Rezepte für Salate aus Weißkohl und Karotten. Kohl-Möhren-Salat mit Essig

Eine der Hauptpflanzen in unseren Gärten ist Kohl. Daraus bereiten wir vor große Menge Geschirr. Und das erste und das zweite und Salate und Snacks und Vorbereitungen für den Winter.

Kohl ist sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sollte daher öfter gegessen werden. Besser roh oder eingelegt.

Heute werde ich erzählen Wie man frischen Kohlsalat macht mit der Zugabe von Karotten.

Verbindung

Weißkohl - 1/4 kleiner Kopf

Karotten - 1 Stck.

Zucker - 1/2 Teelöffel

Tafelessig - 1/2 Esslöffel

Pflanzenöl - 1 Teelöffel

Salz nach Geschmack.

Kochen

Karotten fein hacken. Dazu können Sie ein Messer, eine spezielle Reibe oder ein Schälmesser verwenden.

Ich bevorzuge eine Reibe oder ein Gemüsemesser.

Kohl zerkleinern

Die Karotten auf einer mittleren Reibe raspeln und zum Kohl geben.

Karotten hinzufügen

Jetzt sollten Sie den Kohl und die Karotten mit den Händen auspressen, damit der Saft erscheint.

*Sie können den Kohl vor dem Hinzufügen der Karotten auspressen, aber so wie ich ihn beschrieben habe, gefällt er mir besser.

Zucker, Essig, Öl, Salz hinzufügen. Umrühren und den Salat 10 Minuten ruhen lassen.

Nochmals mixen und servieren.

Essen Sie mehr Gemüse und haben Sie Spaß!

Eine andere Art Kohlsalat.

Höchst beliebtes Gericht die uns aus der frühen Kindheit vertraut ist. Abgesehen davon, dass ein solcher Salat immer lecker ist, ist er aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen im Gemüse auch sehr gesund. Ein solcher Salat wird auch als Gesundheitssalat bezeichnet und wirkt sich daher günstig auf die Arbeit des Verdauungstrakts aus menschlicher Körper im Allgemeinen. Wie man Kohlsalat am meisten mit Karotten kocht auf verschiedene Arten, verraten wir Ihnen in unserem Artikel.

Kohlsalatrezepte mit Karotten

Rezept eins. Vitaminsalat aus Kohl und Karotten.

Das Rezept für diesen Vitamin-Kohlsalat mit Karotten ist sehr einfach und gesund, es ist durchaus geeignet für Personen ab drei Jahren. Dieses Gericht schmeckt unter anderem den Kindern sehr gut und wird gerne verschlungen.

Um zu kochen Vitaminsalat Sie benötigen folgende Produkte:

Weißkohl - dreihundert bis vierhundert Gramm;

Große Karotten - eine Wurzelfrucht;

Süß-saurer Apfel - eine Frucht.

Für Salatdressing:

Pflanzenöl (Sonnenblume) - zwei Esslöffel;

Zitronensaft - anderthalb Teelöffel;

Kristallzucker - ein halber Teelöffel;

Salz - nach Geschmack.

Wie man Kohlsalat mit Karotten kocht? Schritt Anleitung

Erster Schritt. Beginnen wir mit Kohl. Aus einem frischen Kopf Weißkohl Wir werden die oberen Blätter trennen und in den Müll werfen, wir werden sie nicht brauchen. Den Rest des Kopfes schneiden wir in kleine Strohhalme.

Zweiter Schritt. Spülen Sie die Karotten gut unter fließendem Wasser ab und schälen Sie sie vollständig. auf die übliche Weise. Dann raspeln Sie das vorbereitete Wurzelgemüse hinein grobe Reibe für Gemüse.

Dritter Schritt. Schäle den Apfel, schneide ihn in zwei Hälften und schneide dann jede Hälfte in zwei weitere gleiche Teile und entferne die Saatschachtel von jedem. Das restliche Fruchtfleisch sowie Karotten auf einer groben Gemüsereibe reiben und sofort etwas Zitronensaft auf den Apfel träufeln, damit er in Zukunft nicht dunkel wird und verdirbt Aussehen Kopfsalat.

Vierter Schritt. Geriebenen Apfel und Karotten, sowie gehackten Kohl in eine tiefe Salatschüssel geben und alles mit leichten Bewegungen gut vermischen.

Fünfter Schritt. Separat bereiten wir ein Dressing für unseren Salat zu. Kombinieren Sie dazu in einer kleinen, aber tiefen Schüssel zwei Esslöffel Pflanzenöl (Sonnenblumenöl), eineinhalb Teelöffel Zitronensaft, fügen Sie Salz und einen halben Teelöffel Kristallzucker hinzu, um zu schmecken. Alle kombinierten Zutaten gut vermischen.

Sechster Schritt. Gießen Sie das vorbereitete Dressing in den Salat und mischen Sie alles erneut, sodass die Mischung alle Zutaten des Salats aufsaugt.

Siebter Schritt. Lassen wir den Salat zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten ziehen, danach servieren wir ihn auf dem Tisch.

Rezept zwei. Zaku saftiger Salat aus Kohl, Karotten und Zwiebeln.

Dieses Salatrezept eignet sich z leichter Snack vor dem Hauptgericht kann es auch bei jeder Feier auf der festlich gedeckten Tafel serviert werden, einschließlich Geburtstag, 8. März, . Und auch für ein Picknick, als einfache Beilage zu Gegrilltem, Fisch oder Hähnchen, kann man so einen Salat mitkochen.

Um es zuzubereiten, müssen wir die folgenden Produkte auswählen:

Weißkohl - zweihundert bis dreihundert Gramm;

Karotten - zweihundert Gramm;

Zwiebeln - zehn bis zwanzig Gramm;

Knoblauch - eine oder zwei Nelken;

Dillsamen - ein Teelöffel;

Pflanzenöl (Sonnenblume oder Olive) - zwei bis drei Esslöffel;

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kohlsalat mit Karotten - Rezept Kochen Schritt für Schritt.

Erster Schritt. Beginnen wir mit Karotten. Wir müssen es gründlich ausspülen und von der dünnen Haut abziehen. Dann reiben wir die vorbereiteten Karotten auf einer groben Reibe. Übrigens können Sie zur Zubereitung dieses Salats auch eine spezielle Reibe verwenden, die beim Kochen verwendet wird, wodurch Karotten in Form von langfigurigen Nudeln erhalten werden. Ein Gericht in einer solchen Portion wird ungewöhnlich aussehen und der asiatischen Küche ähneln.

Dritter Schritt. Schälen Sie die Zwiebel von der Schale, wie wir es normalerweise tun, und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke beliebiger Form.

Vierter Schritt. Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie mit einer speziellen Knoblauchpresse, Sie können den Knoblauch auch einfach von Hand mit einem scharfen Messer auf einem normalen Schneidebrett hacken.

Fünfter Schritt. Nachdem pflanzliche Zutaten geschält und geschnitten werden, legen Sie sie zusammen in eine tiefe Salatschüssel.

Sechster Schritt. Fügen Sie dem Salat einen Teelöffel trockene Dillsamen hinzu, sie geben das Gericht ungewöhnlicher Geschmack und angenehmes Aroma.

Siebter Schritt. Dann salzen Sie unseren Salat und würzen ihn nach Belieben mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Achter Schritt. Den Salat aus Kohl und Karotten mit pflanzlichem Sonnenblumen- oder Olivenöl anmachen, alle Zutaten mischen und das Gericht zum Tisch servieren.

Rezept drei. Kohl- und Karottensalat mit Mayonnaise.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Salat aus leichtem Gemüse sättigender wird, füllen Sie ihn nicht mit Pflanzenöl, sondern mit Mayonnaise, was dabei herauskommt, erfahren Sie im folgenden Rezept.

Benötigte Salatzutaten:

Weißkohl - dreihundert bis vierhundert Gramm;

Karotte (groß) - ein Stück;

Zwiebel - eine kleine Zwiebel;

Mayonnaise - zwei oder drei Esslöffel;

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kohlsalat mit Karotten wie man kocht - Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Erster Schritt. Wir schneiden den Kohl in ausreichend dünne Streifen, schälen die Karotten und reiben sie auf einer groben Reibe.

Zweiter Schritt. Ein kleiner Zwiebelkopf, von der Schale befreit und je nach Belieben in dünne Halbringe oder kleine Stücke geschnitten.

Dritter Schritt. Wir nehmen einen tiefen Teller, eine Schüssel oder eine Salatschüssel und kombinieren Zwiebeln, Kohl und Karotten darin, mischen alle Salatzutaten.

Fünfter Schritt. Lassen Sie die Mayonnaise fünfzehn bis zwanzig Minuten lang in allen Salatzutaten einweichen, danach können Sie das Gericht mit fein gehacktem frischem Dill oder Petersilie dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

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Und Karotten mit verschiedene Zusatzstoffe ist eine ausgezeichnete Vitaminquelle für den menschlichen Körper und verbessert gleichzeitig die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie Sie einen solchen Salat zubereiten.

Kohl-Karotten-Salat mit Essig

Zutaten:

kohl - 400 g;
Karotten - 300 g;
Essig;
Zucker;
Salz;
Grüns.

Kochen

Wir reiben die Karotten auf einer Reibe und hacken den Kohl, mischen das Gemüse, fügen etwas Salz hinzu, kneten mit den Händen und lassen eine Weile stehen. Für die Sauce Essig, Salz und Zucker mischen, mischen. Und füllen Sie sie mit Kohl und Karotten, lassen Sie den Salat 30-40 Minuten ziehen und Sie können essen.

Salat mit Karotten, Weißkohl und Essig

Zutaten:

Karotten - 300 g;
kohl - 700 g;
zwiebel - 1 Stk.;
Apfelessig;
Pflanzenfett- 100 ml;
Salz;
Knoblauch - 2 Nelken;
Zucker.

Kochen

Wir hacken die Zwiebel, hacken den Kohl und die Karotten. Um den Salat zu würzen, gießen Sie Öl, Essig in einen Behälter, gießen Sie Zucker, Salz und pressen Sie den Knoblauch aus, mischen und würzen Sie den Salat und lassen Sie ihn 25 Minuten lang marinieren.

Einfacher Kohl- und Karottensalat mit Essig

Zutaten:

karotten - 3-4 Stk.;
kohl - 300 g;
Essig - ½ EL. Löffel;
Olivenöl - 1 EL. ein Löffel;
Sojasauce;
Petersilie.

Kochen

Meine Karotten, schälen und raspeln. Kohl fein hacken, Petersilie hacken. Wir mischen die Zutaten, würzen den Salat mit Essig und Öl.

Kohlsalat, Schinken, Karotten mit Essig

Zutaten:

fettfreier Schinken - 200 g;
karotten - 3 Stk .;
Chinakohl - 200 g;
Walnuss - 100 g;
olivenöl - zum Dressing;
Balsamico Essig;
Salz.

Kochen

Möhren gut waschen und putzen, dann den Schwanz abschneiden und drei reiben. Chinakohl mit einem Messer hacken. Den Schinken in lange Streifen schneiden. Walnuss mahlen. Wir verteilen die Produkte in einem Behälter, mischen und würzen mit Öl und Essig, Salz vor dem Servieren.

Salat aus Karotten, Kohl mit Essig und frischen Pilzen

Zutaten:

kohl - 300 g;
karotten - 2 Stk .;
Champignons - 200 g;
Walnuss - 100 g;
Olivenöl;
Apfelessig;
Salz.

Kochen

Karotten und Kohl grob hacken. Pilze in dünne Scheiben schneiden. Wir schneiden die Nüsse, aber nicht sehr fein. Wir mischen die Produkte, würzen den Salat mit Öl und Essig.

Salat mit Karotten, Kohl, Gurken und Essig

Zutaten:

weißkohl - 1 Stk .;
karotten - 1 Stk .;
eingelegte Gurken - 4 Stk .;
grüne Erbsen - 1 Bank;
Petersilie;
Dill;
Knoblauch - 2 Nelken;
Sonnenblume duftendes Öl;
Salz;
Weinessig.

Kochen

Wir schneiden die Gurken in Scheiben, hacken den Kohl, hacken das Gemüse fein, reiben die Karotten, hacken den Knoblauch. Wir verteilen das Gemüse in einer Salatschüssel, würzen mit Öl und fügen Essig hinzu.

Rezept für Karotten-Kohl-Salat mit Essig

Zutaten:

kohl - 400 g;
Karotten - 3 - 4 Stück;
Knoblauch - 3 Nelken;
Suluguni-Käse -150 g;
frische Petersilie;
Kümmel;
Kardamom;
Olivenöl;
Apfelessig - ½ EL. Löffel;
Sojasauce.

Kochen

Wir schneiden die Karotten fein. Wir hacken den Kohl, hacken das Gemüse mit einem Messer. Suluguni-Käse wird durch Fasern geteilt. Den Knoblauch hacken. Wir kombinieren die Produkte in einer Salatschüssel, fügen Essig und Pflanzenöl hinzu.

Rezept Kohl- und Karottensalat mit Essig

Zutaten:

Kochen

Wir schneiden den Kohl in Streifen und zerdrücken. Drei Äpfel und Karotten auf einer großen Reibe. In einer großen Salatschüssel Kohl und Karotten mischen, Zucker und Salz hinzufügen. Danach einen Apfel hinzufügen und mischen, am Ende Essig und Öl hinzufügen. Den Salat mit Preiselbeeren dekorieren.

Frischer Kraut-Möhren-Salat ist einzigartig und beliebt auf dem Tisch eines jeden Menschen, er passt nicht nur zu absolut jeder Beilage, sondern ist auch schnell zubereitet. Dieser Salat enthält viel nützliche Vitamine, und die Zutaten dafür werden jedes Jahr zu günstigen Preisen verkauft. Deshalb ist es im Esszimmer so beliebt.

Die Basis des Salats sind Kohl, junge und frische und helle Karotten. Für die Würze wird ein Apfel hinzugefügt, manche fügen stattdessen eine Zwiebel hinzu. Legen Sie auch Salat dazu, denn er ist sehr delikat im Geschmack und passt gut zu diesem Salat. Sie werden begeistert sein Schmackhaftigkeit dieser Salat.

Die Rezepte für diesen Salat sind einander ähnlich, aber jedes hat seine eigene Würze. Und sie ist es, die ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Wir raten Ihnen, jedes dieser Rezepte auszuprobieren und dasjenige auszuwählen, das Sie begeistern wird.

Wie man frischen Kohl- und Karottensalat macht - 15 Sorten

Dieses Rezept ist jedem bekannt, die Einfachheit der Zubereitung eines Salats ist einfach unbeschreiblich. Es ist sehr nützlich und auch unerträglich lecker. Dieser Salat passt gut zu jedem Gericht, das nur auf dem Tisch stehen darf.

Zutaten:

frischer Kohl - 500 g;
karotten - 1 Stk .;
Essig - 4 EL. L.;
Zucker - 1 EL. L.;
Salz - 5 TL

Kochen:

Zuerst müssen Sie den Kohl hacken. Nachdem wir es in einen Topf gegeben haben, fügen Sie Salz und Essig hinzu. Wir machen das größte Feuer und rühren 2-4 Minuten lang ununterbrochen (es muss nur erhitzt werden). Infolgedessen bricht sie zusammen.

Während der Kohl abkühlt, reiben wir die Karotten. Du kannst es schaffen verschiedene Wege, auf absolut jeder gewünschten Reibe, aber für den besten übertragenen Geschmack wäre es besser, es auf der größten Reibe zu reiben. Sie müssen jedoch nur dem gekühlten Kohl fertige Karotten hinzufügen.

Zum Schluss Zucker und dann Pflanzenöl hinzufügen. Gründlich mischen, überschüssige Flüssigkeit abgießen. Lassen Sie den Salat etwa ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen.

Höchst leichter Salat für Sportler empfohlen. Sehr nahrhaft und passt zu absolut jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Fügen Sie in diesem Rezept ein paar Knoblauchzehen hinzu und vergessen Sie nicht die Zwiebel. Sie werden wirklich den Unterschied zwischen sehen normaler Salat und dieser, der seine eigene kleine, aber Würze hat.

Zutaten:

Weißkohl - 400 g;
Zwiebel oder Salat - 1 Zwiebel;
karotten - 1 Stk .;
essig - 1 TL;
Knoblauch - 3 Nelken;
Pflanzenöl - 3-4 EL. L.;
Zucker - 2 TL;
Salz - nach Geschmack.

Kochen:

Lasst uns beginnen. Wir hacken den Kohl, vorher waschen wir ihn. Wir putzen die Karotten und reiben auf einer Reibe, vorzugsweise auf einer großen. Knoblauch sollte geschält und durch eine Presse gepresst werden, ansonsten fein gehackt mit fein gehackt. Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in Würfel.

Geben Sie diese Zutaten in einen Topf oder eine Schüssel. Dressing unseren Salat mit Essig

Wir waschen den Kohl und hacken ihn dann. Wir reiben die geschälten Karotten auf einer groben Reibe. Drücken Sie den geschälten Knoblauch durch eine Presse, ansonsten sollte der Knoblauch fein gehackt werden. Nach dem Schälen der Zwiebel schneiden Sie diese am besten in Würfel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

Würzen wir unseren Salat mit Sonnenblumenöl und Essig, Zucker und Salz. Alles gründlich vermischen und fertig.

Guten Appetit!

Leichter Salat aus verfügbaren Produkten und vor allem Vitamin. Original Langsamer Cole-Salat mit Essig und Mayonnaise angemacht, aber es ist viel nützlicher, wenn es mit Zitronensaft gewürzt ist. Schreiben wir das Rezept auf!

Zutaten:

kohl - 400 g;
karotten - 1 Stk .;
apfel (grün) - 1 Stk .;
Zitronensaft oder Essig - nach Geschmack;
Zucker und Salz - nach Geschmack.

Kochen:

Dieses Rezept zuzubereiten ist ziemlich einfach. Zuerst den Kohl in dünne Stifte schneiden. Nachdem wir sie in eine Schüssel gegeben und ein wenig ausgepresst haben, damit der Kohlsaft hervorsticht.

Wir putzen die Karotten, reiben sie auf einer groben Reibe und geben sie in unsere Schüssel zum Kohl.

Wir schälen unsere Äpfel und reiben sie auf einer mittleren Reibe, geben sie in die Schüssel.

Die Sache ist klein. Ein paar Mal gründlich mischen, mit Zucker und Salz abschmecken. Nach Zugabe zu unserem Salat Zitronensaft oder Essig und 25 Minuten ziehen lassen.

Bei der Zubereitung dieses leckeren Salats denken wir nicht darüber nach, welche Sauce wir dazu kaufen. Dieser Salat kann aus preiswerten Produkten, die in jedem Geschäft verkauft werden, selbst hergestellt werden. Wir kreieren unseren eigenen Salat, zahlen weniger und schmecken zehnmal besser als der gekaufte.

Zutaten:

kohl - 0,5 Kopf;
karotten - 1 Stk .;
bulgarische Paprika- 1 Stk.;
Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
Brokkoli - 1 Stück;
getrockneter Knoblauch - 0,5 TL;
Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
saure Sahne - 1 EL. L.;
Mayonnaise - 1 EL. L.;
gemüse - Zwiebel oder Petersilie;
Saft - 1 Zitrone;
Salz - 0,5 TL

Kochen:

Zuerst müssen Sie das Dressing aufnehmen, die Sauce für unseren leckeren Salat zubereiten. Butter, Sauerrahm, Knoblauch, Mayonnaise, Zitronensaft und Salz in eine Schüssel geben. Es ist gut, wenn Sie gehacktes Gemüse (Zwiebel oder Petersilie) hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich und stellen Sie es zum Zeitpunkt des Schneidens der Zutaten in den Kühlschrank.

Den Kohl fein hacken und die Paprika in dünne identische Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebel sehr fein schneiden. Karotten müssen auf einer großen Reibe gerieben werden. Teilen Sie die Brokkoliröschen.

Das Gemüse gründlich mischen, die Soße hinzugeben und nochmals gut mischen.

Guten Appetit!

Dieser Salat wird auf dem Feiertagstisch fantastisch aussehen. Es hat seine eigene Schönheit und seine sehr unerwarteten Rosinen, die in diesem Salat reichlich vorhanden sind. Sie können Ihre Rezeptbücher nehmen und dieses Rezept aufschreiben. Es ist wirklich lecker und attraktiv. Und zum Glück ist es sehr schnell zubereitet.

Zutaten:

kohl - 0,5 Kopf;
karotten - 4 Stk .;
Koriander (Blätter) - eine Handvoll;
salatzwiebel - 1 Stk .;
Minzblätter - eine Handvoll;
Pflanzenöl - 1 EL. L.;
geröstete Erdnüsse - eine Handvoll;
brauner Zucker - 1 TL;
Kalk - 2 Stk .;
Chilischote (scharf) - nach Geschmack.

Kochen:

Karotten, Zwiebeln und Kohl fein hacken und in die Salatschüssel geben.

Salatdressing in einer Schüssel zubereiten. Den Limettensaft auspressen und mit Olivenöl, Zucker und Pfeffer mischen.

Gießen Sie das Dressing in eine Salatschüssel zu unseren gehackten Zutaten. Den Salat mit gerösteten Nüssen und Kräutern dekorieren.

Guten Appetit!

Das Rezept aus frischem Kohl und Karotten "Maximum Vitamins" ist sehr einfach zuzubereiten, jede Hausfrau kann es sehr schnell und ohne große Schwierigkeiten machen. Dieser Salat gilt immer noch als einer der schnelle Salate, das so schnell wie zubereitet vom Körper aufgenommen wird.

Zutaten:

frischer Kohl - 0,5 kg;
Karotten - 1 Stck. (groß);
Zucker - 2 EL. L.;
Salz - 1 EL. L.;
Essig - 4 EL. L.;
Pflanzenöl - zum Dressing;

Kochen:

Kohl fein schneiden, in eine tiefe Schüssel geben. Als nächstes müssen Sie es nach Geschmack salzen und mit den Händen kneten, bis der Saft beginnt.

Karotten sollten gerieben (groß oder koreanisch) und in eine Schüssel gegeben werden. Den Kohl mit den Karotten noch einmal mit den Händen durchkneten.

Essig und Zucker zugeben. Wir raten stattdessen einfacher Essig 6%, versuchen Sie Apfel oder Reisessig, der Geschmack des Salats wird wirklich viel angenehmer. Du kannst auch nur Zitronensaft verwenden und verwende hier keinen Essig. Wir mischen alles gründlich.

Öl hinzufügen und erneut mischen.

Der Salat ist fertig, er kann auf dem Tisch serviert werden, und Sie können ihn auch für eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit kann das Gemüse leicht mariniert werden.

Vielleicht einer von beste Rezepte dieser Salat. Wir mögen es am meisten, es kann nur verstanden werden, nachdem Sie es ausprobiert haben.

Zutaten:

kohl "Kolrabi" - 200 g;
Karotten - 1 Stck. (groß);
Ingwer - 2 Bündel;
Sesam - 2 Bündel;
Zucker - 1 EL. l.
Estragon, Estragon - 0,5 TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
Balsamico-Essig - 2 EL. L.;
Pflanzenöl - 2 EL. L.;

Kochen:

Um diesen Salat zuzubereiten, brauchen wir eine Reibe, die Gemüse in ähnlicher Weise hackt Koreanische Karotten. Wir putzen und reiben den Kohlrabi auf einer Reibe und legen ihn in eine Schüssel.

Den geschälten Sesam und Ingwer auf einer feinen Reibe mahlen und in die Schüssel zu unserem Kohl geben.

In einer Schüssel Estragon oder einen Teelöffel gehackten Estragon), Balsamico-Essig, Pfeffer, Zucker und Reisöl hinzufügen.

Richten Sie Ihre Aufmerksamkeit auf Reisöl, probieren Sie es einmal aus, und Sie werden sich fragen, warum Sie es vorher nicht gewusst haben ... Es ist sehr gut mit befreundet verschiedene Gerichte, in unseren Küchen wäre einfach unersetzlich, außerdem sehr nützlich und hat einen einzigartigen Geschmack.

Guten Appetit.

Während der Sommersaison kann dieser Salat jeden Tag auf dem Tisch serviert werden kalte Vorspeise. Sie macht richtig Laune, denn sie enthält einen ganzen Schatz an Vitaminen für unseren Körper.

Zutaten:

kohl - 100 gr.;
Karotten - 0,5 kg;
mageres Schweinefleisch - 200 gr.;
Zwiebel blau - 2 Zwiebeln;
Pfeffer (gemahlen) - schwarz und rot, jeweils 5 g;
Pflanzenöl - 2 EL. L.;
Zucker - 1 EL. L.;
sesam - 15 gr.;
Knoblauch - 4 Zähne;
Sojasauce - 25 ml;

Kochen:

Alle Lebensmittel sollten gewaschen werden. Wir putzen die Zwiebel, Karotte und Knoblauch. Vom Kohl die obersten grünen Blätter entfernen.

Lassen Sie uns den Kohl kochen. Dazu müssen wir es in Würfel mit einer Seitenlänge von 2 Zentimetern schneiden. Als nächstes müssen Sie es salzen und zerkleinern.

Die Karotte in lange Streifen schneiden und mit rotem und schwarzem Pfeffer mahlen und salzen. Wir legen die Karotte in eine tiefe Schüssel, übergießen sie mit Sojasauce und lassen sie etwa 15 Minuten ziehen.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Braten Sie es in Pflanzenöl, bis es goldbraun ist.

Nimm das Schweinefleisch und schneide es in dünne Scheiben. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und legen das gehackte Schweinefleisch hinein. Braten Sie es leicht an.

Wir zerdrücken den Knoblauch durch eine Presse. Machen wir Sirup mit 2 EL. l. abgekochtes Wasser und Zucker. Knoblauch mit Sirup mischen.

Kohl mit Karotten sollte zusammen mit Schweinefleisch und Zwiebeln in einer großen tiefen Schüssel gemischt werden.

Bewässerung Zuckersirup mit Knoblauch, vergessen Sie nicht, Sesamsamen hinzuzufügen, und mischen Sie alles gründlich.

Den Salat nach Belieben dekorieren.

Fertig, guten Appetit!

Der Salat hat seine eigene Säure und gleichzeitig Honigsüße, probieren Sie unbedingt aus, welche Süße er dem Salat verleiht erstaunlicher Geschmack. Sie werden begeistert sein, nachdem Sie diesen ziemlich leichten Salat probiert haben gesunde Zutaten. Großartiges Essen für jeden Geschmack, alle Zutaten sind zu jeder Jahreszeit leicht zu finden, zu erschwinglichen Preisen.

Es ist Zeit, Ihre Rezeptbücher herauszuholen und diesen Salat hineinzutun, es ist einfach unglaublich.

Zutaten:

kohl - 1 kg;
karotten - 1 Stk .;
tomaten - 1 Stk .;
Honig - 1 EL. L.;
Tafelessig - 1 EL. L.;
Rhabarber - 2 EL. L.;
Pflanzenöl - 6 EL. l.
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Nehmen Sie zuerst den Kohl und hacken Sie ihn. Drei Karotten auf einer groben Reibe. Saft aus einer Tomate auspressen.

Mischen Sie alle diese Zutaten in einem Topf und machen Sie ein kleines Feuer. Ständig umrühren, bis der Kohl weich ist. Die Hauptsache ist, dass der Kohl weich ist und nicht übermäßig einem Zustand der Lethargie ausgesetzt werden sollte. Nachdem der Kohl weich geworden ist, nehmen Sie ihn von der Hitze und lassen Sie ihn abkühlen.

Und im letzten Teil der Zubereitung unseres Salats fügen wir Essig, Pflanzenöl, Honig und Rhabarbersaft hinzu.

Unvorhersehbar einfacher, leichter und köstlicher Salat. Die Originalität des Rezepts wird Sie begeistern. Es kann als ein Meisterwerk der Kochkunst angesehen werden. Probieren Sie diesen Salat unbedingt, wir versichern Ihnen, dass Ihre Gäste von diesem Salat begeistert sein werden.

Zutaten:

kohl - 1 kg;
karotten - 1 Stk .;
Kirschen - 20 Stück;
Pflaumen - 5 Stück;
äpfel - 3 Stk .;
Pflanzenöl - 3 EL. L.;
Zucker nach Belieben.

Kochen:

Beginnen wir mit den Vorbereitungen. Wir hacken den Kohl, waschen die Pflaumen, Äpfel und Kirschen, nehmen die Samen heraus. Pflaumen und Kirschen fein schneiden, Äpfel durch eine grobe Reibe reiben.

Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie alles. Wir lassen ein paar Apfel- und Kirschscheiben übrig, um die Oberseite des Salats zu dekorieren.

Wir bekommen Saft aus einer halben Zitrone. Gießen Sie es zusammen mit Pflanzenöl in unsere Schüssel mit einer Mischung aus Obst und Gemüse.

Von oben dekorieren wir unseren Salat mit Obstscheiben, die wir zurückgelassen haben.

Dieser Salat nicht Fleisch Zutaten, aber es ist immer noch sehr lecker und wird sowohl von Männern als auch von Frauen geliebt. Dieser Salat ist eine tolle Ergänzung zu Fleisch- oder Fischgerichten.

Zutaten:

kohl - 400 gr.;
karotten - 1 Stk .;
eier - 2 Stk .;
Birne - 1 Stk .;
Mayonnaise - 300 UAH;
eine Packung Cracker - mit Käsegeschmack.

Kochen:

Wir waschen Karotten, Kohl, Zwiebeln.

Zerkleinerter Kohl. Karotten raspeln Koreanische Karotte. Die Eier kochen, dann in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen.

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und mischen Sie alle Zutaten darin. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie gründlich.

Legen Sie die Croutons erst vor dem Servieren auf einen Teller, damit sie keine Zeit haben, vollständig weich zu werden und ihren Geschmack zu verlieren. Deshalb raten wir Ihnen, das Gericht sofort zu essen, solange die Croutons noch hart sind und unserem Salat ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack verleihen.

Lassen Sie uns einen Salat aus frischem Kohl und Karotten reichhaltiger und gesünder machen, indem Sie frischen Kürbis hinzufügen. Dieser Salat hat angenehmer Geschmack, frischer Duft und ist sehr leicht und lecker. Es wird auch Ihre Gäste begeistern.

Eine feine Reibe sollte man für Kürbis nicht verwenden, denn so wird daraus Brei. Was wir in diesem Rezept nicht brauchen.

Zutaten:

kürbis - 200 gr.;
kohl - 300 gr.;
Karotten - 2-3 Stück;
Mandelnüsse - 100 gr.;
Frühlingszwiebel - 1 Stk .;
petersilie - 1 Bund;
Pflanzenöl - 6 EL. L.;
Salz - nach Geschmack.

Kochen:

Der Kürbis sollte gewaschen, geschält und entkernt und dann auf einer groben Reibe gerieben werden.

Karotten können sowohl auf einer mittleren als auch auf einer feinen Reibe gerieben werden. Als nächstes den Kohl hacken.

Wir fangen an, die Nuss mit einem Mixer oder Messer zu hacken. In diesem Salat dürfen Nüsse ganz verwendet werden.

Das Gemüse fein hacken und alle Zutaten mischen. Mit Pflanzenöl und Salz abschmecken, um unseren Salat abzuschmecken. Kann an den Tisch gebracht werden.

Guten Appetit!

Dieser Salat ist sehr schnell zubereitet. Nach seinen Inhaltsstoffen ist es als sehr nahrhaft und nahrhaft einzustufen gesunder salat. Es dient auch als großartige Vorspeise für jeden Tisch.

Zutaten:

Pekingkohl - 6-7 Blätter;
Karotten - 2-3 Stück;
Hähnchenfilet- 1 Stk.;
orange - 1 Stk .;
Frühlingszwiebel - 1 Stk .;
Senf - 1 TL;
gurke (frisch) - 1 Stk .;
Olivenöl- 2 EL. L.;
Knoblauch - 1 Zahn;
Weinessig- 1 EL. L.;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Zuerst müssen Sie kochen Hühnerbrust, etwas Salz ins Wasser geben. Die Brust abkühlen und in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie eine Orange in der gleichen Größe. Schnittlauch, Gurke, Karotte und Kohl. Wir mischen alles in einer Schüssel, pfeffern, salzen und mischen gründlich, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Bereiten wir das Salatdressing vor. Gießen Sie Olivenöl, Weinessig, Senf, Sojasauce in eine Sauciere. Rühren Sie um und fügen Sie eine Knoblauchzehe hinzu, die durch eine Presse gepresst wurde. Mischen Sie noch einmal alles gründlich. Und genießen Sie dieses Meisterwerk.

Dieses Rezept wird Sie höchstwahrscheinlich überraschen, denn wie gesagt, in einem so einfachen Salat, den jeder kennt, den jeder probiert hat, kann man noch etwas hinzufügen. Natürlich können Sie, hier ist ein Beispiel, in dem Garnelen hinzugefügt wurden, diesen Salat unbedingt probieren. Es ist sehr nahrhaft und mit vielen Vitaminen ausgestattet.

Sie können so viel Sauce hinzufügen, wie Sie möchten, um den pikanten Geschmack zu spüren.

Zutaten:

Chinakohl - 200 gr.;
Karotten - 2-3 Stück;
eier - 3 Stk .;
Garnelen in einem Glas eigenen Saft- 250 g;
tomaten - 3 Stk .;
Parmesankäse - 200 g;
Mayonnaise - 300 gr.;
Sauce "Heinz Delikatesse" - 1 gr.

Kochen:

Pekingkohl sollte gehackt und ganz unten in eine tiefe Salatschüssel gelegt werden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Schicht 1, wir verteilen die Tomaten auf dem Kohl. Mit Soße auffüllen (Menge nach Geschmack). Versuche nur diese Sauce auf diesen Salat aufzutragen, denn mit anderen Saucen verliert der Salat seinen unbeschreiblichen Geschmack.

Kochen Hühnereier ziehen lassen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden, auf die Meeresfrüchte legen. Eine Schicht Eier muss mit Mayonnaise eingefettet werden. Als letzte Schicht unseres Salats reiben wir Parmesan darüber. Auf Wunsch können Sie dieses Meisterwerk verschönern.

Guten Appetit allen!

Sie werden überrascht sein, aber es gibt eine sogenannte Dessertsalat aus frischem Kohl und Karotten. Durch das Hinzufügen von Rosinen und Äpfeln wird es zu einem echten Dessert. Kohl hat einen neutralen Geschmack, aber Karotten sind süßer, weshalb Sie unsere Zutaten bedenkenlos hinzufügen können Dessertgerichte. Die Säure dieses Salats wird nur von Preiselbeeren unglaublich verraten.

Zutaten:

frischer Kohl - 400 gr.;
Karotten - 2-3 Stück;
Rosinen - 150 Stück;
süßer Apfel - 2-3 Stk .;
Preiselbeeren - 100 g;
Walnuss oder Mandel - 150 gr.;
Sonnenblumen- und Kürbiskerne - 100 gr.;
Honig - 2 EL. L.;
weißer Sesam- Geschmack

Kochen:

Äpfel und Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, vorher schälen und waschen.

Kohl sollte sehr fein zerkleinert werden.

Wir nehmen nur frische Preiselbeeren und waschen sie gut. Schalen von Kürbis- und Sonnenblumenkernen entfernen. Gießen Sie kochendes Wasser über das Yuzyum, aber vorher waschen wir es mit klarem Wasser.

Es ist notwendig, die Nüsse mit einem Messer oder Mixer zu detaillieren.

Kurz vor dem Servieren können Sie den Salat mit Sesam und ganzen Nüssen dekorieren.

Nun können Sie alle Zutaten vermischen und den Salat abschließend mit Honig abschmecken.

Jetzt können Sie Ihre köstliche Kreation genießen!

Dieser leckere und saftige Salat aus frischem Kohl und Karotten wird auch "Vitamin" genannt. Und das ist ein sehr wahrer Name, denn Kohl und Karotten enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. nützliche Substanzen. Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten und zu jeder Jahreszeit und für jedes Budget erhältlich. Es ist lecker, nicht unbedingt teuer.

Wir werden Ihnen einige Variationen dieses Salats erzählen.

Salat aus frischem Kohl und Karotten wie im Speisesaal

Es ist nichts Seltsames daran, dass ein so einfaches Gericht von vielen Menschen geliebt wird. Dies liegt zum Teil an der heimischen Gemeinschaftsverpflegung, die uns die Gewohnheit eingetrichtert hat, sowohl im Winter als auch im Sommer frische Vitamine in Salaten zu bekommen. Einen solchen Salat finden Sie im Menü von Kantinen, Cafés und sogar in Bildungseinrichtungen. Immerhin sind dies die zugänglichsten und gesundes Gemüse in unseren Breiten.

Wie man diesen berühmten Salat kocht, um ihn genauso lecker zu machen.

Zum Kochen benötigen Sie:

Essig 9% - 1 Esslöffel,
Zucker - 0,3 Teelöffel,
Salz - nach Geschmack.

Das ist die ganze einfache Komposition.

Genauso einfach ist die Zubereitung eines frischen Krautsalats mit Möhren. Den Kohl mit dünnen Federn hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Sie können eine Reibe für koreanische Karotten verwenden.

Kohl und Karotten in eine Schüssel geben und einige Minuten mit den Händen kneten, damit der Kohl den Saft freisetzt. Dadurch wird der Salat schmackhafter und saftiger.

Dann Essig, Salz und Zucker hinzugeben. Gut mischen. Dann Pflanzenöl einfüllen, mischen und eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern. Im Kühlschrank wird der Salat durchtränkt und mit Aromen gesättigt, das Gemüse wird ein wenig marinieren und bekommt diese sehr beliebte Säure.

Mit Kräutern als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Frischer Kohlsalat mit Karotten und Mayonnaise

Die nächste Variation des Salats ist genauso lecker, aber etwas kalorienreicher. Mayonnaise gibt ihm mehr Sättigung, was gut ist, wenn Sie einen Ehemann ernähren müssen, der bei der Arbeit hungrig ist, oder ein Kind, das gearbeitet hat. Im Winter mehr herzhafte Salate halten uns bei Laune, denn zur Wärmeerzeugung wird mehr Energie benötigt.

Zur Zubereitung des Salats wird verwendet:

frischer Kohl - 300-400 Gramm,
frische Karotten - 1-2 mittelgroße Stücke,
Hartkäse - 100 Gramm,
Mayonnaise - 2 Esslöffel,
Salz - nach Geschmack.

Den Kohl in dünne Scheiben schneiden, die Karotten und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Für einen solchen Salat wird sehr wenig Käse benötigt, da er einen sehr hellen Geschmack hat und das Gemüse zu überschatten beginnt. Aber auch Käse verleiht ihm eine besondere Zartheit.

Mischen Sie alle Zutaten gründlich und fügen Sie Mayonnaise hinzu. Fügen Sie Salz vorsichtig hinzu, da es bereits in Mayonnaise enthalten ist und Sie den Salat versehentlich übersalzen können. Außerdem verschiedene Sorten Hartkäse unterschiedlichen Salzgehalt haben.

Vor dem Servieren kann der Salat im Kühlschrank etwas aufgegossen werden, wovon er nur geschmacklich profitiert.

Salat aus frischem Kohl und Karotten mit Paprika

Eine solche frischer Salat wird sich aufgrund des reichen Geschmacks von süßer Paprika leicht von früheren Rezepten unterscheiden. Es wird auch heller und appetitlicher aussehen, wodurch es seinen rechtmäßigen Platz auf dem festlichen Tisch einnehmen kann.

frischer Kohl - 300-400 Gramm,
frische Karotten - 1-2 mittelgroße Stücke,
Paprika - 1 Stück,
Essig 9% - 1 Esslöffel,
Pflanzenöl (Sonnenblume oder Olive nach Ihrem Geschmack) - 2-3 Esslöffel,
Zucker - 0,3 Teelöffel,
Salz - nach Geschmack.

Für den Salat Kohl und Paprika in kleine Streifen schneiden, Möhren raspeln. Alle Zutaten mischen und mit Öl und Essig abschmecken. Lassen Sie es eine Weile ziehen. leckerer Salat bereit.

Auf Wunsch können Sie dem Rezept frische Zwiebeln hinzufügen. Dies wird eine leichte Würze hinzufügen.

Sehen Sie sich ein Video zum Kochen an klassischer Salat aus frischem Kohl mit Karotten.