En kaliteli votka nedir? Doğru votka nasıl seçilir.

Bu, gücü% 40-43 ve maksimum 53 olan, hafif bir tada ve karakteristik aromaya sahip renksiz bir su-alkol çözeltisi şeklinde bir içecektir. Efsaneye göre Dmitry Ivanovich Mendeleev, “mucizevi” kurdu. ” %40 su-alkol çözeltisinin etkisi insan vücudu, aynı zamanda, benzer bir etkinin yalnızca hacim değil, su ve alkol kısımlarını birleştirirken elde edildiğini belirledi.

Güzel olmasına rağmen, ancak "altın"% 40 alkol ve su oranı efsanesi, tüketim sayısındaki artış nedeniyle hesaplamaları basitleştirmek için yetkililer tarafından icat edildi. 19. yüzyılın başından beri kutsal kabul edilen “polugar” (%38 güç), 6 Aralık 1886'da İçme Ücretleri Şartı'nda yer alan votkaya dönüştü.

Aslında, "altın"% 40 alkol ve su oranı, vergilerin artması nedeniyle hesaplamaları basitleştirmek için yetkililer tarafından icat edildi.

Şişenin içeriğinin üretimi hakkında biraz

Üretim süreci basittir: bir "sıralama" hazırlanır - rektifiye alkol (yüksek derecede saflaştırılmış etil alkol) ve su karışımı ve ardından saflaştırılır. "Sıralama" iki filtrasyon seviyesinden geçer: mekanik ve bir sorbent (aktif karbon).

Ana bileşen sudur: "düzeltilmiş", "özel olarak hazırlanmış", yani tuzların sertliğinden arındırılmış. Suyun eser elementler yardımıyla yumuşatıldığı, arıtıldığı ve zenginleştirildiği ortaya çıktı. Genellikle bu tür sular, içme ve "maden" su üretiminde kullanılır.

Premium votka üretiminde ek işlemeye izin verilir - gümüş, süt vb. İle, ancak buna özellikle etkili diyemezsiniz, çünkü fiziksel olarak herhangi bir arınmadan bahsetmiyoruz. Daha çok bir pazarlama taktiği.

“En yüksek saflıkta alkol”, “Ekstra” ve “Lüks” kelimeleri teknolojiden değil, alkolün elde edildiği üründen bahseder. "En yüksek saflaştırma alkolü", patateslerden veya sıradan tahıllardan ve "Ekstra" ve "Lüks" - seçilen çeşitlerin tahıllarından daha sık üretilir.

Hazır, arıtılmış votka kaplara dökülür, mantarlanır ve etiketlenir.

votka nasıl seçilir

Birçok ülkede votka milli ürün olarak adlandırılır. Ve bunun için herkesin kendi sebepleri var. Bu kadar çeşitli ürün göz önüne alındığında, çok olur güncel konu- votka nasıl seçilir.

İlk olarak, şüpheli mini marketlerde veya tezgahlarda elinizden votka almamalısınız, sağlam bir ağ tercih etmek daha iyidir.

İkinci olarak, kaliteli bir ürünün a priori olarak ucuz olamayacağını anlamakta fayda var, çünkü cam, etiket, hologram vb. pahalıya mal oluyor.

Üçüncüsü, votka'nın berrak ve tortusuz olması gerektiğini ve adın çok karmaşık olmaması gerektiğini unutmayın.

Bir turnusol testini votkaya batırırsanız ve kırmızıya dönerse, hatta kırmızıya dönerse, dereceyi arttırmak için içeceğe sülfürik asit veya başka asitler eklendiği anlamına gelir. Böyle "acı" sağlık için tehlikelidir!

Yüksek kaliteli votka zayıf mavi bir alevle yanar ve “palenka” ya benzin gibi parlar ya da hiç yanmaz.

Çoğu doğru yol yüksek kaliteli votka seçmek sallamaktır. Küçük kabarcıklardan oluşan zarif bir spiral ile çalkalanırsa, almanız gerekir ve kabarcıklar çok büyükse, içecek teknolojiye göre değil suyla seyreltildi.

İçeri girmeden önce şişenin içeriğini solumak gerekir. Aroma keskin ve hoş değilse, şişede aseton ve endüstriyel alkol olabilir.

İyi votka% 40 ila 56 alkol içerir, hafif bir tada ve hassas bir votka aromasına sahiptir, tortu ve kirlilik içermez, görünüşte şeffaftır ve ağzın mukoza zarını yakmaz.

Bir şişe iyi votka üç etikete sahip olmalıdır: boyunda ve karşılıklı olarak her iki tarafta.

Ayrıca votka alırken kapağa, şişenin boynuna sıkıca oturup oturmamasına, sızdırıp sızdırmamasına dikkat edin. Vidalı kapaktaki güvenlik halkası zarar görmemelidir. Bu, şişenin olası bir açılmasını gösterir.

Votka seçmeden önce, her şişeye üretici tarafından votka şişeleme tarihi damgalanması gerektiğini bilmelisiniz. Etiketin hem içinde hem de dışında, kapakta veya doğrudan şişenin camında bulunabilir. Bir damga için zorunlu bir gereklilik, kolay okunabilirliktir.

Daha fazla güvenliğiniz için alkollü ürünler büyük fabrikalar ayrıca bir damla mürekkep püskürtmeli yazıcı kullanarak dökülme tarihini içeren bir damga uygular. Bu nedenle votka daha pahalı hale gelse de, güvenliğinin garantisini arttırır. Alıcı, pulları kapaktaki ve etiketteki dökülme tarihiyle dikkatlice karşılaştırmalıdır. Tarihler uyuşmuyorsa (eşleşmiyorsa), şişenin içeriğinin kalitesinden şüphe edilmelidir.

Ayrıca bir deney yapabilirsiniz: 30, 40 veya 50 g votkaya 1: 1 oranında sülfürik asit ekleyin (istediğiniz kadar alın). Votka koyulaşırsa, teknoloji ihlal edilmiştir ve içeceğin içeriği füzel yağları vahşileşmek.

Votka'nın kısa raf ömrü, katkı maddelerinin varlığının bir işaretidir.

Ve son olarak, uygun saklama, -5-20 santigrat derece ve iyi mantarlanmış, votka birkaç yıl saklanabilir. Alkol ve suya ek olarak özel votkaların bileşimi diğer bileşenleri içerir - yumuşatıcı yanan tat alkol (örneğin, gıda katkı maddesi E-422 Gliserin). Bu maddeler zamanla votkayı bozan oksidasyona ve diğer işlemlere neden olur. Bu nedenle son kullanma tarihi özel tipler votka genellikle bir yıl ile sınırlıdır.

Votka saklama sıcaklığı

%40 donma noktası -28.9 santigrat derece ve %56 -36 santigrat derecedir.

Bu basit ve çok karmaşık olmayan yollar sayesinde votka seçimini kendiniz için kolaylaştırabilirsiniz.

Gerçekten içmek isteseniz bile dikkatli olmayı unutmayın!

Muhtemelen dünyada votkanın ne olduğunu bilmeyen böyle bir insan yoktur. Bu ürünün diğer güçlü alkollü içecekler arasındaki derecesi oldukça yüksektir.

Kim ne kadar içer

Bazı gerçekleri karşılaştırmak ve paralellikler çizmek insan doğasıdır. Bu nedenle, ünlü İngiliz dergisi The Economist birkaç yıl önce cin, rom, tekila, viski ve votka gibi en popüler güçlü alkollü içeceklere ayrılmış ilginç araştırmalar yaptı.

Araştırmalar, en popüler türün hala votka olduğunu doğruladı. Ülkeler bağlamında tüketiminin derecesi de oldukça beklenen çıktı. Rusya'da votkanın çoğunun sarhoş olmasına kimse şaşırmadı. Kişi başına bir yılda ortalama bu içeceğin 13,9 litre olduğu ortaya çıktı. Bu büyük bir rakam ve üzerinde düşünmeye değer. Gerçekten de, diğer ülkelerde bu rakam çok daha düşüktür. Örneğin, Ukrayna için 7,7 litre, Polonya için - 7,0, Kazakistan için - 5,9 ve Almanya için - 0,9 litre.

zarar seviyesi

Birçoğu yanlışlıkla en çok votka olduğuna inanıyor kötü içki. Aslında, her şey oldukça farklı görünüyor. İnsan vücuduna votkadan çok daha sert vuran içecekler olduğu ortaya çıktı. On puanlık bir akşamdan kalma düzeyi ölçeğinde tehlikelerinin derecesi aşağıdaki gibidir:

Viski, brendi - 8.
Şarap kırmızısı ve şampanya - 7.
Beyaz şarap - 6.
Bira - 4.
Votka - 3.

Sıra dışı bir resim mi? Her şeyin çok basit olduğu ortaya çıktı. Bilim adamları brendi ve viskiyi belirlediler. uzun zaman alıntılar kendi içinde birikir çok sayıda insan vücudunu zehirleyebilecek zararlı maddeler. Ve örneğin viskide bulunan etanol, kana hızla emilir ve bir saat içinde maksimum seviyesine ulaşır. Normu takip etmezseniz, akşamdan kalma sadece acımasız olacaktır.

Bilim adamlarına göre bira, kalp, bağırsaklar ve tabii ki figür için problemler yaratıyor. Ek olarak, hormon dengesizliği yaratabilir. Votka en çok saf ürün. Hiçbir katkı maddesi, tat veya renk içermez. Ve miktarla aşırıya kaçmazsanız ve hiçbir şeyle karıştırmazsanız, sonuçlar minimum olacaktır.

Hangi votka daha iyi

2010 yılına kadar uluslararası ihtisas komisyonları Türkiye'de üretilen votkalardan hangilerinin üretildiği konusunda araştırma yapmadı. Farklı ülkeler barış daha iyidir. Amerikalı uzmanlar bu boşluğu doldurmaya karar verdiler. Votka derecesini belirlemeyi amaçlıyorlar. Sonuç olarak, on en iyi markalar kaliteyi düşürme yöntemine göre aşağıdaki sırayla düzenlenen bu içeceğin:

Fransa'da yapılan Gri Kaz.
kristal. Rus bitkisinin ürünleri "Kristal".
Krolewska Polonya üretimi.
Youri Dolgoruki, Rusya.
Finlandiya Finlandiya'da üretilmiştir.
Rusya'nın Mücevheri - Rusya'dan.
Vincent. Hollanda'dan votka.
ABD'de yağmur yağdı.
Ketel Bir, Hollanda.
3 İngiltere'de yapılan zeytinler.

Derlenen votka derecesi, Fransa'nın koşulsuz liderliğini doğruladı. Birçoğu bunun ilkel bir Rus ürünü olduğuna inansa da, bu durum mükemmel hammadde seçimi ve beş katlı kireçtaşı arıtması, Gray Goose'un kalitesini inkar edilemez ve şu anda hala ulaşılamaz kılmaktadır.

Ruslar neyi sever?

Evet, yabancı mallar elbette iyidir, ancak ortalama bir alıcı hala tercihine daha çok yerli bir üreticiye odaklanır. Bunun nedeni fiyat farkı veya ortak güven olabilir. Ne de olsa ülkemiz hem birinci sınıf hammaddeler hem de iyi kalitede ürünler üretebilen iyi uzmanlar açısından zengindir. 2013 yılında yapılan araştırmaya göre, tüketicilere göre Rusya'da votka derecesi şu şekildedir:

"Başkent".
Finlandiya.
"Kont Ledoff".
"Beş göl".
"Husky".
"Çifte Altın"
Saima.
"Yakacak odun. Huş kömürü ile saflaştırılmıştır.
"Tuzak".
"Baykal".

Pozisyonlar, olumlu ve olumsuz duruma bağlı olarak ürünler arasında dağıtıldı. olumsuz geribildirim alıcılar. Bu göstergeler arasındaki fark, liderin belirlenmesinde başlangıç noktası oldu. Sonuçlar, Altay'da üretilen votkanın en popüler olduğunu gösteriyor. Burada her şey açıktır, çünkü ünlü bölge her zaman devasa saf su ve birinci sınıf tahıl rezervleriyle ünlü olmuştur.

Herkesin karşılayabileceği bir şey

Tabii ki, herkes Gri Kaz gibi votkayı karşılayamaz. Fiyatı 1500 ila 1860 ruble arasında değişiyor. 0,75 litrelik şişe başına. Bu nedenle, Krasnoyarsk'tan Rus uzmanlar 2014 yılında votka ürünlerinin tadımını yaptı. kendi üretimi ve maliyeti 600 rubleyi geçmeyen yabancı fabrikalar.

Belirtilen fiyat segmentinde en iyi votka değerlendirmesinin yapıldığı jüriye 12 örnek sunuldu. Yerel votka "Yarich" en iyisi olarak kabul edildi. 10 üzerinden 9.63 puan aldı. İkincisi, 9.54 puan alan uzak Fransa "Aristof" dan votkaydı. Üçüncü sırada iki yarışmacı vardı: St. Petersburg'dan "Rus Standardı" ve Finlandiya'dan "Saimaa". İkisi de 9,43 puan aldı.

Uzmanlar, ürünün rengi, şeffaflığı, tadı ve aroması gibi göstergelere odaklandı. Doğru, sıradan alıcılar fikirlerine pek katılmıyorlar. Çoğu sıradan insan, Yarich'i en iyi votka olarak görmez. Ancak uzmanlar muhtemelen daha iyisini bilir.

Yarışma "Yılın Votkası"

Son zamanlarda, çeşitli endüstrilerde Yılın Ürünü yarışmalarının düzenlenmesi iyi bir gelenek haline geldi. Bu nedenle BDT ülkelerinden önde gelen uzmanlar hangisinin en fazla olduğunu belirlemek için bir araya geldi. en iyi votka Rusya. "En İyi Votka 2015" unvanı için adayların derecelendirmesi 10 kazanan belirledi.

Tartışmasız lider Sibalko votkasıydı. Altın madalya ve çoklu kazanan olarak bir Grand Prix aldı. Sırada Imperial Trust ve Lemon Honey var. Bu ilk üç kazanan gerçekten de övgüye değer.

Ayrıca, dördüncü sıradan başlayarak, ürünler şu sırayla düzenlenir: Pure Dew organik votka, Black Diamond, Gulfstream, Radamir, Selecta Lux, Haoma White, ilk on Gradus Zoloto'yu tamamlar. İçecekler organoleptik göstergeler tarafından değerlendirildi ve jüriyi gözle görülür şekilde memnun etti. Örneğin, orijinal tat Herkes Radamir'i severdi. Bunun nedeni ise ürüne markalı bir özellik olan kuru üzüm infüzyonunun eklenmesidir.

Sahte ile aşağı

Genellikle uzmanlar kaliteyi onaylanmış organoleptik göstergelere göre belirler. Bunlar arasında renk, dış görünüş, tat ve aroma. Ayrıca, incelenen üründe eşlik eden alkollerin, yağların, esterlerin ve diğer elementlerin varlığının yanı sıra mukavemeti içeren fiziksel ve kimyasal kriterler de vardır. Ancak tüm bunlar gerçek bir laboratuvar gerektirir. Peki ya çok sayıda ürünle dolu çok katlı mağaza raflarının önünde duran, günlük bir seçim yapan basit bir alıcıya ne dersiniz? Sonuçta, satışta gözle ayırt edilemeyen çok sayıda sahte olduğu kimse için bir sır değil. Bu durumda ne yapmalı?

Yeni başlayanlar için fiyata bakmayın. Sıfır sayısı kesinlikle ürünün kalitesini göstermez. Zengin ürün yelpazesi arasında tanıdık bir isim yoksa, en basit işlemi yapmak en iyisidir: bir şişe alın ve saat yönünün tersine keskin bir şekilde çevirin. Bu durumda iki sonuç olabilir:

Yüzeye yerleşen ve hızla kaybolan küçük kabarcıklar oluşur.
Sıvının yüzeyinde uzun süre büyük kabarcıklar kalır.

İçin doğru seçim ilk seçenek tercih edilir. Ve ikinci durumda, satın alma yapmamalısınız. Bu markayı hatırlamanız ve böyle bir ürün için bir daha asla hatırlamamanız gerekiyor.

Uzmanlar, yüksek kaliteli votkanın, sahte ve sahte olanlardan daha düşük olduğunu söylüyor. En kötüsü, düşük kaliteli votkanın süpermarketlerde yüksek fiyatlarla satılmasıdır, bu nedenle zehirlenme vakaları ve ciddi bir alkol bağımlılığı biçiminin gelişimi artmıştır. Alıcının, sağlığını tehlikeye atmamak için doğru votkayı nasıl seçeceğini bilmesi önemlidir.

Dış işaretler

Çeşitli markalardan doğru iyi votkayı seçmek kolay bir iş değildir. Seçimde nasıl hata yapılmaz?

En ünlü alkollü içecek votkadır. İyi votkanın nasıl seçileceği, tüketicinin bunun için ne bilmesi gerektiği sorusu zamanımızda daha akut. Düşük kaliteli votka satışı yaygınlaştı. İyi votka süpermarketlerde ve dükkanlarda satılır, aşağıdakilere dikkat ederseniz bulabilirsiniz:

fiyat: ne kadar ucuzsa, ürünün kalitesi o kadar düşük olur;
şişe
etiket;
dış görünüş;
son kullanma tarihi;
üretici firma;
sıvı renk.

Satın alınan ürünü dikkatlice inceleyen tüketici kendini zehirlenmeden koruyacaktır. Hafif bir tada ve votka kokusuna sahip olan votkayı seçmelisiniz. Avucunuzu onunla silerseniz, kaliteli bir içecek aseton, kimya kokusuna sahip olmayacaktır. Safsızlıkları olmadığı için mukoza zarını yakmaz. İçeceğin bileşimi% 40-56 alkol olmalıdır.

Kalite uzmanlığı

Uzmanlar, ucuz alkolün içerebileceği konusunda uyarıyor metil alkol, ki zehir. Asetaldehit ve füzel yağları ne kadar fazlaysa, votkadaki kimyasal ve aseton kokusu o kadar güçlü olur. GOST 51355-99'a göre, votka 5 gm / d3 füzel yağı ve 1-2'ye kadar iyi olmalıdır.

"Moskova Bölgesi Standardizasyon, Metroloji ve Sertifikasyon Merkezi" 5 çeşit votka incelemesi yaptı. Fuzel yağlarının içeriğini, asetaldehiti, suyun alkalinitesini kontrol ettiler. Alkol çeşme suyu ile seyreltildiğinde alkali 2'den büyüktür. Denekler arasında herhangi bir tahrifata rastlanmamıştır.

Votka	Üretici firma	Fiyat şişe 0,5 l	Kullanılmış alkol	Paylaş metil alkol, %	konsantrasyon asetik aldehit	konsantrasyon füze yağlar	alkalinite
Normal, artık yok				0,02	3	5	2
"Festival"	OOO LVZ Kristall-Lefortovo	170 ovmak.	"Ekstra"	0,0027	1,5	0,7	0,08
"Putinka. Klasik yumuşak"	Moskova Fabrikası Kristall OJSC, Korystovo Şubesi	270 ovmak.	"Lüks"	0,0002	1,7	0,8	0,4
"Smirnov No. 21"	Votka Artel Yat LLC	259 ovmak.	"Lüks"	0,00004	2	0,9	0,1
"Sincap: Ben buradayım!"	OAO Tatspirtprom Nizhnekamsk İçki Fabrikası Şubesi	199 ovmak.	"Lüks"	0,0027	2,1	1,3	0,6

Denekler arasında herhangi bir tahrif olmadı.

İyi votka ne olmalı

Düşük kaliteli votka belirtilerini biliyorsanız, yüksek kaliteli alkol seçmek zor değildir. O zaman sahte olanı kolayca tanıyabilirsiniz. Alıcıyı uyarması gereken ilk şey, tüketim damgası.

şişenin dibine bak

Votka 2 bileşenden oluşur: alkol ve su, bu nedenle içinde başka hiçbir şey olmamalıdır. Müşterinin yapması gereken ilk şey, şişenin dibine bakmak ve ışığın içindekileri aydınlatması için ters çevirmektir. Aşağıdaki durumlarda bir içecek yüksek kalitededir:

şeffaf sıvı;
tahıl yok;
çöp - saç, kum taneleri;
sarı veya beyazımsı bir renk yoktur - sağlıksız koşulların bir işareti.

Şişenin dibinden votka üretiminin yasa dışılığını belirlemek kolaydır. Avucunuzu üzerinden geçirmeniz gerekir, ancak farkedilir bir yağ varlığını hissederseniz, kap fabrika konveyöründen geçti. Çok kaba bir yağ izi palet olduğunu gösterecektir.

Sadece içinde hiçbir yabancı madde görünmediğinde bir içecek almaya değer. Vücuda zarar vermeyen alkolün kalitesini belirlemek daha zordur.

Etiket üzerindeki bilgiler

Etiket, şişenin içeriği hakkında çok şey söyleyebilir. Votka yüksek kalitede ise, etiket alkolün GOST R 51355-99'a göre yapıldığını gösterecektir. Sahte votka olacak, şişesinde şimdi kaldırılmış olan GOST 12712-80 duruyor.

Etiket, üreticinin adresini içermelidir. Kalitesine dikkat edin, fabrikada kabarcıklar, yırtık köşeler, bozulmalar olamaz.

Şişe veya kapak üzerindeki mantar, işletmenin markası ile markalanmalıdır.

Eğer sahteyse:

tüketim damgası yok;
kapak kolayca kayar;
mantar veya kapak deforme olmuş;
kapak metal uzantıdan ayrılamaz.

Mantarın dikkatli bir şekilde incelenmesiyle, alıcı, malların daha kapsamlı bir incelemesini uyaracak ve teşvik edecek işaretleri kolayca bulacaktır.

şişe ne olmalı

İyi bir votka seçmek için şişenin görünümü önemlidir. Bu durumda tasarım kararı hiç önemli değil.

Tahmini:

vidalı kapak veya kapak ekinin kalitesi;
bir dökülme tarihi damgasının varlığı;
mantar üzerindeki damgalar ve etiket aynı olmalıdır;
konveyörün kauçuğundan gelen koyu vuruşların şişesinin dibinde varlığı;
şişe türü: iyi votka markalı kaplarda satılır;
çıkış tarihi ve parti numarasının markalı şişelerin altında bulunması;
Sayılar kapakta ve şişenin boynunda lazerle oyulmuştur.

Sahteciler, içindekileri en basit ve en ucuz kaplara boşaltır. Karakteristik bir şekle ve renge sahip markalı şişelerde votka yüksek kalitede olmalıdır.

dökülme zamanı

Votka taze olmalı, 3 ay önce şişelenmiş olmalı, artık değil. İthalatın dökülmesine 6 aya kadar izin verilir. konteynerin tekrar kullanılamaması için bu tür süreler gereklidir.

votka saflığı

Ürünün saflığından emin olmak için alkolde zararlı madde olup olmadığını kontrol edin. Düz turnusol kağıdı bu konuda yardımcı olacaktır. Sülfür varlığında veya asetik asit kırmızıya dönecek.

Alkollü bir kaşık ateşe verildiğinde sıvı tutuşana kadar votka füzel yağlarının miktarı kontrol edilebilir. Koku hoş değilse - bu ürün tehlikelidir, o zaman çok miktarda füzel yağı içerir.

temizlik

"Yüksek kaliteli votka nasıl seçilir" sürecindeki en önemli şey, çok seviyeli arıtma teknolojisidir. Üreticiler alkolün saflaştırılmasını gösterir:

gümüş;
huş tomurcukları;
bal;
süt tozu.

Tüketici bu tür teknolojiler için para ödüyor, ancak böyle bir ürünü seçip seçmemek bireysel bir mesele. Her durumda, iyi votka temiz ve şeffaf olmalıdır.

Son kullanma tarihi ve üretim tarihi

Sıradan votka bir yıldan fazla saklanmaz, özel bir çeşittir - altı ay. Daha uzun süre depolanan alkole karşı dikkatli olun.

İşletmeler, lazer yazıcı ile her şişenin üzerine üretim tarihini hiçbir şey tarafından silinmeyen bir yazı yazar. Bir palet üzerinde, sıradan bir yazıcı ile etikete (arka tarafına) böyle bir tarih konur.

Doğru votka nereden alınır

İyi votkayı yalnızca markalı ve özel mağazalarda, süpermarketlerde satın alabilirsiniz. Bu inanılmaz bir sahtekarlık.

Votka almayın:

tepsilerde;
şüpheli kafelerde, barlarda;
kendiliğinden çizgiler üzerinde.

Sağlığınıza zarar vermemek için tanınmış özel süpermarket zincirlerinde votka seçmek daha iyidir:

Bristol;
Beyaz ve siyah;
Norman.

Federal mağaza zincirlerinde kaliteli bir ürün satılmaktadır:

Mıknatıs;
Diskler;
Pyaterochka;
kopek;
Yedinci Kıta;
kavşak;
Lezzet alfabesi.

İyi votka her zaman daha pahalıdır, ancak fiyat her zaman kalite ile ilişkili değildir. Sahte satın alma olasılığı çok daha yüksek olduğundan, düşük fiyat tüketiciyi uyarmalıdır.

Tatilin hastane yatağına dönüşmemesi için şişeyi ve içeriğini, etiketi, tüketim damgasının varlığını inceleyin. Ancak o zaman iyi bir votka seçebilir, bir ikameden kaçınabilir, kendinizi sahteciliğe karşı koruyabilirsiniz. Alkol alırken ne kadar dikkatli olunacağı, hangi votkanın seçileceği tüketiciye bağlıdır.

Okuma zamanı: 13 dk.

Hemen hemen her votka yerli bir Rus içeceğidir, ancak herkes ulusal gurur statüsünü talep edemez. Ucuz bir sahte veya düşük kaliteli, ucuz votka satın almak sağlıksız, pahalıdır - anlamsızdır, çünkü böyle alkollü içkiçoğu zaman bütçe segmentindeki çoğu maldan daha düşüktür. Fiyat aralığı iyi ürün 0,5 litre başına 250-2000 ruble arasında dalgalanıyor, ancak bildiğiniz gibi fiyat henüz bir kalite göstergesi değil. Seçimlerinde hata yapmak istemeyenler için Big Rating dergisi, Rus kalite sistemine göre alkol endüstrisinin en iyi örneklerini içeren “Rusya'daki en iyi votka, 2018 reytingi” başlıklı bir makale hazırladı.

Yapımcı: Omskvinprom LLC
Yaklaşık maliyet: 405 ruble

Filtreleme "Husky" de Düşük sıcaklık içeceğe aroma saflığı ve tat yumuşaklığı verir. Tat hoş, biraz tatlı. Tüm tat duyumları paletini tamamlamak için Husky votkasının soğutulmuş olarak tüketilmesi önerilir. İçecek, sıcak yemekler için bir aperatif olarak ve ayrıca et, kümes hayvanları veya balıklara eşlik etmek için idealdir.

Yapımcı: LVZ Saransky LLC
Ortalama tatma puanı: 9,5 puan
Yaklaşık maliyet: 349 ruble

"Smirnov No. 21", benzersiz bir şekilde yapılan alkollü bir içecektir. aile tarifi Modern teknolojiler koşullarında ticaret evi "Smirnov". seçkinlere ait olmak hakkında markaşişenin karakteristik tasarımına ve içeceğin kalitesine tanıklık eder.

Smirnov No. 21 votka, kristal berraklığında, hafif tadında ve alkol kokusu olmamasıyla öne çıkıyor ve bu da onu birçok kokteylde vazgeçilmez bir bileşen haline getiriyor. AT saf formu içecek turşu, et ve balık yemekleri için uygundur.

Yapımcı: JSC Moskova Fabrikası Kristall
Ortalama tatma puanı: 9,5 puan
Yaklaşık maliyet: 325 ruble

Votka "Stolichnaya", tadı özellikleri yarım yüzyıldan fazla bir süredir sürekli olarak mükemmel olan efsanevi bir alkollü içecektir. Votka kalitesinin sırrı, kuvars kumu ve huş kömürü ile klasik arıtma teknolojisinin gözetilmesidir.

Kadifemsi tadı, narin aroması ve yabancı tat olmaması sayesinde Stolichnaya votkası kolayca ve zevkle içilir. Rafine bir tada sahip yumuşak, hoş bir içecek, geleneksel Rus mutfağını ideal olarak tamamlayacaktır.

Yapımcı: SORDIS LLC
Ortalama tatma puanı: 9,5 puan
Yaklaşık maliyet: 259 ruble

Başka bir yerli Rus ürünü 1993 yılından bu yana popülaritesini kaybetmeyen . Votka "Eski Moskova", yüksek kalite ve uygun fiyatı birleştirir.

Alkollü içeceğin keskin ve güçlü bir tadı olmasına rağmen, içilmesi şaşırtıcı derecede kolaydır. Votka'nın tatlı bir tadı yoktur ve belirgin bir votka kokusu yerine taze ekmek kabuğunun aroması vardır. Soğutulmuş bir şişe Eski Moskova votkası, sıcak ve soğuk yemekler, et ve balık, mantar ve turşu menüsünü mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Ortalama tatma puanı: 9,5 puan
Yaklaşık maliyet: 345 ruble

Vodka Myagkov Silver, Rus votka pazarının liderlerinden biridir. Tüketiciler, olağanüstü yumuşaklığı, hoş klasik votka aromasının yanı sıra boya ve besin katkı maddesi. Ürün, birinci sınıf organoleptik özelliklerini, bileşimindeki doğal ham maddeler, önceden yumuşatılmış doğal su ve benzersiz bir dinamik filtrasyon teknolojisinin varlığına borçludur.

Myagkov Silver votka, saflığı ve yumuşaklığı nedeniyle kokteyl yapmak için kullanılabilir veya atıştırmalıklar ve salatalarla birlikte tüketilebilir.

Votka "Tsarskaya orijinali"

Üretici: LADOGA Group LLC
Ortalama tatma puanı: 9,5 puan
Yaklaşık maliyet: 508 ruble

Bu kristal berraklığındaki alkollü içeceği, üzerinde hanedan sembolleri bulunan şişenin orijinal kurumsal tasarımı ile tanımak kolaydır. Votka kaplarının üretimi için kozmetik cam kullanımı, şişe içindeki kimyasal reaksiyonları önler ve alkolün organoleptik özelliklerini korur.

Votka'nın yumuşak tadı, narin ve hoş aroması, gümüş ve kömür içeren karmaşık bir arıtma sisteminden kaynaklanmaktadır. "Çar'ın orijinali", özellikle somon, alabalık ve havyar ile birleştirildiğinde inanılmaz derecede lezzetlidir.

Yapımcı: LLC "Rus Kuzeyi"
Ortalama tatma puanı: 9,5 puan
Yaklaşık maliyet: 310 ruble

Modern teknolojiyi ve asırlık halk geleneklerini birleştiren Pervak ev yapımı buğday votkası, hafif puslu rengi ve keskin kokusu dezavantajları değil ana avantajları olan birkaç alkollü içecekten biri olmaya devam ediyor.

Alkollü bir içeceğin ekşi taze tadı ile birlikte uygun olacaktır. et yemekleri ve atıştırmalıklar.

Yapımcı: JSC "Moscow Plant Crystal"
Ortalama tatma puanı: 9,5 puan
Yaklaşık maliyet: 248 ruble

Votka "Putinka" gerçekten yumuşak ve asil içki olağanüstü tadı ve saf votka kokusu ile. 2003 yılında kurulan votka markası başlangıçta Rusya Federasyonu'nun şu anki başkanının popülaritesine dayanıyordu. Şu anda, "Putinka" zaten kendi statüsünü kazanmayı başardı ve dostane bir şirkette manevi toplantılar için alkollü bir içecek olarak konumlandırıldı.

Çoğu yerli alkollü içecek gibi, Putinka votkası da geleneksel Rus mutfağı ile ziyafetler için idealdir.

Yapımcı: OOO "Georgievsky"
Ortalama tatma puanı: 9,5 puan
Yaklaşık maliyet: 251 ruble

Güvenlik işaretleri olan zarif bir şişede şeffaf bir içecek olacak en iyi dekorasyon tatil masası ve herhangi bir şirkete uyumlu bir şekilde uyum sağlar. Belenkaya Lux votkasının bileşimi sadece doğal ürünler ve 13 metre Karbon filtresi ve kuvars kumu alkollü içeceğin durumunu ideale getirir. Ürün çevre dostudur ve GDO içermez.

Belenkaya Lux votkasının ince tatlı aroması, geleneksel Rus veya Ukrayna mutfağının yemeklerini vurgulamaya yardımcı olacaktır.

Yapımcı: JSC "Bashspirt" Rusya
Yaklaşık maliyet: 230 ruble

Votka "Belebeevskaya classic" yumuşak, taze bir tada, kristal berraklığa ve hassas votka aromasına sahiptir. Alkollü bir içeceğin tadına özel bir incelik verilir. etanol en yüksek saflaştırma "Alfa" ve maden suyu doğal kaynaklardan.

"Belebeevskaya classic", orta fiyat segmentindeki klasik bir votka örneğidir ve oldukça hafif bir tada ve ılımlı alkol kokusuna sahip olması, her türlü ziyafette rahat ve samimi bir atmosfer yaratmaya yardımcı olacaktır.

Yapımcı: JSC "Mariinsky Distillery"
Ortalama tatma puanı: 9.6 puan
Yaklaşık maliyet: 775 ruble

Mariinsky Distillery'nin özel alkollü ürünü ve en başarılı ve popüler markalardan biri olan Beluga votkası, yalnızca Rusya'da değil, çoğu Avrupa ülkesinde de geniş bir popülerlik kazanmıştır. Sibirya'nın ekolojik olarak temiz bir bölgesinde doğal içeriklerden alkollü bir içecek üretilir, bu nedenle Beluga votkası üretici tarafından doğal bir ürün olarak konumlandırılır.

Beluga, tekrarlanan filtreleme ve bir süre "dinlenme" işleminden sonra, deniz meltemi gibi ince bir tat ve aroma tazeliği kazanır. Bu kalitedeki votkanın sadece en seçkin lezzetlerle içilmesi gerektiği açıktır.

Yapımcı: Russian Standard Vodka LLC
Ortalama tatma puanı: 9.6 puan
Yaklaşık maliyet: 373 ruble

Votka "Rus Standardı", tarifi 1894'ten beri değişmeyen ve D.I. tarafından geliştirilen alkollü bir içecektir. Mendeleyev. Modern teknolojilerüretim sürecini basitleştirdi ve geliştirdi. "Rus Standardı", elliden fazla ülkenin pazarlarında talep gören referans votka durumunu bir kez daha doğruladı.

Buzul suyu, seçilmiş kış buğdayı ve huş kömürü ile tekrarlanan filtreleme, karakteristik bir votka aroması ve taze pişmiş ekmek tadıyla kristal berraklığında bir içecek yaratmanın sırrının kalbinde yer alır. Rus Standardı votka birçok kokteylde yer alsa da, saf haliyle içmek daha iyidir.

Yapımcı: Ruza Harmanlama Tesisi LLC
Ortalama tatma puanı: 9.6 puan
Yaklaşık maliyet: 297 ruble

Klasik Five Lakes votkası, Sibirya taygasının şifalı göl sularından ve yüksek kaliteli alkolden yapılır. Efsanelerle kaplı “canlı” su, oksijen ve gümüşle doyurulur, bu nedenle benzersiz özelliklerini kaybetmemeye çalışarak dikkatlice filtrelenir. Votka şişesi bile göl sularını simgeleyen dalgalı bir yüzeye sahiptir.

Five Lakes votkası, klasik votka tadı ve narin aroması ile sıcak ve soğuk mezeler, turşular, et ve havyar ile iyi gider.

Yapımcı: OOO "Georgievsky"
Ortalama tatma puanı: 9.6 puan
Yaklaşık maliyet: 255 ruble

Bütçe segmentinin bir ürününün statüsüne rağmen, Gosudarev Zakaz votkası kalite açısından daha düşük değildir. pahalı ürünler Rus alkol pazarı. Karmaşık bir saflaştırma, gümüş filtrasyon ve dondurma sisteminden geçen seçilmiş hammaddeler, zor bir votka aroması ile şeffaf bir alkollü içeceğe dönüşür.

Votka "Gosudarev Zakaz" içmek kolay ve kısıtlamasızdır, çünkü tatlı notalara sahip yumuşak, zengin bir tada sahiptir. Bu tür alkol, en zorlu konukların önünde bile masaya koymaktan utanmaz.

Yapımcı: OOO LVZ Kristall-Lefortovo
Ortalama tatma puanı: 9.6 puan
Yaklaşık maliyet: 305 ruble

"Kış Yolu" - geleneksel bir tarifle votka ve klasik teknolojiüretim - doğal hammaddelerden oluşur ve yüksek organoleptik özelliklerle ayırt edilir. Alkollü bir içeceğin tadının benzersizliği, içeceğin tadında açıkça hissedilen malt ilavesinden kaynaklanmaktadır.

Üretimde rektifiye etil alkol ve yumuşatılmış su kullanılmaktadır. Üretici tadı iyileştirmek istiyorsa, diğer bileşenlere izin verilir, ancak bir uyarı ile - bu bileşenler onu renklendirmemelidir, çünkü bu içecek renksiz.

Rus GOST'a göre votka iki tip olabilir:

sıradan. Bileşimi son derece basittir - sadece rektifiye alkol ve su.

Özel. Bu türün üretimi için içeceğin tadını, aromasını veya rengini değiştirmemesi gereken aromatik alkoller ve yumuşatıcı katkı maddelerinin kullanılmasına izin verilir. Bu koşullar karşılanmazsa, ürüne tentür denilmelidir.

Votka nasıl üretilir?

Aslında, votka yapma teknolojisi, 19. yüzyılda Sabit Ücretler Dairesi altındaki Teknik Komite tarafından geliştirildi ve hala değişmeden kalıyor. İlk aşamada, etil alkol ve su belirli bir oranda karıştırılır ve ikinci aşamada mekanik olarak ve aktif karbon yardımıyla filtrelenir.

GOST ayrıca süt kullanarak ek filtrelemeye izin verir, yumurta akı, gümüş ve diğer malzemeler. Bu tür işlemler, yalnızca tadı daha yumuşak hale getirmek için değil, aynı zamanda içeceği mikro elementlerle doyurmak için de tasarlanmıştır. Sadece pahalı ve elit çeşitlerin üretiminde kullanılır.

Hangi votkanın yüksek kalitede olduğunu satın almadan önce nasıl anlaşılır?

Alkol üretimi için hammadde olarak çeşitli tahıl bitkileri kullanılabilir - ilk başta çavdardı ve ayrıca çavdar maltı, biraz sonra buğday ve arpa, bezelye, darı, yulaf ve mısır dahil olmak üzere diğer nişastalı yiyeceklerden alkol almaya başladılar.

Ancak ne tür bir votka tadı büyük ölçüde suya bağlıdır. Bu nedenle, nehirlerin üst kesimlerinden buzul suyu, kaynak suyu ve diğerlerini kullanabilirsiniz. Ayrıca, ilk önce çökeltilir ve süzülür, kirliliklerden arındırılır, ancak asla damıtılmaz veya kaynatılmaz.

Alkoller de farklıdır:

"Alfa", "Süper" ve "Premium", seçkin votka çeşitlerinin üretimi için hammadde görevi görür. Bu alkoller yapılır en iyi buğday ve içlerindeki safsızlıkların içeriği sıfıra yakındır.
"Lüks". Bu tür alkol, buğday ve nişasta içeren mahsullerin karıştırılmasıyla üretilir. Safsızlıklar içerir, ancak kalitesi hala oldukça yüksektir.
"Ekstra". Alkol nedeniyle keskin bir tada sahip yüksek içerik nişasta (% 60'a kadar). Bu tip Fragrant World mağazalarında satılmaz.
Üretim için "Temel" ve en yüksek saflıkta alkol kullanılmamalıdır.

Geçmiş referansı

Ülkemizde alkol üretimi için damıtma 16. yüzyıldan beri kullanılmaktadır. Bunun için bitkisel hammaddeler 3-4 kez damıtıldı (genellikle 20. yüzyılda patateslerin yerini alan çavdardı) ve ateşe verilerek içindeki alkol içeriği% 38'e ulaştı.

Bu ürüne "sıcak" veya "ekmek" şarap ve votka adını verdiler - hastaları tedavi etmek için kullanılan çeşitleri.

Teknik devrimin ortaya çıkmasıyla birlikte endüstri, yüksek derecede saflaştırma ile alkol yapmayı öğrendi ve gücü% 96'ya ulaştı. Su ile seyreltildi ve "sofra şarabı" olarak satıldı.

19. yüzyılın sonunda, daha önce de belirttiğimiz gibi, Teknik Komite üretim teknolojisini onayladı ve güçlü içeceklerin üretimi üzerindeki tekel devlete devredildi ve “resmi şarap” olarak anılmaya başlandı. Ancak “votka”, 20. yüzyılın ortalarına yakın bir alkol ve su karışımı olarak adlandırılmaya başlandı, diğerleri ise güçlü alkol"votka ürünleri" olarak anılmaya başlandı.

"Kokulu Dünya" da geniş bir yelpazeden herhangi bir votkayı uygun fiyata seçebilirsiniz.

Şarap süpermarketlerimizin ürün yelpazesine güçlü içecekler ve doğal şaraplar dahildir: hem uygun fiyatlı içecekler hem de kaliteli ve seçkin votka markaları dahil kaliteli alkollü içki çeşitleri. Doğrudan web sitemizden sipariş verebilir ve size en yakın şirket mağazasından teslim alabilirsiniz.

Hangi alkolü tercih edeceğinizi bilmiyorsanız danışmanlarımız her zaman size yardımcı olmaya hazırdır.

Çeşitlerimiz arasında hem kokteylleri karıştırmak için düşük maliyetli bütçe markalarını hem de premium ve elit sınıf çeşitlerini bulacaksınız.