Çilek hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği bir meyvedir. Krem şanti, kek dolgusu, reçel ile tatlı. Tüm bu lezzetler, sadece "çilek" kelimesinden söz edildiğinde hatırlanır. En önemli tatlılık - bu harika meyveden reçel - kış için mükemmel bir hazırlık olacaktır.
Kış için hasat için meyveler nasıl seçilir ve hazırlanır
Beş dakikalık kış için çilek reçeli için meyveler, yaklaşık olarak aynı boyutta aşırı olgunlaşmamalıdır. Meyve satın almamanız, bahçede tamamen taze olarak toplamanız tavsiye edilir. Ancak bu durumda karşımıza küçük ve buruşuk meyveler çıkacak ve yıkandıklarında suyunu salacakları için ayrı bir tavaya konulması gerekir. Sonuç olarak kış için hasat işe yaramayabilir. Taze toplanmış meyveler derhal ayıklanmalı ve su ile iyice yıkanmalıdır. Pişirmeye başlayabilirsiniz: kış için beş dakika çilek reçeli lezzetli olacak.
çilek reçeli nasıl pişirilir
Yemeği kendiniz pişirmek için mevcut hızlı tariflerden birini kullanabilirsiniz. Pişirme yöntemlerinden herhangi biri için iki ana bileşen hazırlamak gerekir: beş dakikalık çilek reçelinin hazırlandığı meyveler ve şeker. Bazı tariflerde sitrik asit ve jelatin eklenir. 5 dakikada pişme hızıyla öne çıkan reçel, kış için rulo haline getirildi. lezzetli yemek yılın soğuk aylarında sağlığa faydalı olacaktır. Hepsi çok sayıda vitamin (A, C, B) ve eser elementlerin (demir, çinko, fosfor) varlığı sayesinde.
Reçelin yanı sıra reçel, reçel, komposto, çeşitli tatlılarda da şansınızı deneyebilirsiniz. Sadece çilekleri değil, aynı zamanda düzenleyebilirsiniz. Meyveyi ahududu, yaban mersini, kuş üzümü, kiraz, tatlı kiraz ve kış lezzetlerinin diğer malzemeleriyle birleştirin. Altında Yılbaşı vücutta vitamin eksikliği olduğunda, ev yapımı müstahzarlar kurtarmaya gelecektir. Bu harika yol dayalı pastalar ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için taze orman meyveleri ve çeşitli tatlılar.
Şurupta klasik tarif
için bir yemek hazırlayın klasik tarif Sadece. Beş dakika kış için çilek reçeli iki bileşen gerektirecektir:
- meyveler - 1 kg;
- şeker - 400 gr.
Pişirme metodu:
- Taze meyveleri durulayın, saplarından soyun.
- İşlenmiş meyveleri bir kaseye veya leğene koyun.
- Meyveleri şekerle iyice karıştırın.
- Şurup haline gelecek olan suyu çıkana kadar 5-6 saat bekleyin.
- Kasenin içeriğini bir tencereye dökün.
- İçeriği olan kabı ateşe koyun ve kaynatın.
- Köpük oluştuktan sonra çıkarın ve 2-3 dakika pişirin.
- Tatlıyı yarım litrelik iki kavanoza bölün ve sıkıca sarın.
- Soğuturken kavanozları baş aşağı yerleştirin.
Kaynatmadan hızlı bir çilek reçeli tarifi
yapmak için kullanılabilecek basit bir tarif var. hızlı reçel pişirmeden çileklerden. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- meyveler - 0,5 kg;
- şeker - 1 kg;
Nasıl pişirilir:
- Meyveleri yıkayın, "kuyruklarından" temizleyin.
- Bir karıştırıcıya dökün ve iyice karıştırın.
- Blender çalışırken sürekli olarak küçük porsiyonlarda şeker ekleyin.
- Şeker tamamen eriyene kadar karışımı gece boyunca bırakın.
- İkramları temiz kavanozlara bölün.
- Daha iyi saklama için kavanozun ağzını kapatın. parşömen kağıdı ve ardından kapağı vidalayın.
Bütün meyveler ile kalın çilek reçeli nasıl pişirilir
ilginç ve popüler tarif ile çilek reçeli bütün meyveler beş dakika birçok ev hanımı tarafından kullanılır. İncelik kalın, çok lezzetli çıkıyor. parlak aroma. Beş Dakikalık Malzemeler:
- meyveler - 1 kg;
- şeker - 1,5 kg;
- su - 1 bardak.
- jelatin - bir çay kaşığının üçte biri.
Bütün meyveler ile çilek reçeli tarifi:
- Meyveleri ayırın ve yıkayın.
- Şurubu bir leğene veya tavaya döktükten sonra bir kilogram şekerden pişirin.
- Şurup kabını ateşten alın, su ekleyin, ana bileşeni ekleyin, dört saat demlenmesini sağlayın.
- Süre dolduktan sonra leğeni ocağa alın ve sürekli karıştırarak köpüğünü alarak kaynamaya bırakın.
- 0,5 kg şeker, jelatin ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
- "Beş dakika" soğumaya bırakın ve ardından kavanozlara dökün.
Sitrik asitli yabani çilek tarifi
Bazıları reçel için bir bileşen olarak kullanmayı tercih ediyor - orman çilekleri doğada çayırlarda, orman kenarlarında yetişen. Biraz eklerseniz özellikle tadı güzeldir. sitrik asit. Pişirmeden önce yabani meyveleri tadın - acı olabilirler (iğne yapraklı ormanlarda büyümüşlerse). Kış için çilek reçeli tarifi şu şekilde hazırlanır:
- meyveler - 1 kg;
- şeker - 0,5 kg;
- sitrik asit - 0.5 çay kaşığı.
Nasıl pişirilir:
- Meyveleri dikkatlice ayırın ve sap ve yapraklardan temizleyin.
- Şekeri önce kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtarak şurup haline getirin.
- Sitrik asit ekleyin, bir kapta iyice karıştırın.
- Ana malzemeyi şurup içine dökün, 3-5 dakika kaynatın.
- Sıvıyı ocaktan alın, kavanozlara dökün, kapakları sıkıca kapatın.
- Kış hazırlığını buzdolabında saklamak gerekir.
Yavaş bir tencerede kış için beş dakikalık çilek
Çoklu pişiricilerin ortaya çıkmasıyla reçel yapma süreci çok daha basit hale geldi. Yerleşik programlar sayesinde bir çocuk bile yemek pişirebilir. Üstelik değerli yemek, mutfak dergilerinden bir fotoğraftaki gibi görünecek. almak zorunda:
- dut - 1 kg;
- şeker - 800 gr;
- su - 100 gr.
Yavaş bir tencerede kış için çilek reçeli nasıl pişirilir Beş dakika:
- Meyveleri saplarından soyun, durulayın ve kurulayın.
- Şekeri çok pişirici bir kaseye koyun, dökün kaynamış su.
- "Reçel" modunu kullanın ve mevcut değilse, "güveç" veya "et suyu" düğmesine basın.
- Kasenin içindeki şurubu karıştırmak için multicooker'ı periyodik olarak durdurun.
- Hazırlanan meyveleri daha önceden blender ile doğradığınız aparatın içine yerleştirin.
- Karıştırın, 5 dakika pişirin.
- İnceliği kavanozlara dökün, mantarlayın.
Dondurulmuş meyvelerden nasıl pişirilir
Hasat döneminde kışa hasat hazırlamak her zaman mümkün değildir veya yeterli zaman yoktur. Yılın soğuk aylarında reçel istersiniz ve malzemelerden - sadece donmuş meyveler. Bu korkutucu değil, çünkü dona mükemmel bir şekilde tahammül ediyorlar ve tüm yararlı ve tat nitelikleri. Alman gerekiyor:
- çilek - 1 kilogram;
- şeker - 2 kilo.
Pişirme metodu:
- Dondurulmamış meyveleri şeker serpin, karıştırın.
- Çözülmesi için bırakın (3-5 saat).
- Tekrar iyice karıştırın, kısık ateşte koyun.
- Kütlenin kaynamasını bekleyin.
- Köpüğü çıkarın, beş dakika karıştırın, tavayı ocaktan alın.
- İstenilen duruma gelmesi için kütleyi sıcak bir plaka üzerinde (30 dakika) bırakın.
- "Beş dakikayı" kavanozlara dökün veya hemen servis yapın.
En yaygın bahçe bitkisinin bu lezzetli meyvelerine dayanarak kendinize ilginç bir tarif bulabileceğinizi unutmayın. Örneğin elma, ayva veya kuş üzümü ilavesiyle reçel. donmuş kış hazırlıkları komposto, jöle, reçel, reçel ve daha fazlasını da hazırlayabilirsiniz. Reçel, kışın herkesin pişirip yiyebileceği basit bir yemektir.
Kış için çilek reçeli yapmak için video tarifi
Meyveler ve meyveler
Tanım
Çilek reçeli "Beş dakika" Böyle bir adı yok çünkü hazırlanma süreci tam olarak beş dakika sürüyor. Gerçek şu ki, böyle bir incelik hazırlarken, her biri tam olarak tarif adında belirtilen süreyi alan üç pişirme aşamasından geçer. Zamanın geri kalanı reçeli soğutmak için harcanır.
Hosteslerin incelemelerine göre, yavaş bir tencerede böyle bir reçel pişirmek en iyisidir. Bu mutfak aleti, tutarlılığın doğru olması ve çileklerin yulaf ezmesine dönüşmemesi için bir incelik hazırlamanıza olanak tanır. Bununla birlikte, çok pişiriciniz yoksa üzülmeyin, çünkü bütün meyvelerle çilek reçeli doğru şekilde pişirilebilir. normal tencere ocakta.
Akıllıca reçel yapmak için meyveleri seçmek zorunludur çünkü çok yumuşak ve iri çilekler alırsanız reçel lezzetli olur ama beklediğinizden tamamen farklı görünür. Elastik hamurlu küçük olgun meyveleri seçin ve ayrıca zarar görmediklerinden emin olun çünkü onları tamamen reçelle kaplayacağız.
Çılgınca lezzetli Beş Dakikada Çilek Reçelini evde yapmak için çok az malzemeye, yani çilek ve şekere ihtiyacınız olacak. İsterseniz biraz da ekleyebilirsiniz. limon suyu lezzete keskin bir ekşilik vermek istiyorsanız. Ayrıca yemeği pişirmek için birkaç saat ayırmanız ve ayrıca basit yazımızı okumanız gerekecek. adım adım tarif kış için lezzetli Beş Dakikalık Çilek Reçeli yapmak için tavsiyeler ve sırlar bulabileceğiniz fotoğraflı ipuçları ile.
İçindekiler
Adımlar
Her şeyden önce, her şeyi hazırlamanız gerekecek gerekli malzemeler, çilek reçeli yapımında kullanılacaktır. Çilekleri ayırın ve her türlü kusur açısından inceleyin..
Çilekleri duruladığınızdan emin olun ve ardından çöp kutusuna atarak saplarını ayırın. Aynı zamanda çilekleri geniş ve derin bir leğene aktarın ve üzerini şekerle kaplayın. Tüm meyvelerin tatlandırıcı ile doyurulması için bunu katmanlar halinde yapmanız önerilir..
Çilek içeren bir leğen, demlenmesi için beş ila altı saat bırakılmalıdır. oda sıcaklığı böylece meyveler suyu serbest bırakır ve bundan sonra kabı ocağa koyabilirsiniz. Orta ateşte açın ve reçeli kaynatın.
Reçel kaynadıktan sonra, tabağı karıştırarak beş dakika kaynamaya bırakın ve ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Çoğu zaman, soğutma işlemi yaklaşık beş saat sürer, bundan sonra çilekli leğenin ocağa geri gönderilmesi ve beş dakika kaynatılarak kaynatılması gerekir.
Pişirme sırasında köpük oluşursa, çıkarılması gerekir. Bunu yapmazsanız, reçeliniz hazır olduğunda oldukça bulanık olacak ve şeffaf olmayacaktır. Ayrıca köpüğünden lezzetli bir tatlı yapmak da mümkün olacaktır. Reçeli son kez kaynatın ve ocaktan tamamen alın.
"Beş Dakika" reçeli kaynadıktan sonra son kez, renk olarak orijinal karışımdan önemli ölçüde farklı olacaktır. Çilekler kestane rengine veya kahverengiye döner.
İçine hazır Beş Dakikalık Çilek Reçeli koyabileceğiniz kavanozları sterilize edin ve kapları hemen kapaklarla sarın. Kış için bir incelik mahzende veya buzdolabında saklanması tavsiye edilir.
Afiyet olsun!
5 dakika içinde yemek pişirme dahil pek çok faydalı şey yapabilirsiniz. lezzetli reçelçileklerden Bu kadar kısa bir pişirme süresi, vitaminleri kaybetmemenizi ve ellerinizi başka şeyler için serbest bırakmanızı sağlayacaktır. Önerilen tariflere göre tatlılar kış için bol miktarda hazırlanır. Ancak hazırlık başarılı olduysa ve çabuk bittiyse, donmuş meyvelerden yeni bir porsiyon hazırlamak yasak değildir. Pişirmenin birkaç dakika içinde gerçekleşmesi nedeniyle meyveler bozulmadan kalır, güzelce şurup içinde yüzer.
Klasik şeker ve çilek oranı 1:1'dir. Miktarı beğeninize göre ayarlayabilir, tatlıyı koyulaştıran ne varsa ekleyebilirsiniz. Veya tarifte diğer malzemeler belirtilirse azalır.
Çilek reçeli nasıl pişirilir - bütün meyvelerle beş dakika
İpucu: şurup çok kalın değil. Kalınlaştırmak istiyorsanız, iş parçasını bırakın ve tekrar 5 dakika pişirin, artık değil.
İhtiyacın olacak:
- şeker - kilogram.
- meyveler - kilogram.
- Limon suyu - 2 büyük kaşık.
Nasıl düzgün pişirilir:
Yıkanmış ve soyulmuş meyveleri bir havluya yayarak kurutun.
Şeker serpin ve tavayı bir kenara koyun, çileklerin suyunu bırakmasını bekleyin. 5-6 saat yeterli.
Kısık ateşte, kütleyi yavaşça ısıtarak pişirmeye başlayın. Aktif olarak kaynamaya bırakarak, tam olarak beş dakika pişirin.
Bir dakika limon suyunu dökün, tatlı köpüğü toplayın. Karıştırın ve pişirmeyi bitirin.
Kavanozlara dökün, soğutun, kapatın ve saklayın.
İpucu: Kapattıktan sonra kavanozun kapağı biraz esnekse, riske atmayın, buzdolabında saklayın - hava geçirmez değildir.
Üç sette 5 dakikada klasik çilek reçeli
Pişirme teknolojisi, kilerde saklanırsa reçelin fermantasyonunu önlemekle kalmaz, aynı zamanda vitaminleri de tam olarak korur. Kışın bu tarife göre donmuş çileklerden beş dakikalık bir tatlı pişirebilirsiniz.
Gerekli:
- Meyveler - 500 gr.
- Şeker - 1 kg.
- Limon (sitrik asit ikamesi kabul edilebilir).
Beş dakikalık bir yemek hazırlamak için adım adım tarif:
- İş için hazırlanan çilekleri kumla dökün, demlenmesini ve suyunun akmasını sağlayın.
- İlk pişirmeyi yapın - kaynamasına izin verin, güçlü bir ateşte tam olarak bir dakika kaynatın ve ocaktan alın.
- Kütle soğuduğunda manipülasyonu tekrar yapın.
- Üçüncü kez limon suyu ekleyin, karıştırın. Tekrar beş dakika kaynatın ve üç dakika pişirin.
- Tatlıyı sıcak olarak steril kavanozlara dökün. Toplayın ve soğuğa gönderin.
- Sululuğa bağlı olarak, meyve suyunun salınması için geçen süre meyveler için değişir. Genellikle 5-6 saat sürer. Ancak zaman yoksa iş parçasını en az bir saat tutmanız yeterlidir ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
Şampanya ile kalın beş dakika
Arasında sıradışı tarifler reçel bununla tanıştım - şampanyalı çilek. İnanın yemek yaptım, bitene kadar dayanamadım. Ellerini bile dövdü - yardımcı olmadı. Reçel oldukça kalın, bütün meyveler parçalar halinde karıştırılır.
Almak:
- Meyveler - 1,5 kg.
- Şeker - 1,5 kg.
- Şampanya (sek beyaz şarap) - 150 ml.
- Jelatin (isteğe bağlı)
- Sitrik asit - 1.5 küçük kaşık.
İpucu: Yemek pişirmek için küçük meyveler alın. Büyük parçaları parçalara ayırın.
Pişirme işlemi:
- Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayarak hazırlayın. Toplamın yarısını pişirme kabına katlayın, biraz ezmeyi unutmayın. Meyvenin boğulması zorsa - tavayı gaza koyun ve birkaç dakika ısıtın.
- Çileklerin ikinci yarısını tavaya gönderin, şeker ve limon ekleyin, şaraba dökün. Kalın bir kıvamdan hoşlanıyorsanız, standart bir torba jelatin ekleyin.
- Brülörü en küçük ateşe ayarlayın. Şekerin tamamen çözülmesi için karıştırmayı unutmadan kütleyi 10 dakika ısıtın. O zamana kadar reçel kaynamaya başlayacak.
- Ateşin gücünü arttırın, 5 dakika pişirin ve tatlının hazır olup olmadığını kontrol edin. Gerekirse (tabak üzerindeki damla hızla yayılırsa), birkaç dakika daha pişirin.
- Brülörden çıkarın, köpüğü seçin. Bir kavanoza dökün ve durması ve soğuması için çeyrek saat bekletin. Bu süre zarfında meyveler yerleşecek. İş parçasını vidalayın ve serin bir yere koyun.
Beş dakika sulu olmayan çilek
Son dut genellikle küçük ve kurudur. Bazen kuru yazlar suçlanacak. 5 dakikada standart altı çileklerden oldukça iyi reçel yapabilirsiniz.
Hazırlanmak:
- şeker 1,5 kg.
- çilek - kilogram.
- Su bir bardaktır.
Nasıl kaynak yapılır:
- İlk önce şerbeti bir tencerede kaynatın, şekeri su ile dökün ve kaynatın. Toz şekeri çözmek için şurup kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra altını kısmadan çilekleri atın.
- Sürekli karıştırarak ve köpüğü çıkararak beş dakika kaynatın.
- Tavayı ocaktan alın, sarın - tatlının yavaş soğuması arzu edilir. aç ve kapat naylon kapaklar. Daire koşullarında saklanmasına izin verilir.
Beş dakikalık çilek reçeli için adım adım tarif içeren video. Yeteneklerinize güvenmiyorsunuz - izleyin ve tekrarlayın.
Beş dakikalık çilek reçeli, kış için çilek toplamanın en pratik yollarından biridir. Hızlı ısı tedavisi Sadece 5 dakika süren , maksimum miktarda vitamin tasarrufu yapmanızı sağlar. Evet ve tatmak için reçel, belirgin bir aroma ile mükemmel çıkıyor.
Kış için bütün meyveleri içeren çilek reçeli tarifi sadece üç malzeme içerir. Her 1 kg çilek için 1 kg toz şekere ihtiyacınız olacak. Burada şeker, fermantasyonu önleyen bir koruyucu görevi görür, bu nedenle 1:1 oranını kesinlikle düşürmeyin! Çilek "beş dakika" bodrumda veya başka bir serin yerde iyi saklanacaktır. Hala şeker miktarını azaltmak istiyorsanız, o zaman ya birkaç dozda daha uzun süre pişirmeniz ya da saklamanız gerekir. tamamlanmış ürün kesinlikle buzdolabında.
Preparasyona taze meyveler ve şekerin yanı sıra limon suyu eklenir. Koruyucu görevi görerek raf ömrünü uzatır ve ayrıca hafif bir ekşilik katar, bu nedenle şerbet çok şekerli-tatlı değildir. Limon suyu eklediğinizden emin olun. Bu, bankaların iyi durumda olacağının garantisidir.
İçindekiler
- çilek 500 gr
- şeker 500 gr
- limon suyu 2 yemek kaşığı. l.
Beş dakikada çilek reçeli nasıl yapılır?
Çilekleri yıkarım, suyunu süzülsün. Sonra sapları çıkarıyorum. Çileklerin boyutu önemli değil. Pyatiminutka reçelinin hazırlanması için hem küçük hem de büyük örnekler uygundur, ancak kesilmeleri gerekecektir.
Hazırlanan meyveleri pişirilecekleri bir kaseye döküyorum. Emaye bir kase veya tencerenin yanı sıra diğer oksitleyici olmayan gereçler, özellikle yapışmaz kaplamalı olanlar da uygundur. Küçük çilekleri bütün bırakıyorum. Büyük olanı ikiye veya dört parçaya böldüm - birkaç dakika içinde pişeceği için kaynaması için zamanı olmalı.
Şekerle uyuyakalırım. Çileklerin bütünlüğünü bozmamaya çalışarak hafifçe sallayın. Çilekleri şekerin içinde 2-3 saat oda sıcaklığında bekletiyorum ki suyunu salsın.
Meyveler kesilmişse, şeker kristalleri ek karıştırma olmadan mükemmel şekilde çözülür. Çilekler bütün ise, daha fazla zaman alabilir (4-5 saat), o zaman tava birkaç kez hafifçe çalkalanmalıdır.
Belirtilen süreden sonra tavayı ocağa koyuyorum. Şurubun yanmaması için ateş önce minimum düzeyde olmalıdır. Isındıkça daha fazla meyve suyu çıkacaktır. Tavayı yavaşça sallayın ve oluşan köpüğü çıkarın. Kaynayınca 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Kaynama anından itibaren 5 dakika kaynatıyorum.
Sıcak reçeli hemen kuru steril (!) kavanozlara döküyorum. Temiz metal kapaklarla kapatıyorum, kavanozları ters çevirip bir battaniyeye sarıp tamamen soğuyana kadar bu pozisyonda bırakıyorum. Ertesi gün kilerde veya başka bir karanlık ve serin yerde depoya aktarıyorum.
Beş dakikalık çilek reçeli çok lezzetli ve hoş kokulu. Direkt güneş ışığından korunarak serin bir yerde saklanmalıdır. Raf ömrü - 1 yıl.
bir notta
Şurubun sıvı hale geleceğini unutmayın. Daha kalın seviyorsanız, çilekleri birkaç adımda daha uzun süre kaynatmanız gereken diğer tarifleri kullanın.
Soğuk mevsimde, doğanın tüm yaz mevsimi boyunca çilek hayranlarını şımarttığı yaz meyvelerinin tadını çıkarmak istiyorum. Pek çok ev hanımı ve sevdikleri, gerçek bir hazzı kavanoz açarken yaşarlar. kokulu reçel sıcak mevsimi hatırlatıyor.
Ama aynı zamanda çilek reçelini kavanozlara yuvarlarken, hızlı adım adım tariflerle fotoğrafa atıfta bulunmak istiyorum "Beş Dakika" Sonuçta, sadece eşsiz meyve aromasını korumakla kalmayacak, ama aynı zamanda korumak büyük miktar besinler ve vitaminler.
Çilek reçeli "Beş dakika"
için bileşenlerin listesi sade reçel sadece iki bileşenden oluşur ve hostes adına beceri gerektirmez. İlk kez alanlar bile böyle bir boşluk hazırlayabilecektir.
1 litre başına malzemeler:
- çilek - 1 kg;
- toz şeker - 500-700 gram.
Yemek pişirmek:
Pişirmeden önce çilekleri yıkayın. Diğer meyvelerin aksine temizlemesi çok kolaydır. Bir kapta veya tavada toplanır çok sayıda soğuk suçileklerin düştüğü yer. Hafif toprak kirlenmesi durumunda, içerikler kum ve döküntülerden kendiliğinden kurtularak dibe düşer. Gerekirse çilekler, koruyucu tabakasına zarar vermeden yapışan kirlerden dikkatlice yıkanmalıdır. O zaman reçel için bütün ve olgunlaşmış meyveleri seçerek meyveleri ayırmalısınız.
Çilek reçeli "Beş dakika" fotoğraf 2
Çilekler soyulur ve üzerine şeker serpilir. Daha sonra gelecekteki reçel, şeker meyvenin derinliklerine nüfuz edip suyunu salmaya zorlayana kadar 2-3 saat yalnız bırakılır. Bu süre zarfında vidalı kapaklı temiz bir kavanoz hazırlayabilirsiniz. Zararlı mikroplardan arındırmak için üzerine kaynar su dökmek yeterlidir.
Çilek reçeli "Beş dakika" fotoğraf 3
Çileklerin şekerlendiği tencere ocağa alınarak kaynamaya bırakılır. Köpük oluşmaya başladığında uzaklaştırılır ve anahtar konumuna getirilir. yavaş ateş. Çilekleri beş dakikadan fazla pişirmemek, dikkatli hareketlerle sürekli karıştırmak, meyvelere zarar vermemeye çalışmak önemlidir. Aynı zamanda eşit şekilde ısınmalarını ve dibe yanmamalarını sağlamalısınız.
"Beş Dakika" fotoğraflı adım adım tarife göre hazır çilek reçeli bir kavanoza aktarılır ve bükülür. Koruma, serin bir yerde veya buzdolabında saklanabilir.
Çilek reçeli "Beş dakika" fotoğraf 4
“Beş Dakika” tarifine göre çilek reçeli, teknolojiyi takip ederek pişirmek önemlidir. adım adım pişirme Fotoğrafla. Belirli eylemlerin kısa bir süre içinde zamanında yerine getirilmesini içerir.
Yapılışını ilk kez uygulayanlar için 1 kavanozluk tarifi denemeniz en doğrusu olacaktır. Gelecekte, bileşenlerin sayısı çarpılarak hesaplanır.
Önemli bir nokta, reçelin pişirileceği tavanın seçimidir. Karışım kaynamaya başladığında hacmi iki katına çıkacak ve bir kaptan sızan süt gibi davranacaktır. Bu nedenle, yemek pişirmek için daha büyük bir kap seçmek ve karıştırmayı unutmadan çilekleri kısık ateşte kaynatmak önemlidir.
Narenciye Çilek Reçeli Tarifi
Bir vitamin karışımından hazırlanan fotoğraflı Pyatiminutka çilek reçeli için çok ilginç bir adım adım tarif. Sadece taze değil, aynı zamanda herhangi bir süpermarkette ücretsiz olarak bulunabilen dondurulmuş meyvelerden de pişirebilirsiniz. Bu tarif eşsiz hızlı yol yemek pişirme, aynı zamanda narenciye meyvelerinin verdiği kendine özgü reçel tadı.
Üç bileşen içerir:
- çözülmüş veya taze toplanmış çilekler - 500 ila 1000 gram;
- toz şeker - 1 kg;
- limon veya Portakal suyu- 2 yemek kaşığı.
Yemek pişirmek:
Güzel kokulu meyve sıvısını sıkmak çok basittir. Bunun için narenciyeyi ikiye bölün ve yarım limon veya portakal sıkarak suyunu alın. Flaş kullanmak en iyisidir. Ve tatlı çilek reçeli "Beş Dakika" elde etmek için, adım adım fotoğraflarla tarife bakın:
İlk aşamadan farklı değil klasik yol yemek pişirmek. Ancak yalnızca daha sonra asitlerle işlenecek olan çilekler gece boyunca veya yarım gün bırakılarak maksimum meyve suyu salmasına izin verilebilir.
İki saatten fazla bekletildikten sonra, dut şekeri tamamen çözecek ve emecektir. Taze çileklerden bir miktar sıvı çıkacaktır. Buzu çözülmüş bir meyve, yalnızca suyu değil aynı zamanda suyu da serbest bırakacaktır. Bu nedenle, yemek pişirmek için bir tava seçerken bu özellikler dikkate alınmalıdır.
Sonra meyveleri olan kabı ocağa koyun ve önce hızlı, sonra yavaş ateşte beş dakika pişirin. Aynı zamanda reçeli tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak her bir çileğin kaynamasına izin vermek gerekir.
Pişirmenin son aşamasında narenciye suyu eklenir ve karışım birkaç saniye daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınması gerekir.
Çilek reçeli piştikten hemen sonra donana kadar bir kavanoza aktarın. Ayrıca bir tabağa biraz koyup biraz soğutup servis edebilirsiniz.
Reçelde bütün yoğun meyveleri sevenler, pişirmenin sırrını bilmekle ilgilenecekler.
Çileklerin sertleşmesi ve şuruba aşırı derecede doyması için sıcaklığı düşürmeden hızlı ateşte kaynatılması gerekir. Aynı zamanda şekerle karıştırıldığında açığa çıkan meyve suyu, süt ve reçel gibi "kaçmaya" çalışacaktır, sürekli karıştırmanız gerekir.
Ancak yumuşak meyveleri sevenler, çilek reçelini önce hızlı, sonra kısık ateşte pişirebilirler.
Nane veya melisa ile çilek reçeli
Çilek reçeli "Beş dakika" ilginç tarif adım adım fotoğraflarla alışılmadık bir malzemenin eklenmesiyle, uzun bir hazırlık gerektirmemesi ve her yetişkinin sevdiği bir tatlıya özel bir lezzet katacak olması çekici.
İçindekiler:
- çanta veya bahçeden çilek - 1 kg;
- şeker - 700 gram;
- nane dalları veya melisa - 3 adet.
Yemek pişirmek:
- Saf meyveye şeker serpilir ve birkaç saat bekletilir. Çözülmüş çilekler kullanılıyorsa, bir kevgir içine atın ve fazla suyun akmasına izin verin. Bu tarifin ekstra sıvıya ihtiyacı yok.
- Pelvis sobanın üzerine yerleştirilir. Baharat ince kıyılır veya bütün yapraklarla kaynayan reçele eklenir. Hızlı ateşte tatlı bir incelik pişirmek daha iyidir. Ortaya çıkan köpük hemen çıkarılmalı ve ardından çilekleri şurupla karıştırmalı, meyvelere zarar vermemeye ve reçelin leğenden kaçmasına izin vermemeye çalışılmalıdır.
- Beş dakikada pişirilen bitmiş yemek dikkatlice önceden hazırlanmış bir kavanoza aktarılır.
almak gizli içerik Reçele özel bir lezzet katacak olan , en büyük dalları seçerek kendinizi kaptırmamalısınız. 10-15 santimetreye kadar bir sap boyutunda durmak daha iyidir, aksi takdirde melisa veya nane tadı meyvenin tadını öldürür ve reçeli bozar.
Alışılmadık eklemelerle, sadece özgünlük sergileyen hostesi memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda akrabalara da neşeli bir ruh hali getirecek. Alışılmadık nane-çilek aroması, uzun süren kış aylarında çoktan özlediğiniz yaza kısaca dönmenizi sağlayacaktır. Ve Melissa sadece hoş olmayacak, aynı zamanda yararlı baharatçünkü o zengin yararlı malzeme ve vitaminler.
