Hücrelerde ve dokularda uygun çinko içeriği olmadan, tam gelişme ve var olma imkansızdır. insan vücudu. Bu nedenle, günlük olarak bu elementin gerekli miktarını gıda ile tüketmek için hangi gıdaların çinko içerdiğine dair bir fikir sahibi olmanız gerekir.
Çinko nerede aranır: bir ürün listesi
Aşağıdaki tablo, yalnızca hangi yiyeceklerin çinko açısından zengin olduğu sorusunu yönlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda yaklaşık içeriğini tahmin etmeye de yardımcı olacaktır. Bu, faydaları herhangi bir kişinin tüm organizmasının olumlu çalışmasını etkileyecek olan diyeti dengelemenize ve çeşitlendirmenize izin verecektir. 
Çinko içeren besinler
| İsim | Mg cinsinden yaklaşık eser element miktarı |
| İstiridyeler | 700 |
| Bisküvi ve yumurta likörü | 550'den |
| Filizlenmiş buğday taneleri, kepek, buğday unu | 200 |
| sığır karaciğeri | 74 |
| Çeşitler deniz balığı ve şehriye | 52 |
| Arpa | 51 |
| Yeşil çay, pekmez, mercimek | 49 |
| Kalamar ve domuz ciğeri | 42 |
| ahududu ve farklı çeşitler kuş üzümü | 40 |
| kavun reçeli | 38 |
| Kanatlı eti (tavuk), yumurta sarısı | 31 |
| doğal bal | 30 |
| Çeşitli peynir türleri, deniz kestanesi | 29 |
| Turunçgiller, elmalar | 24 |
| kremalı likör | 22 |
| tavşan eti, buğday ekmeği ve kabak çekirdeği | 21 |
| Kahverengi (soyulmamış) pirinç, sedir yağı | 20 |
| Levrek | 17 |
| Butterfish, konserve şeklinde balık | 15 |
| Akne | 13 |
| yaban mersini, karpuz tohumları | 11 |
| Tarihler ve morina | 9,5 |
| çeşitli yeşil sebzeler | 8,5 |
| Pancar, domates, patates | 8,3 |
| Sığır eti, kuşkonmaz, süt | 8,2 |
| Kırmızı soğan, kabak yağı | 8,1 |
| Susam ve haşhaş tohumları | 7,9 |
| Shiitake ve kakule | 7,7 |
| Reyhan | 7,2 |
| Kakao | 6,6 |
| Kaju fıstığı, hardal ve sedir | 6 |
| Geyik eti ve kerevit | 5,7 |
| Pekan (fındık), azhgon, anason | 5,4 |
| Marine edilmiş mantar, soya unu | 5,1 |
| Soya, keten ve bezelye | 5 |
| yan ürünler | 4.7'den |
| Kuru dahil krema | 4,3 |
| Brezilya fındığı | 4,1 |
| Herkül | 3,8 |
| Yer fıstığı, yağda hamsi | 3,5 |
| Alabaş ve işlenmiş peynir | 3,3 |
| Fasulye ve farklı fasulye çeşitleri | 3,2 |
| patlamış mısır ve sosis | 3,1 |
| Karabuğday, ceviz | 2,6 |
| Badem, ördek ve hindi eti | 2,4 |
| Mısır ve antep fıstığı | 2,1 |
| Doğal çikolata, hindistan cevizi | 2 |
| Kereviz, yaban turpu, beyaz mantar | 1,5 |
| Sazan | 1,4 |
| Maydanoz, ahtapot ve yosun | 1,3 |
| sardalya | 1,2 |
| Sarımsaklı, çikolatalı şeker | 1,1 |
| Havyar ve yeşil marul | 1 |
| Isırgan otu, somon, çavdar | 0,9 |
| Tofu, ıspanak, dondurma | 0,7 |
| Kuru kayısı, kurabiye | 0,6 |
| Doğal yoğurt ve brokoli | 0,5 |
| Avokado, karnabahar | 0,4 |
| kuru erik | 0,3 |
| Turp, zeytinyağı | 0,2 |
Vücuttaki dengeyi yenilemek: en çok çinko takviyeli besinler
İnsan vücudundaki ana elementlerden biri olan çinkonun rolünü küçümsemek imkansızdır. Tüm doku ve organların hücrelerinde bulunur, retina ve saçta bulunur. Doktorlar, düzenli olarak büyük miktarlarda çinko içeren yiyecekler yerseniz, yalnızca sağlığınızı iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda gençliği de uzatabileceğiniz görüşündedir. Bu elementin yeterli miktarı yaşlanma sürecini önler, sinir sistemini ve ruhu normal tutar. Bu eser elemente özellikle güçlü bir ihtiyaç, çocuklar ve ergenler, hamile kadınlar ve erkekler tarafından kendileri için not edilebilir. farklı Çağlar. Çinko, çocuğun büyümesinden ve fiziksel, zihinsel gelişiminden sorumludur, ergenlerde yıkıcı davranışlara karşı istekleri önler. Çinko bakımından zenginleştirilmiş gıdaları diyete büyük miktarlarda sokmak "ilginç bir konumdaysa", bu, düşük veya erken doğum riskini önleyecektir. Çinkonun erkekler için faydaları ayrıca tartışılmalıdır. Doktorlar elementin en büyük miktarını sperm, testisler ve prostatta bulurlar. Bu nedenle çinko üreme işlevinden sorumludur ve genital bölge hastalıklarının gelişmesini engeller. Refahı iyileştirmek için, daha güçlü cinsiyet temsilcilerinin, mikro elementin emilimini uyaran proteinlerin yanı sıra, çok miktarda A vitamini içeren çinko açısından zengin gıdalarla gıda takviyesi yapmaları önerilir.
Güçlü seks sadece diyetinize eklemek için önerilmez daha fazla yemekçinko ile zenginleştirilmiştir, ancak aynı zamanda biyoaktif takviyeler, çeşitli destekleyici vitamin kompleksleri, örneğin Viardo Forte, SelZincPlus ve kuru alınız.
Sağlık ve insan vücudu için faydalı olan çinko içeren gıdaları diyete sokmadan önce bu elementin günlük dozlarını dikkate almak gerekir.
Günlük çinko alımı 100 mg'ı geçmemelidir. Aksi takdirde, bu elementle zehirlenme meydana gelebilir ve bu da Olumsuz sonuçlar sağlık için
Diyetinize çinko içeren yiyecekleri dahil etmeye veya miktarını artırmaya karar verirken, vücutta bir elementin eksikliğini hissederek, birçok süt ürününün çinko emilimini olumsuz etkilediğini göz önünde bulundurmanız gerekir. Ayrıca kahve, özellikle hazır kahve, tuz, alkol, tütün ve toz şeker çinkoyu hücrelerden ve dokulardan “yıkayarak” uzaklaştırır, bu nedenle yaşamdaki varlıkları azaltılmalı veya tamamen ortadan kaldırılmalıdır.
Hangi besinler çinko açısından zengindir? Liste yeterince büyük. Ancak aşağıdaki liste, üzerinde durulması gereken yemek seçeneklerini göstermektedir.
- Dahil olmak üzere çeşitli deniz ürünleri çeşitli balıklar Ve deniz lahana insanlar için önemli bir eser element içeriği konusunda liderdirler.
- Kakao, incir ve ay çekirdeğinde oldukça fazla çinko bulunur.
- Tahıllar, özellikle kepek ve filizlenmiş buğday ve diğer bitkisel besinler (yeşillikler, mantarlar, meyveler, sebzeler) de çinko açısından oldukça zengindir.
- Ahududu gibi meyveler ve farklı kuş üzümü çeşitleri, eser elementin yeterli miktarda bulunduğu ürünler olarak kabul edilir.
- Hayvan eti, kümes hayvanları, konserve yiyecekler kendi suyu balıktan çinko eksikliği olan yiyeceklere eklenmelidir.
- Sakatat, tavuk yumurtası, kuruyemişler de insanlar için bu önemli elemente doymuş ürünler arasındadır.
- Çinko içeren içecekler arasında lider konum yararlı olanlardır. yeşil çay, içinde kullanılabilir saf formu veya limon (çinko da içerir), nane veya yasemin şeklinde çeşitli tatlar ile.
Hangi yiyecekler çinko içerir sorusuna cevap ararken, bir kısmının hemen hemen her yerde bulunduğunu söylemek güvenlidir. Ve her gün herhangi bir kişinin diyetinde bu eser elementi içeren yemekler vardır. Ancak menünün çeşitli ve kullanışlı olması için çinko içeren ürünlerin genel listesine aşina olmalısınız.
Çinkonun faydaları (video)
Aşağıda içeren bir videoyu izleyebilirsiniz kullanışlı bilgiçinko, insan yaşamındaki rolü ve bu elementi içeren besinler hakkında:
Vücudun çinko ihtiyacını düzenli olarak yenileme ihtiyacını bilerek, günlük diyetinizi dengeleyerek bu elementin eksikliğinden kaynaklanan sorunları unutabilirsiniz. Ve çinko içeren besinlerin çeşitliliği sayesinde, sağlık yararları olan lezzetli ve kapsamlı bir menüyü kolayca oluşturabilirsiniz.
Makrobesin çinko, insan vücudundaki hayati fonksiyonları yerine getirmek için vazgeçilmezdir.
Cinsiyet ve yaşam koşulları ne olursa olsun her yaş kategorisindeki insanlar için gereklidir.
Bu nedenle, eksikliğini önlemek için günlük olarak diyetinize metal açısından yüksek gıdaları dahil etmek gerekir.
Çoğu metabolik süreçte ve kimyasal reaksiyonlarda bir makrobesin kullanılır. Protein bileşiklerinin yapımında, kan oluşumu süreçlerinde, iki yüzden fazla enzimatik reaksiyonda yer alır.
Ayrıca, metal sağlar normal işleyen endokrin bezleri ve bağışıklık sistemi.
İnsanlar için çinkonun en önemli biyolojik fonksiyonları şunları içerir:
- Kalıtsal genetik bilginin aktarılması süreçlerinde en önemli unsurlar olan DNA - polimerazlar ve RNA - ipliklerinin sentezi ve normal işleyişinin sağlanması.
Ayrıca metal, dokuların onarım, restorasyon ve iyileşme süreçlerini iyileştiren protein bileşiklerinin oluşumunda rol oynar. Metal ayrıca oksijenin kan yoluyla taşınmasından sorumlu olan hemoglobinde bulunan heme enziminin oluşumunda rol oynar.
- Çinko, insan vücudunda uygun hormonal fonksiyon için gereklidir.
İnsülin üretimi ve işleyişi üzerinde hareket eder, insüline bağımlı süreçler üzerinde hareket eder, erkekler için vazgeçilmezdir, çünkü testosteron üretmeye yardımcı olur ve böylece potensi arttırır. Ayrıca, makrobesin prostatın iltihaplanmasını önler ve kanserli tümörlere karşı önleyici bir etkiye sahiptir.
- Metal, timusun işleyişini etkileyen bağışıklık sisteminin iyi çalışması için gereklidir.
Ayrıca A ve C vitaminleri ile birlikte antiinflamatuar süreçleri uyarır, bakteri ve virüslere karşı antikor sentezini geliştirir.
- Çinkonun yara iyileştirme yetenekleri, organların ve dokuların rejenerasyonu ve restorasyonunda yer alan kollajen ve diğer yapı proteinlerinin sentezi ile belirlenir.
- Metal, kan oluşumu ve kemik dokusunun oluşumunu düzenler, bu nedenle, bazen iskelette gözenekli yapısal değişiklikler yaşayan ve kemik iskeletini kırılgan hale getiren hamile anneler, küçük çocuklar ve yaşlılar için özellikle gereklidir.
- Bilim adamları arasındaki ilişkiyi kanıtladılar düzenli kullanımçinko ve gelişmiş hafıza ve zeka.
Ayrıca dokunma, koku alma ve görme süreçlerini iyileştirebilmektedir.
- Metal, yağ bezlerinin salgılanmasını düzenler, bu nedenle gençler ve sorunlu ciltli insanlar için gereklidir.
İltihabı giderir, sivilce ve sivilceleri önler.
- Artroz ve romatizma ile doktorlar çinko açısından zengin gıdaların sürekli tüketilmesini tavsiye eder.
Böylece ağrı sendromunu azaltmak, iltihaplanma sürecini ortadan kaldırmak ve hastalığın erken evrelerinde tamamen iyileşmek mümkündür.
- Hamilelik sırasında, plasentanın maksimum oluşumunun, besin maddelerinin ve eser elementlerin depolanmasının olduğu ilk trimesterde çinkoya özellikle ihtiyaç vardır.
Bu dönemdeki metal eksikliği, hamile kadınlarda tat ve duyusal duyumlarda değişikliklere, iştahsızlığa ve mide bulantısına neden olur.
Çinkonun diğer elementlerle ilişkisi
Gıda ile hareket eden metal, enzimatik proteinler, karbonhidratlar ve diğer vitaminler ve mineraller ile etkileşime girer. Asimilasyon süreçleri ve metal dengesi ayrıca bazı tıbbi bileşiklerin yanı sıra alkol ve toksinlerin kana girmesinden de etkilenir.
Metalin iyi asimilasyonu, proteinli gıdalarla birlikte gelir ve fazla bakır, kadmiyum ve kurşun ile gastrointestinal sistemdeki emilimi bozularak çinko eksikliğine neden olur.
Ek olarak, fitik asidin zararlı bileşikleri - fitatlar, makro besinlerin kan damarları yoluyla taşınmasında zorluklara neden olabilir.
Metal iyi emilir ve A ve B6 vitamini ile birlikte birçok sürece dahil olur. Aynı zamanda, vitamin daha hızlı ve daha iyi emilir ve çinko, kan dolaşımı yoluyla tüm dokulara, özellikle beyne serbestçe hareket edebilir.
Günlük oran
Erkeklerin günde yaklaşık 20-30 mg daha fazla çinko tüketmesi gerekir. Kadınlar için günde 8-10 mg alınması yeterlidir.
Çinkonun neredeyse tüm yaşamsal süreçlerde yer alması nedeniyle önemli süreçler, hamilelik döneminde, fetal kemik sistemi, beyin ve hematopoietik organların oluştuğu dönemde mutlaka yeterli miktarda alınmalıdır.
Bu nedenle, mümkün olduğunca çok kullanmak önemlidir. daha fazla ürün plasenta sistemi döşenirken, ilk üç aylık dönemde yüksek konsantrasyonda bir makrobesin ile.
Yaklaşık 12 yaşında, genital organların olgunlaşması ve seks hormonlarının dalgalanması sırasında, erkek çocuklar için büyük miktarda çinko alımı gerekir. Toplamda, bir kişide yaklaşık 2 gram konsantredir. makrobesin, bu nedenle çinko içeren yiyecekler yiyerek düzenli olarak takviye edilmesi gerekir.
- Bebekler için 3 mg yeterlidir. günde.
- 8 yaşına kadar çinko konsantrasyonunu 5 mg'a çıkarmak gerekir.
- Ergenlikte, hayati metal için gerekli günlük gereksinim yaklaşık 11 mg'dır.
Bir yetişkin için, bir makro besinin tam alımını hesaplamak zordur, hepsi bir dizi faktöre bağlıdır: ağırlık, boy, yaş, yaşam ritmi. Ortalama olarak kadınların günde 10 mg tüketmesi, hamilelik ve emzirme döneminde konsantrasyonunu artırması yeterlidir.
Çinko eksikliği - nedenleri ve belirtileri
Vücutta yetersiz metal alımı, eksik durumuna ve sonuç olarak birçok hayati süreçte aksamalara yol açar.
Metalin zayıf emilimi birkaç nedenden kaynaklanabilir:
- karaciğer hastalığı;
- tiroid hastalığı;
- enzim eksikliği nedeniyle vücut tarafından zayıf emilim;
- Çinkonun emilimini engelleyen çok miktarda fitik asit kullanımı.
Kepek ve tahıl kekinde çok fazla fitin bulunur.
İnsan vücudunda çinko eksikliğine bağlı olarak patolojik bozukluklar oluşabilmektedir, bu nedenle hastalıkları erken evrelerde önlemek için metal eksikliğinin ilk belirti ve semptomlarının bilinmesi gerekmektedir.
- Öncelikle hastalarda saç ve tırnak plağının büyümesi bozulur, epidermisin üst tabakası etkilenir.
- İkincisi, besinlerin kana emilmesini zorlaştıran sindirim süreçleri bozulur.
- Üçüncüsü, genel durum kötüleşir ve hafıza zarar görür.
- Dördüncüsü, çinko eksikliği insüline bağımlı gelişimini tetikleyebilir. diyabet ve mide ve duodenumun ülseratif lezyonları.
Makrobesin eksikliğinin telafisi, özel bir diyet programı izlenerek gerçekleştirilir, zengin ürünler yüksek çinko içeriğine sahip olan doktorların yanı sıra vücuttaki metabolik süreçlerin hızlı bir şekilde restorasyonu için bir dizi ilaç reçete eder.
45 mg çinko içeren ana vitamin preparatı Tsintrekal'dir. Yaşlı, hamile ve emziren kadınlara reçete edilir. Ek olarak, insanların travma ve ameliyattan sonra çinko konsantrasyonunu yenilemeleri gerekir.
Aşırı
İnsan kanındaki aşırı metal konsantrasyonunun birincil parametreleri zayıflık, uyuşukluk ve düzenli kusma ve bulantı nöbetleridir. Durumdaki genel bir bozulmaya ek olarak, bağırsaklar diğer mikro ve makro elementleri, özellikle bakır ve demiri emmeyi bırakır.
Aşırı çinko konsantrasyonunun ana nedeni, vitaminler ve diğer besinlerle birlikte gıda ve diyet takviyelerinin kontrolsüz kullanımıdır. ilaçlar yüksek konsantrasyonda metal içerir.
İnsan vücudundaki fazla çinkonun terapötik tedavisi, her şeyden önce gastrointestinal sistemin çalışmasını eski haline getirmek için semptomları ortadan kaldırmayı amaçlar. Ek olarak, tüm metabolik süreçler tamamen eski haline gelene kadar hastanın çinko içeren müstahzarlar alması yasaktır.
Çinko İçeriği En Yüksek Gıdalar
Herkes doğru beslenmeyi yaparken çinko içeriği yüksek besinlerin farkında olmalıdır.
Her gün metal içeren yiyecekler yemek gerekir, çünkü yeme sürecinde makro besinlerin yalnızca küçük bir kısmı tamamen kana emilir.
Tüm ürünler bitki ve hayvan kaynaklı kaynaklara ayrılabilir:
- Bitkisel çinko kaynakları şunlardır:
- metal açısından zengin sebzelerden, ilk etapta ve ayrıca karnabahar ve ıspanak;
Tablo: gıdalardaki çinko içeriği
| № | Ürün adı | Çinko, mg/100g | 100g başına günlük normun yüzdesi. |
| 1 | kabak çekirdeği | 7460,0-20200,0 | 115,3 |
| 2 | pirinç yabani | 5960,0 | 49,7 |
| 3 | Tarih | 510,0-9600,0 | 42,1 |
| 4 | bezelye | 3100,0-4900,0 | 33,3 |
| 5 | mercimek | 3060,0-4780,0 | 32,7 |
| 6 | yulaf | 3610 | 30,1 |
| 7 | Soya | 2010,0-4890,0 | 28,8 |
| 8 | Fasulye | 3210 | 26,8 |
| 9 | fasulye | 2780,0-3140,0 | 24,7 |
| 10 | yumuşak buğday | 2790 | 23,3 |
| 11 | karabuğday | 2770 | 23,1 |
| 12 | Arpa | 2710,0-2770,0 | 22,8 |
| 13 | makarnalık buğday | 2650,0-2810,0 | 22,8 |
| 14 | Darı | 1680,0-3600,0 | 22 |
| 15 | Antep fıstığı | 2200,0-2800,0 | 20,8 |
| 16 | Kereviz (yeşillikler) | 300,0 | 20,5 |
| 17 | Fındık | 2200,0-2500,0 | 19,6 |
| 18 | Çavdar | 2040,0-2650,0 | 19,5 |
| 19 | 2025,0 | 16,9 | |
| 20 | Mısır | 1730,0-2210,0 | 16,4 |
| 21 | Dereotu | 1100,0-2600,0 | 15,4 |
| 22 | Kahverengi pirinç, cilalanmamış | 1100,0-2300,0 | 14,2 |
| 23 | Maydanoz (yeşillikler) | 1100,0-1460,0 | 10,7 |
| 24 | Kelp | 1230,0 | 10,3 |
| 25 | Ispanak | 440,0-2000,0 | 10,2 |
| 26 | Uzun taneli pirinç (yapışkan olmayan) | 1090 | 9,1 |
| 27 | Reyhan | 810,0 | 6,8 |
| 28 | Yuvarlak taneli pirinç (yapışkan) | 410,0-1100,0 | 6,3 |
| 29 | Kişniş (kişniş) | 500,0-900,0 | 5,8 |
| 30 | Kuru incir | 500,0-900,0 | 5,8 |
| 31 | Frenk soğanı | 460,0-560,0 | 4,3 |
| 32 | kuru erik | 480,0-560,0 | 4,3 |
| 33 | Yeşil soğan | 450,0-560,0 | 4,2 |
| 34 | tarhun | 469,9 | 3,9 |
| 35 | Roka | 470,0 | 3,9 |
| 36 | pırasa | 110,0-730,0 | 3,5 |
| 37 | kuru üzüm | 220,0-520,0 | 3,1 |
| 38 | Ravent (sap sapı) | 61,0-630,0 | 2,9 |
| 39 | Kuru kayısı | 200,0-390,0 | 2,5 |
Bu nedenle, yüksek konsantrasyonda çinko içeren yiyecekler insan vücudu için çok faydalıdır, bu nedenle metabolik süreçleri eski haline getirmek ve agresif çevresel faktörlere karşı direnci artırmak için düzenli olarak yenilmelidir.
İnsan vücudu birçok madde ve iz elementten oluşur. Normal işleyiş için, aynı çok sayıda farklı bileşik, mineral ve minerali alması gerekir. besinler, aralarında çok önemli rolçinko ve selenyum oynayın. Çoğu durumda, gerekli unsurların elde edilmesi yemek sırasında gerçekleştirilir.
Bu kimyasallar bakımından en zengin besinler hangileridir ve bunlar vücut için önemli midir? Anlamaya çalışalım.
Çinko nedir ve vücut için kullanımı nedir
Çinko, insanlar için gerekli bir mikro besindir. Onun faydalı nitelikler refahı etkileyen, eski Mısır'da görüldü. İnsan vücudundaki çinko, yaşla birlikte daha da azalan sadece yaklaşık 3 gram içerir. Ancak bu küçük miktar bile normal aktivite için son derece gereklidir. İçerdiği çinkonun yarısından fazlası kemik dokuları ve kaslarda konsantre halde, geri kalanı deri, lökositler, eritrositler ve spermdedir.
Çinko, vücutta meydana gelen bu tür işlemlerde yer alır:
- Hormon üretimi ve bezlerin düzenlenmesi.
- Yağların, proteinlerin ve karbonhidratların sentezi ve parçalanması.
- Kemiklerin, dişlerin güçlendirilmesi.
- A vitamini üretimi.
- Adrenal bezlerin, erkek testislerin ve dişi yumurtalıkların çalışması.
- Bağışıklığı artırın ve destekleyin.
- Beynin ve sinir uçlarının verimli çalışması.
- Cilt hücrelerinin ve kollajen liflerinin yenilenmesi.
Çinko, çeşitli rahatsızlıklarla savaşmak için aktif olarak kullanılır. Cildin alerjik reaksiyonlarından kurtulmaya yardımcı olur, azaltır. akne ve kırışıklıkların görünümünü, yağ bezlerini düzenler. Bu eleman genellikle imalatta kullanılır. makyaj malzemeleri ve sıyrıkların, yaraların, tahrişlerin, uçukların hızlı iyileşmesine katkıda bulunan şifalı merhemler.
Çinko, virüslere ve bakterilere karşı savaşmak için gereklidir. Kimyasal vücudun savunmasını güçlendirmek için yararlıdır. Özellikle hafıza ve dikkati hedefleyen beyin aktivitesini uyarır. Ve hatta ruh halinin oluşumunda yer alır, neşe hormonu olan serotonin üretiminde yer aldığı için aşırı çalışmaya ve sinir stresine direnir. Bu madde neredeyse tüm duyuların çalışmasından sorumludur: görme, koku alma, dokunma.
Vücuttaki çinko eksikliğini ve fazlalığını tehdit eden şey
Kusur
Vücutta bu kimyasal elementin eksikliği, hücre bölünmesi süreci yavaşladığından öncelikle büyüme ve kilodaki yavaşlamayı etkileyecektir. Çinko eksikliği, bir cüce çocuğun doğumunu, zeka geriliğini tezahür ettirmekle tehdit ediyor.
Bir maddenin eksikliği, bağışıklık sisteminin zayıflaması, bunun sonucunda virüslere ve enfeksiyonlara karşı direncin azalması olarak kendini hemen gösterecektir. Kadınlar için çinko eksikliği gebeliğin kendiliğinden sonlanmasına ve hatta kısırlığa, ağır kanamaya neden olur.
Çinko eksikliğinin belirtileri ayrıca şunları içerir:
Bu belirtilerden herhangi biri göz ardı edilemez, hemen hastaneye gitmelisiniz.
Aşırı
Bir öğeyi almakla tehdit etmek:
Çinko açısından zengin besinler
Bu kimyasal elementi içeren yiyecekleri yiyerek çinko eksikliğini yenilemek daha iyidir. İçerdiği en büyük miktar (1 kg ürün başına çinko içeriği belirtilir):
- meyveler ve meyveler: elma - 0.25 mg, siyah kuş üzümü, ahududu - 5 mg;
- turunçgiller: portakal, greyfurt - 0,25 mg;
- bal - 0.31 mg;
- incir, hurma - 2 ila 5 mg;
- sebzeler: pancar, domates, turp, soğan, sarımsak, kereviz, kuşkonmaz, patates - 2 ila 8 mg;
- yumurtalar - 10 mg;
- kahverengi pirinç - 14 mg;
- maya -20 mg;
- yulaf unu, arpa unu - 22 mg;
- kakao, pekmez - 30 mg;
- tavşan ve tavuk eti - 35 mg;
- baklagiller: bezelye, fasulye, mercimek - 40 mg;
- yeşil çay - 40 mg;
- fındık - 50 mg;
- kalamar - 50 mg;
- sığır karaciğeri, bazı balık türleri - 30 ila 85 mg;
- buğday kepeği, filizlenmiş buğday taneleri, kabak ve ayçiçeği tohumları - 130 ila 200 mg.
Selenyum nedir ve vücuda faydaları nelerdir?
Selenyum, insan vücudundaki 200'den fazla enzim ve hormonun ayrılmaz bir parçasıdır ve böylece vücudun hemen hemen tüm organlarının işleyişini düzenler.
Bu elementin yaşam için esası aşağıdaki tezahürlerdedir:
- Onsuz, tiroid bezi çalışamaz.
- Antioksidan olarak kansere karşı korur.
- Bağışıklık sistemini destekler.
- Kalp krizinden sonra kalp kasının toparlanmasına yardımcı olur.
- Üreme erkek fonksiyonunu destekler, testosteron üretiminden sorumludur.
- Normal görüşü korur.
- Karaciğer nekrozu gelişimini engeller.
- Tütün dumanı, egzoz gazları ve ağır metallerin zararlı etkilerini nötralize eder.
Selenyum, hasarlı hücre zarlarının "onarılmasında" rol oynar. İlaç tedavisinde ilaçların etkisini arttırıp azaltabilmektedir. yan etkiler. Bilimsel bir deney, selenyum alan hastaların benlik saygısını, kendine güveni ve sosyalliği artırdığını gösterdi. Ve tam tersine kaygı, yorgunluk, saldırganlık hissi azaldı.
Vücuttaki selenyum eksikliğini ve fazlalığını tehdit eden şey
Kusur
Selenyum güçlü bir zehirdir! Vücudun düzgün çalışması için günde sadece 100 mikrogram bu kimyasala ihtiyacı vardır. Eksikliği, bir kişiyi çeşitli ihlallerle tehdit eder.
Aşırı
Selenyumun hem eksikliği hem de fazlalığı vücudu olumsuz etkiler. eğer onun içeriği 
saç dökülmesi, diş ve tırnaklarda kırılganlık ve hastalık görülür, diş etleri iltihaplanır, cilt sorunları ortaya çıkar. Bağırsak ve mide hastalıklarının sayısı giderek artıyor. Eklem hastalıkları keskin bir şekilde gelişir.
selenyum açısından zengin besinler
Selenyumun ana rakipleri karbonhidratlardır. Bu nedenle kekler tatlı hamur işleri, soda vücuttaki bu elementi yok edebilir. Yiyeceklerde çok fazla karbonhidrat varsa, selenyum emilimi durur.
İz element, geçmiş ürünlerde pratik olarak yoktur. sıcak işleme. Yemek pişirirken, tahılları öğütürken selenyumun% 50'ye kadarı kaybolur -% 70'e kadar.
Bu maddenin çoğu şunları içerir:
- kaya ve deniz tuzu;
- domuz eti ve sığır karaciğeri, dil, böbrekler, kalp;
- yumurta sarısı;
- deniz ürünleri (özellikle karides, ıstakoz, yengeç, kalamar, ıstakoz, ringa balığı);
- buğday kepeği ve filizleri;
- Mısır;
- domates;
- bira ve ekmek mayası;
- mantarlar;
- fındık;
- Esmer pirinç;
- Türkiye;
- yulaf ezmesi;
- sarımsak.
kadınlarda anne sütü selenyum inek sütünden neredeyse 2 kat daha fazladır. Son zamanlarda, giderek daha fazla uzman, sarımsağa çok dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Bu bitki selenyum açısından zengindir, ayrıca selenyum ile işbirliği içinde "harikalar yaratabilecek" maddeler içerir.
Hiçbir durumda çinko ve selenyum içeren ilaçları kendi başınıza almaya başlamamalısınız. Bu durumda, sadece bir doktor tarafından yapılabilecek dozu kesin olarak belirlemeniz gerekir. Ne de olsa, çok sayıda unsur, eksikliklerinin yanı sıra olumsuz sonuçlarla da doludur.
Her şeyde ölçüyü bilmeniz gerektiğini söylüyorlar, ancak burada konuyla alakalı olmaktan daha fazlası var.
İnsan vücudu, normal çalışması için vitamin ve eser elementlerin gerekli olduğu çok karmaşık ve çok işlevli bir sistemdir. Çoğu insan bu temel bileşenin nerede bulunduğuyla ilgilenir, bu makaleden öğreneceksiniz.
Çinko neden faydalıdır?
Hücre yenilenmesi için katalizörlerden biri olduğu için insan vücudu için gereklidir. Bu iz elementin toplam miktarının yaklaşık %98'i hücrelerin kendisinde ve sadece %2'si kan serumunda bulunur. Retina, saç, deri, böbrekler, karaciğer, kemikler ve kaslarda da az miktarda çinko bulunur. Bu nedenle, insan vücudunun bu bileşenin rezervlerinin düzenli olarak yenilenmesine ihtiyacı vardır.
Çinkonun nerede bulunduğunu bilmeyenler için en çok yer alması kesinlikle ilginç olacaktır. biyokimyasal süreçler, yani:
- Doku yenilenmesini hızlandırmada.
- testosteron sentezinde.
- kemik oluşumunda.
- Büyüme hormonları ve insülin sentezinde.
- Genetik aparatın oluşumunda.
- Normal beyin aktivitesini sağlayan süreçlerde.
Ayrıca solunum ve hematopoietik fonksiyonların düzenlenmesi için de gereklidir. Bu eser element, nükleik asitlerin, karbonhidratların, yağların ve proteinlerin üretiminde yer alır. Tırnakların, saçların ve cildin doğru beslenmesi için gereklidir.
Bu eser elementin eksikliğine ne sebep olur?
Çinkonun nerede bulunduğunu merak edenler için eksikliğinin nelerle dolu olduğunu bilmek faydalı olacaktır. Bu önemli maddenin eksikliği, tüm organizmanın durumunu çok hızlı bir şekilde etkiler. Öncelikle üreme ve bağışıklık sistemi. Ayrıca bu tür hastalarda yaraların iyileşme sürecinde yavaşlama olur. Çocuklarda çinko eksikliği büyüme ve ergenliğin engellenmesine neden olabilir.
Bilim adamlarına göre, bu mikro element yaşlanma sürecini yavaşlatıyor. Bu nedenle, eksikliği hız aşırtmalarına neden olabilir. Bu nedenle kadınların bu maddenin dengesini kontrol etmeleri önerilir. Çinko eksikliğinin ana olumsuz sonuçları şunları içerir:
- Kolesterol seviyelerinde artış.
- Akne ve kırılgan tırnakların görünümü.
- Zayıf yara iyileşmesi.
- Kısırlık ve iktidarsızlık.
- İştah, koku ve tat kaybı.
- Sinirlilik ve hafıza bozukluğu.
Ayrıca, bu bileşenin eksikliği teşhisi konan kişilerde, fokal saç dökülmesi, çeşitli enfeksiyonlara karşı artan duyarlılık ve hayati vitaminlerin emiliminde bozulma vardır. Çinko eksikliğinin en çarpıcı dış belirtilerinden biri tırnak plağında beyaz lekelerin ortaya çıkmasıdır.
Günlük oranlar
Çinkonun nerelerde bulunduğuyla ilgilenenler, her şeyin bir ölçüye ihtiyacı olduğunu anlamalıdır. Fazlalığı eksiklikten daha az tehlikeli olmadığından, bu element için önerilen günlük ihtiyacı aşmamak önemlidir. Üç yaşın altındaki çocuklar için günde üç miligram yeterlidir. Dört ila sekiz yaşındaki bir çocuğun günde beş miligrama ihtiyacı vardır ve dokuz ila on üç yaşları arasında yaklaşık sekiz miligram çinko tüketmesi önerilir.
Yetişkin kadınlar günde on iki miligrama kadar çinko almalıdır, erkekler - on beşe kadar. Emziren annelerde bu mikro elemente olan ihtiyaç keskin bir şekilde artar. On dokuz miligrama kadar ihtiyaçları var.
Çinko nerede bulunur? Hangi ürünlerde?
Liste oldukça geniş. Bu yazıda, bu maddeyi içeren en yaygın ve uygun fiyatlı yiyeceklere bakacağız.
En iyi doğal çinko kaynaklarından biri fındık ve tohumlardır. Salatalara eklenebilir veya atıştırmalık olarak kullanılabilirler. Çam fıstığı, susam, yer fıstığı, kabak ve ay çekirdeği bu konuda özellikle faydalıdır.
Bu mikro besin açısından zengin tavuk kalpleri, hindi, dana eti ve sığır dili. yağlı et ürünleriçok az çinko içerir.
Ayrıca Büyük miktarlar yumurta sarısı, maya ve kepekli unlarda bulunur. Baklagiller de onlar açısından zengindir. Çinko nerede bulunur diye merak edenler için balıkta bulunduğunu bilmekten zarar gelmez. Özellikle somon, ton balığı ve sardalyede bol miktarda bulunur.
bilmek önemlidir
Çinko ve selenyumun nerede bulunduğunu bulduktan sonra birkaç nüanstan bahsetmek gerekiyor. Yani günde 150 miligramı aşan dozlarda bu madde toksik hale geliyor. Bağırsak disfonksiyonu teşhisi konan kişiler daha fazla çinko gerektirir. Tuz, şeker, kafein ve alkol bu elementin insan vücudundan atılmasına katkıda bulunur. Ayrıca, süt ürünleri sindirilebilirliğine zayıf bir şekilde yansır.
Çinkonun daha iyi emilmesi için diyetinizi fındık ve baklagiller dahil proteinli yiyeceklerle çeşitlendirebilirsiniz. Yaklaşık aynı işlevi fermente edilmiş tarafından gerçekleştirilir soya ürünleri ve ekmek pişirme sürecinde kullanılan kabartma tozu.
sağlığımız ve dış görünüş plakalarımızda en sık görünen ürünleri büyük ölçüde belirler. Tek bir eczane multivitamin hazırlığı, bir kişinin doğal gıdalardan aldığı faydalı maddelerin yerini alamaz. Vücudumuzda neredeyse tamamı bulunan "periyodik tablo"nun düzenli olarak yenilenebilmesi için doğru ve bilinçli beslenmek gerekir.
İnsanlar için en önemli elementlerden biri de bugün bahsedeceğimiz çinkodur. Bu eser element olmadan, kemikler ve kas dokusu asla tam vücut sistemleri haline gelemez: çinko, hücre büyümesini uyarır ve metabolizmayı geliştirir. Çinko farklı miktar kırmızı kan hücreleri, lökositler, erkek sperm, karaciğer ve böbrek dokuları doymuştur. Yetişkinlerin vücudu 3 g'a kadar eser element içerir.
Vücut için çinko değeri
Yararlı bir maddenin eksikliği, genel refahı kötüleştirir, bağışıklık sistemini zayıflatır ve bir kişinin bir bütün olarak normal işleyişine müdahale eder. Tüm vücut sistemlerinin düzenli olarak çinko ile doyurulması, yararlı süreçler, Nasıl:
Optik sinirin güçlendirilmesi;
gelişmiş yara rejenerasyonu;
kemik dokusunun hızlı büyümesi ve gelişmesi;
serebral korteksin aktivasyonu;
düşünce süreçlerinin iyileştirilmesi;
cinsel organların ve üreme sisteminin normal işleyişi;
soğuğa karşı artan direnç;
aktivite uyarımı gergin sistem;
alerji gelişiminin önlenmesi;
şiddetli zehirlenme için enerji kaynağı;
fibroz gelişiminin önlenmesi;
çarpma işlemi cinsel enerji ve güç;
saç, cilt ve tırnakların gençleşmesi.
Vücutta çinko eksikliği
PoMeditsiny, okuyucularını çinkonun vazgeçilmezliğine bir kez daha ikna etmek için alıntı yapıyor tam liste Bu maddenin vücutta bulunmaması nedeniyle ortaya çıkan hastalıklar ve durumlar: ;
üreme sisteminin işlev bozukluğu;
şiddetli saç dökülmesi;
dolaşım sorunları;
düşük;
azalmış bağışıklık;
;
üreme sisteminin gecikmiş gelişimi;
enerji eksikliği;
tırnaklarda beyaz çizgiler;
uzun süreli yara iyileşmesi;
hafıza sorunları.
İtibaren yeterli değilçinko vücut sadece çinko içeren gıda eksikliği nedeniyle acı çekemez. Sağlık için önemli bir eser elementin eksikliğinin nedeni genellikle aşırıdır. fiziksel egzersiz ve "hızlı" karbonhidratların kötüye kullanılması Beyaz ekmek, çikolata, patates, tatlı meyveler, reçel, gazlı tatlı içecekler.
Kronik çinko eksikliği insanlığın güçlü bir yarısında cinsel isteksizlik ve kısırlığa yol açar. İÇİNDE kadın vücuduçinko daha az önemli süreçlerde yer almaz: katılımıyla östrojen grubunun hormonları ortaya çıkar, adet döngüsü normalleşir ve toksikoz ve menopoz nispeten kolayca tolere edilir.
Bir kişide sistematik çinko eksikliği ile tendon refleksleri azalır, pankreas yeniden doğar ve kemik mineralizasyon süreçleri bozulur.
Vücudun en büyük çinko ihtiyacı, terlemenin arttığı yaz aylarında ve doğum kontrol hapı alırken ortaya çıkar.
Vejeteryanlığı uygulayan insanların diyetinde kesinlikle deniz ürünleri bulunmalıdır çünkü tohumlar ve baklagiller vücutta gerekli çinko rezervlerini tam olarak geri yükleyemez. Öte yandan, hayvansal ürünlerden kaçınmak sizin için tavizsiz bir konumsa, kilo vermenize yardımcı olacak yiyecekleri diyetinize dahil etmeye çalışın. çinko eksikliği vücutta daha az önemlidir. Bunlar karnabahar, turp, brokoli, havuç, ıspanak ve kuru kayısı.
Vücut neden çinkodan yoksundur?
İşte çinkonun iç rezervlerini "yakan" durumların ve hastalıkların bir listesi:
Çinko içeriği en yüksek yiyecekler
Vücuttaki çinkoyu yenilemek için, değerli iz element içeriğinin hangi gıdalarda maksimum olduğunu bilmeniz gerekir:
- Portakal, limon, greyfurt, elma, yeşil sebzeler, incir - bu bitki ürünlerinde çinko konsantrasyonu 1 kg vücut ağırlığı başına 0,25 mg'dır.
- 1 kg bal 0.31 mg içerir. faydalı eser element.
- 1 kg ahududu, siyah kuş üzümü veya hurmada 2-8 mg çinko bulunur.
- 8 mg'a kadar değerli bir madde et, soyulmuş pirinç, şeker ve normal pancar, süt, kuşkonmaz, kereviz, domates, patates, ekmek gibi besinler içerir.
- Sarımsak, soğan, maya, kahverengi pirinç, yumurta, tahıllarda 1 kg ağırlık başına 8 ila 20 mg çinko bulunur.
- Yeterli yüksek içerikçinko (20-50 mg) melas, tavşan eti, kalamar, arpada ve yulaf unu, mercimek, bezelye ve yeşil çay yaprakları.
- 30-85 mg - bu miktarda önemli bir eser element, sığır karaciğeri içerir.
- İçerik Kaydı ençinko, ayçiçeği tohumları, filizlenmiş buğday ve buğday kepeği tarafından yenilir - 130'dan 202 mg'a!
günlük çinko ihtiyacı
Her birimizin, öncelikle cinsiyet ve yaşa göre belirlenen günlük çinko miktarı için bireysel gereksinimleri vardır:
Altı aya kadar olan erkekler - günde 3 mg çinko;
altı aya kadar olan kızlar - 2 mg / gün;
3 yaşın altındaki çocuklar - 3 mg / gün;
8 yaşın altındaki çocuklar - 5 mg / gün;
13 yaşından büyük ergenler - 8 mg / gün;
17-18 yaş altı erkek çocuklar - 11 mg / gün;
kızlar - 17-18 yaşına kadar - 9 mg / gün;
50 - 15 mg / gün altındaki erkekler;
50 yaşın altındaki kadınlar - 12 mg / gün;
18 - 15 mg / gün altındaki hamile kadınlar;
19 yaşından büyük hamile kadınlar - 14 mg / gün;
emzirme döneminde 18 yaşın altındaki kızlar - 20 mg / gün;
emzirme döneminde 19 yaşından büyük kızlar - 17 mg / gün.
Vücut tarafından çinko emiliminin özellikleri
Vücutta günlük çinko yenileme ihtiyacından bahsetmişken, bu iz elementin asimilasyon kalitesini şu ya da bu şekilde etkileyen faktörler hakkında sessiz kalmak yanlış olur.Bu nedenle, örneğin idrar söktürücü haplar almak, bir kişinin çinko ihtiyacını önemli ölçüde artırır ve kafein, tuz ve şeker içeren süt ürünleri ve içecekler vücudun eser elementi tamamen emmesini tamamen engeller.
Doğal protein açısından zengin besinler ise tam tersine çinkonun daha iyi emilmesine katkıda bulunur, bu nedenle fındık ve baklagilleri daha sık yemeyi unutmayın.
Çinkonun özümsenmesi işlemi için başka bir eser element olan bakır bir tür katalizör görevi görür.
Fazla besin neye yol açar?
Kişinin sağlığıyla aşırı ilgilenmesi bazen beklentilerin tam tersi bir sonuç verir: vücuttaki fazla çinko bazen eksikliği kadar tehlikelidir. Beslenme uzmanları uyarıyor günlük oran eser element 150 mg'ı geçmemelidir, aksi takdirde vücut zehirlenir. Bu, çinko içeren vitaminlerin çok dikkatli alınması gerektiği anlamına gelir.
Dikkat edilmezse, yararlı bir mikro elementten gelen çinko oksit hemen gerçek bir zehire dönüşür. Vücut çinko ile sarhoş olduğunda ortaya çıkan semptomları hatırlayın:
Ağızda tatlı tat;
iştahsızlık;
sürekli susuzluk;
artan yorgunluk;
derin nefes alma ile öksürük ve göğüs ağrısı;
burun tıkanıklığı;
kusmak;
ishal.
Ayrıca vücutta aşırı çinko birikiminin nedenleri, çinko metabolizmasındaki bir bozukluk olabileceği gibi, kimyasal üretimle ilgili mesleki faaliyetler de olabilir.
söz konusu olduğunda doğru beslenme, sadece ürünlerin bileşimi ve kalori içeriği hakkında değil, aynı zamanda belirli bir kişinin sağlık durumunu dikkate alarak doğru diyeti hazırlamaktan da bahsediyorlar. İdeal olarak, beslenme alışkanlıkları bir doktorla tartışılmalıdır. Uzman size neyi, ne kadar ve nasıl yemeniz gerektiğini söyleyecektir, böylece bir kişi yararlı maddeler tam da kendini iyi hissetmesi gerektiği kadar. Özellikle şunlar için: - http: // site
