mache Gelee daraus hausgemachtes Kompott oder Saft, daher beschreibe ich kurz, was am besten ist.
- Ich verwende Instant-Gelatine, aber aus irgendeinem Grund löst sie sich nicht vollständig auf. Daher empfehle ich die alte Methode.
- Gelatine einweichen kaltes Wasser für 20 Minuten.
- Unter Rühren erhitzen, bis es vollständig aufgelöst ist.
- Fügen Sie gelöste Gelatine in einer Menge von einem Esslöffel pro Glas Saft oder Kompott hinzu.
- Wir versenden nach Gefrierschrank für 30 Minuten.
- Das Gelee in beliebig große Würfel schneiden.
- Zucker und Vanille zur sauren Sahne hinzufügen und mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer etwa eine Minute lang schlagen, bis sich Blasen bilden.
- Fügen Sie die wie zuvor beschrieben aufgelöste Gelatine hinzu (zwei Esslöffel pro halben Liter Sauerrahm).
- Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Mischung auszuhärten, sodass die Form (oder die Formen) im Voraus vorbereitet werden müssen.
- Die Hälfte der sauren Sahne in die Form gießen.
- Legen Sie Würfel aus mehrfarbigem Gelee aus.
- Mit dem Rest auffüllen Sauerrahmgelee und in den Kühlschrank stellen.
- Es ist besser, den Kuchen am Vorabend des Feiertags zuzubereiten. Andernfalls dauert das Aushärten mindestens vier Stunden.
- Um sicherzustellen, dass sich der Geleekuchen gut aus der Form löst, bewahren Sie ihn in einem Behälter auf heißes Wasser Einige Sekunden lang köcheln lassen, dann die Pfanne mit einem Teller abdecken und umdrehen.
Wenn Sie zum Valentinstag einen Kuchen backen, verwenden Sie eine herzförmige Kuchenform. Der Erfolg ist garantiert.
Probieren Sie es selbstgemacht
Schritt 1: Bereiten Sie den Ofen und die Auflaufform vor.
Schalten Sie zunächst den Backofen ein, um ihn auf 200 Grad Celsius vorzuheizen. Schneiden Sie dann mit einer Küchenschere einen Kreis aus Backpapier aus, der den Durchmesser einer gut verschlossenen beschichteten Pfanne mit abnehmbaren Seiten hat, legen Sie ihn auf den Boden der Form und fetten Sie die Innenseite der Pfanne dünn ein Butter. Erhitzen Sie gleichzeitig etwas gereinigtes Wasser im Wasserkocher.Schritt 2: Weizenmehl und Backpulver vorbereiten.
Anschließend mit einem feinmaschigen Sieb in eine tiefe Schüssel sieben. benötigte Menge Weizenmehl. Dieser Prozess ist erforderlich, damit diese Zutat leicht trocknet, lockerer wird und jegliche Art von Schmutz entfernt wird. Dann Backpulver zum Mehl geben und mit einem Schneebesen verrühren homogene Konsistenz und fahre fort.
Schritt 3: Bereiten Sie die Eier vor und schlagen Sie das Eiweiß.
Mit der Rückseite eines Küchenmessers stanzen Hühnereier und Eigelb und Eiweiß in separate, saubere Schüsseln verteilen. Legen Sie das Geschirr mit letzterem unter die Klingen eines Mixers oder Mixers mit Spezialaufsatz und schlagen Sie es mit höchster Geschwindigkeit zu einem dicken, stabilen Schaum. Dies dauert etwa 5-7 Minuten, wobei alles relativ ist und ganz von der Qualität Ihres Küchengeräts abhängt.
Schritt 4: Bereiten Sie das Eigelb vor.
Dann spülen wir den Mixer oder Mixer aus und beginnen mit der Arbeit am Eigelb. Fügen Sie ein paar Esslöffel hinzu heißes Wasser Aus dem Wasserkocher nehmen und alles sofort schütteln, bis es glatt und luftig ist. Wenn die Struktur der Mischung eine flauschige Kappe annimmt, und dies geschieht buchstäblich in einer Minute, gießen Sie sofort zwei Zuckersorten hinein: Vanille und normalen Sand. Schlagen Sie die Zutaten weiter mit hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung eine helle Farbe annimmt. Dann gießen Sie etwas konzentriertes frisches Wasser hinein. Zitronensaft und alles noch einmal schütteln, aber jetzt so lange, bis es um das 2-fache, besser noch das 2,5-fache, zunimmt.
Schritt 5: Bereiten Sie den Keksteig vor.
Nun kombinieren wir das geschlagene Eiweiß und das Eigelb und lockern sie ganz vorsichtig mit einem Küchenspatel aus Silikon oder Holz auf. Dann fügen Sie der resultierenden Masse eine Mischung aus Mehl und Backpulver hinzu. Wir gehen nach und nach vor, fügen es löffelweise hinzu und kneten gleichzeitig den halbdicken Keksteig. Sobald es eine homogene Struktur annimmt, überführen wir das Mehlhalbzeug ebenfalls vorsichtig in die vorbereitete Form, nivellieren es und fahren mit dem nächsten Schritt fort.
Schritt 6: Den Biskuitkuchen backen.
Den noch rohen Kuchenboden in den auf die gewünschte Temperatur vorgeheizten Backofen geben und backen 13–16 Minuten, danach prüfen wir die Bereitschaft Mehlprodukt Holzspieß oder ein Streichholz. Stecken Sie einfach das Ende des Stäbchens in das Fruchtfleisch des Kekses und nehmen Sie es heraus. Wenn sich nasse Teigklumpen auf dem Holz befinden, lassen Sie den Teig noch eine weitere Weile im Ofen 5–6 Minuten.
Ist die Basis fertig? Dann ist alles ganz einfach: Legen Sie Topflappen auf Ihre Hände, stellen Sie die Form auf ein Schneidebrett, das zuvor auf der Arbeitsplatte platziert wurde, und Lassen Sie den Inhalt vollständig abkühlen, bis Zimmertemperatur ohne es preiszugeben!
Schritt 7: Gelatine für die Quarkschicht vorbereiten.
Ohne eine Minute zu verlieren, während die Basis für das Dessert abkühlt, kalte pasteurisierte Vollmilch in eine kleine Metall- oder hitzebeständige Schüssel gießen, dort Gelatinepulver hinzufügen, mit einem Esslöffel glatt rühren und quellen lassen 25–30, besser 50 Minuten. Stellen Sie anschließend einen kleinen Topf mit halbgereinigtem Wasser auf mittlere Hitze und stellen Sie, sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, eine Schüssel mit gequollener Gelatine auf die Oberfläche der heißen Schüssel.
Wir kochen die Mischung nicht, sondern erwärmen sie nur und denken daran, ständig umzurühren, damit sich alle klebrigen Körnchen auflösen! Sobald die Masse homogen wird flüssige Konsistenz, vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 8: Kiwi vorbereiten.
Dann schälen wir die Kiwi mit einem Küchenmesser, legen sie auf ein Schneidebrett und schneiden sie in Ringe, Scheiben, Halbringe, Streifen oder Würfel. Der Schnittstil ist zwar nicht wichtig, es empfiehlt sich jedoch, auf die Dicke der Stücke zu achten 5–7 Millimeter nicht überschreiten. Wir geben die gehackten Früchte in eine saubere Schüssel und beginnen mit der Herstellung der Quarkmischung.
Schritt 9: Bereiten Sie die Mischung für die Quarkschicht vor.
Durch ein feinmaschiges Sieb in eine tiefe, trockene Schüssel abseihen. zarter Hüttenkäse, Zucker und Sauerrahm hinzufügen und diese Produkte bei hoher Geschwindigkeit mit dem gleichen, aber sauberen Mixer oder Mixer mit Schneebesenaufsatz schlagen, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Gießen Sie dann, ohne den Betrieb des Küchengeräts anzuhalten, nach und nach die gelöste Gelatine, die Zeit zum Abkühlen hatte, in die resultierende Masse und schütteln Sie alles, bis es glatt und weich ist.
Schritt 10: Einen Geleekuchen mit Früchten formen – Schritt eins.
Jetzt erstellen wir die Ausschreibung Quarkmasse Auf den gekühlten Biskuitteig geben und glatt streichen. Wir versuchen dies so zu machen, dass es eng an den Wänden der Form anliegt, dann läuft die nächste Geleeschicht nicht auf den Biskuitkuchen und der Kuchen wird sehr schön geglättet. Wenn die Arbeit erledigt ist, decken Sie den Behälter mit dem halbfertigen Dessert mit Plastikfolie ab und stellen Sie ihn für eine Weile in den Kühlschrank 5 Minuten.
Wir lassen es dort nicht lange stehen; nach der erforderlichen Zeit legen wir geschnittene Kiwis auf die leicht fest gewordene schneeweiße Masse und tauchen sie ein wenig hinein, damit die Früchte beim Eingießen nicht mehr aufschwimmen. Wieder decken wir den ohnehin schon aromatischen Leckerbissen mit Plastik ab und stellen ihn bis zum Gebrauch in den Kühlschrank.
Schritt 11: Kiwi-Gelee zubereiten.
Als nächstes erhitzen wir das gereinigte Wasser erneut im Wasserkocher, aber jetzt brauchen wir etwa 300 Milliliter. Sobald die Flüssigkeit kocht, gießen Sie sie in eine tiefe Schüssel, geben Sie Gelee mit Kiwi-Geschmack hinein, mischen Sie alles gründlich, bis es vollständig aufgelöst ist, und kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab.
Schritt 12: Einen Geleekuchen mit Früchten formen – Schritt zwei.
Hier sind wir bei fast letzte Stufe Um den Kuchen vorzubereiten, stellen Sie die Form mit drei Schichten Dessert auf die Arbeitsplatte, gießen Sie lauwarmes Gelee über die Kiwi, decken Sie alles wieder ab und stellen Sie es für weitere ein paar Stunden oder bis die Köstlichkeit vollständig ausgehärtet ist in den Kühlschrank.
In diesem Fall führen wir die Messerspitze zwischen den Seiten der Form und der Seite des Leckerbissens hindurch und lösen so das Leckerli von der kalten Schüssel. Entfernen Sie dann vorsichtig die Seite mit einem Küchenspatel, geben Sie den Kuchen auf eine große flache Schüssel oder ein Tablett und bieten Sie das resultierende Produkt Ihren Lieblingsfeinschmeckern zum Probieren an!
Schritt 13: Den Geleekuchen mit Früchten servieren.
Geleekuchen mit Früchten wird gekühlt auf einem Tablett, einer großen flachen Schüssel oder portionsweise auf Tellern als Dessert für eine süße Tafel serviert. In allen Ergänzungen dies Kochmeisterwerk braucht es nicht, sein Geschmack ist mäßig süß, mit einer sanften Säure, und über das Aroma können wir nur eines sagen – göttlich!
Es ist angenehm, eine solche Köstlichkeit in geselliger Runde bei einer Tasse heißen, frisch gebrühten Tees oder Kaffees zu genießen. Kochen Sie mit Liebe und schenken Sie Ihren Lieben fantastische Gerichte, die Sie mit Ihren goldenen Händen zubereitet haben!
Guten Appetit!
Kiwi ist nicht die Hauptzutat, die verwendet werden kann, man kann auch jede andere Dosen- oder andere Zutat nehmen frische Früchte oder Beeren ganz nach Ihrem Geschmack, Sie können das Gelee auch nach Belieben ändern, zum Beispiel Apfel, Orange, Kirsche oder das, was Ihnen am besten schmeckt;
Sehr oft wird der Quarkmasse etwas eingeweicht und auf einer sehr feinen Reibe gerieben hinzugefügt. Zitrusschale, frisches Obst oder in kleine Stücke geschnittene Beeren, zum Beispiel Apfel, Banane, Erdbeeren, Himbeeren, Mandarinenscheiben und sogar Kiwi;
Alternative Vanillezucker- flüssiger Extrakt aus diesem Gewürz, Backpapier - Pergamentpapier und Butter - beliebige Butter oder Pflanzenfett.
Geleekuchen ist mit einem echten Stock Ein Lebensretter, wenn Sie ein süßes Gericht zubereiten müssen, aber überhaupt keine Lust zum Backen haben. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet, muss nicht gebacken werden und wird noch schneller gegessen als zubereitet, da es sowohl schön als auch lecker ist. Solche Kuchen werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte Geleekuchen.
„Traube“, Geleekuchen, Rezept
- Sauerrahm – 700 g (Fettgehalt nicht weniger als 20 %),
- Cracker mit Mohn – 300 g.,
- Rosinen (sollten vorgedämpft sein – 100 g),
- zwei Standard-Schokoladentafeln à 100 g,
- Instant-Gelatine – 25 g.,
- Geleebeutel, grün oder gelb – 90 g,
- große Trauben zur Dekoration - 200 g.
- 1 Tasse Zucker und eine kleine Packung Vanillezucker.
Zuerst müssen Sie etwa 150 ml heißes Wasser nehmen und die Gelatine darin auflösen. Lassen Sie die Lösung eine Weile abkühlen. Nehmen Sie das Gelee und verdünnen Sie es gemäß den Anweisungen in 300 ml heißem Wasser. Wir lassen es auch eine Weile abkühlen.
Kekse müssen zerkleinert werden besser mit den Händen und in eine separate Schüssel geben.
Nehmen Sie als nächstes eine leere Schüssel, gießen Sie saure Sahne hinein, fügen Sie Vanille und normalen Zucker hinzu und schlagen Sie. Wenn die Masse homogen ist, fügen Sie Gelatine hinzu, die zu diesem Zeitpunkt abgekühlt sein sollte, und schlagen Sie erneut.
Bereiten Sie eine spezielle Springform vor, geben Sie ein Drittel der Sahne auf den Boden und bestreuen Sie sie mit einer Schicht Schokolade. Als nächstes ein weiteres Drittel der Sahne aufstreichen und nochmals mit Schokolade bestreuen, zum Schluss den Rest der Sahne darauf verteilen. Es ist besser, die Form zum Aushärten eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen. Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt die Weintrauben heraus und schneiden Sie jede Beere der Länge nach in zwei Hälften. Wenn Knochen vorhanden sind, ist es besser, diese zu entfernen.
Wir nehmen den Kuchen aus dem Kühlschrank und dekorieren ihn mit Weintrauben. Diese Art von Kuchen kann als Geleekuchen mit Früchten klassifiziert werden. Gelee auf die Weintrauben geben und die Form in den Kühlschrank stellen. Sie müssen etwa drei Stunden warten, bis es fertig ist. Dann nehmen wir den Kuchen heraus, nehmen ihn aus der Form, legen ihn auf einen schönen Teller und servieren ihn auf dem Tisch.
Geleekuchen „Glasscherben“
Dieser Kuchen ist zart und lecker, muss nicht gebacken werden und ist ganz einfach zuzubereiten. Beinhaltet: verschiedene Früchte, also wird es nicht nur lecker, sondern auch gesunder Leckerbissen. Es ist zu beachten, dass bei der Zubereitung von Geleekuchen aus Sauerrahm eine geringe Menge verwendet wird kalorienreiche Lebensmittel, so dass es auch von Personen verzehrt werden kann, die keine strenge Diät einhalten.
Zutaten für Kuchen „Glasscherben“ Es werden die gleichen wie oben beschrieben verwendet, nur dass man statt Weintrauben 2 Bananen, 2 Kiwis und 2 Mandarinen nehmen muss.
Hier gibt es eine solche Funktion: Nach der Zubereitung der Creme müssen Sie eine hohe Form nehmen, in Würfel und Dreiecke geschnittene Früchte hineinlegen, dann das gefrorene Gelee und Sauerrahm. Vor dem Servieren muss das Gericht von unten leicht erwärmt und auf einen schönen Teller gestürzt werden. Auf Wunsch kann die Torte auch noch mit Früchten dekoriert werden.
Gelee-Pfirsich-Kuchen
Wenn Sie ein Gelee-Kuchenfoto in eine der Suchmaschinen eingeben, können Sie tolle Bilder von Kuchen sehen. Viele davon sind echte Meisterwerke, die man nur bewundern, aber nicht essen kann.
Gelee-Pfirsich Besonders geeignet für diejenigen, die sich keine kalorienreichen Lebensmittel gönnen. Dieses Dessert ist sehr lecker und leicht.
Für den Kuchen benötigen Sie: anderes Gelee, in fünf Beuteln, fettarmer Joghurt - 0,5 l, 800 g Pfirsiche (in der Dose) und Gelatine.
Zuerst müssen Sie das Gelee jeweils in einer eigenen Schüssel zubereiten. Es wird jedoch empfohlen, etwas weniger Wasser zu sich zu nehmen, als in der Anleitung angegeben. Wenn Sie sich entscheiden, einen Kuchen aus Pfirsichkonserven zu backen, müssen Sie das Wasser aus dem Glas in eine Tasse abgießen, 20 g Gelatine hinzufügen und eine halbe Stunde quellen lassen. Wenn Sie frische Pfirsiche verwenden, können Sie statt Wasser auch Pfirsichsaft verwenden.
Nachdem das Gelee ausgehärtet ist, nehmen Sie es aus den Formen und schneiden Sie es in beliebiger Reihenfolge aus. Auch Pfirsiche müssen geschnitten und zum Gelee gegeben werden. Zur gleichen Mischung Joghurt und zum Schluss Gelatine mit Wasser oder Pfirsichsaft hinzufügen, im Wasserbad etwas köcheln lassen und alles vermischen.
Sie können mehrere kleine vorbereiten oder alles in eine große Form gießen. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank und am nächsten Morgen können Sie Ihr Meisterwerk genießen.
Quark-Gelee-Kuchen mit Erdbeere
Dieser Kuchen kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, im Sommer kann man damit experimentieren verschiedene Beeren. Am eindrucksvollsten sieht es aber mit Erdbeeren aus. Den Kuchen dekorieren und festlicher Tisch, und geeignet für Familienessen. Außerdem ist dieses Gericht sehr gesund, denn Hüttenkäse mit Beeren oder Früchten ist sehr gesund. Die Zubereitung dieses Kuchens dauert etwa drei Stunden.
Du wirst brauchen folgende Zutaten:
- 2 Eier, Zucker – 235 g (75 g für Kekse, 160 g für Sahne)
- 75 g Mehl
- weich Butter– 80,
- Hüttenkäse – 240 g (beliebiger Fettgehalt, ganz wie Sie möchten)
- Sauerrahm – 240 g.,
- 280 g Sahne,
- Erdbeeren – 500 g.
- Gelatine – 16 g.
- Gelee – 1 Packung
Zuerst bereiten wir den Keks vor. Sie müssen das Mehl sieben, Backpulver, Eier und 75 g Zucker hinzufügen. Bereiten Sie eine gefettete Pfanne vor. Eier mit Zucker verquirlen, Mehl hinzufügen, alles vermischen. Den Teig in die Form geben und 10 Minuten bei 180 Grad backen. Nehmen Sie den Keks heraus und kühlen Sie ihn ab.
Der Hüttenkäse muss in einem Mixer gründlich gemahlen werden. Die Gelatine vorher einweichen. Die Erdbeeren halbieren, aus einer Hälfte ein Püree zubereiten, 160 g Zucker hinzufügen, zwei Esslöffel der entstandenen Masse beiseite stellen, den Rest erhitzen und mit der bereits aufgequollenen Gelatine verrühren, kein Kochen nötig. Abkühlen lassen.
Hüttenkäse mit weicher Butter verquirlen, Gelatine und Erdbeeren hinzufügen, alles verrühren.
Sahne schlagen, zum Hüttenkäse geben, 50 g Erdbeeren zur Sahne geben. Gießen Sie die Sahne auf den Keks und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt das Gelee vor. Quarkcreme Die Erdbeeren in Scheiben legen und mit dem Gelee aufgießen, über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dieser wunderbare Geleekuchen mit Sauerrahm wird Ihre Kinder und Lieben begeistern.
Geleekuchen mit Fotos
Solche Kuchen eignen sich für einen Geburtstag oder einen anderen wichtigen Anlass. Es ist erwähnenswert, dass die Zubereitung eines solchen Kuchens besondere Fähigkeiten und spezielle Ausrüstung erfordert.
Wenn Sie also eine Torte mit eigenem Foto probieren möchten, bestellen Sie diese besser in einer der Konditoreien der Stadt.
Geleekuchen „Orangen in Joghurt“
Wenn Sie Ihre Lieben überraschen und Ihren Feiertagstisch abwechslungsreich gestalten möchten, können Sie in Suchmaschinen nach Rezepten für Geleekuchen mit Fotos suchen, die einfach und schnell zuzubereiten sind.
Dafür benötigen Sie:
- fertiger Biskuitkuchen,
- Bananen,
- Ananas (aus der Dose) und Orangen
- ein Glas Orangensaft
- Gelatine – 30 g.,
- süßer Joghurt– 750 ml.
Gelatine mit vermischen Orangensaft und quellen lassen. Die Orange schneiden wir in Scheiben, die restlichen Früchte in Würfel. Erhitzen Sie die gequollene Gelatine und bringen Sie sie zur vollständigen Auflösung.
Geben Sie zuerst Orangen in Kreisen in die Form, dann andere Früchte, dann einen Biskuitkuchen, gießen Sie Joghurt darüber und stellen Sie ihn für drei Stunden in den Kühlschrank. Fertig ist der leichte und gesunde Kuchen. Es mag den Anschein haben, dass das Rezept nicht genug Zucker enthält. Sie können ihn nach Belieben hinzufügen, aber vergessen Sie nicht, dass das Rezept süßen Joghurt und Orangensaft enthält.
Wenn Sie eine Suchanfrage wie „Rezepte für Gelee-Kuchen mit Fotos“ eingeben, können Sie tatsächlich viele Varianten dieser luftigen, erfrischenden und im wahrsten Sinne des Wortes leichten Kuchen sehen.
Geleekuchen mit Banane und Kiwi
Geleekuchen zum Valentinstag
Origineller Kuchen in Form eines Herzens, die Oberseite kann wie oben beschrieben mit Erdbeergelee oder rotem Gelee verziert werden. Sieht originell aus und schmeckt originell leichter Kuchen mit süß-saurem Geschmack.
Geleekuchen - Mosaik
Besonders beliebt bei Fashionistas und Liebhabern der Leichtigkeit. Er wird wie der obige Kuchen aus fettarmem Joghurt hergestellt. Zur Dekoration können beliebige Früchte und Beeren verwendet werden.
Geleekuchen mit Marshmallows
Ein origineller Kuchen, der sehr einfach zuzubereiten ist. Sie können jedes der oben aufgeführten Rezepte verwenden. Nur zur Dekoration müssen Sie neben den Früchten leichte Marshmallows in Würfel schneiden.
Frisch Beeren und Früchte- Raum für kulinarische Fantasie, insbesondere bei Gebäck und Desserts. Sie können ganz einfach köstliche und leckere Gerichte zubereiten schöne Gerichte, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. An heißen Tagen Sommertage Kaltes Gelee mit frischen Himbeeren und Brombeeren ist perfekt, es ist sehr erfrischend und die Beeren explodieren im Mund.
Notwendige Produkte zum Kochen Geleekuchen mit Himbeeren und Brombeeren:
Für den Keks:
- 2 Eier
- 2 EL. Sahara
- 2 EL. Mehl
Für die Sauerrahmschicht:
- 400 ml. Sauerrahm 20 %
- 1 EL. Gelatine
- 3 EL. Sahara
Für die Beerenschicht:
- 1 Stapel Brombeeren
- 2 EL. Sahara
- 2 Stapel Himbeeren
- 300 ml. Wasser
- 1 EL. Gelatine
Geleekuchen mit Himbeeren und Brombeeren – Rezept
Zuerst müssen Sie mit der Zubereitung des Kekses beginnen. Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen.
Mit einem Mixer schlagen, bis die Masse an Volumen zunimmt und heller wird. Gesiebtes Mehl hinzufügen. Rühren Sie das Mehl vorsichtig mit einem Spatel oder Löffel unter den Teig.
Die Bewegungen sollten langsam und gleichmäßig sein, damit der Keksteig möglichst viel Luft behält, denn ohne Soda sollte der Kuchen gut aufgehen.
