Süzme peynirli ve kirazlı turta: fotoğraflarla lezzetli tarifler. Süzme peynir ve vişneli turtalar için adım adım tarifler

Yemek yapmaya başlayalım kısa hamur işi. Hadi gidelim kaba rende donmuş tereyağı

Tereyağını şekerle karıştırın.

İki yumurta ve un ekleyin.

Hamuru hızlıca yoğurun. Hadi toparlayalım streç film ve soğutun (en az 30 dakika).

Bu arada bizim için lor-vişne dolgusunu hazırlayalım. kurabiye turtası. Süzme peyniri bir blender ile topak kalmayacak şekilde çırpın.

Daha sonra süzme peynire yarım bardak şeker ekleyin ve bir blender ile tekrar iyice çırpın.

İki yumurtayı aklarına ve sarılarına ayırın. Beyazları kalın bir köpük olana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın (beyazların iyi çırpılması için soğutulmaları gerekir, oda sıcaklığı), mikseri kapatmadan, kalan şekeri sessizce vermeye başlayın. Yumurta aklarını kalın bir kütleye çırpın. Sarıları ayrı ayrı çırpın.

Lor kütlesini çırpılmış proteinler ve yumurta sarısı ile birleştiriyoruz, vanilin ekliyoruz, irmik ve tüm kütleyi bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın.

biz alırız kurabiye hamuru buzdolabından ve iki parçaya bölün - bir kısım tabana, ikincisi yanlara. İlk parçayı bir daire şeklinde açın ve fırın tepsisinin altını bununla hizalayın. Ve ikinciyi bir şerit halinde yuvarlıyoruz ve kalıbın çevresine yerleştiriyoruz (parmaklarımızla hafifçe bastırarak), böylece turtanın kenarlarını yapıyoruz. Hamurun üstünü folyo ile kapatıp bezelye ile uykuya dalıyoruz. Bu, kurabiye hamurunun pişirilmesi sırasında kabarmaya başlamaması ve turta tabanımızın şeklini koruması için gereklidir. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika (sıcaklık 180 derece) pişiriyoruz. Sonra tabanı çıkarıyoruz, folyoyu bezelye ile çıkarıyoruz (bezelye daha sonra amaçlarına uygun olarak kullanılabilir).

Kirazları yıkar, fazla nemi alır, tohumları çıkarırız.

Nişasta serpin.

Turtanın kum tabanına lor dolgusunu yayıyoruz, üstüne vişne koyup lor dolgusunun içine hafifçe bastırıyoruz.

130 dereceye kadar ısıtılmış fırında 45-55 dakika gönderiyoruz.

Süzme peynir ve vişneli kurabiye hamuru turtasını soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.

İstenirse nane, çilek ile süslenir ve masaya servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Süzme peynirli ve vişneli turta tarifleri, sadece lezzetli değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekiyorsa size yardımcı olacaktır. sağlıklı tatlı. Bu incelik her zamanki gibi servis edilebilir. aile çay partisi ve bayram şölenine.

Süzme peynirli turta hizmet edecek harika tatlı hem yetişkinler hem de çocuklar için.

Süzme peynir ve vişneli ufalanan turta: fotoğraflı tarif (adım adım)

Bu tür hazırlıklarda kurabiye tatlısı karmaşık bir şey yok. Tarifin tüm kurallarına uyarsanız çok iyi sonuç alırsınız. lezzetli tedavi yumuşak süzme peynir dolgusu ve sulu kirazlarla. Bu tatlıya özellikle çocuklar bayılıyor. Dıştan, benziyor ev pastası ve keklere oldukça benzer tat ve dokulara sahiptir.

İçindekiler:

büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
kabartma tozu - 4 gr;
yumuşak tereyağı - yaklaşık 150 gr;
elenmiş buğday unu - yaklaşık 250 gr (sert hamura ekleyin);
yağlı taneli süzme peynir - 200 gr;
dondurulmuş kirazlar (önceden buzunu çözmek daha iyidir) - yaklaşık 200 gr;
ince şeker - yaklaşık 7 büyük kaşık.

Yemek pişirmek:

Süzme peynirli ve vişneli turta tarifleri, herhangi bir hamurun kullanımını içerebilir. Hazırlanması en basit ve en hızlı olanı kum tabanıdır. Yoğurmak için yumuşak tereyağı şekerle (2 büyük kaşıkla) birleştirilir ve kaşıkla iyice ovulur. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı (akları dökülmeye bırakılır) ve kabartma tozu eklenir.

başarmış olmak düzgün tutarlılık, elenmiş unu elde edilen kütleye ekleyin ve iyice yoğurun. Gerekirse hamura birkaç büyük kaşık ekleyin. soğuk su. Çıkışta, streç film ile sarılarak buzdolabına gönderilen (10-20 dakika) pürüzsüz ve dik bir kum tabanı elde edilir.

Dondurulmuş kirazlar tamamen çözülür ve tüm meyve suyu boşaltılır. Süzme peynir ise elek ile öğütülür ve şeker artıkları ile birleştirilir. Sonra ayrı döv yumurta beyazı. Ortaya çıkan köpük, süzme peynir ile karıştırılarak hafif ve havadar bir dolgu elde edilir.

Almak ayrılabilir form. Soğutulmuş kurabiye hamurunu içine koyun ve yumruğunuzla yoğurun, böylece tüm tabağa eşit şekilde yayılarak küçük kenarlar oluşturun.

Tabana çözülmüş bir meyve yerleştirdikten sonra, lor-protein dolgusu ile eşit şekilde kaplanır.

Süzme peynirli ve vişneli turtaların neredeyse tüm tarifleri çok hızlı satılıyor. Tatlı kıvamına geldikten sonra önceden ısıtılmış fırına gönderilerek 45-50 dakika pişirilir.

Bir süre sonra ev yapımı incelik çıkarılır ve soğutulur. üstüne serp toz şeker, parçalar halinde kesilir ve şekersiz çay ile birlikte masaya sunulur.

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve vişneli en lezzetli turta: ev yapımı tatlı fotoğrafları içeren tarifler

Böyle bir tatlı çok doyurucu ve yüksek kalorili çıkıyor.

İçindekiler:

nemli taneli süzme peynir - 400 gr;
büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
kaliteli kremalı margarin - 210 gr;
elenmiş un - yaklaşık 4 su bardağı;
kabartma tozu - 6 gr;
ince şeker - 230 gr;
sofra tuzu - 3 gr;
dondurulmuş veya taze kirazlar - 150 gr.

Yemek pişirmek:

Yavaş bir ocakta böyle bir turta pişirmeden önce, bunun için gevşek hamur yoğurmalı ve lor dolgusu yapmalısınız. Bunun için kremalı margarin buğday unu ile birlikte öğütün ve ardından 3 gr kabartma tozu ekleyin ve sofra tuzu. Çıktıda homojen küçük bir kırıntı elde edilir ve buzdolabında bir süre bekletilir.

Dolgunun hazırlanması için sadece taze ve nemli süzme peynir kullanılır. Bir karıştırıcı ile çırpılır, ardından şekerle birleştirilir ve tavuk yumurtaları. Kalan kabartma tozunu da malzemelere ekledikten sonra tartın oluşumuna geçilir.

Böyle bir turtayı çok pişiricide pişirmek için kasenin yağla yağlanması gerekmez. İçine taze veya donmuş kirazların yerleştirildiği gevşek tabanın ½'si serilir. Bundan sonra, meyve tamamen lor kütlesi ile kaplanır. Sonunda kek tekrar margarin kırıntıları ile kaplanır.

Süzme peynir ve vişneli bir turtayı nasıl pişirmelisiniz? Çok pişiricide uygulanan tarif, pişirme modunun kullanılmasını içerir. Lor tatlısının hazırlanması gereken yer burasıdır. Bu durumda, zamanlayıcının ayarlanmasına gerek yoktur. Program 60 dakika olarak tasarlanmıştır.

Süzme peynirli turtayı pişirdikten sonra, çok pişirici kasede soğutulur. Tatlıyı alır almaz çıkarılır ve parçalara ayrılır. Böylesine hassas ve yüksek kalorili bir incelik, şekersiz çay veya kahve ile birlikte masaya servis edilir.

Süzme peynirli ve vişneli turta "Brownie"

Süzme peynir ve vişne ile çikolatalı turta nasıl yapılır?

İçindekiler:

elenmiş buğday unu - 150 gr;
iyi tereyağı (%72-75 yağ) - yaklaşık 120 gr;
bitter çikolata - yaklaşık 120 gr;
ince şeker - hamur için 50 ve dolgu için 100 gr;
büyük yumurtalar - 2 adet. hamurda ve 2 adet. Doldurmak için;
kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
vanilin - 5 gr;
bitkisel yağ - yaklaşık 15 ml (bulaşıkları yağlamak için kullanın);
vanilya şekeri - 2 tatlı kaşığı;
sofra tuzu - tadına ekleyin;
çekirdeksiz kirazlar - yaklaşık 300 gr;
taneli rustik süzme peynir - 300 gr

Yemek pişirmek:

Yapmak klasik turta"Brownie", iri yumurtalar şekerle birlikte en yüksek hızda çırpılır. Elde edilen kütleye vanilin ve biraz tuz (birkaç tutam) eklenir.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra bitter çikolatanın hazırlanışına geçin. Dilimlere ayrılır ve bir kapta tereyağı ile eritilir. Bileşenleri pürüzsüz olana kadar karıştırdıktan sonra yumurtalara serilir. Sonra eklerler buğday unu ve kabartma tozu. Çıktı çok kalın çikolatalı hamur değil.

Brownie turta için dolgunun hazırlanması oldukça basittir. İri taneli süzme peynir elek ile öğütülür ve ardından yumurta ve şeker eklenir. Tüm bileşenler bir karıştırıcı ile iyice dövülür. homojen kütle. Kirazlar ise yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Berry donmuşsa, önceden çözülür.

Hem fırında hem de yavaş pişiricide vişne ve süzme peynir ile kek pişirebilirsiniz. Ana şey, bitkisel yağ ile yağlanması gereken derin bir kap kullanmaktır.

Böyle bir tatlı oluşturmak için çikolatalı hamur üç parçaya bölünür. Bunlardan birini cihaz kapasitesine serdikten sonra, lor dolgusu ve meyvelerin yarısı ile kaplanır. Bundan sonra kiraz, çikolata bazının 2. kısmı ile dökülür. Daha sonra, beyaz lor kütlesi ve meyveler tekrar turtanın üzerine serilir. Sonunda tüm ürün tekrar çikolatalı hamurla kaplanır.

Böyle bir tatlıyı çok pişiricide pişirmeye karar verirseniz, pişirme veya kızartma moduna ihtiyacınız olacaktır. Böyle bir cihazınız yoksa kullanmanızı öneririz. geleneksel fırın. 200 dereceye kadar önceden ısıtılır. Bu sıcaklıkta süzme peynir ve vişneli kek çikolatalı kek 55-60 dakika pişirilir. Bu süre zarfında tatlı gür ve kırmızı hale gelmelidir. Pişirdikten sonra kalıpta kısmen soğutulur ve daha sonra çıkarılır ve parçalar halinde kesilir.

Brownie turtayı aile masasına güzelce servis etmek istiyorsanız, üzerine bembeyaz pudra şekeri serpmeniz önerilir. Böyle bir tatlı bağlamında oldukça sıra dışı olduğu unutulmamalıdır. Koyu katmanlar beyaz olanlarla güzel bir şekilde değişir ve kirazlar pastaya özel bir ekşilik ve sululuk verir.

Böyle bir incelik, bir bardak sıcak çay veya kakao ile birlikte masaya sunulmalıdır.

Özetliyor

Gördüğünüz gibi hazırlık aşamasında süzme peynir tatlısı Kiraz önemli değil. Sunulan tariflere ek olarak başkalarını da kullanabilirsiniz. Örneğin, çok lezzetli çıkıyor pandispanyaçilek ve süzme peynirin yanı sıra puf ve hatta maya ile.

Kokulu, güzel ve inanılmaz sulu turta süzme peynir ve kiraz ile kesinlikle sizi ve sevdiklerinizi memnun edecektir. Sulu lor-vişne dolgusu ile birleştirilen narin kurabiye hamuru kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Sadece lezzetli ve kolay değil, aynı zamanda hızlı turta ile, kesinlikle en sevdiğiniz tariflerin kumbarasına girecek.

pasta için gerekenler

en çok en iyi seçenek vişneli turta için basit bir hamur işi kabul edilir. Pek çok kurabiye tarifi var, ancak seçeneğimizi sunuyoruz ve bu vişneli ve süzme peynirli turta tarifinin favoriniz olacağını garanti ediyoruz.

Hamur için ihtiyacınız olacak:

tereyağı - 150 gr;
şeker - 100 gr;
yumurta 1-2 adet (boyuta bağlı olarak);
tuz - 0.5 çay kaşığı;
un - yaklaşık 250-300 gr;
isteğe bağlı yarım limon kabuğu rendesi

Doldurmak için almanız gerekecek:

süt - 500 mi;
irmik - 100 gr;
- 4 şey.;
süzme peynir - 500 gr;
şeker - 250 gr;
kiraz - 300 gr;
kabartma tozu - 5 çay kaşığı;
ceviz - 50-100 gr.

Süzme peynir ve vişneli turta yapmak için adım adım tarif

Neyi, neden ve nasıl yapacağımızı görelim.

Üç donmuş tereyağı rendeleyin veya bıçakla kesin. Unu yavaş yavaş bir elekten dökerek ekliyoruz, bu gelecekteki hamurumuzu oksijenle zenginleştirmeye yardımcı olacaktır.

Ortaya çıkan kütleye yumurta ekleyin.

Şeker, tuz ve istenirse limon kabuğu rendesi ile uykuya dalıyoruz.

Hamuru elinize yapışmayacak şekilde güzelce yoğurun. hazır hamur Streç filme sarın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Hamur soğurken kirazlı süzme peynirli turta için dolguyu hazırlayalım. Bunu yapmak için sütü metal bir kaba dökün ve kaynamasını bekleyin.

Kaynamış sütün içine irmiği dökün. Tekrar kaynatın ve gazı kapatın.

Şimdi yumurtaların sarıları ve beyazları ayırması gerekiyor.

4 yumurta akını bir tutam tuz ve 3-5 damla ekleyerek mikserle çırpın. limon suyu. Meyve suyu isteğe bağlıdır, ancak tada lezzet katacak bir miktar ekşilik katacaktır. Limon aromasının hayranı değilseniz, tamamen meyve suyu olmadan yapabilirsiniz. Kalın, homojen ve güçlü bir köpük oluşana kadar çırpın.

Süzme peynirimize 3 yumurta sarısı ekleyin, üzerine kabartma tozunu dökün ve iyice karıştırın.

Soğumuş irmik tüm şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

İrmiği süzme peynirle karıştırın ve ardından çırpılmış proteinleri dikkatlice ekleyin. Dolguyu alttan kaldırarak homojen hale getirerek hafifçe karıştırmanız gerekir.

Şimdi fırını açıp 200 0 C'ye ısıtmanız gerekiyor. Formu tereyağı ile yağlayarak hazırlayın. 28 cm çapında bir kalıbımız var.

Hamuru yuvarlıyoruz, kenarlar için pay ayırdığınızdan emin olun.

Bitmiş formu fırına koyup eşit bir altın rengine kadar pişiriyoruz.

Hamurun hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilebilir.

Tabanımız pişerken, süzme peynir ve vişneli turta için dolguyu hazırlayalım. Bunun için 300 gr. kirazların yıkanması, fazla nemin peçete veya kağıt havluyla alınması gerekir. Kurutulmuş meyvelerden tohumları çıkarır ve fazla suyu sıkarız. Ne kadar az meyve suyu olursa, dolgu o kadar lezzetli olur.

Hazırlanan vişneleri soğuyan hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Ardından, lor-irmik karışımımızı kalıbın en üstüne dökün.

Şimdi önceden ayrılan yumurta sarısını hatırlamanın zamanı geldi, ona biraz süt ekleyin (değiştirebilirsiniz kaynamış su) ve iyi dövün.

Karışımı kekimizin üzerine yayın.

Pastamızı fındıkla süslüyoruz. Bunu yapmak için bir tavada biraz kızartılmalı, ince kıyılmalı veya rendelenmeli ve turtanın üzerine serpilmelidir.

200 0 C sıcaklıkta 50-60 dakika pişiriyoruz. Pastayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. İşte hazırız lezzetli turta kirazlı, afiyet olsun!

1. hamur hazırlama:
Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle çırpın, yumurta ve unu ekleyin.
Hamuru şekillendirin ve 15-20 dakika buzdolabına koyun.
2. Lor dolgusu:
Süzme peyniri yumurta ve şekerle karıştırın, dilerseniz süzme peyniri süzgeçten geçirebilir veya bir blender ile çırpabilirsiniz.
3. Hamuru buzdolabından çıkarın.
Yuvarlayın ve kenarları oluşturan bir kalıba koyun.
Lor dolgusunu hamurun üzerine koyun ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30-40 dakika gönderin.

Bu arada kek pişerken siz de Vişne dolgusu ile meşgul olmalısınız.
1. Dondurulmuş kirazları çözdürün.
2. Kirazları kalın tabanlı bir tencereye dökün.
3. Vişneye şeker ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.
4. Nişasta bir bardak suda sallanacak,
Ve kirazları karıştırırken nişastayı dökün.
5. Kirazları orta kalınlığa kadar pişirin.
6. Turtayı çıkarın ve kiraz dolgusunu yerleştirin.
7. 10-15 dakika daha pişirdikten sonra.

Pastayı fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

İstenirse pudra şekeri serpin.

Bu tatlının tamamen yaz olduğunu düşünmek yanlıştır, çünkü ileride kullanmak üzere olgun meyveleri stoklarsanız, onlarla her mevsim hamur işleri pişirebilirsiniz.

Eğer bir çilek uzmanıysanız, o zaman bu sizin için. Çizkek kirazlı tarif, şüphesiz dikkatinizi çekmeye değer çünkü harika bir ikram yaratmanıza izin veriyor. Pişirme ile ilgili tüm lakaplar abartı değil, gerçek gerçek, eğer buna inanmıyorsanız, o zaman pişirmeyi kendiniz deneyin - inan bana, sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Süzme peynir ve kiraz ile çikolatalı kek

İçindekiler

- 150 gr + -
- 120 gr + -
Kirazlar (taze veya dondurulmuş)- 400 gr + -
Siyah çikolata (bitter)- 100 gram + -
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı + -
- 300 gram + -
- 1 tutam + -
- 4 şey. + -
- 150 gr + -
vanilya - 1 çay kaşığı + -

Süzme Peynir ve Çikolata ile Cherry Brownie Pie nasıl yapılır

Bu tatlının adı kulağa ne kadar lezzetli geliyor ama tadı da daha az lezzetli değil. Bir hayal edin: yumuşak çikolatalı hamur, sulu tatlı doldurma, iştah açıcı dış görünüş, kalıcı, hafif ekşi, çikolata kokusu - ve tüm bunlar uyumlu bir şekilde tek bir hamur işinde birleştirilir.

Hiç böyle bir turta pişirmeyi denemediyseniz, pişirme fikrini uzun süre ertelememenizi, her şeyi stoklamanızı tavsiye ederiz. gerekli ürünler ve hemen heyecan verici bir mutfak sürecine başlayın.

Çikolatayı parçalara ayırıp tereyağı ile su banyosunda eritiyoruz.
Şekeri (50 gr) ve 2 yumurtayı bir mikser ile çırpın, ardından elde edilen kütleyi seyreltin. vanilya şekeri ve bir tutam tuz.
Yapmak lor kreması turta için: süzme peyniri bir kasede normal şeker ve kalan yumurtalarla (2 adet) karıştırın. Bütün bunlar, hassas kremsi bir kütle elde etmek için bir mikser ile iyice ovulur.

Süzme peyniriniz grenli ise, önceden bir elek ile silin.

Çırpılmış yumurta kütlesinin bulunduğu kapta hafifçe soğutulmuş eritilmiş çikolatayı ekleyin.
Ardından elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin minimum gücünde malzemeleri karıştırmaya başlıyoruz.
Bir fırın tepsisini (yüksek kenarlı kullanılması tavsiye edilir) tereyağı ile yağlayın ve hamurun 1/3'ünü içine dökün. Hamur kütlesini formun tüm tabanına eşit olarak dağıtın.
Ardından, lor kreması kütlesinin ½'sini hamurun üzerine koyun ve bir spatula ile dikkatlice düzeltin.
Ardından, gerekli hacimde kiraz meyvelerinin yarısını (yıkanmış, kurutulmuş ve çekirdeği çıkarılmış) yerleştirin.
Aynı sıraya bağlı kalarak katmanları tekrarlıyoruz: hamur, süzme peynir, kirazlar, test kütlesi. İlk ve son katların (hamurdan bahsediyoruz) eşit dağılması çok önemlidir.
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz, ardından kalıbı gelecekteki turta ile 40-50 dakika içine koyuyoruz, pişene kadar pişiriyoruz. Ve hazır olma derecesini kontrol etmek basittir - kuru bir kürdan yardımıyla.

Çay için en iyi hamur işleri ve şunu bulmayın: lezzetli, orijinal, tatmin edici. Ama en önemlisi, tatlı hızlı hazırlanır ve en titiz gurmeler bile onları memnun edebilir. Abartmadan, bu tatlı her durum için.

Vişne Fudge Süzme Peynirli Turta: Basit Bir Tarif

Süzme peynir ve vişneli ev yapımı turta farklıdır. Ancak birçoğu zaten klasiklere alışkın olduğundan ve internette bu tür klasik lor-vişneli turtalar yapmak için pek çok tarif olduğundan, bir çeşit çeşitlilik istemeniz oldukça doğal ve bugün şüphesiz onu tanıtacağız. Bu özel tatlının, meyveli turta pişirmek için tarif seçiminizde eksik olduğundan eminiz.

İçindekiler

kek için

Çerezler (herhangi biri) - 200 gr;
Tereyağı - 100 gr.

Doldurmak için

buğday unu - 1 yemek kaşığı;
Süzme peynir - 600 gr;
tavuk yumurtası - 2 adet;
Şeker - 160 gr;
Dondurulmuş (veya taze) çekirdeksiz kirazlar - 300 gr.

şekerleme için

Nişasta - 1 çay kaşığı;
vişne suyu - 100 mi;
şeker - 1 yemek kaşığı.

Fırında kirazlı süzme peynirli turta tarifi

Tereyağını bir su banyosunda ısıtıyoruz ve ardından elde edilen kütleyi ezilmiş kurabiyelerle karıştırıyoruz.
Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile örtün, bir parça ile yağlayın tereyağı, ardından kurabiye ve tereyağı karışımını içine kaydırıyoruz.
Formu kekle birlikte buzdolabında 1 saat kaldırıyoruz.
Kirazın buzunu çözün, bir kevgir içine atın ve sıvının boşalması için zaman verin.
Yumurtaları şekerle çırpın ve ardından süzme peynirle karıştırın. Elde edilen kütlenin yarısı hemen donmuş pastanın üzerine dökülmelidir.
Kirazları hamurun üzerine koyun.
Son olarak kalan yarısını kalıba dökün. lor kütlesi ve ardından oluşan pastayı önceden ısıtılmış fırına (160 dereceye kadar) 45 dakika gönderin.
Belirtilen süreden sonra fırını kapatın. Tatlıyı 20 dakika kadar gaz bağlantısı kesilmiş fırında bırakıyoruz.

Hamur işleri soğurken vişneli fondanı hazırlayacağız. Bunu yapmak için vişne suyunu şekerle karıştırın, tatlı taneler tamamen eriyene kadar ısıtın, ardından şurubu kaynatın ve suyla seyreltilmiş nişastayı dökün (su, 100 ml vişne suyu için 80 ml'ye ihtiyaç duyacaktır).
Kütlenin tekrar kaynamasına izin verdikten sonra hemen pastanın üzerine döküyoruz.

Yiyecekleri ve zamanı boşa harcamamak için - sadece turta yapmanın adımlarını değil, aynı zamanda bazılarını da bilmeniz gerekir. basit sırlar, hamur işlerini bozmamaya, aksine daha lezzetli, daha muhteşem ve daha kokulu hale getirmeye yardımcı olacak.

Turta için süzme peynir almak daha iyidir, çok ıslak değil, tamamen kuru değil. Arada bir şey olmalı, o zaman pişirme mükemmel olacak. Ama hiçbiri yoksa ve sadece ıslak varsa, o zaman içine irmik veya un dökün (daha ıslak turta, daha fazla un / irmik gerekir) ve dakika bekletin
Süzme peynir kuru ise, durum daha da basittir: kuru kütleye yoğurt, süt, kefir dökün veya ekşi krema ekleyin, o zaman daha "sulu" hale gelecektir.
Konserve veya dondurulmuş meyveler kullanan herkes, çok fazla sıvı saldıklarının farkında olmalıdır. Bu nüans göz önüne alındığında, kullanmadan önce meyveleri bir kevgir içine atmaya değer, suyunun akmasına izin verin ve ardından bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Bu pek yardımcı olmazsa, nişastada ilave kirazları yuvarlayın.
Daha hassas bir kıvam elde etmek için normal şekeri pudra şekeri ile değiştirmenizi öneririz - daha çabuk çözünür.
Diyet yapıyorsanız, ancak süzme peynirli-vişneli turtayı reddedemezseniz, bileşimdeki normal süzme peyniri yağsız olanla değiştirin.
Pişirmek için ekşi olmayan süzme peynir almaya çalışın, ancak yine de bir tane alırsanız, ona daha fazla şeker ekleyin.

Dilim hazır turta kiraz ve süzme peynir ile tamamen soğuduktan sonra sıcak olarak daha iyidir lor dolgusu- oldukça sıvı ve kesilmesi zor. Tatlı biraz soğuduğunda dolgu koyulaşacak ve kek son şeklini alacaktır.

Kirazlı süzme peynirli turta yapmanın ne kadar kolay olduğunun tüm sırları burada olabilir. Kendiniz için herhangi bir tarifi seçebilirsiniz, ayrıca, dolgudaki vişneyi başka bir meyveyle (yaban mersini, ahududu, kuş üzümü), kumlu hamur tabanı - puf ile değiştirerek, her zaman kendi düzeltmelerinizi yapabilirsiniz.

İpuçlarımız ve tariflerimizle, sevdiğiniz insanları her zaman şaşırtabilirsiniz, çünkü bu çok basit, biraz zaman ve büyük bir arzu olurdu.

Afiyet olsun!