tavuk köftesi nasıl pişirilir. evde tavuk ezmesi

Tavuk göğsünden düşük kalorili bir ezme yapabilirsiniz. Mağaza benzerlerinin aksine, içermeyecek zararlı katkı maddeleri, yağlar ve lezzet arttırıcılar. Yardımcı ürünler sayesinde tavuk göğsü pate hosteslerin önerdiği gibi kuru olmayacak. Dakikalar içinde hazırlanabilir. Özel beceriler gerektirmez ve pahalı ürünler. Pate ev yemeği Sağlıklı atıştırmalıklar ve sandviçler için mükemmeldir.

Klasik tarif

cevizli tavuk göğsü pate

Gerekli Malzemeler:

• meme - 450 gr;
• ceviz - 6-7 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz, tatmak için baharatlar.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Kalori: 161,8 kcal.

1. Daha hızlı pişmesi için göğsü parçalara ayırın. Suya koyun, ekleyin Defne yaprağı, baharatlar, tuz. Hazır olana kadar pişirin.
2. Et suyundan çıkarın ve bir kenara koyun. Et suyunu bir kenara koyun, ezme kütlesi yapmak için kullanışlı olacaktır.
3. Fındıkları soyun, kızartın ve doğrayın. Kavurarak enfes bir tat kazanacaklar.
4. Et parçalarını bir kaba koyun, üzerlerine kıyılmış fındık ekleyin, sarımsakları bir preste sıkın ve biraz et suyu dökün. Her şeyi kabarık olana kadar bir blender ile çırpın.
5. Et suyu, tuz ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Pate istenilen kıvama gelene kadar çırpın.
6. Bir kapağın altındaki cam bir kapta saklayın veya gıda selofan ile kaplayın.

Mantarlı tavuk göğsü pate

Gerekli Malzemeler:

• tavuk göğsü - 380 gr;
• taze mantarlar - 100 gr;
• ampul;
• krema - 2-3 yemek kaşığı. ben;
• zeytin yağı- 15 gr;
• küçük hindistan cevizi;
• baharatlar, tatmak için tuz.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Kalori: 110,7 kcal.

1. Haşlanmış göğsü dilimler halinde kesin ve bir blender ile çırpmak için bir kaseye koyun.
2. Soğanı soyup kavurun taze mantar zeytinyağında. Kızartma işleminde sebzeler kızardığında tavaya krema dökün. Karıştırın, tuzlayın ve ocaktan alın.
3. İle tavuk eti kızartılmış mantarları ve piştikten sonra kalan biraz et suyunu ekleyin. Her şeyi kabarık olana kadar çırpın.
4. Ezmenin kıvamının kabarıklığı ve tadı, et suyu ve en sevdiğiniz baharatlar yardımıyla ayarlanabilir.
5. Küçük hindistan cevizi, ezmeye keskinlik katacaktır. Kütleyi tekrar iyice çırpın, bir cam tabağa koyun ve bir kapakla örtün.

diyet seçeneği

Gerekli Malzemeler:

• tavuk göğsü - 500 gr;
• havuç - 1 adet;
• soya sosu;
• baharat.

Pişirme süresi: 35 dakika.

Kalori içeriği: 104.4 kcal.

1. Havuçları iyice yıkayın, soyun ve sapını kesin. Kaynar suya tavuk fileto ve havuç ekleyin. Hazır olana kadar pişirin.
2. Soğuyan eti parçalara ayırın, havuç ekleyin ve bir blender ile çırpın.
3. Çırpılmış kütleye, küçük porsiyonlarda tavuğun pişirildiği suyu ekleyin. Et suyu, ezmeye hassasiyet ve ihtişam katacaktır. Eklenmezse, kütle kuru olacaktır. Unutulmamalıdır ki et suyu ezmeye biraz kalori katacaktır ancak bu rakamlar önemsiz olacaktır. Ekmeğin üzerine değil, diyet bisküvilerin üzerine yayarak kalorileri azaltabilirsiniz.
4. Son aşamada tuz yerine soya sosu ve en sevdiğiniz baharatları kendi takdirinize göre ezmeye ekleyin. Baharatların kalorisi yoktur, tadı arttırırlar, böylece tavuk kütlesine güvenle eklenebilirler.

Tavuk karaciğeri ve göğüs ezmesi

Gerekli Malzemeler:

• tavuk filetosu - 350 gr;
• tavuk karaciğeri - 250 gr;
• ampul;
• havuç - 1 adet;
• baharatlar, tuz.

Kalori: 105.9 kcal.

1. Eti iyice yıkayın, filmleri çıkarın, suyu kaynatın ve pişirmek için oraya koyun. Soyulmuş havuç ve soğanı ekleyin. Pişirme sürecinde, tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın. Çok fazla baharat koymanıza gerek yok, onları son aşamada eklemek daha iyidir, o zaman çanakta daha zengin görüneceklerdir.
2. Haşlanmış ürünler, gerekirse parçalar halinde kesilir. Bir blender kasesine yerleştirin.
3. Etleri sebze ve ciğerle çırparak, pişirildikleri suyu küçük porsiyonlarda kaseye dökün.
4. Elde edilen kütleyi tadın ve kıvamı ayarlayın, çok kalın veya sıvı olmamalıdır.
5. İçeriği içine dökün cam kaplar. Gıda selofan ile üst. Buzdolabında saklayın.

Peynirli tavuk göğsü pate

Gerekli Malzemeler:

• tavuk filetosu - 480 gr;
• yumuşak peynir- 200 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• fıstık - 30 gr;
• tuz, baharatlar;
• piştikten sonra kalan et suyu.

Pişirme süresi: yarım saat.

Kalori içeriği: 112.4 kcal.

1. Baharatlarla tuzlu suda haşlanmış tavuk eti, ılık bir duruma soğutun.
2. Fıstıklara keskin bir tat vermek için biraz tuzla kızartın.
3. Tavuk parçalarını çırpmak için bir kaba koyun, üzerine yumuşak peynir ekleyin ve her şeyi iyice doğrayın.
4. Fıstığı, bazı favori baharatları çırpılmış kütleye dökün ve her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
5. Kütle kalın olduğu ortaya çıktıysa, tavuğu kaynattıktan sonra kalan suyu ekleyebilirsiniz.
6. Peynirli tavuk ezmesini tadın, gerekirse eksik bileşenleri ekleyin.
7. Gıda selofan ile kaplı buzdolabında saklayın.

Sebzeli tavuk göğsü ezmesi tarifi

Gerekli Malzemeler:

• tavuk filetosu - 380 gr;
• domates -1 adet;
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR;
• ampul;
• kızartmalık yağ;
• şeker - 0,5 çay kaşığı;
• hindistan cevizi, kişniş, fesleğen, tuz.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Kalori: 98.5 kcal.

1. Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında kavurun. Altın rengi dönünce doğranmış domates ve dolmalık biberi ekleyin. Tadı arttırmak için biraz şeker ekleyin.
2. Haşlanmış eti bir blenderden geçiriyoruz, tadı tuz ve baharatlarla baharatlıyoruz. Kızarmış sebzeleri oraya dökün, tekrar iyice karıştırın.
3. Pate çok kalınsa, suyu azar azar ekleyin. Ürünleri bir kez daha blender ile işliyoruz, tuz ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlıyoruz.
4. Sebzeler sayesinde tavuk pate lezzetli, kokulu ve iştah açıcı bir görünüm kazanıyor. Ondan sandviç yapabilir veya ana yemeklere, tartletlere ve diğer ürünlere ekleyebilirsiniz.

1. Patenin çok çabuk pişmesi için haşlanmış tavuk etinin buzdolabında saklanması tavsiye edilir.
2. Pate kuru olmaması için seyreltmeniz gerekir. tavuk suyu, krem, kaynamış süt, haşlanmış domuz yağı, tereyağı, kızarmış veya haşlanmış sebzeler.
3. Et kaynatılırken tatlandırıcı katkı maddeleri eklenmelidir: soğan, sarımsak, otlar, baharatlar.
4. Pate kütlesini çırparken, tavuğa biraz ekleyebilirsiniz. limon suyu. Eti kuruttuğu ve tavuk göğsünün kuru olduğu için sirke eklenmesine gerek yoktur.
5. Ete eklenen kızarmış bileşenler ona yağlılık verir. Ve onları kaynatırsanız, yemek daha az kalorili olur.
6. Pate kitleleri hazırlarken lezzetleri deneyebilir, çok çeşitli ürünler ekleyebilirsiniz. Sebzeler, kuruyemişler, sakatatlar, peynir ve süt ürünleri, yumurtalar olabilir.
7. Tavuk göğsü pate buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Ancak bir kapakla kapatılmamışsa veya kapatılmamışsa dikkate alınmalıdır. sarılmak film, koyu bir kabuk oluşabilir.
8. Buzdolabından çıkarılan ezme her zaman sıcakken olduğundan daha kalın olacaktır. Bu nedenle sandviç pişirmeden önce buzdolabından çıkarılması tavsiye edilir.
9. Alış tavuk göğsü deri ile birlikte çıkarılabilir veya ezilebilir. Cilt sayesinde kütle yağlı olacak, ancak bu yemeğe kalori katacak.
10. Pişene kadar önceden pişirilmiş tavuğa ekleyebilirsiniz. farklı şekiller et (ördek, tavşan, kaz, domuz veya sığır eti, karaciğer).

Afiyet olsun!

Sabah kahvaltısını kim sevmez ki? lezzetli somun hangisine bulaşmış et ezmesi? Böyle bir sandviç, midenizde aç bir guruldama olmadan, güç kazanmanıza ve öğle yemeği molanızı sakince beklemenize yardımcı olacaktır. Bugün evde tavuk göğsü ezmesi pişirmeyi öneriyoruz. Yemek pişirme önerilerimizin her ev hanımı için faydalı olacağını umuyoruz.

Neden kendi başına pişiriyorsun?

Birçoğu, mağazalarda çok çeşitli hazır pateler varsa, neden kendin pişirdiğini soracak. Artıları ev yemeği bir çok. Sonuçta, sadece kendi başınıza pişirerek, ürünlerin kalitesinden ve tazeliğinden emin olacaksınız, yemeği istediğiniz gibi hazırlayın.

Pate yapanların temiz aletler ve mutfak eşyaları kullandığını, tüm malzemelerin taze olduğunu asla kesin olarak söyleyemeyiz. Ayrıca, tam bileşimi asla bilemeyeceğiz. Ne tür bir et olduğunu asla bilemezsiniz ve et kullanıldı mı? Mutfağınızda asla yer olmayacak bitkisel yağlar, soya tozları, lezzet arttırıcılar, boyalar ve diğer kimyasal ürünler. İkna edilmiş? Ardından pişirme işlemine geçelim.

Tavuk Göğsü Ezmesi: Birinci Tarif

Çok lezzetli ve yapımı kolay bir tarif düşünmenizi öneriyoruz. Yemeğin eşsiz bir aroması ve tadı olması için biraz fındık ekleyeceğiz. Eviniz bu mutfak sanatı eserini takdir edecek, bu yüzden herkesin ikinci kez yeterli ve sol olması için gelecekteki kullanım için hazırlamanızı öneririz! Peki ne hazırlamamız gerekiyor?

• Derisiz tavuk göğsü - 0,6 kilogram.
• Bir orta boy havuç.
• 50 ml bitkisel yağ.
• Soğan - dört orta kafa.
• Soyulmuş ceviz - 200 gram.
• Zevkinize göre tuz.
• 150 gram tatlı Tereyağı.
• İki diş sarımsak.
• Bir gram öğütülmüş hindistan cevizi ve aynı miktarda karabiber.

Pişirme metodu

İşlerin daha hızlı yürümesi için havuç ve göğüsleri doğrayıp bir baş soğan ve sarımsakla birlikte haşlamanızı öneririz. Biraz soğumaya bırakabilir veya hemen bir blender kullanarak ürünleri püre haline getirebilirsiniz. Pate'in çok kalın olmaması ve iyice yayılmasını sağlamak için, bir blender ile öğütürken, kök sebzeli göğsün pişirildiği suyu ekleyin. Daha sonra ceviz eklenir ve ayrıca ezilir, toplam kütlede karıştırılır.

Şimdi tereyağını eritmeniz ve biraz hindistan cevizi dökerek ezme, tuz ve karabibere dökmeniz gerekiyor.

Neden yayın geri kalanı? Çok ince kesmemiz lazım içine sebze yağı ve pate ile karıştırın. Böyle bir malzemeyi sevmiyorsanız, ezmenin kendisi için bir soğan kullanarak reddedebilirsiniz.

Böylece yemek hazır, masaya servis edebilirsiniz!

Mantarlı lezzetli pate

Eğer seversen Orman mantarları bulamayacaksın en iyi kombinasyon! Tavuk göğsü pate ve mantar yapmak için tutumlu bir hostesin buzdolabında bulunabilecek birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak. Yazın en sevdiğiniz mantarları dondurabilirsiniz ama yağ ve benzeri sümüksü mantarları kullanmayın. Mantarlar, süt mantarları, dalgalar veya chanterelles mükemmeldir. Ve çeşitli yemek yapabilirsiniz! Hangi malzemelere ihtiyaç var ve ne kadar?

• Bir tavuk göğsü.
• 200 gram donmuş mantar (mantar aldık).
• Bir orta boy havuç.
• Orta boy ampuller - iki adet.
• 50 gram tatlı kremalı tereyağı.
• İki yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Biber ve tuz tadı.

Yemek pişirme

Bir baş soğan, göğüs ve havuçları kaynatın. Lütfen dikkat: Bu ezme için soğanı kaynar sudan hemen sonra çıkarmalısınız! Hazır olduğunda, cildi göğüsten çıkarırız, hiç pişirmeden pişirebilirsiniz, zevkinize göre yönlendirilirsiniz.

Soğanın ikinci başını soyun ve ince doğrayın, tavadaki tüm sıvı kaynadıktan sonra bitkisel yağda kızartılmış mantarlara ekleyin.

Tavuk göğüs etini bu şekilde pişirmek için hazırlanan tüm malzemeleri bir kaba koyun ve blender ile ezin. Yağı eritmeye gerek yok, olması gereken oda sıcaklığı. Parçalara ayırdık, tuzu ve karabiberi unutmadık, ezilmiş kütleye her şeyi ekledik ve tekrar bir blender ile dövdük. tavuk ezmesi göğüs ve mantarlardan hazır! Bir sonraki tarifle başlayalım.

Tavuk göğsü ve karaciğer ezmesi

Karaciğerin vücuda faydalarını herkes bilir. İnanılmaz miktarda eser element, vitamin içerir ve en az iki haftada bir yerseniz, kansızlığı unutabilirsiniz. Tarifte daha fazla malzeme var ve pişmesi daha uzun sürecek ama sonuç buna değer. İnanılmaz derecede hassas bir ürün alacaksınız! İhtiyacın olacak:

• tavuk ciğeri - yarım kilo;
• göğüsler - iki parça;
• bir hindistan cevizi;
• müstahkem kırmızı şarap - yarım bardak;
• kereviz sapı;
• Jamaika karabiberi - altı adet;
• üç defne yaprağı;
• iki soğan başı;
• iki diş sarımsak;
• rom veya konyak - 80 mililitre;
• herhangi bir sert peynir - 100 gram;
• biber, tuz.

Nasıl pişirilir?

On dakika içinde karaciğer kaynatılır, filmlerden ve yağlardan arındırılır. Suya şarap, biraz tuz ve hindistan cevizi ekleyin. Kaynadıkça köpüğü çıkarmanın gerekli olduğunu unutmayın.

Temiz suya göğüs, kereviz, karabiber, defne koyun. Göğüsler derisiz ve yağsız olmalı, bu bileşenlere hiç ihtiyacımız yok.

Bir tavaya sıvı yağı veya zeytinyağını alın, üzerine soğan ve sarımsağı hafif soteleyin, önce soyup ince ince kıyın.

Hazırlanan tüm malzemeleri tek bir kaseye koyuyoruz (haşlanmış soğan ve kereviz hariç), tavadan yağı, göğüslerin pişirildiği bir bardak et suyu, rom veya konyak, eritilmiş tereyağı ve peynir, talaşlar halinde doğranmış, biber ve tuz. Bütün bunları bir blender ile kremsi bir duruma getirin ve bir saat buzdolabına koyun.

peynirli pate

Sizi kendinizi tanımaya davet ediyoruz basit tarif. Amatör bir şef bile halledebilir. Böyle bir tavuk göğsü pate çok çabuk hazırlanır, ancak aynı şekilde masadan süpürülür. Birkaç malzeme var, o yüzden hemen pişirmeye başlayalım.

Sekiz yüz gram göğüs fırında pişirilmelidir. Bu tarifin dikkat çekici olduğu bu hazırlama yöntemidir. Biraz ince doğranmış soğanı atın. Tüm malzemeler hazırlanıp soğuyunca ince rendelenmiş bir kıyma makinesi hazırlayın. Bileşenlerin birkaç kez kaydırılması gerekir. Aynı kapta iki yüz gram atlayın. az yağlı peynir sert derece(buzdolabında yattıktan sonra biraz yıpranmış olan "Rus" uyabilir). Yüz gram tatlı tereyağını çatalla ezin ve ezmeye ekleyin. Her şeyi tuzlamayı ve biberlemeyi unutmayın.

Çözüm

Artık evde tavuk göğsü ezme yapmanın hiç de zor olmadığını biliyorsunuz! Pişirmek yarım saatten fazla sürmez, ancak ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli bir ev yapımı yemekle şımartmaktan mutluluk duyacaksınız.

Bu arada, sunulan patelerden herhangi biri şenlik masasına harika bir katkı olabilir. Çıtır tost, taze somun üzerine sürülebilir. Ama başka harika fikirler de var. Ruloları veya sepetleri doldurmak için tavuk göğsü pate kullanın. kısa hamur işi. Çok soğuk olacak ve hafif aperatif. Servis yapmadan önce ezme dal ve yeşil yapraklarla süslenebilir.

Çocuğunuza okul günü bir şeyler atıştırması, arkadaşlarına ikram etmesi için ezmeli sandviçler hazırlayabilirsiniz. Genel olarak, kişisel olarak hazırlanmış bir yemeği kendi takdirinize göre kullanın, asla hafife alınmayacaktır. Afiyet olsun!

1. Soğanı, havucu ve sarımsağı soyun, su altında durulayın, kurutun ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Ancak kızartma sırasında kurumaması için çok ince kesmeyin.

2. C tavuk fileto cildi çıkarın, bir omurga varsa, çıkarın, filmi ve çekirdekleri de çıkarın. Daha sonra eti akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve büyük parçalar halinde kesin.

3. Tavayı ateşe koyun, bitkisel yağa dökün ve havuçları sarımsak ve soğanla orta ateşte soteleyin.

4. Sebzeler açık altın rengine sahip olduğunda, filetoları tavaya ekleyin.

5. Eti hafifçe kızartın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

6. Yiyecekleri, pişene kadar ara sıra karıştırarak karıştırın ve kızartın.

7. Sonra kızarmış fileto sebzelerle biraz soğutun ve kıyma makinesinin orta ızgarasından 2-3 kez geçirin. Ayrıca yağı bükün. Tereyağını buzdolabından önceden oda sıcaklığına gelmesi için çıkarın.

8. Tüm ürünleri birleştirin ve iyice karıştırın. Onları tadın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

9. Masada şenlikli bir ezme porsiyonu için, örneğin pişirme için herhangi bir kalıbı onunla doldurabilirsiniz.

10. Daha sonra tavuk böreği kalıplardan çıkarın, bir tabağa alın ve servis yapın. Bu ezme birçok durumda size yardımcı olacaktır. Öğleden sonra tost, sandviç ve kahvaltıda servis edilebilir. şenlikli masa orijinal bir meze olarak servis yapın.

Ayrıca tavuk fileto ezmesinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın:

İyi günler, sevgili misafirim!

İnanın bu tadı harika meze kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ayrıca yemeğin çok geniş bir kullanım alanı vardır. Sabah sandviçi üzerine serpme şeklinde günlük menüye mükemmel bir şekilde uyacak, lezzetli ek Herhangi bir yulaf lapası veya patates için bir domates ile birlikte, atıştırmalık olarak açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecektir. Sonuç olarak, gerçek bir cankurtaran!

Birçok insanın tavuk ezmesini karaciğerle ilişkilendirdiğini kabul ediyoruz, tamamen farklı bir seçeneğimiz olacak, rafine ve çok lezzetli - fındıklı tavuk göğsü pate, bu tarif herhangi bir tatil masasında bile oldukça onurlu bir yer alacak. Doğum günü olup olmadığı Yılbaşı veya başka bir aile tatili.

Bu arada, ayrıca var.

İşte ev yapımı ezme yapmak için ihtiyacımız olan şeylerin bir listesi.

İÇİNDEKİLER

• Tavuk göğsü - 250-300 gram
• Ceviz - 5-6 adet
• soğan - 1 büyük baş
• Havuç - 1 büyük veya 2 orta boy kök sebze
• Tereyağı - 50-70 gram
• Sarımsak - 1 diş (isteğe bağlı)
• Öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı (kızartma için)

Mutfak yardımcılarından bir kıyma makinesi ve bir blender yer alacak. Her şeyi (et pişirme dahil) pişirmemiz yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.

TARİF: TAVUK EMME EZAMI

AŞAMA 1

Tavuk göğsünü haşlayın. Et kasesine havuç ekleyin soğan, defne yaprağı ve yenibahar bezelye. Sonuç olarak, yaklaşık yarım saat sonra sadece Orjinal Ürün tavuk ezmesi pişirmek için değil, aynı zamanda harika kokulu bir et suyu.

ADIM 2

Göğüs haşlanırken diğer malzemeleri hazırlıyoruz. Soğanı temizliyoruz, çeyrek halkaları kesip ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz.

Şeffaflık ve yumuşaklık durumuna getiriyoruz ve tereyağını koyuyoruz. Tavadan çıkarıyoruz.

Bu sefer et suyuna ezme yapmak için yetersiz miktarda havuç koydum, bu yüzden eklemeye karar verdim, yumuşayana kadar bir tavada pasifleştirdim.

Bu arada, atıştırmalıkların genel tadı üzerinde bir etkisi olduğu için lezzetli, yani tatlı havuç almanızı tavsiye ederim.

Şimdi çekirdekleri almamız gerekiyor ceviz. Bunu herhangi bir uygun şekilde yapıyoruz. Ana şey sonuç almaktır.

AŞAMA 3

Fıstıklı tavuk göğsü için tüm malzemeler hazır olduğuna göre şimdi bir araya getirelim. Bu, geleneksel bir kıyma makinesi kullanarak armutları soymak kadar kolay yapılır. Tüm bileşenleri kaydırıyoruz.

4. ADIM

Ortaya çıkan kütleyi bir blender kasesine yaydık. Tuz ve karabiber ekleyin. varım hatasız Presten geçirilen başka bir sarımsak koydum. Mezeye biraz baharatlı not verir. Beğenmiyorsanız yayınlamayın.

Tavuk göğsü pate, birçok yaşam durumunda size yardımcı olacaktır. Örneğin, kahvaltıda tostla servis edebilir, öğleden sonra sandviç yapabilir, tatilde orijinal bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Bu makaleden, çeşitli tatlardan pate yapmayı öğreneceksiniz.

cevizli pate

Bu yemek sevdikleriniz tarafından kesinlikle beğenilecektir, bu nedenle bir kenar boşluğu ile hazırlayın. Fındıklı tavuk göğsü ezmesi nasıl yapılır:

• 600 gram tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın. Tavuğun içine bir adet soyulmuş havuç, bir adet küçük soğan ve iki diş sarımsağı koyun.
• Hazırlanan tavuk, havuç ve soğanı bir blender kasesine koyun. Oraya 200 gram soyulmuş ceviz ve birkaç yemek kaşığı et suyu gönderin.
• Tüm malzemeleri öğütün, tuzlayın ve küçük hindistan cevizi.
• Birkaç soğanı soyun, doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
• Soteyi ezme ile karıştırın ve malzemeleri bir blender ile tekrar öğütün.

Sakin ol tamamlanmış ürün buzdolabında bir saat bekletin ve ardından tost veya siyah ekmek dilimleri ile masaya servis yapın.

Peynirli tavuk göğsü

İşte tavuk ezmesi temasının başka bir varyasyonu. Yemek, masadan kaybolduğu anda hazırlanır. Tavuk göğsü yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 800 gram tavuk fileto fırında pişene kadar pişirin.
• Bir tavada iki soğanı soyun, doğrayın ve kızartın.
• Ürünler soğuyunca birkaç kez kıyma makinesinden geçirin. Aynısını 200 gram sert peynirle yapın.
• Ezme, 150 gram oda sıcaklığındaki tereyağı, tuz ve baharatları bir kapta karıştırın.

Eğer bir hazır yemek size kuru görünüyorsa, üzerine birkaç yemek kaşığı tavuk suyu ekleyin.

Bir karıştırıcıda tavuk göğsü pate

Bu orijinal atıştırmalık herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek ve konukların dikkatini çekecek. Tavuk göğsü ve ciğer ezmesi şu şekilde hazırlanır:

• Bir soğanı soyun, ince doğrayın ve tereyağında kızartın.
• Tavaya 500 gram ekleyin tavuk ciğeri(önceden hazırlanmış ve parçalar halinde kesilmiş).
• 100 ml kuru kırmızı şarap dökün ve tamamen buharlaşana kadar bekleyin. Sonunda 50 ml konyak ekleyin ve ateşe verin.
• Ayrı olarak, küçük parçalar halinde kesilmiş 500 gram tavuk göğsü kızartın. Lezzet için, tadına birkaç dal biberiye ve sarımsak ekleyin.
• 100 ml kuru beyaz şarabı tavaya dökün ve tavuk göğsünü birkaç dakika pişirin.
• Şarap buharlaştığında eti bir blender ile öğütün ve ardından 100 ml krem ​​şanti ve 50 ml martini ile dökün. Malzemeleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıymanın içine kavrulmuş fıstık ekleyebilirsiniz.
• Karaciğeri 50 gram tereyağı, hindistan cevizi ve küçük bir miktar tuz. Bundan sonra, bir karıştırıcı veya blender ile öğütün.
• Folyoyu önce katmanlar halinde koyun, ardından kıyılmış karaciğeri. Ruloyu kağıtla yuvarlayın, üzerine fındık serpin ve bir gün buzdolabına koyun.

Bitmiş yemeği, kurutulmuş olarak soğutulmuş masaya servis edin. mikrodalga fırın beyaz somunlar.

Mikrodalgada "Parlak" Pate

Yemeğin adını sadece orijinal rengi için değil, aynı zamanda sıradışı tat. Baharatlı tavuk göğsü ezmesini bizimle pişirin ve kendiniz görün. Yemek tarifi:

• 300 gram tavuk filetosu alın, küçük parçalar halinde kesin, mikrodalga cam bir kaba koyun ve üzerine kaynar su dökün. Eti bir kapakla kapatın ve çeyrek saat mikrodalgaya koyun.
• Tavuk pişince soğumaya bırakın ve didikleyin.
• İki tavuk yumurtasını kaynatın ve soyun.
• Bir büyük havucu soyun, halkalar halinde kesin, tuz, defne yaprağı, yenibahar ve biberiye ile birlikte uygun bir cam kaba koyun. Üç dakika pişirin.
• Bir blender kasesine havuç (suyu dökmeyin), yumurta, tavuk, bir diş sarımsak, çeyrek çay kaşığı zerdeçal, acı biber ve öğütülmüş zencefil.

Yiyecekleri macun benzeri bir duruma getirin, gerekirse "havuç" suyu ekleyin (defne yaprağını ve bezelyeyi ondan çıkarın. Yemeği masaya ekmek veya baget ile servis edin.