Şampanya, gerçek bayanlar için enfes bir şenlikli içecektir. İçmesi keyifli ama açmak oldukça zor ve hatta bazen tehlikeli. Ancak birkaç kural biliyorsanız, süreci hızlandırabilir ve kolaylaştırabilirsiniz.
Hazırlık
Hızlı ve sonuçsuz bir şişe şampanya açmak için, temel hazırlama kurallarına uymanız gerekir:
- Her şeyden önce, şampanya soğutulmalıdır. Birincisi, içeceğin içimi çok daha keyifli olacak ve ikincisi, içindeki gaz miktarı önemli ölçüde azaltılacak, böylece mantar aşırı hızda boyundan uçmayacak. Optimum sıcaklık- 5-7 santigrat derece. Şişeyi bir saat buzdolabına veya buzla dolu bir kovaya koyabilirsiniz.
- Şişe soğuduktan sonra nemli olacağından açılmadan önce bir bezle sarılmalıdır, bu kaymayı önleyecek ve şişenin kayma ve düşme riskini azaltacaktır.
- Boşver. Evet, evet, birçoğu şampanya açmaktan ve titreyen ve kötü itaat eden ellerle bir şişe almaktan korkuyor. Bu durumda, kesinlikle başaramayacaksınız. Ya yeterli güç yoktur ya da şişe kayar ve paramparça olur.
Ne yapılamaz?
Şampanya açarken aşağıdakileri yapmayın:
- Şişeyi sallayın. İçindeki gaz miktarı bu durum o kadar artabilir ki, basınçları altında mantar boyundan fırlayacak ve köpüklü içecek, etrafınızdaki insanlar ve yakındaki nesnelerin yanı sıra üzerinize dökülecektir. Ancak amacınız şampanya çeşmesiyle gösterişli bir açılış yapmaksa, tam tersine şişeyi sallayın.
- İçeceği soğutun. Sadece özelliklerini kaybedecek. Gaz miktarı büyük ölçüde azalacak ve şampanya bardakta "oynamayacaktır".
- Şişeyi tirbuşonla açın, bu durumda küçük parçalara ayrılarak birilerini yaralayabilir. Gerçek şu ki, içeceğin içerdiği gazlar mantarı dışarı doğru itecek ve tirbuşonu vidalayan siz aynı zamanda mantarın üzerine baskı uygulayacaksınız. Böyle bir basınca sahip cam basitçe dayanamaz.
- Şişenin boynunu insanlara doğrultun. Mantar, boyundan oldukça yüksek bir hızla uçabilir, böylece yakındaki bir kişiye çarparsa, sağlığına zarar verebilir ve yaralanmalara neden olabilir.
- Boynunuzu hasar görmesi yaralanmaya yol açabilecek kırılgan nesnelere veya elektrikli cihazlara doğrultun.
Bir şişe şampanya açmak
Bir şişe şampanyayı nasıl açarsın? Bunu yapmanın birkaç yolu var.
Birinci yöntem
Bu yöntem en basit, en gösterişli ve aynı zamanda çok tehlikelidir. Sokak gibi açık bir alanda açılmaya uygundur. Eylem algoritması:
- Önce folyoyu çıkarın ve muselet'i açın (bu, mantarı tutan telin adıdır).
- Şimdi mantarı vaktinden önce uçmaması için sıkıca kavrayın ve şişeyi sallayın.
- Ardından mantarı bırakın ve ya içecek gazlarının basıncı altında kendi kendine uçmasını bekleyin ya da işlemi hızlandırın ve şişenin dibine hafifçe vurun.
- Çok yakında mantar boyundan hızla uçacak. Boynunuzu insanlara veya nesnelere doğrultmanın tehlikeli olduğunu unutmayın.
İkinci yöntem
Bu yöntem en güvenli olarak kabul edilir. Bu yöntem bir kıza şampanya açabilir. Yapmanız gerekenler:
- Şişeyi sıkıca tutun ve hafifçe eğin. Optimum eğim açısı 40-45 derecedir. Neden yaptın? Gerçek şu ki, şişenin içindeki basınç oldukça önemlidir ve bir araba lastiğindeki basınçtan iki ila üç kat daha yüksektir. Ve şişeyi düz tutarsanız, basınç tamamen boyun ve mantar üzerinde olacaktır, böylece ikincisi neredeyse bir ıslık çalarak uçacaktır. Ve hafif bir eğim, şişenin omuzlarına, yani boynun başladığı yere doğrudan baskı yapmanıza izin verecektir. Sonuç olarak, mantar sakince ve atış yapmadan çıkmalıdır.
- Şimdi folyoyu ve namluyu çıkarın ve mantarı sıkıca kavrayın.
- Şişeyi yavaşça ama emin adımlarla döndürmeye başlayın (evet, o, mantar değil).
- Yavaş yavaş mantar çıkacaktır. Vermezse, ancak bir yandan diğer yana gevşetmeye çalışın ve çabayla dışarı çekin. Mantar elinizden kayarsa, bir bezle sarın.
Üçüncü yöntem
Bu yöntem en tehlikelisidir ve çaresiz ve cesur olanlar için daha uygundur. Bir bıçak kullanmayı içerir (eğer bir kılıcınız varsa, onu kullanın). prosedür:
- Şişeyi 40-45 derecelik bir açıyla eğin. Bıçağı kendi yönünde hareket ettirmek için yan dikiş yukarı gelecek şekilde döndürmeniz önerilir.
- Şişeyi bir elinizle, bıçağı diğer elinizle tutun. Boynu güvenli bir yere doğrultun.
- Bıçağın ağzını şişenin boynuna doğrultun. Ancak deneyimli "keşiflere" bıçağın arkasını boyuna doğrultarak aksini yapmaları tavsiye edilir.
- Şimdi keskin ve kendinden emin bir hareketle boynun kenarına vurun. Mantarla birlikte uçmalıdır. Şişeyi ilk kez açamazsanız, tekrar deneyin.
Bir şişe şampanyayı hasar görmeden ve yaralanmadan doğru bir şekilde açmanızı sağlayacak bazı faydalı ipuçları:
- İçeceği yavaş yavaş soğutun, sanki çabuk soğuyormuş gibi (dondurucuya koymanız durumunda), buharı bitebilir.
- Şişeyi tutup düşürmekten korkuyorsanız, zemin veya masa gibi bir destek kullanın.
- Acele etmeyin. Ünlü sözü hatırla.
İçkinizin tadını çıkarmak ve yaralanmayı önlemek için şampanyayı doğru şekilde açın.
Hayatında hiç içki açmamış olsan bile sorun değil, bunu yapmak oldukça mümkün. Önemli olan eylemlerinize güvenmek ve korkmamaktır, o zaman şişeyi zorlanmadan açacaksınız. Yöntem evrenseldir ve ahşap ve plastik mantarlı şişeleri açmak için uygundur. Aşağıdaki eylem algoritmasına uyun:
- şampanyayı 1-2 saat buzdolabına koyun. Şişe soğuduğunda çıkarın ve masanın üzerine koyun;
- metal teli çıkarın, mantarı parmaklarınızla tutun ama bastırmayın, ona hiçbir şey olmaz;
- bir elinizi tutabilmek için mantarın tabanına koyun ve diğer elinizi şişenin boynuna koyun. Fişi sorunsuz bir şekilde çevirin;
- Bir süre sonra mantar pes edecek ve delikten çıkacaktır. Avucunuzu hemen çıkarmayın, fazla gazın şişeden çıkmasını bekleyin.
İçeceği bardaklara dökün ve misafirleri tedavi edin. Şampanyanın biraz dökülmesi ihtimaline karşı bir havlunun hazır bulundurulması tavsiye edilir.
Dikkat!
Avuç içleriniz terliyorsa veya endişeleniyorsanız şişeyi çıplak elle açmamalısınız, aksi takdirde mantar kayar.
Tirbuşon
Tahta veya mantar tıpalı bir şişe aldıysanız, açmak için tirbuşon kullanabilirsiniz. Keskin bir bıçakla başlamak için, kesin üst parça trafik sıkışıklığı. Ardından tirbuşonu yavaşça mantarın içine sokun. Spiral mantarın en ucuna girdiğinde, dikkatlice boyundan çekin. Bu durumda karakteristik bir pamuk olmayacaktır ancak yöntem oldukça güvenlidir ve köpüklü şarap açmaya korkanlar için uygundur.
pamuksuz
Alkol pamuksuz bile açılabilir ve yapılması çok kolaydır. Aynı zamanda şişede hangi mantarın olduğu önemli değil: plastik veya mantar. İlk önce şişeyi iyice soğutun, örneğin bir buz kovasına koyun veya tam anlamıyla 10-20 dakika dondurucuya koyun. temiz hazırlan mutfak havlusu. Şişeyi elinize alın ve biraz aşağı doğru eğin. Boyun yana doğru yönlendirilmelidir. Başınızı bir havluyla örtün, ellerinizi mantarın etrafına sarın ve mantar çıkana kadar şişeyi çevirin. Boyun kısmından çıkmaya başlayınca mantarı tutun pamuk kalmayacaktır.
pamuklu
Misafirlerinizin önünde etkili bir şekilde köpüklü bir içecek açmak ister misiniz? O zaman bu yöntemi kullanın. Soğutulmuş şişeyi 45 derecelik bir açıyla eğin, teli boyundan çıkarın. Mantarı parmaklarınızla tutun ve şişeyi döndürün. Mantarın patlamaya başladığını hissettiğinizde, bir patlama olması için parmaklarınızı hafifçe gevşetin. Ellerinizi tamamen kaldırmayın, aksi takdirde mantar uçabilir ve şampanya hızla tüm yere dökülebilir. Mantar fırladığında hemen bardakları boğazınızın altına yerleştirin ve doldurun.
atışlarla
En cüretkar olanlar için, alkolü atışlarla açmanın bir yolu uygundur. Buradaki en önemli şey aşırıya kaçmamak, aksi takdirde durum üzerindeki kontrol kaybedilecektir. Soğutulmuş bir şişe alın, biraz sallayın. Şişeyi eğin, boynun konuklara veya kırılgan nesnelere doğrultulmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Baş parmağınız ve işaret parmağınızla mantarı çevirmeye başlayın. Yenik düşer düşmez ellerinizi çekin ve mantar kendi kendine ateş edecektir. İki atışla etkili bir şekilde şampanya açmak için deneyim kazanmanız gerekir, her zaman ilk seferinde işe yaramaz.
Dikkat!
Mantar çıkmazsa, şampanya aşırı soğutulur. Şişenin içindeki basıncı artırmak için içeceği biraz sıcak tutun.
Mantar kırılırsa
Şampanyayı açmaya başladınız ama yanlışlıkla mantarı mı kırdınız? Bunda yanlış bir şey yok, kendinden kılavuzlu bir vida kullanarak mantarsız şampanya açabilirsiniz. Uzun bir kendinden kılavuzlu vidayı mantar kalıntılarına pense ile vidalayın. Kendinden kılavuzlu vida sonuna kadar takıldıktan sonra, penseyi sıkıştırın ve kendinden kılavuzlu vidayı keskin bir şekilde dışarı çekin. Mantarla birlikte çıkacaktır. Şişeyi kırılmaması için sıkıca tutun.
Evde kendinden kılavuzlu vidalarınız yoksa, tek bir çıkış yolu vardır - ufalanmış mantarı parçalara ayırmak. Küçük pense veya sivri uçlar alıp küçük parçalar halinde alabilirsiniz. Parçaların bir kısmının içeceğin içine girmesi mümkündür, bu nedenle ezilmiş mantarı büyük parçalar halinde almaya çalışın.
süvari stili
Şişenin mantarı zaten deforme olmuşsa veya misafirlerin önünde gösteriş yapmak istiyorsanız onlar için bir şişe köpüklü hussar açabilirsiniz. Bu yöntem alınan sıradışı isim Açma yöntemi nedeniyle, Fransız süvarileri 200 yıl önce kılıçlarını şişeleri açmak için kullandılar. Bu açma yönteminin diğer adı sabrajdır. Bu nedenle önceden hazırlanın: soğuk bir silah bulun veya büyük bir bıçak alın. Yöntem oldukça travmatik olduğu için dikkatli olun. Aşağıdaki talimatları izleyin:
- soğutulmuş içecek şişesini sol elinize alın. Solaksanız, şişeyi sağa alın;
- eğim açısı 45-50 derece olacak şekilde şişeyi hafifçe eğin;
- yan dikişlerin şişenin neresinde olduğuna dikkat edin. Doğrudan onlara saldırmanız gerekir;
- sağ elinize bir kılıç veya bıçak alın. Bıçak yukarı bakmalıdır;
- Bıçağın künt tarafıyla boyunda mantarın bulunduğu yerin hemen altındaki bir yere sertçe vurun.
- içeceğin yaklaşık 1/6'sı dışarı çıksın, içinde kırıntılar olabilir.
İçeceği bardaklara dökün, ancak içinde parça kalmadığından emin olun. Hafif süvari şampanyasını ilk kez açmak çok zordur, girişimin başarısız olması mümkündür ve içeceği boşuna mahvedersiniz. Bu nedenle, yeteneklerinize güvenmiyorsanız, alkolü yukarıdaki yollardan herhangi biriyle açmak daha iyidir.
Bir notta!
Şişeyi açmadan önce kaymaması için bir havluyla kurulayın.
bardak
Köpüklü şarabı cam bir kadehle açabileceğinizi kesinlikle bilmiyorsunuz. Bunu denediğinden emin ol ilginç yöntemözellikle içindeyseniz büyük şirket, doğada dinlenin. Tercihen kalın camdan yapılmış, dolgun gövdeli bir bardağa ihtiyacınız olacak. Altını ve teli şişeden çıkarın, yan yatırın ve boynu kendinize ters yöne doğrultun. Şişenin yan yüzlerini bulun ve yüzlerden biri üstte olacak şekilde yerleştirin. Bardağı şişenin üstüne yerleştirin, nişan alın ve camın sapıyla mantarı dışarı uçacak şekilde keskin bir şekilde vurun. Boyun sağlam kalırken çok güzel çıkıyor ve şampanyada hiçbir parça yok.
çakmak
Şampanya açmanın bir başka etkili yolu da çakmaktır. Çakmağı alın ve künt tarafı yukarı çevirin. Şişenin yan kenarlarını bulun, eğin ve çakmağın künt tarafıyla mantarı dışarı uçacak şekilde vurun. Doldurmak için bardakları değiştirmek için acele etmeyin, biraz köpük çıkana kadar bekleyin, ardından gazlı içeceği dökün ve tadın tadını çıkarın.
Bir kız için şampanya nasıl açılır
Deneyimsiz bir kız bile kolayca şampanya açabilir, hiç de zor değil. Korkunuzun üstesinden gelin ve sürece gidin. Şişeyi masaya koyun, su damlalarından silin. Kendiniz oturabilirsiniz, daha uygun olacaktır. Sağ elinizle şişenin gövdesini kavrayın, sol elinizle mantarı tutun. Vücudu çevirin ve mantarı hareketsiz bırakın. Birkaç dönüşten sonra mantarın kendisi dışarı çıkmaya başlayacaktır, hiçbir durumda elinizi çıkarmayın, geri tutun. Yakında mantar çıkacak ve şampanyayı bardaklara döküyorsunuz.
açık şampanya ne kadar dayanır
Şenlikli bir akşamdan sonra, genellikle zaten açık olan köpüklü şarap şişeleri kalır. Boşaltmak için onları yazmayın, çünkü açık şampanya bile saklanabilir. Köpüklü bir içecekten eski bir mantar alın ve boynunuza sokun. Çoğu zaman mantar, büyük bir güçlükle boyuna sığar, bu nedenle bir bıçak alın ve ucu sivri olacak şekilde kenarlarını kesin. Şimdi mantarı boyuna sokun, şimdi zorlanmadan girecektir. Mantarı zaten attıysanız, birkaç kağıt peçete alın, bir tüp haline getirin ve boğazınıza sokun. Şişede sıkılık yoksa tüm baloncuklar dışarı çıkacak ve içecek o kadar lezzetli ve tatlı olmayacaktır.
Şampanyayı 10-15 derece sıcaklıkta serin bir yere koyun. Buzdolabı, balkon, bodrum olabilir. Açık şampanyayı bu koşullar altında bir günden fazla saklayamazsınız. Yanlışlıkla açık bir şişeyi masaya bırakıp unuttuysanız, içecek zaten tadını kaybetmiştir ve tüketime uygun değildir.
Şampanya tadının tadını çıkarmak ve şişeyi açmayı kolaylaştırmak için bu ipuçlarını izleyin. Onları hızlı bir şekilde hatırlayabilirsiniz:
- bir içeceğin mantarını açarken, mantar çıkışının sesini olabildiğince sessiz yapmaya çalışın, çünkü bu bir beceri işareti olarak kabul edilir;
- hostes veya ev sahibi misafirlerin bardaklarını içecekle doldurmalıdır. Şişe elden ele geçirilemez, bu kötü bir tat belirtisi olarak kabul edilir;
- bardakları doldururken, toplam hacmin yalnızca 2 / 3'ünü doldurun, çünkü daha büyük bir dozda içeceğin dökülmesi mümkündür;
- şişelemeden sonra, içeceğe birkaç buz küpü ekleyin, bu, baloncukların çıkarılmasına ve alkolün soğumasına yardımcı olacaktır;
- büyük bir şirkette bir kutlamayı kutluyorsanız, şişeyi her zaman sonuna kadar dökün. İçeriği 6-8 bardak için yeterlidir;
- İçeceğin olduğu bardağı bardağın kendisinden değil sapından tutun. Alkol ellerinizin sıcaklığından ısınmaz.
Soğutulmuş şampanya ile çeşitli atıştırmalıklar servis edin: turtalar, kanepeler, et kesimleri. bir içki için iyi meyve kesimi, tatlılar ve hatta dondurma. Ziyafet sırasında şampanyanın ısınmaması için önceden masaya bir kova alın ve içine buz koyun. Buz sadece hacmin yarısına yerleştirilmelidir. Her dökülmeden önce su şişesini silmek için kuru bir havlu bulundurduğunuzdan emin olun.
Dikkat!
Bardak olarak buz yerine donmuş çilek kullanabilirsiniz. Daha sonra içeceğin servisi daha parlak olacaktır.
Açmanın tüm ipuçları ve yolları, bir kutlama düzenlemenize yardımcı olacaktır. en yüksek seviye. Konuklar sıcak bir karşılamadan memnun kalacak ve çok hoş ve lezzetli olduğu için köpüklü şaraba daha da aşık olacaksınız.
Yandex.Zen'deki kanalımıza abone olun!
Şampanya, onur konuğu olarak kabul edilir. bayram masası. Genellikle zaferleri kutlamak, bir doğum gününü kutlamak veya başka bir önemli olayı kutlamak için açılır. Bununla birlikte, her insan, özellikle bir kadın, bir şişeyi doğru şekilde açamaz. Yanlış manipülasyonlarla, şampanya özelliklerinin bir kısmını kaybeder. lezzetlilik ve takdir edildiği o köpüklü. Çamur yüzüne düşmemek için şenlikli bir içki açmanın temel inceliklerini göz önünde bulundurun.
hazırlık faaliyetleri
Bir şişe şampanyayı mantardan çıkarmanın yollarını düşünmeden önce, bu ilacı manipülasyon için hazırlamanız gerekir. İşlem sayısı, içeceğin tadının bağlı olacağı soğutmayı içerir.
- Köpüklü şarap çok fazla soğutulmamalıdır, aksi takdirde tam tersi bir sonuç alırsınız. Yaklaşık 6-8 derecelik bir sıcaklığa ulaşın. Açtıktan sonra lezzetli şampanya almanızı sağlayacak olan bu göstergedir.
- İçecek soğutulmamalıdır. Bu amaçlar için kırılmış buz ve su içeren bir kova kullanılır. Önce soğutucuyu doldurun soğuk su, ardından buzun 1/3'ünü içeri itin. Ancak bundan sonra soğutmak için şişeyi indirebilir ve sıcaklığı dikkatlice izleyebilirsiniz.
- Şampanya bir kovada soğutulduğunda sadece 40-50 dakikada istenilen sıcaklığa ulaşır. Manipülasyonları su olmadan sadece buz kullanarak gerçekleştirirseniz, soğuma tarif edilemeyecek kadar uzun bir süre devam edecektir.
- Dilerseniz soğuyabilirsiniz. köpüklü şarapşişeyi alt sebze saklama kabına veya kapı rafına koyarak buzdolabını kullanın. Bu durumda şampanya 6 saat içinde gerekli seviyeye ulaşacaktır.
- Hazırlık önlemleri, folyonun şişenin boynundan çıkarılmasını içerir. Her şeyin estetik olarak güzel görünmesi için mantarın altındaki folyoyu düz bir çizgide olacak şekilde bir bıçakla kesin. Sonra ateş et.
Şampanya nasıl doğru şekilde açılır
Soğuduktan sonra gazoz masaya servis edilebilir. Kovada bırakın ama doğrudan masa örtüsüne göndermeyin. Üzerinde yoğuşma oluşması için soğutucunun altına bir tabak yerleştirin.
İçki ile bir kap açmayı planlayan bir kişi, aşağıdaki manipülasyonları öncelik sırasına göre yapmalıdır.
- Şişeyi elinize alın ve 45-50 derecelik bir açı oluşturacak şekilde eğin. Tekneyi bir elinizle aşağıdan destekleyin.
- Eğimin ne olması gerektiğini doğru bir şekilde belirlemek için, içerideki şampanya tarafından yönlendirilir. Boyundan 1 cm uzaklıkta olmalıdır.
- Çıkmaması için mantarı tutun. Teli dikkatlice açın ve kapaktan çıkarın.
- Şimdi, dikkat! Mantarı tutun ve şişeyi saat yönünde döndürmeye başlayın. Kapak boyundan yavaşça çıkmalıdır.
- Patlama olduğunda, asil iksiri dökün ve sonucun tadını çıkarın. Düzgün soğutulmuş ve açık şampanya çok lezzetli olacak!
Şişenin içindeki basınç nasıl önlenir?
- Başlangıçta, bir şişe sağlamak gereklidir uygun depolama. Şampanyayı sallamaktan kaçının. Pamuklu bir içeceğin etkili bir şekilde açılmasını istiyorsanız, etkinlikten önce kabı biraz sallayabilirsiniz.
- Telden kurtulduktan sonra, kabı elinize alkolle alın. Mantarı ve şişenin dibini tutmalısınız. Kabı sıkıca göğsünüze doğru tutun. Boyun misafirlere doğru yönlendirilmemelidir. Mantarı yavaş yavaş gevşetin, şişenin altını veya tıpayı kaydırabilirsiniz.
- Mantarı şişeden çıkarmak kolaydır yüksek tansiyon tüm işi senin için yapacak. Eğer pratik yaparsan Gerekli miktar bir kez, daha sonra içkiyi alkol dökmeden açabilirsiniz.
- Şampanya açarken bazı durumlarda basınç yükselir. Bu fenomenle başa çıkmak için şişenin boynuna soğuk bir kaşık takmak yeterlidir. Sorun anında çözülecektir.
- Şampanyayı başarıyla açtıktan sonra, içeceği bardaklara uygun şekilde dökmeniz gerekir. Prosedürü başka birine emanet etmeyin. Bu durumda, gerekli miktarda alkolü kendiniz dökebileceksiniz. Prosedürü yavaş ve dikkatli bir şekilde gerçekleştirin.
- Bu köpüklü şarap açma yöntemi, özel beceri ve deneyim gerektirir. Sonuç olarak, arkadaşlarınız ve sevdikleriniz üzerinde unutulmaz bir izlenim bırakabileceksiniz. Zamanla, neredeyse herkes sıradan bir şekilde şampanya açmaktan yorulur.
- Size yeni izlenimler sağlanacaktır. Prosedür için büyük bir mutfak bıçağı tercih edin. Cihazın etkileyici bir boyutta olması gerektiğini unutmayın. Ayrıca, önceden bir içecek hazırlamayı unutmayın.
- Şampanya soğuduktan sonra, sadece mantar kalacak şekilde şişedeki her şeyi çıkarın. Teli gevşettikten sonra fiş sorunsuz çıkacaktır. Yeteneklerinize güvenmiyorsanız, bu numarayı yapmaya bile çalışmamalısınız.
- Kabı 45-50 derecelik bir açıyla eğin. Şişenin orada bulunanlara yönlendirilmemesi gerektiğini unutmayın. Basınç altındaki bir mantar oldukça ciddi zararlara neden olabilir. Tatil geri dönüşü olmayan bir şekilde mahvolacak.
- Şişeyi elinizde tutarak, üzerindeki iki dikişe farklı yönlerden bakın. Bu tür "çentikler", şampanyayı olabildiğince güvenli bir şekilde açmanıza yardımcı olacaktır. Bu dikişler boyunca köpüklü şarap açmanız gerekiyor. Şimdi harekete geçebilirsin.
- Kabı ve bıçağı sıkıca tutun. Cihazın ucu size bakmalı, bu önemli. Şişeyi künt bir uçla açmalısınız. Konsantre olun ve bir dikişten diğerine birkaç kez bıçakla bir çizgi çizin. Kuvvetle vurmanız gereken yer burasıdır. Başaramadıysanız, prosedürü tekrarlayın.
Açmadan önce köpüklü şarabı kabul edilebilir bir sıcaklığa soğutmanız gerekir. Hazırlık manipülasyonları bir kova (soğutucu) kullanılarak gerçekleştirilir, kırık buz, soğuk su. Ardından, yukarıda verilen şampanya mantarını açma yöntemlerini kullanın.
Video: şampanya nasıl açılır
Yanlış açık şişeşampanya, çentik şeklinde bir iz bırakarak odanın içini mahvedebilir. İpuçları, şampanya açmayı, şişenin içeriğini korumayı ve odaya zarar vermemeyi öğreneceğiniz bu tür sonuçlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
shotting mantar arka plan ile şampanya şişesi
hazırlık faaliyetleri
Bir şişe köpüklü şarap açmak için sadece etkinliğin tüm ilkelerini anlamak değil, aynı zamanda buna uygun şekilde hazırlanmak da önemlidir. Bunu yapmak için bir dizi kurala uymanız önerilir:
- İçecek açılmadan önce istenilen sıcaklığa getirilmelidir. Bunu yaparak, açılmasıyla kolayca başa çıkabilirsiniz. Sıcaklık göstergelerinin + 6 ... + 8ºC arasında değişmesi önemlidir. Soğutmak için, şişeyi alt rafa koyarak bir kova buz küpü veya buzdolabı kullanabilirsiniz. Soğutulmuş bir içecek daha az karbondioksit salar ve bu da kabın açılmasını kolaylaştırır.
- Şişenin yarısını bir kağıt mendile sarın. Bu, ele güvenli ve rahat oturması için gereklidir. Şişeyi buzdolabından veya buz kovasından çıkardığınızda ılık hava ile temas edecek, bu nedenle yoğuşma oluşacak ve kap üzerinde nem oluşacaktır.
- Şişeyi açmadan önce çalkalamanız önerilmez, bu mantarın çarpmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Lütfen dikkat: içeceği buzdolabına veya bir buz kovasına en fazla iki saat koyun. Köpüklü ürünün aşırı soğutulması veya dondurulması tadını bozar. Kullanmadan önce geçerliliğini ve uygun son kullanma tarihini kontrol edin, bu tip alkollü içki yıllarca saklanmadı.
Hemen dökmek için özel bardaklar hazırlayın. Cam tipi, ürün tipine bağlıdır. Tatlı ve ekşi ince, uzun bardaklarda, tatlı - geniş, uzun bardaklarda servis edilir. Önemli: Ürün buz küpleri ile servis edilebilir. Bu, köpük seviyesini azaltacaktır.
Şampanya nasıl düzgün açılır
Bir şişe gazlı içecek açarken minimum su sıçraması, tüm duvarlar, tavan, aletler ve memnun konuklar ana hedeftir. Şampanya nasıl doğru şekilde açılır:
- Folyoyu boyun bölgesindeki kuru, soğutulmuş bir şişeden çıkarın.
- Muselet'i açın. Bu yavaş ve dikkatli yapılmalıdır, blokaj ateş edebilir. Bu işlem sırasında mantarı baş parmağınızla tutun.
- Muselet'i çıkardıktan sonra şişeyi eğim açısı 45º olacak şekilde eğin. Şişenin yönü insanlara, aynalara, pencerelere, aletlere doğru olmamalıdır.
- Durdurucuyu gevşetin. Bunu yapmak için iki parmağınızla kavrayın ve şişeyi döndürün. Önemli: mantarı değil, şişeyi sağa ve sola çevirmeniz gerekir.
- Konteyneri aşağı çekin.
Açarken gazlarda bir artış fark ederseniz, kabın kenarına soğuk bir kaşık takın.
Bir kızın kabı dik tutarak şampanya açması daha kolaydır. İçin adil yarı insanlık kolay bir süreç değil. Elinizde ağır bir kap tutmamak için havluya sarılı olarak masanın üzerine koyun. Bu, kabın boynunun üzerindeki küçük bir cebe benzeyecektir. Folyoyu çıkardıktan sonra, tıkanıklığı aniden çıkarmak gerekli değildir, gazları serbest bırakmak için kademeli olarak yapın.
Sağlanan yöntem, mantar ve plastik tıpalar için uygundur. Önemli: Açmadan önce telin sağlam ve iyi durumda olduğundan emin olun.
Bıçakla Sessizce Şampanya Nasıl Açılır?
Her zaman elinizin altında bir tirbuşon yoktur, ancak bu, tirbuşon olmadan şampanya açamayacağınız anlamına gelmez. Bunu yapmanın birçok yolu var. Doğaçlama araçlar kullanabilirsiniz, bunlardan biri bıçaktır.
Bu sıradışı bir yol beceri gerektiren. Kabı soğutun, folyoyu çıkarın ve teli gevşetin. Kap boyunca iki dikiş vardır, böylece tıkanıklık düzgün bir şekilde çıkar, bir dikiş kullanın. Bıçağın keskin tarafı size dönük olmalıdır, kaba darbe küt tarafı ile yapılır.
Mantarı iyi nişan alarak vur. Asıl amaç köpüklü şarabı şişeyi kırmayacak, kendinize ve çevrenizdekilere zarar vermeyecek şekilde açmaktır.
Başarılı manipülasyondan sonra içeriği bardaklara dökebilirsiniz. Bir şişe 8 porsiyon için yeterlidir.
Alternatif şekillerde şampanya nasıl açılır
Şampanyanın nasıl düzgün bir şekilde açılacağı birçok kişinin ilgisini çekiyor. Bunun için farklı yöntemler kullanılmaktadır. Mutfak bıçağı, tırtıklı, çakı veya tirbuşon kullanabilirsiniz. Kabın ağzı dardır, geniş ağızlı bir bıçak çalışmaz, bu yüzden kullanın çatal bıçak takımı ince bir bıçakla. Mantarı çıkarmak için şu sırayı izleyin:
- Kullanılacak öğeyi mantarın içine yapıştırın. Kendinizi bir kesici nesneyle yaralamamak için bu dikkatli ve yavaş yapılmalıdır.
- İleri git, sonra geri. Bu, daha derine inmenizi sağlayacaktır.
- Yeterli daldırma ile tapayı sökün, hareket ettirin, yukarı çekin, sola ve sağa hareket ettirin.
Ortada biriken karbondioksite dikkat edin, tıkanıklıkları sıkıştıracaktır. Bu seçenek, kırılırsa çok uygundur. Lütfen plastik mantarların, ahşap mantarlara göre basıncı daha az tuttuğunu unutmayın. Bu amaçla, 1844 yılında, tıkanıklığı tutan ve geminin boynuna sıkıca bastıran tel şeklinde özel bir dizgin icat edildi.
Tirbuşon kullanırken şişeyi kendinize veya misafirlere doğrultmanıza gerek olmadığını dikkate alın, bu olumsuz sonuçlara yol açabilir.
Etkili bir şekilde bir şişe şampanya açmayı bilmek faydalıdır. Bu, hafif bir patlama ve delici bir atışla yapılabilir. İlk seçeneği elde etmek için içeceği soğutmanız, kabı 45 ° açıyla yerleştirmeniz, tıkanıklığı gidermek için şişeyi döndürmeniz gerekir. Tıkanmanın çıktığını hissettiğinizde başparmağınızı bırakın. Bu sırada bir pop sesi duyulacaktır.
İkinci seçeneğin etkisini elde etmek için, kabı sallayın, tıkanıklığı parmağınızla güçlü bir şekilde tutmayın, kendi kendine serbestçe hareket etmesine izin verin, bu da atış yapmanızı sağlar.
Yardımcı ipuçları
Bir şişe şampanya açma tekniğini öğrenmeden önce, bu içeceği içme kültüründen bahsetmeye değer.
Bir şişeyi açarken başkalarını düşünmeniz ve güvenlik önlemlerine uymanız gerekir.
Bir şişe şampanya yırtın Yüksek sesle patlama YOK ve hafif bir iç çekiş ile, iyi bir zevkin işaretidir.
bilenler bu içecek sıradan bir iddia şişe 8 porsiyon için yeterli olmalıdır.
Sahibi şişeyi elden ele değil, misafirler için şampanya dökün, içkinin bittiği kişi garip bir duruma düşeceği için.
Şampanya ekşi kuru ise, o zaman içine dökülmelidir. uzun ince gözlükler. Eğer tatlıysa, içine dökmeniz gerekir. geniş gözlük.
Bir bardak şampanya doldurun 2/3 .
Gözlüklerin nasıl düzgün tutulacağını bilmek de önemlidir. Örneğin, profesyonel tadımcılar bunun iyi bir biçim olduğunu düşünür. bardakları standdan veya bacaktan alın ama hiçbir şekilde bir fincan için değil. Bunun nedeni, şarabın elle ısıtılabilmesi ve lezzetini kaybedebilmesidir.
Uzmanlar, şampanyanın bardaklarda çok köpürmemesi için önceden tavsiyede bulunuyor bir kasede bir parça buz sallayın.
Köpüklü içecek genellikle atıştırmalık peynir, zeytin, beyaz et, deniz ürünleri veya meyve tatlıları.
Şampanya nasıl düzgün açılır
Misafirlerinize ve etrafa şampanya sıçratmak istemiyorsanız, şampanyayı nasıl düzgün bir şekilde açacağınızı bilmelisiniz.
1. Yapılacak ilk şey, içeceği 5-7 dereceye kadar soğutmak. Bu işlem yaklaşık bir buçuk ila iki saat sürmelidir.
* Bu not alınmalı Şampanyayı buzdolabının en soğuk köşesine koymanız önerilmez..
* Şampanya dondurulamaz.
* Şarap için özel buzdolapları var ama onlar da değil. en iyi seçim, içlerindeki şişe ıslak olacağından.
* Özel bir kovada ekleyerek de soğutabilirsiniz. buz ve su. Yakında misafirler gelecekse, kovaya eklenerek soğutma işlemi hızlandırılabilir. normal sofra tuzu.
2. Şişeyi soğuttuktan sonra kurulayın ve bir havluyla sarın. Bunu etiketi kapatacak şekilde yapmanız gerekiyor. Böylece şişeyi tutmak çok daha rahat olacaktır.
* Şişeyi sallamayın.
* Daha önce şampanya açmadıysanız, bunu gerginleşebileceğiniz ve insanlara su sıçratabileceğiniz misafirlerin önünde değil, mutfakta yapmak daha iyi olacaktır.
3. Kapsülün üst kısmını çıkarın ve tıpayı başparmağınız yukarıda olacak şekilde tutarak teli dikkatlice sökün.
* Seyircilerin önünde gerçekten bir şişe şampanya açmak istiyorsanız, o zaman üzerindeki telin iyi olduğundan emin olun. Gerçek şu ki, onu gevşetir ve kırarsanız, o zaman tüm tel çerçeve basitçe çıkacaktır.
* şişeyi sallamayın, aksi halde açtığınızda ateş edebilir. Pek çok insan mantarın nasıl uçtuğunu görmek istemesine rağmen, bu o kadar önemli ve eğlenceli değil, mantar birinin yüzüne veya camına çarparsa tam tersi olabilir.
4. Teli çıkardıktan sonra, şişeyi 45 derecelik bir açıyla hazırlayın. Şişenin boynunun yanan mumlara, bardağa veya misafirlere bakmadığından emin olun.
Mantarı baş ve işaret parmağınızla kavrayın ve mantarı yavaşça gevşetmeye başlayın, şişeyi çevirmek(mantar DEĞİL) aynı anda aşağı çekerken sola ve sağa.
* Emin değilseniz, yapabilirsiniz her ihtimale karşı mantarı peçeteyle sarın. Şişeden mantarla birlikte gazlar da çıkacağı için mantarı çıkarmak zor olmayacaktır.
* Gazlar güçlü bir şekilde artmaya başlarsa, şunları yapabilirsiniz: soğutulmuş bir çay kaşığı yapmak ve şişenin boynuna yaslayarak işlemi durdurun.
* Her dolumdan sonra içkiyi bardağa doldururken masa örtüsüne şampanya dökülmemesi için şişeyi kendi ekseni etrafında hafifçe döndürün.
Bir şişe şampanya nasıl açılır. Smith'in yasası.
Bilim adamlarının ortaya attığı Smith yasasına göre, bir şişe şampanyadaki basınç, popüler kırmızı Londra otobüsünün lastiklerindeki basınca eşit olmalıdır.
Bunu başarmak için içeceğin 5 - 7C sıcaklığa soğutulması gerekir. Bu sıcaklıkta şişedeki basınç, oda sıcaklığındaki basınçtan 1/3 daha düşük olacaktır.
Soğutulmuş şampanyaya dikkat etmek de ilginç olacaktır. daha lezzetli ve daha lezzetliçünkü asidin altı çizilmiştir. Ve bu soğutulmuş içecek baloncuklar yavaşça yükselir bu da daha uzun süre keyif almanızı sağlar.
Bilim adamları, kadınların yaklaşık yarısının olası yıkımdan korkarak şampanya açmaktan korktuğunu keşfettiler. Ancak doğru tavsiyenin yardımıyla artık korkacak bir şey yok.
Şampanya nasıl açılır (video)
şampanya bardakları
Alternatif şekillerde şampanya nasıl açılır
Aslında şampanya şaraptır. Ancak bir şaraba ancak şampanya denilebilirse, şampanya olarak adlandırılabilir. Şampanya, Fransa'da tarihi bölge. Şarap farklı bir yerde, ancak aynı yöntemle yapılmışsa, o zaman sadece terim kullanılabilir. "geleneksel şarap".
* Bordeaux, Burgundy ve Alsace gibi diğer Fransız şehirlerinde "şampanya" olarak bildiğimiz geleneksel şaraba "şampanya" denir. Cremant. İspanya'da bu içeceğin adı "Cava", İtalya'da - "Spumante", Almanya'da - "Sekt" ve Güney Afrika'da - "Cap Classic".
Şampanyanın hangi üzümlerden yapıldığını merak ediyorsanız, bunlar Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier'dir.
Bir şişe şampanya yaklaşık olarak 47 milyon baloncuk.
Şampanya şişesinin içindeki basınç yaklaşık 6 atmosfer Bu, bir araba lastiğinden 3 kat daha fazla ve neredeyse çift katlı bir otobüsteki basınca eşit. Bu nedenle şampanya mantarları ve şişeleri diğer içeceklere göre daha kalın yapılır.
2008'de bilim adamları, çalkalandığında bir şampanya şişesinden fırlayan bir mantarın hızının yaklaşık olduğunu hesapladılar. 40km/s.
Diğer şarapların aksine, şampanya zamanla daha iyi hale gelmez.
En büyük kadeh şampanya Ukraynalı uzmanlar tarafından yapıldı. Onun hacmi 56,25 litre.
biyografide Marilyn Monroe aktrisin bir kez şampanya dolu bir banyoda yıkandığı bildirildi. Bunun için boşaltmak gerekiyordu 350 şişe bu içecek
