Tuzlu hamur çubuğunda gül. Şekerli maya gülleri

Bak ne güzel! Bu güzel çiçekler yenilebilir! dekore edebilirler şık kekler tatil için. Ve bir tatil için çocuklar için pişirirseniz bisküvi güllerinin nasıl bir his yaratacağını hayal edin! Tarif basit ve ekonomiktir: Hamurun bir kısmından üç ila dört düzine parça elde edilir!

Sitede, çocukken annemden ve büyükannemden pişirmeyi öğrendiğim puf böreği elma gülleri ve en sevdiğimiz süzme peynir gülleri için tarifler var. Ve gül tarifi bisküvi hamuru kocamın annesi benimle paylaştı - o profesyonel bir mutfak uzmanı ve uzun yıllardır bu tür gülleri doğum günlerimiz için hazırlıyor. Çocuklar bu kurabiyelere bayılıyor! Bisküvi gülleri anında dağılır. Uzun zamandır onları nasıl pişireceğimi öğrenmek istiyordum ve bu yüzden özel olarak bir ustalık sınıfı düzenledik ve şimdi sizinle paylaşıyoruz!

Bu tarifin sevdiğim yanı sadece etkinliği ve tadı değil, aynı zamanda hazırlama kolaylığı. Bir bisküvi için iyi bir miksere ihtiyacınız varsa, yumurtaları uzun süre çırpmanız gerekir, o zaman kesinlikle kalın köpük veya tepe noktaları elde etmeye gerek yoktur. Önemli olan, eski güzel bir çırpma teli yardımıyla elde edilebilecek ihtişamdır!

Yardımcılarla gül yapmak daha iyidir - çünkü oluşumlarında hız önemlidir. Birkaç fırın tepsiniz varsa harika: biri fırındayken, ikincisinde boşluklar yapabilirsiniz. Bir fırın tepsiniz varsa, alttan ayrılabilir form. Bu kez elektrikli fırında pişirdik, ikinci kez elektrikli fırında pişirdim. gazlı ocak, 200C sıcaklıkta, ortalamanın biraz üzerinde bir seviyede.

İçindekiler:

3-4 onluk için:

• 5 büyük yumurta;
• 1 bardak şeker (200 gr);
• 1 su bardağı un (130 gr);
• 1 poşet vanilya şekeri.

Tavayı yağlamak için:

• Bir parça tereyağı.

dekorasyon için:

• 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri.

Nasıl pişirilir:

Yumurtalar en ağır, mükemmel değil, aynı zamanda küçük de değil: ortalamanın biraz üzerinde. Slaytsız bir bardak. Vanilya şekeri yerine bir çay kaşığı ucunda vanilin alabilirsiniz.

Yumurtaları buzdolabından önceden çıkarıyoruz: Beyazlar çok daha iyi çırpılır. oda sıcaklığı.

Hamuru pişirmeye başlamadan önce fırını da önceden açıyoruz, böylece 180-200C'ye kadar ısınması için zamanı var.

Beyazları sarılardan dikkatlice ayırın. Sincapları daha büyük bir kaseye dökün ve şimdilik sarılarını bir tabağa ayırın.

çırpmaya başlıyoruz yumurta beyazı yavaş yavaş şeker ekleyerek.

Amacımız "ayakta" köpük veya "zirveler" değil, sadece gür bir kütle. Yavaş yavaş tüm şekeri ve vanilyayı eklediğinizde ve proteinler yaklaşık olarak iki katına çıkarak kabarık, kabarcıklı, beyaz hale geldiğinde - bu yeterli.

Şimdi sarıları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir buçuk dakika daha çırpın.

Ardından, çırpmaya devam ederek, unu - tıpkı şeker gibi, biraz ekleyerek - 4-5-6 ziyaret için tanıtıyoruz.

Hamur hazır. Oldukça sıvı olması, serbestçe akması gerçeği sizi ertelemesin. Olması gereken yol bu.

Bir fırın tepsisi alıyoruz ve - hepsini yağla yağlamayın! - ve çubuğun köşesi ile birbirinden 3-4 cm uzaklıkta, bir bardaktan biraz daha küçük çaplı daireler çizin.

Çünkü bütün bir fırın tepsisini yağla yağlarsanız yağ yanar ve neden onu boşa harcayasınız? Ve bu yağlanmış bölgelerin üzerine hamurdan bir miktar çay kaşığı ile dökerek yuvarlaklar yapın. Çok büyük yapmak gerekli değildir, büyük dairelerden gül yapmak daha zordur. Optimum çap 4-5 cm'dir Daire oldukça yuvarlak değil, oval veya dalgalıysa - hiçbir şey, doğada pusulalarla da yapılmazlar. Güzel, farklı yapraklar olacak!

Yine de, fırın tepsisi büyük olsa bile aynı anda çok fazla boşluk yapmayın. Güllerin hızlı bir şekilde oluşturulması gerektiğinden - hamur sıcakken boşluklar plastiktir, kolay verilir, şekil alır ve birbirine yapışır. Ve soğuduklarında kırılgan hale gelirler ve bağlanması zorlaşır. Bu nedenle aynı zamanda her gül için 3 adet olmak üzere fırına 6-9 daire yerleştiriyoruz.

Ve işte ayrılabilir bir formdan alttaki boşluklar.

4-5 dakika pişirin bakın dış görünüş: keklerin kenarları kızarmaya başladığında, kahverengi-altın olur - çıkarma zamanı! Az pozlanırsa ve boşluklar soluk kalırsa, kurabiyeler nemli olur, fazla pozlanırsa kızararak kahverengiye döner.

Şimdi olabildiğince hızlı hareket edelim! Sıcak bisküvi keklerini ince bir demir spatula ile kaldırıyoruz (bu amaçla bir spatula kullanıyoruz - güçlü, ince, ideal - elbette temiz olmalı!).

Dairelerin en küçüğünü alıp parmaklarımızla birkaç taraftan sıkarak gülün ortasını oluşturuyoruz.

Orta büyüklükteki ikinci daire bu ortaya alttan ve yanlardan bastırılır.

En büyüğü olan üçüncü pastayı alttan ikincinin altına yerleştirip aynı şekilde bastırarak üçüncü yaprak sırasını oluşturuyoruz.

Ne güzel bir gül! Sıcak bir yaz gününde çiçek açtıklarında çay güllerine benziyorlar ve güneş, güzel kokulu yaprakların arasından sıcak ışınlarla parlıyor!

Bu arada bisküvili kekler sıcaktır ve alışkanlıktan parmakları yakarlar. Bu nedenle, parmaklarınızla dokunarak gül oluştururken ısıyı azaltmak için elinizde soğuk bir şey bulundurun.

Daha karmaşık bir versiyonu da var. bisküvi gülleri: Çiçekleri oluştururken sıcakken tatlı kamışlarla güçlendirilebilirler. Bütün bir "buket" alın.

Bir partiden bu kadar gül elde edilir!

Soğumalarını bekliyoruz. Tepsiye güzelce dizilmiş...

Ve bir süzgeçten geçirin toz şeker.

İşte bazıları Güzel güller bisküvi hamurundan! Bütün bir tespih!

Ve yeterince basit ve hızlı bir şekilde yapılır.

Güller bir tabağa güzelce yerleştirilebilir ve bağımsız bir tatlı olarak servis edilebilir - veya onlarla bir pastayı süsleyebilirsiniz!

Ve işte bambu çubuklarda yenilebilir bir "buket. Yapraklar ayrı dikdörtgen keklerden yapılır. Şişlerin keskin uçları aşağıya gelecek şekilde sokulmasına rağmen yemek yerken dikkatli olmanız gerekir. Ancak çocuklar için gül takmak yine de daha iyidir. tatlı çörekler.

Tuzlu hamur modelleme atölyesi çocuk Yuvası daha büyük okul öncesi çocuklar için "Güller"

Pereverzeva Tatyana Alekseevna, eğitimci MBDOU DSOV No. 6, Yeysk MO Yeysk bölgesi
Tanım: Bu ustalık sınıfı, 5-7 yaş arası daha büyük okul öncesi çocuklar, daha küçük öğrenciler, ebeveynleri ve öğretmenleri için tasarlanmıştır. Zanaat "testoplasti" tekniğiyle yapılır. Arkadaşlara ve akrabalara hediye olarak kullanılabileceği gibi iç dekorasyon için de kullanılabilir.
Hedef: testoplasti teknikleri kullanılarak okul öncesi çocukların, küçük okul çocuklarının yaratıcı yeteneklerinin geliştirilmesi.
Görevler:
1. yaratıcı yeteneklerin, sanatsal ve estetik zevkin gelişimi;
2. el emeği becerilerinin oluşumu;
3. ellerin ince motor becerilerinin gelişimi.
Malzemeler ve araçlar: tuzlu hamur yeşil ve kırmızı (200 gr un, 200 gr tuz ve 125 gr su - yoğurun, ikiye bölün), PVA tutkalı, tutkal fırçaları, modelleme için tahtalar ve muşambalar, el sanatları için taban, yığınlar, el peçeteleri.

Hamur yapmak için öneriler:
1. Kabartma tozu veya diğer bileşenler eklenmeden çavdar veya buğday unu seçin.
2. Tuzun ince taneli kullanılması daha iyidir, ancak iyotlu değildir.
3. En fazlasını elde etmek için homojen kütle mikser kullanın.
4. Malzemeye renk katmak için ekleyebilirsiniz. gıda boyaları, guaj boya.
5. Çalışmadaki parçaların daha iyi bağlanması için bunları suyla nemlendirin.
6. Bitmiş işi fırında 50-60 derece sıcaklıkta yaklaşık bir saat kurutabilirsiniz.

İlerlemek:

İşimde çocukların gelişimi için çeşitli teknolojiler kullanıyorum, özellikle çocukların yaratıcılığının ve hayal gücünün gelişimi ile ilgili olanlarla ilgileniyorum. Bu teknolojilerden biri de testoplastidir.
Tuzlu hamur modelleme gerçek bir sanattır! Modelleme, çocuğun gelişimi üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptir, sadece en küçüğün değil yetişkinlerin de ruh halini iyileştirir. Ve heykel farklı figürler testten herhangi bir tatil için mümkündür. Örneğin, üzerinde Yılbaşı bir kardan adam ve Noel Baba, Noel ağacı için bir Yeni Yıl oyuncağı, çeşitli hayvanlar yapabilirsiniz - çünkü bunlar çok sevimli ve güzeller ve ayrıca kalıplanmaları çok kolay. Böylece çocukları ve kendimizi neşelendirip biraz hayal kuracağız.
Tuzlu hamur oldu son yıllar modelleme için çok popüler bir malzeme: çok elastiktir, işlenmesi kolaydır, bu tür malzemelerden yapılan ürünler dayanıklıdır ve Tuz hamuru zevk ve neşe verir. Önceden hazırlanıp buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Hamur, yoğururken guaj eklenerek veya bitmiş kuruyu boyayarak renklendirilebilir.
Bir çiçek aranjmanı "Güller" yapmayı öneriyorum

Dünyada parlak ve güzel birçok çiçek var,
Ama gül gibi çiçeklerin alternatifi yoktur.
O kadar çok rengi var ki, kendine eziyet etmeden,
Bir buket seçmek hiçbir durum için zor değildir.
Bir beyefendi bir bayandan kalpli bir el istediğinde,
Ona her zaman tanınması için güller sunar.
Doğada hayvanların kralı var - bir aslan - müthiş bir efendi,
Bütün çiçeklerin bir kraliçesi vardır, kraliçenin adı gül.

Hadi çalışalım:

Adım 1. Ayrılır.
Yeşil hamuru birkaç parçaya bölün, top haline getirin.

Ardından her bir topu düzleştirin ve parmaklarınızı kullanarak bir yaprağa şekil verin.

Sonra bir yığınla damarları çizin.

Adım 2 Yaprakları yapıştıracağımız yerde (taban üzerinde) PVA tutkalı ile yağlayın.
Sonra yaprakları tutkalın üzerine koyup parmaklarımızla biraz bastırıyoruz.

Aşama 3 güller
Bunu yapmak için kırmızı hamurdan kalın bir sosis yapın ve 3 eşit parçaya kesin.
Adım 4 Sonra her parçayı bir top haline getirin.

Balondan gül yapmaya başlıyoruz.
Doğrudan el hareketleriyle her toptan bir çiçek için bir sosis yuvarlıyoruz.
Adım 5 Sonra düzleştirin.

Adım 6 Sosislerin kenarlarını hafifçe bükerek rulo yapın.

Adım 7 Kırmızı hamurun diğer iki parçasına da aynısını yapın.
Adım 8. Sonra tabanı alın, ortasını tutkalla yağlayın ve güllerimizi yapıştırın, daha iyi yapışmaları için hafifçe diske bastırın.

Adım 9. Hamurdan ince bir kamçı yuvarlayın ve yuvarlak tabanımızın kenarı boyunca yapıştırın.

Bak lütfen, ne güzel bir sanatım var: ortada üç gül ve yanlarda yeşil yapraklar var. Ve tüm bunları yuvarlak bir tabana bağladık. Ayrıca böyle bir zanaat plastik bir plaka üzerinde ve bir disk üzerinde yapılabilir.
Tutkal tamamen kuruyana kadar tüm bileşimi bir saat bırakın. Ters tarafa bir halka yapıştırın. Artık “Güller” tuzlu hamur zanaatımız duvara asılabilir. Herhangi bir odanın içini dekore edecek!

ile taze pişmiş elma dolgusu farklı ulusların mutfaklarında bilinen: elma pudingi, tarçınlı strudel, turtalar ve peynirli kekler. Elma ve puf böreğinden güllerin nasıl yapılacağına dair bilgiler, fotoğraftaki gibi menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Sağlıklı, kalorisiz bir yemek fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek, ancak çok lezzetli olacak.

Elma hamurundan gül nasıl yapılır?

Elmalı puf böreği tarifi iyidir, çünkü tabanı elle yoğurmak gerekli değildir: deneyimli ev hanımları, bitmiş olanın garantisini verir. satın alınan hamur Ev yapımı daha iyi bir şey yok. Çörekler yapmayı denemek istiyorsanız hamur mayası veya çıtır çıtır meyveli kurabiyeler, biraz daha kurcalamanız gerekiyor.

Dolgu için kırmızı kabuklu yoğun etli meyveler uygundur. Dilimlenmiş meyveler bal, reçel veya sıvı reçeli posasız, vanilya ve tarçın ekleyin. Şeker serpilir veya toz haline getirilir, tatil seçeneği dondurma veya çırpılmış krema ekleyin.

Elmalı Hamur Gül Kek Tarifleri

Süre: 2 saat.
Porsiyon: 12 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 350 kcal.
Amaç: şenlikli.
Mutfak: İtalyan.
Zorluk: orta.

Elmadan güllü baharatlı pasta-turta hazırlanır. orijinal test ile doldurulmuş sulu meyve, hindistan cevizi ve tarçını ekleyin limon suyu. Turtanın üstü hafif reçel veya reçel ile bulaşır. bitmiş kek inceliğe şenlikli bir görünüm veren dondurma, çırpılmış krema veya beze ile servis edilir (fotoğrafa bakın).

İçindekiler:

• Un - 1.5-2 yemek kaşığı.
• şeker - 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 250-270 gr.
• Buzlu su- 1 yemek kaşığı.
• elma sirkesi- ¾ yemek kaşığı.
• Tuz - ¼ çay kaşığı

• Elmalar - 1 kg.
• Reçel - 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı veya margarin - 2 yemek kaşığı. l.
• şeker - 4 yemek kaşığı
• Limon suyu - 2 çay kaşığı
• öğütülmüş tarçın- 1 çay kaşığı
• küçük hindistan cevizi- ½ çay kaşığı

• Dondurma.
• Krem şanti veya yumurta akı.

Pişirme metodu:

1. Suyu soğutun ve tereyağı 15-20 dakika derin dondurucuda.
2. Bir kaseye su dökün ve sirke ekleyin.
3. Başka bir kapta un, tuz ve şekeri karıştırın. Tereyağını ince bir rende üzerine sürün ve homojen bir kırıntı elde edene kadar karıştırın.
4. Sürekli karıştırarak sirkeli suya dökün. Hamur topunu çıkarın, streç filme sarın ve 1 saat buzdolabına koyun.
5. Hamur soğurken elmaları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini bıçak veya özel kaşıkla taşlarla çıkarın.
6. Meyvenin yarısını 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, şeker, tuz ve baharat ekleyin, üzerine limon suyu serpin, kırılmaması için her şeyi hafifçe karıştırın elma dilimleri. Meyve suyu çıkana kadar 40 dakika bekletin.
7. Suyu dikkatlice boşaltın, tereyağını ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatın, soğumaya bırakın.
8. Hamuru fırın tepsisinin boyutuna göre oklava ile açıp kalıba aktarıyoruz, 15-20 dakika buzdolabına koyuyoruz.
9. Meyve dilimlerini kalıbın kenarından başlayarak merkeze doğru spiral şeklinde yayıyoruz.
10. Kalınlaştırılmış meyve suyuyla bir fırça ile örtüyoruz ve delikli folyo ile kapatıyoruz.
11. Fırına verip 190-200 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişiriyoruz. Bitirmeden önce, tatlının kızarması için folyoyu çıkarın.
12. hazır turta haşlanmış reçel veya konserve krema ile kaplayın. Servis yapmadan önce parçalara ayırın ve dondurma veya krem ​​şanti ile süsleyin.

Elmalı puf böreği gülleri

Süre: 40 dk.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 235 kcal.
Amaç: kahvaltı için, misafirleri ağırlamak için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

puf tatlısı mayasız hamur hazırlaması kolay Fırında pişirmek için kendi hamurunuzu yapabilir veya mağazadan hazır hamur satın alabilirsiniz. Meyve dolgusu bal veya ince reçel ile sürülür. Elmalı puf böreği güllerine toz serpilir (fotoğrafa bakın), tarçın eklemek lezzetlidir veya vanilya şekeri.

İçindekiler:

• Puf böreği- 250 gr.
• elmalar - 3 adet.
• Su - 200 ml.
• şeker - 4 yemek kaşığı
• Toz şeker.

Pişirme metodu:

1. Orta boy elmaları yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. 2-3 mm'lik ince dilimler halinde kesin, kararmaması için üzerine su ve limon suyu serpin.
2. Tamamen eriyene kadar kaynayan suya şeker ekleyin ve soyulmuş meyveleri şurubun içine koyun. Bir kaynamaya getirin ve meyve yumuşayana kadar kaynatın, ancak kaynatmayın.
3. çözülmüş hazır hamur ince bir tabaka halinde açın ve 3-5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
4. Şeritleri şeker serpin ve elma dilimlerini yerleştirin, ruloyu dikkatlice çevirin, bir puf oluşturun.
5. elmadan güller puf böreği koymak silikon kalıplar veya bir fırın tepsisine yerleştirin parşömen kağıdı.
6. 190° fırında 20 dakika pişirin. Elma ve puf böreğinden güller toz serpilir.

Süre: 50 dk.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 260 kcal.
Amaç: çay için.
Mutfak: Slav.
Zorluk: kolay.

Mayalı hamur arasında bile deneyimli ev kadınları akrobasi olarak kabul edilir: herkes kırmızı çöreklerin nasıl pişirileceğinin farkında değildir ve zencefilli turta. Mayalı hamur yoğurmak ve yapmak için vaktiniz yoksa, süpermarkette hazır hamur satın alın. İle bütünlüğünde meyve dolgusu başarmak harika seçenekİçin aile kahvaltısı veya çay partileri.

İçindekiler:

• tatlı maya hamuru - 250 gr;
• Elmalar - 3 adet;
• Süslemek için pudra şekeri.

Pişirme metodu:

1. Yükselen mayalı hamuru yoğurun ve küçük toplara bölün. İstenilen boyutta ince şeritler açıyoruz.
2. Soyulmuş meyveleri çekirdeklerinden ayırın ve ince dilimler halinde doğrayın.
3. Elmaları şeritler üzerine koyup yuvarlıyoruz, alttan sıkıştırıp fırın tepsisine gönderiyoruz, 15 dakika bekletiyoruz, üstüne sarısı ile yağlayabilirsiniz.
4. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin, üzerine pudra şekeri serpin.

Süre: 30 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 310 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Lor hamur işleriözel için birçok gibi hassas tat ve hazırlık kolaylığı. Elmalarla birlikte harika ve sağlıklı tatlı için hazırlanabilecek aceleyle. Hem sıcak çayın yanında hem de sütle yemek çok lezzetli oluyor.

İçindekiler:

• Un - 400 gr.
• Tereyağı - 200 gr.
• Süzme peynir -400 gr.
• şeker - 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu.
• Elmalar - 300 gr.

Pişirme metodu:

1. Meyve dilimlerini yumuşayana kadar kaynatın.
2. Hamuru un, tereyağı ve süzme peynirden yoğurun.
3. Şeritler halinde yuvarlıyoruz, elmaları diziyoruz, rulolar halinde yuvarlıyoruz, tomurcuklar oluşturuyoruz.
4. Üzerine şeker serpip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Video

Hamurdan gül yapmak için eski bir tarif ... ben çok küçükken büyükannem onları pişirirdi ... bunu hatırlayarak aileme sürpriz yapmaya karar verdim ve başardım.

İçindekiler:

un - 1 su bardağı

şeker - 1 su bardağı

yumurta - 4 adet

vanilya şekeri - 10 gr (1 paket)

tatlı saman - 1 paket

pişirme için bitkisel yağ

Yemek pişirmek:

Mikser veya çırpma teli ile yumurtaları şekerle çırpın, vanilya şekeri ve unu ekleyin, yoğurun meyilli. Yağlanmış bir tavada sebze yağı pişiririz ince krep farklı boyutlar (~ 3,5,7 cm) - hangileri ortaya çıkacak. Pankekleri tavadan çıkarır çıkarmaz hemen her güle 4-5 adet olacak şekilde payetlerin etrafına gül şeklinde yapıştırın (soğurlarsa şekil verilemezler).

Temiz pamuklu eldivenlerde gül yapmak daha iyidir (çünkü parmaklarınızı yakabilirsiniz). Bitmiş gülleri bir vazoya veya bardağa koyun ve soğumaya bırakın. Üstüne pudra şekeri veya herhangi bir şekerleme tozu serpilebilir. Ayrıca hamura ~ 50 ml ekleyebilirsiniz. Pancar suyu ve fırında pembe güller. Tabii ki farklı gıda boyaları da kullanabilirsiniz. Bir pastayı veya diğer hamur işlerini bu tür güllerle süsleyebilirsiniz, hepsi sizin hayal gücünüze ve imkanlarınıza bağlıdır.

kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Fotoğraflı tarifime bakarsanız, şekerli mayalı hamurdan bu kadar lezzetli gülleri kolayca pişirebilirsiniz. Kızım için sık sık pişiriyorum ve çok enerjik bir çocuk, bu yüzden iştahından şikayet etmiyor. Evdeyken tabii ki daha kolay ama okula gittiğinde üçüncü dersten sonra gerçekten yemek yemek istediğinden şikayet ediyor. Uzun bir süre ona para verdim ve kendine çayla çörek ısmarladı. Ve ben kendim okul hamur işlerini deneyene kadar öyleydi. Sadece küçücük değil, aynı zamanda çok lezzetli de değil, ama oldukça pahalı. Ve sonra kendime hakim olmaya karar verdim ev yapımı kekler ve küçük çocuğunuz için kendi lezzetli ikramlarınızı pişirin. Görünüşe göre mesele o kadar karmaşık değil ve bir hafta sonra hazırlamanın oldukça kolay olduğunu, ancak delicesine buldum. lezzetli tarif gelen güller Miniğim bu nefis lezzeti denediğinde kusursuz lezzetiyle yedinci cennetteydi. Şimdi kızımın okula gitmesi için mayalı hamurdan güller pişiriyorum.
Gerekli bileşenler:
- 300 mililitre su,
- bir tutam tuz,
- Hamura 40 gram şeker ve dolgu için 1 su bardağı,
- 2 yemek kaşığı herhangi bir yağ,
- 1 çay kaşığı maya
- 500 gram un.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Büyük bir kaseye su dökün. Tuz ve şeker ekleyin, karıştırın.








Mayayı ekleyin ve tekrar biraz karıştırın.




Sonra hemen unu ekleyin, yağı dökün ve hamuru kuvvetlice yoğurun. Prosedürü en az 5-7 dakika yapın.
Hamuru mayalanması için bir saat bekletin. Bir saat sonra yumruklayın ve sadece 30 dakika boyunca tekrar kabarmaya bırakın.






Bitmiş hamuru matın üzerine koyun.
Merdane ile açın. Mayalı hamurla çalışmak zordur ama sabırlı olun, sonuç çabalarınızı haklı çıkaracaktır.




Hamuru şekerle iyice serpin.




Ardından sayfayı sarın.




Şimdi onu parçalara ayırın.






Bir parça alın ve alttan olduğu gibi kenarları sabitleyin. Böylece bir gül alacaksınız.




Gülleri şekerle birlikte fırın tepsisine alıp 20-25 dakika fırına verin. Sıcaklık - 1900C.








Ayrıca pişirebilirsin