Puding aslında irmik lapası ile aynı ürünlerden (süt, şeker ve tahıllar) hazırlanır. Güveçin kabarması ve kızarması için içine bir yumurta ve nişasta konur. Çocuğun alerjisi yoksa içindekiler listesine kuru üzüm veya kakao tozu eklenebilir. Küçük bir formda pişirmek, yağla yağlamak ve galeta unu serpmek en uygunudur - pudingi ondan çıkarmak daha kolaydır.
Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz - size kalmış. Puding yoğun, iyi kesiliyor ve şeklini koruyor. Orta derecede tatlıdır, bu nedenle porsiyon cömertçe serpilebilir. toz şeker, yoğunlaştırılmış süt, bal veya şurup dökün. ile eğlendik kayısı reçeli ve dondurma.
Toplam pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Verim: 6 porsiyon
İçindekiler
- irmik– 120 gr
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- vanilya şekeri- 1 çay kaşığı veya vanilin - bıçağın ucunda
- tuz - 1 çip.
- %2,5 süt - 500 ml
- tavuk yumurtası - 1 adet. + 1 yumurta sarısı
- tereyağı - kalıbı yağlamak için 20 gr + 10 gr
- Mısır nişastası- 1 yemek kaşığı. l.
Anaokulundaki gibi irmikli muhallebi nasıl yapılır?
Kaynak irmik. Tencereyi durulayın soğuk su ve sütü dökün, kaynatın. Üzerine tuz ve şeker (sıradan ve vanilya) ekleyin, kristalleri çözün. Çok yağlı ürün almayın. Ev kullanıyorsanız ve yağlı süt sonra biraz su ile seyreltin.
Sürekli karıştırarak, topak oluşumunu önlemek için irmiği ince bir akıntıya dökün. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Kalın bir irmik lapası almalısın.
Yulaf lapasını biraz soğumaya bırakın (ama tamamen değil), ekleyin tereyağı ve bir bütün yumurta. Ardından mısır nişastasını ekleyin. Nişasta ve yumurta ekleyerek irmikli muhallebi pişerken iyice kabaracaktır.
İrmik puding kütlesini iyice karıştırın. Mikser ile çırpın.
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, ekmek kırıntıları serpin. İrmik kütlesini aktarın ve pürüzsüz hale getirin.
Yumurta sarısını bir çatalla kabartın ve yüzeyi bununla fırçalayın. Üzerine ekmek kırıntıları veya kurabiye kırıntıları serpin (bu adım isteğe bağlıdır, ekmek kırıntıları olmadan da yapabilirsiniz).
Formu önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırına orta seviyeye gönderin. kadar 30-40 dakika pişirin. altın kahve. Fırında irmikli muhallebi hacminin yaklaşık 1 / 3'üne yükselmelidir.
Tatlıyı soğumaya bırakın, ardından 5-6 saat buzdolabında bekletin - bu süre zarfında kalınlaşacak ve kesmek için daha uygun hale gelecektir. Parçalanmış küpler veya üçgenler halinde kesin. Reçel, reçel, jöle, şurup veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Mutlu çay!
Metin: Evgenia Bagma
İrmik lapasını sevmeyebilirsiniz, ama inanın bana - nefret edilen kahvaltı arasında çocuk Yuvası ve irmik pudingi gibi harika bir tatlı - büyük bir fark!
İrmikli puding nasıl yapılır?
Yemek pişirmek irmik pudingi genellikle sıradan irmik lapasının hazırlanmasıyla başlar. Pişirme sırasında topak oluşumunu önlemek için iyice karıştırmak çok önemlidir. Yumurtalar (çoğunlukla sarısı), irmik pudinginde bağlayıcı bir bileşen olarak kullanılır. Ayrıca vanilya, tarçın, kiraz, elma, havuç, kuru erik, kuru üzüm, fındık ve diğer tatlı malzemelerle irmik pudingi hazırlanabilir.
irmik pudingi su banyosunda pişirilir, buharda pişirilir veya fırında yağlanmış olarak pişirilir. Puding genellikle soğutulmuş olarak servis edilir.
İrmik Pudingi: Tarifler
Basit irmik pudingi.
İçindekiler: 1 litre süt, 200 gr irmik, 4 yumurta, 150 gr şeker, 50 gr tereyağı, limon kabuğu, kuru üzüm, tadına göre tuz.
Hazırlanışı: sütü kaynatın, irmik, tuz ekleyin, kısık ateşte kaynatın. Sarıları şekerle ovalayın, rendelenmiş lezzet, yıkanmış kuru üzüm ile karıştırın, yulaf lapasına ekleyin, çırpılmış proteinleri dikkatlice ekleyin, tüm kütleyi bir kalıba koyun ve fırında yarım saat pişirin.
Vişneli irmik pudingi.
İçindekiler: 75 gr tereyağı, 125 gr şeker, 1 limonun rendelenmiş kabuğu, 3 yumurta, 250 gr %9 süzme peynir, 150 gr ekşi krema, 150 gr irmik, konserve kirazçekirdeksiz.
Hazırlanışı: beyaz şekeri, kabuğu rendesini ve yumuşatılmış tereyağını çırpın, kütleye yumurta sarısı, süzme peynir, ekşi krema, irmik ekleyin, biraz daha çırpın, köpüğe çırpılmış beyaz ekleyin, hafifçe karıştırın. Kalıba bir kütle tabakası dökün, üstüne kirazları koyun, yine üstüne ince bir kütle tabakası koyun, tekrar kirazları koyun, kütle ile örtün, 40 dakika pişirin. sıcak fırın. Sakin ol.
Havuç ve elma ile irmik pudingi.
İçindekiler: 700ml süt, 200g irmik, 150g havuç, 150g elma, 100g erik, 50g tereyağı, 100g şeker, 2 yumurta, 10g yer krakerleri, 200g meyve ve meyve şurubu.
Hazırlanışı: Havuçları rendeleyin, yağla 5 dakika ısıtın, şekeri, soyulmuş ve ince doğranmış elmaları, çekirdeksiz erikleri ekleyin ve 5 dakika daha ısıtın. Sıvı irmiği demleyin, koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın, ocaktan alın, havuç ve meyveleri ekleyin, yumurta sarısı, şekerle ezilmiş, tuz, karıştırın, çırpılmış proteini ekleyin, hafifçe karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayın, galeta unu serpin, kütleyi üstüne koyun, üzerine şeker serpin, fırında pişirin, porsiyonlar halinde kesilmiş ve şuruplu su ile servis yapın.
Kuru erik ile irmik pudingi.
İçindekiler: 15 gr irmik, 25 gr kuru erik, 15 gr şeker, 2 yumurta, 60 gr süt, 3 gr tereyağı, 1 gr sitrik asit; sos için - 10 gr kuru kayısı, 15 gr şeker, 1 vanilya çubuğu.
Hazırlanışı: irmiği eleyin, kaynayan sütün içine dökün, koyulaşana kadar sürekli karıştırın, ocaktan alın, şeker ekleyin, kuru erik, yarı pişene kadar pişirin ve ince kıyılmış, yumurta sarısı, karıştırın, çırpılmış beyazları ekleyin, tekrar karıştırın, kütleyi içine yayın şekiller, su banyosunda pişirin. Servis yaparken üzerine kayısı sosu gezdirin.
Ana veya tatlı yemeği olarak ekşi krema, reçel, karamel veya çikolata ile irmikli muhallebi servis edin.
Adım 1. İrmik pişirin.
Sütü bir tencereye dökün. Orta ateşe koyduk. Şeker ve tuzun yarısını ekleyin. Süt kaynamaya başlayınca irmiği bir dereye dökün. Müdahale ediyoruz, gazı minimuma indiriyoruz. İrmik lapası 10 dakika sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya ve "puff-puff" yapmaya başladığında gazı kapatın. Yulaf lapası hazır. Tereyağını ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Bu arada fırını yakıyoruz.Adım 2. Yulaf lapasına bir muz ekleyin.
Muzu soyup, her biri yaklaşık 0,5 cm'lik ince halkalar halinde kesip içine yayıyoruz. hazır yulaf lapası. Muzun taşmasını önlemek için hafifçe karıştırın.Adım 3. Yumurtaları alın.
Beyazları sarılardan ayırın ve bir kenara koyun. Sarısı da tamamen eriyene kadar şekerle çırpın. Çırpılmış kütleyi soğutulmuş irmik lapasına ekleyin. 
kırbaç yumurta beyazı sert köpük haline Yumurta aklarını irmik içine koyun ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Adım 4. Pudingi pişirin.
Muhallebi hamurunu yağla yağlanmış bir kalıba yayıyoruz. Pudingin kabarması için yer kalması için hacminin 2/3'ü kadar doldurun. Fırın tepsisi olarak kulpsuz bir kızartma tavası kullanabilirsiniz. Ve kek kalıplarını alabilirsin ve bitmiş puding daha da iştah açıcı görünecek. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika orta rafa koyuyoruz. Üst kabuk kızarınca fırının ısısını düşürebilirsiniz. Bitmiş pudingi çıkarıp havada soğumaya bırakıyoruz. Ardından tatlıyı kalıptan çıkarıp masaya servis ediyoruz. Adım 5 İrmik pudingi servis edin.
Soğutulmuş irmik pudingini servis edin. Yukarıdan, bir yıldan beri şurup veya reçel ile dökülebilir. Afiyet olsun!İrmik pudingi pişirilebilir mikrodalga fırın. Pişirme süresi - 12-15 dakika.
Puding hamuruna vanilya özü veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
Pişirmeden önce pudingin yüzeyi ekşi krema ile karıştırılmış bir yumurta ile fırçalanabilir.
tarifler lezzetli güveç her zevke
irmik pudingi
15 dakika
150 kalori
5 /5 (1 )
Puding, yağ eklenmiş un, meyve, şeker ve baharatlardan yapıldığı Viktorya döneminden beri popülaritesi ile ünlüdür. Önemli olan, bu yemeğin evde hazırlanmasının kolay olmasıdır. Geleneksel olarak tatlı şu ülkelerde Katolik Noel arifesinde hazırlanır: İngiltere, ABD, Avustralya.
pudingin kökeni. Pudingin ortaya çıkışıyla ilgili hikayelerden biri, üzerine pişmiş olarak adlandırıldığını söylüyor. et suyu yulaf ezmesi fındık ve bal ile. İkinci versiyona göre bu, eti kuru erik ile korumanın bir yoluydu. Yakında et malzemesi ve kurutulmuş meyveler çıkarıldı. Klasik olarak, bir kişinin geleceğini tahmin eden bazı nesneler yoğrularak tatlı hamur haline getirilirdi. Bir düğme bekar hayatı, bir yüzük hızlı bir düğün ve altı peni iyi şans anlamına geliyordu.
Klasik puding buharda pişirilir veya yavaş bir tencerede yumurtadan yapılır; pirinç lapası, çilek, şeker ve süt. Böyle bir meze, ayrı bir yemek veya başka bir tatlının bileşeni olabilir, birkaç farklı ürünü karıştırmanıza, denemenize, meyveler, meyveler, baharatlar ekleyerek yeni bir kombinasyon oluşturmanıza olanak tanır.
mangolu puding nasıl yapılır
Tatlı sevenler için lezzetli sunuyorum adım adım tarif fotoğraflı irmik pudingi.
Mutfak aletleri ve gereçleri: tencere, yemek kaşığı, kızartma tavası, ocak.
içerik listesi
Adım adım pişirme
- Süt veya suyu kaynatın, vanilya şekeri ekleyin ve portakal kabuğu bir dakika pişirin.
- Kuru üzüm ve şekeri ekleyin, ısıyı azaltın ve kaynamaya bırakın.
- Fındıkları hafifçe kızartın ve doğrayın.
- Tereyağını eritin ve irmiği kızarana kadar kızartın.
- Isıyı azaltın, fındıkları ekleyin ve hazırlanan şurubu topakları parçalamak için hızlıca karıştırmayı bırakmadan tahılın içine dökün.
- Bir kapakla örtün ve sıvı emilene kadar 2-3 dakika ateşte tutun. Birkaç kez hızlıca karıştırın.
- Pudingi ılık veya biraz soğutulmuş olarak servis edin.
İrmikli puding video tarifi
Bu yemeği nasıl pişireceğinizi öğreneceğiniz videoyu izlemenizi öneririz.
irmik pudingi
irmik pudingi
Kabul edelim, bugün yemeği diyet yapanlar için değil pişireceğiz. Yeterince tereyağı, şeker, fındık, süt var. Bu oryantal incelik o kadar lezzetli ki midenizde her zaman daha fazlası için yer olacak. Damak tadınıza ve imkanlarınıza göre muhallebide hakim olacak lezzetlerden birini seçebilirsiniz. Zaman kaybetmeyelim, pişirelim - lezzetli olacak. Afiyet olsun!
İzlediğiniz için teşekkürler. Beğendiyseniz kanalımıza abone olun.
Bir şeyi anlamadıysanız, açıklamaya ihtiyacınız varsa veya sorularınız varsa, lütfen sorun.
Detaylı Açıklama tarifler: http://orangefestival.livejournal.com/
Kanalımız: https://www.youtube.com/user/Recipeshare
Dan-O'dan Müzik Parlayan shanta kalpleri DanoSongs.com'da
Creative Commons Lisansı 3.0
https://i.ytimg.com/vi/St7c42HcUf4/sddefault.jpg
https://youtu.be/St7c42HcUf4
2014-06-05T15:36:54.000Z
Fırında irmik pudingi nasıl pişirilir
lezzetli sunuyorum sağlıklı yemek tarifi kabak ile irmik pudingi.
- Porsiyon: 4.
- Pişirme süresi: 20-30 dakika.
- Mutfak aletleri ve gereçleri: tencere, yemek kaşığı, blender, silikon formlar, fırın.
içerik listesi
Adım adım pişirme
1. Balkabağını parçalara ayırın, vanilya şekeri, tarçın ekleyin ve sütle 5 dakika kaynatın. 
2. İrmik, şeker ekleyin ve kaynatın. 
3. Kabak pişince blender ile püre haline getirin. 
4. Ortaya çıkan kütleyi kalıplara koyun ve serpin Hindistan cevizi parçaları veya fındık. 180º'de 20-30 dakika pişirin. 
Fırında irmik pudingi için video tarifi
Bu yemeği doğru şekilde nasıl pişireceğinizi öğreneceğiniz videoyu izlemenizi öneririz.
Anaokulundaki gibi irmikli muhallebi yapmak için birkaç basit ipucu vereceğim.
- Çok fazla ek bileşen eklemeyin;
- Proteinler eklerseniz iyice çırpılmalıdır;
- Pişirme kabının yarısı hamurla doldurulur;
- İrmik pudingi mikrodalgada veya fırında pişirilir;
- Tatlı pişerken fırının kapağı açılmamalı;
- Hazırlık kontrol edilir tahta şiş puding kabarıp kenarlarından çekilmeye başlayınca.
Geleneksel olarak irmik pudingi, ateşe verilen konyak veya likörle servis edilir; reçel, dut veya meyve sosu.
Özellikle süt ve süzme peynir sevmiyorum süzme peynirli güveç, ancak yavaş bir tencerede portakal veya vişne soslu pişmiş irmik pudingi, kendinizi hoş hissetmenizi sağlar ve sıradışı tat ve böyle bir tatlının bileşenlerini unutun.
Çocuğunuzu ne kadar lezzetli ve sağlıklı besleyeceğinizi bilmiyor musunuz? harika seçenek irmik muhallebi olur. bu tatlı hassas tat yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek. Bundan emin olmak için kahvaltıda, ikindi atıştırmalığında veya öğle yemeğinde pişirin. Minimum zamana ve ürüne ihtiyacınız olacak.
- Porsiyon: 6
- Pişirme süresi: 60 dakika
İrmik pudingi tarifi: klasik bir versiyon
Hassas dokulu bir tatlı hazırlamak ve olağanüstü tat, ihtiyacın olacak:
irmik - 1 yemek kaşığı;
yumurtalar - 4-5 adet;
tadımlık şeker;
tuz - bir tutam;
vanilin;
süt - 450 mi;
tereyağı - 30-50 gr.
İlk önce yulaf lapasını kaynatın. Kaynayan süte şekeri ekleyin ve ardından mısır gevreğini yavaşça dökün. Topakların oluşmasını önlemek için sürekli karıştırın. Mısır gevreği hazır olduğunda vanilya ve yağı ekleyin. Karıştırmak.
Beyazlar sarılardan ayrıldıktan sonra. İkincisini pişmiş irmiğe ekleyin. Proteinleri buzdolabında soğutun (bunları koyabilirsiniz) dondurucu). Bir tutam tuz ekledikten sonra, onları kabarık bir köpük haline getirin.
Bir kaşıkla hafifçe karıştırarak proteinleri küçük porsiyonlar halinde yulaf lapasına ekleyin. Bitmiş kütleyi yağlanmış bir forma aktarın. Bir tencereye su koyun ve 40-50 dakika ateşe gönderin.
Muzlu İrmikli Puding nasıl yapılır?
Hazırlanmak aşağıdaki bileşenler:
irmik - 150 gr;
muz - 1 adet;
süt - 2 yemek kaşığı;
tereyağı - 100 gr;
tuz - bir tutam;
şeker - 100 gr.
vanilin.
Sütü ateşe gönderin. Şekerin yarısını ekleyin. Süt kaynadığında irmiği dikkatlice dökün. Topakları önlemek için yulaf lapasını sürekli karıştırın. Bitmiş irmiğe yağı ekleyin ve soğumaya bırakın.
Soyulmuş muzu dilimler halinde kesin ve yulaf lapasına ekleyin. Yumurtaları sarılara ve beyazlara bölün. Sarıları kalan şekerle ayrı ayrı çırpın. Proteinlerin ayrıca bir tutam tuzla güçlü bir köpük haline getirilmesi gerekir. İrmiğe önce sarıları, sonra beyazları bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Mikser kullanmayın. Vanilya ekleyin. Karıştırmak.
Hazırlanan "hamuru" yağlanmış bir forma koyun ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30 dakika gönderin. Cupcake kalıpları alırsanız porsiyonluk pudingler yapabilirsiniz. İrmik pudingi soğutulmuş olarak servis edilmelidir. Reçel veya reçel ile doldurun.
Acemi bir hostes bile böyle bir tatlı hazırlayabilir. Tadı değiştirmek için üzerine çilek veya meyve ekleyebilir, üstüne çikolata, ekşi krema veya reçel dökebilirsiniz. İrmik pudingi doyurucu ve lezzetli kahvaltı bütün aile için.
