Heute laden wir Sie ein, sich vorzubereiten Blätterteig in der Mikrowelle. Schließlich wird der Teig nie überflüssig, denn Sie können ihn jederzeit aus dem Kühlschrank nehmen und köstliches Gebäck für Ihren Haushalt backen!

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Blätterteig in der Mikrowelle mit Foto

Kommen wir also zur Sache:

Zuerst müssen Sie das Mehl sieben.

Dann die gefrorene Butter nehmen und in Stücke schneiden.

Butter mit Mehl verrühren, Ei dabei unterschlagen, Zutaten mischen.

Fügen Sie dann Salz hinzu, gießen Sie Wasser ein und beginnen Sie, die Teigmasse zu kneten, sie sollte eine gleichmäßige Konsistenz annehmen.

Rollen Sie nun den Teig aus, geben Sie eine beliebige Füllung darauf, süß oder salzig, schicken Sie das Produkt in die Mikrowelle und backen Sie es.

Wenn das Gericht fertig ist, können Sie den köstlichen Blätterteig in der Mikrowelle probieren!

Videorezept Blätterteig in der Mikrowelle

Blätterteigpizza in der mikrowelle

Sie können Pizza aus Blätterteig auch in der Mikrowelle zubereiten. Dieses Gericht hat ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack!

Um Pizza nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie also:

Zutaten:

Zum Testen:
mehl - 1,5 Tassen;
Wasser - 0,5 Tassen;
cremige Margarine - 100 Gramm;
Zucker - 1 Teelöffel;
salz - 0,5 Teelöffel.

Für die Füllung:
Tomate - 3 Esslöffel;
käse - 200 Gramm;
roter und schwarzer Pfeffer.

Kommen wir also zur Sache:

1. Zuerst die gefrorene Margarine in Stücke schneiden.
2. Schicken Sie es in einen Behälter, fügen Sie Mehl hinzu und verwenden Sie Ihre Hände, um aus diesen Zutaten Krümel zu machen.
3. In eine saubere Schüssel füllen kaltes Wasser, fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie die Zutaten und gießen Sie sie in einen Behälter mit Mehlmasse.
4. Kneten Sie den Teig und wickeln Sie ihn in einen Schnitt Lebensmittelfilm und einige Stunden kühl stellen.
5. Dann den Teig herausnehmen und ausrollen, in der Mitte falten, diesen Vorgang 4 mal wiederholen.
6. Den entstandenen Teig in zwei Hälften schneiden.
7. Nehmen Sie als nächstes eine Form, geben Sie einen Teil des gerollten Teigs hinein, schicken Sie ihn in die Mikrowelle und backen Sie ihn 5 Minuten lang.
8. Bereiten Sie nun die Füllung vor. Ketchup auf einen Teller geben, schwarzen und roten gemahlenen Pfeffer hinzufügen, den vorbereiteten Testkuchen mit Sauce einfetten, mit geriebenem Käse bestreuen und das Gericht weitere 3 Minuten kochen lassen. Das ist alles, leckere Pizzen bereit!

Guten Appetit! 0:77

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Lass uns backen leckere Torten in die Mikrowelle und eine kleine Party feiern.

Das Rezept für die Zubereitung von Kuchen in der Mikrowelle ist sehr einfach und schnell. Der Teig erweist sich als zart, leicht süß und Sie können daraus mit jeder Füllung Kuchen machen.

Zutaten:
Mehl - 3-3,5 Tassen
Kefir - 0,5 Liter
Zucker - 2 EL. Löffel (halb - im Teig, halb - für die Füllung)
Salz - 1 Prise
Soda - 1 Teelöffel (keine Spitze!)
Pflanzenöl - 4-5 EL. Löffel
Ei - 1 Stück
Äpfel - 3-4 Stück
Zimt - 2 Prisen

Kochen:
1. Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie Soda hinzu und rühren Sie um.
2. Gießen Sie Zucker und Salz, fügen Sie das Ei hinzu. Rühren, um Salz und Zucker gut aufzulösen.
3. Fügen Sie nun Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es sollte weich und elastisch sein.
4. Den Teig beiseite stellen, mit einem Handtuch abdecken und „ruhen“ lassen. Kommen wir erst einmal zum Füllen.
5. Äpfel waschen. Schneide den Kern aus. In kleine Stücke schneiden.
6. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln, aus denen wir Kuchen formen.
7. Äpfel mit Zucker und Zimt bestreuen.
8. Wir machen Kuchen aus den Teigbällchen, legen die Füllung hinein und kneifen die Ränder vorsichtig zusammen.
9. Schmieren Sie die Mikrowellenplatte mit Pflanzenöl und legen Sie Kuchen darauf, die ebenfalls mit Öl eingefettet werden müssen.
10. Schalten Sie die Mikrowelle bei mittlerer Leistung ein. Rechnen Sie die Backzeit selbst aus – im Durchschnitt dauert eine Torte 1,5 Minuten. Wenn Sie 10 Kuchen haben, bedeutet das 15 Minuten.
11. Wasserkocher einschalten, Tee kochen und herausnehmen fertige Torten:) Habt ein nettes Beisammensein!

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Würstchen im Teig in der Mikrowelle

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Würstchen im Teig in der Mikrowelle werden noch einfacher zubereitet als auf die übliche Weise. Und es stellt sich heraus - zumindest nicht schlechter. Sparen Sie Zeit und kochen Sie Ihr Lieblingsgebäck ohne großen Aufwand ;)

Zutaten:
Hefefreier Blätterteig - 200 Gramm
Würste - 6 Stück
Ei - 1 Stück
Sesam - 50 Gramm

Kochen:
1. Wir nehmen den Teig zum Auftauen heraus und entfernen vorerst den Film von den Würsten. Sie können auch einige Würste kochen, wenn Sie sich über die Qualität dieser Fleischprodukte nicht ganz sicher sind.
2. Nun den Teig etwas ausrollen und in 6 quadratische Stücke schneiden.
3. Weiter - noch einfacher. Wir legen auf jedes der Quadrate eine Wurst, bestreuen sie sofort mit Ihren Lieblingsgewürzen oder fügen Sauce hinzu und drehen sie.
4. Wir legen unsere Bratwürste mit Naht nach unten auf eine Auflaufform und fetten sie vorher jeweils mit einem leicht geschlagenen Ei ein.
5. Es bleibt nur noch, den Teig oben zu schneiden und jede Wurst leicht mit Sesam zu bestreuen, und Sie können sie in die Mikrowelle schicken. Ich hatte eine Leistung von 500 Watt und sie waren in zehn Minuten fertig.

Das ist so eine einfache und leckere Sache. Probieren Sie es auch aus! ;)

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Kuchen "Minute" in der Mikrowelle

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Kuchen "Minute" in der Mikrowelle ist schnell gebacken. Um es schmackhaft zu machen, ist die Hauptsache, den Teig richtig zu machen. Ich habe es erst beim vierten Mal geschafft, es perfekt zu kochen - es hängt immer noch von der Mikrowelle ab ... Versuchen Sie, mein Rezept klar zu befolgen, wenn Sie mit der Mikrowelle Glück haben - es wird köstlich :) Wenn nicht, müssen Sie es bearbeiten das Rezept ein wenig, passen Sie es an Ihren eigenen Kuchen an.

Zutaten:
Mehl - 1 Glas
Zucker - 1 Glas
Ei - 2 Stück
Kakao - 2 Art.-Nr. Löffel
Soda - 0,5 Teelöffel

Kochen:
1. Die Eier mit einem Mixer zu einem weißen Schaum schlagen und dabei nach und nach Zucker hinzufügen.
2. Mehl mit Soda und Kakao vorsichtig portionsweise zugeben. Mit einem Löffel umrühren, damit der Teig nicht schrumpft.
3. Ich nehme eine weiche Form wie für einen Kuchen, gieße den Teig vorsichtig aus und stelle ihn in die Mikrowelle.
4. Bei maximaler Hitze ca. 4 Minuten backen.
Eigentlich ist das alles :) Kuchen "Minute" in der Mikrowelle ist fertig. Guten Appetit!

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Pfannkuchen in der Mikrowelle

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Wussten Sie, dass Sie Pfannkuchen sogar in der Mikrowelle backen können, die weniger fettig, aber genauso lecker sind? Nein? Dann werde ich das Geheimnis enthüllen, wie man Pfannkuchen in der Mikrowelle zubereitet. Genießen

Zutaten:
Milch - 150 Milliliter
Ei - 1 Stück
Hefe - 10 Gramm
Butter - 2 EL. Löffel
Zucker - 1 EL. ein Löffel
Mehl - 300 Gramm

Also, das Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle:
1. Erwärmen Sie die Milch zunächst etwas und verdünnen Sie die Hefe darin. Fügen Sie langsam Mehl zu der bereits verdünnten Mischung hinzu und mischen Sie sofort. Füllen Sie niemals die gesamte Mehlmenge auf einmal auf - wie sie sagen, bekommen Sie keine Klumpen :)
2. Mischen und an einen warmen Ort stellen, damit sich unser Teig ein wenig mit Hefe "anfreundet".
3. Sobald der Teig ein wenig aufgegangen ist und Blasen auf der Oberfläche erscheinen, ist es Zeit, ein Ei, Zucker und vorgeschmolzene Butter in den Teig zu geben (vergessen Sie nicht, dass wir danach klassisches Rezept Pfannkuchen in der Mikrowelle schmelzen und nur einen Esslöffel Butter zum Teig geben).
4. Den Teig mischen, abdecken und erneut eine Weile stehen lassen, bis er wieder aufgeht. Jetzt beginnt der Spaß.
5. Wir nehmen also einen breiten mikrowellengeeigneten Teller und schmelzen darauf den zweiten Löffel Butter. Schmieren Sie es gut um den Umfang herum und beginnen Sie, die Pfannkuchen mit einem Löffel zu verteilen. Damit unsere Pfannkuchen in der Mikrowelle zu Hause gelingen, kann der Löffel vorgeweicht werden. Und nicht zu groß machen, sonst bleiben sie innen feucht.
6. Das ist es! Es bleibt, sie drei Minuten lang bei voller Leistung in die Mikrowelle zu schicken, sie dann herauszunehmen, umzudrehen und weitere drei Minuten zu halten.

Alles! einfach und erschwingliches Rezept, und ohne den Geruch von gebratenem in der ganzen Wohnung! Ich bin mir sicher, dass Ihnen ein so einfaches Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle gefallen wird :) Guten Appetit!

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Schokoladenkuchen in der mikrowelle

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Ich biete dir ein super schnelles Rezept für Schokomuffins im Becher. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und es ist sehr lecker. Nur 5 Minuten - und Sie können dieses wunderbare Dessert genießen!

Zutaten:
Mehl - 4 EL. Löffel
Zucker - 4 EL. Löffel
Kakao - 2 EL. Löffel
Ei - 1 Stück
milch - 3 EL. Löffel
Butter - 3 EL. Löffel
Soda - 1 Prise

Kochen:
1. In einem Keramikbecher (der für die Mikrowelle geeignet sein muss, denn darin kochen wir Schokoladen Muffin) Mehl, Zucker, Kakao und Soda hinzufügen. Gut mischen.
2. Fügen Sie der Mischung aus trockenen Zutaten ein Ei hinzu und mischen Sie. Als nächstes Milch und weiche oder geschmolzene Butter hinzufügen, gründlich mischen, damit der Teig homogen ist.
3. Einen Kuchen in der Mikrowelle bei 1000 Watt backen. drei Minuten. Irgendwann mitten im Kochen wird er anfangen aufzustehen, sich dann aber hinsetzen.

Schokoladen-Cupcake im Becher, bestreut servieren Puderzucker oder Kokosnussflocken, aufgegossen mit Kondensmilch oder Marmelade, mit Tee, Kaffee, Kakao oder Milch.

Schokoladen-Cupcake in einer Tasse ist fertig!

Auf Wunsch können dem Teig Nüsse, Trockenfrüchte oder kandierte Früchte beigegeben werden. Dieses Dessert wird Kindern im Alter von 4-8 Jahren sehr gefallen, besonders wenn Sie sie in den Kochprozess einbeziehen. Guten Appetit!

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Pizzateig in der mikrowelle

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Pizza hilft Hausfrauen sehr oft beim Einsteigen verschiedene Situationen. Jeder liebt sie, von jung bis alt. Es gibt viele Rezepte zur Herstellung von Pizzateig. In meiner Familie verlangen sie meistens eine "dicke" Pizza - also Pizza auf Basis von Hefeteig. Wie Sie wissen, Hefeteig Es braucht einige Zeit, um zu "reifen". Ich werde Ihnen sagen, wie Sie diesen Vorgang beschleunigen und Pizzateig in der Mikrowelle kochen können:

Zutaten:
Trockenhefe - 1,5 Teelöffel
Zucker - 1 Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel
Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel
Milch - 0,5 Tasse (Sie können Milch mit Wasser mischen, Sie können nur Wasser verwenden)
Mehl - 250 Gramm (es sind fast 2 Tassen)

Kochen:
1. Mehl sieben und mit Trockenhefe mischen.
2. Salz und Zucker hinzufügen.
3. Mit warmer Milch aufgießen und einen glatten Teig kneten.
4. Hinzufügen Pflanzenfett und gut durchkneten.
5. Den Teig für 1,5-2 Minuten bei minimaler Leistung in die Mikrowelle geben (ich habe eine Mindestleistung von 180 Watt).
Während der Teig aufgeht, können Sie die Füllung zubereiten. Dann kann der Teig herausgenommen, ausgerollt werden, na, dann weißt du es selbst. Viel Glück! ;)

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Ungesäuerte pizza in der mikrowelle

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Für Fastfood Pizza zu Hause, würde ich eine Mikrowelle als das bequemste Gerät bezeichnen. Und obwohl uns der Ofen bekannter ist, achten Sie auf die Garmethode Pizza ohne Hefe in der Mikrowelle lohnt sich immer noch, schon weil es eine Reihe von Vorteilen hat. Pizza in der Mikrowelle ist schnell und gut gebacken, brennt nicht an, aber wenn sie fertig ist, sieht und schmeckt sie sehr appetitlich.

Der Teig kann übrigens Hefe sein. Für die Mikrowelle eignen sich Fertigkuchen zum Pizzabacken als Basis gut.

Zum Testen:
milch - 120 ml
Ei - 1 Stck.
Mehl - 200 g

Für die Füllung:
Tomatensauce - 1 EL.
gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Oregano - 1 Prise
Hartkäse - 70-100 g
Beläge nach Belieben

Kochen:
Tomatensauce(Ketchup, Lecho), Käse und Gewürze sind ein notwendiger Bestandteil der Pizza, während Sie die Füllung frei wählen können: von Wurstwaren, Fleisch, Fisch, Pilze und Gemüse (Pilze und Gemüse brauchen übrigens Vorrösten) bis hin zu süßen Ananas und Beeren. Alle Zutaten müssen gereinigt, gewaschen, getrocknet und in Scheiben, Stücke, Kreise, Strohhalme geschnitten werden - was immer Sie möchten.

Teig zubereiten: Mehl in eine tiefe Schüssel mit Rutsche geben, in deren Mitte eine Vertiefung machen. Das Ei aufschlagen und mit der Milch aufgießen. Mischen Sie alle Zutaten und kneten Sie einen weichen Teig, der nicht an Ihren Händen klebt.

Rollen Sie den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Tisch mit einem sehr dünnen Kuchen aus, buchstäblich 1 mm, damit die Pizza in der Mikrowelle gebacken wird. Legen Sie die Tortilla auf eine flache Auflaufform Mikrowelle Teigränder leicht anheben. Die Teigschicht gleichmäßig mit einer Sauce oder Lecho mit kleinen Gemüsestückchen einfetten. Mit Gewürzen bestreuen: Pfeffer und natürlich eine kleine Summe Oregano (Oregano), der der Pizza einen besonderen Geschmack verleiht. Jetzt können Sie die Füllung verteilen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Saftigkeit wird ihr durch Zwiebeln, Tomaten, Ananas, Süße Paprika, und Sättigung und Helligkeit - Schinken, Pilze, Fisch oder Fleisch. Die Oberseite der Pizza mit geriebenem Käse bestreuen. Beim Backen in der Mikrowelle bleibt die Füllung übrigens auch ohne saftig Käsekruste, man kann also auf Käse verzichten, aber es ist irgendwie zarter damit.

Pizza in der Mikrowelle bei voller Leistung ca. 7-9 Minuten backen.

Einzelheiten

Es dauert lange, Puffs in der Mikrowelle zu kochen, aber dank Leckeres Dessert der Mühe wert. Das Rezept ist auch für Kochanfänger sehr einfach. Die Mikrowelle verleiht dem Blätterteig eine köstliche goldbraune Kruste.

Puffs mit getrockneten Aprikosen in der Mikrowelle

Benötigte Zutaten:

• Ei;
• blätterteig - 500 gr.;
• getrocknete Aprikosen - 200 gr.;
• Vanillezucker - 0,5 EL. Löffel;
• brauner Zucker (Sie können normalen verwenden) - 3 EL. Löffel.

Kochvorgang:

Wenn Ihr Teig aus dem Laden ist, dann tauen Sie ihn auf. Nachdem wir den Tisch mit Mehl eingerieben und unseren Teig zu einer dünnen Schicht ausgerollt haben, schneiden wir ihn in kleine Rechtecke. Die Füllung, das sind mit Zucker bestreute getrocknete Aprikosen, wird in die Mitte des ausgeschnittenen Teigstücks gelegt und an den Rändern sorgfältig verklebt.

In einer separaten Schüssel das Ei zerschlagen, aber gleichzeitig das Eigelb vom Eiweiß trennen. Schütteln Sie das Protein leicht mit einem Schneebesen und verteilen Sie es an den Rändern des Puffs. Dies geschieht, damit sich die Ränder während des Backvorgangs nicht entfernen.

In der vorbereiteten Mikrowellenschüssel die Blätterteig-Rohlinge mit geringem Abstand auslegen. Um ein Anbrennen zu verhindern, können Sie Backpapier auf den Boden legen. Schmieren Sie jeden Blätterteig mit Eigelb und bestreuen Sie ihn mit Zucker.

Wir schalten die Mikrowelle 35 Minuten lang bei maximaler Leistung ein. Das Gericht ist fertig!

Käsepuffs in der Mikrowelle

Benötigte Zutaten:

• Russischer Senf - 1 TL. ein Löffel;
• blätterteig - 250 gr.;
• Mayonnaise - 3 Teelöffel;
• senfkörner - 3 Teelöffel;
• hartkäse - 30 gr .;
• Chili-Ketchup - 4 Teelöffel.

Kochvorgang:

Wenn der Teig aus dem Kühlschrank kommt, dann auftauen. Sie können die Mikrowelle benutzen. Als nächstes machen Sie daraus manuell eine Wurst, schneiden Sie sie in kleine Quadrate, wie auf Knödel. Dann rollen wir sie zu kleinen Kuchen mit einer Dicke von etwa 2-3 cm.

Jetzt bereiten wir die Füllung und die Sauce vor. Rühren Sie in einer Schüssel den geriebenen Käse und Ketchup um. Für die Sauce müssen wir Mayonnaise und zwei Senfsorten gemäß dem Rezept in einer separaten Tasse mischen.

Fangen wir an zu kochen. Legen Sie die Teigquadrate in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Den mittleren Teil, der sich in einem Abstand von 1-2 mm von den Rändern zurückzieht, mit unserer Sauce einfetten und darauf legen Käsefüllung. Die Ränder sollten ansteigen. In die Mikrowelle einbauen. Wenn die Mikrowelle eine Leistung von 800 W hat, aktivieren wir die Zeit für 6 Minuten. Nach dem Backen 5 Minuten in der Mikrowelle ziehen lassen, ohne den Deckel zu öffnen.

Verwenden Sie zum Dekorieren des Gerichts vor dem Servieren gehackte frische Kräuter.

Apfel pufft in der mikrowelle

Benötigte Zutaten:

• apfel - 2 Stk .;
• Blätterteig;
• Wasser - ein Glas;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Puderzucker.

Kochvorgang:

Wir nehmen eine Schüssel für die Mikrowelle und machen eine süße Lösung darin. Dazu Zucker in Wasser auflösen. Wir waschen Äpfel in Wasser, schneiden sie in dünne Halbringe, werfen sie in Sirup und schicken sie kurz in die Mikrowelle. Nur um die Äpfel weich zu machen.

Kommen wir zum Test. Wir reiben Mehl auf den Tisch, wo wir den Teig rollen werden. Zu einer großen Schicht ausrollen, dann in Stücke schneiden. Wir sollten 250 mm lang und 30 mm breit werden. Sie müssen nicht genau sein, Sie können ungefähr schätzen.

Jetzt legen wir die aufgeweichten Äpfel auf die Teigstreifen und rollen sie mit einer Rose auf. Wir kneifen den Boden, während wir die Äpfel in den Teig drücken.

Auf einem Teller für die Mikrowelle lassen wir die Puffs 12 Minuten lang bei maximaler Leistung backen. Nach ein paar Minuten beginnen sie zu steigen, also stellen Sie das Geschirr nicht auf große Menge Puffs - machen Sie einen kleinen Abstand zwischen ihnen.

Am Ende können Sie mit Marmelade einweichen, aber das liegt an Ihnen, aber es ist wünschenswert, mit Puderzucker zu bestreuen.

Kann mit Tee serviert werden. Guten Appetit!

Jede Gastgeberin hat mehrere kulinarische Geheimnisse und Tricks, die sie nicht mit anderen teilt. Der eine weiß, wie man aus dem Nichts einen tollen Salat macht, der andere hat ein Rezept von Urgroßmutter für gebratene Ente, und manche kochen solche Kindergerichte, dass die Erwachsenen neidisch darauf blicken.
Heute werden wir eines dieser Geheimnisse lüften und darüber sprechen, wie Sie in fünf Minuten aus fertigem Blätterteig Blätterteig mit Käse für Tee zubereiten können.

Es gibt mehrere Füllmöglichkeiten, sowie originelle Wege Blätterteig backen: in einer Pfanne, in einem Schongarer oder sogar in einer Mikrowelle.

Cheese Puffs: Sammeln der Zutaten

Einer der wichtigsten Helfer einer Frau in der Küche: ein guter Vorrat an Halbfabrikaten in der Tiefkühltruhe. Nein, nein, nicht dieses schreckliche gefrorene Etwas, das an den Fenstern von Supermärkten zu sehen ist, sondern halbfertige Gerichte, die die Gastgeberin selbst für die Zukunft zubereitet hat. Solchen nützliche Leerzeichen bezieht sich auf Blätterteig.

Wenn Sie haben fertiger Teig, müssen Sie nicht darüber rätseln, was Sie zum Tee servieren sollen, wenn versehentlich Gäste hereinstürmen. Das Rezept ist einfach: Wir haben das Werkstück während des Auftauens herausgenommen - wir haben die Füllung vorbereitet und 20 Minuten im Ofen gebacken. Die Puffs werden rötlich und üppig – machen Sie wenigstens ein Foto.

Sie können auch auf der Basis von Blätterteig kochen, aber die Zubereitung dauert viel länger.

ich nahm auf ausführliches Video wie man zu Hause Hefeblätterteig macht und daraus Croissants macht. Willkommen auf meinem YouTube-Kanal, ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Anschauen!

Sie können Blätterteig mit allem beginnen, aber jetzt versuchen wir, Blätterteig mit Käse zuzubereiten.

Was du brauchen wirst

• 500 g Blätterteig. Verwenden Sie Hefe oder ohne Hefe - entscheiden Sie selbst. Wenn Sie weich mögen üppiges Gebäck- es ist besser, Hefeteig zu nehmen, wenn Sie gerne knusprig sind - die zweite Option.
• 200g Käse. Die meisten beliebtes Rezept- Windbeutel mit Hartkäse. Feinschmeckern sei Parmesan, Cheddar oder Emmentaler empfohlen. Wenn Ihnen diese Namen nichts sagen, kaufen Sie den üblichen "russischen", "Poshekhonsky" oder "Kostroma" Käse. Willst du experimentieren? Nimm 100g. Hartkäse und 100 g Feta-Käse ergibt sich eine Torte, die wie Khachapuri aussieht.
• 1 Ei.
• Optional: Knoblauch, Sesam.

Wie man kocht

Man könnte nicht über die Zubereitung von Puffs im Ofen schreiben - alles ist so einfach.

• Den Ofen einschalten und die Temperatur auf 200 C einstellen.
• Legen Sie den Teig auf das Tauwetter. Am besten die Schicht aus dem Gefrierfach nehmen, einfach auf einem mit Mehl bestreuten Tisch liegen lassen.
• Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
• Wenn Sie möchten, können Sie dem Käse fein gehackten (oder in einem speziellen Werkzeug zerdrückten) Knoblauch hinzufügen. Dies verleiht Ihren Puffs ein wunderbares Aroma und eine angenehme Schärfe.
• Rollen Sie den aufgetauten Teig so aus, dass die Dicke nicht mehr als 3 mm beträgt.
• Schneiden Sie die Schicht in Quadrate, Sie sollten 8 Stück erhalten.
• Legen Sie die Füllung in die Mitte jedes Quadrats.
• Schlagen Sie das Ei in einer separaten Tasse und verwenden Sie einen Küchenpinsel, um die Ränder zukünftiger Puffs für eine bessere Bindung zu umkreisen.
• Falten Sie die Puffs nach Belieben zu Dreiecken oder Quadraten. Die Ränder können schön gekniffen oder mit einer Gabel verziert werden.
• Die Torten mit Eimasse einfetten. Sie können sie mit Sesam bestreuen - sowohl für den Geschmack als auch für die Schönheit.
• Legen Sie die Puffs hinein heisser Ofen für 20 Minuten.
• Servieren Sie dieses Wunder heiß auf den Tisch.

Knusprige Puffs aus der Mikrowelle

Es kommt vor, dass Sie nicht im Ofen kochen können: Entweder haben Sie ihn nicht, oder er funktioniert vorübergehend nicht, oder es ist zu Hause heiß und ohne Backen. Für diesen Fall gibt es eine tolle Idee: Puffs in der Mikrowelle backen!

Aus dem fertigen Blätterteig können Sie hastig zusammenbrauen. Einfach und lecker – schaut euch das Rezept an!

Erforderliche Produkte

• 500 g Blätterteig
• 200g Käse
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel Mayonnaise
• 1 Teelöffel Ketchup
• Grüns nach Geschmack.

Backen in der Mikrowelle

Viele Leute denken, dass man nicht in der Mikrowelle kochen kann. Leckeres Essen vor allem Backwaren. Zerstreuen Sie diesen Mythos selbst, indem Sie das Käse-Blätterteig-Rezept ausprobieren.

1. Den Teig auftauen, zu einer 2-3 mm dicken Schicht rollen und in Rechtecke schneiden.
2. Für die Füllung den Käse mit einer Reibe mahlen, Mayonnaise, Senf und Ketchup hinzufügen. Sie können auch Gemüse nach Geschmack hinzufügen.
3. Die Füllung auf den Teig geben, Puffs formen und mit einem verquirlten Ei bestreichen.
4. Wir verteilen die Rohlinge auf einem Teller für die Mikrowelle und stellen sie in den Ofen.
5. Stellen Sie in der Mikrowelle den Modus auf 800 Watt ein. Die Kuchen genau 10 Minuten backen.
6. Beeilen Sie sich am Ende des Backens nicht, die Puffs aus dem Ofen zu holen, lassen Sie sie weitere fünf Minuten dort und servieren Sie sie dann sofort.

Unglaublich zarte Multicooker-Puffs

Wenn Sie ein glücklicher Besitzer eines Schongarers sind, versuchen Sie, Puffs darin zu machen. Das Rezept unterscheidet sich nicht von den vorherigen, aber wir werden die Kochmethode im Detail beschreiben.

1. Wir bereiten den Teig wie zuvor vor.
2. Wir stellen Ihre Lieblings-Käsefüllung her.
3. Wir formen Puffs, fetten sie auf einer Seite gründlich mit einem Ei ein.
4. Gießen Sie 20 ml in die Schüssel des Multikochers. Pflanzenöl, stellen Sie den Modus "Backen" oder 180 ° C für 25 Minuten ein.
5. Wir warten darauf, dass sich die Schüssel etwas erwärmt.
6. Die Pasteten mit der gefetteten Seite nach unten in eine Schicht legen, die andere Seite mit dem Ei bestreichen, den Deckel schließen und die Windbeutel 15 Minuten backen.
7. Öffnen Sie den Deckel, wenden Sie die gebräunten Seiten nach oben, schließen Sie den Deckel und backen Sie weitere 10 Minuten.
8. Die Kruste der Puffs aus dem Multicooker ist sehr knusprig.

In der Pfanne: schnell und einfach

Wenn Sie der Mikrowelle nicht vertrauen, es keinen Multikocher gibt und Sie den Ofen nicht einschalten möchten, können Puffs gekocht werden normale Bratpfanne. Das Rezept ist das gleiche, der Garvorgang ist ähnlich. Nur legen wir die Kuchen nicht in die Multicooker-Schüssel, sondern in eine heiße Pfanne. Es muss zuerst mit Pflanzenöl geschmiert werden.

Die Puffs fünf Minuten auf jeder Seite braten.

Übrigens können Sie in dieser Version anstelle von Blätterteig verwenden dünner Lavasch, dann wird das Rezept sehr einfach und schnell herauskommen.

Blätterteig ist das am einfachsten zuzubereitende Gebäck, und es gibt viele Möglichkeiten für seine Zubereitung. Wenn Sie möchten - in den Ofen geben, wenn Sie möchten - in einer Pfanne braten, wenn Sie möchten - in der Mikrowelle oder in einem Slow Cooker backen. Das Ergebnis wird immer noch dasselbe sein - appetitliches Foto rötliche Kuchen, der Duft von frischem Gebäck im Haus und die gute Laune des Haushalts.

Die Verwendung von fertigem Blätterteig ist natürlich bequem, aber es ist viel angenehmer, Blätterteig mit eigenen Händen zuzubereiten. Wie das geht, erzähle ich ausführlich im Croissant-Videorezept auf unserem Pirogeevo-Kanal, viel Spaß beim Anschauen!

In Kontakt mit

Baba Varya bietet Rezepte zum Backen in der Mikrowelle an. Verwöhnen Sie sich, Ihre Lieben, Gäste leckere Torten. Und das wird Ihnen helfen, Mikrowelle.

Blätterteigkuchen mit Hähnchen.

2 Tassen Mehl, 150 Gramm Margarine, 3/4 Tasse Wasser, 1 Esslöffel Zucker, ein halber Teelöffel Salz für den Teig; 300 Gramm Hühnerfleisch, eine viertel Tasse Reis, 1 Ei, 1 Zwiebel, 2 Esslöffel geriebener Käse, Salz zum Füllen.

Mehl mit Margarine schnell kneten, kaltes Wasser, in dem Salz und Zucker aufgelöst sind, Blätterteig zubereiten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und den Teig für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Backen 2-3 mal ausrollen und jeweils in 3-4 Lagen falten. Von fertiger Teig zwei runde Kuchen formen.

Für die Füllung gekochtes Hühnerfleisch, gesalzen, mit gekochtem bröckeligem Reis gemischt, gehackt gekochtes Ei, fein gehackte Zwiebel.

Wir legen den Kuchen auf eine Schüssel, fetten ihn mit Butter ein und füllen ihn mit einer gleichmäßigen Schicht Füllung. Auf dem zweiten mit Öl eingefetteten Kuchen die Ränder fest zusammendrücken. Mit Öl bestreichen und mit Käse bestreuen.

Wir backen den Kuchen zunächst 8-10 Minuten bei einer Leistung von 300 Watt in der Mikrowelle und erhöhen dann die Mikrowellenleistung auf 600 Watt. und den Teig weitere 4-5 Minuten fertig stellen.

Käseplätzchen.

200 Gramm Pfannkuchenmehl, 125 Gramm Butter, 125 Gramm Cornflakes, 1 Esslöffel Milch, 80 Gramm Hartkäse, 1 Ei, eine Prise Rotwein gemahlener Pfeffer, Salz.

Mischen Sie die weiche Butter mit geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und fügen Sie das gesiebte Mehl mit zerkleinerten Flocken hinzu. Milch mit einem geschlagenen Ei mischen und in den Teig gießen (einen Esslöffel der Mischung zurücklassen, um das Backen einzufetten), mischen.

Aus der resultierenden Mischung formen wir kleine Kugeln, wobei wir jeweils einen Teelöffel Teig verwenden. Wir legen ein leicht gefettetes Backblech nicht näher als fünf Zentimeter voneinander entfernt auf, drücken ein wenig nach unten und fetten es mit der Milch-Ei-Mischung ein.

Wir backen in der Mikrowelle 14-16 Minuten bei einer Leistung von ca. 300 Watt. Den Teig im Ofen abkühlen und aus der Pfanne nehmen.

französischer Kuchen Apfel in der Mikrowelle

Um einen Apfelkuchen in der Mikrowelle auf Französisch zu kochen, kochen wir folgende Produkte: 150 Gramm Margarine, ein halbes Glas Mehl, ein halbes Glas Kristallzucker, eine Tüte Vanillezucker, ein halber Teelöffel Backpulver, 3 Esslöffel Milch, 3 Eier, für den Teig; 5-6 Äpfel, 1 Esslöffel Zitronensaft, eine viertel Tasse Kristallzucker, 2 Esslöffel Mehl, ein halber Teelöffel Zimt Für die Füllung; 2 Esslöffel Pflanzenöl, eine halbe Tasse Mehl, eine viertel Tasse Kristallzucker, ein halber Teelöffel gehackt Muskatnuss zum bestreuen.

Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl, verteilen Sie den Teig und backen Sie ihn 7,5-8 Minuten lang bei einer Leistung von 600-650 Watt in der Mikrowelle. Wir prüfen die Bereitschaft des Kekses mit einem Holzstab, innen sollte der Teig trocken sein, und lassen ihn 8-10 Minuten in der Form stehen. Dann den Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Auf Wunsch können Sie den Keks mit Puderzucker bestreuen.

Anisplätzchen.

1 Tasse Mehl, eine halbe Tasse Zucker, 2 Eier, 1 Gramm Anissamen.

Eier mit Zucker schlagen und nach und nach Mehl und 3 Esslöffel hinzufügen warmes Wasser. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.

Wir verteilen kleine Teigstücke mit einem Löffel auf einem Backblech und geben jeweils 2-3 Anissamen darauf. Wir warten, bis sich auf der Oberfläche der Kekse eine trockene Kruste bildet. Dann in der Mikrowelle etwa zwei Minuten backen, Fertiggebäck wird weiß.

Eigelbkuchen.

2 Tassen Mehl, 4 Eigelb, eine halbe Tasse Zucker, 200 Gramm Butter Schale von 1 Zitrone.

Mehl, Zucker, Butter, 3 Eigelb, 4 Esslöffel warmes Wasser mischen. Dann fein gehackte Zitronenschale dazugeben und den Teig kneten.

Aus dem vorbereiteten Teig formen wir eigroße Kugeln, legen sie auf ein gefettetes Backblech und backen sie 2-2,5 Minuten bei einer Leistung von 400-450 Watt in der Mikrowelle. Danach die Kuchen mit Eigelb einfetten, mit Puderzucker bestreuen und eine weitere Minute bei gleicher Leistung backen.

Einen Cupcake mit Karamell in einem Becher in der Mikrowelle kochen

Lassen Sie uns aus den folgenden Produkten einen schnellen Cupcake in einer Tasse in der Mikrowelle machen:

4 Esslöffel Mehl, 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, 1/4 Teelöffel Backpulver, 2 Karamellen, 1/4 Teelöffel Salz, 1 Ei, 4 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Olivenöl, 3 Esslöffel Milch.

In einer kleinen Schüssel Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver, Milch, Ei, Salz, Pflanzenöl vorsichtig mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie die Mischung in einen Becher und senken Sie die Karamellen nacheinander in die Mitte.

Bereiten Sie 1 Kilo vor Weizenmehl, eineinhalb Gläser Milch, 6 Eier, 300 Gramm Butter, 1 Tasse Zucker, 50 Gramm Trockenhefe, 3/4 Teelöffel Salz, 150 Gramm Rosinen, 50 Gramm kandierte Früchte, 50 Gramm Mandeln .

Verdünnen Sie die Hefe in warmer Milch, fügen Sie 500 Gramm hinzu, die Hälfte des gesamten Mehls, und mischen Sie gründlich, um Klumpen zu vermeiden. Legen Sie den entstandenen Teig an einen warmen Ort, bedeckt mit einem Handtuch.

Nachdem der Teig gut passt und sein Volumen verdoppelt hat, fügen Sie das mit Zucker und Salz zerstampfte Eigelb, den Rest des Mehls und die weiche Butter hinzu. Den Teig gründlich durchkneten und das geschlagene Eiweiß zu einem dicken Schaum hinzufügen.

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