Pişmiş etten daha iyi ve daha doyurucu yiyecek bulmak zor. Atalarımız bile bir mamut kesmiş, ateşte kızartmış ve tüm kabile ile birlikte ziyafet çekmişti. Mamut eti yiyemezsiniz, ancak öğle veya akşam yemeklerinde fırında pişmiş tavuk budu tam size göre. Ve onlara patates eklerseniz, böyle bir yemek tüm sevdiklerinize gerçek bir zevk getirecektir. Islatılmış patates tavuk suyu yumuşar ve ağzınızda erir. Ve gevrek ile kombinasyonu kokulu et uzun süre hafızanızda kalacaktır.
Tarif için malzemeler:
- tavuk budu- 7 adet
- Patates - 8 adet.
- Salo - 100 gr (veya 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı)
- Ekşi krema - 50 gr
- Mayonez - 50 gr
- Limon - 1 dilim
- Baharatlar, tuz - tatmak
Patates ile tavuk budu pişirme
Marine edilmiş tavuk budu pişirmek daha iyidir. Böylece daha yumuşak ve sulu olacaklar. Ancak bunun için zamanınız yoksa önemli değil, sıradan tavuk budu da pişirebilirsiniz.
Bir kızartma tavası veya fırın tepsisi alın. Bir tarafta tavanızdan biraz daha büyük bir kenar olacak şekilde folyo ile kapatıyoruz.
Şimdi bu folyoyu yağlamanız gerekiyor. Pastırma parçalarını tavanın dibine yayarak kullanıyorum. Pişirme işlemi sırasında yağ eriyecek ve sıvı yağ folyonun tüm yüzeyini yağlayın. Domuz yağı yerine kullanılabilir sebze yağı, 2-3 kaşık folyo dökerek.
Tavuk budu yağlanmış folyo üzerine koyun. Onlara limon suyu, tuz serpin ve baharat serpin ve ardından önceden hazırlanmış ekşi krema ve mayonez karışımı ile yağlayın. Ekşi krema ve mayoneze bir kaşık eklenmesi tavsiye edilir. normal hardal, onunla et daha da yumuşak olacak.
Şimdi patatesleri temizliyoruz, yıkıyoruz ve halkalar halinde kesiyoruz. Dairelerin küçük olması için orta boy patates almak daha iyidir. Onları tavuk budu yanına koyarız.
Et ve patatesi fotoğraftaki gibi koyabilir veya karıştırabilirsiniz. Patates halkalarını tuzlayın, hafifçe baharat serpin ve üstüne ekşi krema ve mayonez karışımı sürün.
Önemli nokta! Et ve patateslerin yanmaması için tavaya 4-5 yemek kaşığı su dökün.
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın, patatesleri kalan folyo ile kaplayın ve tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 38-40 dakika pişirin, ardından tavayı çıkarın ve folyoyu açın. Fırındaki sıcaklığı 200 ° C'ye getirin ve tavayı tekrar içine koyun 15-17 dakika İşte bu kadar, patatesli tavuk budu hazır!
Dilerseniz et ve patatese en sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek tarifi biraz değiştirebilirsiniz: soğan, sarımsak, dolmalık biber, peynir parçaları, mantarlar veya diğer ürünler. Çanak sadece bundan faydalanacaktır. Afiyet olsun!
Bu başka bir tavuk budu tarifi. Bacaklar lezzetli, sulu, kırmızı ve çok kokulu. Dilediğiniz garnitür ile servis yapabilirsiniz.
İçindekiler:
- 1 kilo tavuk budu
- 2-3 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı mayonez
- Sebze yağı
- tatmak için tuz
Yemek pişirmek:
1. Sarımsağı doğrayın, mayonez ve tuz ekleyin. Her şeyi karıştır
2. Elde edilen karışımda tavuk budu yarım saat marine edilir.
3. Bageti önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, kapağın altında orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar kızartın. altın kahve
4. ters çevirin, diğer tarafta yaklaşık aynı miktarda kızartın. Tavuğun hazır olup olmadığı, bacağı bir bıçakla delinerek kontrol edilebilir. Berrak meyve suyu çıkıyorsa - tavuk hazır, pembemsi ise - daha fazla kızartmanız gerekir
Afiyet olsun!
İstenirse yanında az yağlı ekşi krema servis edilebilir ve dekorasyon için taze otlar kullanılabilir. Bu yemeğin bileşimi birçok farklı çeşni içerir - veren onlar tavuk eti ve patateslerin lezzetli bir tadı ve aroması vardır. Ayrıca güzel canlı bir renk.
Tavuğun yokluğunda yağsız domuz eti ve dana eti parçalarıyla benzer bir yemek pişirebilirsiniz. Bu durumda, yemeğin pişirme süresini on beş ila yirmi dakika artırmanız gerekecektir.
Deneyin, basit, iştah açıcı ve lezzetli!
Patates ve Havuçlu Haşlanmış Tavuk Budu için Malzemeler:
Tavuk budu - 6 adet
Patates (orta boy) - 6 adet
havuç (büyük) - 1 adet
Soğan (büyük boy) - 1 adet
Acı biber (küçük boy) - 1 adet
Sarımsak - 2 diş
Karabiber (öğütülmüş) - zevkinize göre
Kırmızı biber (acı, öğütülmüş) - zevkinize göre
Kırmızı biber (öğütülmüş) - zevkinize göre
Tuz (ince) - zevkinize göre
Yağ (sebze, rafine) - 4 yemek kaşığı
Et suyu (tavuk, hafif)
yeşil soğan- biraz tüy
Bu yemeğin hazırlanma süresi bir saat on dakikadır.
Listelenen malzemeler altı porsiyon içindir.
Haşlanmış bacakları patates ve havuç ile pişirmek.
1. Tavuk budu rendeleyin ince tuz ve karabiber.
2. Rafine sebzeyi kalın dipli bir tencerede ısıtın, tavuk budu her taraftan yaklaşık on dakika kızartın.
3. Havuçları soyun, parçalara ayırın.
4. Kabuğu soyun, yarım halkalar halinde kesin.
5. Acı biberi çekirdeklerinden soyun, sapını çıkarın, ince ince doğrayın.
6. Havuçları tavaya ekleyin, soğan ve acı biber, tahta bir spatula ile ara sıra karıştırarak on dakika daha kızartın.
7. Isınma Tavuk bulyonu.
8. Soyun, iyice yıkayın, iri iri doğrayın.
9. Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin, ince tuz, kırmızı biber, karabiber ve kırmızı biber serpin, karıştırın. Tavuk budu ve sebzeler hafifçe sıvıyla kaplanacak şekilde sıcak tavuk suyunu dökün. Kaynatın, ısıyı azaltın, kırk dakika pişirin.
10. Sarımsakları soyun, özel bir presle sıkın, tavaya ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın.
11. Yeşil soğan tüylerini halkalar halinde kesin.
12. Haşlanmış tavuk budu sebzeli olarak servis tabaklarına dizin. Yemeğe yeşil soğan halkaları serpin.
Afiyet olsun!
Her gün için lezzetli tavuk - 9 SÜPER TARİF!
1.tavuk budu patatesli ekşi kremada
2. Ballı tavuk budu
3. Tavuk boyun, doldurulmuş tavuk budu
4. Kolunda patatesli tavuk
5. Soslu sarımsaklı tavuk
6. Tavuk tütünü (tapaka)
7. Tavuk fileto Zebra
8. Kremalı dereotu soslu tavuk
9. Ballı hardal turşusunda pişmiş bütün tavuk
Ekşi kremada patatesli tavuk budu
500gr patates
10 adet tavuk budu
200gr ekşi krema
Baharatlar (kırmızı biber, "Pripravych" tavuğu için baharat, tuz, kırmızı öğütülmüş acı biber aldım)
50 gr rendelenmiş peynir
sebze yağı
yeşillikler (yeşil soğan, maydanoz, dereotu)
1) patatesleri plastik (yuvarlak) şeklinde kesin, tuzlayın ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisinin dibine dikkatlice yerleştirin.
2) ekşi krema karışımı hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi kremayı baharatlarla karıştırın. eklemek isterseniz salça- Reddetmenizi tavsiye ederim, bence tavukla kombinasyon o kadar sıcak değil)
3) her baget, ekşi krema karışımı ile iyice kaplanır ve patateslerin üzerine konur.
4) üzerine rendelenmiş peynir serpin
5) 180 derecede 40-50 dakika fırına verin....
6) bitmiş yemeği otlar ile serpin
bal ile tavuk budu
tavuk budu - 8-10 adet.
soya sosu- 100 ml.
sıvı bal - 100 ml.
sarımsak - 2-3 diş
Standart malzemelere birkaç tane daha ekleyebilirsiniz, ancak bu herkes için değil. Bu nedenle, size kalmış. İsterseniz, şu malzemeleri ekleyin:
öğütülmüş taze zencefil - 0,5 çay kaşığı.
susam tohumları - 1 çay kaşığı
Bu yüzden öncelikle balı soya sosuyla karıştırmamız gerekiyor. Bu karışıma önceden ezilmiş sarımsağı ve seçmiş olabileceğiniz malzemeleri (zencefil ve susam) ekliyoruz.Bir sonraki adım tavuk budu. Büyük olasılıkla, onları bir mağazadan veya pazardan satın alacaksınız, bu nedenle herhangi bir işlem gerektirmezler. Onları bir fırın tepsisine koyun, su zaten hazır bal turşusu ve fırına gönderin. Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmalıdır.
Bacaklar yaklaşık 40 dakika fırında olmalıdır. Yemeğin mümkün olduğunca eşit pişmesini istiyorsanız, pişirme süresinin yarısında (20. dakikada) bacakları ters çevirin.
Bu yemek için en iyi garnitür pirinç veya patates olacaktır.
Afiyet olsun ve sağlıklı kalın!
Tavuk but, dolma
hindi tavuğu derisi veya boyunları - 500 gr. veya aile başına adet, 12 adet aldım (yarısı buzluğa koydum)
karaciğer, kalp veya sakatat - 150-200 gr.
haşlanmış tavuk kalbi - 50 gr.
irmik - 70 - 100 gr. (yarım su bardağından biraz az)
ev yapımı kıyma - 700 gr.
yoğunluk için özel yumurta 1 adet
süt - 100 ml.
konyak veya ne varsa - 50 ml.
tuz, karabiber, bir tutam hindistan cevizi
Herhangi bir kıyma alıyoruz farketmez (benim tavuğum var) Ben süt, konyak, 1 yumurta, tuz, karabiber, baharatlar, yarım su bardağı irmik ekledim. Sonra her şeyi iyice karıştırıyoruz, dalgıç bir blender ile sakatat olmadan yumrukladım.
Doğranmış tavuk ciğeri ekleyin, (sakatatlara önceden haşlanmış kalp eklerseniz harika olur) doğranmış küçük küp, (ciğer parçalarının görünmesini istiyorsanız, sığır eti alın) hafifçe karıştırın. Çözülmüş derilerimizi alıp ortaya çıkan kıyma ile dolduruyoruz, eğer çok büyük bir deri kesersek, istediğiniz boyutta hizalarız.
Daha sonra dilediğiniz gibi yağlayın. Bir kaşık soslu ekşi krema. Ve önceden ısıtılmış 150 * fırına 45 dakika koyun.
Kolunda patatesli tavuk
Manşonda yemek yapmayı gerçekten seviyorum. Yemekler çok lezzetli ve patatesler lezzetli! Her şey çok basit.
Tavuk parçaları, tuz, en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Ekşi krema ve mayonezle kaplayın, sarımsak ekleyin. "Provence otları" karışımı ekledim.
Patatesleri dilimler halinde kesin, tuzlayın, mayonezle kaplayın. Her şeyi bir manşonun içine katlayın ve biraz su ekleyin. Kol, birkaç yerde delin. Ve fırında 1-1,5 saat pişirin. 10-15 dk. sonuna kadar, bir kabuk oluşturmak için manşonu kesin.
Çok lezzetli, afiyet olsun!
Soslu sarımsaklı tavuk
1 tavuk - 1,5 kgyu
sarımsak - 2 büyük baş veya 3 küçük
tuz - 1 yemek kaşığı
bitkisel yağ - 1/3 yemek kaşığı. (biraz daha küçük olabilir)
un - 2-3 yemek kaşığı. l. kaydıraklı
su - yaklaşık 300 ml.
Tavuğu parçalara ayırın. Dişlerdeki sarımsakları soyun, bir karıştırıcıya koyun, bir çorba kaşığı tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Yüksek hızda çırpın. kalınlaşır ve homojen sos. 1 yemek kaşığı sosu kenara ayırın. Tavuk parçalarını sosla bulaşan bir kaba koyun ve yarım saat marine etmeye bırakın. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın (onsuz da yapabilirsiniz), tavuğu sosla birlikte koyun, her iki tarafını da yüksek ateşte kızartın. 1 yemek kaşığı sosu su ve un ile topak kalmayacak şekilde karıştırın. Sosu tavuğun üzerine dökün ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, gerekirse karıştırın ve sos çok kalınsa su ekleyin.
Afiyet olsun!
Tavuk Tabaka (Tapaka)
tavuk göğsü kesim
Daha düz bir şekil vermek için çırpın (tavuğu sarmak daha iyidir streç film etrafa sıçramaması için)
Rast karıştırıyoruz. sıvı yağ, sarımsak, tuz, karabiber
Karkası bununla rendeleyin ve bir buçuk saat marine etmeye bırakın.
Tavayı ısıtmak iyidir, biraz rast dökün. tereyağı ve daha fazlası tereyağı. Tavuğu kesik tarafı aşağı gelecek şekilde yatırın
Üstüne bir tencere su koyun. Önce suyu öne çıkacak, ardından kızarmaya başlayacak. Bir tarafı iyice kızarınca (20 dakika geçecek) diğer tarafa çevirin. Orta ateşte kızartın, böylece iç kısmı kızartmak için zamana sahip olur.
Fırında patates ile çok lezzetli. Turşu servis etmek iyidir.
Afiyet olsun!
Tavuk fileto Zebra
Göğüs veya tavuk fileto - 500 gr,
Sert peynir - 200 gr,
Domates - 2 adet,
Ekşi krema - 50 gr,
Sarımsak - 3-4 diş,
soya sosu - 50 mi,
Maydanoz ve diğer otlar
Tatmak için et ve tuz için baharatlar.
1. Et için bir turşusu yapın: soya sosunu kıyılmış maydanoz ve preste sıkılmış sarımsakla karıştırın. Filetoyu bu turşuda 30-40 dakika marine edin.
2. Fileto marine edilirken: peyniri dilimler halinde, domatesleri dilimler halinde kesin. Ekşi kremayı ezilmiş sarımsakla karıştırın.
3. Her bir filetoyu 2 veya 3 kez hafifçe kesin ve bu dilimlere peynir ve domates koyun. Ekşi krema ve sarımsak karışımı ile fırçalayın.
4121583_430873 (700x466, 82Kb)
4. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve filetoyu üzerine koyun.
5. 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Kremalı dereotu soslu tavuk
Tavuk budu alabilirsin, ama ben genellikle bütün bir tavuğu alırım. Tavuğu hazırlayın, 1 - 2 inç ıslatın soğuk su(tüm kan pıhtıları yıkanır ve et suyu şeffaf olur)
Tavuğu dökün (kesmeyin) soğuk su ve ateşe verin. Köpük çıkar çıkmaz ateşi azaltın ve kökleri tavaya ekleyin: maydanoz kökü, havuç, soğan, ayrıca karabiber ve Defne yaprağı. Tuzlayın ve pişene kadar kapağın altında pişirin (et kaynatılmamalıdır).
Tavuğu çıkarın ve soğutun. En sevdiğiniz baharatlarla yağlayın (benim ev yapımı Acıka) ve 20 dakika bekletin.
Tavuğu parçalara ayırın ve kızarana kadar fırında pişirin.
Sosu için 50 gr tereyağını eritip bir yemek kaşığı unu ekleyin ve hafifçe kavurun. 500 gr krema (% 10 ila 23) dökün ve topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın. Tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber ile tatlandırın. Ateşten alın ve kıyılmış bir demet dereotu (büyük) ekleyin, üzerini kapatın ve 15-20 dakika bekletin.
Et parçalarını sosla birlikte servis edin.
Et suyu ilk kurs için kullanılabilir.
Bal-hardal turşusunda bütün pişmiş tavuk
4 porsiyon için:
1,5 kilo bütün tavuk
2 yemek kaşığı sıvı bal
4 yemek kaşığı taneli hardal
3 adet ortadan ikiye kesilmiş portakal
2 yemek kaşığı zeytin yağı.
Fırını 200 dereceye ısıtın. Tavuğu bir fırın tepsisine koyun. Bal ve hardalı karıştırın. Karışımı yavaşça altına ovun tavuk derisi ve biraz dışarıda. Üzerine portakalların suyunu sıkın, sıkılmış portakalları içine ve tavuğun etrafına bir kalıba yerleştirin. Yağ püskürtün ve baharatlayın. 50 dakika fırında pişirin, üzerine çıkan suları dökün. Dışı yanmaya başlarsa folyo ile kapatın. Fırından çıkarın, folyoya sarın ve kesmeden önce 10 dakika bekletin.
Tavuk butları çoğu şeyin temeli olabilir. farklı yemekler. Bu ürünü bozmak çok zor olduğu için ev hanımları onları pişirmeyi sever. Ek olarak, tavuk butları herhangi bir özel hazırlık gerektirmez: yağlı derinin varlığı nedeniyle neredeyse her zaman sulu olurlar ve aynı şekil ve boyuttan dolayı kesilmeleri gerekmez. porsiyonlu parçalar. Patatesle haşlanmış tavuk budu yaparsanız, garnitürü hazırlarken zamandan tasarruf edebilirsiniz: herhangi bir hile olmadan lezzetli ve hoş kokulu olacaktır.
Pişirme özellikleri
Tavuk budu pişirmenin sırlarını bilmeden bile çok şey yapabilirsiniz. lezzetli yemekler. Bu küçük numaraları bilmek, misafirleri ve sevdiklerinizi inanılmaz nazik ve nazik hareketlerle şaşırtmanızı sağlayacaktır. iştah açıcı yemek en basit ve en ucuz malzemelerden.
- Rağmen yağlı cilt bagetleri herhangi bir pişirme yöntemiyle sulu yapar ve özellikle iyi güveç yapmak bu sululuğu korumanıza izin verir, yine de tavuk bacaklarını kademeli olarak, yani buzdolabında çözmeniz önerilir. Dondurulmuş bir ürün yerine soğutulmuş bir ürün satın almak daha iyidir. Aksi takdirde, kuru ve tatsız bir yemek yeme riskiniz devam eder.
- Deri, bagetlerin sulu olmasına yardımcı olur, ancak kolesterolü yüksektir. Sık sık derili tavuk budu yerseniz, sağlığınıza ciddi zararlar verebilirsiniz. Bu nedenle söndürmeden önce derinin bacaklardan çıkarılması tavsiye edilir. Doğru, bu durumda patateslerin ve etin pişirildiği sosun yeterince yağlı olmasına özen gösterilmelidir.
- Mayonez, diyet ve sağlıklı ürünler için geçerli değildir. Tadını beğenseniz bile, akılcı beslenme ilkelerine bağlı kalmaya çalışıyorsanız reddetmelisiniz. Ayrıca alternatif bir ikame var: hardalla karıştırılmış ekşi krema.
- Bazı tariflerde, bagetlerin bir tavada veya kazanda önceden kızartıldığı varsayılır. Bu, yemeğin daha iştah açıcı olmasını sağlayan kahverengileşmelerini sağlar. Ancak bu adımı atlarsanız, lezzetlilik hazır yemek neredeyse hiç etkisi yoktur.
Bir yemeğin tarifi sadece bileşimi değil, aynı zamanda hazırlama teknolojisidir. Bu nedenle, belirli bir tarifteki talimatlara göre pişirmek en iyisidir. Bu bölümdeki ipuçları geneldir ancak her şeyi kapsamaz.
Patates ile haşlanmış tavuk uyluk
- tavuk budu - 0,6 kg;
- patates - 1 kg;
- soğan - 0,2 kg;
- sarımsak - 2 diş;
- ekşi krema - 100 mi;
- su - ne kadar gidecek;
- maydanoz - 50 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- tuz, karabiber - tatmak.
Pişirme metodu:
- Tavuk budu yıkayın, kurutun mutfak havlusu, biber ve tuz.
- Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, yarısını bir tavaya koyun ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.
- Bagetleri tavaya koyun, 5-8 dakika kızartın, kızartma işlemi sırasında birkaç kez çevirin.
- Bagetleri, patateslerle birlikte haşlamayı planladığınız bir kazana veya kalın tabanlı bir tavaya aktarın.
- Soğanları soyun, küçük parçalar halinde kesin.
- Kalan yağı temiz bir tavada ısıtın, içine soğanı koyun ve soğan parçaları neredeyse tamamen şeffaf olana kadar kızartın. Soğanı tavuk uyluklarına aktarın.
- Patatesleri soyun, her biri yaklaşık 1,5 cm'lik küpler halinde kesin.
- Patatesleri bir kazana (veya tavaya) koyun. Yiyecekleri tamamen kaplayacak şekilde temiz su dökün. Sessiz bir ateş yak. 20 dakika üzeri kapalı olarak kaynatın.
- Yeşillikleri doğrayın.
- Sarımsağı bir presten geçirin.
- Sarımsak ve otları ekşi krema ile karıştırın, üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse hazır sos şeklinde bir kaşık hardal koyabilirsiniz.
- Eklemek ekşi krema sosu 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Ateşi kapat. Çanağı kapağın altında 10-15 dakika bekletin, ardından tabaklara yerleştirilebilir.
Bu, patatesle haşlanmış tavuk budu pişirmek için en kolay ve en yaygın tariflerden biridir. Bazı ev hanımları bu yemeği hazırlarken ekşi krema yerine mayonez ekler. Bunu yapabilirsiniz, ancak yine de ekşi krema ile haşlanmış butlar daha yumuşak ve daha sağlıklıdır.
Patates ve mantar ile haşlanmış saplar
- tavuk budu - 0,8 kg;
- patates - 1 kg;
- mantarlar (petrol de uygundur) - 0,5 kg;
- ekşi krema - 0,2 litre;
- soğan - 100 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- su - 0,25 l;
- tuz biber, Dereotu- tatmak.
Pişirme metodu:
- Tavuk butlarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın. Dilerseniz derisini çıkarabilirsiniz.
- Mantarları yıkayın, peçeteyle silin, ince tabaklar halinde kesin.
- Kabuğu ampulden çıkarın. Soğanı küçük parçalar halinde kesin.
- Dereotunu bıçakla ince ince kıyın.
- Ekşi kremayı suyla seyreltin, bu karışıma tuz, karabiber, kıyılmış dereotu ekleyin.
- Patatesleri yıkayın, soyun, çubuk veya dilimler halinde kesin.
- Kazanın dibine yağ koyun. Kazanı ateşe verin. Tereyağı eriyene kadar ısıtın.
- Soğanı ekleyin ve karıştırarak 5 dakika soteleyin.
- Soğanlara mantar ekleyin. Fazla nem onlardan buharlaşana kadar kızartın.
- Bagetleri kazanın içine koyun, 10 dakika kızartın, bazen diğer tarafa çevirin.
- Patates parçalarını kazanın içine koyun. Ekşi krema sosu ile doldurun.
- Çanağı 20 dakika kapalı bir kapak altında kısık ateşte pişirin. 15 dakika daha demlenmeye bırakın, ardından tabaklara dizin ve servis yapın.
Bu yemeğin tadı ve aromasının kimseyi kayıtsız bırakması pek mümkün değil.
Patates ile haşlanmış tavuk budu - eksiksiz, doyurucu yemek. Fazla çaba gerektirmediği için istediğiniz sıklıkta pişirebilirsiniz.
Haşlanmış harika yemek, hem şenlikli hem de günlük sofra için uygundur. Şimdi düşünün Farklı yollar bu tür yiyecekleri pişirmek.
Bacakları sebze ve şarapla pişirmek
Bu seçenek çok basit. Herkes hazırlığıyla başa çıkabilir. Yemek için her buzdolabında bulunan normal ürünlere ihtiyacınız olacak.
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- iki orta boy biber;
- sekiz tavuk budu;
- üç domates (büyük boy);
- bir ampul;
- yarım bardak şarap (seçiminiz);
- bir çay kaşığı domates salçası;
- baharat.
Evde bir yemek hazırlama süreci aşağıdaki gibidir.
Önce tüm bileşenleri hazırlayın. Tavuk budu bir tavada her iki tarafta bir kabuk görünene kadar kızartın, bir tabağa koyun. Bu işlem yaklaşık iki ila üç dakika sürecektir. Ardından domates ve biberleri küp küp doğrayın, soğanı yemeklik doğrayın. Daha sonra sebzeleri tavuk budu piştiği tavaya koyun. Yaklaşık beş dakika kızartın. Sebzelere salça ekleyin, şaraba dökün. kaynatın. Sonra tuz, beğeninize göre şeker koyun. Sonra yağı dökün, tavuk budu koyun, baharat ekleyin, karıştırın. Tavayı bir kapakla örtün ve yaklaşık otuz dakika pişirin. Sonra kapatın, yaklaşık yirmi dakika demlenmesine izin verin.
Evde ekşi kremada haşlanmış tavuk budu pişirme
Bu yemek sevdiklerini memnun etmek isteyenler için uygundur. Yemek kokulu ve iştah açıcı çıkıyor. Haşlanmış tavuk budu harika seçeneköğle yemeği. İstediğiniz bir salata ve garnitür ile servis yapın. Bu yemeği bir tavada pişireceğiz.
Haşlanmış tavuk budu pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- ampul (bir, büyük);
- iki yüz ml su ve aynı miktarda ekşi krema;
- altı tavuk budu;
- bir havuç;
- bir tutam biber, tuz, tavuk için baharatlar;
- bitkisel yağ (iki ila üç yemek kaşığı).
Ekşi kremada tavuk budu pişirme adım adım süreci:
- Önce ayaklarınızı yıkayın. Daha sonra kurutun.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Bacaklarını oraya gönder.
- Ardından tavayı bir kapakla örtün. Orta ateşte yaklaşık on beş dakika kızartın. Bu sırada bacakları periyodik olarak ters çevirin.
- Havuçları akan su altında yıkayın, soyun. Sonra büyük veya orta rende üzerine rendeleyin.
- Sonra soğanı soyun, ince yarım halkalar veya küpler halinde kesin.
- Sebzeleri tavaya koyun. Bir kapakla örtün. Tavuk budu sebzeli yaklaşık on beş dakika pişirin.
- Şimdi ekşi kremayı tuz ve karabiberle karıştırın. Ardından en sevdiğiniz aromatik bitkileri ekleyin.
- Tavaya baharatlı ekşi krema gönderdikten sonra. Sonra iyice karıştırın. Tavuk bacaklarını yumuşayana kadar ekşi kremada haşlayın. Bu işlem ortalama beş ila on beş dakika sürecektir. Yemeğe servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpin. yemek vermek ekstra lezzet, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Çok pişiricide yemek pişirmek
Yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk budu harika bir alternatiftir. kızarmış et. Pişirme işlemi sırasında tüm yararlı malzeme bir kuşta. Çanak tam bir yemek için uygundur.
Sıcak yemek herhangi bir garnitür ile iyi gider. Örneğin pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- iki havuç, soğan;
- dört tavuk budu;
- on ila yirmi gram kereviz;
- 50 ml su;
- dört yemek kaşığı domates sosu.
Yavaş bir tencerede adım adım pişirme işlemi:
- Tavuk bacaklarını akan su altında durulayın. Sonra onları tuzlayın ve biberleyin.
- Sonra tavuk budu yavaş pişiriciye koyun.
- Sebzeleri yıkayın. Havuçları rendeleyin, soğanları ve kerevizi doğrayın. Ardından sebzeleri tavuk buduna ekleyin.
- Sonra çok pişirici kaseye dökün domates sosu ve su.
- Ardından cihazı açın, "Et" modunu seçin, pişirme süresi bir saattir. Tavuk budu pişerken pirinci kaynatın. Sonra süsle et yemeği yeşillik. Bundan sonra masaya servis edilebilir.
Patatesli tavuk budu
Bu yemeğin yapılması kolay ve lezzetlidir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- bir havuç (orta boy);
- 500 gram tavuk budu;
- iki ampul;
- bir büyük patates;
- baharatlar (zevkinize göre).
Adım adım lezzetli pişirme ve güzel kokulu tabak tavuk ve patates ile:
- Tavuğu durulayın, kurulayın.
- Sonra bir tavada kızarana kadar kızartın.
- Sonra koymak büyük tencere doğranmış patatesleri suyla doldurun.
- Sonra tavuğu ekleyin, baharat serpin.
- Çanağı pişene kadar yaklaşık kırk dakika kısık ateşte pişirin. Hepsi bu kadar, patatesle haşlanmış tavuk budu hazır. Onları masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
küçük bir sonuç
Artık haşlanmış tavuk budu pişirmeyi biliyorsunuz. Gördüğünüz gibi, birkaç seçenek var, tüm kullanımlar için ürünler mevcut. Beğendiğiniz tarifi seçin. Size yemek pişirmede iyi şanslar diliyoruz!
