Fırında folyo içinde fırında patates - sadece çok tatmin edici değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek, ölmekte olan bir ateşin kömürlerinde pişmiş bir ceket patates gibi tadı. Bir sebzeyi bu şekilde pişirmek basit ve hızlıdır. Özellikle figürlerini takip edenlere hitap edecek yumuşak, yumuşak ve düşük kalorili çıkıyor.
Folyo fırında patates mükemmel yemek sadece günlük menü için değil, aynı zamanda tatil masası. Dilerseniz bunlardan sadece birini pişirebilir veya içine pastırma, peynir, mantar, salata vb. malzemeler ekleyerek hafif servis edebilirsiniz. ekşi krema sosu ve yeşillik.
4 kişilik Malzemeler: 400 gr patates; 1 yemek kaşığı brendi; 200 gr dondurulmuş makarna; 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı krema; 100 gr tavuk göğsü; 200 gr pırasa; 30 gr tavuk ciğeri; 50 gram Tereyağı; tuz; biber. Hazırlanışı: Hamuru ovalayın, patatesleri soyun ve ince doğrayın. Karaciğeri dilimleyin ve tereyağı ile doldurun, konyak ile ıslatın ve birkaç dakika kaynatın. Pırasaları soyun, dış yapraklarını çıkarın, pullar halinde doğrayın ve kalan tereyağında soteleyin.
Kaynama tavuk göğsü 10 dakika kaynar suda. Tavuk göğsünü kesin ve brendi ciğeri ile birlikte atın; 1 yumurta, krema, tuz ve karabiberi karıştırın ve yumuşak ve homojen bir saflık elde etmek için her şeyi yapın. Yayılmak ince hamur, üstüne bir kat pırasa koyun, tavuk karışımını yayın ve diğer pırasaları üstüne koyun. Bütün patatesi dolgunun üzerine koyun, ardından hamuru bir turta gibi yuvarlayın. Ruloyu bir tencereye koyun, üzerine yumurta sarısı serpin ve kaynatın. sıcak fırın 25 dakika içinde.
Birçok ev hanımı, fırında folyoda patateslerin ne kadar süre pişirileceği sorusuyla ilgileniyor. Her şey yumruların büyüklüğüne ve çeşitliliğe bağlıdır. Böylece, orta boy patatesler ufalanmış (etli) çeşitlerde yaklaşık bir saat 200 0 C sıcaklıkta pişirilir. Önceden kaynatılmış bir sebze aynı koşullarda yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
Fırında folyoda pişmiş patates: çok basit bir tarif
Bu şekilde hazırlanan bir sebze, et veya balık için mükemmel bir garnitür olacaktır.
Onları kağıttan çıkarın, onlarla oynayın, ikiye bölün ve yeterince büyük bir oluk oluşturmak için dışarı çekin. Doğranmış soğanı yağ ile kurulayın, doğranmış domatesleri tarayın, çekirdeksiz ve küp şeklinde doğrayın, fesleğeni elinizle karıştırın, sosa ekleyin, 20 dakika pişirin ve son olarak kızartın ve biberleyin, mozzarellayı kesin, kesin Dadini içine soslu karışımın yarısını ateşle ekleyin. Her bir patatesi kremalı pullarla kaplayın, yaklaşık 10 dakika sıcak fırında kaplayın, kaldırın ve hemen servis yapın.
Hazırlanışı: Patatesleri fırçalayıp yıkayın ve yaklaşık 30 dakika kaynatın. Onlarla oynayın ve soğumalarına izin verin ve sonra baba için onları kesin. Unu bir kaseye dökün, maya, hardal, parmesan ve kimyon peyniri, tuz ve karabiberi ekleyin, ardından buzdolabından yumuşattığınız tereyağını elinizle karıştırın. Yumurtayı pişirin, rendelenmiş süt ve sarımsağı unla birlikte dökün ve tekrar karıştırın. Patatesleri ekleyin ve hamurun her yerine iyice yayın. Sıcak çörekler, belki de domuz rostosu garnitür olarak servis yapın. Beşamel için: 60 gr tereyağı.
İçindekiler:
- 10 orta boy patates;
- 4 diş sarımsak;
- sıvı yağ;
- tuz, otlar.
Yemek pişirme:
Bu tarif, öğle yemeği, akşam yemeği veya tatil için mükemmel olan "dolu" bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Hazırlanışı: Beşamel'i hazırlamak için yağı orta ateşte bir tencerede birleştirin. Elenmiş unu karıştırın, karıştırın ve birkaç dakika kızartın. Sıcak sütü dökün ve topaklanmaları önlemek için bir çırpma teli ile karıştırarak 10 dakika pişirin. yuvarlak kesmek patates patates akan su altında durulayın ve kurulayın. İçine bir kat patates koyun. patates püresi, filmle ve son olarak bej kadife ile kaplayın. Malzemeler tükenene kadar diziyi tekrarlayın.
Gerekirse ızgara altında 2 dakika yürüyün. 4 kişilik Malzemeler: 500 gr patates; 5 domates; 1 kg midye; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 3 soğan; 2 diş sarımsak, 3 kıyılmış maydanoz hardal, 300 gr Carnaroli pirinci, 100 gr rendelenmiş peynir pecorino, biber.
İçindekiler:
- 6 büyük patates;
- 200 gr domuz boyun(pişirirken yumuşaklığı ve sululuğu koruyacak ve sebzeyi yağıyla ıslatacaktır);
- 250 gr ekşi krema;
- 2 diş sarımsak;
- tuz, otlar;
- sebze yağı.
Yemek pişirme:
- Yumruları kirden yıkayın ve kabuğu kaynar suya batırın, 15 dakika pişirin. Sonra çıkarın, kağıt havluyla kurulayın ve soğumaya bırakın.
- Yağı, presten geçen sarımsağın yarısı, tuz ve ince doğranmış otlar - maydanoz, dereotu ile karıştırın. yeşil soğan bitmiş yemeğin toz haline getirilmesi için ayrılmak daha iyidir.
- Folyoyu, ortasına kokulu bitkisel yağ ile cömertçe yağlanmış patatesleri koyan küçük dikdörtgenler halinde kesin.
- Tüm sebzelerde derin çapraz kesimler yapın.
- Sosu hazırlayın: ekşi kremayı doğranmış sarımsak ve otlar ile karıştırın.
- domuz eti kes küçük küpler ve kızarana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın.
- Patates çekirdeğini biraz ezin, bitkisel yağla yağlayın ve kızarmış domuz eti içine koyun ve üstüne - ekşi krema sarımsak sosu. İstenirse, tekrar otlar serpebilirsiniz.
- Folyonun kenarlarını sıkıca sarın ve yumruları 220 0 C sıcaklıkta 30 dakika fırına gönderin. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce folyoyu açın, böylece patatesler hoş bir kahverengimsi renk tonu ve gevrek bir kabuk elde eder.
Biri en iyi dolgular folyoda pişirilmiş patatesler için - pastırma. Yemeğin çok sulu, yumuşak ve doyurucu olduğu ve ne kadar hoş kokulu olduğu ortaya çıktı!
Hazırlanışı: Midyeleri yıkayıp temizleyin, bir parmak su, sarımsak ve 1 parşömen ile yağsız bir tavaya koyun ve buharda bekletin. Onları kapatın, sıvıyı süzün ve yoldan uzak tutun. Soğanı doğrayın ve ince dilimlenmiş patatesleri kesin. Düz bir kapta pişmemiş pirinç, pecorino, biber ve kalan maydanozu birleştirin. Bezler halinde dilimlenmiş soğanın yarısını geniş bir tavaya ve yüksek kenarlara koyun, midyelerin yarısını kaplayın ve bir kat patatesle örtün. Sonra pirincin yarısını peynirin üzerine dökün, ardından diziyi tekrarlayın.
Bir kat patatesle bitirin, doğranmış domateslerle kaplayın ve filetolar halinde kesin. Midye pişirme sıvısı ile ıslatın, tüm pisliği örtmek için yağ ve su dökün. Sıcak fırında 40 dakika sıvı kuruyana ve yüzey gevrekleşene kadar pişirin.
İçindekiler:
- 8 patates;
- 200 gr domuz pastırması;
- 100 gr yağ;
- otlar, tuz.
Yemek pişirme:
Bu harika lezzetli garnitür herhangi bir et veya balık yemeğine. Tadını daha da zenginleştirmek ve aromayı daha da baştan çıkarıcı hale getirmek için yeşil veya soğan veya aromatik otlar.
4 kişilik Malzemeler: Makarnalı 800 gr sarı patates; 150 gr jambon tek parça halinde pişirilir; 40 gr kurutulmuş tozlar; 50 gr ekmek kırıntıları; 150 gr tavuk karaciğeri; tuz; biber; 300 gr sosis, beşamel için: 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 30 gr tereyağı; 25 gr un; 150 gr domates salçası; 2.5 litre süt; 3 yumurta ve 1 yumurta sarısı; tuz.
Pişirme: 3 Pişir haşlanmış yumurta. Bulmak kurutulmuş mantar içinde ılık su, durulayın, doğrayın ve yarıya kadar yağ ile 10 dakika pişirin. Karaciğeri soyun ve kesin, balkabağını sosisin üzerine koyun ve parçalara ayırın. Kalan her iki yağı da birkaç dakika yıkayın, ardından birleştirin. salça ve 10 dakika pişirin. Mantarları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin, ardından tuz ve karabiber. Elenmiş unu eritilmiş tereyağı ile karıştırarak beşamel hazırlayın. Daha sonra üzerine sıcak sütü dökün ve çırpıcı ile karıştırarak 10 dakika kaynatın.
İçindekiler:
- 10 orta boy patates;
- 150 gr peynir;
- 1 baş soğan;
- 100 gr tereyağı;
- tuz, baharatlar.
Yemek pişirme:
- Patatesleri yıkayıp kurulayın, kabuğunu soymayın.
- Her sebze boyunca derin bir kesim yapın - tam olarak ortada.
- Soğanı ince doğrayın ve kızarana kadar kızartın, peyniri rendeleyin.
- Yapılan kesiklerin içine bir parça tereyağı koyun ve üzerine soğanla karıştırdığınız rendelenmiş peynir.
- Üzerine tuz ve baharatları serpin.
- Her patatesi folyo ile sıkıca sarın ve 200 0 C sıcaklıktaki sıcak fırında yaklaşık bir saat pişirin.
- Daha orijinal bir sunum için folyo çıkarılamaz, ancak sıcak sebze ekşi krema, tuz, sarımsak ve ince kıyılmış yeşillik sos ile servis yapın.
Patatesler birçok malzemeyle iyi gider ve mantarlar da bir istisna değildir. Hafif ama doyurucu bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaklar.
İnce dilimlenmiş patatesleri kesin ve kalıbın altını ve kenarlarını hizalayın. Mantar karışımının yarısını dökün ve doğranmış jambonun yarısını ve doğranmış yumurtaların yarısını kaplayın. Kalan mantar karışımını, kalan jambonu ve yumurtaları dökün ve bir kat patatesle kaplayın.
Sıcak fırında 40 dakika pişirin, çevirin ve servis yapın. 4 kişilik Malzemeler: 600 gr makarna ile beyaz patates; 1 çay kaşığı tarçın; 3 yumurta; 60 gr tereyağı; 50 gr çam fıstığı; 1 ml krema; 80 gr kuru üzüm; 30 gr un; 50 gr şeker; 100 gr şeker kamışı.
Hazırlanışı: Patatesleri fırçalayıp soyun, yaklaşık 30 dakika pişirin, çıkarın ve ezilmiş patateslerin içine koyun. Yumuşatmak için orta derecede konsantre tereyağı ile çalışın, elenmiş un ve kremayı birleştirin. Bölmek yumurta beyazı sarısından ve onları çok sert karda bırakın. Karışıma ateş, şeker, yumurta sarısı, tarçın, suda 15 dakika kadar beklettiğiniz kuru üzüm ve çam fıstıklarını ekleyin. Yumurta aklarını hafifçe sıkın ve hamuru rendelenmiş tavaya dökün.
İçindekiler:
- 8 orta boy patates;
- 150 gr peynir;
- 100 gr mantar;
- 100 gr tereyağı;
- 1 küçük soğan;
- tuz.
Yemek pişirme:
Sıcak fırında 45 dakika üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Soğutun, pastayı servis tabağına alın ve soğuk olarak servis yapın. şeker şeker. 4 kişilik Malzemeler: Makarna ile 500 gr sarı patates; 8 yumurta; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 ampul; 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; biber; tuz.
Hazırlanışı: Patatesleri tüm kabukları ile yıkayıp yaklaşık 20 dakika haşladıktan sonra ayırıp dilimleyin. Soğanı çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve ekstra tatlı sızma zeytinyağı ile 15 dakika pişirin: çok yumuşak olmalıdır. Patatesleri ekleyin ve tatmak için karıştırarak 5 dakika pişirin. Yumurtaları tuz ve karabiber ile bir kaba koyun, soğanları ve patatesleri süzün. sebze yağı ve yumurtalarla bağlantı kurun. ısınmak zeytin yağıçok büyük olmayan bir tavaya alıp yumurtalı karışımı dökün.
Birçoğu, yüksek kalorili içeriği nedeniyle bu tür yemeklerden kaçınır. Tereyağı ile püre ve yoğun krema veya patates kızartması- gerçekten çok besleyici yiyecekler. Ancak bu, bu ürün için tüm pişirme seçenekleri için geçerli değildir. Fırında bir fırsat varsa, o zaman sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir mutfak yaratımı elde edeceksiniz. Bu tür tarifler, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar tarafından bile kullanılabilir. Bu pişirme yöntemi, mümkün olan maksimum miktarda vitamin ve besin maddesinin korunmasına yardımcı olur.
Omlet çatlayana ve bonanza çıtır çıtır olana kadar orta-yüksek ateşte kızartın. Tabağı omletin üzerine yerleştirin, tavayı omletin üzerine çevirin ve tekrar tavaya dökün. Diğer tarafını da pişirin, yüzeyi hafifçe ovalayın ve üzerine ısı uygulayın.
Hazırlanışı: Kabakları yıkayın, kabuğunu soyun ve uç kısımlarını çıkarın; Ayrıca patlıcan akarları. Kabak ve patlıcanı 7-8 dakika pişirin, ortadan ikiye kesin ve posayı boşaltın. Biberleri 4 parçaya kesin, iç kısımlarını ve çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri yatay olarak kesin, boşaltın ve damlamasına izin verin. Patatesleri fırçalayıp yıkayın, soyun, onlarla oynayın ve rendelenmiş patateslerin içine koyun. Sarımsak ve fesleğeni ince ince doğrayın ve yumurta ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile birleştirin, tuzlayın, biberleyin ve iyice tuzlayın, içindeki sebzeleri tuzlayın, patates karışımıyla doldurun ve eşit şekilde serpin. galeta unu.
Folyoda patates nasıl pişirilir? Birçok pişirme yöntemi vardır. Deride pişirebilirsiniz, ancak bu orta boy gerektirir. Kesinlikle bu sağlıklı yemek içerdiğinden çok sayıda vitaminler. Kömürlerde kazıkta yapabilirsiniz, bu en kolay yoldur. folyoda, biraz farklı hazırlanmış.
Her şeyden önce, aynı orta büyüklükteki yumruları seçmeniz gerekir. Daha sonra fırça ile yıkıyoruz. Daha sonra onları folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Yemeği pişirmek için fırına gönderiyoruz. Bu arada birkaç diş sarımsağı doğrayın ve 100 gram ekşi krema ile karıştırın. İki soğan başını küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
Peru patatesleri, akşam yemeği için tek yemek olarak hizmet etmek için bile çok zengin bir taslaktır. Bu patateslere zeytin, salata ve haşlanmış yumurta eşlik ederek onları biraz besleyici yapıyor. Patatesler haşlanıp içine dökülmelidir. patates cipsi, ardından tabasco, et suyu, limon suyu ve portakal ile baharatlayın, ardından bir tencerede soğan ve zeytin ile kaplayın ve marul yaprakları üzerinde haşlanmış yumurta ile servis yapın. Patates Perulu malzemeler.
Patates perulu nasıl yapılır. Patatesleri kabuklarıyla yıkayın, tencereye koyun. soğuk suüzerlerini kapatıp yarım saat kadar pişirin. Onları boşaltın, soğumaya bırakın, soyun ve patates kırıntılarına dökün, her şeyi bir kaseye koyun. 250 ml et suyu dahil, yarım limon suyu Ve yarım Portakal suyu. İyice karıştırın, tuz ekleyin ve 6 damla Tabasco ekleyin.
Patatesler hazır olduğunda fırından çıkarın ve folyoyu açın. Her yumruda çapraz olarak bir kesi yaparız. Her patatese kızarmış soğan koyduk, ardından sarımsaklı ekşi krema, kıyılmış dereotu serpin. Çanak hazır.
Fırında folyo içinde patates pişirmek kolaydır. Onu verecek çeşitli baharatlar ve otlar ekleyebilirsiniz. rafine tat ve aroma. Aynı büyüklükteki yumruları alıp iyice yıkarız. Sonra her biri boyunca birkaç kesim yaparız. Bitkisel yağı bir kaseye dökün ve biber, tuz, köri ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Tüm malzemeleri tatmak için koyuyoruz. Her yumruyu, tüm kesimlere düşmesi gereken hazırlanan karışıma batırır ve folyoya sararız. Fırında patatesleri folyo içinde pişirmek yaklaşık 40 dakika sürer, ancak süre yumru köklerin boyutuna bağlıdır. Çanak hazır olduğunda, folyoyu açmanız ve patatesleri hafifçe kızartmanız gerekir. Bir "Izgara" işlevi varsa, 5 dakika boyunca açabilirsiniz.
Marul yapraklarını yıkayın, bir tabağa koyun ve üzerine patates karışımını koyun. 3 yemek kaşığı yağı ısıtın ve daha sonra patateslerin üzerine yayın. İnce soğan halkalarını soyun ve doğrayın, karıştırın. Portakal reçeli, ardından karışımı zeytinlerin dibinde ısıtın. Yayma soğan halkaları patateslerin üzerine sert ve servis edilen yumurta dilimleri ile süsleyin.
Bu patatesli kavrulmuş dana eti tarifi, sofrada zengin ve lezzetli bir taslak eşliğinde ikinci bir dana eti bazlı tablete sahip olmak istiyorsanız mükemmeldir. Birkaç basit prosedürü takip ederek, bu rosto patates yaklaşık birkaç saat içinde yemek salonunda servise hazır olacak ve size harika bir yemeğin tadını çıkarma fırsatı verecektir. Büyük miktarlar. Malzemeler Dört kişilik patatesli dana rosto.
Mükemmel ekleme Bu yemeğe sebzeler eklenebilir. Patatesleri alın, soyun ve dilimler halinde kesin. Daha sonra üzerine baharat ve tuz serpin. Havuçları ve üçünü seçerek temizliyoruz kaba rende. Soyulmuş ve kesilmiş soğan büyük parçalar. Folyoyu bir fırın tepsisine yayın ve üzerine patatesleri koyun. Sebzeleri (soğan ve havuç) üstüne koyun, karıştırın. konserve Bezelye. Mayonez karışımı ile tabağı dökün ve domates sosu. Folyoyu sarıyoruz ve patatesleri fırınlıyoruz Sıcaklık 150 derece olmalı. Hazır olmadan kısa bir süre önce folyoyu açıp üstüne dilimlenmiş sosisleri koyabilirsiniz. Bu yemekler iyidir çünkü malzemelerin miktarı kişisel tercihe bağlıdır. Gerekli gördüğünüz ürünleri ekleyebilirsiniz. Fırında folyo içinde patates pişirmek hızlı ve kolaydır. Bu yemek şenlikli masada bile servis edilebilir.
Fırında Patates Kızartması Nasıl Yapılır. Fırını 180 derece açın, baldır parçasını mutfak ipi ile alttan biberiye dallarını ve 2 adaçayı yaprağını tutarak bağlayın. Yüzeye masaj yaparak kaydedin. Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve eti birkaç kez çevirerek her tarafını güzelce ovalayın.
Patatesleri soyun, yıkayın ve çok büyük olmayacak şekilde kareler halinde kesin. Dana rostoyu oldukça büyük bir fırın tepsisine aktarın. Patatesleri ekleyin, uzun biberiye ve adaçayı yapraklarıyla baharatlayın. Biber ve tuz, ardından malzemeler iyice dolana kadar karıştırın. Ayrıca ardıç meyveleri ve sarımsak karanfil ekleyin.
