Erfahren Sie, wie Sie Ihre eigene Geburtstagstorte backen!

Zum Glück für Mütter findet einmal im Jahr ein Kindergeburtstag statt, aber Sie müssen sich richtig auf dieses Ereignis vorbereiten! Denken Sie alles bis ins kleinste Detail durch. Mit ... anfangen . Und vor allem das Hauptdetail des Urlaubs, ohne das es einfach keinen Geburtstag gibt. Das ist Kuchen! Es muss obligatorisch sein.

Lecker muss es natürlich sein. Aber für ein Kind ist es wichtig, dass der Kuchen GROSS ist! Wenn das Kind am nächsten Tag von den Feiertagen erzählt, wird es sicherlich über den Kuchen sprechen. Aber wenn der Kuchen einfach nur lecker war – natürlich gut. Aber nicht beeindruckend. Und wenn der Kuchen so voooooooooooooooooooaussieht─ dann ist er einfach nur geil!

Wie macht man so einen Kuchen mit eigenen Händen? Die Entscheidung liegt bei jeder Mutter. Je nach Ihren Fähigkeiten und Fertigkeiten.

Hier einige Tipps zur Zubereitung Babykuchen mit seinen eigenen Händen

Option eins. Es passt, wenn Sie haben großes Gericht oder ein großes Tablett. Dann vergrößerst du die Breite des Kuchens. Hier passt die runde Option nicht, wir hören bei quadratisch oder rechteckig auf, je nach verfügbaren Formen.

Wenn Sie einen Kekskuchen haben, verdoppeln wir die Anzahl der gebackenen Kuchen (dreimal usw., je nach Größe des Kuchens und Anzahl der Gäste).

Wir verteilen die Kuchen sehr eng aneinander, verteilen sie und dekorieren.

Ein Moment: Es ist notwendig, das Designmerkmal beim Schneiden zu berücksichtigen und das Messer in der Hand des Kindes an die richtige Stelle zu richten.

Zweite Option einfacher, aber auch sehr interessant: den Kuchen nach oben vermehren. Die Technik ist die gleiche. Statt zwei oder drei Kuchen backen wir fünf oder sechs. In diesem Fall können Sie eine runde Form verwenden, es ist sogar vorzuziehen.

Beliebte Rezepte für Kinderkuchen zum Selbermachen:

Ein Geburtstagskuchen für ein Kind muss mit Früchten, Nüssen, Schokolade sein. Kuchen können gebacken oder ohne Backen hergestellt werden.

Beginnen wir mit einem DIY-Kekskuchen für ein Kind!

In diesem Kuchen ist kein Zucker.

Kekskuchen mit Früchten

Wir berechnen die Produkte für zwei Kekse. Wenn Sie einen größeren Kuchen backen, erhöht sich die Anzahl der Produkte.

Wir brauchen:

200 Gramm Mehl

100 Gramm Stärke

2 Gramm Zitronensäure

2 Gramm Vanillin

Wenn Sie möchten, können Sie Rosinen, getrocknete Aprikosenstücke und Pflaumen direkt zu den Keksen hinzufügen.

Wir binden eine Schürze und beginnen mit der Zubereitung von Keksen.

Zuerst schlagen wir die Eier in eine Schüssel und fangen an, sie zu schlagen, während Zucker und Zitronensäure langsam einschlafen. Nimm eine größere Schüssel. Die Masse sollte sich verdoppeln. Und denken Sie daran, dass es nicht sehr dick wird, wie es passiert, wenn Sie nur Eiweiß schlagen.

• Jetzt müssen Sie die Stärke mit Mehl mischen und langsam unter ständigem Rühren in die geschlagenen Eier gießen.
• Hier können Sie getrocknete Früchte hinzufügen (vergessen Sie nicht, getrocknete Aprikosen und Pflaumen vorher fein zu hacken), alles noch einmal gründlich mischen.
• Backofen auf etwa 200 Grad vorheizen.
• Schmieren Sie das Formular Pflanzenöl und gießen Sie vorsichtig etwa die Hälfte der resultierenden Masse ein.
• Wir stellen den Ofen ein und erhöhen die Temperatur auf 250 Grad.
• Wir backen 30 Minuten lang und achten dabei darauf, dass der Kuchen gleichmäßig gebacken wird, dazu ändern wir das Backblech mit der Form an einigen Stellen. Die Bereitschaft kann mit einem Holzspatel überprüft werden.
• Den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und den zweiten auf die gleiche Weise backen.

Denken Sie daran, dass die Kuchen während des Backens aufgehen und sich fast verdoppeln.

Wir tränken den ersten Keks, während er heiß ist. Zum Imprägnieren kann es verdünnt werden eine kleine Summe Wasser Marmelade. Haben Sie keine Angst, wenn Sie noch Stücke von Marmeladebeeren auf dem Keks haben. Es ist notwendig, den zweiten Keks sorgfältig einzuweichen und ihn aus dem Ofen zu nehmen.

Da wir nicht mit Zucker kochen, sondern der Geburtstag für Kinder ist, können Sie den ersten unteren Kuchen nach dem Abkühlen mit Kondensmilch einfetten. Und dann verbinden wir beide Kuchen.

Wir beginnen mit der Zubereitung der Creme.

Dafür brauchen wir dicker Joghurt. Du kannst jede nehmen.

• Joghurt mit einem Teelöffel Gelatine mischen, 3-4 Esslöffel Sirup oder Marmelade hinzufügen.
• Den Kuchen mit Sahne bestreichen und in den Kühlschrank stellen.

Den Kuchen selbst bereiten Sie besser am Vorabend des Urlaubs zu und lassen ihn im Kühlschrank einweichen. Aber Es ist besser, morgens mit Früchten zu dekorieren. So bleibt das Obst frisch. Sie können beliebige Früchte nehmen und nach Belieben stapeln. Aber auf einer Geburtstagstorte ist es besser, sie in einem Kreis um die Ränder zu legen und einen Platz für Kerzen ohne Früchte zu lassen. Verwenden Sie Orangenscheiben, Kiwischeiben, saftige Birne, Bananen. Und nicht vergessen! Schöner Kuchen, sollte auf einem schönen Tisch stehen!

Sie können einen Kuchen auch ohne Mehl backen. Verwenden Sie zum Beispiel einfach Haferflocken. Übrigens ohne Zucker.

Haferflocken-Fruchtkuchen! Eine weitere Option für einen von Hand gefertigten Geburtstagskuchen für ein Kind.

Wir brauchen:

Walnüsse 100 gr

Rosinen 200 gr

Pflaumen 100 gr

Getrocknete Aprikosen 100 gr

Haferflocken 500 gr

Sauerrahm 400 gr

Backpulver 1 Teelöffel

Orange 1 Stk

Banane 1 Stück

• Beginnen wir mit dem Hacken von Nüssen, Trockenfrüchten und Haferflocken.
• Sauerrahm und Backpulver dazugeben, gründlich mischen.
• Dann die Eier aufschlagen und zu der Mischung geben. Lassen Sie uns mischen.
• Wir teilen die Masse in zwei Teile.
• In die erste die Orangenscheiben legen, quer in vier Teile schneiden.
• Gießen Sie die Masse in eine mit Pflanzenöl gefettete Form.
• Dann in die restliche Masse zu einer homogenen Masse geschlagene Bananen geben und auf die erste Portion gießen.
• Wir stellen alles in einen vorgeheizten Ofen und backen 30-35 Minuten bei 200 Grad.

Der Kuchen kann ohne Backen zubereitet werden.

Kokosnusskuchen

Wir brauchen

das Fruchtfleisch von zwei Kokosnüssen,

2 Tassen Datteln

6 Esslöffel Kakao.

Wir fangen an zu kochen.

• Reinigen Sie zuerst die Kokosnuss.
• Gießen Sie eineinhalb Tassen Wasser in eine Schüssel, verteilen Sie den Inhalt der Kokosnuss und schlagen Sie alles glatt.
• Wir verteilen die Masse in Gaze und drücken sie zusammen.
• Verteilen Sie die entstandene dicke Masse aus Gaze in einer Schüssel.
• Jetzt die Bananen zu einer homogenen Masse schlagen und mit der Kokosnuss mischen.
• Kakao und gehackte Datteln zugeben. Gut mischen. Wir setzen es in das Formular.

Zubereitung der Creme:

Banane 1 Stück

Datteln ein halbes Glas

Kakao 2 EL. Löffel

Alle oben genannten Zutaten zu einer homogenen Masse verquirlen und darauf verteilen. Nach Belieben mit frischen Beeren oder Beeren aus der Dose garnieren.

Wir stellen in den Kühlschrank.

Normalerweise wird ein No-Bake-Kuchen aus Keksen hergestellt, aber Waffeln und Lebkuchen können als Basis verwendet werden. Versuchen wir die letzte Option.

LEBKUCHENKUCHEN.

Wir brauchen:

Frische Lebkuchen, vorzugsweise Schokolade 500 gr

Hüttenkäsemasse oder homogener Hüttenkäse 500 gr

Sauerrahm 200 gr

Zucker 1 Tasse

Trockenfrüchte beliebig 150-200 gr

Also lasst uns anfangen!

• Wir schneiden alle Lebkuchen in zwei Hälften oder sogar in drei Teile.
• Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm schlagen. Es wird Sahne.
• Getrocknete Früchte werden in kochendes Wasser eingeweicht und wenn das Wasser abgekühlt ist, in kleinere Stücke geschnitten.
• Wir decken das Formular mit Frischhaltefolie ab.
• Jetzt fetten wir jedes Stück Lebkuchen großzügig mit Sahne ein und legen es vorsichtig in eine Form.
• Nach dem Auflegen einer Schicht mit getrockneten Früchten bestreuen, die nächste auslegen, bestreuen und so weiter bis zum Ende.
• Lassen Sie uns den Kuchen für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Wir nehmen den Behälter heraus, drehen ihn um und legen den Kuchen auf eine Schüssel.
• filmen
• Den Kuchen mit der restlichen Sahne bestreichen und nach Belieben mit Früchten dekorieren

Der Kuchen ist fertig! Denken Sie noch einmal daran: Der Kuchen kann am Vortag zubereitet werden, aber es ist besser, die Früchte zur Dekoration am Feiertag zu verteilen!

Urlaub ist für viele Menschen in erster Linie Kuchen. In der Tat, was könnte besser sein als zu Hause klassische Torte, die oben mit dem Namen des Geburtstagskindes verziert werden kann, indem Sie es aus dünn aufgedrehten Teigstreifen legen! Genau wie in der guten alten Zeit haben unsere Großmütter an den Geburtstagen unserer Mütter genau das gemacht.

Also backen wir einen Sauerrahmkuchen mit Äpfeln

• Wir nehmen eine Packung Öl, Es muss aus dem Kühlschrank genommen werden weil es weich sein soll.
• Butter mit Zucker einreiben. Bestimmen Sie die Zuckermenge selbst. Wenn Sie süßen Teig mögen, dann stellen Sie ein halbes Glas auf, und wenn es nur zum Geschmack ist, reichen zwei bis drei Esslöffel.
• Fügen Sie nun saure Sahne (eine halbe Tasse) und Soda zu der resultierenden Masse hinzu (ein halber Teelöffel ist nicht erforderlich! Wir geben es in saure Sahne),
• Dann fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es sollte sehr weich sein.
• Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl und geben Sie den Teig hinein, wobei Sie die gesamte Form gleichmäßig damit füllen.
• Lassen Sie uns aus dem Teig an den Rändern der Seiten machen.

Äpfel sollten in Scheiben geschnitten und vorsichtig auf den Teig gelegt werden. Jede Scheibe sollte aus der nächsten „hervorschauen“.

Jetzt bereiten wir die Füllung vor.

• Lassen Sie uns das Ei mit einem halben Glas Zucker zerdrücken,
• Fügen Sie ein halbes Glas Sauerrahm und zwei Esslöffel Mehl hinzu. Anstelle von Mehl können Sie auch einen Esslöffel Stärke nehmen, Mehl und Stärke werden benötigt, damit die Füllung nicht wegschwimmt.

Ofen vorheizen und Kuchen auflegen. Wir werden 40 Minuten bei 170-200 Grad backen.

Schreiben Sie nun die Zutaten auf:

Mehl 2 Tassen

Saure Sahne 1 Tasse

Zucker 1 Tasse

Öl 1 Packung

Äpfel 4-6 Stück

Stärke 1 EL. ein Löffel

Sie können auch Zimt hinzufügen, 2 Teelöffel, wenn Sie möchten.

Es ist ganz einfach, Ihren eigenen Babykuchen zuzubereiten! Möge Ihr Urlaub fröhlich sein!

Kuchen. Kuchen - ein Süßwarenprodukt, oft rund oder rechteckig mit Früchten, Sahne, Schokolade usw. In der Regel besteht es aus mehreren Schichten.

Anfangs wurden Kuchen nur in runder Form gebacken. Dies wurde mit der Sonne in Verbindung gebracht und man glaubte, dass Backen in dieser Form ein Symbol der Fruchtbarkeit sei. Diese Tradition wurde bei der Zubereitung von Broten und Hochzeitstorten bewahrt. Auch das Dekorieren von Kuchen mit Kerzen kam von unseren Vorfahren zu uns. Dem Glauben nach war das Ausblasen von Kerzen ein heiliger Akt: Zusammen mit dem Rauch der Kerzen werden unsere Wünsche in den Himmel getragen, die erfüllt werden müssen.

Heute ist die Vielfalt der Kuchen erstaunlich. Sie können aus mehreren Ebenen bestehen, mit verschiedenen Figuren verziert oder in Form von Zeichentrickfiguren, Autos, Puppen usw. hergestellt werden.

Kuchen können aus Keks-, Blätterteig-, Sand- oder Waffelteig hergestellt werden. Als Dekoration werden Schokolade, Sahne, Marmelade, Obst, Gelee, Baiser usw. verwendet.

In der Regel werden Kuchen anlässlich eines feierlichen Ereignisses gebacken. Abhängig davon schmücken sie diese entsprechend.

Alle Kuchen sind bedingt in drei Kategorien unterteilt:
* echte Kuchen. Sie werden ganz gebacken. Dazu gehören in der Regel Kuchen, Osterkuchen, Ostern;
*Kuchen nach italienischer Art. Sie werden auch neapolitanische Kuchen genannt. Die Basis solcher Kuchen ist ein Teigkuchen. Es enthält die Füllung - Obst, Sahne usw .;
* vorgefertigte Kuchen. Dies ist die häufigste Gruppe von Kuchen. Teigkuchen werden separat gebacken und dann in Schichten ausgelegt, die eingeweicht und mit Sahne bestrichen werden.

Je nach Art des Teigs, aus dem der Kuchen hergestellt wird, gibt es auch mehrere Arten:
* Französisch. In der Regel aus Blätterteig oder zubereitet Biskuitteig. Blätterteigkuchen gebacken und dann mit Sahne bestrichen und übereinander gestapelt. Der Keks wird in einem gebacken große Torte, und dann vorsichtig der Länge nach in mehrere Kuchen schneiden, die notwendigerweise in einer Art Sirup getränkt werden.
* Wiener. Diese Kuchen basieren auf Hefekuchen, die in Milchschokolade oder Milchkaffeecreme getränkt werden.
* Waffel. Waffelkuchen am häufigsten in gekochter Kondensmilch eingeweicht. Solche Kuchen werden sehr lange gelagert, sind leicht zu transportieren, aber der Geschmack ist sehr eintönig.
* sandig. In der Regel sind sie mit Marmelade oder Frucht- und Beerenfüllung bestrichen. Diese Kuchen sind die billigsten. Sie werden nicht für Personen empfohlen, die zu Übergewicht neigen.
* "Flüssigkeit". Diese Art von Kuchen ist in Großbritannien weit verbreitet. Die Basis ist ein Keks. Kochmethode: in eine tiefe Schüssel geben Biskuitkuchen. Keksstücke in verschiedenen Formen und Größen werden chaotisch darauf gelegt, wobei große Lücken zwischen ihnen bleiben. All diese Masse wird mit Cognac-Sirup und dann mit flüssiger Marmelade oder Butter-Ei-Creme gegossen. Sie können Nüsse, Rosinen und kandierte Früchte hinzufügen. Danach wird der Kuchen für einen Tag in die Kälte gestellt.
* Hüttenkäse. Aus dem Namen geht hervor, dass der Hauptbestandteil des Teigs Hüttenkäse ist.

Kuchen können mit Sahne, Zuckerguss oder verschiedenen Dekorationselementen aus Schokolade, Marmelade usw. dekoriert werden.

Zu seinem Geburtstag wünscht sich das Geburtstagskind nicht nur Geschenke, sondern auch eine schön und schmackhaft gedeckte Tafel, in deren Mittelpunkt eine luxuriöse Torte stehen soll. Nun, nicht wie ein echtes Meisterwerk, aber - so schön, lecker und ungewöhnlich. Um den Geburtstag sofort zu spüren und ein Foto zu machen und als Andenken zu hinterlassen. Geburtstagskuchen werden auf Bestellung hergestellt und in Geschäften verkauft, aber ein süßes Wunder zum Selbermachen, das ohne gefährliche Zusatzstoffe zubereitet wird, wird viel schmackhafter und gefühlvoller sein.

In der Tat, auch wenn Sie noch nie selbst Kuchen backen mussten, ist dies überhaupt nicht schwierig. Natürlich ist es für einen Anfänger möglicherweise nicht möglich, eine komplexe Struktur mit allen möglichen Mastixelementen und Heldenfiguren zu erstellen. Aber es ist durchaus möglich, eine einfache, schön verzierte Torte mit Namensaufschrift zu bauen. Schauen Sie sich dazu Rezepte für Geburtstagstorten an, lassen Sie sich inspirieren und erfreuen Sie Ihre Lieben mit hausgemachten Meisterwerken.

Kuchen zum Geburtstag eines Mannes können in Form und Inhalt unterschiedlich sein. Die Hauptsache ist, mit einem Hobby oder Lieblingsvorlieben eines Mannes zu gefallen. Sie können zum Beispiel einen Kuchen in Form eines Bierkrugs bauen und ihn mit üppigem Schaum und der entsprechenden Inschrift dekorieren. Dazu eignet sich ein normaler Keks, Ölcreme, ein wenig geschmolzene Schokolade - und ein wunderbarer Kuchen ist fertig, ein Mann, der eine Tasse mit Freunden liebt, wird sich definitiv über ihn freuen schaumiges Getränk umkippen.

Ein separates Thema: coole Kuchen zum Geburtstag eines Mannes - Sie können das Foto sehen und auswählen, was für Ihren Mann so interessant ist und überraschen, lachen und die Stimmung des Geburtstagskindes heben. Zum Beispiel wird es lustig sein, einen Kuchen in Form eines Kohlkopfes zu bekommen, in dem ein winziger Mann und die Inschrift liegen - in diesem Kohl sind Sie unsere 20 (30) Jahre alt. Oder diese Option, wenn der Ehemann ein begeisterter Fischer ist: Dekorieren Sie den Kuchen in Form von Gemüse mit Mastix, legen Sie ein Zelt darauf und bauen Sie mit einer Süßwarenspritze eine Angelrute und einen Eimer für den Fang daneben.

Wenn ein Kind einen Urlaub plant, sehen Sie sich die Geburtstagstorten für Mädchen mit einem Foto an. Mit ein wenig Fantasie können Sie diese Schönheit zu Hause kreieren. Immerhin, was ein Kind braucht - lecker, hell und bunt zu sein. Das Kind braucht keine komplexen Strukturen, die beim Berühren beängstigend sind, um nicht auseinanderzufallen. Mädchen werden Kuchen in Form eines Blumenkorbs, einer süßen Ente, einer Zeichentrickfigur lieben. Es ist nicht einfach, einen solchen Kuchen zu backen, aber für ein Kind können Sie es versuchen. Siehe Rezepte mit Fotos, unsere Ideen helfen Ihnen dabei.

Um einen köstlichen Geburtstagskuchen mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten, müssen Sie sich unbedingt die Rezepte ansehen, auswählen, welche Sie sich leisten können, Produkte kaufen und dann fortfahren. Natürlich ist der Kuchen eine lästige Angelegenheit, aber hier wird viel gekocht. Daher ist es besser, es am Vortag im Voraus zu backen und im Kühlschrank zu verstecken. Dann wird es nicht funktionieren, dass das Kochen der restlichen Gerichte nicht zum Dessert kam.

Es braucht nicht viel, um zu Hause einen leckeren Kuchen zum Geburtstag zu backen - schauen Sie sich das Rezept mit Foto an, wählen Sie aus, welche Zutaten Sie sich leisten können, was Sie backen können, und legen Sie los. An Hostessen, die wissen, wie man Kekse macht bzw Sandkuchen Ofen - es ist überhaupt nicht schwierig, ein solches Dessert zuzubereiten. Die Hauptsache ist, die Basis zu backen, dh Kuchen, und erst dann in unserer Rubrik nach Ideen für Cremes für eine Schicht und verschiedene Dekorationen zu suchen.

Mit seiner Teilnahme kann ein köstlicher Geburtstagskuchen für ein Kind gebaut werden. Kleinkinder lieben es, sich wie Erwachsene zu fühlen, helfen bei wichtigen Aufgaben in der Küche und dekorieren gerne ihre eigene Geburtstagstorte oder die ihrer Geschwister. Ein wenig Fantasie, ein paar Stunden Zeit, und Sie erhalten nur ein Meisterwerk. Und der Junge wird vor den Gästen prahlen, dass er bei diesem kreativen Prozess geholfen hat.

30.11.2018

Kuchen "Fauler Stumpf" mit Marmelade

Zutaten: Butter, Kakao, Zucker, Milch, Baiser, Sauerrahm, Vanillin, Cracker, Mehl, Marmelade, Ei, Kefir, Soda, Salz

Ich koche diesen köstlichen und schönen Kuchen für fast jeden Feiertag. Natürlich muss man in der Küche schwitzen, aber es lohnt sich. Absolut jede Hausfrau kann diesen Kuchen kochen.

Zutaten:

- 300 Gramm Mehl,
- 1 Tasse + 2 EL. Sahara,
- eine Tasse entsteinte Marmelade,
- 2 Eier,
- eine Tasse Kefir oder Sauermilch,
- anderthalb TL Sprudel,
- eine Prise Salz,
- 500 ml. Sauerrahm
- 2 Esslöffel Puderzucker
- auf der Spitze eines Messers Vanillin,
- 2 Esslöffel Semmelbrösel,
- 50 Gramm Butter,
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 50 ml. Milch,
- 3 Baisers.

23.10.2018

Torte "Schwarzwald"

Zutaten: Zucker, Ei, Mehl, Kakao, Salz, Sahne, Kirsche, Likör, Schokolade, Butter

Kuchen "Schwarzwald" kann auf dem festlich gedeckten Tisch zubereitet werden. Das Rezept ist recht einfach und schnell genug.

Zutaten:

- 200 Gramm Zucker,
- 5 Eier,
- 95 Gramm Mehl,
- 30 Gramm Kakao,
- eine Prise Salz,
- 550-600 ml. Creme,
- 2-4 Esslöffel Puderzucker
- 450 Gramm Dosenkirschen,
- 150 ml. Kirschsaft,
- 3 Esslöffel Kirschlikör oder Tinktur,
- 70-80 Gramm dunkle Schokolade,
- Butter.

23.10.2018

Kuchen Taubenmilch"

Zutaten: Zucker, Mehl, Ei, Butter, Vanillin, Backpulver, Agar-Agar, Wasser, Zitronensaft, Kondensmilch, Schokolade

Normalerweise Kuchen“ Vogelmilch"wird mit Gelatine zubereitet, aber heute bereiten wir einen einfach großartigen Kuchen mit Agar-Agar zu. Es ist nicht schwierig, diesen Kuchen zuzubereiten.

Zutaten:

- 415 Gramm Zucker,
- 125 Gramm Mehl,
- 5 Eigelb,
- 250 Gramm Butter,
- 7 Gramm Vanillezucker,
- 2/3 TL Backpulver,
- 5 Eiweiß,
- 8 Gramm Agar-Agar,
- 125 ml. Wasser,
- ein paar Tropfen Zitronensaft,
- 60 Gramm Kondensmilch mit Zucker,
- 70 Gramm dunkle Schokolade.

23.10.2018

Hausgemachter Kuchen "Prag"

Zutaten: Ei, Zucker, Mehl, Kakao, Butter, Wasser, Kondensmilch, Vanillin, Marmelade, Schokolade

Kuchen Prag ist vielen bekannt. Es ist ganz einfach, es zu kochen. Klassisch Sowjetisches Rezept in diesem Artikel vorgestellt. Bereiten Sie diesen tollen Kuchen für den Urlaub vor, er wird sehr schnell weggefegt.

Zutaten:

- 7 Eier,
- 190 Gramm Zucker,
- 150 Gramm Mehl,
- 45 Gramm Kakao,
- 300 Gramm Butter,
- 1 Eigelb,
- 25 ml. Wasser,
- 150 Gramm Kondensmilch,
- Vanille,
- 70 Gramm Aprikosenmarmelade,
- 100 Gramm dunkle Schokolade,
- Weiße Schokolade.

26.08.2018

Hausgemachter leckerer Kuchen "Kiew"

Zutaten: Zucker, Ei, Milch, Butter, Kakao, Cognac, Mehl, Nüsse

Zu Hause können Sie einen sehr leckeren Kuchen "Kiew" kochen. Die Zubereitung ist ganz einfach und ganz einfach.

Zutaten:

- 150 Gramm Proteine,
- 325 Gramm Zucker,
- 10 Gramm Vanillezucker,
- 35 Gramm Mehl,
- 110 Gramm gehackte Nüsse,
- 1 Ei,
- 120 ml. Milch,

- Vanilleextrakt,
- 1 EL Kakao,
- Cognac.

23.07.2018

Geleekuchen "Zerbrochenes Glas"

Zutaten: Gelee, Sauerrahm, Zucker, Gelatine, Wasser, Vanillin, Pfirsich, Minzblatt

Und zu Hause können Sie diese Köstlichkeit ganz schnell nachkochen Geleekuchen "Glasscherben". Das Rezept ist sehr einfach. Der Kuchen schmeckt fantastisch.

Zutaten:

- 3 Packungen Gelee,
- 600 ml. Sauerrahm
- 100-130 Gramm Zucker,
- 15 Gramm Gelatine,
- 60 ml. kaltes Wasser
- Vanilleextrakt,
- Pfirsiche,
- Minzblätter.

15.06.2018

Schokoladenkuchen mit Erdbeeren

Zutaten: Ei, Zucker, Mehl, Backpulver, Kakao, Salz, Sauerrahm, Verdickungsmittel, Erdbeeren, Kaffee, Wasser, Cognac, Minze, Dekoration, Sahne, Schokolade

Natürlich müssen Sie ein wenig Zeit aufwenden, um diesen köstlichen Schokoladen-Erdbeerkuchen zuzubereiten, aber es lohnt sich, glauben Sie mir.

Zutaten:

- 6 Eier,
- 1 Tasse Zucker,
- 2/3 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 1/3 Tasse Kakao
- eine Prise Salz,
- 500 Gramm Sauerrahm,
- Verpackung von Sauerrahm-Verdickungsmittel,
- 100 Gramm Puderzucker,
- 300 Gramm Erdbeeren,
- 1 EL Kaffee,
- 2/3 Tasse Wasser,
- 2 Esslöffel Brandy,
- Minzblätter,
- Nahrungsperlen,
- 80 ml. Creme,
- 90 Gramm dunkle Schokolade.

15.06.2018

Kuchen "Ala Tiramisu"

Zutaten: Kekse, Butter, Ei, Mehl, Stärke, Zucker, Milch, Kaffee, Müsli, Kakao, Schokolade

Wenn Sie keinen Kuchen im Ofen backen möchten, aber wirklich etwas Süßes wollen. Ich schlage vor, Sie kochen einen sehr leckeren Kuchen "Ala Tiramisu" aus Keksen, ohne zu backen.

Zutaten:

- 150 Gramm Kekse,
- 150 Gramm Butter,
- 1 Ei,
- 1 EL Mehl,
- 1 Teelöffel Stärke,
- 150 Gramm Zucker,
- 200 ml. Milch,
- 1-2 Esslöffel Kaffee,
- 50 Gramm Müsli,
- Kakao,
- kleine Pralinen

20.05.2018

leckerer Honigkuchen

Zutaten: Ei, Honig, Zucker, Mehl, Butter, Soda, Milch, Vanillin

Es gibt viele Honigkuchen-Rezepte, die ich heute für dich beschrieben habe tolles Rezept dieser Kuchen. Die Zubereitung dieses Kuchens ist einfach und schnell genug.

Zutaten:

- 4 Eier,
- 2 Esslöffel Honig,
- ein Glas + 170 Gramm Zucker,
- 550 Gramm Mehl,
- 120 Gramm Butter,
- 1 Teelöffel Sprudel,
- 500 ml. Milch,
- eine Prise Vanillin.

10.05.2018

Kuchen "Shalash"

Zutaten: Kekse, Milch, Hüttenkäse, Butter, Puderzucker, Erdbeere, Sahne, Schokolade

Die Zubereitung des "Shalash"-Kuchens ist sehr einfach und schnell. Das Rezept für diesen Kuchen ist sehr einfach und wird ohne Backen zubereitet. Der Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch schön.

Zutaten:

- 15 Kekse,
- 120 ml. Milch,
- 400 Gramm Hüttenkäse,
- 160 Gramm Butter,
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 70 Gramm Erdbeeren,
- 100 ml. Creme,
- 100 Gramm schwarze Schokolade.

25.04.2018

Kuchen "Napoleon" aus Keksohren

Zutaten: Kekse, Milch, Ei, Zucker, Mehl, Butter, Vanillin

Ich mag den Napoleon-Kuchen wegen seines Geschmacks und der Tatsache, dass er sehr einfach und schnell zubereitet ist. Heute zeige ich euch, wie man diesen Keksteig macht.

Zutaten:

- 700-800 Gramm Kekse "Ohren",
- 800 ml. Milch,
- 2 Eier,
- 250-300 Gramm Zucker,
- 3 Esslöffel Mehl,
- 200 Gramm Butter,
- Vanilleextrakt.

26.03.2018

Bananenkuchen mit Kondensmilch

Zutaten: Mehl, Zucker, Ei, Soda, Banane, Kondensmilch, Sauerrahm

Dieser leckere Bananenkuchen lässt sich ganz einfach mit Kondensmilch zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach, selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen.

Zutaten:

- 180 Gramm Mehl,
- 5 Eier,
- 150 Gramm Zucker,
- 1 Teelöffel Sprudel,
- 2 Bananen,
- 125 ml. Kondensmilch,
- 125 ml. Sauerrahm.

19.03.2018

Kuchen "Zauberin"

Zutaten: Mehl, Ei, Zucker, Backpulver, Vanillin, Salz, Butter, Wasser, Milch, Schokolade, Sahne

Sie werden ungefähr eine Stunde damit verbringen, dies genau vorzubereiten köstlicher Kuchen"Zauberin". Diese Torte kann für jeden Anlass zubereitet werden.

Zutaten:

- 1 Tasse + 2 EL. Mehl,
- 5 Eier,
- 1,5 Tassen Zucker,
- 1 Teelöffel Backpulver
- Vanillin,
- ein Viertel TL Salz,
- 60 Gramm Butter,
- ein halbes Glas Wasser,
- 250 ml. Milch,
- 50 Gramm Schokolade,
- 3 Esslöffel Creme.

18.03.2018

Kuchen "Milchmädchen"

Zutaten: Sahne, Zucker, Schokolade, Butter, Nüsse, Ei, Backpulver, Mehl

Ich schlage vor, Sie backen einen sehr leckeren und schönen Kuchen "Milk Girl". Ein solcher Kuchen kann auf jedem Feiertagstisch gebacken werden. Das Rezept habe ich dir freundlicherweise aufgeschrieben.

Zutaten:

- 400 Gramm Sahne oder Sauerrahm,
- ein halbes Glas Puderzucker,
- Schokoladenriegel,
- 35 Gramm Butter,
- 1 Tasse Nüsse
- eine Dose Kondensmilch,
- 2 Eier,
- 15 Gramm Backpulver,
- ein Glas Mehl.

11.03.2018

Marshmallow-Kuchen von Laima Vaikule

Zutaten: Marshmallow, Sahne, Ananas, Banane, Orange, Zucker

Sehr einfach und schnell zuzubereiten ist dieser Marshmallow-Kuchen mit Schlagsahne und Früchten. Ich möchte darauf hinweisen, dass dies ein Rezept von Laima Vaikule ist. Versuchen Sie dies unbedingt Leckeres Dessert, die ohne Backen zubereitet wird.

Zutaten:

- ein halbes Kilo weiß-rosa Marshmallows,
- 450 ml. Creme,
- 2 Ananasringe aus der Dose,
- 1 Banane,
- eine halbe Orange
- 2 Esslöffel Puderzucker.

Es ist einfach so, dass die meisten Feiertage von Familien- oder grandiosen Festen begleitet werden, für die die Gastgeber der Feier versuchen, das Leckerste am meisten zu kochen ungewöhnliche Gerichte. Center Feiertagstisch wird immer ein Kuchen.

Mit Hilfe thematischer Dekorationen kann der Torte eine symbolische Bedeutung verliehen werden. So ist es üblich, mehrstufige Meisterwerke für eine Hochzeit zu bestellen und sie unter Berücksichtigung des Namens des Jubiläums herzustellen. Sie können einen mit Blumen geschmückten Kuchen mit einer thematischen Inschrift präsentieren.

Im Sparschwein jeder Hausfrau gibt es ein paar süße Meisterwerke, die am besten funktionieren.

Aber auch wenn keine Konditorei-Erfahrung vorhanden ist, können Sie auf eine Win-Win-Option für jeden Urlaub und Koch zurückgreifen klassischer Kuchen, deren Geschmack aus der Kindheit bekannt ist.

Es ist unwahrscheinlich, dass jemand die Popularität Napoleons bestreiten wird. Dieses Blätterteig-Dessert hat viele Interpretationen.

Die Kuchen selbst werden mit zubereitet verschiedene Produkte und Technologien. Ja, und als Sahne werden Pudding, Sauerrahm, Ölimprägnierungen verwendet.

Darüber hinaus gibt es Snack-Optionen, wenn die Kuchen nicht mit Sahne, sondern mit einer Füllung aus Fleisch oder Fisch, Gemüse oder Käse belegt sind.

Schwer herauszuheben klassische Ausführung Napoleon, aber versuchen wir, einen Kuchen nach einem bekannten vereinfachten Rezept zu kochen.

• mehl - 4 Tassen;
• Butter oder Margarine - 400 gr.;
• Eigelb - 2 Stück;
• Essig - 1 EL;
• Salz und Eiswasser.

• mehl - 1 EL;
• eier - 2 Stk .;
• Zucker - 2 Tassen;
• butter - 250 gr.;
• Milch - 800 gr.

Wir beginnen Napoleon mit der Zubereitung von Kuchen zu kochen. Das gesamte Mehl durch ein Sieb sieben, sodass es mit Luft gesättigt ist. Geriebene Butter zum Mehl geben.

Damit sich die Butter leicht reiben lässt, kühle sie im Gefrierschrank.

Mahlen Sie die Mischung aus Mehl und Butter schnell mit den Händen, um sie zu erhalten homogene Masse. In einem Glas oder einer Tasse mit einem Volumen von 250 ml zwei Eigelb trennen, Salz und Essig hinzufügen und gut mischen. Gießen Sie in den gleichen Behälter nach oben Eiswasser und gießen Sie die resultierende Mischung sofort in das mit Butter vermischte Mehl.

Den Teig mit den Händen kneten, in 9 Teile teilen, aus denen wir separate Klumpen bilden. Wir verteilen sie auf einem Teller und schicken sie für etwa eine Stunde in die Kälte.

Zu diesem Zeitpunkt beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. Zucker, Mehl und Eier in einem kleinen Topf mischen. Gießen Sie die Mischung mit Milch und beginnen Sie, sich über einer mittleren Flamme zu erwärmen.

Vergessen Sie nicht, die Sahne umzurühren, damit keine Klümpchen entstehen und die Sahne nicht anbrennt. Die Creme zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Zu der abgekühlten Masse weiche Butter hinzufügen und mit einem Mixer gut schlagen.

Aus gekühlter Teig dünne Kuchen ausrollen und jeweils auf einem trockenen Backblech backen. Bevor der Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gegeben wird, muss er an mehreren Stellen gehackt werden. Backen Sie jeden Kuchen, bis er gebräunt ist. Wir backen den neunten Kuchen etwas länger, um eine braune Krume zu erhalten, die zum Bestreuen verwendet wird.

Die Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab, aber normalerweise reichen 10-15 Minuten für einen Kuchen.

Schmieren Sie die fertigen Kuchen mit Sahne und drücken Sie sie jeweils mit den Händen. Mit Streuseln dekorieren und gehen lassen Geburtstagskuchen für mehrere Stunden zum Einweichen.

Der berühmte Napoleon ist fertig - Sie können Gäste einladen und ein köstliches Dessert genießen.

Schicke hausgemachte Geburtstagstorte - Medovik

Ein Stück hausgemachter Honigkuchen und eine Tasse warme Milch sind warme Kindheitserinnerungen. Für viele bleibt dieses Dessert aus der Kindheit das beliebteste. Es ist sehr einfach zuzubereiten und der Geschmack ist immer ausgezeichnet. Versuchen wir zu kochen die zarteste Variante Medovik, für das wir saure Sahne machen werden.

• mehl - 3,5 Tassen;
• eier - 3 Stk .;
• Zucker - 1 Glas;
• Honig - 3 Esslöffel;
• Soda - 1 TL;

Für die Creme braucht ihr:

• saure Sahne - 0,5 Liter;
• Zucker - 1 Glas;
• Päckchen Vanillezucker.

Wir machen den Teig in einem Wasserbad. Stellen Sie dazu die Schüssel über kochendes Wasser in einen Topf. Wir schicken Zucker und Honig hinein, die sich allmählich auflösen sollten. Fügen Sie flüssigen Süßigkeiten Soda hinzu.

Seien Sie vorsichtig - die Mischung nimmt schnell an Volumen zu.

Sobald die Mischung weiß wird, vom Herd nehmen. Mehl und jeweils ein Ei hinzufügen und den Teig kneten. Aus fertiger Teig 8 dünne Kuchen ausrollen.

Wir werden unsere Shortcakes bei 180 Grad backen. Dieser Vorgang ist sehr schnell. Es dauert fünf Minuten, bis der Kuchen gebacken ist.

Fertige Shortcakes können vorsichtig geschnitten werden, damit unser Kuchen gleichmäßig und ordentlich ist.

Wir bereiten die Sahne zu, indem wir Sauerrahm mit Zucker schlagen, dem Sie Vanille oder andere Gewürze hinzufügen können. Wir überziehen die abgekühlten Shortcakes fertig Sauerrahm und einweichen lassen.

Sie können den Kuchen mit Beeren oder gehackten Kuchenresten dekorieren.

Einfacher und leckerer Geburtstagskuchen - Smetannik

Es ist schwer, sich einen Kuchen vorzustellen, der einfacher zuzubereiten ist als saure Sahne. Aber das macht den Geschmack nicht schlechter. Außerdem sind die Zutaten für dieses Dessert in jedem Kühlschrank zu finden.

Um die Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• mehl - 1 Tasse;
• saure Sahne - 1 Tasse;
• Zucker - 1 Glas;
• eier - 1 Stk .;
• Soda - 1 TL

Um die Creme zuzubereiten, benötigen Sie:

• saure Sahne - 1 Tasse;
• Zucker - 1 Tasse.

Der Teig ist sehr einfach zu machen. Ei und Zucker mahlen, Sauerrahm zu der Mischung geben. Es ist Zeit für das Soda.

Verwenden Sie kein reines Soda - löschen Sie es mit Essig oder Zitrone. Sie können Soda durch Backpulver ersetzen.

Das gesiebte Mehl in die Masse geben und mit einem Löffel gut durchkneten. Wir werden den Teig in einer gefetteten runden Form backen. Normalerweise wird Sauerrahm mindestens 40 Minuten bei 180 Grad gekocht.

Überprüfen Sie die Bereitschaft der Schnur unbedingt mit einem Holzstab, der beim Backen des Kuchens vollständig trocken sein sollte.

Nach dem vollständigen Abkühlen den Kuchen in zwei Teile schneiden.

Sahne für saure Sahne ist noch einfacher zuzubereiten. Sauerrahm mit Zucker schlagen - das ist das ganze Geheimnis leckere Sahne. Die Hauptsache ist, die saure Sahne gut abzukühlen, wofür es besser ist, sie zuerst zu kochen - bevor Sie den Kuchen kochen. Auf Wunsch können der Creme Rosinen oder Mohn hinzugefügt werden.

Die Kuchen mit saurer Sahne bestreichen und mit Schokolade oder Beeren dekorieren.

Alles. Sauerrahmkuchen bereit. Sie können den Wasserkocher aufsetzen und Ihre Verwandten zu Tisch rufen. Aber es ist besser, es für ein paar Stunden zum Imprägnieren zu lassen.

Rezept für eine leckere Torte zum Kindergeburtstag – Topfenkuchen

Backen mit Hüttenkäse - tolle Möglichkeit das Menü abwechslungsreicher gestalten Gesunder Nachtisch und das Kind füttern wichtiges Produkt wie Hüttenkäse. Vorgeschlagenes Rezept Quarkkuchen Das Kochen erfordert eine gewisse Zeit, aber das Ergebnis wird Ihren Gästen und Ihrem Baby zweifellos gefallen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• mehl - 1,5 Tassen;
• Zucker - 1 Glas;
• eier - 1 Stk .;
• Soda - 1,5 TL;
• hausgemachter Hüttenkäse - 250 gr.

Um die Creme zuzubereiten, benötigen Sie:

• Zucker - 1,5 Tassen;
• mehl - 4 Esslöffel;
• milch - 3,5 Tassen;
• butter - 150 gr.;
• Vanillezucker;
• Zitronenschale.

Wir beginnen mit der Zubereitung des Teigs. Besser machen Quark abends, weil er mindestens 8 Stunden stehen muss.

Den geriebenen Hüttenkäse mit dem Ei und dem Zucker in einer Schüssel verrühren. Fügen Sie gelöschtes Soda hinzu und lassen Sie die Mischung 20 Minuten lang stehen. Während dieser Zeit wird der Bruchrohling mit Luft gesättigt und nimmt leicht an Volumen zu.

Nun das gesiebte Mehl hinzugeben und den Teig kneten. Es wird an Ihren Händen kleben, aber das ist kein Grund, zusätzliches Mehl hinzuzufügen. Wir decken den Teig mit einer Folie ab und schicken ihn in die Kälte, wo er die nächsten 8 Stunden verbringen wird.

Wenn Sie den Hüttenkäse dringend kochen müssen, lassen Sie den Teig mindestens ein paar Stunden in der Kälte ruhen. Wir nehmen den gekühlten Teig heraus und formen daraus 6 identische Kugeln.

Dies muss schnell geschehen, damit sich der Teig nicht durch die Wärme der Hände und der Umgebungsluft erhitzt.

Vor dem Backen Quarkbällchen muss kalt gehalten werden. Deshalb nimmt er sie der Reihe nach heraus und rollt sie zu einer Schicht zusammen. Ein Backblech mit Mehl bestreuen und eine dünne Teigschicht darauf verteilen. Denken Sie daran, den Teig vor dem Backen an mehreren Stellen einzustechen.

Schicken Sie das Backblech sofort in den Ofen. Die Kuchen backen sehr schnell. Bei 180 Grad reichen buchstäblich fünf Minuten, damit der Kuchen braun wird.

Wir werden Puddingcreme machen. Dazu Zucker in die Milch geben und zum Kochen bringen. Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt die Eier mit Mehl. Sobald die Milch kocht, die Ei-Milch-Mischung vorsichtig hineingeben. Die Sahne muss ständig gerührt werden. Wir erwärmen es, bis die Dichte die Konsistenz von dicker Sauerrahm erreicht.

Die Puddingmischung zum Abkühlen beiseite stellen Zimmertemperatur. Jetzt können Sie Öl hinzufügen. Fügen Sie für den Geschmack Vanille und Zitronenschale zur Sahne hinzu. Um die Sahne lockerer zu machen, schlagen Sie sie mit einem Mixer.

Wir schichten Quarkkuchen Pudding. Auf Wunsch können zerkleinerte Nüsse oder getrocknete Fruchtstücke zwischen die Kuchen gelegt werden.

So backen Sie einen originellen, aber unkomplizierten DIY-Geburtstagskuchen: Einen Käsekuchen backen

Schaut man in die Geschichte, fallen die ersten Desserts auf Frischkäse und Mürbeteig im alten Rom gefunden. Dieses Topfenwunder kam aus Amerika zu uns und wurde zum häufigen Gast auf der Alltags- oder Festtafel.

Idealerweise wird der Käsekuchen mit Savoyardi-Keksen und Philadelphia-Frischkäse zubereitet. Aber heute werden wir versuchen, aus den verfügbaren Produkten eine einfachere Version des Desserts zu machen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Jubiläumskekse - 300 gr.;
• butter - 100 gr.;
• Eier - 1 Stck.

Um die Füllung vorzubereiten, benötigen Sie:

• Frischkäse - 450 gr.;
• Zucker - 1 Glas;
• Eier - 5 Stück;
• fette Sauerrahm - 1 Tasse;
• Vanillezucker.

Zuerst machen wir die Basis des Desserts. Mahlen Sie dazu die Kekse und mischen Sie sie mit weicher Butter und einem Ei. Mit der resultierenden Masse schließen wir den Boden und die Seiten der Form, in der wir das Dessert backen werden. Zum Abbinden der Sandmasse die Form in die Kälte stellen.

In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Wir fangen an, den Käse zu mischen und fügen nach und nach Zucker hinzu. Ohne die Füllung zu stören, geben wir jeweils ein Ei hinein. Ganz zum Schluss saure Sahne hinzufügen.

Die Cheesecake-Füllung wird nicht aufgeschlagen, sondern schonend gemischt.

Wir nehmen die Basis des Desserts aus dem Kühlschrank und gießen die gesamte Füllung aus. Der Käsekuchen wird bei niedriger Temperatur gebacken. Wir lassen es etwa 40 Minuten bei 165 Grad stehen. Wir bekommen den Kuchen nicht von Ofen. Nach dem Ausschalten des Ofens das Dessert etwa eine Stunde darin einweichen.

Jetzt können Sie den Käsekuchen herausnehmen. Die letzte wichtige Berührung bleibt.

Die nächsten 4 Stunden verbringt der Käsekuchen in der Kälte und erst danach können Sie sicher den Tisch decken und sich auf den Geschmack freuen.

Schöner Kuchen für den Urlaub mit eigenen Händen: Vogelmilch

Dieses Dessert ist schwer einfach zuzuordnen Süßwaren. Seine Aussehen und Geschmackseigenschaften lassen keinen Gast gleichgültig.

Wenn Sie Angst haben, mit zu experimentieren komplizierte Rezepte, versuchen Sie, eine leichte Version des Vogelmilchkuchens zu kochen.

Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie:

• Mehl - drei Viertel eines Glases;
• Zucker - ein halbes Glas;
• butter - 100 gr.;
• Eigelb - 3 Stk .;
• Sprudel.

Soufflé wird zubereitet aus:

• ein Glas Milch;
• 3 Proteine;
• 1. l. Gelatine;
• Zitronensäure.

Um die Glasur vorzubereiten, benötigen Sie:

• Zucker - 3 Esslöffel;
• saure Sahne - 2 Esslöffel;
• Kakao - 2 EL.

Das origineller Kuchen wird in drei Phasen zubereitet, von denen jede die Aufmerksamkeit der Gastgeberin erfordert.

Beginnen wir mit dem Boden des Kuchens. Dazu müssen Sie zuerst das Eigelb mit Butter schlagen. Fügen Sie der geschlagenen Masse den ganzen Zucker und ein wenig hinzu gelöschtes Soda. Fügen Sie etwas Mehl hinzu, ohne den Teig zu kneten.

Den Tortenboden backen wir auf Backpapier, das mit einem Backblech abgedeckt werden muss. Behalte den Kuchen drin heisser Ofen bis ein goldbraunes erscheint.

Soufflé für den Kuchen wird auf der Basis von Gelatine hergestellt. Daher muss Gelatine vorher mit Wasser gefüllt werden, damit sie quillt. Wir stellen einen Behälter mit gequollener Gelatine auf Wasserbad und erhitzen, bis es vollständig aufgelöst ist.

Gelatine nicht kochen - sie verliert ihre Eigenschaften.

Trennen Sie die Proteine ​​und geben Sie sie in einen sauberen, trockenen Behälter. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit oder Fett an die Proteine ​​gelangt – sonst schlagen sie nicht auf.

Sie können etwas Zitronensäure hinzufügen - dies hilft, das Weiß schneller zu schlagen und dem Souffle eine angenehme Säure zu verleihen.

Ohne aufzuhören, die Proteine ​​​​zu schlagen, führen wir Zucker in Portionen ein.

Wenn Sie einen dicken Proteinschaum erhalten, können Sie mit der Einführung von Gelatine beginnen.

Nur die Gelatinemischung muss gekühlt werden, sonst kräuseln sich die Proteine.

Sofort das Frosting zubereiten. Wir kombinieren Zucker mit Kakao und fügen saure Sahne und Vanillin hinzu.

Nachdem wir alle Zutaten gemischt haben, schicken wir das Werkstück ins Feuer.

Etwas aufwärmen, Rühren nicht vergessen, in einen Behälter und Butter geben.

Die Glasur ist fertig, wenn die Mischung zu kochen beginnt.

Wenn alle Bestandteile des Kuchens fertig sind, können Sie mit dem Zusammenbau des Meisterwerks beginnen. Wir verteilen das ganze Soufflé auf einer kalten Unterlage, verteilen es gleichmäßig auf der Oberfläche und schicken es zur Verfestigung in die Kälte.

Falls gewünscht, kann dieser Vorgang in zwei Phasen unterteilt werden, wobei das Soufflé in gleichmäßige Teile geteilt wird.

Vogelmilch härtet normalerweise für etwa ein paar Stunden aus. Wir nehmen den gefrorenen Kuchen heraus und gießen ihn über den gekühlten Schokoladenglasur. Eine solche schöner Kuchen keine zusätzlichen Verzierungen erforderlich.

Er selbst wird jedes Fest schmücken und die Gäste mit einem ungewöhnlich leichten Geschmack überraschen.

Experimentieren Sie und finden Sie Ihren Originalrezept Kuchen für den Feiertag - und Sie werden bestimmt das Meisterwerk finden, das zum Markenzeichen Ihrer Feiertagstafel wird.

Video

Sehen Sie sich die Meisterklasse an Schritt für Schritt Anweisungen So backen Sie mit Ihren eigenen Händen einen Kuchen für den Vogelmilchurlaub: