- Elmalı Tarte Tatin. Vegan (mercimek) elmalı turta kısa hamurlu pasta. Fotoğraf ve videolarla tarif
Tarte Tatin veya ters turta en sevdiğim tariflerden biri. Bu çok şık fransız pastası kurabiye hamuru üzerine elma ve karamel ile. Bu arada, çok etkileyici görünüyor ve evinizi başarıyla dekore edecek şenlikli masa. Malzemeler en basit ve en uygun fiyatlı! Pasta yumurta veya süt içermez, Lenten tarifidir. Ve tadı harika!
- Vegan çorbası! Balıksız “balık” çorbası. Mercimek tarifi fotoğraf ve videolarla
Bugün alışılmadık bir vegan çorbası tarifimiz var - balıksız balık çorbası. Benim için bu basit lezzetli yemek. Ancak çoğu kişi bunun gerçekten balık çorbasına benzediğini söylüyor.
- Pirinçli kremalı kabak ve elma çorbası. FOTOĞRAF VE VİDEO'lu tarif
Elmalı fırında kabaktan alışılmadık bir kremalı çorba hazırlamanızı öneririm. Evet, evet, tam olarak elmalı çorba! İlk bakışta bu kombinasyon garip görünüyor ama aslında çok lezzetli çıkıyor. Bu yıl porsiyonlu balkabağı çeşitlerini yetiştirdim...
- Yeşillikli Mantı, mantı ve Özbek kuk chuchvara'nın bir melezidir. Fotoğraf ve videolarla tarif
Otlarla vegan (mercimek) mantı pişirmek. Kızım bu yemeğe Travioli adını verdi çünkü dolgunun içinde ot var :) Ben aslında tariften ilham aldım Özbek mantısı yeşilliklerle kuk chuchvara, ancak tarifi hızlandıracak şekilde değiştirmeye karar verdim. Mantı yapmak çok uzun sürüyor ama mantıyı kesmek çok daha hızlı!
- Sebze pirzolası lahana ve nohut unu ile kabak. Lenten. Vegan. Glütensiz.
Bu harika vitamin salatasını deneyin çiğ pancar havuç ve fındık ile. Pek çok şeyin eksik olduğu kış ve erken ilkbahar için idealdir. taze sebzeler!
Kiraz domatesleri daha büyük benzerlerinden yalnızca meyvelerinin küçük boyutunda farklılık göstermez. Pek çok kiraz çeşidi, klasik domates tadından çok farklı, eşsiz tatlı bir tada sahiptir. Bu tür kiraz domatesleri gözleri kapalı hiç denememiş olan biri, bunların alışılmadık bir tat aldığına karar verebilir. Egzotik meyveler. Bu yazımda sıra dışı renklere sahip, en tatlı meyvelere sahip beş farklı kiraz domatesten bahsedeceğim.
20 yılı aşkın bir süre önce bahçede ve balkonda yıllık çiçekler yetiştirmeye başladım ama kırda yol boyunca diktiğim ilk petunyamı asla unutmayacağım. Sadece birkaç on yıl geçti, ancak geçmişin petunyalarının günümüzün çok yönlü melezlerinden ne kadar farklı olduğuna şaşıracaksınız! Bu makalede, bu çiçeğin basit bir çiçekten gerçek bir yıllık kraliçeye dönüşümünün tarihinin izini sürmeyi ve sıra dışı renklerin modern çeşitlerini dikkate almayı öneriyorum.
Salata baharatlı tavuk, mantarlar, peynirler ve üzümler - aromatik ve doyurucu. Soğuk bir akşam yemeği hazırlıyorsanız bu yemek ana yemek olarak servis edilebilir. Peynir, fındık, mayonez yüksek kalorili yiyeceklerdir, baharatlı kızarmış tavuk ve mantarlarla birlikte tatlı ve ekşi üzümlerle tazelenen çok besleyici bir atıştırmalık elde edersiniz. Bu tarifteki tavuk fileto baharatlı bir karışımla marine edilmiştir. öğütülmüş tarçın, zerdeçal ve kırmızı biber tozu. Ateşli yemeklerden hoşlanıyorsanız acı biber kullanın.
Tüm yaz sakinleri, erken ilkbaharda sağlıklı fidelerin nasıl yetiştirileceği sorusuyla ilgilenmektedir. Görünüşe göre burada hiçbir sır yok - hızlı ve güçlü fideler için asıl şey onlara sıcaklık, nem ve ışık sağlamaktır. Ancak pratikte, bir şehir dairesinde veya özel evde bunu yapmak o kadar kolay değil. Elbette her deneyimli bahçıvanın kendi kanıtlanmış fide yetiştirme yöntemi vardır. Ancak bugün bu konuda nispeten yeni bir asistandan - propagandacıdan - bahsedeceğiz.
Görev kapalı bitkiler evde - evi kendi görünümünüzle dekore etmek, özel bir konfor atmosferi yaratmak. Bu nedenle onlarla düzenli olarak ilgilenmeye hazırız. Bakım, her ne kadar önemli olsa da, sadece zamanında sulamakla ilgili değildir. Ayrıca başka koşulların yaratılması da gereklidir: uygun aydınlatma, nem ve hava sıcaklığı, doğru ve zamanında ekim yapılması. Deneyimli çiçek yetiştiricileri için bunda doğaüstü hiçbir şey yoktur. Ancak yeni başlayanlar sıklıkla belirli zorluklarla karşı karşıya kalır.
İhale pirzola tavuk göğsü Bu tarife göre petrol ile hazırlamak kolaydır. adım adım fotoğraflar. Sulu hazırlamanın zor olduğuna dair bir görüş var ve hassas pirzola, Bu yanlış! Tavuk eti neredeyse hiç yağ içermediğinden biraz kurudur. Ama eğer eklerseniz tavuk fileto krem, Beyaz ekmek ve mantarlar ve soğanlar harika olacak lezzetli pirzola hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Mantar mevsiminde kıymaya yabani mantarları eklemeyi deneyin.
Çok yıllık bitkiler olmadan, mevsim boyunca çiçek açan güzel bir bahçe hayal etmek imkansızdır. Bu çiçekler yıllıklar kadar fazla ilgi gerektirmezler, dona karşı dayanıklıdırlar ve sadece bazen kış için küçük bir barınağa ihtiyaç duyarlar. Farklı şekillerçok yıllık bitkiler aynı anda çiçek açmazlar ve çiçeklenme süreleri bir haftadan 1,5-2 aya kadar değişebilir. Bu yazıda en güzel ve iddiasız çok yıllık çiçekleri hatırlamanızı öneriyoruz.
Zayıf çimlenme tohumları yaygın bir durumdur. Rusya pazarı. Normalde lahana çimlenmesinin en az %60 olması gerekir. Tohum torbalarının üzerinde çimlenme oranının neredeyse %100 olduğu sıklıkla yazılır, ancak pratikte tohumların en az %30'unun böyle bir paketten çimlenmesi iyidir. Bu nedenle doğru tedarikçiyi seçmek çok önemlidir. Bu yazıda çeşitlere ve melezlere bakacağız Beyaz lahana Bahçıvanların sevgisini hak eden.
Tüm bahçıvanlar bahçelerinden taze, çevre dostu ve aromatik sebzeler elde etmeye çalışır. Akrabalar yemeği memnuniyetle kabul ediyor ev yemeği kendi patateslerinizden, domateslerinizden ve salatalarınızdan. Ancak mutfak becerilerinizi daha da büyük bir etki yaratacak şekilde göstermenin bir yolu var. Bunun için yemeklerinize yeni tatlar ve aromalar katacak birkaç aromatik bitki yetiştirmeye çalışmalısınız. Bahçedeki hangi yeşillikler mutfak açısından en iyi sayılabilir?
Çin turpundan yaptığım yumurtalı ve mayonezli turp salatası. Mağazalarımızda bu turpa genellikle Loba turpu denir. Sebzenin dışı açık yeşil bir kabukla kaplıdır ve kesildiğinde egzotik görünen pembe bir et ortaya çıkar. Hazırlanırken sebzenin kokusuna ve tadına odaklanılarak geleneksel bir salata yapılmasına karar verildi. Çok lezzetli oldu, herhangi bir "ceviz" notası tespit etmedik ama kışın yemek güzeldi hafif bahar salata
Uzun saplardaki parlak beyaz çiçeklerin zarif mükemmelliği ve Eucharis'in devasa parlak koyu yaprakları ona klasik bir yıldız görünümü veriyor. İç mekan kültüründe bu en ünlü soğanlı bitkilerden biridir. Çok az bitki bu kadar çok tartışmaya neden olur. Bazı euchariler hiç çaba harcamadan çiçek açar ve keyif verir, bazıları ise uzun yıllar boyunca ikiden fazla yaprak üretmez ve bodur görünür. Amazon zambakını iddiasız bir bitki olarak sınıflandırmak çok zordur.
Kefir pizza krepleri - lezzetli krep mantarlı, zeytinli ve mortadellalı, yarım saatten kısa sürede hazırlanması kolaydır. Yemek pişirmek için her zaman vaktiniz olmuyor hamur mayası ve fırını açıyorsunuz ve bazen evden çıkmadan bir dilim pizza yemek istiyorsunuz. En yakın pizzacıya gitmemek için bilge ev hanımları bu tarifi buldu. Pizza gibi krepler harika bir fikir hızlı akşam yemeği veya kahvaltı. Dolgu olarak sosis, peynir, zeytin, domates ve mantar kullanıyoruz.
Evde sebze yetiştirmek oldukça uygulanabilir bir iştir. Önemli olan arzu ve biraz sabırdır. Çoğu yeşillik ve sebze, şehir balkonunda veya mutfak pencere kenarında başarıyla yetiştirilebilir. Burada büyümeye kıyasla avantajlar var Açık zemin: bu gibi durumlarda bitkileriniz korunur Düşük sıcaklık, birçok hastalık ve zararlı. Ve eğer sundurmanız veya balkonunuz camlı ve yalıtımlıysa, pratik olarak sebze yetiştirebilirsiniz. bütün sene boyunca
Birçok sebze ve çiçek ürününü fide kullanarak yetiştiriyoruz, bu da daha erken hasat almamızı sağlıyor. Ama yarat ideal koşullarçok zor: bitkiler için güneş ışığının olmaması, kuru hava, cereyan, zamansız sulama, toprak ve tohumlar başlangıçta patojenik mikroorganizmalar içerebilir. Bu ve diğer nedenler çoğu zaman genç fidelerin tükenmesine ve bazen de ölmesine neden olur, çünkü onlar olumsuz etkenlere karşı en hassas olanlardır.
Tatlı sos dolmalık biber bağımsız bir baharat olarak ve ilk yemekler için baharat olarak, havyar veya güveçte hoş kokulu bir katkı olarak kullanılabilir.
Büyük miktarda meyve suyu, renk değişene kadar uzun süreli kaynatma gerektirir. Baharat, sarımsak eklenerek değiştirilebilir. soya sosu veya kırmızıbiber. Sebze kabuklarından kurtularak atıştırmalıkların daha düzgün bir yapısı elde edilebilir. Bunu çıkarmak, önceden beyazlatmayı veya ısı tedavisi Fırının içinde.
Bal, kereviz talaşı ve öğütülmüş kişniş alışılmadık bir tat katacaktır.
İçindekiler
0,5 litrelik bir kaba ihtiyacınız olacak: 
- 4 biber
- 3 domates
- 1 soğan
- 0,5 çay kaşığı. tuz
- 1 yemek kaşığı. l. toz şeker
- 20 ml sebze yağı
- 1,5 yemek kaşığı. l. %9 sirke
Hazırlık
1. Tüm sebzeleri soyun ve suyla durulayın. Biberlerin üst kapağını keserek tüm çekirdeklerini çıkarın. Sebzeleri kıyma borusundan geçecek şekilde dilimler halinde keselim.
2. Hadi çevirelim sebze dilimleme bir kıyma makinesinden geçirerek içine büyük delikli bir ızgara yerleştirerek.
3. Toz şeker ve tuzu ekleyin. Nötralize ettiği için şeker tuzdan daha fazla eklenmelidir. Ekşi tat ve domates ve sirke. Kütlenin tamamını yapışmaz tabanlı veya kazanlı bir tavaya dökün ve kabı ateşe verin. Kaynatın ve kabı bir kapakla kapatarak ısıyı orta seviyeye düşürün.
Sosun rengi tamamen değişene kadar yaklaşık 25 dakika kaynamaya bırakın ve %9 sirkeyi dökün.
1 dakika daha bekleyelim. Bu aşamada ekleyebilirsiniz acı biber kırmızı biber, otlar, sarımsak veya diğer baharatlar ve çeşniler. Damak tadınıza odaklanın.
4. Kavanozları fırında veya su banyosunda sterilize edin, hazırlanan sosu içlerine dökün ve hemen bir konserve anahtarı kullanarak yuvarlayın veya dişli kavanozları aynı iplikle kapaklarla vidalayın.
5. Biber soslu kapları yan çevirin ve sızdırmazlık sıkılığını kontrol edin. Soğumaya bırakın ve kilere veya bodruma taşıyın.
Ürünün açılmamış raf ömrü yaklaşık 1 yıldır. Açıldıktan sonra sosun 1 hafta boyunca sadece buzdolabında veya kilerde saklanması tavsiye edilir.
Hostese not
1. Belozerka görünüşte çekici olmayan bir çeşittir ancak bu biberin vitamin içeriği çok yüksektir. Dezavantajı düşük sululuğudur ancak bu özellik salatalarda değerlidir ve sos domates ve yağ ile hazırlanır, bu nedenle dengeli bir tada sahip yeterli sıvı içerecektir. Sonuç açıktır: Yukarıdaki tarife göre konserve için en ucuz sebze çeşitlerinden birini satın almak oldukça kabul edilebilir.
2. Mekanik kıyma makinesi sorunsuz bir mutfak ekipmanıdır. Ve yine de blender malzemeleri işleyecek kış hasadıÇok daha hızlı. Ek olarak, biberleri, soğanları ve diğer malzemeleri doğrayarak zaman kaybetmenize gerek yok: bunların yarısını bir kaseye koyabilir, yiyecekleri doğramak için darbe modunu açabilir ve ancak daha sonra teknolojinin gerektirdiği şekilde her şeyi yüksek hızda öğütebilirsiniz. .
3. Püre kıvamındaki hafif çorbalar dolmalık biber sosu kullanılarak pişirilir. İşte yaklaşık bir seçenek: Bu korumanın 300 gramı, yağsız kısımlardan aynı miktarda konsantre et suyu kümes hayvanları, bir avuç erişte. Doğal olarak bir avuç ot ve rendelenmiş kerevizin zararı olmaz. Patates eklemenize gerek yok ama makarna eklemiyorsanız o zaman çok ince patates dilimleri eklemeniz uygun olur.
Adım 1: Biberleri kızartın.
Öncelikle fırını önceden ısıtın 175 santigrat dereceye kadar. Sonra alırız gerekli miktar marul biberi kırmızıdır, yeşil ve sarı lekeleri varsa korkutucu değildir. Bu, bitmiş sosun tadını ve aromasını etkilemeyecektir! Biberleri lavaboya koyun ve her türlü kirletici maddeyi temizlemek için soğuk akan su altında durulayın.
Daha sonra fazla nemi almak için sebzeleri kağıt mutfak havlularıyla kurutup karabiberleri yapışmaz alüminyum fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 
Fırının istenilen sıcaklığa kadar ısınıp ısınmadığını kontrol ediyoruz ve ancak bundan sonra fırın tepsisini içine yerleştirip kabı orta rafa yerleştiriyoruz. 
20 dakika içinde biberler fırında pişirilecek 1
fırını açın ve mutfak maşasını kullanarak diğer tarafa çevirin. 
Biberler tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin. 10 – 11 dakika veya biraz kırışana ve hafif siyaha dönene kadar. Dikkatli olun ve sebzelerin pişmesine dikkat edin, asıl mesele biberin yanmamasıdır! Adım 2: biberi temizleyin.
Fırındaki sebzeler tamamen pişince fırın tepsisini tutarak çıkarın. mutfak havlusu. Biberleri oda sıcaklığına soğumaya bırakın. 
Ve bu süre zarfında diğer tüm önemli malzemeleri hazırlıyoruz, diş sarımsaklarını temizliyoruz, maydanoz dallarını soğuk akan su altında durulayıp fazla sıvıyı çıkarmak için lavabonun üzerinde sallıyoruz. Sosu hazırlamak için gerekli malzemeleri de mutfak masasına koyuyoruz. 
Biber soğuduktan sonra sapı çıkarın. 
Onu tohumlardan çıkarıyoruz ve ince kabuğunu çıkarıyoruz. 
Daha sonra aromatik posayı derin bir kaseye koyun. Pişirip temizledikten sonra fırın tepsisinde bir miktar kalacak. sebze suyu dökmeyin, derin bir kaseye dökün veya litrelik kavanoz ve buzdolabına koyun, bu aromatik sıvı sebze çorbası için mükemmel bir kaynatma olacaktır. Adım 3: Sosu hazırlayın.
Şimdi soyulmuş biberi temiz ve kuru bir blender kasesine koyun, maydanoz saplarını, diş sarımsakları, gerekli miktarda şekeri ekleyin, salça ve biraz tuz. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın 1 – 2 dakika, mutfak cihazını en yüksek hızda açın. 
Daha sonra ocağı orta seviyeye getirin ve üzerine kızartma tavasını yerleştirin. 6
yemek kaşığı bitkisel yağ. Yağ biraz ısındığında, ezilmiş malzemeleri içine aktarın ve kendinize bir çorba kaşığı yardım edin. 
Kapsayıcıya ekle 2 – 3
yemek kaşığı saf damıtılmış su ve sebze kütlesini tahta bir mutfak spatulasıyla karıştırarak, bir süre pişirin. 5 dakika, daha ince bir sos istersek veya 7 – 10 dakika, eğer koyu bir sos istiyorsak. 
2 – 3 dakika içinde tamamen hazırlanana kadar aromatik karışım Tatmak için malzemelerde belirtilen tüm baharatları tavaya ekleyin. Sosu bir mutfak spatulasıyla tekrar karıştırın, ocağı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve baharatlı kütlenin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. 
Bir süre sonra soğuyan sosu ekleyin. 2
yemek kaşığı balzamik sirke, sterilize edilmiş yarım litrelik bir kavanoza aktarın, kabı sterilize edilmiş metal bir kapakla kapatın ve tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun. Adım 4: Közlenmiş Biber Sosunu servis edin.
Közlenmiş biber sosu soğuduktan sonra sos teknesine dizilerek servis edilir. Kruton veya herhangi bir şeyle tadını çıkarabilirsiniz. et yemekleri Sandviçler, çorbalar, pizza pişirmek için sos olarak kullanın, marinatlara ve sebze salatalarına ekleyin. 
Baharat ve sebzeden oluşan bu karışım haşlamayla mükemmel uyum sağlar makarna, pirinç ve tahıllar. Genel olarak bu mükemmel kırmızı kütleden 1000 yemek hazırlayabilirsiniz, hepsi hayal gücünüze bağlıdır. 
Kraker ve kızarmış ekmekle buna değmez! Sosun tadı baharatlı, hafif sıcak, hafif bir ekşilik ve belirgin bir tatlı dolmalık biber aroması ile. Eğlence! Afiyet olsun! - – Bu tür soslar kış için saklanabilir.
- – Bu tarifteki baharat seti kişniş, kuru fesleğen, adaçayı, kırmızı biber, küçük hindistan cevizi ve diğer birçok baharat.
- – Bazen bu sosa ardıç meyveleri ve önceden kıyılmış cevizler eklenir.
- – Balzamik sirke normal ile değiştirilebilir elma sirkesi Bu malzeme tadı biraz değiştirecek ama aynı zamanda sosa kendi lezzetini de katacaktır.
İştah açıcı bir sos, sıkıcı yemekleri dönüştürecek! Mükemmel benzin istasyonu dolmalık biber başta olmak üzere mevsim sebzeleriyle yapılabilir. Sos bize baharatlı yemekleri seven Asyalı halkların mutfağından geldi. Balık, sebze ve makarnayla iyi uyum sağladığı gibi parlak renklerle de sofrayı süslüyor. Ekleyecek iki renkli dolmalık biber sosu yapalım oryantal notlar düzenli bir öğüne.
| İsim: | Dolmalık biber sosu | |
| Ekleme Tarihi: | 25.01.2017 | |
| Pişirme süresi: | 1 saat 20 dakika | |
| Tarif porsiyonları: | 500 mi | |
| Değerlendirme: | (Derecelendirme yok) |
Dolmalık biber sosu tarifi
Olgun ve sulu biberleri seçin. Kırmızı sebzeleri suyla durulayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri uzunlamasına küçük dilimler halinde kesin, ardından bir karıştırıcıda öğütün. Sarımsak dişlerinin kabuklarını çıkarın. Elde edilen kütleye sarımsak, acı biber, tuz ve şekeri ekleyin ve sarımsak doğranana kadar karıştırmaya devam edin. Aynı işlemleri yeşil biberle de yapın. 
Sosu sadece kırmızı dolmalık biberden hazırlayabileceğiniz gibi K renklerini de kombinleyebilirsiniz. yeşil meyveler sarımsak, tuz ve şekere ek olarak bir tutam ekleyin Provence otlar. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Yeşil ve kırmızı biber tencerelerini ocağa yerleştirin. Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve sosu 30-40 dakika pişirin. Tavaları ocaktan almadan önce her birine yüzde dokuz lokmalık birer yemek kaşığı ekleyin. Su eklemeyin.
Karışım yeterince tuzlu veya baharatlı değilse tuz ve baharat ekleyin. Sıcak sosu sterilize edilmiş kavanozlara iki farklı renkte katman halinde yerleştirin ve metal kapaklarla kapatın. Korumayı düşük sıcaklıkta, güneş ışığından iyi korunan bir odada bırakın. Her zamanki et veya sebze yemeklerinize sos ekleyin.
