Şampanya her zaman bir tatille ilişkilendirilir, çünkü özel bir neşe ve zevk atmosferi yaratan bu içkidir. Ancak "efervesan" şarabın tadını olabildiğince çıkarmak için, önce onu nasıl doğru şekilde kullanacağınızı, yani nasıl servis edeceğinizi, nasıl içeceğinizi ve şampanya yemenin en iyi yolunun ne olduğunu öğrenmelisiniz.
Şampanya için en iyi atıştırmalıklar
Her ev hanımının şenlikli masa için kanıtlanmış tarifleri vardır ve bunlar arasında kural olarak atıştırmalıklar ilk sırada yer alır. Birçoğu, atıştırmalık olarak şampanya ile ne servis edildiğini bilmiyor, bu yüzden onu içiyorlar. geleneksel atıştırmalıklar. Ve hepsi, az sayıda insanın görgü kurallarına göre şampanya yemesiyle ilgilenmesi nedeniyle. İşte tüm dünyada servis edilmesi gereken bazı şampanya atıştırmalıkları:
- bazı sebzeler;
- hemen hemen tüm fındık türleri;
- hemen hemen her türlü meyve;
- Deniz ürünleri;
- sert ve asil peynirler;
- zeytin;
- kanatlı eti ve hafif füme etler.
Tadının ve ağızda kalan tadının tadını çıkarmanıza yardımcı olacak şampanya için bu hafif atıştırmalıklardır. Bu ürünlerin nadiren servis edildiğine dikkat edilmelidir. saf formu. Genellikle hazırlanırlar lezzetli yemek tariflerişampanya için mezeler. Bu arada, birçok mutfak sitesinde şampanyalı atıştırmalıklar için çok çeşitli tarifler bulabilirsiniz. aceleyle, enfes ve özgün olarak tasarlanmış atıştırmalıkların yanı sıra.
Bu içeceği içerken çoğu kişi aynı hatayı yapıyor - bir kerede bütün bir bardak içiyorlar. Aslında şampanya bir yudumda içilmez. Bardak bacak tarafından tutulmalı ve hiçbir durumda örneğin konyak gibi avucunuzun içi ile ısıtılmamalıdır. Gerçek şu ki, bu içeceğin içmeden önce 7 - 9 ° C'ye soğutulması gerekir ve sıcaklık yükseldikçe köpüklü ve gerçek tadını yavaş yavaş kaybeder.
Çikolata, şampanya için uygun bir atıştırmalık hazırlamak için zaman olmadığında şampanya içtikleri şeydir. Aslında, bu en yaygın hatadır ve bir çeşit çikolata ile şampanya atıştırmak kötü bir tat belirtisidir. Şampanyalı atıştırmalıklar, şenlik masasında ilk bakışta göründüğünden çok daha önemli bir şeydir. Ne yazık ki, genellikle bu içeceği sevdikleri baloncukların sinsiliğini unuturlar. Kural olarak, şampanya her şeyden önce içilir, şenlik masasında toplanır ve ardından yerine başka içecekler gelir. Bu nedenle, bildiğiniz gibi, alkol emilimini artıran şampanyanın içerdiği karbondioksit üzerinde bir oyun oynamamak için atıştırmalıklara dikkat etmelisiniz. Bu nedenle, şampanya neyle yenir, türüne bağlıdır ve şeker içeriğine göre bunlardan birkaçı vardır:
- kaba (%0.3);
- en kuru (%0.8);
- kuru (%3);
- yarı kuru (%5);
- yarı tatlı (%6);
- tatlı (%8 ve üzeri).
kabadayı ne yenir
Bu içecek gerçek bir uzman. şampanya gerçek şampanya denir. Brut, kuru şarap gibi, neredeyse hiç şeker içermez - tamamen alkole dönüşür. Bu şarap, görünümünü malik asidi laktik aside dönüştürmeye izin veren bir fermantasyon teknolojisi ile gelen Victor Lambert'e borçludur. Bu arada, çok az brut hayranı var, erkekler onu daha çok tercih ediyor güçlü alkol, ve bayanlar - daha tatlı şaraplar. Ancak bir avantajı onu özel ve diğer şaraplarla karşılaştırılamaz kılıyor - brut arasında sahte bulmak neredeyse imkansız. Gerçek şu ki, şaraplardaki yabancı katkı maddeleri genellikle kaba olmayan şekerle boğulur. Brut, akşamdan kalma ve gastrointestinal sistem ile ilgili problemlerle dolu olmayan hafif, yumuşak bir içecektir. Ama bu yenmemesi gerektiği anlamına gelmez. Brut şampanya için bir meze, olduğu kadar düşük kalorili olmalıdır. Dana eti, kümes hayvanları ve yağsız balık, karides, kırmızı havyarlı sandviçler, antep fıstığı, hafif pateler - bununla brut şampanya içiyorlar.
Genellikle keçi ve mozzarella peyniri gibi peynir çeşitleriyle yenir.
Yarı tatlı şampanya ne yenir
Yarı tatlı şampanya, dünya çapındaki toplam şampanya üretiminde aslan payını işgal ediyor. Bugüne kadar, 10 kişiden 8'i bu özel şarabı tercih ediyor, bu nedenle yarı tatlı şampanyayı neyle içtiklerini bilmelisiniz. En kuru ve en kuru şampanyayı tatlılar ve meyvelerle yemek alışılmış değilse, yarı tatlı bu kuralın bir istisnasıdır. Mayonezli salatalar ve yağlı etler en iyi atıştırmalık bu tür şampanya için. Yarı tatlı şampanya karnabahar, kümes hayvanları, kuşkonmaz, av eti ile iyi gider. Ayrıca Yumuşak peynir, meyveler, kurabiyeler, dondurma - yarı tatlı şampanya için oldukça iyi bir atıştırmalık.
pembe şampanya ne yenir
Rosé şampanya en iyi tada sahip şarap olarak kabul edilir. Mükemmel atıştırmalık pembe şampanyaya et ve et yemekleri- birbirlerini mükemmel şekilde tamamlarlar. Pahalı pembe şampanya için enfes bir meze - ıstakoz, yer mantarı, somon, geyik eti. Ne yazık ki, pek çok insan bu tür atıştırmalıkları karşılayamaz, ancak böyle başarılı bir kombinasyon hakkında bilmek yararlıdır ve aristokratların neyle şampanya içtiği ilginçtir.
Acele şampanya için hafif atıştırmalıklar
Şampanyalı mezeler, özellikle büfe masası için bir şampanya mezesi ise, genellikle bir lokmada yenilmelidir. Bu nedenle, yemek tarifleri ararken kanepeler, rulolar, şiş üzerinde atıştırmalıklar vb. Tercih edilmelidir. İşte en lezzetli ve uygun fiyatlı olanlardan bazıları. modern tariflerşampanya için atıştırmalıklar: kanepeler Yengeç eti, pancar ve Feta, tartlets ile Brüksel lahanası, tavuk dürüm kuru erik, capelin havyarlı lavaş ruloları, her zevke uygun morina karaciğeri ve diğerleri.
Şampanya içerken yapılan en yaygın hata çikolatayı atıştırmalık olarak kullanmaktır. Birincisi, çikolatalı köpüklü şarap yemek kötüdür. İkincisi, böyle bir kombinasyonun vücut üzerinde zararlı bir etkisi olabilir. Her şeyden önce, pankreas acı çekecek, bu durumda her iki ürünü de aynı anda işleyecek: alkol ve çikolata. Böylece demire çift yük binmiş olacaktır. Bu, spazmlar, iltihaplanma ve kronik hastalıkların alevlenmeleriyle doludur.
Mandalina dahil turunçgillerin şampanya ile servis edilmesi önerilmez. Doktorlara göre, turunçgiller en sık alerjik reaksiyonlara neden olan besinlerdir. Ve bildiğiniz gibi alkol, mide mukozasının herhangi bir madde ve öncelikle alerjenler için geçirgenliğini arttırır. Bu nedenle, böyle bir tandem, çeşitli alerjilere yatkın olanlar için son derece tehlikelidir.
Şampanya ve ananas yemeyin. Bu kombinasyon zaten bir klasik haline gelmesine rağmen, aynı zamanda klasik bir hatadır. Buradaki ana dezavantaj, sadece şampanya tadını öldürecek olan ananasın tadıdır ve bu nedenle içeceğin tadını tam olarak çıkaramayacaksınız.
Ve tabii ki diğer alkoller gibi şampanya da yağlı ve ağır yiyeceklerle, mayonezli salatalarla, turşu ve turşularla birlikte tüketilmemeli, taze domates, birlikte baharatlı yemekler. Tüm bu ürünler ağırlık iç organlar ek bir yük, yalnızca alkolün işlenmesiyle meşgul olmaları gerekir.
Şampanya, uzun zamandır bir tatilin kişileşmesi haline gelen ve geleneksel olarak bir insanın hayatındaki en ciddi anlara eşlik eden enfes bir alkollü içecektir. Bu rafine köpüklü şarabın belli bir aristokrasisi var. Gerektirir uygun servis tatil masası ve ilgili yemekler, atıştırmalıklar ve tatlılar listesi. Bu nedenle, hangi şampanya ile içildiğini ve köpüklü köpüklü şarapla birlikte hangi ürünlerin servis dışı bırakılması gerektiğini bilmek gerekir.
En yaygın şampanya türleri şunlardır:
- brut - şeker içermeyen en pahalı şampanyanın temsilcisi;
- yarı kuru -% 1.7-3.5 olan şeker içeriği;
- tatlı ve yarı tatlı - litre içecek başına 33 ila 50 gram şeker içerir.
Ayrıca, her bir şampanya türü belirli şaraplık üzüm çeşitlerinden yapılır ve benzersiz bir tada ve benzersiz aroma yelpazesine sahiptir. Her şampanya türü aperatif olarak servis edilmeye uygundur.
Her çeşit şampanya için atıştırmalıklar
Şampanya nasıl doğru içilir sorusunun cevabı, masada ne tür alkol servis edildiğine bağlıdır. Her tür köpüklü şarap, yalnızca bunun için doğru şenlikli yemekleri seçerseniz fayda sağlayacaktır.
vahşi
Köpüklü şarapların gerçek uzmanları, brut'u klasik şampanyanın bir temsilcisi olarak görür. Bu gerçek estetik için alkoldür. Aşağıdaki köpüklü şarap servis edilir:
- hafif tuzlu kırmızı havyar ile;
- karides, yengeçler ve diğer deniz ürünleri;
- haşlanmış veya pişmiş balık;
- beyaz etler (kuzu eti, dana eti) veya kümes hayvanları;
- İtalyan pizzası veya Japon suşisi;
- hafif et, ciğer ezmesi veya antep fıstığı.
yarı kuru
Yarı kuru şampanya çeşitleri için meze de çeşitlidir. Bu tür alkol birlikte iyi gider:
- geleneksel veya egzotik meyvelerle;
- elit peynirler ve deniz ürünleri;
- haşlanmış beyaz et veya tavuk göğsü, hindi, ördek;
- bulaşıklar Japon mutfağı rulolar ve suşi gibi;
- ile sandviçler çeşitli tipler havyar;
- siyah, yeşil zeytin veya badem;
- meyve dolgulu kurabiyeler veya hamur işleri.
yarı tatlı
Yarı tatlı şampanyalar aşağıdaki yemeklerle servis edilir:
- meyveler ve dondurma;
- meyveli kekler ve çok tatlı olmayan tatlılar;
- kaz veya ördek karaciğeri ezmesi;
- kuşkonmaz ve karnabahar yemekleri;
- hafif peynir çeşitleri;
- evcil ve yabani kümes hayvanlarının eti.
Tatlı
Tatlı şampanya çeşitleri ideal olarak birleştirilir:
- keçi veya koyun sütünden yapılan peynirlerle;
- az yağlı (beyaz) et veya kümes hayvanlarından elde edilen et yemekleri;
- zeytin veya diğer bitkisel kökenli yağlar ile tatlandırılmış sebze salataları;
- çeşitli fındık türleri;
- çok tatlı tatlılar ya da dolgusuz dondurmalar.
Yemekleri köpüklü şaraplarla servis etmek için kanepeler, tartletler, rulolar, kesimler, sandviçler, şişlerde atıştırmalıklar şeklinde yemeklerin çırpılması tavsiye edilir. Bu tür atıştırmalıklar ziyafet sırasında baskın olmayacak ve tam anlamıyla deneyimlemenizi sağlayacaktır. gerçek tat her türlü şampanya.
Şampanya ile servis edilmemesi gereken yiyecekler
Kullanımı şampanyanın tadını bozabilecek ve alkolün tadını sonuna kadar çıkarmanızı engelleyebilecek bir ürün ve yemek listesi var. Köpüklü şaraplar için atıştırmalık olarak şunları servis etmemelisiniz:
- kahve aroması açısından zengin çikolata ve tatlılar;
- mayonez ile tatlandırılmış limon suyu veya meyve sirkeli salatalar ve mezeler;
- hazırlanması sırasında soğan, sarımsak veya çok belirgin aromalara sahip baharatların kullanıldığı yemekler;
- çok tatlı şekerleme ve tatlılar.
Şampanya yalnız bir ruhtur. Diğerleriyle aynı anda kullanılması tavsiye edilmez. alkollü içecekler. Köpüklü şaraplar genellikle kokteyl yapmak için kullanılmaz. Bazen şampanya şeftali veya portakal suyu ile seyreltilir.
Şampanya içme kültürü belirli bir görgü kuralları gerektirir. Unutulmamalıdır ki köpüklü şarap sofrada özel bir kovada servis edilir. soğuk su hangi buz parçaları yüzer. Servis sıcaklığı 9-12 derece olmalıdır. İçecek daha fazla soğutulursa, köpüklü şarapların çok sevildiği organoleptik niteliklerini tam olarak takdir etmek imkansız olacaktır. Köpüklü şarap, Flüt adı verilen özel bir uzun bardakta servis edilir.
Köpüklü şaraplar, ailelerde, işte ve kurumsal etkinliklerde birçok kutlamaya eşlik eder. Onsuz, Yeni Yıl kutlamalarını ve benzeri bayramları hayal etmek zor. Çoğu insan bunun hakkında düşünmez bile köpüklü içecek- bu aynı şaraptır, sadece baloncuklarla zenginleştirilmiştir ve bu nedenle tatlı dışında pek çok çeşidi ve türü vardır. Bunlardan biri, daha tatlı muadilleri arayışında süpermarket raflarında haksız yere atlanan brut şampanya.
Brut'un kökeni tarihi
Tarih, 17. yüzyılın sonunda şampanyanın icadını, birincil olgunlaşma materyalini şişelere dolduran ve harika köpüklü kompozisyonlar oluşturan ilk kişi olan keşiş Pierre Pérignon'a borçludur. İşlemi daha önce denedik. ikincil fermantasyon varillerde, ancak çoğu zaman patladılar. Evet ve Pierre'in bu konuda önemli hataları vardı. Ancak daha sonra Pierre'den önce köpüklü şarap üretme girişimlerinin olduğu biliniyordu. Buna rağmen, keşiş, ürünün hazırlanması ve olgunlaşmasının yanı sıra harmanlama konusuna da çok yatırım yaptı.
Zaten 19. yüzyılın başında, Fransız eczacı Francois, camın kalınlığını dikkate alan ve aynı zamanda ürünlerin patlamaması için doğru şekle karşılık gelen modern bir şişe konseptiyle geldi. Ölümünden sonra, daha sonra Madam Clicquot tarafından tanınan dul, “remuage” teknolojisini icat ederek efendisiyle bir düet içinde olgunlaşma sürecini geliştirdi. Bu prosedür, tortunun yavaşça şişenin boynuna hareket ettirilerek çıkarılmasını içeriyordu. Böylece şampanya şeffaflaştı.
Victor Lambert, 1874'te parlak bir yenilikle öne çıktı. Malik asidi laktik aside dönüştürmek için şimdiye kadar bilinmeyen teknolojiyi geliştiren oydu, bu da yeni bir tür içecek - brut - kuru köpüklü şarap üretmeyi mümkün kıldı, bu da birçok renk tonu ve çok hassas bir üzüm aroması ile ayırt edildi. düşük içerik Sahra. 2 yıl sonra Brut, İngiliz halkını fethetmeyi başardı.
Modern köpüklü brut şarapları
Bugüne kadar, brut ve ekstra brut çeşitleri üretilmektedir - şeker içeriği 0,6 g / l'den fazla olmayan çok kuru şampanya, kabadayken - 0,15 g / l'den fazla değildir. Böyle bir içki içmek bir zevktir. Yapıldığı üzüm çeşidinin farklı tatlarını açıkça izler. Tahsil bruts ve yapılanlar klasik yöntem yaşlı Meşe varilleri, aroma ve tatların ek çok yönlü notlarına sahip olun.
Kuru köpüklü içecek, herhangi bir şarap evinin gururudur. Bu tür ürünlerle yalnızca değerli bir üretici memnun edebilecek, çünkü kalitesiz içecekçok sık şekerle "maskelenir" çok sayıda. Asidi boğabilir ve başarısız bir şarabın tadını öldürebilir.
Brut servis edilir en iyi evler ve dünya çapındaki prestijli etkinliklerde. Partilere ve çeşitli film festivallerine, açılışlara, ödüllere eşlik eden kişidir. Sadece böyle bir şampanya birçok şeyi vurgulayabilir iyi yemek ve kendi içinde elit bir tatilin ana unsuru haline gelir. Etkinlik ne kadar pahalı olursa, mezelerden tatlılara kadar daha fazla köpüklü şarap servis edilir. Seçkinler bu kadar şık olabilir, çünkü iyi yarı kuru içecekler gibi brut çeşitleri yüksek maliyetleriyle ayırt edilir.
Ürün Uyumluluğu
kuru köpüklü şarap bileşimi Birçok lezzetli yemek mükemmel bir şekilde vurgulanmıştır, yani:
- Peynirler ve atıştırmalıklar. Mükemmel denge, mezelerle ve özellikle peynirlerle - bru, keçi peyniri ve kırmızı havyarlı sandviçlerle uyumluluktur. İkincisi, lezzetli kroketlerde servis edilir. buğday unu. Bu içecekle uyumlu peynirler çok parlak, zengin bir tada sahip olmamalı, baharatlı olmamalıdır. Genellikle 2-3 çeşit, çilek veya fındık ile çeşitlendirilmiş olarak servis edilirler. Bir önceki peynir çeşidinin tadını öldürmeye yardımcı olan ve yeni bir peynir çeşidi ile şirkette içeceği içmeye devam etmenizi sağlayan meyvelerdir.
- Et ve deniz mahsülleri. Limonun gölgede bırakmadığı deniz ürünleri ile birlikte brut içmek idealdir. baharatlı soslar. Beyaz etli tavuk ile birlikte kuru şampanya da uygun olacaktır. Et ürünleri ile iyi gitmediğine inanılsa da. Nadir bir istisna, korkmadan içtikleri bir biftektir.
Tabii ki, çoğu şey yemeğin hazırlanma şekline, süreçte hangi malzemelerin, sosların, sosların ve baharatların kullanıldığına bağlıdır. yemek pişirme. Şampanyayı prosciutto ve şaşırtıcı bir şekilde suşi ile birleştirmek fena değil. Görünüşe göre, kuru beyaz şarabın parlak notaları, yemeğin bir parçası olan deniz ürünlerini olumlu bir şekilde vurgulayabilir.
- Meyveler ve tatlılar. Brut'un tatlı yiyeceklerle kesinlikle uyumlu olmadığını hatırlamakta fayda var. Onun zevkini öldürüyorlar. Bu özellikle çikolata, parlak narenciye, kremalı tatlılar, tatlılar için geçerlidir. egzotik meyveler. Ekşi veya orta derecede tatlı üzüm, fındık ve şekersiz bitter çikolata ile kuru şampanya içerler. Birçoğu kakaonun köpüklü bir içeceğin tadını eşitlemede suçlu olduğunu düşünse de.
Pek çok köpüklü ürün gibi soğuk servis edilir. Besleme sıcaklığı en az 8⁰ olmalıdır. Kuru şampanya, bunun için özel olarak tasarlanmış uzun bardaklardan içilmelidir. Bu, uzun bir tat oyununun keyfini çıkarmanıza ve geminin duvarlarında güzel kabarcık taşmaları ile göze zevk vermenize izin verecektir. Aynı zamanda yemekten önce iyi bir aperatiftir - iştahı ve yemeye başlama arzusunu uyarır.
Şampanya, belki de kolayca rahat bir kutlama ve eğlence atmosferi yaratan en ciddi ve sevilen alkoldür. Şampanyayı neyle içiyorlar?
Genel popülerliğe rağmen, her şampanya uzmanı bu asil içeceği nasıl içeceğini ve yiyeceğini bilmiyor. Köpüklü şarabın rafine ve hassas tadı, eşlik eden yemekler için özel gereksinimleri belirler.
Alkol görgü kurallarına göre şampanya harika bir aperatiftir, bu nedenle ziyafetin en başında içmek gelenekseldir. Tatlılar ve ikinci yemekler eşliğinde bir içki daha az iyi değildir.
Yemek seçimi ve kullanım sırası için büyük önem taşıyan, şampanya tipi ve şarabın yapıldığı üzüm çeşididir.
Şampanya ile ne servis edileceğine karar vermeden önce, köpüklü şarap içmenin temel kurallarını açıklayalım.
şampanya nasıl içilir
Bir içeceği açarken, köpüklü şarap şişesini 45 derecelik bir açıyla eğin ve çevirme hareketi ile mantarı açın.
Şampanyayı bardaklara yavaşça, iki veya üç adımda dökün, bardağı eğerek şarap duvarları boyunca yavaş bir akışta akacak şekilde - bu şekilde köpüğün yerleşmesine bir şans vereceksiniz.
Rafine şampanya buketinin en eksiksiz açıklaması için, şarabın uzun saplı dikdörtgen ve dar bardaklarda servis edilmesi önerilir.
Köpüklü şarapları bir yudumda içmek geleneksel değildir - içmeden önce, meraklı oyunlarını takdir ederek baloncukları izleyin. İçeceğin tadının tüm tonlarını tam anlamıyla yaşamak için, eşsiz ve zarif buketini hatırlayarak ağzınızda bir yudum şampanyanın tadını çıkarın.
şampanya için meze
Şampanya için atıştırmalık çeşitleri çok geniştir. Bunun için iyi bir tasarım seçmek için asil içki Birkaç basit kuralı hatırlamak önemlidir.
şöyle bir klişe var en iyi takviyeler köpüklü şarap için kutu çikolatalar. Bu en hatalı yanılgıdır - çikolatanın zengin ve belirgin tadı, rafine aromalı şampanya buketini tamamen öldürebilir (istisna Beyaz çikolata, "Asti" gibi tatlı şaraplarla uyumlu bir şekilde birleştirilmiştir).
Soğan, sarımsak, mayonezli yağlı salatalar ve sosisler de atıştırmalık olarak kabul edilmez. İlk yemekleri şampanya ile servis etmek kötü bir davranış olarak kabul edilir.
Ne ile şampanya içiyorlar - en başarılı kombinasyonlar
Köpüklü şarapların zarif ağızda kalan tadı en iyi peynirlerle ittifak halinde ortaya çıkar. taze meyve ve meyveler, beyaz yağsız et, balık ve deniz ürünleri yemekleri.
Şampanyayı neyle içiyorlar? - Bireysel atıştırmalık türlerinin kombinasyonuna daha yakından bakalım.
- PEYNİRLER
Şampanya için mükemmel meze peynir tabağıdır. İçecek ne kadar pahalı olursa, onunla servis edilen peynir çeşidinin o kadar elit olduğuna inanılır. Yarı tatlı ve tatlı şaraplar için, baharat ve fındık ilavesiyle baharatlı ve zengin tadı olan peynirler mükemmeldir, Gorgonzola, genç Cheddar veya Eddam, kuru şampanya çeşitleri, aksine, olumlu bir şekilde gölgelenir Keçi peyniri, Gouda ve Bree. Peynir ve şampanyanın tadını daha iyi gölgelemek için, bir peynir tabağı meyve, kuruyemiş ve zeytin ile çeşitlendirilebilir.
- BALIK VE DENİZ ÜRÜNLERİ
Balık yemekleri, kuru beyaz köpüklü şaraplara layık bir eşliktir. Sulu istiridye, tarak ve midye - özellikle alın rafine tat bir kadeh şampanya eşliğinde.
Kırmızı veya siyah havyarlı zarif kanepeler ve egzotik suşi, Brut şaraplarıyla inanılmaz bir uyum içindedir.
Şampanyayı neyle yerler? - Meyve ve deniz ürünleri için uygundur
- ET VE KANATLI
Şampanya ile et servisi yaparken, yağlı ve ağır et yemeklerinin köpüklü şarapla pek uyumlu olmadığı unutulmamalıdır. Hindi, ördek veya tavuk - haşlanmış veya fırınlanmış kanatlı eti ile altın içeceğin ideal kombinasyonu
- TATLILAR
Taze meyveler geleneksel olarak şampanya ile uyumlu bir tandemdir.
Yarı tatlı köpüklü şarapların ince meyveli notaları mükemmel bir uyum sağlayacaktır. sulu şeftali, üzüm, çilek ve mango parçaları.
Meyve salataları, kekler, bisküvi kekleri ve hatta dondurma, hafif ve tatlı şampanyalar için harika bir seçimdir. Kuru ve yarı kuru köpüklü - fındıklı tatlılar için iyidir.
Köpüklü şampanya, kutlama ve eğlencenin gerçek bir sembolüdür. Sofistike ile kombine edilmiş ve doğru yemekler, bu lezzetli içecek herhangi bir kutlama için mükemmel bir eşlik olacak.
