Çin fal kurabiyeleri. Tarifler ve tarih

Hamur işi içinde bir yaprak bulunan kurabiye şeklinde hamurdan İyi dilekler, bilge sözler ve neşeli aforizmalar - bu, özellikle Yeni Yıl ve diğer tatillerde birçok evde, kafede ve restoranda servis edilen favori bir markalı inceliktir. Bu incelik, Noel arifesinde daha sık hazırlanır (o zaman buna "fal kurabiyesi" denir) veya Yılbaşı doğu takvimine göre (bu durumda tatlı “Dilekli Çin kurabiyeleri” olarak sunulur). Düşünmek popüler tarifler ve çerezler için Yeni Yıl için olası tahminler.

Yılbaşı Fal Kurabiyesi Tarifi #1

Kurabiye hamuru en çok klasik Çin kurabiyeleri yapmak için kullanılır. 10 porsiyon yapmak için ihtiyacınız olacak aşağıdaki bileşenler:

• tereyağı (şekerleme margarini kullanabilirsiniz) - 25 gr;
• buğday unu - 1/2 su bardağı;
• toz şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• Yumurta(protein) - 1 adet;
• patates veya Mısır nişastası- 1 yemek kaşığı. l.;
• vanilin - bir bıçağın ucunda;
• bir tutam tuz;
• sebze yağı(yağlama için).

Hamuru hazırlamak için adım adım talimatlar:

• tereyağını bir bıçakla doğrayın;
• kuru malzemeleri iyice karıştırın (un, nişasta, vanilin, tuz ve şeker);
• yumurta akı karışıma ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın tekdüze tutarlılık;
• içinde son dönüş yumuşatılmış tereyağı koyun;
• 1 saat soğutun.

Çin fal kurabiyesi pişirme:

• fırını +180°C'ye ısıtın;
• donmuş hamuru 10 parçaya bölün (toplar halinde yuvarlayın) veya bir oklava ile 1 katmana yuvarlayın (seçim kütlenin plastisitesine bağlıdır);
• her porsiyondan 3 mm'den daha kalın olmayan ince bir daire yapın (bir bardakla haddelenmiş bir hamur üzerinde eşit bir daire kesmek kolaydır);
• fırın kağıdını şekerleme yağı veya bitkisel yağ ile yağlayın;
• boşlukları yerleştirin (10 adet);
• 10-15 dakika fırına koyun.

1. Hamuru bir silikon pişirme matı üzerine yerleştirmek uygundur (artık fırın tepsisi yerine sıklıkla kullanılmaktadır ve parşömen kağıdı).
2. Hamur buzdolabında yeterince donmazsa ve fırın tepsisine yayılırsa, bu bir dezavantaj değildir, ana şey kütlenin 5-8 cm çapa kadar bir daire şeklini korumasını sağlamaktır.
3. Yuvarlak bir şekil vermek gerekli değildir (bu bir klasiktir), herhangi biri olabilir (kare veya simit şeklinde).
4. Boşlukları fazla kurutmamak önemlidir, kenarları kızardığında fırından çıkarılır.
5. kısa hamur işi kırılgan, sıcakken onunla çalışmak kolaydır. Bu nedenle fırın tepsisi çıkarıldıktan sonra fırın, karaciğeri hızlı bir şekilde vermelisin istenilen şekil.
6. Hamuru katlamak 2 kat daha kolaydır, önce ortasına bir dilek ile bükülmüş bir not eklemeyi unutmayın.
7. Sıcak ve plastik kütle bir "kulak" veya "hamur" şeklinde sarılır.
8. Kurumaması için bir kurabiye alınır (gerisi çıkarılır).
9. 10 porsiyondan fazla pişirmek mantıklı değil çünkü büyük miktar kalitatif olarak yapmak mümkün olmayacaktır (15-20 parça veya daha fazla gerekiyorsa, o zaman tatlının birkaç geçişte hazırlanması gerekecektir).

Kurabiye tarifi değişebilir. Yani Noel falında, fal kurabiyelerine tarçın eklenir, küçük hindistan cevizi, biber, diğer baharatlar. Ve çocuk seçenekleri için karamel kullanın, limon kabuğu, çikolata, yoğunlaştırılmış süt.

Yılbaşı Fal Kurabiyesi Tarifi #2

1 tane daha adım adım talimat temalı notlar ile Çin tatlısı pişirme üzerine. Tüpler gibi görünecek ve içlerinde - dilekler. Bileşenlerin bileşimi aşağıdaki gibidir:

• yumurta - 1 adet;
• şeker (tercihen pudra şekeri) - 1/2 su bardağı;
• un - yarım bardaktan biraz fazla;
• süt - yeterli 2 yemek kaşığı. l.;
• bir bıçağın ucundaki vanilin;
• öğütülmüş tarçın(tatmak);
• tereyağı (fırın tepsisini yağlamak için).

Test hazırlığı:

• yumurtayı şekerle (toz) öğütün;
• un, vanilya, tarçın ekleyin;
• her şeyi iyice karıştırın;
• ekşi krema kıvamına kadar sütle seyreltin.

Pişirme:

• fırını +60°C'ye önceden ısıtın;
• fırın tepsisini önceden yağlayın ve un serpin (silikon mat kullanırken bu gerekli değildir);
• bitmiş bileşimi krep (çap 8-10 cm) şeklinde metal bir kalıba dökün;
• 5 dakika içinde ince hamur hazır, levhadan sıcak olarak çıkarılır ve tüplere sarılır.

1. Krep şeklindeki sıcak boşluklar hızla soğur, bu nedenle onları birkaç elinizde yuvarlamanız veya bir spatula ile birer birer fırından çıkarmanız gerekir.
2. Kurabiyeleri tek başına pişirmek şu şekilde daha iyidir: ilk tüp bükülürken ikinci gözleme pişirilir (fırın tepsisini her seferinde yağlamayı unutmayın).
3. Çerezleri, notun yerleştirildiği kenardan başlayarak rulo yapın.
4. Tatlı soğuduktan sonra bile içine notlar konabilir (bunun için katlanırken bir yer bırakmanız gerekir).
5. Tüpler, eklemin yanına (dönmeyecek şekilde) gelecek şekilde birbirine sıkıca yerleştirilmiş bir plakaya yerleştirilir.
6. Üstünde tatil ikramı pudra şekeri serpilebilir.

Çin tüp şeklindeki fal kurabiyeleri hazır. Tatlı olarak karamel pişirebilir (yumuşak tatlıları sütte eritebilir), reçel, bal, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Kurabiyelerin kenarlarını ılık karamel ile hafifçe daldırın ve hemen parlak şekerleme tepesi. Yılbaşı tatillerinde, böyle bir süs bir Noel ağacına bile asılabilir.

Video tarifleri

Çerezler için dilekler ve tahminler

Falcılık notları önceden hazırlanır. Sıkıca bükülmüş küçük şeritler (8x1 cm) renkli kağıtlardır. Metin bir tükenmez kalemle yazılabilir, ancak bir yazıcıda yazdırmak daha iyidir. Mürekkep ve keçeli kalemler sıcakta dağıldıkları için kullanılması önerilmez. Dilekler, yalnızca Yeni Yıl için değil, başka herhangi bir tatil için de uygun bir metinle şiirsel biçimde bir yetişkin veya çocuk şirketi için olabilir:

• doğum günü;
• bekarlığa veda partisi veya bekarlığa veda partisi;
• düğün;
• mezunlar toplantısı;
• matine.

Çin fal kurabiyeleri, bilgelerin eğlenceli kehanetlerini veya sözlerini ve ayrıca tüm durumlar için dilekleri içerebilir:

• evrensel;
• romantik;
• Yeni yıl;
• çocuk;
• aşk.

Evrensel Dilekler

Evrensel dileklere sahip notlar herhangi bir tatil için uygundur. Duruma göre şiirsel, komik, aile, aforizmalar şeklinde olabilirler.

Standart tahminler (bir dilek tutmanız gerekir):

1. Planlarınız yakında gerçekleşecek.
2. Bir arkadaş, aziz arzuyu yerine getirmeye yardımcı olacaktır.
3. Romantik bir macera sizi bekliyor.
4. Tatil zamanı.
5. Yarın bir sürpriziniz olacak.
6. Zaman en iyi müttefikinizdir.
7. Kararı yarına erteleyin.
8. İçinde 1 kurabiye daha yiyin ve cevabı bulacaksınız.
9. Sabır! Herşey yolunda gidecek!
10. Kalıcı olun, neredeyse ellerde tasarlandı!

Notlardaki cevaplar kulağa tavsiye gibi gelebilir, örneğin:

1. Düşman aramayın, kendinize bakın.
2. Kader belirtilerine karşı dikkatli olun.
3. Eskiyi bitirmenin ve yeniye başlamanın zamanı geldi.
4. Geçmişini bırak, kendini tüketti.
5. Başladığınız işi bitirin.
6. Düşüncesizce hareket ettiğiniz için enerjiniz tükeniyor.
7. Sana ne olduğuna güven.
8. Zengin bir hayat sürün, ama zengin bir şekilde değil.
9. Boşluğa atlamanızı gerektirse bile harekete geçme zamanı.
10. Hayatınızın şimdiye kadar gizemini koruyan bir bölümüne ışık tutun.

Neşeli bir ruh hali için notlar şöyle görünür:

1. Ben sıcakken ye!
2. Diyetisyeninize danıştınız mı?
3. Fırından çıkardığın için teşekkürler.
4. Beni yere indir ve ısırma!
5. Bugün planladığınızı yapın, yarın yasadışı olacak.
6. Eziyet eden sorunun cevabı 7 bardaktan sonra gelecek.
7. Sadece sorgusuz sualsiz ödünç verenlerle arkadaş olun.
8. Beni yeme, cebine koy ve bir sürpriz bekle.
9. Ah! Kurabiyeni sağdaki kız yedi!
10. Önceki çerezin size söylediği her şeyi unutun, yalan söylüyor.

Ayette komik dilekler içeren metinler:

1. Herkese mutluluk ve barış diliyorum! Dairenizi parlatır!
2. Stili korumak istiyorum! Bir arabanız olacak!
3. Ve yine şanslısın! Eklemeler bekliyoruz!
4. Bir takım elbiseyi tersten giyerseniz, bir iş seyahati için yabancı bir ülkeye gönderilirsiniz.
5. Yaz aylarında, çıplaklar plajında ​​mutluluğunuz yakınınızda olacak.
6. Merak etmeyin ilgilenelim! Yeni bir iş seni bekliyor!
7. Boşuna sıkılmamanızı dilerim, yeni arkadaşlar yardımcı olacaktır!
8. Haşlanmış hindi sizi ısırırsa, hediye olarak harika bir dizüstü bilgisayar bekleyin!
9. Babanın sağlığına kadeh kaldır! Kariyer gelişiminiz olacak!
10. Bugün şans sizi, yarın ise yepyeni bir yazlık sizi bekliyor.

Arkadaşlarla aile toplantıları için tahminler:

1. Karısı aşçı değilse, erkeğin kalbine giden başka bir yol biliyor demektir.
2. Evet, hayatta çuvalladın ama eğlenceliydi.
3. Bir kadın uzun süredir gidiyorsa, o zaman tek bir erkeğin tadında olmaya çalışıyor.
4. Bir arkadaşına sor, ruh eşimi gördü mü?
5. Görevini tamamla - beni ye ve ne olduğunu gör!
6. Bahse girerim bir saat sonra tekrar acıkacaksın.
7. Üzgünüm, etsizim.
8. 5 atıştan sonra bir kadeh kaldır, sevdiğini etkileyecek.
9. Arkanızdan dedikodu yapıyorlarsa öndesiniz!
10. Etrafına bak, iyi yakınlarda oturuyor.

Ünlü kişiliklerin en iyi aforizmaları:

1. “Sırtınıza tükürürlerse, öndesiniz” (Konfüçyüs).
2. "Değiştirmek! Sadece aptallar değişmez” (Konfüçyüs).
3. “Kendini herkesten daha akıllı sanma, yoksa ruhun gururla dolar ve düşmanlarının önünde çaresiz kalırsın” (Anthony the Great).
4. “İktidardakilerin görevi kurtarmaktır, yok etmek değil” (Tikhon Zadonsky).
5. “Büyüyen her şeyi yırtmayın” (Kozma Prutkov).
6. “Mutlu olmak istiyorsan mutlu ol” (Kozma Prutkov).
7. "Her zaman tetikte ol!" (Kozma Prutkov).
8. "Aşkı kapıdan içeri sür, pencereden uçup gidecek!" (Kozma Prutkov).
9. “Şişman kadın yok - dar kıyafetler var” (Faina Ranevskaya).
10. “Öyle bir şekilde yaşamalısın ki piçler bile seni hatırlasın” (Faina Ranevskaya).

İstek listenize nasıl davranmanız gerektiğini anlatan tavsiye notları eklemeniz önerilir. farklı durumlar, kararsız insanların hayatın sorunlarıyla başa çıkmasına yardımcı olacaklar. Aşağıdaki ipuçları runik kehanetten, eski İskandinavların tahminlerinden, Japon güneş büyüsünden alınmıştır. Örneğin, bu uyarılar:

1. Başarının gelmesi için, onu donuk bir bakışla korkutmamalısın.
2. En iyisini isteme, o iyinin düşmanıdır.
3. Ruhsal enerjinizi önemsiz şeylere harcamayın.
4. Bugünü yaşa, dünü ya da yarını değil.
5. Bin kilometrelik bir yolu aşmak ilk adımla başlar.
6. Bugün bir kriz, yarın yeni fırsatlar vaat ediyor.
7. Önemli bir konuda durmak bir geri adımdır.
8. Bugün yaptığın tek şey zirveye çıkmak ya da uçuruma düşmek, başka yolu yok.
9. Düşüncelerle hayatınızı karartmayın.
10. İnisiyatif alırsanız, başarı sizi bekletmez.

romantik dilekler

Tahminleri kendi başınıza bulmak kolaydır. Ve oryantal bilgelerin veya büyük klasiklerin romantik sözlerini, ünlü çağdaşların aforizmalarını veya iyi bilinen sloganları içeren sayısız veri tabanını kullanabilirsiniz. Bütün bu bilgiler internette mevcuttur. Bu sayede Sevgililer Günü, doğum günleri, yıldönümleri ve diğer tatiller sevdiklerinizle birlikte eğlenceli ve romantik bir şekilde organize edilebilir. ANCAK ev yapımı kurabiyeler dileklerimle keyifli bir akşama ek olacaktır.

Tahminler ve dilekler için fikirler aşağıdaki gibi olabilir:

1. Beklenmedik bir itiraf yakında kaderini belirleyecek.
2. Baharın başlamasıyla birlikte duygular daha da güçlenecek.
3. Romantik bir cazibe sizi bekliyor. Anı kaçırmayın.
4. Herkesin Dünya'da kendi Cennet parçası vardır! Aramada iyi şanslar.
5. Bu mesaj aşk virüsü içeriyor! Kurabiyeyi, dikkatini çekmek istediğiniz kişiye verin.
6. Kurabiyeyi 7 kez öpmen gerekiyor! O zaman her şey kesinlikle gerçekleşecek.
7. Romantik bir gezi hemen köşede.
8. Kahverengi saçlı / kahverengi saçlı zıtlığa dikkat edin.
9. Önünüzde kilitli bir kapı var mı? Ama pencere açık!
10. Şansın lütfunu kazandınız! Seçim senin!

Yeni Yıl için Dilekler

Yeni Yıl tatilleri- fal bakma zamanı. Yeni Yıl için fal kurabiyeleri, Katolik Noel'inden başlayıp Doğu takvimine göre Yeni Yıl ile biten pastanelerde büyük talep görüyor. Bu günlerde hostesler konukların zevkine göre mümkün olduğunca çok şey pişiriyor. şekerli kurabiyeler(tarif numarası 2), çünkü festival günleri boyunca misafir bekleyebilir.

Not metinleri eğlenceli, olumlu ve yaşamı onaylayan aşağıdakiler gibi olmalıdır:

1. Yeni Yılda tek bir önemli olay sizi geçmeyecek!
2. Bu yıl sadece mutluluk ve başarı kapınızı çalacak.
3. Mutlu tatiller ve keyifli tanıdıklar sizi bekliyor.
4. Bir sonraki tatili arkadaşlarla kutlamak gerekiyor.
5. Sokakta kar taneleri varsa - ağzınızla kaç tane yakalarsanız, çok fazla mutluluk olacaktır.
6. Sokaktaki don, sarılmalar için bir fırsattır.
7. Bugünlerde ilk yeni tanıdık, hayattaki en mutlu bir şeyin başlangıcı olacak.
8. Tatile rağmen, kimse direksiyon başındaki uyarıyı iptal etmedi.
9. Mutlu Noeller, zarafet evinize gelecek!
10. Don ne kadar güçlüyse, aşk da o kadar güçlüdür.
11. Dışarısı buzlu mu? Eğlence bekliyoruz.
12. İyi şanslar için Noel arifesinde eşikte bir yabancı.
13. Bunlardaki her öpücük Bayram akrabalarla - eve kar.
14. Yeni Yıl günlerinde yabancılarla yapılan her öpücük otorite kazanıyor.
15. Tatillerde komşularınızla tartışmayın, aksi takdirde tüm yıl boyunca koridorda bir ampul takacaksınız.
16. Yeni Yılda tanıştığınız ilk kişiye bir şey verin ve 100 kez alacaksınız.
17. Pencerenin dışındaki ıslak kar, yaklaşan baharın, sevginin ve mutluluğun bir işaretidir.
18. Hala kar yok mu? Bu, Noel Baba'nın Snow Maiden'dan önce suçlu olduğu anlamına gelir. Onu yüksek sesle aramalı ve af dilemelisiniz.
19. Bayramdan sonra ilk çocuklar mı uyandı? Hediyeniz onlara uymadı. Daha doğrusu mağazaya gidin.
20. Hediyeler arasında boş bir kutu var mı? Birinden bir miktar ilgisizliğiniz var (tahmin edin ve kimden daha fazla ilgi gösterin).

eğlenceli yeni yıl dilekleri ayette:

1. Balda pis ganimet bulursan yeni yılda bir daire alacaksın.
2. Bir kızağa binin - tüm yıl peri masallarında olduğu gibi geçecek.
3. İtilirse arkana bakma - ileride yeni bir kürk manto bekliyor.
4. Arkada küfür ve küfür duydular - yakında paranın nerede olduğunu anlayacaksınız.
5. Dokuzunda biri pencereyi çalar, bu da şansın gökyüzünde uçtuğu anlamına gelir.
6. Eğer evde değil, yatakta uyanırsanız, yakında istediğiniz her şeye kavuşacaksınız.
7. Elbiseyi yanlışlıkla kirlettiyseniz, aynı gün çok şanslı olacaksınız.
8. Duvardaki bir çekiç sesini duymak için - para saymak için eliniz yorulacaktır.
9. Bir tatilde, işe geri döndüler - kader kuşu anında öpecek.
10. Kim bir kutu çaça balığını daha erken yerse, piyangoda bir sürpriz alacak.
11. Güçlü bir darbe vurursanız, içinizde basiret armağanı açılacaktır.
12. Şefin kapısını arkadan girin - yakındaki promosyonu sayın.
13. Kim soğukta deliğe dalarsa, birinin buna çok ihtiyacı var.
14. Yanlışlıkla göğsünü kavrarlarsa, birileri bir toplantı hayal eder, ancak gizlice.
15. Evden çıkıp sağa bakın güzellik yarışmasını kazanacaksınız.
16. Haftada bir kez aşık olursanız pasaportunuza 18 yaşında olduğunuzu yazarlar.
17. Ağlamak, içmek, çocukluğa düşmek - ufukta büyük bir miras var.
18. Hayal ettiğiniz yerde yakalanmazsanız, beklediğinizden fazlasını alırsınız.
19. Daldaki guguk kuşu "guguk kuşu" dedi - eski dalda sessizce oturmanız gerekiyor.
20. Şenlikli bir şaka sizi bekliyor - size bir buz kırıcı sunulacak.

Çocuklar için dilekler

Anaokulu çocuklarını çerezlerle memnun etmeyi planlıyorsanız, tavsiye ve dilekler yerine, hayvan resimleri veya masal karakterleri içeren komik resimler kullanabilirsiniz. Ve yetişkinlerin bunları yorumlamaya hazırlanmaları gerekir:

• Moidodyr (evet, temizsiniz);
• Znayka (en zeki olduğunu biliyorduk);
• Aibolit (doktor olacaksınız);
• Örümcek Adam (herkes için yardımcı, arkadaş ve kurtarıcı);
• Thumbelina, Cinderella veya prenses (güzellik, kibar ve sempatik kız);
• Küçük Kırmızı Başlıklı Kız (büyükannenin şefaatçisi);
• kaplan yavrusu (güçlü ve hızlı);
• yavru kedi (sevgi dolu ve kabarık);
• köpek yavrusu (arkadaş canlısı, eğlenceli);
• bebek fil (annesini sever);
• oyuncak ayı (babasının oğlu), vb.

Çocuklar için renkli kağıda stok yapmanız gerekir. Okuyamayanlar, tahminin rengini tahmin eden bir yetişkinin açıklamasıyla ilgileneceklerdir:

• pembe (kahkaha ve eğlence bulacaksınız);
• yeşil (1 hediye daha al);
• sarı (daha çok sevdiğin kişiyi öp);
• mavi (bir dilek tutmalısın ve yakında gerçekleşecek);
• beyaz (biri size hediye vermedi, yakında bekleyin).

Daha birçok heyecan verici ve lezzetli oyun bulabilirsin. Noel kurabiyeleri ayrı kutularda düzenlemek veya çocuklardan Noel ağacında sürprizli bir tatlı bulmalarını istemek daha iyidir. Küçük öğrenciler için hazırlanan inceliğe aşağıdaki çocuk tahminleri dahil edilebilir:

1. Annen ve baban sadece senin için en iyisini ister.
2. Büyükannen bir sürpriz hazırladı.
3. Yaza kadar kendinizi 2 cm daha yukarı çekeceksiniz.
4. Bunun yerine, "Yaşasın!" diye bağırın, aksi takdirde her şey kaybolur.
5. Posta kutunuzu sık sık kontrol edin - yakında bir mektup alacaksınız.
6. Ailen alışılmadık bir şeyin peşinde.
7. Bu mesaj gücü 5 kat artırır.
8. En iyi arkadaşın seni düşünüyor.
9. Daha hızlı büyü. Büyükbaban seni ava götürmek istiyor.
10. Bu yıl herkes senin bir kahraman olduğunu görecek.

Aşıklar için

Kendini talihle şımartmak isteyen aşıklara, Çin kurabiyelerişimdiye kadarki en iyi hediye olacak. Onları en yakın süpermarkette veya uzmanlaşmış restorandan satın alabilirsiniz. doğu mutfağı ama kendin pişirmek daha iyidir. Tahmin hazırlarken, aşağıdaki komik metinleri ve bir ipucu ile dileklerini kullanabilirsiniz:

1. Yarın tatlı bir öpücükten uyanacaksın ve kokulu kahve.
2. Bir çerez sizi doldurmaz. Ve buradayım.
3. Üzgünüm aşkım, onsuz olduğum için et doldurma.
4. Acıktığında bana güvenebilirsin.
5. Aşk sözlerini söylemeye hazır olun, biri bunu bekliyor.
6. Umutlarınız gerçekleşecek.
7. kuru mu istiyorsun İşte yarı tatlıyı da seven biri.
8. Hazırlanmak! Sırada tostunuz var.
9. Esmeri yakınlarda hiç görmüyorum, onu duymuyorum veya fark etmiyorum, onu hissediyorum.
10. Umutlar ve planlar gerçekleşir.
11. Yakında sevgilinizle ilgili önemli haberleri öğreneceksiniz.
12. Sevincin bir erkekle bağlantılı mı?
13. Kapıyı aç, hayatını yeni bir şey çalıyor.
14. Umutlarınız boşuna değil.
15. Doğru yoldasın.
16. Tek başına yapamazsın. Aksine güçlerinizi birleştirin.
17. İleri ve sadece ileri! Davanız doğru!
18. Kimsenin tavsiyesini dinlemezseniz başarı garantidir.
19. Kalbinle düşün.
20. Etrafınızı saran karanlık şimdi dağıldı. Suçlu kim?

Fortune gerçekten de iyi şans getirebilir - tıpkı Harold Hill şehrinde yaşayan Briton Danny Williams'ın başına geldiği gibi. 2008 yazında 23 yaşında bir adam devlet piyango piyango piyangosunda piyango biletinde bulunan sayıları doldurarak 235.000 £ kazandı. bisküvili kurabiye tahminler ile. Bisküvinin içindeki kağıda şakacı dilekler ve tavsiyeler yazması gerekiyordu ama Williams sayıları buldu. Briton onları kullanmaya karar verdi ve bunun sonucunda ikramiyenin sahibi oldu. Belki bir gün sen de aynı olacaksın. İyi şanlar!

Çin'de, bu tür çerezler genellikle Japonlar tarafından icat edildikleri için bilinmemektedir. Eski zamanlarda, “omikuji” gibi falcılıkları vardı. Omikuji'de servet anlatmaya karar veren bir kişinin, problemini çözmek için kağıda birkaç yol yazması ve ne olursa olsun birini seçmesi gerektiği gerçeğinden oluşuyordu. O doğru kabul edildi. Fal kurabiyesi pişirmek, San Francisco, Makoto Hagiwara'ya yerleşen bir Japon göçmen tarafından icat edildi. Şu anda günde 4 milyar kurabiye pişiren bir fabrika var. Bu çerezler, düşük kalorili içerikleri nedeniyle yüksek talep görmektedir. Bu içerir asgari miktarşeker ve yağ. ANCAK çeşitli katkı maddeleri badem, vanilya, çikolata şeklinde olması onları her üretici için benzersiz kılar.

XIII-XIV yüzyıllarda, Moğol Yuan hanedanı, gerçek Çinlilerin nefret ettiği ve bir ayaklanma organize etmek istediği Çin'de hüküm sürdü. Onurlandıran Zhu Yuan Zhang adında bir Çinli Çin tatilleri ve gelenek, her yıl, sekizinci ayın on beşinci gecesinde, hasat günü için bir sürü ay çöreği pişirerek, bunun nasıl yapılacağını buldu. Bu turtaların birçoğunu pişirmeyi teklif etti ve içine doldurmak yerine ayaklanmaya ve başlama tarihine "davet" içeren bir not koydu. Ve bir sonraki hasat festivalinin arifesinde onu hayata geçirdi. Bu sayede ayaklanma oldu ve anlayışlı Çinliler Ming hanedanının ilk imparatoru oldu.

Başka bir köken hikayesi, yirminci yüzyılın başında San Francisco'da ortaya çıkar. Restoranında bir Japon göçmen, işletmesini ziyaret eden konuklara teşekkür etmeye karar verdi. Bunu yapmak için küçük çörekler pişirdi ve içine şükran ve iyi dileklerle bir not koydu. Onları çok olumlu karşılayan misafirlere dağıttı. Konuklara saygısını bu şekilde ifade ettikten sonra, daha da fazla sayıda ziyaretçi aldı. Zamanla diğer restoranlar bu deneyimi benimsedi ve benzer kekler sunmaya başladı.

Fal kurabiyelerinin kökeninin Japonca bir versiyonu da var. Tapınağı ziyaret ettikten sonra cemaate verildi. Her çerez, dini sözlerden birini içeriyordu. Kurabiyelerin şekli aynı değildi. Her tapınak istediğini pişirdi.

Los Angeles'ta, Kanton göçmen fırıncı David Jung küçük kekler pişirdi, küçük kağıt parçalarını içlerine cesaretlendirici sözler doldurdu ve bunları şehrin sokaklarındaki yoksullara ve evsizlere dağıttı.

Tarihçiler, bu tür keklerin görünüşünün versiyonlarından birinin eski bir Çin salonu oyunu olduğunu söylüyor. Yüksek sosyete Çinlileri bilgece sözler söyleyerek kendilerini eğlendirdiler. Ve temaları tam olarak bu tür çerezlerden öğrendiler.

Çerezlerin dileklerle ortaya çıkmasının başka bir hikayesi var. Çin'de eski zamanlardan beri, böyle bir tatlı pişirmek ve ailede bir çocuğun doğduğunu bildiren bir kağıt parçası koymak gelenekseldi. Daha sonra ziyarete gelen akrabalar, yeni doğan bebeğe iyi ve parlak dileklerle aynı pastaları getirdiler.

Bu video, üretim ölçeğinde fal kurabiyelerinin nasıl yapıldığını gösterir.

Çinliler kurabiye istiyor. Farklı durumlar için metin

Tahminler ve dilekler hem yetişkinler hem de çocuklar için hem ciddi hem de komik olabilir. Doğum günü, Cadılar Bayramı, Yeni Yıl veya sadece arkadaşların gelişi için pişirilebilirler.

İşte bu tür dilek ve tahminlere örnekler:

1. Un yemek senin için kötü! Kurabiyeyi geri koyun.
2. Arkadaşlarınızı asla unutmayın, özellikle size borçlularsa.
3. Havamda değilim, bir kurabiye daha iste.
4. Bir sonraki tostu sen söyle.
5. Sıra dışı bir şekilde sıradan bir hayat sürün.
6. Bir öpücük ve kahve aromasıyla uyanacaksınız.
7. Bu, başka bir galaksiden en nazik kişiye bir mesajdır.
8. Dileğiniz çok yakında gerçekleşecek.
9. Daha mütevazı bir dilek tut.
10. Hoş bir sürpriz sizi bekliyor.
11. Romantik bir akşam sizi bekliyor.
12. İnsiyatifi almak! Şimdi senin zamanın!.
13. Büyük kararlar vermeyin.
14. Şimdi dinlenmeye ihtiyacın var.
15. Başarılı olacaksın - devam et!
16. Gülümsemek. Her şey iyi olacak!
17. Afedersiniz! Ama ben senin kurabiyen değilim!
18. Bir tane daha al. Çok lezzetliler!
19. Aşk virüsü kaptın! Öpücüklere hazır olun.
20. Büyük bir satın alma için hazır olun.
21. Yakında ailenize bir yenisi daha katılacak.
22. Ben sadece bir kurabiyeyim. Ben tahmin yapmıyorum.
23. Doğum günü çocuğu ve kurabiyelerle bir fotoğraf çekin.
24. Beklediğiniz misafirsiniz. "Vivat" diye bağırın!
25. Doğum günü çocuğu sizinle serveti paylaşacak. Ona bunu dileyin!

Çocuklar için eğitim, spor, dans veya diğer hobilerle ilgili tahminlerde bulunabilirsiniz:

1. Matematikte kesinlikle "5" alacaksın.
2. Harika bir dansçı olacaksın.
3. Ünlü olacaksın! Cesaret etmek!
4. Tepeye binmek zorunda değilsin. Cezalandırılacaksın.
5. Dondurma yemeyin. Hasta olacaksın.
6. Yaz aylarında 3 cm uzarsınız.
7. Bir güncelleme sizi bekliyor.
8. Kurabiye seviyorsan iki tane daha ye.
9. Sınıfta dikkatli ol. Birçok ilginç şey olacak.
10. Okula geç kalma yoksa okul gezisine gitmezsin.
11. Güne gülümseyerek başlayın, size çok yakışıyor.
12. Ağacın altında hediyeler arayın.
13. Noel Baba yok! Sadece Noel Baba var.

Yeni Yıl için Tahminler:

1. Yeni yılda birçok önemli olay sizi bekliyor!
2. Kış tatilleri yeni tanıdıklar getirecek!
3. Yeni yılda arkadaşlarınızla daha çok sohbet edin!
4. Bu yıl kesinlikle size bir peri masalı gelecek!
5. Romantizm yeni yılın sembolüdür. Kesinlikle romantik akşamlar geçireceksiniz.
6. Dikkatli sürüş yapın, kurallara uyun!
7. Yeni Yıl sizi yeni duygularla ödüllendirecek. Beklemek!

Bu video, evde dileklerle kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair bir video eğitimi sağlar. Yazı için dileklerinizi bırakmayı unutmayın.

Tanım

fal kurabiyesi bir tarife göre hazırlanan bir tatlıdır Çin yemeği ve temsil eden lezzetli hamur işleri içinde bir notla. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır. Ancak dostça bir toplantı, Yeni Yıl kutlaması ve hatta çay için harika bir katkı olacaktır. yardımı ile sevdiklerinize özgün bir teklifte bulunabilirsiniz..

Fal kurabiyeleri ilk olarak 14. yüzyılda Zhu Yuan Zhang adlı bir Çinli tarafından yapılmıştır. Çin'deki çoğu insan gibi, Zhongqiujie adlı hasat festivaline saygı duyuyor. Her yıl, bu tatil için Zhu Yuan'ın yemek pişirdiği yerdi. çok sayıda geleneksel kurabiyeler, ancak ancak gizli bir operasyondan sonra haklı bir ün kazandı. Bu operasyon, ayaklanmanın tüm sakinlerini kendilerine dikkat çekmeden gizlice bilgilendirmenin gerekli olduğu gerçeğinden oluşuyordu. Ve sonra Zhu, içinde metinle birlikte bir not olacak kurabiyeler yapmaya karar verdi. Bir süre sonra, kurabiyeler halk tarafından hazırlandı ve alındı, ardından bir ayaklanma gerçekleşti ve bunun sonucunda Zhu Yuan, Ming Hanedanlığı'nın ilk hükümdarı oldu.

Evde geleneksel Çin fal kurabiyesi yapmak oldukça basittir ve ayrıntılar ve nüanslar şurada bulunabilir: adım adım tarif Fotoğrafla.

İçindekiler

• 
  (60 gr)
• 
  (100 gram)
• 
  (150 gr)
• 
  (3-4 adet)
• 
  (1 çorba kaşığı)

Pişirme adımları

Her şeyi toplamaya başlayalım gerekli malzemeler ve masanın üzerine koy. Tam olarak kullanılabilir olduklarına ikna olduktan sonra, doğrudan hazırlığa geçiyoruz.



Tereyağını alıp küp şeklinde kesip tencereye alıyoruz.





Unu elekten geçirerek bir kaba eleyin.



Sonuç, fotoğrafta gösterildiği gibi muhteşem bir un kaydırağı olmalıdır.



Elenmiş una 125 g protein ekleyin. Elinizde mutfak terazisi yoksa 3 büyük ve 4 orta boy yumurta alın.



Soğuyan tereyağını hamura ekleyin.



Tüm malzemeleri iyice karıştırın. İlk başta hamur biraz topaklı olacaktır.



Ancak birkaç dakika sonra pürüzsüz ve topaksız hale gelecektir. Bir spatula veya çırpma teli ile karıştırın.



Hamur pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra baharatları ekleyin. Burada kendinizi sadece tarçınla sınırlayamazsınız. Ayrıca baharat, vanilya karışımı ekleyebilir veya sevdiklerinizi daha da memnun etmek istiyorsanız biraz gıda boyası koyabilirsiniz.



Bir sonraki hazırlık aşaması daha basittir. Bir kaşık kullanarak, hamuru pişirme için parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yayın ve ince bir tabaka halinde düzleştirin. "Kreplerin" çapı yaklaşık 10 cm olmalıdır, daha fazla yuvarlaklık vermek için kalıpları da kullanabilirsiniz.



Aynı anda çok fazla "krep" koymuyoruz, iki ile başlıyoruz. Pişmiş hamur hızla soğur ve sertleşmeye başlar. Daireleri fırında yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Pişirme süresini kendimiz belirliyoruz. Kenarları kızarınca kurabiyeleri fırından alıyoruz.



Şimdi çerezin ortasına metin içeren bir not koymanın zamanı geldi.



Notu yerleştirdikten sonra kurabiyeleri ortadan ikiye katlayın.



Ve şimdi tahminler ve dileklerle kurabiye yapmanın en ilginç aşaması. Kurabiyenin katlanmış kenarını bir bardağa veya kupaya koyun. Dikkatli olun, çok sıcak.



Sonuç olarak, çerez bir kalbe biraz benzer hale gelir. Genellikle kurabiyelerin çok yumuşak olduğu görülür ve bu doğrudur. İlk başta, sadece kenardaki kabuk çatırdıyor, ancak bir saat sonra tüm yüzey gevrekleşiyor. Çerezler bu şekilde birkaç gün saklanabilir. Sevdiklerinizi şaşırtmanın ve sevindirmenin zamanı geldi lezzetli tatlı. Çin fal kurabiyelerini herkes sever.



Afiyet olsun!

Fal kurabiyeleri (Kader kurabiyeleri, Fal kurabiyeleri, Fal kurabiyeleri) Çin'den gelmektedir. Çin geleneğine göre, ailelerde çocuklar doğduğunda, ebeveynler, içinde çocuğun doğumunu bildiren fırınlanmış bir mesaj bulunan kurabiyeler yaparlar. Kurabiyeler gözleme şeklinde pişirilir, içine tahmini olan bir kağıt parçası yerleştirilir. Daha sonra kurabiyeler henüz sıcakken sarılır ve istenilen şekilde sertleştirilir. Bu çerezler çeşitli partilerde, ziyafetlerde, çocuk partilerinde veya diğer etkinliklerde konukları eğlendirmek için mükemmeldir. Yeni Yıl arifesi. Sevgililer Günü yaklaşıyor, bu kurabiyeler ruh eşinize duygularınızı anlatmak için kesinlikle çok ilginç ve lezzetli bir fırsat olabilir. Ana şey, uygun tahminleri veya istekleri seçmektir.Onları kendiniz bulmak kolaydır (yaratıcı bir dürtü için ne kapsam!) Ve bunları elle yazın. Ve geleneksel oryantal bilgelik şablonlarımızı kullanabilirsiniz. Dilekleri buradan ücretsiz olarak indirebilirsiniz http://vk.com/godovasieunas Dilekleri (özdeyişler, kehanetler) kağıda yazdırın. Yaprakları kesin. Yazıtın bir lazer yazıcıda kağıda basılması arzu edilir. Elle yazarsanız, ısı mürekkebin yüzmesine neden olabilir ve yazı okunamaz.Bu arada, Essex'ten Briton Danny Williams 2008 yazında yarım milyon dolar kazandı - rakamları girdi. bir piyango biletine yapılan bisküvi tahmininde bulundu. O halde asıl mesele inanmaktır!Hadi başlayalım!

yayın yazarı

"Site" projesinin yazarı ve kurucusu - mutfak portalı hakkında basit ve lezzetli yemek. Sitenin yardımıyla tüm sevenleri bir araya getiriyor ev yapımı yemek. Diğer yemek blogcularıyla paylaşma lezzetli yemek tarifleri detaylı adım adım açıklama. Yemek yapmayı sever ve mutfak bilgisini tariflere dönüştürür. Her gün bu projeyi daha kullanışlı ve ilginç hale getirmeye çalışıyor. Anya ve Kirill'in annesi.

• Tarif yazarı: Olesya Fisenko
• Pişirdikten sonra, 12 alacaksınız
• Pişirme süresi: 25 dk

İçindekiler

• 2 adet Yumurta
• 20 gr. sebze yağı
• 55 gr. toz şeker
• 55 gr. buğday unu

Pişirme metodu

Sarıları beyazlardan ayırın. Örneğin, sarısı muhallebi yapmak için kullanılabilir.

Beyazları bir çırpma teli ile hafifçe çırpın, bitkisel yağ ekleyin ve hafif bir köpük oluşana kadar tekrar çırpın.

Unu ayrı bir kaba eleyin ve toz şeker, karıştırmak.

7 çay kaşığı ekleyin soğuk su, kütleyi karıştırın.

Yumurta ve un karışımlarını birleştirip blender kullanarak karışımı homojen hale getiriyoruz.

Hamuru hava kabarcıklarının çıkması için 10 dakika dinlendirin. Hamur, az miktarda yağ içeren kefir gibi sıvı hale gelmelidir. Hamur size çok kalın geliyorsa, birkaç çay kaşığı daha su ekleyin ve hamuru karıştırın.

Teflon kaplı bir fırın tepsisini yağlayın Tereyağı. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Hamuru bir salata halkası (7-8 cm çapında) yardımıyla dökmek çok uygundur. Halkayı kalıba koyuyoruz ve içine bir yemek kaşığı hamur döküyoruz. Ardından halkayı çıkarın ve işlemi tekrarlayın.

Bir seferde en fazla 3-4 kurabiye pişirmek en iyisidir. Bunun nedeni, kurabiyelerin çok çabuk soğuması ve kırılgan hale gelmesidir.

Kurabiyeleri fırının ortasında yaklaşık 4 dakika pişirin. Çerezleri, kenarları kızarır kızarmaz izlemeniz gerekir - çıkarın.

Şimdi hızlı hareket etmemiz gerekiyor. Kurabiye oluşturmaya hemen başlamak için silikon eldiven kullanmak çok uygundur. Kurabiyeyi kalıptan dikkatlice ayırın, avucunuzun içine koyun ve kurabiyenin ortasına bir tahmin koyun.

Çerezleri eşit şekilde ikiye katlayın.

Ardından, bir kupa kullanarak tekrar ikiye katlayın. Birkaç saniye kupanın üzerine sabitliyoruz.

Daha sonra şekli sabitlemek için kurabiyeleri bir bardakta çıkarın.

Bir sonraki çereze geçelim.

İlk parti oluşur oluşmaz bir sonrakine geçiyoruz. Kurabiyeler gevrek ama kırılgan değil.

Size sadece iyi tahminler diliyoruz!

Eski zamanlardan beri insanlar kehanetlere ve tahminlere inanmışlardır. Karar verirken tereddüt ettikleri ve tereddüt ettikleri anlarda hayatı onlar için kolaylaştırdılar. Ancak sadece antik Çin'deki fırıncılar bunu ciddiye aldı.

Birkaç bin yıl sonra popülerlik kazanan tahminler için böyle bir tarif oluşturabildiler. Ve dostane partilerin ve özel günlerin en önemli lezzeti haline gelen “sihirli kurabiyeler”dir.

Tahminlerin hazırlanması

Kendinizi fal ile şımartmak istiyorsanız, Çin fal kurabiyeleri en iyi ve en başarılı seçim olacaktır. Bunları en yakın süpermarkette, doğu mutfağında uzmanlaşmış bir restorandan satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Ancak daha sonra bunun hakkında daha fazla bilgi ve şimdi en ilginç kısma geçelim - tahminler hazırlama.

Gelecekteki bir dileği olan bir not, en iyi şekilde bir lazer yazıcı kullanılarak yazdırılır. Bu çok önemli bir nokta, çünkü kalemle yazılan veya inkjet yazıcıda basılan bir tahmin bozulma riski taşıyor.

Gerçek şu ki, ısıl işlemden önce bir notun eklendiği tarifler var. Bu durumda, yüksek sıcaklık koşullarının etkisi altındaki metin bulanıklaşacak ve kimse okuyamayacaktır.

Bir çocuk etkinliği için renkli kağıt üzerinde stok yapın. Çocukların sadece okuması değil, aynı zamanda kimin hangi renk tahminine sahip olduğunu da görmek ilginç olacak.

Klasik tarif

Adım adım iş akışı:

1. Toz ve proteinleri sabit bir hava kütlesi elde edene kadar çırpın;
2. Yağı ve limon suyunu boşaltın;
3. Unu diğer kuru malzemelerle karıştırın;
4. Proteinlere dökün ve hamuru yoğurun;
5. Fırını 160C sıcaklığa önceden ısıtın;
6. Hamuru ince bir tabaka (4 mm) halinde açın;
7. 8 cm çapında bir kalıp veya bardak kullanarak daireler kesin;
8. Tahmini dairenin ortasına koyun;
9. Yarıya katlayın. Prosedürü tekrarlayın;
10. Bir fırın tepsisini yağlayın yemeklik yağ ve 5 dakikadan fazla olmayan bir muamele pişirin.

Çin fal kurabiyeleri

• elenmiş un - 65 gr;
• pudra şekeri - 125 gr;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• yağ - 45 gr.

Kalori miktarı: 321 kcal.

1. Yavaş yavaş tozu dökün, beyazları sabit bir kütleye kadar çırpın;
2. Tereyağını eritin ve soğutun;
   
3. Proteinlere ince bir akışta dökün;
   
4. Ayrı bir kapta sarıları çırpın;
5. Proteinlerle karıştırın ve un ekleyin, hamuru yoğurun;
   
6. Hamur kalınlaşırsa, birkaç yemek kaşığı su dökün;
   
7. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın, dikkatlice tereyağı ile yağlayın;
8. Fırını 180C'ye ısıtın;
9. Parşömen üzerine bir çorba kaşığı hamur koyun. Krep, yaklaşık 8 cm çapında olacak şekilde düzleştirilmelidir;
   
10. Kurabiyelerin kenarları açık kahverengi olana kadar pişirilmelidir;
    
11. Ardından, çerezler kaldırılmalıdır. Hazırlanan notu hızla toplayın ve ortasına koyun;
    
12. Kurabiyeleri tekrar katlayın ve bir kabuk şeklini vermek için ürünün kenarlarına hafifçe bastırın;
13. Son olarak şekli sabitlemek için ürün bir bardağa konabilir. Ana kural: Çerezler soğuyana kadar hareket hızı.
    

Tahmin Proteinli Hamur Kurabiyeleri

Proteinlerin buzdolabında uzun süre kaldığı ve onları nerede kullanacağımızı bilmediğimiz zamanlar vardır. Malzemenin en ilginç ve en hızlı kullanımı fal kurabiyesi yapmak olacaktır.

Gerekli Tarif Malzemeler:

• un - 100 gr;
• mısır nişastası - 10 gr;
• bir tutam hindistan cevizi;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• bir tutam tarçın;
• sincaplar - 3 adet;
• vanilya paketleme;
• şeker - 50 gr;
• su - 10 ml.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Kalori miktarı: 365 kcal.

Adım adım süreç:

1. Kuru bir kapta vanilya, nişasta, tarçın, un, hindistan cevizi ve şekeri karıştırın;
2. Başka bir kapta, bitkisel yağa yavaş yavaş dökülen proteinleri çırpın;
3. Yağ-protein karışımını kuru malzemelere dökün ve su ekleyin;
4. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yaklaşık tutarlılık: krep hamuru gibi, sadece biraz daha kalın;
5. Bir sonraki eylem algoritması, önceki tariftekiyle tamamen aynıdır. Ana kural: krepleri çok büyük çapta yapmayın, aksi takdirde kurabiyeler hacimli görünecek ve düzgün görünmeyecektir;
6. Ürünler sıcaklık rejimi 180C 5 ila 10 dakika değil;
7. Hafifçe soğutulmuş bir kurabiyenin ortasına hazırlanmış bir tahmin koyun;
8. Sonra ikiye katlayın ve ardından bir Kızılderili çadırı şeklini verin, yani tekrar katlayın.

Önemli bir ipucu: Pişirme süresine dikkat edin, çünkü ürünleri fazla pişirerek elastik değil, kırılgan ve kırılgan hale gelme riskini alırsınız. Bu durumda, çerezler istenilen şekle katlanmayacaktır.

Standart Tahminler:

1. İnisiyatif almak yeterlidir - başarı sizi bekletmez;
2. Geleceğe dair tüm umutlar ve planlar çok yakında gerçekleşecek;
3. Arkadaşlar aziz bir arzuyu yerine getirmeye yardımcı olacak:
4. Hazırlanın… Romantik bir macera sizi bekliyor;
5. Bu ay gece maceralarının ayı;
6. Dinlenme zamanı;
7. Ömür boyu sürecek hayaliniz yakında gerçekleşecek. Sadece evet de;
8. Birisi hoş bir sürpriz bekliyor;
9. Zaman en iyi müttefikinizdir. Bu nedenle, önemli bir kararın alınmasını bir gün erteleyin;
10. Sabırlı olun ve sürprizler gelecek;
11. Hata! Ama kurabiye senin değil!
12. Sadece zaman ruhsal yaraları iyileştirebilir ve gözyaşı gölünü kurutabilir.