Saftig, aromatisch und erstaunlich süße Erdbeere- eine Delikatesse, die auch Erwachsene nicht ablehnen. Diese erstaunlichen Beeren passen gut zu vielen Produkten und werden daher häufig zum Kochen verwendet. Desserts werden aus Erdbeeren hergestellt, Kompotte werden gekocht, aber sie werden besonders oft verwendet Backen zu Hause. Schritt für Schritt Rezepte Bieten Sie an, die Option nach Ihrem Geschmack zu wählen und noch heute zu backen Luftkuchen mit Erdbeere.
Wenn keine frischen Beeren zur Hand waren, ist der Ärger nicht groß. Zum hausgemachte Torte Perfekt sind auch seit dem Sommer gefrorene Erdbeeren. Aber zuerst muss es aufgetaut werden. Und auch vorbereiten:
- 4 Eier;
- ein halbes Glas Mehl;
- 1 EL. Sahara;
- 100 g sehr fette (35%) Sahne;
- 300 g streng glatter feuchter Hüttenkäse;
- 100 g Zucker;
- eine Prise Vanillin;
- 500 g aufgetaute Erdbeeren;
- 500 ml bereits verdünntes Gelee.
Wie man gefrorenen Erdbeerkuchen macht:
1. 2 Eier und die Hälfte des im Rezept angegebenen Zuckers mit einer Gabel oder einem Mixer sehr kräftig schlagen. Portionsweise Mehl hinzufügen, Teig kneten.
2. Gießen Sie es in eine geölte Form und legen Sie es 15 Minuten lang in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen.
3. Mahlen Sie den zweiten Teil des Zuckers mit Hüttenkäse, fügen Sie die restlichen Eier und Vanille hinzu. Zu einer glatten cremigen Masse verquirlen.
4. Legen Sie eine Schicht darauf, ohne den Kuchen aus der Form zu nehmen Quarkcreme glätten und für weitere 25 Minuten in den Ofen geben.
5. Nach dem vollständigen Abkühlen die Erdbeeren auf originelle Weise auf der Oberfläche verteilen, die Hälfte der fertigen Geleeportion gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Nach 20 Minuten das restliche Gelee darüber gießen und 5-6 Stunden in der Kälte aushärten lassen.
Shortcake mit Erdbeeren
Die Kombination aus knusprigem Shortbread-Boden, zart Milchcreme und Erdbeeren lassen niemanden gleichgültig. Der originelle Kuchen ergänzt eine freundliche Teegesellschaft und ist außerdem sehr einfach zuzubereiten.
- 250 g Mehl;
- 100 g Zucker;
- 100 g weiche Butter;
– frisches Ei;
- 1 Teelöffel Sprudel.
- 4 rohes Eigelb;
- 4 Esslöffel großer Zucker;
- 1 ganze EL. jede Stärke;
- 0,5 ml Milch;
- etwa ein halbes Kilo Erdbeeren.
Kochen Shortbread-Kuchen mit Erdbeere:
1. Schlagen Sie die Eier leicht mit Sand, fügen Sie Soda, weiche Butter und dann Mehl hinzu. Kneten Sie den Plastikteig, formen Sie ihn zu einer Kugel und legen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
2. Stärke zu 100 ml kalter Milch geben, glatt rühren. Fügen Sie dem Eigelb Zucker hinzu und mahlen Sie die Masse, bis sie eine weißliche Farbe hat. Kombinieren Sie Stärke und süße Eigelbmasse.
3. Die restliche Milch erhitzen, die Stärkemischung in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren dazugeben. Koche die Sahne noch ein paar Minuten weiter, um sie einzudicken. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen. Fertige Sahne sollte die Konsistenz von Sauerrahm mittlerer Dichte haben.
4. Den Teig herausnehmen, zu einer dünnen Schicht rollen und in einer Form auslegen, Seiten formen. Backen Sie den Korb für 20-25 Minuten in einem heißen (180°C) Ofen.
5. Wenn es gebräunt ist, das Körbchen mit Sahne füllen, Beerenhälften schön darauf verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Torte mit Erdbeeren in einem langsamen Kocher
Für das nächste Rezept benötigen Sie Mayonnaise. Sein Geschmack schadet jedoch überhaupt nicht. süßes Gebäck. Im Gegenteil, es wird den Erdbeerkuchen im Slow Cooker noch interessanter machen.
- 2 Eier;
- 1 EL. Sahara;
- 5 volle Esslöffel hochwertige Mayonnaise;
- eine halbe Packung cremige Margarine(90 g);
- 5 EL. Sonnenblumenöle;
- 2 EL. erstklassiges Mehl;
- eine Packung Backpulver;
- ein wenig Vanillezucker;
- 300 g Erdbeeren;
- 100 g Puderzucker.
Erdbeerkuchen in einem Slow Cooker kochen:
1. Reiben Sie die Eier mit einer Gabel kräftig in Zucker ein, bis ein weißlicher Schaum entsteht. Hinzufügen weiche Margarine, Mayonnaise und Pflanzenöl. Kräftig schütteln.
2. Geben Sie Vanille, Backpulver und Mehl zu gleichen Teilen ein.
3. Legen Sie die Schüssel des Multikochers der Einfachheit halber quer mit Pergamentblättern aus. Über den cremigen Teig gießen.
4. Kelchblätter von frischen Beeren schälen, abspülen und trocknen. Tauchen Sie sie jeweils in Puderzucker und verteilen Sie sie in zufälliger Reihenfolge auf der Oberfläche des Teigs, indem Sie sie leicht andrücken.
5. Stellen Sie das Gerät für 45 Minuten in den Backmodus. Lassen Sie den Kuchen nach Abschluss des Vorgangs zehn Minuten ruhen, ohne den Deckel zu öffnen.
6. Ein leicht warmes Produkt mit reichlich Puderzucker bestreuen.
Torte mit Hüttenkäse und Erdbeeren
Erdbeeren werden am besten mit Hüttenkäse kombiniert, da der Kuchen auf Basis dieser Produkte besonders zart und leicht ist. Ein solches Dessert kann sogar während einer Diät probiert werden.
Vorbereiten:
- ein frisches Ei;
- 150 g erstklassige Margarine;
- 250 g Mehl;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 500 g feuchter Hüttenkäse;
- 2 Eier;
- 5 EL. Sahara;
- Vanille nach Geschmack;
- 2 EL. jede Stärke;
- etwas Puder zum Bestäuben.
Schritt für Schritt Kuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren kochen:
1. Mischen Sie alle Zutaten zum Kneten Mürbeteig. Laut Rezept ist es neutral, dh ohne Salz und Zucker. Aber falls gewünscht, können diese Zutaten nach Geschmack hinzugefügt werden.
2. elastischer Teig zu einer Kugel rollen und weglegen Gefrierschrank für 10-15 Minuten.
3. Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben, Eier, Stärke, Vanille und Backpulver hinzufügen. Gut reiben, bis es glatt ist.
4. Nehmen Sie den Teig heraus, rollen Sie ihn aus, legen Sie ihn in eine Form und machen Sie einen Boden mit Seiten. Weitere 5-10 Minuten ins Gefrierfach stellen.
5. Während des Abkühlens die Erdbeeren verarbeiten, große Beeren halbieren.
6. In einem gekühlten Teigkorb die Quarkmasse in einer gleichmäßigen Schicht mit einem beliebigen Muster darauf verteilen Erdbeer Beeren. Achten Sie darauf, mit einer Mischung aus Stärke und Puderzucker (buchstäblich je einen Teelöffel) zu zerkleinern.
7. Im Ofen (180-190°C) ca. 30 Minuten oder etwas länger backen.
Schichtkuchen mit Erdbeeren
Das Backen von Erdbeerkuchen aus Blätterteig ist doppelt so schnell und einfacher. Immerhin können Sie schon nehmen fertiges Halbzeug aus dem Laden. Außerdem benötigen Sie:
- 3 EL. Stärke;
- 190 g feiner Zucker;
- 2 EL. frischer Zitronensaft;
- nicht mehr als 20 g Butter;
- ein rohes Ei;
- etwa 1 kg Erdbeeren.
1. In einer Schüssel mischen Zitronensaft, Stärke und Zucker. Schlagen Sie die Mischung vorsichtig mit einem Mixer.
2. Verarbeiten Sie die Beeren und gießen Sie die resultierende Zucker-Zitronen-Mischung ein. 15 Minuten ziehen lassen.
3. Fertig Blätterteig, vorher aufgetaut, in zwei ungleiche Teile teilen. Den größeren zu einer 5 mm dicken Platte ausrollen. Legen Sie es so in die Form, dass die Ränder noch 2 cm über die Seiten hinausragen.
4. Die Erdbeerfüllung hineingeben, kleine Butterstückchen darauf verteilen. Den restlichen Blätterteig in kleine Stücke schneiden und die Oberfläche in beliebiger Reihenfolge bedecken.
5. Das Ei mit einer Gabel schlagen, die Oberseite des Kuchens mit einer Bürste bestreichen. Legen Sie das vorbereitete Produkt für 20 Minuten in den Ofen (220 °C), reduzieren Sie dann die Hitze auf 180 °C und halten Sie sie weitere 40 Minuten.
Schokoladenkuchen mit Erdbeeren
Schöner und natürlich leckerer Schokoladen-Erdbeer-Kuchen wird ein würdiger Abschluss sein festliches fest. Es ist jedoch besser, es im Voraus zu kochen, damit der Keks gut eingeweicht und die gelierte Schicht richtig gefroren ist.
Für Keks:
– 3 große Eier;
- 1 EL. Zucker und Mehl;
- 100 g Sauerrahm;
– 500 ml Schlagsahne;
- 100 g Zucker;
- Vanille für den Geschmack.
- 500 g frische oder gefrorene Erdbeeren;
- 1 Packung gekauftes Gelee.
Kochen Schokoladenkuchen mit Erdbeeren und Gelee:
1. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb von den Eiern und mahlen Sie sie mit Zucker zu einem weißlichen Schaum. Geben Sie in Portionen ein Glas Mehl ein. Eiweiß separat mit einem Löffel zu festem Schaum schlagen Eiswasser. Versuchen Sie, den Proteinschaum nicht auszufällen, und geben Sie einen Löffel davon auf die Keksbasis.
2. Gießen Sie den Teig in einen geeigneten, besseren abnehmbare Form und backen Biskuitkuchen 25–30 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen.
3. Tränken Sie die Basis leicht mit Obst oder Zuckersirup. Lassen Sie es ruhen, aber fahren Sie jetzt mit der Creme fort.
4. Sehr kalte Sahne mit saurer Sahne mischen und lange schlagen, dabei regelmäßig Zucker und Vanille hinzufügen. Das Endergebnis sollte ziemlich dick sein. Buttercreme.
5. Verteilen Sie es in einer gleichmäßigen Schicht auf der Oberfläche des Kekses, der sich noch in der Form befindet. Drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach der angegebenen Zeit den Kuchen herausnehmen, darauf verteilen und die Erdbeeren etwas andrücken.
6. Verdünnen Sie das Vorratsgelee gemäß den Anweisungen (Sie können ein spezielles für Kuchen oder ein normales nehmen, im letzteren Fall fügen Sie einfach hinzu weniger Wasser um mehr Dichte zu bekommen). Gießen Sie es über die Erdbeeren und entfernen Sie den fertigen Torus, bis er in der Kälte vollständig erstarrt ist.
Schneller Erdbeerkuchen
Sie haben keine Zeit, sich mit komplizierten Kuchen herumzuschlagen, möchten aber wirklich etwas Süßes? Bereiten Sie in nur einer Stunde einen Erdbeerkuchen zu, der aufgerufen wird hastig.
- 250 g Erdbeeren;
– 2 rohe Eier;
- 200 g Weißmehl;
- 150 g normaler oder Rohrzucker;
- 75 ml Sonnenblumenöl;
- die gleiche Menge Milch;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- eine Prise Vanille für den Geschmack.
1. Erdbeeren waschen, trocknen und vierteln.
2. Schlagen Sie die Eier und denken Sie daran, Zucker und Vanillin hinzuzufügen. Butter mit Milch hinzufügen und erneut schlagen.
3. Mehl mit Backpulver in kleinen Teilen zugeben und glatt rühren.
4. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 170 °C ein. Ölen Sie die Form und gießen Sie den Teig, verteilen Sie die Beerenviertel mit einem schönen Muster darauf.
5. Etwa 30-35 Minuten backen. Nach weiteren 10 Minuten ruhen lassen, aus der Form nehmen, mit Puder bestäuben und servieren, sobald die Gebäcke gut abgekühlt sind.
Kuchen mit Erdbeeren und Sauerrahm Rezept
Damit der Tortenteig besonders saftig und luftig wird, müssen Sie kleine Geheimnisse kennen. Einer von ihnen verrät das folgende Rezept, bei dem dies durch die Verwendung von Sauerrahm erreicht wird.
- 2 Eier;
- 1,5 EL. teures Mehl;
- 1 EL. großer Zucker;
- die gleiche Menge fetter Sauerrahm;
- 1 Teelöffel gelöschtes Soda;
- 1 EL. Kakao;
- 100 g gefrorene oder frische Erdbeeren.
1. Für einen Kuchen nehmen Sie frisch oder gefrorene Beere, im letzteren Fall muss es nicht einmal aufgetaut werden.
2. Schlagen Sie die Eier aktiv mit einem Mixer mit Zucker, damit sich die Kristalle vollständig auflösen. Weiter mit einer Gabel mischen, saure Sahne hinzufügen, dann nach und nach Mehl. Auf der letzte Stufe Soda mit Zitrone oder Essig abgeschreckt.
3. Die Form mit Pflanzenöl einölen und bestreuen roher Grieß zum Panieren. Gießen Sie den Teig hinein und lassen Sie etwa 3-4 Esslöffel in der Schüssel. Kakao dazu geben und vorerst beiseite stellen.
4. Frische oder gefrorene Erdbeeren auf dem Boden verteilen, sodass die Beeren leicht einsinken. Schieben Sie den Kuchen in den Ofen (200 °C).
5. Buchstäblich nach 4-5 Minuten, wenn die Oberseite ein wenig greift, nehmen Sie sie heraus und gießen Sie den Rest des Teigs sehr schnell mit Kakao, um ein zufälliges Muster zu erhalten.
6. Kehren Sie in den Ofen zurück und backen Sie das Produkt weitere 30 Minuten. Gut gekühlt mit Tee, Milch oder Kaffee servieren.
Selber kochen Gourmet-Gebäck mit Erdbeeren ist viel einfacher und schneller als es scheint. Für Anfänger folgen Sie einfach Schritt für Schritt Anweisungen, a erfahrene Köche Sie können nach Belieben experimentieren und dabei das Rezept zugrunde legen, das ihnen gefällt.
Wie gut es doch ist, einen frischen Beerenkuchen zu backen! Und in der Sommersaison ist dieses Vergnügen sowohl in Bezug auf das Geld als auch in Bezug auf die Anzahl der angebotenen "Beeren" -Waren viel günstiger. Und wenn Sie Ihr eigenes Häuschen haben, dann ist es einfach wunderbar!
Erdbeerkuchen, das besprochen wird, ist sehr einfach zuzubereiten. Doch trotz seiner Schlichtheit eignet er sich nicht nur perfekt für den Teegenuss zu Hause, sondern auch für einen festlichen Genuss. Es kann mit absolut jeder Beere zubereitet werden, die zur Hand ist. Sogar tun Beerenteller- Geschmackssache. Ich schlage vor, dies sanft und sehr zu kochen Leckeres Dessert mit frischen Erdbeeren.
Zutaten:
- Mehl - 4 EL. l. mit Oberteil;
- Zucker - 4 EL. l. mit Oberteil;
- Vanillezucker- 1 Beutel (10 g);
- Butter - 50 g;
- backpulver - 1 TL;
- ei - 4 Stk .;
- frische Erdbeeren - 300 g (ca. 2 Tassen).
Einfachen Erdbeerkuchen zubereiten:
Brechen Sie die gekühlten Eier in eine Emailschüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer etwa 5 Minuten lang bei maximaler Geschwindigkeit. Erweicht hinzufügen Zimmertemperatur Butter, Vanillezucker und weitere 5-6 Minuten weiterschlagen.
Mehl mit Backpulver mischen und in die Masse sieben.
Mischen Sie alles mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit.
Eine Springform mit Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
Den Teig in die Form gießen und mit einem Löffel glatt streichen.
Erdbeeren müssen vorher gewaschen und von den Kelchblättern getrennt werden. Schneiden Sie die Beeren in zwei Hälften oder in vier Teile, wenn die Erdbeeren sehr groß sind. Alles vorsichtig auf den Teig legen.
Wir schicken das Formular in den Ofen, vorgeheizt auf 180 gr. Ungefähr 30 Minuten.
Der Kuchen ist gebräunt – das bedeutet, er ist fertig. Wir bekommen es von Ofen, abkühlen lassen, und jetzt können Sie Tee trinken.
Vor dem Servieren über den gekühlten Erdbeerkuchen streuen. Puderzucker und mit einer frischen Erdbeere garnieren. Glücklicher Tee!
Sommer, ich will Zeit haben, alles auszuprobieren Sommer Beeren, in der Natur spazieren gehen und Ihre Lieben mit etwas außergewöhnlich Leckerem füttern. Da ich aber keine Zeit am Herd verbringen möchte, wähle ich Licht und einfache Rezepte hastig. Diese einfache frische Erdbeertarte ist genau das, was Sie in solchen Fällen brauchen.
Saftige, süße Erdbeeren mit tollem Aroma sind die ersten Geschenke des kommenden Sommers. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben sie. Ist Widerstand möglich köstliche Köstlichkeiten mit Erdbeeren! Nach dem allen erstaunliche Beere passt zu fast allen Arten von Cremes und jedem Teig, es eignet sich für die Herstellung von Kuchen, Gebäck und natürlich Torten.
Es ist ein schneller einfacher Kuchen mit frischen Erdbeeren in Eile und wir werden kochen. Das Highlight dieses Gebäcks ist Rohrzucker, was ihn mit einem leichten Melassearoma füllt und ihm eine goldene Farbe verleiht. Sie können auch normalen Zucker verwenden, den jede Hausfrau hat. Milch macht das Dessert zart und Vanillin verleiht einen besonderen Geschmack und verbessert Geschmacksqualitäten. Und dank der Verwendung Pflanzenöl, enthält der Kuchen nur wenige Kalorien - nur 220 kcal pro Portion.
Kochzeit: 50 Minuten
Portionen: 6
Zutaten:
- frische Erdbeeren - 250 g
- Weizenmehl - 200 g
- Ei - 2 Stk.
- Rohrzucker (braun) - 150 g (kann durch normalen Zucker ersetzt werden)
- Sonnenblumenöl - 75 ml
- milch - 75 ml
- Vanillin - 1/3 Beutel
- Backpulver - 1 TL
- Tafelsalz - eine Prise
Kochmethode:
Hinweis an den Besitzer:
Statt Sonnenblumenöl kannst du auch Rapsöl nehmen, da es perfekt mit Rohrzucker harmoniert.
Erdbeerkuchen- Dies ist ein Gebäck, das niemanden gleichgültig lässt. Es hat ein schickes Aroma und einen unübertroffenen Geschmack, daher empfehlen wir Ihnen dringend, es in den kommenden Tagen zu kochen.
Erdbeerkuchen: Rezept
Du wirst brauchen:
- Hühnerei - 4 Stk.
- Erdbeerbeeren - 0,2 kg
- Weizenmehl - 0,15 kg
- Butter - 0,15 kg
- Milch - 0,125 l
- Sandzucker - 0,2 kg
- Ein halber Teelöffel Backpulver
- 1,5 g Vanillezucker
Butter in eine Schüssel geben, Zucker mit Eiern hinzufügen und mit einem Mixer schlagen. Geben Sie das Mehl mit Vanille hinzu und schlagen Sie weiter. Aufstrich geschmolzen Butter Auflaufform, den Teig in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen. Die Erdbeeren waschen, trocknen, halbieren und dann in 4 weitere Teile schneiden. Je nach Test verteilen. Schicken Sie die Backform in den Ofen. Zuerst muss es auf 180 Grad erhitzt werden. Machen Sie die Füllung: Mischen Sie die Milch mit dem restlichen Ei und Zucker. Füllung auf der Oberfläche verteilen, Gebäck für 25 Minuten in den Ofen geben.
Erdbeerkuchen - Rezept mit Foto
Verbindung:
- Ein Glas Mehl
- Hüttenkäse - 0,6 kg
- Hühnerei
- Zuckersand - 6 EL. l. und 0,5 Tassen
- Erdbeerbeeren - 0,1 kg
- Margarine - 0,1 kg
- Eine Prise Vanillin
- Backpulver - 5 g
Margarine mit einem Ei und einem halben Glas Zucker einreiben. In einer separaten Schüssel Backpulver, Vanille und Mehl mischen. Zur Ölmischung schicken, so gründlich wie möglich mischen. Ölen Sie die Form und stellen Sie sie 10 Minuten lang in einen kalzinierten Ofen.
Tun Quarkfüllung: Mischen Sie 6 EL. Löffel Kristallzucker und Hüttenkäse, saure Sahne, ein halbes Glas Kefir. Vergessen Sie nicht, etwas Soda hinzuzufügen. Testweise verteilen Quarkmasse. Die gewaschenen und getrockneten Erdbeeren auf den Hüttenkäse geben, die Beeren leicht ertränken. Schicken Sie alles in den Ofen und lassen Sie es bei einer Temperatur von 220 Grad stehen. Kochzeit - 40 Minuten. Mitnahme Fertiggebäck, abkühlen. Inhalt nach dem Abkühlen vorsichtig entnehmen, mit Puderzucker dekorieren.
Schätzen Sie auch den Geschmack.
Erdbeerkuchen - Foto:
Und hier noch eine Kochvariante mit Vanille:
- Zucker - 80 g
- Mehl - 85 g
- Ei - 2 Stück
- Backpulver - 5 g
- Butter auf cremiger Basis - 0,1 kg
- Erdbeeren - 0,4 kg
- 5 g Backpulver
- 0,5 Vanilleschote
Schalten Sie den Ofen zum Heizen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Beeren waschen, trocknen lassen. Große Früchte halbieren, kleine ganz lassen. Auflaufform ölen, Erdbeeren darauf verteilen. Mehl mit Backpulver, Vanille und Zucker mischen, Eier, verdünnte Butter unterschlagen, 45 Minuten in den Ofen stellen.
Backen und .
Erdbeerkuchen im Ofen
Verbindung:
- Puderzucker
- Beeren - 0,3 kg
- Zucker - 0,15 kg
- Hoden
- Puff Hefeteig– 500 gr
Blätterteig auftauen. Bereiten Sie die Beeren vor: schälen Sie sie von grünen Hüten und Stielen. Waschen Sie die Früchte unter einem Wasserstrahl und geben Sie sie in ein Sieb. Große Beeren werden am besten vorher halbiert. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen Sonnenblumenöl. Reißen Sie ein kleines Stück von einem Stück Teig ab, legen Sie es beiseite, lassen Sie ein kleines Stück für die Dekoration übrig. Den größten Teil des Teigs zu einer dünnen Schicht ausrollen und auf einem Backblech verteilen. Verteilen Sie die Beeren in einer gleichmäßigen Schicht. Zucker darüber streuen. Das restliche Teigstück ausrollen, in Streifen von 1,5 cm schneiden und die Streifen in Form eines Gitters verteilen. Eier mit einer Gabel leicht schlagen, Teigteil einfetten. Das Produkt mit Zucker bestreuen. Backen Sie das Produkt 45 Minuten lang in einem heißen Ofen. Es muss auf 200 Grad erhitzt werden.
Bewerten und .
Erdbeerkuchen in einem langsamen Kocher
Verbindung:
- Ei - 4 Stück
- Erdbeeren - 0,8 kg
- Zucker - 0,2 kg
- Premiummehl - 0,25 kg
- Kleiner Löffel Backpulver
- Butter
Beeren waschen, trocknen lassen. Sie können die Frucht schneiden oder als Ganzes verwenden. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Butter. Die Beeren darin verteilen. Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Schlagen Sie das Eiweiß vorsichtig mit einem Mixer, um einen dicken Schaum zu erhalten. Fügen Sie hier portionsweise Zucker und Eigelb hinzu (schalten Sie den Mixer nicht gleichzeitig aus). Backpulver mit Mehl mischen, sieben, mit der Ei-Zucker-Mischung verrühren. Die Masse mit einem Mixer fertig stellen.
Den Teig gleichmäßig verteilen, den Deckel abdecken, den Backmodus einstellen und das Produkt genau 50 Minuten kochen. Sobald die angegebene Zeit abgelaufen ist, Deckel öffnen, Produkt abkühlen, entnehmen. Den Kuchen mit frischen Beeren dekorieren, mit Puderzucker bestreuen. Sie können auch Gebäck dekorieren Schokoladenglasur und Erdbeersirup.
Mach und .
Rezept mit Schokolade
Du wirst brauchen:
- Großes Ei - 3 Stk.
- Zucker - 0,1 kg _ 1 EL. für den Test
- 1. Mehl
- Fettcreme - 0,5 l
- Sauerrahm - 0,1 l
- Vanillin
- frische Erdbeere
Das Eigelb vorsichtig trennen, mahlen, bis eine weiße Masse entsteht. Sie müssen das Eigelb unter Zugabe von Zucker mahlen. Geben Sie Mehl portionsweise ein. Schlagen Sie das Eiweiß separat mit einem Löffel Eiswasser, um einen guten, anhaltenden Schaum zu erhalten. Geben Sie die Proteinmasse in den Keksboden. Den Teig in eine geeignete Schüssel füllen, den Kuchen 20 Minuten im Ofen backen. Temperaturregime - 180 Grad.
Den Boden mit Zucker einweichen bzw Fruchtsirup, ruhen lassen. Die Oberfläche von Zeit zu Zeit mit Vanille und Zucker bestreuen. Als Ergebnis sollten Sie eine dicke cremige Creme erhalten. Verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche des Kekses (der Keks sollte noch in Form sein). Stellen Sie das Produkt in den Kühlschrank und lassen Sie es 3 Stunden stehen. Das Gebäck herausnehmen, frische Beeren darauf verteilen (sie müssen leicht angedrückt werden). Lagergelee nach Anleitung verdünnen, darauf verteilen, in die Kälte stellen, bis es vollständig fest geworden ist.
Schnelles Rezept
- Erdbeeren - 0,25 kg
- Rohes Ei - 2 Stück
- Weißmehl - 0,2 kg
- Rohrzucker - 0,15 kg
- Sonnenblumenöl - 75 g
- Milch - 75 ml
- Ein Teelöffel Backpulver
Beeren waschen, auf einem Papiertuch trocknen. Eier schlagen, Vanille und Zucker dazugeben. Milch mit Butter aufgießen, erneut verquirlen. In kleinen Teilen Mehl mit Backpulver zugeben, glatt rühren. Die Hitzestufe im Ofen sollte 170 Grad betragen. Die Form ölen, den Teig gießen, die Beerenviertel mit einem schönen Muster verteilen. Backen Sie das Produkt 35 Minuten lang. Lass ihn 10 Minuten ruhen. Aus der Form nehmen, mit Puder bestäuben, servieren.
Rezept mit Sauerrahm
- Ei - 2 Stück
- Weizenmehl - eineinhalb Esslöffel
- Grober Zucker - 1 EL. l.
- Fettsaure Sahne - 1 EL. l.
- Soda gelöscht - 1 TL
- Großer Löffel Kakao
- auch frisch gefrorene Erdbeeren– 90 gr
Die Eier mit einem Mixer unter Zugabe von Kristallzucker kräftig schlagen, um alle Kristalle aufzulösen. Mit einer Gabel weiter kneten, saure Sahne hinzufügen, etwas mehr Mehl hinzufügen. Pflanzensoda mit Essig. Die Form mit Butter einölen, mit rohem Grieß bestreuen. Gießen Sie den Teig, lassen Sie 3-4 Esslöffel in einer Schüssel. Kakao eingeben, beiseite stellen. Anhand der Beeren verteilen - sie sollen leicht einsinken. Legen Sie das Produkt auf das Backen. Nach fünf Minuten greift die Oberseite, sodass Sie das Gebäck herausnehmen und den Teig mit Kakao hinzufügen können, um ein schönes Originalmuster zu erhalten. Stellen Sie das Produkt für eine halbe Stunde in den Ofen.
Es stellt sich als unglaublich lecker heraus und.
Torte mit Erdbeermarmelade- Rezept mit Foto
- großes Ei
- eine Prise Salz
- Mehl - 0,35 kg
- Zucker - 40 g
- 10g Backpulver
- Vanillin
- Butter - 0,2 kg
- Erdbeermarmelade - 0,4 l
Backpulver zum Mehl geben, verrühren. Die Butter auf einer Reibe reiben, zum Mehl geben und reiben, bis Krümel entstehen. Kristallzucker mit Vanille dazugeben, mit einem Mixer schlagen. Die geschlagene Masse in die Mehl-Butter-Mischung geben. Kneten Sie den Teig so, dass er nicht klebrig, aber plastisch genug ist. Den Teig wiegen, in drei gleiche Teile teilen. 2/3 des Teils gehen auf die Basis und lassen den Rest für die Dekoration. Bereiten Sie eine Form von 22 cm vor und legen Sie die Form mit Backpapier aus. 2/3 des Teiges auf dem Boden verteilen, niedrige Seiten formen. Gleichmäßig verteilen eingedickte, feste Marmelade. Biegen Sie die Seiten zur Füllung. Aus dem restlichen Teig eine dünne Schicht von 0,5 cm Dicke ausrollen, verschiedene Dekorationen mit Formen ausstechen und auf der Oberfläche verteilen. Backen Sie das Produkt bei Temperaturregime 180 Grad. Kochzeit - nicht mehr als 30 Minuten. Nach dem Abkühlen schneiden Erdbeermarmeladenkuchen portionierte Stücke.
Kuchen mit Erdbeermarmelade Rezept mit Foto
Du wirst brauchen:
- Ein Glas Kefir
- Ein Glas dicke Marmelade
- 1 Teelöffel Sprudel
- 2 EL. Mehl
- Zucker - 0,1 kg
- 2 Hoden
Schalte den Ofen ein. Dicke Marmelade in den Behälter geben. Verbinden mit gelöschtes Soda. Nach Beginn der Reaktion ändert die Masse ihre Farbe und nimmt an Volumen zu. Den Zucker mit dem Ei aufschlagen - die Masse sollte nicht zu dicht sein. Kombinieren Sie Schlagsahne mit Kefir. Mehl hinzufügen, einen dicken Teig kneten. Zuletzt die Marmelade hinzufügen. Ölen Sie die Form, gießen Sie die Masse. Überprüfen Sie nach einer halben Stunde die Bereitschaft. Verwenden Sie dazu einfach einen Holzstab. Dekorieren Sie Ihre Backwaren.
Und bereiten Sie sich auf den Winter vor. Einfache Variationen des Kochens werden Ihnen auf jeden Fall gefallen, denn sie sind einfach umzusetzen.
Bananen Rezept
- Schokolade - 0,1 kg
- Blätterteig - 0,3 kg
- Naturjoghurt - 0,3 kg
- Ein Paar Bananen
- Pfannkuchen - 2 Stk.
- Erdbeeren in Dosen - 0,3 kg
- Erdbeermarmelade - 2,1 EL. l.
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Teig mit einer Schicht ausrollen, den Durchmesser daraus ausschneiden. In eine geölte Auflaufform geben. Masse verteilen, zuschneiden, mit einer Gabel einstechen, 25 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, eine halbe Stunde abkühlen lassen. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Schokolade auf der Oberfläche des Kuchens verteilen. Lassen Sie einen Esslöffel für die Dekoration übrig. Joghurt darauf verteilen, in Scheiben geschnittene Bananen. Aus Beeren aus der Dose Sirup abtropfen lassen, Früchte halbieren, auf Bananen verteilen. Über Marmelade gießen, geschmolzene Schokolade.
