Havadar brokoli çorbaları.

Tavaya 2 litre su dökün, göğsü koyun ve ateşe verin. Su kaynamaya başlayınca köpüğü çıkarın, ardından ısıyı azaltın, bir kapakla örtün ve 20 dakika pişirin.

Ne zaman tavuk göğsü hazır, et suyundan çıkarın. Brokoliyi soğuk suda yıkayın ve çiçeklerine ayırın. brokoliyi koy Tavuk bulyonu, ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin.

Sonuç olarak, kaynatıldım: brokoli ve daha fazla işlem için orta büyüklükte parçalara ayırdığım tavuk göğsü.

Küçük parçalar halinde kesin soğan, havuç rendeleyin.

Havuçları soğanlı bir tavada yaklaşık 5 dakika kızartın.

Brokoliyi iyice dağılana kadar bir blender ile öğütün.

Kızarmış sebzeleri de tavukla birlikte blenderdan geçirin.

Et suyunu ateşe koyun ve içine doğranmış brokoliyi bir blender, tavuk ve kızartın. Tüm karışımı bir çırpma teli ile karıştırarak kaynatın.

150 ml kremayı dökün, karıştırmaya devam edin.

Kaşık kaşık eritilmiş peyniri ekleyin. Bir sonraki kaşığı koymadan önce öncekini çorbada eritmeye çalışın. Yaklaşık 6-7 kaşık aldım. Peyniri ekledikten sonra 2-3 dakika karıştırarak pişirin.

Kremalı brokoli çorbasını kaselere dökün ve dereotu ile süsleyin. Varsa çorbaya kraker de ekleyin. Çok lezzetli ve sağlıklı!

Brokoli çorbasının yakın çekim fotoğrafı.

Afiyet olsun!

450 gr brokoliden çorba pişireceğiz. Bu numarayı seçtim çünkü bu standart ağırlık dondurulmuş brokoli paketleri. Çorba için lahanayı çözmeye gerek yok, zaten sıcak et suyuna ekleyeceğiz.

Başlamak için soğanı soyun, ince doğrayın.

Bitkisel yağda bir tencerede soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın.

Soğan kavrulurken patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın.

Kızarmış altın soğana doğranmış patatesleri ekleyin.

Kızgın et suyu ile yağda kızartılmış soğan ve patatesleri dökün. Tavuk, et veya sebze suyu. Ve yemeğin sıcaklığını düşürmemek için sıcak eklemek daha iyidir. Sebzeli suyu kaynatın, ısıyı azaltın ve orta ateşte patatesler yumuşayana kadar çorbayı pişirin.

Patatesler hazır olduğunda, brokoli çiçeklerini tencereye dökün. Çorbayı tekrar kaynatın ve lahana yumuşayana kadar 3-5 dakika daha pişirin.

onun inanılmaz parlak yeşil renk brokoli elbette kaybedecek, ancak rengi korumak için ıspanak ekleyebilirsiniz.

Ayrıca bu aşamada çorbaya daha yumuşak kremamsı bir tat için ısıtılmış krema ekleyebilirsiniz.

Çorbayı tatmak için tuzlayın ve biberleyin, bir daldırma blender ile püre haline getirin.

Servis yapmadan önce kabak çekirdeği ekleyin.

Bu çorbaya kraker veya ev yapımı kruton servis etmek iyidir: küçük bir miktar sebze yağı dilimler Beyaz ekmek. Krutonlar için uzun dar bagetler seçmek daha iyidir. Ayrıca krutonları rendelenmiş peynir serpebilir ve peynirin erimesi için ızgaranın altına koyabilirsiniz.

Sonbahar çorbasına bir şerit çıtır, kuru kızarmış domuz pastırması eklemek çok iyi olacak. Duman aroması onu çok süsleyecek ve pastırma onu biraz daha tatmin edici hale getirecek.

Bu tür püre çorbaları iyi ısınır, doyurur. Ve bir kez böyle bir çorba hazırladıktan sonra daha fazla denemek istiyorum.

Brokoli harika ve sağlıklı sebze. Her yaştan güzellik için gerekli olan vitamin ve minerallerin çoğunu içerir. Düzenli kullanım lahana çorbası refahı iyileştirir, neşelendirir ve güç verir. Sadece hangi brokoli tarifini seçeceğinize karar vermek kalıyor, çünkü çok fazla yemek var!

brokoli çorbası nasıl yapılır

Rengi ve aroması ile şaşırtan bir brokoli çorbası hazırlamak uzun sürmüyor. Bu sebze kendini iyi ödünç veriyor ısı tedavisi, çabuk pişirilir, uzun zaman niteliklerini kaybetmez ve faydalı özellikler uzun süreli donmalardan sonra bile. Herhangi bir tarif için taze ev yapımı sebzelere, et suyuna, otlar ve baharatlara ve ayrıca kütleyi doğramak ve karıştırmak için herhangi bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak.

Brokoli Çorbası - Tarif

Seçmek uygun tarif basit brokoli çorbası. Yemeğin bileşimi, isteklerinize ve ürünlerin mevcudiyetine bağlıdır. Bu sebze et suları, kremalı soslar ve bahçedeki diğer ürünlerle iyi gider. Çocuklar, brokoli ve yumuşak eritilmiş peynirli kremalı çorbayı sevecekler çünkü hassas bir tada sahipler, parlak aroma. Sağlığını yakından izleyenlere, sebze suyuna dayalı olarak haftada en az bir kez böyle bir yemek yemeleri önerilir.

Kremalı brokoli çorbası

Pişirme süresi: 25-30 dakika.
Porsiyon: 3-4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 493 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.

Kremalı lezzetli brokoli kremalı çorba, acemi bir aşçı tarafından bile hazırlanabilir. Bu yemeğin ana kuralı - krema - maksimum yağ içeriği olmalıdır. ideal seçenek rustik taze olun. Yiyeceklere sadece hassas bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda doygunluk için en uygun yoğunluğu da verirler. Çorbayı taze ev yapımı ekmek veya çıtır kraker ile servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

lahana - 400 gr;
pırasa - 300 gr;
tavuk yumurtası - 2 adet;
su - 300 gr;
yağ kremi - 100 ml;
tuz, karabiber - tatmak;
maydanoz - 10 gr.

Pişirme metodu:

Lahanayı bir kapta yıkayın, keyfi parçalara bölün, 5-10 dakika tuzlu suda kaynatın.
Yumurtaları bir çatal veya çırpma teli ile karıştırın, kremayı dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın, koyulaşana kadar pişirin.
Karışımı ince bir akışta lahana ile et suyuna dökün. Karıştırmanıza gerek yok, kuzukulağı çorbasının hazırlanmasında olduğu gibi yumurta topaklarının oluşmasına izin verin.
Soğanı doğrayın, bir tencereye koyun, 5-10 dakika daha pişirin.
Bir karıştırıcıda öğütmek için özel bir nozul yardımıyla kremsi bir duruma getirin.
Çorbayı maydanozla süsleyin.

Brokoli ve tavuk çorbası

Pişirme süresi: 40-60 dakika.
Porsiyon: 8-10 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 384 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Öğle yemeği için iyi bir seçenek brokoli ve tavuk çorbasıdır. Yemeğin hazırlanması kolaydır ve 2-3 saat doygunluk sağlanır. Hafif bir ikinci yemek veya salata ile eşleştirildiğinde tok olacak ve akşam yemeğine kadar aç hissetmeyeceksiniz. Bu çorbanın kalori içeriği çok düşüktür, bu da ağırlık ve ağırlık olmamasının garantisidir. ekstra kilo. Uyum ve sağlık lehine mükemmel bir seçim.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 300 gr;
brokoli - 450 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
patates - 250 gr;
kereviz (kök) - 50 gr;
yeşillikler - tatmak;
su - 3 l.

Pişirme metodu:

Suyu kaynatın, göğsü kaynatın, dilimleyin küçük parçalar.
Lahanayı durulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin, et suyuna daldırın, tuz.
Kereviz, havuç, patates, soğan küpler halinde kesilir.
Tüm ürünleri et suyuna lahana koyduk, hazır hale getirdik.
Yeşilleri doğrayın.
Hazır yemek Kalın bir püre haline gelene kadar blenderdan geçirin.
Üstünü yeşilliklerle süsleyin.

Brokoli ve karnabahar çorbası

Yemeğin kalori içeriği: 397 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Hiç ruh hali ve iştah olmadığında, kurtarmaya gelecek orijinal çorba kokulu bir Fransız baget ile brokoli ve karnabahar. Bu yemek o kadar yumuşak ve lezzetli ki direnmek imkansız ve kaç tane gerekli madde ve vitamin içeriyor! Brokoli kremalı çorba özellikle sonbaharda iyidir. kış zamanı vitamin eksikliği şiddetlendiğinde ve soğuk algınlığı ve SARS mevsimi başladığında.

İçindekiler:

et suyu veya su - 1 litre;
tavuk filetosu - 100 gr;
lahana salkımına - 50 gr;
patates - 50 gr;
soğan - 30 gr;
havuç - 50 gr;
Karnıbahar- 50 gram;
un - 1-2 yemek kaşığı. l.;
tuz, karabiber - tatmak;
yeşillikler - dekorasyon için.

Pişirme metodu:

Ocağın üzerine su koyun. Kaynamaya başlayınca içine doğranmış tavukları koyabilirsiniz.
Tüm sebzeleri yıkayın, kabuklarını soyun ve dilediğiniz gibi kesin. Lahana basitçe küçük salkımlara ayrılabilir.
Etler pişince et suyuna patates ve soğanı ilave edin.
10 dakika sonra kalan sebzeleri ekleyin.
Dekorasyon için yeşillikleri doğrayın.
Bir blender kullanarak kalın ekşi kremaya kadar çırpın. Çorbanın sıvı olduğu ortaya çıktıysa, birkaç yemek kaşığı un ekleyin.
Yeşilliklerle süsleyin. Çorbayı bir diş sarımsakla rendelenmiş ev yapımı krutonlarla servis edebilirsiniz.

Brokoli ile peynir çorbası

Pişirme süresi: 30-40 dakika.
Yemeğin kalori içeriği: 759 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Baharatlı, kokulu peynir çorbası brokoli ile sonbahar ve kış aylarında içinizi ısıtacak bir öğle yemeği için idealdir. Çorba yapmak sorun olmayacak çünkü herhangi bir mağaza donmuş lahana ve diğer sebzeleri satıyor. Yemeği daha aromatik hale getirmek için en sevdiğiniz doğu baharatlarını ekleyebilir ve çıtır baharatlı kruton veya kruton ile birlikte servis edebilirsiniz. Sarımsaklı sos.

İçindekiler:

işlenmiş peynir veya peynir - 3-4 adet. (100 gram);
lahana - 150 gr;
karnabahar - 100 gr;
tavuk filetosu - 250 gr;
su - 1.5 l;
sarımsak - 1-2 diş;
haşlanmış yumurta- 1 BİLGİSAYAR.;
tuz - tatmak;
karanfil - 2-3 adet;
karabiber - tatmak;
İtalyan otlar- damak zevki;
yeşillikler - 30 gr.

Pişirme metodu:

Uygun bir tencereye su dökün, ateşe verin, tavuğu kaynatın.
Sebzeleri öğütün, yeşillikleri ince doğrayın, yumurta.
İnce bir rende üzerinde üç sarımsak, kızartın zeytin yağı baharatlarla.
Peyniri uygun şekilde ovuyoruz.
Et hazır olduğunda çıkarın, sonraki kesim için soğumaya bırakın.
Sebzeleri yumuşayana kadar et suyunda kaynatın.
Doğranmış etleri et suyu ve sebzelerle birleştirip sarımsaklı yağı ekleyip peyniri ekleyip peynir tamamen eriyene kadar bekletiyoruz.
Çorbayı püre haline gelene kadar blenderdan geçirin.
Servis yapmadan önce tabağı ince doğranmış bir yumurta ve bir kaşık otla süsleyin.

Yulia Vysotskaya'dan brokoli çorbası

Porsiyon: 6-8 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 1498 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Yulia Vysotskaya'nın brokoli çorbasını denediniz mi? Bu, çok fazla zevk ve uzun süreli tokluk garanti eden hassas bir baharat aromasına sahip eşsiz bir yemektir. Önceki tariflerden biraz daha karmaşık yapılır, ancak sonuç çabaya değer. Lahana kavurma sayesinde kremalı çorba alışılmadık bir hal alır. parlak tat ve hatta daha yumuşak doku.

İçindekiler:

lahana salkımına - 700 gr;
soğan - 150 gr;
sarımsak - 2-3 diş;
kızartma yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
et suyu - 600 ml;
yumuşak peynir - 120 gr;
kuru fasülye konserve - 1 kutu;
tuz, öğütülmüş biber- damak zevki;
kekik - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Lahanayı yıkayın, parçalara ayırın, yağlanmış bir fırın tepsisine, karabiber, tuz koyun ve 20-30 dakika yumuşayana kadar pişirin.
İnce doğranmış soğanı hafif pembeleşene kadar soteleyin, ardından doğranmış sarımsak ve kekik ekleyin, pişirin ve 1-2 dakika daha kızartın.
Hazırlanan lahanayı sote ile bir tencerede karıştırın, suyu içine dökün ve kaynatın. Her şeyi 15-20 dakika kaynatın.
Çorba neredeyse hazır olduğunda, rendelenmiş peynir, fasulye, gerektiği kadar tuz ekleyin.
Kütleyi bir blender ile çırpın. Kruton ile servis yapın.

Brokoli Sebze Çorbası - Tarif

Yemeğin kalori içeriği: 594 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlık zorluğu: kolay.

basit tarif sebze çorbası her ev hanımının sahip olması gereken brokoli ile. Birincisi çabucak hazırlanır, fazla çaba gerektirmez ve açlığı mükemmel şekilde tatmin eder. Bu yemeğin içine elinizdeki herhangi bir sebzeyi koyabilirsiniz. Başlangıçta kombine brokoli ve Brüksel lahanası, gereksiz olmayacak dolmalık biber, domates mükemmel. Tarif yaklaşık, hayal!

İçindekiler:

brokoli lahana - 750 gr;
et suyu - 1 l;
büyük soğan - 1 adet;
patates - 200 gr;
havuç - 100 gr;
Bulgar biberi - 150 gr;
kekik, kekik, tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Lahanayı yıkar, doğrar, et suyuna koyar, 15-20 dakika pişiririz.
Havuç, biber, soğan, patates küpler halinde kesilir. Brokoliye ekleyin, baharatlarla tatlandırın. Sebzeleri pişene kadar pişirin, yaklaşık süre 10-15 dakikadır.
hazır çorba blenderda püre haline getirin. Peynir ve ekmek dilimleri ile servis yapın.

Brokoli çorbası püresi - diyet tarifi

Pişirme süresi: 30-35 dakika.
Porsiyon sayısı: 4-5 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 356 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Yemek pişirmek için yağ, tereyağı ve peynir kullanmazsanız, brokoli çorbası tek başına diyettir. Daha da kolaylaştırmak için reddedebilirsiniz et suyu ve zayıflık için tehlikeli nişasta içeren patatesler. Doğru, böyle bir yemekten sonra doygunluk tam çorba. Ama figürünüzü kurtarmak için hangi hilelere gideceksiniz!

İçindekiler:

su - 1 litre;
brokoli - 300 gr;
soğan - 1 adet;
karnabahar - 200 gr;
domates - 1 adet;
dereotu - dekorasyon için;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Lahanayı çiçeklerine ayırın.
Suyu kaynatın, içine her iki lahana türünü de gönderin.
Tencerenin yüzeyini sıvı yağ ile yağlayın, doğranmış soğanı kavurun.
Kabuğu domatesten çıkarın, küpler halinde kesin, soğanla soteleyin.
Yeşillikleri doğrayın.
Tuz, kızarmış sebzeleri tavaya dökün.
Çorbayı pişmeden 3-5 dakika önce kapatın.
kırbaçla homojen kütle bir karıştırıcıda.
Yeşilliklerle süsleyin.

Brokoli ve etli çorba

Pişirme süresi: 45-60 dakika.
Porsiyon: 5-6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 964 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlık zorluğu: kolay.

yemek yapmak istiyorum doyurucu öğle yemeği? Brokoli ve etli çorba bu amaç için mükemmeldir. Yağsız domuz eti, sığır eti veya hafif hindi kullanabilirsiniz. lezzetli yemek. Ana şey, eti yumuşak ve sulu kalacak şekilde iyice kaynatmaktır, aksi takdirde bir karıştırıcıda öğütmeniz zor olacaktır. tekdüze tutarlılık. Tarifin geri kalanı öncekilere benzer.

İçindekiler:

su - 1.5 l;
et - 300 gr;
brokoli - 500 gr;
patates - 2 adet;
soğan - 1 adet;
karabuğday - 20 gr;
süzme peynir - 100 gr.

Pişirme metodu:

Eti kaynatın.
Lahanayı parçalara ayırın, patatesleri küpler halinde kesin.
Soğanı ince doğrayın ve şeffaf olana kadar kızartın.
Lahanayı et suyuna ekleyin, soğumaya bırakın ve kesin.
5 dakika sonra patates, soğan ve karabuğdayı ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Son anda, süzme peyniri çorbaya dökün.
Her şeyi krema kıvamına gelene kadar blenderdan geçirin.

Brokoli ve eritilmiş peynirli çorba

Pişirme süresi: 30-40 dakika.
Porsiyon: 5-7 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 982 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlık zorluğu: kolay.

Fotoğrafta brokoli ve eritilmiş peynirli klasik çorba muhteşem görünüyor, evi hoş bir kremsi aroma ile dolduruyor ve iyi doyuruyor. Yemek yapmak için özel becerilere ihtiyacınız yok ve pahalı ürünler. Bu tarif için, Dostluk tipinin en basit, ucuz işlenmiş peynirleri mükemmeldir. Yumuşaktırlar, ancak aynı zamanda yoğundurlar, kolayca rende üzerine sürülürler.

İçindekiler:

et suyu - 2 l;
brokoli - 500 gr;
kırmızı soğan - 2 adet;
patates - 2 adet;
işlenmiş peynir- 3 parça.;
tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

İlk önce sebzeleri et suyuna indirin (hepsi bir kerede), hazır olmasını bekleyin (15-20 dakika).
Peynirleri biraz dondurun ve ardından doğrudan tavaya ince ince rendeleyin.
Tuz, baharatlarla tatlandırın.
Hafifçe soğutun (soğan yüzeye çıkmamalı), bir blender ile patates püresi kıvamına gelene kadar çırpın.

Brokoli çorbası püresi - pişirme sırları

Akşam yemeğinizi kokulu ve yumuşak bir dokuya dönüştürmek için bilmeniz gerekenler basit sırlar Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır:

Seç büyük lahana. İlk kurslarda, sadece kıvırcık salkımları değil, aynı zamanda sebzenin etli kısımlarını da kullanabilirsiniz.
Dondurulmuş lahana satın aldıysanız, pişirmeye başlamadan önce çözülmesini bekleyin. Bu sizi aşırı sululuktan ve un ekleme ihtiyacından kurtaracaktır.
Yemeği fazla mı tuzladınız? Korkutucu değil, içine bir beze sarılı pirinci yarım saat koyarsanız kolayca düzelebilir, fazla tuz alacaktır.
Lahana çiçeklerini daima iyice yıkayın. Dondurulmuş sebzeler bile kir içerebilir.
Çorba en az 5 tane içeriyorsa daha lezzetlidir. farklı sebzeler.
Tarifin her adımında dikkatinizin dağılmaması için ürünlerin eklendiği ana sırayı hatırlayın. Püre çorbasının hazırlanmasında, parçaların hangi boyutta ve şekilde olacağı önemli değildir.
Süslemesi tavsiye edilen yeşillikler brokoli çorbasının olmazsa olmazıdır. Sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda daha lezzetli, göze daha hoş geliyor.
Kremalı çorbanın yeşil rengi sizi rahatsız ediyorsa içine biraz zerdeçal koymayı deneyin. Sarımsı bir renk tonu ve harika bir aroma verecektir.
Çanağın yoğunluğunu kontrol etmek için, bir karıştırıcıda öğütürken et suyunu kademeli olarak ekleyin. Daha kalın hale getirmek için biraz nişasta veya un ekleyin.
Peynirli çorba yapıyorsanız servis yapmadan önce biraz demlenmesine izin verin ve lezzet kazanın. O zaman yemeğiniz zengin bir kremsi aromaya sahip olacaktır.
Sıcak mevsimde, az yağlı püre çorbası soğutulmuş olarak yenebilir.
Çanak istediğinizden daha kalın olursa, istediğiniz kıvama gelene kadar kaynar su ekleyin. Gerekirse tuzlamayı ve baharatlamayı unutmayın.
Daha fazlası için hassas tat sıcak kısma biraz ekleyebilirsiniz Tereyağı.
Belirgin bir baharat aromasına sahip yemekleri seviyorsanız, suneli şerbetçiotu ve zencefil eklemeyi deneyin. çok veriyorlar orijinal tat herhangi bir çorba
sebze koymayın soğuk su ve önce kaynatın. Bileşenlerde bulunan C vitamini, sıcaklıkların etkisi altında hızla parçalanır. Kaydetmek için, işlem zaman aralığını en aza indirmek önemlidir.

Video: brokoli çorbası

Tavuklu brokoli çorbası et içerdiği için doyurucu bir yemektir. Öğle veya akşam yemeği için uygun, çocuk masası- tam olarak ne gerekli. Ana bileşenlere ek olarak, çorbaya başka sebzeler de eklenebilir - havuç, patates, soğan, domates, tatlı biber. Bitmiş çorba krema veya süt ile ısıtılabilir, ancak daha sonra daha hassas, kremsi bir doku elde edecek ve kremalı bir çorba elde edeceksiniz.

İçindekiler

100 gr brokoli
150 gr tavuk fileto
1 havuç
1-2 patates
1 ampul
1 çay kaşığı tuz
1 litre su
tatmak için baharatlar
Servis için 1-2 dal yeşillik
1-2 defne yaprağı

Yemek pişirmek

1. Öncelikle tavuk suyunu kaynamaya bırakın. Bunu yapmak için, soğutulmuş bir parça tavuk filetosunu veya tavuğun başka bir kısmını bir tencereye suya gönderin, oraya birkaç defne yaprağı, diğer baharatlar ve soyulmuş soğan ekleyin. Su kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, tuzlayın ve 20 dakika pişirin.

2. Et suyu pişirilirken sebzeleri hazırlayın. Brokoli taze veya dondurulmuş olarak küçük çiçeklere bölünebilir. Patates ve havuçların soyulması ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir.

3. 20 dakika sonra bir tencereye ve sebzelere aktarın. Bir kapakla örtün ve yaklaşık yarım saat su kaynattıktan sonra kısık ateşte pişirin.

4. Tüm sebzeler piştikten sonra çorbayı biraz soğumaya bırakabilir, ardından püre haline getirebilirsiniz. Daha ilginç bir sunum için bir parça et ve brokoli bütün olarak bırakılabilir.

5. Et suyunun bir kısmını hemen bir bardağa dökebilir, ardından tüm malzemeleri bir tencerede püre haline getirebilir, püre çorbasının kıvamını değerlendirebilirsiniz. Çok kalınlaşırsa, istediğiniz kıvamı elde edene kadar et suyu ekleyin.