Jede Lavash-Rolle mit Füllung ist einfach und schnelle Option Kochen. Ob Snacks oder Gebäck – sie schmecken alle köstlich und sind ganz einfach zubereitet.

Lavash mit Hüttenkäse ist keine Ausnahme – es passt gut zum Tee Diätbacken oder heiß als Analogon Hüttenkäse-Auflauf. Dies ist ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept.

Zutaten:

• dünn Armenisches Lavash- 1 Stk.,
• Hüttenkäse - etwa 0,6 kg,
• Ei - 1 Stk.,
• Sauerrahm - 4-5 Esslöffel,
• optional Honig, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Rosinen oder ggf herzhaftes Gebäck- Salz und Kräuter

Lavash im Ofen

Die Zutaten werden nicht streng genommen und hängen von der Größe des Fladenbrots und dem Fettgehalt des Hüttenkäses ab. Der Geschmack der Quarkfüllung wird beim Garen angepasst. IN dieser Fall Ich habe Fladenbrot gebacken süße Füllung, also habe ich 1 EL zum Hüttenkäse hinzugefügt. Schatz, ein bisschen Vanillezucker, Zimt und eine Handvoll Rosinen.

Kochen :

1. Wir schneiden das Fladenbrot in Stücke, die für die Herstellung eines Brötchens geeignet sind. In meinem Fall ist es besser, das Fladenbrot in zwei Teile zu schneiden.

Übrigens habe ich nur aus einer Hälfte ein Pita-Brötchen mit Hüttenkäse gebacken und aus der anderen ein Kürbisbrötchen (siehe), weil ich nicht viel Hüttenkäse hatte. Dementsprechend habe ich die Zutatenmenge halbiert.

2. Nun bereiten wir die Quarkfüllung vor: Honig, Vanillezucker, Zimt, gewaschene und gedünstete Rosinen und Sauerrahm zum Quark geben. Passen Sie den Geschmack der Füllung während des Kochens an und fügen Sie dort hinzu, was Sie möchten. Sollte lecker sein Quark. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, können Sie mehr Sauerrahm hinzufügen.

3. Schlagen Sie das Ei und fetten Sie es auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots ein. Verteilen Sie dann die Quarkfüllung gleichmäßig darauf und weichen Sie dabei leicht vom Rand zurück. Es ist nicht bequem, die Füllung auf Fladenbrot zu verteilen – schließlich handelt es sich hier nicht um eine Käsemasse, aber Sie müssen versuchen, sie so gleichmäßig wie möglich zu verteilen.

4. Nun rollen wir das Fladenbrot zu einer Rolle, fetten die Oberseite erneut mit einem Ei ein und stellen es in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen, bis es gebräunt ist.

Im Falle von herzhafte Füllung Sie können dem Hüttenkäse auch Käse hinzufügen, gemahlener Pfeffer, eine Vielzahl von Grüntönen, aber die Quarkfüllung muss unbedingt nicht trocken sein, sondern in Form einer Quarkmasse.

Wenn Sie völlig trockenen Hüttenkäse verwenden, können Sie kleine Butterstückchen auf der Oberfläche des Hüttenkäses verteilen, um das Brötchen saftig zu machen.

Es stellt sich eine Art Hüttenkäsekuchen heraus in Form einer Rolle Quarkfüllung, die nach dem Abkühlen in portionierte Stücke geschnitten und mit Tee serviert werden. Es ist einfach, schnell zubereitet und erweist sich als lecker und kalorienarm.

Lavash-Rolle mit Hüttenkäse - eine gute Option Diätbacken, das sowohl Liebhaber von Köstlichkeiten ansprechen wird, als auch die Kategorie, die Kalorien zählt und das Gewicht überwacht.

Wie schwierig ist es, mit Kindern in der Süßwarenabteilung zusammenzuarbeiten! Feinschmecker verlangen alles: Lebkuchen und Eclairs, Lutscher und Waffeln, Halva und türkische Köstlichkeiten. Es ist schwer, kleine Naschkatzen abzulehnen, aber es ist notwendig, denn einige Produkte enthalten einen Überschuss an Zucker, andere enthalten Bestandteile, die Ernährungswissenschaftler äußerst negativ bewerten.

Ja, der Körper braucht keine Allergene und Farbstoffe, Aromazusätze, künstliche Essenzen – auch nicht. Palmöl - ein separates Gespräch ...

Allerdings ist eine fürsorgliche Mutter immer auf der Suche nach Kompromissen. Brauchen Sie ein Beispiel? Es wird unten dargestellt.
Zutaten :

Dicker süß-saurer Sirup, abgeseiht aus beliebiger Marmelade, - 30 ml.
Dünnes Pita - 1 Stk. Größe 40 cm × 1 m.
Getrocknete Apfelscheiben - 120 g.
Fleischige getrocknete Aprikosen – 100 g.
Entkernte Pflaumen können Sie getrocknet nehmen - 80 g.
Kerne geschälter Nüsse, vorzugsweise Walnüsse - 50 g.

Beschreibung des kulinarischen Prozesses:

Spülen Sie alle getrockneten Früchte gut ab, geben Sie sie in ein Sieb und lassen Sie sie dann in kochendem Wasser quellen und weich werden.

Nach zehn Minuten das Wasser abgießen und zusammen mit den Nüssen durch einen nassen Fleischwolf geben. Befeuchten Sie es, damit die Fruchtmasse nicht an der Pfanne und Schraube kleben bleibt.

In die resultierende Mischung Fruchtsirup gießen und mit einer Gabel vermischen. Das ist die Füllung. Es muss über das Fladenbrot gestrichen werden, um eine gleichmäßige Anwendung zu gewährleisten.

Fassen Sie die breite Kante und rollen Sie eine längliche „Wurst“ auf. Jetzt muss es geschnitten werden, und dieser Vorgang erfordert größte Sorgfalt, sonst rutscht die verdrehte Frucht aus der Schale. Ein guter Trick besteht darin, eine Schere mit ziemlich langen Klingen zu verwenden.

Durch das Schneiden entstanden also etwa 20 Miniaturrollen, allerdings nicht ganz rund, sondern oval. Eine Person mit einer reichen Fantasie wird sagen, dass sie exotischen Blumen ähneln. Tatsächlich sind selbstgemachte Rollen ungewöhnlich attraktiv, die Farbkombination darin ist eines Künstlerpinsels würdig.

Die Ästhetik ist ein wichtiger, aber nicht der primäre Vorteil eines solchen Desserts. Es enthält Pektin, ein ausgewogenes Verhältnis von Fruktose und Glukose sowie viele Vitamine. Sie sind herzhaft und nahrhaft, enthalten jedoch ein Minimum an Mehl und eine moderate Dosis Kohlenhydrate. Darüber hinaus beinhaltet das Rezept den Kauf familienfreundlicher Produkte. Ein weiteres Plus ist das blitzschnelle Garen.

Der längste Schritt ist das Waschen des Fleischwolfs. Es ist besser, es Papa anzuvertrauen, während die Gastgeberin duftenden Tee aufbrüht.

Wie wunderbar wird die bevorstehende Teeparty sein, wie viel Freude und sogar Freude wird das Essen bereiten! Jeder versteht, warum das Gericht den positiven Namen „Home Joys“ trägt?

In dem Artikel, auf den Sie aufmerksam gemacht wurden, erfahren Sie, wie Sie Pita-Rollen richtig und nahezu professionell zubereiten. Fotos, Schritt-für-Schritt-Kochrezepte und Tipps zum Kombinieren von Speisen und Gewürzen helfen Ihnen, dieses vielseitige Gericht schnell zu meistern.

Armenisches Lavash

Supermärkte verkaufen fertige Pakete Weizenmehl. Es handelt sich um große, sehr dünne und elastische Blätter ungesäuerter Teig. Bei der Herstellung werden keine Konservierungsstoffe verwendet, sondern nur Mehl, Wasser und Salz. Daher ist ihre Haltbarkeit sehr begrenzt. Zwei bis vier Packungen reichen aus, um eine kleine Familie mit einem guten Abendessen zu versorgen. Sie können Fladenbrot selbst backen Heimofen, aber es wird nie so dünn ausfallen wie fertiges armenisches Lavash aus dem Laden. Tatsache ist, dass der Teig für sie durch spezielle Wellen gerollt wird. Mit einem Nudelholz gleichmäßig ausrollen ungesäuerter Teig Das kann nur ein großer Profi. Und das Backblech ist aufgrund seiner relativ geringen Größe sehr einschränkend. Die Zubereitung des Teigs, das Ausrollen und Backen kann einen halben Tag dauern. Für eine berufstätige Frau ist das nicht sehr praktisch. Es ist viel einfacher, es gebrauchsfertig zu verwenden.

hausgemachtes Lavash

Wenn Sie den Teig trotzdem selbst machen möchten, nehmen Sie 5 Tassen Mehl, sieben Sie es durch ein feines Sieb, mischen Sie es mit Salz und kneten Sie den Teig mit einem Glas Wasser. Es sollte weich genug sein, dass man es zu einer Kugel zusammenrollen kann, aber nicht an den Händen kleben bleibt. Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Um den Teig elastischer zu machen, schlagen Sie ihn fünfzehn Mal auf dem Tisch und stellen Sie ihn dann für eine halbe Stunde in den Kühlschrank auf der obersten Schiene. Mit einem Nudelholz so dünn wie möglich ausrollen. Einbacken heisser Ofen etwa fünf Minuten. Lavash wird zunächst zerbrechlich sein. Zum Erweichen mit einem feuchten Handtuch abdecken. Nach 30 Minuten kann es für eine Rolle verwendet werden.

Schnelle Leckerei für verschiedene Anlässe

Die im Artikel vorgeschlagenen Rezepte für Pita-Brötchen mit verschiedene Füllungen Helfen Sie dabei, sich nicht mit der Wahl zu quälen, womit Sie sie füllen und wie Sie sie verpacken möchten. Sie müssen sich nur noch für eine Variante entscheiden – Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Jedes hier beschriebene ist ein köstliches Pita-Brötchen. Auch die Toppings, deren Fotos Sie sehen, sind nicht schwer zuzubereiten. Zum Kochen einfache Rolle Es ist nicht mehr als eine halbe Stunde erforderlich. Wenn Sie die Rezepte für Pita-Brötchen mit verschiedenen Füllungen beherrschen, werden Sie das Problem, was Sie für ein Picknick mitnehmen und wie Sie unerwartete Gäste verwöhnen, für immer lösen.

Vorspeise mit geräuchertem Lachs und Avocado

Es werden zwei geschmolzene Fladenbrotblätter benötigt Frischkäse, Lachsfilet, Avocado und frischer Dill.

Mit einem Silikonpinsel Käse auf Fladenbrot auftragen, dabei von einer Kante 5 cm zurücktreten und gleichmäßig mit fein gehacktem Dill bestreuen. Avocado- und Lachsscheiben auf den Dill legen. Wenn Sie möchten, können Sie weitere Ringe hinzufügen. Zwiebel. Zu festen Rollen rollen.

Wenn Sie beim Falten das Gefühl haben, dass sich die Füllung nicht ganz gleichmäßig verteilt, füllen Sie den Hohlraum mit Lachsstücken. Packen Sie die Brötchen ein Polyethylenfolie und in den Kühlschrank stellen. Verschiedene Rollen Es lässt sich leichter aus Fladenbrot schneiden, wenn es leicht gefroren ist.

Darüber hinaus schützt die Folie vor dem Austrocknen, wenn Sie die Brötchen nicht auf einmal essen möchten. Sie können jedoch nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden. Am besten verzehrt man sie innerhalb von 3-4 Stunden nach der Zubereitung.

Lavash-Roll-Rezepte mit unterschiedlichen Füllungen auf Schmelzkäsebasis können mit einem weiteren ergänzt werden.

Brötchen mit frischen Gurken

Zum Kochen benötigen Sie Fladenbrot, frische Gurken und Salz.

Mach es stark Kochsalzlösung und die in dünne Scheiben geschnittenen Gurken darin eintauchen. Nach 10 Minuten herausnehmen, abspülen und trocken tupfen. Lavash-Aufstrich mit Käse. Denken Sie daran, die Kanten einzurücken, damit es beim Falten nicht zu Unannehmlichkeiten kommt. Die Gurken gleichmäßig über den Käse legen.

Rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle und frieren Sie es im Kühlschrank etwas ein, damit der Käse härter wird und sich das Produkt leichter schneiden lässt. Die Rolle in Rollen schneiden und mit Zahnstochern fixieren. Die Bilder zeigen, wie die Lavash-Rolle nacheinander zusammengebaut wird. Schritt für Schritt Foto veranschaulicht, wie dieses Gericht auf den Tisch serviert wird.

Schinkenbrötchen

Für die Rolle benötigen Sie:

• 4 Blätter Fladenbrot;
• 8 dünne Scheiben Schinken;
• 1 lang frische Gurke(in lange schmale Streifen schneiden);
• 2 Avocados (geschält und in Scheiben geschnitten)
• 250 g Fetakäse, Hüttenkäse oder Schmelzkäse;
• Blattsalat (mit den Händen zerreißen);
• Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Teilen Sie alle Zutaten in vier gleiche Teile und verteilen Sie sie gleichmäßig auf jedem Fladenbrotblatt, wobei Sie sie nahe der Unterkante platzieren. Treten Sie auf der rechten Seite 7-8 cm vom Schnitt zurück. Setzen Sie diese seitliche Vertiefung auf die Füllung. Wickeln Sie anschließend eine feste Rolle ein und platzieren Sie die Füllung so, dass sie fest anliegt, aber nicht über den linken offenen Rand des Fladenbrots hinausragt. Beim ersten Mal kann es sein, dass es nicht sehr schön und ordentlich aussieht. Nicht verzweifeln. Ein paar Experimente – und Sie werden sie perfekt drehen.

Lavash-Rolle mit Karotten

Für sechs Rollen mit drei großen Fladenbrotblättern aus Weizenmehl (vorzugsweise Vollkorn) werden folgende Produkte benötigt.

Für Nudeln:

• getrocknete Aprikosen - 6 Stück;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Kerne Walnüsse- 1/3 Tasse;
• frisch gehackter Koriander – 3 Esslöffel;
• Olivenöl- 6 Esslöffel;
• natürlicher Fruchtessig – 1 Teelöffel (kann durch Wein, Sherry oder Apfelwein ersetzt werden);
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Für die Marinade:

• Aleppo-Pfeffer – ¼ bis ½ Teelöffel (oder Chilipulver nach Geschmack);
• frische Karotten - 1 kg;
• fein gehackter frischer Dill – 3 Esslöffel (oder gehackte frische Minzblätter – 2 Esslöffel);
• Frisch gepresst Zitronensaft- 1 Esslöffel.

Für die Sauce:

• Naturjoghurt – 3 Tassen;
• frisch gepresster Saft einer ganzen Zitrone;
• Püree aus 1 Knoblauchzehe;
• 1/3 Tasse Olivenöl.

Übergießen Sie die getrockneten Aprikosen mit einem halben Glas kochendem Wasser. Nach 5-10 Minuten, wenn es weich ist, aus dem Wasser nehmen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Mittels Küchengeräte oder den Knoblauch manuell zerkleinern und Walnuss, in eine Schüssel geben, Koriander und getrocknete Aprikosen hineingeben, gut umrühren. Eine viertel Tasse Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einem Mixer zu einer Paste verarbeiten. Wenn es zu dick wird, verdünnen Sie es mit Wasser aus dem Einweichen der Aprikosen. Die Paste sollte sich leicht auf Fladenbrot auftragen lassen.

Die Karotten schälen und in kochendem Wasser 5 Minuten (nicht länger) blanchieren. Etwas abkühlen lassen und wie bei koreanischen Karotten in sehr dünne und lange Streifen schneiden. Aus Zitronensaft, restlichem Olivenöl, Dill oder Minze, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten, Karotten hineingeben, umrühren, ziehen lassen und 15-20 Minuten einweichen. Wenn Sie längere Zeit keine Lust oder Gelegenheit haben, Pita-Rollen zuzubereiten, sind koreanische Karotten aus dem Supermarkt eine gute Alternative.

Aus dem fertigen Fladenbrot drei 25 cm lange Stücke schneiden und die Walnuss-Knoblauch-Paste vollflächig auf das Fladenbrot auftragen. Teilen Sie die Karotten in drei gleiche Teile und legen Sie sie auf einer Seite mit einem Abstand von 5 cm vom Rand auf die Kuchen. Rollen Sie das Fladenbrot von dieser Seite aus zu festen Rollen. Von den Enden her einwickeln, wie bei einem Burrito. Quer in zwei Stücke schneiden. Du hast sechs Rollen. Warm kann man sie gut essen. Jede Rolle in oder in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie leicht gebräunt ist. Mit Soße servieren. Dafür Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer vermischen.

Mit Hühnerfleisch rollen

Auf den Fotos ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Pita-Rollen festgehalten.

Hähnchen in Öl bei starker Hitze anbraten. Die Stücke in einen Bräter geben, ein Glas Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.

Geben Sie nach Belieben Salz, Pfefferkörner, Selleriestangen, Petersilie, Oregano, geviertelte Zitrone und eine ganze ungeschälte Knoblauchzehe in die kochende Brühe.

Den Bräter mit einem Deckel abdecken und für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Schalten Sie nach dieser Zeit den Ofen aus, aber öffnen Sie den Grill erst, wenn er abgekühlt ist.

Legen Sie das Hähnchen auf eine Hälfte des Fladenbrotblechs und teilen Sie das Fleisch entlang der Fasern leicht auf. Drücken Sie den Knoblauch mit den Händen aus der Schale und geben Sie ihn zum Fleisch. Geben Sie dort die Artischockenblütenblätter, die gehackten Oliven und den Feta-Käse hinein. Rollen Sie die Rolle wie auf dem Foto gezeigt auf.

Um eine knusprige Kruste zu erhalten, erhitzen Sie die Pita-Rolle im Ofen. Es funktioniert besser, wenn es wie ein Burrito verpackt ist.

Süße Rollen

Auf den kulinarischen Seiten finden Sie Rezepte für Pita-Brötchen mit verschiedenen, auch süßen Füllungen. Süße Brötchen sind ein wunderbares Dessert. Mini-Rollen sehen sehr elegant aus. Sie werden bestreut Puderzucker und Zimt. Zimt passt besonders gut zu Äpfeln.

Erdbeerdessert

Zutaten zum Füllen des Brötchens aus einem Blatt Fladenbrot:

• Armenisches Lavash - 1 Stück;
• Erdbeerkonfitüre- 1 Glas.

Creme:

• Mascarpone-Käse - 100 g;
• aufgeweicht Butter- 2 Esslöffel;
• - 1 Teelöffel.

Dekoration: frische Erdbeere.

Butter auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots verteilen. Danach mit einem Silikonspatel die Marmelade darauf verteilen, dabei 5 cm vom Rand zurücktreten, zu einer festen Rolle rollen, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Wenn die Rolle etwas aushärtet, muss sie in 8-10 Rollen geschnitten werden. Verwenden Sie einen Scheibenschneider oder Zahnseide. Dadurch wird verhindert, dass es abflacht. Eine flache Form mit Backpapier auslegen und die Brötchen hineinlegen. 20 Minuten im sehr heißen Ofen backen. Es ist wichtig, nicht zu stark zu trocknen. Sie sollten saftig, weich und leicht rötlich werden.

Während die Brötchen backen, bereiten Sie die Sahne vor. Dazu Käse, Butter und Vanille mit einem Mixer verrühren.

Die fertigen Brötchen etwas abkühlen lassen und auflegen großes Gericht. Jedes Brötchen mit Sahne und Erdbeeren dekorieren. Dieses Gericht kann warm verzehrt werden.

Als Füllung eignet sich nicht nur Erdbeermarmelade, sondern auch jede andere. Sie können ein Brötchen mit Schokolade oder Nusscreme zubereiten.

Sommerrollen

Im Sommer sollten Sie versuchen, ein solches Brötchen mit frischen Beeren der Saison zuzubereiten – Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Geißblatt, Maulbeeren oder andere. Damit die Füllung nicht ausläuft, die Stärke aufkochen und die Beeren mit Zucker hineingeben.

Auch sehr lecker süßes Brötchen mit Quarkfüllung. Hüttenkäse sollte durch ein Sieb gerieben und gemischt werden rohes Ei, Zucker und frische Beeren oder Marmelade. Für einen besseren Geschmack Vanille oder Zimt hinzufügen.

Die im Artikel vorgestellten Verwendungsmöglichkeiten von Fladenbrot sind nur ein kleiner Teil dessen, was man daraus zubereiten kann. Zusätzlich zu den oben beschriebenen können Pita-Brötchen aus Buchweizen oder Mini-Brötchen sehr interessant sein. Es lassen sich daraus köstliche Kuchen backen. Im Allgemeinen ist das Design von Brötchen, das Servieren auf dem Tisch und die Auswahl der Getränke ein Thema für ein gesondertes großes Gespräch.

Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen: Rezepte mit Fotos

Liebe Gäste der Seite 8 Spoons! Für Ihre Bequemlichkeit habe ich verschiedene zusammengestellt Rezepte für Lavash-Rollen Und Rezepte für Lavash-Füllung in einem Abschnitt. Wenn Sie Pita-Brötchen mit verschiedenen Füllungen zubereiten möchten Feiertagstisch, oder als Snack für ein Picknick, dann hat diese Seite viele Ideen wie man Fladenbrot füllt wie man eine Pita-Vorspeise zubereitet und natürlich die besten Toppings für Lavash.

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Lavash mit Füllung wird von allen geliebt! Rezepte mit Fotos, einfache und frittierte Gerichtsmöglichkeiten für jedermann zugänglich, da die zu seiner Zubereitung verwendeten Produkte in fast jedem Kühlschrank vorhanden oder leicht austauschbar sind.

Lavash ist auch ideal für Junggesellenabschiede, Hauptsache man kennt die Proportionen und befolgt die Anleitung genau.

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Lavash mit Füllung – einfache und einzigartige Rezepte mit Fotos (im Ofen mit Käse)

Tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf die Oberfläche auf, und wenn Sie wie ich eine knusprige Kruste mögen, vernachlässigen Sie diese Regel manchmal.

1. Hartkäse - 60 Gramm
2. Champignons - 400 Gramm
3. Mayonnaise - 2 Esslöffel
4. Bogen - Kopf
5. Lavash - 1-2 Stück
6. Frittieröl
7. Salz
8. Pfeffer

1. Champignons und Zwiebeln in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer anbraten, bis sie weich sind. Den Käse kleiner reiben und in zwei Teile teilen.
2. Den Teig auf dem Tisch verteilen und mit Mayonnaise bestreichen, mit der ersten Hälfte des Käses bestreuen.
3. Als nächstes legen Sie die Pilze aus und verteilen sie vorsichtig mit einem Löffel. Mit der restlichen Hälfte des Käses belegen.
4. Vorsichtig einwickeln. Wenn das Fladenbrot zu dünn ist, verwenden Sie zwei. Bei schwacher Hitze auf jeder Seite 3 Minuten grillen.
5. Lavash mit Füllung – leckere Rezepte mit Fotos, z. B. mit Pilzen wird Ihrer Familie in Erinnerung bleiben und Sie werden gebeten, es noch einmal zu kochen.

„Shawarma“

1. Gurke – 1 mittelgroß
2. Ryazhenka - 150 Milliliter
3. Adjika hausgemacht (nicht scharf) – 130 Milliliter
4. Chinakohl - 3 Blätter
5. Tomate - 1 groß
6. Lavash - 3 Stück
7. Adyghe-Käse - 250 Gramm
8. Pflanzenfett
9. Gewürze

Vegetarisches Döner

1. Die Gurke waschen und, ohne sie von der Schale zu schälen, in lange Streifen schneiden. Wenn möglich, die Tomate ebenfalls hacken.
2. Den Kohl so fein wie möglich zerkleinern. Bereiten Sie die Sauce vor: Adjika + fermentierte Backmilch + Gewürze.
3. Ich füge wirklich gerne Curry hinzu, aber nur ein wenig, um den Geschmack nicht zu übertönen.
4. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und in Butter unter ständigem Rühren leicht anbraten.
5. Fladenbrot auf dem Tisch ausbreiten, ich hatte ein rundes Blech mit einem Durchmesser von 35 Zentimetern.
6. Tragen Sie die Soße auf und legen Sie, näher am linken Rand, ein Drittel des Gemüses und des Käses darauf.
7. Wickeln Sie das Döner in dieser Reihenfolge ein: Kante oben-unten-links, und drehen Sie es dann nach rechts.
8. Legen Sie die Rolle in die Pfanne (mit oder ohne Öl) und erhitzen Sie sie buchstäblich 5 Sekunden lang auf jeder Seite. Essen Sie es sofort, bevor die Soße das Fladenbrot durchtränkt.
9. Dieses gefüllte Fladenbrot und andere Rezepte mit Fotos sind einfach und verständlich, oder?
10. Wir reden über sie Schritt für Schritt, damit Sie keine Probleme haben. Sie können auch problemlos im Freien auf einem Kuchengitter gegart werden.

„Burrito“

1. Bulgarischer Pfeffer - 1 mittelgroß
2. Rote bunte Bohnen - 150 Gramm
3. Käse "Niederländisch" - 150 Gramm
4. Lavash - 1 Blatt
5. Reis - ein halbes Glas
6. Grüns - 1 Bund
7. Tomate - 1 Stück
8. Pflanzenfett
9. Gewürze

„Burrito“

1. Die Bohnen über Nacht einweichen und kochen in gewohnter Weise. Kochen. Den Käse darüber reiben grobe Reibe und mit Öl in die Pfanne geben.
2. Hier Reis und Bohnen, Paprika und Tomate hinzufügen, leicht anbraten, mit Gewürzen würzen.
3. Ich habe Olivenöl verwendet – der Geschmack ist unglaublich!
4. Den Teig verteilen und den Inhalt der Pfanne und das gehackte Gemüse in die Mitte geben.
5. Etwas Käse darüber streuen. Aufrollen und in einer Pfanne von jeder Seite einige Minuten braten.

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie auch Cayennepfeffer anstelle des normalen schwarzen Pfeffers hinzufügen.

Kalte Brötchen – kein zusätzlicher Aufwand

Es ist sehr angenehm, nach Hause zu kommen und ein saftiges, eingeweichtes Brötchen aus dem Kühlschrank zu holen.

Sie können es mitnehmen, in Portionen schneiden und Ihre Freunde verwöhnen, die unerwartet zu Besuch kamen.

Schnell, sättigend und unglaublich lecker – was Sie in unserer hektischen Zeit brauchen!

„Koreanischer Snack“

1. Lavash - 3 Blätter
2. Ketchup – 8 Esslöffel
3. Karotte „auf Koreanisch“ – 300 Gramm
4. Mais (in Dosen) – 6 Esslöffel
5. Grüns - 1 Bund
6. Rüben (eingelegt) – 300 Gramm
7. Mayonnaise - 6 Esslöffel
8. Gewürze

„Koreanischer Snack“

1. Dieses Rezept ist fast im Handumdrehen zubereitet und wird zu Ihrem Lebensretter in Momenten, in denen Sie sich schnell und sofort etwas einfallen lassen müssen.
2. Die Produkte sind für 3 volle Portionen ausgelegt.
3. Ich selbst ärgere mich über die „Mikrodosen“ von Lebensmitteln, die auf kulinarischen Websites oft aufgeführt werden, hier ist alles anders.
4. Mischen Sie in einer Schüssel Mayonnaise mit Ketchup und fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu. Anschließend den Teig auf dem Tisch verteilen und einen mitteldicken Boden auftragen.
5. Zuerst Karotten darüber streuen und dann.
6. Öffnen Sie eine Dose Mais, lassen Sie den Saft abtropfen und geben Sie ein paar Löffel an die Oberfläche. Zerreißen Sie das Grün mit den Händen und legen Sie es hinein.
7. Wickeln Sie all diese Schönheit in eine Rolle und schneiden Sie sie in Portionen. Versuchen Sie beim Drehen, die Rolle fest zu machen. Wiederholen Sie dasselbe mit den restlichen Blättern.

„Spargelbrötchen“

1. Paprika - 1 klein
2. Bohnen – 400 Gramm
3. Quark - 130 Gramm
4. Eingelegte Gurke - 1 Stück
5. Walnuss - 60 Gramm
6. Koriander – 1 Bund
7. Lavash - 1 Stück
8. Sesam – 15 Gramm
9. Suneli-Hopfen – 1,5 Teelöffel
10. Salz

„Spargelbrötchen“

1. Den Stiel entfernen und den Spargel etwa 5 Minuten kochen lassen. Nüsse und Sesamkörner in separaten Pfannen leicht rösten.
2. Als nächstes mischen Sie diese drei Zutaten und schlagen Sie, bis sie fertig sind homogene Masse.
3. Das Grün waschen und fein hacken, dazugeben und mit Gewürzen bestreuen.
4. Alles miteinander vermischen. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen und jeweils mit dieser grünen Substanz einfetten.
5. Mit den restlichen Sesamkörnern und Frischkäse bestreuen.
6. Auf einen Teil eine dünn geschnittene Gurke legen, auf den anderen - Süße Paprika auf die gleiche Weise. Rollen Sie sie auf und schneiden Sie sie in Stücke.

„Mit Käse und Kapern“

1. Schmelzkäse - 2 Stück
2. Kapern - 20 Stück
3. Champignons - 200 Gramm
4. Grüne - Haufen
5. Lavash - 1 großes Quadrat
6. Rote Zwiebel - 2 Stück
7. Pflanzenfett

Lavash mit Kapern

1. Gründlich waschen, in Würfel schneiden und die Pilze mit Butter anbraten. 15 Minuten ziehen lassen Schmelzkäse in den Gefrierschrank.
2. Dieser Trick hilft, es gleichmäßig über die Oberfläche zu reiben. Schneiden Sie die „Leinwand“ in zwei Teile, später werden es zwei Rollen, verteilen Sie die Zutat entsprechend.
3. Pilze darauflegen, Käse und Kapern (je 10 Stück) darüber reiben. Die Petersilie hacken und ebenfalls dorthin schicken.
4. Die Zwiebel schälen, in dünne halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Dies wird dazu beitragen, die Bitterkeit zu beseitigen.
5. Tragen Sie es mit der letzten Schicht auf. aufrollen , in Scheiben schneiden und servieren.

Beratung: Hüttenkäse kann sicher durch Adyghe ersetzt werden.

Süßes Lavash als Variante eines unglaublichen Desserts

Auf dieser Grundlage können Sie auch kochen, was nicht erforderlich ist eine große Anzahl Kochzeit.

Und sie können sehr vielfältig sein.

Solche Brötchen kann man nicht in einer Bäckerei kaufen, sie strahlen eine besonders heimelige Atmosphäre aus. Wir hoffen, dass einiges davon sanft verwoben wird!

"Kürbiskuchen"

1. Kürbis - 800 Gramm
2. Zucker - 120 Gramm
3. Lavash - 5 Blätter
4. Olivenöl

1. Waschen, schälen, auf einer mittleren Reibe hacken. In einer tiefen Schüssel gründlich mit Zucker vermischen.
2. Schneiden Sie eine große „Leinwand“ in zwei Teile und fetten Sie sie jeweils mit Öl ein.
3. Legen Sie etwa 4 Esslöffel Kürbis in die Mitte und wickeln Sie diesen und alle weiteren Teile mit einem Umschlag ein.
4. Den Backofen vorheizen, Papier auf ein Backblech legen, darauf rollen, mit Öl bestreichen.
5. Es reicht aus, sie 20 Minuten lang hineinzulegen.

"Strudel"

1. Zucker - 4 Esslöffel
2. Lavash - 1 Blatt
3. Zimt – ein halber Teelöffel
4. Walnüsse – 60 Gramm
5. Apfel – 3 große Früchte
6. Hausgemachte Sauerrahm – 2-3 Esslöffel
7. Puderzucker zur Dekoration

"Strudel"

1. Die Früchte vom Kerngehäuse befreien, die Haut entfernen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Zucker etwas schmoren.
2. Decken Sie sie nicht mit einem Deckel ab, sonst werden sie zu weich. Etwas später mit Zimt bestreuen und noch einmal verrühren.
3. Warten Sie, bis der Saft teilweise verdampft ist. Für mehr Weichheit den Boden mit Sauerrahm einfetten. Die Nüsse schälen, in eine Plastiktüte stecken und mit einem Hammer schlagen.
4. Die Äpfel auf den Teig legen und mit Nüssen bestreuen.
5. Alles fest in eine Tube wickeln und nochmals mit Sauerrahm bestreichen. Ich habe übrigens normale Butter verwendet und es war auch köstlich. Auf ein Backblech legen und knusprig bräunen.
6. Wenn Sie einen speziellen Teig für Strudel zubereiten und dieses Rezept ausprobieren, werden Sie überrascht sein, dass sie sich nicht voneinander unterscheiden.
7. Warum also wertvolle Zeit verschwenden?

„Schnelles Brötchen mit Kondensmilch“

1. Kondensmilch - 200 Gramm
2. Lavash - 2 Blätter
3. Walnüsse - ein halbes Glas

« Schnelle Rolle mit Kondensmilch“

1. Nüsse hacken. Abwechselnd Kondensmilch und Nüsse auf beide Bleche geben, mit einem Schlauch festdrehen.
2. Schneiden Sie es in zwei Stücke. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Blatt. Weben Sie sie zusammen und bestäuben Sie sie mit Puder.
3. Etwa 20 Minuten backen.