Sterilizasyon olmadan kış için yakıt ikmali. Çorbalar için kışa hazırlıklar: zamanla test edilmiş tarifler

Bugün kışa çorba hazırlamanın birçok yolu var. Bu boşluklar birçok yönden yararlıdır. İlk olarak, tüm yıl boyunca vücudu vitaminlerle doyurabilirler, çünkü ne zaman uygun hazırlıkçoğunu tutuyorlar yararlı maddeler. İkincisi, boşluklar çok zaman ve emek tasarrufu sağlayacaktır. Sürekli sebze (mağazadan alınmış), rosto vb. hazırlamak zorunda değilsiniz. Kış için çorba tarifleri her yerde değerli bir yer tutar. yemek kitabı. Lahana çorbası, pancar çorbası, hodgepodge, turşu ve çok daha fazlasını pişirebilirsiniz.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Dilerseniz standart çorba setini tamamlayarak deney yapabilirsiniz. ek bileşenler. İşlem olabildiğince basittir: sebzeleri kesin (veya kaydırın), sirke ekleyin, su dökün, kaynatın, 5-7 dakika kaynatın ve elde edilen kütleyi kavanozlara koyun. Üs, özelliklerini bir yıldan fazla koruyacak. Eski bilgeliği hatırlamanın zamanı geldi: "Kızağı yazın, arabayı kışın hazırlayın." Bu boşluklar sayesinde sadece birkaç dakika içinde lezzetli çorbalar pişirebilirsiniz. Sadece iştah açıcı görünmekle kalmaz, aynı zamanda zengin bir tada sahiptirler. Geliştirmek için çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. Ailen mutlu olacak!

İlk yemeği daha aromatik ve lezzetli yapmanın birçok yolu var. Bunların en basiti çorba sosudur.

Çorbaları baharatlandırmanın en iyi yolu nedir?

Herhangi bir çorba, sadece bol miktarda suda pişirilen ürünlerin bir karışımı değildir. Yemek yapmak ilk bakışta göründüğünden çok daha zor. Sadece her ürünün özelliklerini ayrı ayrı bilmek değil, aynı zamanda birbirleri üzerindeki karşılıklı etkilerini de hesaba katmak gerekir. Şeflerin geliştirmek için kullanmadığı şeyler lezzetlilik hazır yemek! Ama en çok en iyi seçenek Bu, çorba için önceden hazırlanmış bir sostur. Pişirmenin son dakikalarında tavaya eklemeniz yeterli ve içiniz rahat olabilir. son sonuç. Tüm dolgular, kural olarak, iki kategoriye ayrılır:

1. Yemeğin kendisi ile aynı zamanda pişirme sırasında yapılanlar.

2. Gelecek için hazırlanan karışımlar.

Herhangi bir hostes, ikinci seçeneğin şüphesiz daha tercih edilir olduğu konusunda hemfikir olacaktır. Birincisi, mevsimlik ürünleri yılın herhangi bir zamanında kullanmanıza olanak tanır. İkincisi, çorba sosu, onu pişirmek için gereken süreyi önemli ölçüde azaltır. Değerli kavanozu açıp birkaç kaşık kaynar suya atmanız yeterlidir.

Benzin istasyonu türleri

Belirli bir yemek için gerekli malzemelerin her zaman elinizin altında olması için önceden hazırlanmaları ve ardından saklama için gönderilmeleri gerekir. Bunu yapabilirsin Farklı yollar: kurutun, dondurun veya koruyun. Bu durumda çorba sosu bir istisna değildir. Birçoğu, örneğin donmuş otlar, kurutulmuş baharatlar veya çeşitli soslar kullanır. Hepsi ilk kurslar için kendi yollarıyla pansuman yapıyor. Onlarla birlikte herhangi bir çorba veya pancar çorbası sadece bir kaynatma değil, gerçek bir lezzet şöleni. Bu tür katkı maddeleri genellikle, sıcak bir yemeği hayal etmenin imkansız olduğu ürünleri içerir. Burada yeşillikler ve havuç, tatlı biber veya domates gibi bazı sebzeler bulunur. Bu ürünleri belirli bir oranda bir araya toplamak, öğütmek, paketlemek yeterlidir. plastik poşetler ve içine katla dondurucu. Doğru zamanda geriye sadece paketi açıp yarı mamulün işlenmesi ve kaynayan ana bileşime eklenmesi kalıyor.

Dondurulmuş tatlar

Neredeyse her zaman, pişirmenin son aşamasında çorbalara sebze ve otlar eklemek gelenekseldir. Bazen ön yolcu olurlar, ancak bu hiç de gerekli değildir. Tek zorluk, bu ürünlerin mevsimsel olması ve bazen soğuk mevsimde onları bulmak oldukça zor. Boşluklara ihtiyaç duyulan yer burasıdır. Kış için çorba sosu, eski güzel tuzlama yöntemiyle hazırlanabilir. Örneğin, var benzersiz tarif Bunun için 1 kilo domates, soğan, tuz ve havuç ile 300 gram taze maydanoz, dereotu ve dolmalık biber gerekecek.

Her şey çok basit bir şekilde yapılır:

  1. Tüm yiyecekler yıkanmalıdır.
  2. Daha sonra bıçakla kesilmeli ve havuçları kaba bir rende ile doğrayın.
  3. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Kütleyi bir kaba veya kavanoza koyun, bir kapakla örtün ve soğutun.

Kış için böyle bir çorba sosu, soğuk günlerde gerçek bir keşif olacaktır. Dışarısı soğuk olduğunda, masanın üzerinde, örneğin buharı tüten kokulu pancar çorbası olan bir tabak görmek güzel.

zevk meselesi

Çorba hazırlama - zor süreç bu da zaman ve biraz çaba gerektirir. Prosedürü basitleştirmek için ev hanımları genellikle kış için çorba sosu gibi standart bir müstahzar kullanırlar. Tarifleri çok farklı olabilir. Örneğin, basitleştirilmiş versiyonu minimum miktar kilogram tuz başına bileşenler, bir demet maydanozun yanı sıra 3 kilo soğan ve havuçtur.

Bu ürünler olmadan kimse yapamaz iyi çorba. Daha sonra dükkanlarda dolaşmamak için her şeyi önceden yapabilirsiniz:

  1. Havuçları soyun ve kabuğu soğandan çıkarın.
  2. Bundan sonra ürünleri öğütün. Bir tavada görmeye alıştıkları şeklin aynısı olmalıdırlar.
  3. Her şeyi tuz serpin. O içinde bu durum sadece bir katkı maddesi değil, aynı zamanda gerekli bir koruyucu olacaktır.
  4. Daha sonra karışımı vidalı kapaklı hazırlanmış kavanozlara yayın. Tekrarlanan kullanım için çok uygundurlar.

İşte kış çorbası için hazır sos. Herkesin kendi tarifleri olabilir. Örneğin sebzelerin oranını değiştirebilir hatta listeyi genişletebilirsiniz.

Sulu Takviye

Çoğu zaman sebze kullanılır, onsuz yapılması zor olan ürünlerden hazırlanır. Dondurmak ve tuzlamak elbette uygun bir seçenektir. Ama sonra sebzelerin hala kaynatılması veya kızartılması gerekiyor. Bu aşamadan kaçınmak için her şeyi önceden yapmak daha iyidir. Bunun için şunları almanız gerekir:

bir kilo tatlı biber, havuç ve soğan, bir çorba kaşığı tuz, bitkisel yağ, 3 domates ve aynı sayıda diş sarımsak.

Her şey aşağıdaki gibi yapılmalıdır:

  1. Sebzeleri yıkayın.
  2. Bundan sonra kesilmeleri gerekir: soğan ve biber posası - küpler halinde, havuç - şeritler halinde (sadece rendeleyebilirsiniz) ve domatesler - soyulduktan sonra parçalar halinde. Sarımsak, basından atlamak daha iyidir.
  3. Önce havuç ve soğanları ayrı ayrı tavalarda kavurun ve ardından derin bir tavaya aktarın.
  4. Üzerine biber ve domatesi ekleyin. Kütleyi kaynatın ve 30 dakika pişirin.
  5. Tuz ve sarımsak ekleyin ve on dakika daha pişirmeye devam edin.

daha sonrasında sebze sosu kış çorbası için tamamen hazır olacak. Sadece paketlemek ve yuvarlamak için kalır. Bu tür konserve yiyecekler herhangi bir sıcaklıkta saklanabilir. Bu, mahzeni olmayanlar için çok uygundur.

hızlı çorba

Boşluklar hem evrensel olabilir hem de belirli bir durum için sağlanabilir. Çorba sosu tarifi, hostesin tam olarak ne yapmayı planladığına bağlıdır. Zaten bilinen ürünlere biraz lahana eklerseniz, büyük ekçorbaya Bu seçenek için bir buçuk kilo havuç, yenibahar, soğan, tuz, yarım kilo lahana ve domates, tuz ve karabiber almanız gerekiyor.

Pişirme metodu:

  1. Yıkanmış sebzeleri iyice doğrayın. İlk önce lahana ve havuçları rende ile doğrayın. Sonra onları bitkisel yağda hafifçe kızartın.
  2. Domatesleri ve soğanları küpler halinde kesin ve tavaya da gönderin.
  3. Kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
  4. Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve karışımı 5-7 dakika daha ısıtın.
  5. Sıcak kütleyi kavanozlara aktarın ve yuvarlayın.

Doğru zamanda, sadece suyu kaynatmak ve içinde doğranmış patatesleri hafifçe kaynatmak kalır. Gerisini benzin istasyonu halleder.

lezzetli pancar çorbası

Herkes yakıt ikmalinin sadece bir ek olduğu gerçeğine alışmıştır. Ama öyle değil. aromatik karışım, örneğin, için gerçek bir temel olabilir iyi pancar çorbası. Burada kış için çorba için özel bir sosa ihtiyacınız var. Fotoğraf ile hazırlamak daha uygun ve görsel olacaktır. Ürünlerin bileşimi oldukça zengindir: 2 kilo taze pancar, bir baş sarımsak, 250 gram soğan ve tatlı biber, aynı miktarda bitkisel yağ, bir yemek kaşığı tuz, 750 gram domates, 100 gram şeker ve sofra sirkesi. İstenirse biraz yeşillik (dereotu ve maydanoz) ekleyebilirsiniz.

Böyle bir karışımı yavaş yavaş hazırlamanız gerekir:

  1. Pancar doğramak için rende kullanmak daha iyidir. Kalan sebzeler isteğe bağlı olarak bir kıyma makinesi kullanılarak kıyılabilir veya öğütülebilir. Bazıları enerjiden tasarruf etmek için bir blender kullanır.
  2. Sarımsak hariç tüm ürünleri derin bir tencerede toplayın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte 40 dakika pişirin.
  3. Sarımsağı karışıma sıkın ve tavayı 10 dakika daha ocakta bırakın.
  4. Sıcak kütleyi önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Bu miktardaki üründen iki buçuk litre pansuman elde edilmelidir.

sihirli domatesler

Borsch, fasulye çorbası ve lahana çorbası gibi pek çok yemek kullanılarak hazırlanır. domates sosu. Bu, domates çorbası için özel bir sos türüdür. Bunu yapmak kolaydır. Sadece mevcut oranları ihlal etmemeye çalışmalısın: 2 kilo domates için 3 tane al acı biber, 20 diş sarımsak, bir buçuk yemek kaşığı tuz, biraz şeker, 70 mililitre sirke ve biraz öğütülmüş biber.

Sosu hazırlama süreci çok az zaman alır:

  1. İlk önce biberleri, sarımsakları ve domatesleri bir karıştırıcıda bükmeniz gerekir.
  2. Daha sonra karışım tuzlanmalı, bir tencereye dökülmeli ve ateşe verilmelidir.
  3. Kütleyi yarısı kadar kaynatın. Her şey istenen sos kalınlığına bağlıdır.
  4. Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Hazırlanan kaseye sıcak karışımı dökün ve kapatın.

Böyle bir iş parçasını herhangi bir serin yerde saklayabilirsiniz. Üstelik sadece çorba için faydalı olmayabilir. bu sos yanına çok yakışıyor kızarmış patates, makarna veya et.

Soğuk hava yaklaşıyor ve ev hanımları bahçelerdeki son sebzeleri işlemek için acele ediyor ve soğuk havaların başlamasıyla birlikte mağazalarda sebze fiyatları tırmanıyor. Soğuk mevsimde zamandan tasarruf edeceğiniz ve aileniz için lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği hazırlayacağınız kış için bazı yarı mamul ürünler stoklamak çok uygundur.

Yemek yapmadan kışa çorba sosu hazırlamayı öneriyorum. Bu sosun içindeki tüm sebzeler çiğ kullanıldığından, tuz koruyucu görevi görecek ve bu sayede sos oldukça uzun süre dayanacaktır. Yemeklerinize eklemeniz gerekiyor. küçük miktarlar aşırıya kaçmamak için. Bütün sebzeleri soyulmuş halde tarttım. Bu miktar 1,2 litre yakıt ikmali için yeterlidir.

Pişirmeden kışa çorba sosu hazırlamak için listedeki tüm sebzeleri ve tuzu hazırlayın.

Domatesleri 4 parçaya kesin, posayı tohumlarla birlikte çıkarın. Et, salata yapmak için kullanılabilir veya sos veya sos için meyve suyu haline getirilebilir.

Domateslerin kalın kısımlarını küçük küpler halinde kesin. dolmalık biber tohumları çıkarın ve ayrıca küpler halinde kesin. Soğanı soyun, doğrayın ve domates ve biberlere ekleyin.

Havuçları soyun, rendeleyin kaba rende. Maydanozu ince ince kıyın. Havuç ve maydanozu diğer sebzelerle birleştirin.

Ardından sebzelere tuz ekleyin. ben büyük kullandım deniz tuzu. Sebzeleri tuzla karıştırın ve hazırlanmış steril kavanozlara sıkıca koyun. Döşeme sürecinde, salınan sıvıyı mümkün olduğunca boşaltmak gerekir. Kavanozlar dolduğunda, üstüne küçük bir tabaka tuz da dökülmelidir. daha iyi koruma benzin istasyonları.

Kavanozları naylon veya vidalı kapaklarla kapatın, saklamak için buzdolabına koyun. Pişirmeden kış için çorba sosu hazır! Soğuk havanın başlamasıyla birlikte, gerektiği gibi pansuman kullanın.

Mutlu hazırlıklar!

3 litre çorba sosu hazırlamak 1 ila 5 saat sürer (hazırlanan çorba sosuna bağlı olarak).

Çok amaçlı pansuman nasıl hazırlanır

Ürünler

Domates - 800 gram
Soğan- 300 gram (2 büyük)
Havuç - 200 gram (2 büyük)
Bulgar biberi - 5 adet
lahana - 1 kilogram
şeker - 2 çay kaşığı
Tuz - 2 yemek kaşığı
Sirke %70 - 2 çay kaşığı
Acı biber - yarım bakla

Kış için çorba sosu nasıl yapılır
1. 2 bardak suyu kaynatın ve bir kaseye dökün.
2. Domatesleri yıkayın, saplarını kesin, domatesleri 2 dakika kaynar suya batırın.
3. Domateslerin kabuklarını soyun.
4. Domatesleri ince ince doğrayın veya bir kıyma makinesi veya blender ile doğrayın.
5. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
6. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın, suyunu çıkarmak için ellerinizle hafifçe ezin.
7. Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
8. Dolmalık biberi yıkayın, silin, sap ve tohum kutusundan soyun ve ince ince doğrayın.
9. Domatesleri bir tencereye koyun ve ateşe verin.
10. Domatesler kaynayınca soğan, havuç ve biberleri koyun.
11. Sebzeleri köpürene kadar 5 dakika kaynatın, köpüğü çıkarın ve lahanayı tavaya koyun.
12. Çorba sosuna tuz ve karabiber ekleyin.
13. Çorba sosunu 20 dakika en kısık ateşte hafif kaynatarak pişirin.
14. Sirkeyi çorba sosuna dökün, sosu karıştırın ve ocağı kapatın.
15. Hafifçe soğutun ve sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.
16. Çorba kavanozlarını kapaklarla kapatın, soğuyana kadar (yaklaşık bir gün) bir battaniyeyle sarın, ardından saklamak üzere kaldırın.

Pişirmeden çorba sosu

Ürünler
0,5 litre hacimli 8 kutu pansuman için
havuç - 1 kilogram
Bulgar biberi - 1 kilogram
Domates - 1 kilogram
soğan - 1 kilogram
Dereotu ve maydanoz - 1 büyük demet (300 gram)
Tuz - 800 gram

Pişirmeden kış için çorba sosu nasıl yapılır
1. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Yıkayın, kesin, üzerine kaynar su dökün ve domatesleri soyun.
3. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
4. Dolmalık biberi çekirdeklerinden ve sapından soyun, ince ince doğrayın.
5. Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.
6. Tuz ekleyin ve elinizle tuzu sebzelere hafifçe bastırarak iyice karıştırın (polietilen eldiven kullanılması tavsiye edilir).
7. Sebzeleri sıkıca sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve ezin.
8. Çorba sosunu bir kavanoza koyun, üzerini kapatın ve buzdolabında saklayın.

Kış için çorba kharcho

Ürünler
6 bidon 3 litre için
Domates - 2 kilogram
Ceviz- 100 gram
soğan - 5 adet
Acı biber - yarım bakla
Sarımsak - 1 kafa
taze kişniş - 1 küçük demet
Dereotu - 1 küçük demet
Suneli şerbetçiotu - 1 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
Defne yaprağı - 2 yaprak
Tklapi - levha 15x10 santimetre
Tuz - 2 yemek kaşığı
şeker - 3 yemek kaşığı
Sirke %70 - yarım yemek kaşığı
Su - 1 bardak
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Kharcho kışa nasıl hazırlanır?
1. Yıkayın, kesin, üzerine kaynar su dökün ve domatesleri soyun.
2. Domatesleri iri iri doğrayın, elek veya kıyma makinesi ile doğrayın.
3. Soğanı kabuğundan soyun ve ince ince doğrayın, suyunun çıkması için ellerinizle biraz sıkın.
4. Tavayı ısıtın, dökün sebze yağı ve soğanı yerleştirin.
5. Soğanı 5 dakika orta ateşte kapaksız olarak sürekli karıştırarak kızartın.
6. Soğan altın rengine döndüğünde üzerine şerbetçiotu-suneli baharatı serpin.
7. Biberleri dikkatlice yıkayın (kendinizi yakmamak için Lateks eldiven ve içindeki biberi işleyin) sapı ve tohumları kesin, biberi halkalar halinde kesin, tavada kızartılan soğanlara ekleyin.
8. Tklapiyi öğütün ve tavaya ekleyin.
9. Dökün sebze karışımı domatesleri, suyu dökün ve sebzeleri 2,5 saat kısık ateşte pişirin.
10. Cevizleri sıcak bir tavaya koyun ve bir kapak altında 10 dakika kısık ateşte kızartın, doğrayın ve çorbaya ekleyin.
11. Kharcho hazırlanışına 1 çay kaşığı karabiber dökün ve 2 defne yaprağı koyun.
12. Dereotu ve kişniş demetlerini yıkayıp ince ince doğrayın, çorbaya ekleyin.
13. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın, hazırlığa kharcho ekleyin.
14. Çorbayı 20 dakika daha kaynatın, ardından sirkeyi dökün ve kharcho karışımını karıştırın.
15. Kharcho'yu sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları sıkın, soğutun ve saklamak için kaldırın.

Fkusnofakty

Sık sık çorba pişirmeniz gerekiyorsa çorba sosu yardımcı olur. Sebzelerden basit bir sosun hazırlanması, kural olarak, çorbanın her pişirilmesiyle yarım saat saf zaman alır. Ancak çorba sosu esasen çorbaya daha çok tat ve koku vermesi için eklenen bir çeşnidir, diğer ürünler çorbaya fayda sağlar. Bu nedenle, ileride kullanılmak üzere çorba sosu hazırlanması tavsiye edilir. 2-4 çorba için 0,5 litrelik bir kutu yeterlidir. çok sayıdaçorba sosu pişirmek çok uzun değil - 2 saat pişirmek için 4 litre. Açık bir pansumanın raf ömrünün 1 aydan fazla olmadığını unutmayın.

Sirke içeren çorba sosu kavanozları 1 yıl dayanır. oda sıcaklığı, açık kavanoz Buzdolabında saklayın. Pişirmeden çorba sosu buzdolabında 2 gün saklanacaktır.

Tuz kullanırken dikkat edilmelidir. çorba sosu- sosa tuz eklendiyse, et suyunun fazla tuzlanmaması önemlidir.

Ne pişiriyoruz?

  • atıştırmalıklar

Merhaba! Bugün kışa hazırlanacağız. Lezzetli çorbalar pişirmek. Bütün ailem pancar çorbasını sever.

Böyle bir pansumana sahip olmak çok uygundur, herhangi bir çorbaya, sos veya yulaf lapasına birkaç kaşık ekleyebilirsiniz ve tadı hemen düzelir. Hemen hemen bütün yemeklerde çeşni olarak kullanırım.

Menü:

Kışın sebze çorbaları için lezzetli sos

Bugün evrensel bir pansuman hazırlayacağız. Neden evrensel, çünkü herhangi bir yemeği hazırlamak için kullanılabilir. Ve pancar çorbası için, çorba için, et ve balık için. Pişirmek istediğimiz herhangi bir yemek için.

Böyle bir pansumanı oda sıcaklığında bir dolapta oda koşullarında saklayabilirsiniz.

İçindekiler:

  • sulu domates - 3 kg
  • dolmalık biber - 800 gr
  • havuç - 800 gr
  • soğan -800 gr
  • maydanoz kökü -500 gr
  • kırmızı biber -1 adet
  • bitkisel yağ - 0,5 bardaktan biraz fazla
  • tuz -

Yemek pişirmek:

Tüm sebzeleri bir kıyma makinesinden ayrı ayrı çevirin. Domatesleri kabuk ve tohumlarla birlikte kaydırın.

Domatesleri bir kaseye aktarın

Ardından havuçları, maydanozları domateslerin üzerine yayın. Biraz karıştırmayı unutmayın.

Soğan, dolmalık biber ekleyin. Karıştırmaya devam etmeyi unutmayın.

Tüm kütleyi sürekli karıştırarak kaynatın, toplam 40 dakika pişirin. Ocağı kapatmadan 10 dakika önce 2 tepeleme yemek kaşığı tuz koyun ve bitkisel yağı dökün, karıştırın.

Sirkesiz ve şekersiz pişiriyoruz. Sarımsak eklemiyoruz. Hazır benzin istasyonu Sterilize edilmiş küçük kavanozlara dökün. 1 litrelik kavanozlar kullanıyorum.

3-5 dakika kaynattıktan sonra kapaklarını kapatıyorum.

6 litrelik kavanoz pansuman almalısın.

Afiyet olsun!

Kış için yemek tarifi olmadan çorba sosu

Bugün size basit bir teklif sunmak istiyorum yemek tarifi - soslar kaynatmadan çorba için. Daha kolay olmuyor. Giyinme çok çeşit salatadan birincisi ve çok, çok lezzetli. Güveçte dilediğiniz yere koyabilirsiniz. İlk yemeklerde kızartmadan taze sos ekleyebilirsiniz. .

Kesinlikle tarife göre pansuman yapıyoruz

İçindekiler:

  • dolmalık biber-1kg
  • domates - 1 kg
  • havuç - 1 kg
  • soğan-1 kg
  • maydanoz - 300 gr
  • dereotu - 300 gr
  • tuz-1 kg

Yemek pişirmek:

  1. Tüm sebzeler yıkanır, soyulur ve küpler halinde kesilir (istediğiniz gibi keyfi olarak yapabilirsiniz)
  2. Her şeyi karıştırmanın uygun olması için her şeyi büyük bir kaba (lavaboya) koyuyoruz.
  3. Yeşillik, tuz ekleyin.
  4. 1 kg tuza ihtiyacımız var. iri, taş Bizim hazırlığımızda her şey taze, hiçbir şey pişmemiş. Tuz bir koruyucudur. Gelecekte pişireceğimiz yemek tuzlanamaz.
  5. Her şeyi kestik, üzerine tuz serptik ve her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırdık. hiçbir şekilde elle.
  6. Bu sebze ve bitki karışımını 30 dakika bekletin. Bu size çok fazla meyve suyu verecektir.
  7. Sebzeler meyve suyu verir vermez. Boşluğumuzu, kullanmanıza uygun boyutta sterilize edilmiş kavanozlara yerleştiriyoruz. Plastik kapaklarla kapatın ve buzdolabına koyun.
  8. Akaryakıt istasyonumuz hazır. Afiyet olsun!

Kış için çorbalar ve pancar çorbası için çok lezzetli sos Video

Afiyet olsun!