Ne ile cin içebilirsin? Cin nasıl yenir ve seyreltilir - en iyi içecek ve yemek kombinasyonları

İngilizlerin gerçek içkisinin ne olduğunu biliyor muydunuz? cin- içinde son yıllar modaya geri mi döndün? İngiliz pazarında neredeyse her hafta yeni aristokrat alkol çeşitleri ortaya çıkıyor. Uzmanlar cin için bir "altın çağ"ın başlangıcından bahsediyor.

Ardıç votkası olarak da adlandırılan güçlü alkol, 16. yüzyılda Hollanda'da ortaya çıktı. Özenle seçilmiş ardıç meyveleri üzerine doğal buğday (mısır veya arpa) alkolünün ısrar edilmesiyle elde edilmiştir. Demleme işlemi sırasında anason, badem, portakal ve limon kabuğu, kişniş, kakule, menekşe kökü ve diğer doğal baharatlar eklenmiştir. Daha sonra elde edilen tentür damıtmaya tabi tutuldu. Sıkılaştırıcı zengin tat, ardıçın esasıdır. Gerçek bilenler tarafından çok takdir edilen o tuhaf tadı cinlere veren, diğer baharatlarla zenginleştirilmiş odur. güçlü içecekler.

Aristokratların içeceği mi yoksa?

Cinin nasıl düzgün içileceğine dair bütün bir bilim var. Bu konunun ilgili olduğu herkes, bunun 3 kişi tarafından kullanıldığını bilmekle ilgilenecektir. Farklı yollar.

1. seyreltilmiş harika seçenek alkolün gücünü düzenlemeyi tercih edenler için. Cin gücünü azaltmak için, onu karbonatlı maden suyu, narenciye suyu veya kola ile karıştırmak gelenekseldir. Burada katı oranlar yok. Ardıç votkasını kendi takdirinize göre seyreltebilirsiniz. Standart yöntem 1:1'dir, yani ½ oranında cin ile doldurulmuş bir bardağa aynı miktarda meşrubat ilave edilir.
2. AT saf formu. Böyle bir içecek - buna "Londra kurusu" denir - t 4-6 ° C'ye soğutulur ve akşam yemeğinin başında aperatif olarak masaya konur. "Londra kuru cin" iştahı harekete geçirerek ağızda alkolün sarhoş edici etkisiyle tezat oluşturan bir soğukluk hissine neden olur. Doğru seyreltilmemiş içecekte ardıç bitkisinin karakteristik tadı ve aroması, diğer bitkisel takviyelerin kokusuna ve tadına üstün gelmelidir. Bu, özel bir üretim teknolojisi ile elde edilir. Saf cin için zeytin, misket limonu ve limon dilimleri ve hatta soğan turşusu meze olarak servis edilir. Bu ürünler lezzeti artırıyor benzersiz içecek.
3. Cin Kokteyli. Geçen yüzyılın 60'larında klasik kokteyl kültürünün yeniden canlanması sayesinde cinlere ilgi önemli ölçüde arttı. Örneğin, bugün Londra'nın ünlü barlarından biri iki haftada bir yeni kokteyller tatmak isteyenleri davet ediyor, misafirlerine cin tatlandırmanın farklı yollarını tanıtıyor. Bazı çeşitler narenciye aromasına sahipken, diğerleri çiçek veya baharatlı aromaya sahiptir.

Yüksek alkol içeriği ve temiz hafif lezzet, cinin diğer bileşenlerle karıştırılarak orta düzeyde bir güç elde edilmesini sağlar. orijinal içecekler. Kokteyllerin popülaritesi: "Kayısı Çiçeği", "Adem ve Havva", "Cin ve Tonik" ve diğerleri, alışılmadık tatlarıyla sağlandı.

Cin Kokteyli Tarifleri

• Cin tonik, cin bazlı en ünlü kokteyldir. 1 kısım cin, 2 kısım tonik ve kırılmış buz içerir. İçecek, bir dilim limonla süslenmiş, kalın tabanlı uzun bir bardakta servis edilir.
• "Adem ve Havva" - hazırlanması için 2 saat cin ve bal likörü, 1 saat limon suyu ve biraz nar şurubu aldıkları, orijinal acı tatlı bir içecek aldıkları bir kokteyl.
• Zayıf cinsiyet temsilcileri ne ile cin içiyor? Onlar için en azından ilginç tarifler. Onlardan biri - "Kayısı Çiçeği". Bir çalkalayıcıda böyle bir kokteyl elde etmek için karıştırın eşit oranlar cin ve kayısı likörü, tatmak için birkaç kaşık limon suyu, buz ve tonik ekleyin.

Gerçek cin yapmanın tüm inceliklerini, oranlarını ve bileşenlerini dünya çapında yalnızca birkaç kişinin bilmesi ilginçtir. Şişenin tıpasını açıp içkiyi dışarı salmak ve seçkinlerin dünyasına katılmak ne kadar keyifliyse!

Bazıları cin ardıç votkası diyor ama gerçek bilenler Bu eşsiz içeceğin votka ile çok az ortak yanı olduğunu biliyorlar. Ucuz cin çeşitleri aslında aromatik esansların eklenmesi ve ardından içeceğin istenen güce seyreltilmesiyle alkolden yapılır, ancak bu tür alkole büyük bir esneme ile cin denilebilir. pahalı çeşitler tamamen farklı bir teknoloji kullanılarak yapılır: tahıldan elde edilen nötr alkol, ardıç meyvelerinin zorunlu olarak bileşimine dahil edilmesiyle aromatik hammaddeler üzerine aşılanır, ardından seyreltilir ve tekrar damıtılır, yani tekrar tekrar damıtmaya tabi tutulur. Yanındaki şişelerde neredeyse kesinlikle Distile Gin (damıtılmış cin) yazısını bulacaksınız. Bu içeceğin zengin bir buketi ve uzun bir ağızda kalan tadı olacak. Tadını ve aromasını tam olarak anlayabilmek için cinleri doğru şekilde nasıl içeceğinizi bilmeniz gerekir. Tabii ki, bu tavsiyeler "ardıç votkası" için geçerli değildir - sadece kokteyl yapmak için uygundur, ancak aynı zamanda gerçek damıtılmış cinlerden yapılanlardan daha az hoş bir tada sahiptirler.

uğraşmak elit alkol Onu kullanmaktan en iyi şekilde yararlanmak istiyorum. Bunu yapmak için, onu nasıl içeceğinizi ve ne yiyeceğinizi bilmeniz gerekir. Bu, tüketim kültürü belirli inceliklere sahip olan cin için de geçerlidir.

• Cin, barmenlerin dilinde “atlar” olarak adlandırılan kalın dipli uzun yığınlara dökülür. Yemekler önceden soğutulursa harika olur.
• Cin soğuk servis edilir. Bu içeceğin tadına varmak için sıcaklığının 4-6 derece olması gerekir. Bunu elde etmek için, uygun sıcaklığın ayarlandığı bir dondurucuya veya buzdolabına bir süre alkol konur.
• Cin'i saf veya seyreltilmiş olarak içebilirsiniz. Saf haliyle, bir yudumda içerim. İlk başta yakıcı bir soğuk hissedeceksiniz, ardından alkolün ısı özelliği ile değiştirilecektir. Bir yığına indirilen bir parça meyve, alkolün tadını yumuşatmaya yardımcı olur: kivi, limon, misket limonu. Sevmeyen insanlar güçlü alkol, temiz seyreltebilir Durgun su 1:1, 1:2 ve hatta 1:3 oranında. Bir yudumda seyreltilmiş cin isteğe bağlıdır.
• Cin iştahı kabartır, bu nedenle çoğunlukla aperatif olarak servis edilir.
• Cin bileşenlerden biri olarak kullanılabilir alkollü kokteyl. Bazı uzmanlar, cin tadının en iyi şekilde kokteyllerin bileşiminde ortaya çıktığını iddia ediyor. Öyle ya da böyle, ancak tariflerin çeşitliliği, neredeyse herkesin sevdiği seçeneği bulmasını sağlar.

Cin içmek caiz değildir ancak bu içeceğe uygun ürünlerden biriyle birlikte yemek cin tadının kötü olduğunu göstermez.

cin ne yenir

Cin çoğu ile iyi eşleşir farklı atıştırmalıklar. En uygun olanlar:

• dana biftek veya diğer sıcak et yemekleri;
• balıktan sıcak atıştırmalıklar;
• sosisler ve füme etler, soğuk mezeler;
• peynir, tercihen sert çeşitler;
• dilden veya diğer et ürünlerinden etli jöle;
• havyarlı sandviçler;
• etli, balıklı, peynirli salatalar;
• zeytin;
• Marine edilmiş mantarlar;
• soğan turşusu;
• meyveler, özellikle kivi, şeftali, üzüm, greyfurt ve diğer turunçgiller;
• acı ve sütlü çikolata;
• Kekler;
• hatmi, hatmi ve marmelat.

Cin için uygun bu kadar çok atıştırmalık arasından size ve misafirlerinize hitap edecek bir yemek seçmemek zor.

Cin tonik

• cin - 100 mi;
• tonik (kininli) - 0,2 l;
• lud - tatmak;
• limon - 1 dilim.

Pişirme metodu:

• Uzun bir bardağın dibine buz küplerini yerleştirin. İdeal olarak, camın ortasına ulaşmalıdırlar.
• Önce cin, sonra tonik dökün.
• Üzerine veya yanına bir dilim limon koyun.

Genellikle bir kokteyl pipetle servis edilir, ancak bardağı sıvı bileşenlerle doldurmadan önce limonu doğrudan buzun üzerine koyarak onsuz da yapabilirsiniz. Cin tonik, Amerika'daki en popüler içeceklerden biri olarak kabul edilir ve birçok kişi bunu evde yapar.

Bronx kokteyli

• cin - 20 mi;
• vermut (tercihen Rosso martini) - 10 ml;
• portakal suyu - 20 ml.

Pişirme metodu:

• Bir portakalın suyunu sıkın, doğru miktarı ölçün.
• Düzgün bir sarmal yapmak için meyvenin kabuğunu kesin.
• Bir çalkalayıcı ile meyve suyu, vermut ve cin karıştırın. Malzemelerin iyice karışması için en az bir dakika çalkalayın.
• Ortaya çıkan karışımla uzun saplı bir bardağı doldurun. Martini bardağı da kullanabilirsiniz.

Kokteyli süslemek için kalır portakal kabuğu ve misafirlere sunar.

kokteyl "Lady Chatterley"

• cin - 30 mi;
• likör "Curaço" - 10 ml;
• vermut - 10 mi;
• portakal suyu - 10 ml.

Pişirme metodu:

• Malzemeleri birleştirin ve bir çalkalayıcıda iyice çalkalayın.
• Şampanya bardaklarını kokteylle doldurun.

İçeceğin kenarlarında hafif kabarcıklar oluşabilir, bunlar giderilmez. Kokteyl, şenlikli bir büfe masası için uygun, ciddi görünüyor.

Kokteyl "Chiki puki"

• cin - 15 mi;
• limoncello - 20 mi;
• frenk üzümü likörü - 15 ml;
• siyah öğütülmüş biber- çimdik.

Pişirme metodu:

• Biberleri özel bir öğütücü ile öğütün.
• Bir bardak hazırlayın. En iyi uyum yüksek, ancak çok hacimli değil.
• Camın dibine cin dökün.
• Limoncelloyu dikkatlice kaşıklayın.
• Bir sonraki frenk üzümü likörü tabakasını koyun.
• Likörü biberle serpin.

Bu tarife göre yapılan katmanlı kokteyl, parlak ve baştan çıkarıcı görünüyor. Biber, belirgin bir tatlı ve ekşi tadı olan malzemelerin tadını dengelemenizi sağlar. Kokteyldeki varlığının bir sır olmasını istiyorsanız üstüne değil orta tabakaya serpip limoncello ve frenk üzümü likörü arasına saklayabilirsiniz.

kokteyl "İskender"

• kahve likörü - 30 mi;
• cin - 30 mi;
• yağlı krema - 30 mi;
• ezilmiş buz - 100 gr;
• küçük hindistan cevizi - bir tutam.

Pişirme metodu:

• Malzemeleri karıştırın ve bir çalkalayıcıda buzla bir dakika çalkalayın.
• Ortaya çıkan karışımı süzün.
• Uzun bir bardağı veya martini bardağını kokteylle doldurun.
• Hindistan cevizi serpin.

Cinli kokteyllerin çoğu meyveli notalara sahiptir, aynı varyant, eşsiz bir ağızda kalan tada sahip asil kremalı kahve tadıyla arka planlarında öne çıkar.

kokteyl "001"

• cin - 40 mi;
• frenk üzümü şurubu - 20 mi;
• "Sprite" veya benzeri bir içecek - 100 ml;
• ezilmiş buz - tatmak;
• nane dalı - dekorasyon için.

Pişirme metodu:

• dibe Uzun bardak Kokteyller için bir avuç kırılmış buz ekleyin.
• Şurubu buzun üzerine dökün.
• Sonra cin dökün.
• Son olarak "Sprite" içine dökün.

Camı nane ile süslemek, içine bir tüp yerleştirmek ve servis yapmak için kalır. İçecek uzun bir içecek olarak sınıflandırıldığından bir pipet şarttır. İstenirse malzemeleri de karıştırabilir.

Arno kokteyli

• şeftali likörü - 30 mi;
• vermut - 30 mi;
• cin - 30 mi;
• buz küpleri - tatmak.

Pişirme metodu:

• Likör, vermut ve cinleri shaker ile karıştırın.
• Geniş ve ince saplı bir martini bardağının veya başka bir bardağın dibine birkaç buz küpü koyun.
• Bardağı hazırladığınız içecekle doldurun.

İçeceğin güçlü olduğu ortaya çıkıyor, ancak tadı o kadar hoş ki içmesi kolay ve hemen hemen herkes, özellikle bayanlar bundan hoşlanıyor.

Kokteyl "Beyaz Bayan"

• cin - 50 mi;
• yumurta akı - 1 adet;
• şeker - bir tutam;
• krema - 30 ml.

Pişirme metodu:

• Malzemeleri çalkalayıcı kabına koyun, bir dakika kuvvetlice çalkalayın.
• Uzun bir bardağı kokteylle doldurun.

Bir dekorasyon olarak, doğranmış limon kabuğunu kokteyl yüzeyine serperek kullanabilirsiniz.

Cin, karakteristik ardıç notaları ile en sıra dışı alkollü içeceklerden biridir. Birçok uzman onu saf haliyle kullanmaktan zevk alır. Kokteyllerde cin tadı ilginçtir.

Elinize bir şişe cin düştüğünde, onu en iyi nasıl içeceğiniz sorusu hemen ortaya çıkar. Herkes sodayı seyreltebilir, ancak bu alkol çok daha fazla potansiyele sahiptir. Ardıç votkası içmeyi öğrenin.

1 Türün Kuralları Cininizi Temiz İçtiğinizi Söyler

Alkollü bir içeceğin tadının anlaşılabilmesi için temiz içilmesi gerekir. Tüm gurmeler ve barmenler bundan bahsediyor. Bu nedenle, bu alkollü içeceğin kalitesini gerçek değerinde takdir etmek isteyen herkes, heyecana hazırlanmalıdır. Gerçek şu ki, cin yanan ve güçlü bir alkoldür.

İngilizler cinin tadının metal gibi olduğunu söylerler. Henüz kimse sıcak demiri yutma fikrini beğenmedi, bu nedenle içecek 6 ° C'ye veya daha da altına soğutulur.

Bugün satışta %47'ye varan alkol içeren çeşitleri olmasına rağmen bu alkolün ortalama gücü 35,5 derecedir. Yani bir yanda kale, diğer yanda içeceğin canlandırıcı tadı. Alkol "gitti" ne yapmalı?

Güçlü bir şekilde soğutulmuş ardıç votkası içmek en iyisidir. soğuk içecek yutması daha kolay ve kendine özgü ağızda kalan tat o kadar yoğun olmayacak. İçeceğin bir parçası olan tüm bitkileri hissedeceksiniz. Ek olarak, birkaç saniye sonra içici hoş bir sıcaklık dalgasıyla sarılır.

Kural olarak, cinlere buz eklenir ve bu, türün yasalarını ihlal etmez. büyük parçalar halinde Bir bardağa birkaç buz küpü konur ve üzerlerine cin dökülür. Böylece içecek "soğur" ve hemen biraz su alarak kalede kaybeder.

Buz yoksa saf alkole biraz su katmak caizdir. o değişmeyecek tat nitelikleri Aksine, açılmalarına yardımcı olacaktır. Ana şey, gazsız su olması gerektiğidir. Maden sofra suyunun kullanılması tavsiye edilir, o zaman çırçır bulanık olmaz. Bu zaten ikinci bir konu olmasına rağmen, çünkü içeceğin tadı rengini değiştirmekten değişmez.

Saf cin nasıl içilir sorusuna farklı şekillerde cevap verilir. Bazıları sadece bir yudumda, diğerlerinin dilin altında ısıtarak küçük yudumlarda alkolün tadını çıkardığını söylüyor. Her şey bireysel duyarlılık ve hassasiyete bağlıdır. Unutmayın saf alkol size uymuyorsa seyreltilerek içmeniz doğru olacaktır.

Bilmek önemlidir!

Beyin üzerindeki yıkıcı etki, alkollü içeceklerin insan üzerindeki etkilerinin en korkunç sonuçlarından biridir. Elena Malysheva: ALKOLİZMİN ÜZERİNDEN GEÇİLEBİLİR! Sevdiklerinizi kurtarın, büyük tehlikedeler!

2 Tüm dünyada bilinen kokteyller

Barmenler için cin evrensel bir ruhtur. Sadece istenen dereceyi garanti etmekle kalmaz minimum miktar, aynı zamanda kokteyle özel bir tat verir. Bu genellikle üzerine spekülasyon yapılır, bu yüzden bardağınıza döktüklerinden ve şüpheli bir şey olmadığından emin olmanız gerekir. Bu alkollü kokteyller için birçok tarif var, ancak bunların kalitesi doğrudan baz alkolün orijinalliğine bağlıdır. Bu nokta açıklığa kavuşturuldu, şimdi dünyadaki hemen hemen her barda ne sipariş edebileceğinizi bulalım.

Martini, açık ara en ünlü cin bazlı kokteyldir. Klasik bir martini, biraz cin ve birkaç damla vermut içerir. James Bond içeceği hem erkekler hem de kadınlar arasında popülerdir. Efsanevi casustan bir başka kokteyl de Vesper. Votka, cin, vermut ve Büyük bir sayı buz. AT hatasız limon kabuğu rendesi ile süslenmelidir.

Beyaz ve Siyah Rus kokteylleri de birçok kişiye aşinadır. Votka ve kahve likörü ile güçlü bir cin karışımı sağlarlar. Pek çok insan bu kokteyli sadece votka ile yapıyor ama bu hiç de aynı değil. Cin tonik herhangi bir barda sarhoş olmanızı sağlar ve mutfakta karıştırmak hiç de zor olmayacaktır. Bu sadece bir cin ve soda ve büyük miktar buz. Karışımın gücü, soda miktarı ile düzenlenir.

Salty Dog, Rusça konuşulan ülkelerde çok ünlü olmayan bir kokteyldir, ancak tüm Avrupa onu içer. Kompozisyon basit - ardıç votkası, greyfurt suyu, tuz ve buz. Tuz, tadı büyük ölçüde değiştirir ve ona baharatlı bir alışılmadıklık katar.

Ardıç votkası ile pek çok kokteyl var, çünkü bugün pek çok cesaret onu saf olarak içemez. Sert likörü özümseme konusunda da iyi değilseniz, o zaman cinle ne karıştıracağınızı bilmek ilginizi çekecektir.

3 Denemekten çekinmeyin!

Temiz cin içmeyi öğrenmek kolaydır, bir barda kokteyl satın almak da sorun değildir, ancak tatmak için bir karışım hazırlamak kendi mutfağı herkes için değil. Garip bir duruma düşmemek için, bu alkolün ne ile karıştırılması gerektiğini anlamaya değer.

• Vermut çok yönlü bir seçenektir. Üretim tekniklerindeki belirli bir benzerlik, bu iki içeceği şaşırtıcı derecede uyumlu hale getiriyor. Aynı zamanda, tutmak önemlidir doğru oran. Ya çok az cin ve çok vermut ya da çok az vermut ve çok cin.
• Votka, güçlü içecekleri ve güçlü kokteylleri sevenler için uygundur, ardından ayaklarınızın üzerinde durmak zordur. Böyle bir kokteyli karıştırarak ertesi gün akşamdan kalmayı unutmayın.
• Zencefilli gazoz - burada yaygın değil, ancak İngiltere'de kabul ediliyor en iyi ek ardıç votkasına. Avrupalılar için bu karışım, Slavlar için bira ile votka gibidir.
• Narenciye suları her zaman cinle iyi gider. Keskin tat bileşenlerini örterler ve taze alkol notalarıyla iyi giderler.
• Kızılcık ve frenk üzümü meyve içecekleri cin için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Alkolü böyle bir meyve içeceği ile karıştırın, frappe buzu ekleyin ve şık bir kokteyl hazır. Misafirleriniz memnun kalacak.

Dekorasyon olarak yeşil zeytin, narenciye kabuğu ve dilimleri, nane, şeker ve tuz kırıntıları almak doğru olacaktır. Bu küçük numaralar neredeyse hiçbir şeye mal olmaz, ancak içeceğin servisini kökten değiştirirler. Raflarda çok sayıda ithal içki var. Bazı varyasyonlar dikkate alınmaya değmez, ancak herkes cin servis etmeyi öğrenebilir.

Ve bazı sırlar...

Biyoteknoloji Bölümü'nden Rus bilim adamları, sadece 1 ayda alkolizm tedavisinde yardımcı olabilecek bir ilaç yarattılar. İlacın temel farkı, yaşam için etkinlik ve güvenlik anlamına gelen %100 DOĞALLIKTIR:

• Psikolojik istekleri ortadan kaldırır.
• Arızaları ve depresyonu ortadan kaldırır
• Karaciğer hücrelerini hasardan korur
• 24 SAATTE ağır içkiden kurtulur
• Hangi aşamada olursa olsun alkolizmden TAM KURTULUŞ!
• Büyük ölçüde Uygun Fiyat.. sadece 990 ruble!

SADECE 30 GÜNDE KURS YÖNETİMİ ALKOL SORUNUNA KAPSAMLI ÇÖZÜM SAĞLAR. Eşsiz ALKOBARRIER kompleksi, alkol bağımlılığına karşı mücadelede açık ara en etkili olanıdır.

cin güçlü alkollü içki saf haliyle ve kokteyllerde kullanılır. Gücü menşe ülkeye bağlıdır ve 34-47 derece arasında değişir. Kola, tonik, likör ile iyi gider. Geleneksel olarak, alkollü bir içecek, bileşiminde bulunan ardıç, badem ve baharatların ince notalarını hissetmek için küçük yudumlarda soğutulmuş olarak içilir. Bir kokteyl kullanırken özelliklerini bilmek önemlidir. İnsan vücuduna hem fayda hem de zarar verebilir.

• Hepsini Göster ↓

  içme kuralları

  Cin tonik aslen susuzluğu gidermek için icat edildi. Optimum sıcaklık içki içmek - 4–6 derece. Soğuması için birkaç saat buzdolabına koymanız yeterli. Cin tonik oranı 1:1 veya 2:3 ise, içeceği klasik bir kayaya dökmek daha iyidir. Çok fazla tonik içeriği olan bir kokteyl için bir collins veya highball idealdir.

  Cin tonik iştahı artırdığı için yemeklerden önce içilmesi tavsiye edilir.

  Alkol ağız boşluğuna girdikten sonra, kişi yakıcı bir soğukluk hisseder ve bunun yerini kısa süre sonra tüm alkollü içeceklerin sıcaklık özelliği alır.

  atıştırmalıklar

  
  

  Meze vurgulamak için doğru seçilmelidir rafine tatİçmek. Geleneksel atıştırmalıklar için seçenekler aşağıdadır:

  • Balıkla kombine peynir - basit ve lezzetli sandviç, hazırlanması fazla zaman almayan ancak cin toniğe harika bir katkı olacak.
  • İngiltere'de tütsülenmiş etlerin yanı sıra füme et yemek de adettendir. sert çeşitler peynir: Aseda, Bakshtein, Bosphorus.
  • Zeytin, mantar turşusu, taze sebze salataları.
  • Kırmızı ve siyah havyarlı sandviçler.
  • Meyvelerden üzüm, greyfurt, kivi ve şeftali tercih edilmelidir.
  • Çikolata, marmelat, marshmallow, kekler.

  

  kokteyl tarifleri

  Cin oldukça acı bir tada sahiptir, bu nedenle votka, nane ve kayısı likörü, brendi, taze sıkılmış narenciye suları ve kola ile karıştırılması adettendir.

  evde pişir lezzetli kokteyl yeterince basit.

  

  Klasik tarif

  İzlenecek yol:

  • highball'u yarısına kadar buzla doldurun;
  • soğutulmuş cin, buzun yarısına kadar dökülmelidir;
  • birkaç damla kireç veya limon ekleyin;
  • üste, bardak tonikle doldurulur (mağazalarda satılan bir kavanozda normal bir tonik alabilirsiniz);
  • kenar bir dilim limonla süslenmeli ve içeceğe bir kokteyl tüpü konulmalıdır.

  kola kokteyli

  İki porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 100 ml cin;
  • 200 ml kola;
  • iki dilim limon;

  Bardaklara dört buz küpü konulmalı, ardından cin ve kola ilave edilmelidir. Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırın ve limon diliminin suyunu sıkın. Lezzetli, serinletici bir içecek hazır!

  Salatalık Cin Tonik

  Orijinal Salatalık Kokteyli Tarifi:

  1. 1. Bir salatalık ince dilimler halinde kesilir. Bir sebzeyi önceden doğrarsanız lezzetini kaybeder, bu yüzden bunu yapmamalısınız.
  2. 2. Salatalığı dört büyük buz küpüyle bir bardağa güzelce yaymanız gerekir.
  3. 3. Yavaş yavaş 60 ml cin ve 120 ml tonik dökün.
  4. 4. Tüm malzemeler hafifçe karıştırılır.

  Popüler cin markaları

  
  

  İki tür cin vardır - Hollandaca (Jenever) ve İngilizce. İngilizce üç türe ayrılır:

  1. 1. Ham maddesi buğday olan Plymouth (Plymouth Gin).
  2. 2. Londra kuru cin.
  3. 3. Sarı Cin en pahalısıdır. Bu içki markasının ayırt edici bir özelliği şeri fıçılarda yıllandırılmasıdır.

  Hemen hemen tüm cin markalarının tadı kurudur, sadece Hollandalı üreticiler alkole biraz şeker ekler.

  En iyi 5 en iyi markalar cin:

  • İngiliz cin Gordon's satışlarda dünya lideridir. Tarifi iki asırdan uzun bir süre önce icat edildi ve o zamandan beri değişmedi. İçeceğin bileşimi ardıç, kişniş, portakal ve limon kabuğu, meyankökü. Kesin tarif yapımcılar tarafından gizli tutuluyor, sadece on iki kişi biliyor.
  • Beefeater- zengin içki damıtma işleminden önce şifalı otların ve katkı maddelerinin ıslatılmasıyla elde edilen tadın derinliği. Bir tane daha alamet-i farika Bu marka içeceğin farklı bir gücüdür. Alkol, Amerika Birleşik Devletleri'ne 47 derece ve Avrupa kıtasında - 40 derece ile tedarik ediliyor.
  • Booth's, karakteristik zengin kokusu olan altın sarısı bir içecektir. Bu en eski markalardan biridir. içki yaşlandı Meşe varillerişeriden.
  • Greenall's Original London Dry Gin, klasik bir London kuru çırçırdır. Hafif bir tada ve karakteristik ardıç kokusuna sahip bir içecek.
  • London Town, ortak bir Rus-İngiliz cinidir. İçeceğin tadı oldukça keskindir, bu nedenle uzmanlar onu kokteyl yapmak için kullanmanızı önerir.

  Kaliteli bir cin belirlemek için onu tatmanız gerekir. gerçek içki ayırt eder taze koku ardıç ve baharatlar.

Rafine bir aroma ile rafine ve aristokrat olan alkollü içecek, tüm dünyanın sakinlerini fethetti. Bu, tahıl alkolünün ardıç, kişniş, portakal, limon, badem ve bazı baharatların tentürüyle damıtılmasıyla elde edilen güçlü bir alkoldür. Sayesinde çeşitli katkı maddeleri içecek karakteristik bir tat ve koku alır. Ancak her alkol üreticisi, bileşenlerin tam bileşimini ve oranlarını gizli tutar.

Danimarka çırçırı, buğdayın karıştırılmasıyla yapılır ve arpa maltı baharatlar, kuru ardıç meyveleri ve aromatik otlar ile. Tüm bileşenlerin bir karışımı demlenmeli ve fermente edilmelidir. İçecek daha sonra iki kez damıtılır. Sonuç, küçük bardaklardan içilmesi gereken güçlü bir cindir.

London Gin'in Özellikleri

Bu tip, örneğin "Gordon's" cinini içerir. Her gece hayatı barmeni nasıl içileceğini bilir. Bu, Danimarka'dan daha popüler bir içecektir. Bu muhtemelen, öncelikle kuru çırçırın kokteyl yapmak için seyreltilebilmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Hollanda içeceği daha kokulu olsa da mağazaların raflarında hakim olan Londra'dır.

İçecek hazırlamak için 45 dereceye kadar suyla seyreltilmiş tahıl alkolü kullanılır. Ardıç tentürü ve diğer aromatik bileşenlerle karıştırılır, ardından damıtılır. Sonuç, gücü 37,5 ila 50 derece arasında değişen bir içecektir. Çırçır bu şekilde yapılırsa, DISTILLED GIN kategorisi her zaman etikette belirtilir. Böyle bir işaretle nasıl cin içtiklerini yalnızca başarılı işadamları bilir.

DISTILLED GIN kategorisi, içeceğin elit sınıfa ait olduğu anlamına gelir, bu da maliyetinin yüksek olduğu anlamına gelir. Böyle bir yazı yoksa, içecek daha basitleştirilmiş bir şemaya göre yapılmıştır. Bu durumda ham alkol, aromatik katkı maddeleri ile basitçe karıştırılır, su ile seyreltilir ve şişelenir. İçecek ikincil damıtma işlemine tabi tutulmaz. Cin bilenler, füzel yağlarının karışımını mutlaka fark edeceklerdir.

Seyreltilmemiş cin içmek

Gerçek gurmeler ve içeceğin hayranları saf cin içerler. Ve onu çok soğuk bir durumda kullanmanız gerekir. Bu nedenle içeceği kaba dökmeden önce soğutmanız gerekir. Sadece seyreltilmemiş halde cin içmeyi bilmeniz yeterli. İçecek şişesi silinmeli ve masaya servis edilmelidir. Ardından alkolü, altına peçete koymanız gereken soğutulmuş bardaklara dökün. Kabı içecekle doldururken şişeyi sıkıca tutun.

Dipteki tortuyu yükseltmemeye çalışarak çırçırı dikkatlice bir bardağa dökmeniz gerekir, aksi takdirde tadı bozulur. Kabı yarıya kadar doldurmak gelenekseldir. Bu görgü kuralları gereğidir. Bardak meyve dilimleri veya diğer aksesuarlarla süslenmemelidir, içecek ek dekor gerektirmez.

cin tonik nasıl içilir

İçeceği içmenin klasik ve en popüler yolu, tonik su ile karıştırmaktır. Hazırlamak için kaliteli bir cin almanız ve tonik taze olması gerekir. Ayrıca mineral veya damıtılmış sudan yapılması gereken buza da ihtiyacınız olacak.

Burada klasik tarif: Bardağı yarıya kadar buzla doldurun, bir ölçü cin ekleyin ve hafifçe çalkalayın. O zaman iki parça tonik dökmeniz gerekir. Oranlar temel değildir. Herkes kendi beğenisine göre alkol miktarını seçebilir.

Beefeater cin nasıl içilir

Bu içeceğin tarifi 1920'de derlendi. Bu, belirgin bir tadı ve hoş aroması olan parlak bir alkoldür. Şirketin sadece 6 çalışanı "Befeater"ın otantik tarifini biliyor. Bileşenleri yıllarca değişmeden kalır. İçeceğin sadece Londra'da yapılan tek cin olması dikkat çekicidir.

"Befeater", diğer cin türleri gibi tonikle karıştırılabilir. Bazı erkekler, içeceğin gücünün 47 derece olmasına rağmen saf haliyle kullanmayı tercih ediyor. Kadınlara cinleri kola ile seyreltmeleri tavsiye edilir, maden suyu, Kızılcık suyu. Buzu unutma. Bu, herhangi bir cinin temelidir.

Cin Londra Tepesi

Ayrıca cinler arasında popüler bir içecektir. Birçok çilek içerir. Böyle bir içecek, bir martini kokteylinin temeli için çok uygundur. London cin nasıl içilir sorusunun cevabı bu. İçeceğin popülaritesi, örneğin Bombay Sapphire'e kıyasla daha düşük bir maliyetle ilişkilidir. Ancak cin tadı dengeli ve daha az hoş değil. Bunun nedeni, içeceğin egzotik bileşenler içermesidir: meyan kökü, Çin tarçını kabuğu, süsen kökü ve Meleget biberi.

Genel olarak, herhangi bir cin kendi yolunda iyidir. Önemli olan, üreticinin içeceği tüm gereksinimlere göre çift damıtma ile üretmesidir. zevk almanın tek yolu bu hoş tatİçmek.