Herhangi bir misafirperver hostesin cephaneliğinde, ailenin her zaman mutlu olacağı ve misafirlerin kesinlikle takdir edeceği birkaç "kazan-kazan" yemeği bulunmalıdır. Bu ev yapımı mutfak şaheserlerinden biri kolaylıkla patates salatası mantarlı. Bu yemek gerçekten dikkatinizi hak ediyor.
Salata, birçok ev hanımı tarafından iyi bilinir, bu, bugün var olan çok çeşitli tariflerle kanıtlanmaktadır. Bu yemek, deneme olasılığını bile akla getiriyor. Örneğin, petrol, istiridye mantarı, boletus, beyaz veya diğer bazı mantarları alabilir, tatmak için yeşillikleri toplayabilirsiniz.
Tek kelimeyle, hostesin fantezisi çok katı çerçevelere yerleştirilmemiştir ve bundan yalnızca patatesli salata yararlanır. 30-40 dakika içinde masadaki bir şeyi hızlı bir şekilde çözmekle kalmaz, aynı zamanda besleyici ve lezzetli yemek kesinlikle herkesin seveceği.
Klasik tarif
Yukarıda bahsedildiği gibi, oldukça geniş bir varyasyon çeşitliliği vardır: petrol veya tereyağlı, sebzeli veya zeytin yağı, çeşitli baharatlarla.
Şimdi dikkatinize sunmak istiyoruz klasik tarif. 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg genç patates;
- 200 gr salamura petrol;
- tuz;
- 4 yumurta;
- 1 demet maydanoz;
- 1 demet dereotu;
- 1 demet kuzukulağı;
- 3 sanat. kaşıklar sebze yağı;
- 4-6 sanat. elma sirkesi kaşığı;
- 300 gr ekşi krema;
- 1 demet yeşil soğan;
- dekorasyon için yeşil soğan;
- öğütülmüş biber.
Yemek pişirmek:
Patatesleri yıkayın ve 2 tatlı kaşığı tuz eklenmiş az miktarda suda orta ateşte yaklaşık 30 dakika haşlayın. Patateslerden suyu boşaltın ve bir kenara koyun. Temizleyin ve buzdolabında gece boyunca kapalı bir kapta bırakın.
Sert haşlanmış yumurta soğuk su, tamamen soğutun ve ardından soyun. Yeşillikleri yıkayın ve kurutun. Yaprakları saplarından ayırın ve ince ince doğrayın.
Mantarları 4 parçaya bölün, yumurtaları çok ince doğrayın ve otlar, bitkisel yağ, sirke ve ekşi krema ile karıştırın. Yeşil soğanları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, soğanların çoğunu ince halkalar halinde kesin ve sosla karıştırın. Sosu biber, tuz ve sirke ile tatlandırın.
Patatesleri ince halkalar halinde kesin ve küçük porsiyonlar halinde sosla birleştirin, her dilimin ıslanması için iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce patates salatasının üzerine birkaç sap yeşil soğan koyun.
İpucu: Marul çok uzun süre kalırsa çok fazla sıvı emer ve pansuman kurur. Bu durumda, ona biraz soğuk anlık su ekleyin. tavuk suyu veya iyi sirke.
Hepsi bu kadar, yemek servis edilebilir ve yenebilir - onu arkadaşlarınıza ve akrabalarınıza tanıtın, mutfak becerilerinize iltifat etmeye hazır olun.
Mantar ve salatalık ile salata
Bir sonraki oldukça iyi bilinen ve popüler varyasyon, mantarlı ve salatalıklı bir salatadır. 4 porsiyon hazırlamak için şunları almalıyız:
- 300 gr genç patates;
- 200 gr salamura mantar;
- 2 turşu;
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- biraz yeşil soğan ve tuz (tatmak için).
Yemek pişirmek:
Salata hazırlamak çok basit: önce patatesleri yıkamanız, üniformalarında kaynatmanız, soğutmanız ve soymanız gerekir. Bundan sonra hem o hem de salatalıklar küçük küpler halinde kesilmelidir.
Daha sonra elde edilen tüm malzemeleri bir salata kasesine, tuza, mevsime karıştırmanız ve iyice karıştırmanız gerekir. Hepsi bu kadar - yaklaşık yarım saat ve lezzetli bir yemek hazır. Bu arada, bu salata klasik olandan daha hafif ve biraz daha egzotik, bu nedenle ana menüyü çeşitlendirmeleri daha da kolay.
Kızarmış petrol ve peynirli salata
Bilenler için daha fazlası sıradışı kombinasyonlar ayrıca bir tarifimiz var - seçenek c kızarmış petrol ve peynir. Bu salatadan 4 porsiyon hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- 500 gr genç patates;
- 300-400 gr çiğ petrol;
- 70-100 gr sert peynir;
- 300-400 gr soğan;
- 200 gr ekşi krema;
- 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tatmak için tuz.
Yemek pişirmek:
Yine patateslerin kabuklarında haşlanıp soğutulması, soyulması ve küp şeklinde doğranması ile pişirme başlar. Pişirirken - zamandan tasarruf etmek için - peyniri ince bir şekilde rendelemeniz ve mantarlara dikkat etmeniz gerekir.
Mantarların da kesilmesi (herhangi bir biçimde), bir tavaya koyulması ve orta ateşte kızartmaya başlaması gerekir. Mantar suyu kaynadığında üzerlerine 1,5-2 yemek kaşığı bitkisel yağ döküp tuzla tatlandırmanız gerekir. Bundan sonra mantarlar ara sıra karıştırarak 15 dakika kızartılmalıdır.
Soğana geçelim: ince kıyılmış ve kızartılmış olması gerekiyor kendi suyu ve 1,5-2 yemek kaşığı bitkisel yağ. 10 dakika kızarttıktan sonra yumuşadığında tuzlayıp ocaktan almanız gerekir.
Bundan sonra, tüm pişmiş malzemeleri soğutmak ve sırayla bir salata kasesine koymak gerekir: patates, soğan, mantar. Daha sonra ortaya çıkan salatayı peynir serpip ekşi krema ile doldurmanız gerekir. Bitti, ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli bir yemekle memnun edebilirsiniz.
Dikkatinize sunulan salataların her biri kendi yolunda ilginç ve çok lezzetli - hangisini seçerseniz seçin, kesinlikle takdir edilecektir.
Mantar salataları, hem gerçekten şenlikli hem de her gün çok çeşitli olabilir, ancak her zaman inanılmaz tat. Baharatlı ve baharatlı, baharatlı ve yumuşak olabilirler. Her şey, bu ürünün nasıl hazırlandığına ve ne tür seçildiğine bağlıdır. tamamen farklı çıktı puf salatası tavuk ve mantarlı, marine edilmiş mantarlı patates ve kızartılmış. Doğal olarak salataya ekleyerek beyaz mantar veya petrol, tadı da kökten farklı olacaktır. Bu nedenle, aynı ürünlerden tamamen farklı, ancak her zaman hoş kokulu ve delice pişirmek için eşsiz bir fırsat doğar. lezzetli salatalar mantarlı, patatesli.
Sizler için derlediğimiz diğer salataları da tadın. , ve tabi ki, .
Bu gastronomik kompozisyon, tüm gurmelerin kalbini kazanmayı başarır. Çanak tek kelimeyle kusursuz, oldukça tatmin edici ve aynı zamanda inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor. Tavuk, patates ve mantarlı salata sadece yemek olarak servis edilmez. soğuk meze, aynı zamanda porsiyon boyutu ne olursa olsun açlığı hızla tatmin edebilen tam teşekküllü, kendi kendine yeten bir yemek olarak.
Salata mantarları için ihtiyacınız olan patatesler:
- 300 gr. patates;
- 300 gr. tavuk göğsü:
- 3 soğan başı;
- 400 gr. mantarlar;
- 100 gram peynir;
- 20 gram yağlar;
- 120 gr. mayonez.
Mantar, tavuk ve patates salatası:
- Patatesler bir fırça ile güzelce yıkanır, ardından bir tencereye konur, su ile doldurulur ve kaynatılır. Ardından soğutulur, hemen temizlenir ve rendelenir.
- İkinci tencerede kaynatın tavuk göğsü, sonra et suyundan çıkmadan soğuturlar ve bıçakla küpler halinde keserler.
- Soğan kabuğundan arındırılır ve bir bıçakla ince tabaklar halinde doğranır.
- Mantarlar yıkanır, sıralanır ve kapaklardan film soyulur, bıçakla dilimler halinde kesilir.
- Soğanı ve mantarları tavaya dökün, üzerlerine yağ ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın.
- Peyniri öğütmek için orta boy bir rende alın.
- Patatesler salata kasesinin dibine konur ve mayonez ile yağlanır. Aynı manipülasyon daha sonra diğer tüm ürünlerle gerçekleştirilir.
- Sonra göğsü ve mantarları yayın.
- Her şeyi peynir serpin ve istenirse ayrıca otlar ve dolmalık biberlerle süsleyin.
Önemli! Tüm katmanların eşit şekilde ıslanması için katmanlı salatalardan herhangi birinin bir süre demlenmesi gerektiğini hatırlamakta fayda var. Bu amaçla, çanak geçici olarak buzdolabında bekletilir.
Mantar ve patates salatası
Hazırlanmasının inanılmaz derecede kolay olduğu ortaya çıktı. mükemmel yemek. Çabanın sonucu tek kelimeyle inanılmaz! Salata hafif baharatlı ve keskin bir notaya, biraz müstehcenliğe ve inanılmaz bir hassasiyete sahiptir. Böylesine çok yönlü bir tat yelpazesi gözden kaçmaz, yemek birkaç dakika içinde masadan kaybolur, çok hoş kokulu ve lezzetli olur.
Mantarlı patates salatası için ihtiyacınız olan:
- 400 gr. patates;
- 3 büyük yumurta;
- 300 gr. salatalık turşusu;
- 40 gr. yeşil soğanlar;
- 250 gr. mantarlar;
- 60 gram Ekşi krema;
- 60 gram yoğurt;
- 10 gram şarap sirkesi;
- 20 gram yağ;
- 2 gr. tuz;
- 4 gr. biber.
Patates ve mantarlı salata:
- Patatesler bir fırça ile yıkanır ve bir tencerede suyla kaynatılır, ardından hemen soğutulur, soyulur ve küp şeklinde kesilir.
- Rendelenmiş patatesler tavaya alınır, üzerine tereyağı ilave edilerek biraz kavrulur, tuz ve karabiber serpilerek salata kasesine alınır.
- Mantarlar yıkanır, tahta üzerinde dilimler halinde kesilir, yağla ısıtılmış bir tavaya dökülür ve kızartılır, patateslere eklenir.
- Yumurtaları küçük bir tencerede yaklaşık on iki dakika kaynatın, ardından soğutun, kabuğunu soyun ve bir bıçakla tahta üzerinde doğrayın.
- Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.
- Salatalıklar tahta üzerinde küçük küpler halinde kesilir, ardından turşunun içinden sıkılır ve diğer ürünlerle karıştırılır.
- Sirkeyi ekşi krema ve yoğurtla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Elde edilen pansuman tüm ürünlerin üzerine dökülür ve bir kaşıkla karıştırılır.
Önemli! Patatesler ufalanmamalı, yoğun olmalıdır. Salatalar için fazla kaynamayan çeşitlerin seçilmesi daha iyidir.
Petrol ve patates salatası
Bu gerçek bir gastronomik mucize, basit bir salata değil. Bununla ilgili her şey mükemmel. Her ürün, amaçlanan rolünü en iyi şekilde yerine getirir. Salata pek çok lezzeti bir araya getirirken hiçbiri diğerini bozmaz. Birleşiyorlar ve aynı zamanda her biri ayrı ayrı öne çıkıyor.
Mantar ve patates salatası için ihtiyacınız olan:
- 400 gr. tavuk göğsü;
- 300 gr. mantarlar;
- 150 gr. kuru erik;
- 150 gr. peynir;
- 300 gr. patates;
- 3 büyük yumurta;
- 20 gram yağ;
- 1 orta boy salatalık;
- 120 gr. mayonez.
Petrol ve patates salatası:
- Tavuk göğsü yıkanır ve önceden su ile doldurulmuş bir tencereye konur ve içinde kaynatılır. Sonra et suyunda soğutun ve parçalara ayırın.
- Yumurtalar da ayrı ayrı kaynatılır, zorla soğutulur, ardından temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir.
- Üçüncü tencerede, fırça ile önceden yıkanmış patatesler kaynatılır, soğutulur ve soyulur, yumurtalardan önceki prensibe göre kesilir.
- Mantarlar yıkanır ve dilimler halinde kesilir, bir tavada yağ ile kızartılır.
- Kuru erik bir kaseye dökülür, kaynar su ile dökülür ve buharda pişirilir, sıkılır ve bıçakla ince ince kesilir.
- peynir değil kaba rende Tinder.
- Salatalık yıkanır, kabuğundan arındırılır ve küpler halinde kesilir, çıkan suyu sıkılır.
- Yemeğin dibine kuru erik konur ve üzerine tavuk göğsü konur, sadece mantar hariç diğer tüm ürünler gibi mayonez ile yağlanır.
- Sonra patatesleri ve mantarları yayın.
- Ondan sonra yumurta ve peynir.
- Salatalık en son serilir.
İpucu: Salatalığı doğradıktan sonra mutlaka elinizle sıkın. Salatayı bozabilecek ve sulu hale getirebilecek suyu kesinlikle serbest bırakacaktır.
Patates ve mantarlı salata
Bu basit salata, mantarlar sayesinde biraz baharatlı, baharatlı ve zengin çıkıyor. Burada kullanılan, inanılmaz özelliklere sahip olan salamura ürünüdür. lezzetlilik, yemeğe özel bir çekicilik ve ağız sulandıran lezzetli bir aroma verir.
Mantarlı patates salatası için ihtiyacınız olan:
- 300 gr. patates;
- 400 gr. mantar turşusu;
- 3 büyük yumurta;
- 40 gr. yeşil soğanlar;
- 2 gr. tuz;
- 120 gr. mayonez.
Mantar ve patates salatası:
- Patatesler fırça ile yıkanır ve soyulmadan haşlanır, buzdolabında soğutulur ve ardından soyulur, bıçakla küp şeklinde kesilir.
- Yumurtalar da ayrı ayrı kaynatılır, kaynayan su boşaltılır ve üzerine soğuk su eklenir, içinde soğutulur, sonra temizlenir ve patates gibi bıçakla kesilir.
- Bir kavanoz mantar açılır, içindekiler bir kevgir içine atılır, turşusu boşaltılır ve kurutulur. Ancak bundan sonra tahtada bıçakla ezilirler.
- Soğan yıkanır ve tahta üzerinde ince ince doğranır.
- Bu an için hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine dökün ve üzerine mayonez, tuz ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
Mantar ve patates salatası
Bir salata için alışılmadık bir kombinasyon. Ne de olsa, her ailede bu yemeklere kabak eklemek alışılmış bir şey değil. Ama tam da bu yüzden salata ilgiyi hak ediyor. Masada oturan herkesin dikkatini çeken, özellikle rafine, olağanüstü çıkıyor. Ve en önemlisi - böyle bir nefis çok basit bir şekilde hazırlanır ve uzun sürmez.
Patates ve mantar salatası için ihtiyacınız olan:
- 300 gr. mantar turşusu;
- 350 gr. patates;
- 1 ışın kafası;
- 1 orta boy patisson;
- 60 gram Ekşi krema;
- 30 gram yeşil soğanlar;
- 2 gr. tuz.
Mantarlı Patates Salatası:
- Patatesler bir fırça ile yıkanmalı ve sözde "üniforma" ile kaynatılmalı, daha sonra zaten soğutulmalı ve soyulmalı, orta büyüklükte küpler halinde kesilmelidir.
- Patisson yıkanır ve yoğun kabuğundan arındırılır, bir tahta üzerinde şeritler halinde kesilir ve sebzenin yumuşaması için biraz kaynar tuzlu suda bekletilir. Kısa bir pişirme işleminden sonra, soğudukları ve kurudukları bir kevgir içine atılırlar.
- Soğan temizlenir ve suyla yıkanır, bir tahtaya konur ve bıçakla ince yarım halkalar halinde doğranır.
- Bir kevgir içine yayılmış mantarlar yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir.
- Yeşil soğanlar yıkanır ve kalan damlacıklar çalkalanır, çok ince kıyılır.
- Hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine yayın.
- Çanak ekşi krema ile karıştırılır, bu karışım eklenir.
- Patates ve mantar salatasını tepecik şeklinde yayın ve üzerine bol doğranmış yeşil soğan serpin.
Bununla birlikte, mantarlar gibi patatesler de masanın sık sık misafiridir. Bu ürün sadece salatalarda kullanılmaz. Sadece açlığı tamamen tatmin etmekle kalmayıp, aynı zamanda çok fazla zevk de verebilen, sadece şaşırtıcı birinci ve ikinci kurslar hazırlanır. Bu tam olarak basit ve yaygın olarak bulunabilen bir kök mahsulün avantajıdır. Ayrı olarak, özellikle patates salatalarından bahsetmeye değer. Özellikle mantarlar da eklenirse, her zaman doyurucu ve lezzetli olurlar. Salamura olanlar yemeğe hoş bir baharatlı gölge verir, kızartılanlar özel bir aroma ve biraz acılık verirken, haşlanmış olanlar zaten başlı başına bir gastronomik mucize olarak adlandırılabilecek inanılmaz bir hassasiyet yaratır. Doğal olarak, her ev hanımı bu ürünleri deneyebilir ve sonuç olarak kendi benzersiz ve benzersiz ürünlerini yaratabilir. mükemmel yemek, tatmin edici ve aynı zamanda mükemmel, onun görmek istediği gibi. Kesinlikle yukarıdaki tariflerden herhangi biri denemekten korkmaz, kendi takdirinize bağlı olarak yükseltilebilir.
- Mantarları salataya hazırlayalım. Onları kirden yıkarız, sonra keyfi orta parçalara ayırırız. Mantarları ısıtılmış bir tavaya koyun. Mantarlardaki tüm nem gidene ve hazır olana kadar kızartacağız. Kızartma sırasında biber ve tuz ekleyin. Ardından mantarları kapatın. Puf salatası olacak bir yemek hazırlayalım. Yemeğin yanlarda olması veya bir servis halkası kullanılması arzu edilir. Salatanın ilk katına mantarları yağ ile birlikte koyuyoruz. Mayonezin yağlanmasına gerek yoktur, mantarlar zaten oldukça suludur.
- Soğanı soyun ve yıkayın. Sonra dörde bölün. Soğanların marine edilmesi gerekir. Sirke solüsyonunu hazırlayın eşit miktarlar su ile karıştırın, biber ekleyin. Soğanlar yaklaşık 15 dakika salamura edilir.Salatalık soğanları marulun ikinci katına koyun. yağlayın küçük bir miktar mayonez. Soğan, salatanın bir özelliğidir ve ona bir dokunuş verir.
- Tavuk yumurtasını pişene kadar kaynatın, soğuk su altında soğutun. Sonra kabukları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış yumurtaları üçüncü kat salataya koyup tuzlayıp mayonez ile yağlıyoruz. Tüm katmanlar iyi doymuş olmalıdır.
- Havuçlu patatesler kaynatılmalıdır. Sonra sebzeleri soğutun ve kabuklarını onlardan çıkarın. Patatesleri ve havuçları ayrı ayrı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri dördüncü kat marul, mayonez ve tuzla yağlıyoruz. Havuçları beşinci sıraya koyuyoruz, ayrıca tuzlayıp mayonezle kaplıyoruz.
- Filmi jambondan çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Salata için sulu jambon kullanın. Bir sonraki marul katmanıyla yaydık. Mayonez ve tuzla yağlayın.
- Kaba bir rende üzerine rendeleyin sert peynir. Bütün salatayı onlarla bolca kaplayın. Bu salatanın son katı olacak. Ayrıca yeşillik dallarıyla süsleyin. Her şey hazır. Şimdi salatayı buzdolabına koymanız gerekiyor. Islanmasına ve demlenmesine izin verin, tadı sulu ve zengin hale gelecektir. Sonra hazırlanan yemeği masaya servis ediyoruz. Mayoneze biraz sarımsak ve kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz. Bu, salatayı daha lezzetli hale getirecektir. Yerine Kızarmış mantarlar salamura olanlar mükemmel, tadı biraz farklı olacak ve salata daha az ağır olacak.
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş
Pek çok yeni salata tarifi bulan ve hala bulan mutfak uzmanlarının becerilerine saygı göstermeliyiz. Üstelik sadece malzemeleri değiştirmekle kalmayıp aynı zamanda doğru oranlar, salataları çeşitli soslar, marinatlar vb.
Bugün sana sunacağım ilginç tarif lezzetli ve aynı zamanda yemek pişirmek doyurucu salata itibaren haşlanmış patatesler ve şampanya mantarları. Bunu yapmak için minimum miktarda malzemeye ihtiyacımız var ve en önemlisi, hepsinin evinizde olması gerekiyor - egzotik hiçbir şey yok! Birlikte patates ve mantarlı bir salata pişirmek.
İçindekiler:
- petrol mantarı - 300 gram,
- soğan- 1 BİLGİSAYAR.,
- patates (orta boy) - 2 adet,
- dereotu yeşillikleri - ½ demet,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- ekşi krema %18 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- tuz - tatmak,
- öğütülmüş karabiber - tatmak.
adım adım tarif Fotoğrafla:
Başlamak için, petrol mantarlarını akan soğuk su altında iyice durulayacağız, ancak çok kirliyseler, küçük bir fırça ile kumu veya toprak kalıntılarını temizleyeceğiz. Mantarları küçük küpler halinde kesin.
En son yemek pişirdiğimizi hatırlayın. 
Ardından soğanı kabuğundan soyun ve onu da küpler halinde kesin. 
tavaya dökün çok sayıda sebze yağı. Doğranmış mantarları ve soğanları ısıtılmış tavaya yağa gönderin. Bir kaşık veya spatula ile ara sıra karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 
Şimdi patatesleri pişene kadar üniformalarında kaynatın. Soğutun ve cildi çıkarın. Sonra patatesleri küp şeklinde kesin.
Hazırlanan (doğranmış) tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
Salataya ekşi krema ekleyin, her şeyi birlikte karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Hala tadacak başka bir şeyiniz yoksa, dilerseniz biraz ekleyebilirsiniz. baharatlı hardal ve limon suyu.
Servis yapmadan önce hazırlayın güzel yemek ve yeşilliklerle ve istenirse kırmızı tatlı (Bulgar) biberle süsleyin.
Salata hazır! Hepinize afiyet olsun! Ve tekrar görüşmek üzere!
Ayrıca sizi yemek yapmaya davet ediyoruz.
Yorumlar
10.02.2015 / 09:07
sergei
Bu salata tarifini yaptım. Çok lezzetli ve besleyici olduğu ortaya çıktı ama aynı zamanda hafif... Yalta soğan kullandım, üzerine taze kişniş de ekledim. Mantarları pişirirken onları kesin büyük parçalar. Ayrıca bir dahaki sefere buraya biraz haşlanmış dana eti eklemeyi düşünüyorum ama onsuz bile salata bir dekorasyon olacak. tatil masası. Benim de bu sorum var ama kimse bu salatayı baharatlandırmaya çalışmadı doğal yoğurt? Bence bu salatanın malzemeleriyle iyi gitmeli. Veya daha az yağlı ekşi krema kullanmanız gerekir. Hepinize afiyet olsun!
Ailemizdeki herkes baharatlı baharatlı mantarlı böyle baharatlı bir salataya bayılır. haşlanmış yumurta ve patates. Ve onunla yemek yapabilirim farklı mantarlar- kayınvalidenin bize verdiği süt mantarları, çörek veya mantarlar veya doğal bir turşuda petrol satın aldı. Birçok seçenek var ve hepsi elinizde ne olduğuna bağlı. Önemli olan, mantarlı patates salatasının lezzetli ve çok orijinal olmasıdır, çünkü mantarlar tatlarını verir. hazır yemek ve diğer malzemelerle iyi karışır.
Bu salatada mantarların yanı sıra üniformalı haşlanmış patatesleri koyuyorum ve tavuk yumurtaları. Daha sonra yemek tam bir tat ve gastronomik bileşim ile elde edilir. Acılık ve müstehcenlik için ince kıyılmış ekliyorum yeşil soğan, peki, böyle bir salatayı mayonezle de baharatlayabilirsiniz.
Bu salata, özellikle sadece birkaç bileşenden oluştuğu için hazırlanması kolaydır. Doğru, önce patatesler ve tavuk yumurtaları kaynatılmalı ve ardından bir sonraki işleme geçilmelidir - sebze ve mantarların kesilmesi. Son adım, tüm malzemeleri ve mevsimi sosla karıştırmaktır. 
İçindekiler:
- patatesler (yumrular) - 3 adet,
- salamura mantarlar (bal mantarları) - 300-400 gr,
- sofra tavuğu yumurtası - 2 adet,
- yeşil soğan - 8-10 adet,
- tuz,
- baharatlar ve mayonez.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Safsızlıklardan yıkanmış patatesleri soğuk suya koyup biraz tuz ekleyip kabuğunun içinde pişiriyoruz. Yumuşak kaynamaması, bütün kalması önemlidir. Soğutun ve cildi çıkarın. Ardından, bir bıçakla veya bir alet kullanarak küpler halinde kesin. 
Yumurtaları 8-10 dakika kaynatın. Kabuğun çatlamaması için suya tuz ekleyin. Sonra onları soğuturuz soğuk su, temizleyin ve küpler halinde kesin. 
Bir kavanoz mantar açın, sıvıdan süzün ve daha küçük parçalar halinde kesin. 
Yıkanmış yeşil soğanı ince ince doğrayın. 
Bir salata kasesine doğranmış yumurtaları, ardından mantarları koyup soğan ve patatesle karıştırıyoruz. 
Yemeğe baharat ve mayonez ekleyin. Pişirmek kadar kolay
