Fasulye ve lahana turşusu ile ev yapımı Vinaigrette tarifi. Lahana turşusu ve fasulye ile klasik salata sosu tarifi

Vinaigrette'nin ne olduğunu herkes bilir. En önemli şey, her an işe yarayacak çeşitli vitaminlerin gerçek bir deposu olmasıdır, ancak özellikle kış dönemi elde etmek zor olduğunda taze sebzeler ama vücudun onlara gerçekten ihtiyacı var. Hosteslerimiz genellikle klasik yemek, ama bazen - fasulyeli salata sosu. Tarif çok farklı değil ama salata gözle görülür şekilde daha besleyici hale geliyor. Fasulye hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz kaynatabilirsiniz. Tat nitelikleri bu pek değişmeyecek

Standart fasulye sosu tarifi

İhtiyacımız olacak aşağıdaki ürünler: 300 gram pancar, aynı miktarda havuç, patates, lahana turşusu, iki turşu, 200 gram haşlanmış fasulye, bir adet kuru soğan, ayçiçek yağı, tuz. Fasulyeli salata sosu yemek tarifi aşağıdaki gibidir. İşlem için önceden hazırlanmak gerekir: patatesleri, havuçları ve pancarları üniformalarında pişene kadar kaynatın. Fasulyeleri ayrı ayrı haşlayın. Düdüklü tencere kullanırken bu görev daha hızlı tamamlanabilir. Tüm malzemeleri soğutun ve cildi soyun. Şimdi pancar, havuç ve patatesleri küçük küpler halinde kesiyoruz. Lahana turşusunu akan su altında durulayın.

Zengin turşu tadı seviyorsanız durulamanıza gerek yoktur. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın. Tuz. Servis yapmadan hemen önce ayçiçek yağı ekleyin. Tatmak - hem rafine hem de kokulu. Lezzetli bir salata sosu yiyebilirsiniz. Fasulye ile klasik tarif yapılır.

Vinaigrette tarifi daha karmaşık: fasulye, ringa balığı ve elma ile

İçindekiler: 1/7 kg pancar, havuç ve salatalık, 100 gram patates, aynı miktarda kuru fasulye ve soğan, 1/5 kg ringa balığı, 80 ml zeytin yağı, 30 ml kırmızı şarap sirkesi, 20 gram hardal, 5 gram öğütülmüş karabiber ve deniz tuzu, iki ıslatılmış elma. Salata sosu, fasulye, ringa balığı ve elma tarifi. Fırını önceden 170 dereceye ısıtın. Fasulyeyi geceden ıslatın soğuk su, daha sonra süzün, taze dökün ve pişene kadar kaynatın ve işlemin ortasında tuzlamayı unutmayın.

Patatesleri, havuçları ve pancarları yıkar, üzerine zeytinyağı serper, Provence otları serper ve alüminyum folyoya sararak yumuşayana kadar pişiririz. Soğutun, temizleyin. Baharatı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için zeytinyağı, üç yemek kaşığı, sirke, hardalı birleştirin, biraz karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Pişmiş sebzeleri, salatalıkları, elmaları ve soğanları küçük küpler halinde, ince şeritler halinde kesiyoruz - ringa balığı, öğütülmüş biberle ezip karıştırıyoruz. Sonunda fasulyeleri ekleyin ve sosu salata sosu üzerine dökün. Hazır!

Fasulye ve lahana turşusu ile çok basit bir salata sosu tarifi

Protein ve vitaminlerle doyurulmuş sebze salatası, ürünleri önceden hazırlamaya özen gösterirseniz gerçekten çok çabuk pişiyor. Salata malzemeleri: haşlanmış pancar ve haşlanmış patates - her biri iki orta boy parça, haşlanmış havuç - bir büyük, bir küçük soğan, salatalık turşusu - üç ila dört orta boy, lahana turşusu - bir tabak, rafine edilmemiş yağ sebze ve tuz. Fasulye ile salata sosu yapıyoruz. Tarif ayrıca lahana turşusu kullanımını da gerektirir.

Pancarları küpler halinde kesip hazırlanmış bir kaba koyup bitkisel yağ ile tatlandırıyoruz, küçük bir miktar. Salatalıkları küpler halinde kesip, sıvıyı boşaltmak için onları ve fasulyeleri bir kevgir içine koyuyoruz. Patatesleri ve havuçları küpler halinde kesin. soğan - iyi. Bu aşamada kabın içindeki tüm malzemeleri pancarlara ekleyin. Tatmak için tuz, bitkisel yağ ile baharatlayın ve iyice ama nazikçe karıştırın. Vinaigrette (fasulye ve lahana tarifi) hazır.

Fasulye ve mısır ile salata sosu tarifi

Bu yemek, içine bol miktarda protein içeren maddeler eklendiğinden besleyici ve doyurucudur. Yani ihtiyacımız olan: patates - iki parça, havuç ve pancar - her biri üç, yarım kırmızı soğan, salatalık turşusu - üç parça, mantar turşusu - on parça, nohut - 400 gram, aynı miktarda kara fasulye, biraz mısır ve yeşil bezelye, yeşil soğan - küçük bir demet, bitkisel yağ - bir buçuk yemek kaşığı, kıyılmış dereotu - iki yemek kaşığı.

Fotoğraflar sürecin basitliğini onaylarken, başka bir salata sosu (fasulyeli tarif) hazırlıyoruz. Pancarları bir tencereye su ile dökün ve yumuşayana kadar 45 dakika pişirin. Pişirmenin başlamasından 15 dakika sonra patatesleri kaba koyun. Hazır olunca suyu boşaltın, sebzeleri soğutun ve küpler halinde kesin. Havuçları temizler, halkalar halinde keser ve bir çift kaynatırız. Soğuduktan sonra ince ince doğrayın. Sıvıyı mısır, bezelye ve fasulye kavanozlarından boşaltın. Şimdi tüm malzemeleri karıştırın. Yağ ekleyin, tekrar karıştırın, üstüne dereotu ile süsleyin.

Fasulyeli salata sosu: ringa balığı ilavesiyle yemek pişirmek için bir tarif, hardal sosu

İhtiyacınız olacak: iki havuç, iki patates, iki pancar, bir kutudan 200 gram fasulye, üç turşu, 150 gram hafif tuzlu ringa balığı filetosu. Sosu için: iki yemek kaşığı hardal, iki yumurta sarısı, iki yemek kaşığı sek beyaz şarap, iki yemek kaşığı sirke, şeker, et suyu, bitkisel yağ - hepsi iki yemek kaşığı. Havuç, pancar ve patatesleri iyice yıkayın, ayrı ayrı folyoya sarın ve 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sos için malzemeleri bir tencereye koyun, ateşe verin ve ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Fasulyeli salata sosu için adım adım tarifler ve lâhana turşusu, salatalık, mantar, taze elma

2018-03-14 Marina Vykhodtseva

Seviye
reçete

1734

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gramda hazır yemek

2 gr.

3 gr.

karbonhidratlar

8 gram

73 kalori

Seçenek 1: Fasulye ve lahana turşusu ile klasik salata sosu

AT geleneksel versiyon salata sosu var Ekşi tat, çok zengin ve oldukça tatmin edici. Evet ve o ile hazırlanmıyor yeşil bezelye birçoğunun yapmaya alıştığı gibi. Biraz zaman harcamanız ve fasulyeleri pişirmeniz gerekecek. Ve işlemin sürüklenmemesi için, ıslattığınızdan emin olun. İçindekiler listesi kuru fasulyenin ağırlığını listeler.

İçindekiler

100 gr fasulye (kuru);
iki pancar;
üç patates;
0,35 kilo lâhana turşusu;
ampul;
iki havuç;
iki salatalık;
50 ml yağ (yağsız).

adım adım tarif klasik salata sosu fasulyeli

Akşam dökülen fasulyeleri durulayın, ocağa koyun ve kaynatın. İyi şişmişse, süreç uzun süre devam etmeyecektir. Tüm sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde soğutun.

Tüm sebzeler hemen pişirilmelidir. Yıkanmış havuç ve patatesler aynı tencerede haşlanabilir. Pancar ayrı hazırlanır, aksi takdirde diğer sebzelerin tadını bozar. Hepsini soğutun, cildi soyun, küçük küpler halinde kesin. Hazırlıklı olarak hemen uykuya dalabilirsiniz. haşlanmış fasulye zaten soğumuşsa.

Soğanı kestik. Lahana hemen yerleştirilebilir, ancak biraz da doğramak daha iyidir. Ana malzemelere geçelim. Birkaç turşu ekleyin. Ürünün belirgin bir tadı olduğu için onları da ince ince kesiyoruz.

Salata malzemelerini kuru halde karıştırın, ardından bitkisel yağ ile baharatlayın. Rafine edilmiş veya rafine edilmemiş bir ürün alabilirsiniz. Bazen yasak olmayan zeytin veya hardal yağı ile salata sosu yaparlar.

Fasulyelerin sadece pişirme sürecini hızlandırmak için değil, aynı zamanda üründen zararlı maddeleri çıkarmak için suya batırılması gerekir. Ocak ocağa gönderilmeden önce değiştirilmelidir.

Seçenek 2: Hızlı Fasulye Sosu Tarifi (Konserve)

Vinaigrette için konserve fasulye seçerken, fasulyeleri suyunuza almanız tavsiye edilir, domates sosu. Ama renkleri önemli değil. kuru fasülye kırmızıdan daha hassastır, boyutu daha küçüktür.

İçindekiler

iki pancar;
orta boy fasulye konservesi;
üç salatalık;
dört patates;
birkaç havuç;
0,5 ampul;
yakıt ikmali yağı.

hızlı yemek nasıl yapılır

Gereken malzemeleri (pancar ve patatesli havuç) pişiriyoruz. Soğuduktan sonra soyun ve küpler halinde kesin. Salata için büyük bir kase veya tencere alın. Malzemeleri dökün.

Fasulyeleri açıyoruz, kavanozdaki tüm sıvıyı boşaltıyoruz, ürünü önceden doğranmış sebzelere döküyoruz. Doğranmış salatalık ekleyin.

Küçük bir soğanı temizleriz, keseriz. Salata çeşidi yoksa ve sebze çok "kötü" ise, kestikten sonra önceden üzerine kaynar su dökebilir, ancak o zaman toplam kütleye gönderebilirsiniz.

Salatayı yağla süsleyin, karıştırın, tuzu tadın.

Kuş tüyü ile salata yapabilirsiniz. yeşil soğan. Bu miktarda sebze için orta boy bir demet yeterlidir.

Seçenek 3: Fasulye ve elmalı salata sosu

Bu vinaigrette tarifi lahana turşusu olmadan, elma ile yapılır. Granny Smith gibi yeşil çeşitlerin meyvelerini kullanmak daha iyidir. Ve parçaların havada oksitlenmemesi, kestikten sonra görünümün bozulmaması için tarifte küçük bir numara bulabilirsiniz.

İçindekiler

birkaç havuç;
iki pancar;
Elma;
üç salatalık;
üç patates;
ampul;
0,5 limon;
150 gr haşlanmış fasulye;
0,5 yemek kaşığı hardal.

Nasıl pişirilir

Sebzelerle başlıyoruz. Daha çabuk soğumaları için piştikten sonra soğuk su dolu musluğun altına koyabilirsiniz. Sonra temizleriz, havuçları, pancarları, patatesleri yaklaşık olarak aynı küpler halinde doğrayıp bir kaseye dökeriz.

Doğranmış soğanı ekleyin, fasulyeleri yayın. Salatalık turşusu alıyoruz, ufalıyoruz ve salata sosu ile bir kaseye döküyoruz.

Gelelim elmaya. Küçükse, iki parça alırız. Meyveleri küp şeklinde kesiyoruz. Aniden kalın ve sert bir kabuğa sahip bir elma varsa, onu çıkarmak daha iyidir. Meyveyi bir kaseye dökün, limonu sıkın, karıştırın.

Elmayı diğer malzemelerle birleştirin. Yağı hardalla karıştırın. Salatayı süsleyin, karıştırın, üzerine otlar serpin ve hemen masaya servis edebilirsiniz.

Artık pancarlar kolayca haşlanmış ve hatta soyulmuş olarak satın alınabilir, bu da salata suyunun pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Ancak ileride kullanmak üzere pişirebilir, dondurabilirsiniz, çok daha ucuza çıkacaktır.

Seçenek 4: Düşük Kalorili Fasulye ve Lahana Turşusu Vinaigrette

Genellikle patatesler, fasulye ve lahana turşusu ile salata sosu içinde bulunur. Ama aslında nişasta içerdiği ve şekle zararlı olduğu için orada her zaman gerekli değildir. Onsuz da çalışır. güzel salata. Haşlanmış veya konserve fasulye alıyoruz.

İçindekiler

250 gr fasulye;
200 gr pancar;
300 gr lahana;
iki havuç;
ampul;
3 sanat. l. yağlar;
0,5 demet dereotu;
2 salatalık

adım adım tarif

Haşlanmış havuç ve pancarları temizleyip yarım santimetreden fazla olmayan küpler halinde kesip bir kaseye döküyoruz. Doğranmış soğan ve salatalıkları ekleyin. Ana malzemelerden biraz daha ince kesiyoruz.

Lahana turşusunu sıkıyoruz, tahtaya koyuyoruz, bir demet yeşillik gibi elimizle alıp bıçakla kesiyoruz. Salata kütlesine dökün.

Haşlanmış koyun veya konserve fasulye, kıyılmış dereotu, üzerine yağ dökün ve karıştırın. Salatayı örtün, yarım saat buzdolabına koyun.

Salata sosu ileride kullanılmak üzere hazırlanacaksa, baharatlamamak, kuru olarak saklamak daha iyidir. Ayrıca soğanları ve yeşillikleri reddetmeniz tavsiye edilir, çünkü çabuk kururlar, salatanın ekşimesini hızlandırırlar.

Seçenek 5: Fasulye ve Mantarlı Vinaigrette

En zenginlerden biri ve lezzetli seçenekler fasulyeli salata sosu. Burada mantar turşusu kullanılacak, kavanozun büyüklüğü belirtilmiştir. Ürünün çıkarılması, bir kevgir içine dökülmesi ve tüm sıvının camlanması için bir süre bırakılması gerekecektir. Bu tarif lahana içermez.

İçindekiler

0,4 litre mantar;
2 patates;
2 havuç;
2 pancar;
1 kutu fasulye;
1 soğan;
50 ml yağ;
1-2 salatalık.

Nasıl pişirilir

Pancarları havuç ve patatesle pişiriyoruz. Sebzeleri önceden pişirebilirsiniz. İyice durur ve soğurlarsa, düzgün küpler halinde kesmek daha kolay olacaktır. Sebzeleri bir kaseye dökün. Hemen tüm sıvıyı boşaltarak konserve fasulyeleri yayın.

Küçük bir soğan başını temizleriz (tüylerle değiştirilebilir), ince ve ince keseriz, kaydırırız. Birkaç salatalığı ufalıyoruz ve ayrıca salata sosu ana malzemelerine ekliyoruz.

Mantar yapıyoruz. Onlardan tüm su boşaldıktan sonra ürünü kesmeniz gerekir. Elbette küp olabilir ama tabaklı (dilimli) bir salata çok daha güzel görünüyor. Bütün kapalı mantarlar kullanılıyorsa, bütün olarak atıyoruz.

Sebzeleri mantarlarla karıştırın, salata sosu üzerine yağ dökün ve bitirdiniz! Salatayı bir saat soğutun, sonra servis yapın.

Vinaigrette ile pişirebilirsiniz Kızarmış mantarlar, aynı zamanda çok çıkıyor ilginç tat, ancak bu seçeneğe çok fazla yağ eklemeyin. Pancarların diğer malzemelere renk vermesini istemiyorsanız ayrı ayrı yağ ile tatlandırıp salatanın ana kütlesi ile birleştiriyoruz.

Seçenek 6: Fasulye ve mayonezli lezzetli salata sosu

Ünlü salatayı bitkisel yağ ile pişirmek gerekli değildir, var ilginç seçenekler fasulye ve mayonezli salata sosu. Yemek pişirmek için zevkinize göre herhangi bir sos kullanıyoruz, hatta kendiniz yapabilirsiniz.

İçindekiler

2 pancar (pişirin);
4 patates (kaynatın);
300 gr hazır fasulye;
2 havuç (pişirin);
200 gr mayonez;
80 gr soğan;
bir diş sarımsak;
yeşillik;
3 salatalık.

Nasıl pişirilir

Pancarları patates ve havuçla kesin, bir kaseye gönderin. Haşlanmış veya konserve fasulye suyunu üzerlerine dökün. İkinci seçenekte, tüm sıvıyı boşalttığınızdan emin olun. Doldurma jöleye benzer şekilde aniden kaygansa, çekirdeklerin soğuk suyla durulanması önerilir.

Orta boy bir soğanı soyun ve doğrayın. Salatalıkları da ince ince doğruyoruz. Hepsini salata sosuna koyun ve karıştırın.

Salatayı mayonez ile süslüyoruz. Sosu ekledikten sonra mutlaka deneyin, bir diş sarımsağı sıkın. Hafif bir aroma verecek, ancak tadı nedeniyle çok fazla etkilemeyecektir. Büyük bir sayı diğer malzemeler. Salata suyunun toplam kütlesine yeşillik eklemek değil, dekorasyon için kullanmak daha iyidir.

Mayonezi sevmiyor musunuz yoksa yağ içeriğinden utanıyor musunuz? Böyle bir salata sosu, hardal, baharat, limon suyu ilavesiyle ekşi krema ile doldurulabilir.

AT Sovyet zamanları Salata sosu, onsuz hiçbir ev tatil sofrasının yapamayacağı özel bir salataydı. Ancak eski günler geçti ve geniş bir ürün yelpazesinin ortaya çıkmasıyla egzotik sebzeler ve meyveler, çoğu harika ve sağlıklı bir salata suyunun tadını unuttu. Bu nedenle, tadı en tuhaf gurmelere bile hitap edecek klasik bir salata sosu pişirmenin tarifini hatırlayalım (ama ona fasulye de ekleyeceğim).

yemek tarifi klasik salata fasulyeli salata sosu - basit ama zaman alıcı bir süreç. Ve ticaret artık bize bu salatalardan geniş bir seçim sunsa da (bunu yapabilirsiniz), ancak yine de hiçbir şey lezzetli ve iştah açıcı, vitamin açısından zengin ev yapımı bir atıştırmanın yerini alamaz.

İçindekiler:

Büyük pancar - 1 adet,
orta boy patates - 5 adet,
büyük havuç - 2 adet,
lahana turşusu - 250 gr.,
salatalık turşusu - 5 adet,
fasulye, tercihen konserve (pişirme süresini kısaltmak için) - 1 kutu,
büyük ampul,
salata sosu için rafine bitkisel yağ,
tuz (isteğe bağlı.

Fotoğraflı klasik bir salata sosu pişirmek

Patates, pancar ve havuç, akan soğuk su altında temiz yıkanır, büyük tencere. Sebzeleri soğuk suyla doldurun, kabı ateşe verin. Patatesler ve havuçlar yaklaşık aynı sürede piştikleri için aynı tencerede, pancarlar başka bir tencerede kaynatılabilir (sebzelerin fazla pişmemesine dikkat edin). Sebzeler piştikten sonra kaynayan suyu boşaltın ve ardından birkaç dakika bekletin. soğuk su. Bunu, gelecekte kabuğun soyulması için yapıyoruz. haşlanmış sebzeler hızlı ve kolay bir şekilde kaldırılır.

Havuç, patates ve pancarların yanı sıra soğanları da soyup tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin. Salata sosu ve salatalık turşusu için aynı boyutta kesilmiş. Bir kutu fasulye aç.

Tüm doğranmış sebzeleri, konserve fasulyeleri önceden hazırlanmış derin bir kaba dikkatlice dökün, lahana turşusu ekleyin.

Tüm sebzeleri iyice karıştırdıktan sonra salata sosuna tuz ve birkaç yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı zevkinize göre.

Fasulyeli klasik salata sosu yemeye hazır. keşke sen ve ben Afiyet olsun biri güçlü ve ana yemek yiyen ve ikincisi zaten ulaşan hane halkı üyelerimle birlikte kurabiye turtası, hem süzme peynir hem de kuru üzüm içeren!

Bugün size başka bir çeşit klasik salata sosu kullanacağım. ek bileşen- Fasulyeler.

Hem beyaz hem de kırmızı, haşlanmış veya konserve kullanabilirsiniz.

Kuru fasulyeniz varsa, kaynatmadan önce birkaç saat ve tercihen gece boyunca suda bekletin.

Tarifler basittir ve pratik olarak hazırlanmasında normal salata sosu tariflerinden farklı değildir.

Sebzeler - patatesler, pancarlar ve havuçlar, tamamen soğumaları için en iyi şekilde önceden kaynatılır ve bu işlemi gerçekten yapmak istemiyorsanız, herhangi bir mutfak mağazasından hazır satın alabilirsiniz.

klasik fasulye sosu tarifi

İçindekiler:

pancar - 2 adet.
havuç - 1 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
patates - 1 adet.
Lahana turşusu - 100 - 150 gr.
soğan - 1 adet.
Haşlanmış fasulye - 150 gr.
elma - ½ adet.
Limon - ½ adet.
Sebze yağı

Yemek pişirme:

Pancarları pişene kadar kaynatın, soğutun, kesin küçük küp ve derin bir kaseye dökün

Buna aynı küpler halinde kesilmiş ekliyoruz tuzlu salatalık ve haşlanmış havuç ve patates

Tuzlu sudan lahana turşusu sıkıyoruz ve eğer büyük parçalar, sonra doğrayın, fazla acıyı gidermek için küçük bir soğanı ince ince doğrayın, üzerine kaynar su dökülebilir ve bir elekten geçirilebilir

Sulu olması için yarım elmayı ince ince doğrayın ve fasulyeleri dökün, konserve kullanabilirsiniz

Tatmak ve iyice karıştırmak için tuz

Yarım limonun suyunu ekleyin ve bitkisel yağ ile tatlandırın.

Pancarların salatanın diğer bileşenlerini renklendirmemesi için servis yapmadan hemen önce böyle bir salata sosu toplamak en iyisidir.

Bu çok lezzetli ve güzel salata, Afiyet olsun.

Fasulye ve yeşil bezelye ile lezzetli vinaigrette

İçindekiler:

Haşlanmış pancar - 3 - 4 adet.
Havuç - 1 - 2 adet.
Patates - 3 - 4 adet.
Salatalık turşusu - 5 - 6 adet.
Konserve fasulye - 1 b.
Konserve bezelye - 1 b.
Yeşillik
Biber
Sebze yağı

Yemek pişirme:

Haşlanmış patates, pancar ve havuç soyulur ve küçük, özdeş küpler halinde kesilir.

Salatalıklar da küp şeklinde doğranır.

Bezelyedeki sıvıyı boşaltın ve salataya dökün.

Fasulye ile tamamen aynı işlemi yapıyoruz.

Yeşillikleri, tuzu, karabiberi ince ince doğrayın ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

Vinaigrette hazır, herkese afiyet olsun!

Lahana turşusu, fasulye ve bezelye ile salata sosu nasıl yapılır

Harika bir salata sosu için çok lezzetli ve yaygın bir tarif, hızlı, basit, lezzetli. Akşamları tüm sebzeleri önceden kaynatmak ve ertesi gün pişirmeye bırakmak daha iyidir.

Ürün:% s:

Haşlanmış pancar - 3 adet.
Haşlanmış havuç - 2 adet.
Patates - haşlanmış - 2 adet.
Uzun taze salatalık - 1 adet.
Haşlanmış barbunya - 2 yemek kaşığı.
Bitkisel yağ - 2 - 3 yemek kaşığı. l.
Dereotu
Maydanoz
Yeşil soğan
Biber

Yemek pişirme:

Haşlanmış sebzelerin temizlenmesi

Tüm ürünlerimizi küçük küpler halinde kesiyoruz, yeşillikleri ince ince doğruyoruz, miktar zevk tercihinize göre - ne kadar ve ne kadar

Doğradığınız malzemeleri derin bir kaba alın, karıştırın

Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin ve bitkisel yağ ile baharatlayın, ayçiçeği almak tercih edilir

Afiyet olsun!

şenlikli salata fasulye ve yeşil elma ile

İçindekiler:

Barbunya - 1 b. (130 gr.)
Konserve bezelye - 1 b. (130 gr.)
Kırmızı soğan - 1 adet.
Yeşil elma - 1/2 adet.
Bitkisel yağ - 50-70 ml.
taze salatalık - 2 adet.
Haşlanmış havuç - 1 adet.
Salatalık turşusu - 3 - 4 adet.
Haşlanmış pancar - 1 adet. büyük
Yeşillik
Biber
Sebze yağı

Yemek pişirme:

Tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin, diğer sebzeleri lekelememesi için pancarların üzerine az miktarda bitkisel yağ dökün.

Elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin

Derin bir kaseye koyun, fasulye ve bezelye, ince kıyılmış yeşillikler, tuz ve karabiber ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın, yağ ekleyin ve porsiyonlar halinde yayın.

İçin tatil masası küçük çaplı formu kullanabilirsiniz

Her tabağa salatayı kalıba koyun, hafifçe ezin, ardından kalıbı dikkatlice çıkarın ve otlar ile süsleyin.

Fasulye ve taze salatalıklı salata sosu için ayrıntılı video tarifi

orijinaliniz varsa olağanüstü tarifler Bu salata, yorumlarda paylaşın, birçok okuyucu faydalı bulabilir.

Lahana turşusunu varsa salamuradan sıkıp bir kaba alın.

Bir kavanoz konserve barbunya açın, salamurayı süzün, bir kevgir içinde süzün, akan su altında iyice durulayın ve fazla suyu süzün, lahana turşusuna ekleyin.

Patates, havuç ve pancarları güzelce yıkayın. Patates ve havucu bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin, biraz tuz ekleyip orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar sebzeler pişene kadar pişirin. Sebzeler hazır olduğunda suyu boşaltın ve tamamen soğumaya bırakın.

Pancarları folyoya sarın, fırında 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişen pancarları paketini açmadan fırından çıkarın, folyo içinde soğumaya bırakın.

Soğutulmuş sebzeler - patates, havuç ve pancar - bir bıçakla soyun.

Pancar mikrodalgada hızlıca pişirilebilir. Bunun için pancarları güzelce yıkayın, birkaç yerinden bıçakla doğrayın, kullanıma uygun bir kaba alın. mikrodalga fırın ve 900 W'ta yaklaşık 6-7 dakika pişirin. Kızartma süresi sebzenin boyutuna bağlıdır.

Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri, havuçları ve pancarları küçük küpler halinde kesin. Lahana turşusu ve fasulye ile bir kaseye sebze küpleri ekleyin.

Elmayı yıkayın, dört parçaya bölün, kabuğunu bir bıçakla soyun ve çekirdeği çıkarın. Soyulmuş elmayı sebzelerle aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesin. Sebze ve lahana turşusu ile bir kaseye elma küpleri ekleyin.

bir notta

Bu salata için tatlı ve ekşi elma kullanmak daha iyidir.

Bir kavanoz zeytin açın, sıvıyı boşaltın, kavanozun içindekileri bir kevgir içine atın. Zeytinleri 2'ye bölün, sebzelere ekleyin.

Soğanları soyun, yeşil soğanlarla birlikte soğuk suyla durulayın. İki çeşit soğanı ince ince doğrayın ve diğer salata malzemeleriyle birlikte kaseye ekleyin.

dökün Gerekli miktar bitkisel yağ, tuz ve karabiber öğütülmüş biber tadına bakın, iyice karıştırın ve 15 dakika demlenmesine izin verin.

Vinaigrette salata kasesine koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!