Patates Püresi Sırları
Yemek yapmaktan daha kolay ne olabilir patates püresi? Ama nedense her ev hanımı lezzetli değil. Patates püresi doğru şekilde nasıl yapılır?
Herkes patates püresinin tereyağlı ve sütlü haşlanmış patates püresi olduğunu bilir. Genellikle bir garnitür olarak, bazen bir çocuk için ana yemek olarak kullanılır.
Bu şaşırtıcıdır, ancak bazı ev kadınları, boğazda sıkışan gri bir macun veya pütürlü bir kitle gibi görünen basit bir yemek ortaya çıkarır.
patates püresi nasıl yapılır
Patates püresi tarifi şaşırtıcı derecede basittir:
Patatesleri soyun ve kaynatın, pişirmenin sonunda tuzlayın;
Suyu boşaltın ve patatesleri patates ezici ile ezin;
Tereyağı ve süt ekleyin;
Püreyi tekrar iyice karıştırın.
Neden bazen tatsız patates püresi ile boğulmak zorundasın? Ev hanımlarının suçu ne?
Lezzetli Patates Püresinin Sırları
1. Patatesler tamamen pişirilmelidir. Bir çatalla kontrol edin, yumruları serbestçe delmelidir.
2. Büyük bir tavada çok fazla tereyağı olmalı ve küçük bir parça olmamalıdır.
Patates başına en az 80-100 gram alın.
Püreyi yumuşatan ve hoş bir tat veren tereyağıdır. kremsi tat.
Her türlü tereyağı ikameleri, sürülebilir ürünler ve margarinler sağlıklı kabul edilebilecek ürünler değildir.
Ve patates püresini lezzetli yapmazlar.
3. Pürede ayrıca çok fazla sıvı olmalıdır. Genellikle ılık süttür.
Genellikle mutfak sitelerinde şu ifadeyi bulabilirsiniz: sıcak patates püresine soğuk süt eklemeyin - patates püresi griye döner. Bu her zaman doğru değildir, aksine hiç doğru değildir.
Pürenin rengi, dökülen sütün sıcaklığına değil, patates çeşidine bağlıdır.
Haşlanmış yumruları soğutulduğunda maviye dönen ve soğutulmuş patatesler ısıtılsa bile bu rengi koruyan çeşitler vardır.
Eğer püre bu türden ise ve soğuk süt ilavesinden soğuduysa yapacak bir şey yok. Diğer tüm durumlarda, patates püresi hemen servis edilirse sütün sıcaklığı gerçekten önemli değildir.
Sarı yumrulardan püre sarıya döner, beyaz yumrulardan - sarımsı krem.
4. Haşlanmış patatesler sadece ezilmekle kalmaz, aynı zamanda dönüştürülmeleri gerekir. homojen kütle topaklar olmadan. Aslında, püreyi çırpmanız gerekiyor, o zaman krema gibi olacak.
Oldukça sık, pürenin bir karıştırıcı ile çırpılması tavsiye edilir. Bununla birlikte, delikli sıradan bir kağıt hamuru harika çalışıyor.
İlk başta, işlem oldukça zordur: tüm patatesleri ezmeniz, süt ve tereyağı eklemeniz, sıcak sıvının ellerinize sıçramadığından emin olmanız gerekir.
Püre homojen bir kütleye dönüştüğünde, süreç daha kolay hale gelir - orada durmanıza gerek yoktur, kuvvetlice daha fazla dövmeye devam edin.
Göz önünde patates püresi daha heybetli, daha kremsi oluyor.
Sürecin başlangıcında, yulaf lapası bulamacına benzer şekilde sıvı gibi görünüyorsa, sonunda daha kalın hale gelecektir.
Patates püresine ne eklenebilir?
Patates püresine özel bir tat vermek için ekşi krema, krema, eritilmiş peynir eklenir.
Bazen taze sürüyorlar çiğ yumurta.
Birisi bir diş sarımsaklı veya rendelenmiş Parmesanlı patates püresini sever ve birisi üzerinde iyi yağda kızartılmış sever sebze yağı soğan veya pastırma.
patates püresi diyet yemeğiçocuklar ve hastalar için ve et ve balık için popüler bir garnitür. Patates, tereyağı ve sütün yanı sıra çeşitli malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Patates püresi nasıl seçilir
Klasik patates püresi kaynatılır ve sıcak süt ve tereyağı ile patates püresi yapılır.
Patates püresini lezzetli yapmak için birkaç kurala uymanız gerekir. Patatesler, pişirme sırasında gevşeyen ve parçalanan çeşitlerden olmalıdır - “nişastalı”. Yumru, pişirilmesine rağmen dışarıdan değişmeden kalırsa, böyle bir patates kızartma için uygundur, ancak yumuşak püre bunun dışında işe yaramayacak.
Patates püresi nasıl hazırlanır
Öncelikle patatesler iyice soyulmalıdır. Bu sadece kabuk için değil, aynı zamanda “gözler” için de geçerlidir.
Etraflarındaki küspe iyi kaynamaz, bu nedenle öğle veya akşam yemeğinizi bozmamalısınız, bu yerleri hemen çıkarmak daha iyidir.
Patates püresi için bütün patatesleri pişirmek pratik değildir.
Kesilmeyi hak ediyor.
Bu durumda, parçalar yaklaşık olarak aynı şekil ve boyutta olmalıdır.
Bu, aynı anda pişirmelerine izin verecektir.
Ayrıca ince bir şekilde kesmenize gerek yok, aksi takdirde işe yaramaz patates püresi alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Tüm besinleri ve faydalı malzeme kaynatmada kalacaktır.
Süt sıcak olmalı.
Püre uzun süre çırpılmayı sever.
Tek tip kremsi bir kıvama geldiğinde sofraya servis edilebilir demektir.
Hala homojenlikten ve kremsilikten uzaksa, bir itici veya blender ile daha fazla çalışıyoruz. püre sadece sıcak servis edilmelidir.
Isıtıldığında harika tadını kaybeder.
En İyi Patates Püresi Tarifleri
1. Patatesleri 10 dakika suda haşlayın, suyunu süzün, üzerine kaynar süt dökün ve hazır hale getirin. Püre haline getirin.
2. Patatesleri püre haline getirin. Ekşi kremayı rendelenmiş peynir ve ince doğranmış sarımsakla karıştırın, patatesleri bu karışımla baharatlayın. Ekşi kremanın ısınması için patates püresinin bir süre fırında tutulması gerekir.
3. Patatesleri ezin, kaynatın tavuk suyu(sütlü patates püresi tarifine benzer şekilde), iyice çırpın.
4. Püreyi, eritilmiş tereyağı ile seyreltilmiş otlar, dereotu tohumları ile ezilmiş sarımsakla doldurun.
5. 1-2 yumurta sarısını birkaç yemek kaşığı ekşi krema ile çırpın, bu karışımla patates püresi ile baharatlayın. Yumurtaların kalitesinden emin değilseniz, yemeğin bu versiyonunu kullanmayın. Aksi takdirde, hoş olmayan ve hatta tehlikeli hastalıklara yakalanma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
6. Çıtır çıtır (kavurma) küçük bir miktar patates püresine eritilmiş yağı ekleyin ve çırpın.
7. Peynir durum çeşitleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Püreyi kaynar sütle hafifçe seyreltin, peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Peynir hacmi, püre hacminin yaklaşık dörtte biri olmalıdır.
8. Patatesleri ezin, bir parça tereyağı ekleyin, ince doğranmış yeşillikler (dereotu, yeşil soğan, maydanoz) ve sarımsak.
9. Sütle seyreltilmiş patates püresine bir avuç dövülmüş ceviz dökün.
Patateslerden hızlı ve lezzetli mi? Bu soru, sevdiklerini lezzetli ve lezzetli ürünlerle şımartmak isteyenler için genellikle ilgi çekicidir. doyurucu öğle yemeği. Bugün böyle bir garnitür pişirmek için birçok seçenek olduğunu belirtmekte fayda var. Bugün, normal bir akşam yemeğine veya akşam yemeğine servis yapmak için kullanabileceğiniz birkaç yola bakacağız. şenlikli masa. Ancak yine de klasik yoldan başlamak istiyorum.
Lezzetli ve havadar buruşuk patates (patates püresi): tarif
Böyle yapmak için doyurucu garnitür Aşağıdaki öğeleri satın almanız gerekir:
- orta boy patates yumruları - 6-9 adet;
- taze yağlı süt - 1,5 su bardağı;
- tereyağı kokmamış tereyağı - 60 g;
- büyük tavuk yumurtası - 1 veya 2 adet. (isteğe bağlı);
- öğütülmüş - birkaç tutam (tadına ekleyin).
Ana bileşenlerin hazırlanması
Sunulan garnitürün hazırlanması için tüm gereksinimlere tabi olarak, kesinlikle lezzetli ve yumuşak bir lezzet elde edeceksiniz. patates püresi. Süt ve tereyağı ile püresi klasik versiyon böyle bir yemek yaratmak. Ancak haşlanmış sebzelerin doğrudan ezilmesine geçmeden önce iyi işlenmeleri gerekir.
Bunu yapmak için, satın alınan tüm yumruları temizlemeniz ve ikiye kesmeniz gerekir. Ayrıca ayrı bir metal kaseye tatlı su koymalısınız. yağlı süt ve tereyağını dökün. Bu malzemelerin kaynatılması gerekir, böylece yemeklik yağ tamamen eridi. Bu işlemin ancak patatesler haşlandıktan sonra yapılması önerilir. Sonuçta, sebzelere sıcak süt sosu eklenmesi arzu edilir.
Isıl işlem ve ezme
Patates püresi nasıl yapılır? Bunu yapmak için derin bir tencereye su (yarım) doldurun, üzerine ekleyin. sofra tuzu ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Bundan sonra, soyulmuş sebzeleri sıcak sıvıya dikkatlice yerleştirin. Ardından, suyun kaynamasını tekrar beklemeniz ve ardından yumruları bir kaşıkla karıştırmanız (dibe yapışmaması için), kapağı kapatmanız, ateşi minimum değere getirmeniz ve bu durumda yaklaşık olarak pişirmeniz gerekir. 25-30 dakika.
Belirtilen süre geçtikten sonra sıvı tamamen boşaltılmalı ve tavuk yumurtası kalan sıcak sebzelere bölünerek iyice ezilerek hava püresi haline getirilmelidir. Bu işlem sırasında mutlaka patateslerin üzerine eritilmiş tereyağlı kaynamış süt dökün ve bir tutam kokulu ekleyin. öğütülmüş biber. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, tek bir topak olmadan yumuşak ve havadar bir püre elde etmelisiniz.
Patates garnitürünün masaya uygun şekilde sunulması
Artık patates püresi yapmayı biliyorsun. klasik tarif. Masaya böyle bir garnitür servis yapın, sıcak olmalı, kızarmış tavuk, sosis, köfte, gulaş, sos ve diğer malzemeler.
Yavaş bir tencerede patates püresi (patates püresi) nasıl pişirilir?
Modern bir mutfak cihazında böyle bir garnitür yapmak ocaktan daha zor değildir. Ancak bu yemek çok daha lezzetli. Gerçekten de, hazırlanması için sebzelerin yavaş yavaş pişirildiği özel bir mod kullanmalısınız. asgari miktar su. Ayrıca, böyle bir yemeğe ek koymanız önerilir. kokulu baharatlar ve sarımsak.
Yani, yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- küçük patates yumruları - 6-9 adet;
- taze yağlı süt - 1,5 su bardağı;
- tereyağı - 60 gr;
- büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
- kaba sofra tuzu - ½ büyük kaşık (tadına bakın);
- öğütülmüş yenibahar - birkaç tutam (tadına ekleyin)
- rafine zeytinyağı - 2 büyük kaşık;
- taze sarımsak karanfil - 2 büyük parça;
- taze maydanoz - birkaç dal;
- kişniş, safran - birkaç tutam;
- Parmesan peyniri - 50 gr.
Gıda hazırlamak
Patatesleri ezmeden önce küçük yumruları alıp kabuklarını soyup içinde bırakmalısınız. soğuk su bir süre için. Ardından, taze sarımsak karanfilleri rendeleyin, rafine zeytinyağı ile birlikte öğütülmüş yenibahar, safran ve kişniş ile karıştırın. Bundan sonra, Parmesan peynirini ayrı ayrı öğütmek ve sütü tereyağı ile karıştırdıktan sonra kaynatmak gerekir.
Çanak ısıl işlem
Soyulmuş patates yumruları cihazın kasesine konulmalı ve ardından içine biraz su (1-1,5 bardak) dökün, tuzlayın ve 30 dakika boyunca güveç modunu açın. Bu süreden sonra, kaptan fazla sıvıyı boşaltmak ve ardından sarımsak-baharatlı kütleyi, rendelenmiş peyniri koymak, tavuk yumurtasını kırmak ve kaynamış sütü tereyağı ile dökmek gerekir. Daha sonra, tüm bileşenler bir hava püresi halinde kuvvetlice ezilmelidir. Sonuç olarak, herhangi bir garnitürle servis edilebilecek hoş kokulu ve çok lezzetli bir garnitür elde edeceksiniz. et ürünü, sos veya sosis.
Patates Püresi Yapmanın Diğer Yolları
Patates pişirmek ne kadar lezzetli? Böyle doyurucu ve nişastalı bir sebzeden püre, farklı malzemeler kullanılarak yapılabilir. biraz düşünün orijinal yollar Detaylarda.
Kullanışlı bilgi
Son zamanlarda blender kullanmak çok moda oldu. Böyle bir garnitür hazırlamak için bu mutfak cihazını kullanmanızı önermiyoruz. Nitekim, yüksek hızların etkisi altında, nişasta ile iyice karıştırılarak tavuk yumurtası, tereyağı ve süt, daha yapışkan hale gelir, bunun sonucunda püre, biraz ikinci bir kurs gibi viskoz bir hamur haline gelir.
Patates püresi, en hızlı pişen ve Slav halkları arasında en sevilen olarak kabul edilen bir garnitür. Sözde, çocuklar bile patates püresi yapmayı biliyor, ancak pratikte bile deneyimli ev hanımları nadiren havadar ve kremsi çıkıyor. Bazıları "yanlış" patateslerde günah işler, diğerleri başarısızlığı az miktarda süt ekleyerek açıklar. Gerçekten de, bu yemeğin hazırlanmasında birçok nüans var, ancak bunları bilerek akrabalarınızı şımartabilirsiniz. lezzetli garnitür en azından her gün.
Aşama 1. Patates püresi hazırlayacağımız ürünleri seçiyoruz
Hepsi mevcuttur ve her mutfakta bulunur. Yani, tarife göre şunları alıyoruz:
- Patates, ama genç değil, ancak kazıldıktan sonra en az 1-2 ay kilerde saklanmış bir patates. Çeşitliliğe gelince, yemek pişirmek için nişastalı patates çeşitlerinin alınması tavsiye edilir. Yumruların nişasta bakımından zengin olup olmadığını kontrol etmek basittir: ikiye bölün ve birbirine sürtün. Birbirlerine sıkıca bağlanırlarsa, püre onlardan mükemmel bir şekilde çıkacaktır!
- Yağ içeriği en az %80 olan tereyağı. Bu bileşen verecek hazır yemek hassas kremsi tat ve kremsi doku.
- Süt. Hemen bir rezervasyon yapalım - onsuz yapabilirsiniz (örneğin, pürenin hızla ekşi olacağından korkuyorsanız veya garnitürün kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız). Genelde patates püresinin kurumaması ve küçük taneli kırıntılarla karşılaşmaması için süt eklenir.
- Yumurta akı. Fransız şefler tarafından yemeğe ferahlık vermek için her zaman patates püresi tarifine eklenir.
Şimdi bu veya bu bileşenin miktarı hakkında.
İçindekiler
- Patates -1 kg. (6-8 orta boy yumru)
- Tereyağı - 50-100 gr.
- Süt - 150 ml.
- Yumurta akı - 1 adet.
- Tatmak için tuz.
Aşama 2. Patatesleri pişirin
- Bir fırça ile donanmış, yumruları akan su altında yerden yıkarız. Kabuğu çıkarıyoruz, gözleri ve bozuk yerleri bıçak ucuyla kesiyoruz. Patatesi yarıya, hatta dörde böldük ve zaten kaynayan suya koyduk. Su miktarı hakkında birkaç söz: Klasik tarife göre pişirirseniz, sadece patatesleri kaplamalıdır.
- Küçük bir ateş yakıyoruz, tavayı bir kapakla kapatıyoruz ve patatesleri 20-25 dakika pişiriyoruz, ancak ortalama sayılara değil (sonuçta her çeşidin kendi pişirme süresi vardır), ancak durumuna odaklanmak daha iyidir. patates: Bir bıçak / çatal kolayca girerse, su tahliye edilebilir. Evet, neredeyse hazır patateslerin tuzlanması gerekiyor.
Adım 3. Patates püresini itin ve çırpın
Adım 4. Havadar patates püresini servis edin.
Bir tabağa bir yığın patates püresi koyun (örneğin, fotoğrafımızdaki gibi), ortasına bir derinleştirme yapın ve bir parça tereyağına koyun. İstenirse, garnitür doğranmış otlar ile serpebilirsiniz.
tarafından pişirmek temel tarifşenlikli patates püresini de kullanabilirsiniz, ancak onu özel bir şekilde dekore etmeniz gerekecek. Sadece iki seçenek sunacağız: bir yığın patates püresini bir yanardağa çevirin (ateşli lav kolayca değiştirilebilir domates sosu) veya bir "örümcek ağı" yapın ve üzerine minyatür bir örümcek yerleştirin.
Yukarıdaki püre tarifi bir klasiktir, ancak temelinde bile orijinal bir tane yapabilirsiniz. dış görünüş garnitür. Böylece ıspanağı yumuşayana kadar haşlayabilir, ardından bir karıştırıcıda doğrayabilir ve pişirme sırasında ilave edebilirsiniz - püre parlak yeşil olacaktır. Patatesleri havuçla pişirip döverseniz hava kütlesi turuncu, eklerseniz pembe olur. Pancar suyu. Erkekler çıtır çıtır ve kızarmış patates püresini sevecek soğanlar, pastırma, mantar veya hardal. Gurmeler, patates püresini Fransızca veya İtalyan tarifi. Onlara göre, çırpılmış kütleye rendelenmiş kütle eklenir. küçük hindistan cevizi(Fransız versiyonu) veya domates, zeytinyağı, domates ve ricotta peyniri.
patates püresi evrensel garnitür herhangi bir yemeğe: et veya sebze. Köfte, pirzola ile servis edilir, yanına iyi gider. et gulaş, sebzeli güveç ve balık. Patates püresi mükemmel bir diyet yemeğidir ve bazı sindirim sorunları olanlar için önerilir. Mide ve bağırsaklar üzerinde iyileştirici etkisi olan çok miktarda nişasta içerir. Uzmanlar diyet yemeği kahvaltıda patates püresi hazırlamanızı ve yanında omlet ve salata ile servis etmenizi tavsiye ederiz. taze sebzeler, örneğin, elma ilavesiyle lahana ve havuçtan.
Patates püresinin lezzetli olması için, bunun için belirli patates çeşitlerini seçmeniz gerekir. Sarı etli patatesler en uygunudur, bu tür yumrularda çok fazla nişasta vardır, bu da patates püresini ufalanır ve tadı zengin yapar.
Patates püresi nasıl düzgün pişirilir?
Bir porsiyon için ürünlere ihtiyacımız var:
- orta boy patates - 2 adet;
- çok taze bir yumurtanın sarısı;
- süt veya patates suyu - 50 ml;
- tuz;
- bir çorba kaşığı (seviye) tereyağı;
- dekorasyon için: dereotu dalları.
Doğru patates püresini pişirmek
- Soyulmuş patates yumruları 4 parçaya bölünür ve kaynar suda kaynatılır. Suyu 1 çay kaşığı oranında tuzlayın. 1 litre başına tuz. su. Nişastalı patateslerin pişirme süresi 15 dakikadır.
- Patatesler haşlanırken yumurtaları yıkayın. Bunu yapmak için biraz soda (yaklaşık bir çay kaşığı) almanız, birkaç damla su eklemeniz ve yumurta kabuğunu iyice silmeniz ve ardından suyla durulamanız gerekir. Ardından, yumurta sarısını proteinden ayırmanız gerekir. Yumurtayı kırın ve bir kasenin üzerine kabuğun bir kısmından diğerine dökerek sarısını ayırın. Protein kasede kalacaktır.
- Patates suyunu bir kaseye boşaltın (hala buna ihtiyacımız var).
- Patatesleri blender veya patates ezici ile püre haline getirin. Haşlanmış patatesler çok kolay patates püresine dönüşür. Tereyağını sıcak püreye koyun.
- Püreye süt veya patates suyu ekliyoruz, sarısı gerekirse ilave tuz ekleyin.
Böylece vitaminler ve mikro elementler ile zenginleştirilmiş çok lezzetli ve zengin bir püre ortaya çıkıyor. Afiyet olsun!
Tarifi beğendin mi? O zaman benimkini gör.
Patates püresi balıkların yanında garnitür olarak servis edilebilir. et yemekleri, ve güveç veya rulo hazırlanmasında kullanılabilir. Patates püresini lezzetli yapmak için hazırlanmasının sırlarını bilmeniz gerekir.
Patates püresi nasıl yapılır - ne aranmalı
sırlar lezzetli püre:
- Patates püresi için iyi kaynamış patatesleri kullanın.
- Patatesleri pişirmeden önce kabuklarını soyun ve soğuk suda 30 dakika bekletin.
- Aynı büyüklükteki patatesleri tavaya koyun veya patatesleri eşit parçalar halinde kesin.
- Patatesleri haşlarken tuz eklemeyin. Önceden hazırlanmış püreye ekleyin.
- Patatesleri haşladıktan hemen sonra püre haline getirin, yani. çok sıcak.
- Pürenin yumuşak ve lezzetli olması için patatesleri iterken içine kaynar süt veya krema dökün.
- Erimiş ve sıcak olan püreye tereyağı veya margarin ekleyin.
- Püre hazırlamak için delikli özel bir paslanmaz çelik itici kullanın. Blender kullanmayın - patatesleri viskoz bir kütleye dönüştürür.
- Patates püresini sadece süt ve tereyağı ile değil, ince kıyılmış yeşilliklerle de tatlandırabilirsiniz.
Normal patates püresi nasıl yapılır
- Patateslerin üzerine bir parmak üst katı kaplayacak şekilde su dökün. Patatesleri kaynatın ve 20 ila 30 dakika pişirin. Hazır olma durumu keskin, ince bir bıçakla belirlenir - patatesleri kolayca delmelidir.
- Patatesleri pürüzsüz olana kadar ezmek için bir patates ezici kullanın. Aynı zamanda, pürenin olmasını istediğiniz kadar kalın veya ince süt veya krema dökün. 1 kg sıvı patates için 1,5 ila 2 bardağa ihtiyacınız olacak.
- Elde edilen püreye eritilmiş tereyağı (50 ila 100 g) dökün ve tada tuz ekleyin. Püreyi bir kaşıkla karıştırın.
Servis yapmadan önce patates püresini içinde bekletin. sıcak fırın ama 30 dakikadan fazla değil.
patates püresi nasıl yapılır
4 kısım patates için 1 kısım havuç (800 ve 200 g) alın. Soyulmuş havuçları küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar ayrı bir kapta kaynatın. Suyu dökün ve havuçları bir süzgeçten geçirin. Patates püresini yukarıdaki tarife göre yapın. Patatesleri ve havuç püresini yağ ile karıştırın.
Aynı şekilde pancar veya ıspanaklı patates püresi yapabilirsiniz. Daha sonra mor ve yeşil püre elde edeceksiniz. renkli püre masada kaprisli ve patates yemeklerini sevmeyen çocuklar için yemek pişirmek iyidir.
Baharatlı patates püresi nasıl yapılır
Bu tür patates püresi en şık restoranlarda servis edilir ve makul bir maliyeti vardır. Ancak evde hazırlamak çok kolaydır:
- Bir baş sarımsak alın ve uzunlamasına ikiye bölün. Sarımsakları bir folyo tabakasına koyun ve pırasanın beyaz kısmından 10 cm ekleyin. sebzeleri sula zeytin yağı ve folyoyu sarın. Onları 25-30 dakika sıcak bir fırında pişirin. Soğanlar ve sarımsaklar yumuşadıktan sonra blenderdan geçirin. Bundan önce sarımsakları soyun.
- Bir karıştırıcıda bir demet maydanoz ve bir demet kişniş doğrayın.
- Normal patates püresi yapın, ancak süt yerine kaynar temiz su ekleyin ve yerine Tereyağı- zeytin yağı.
- Patates püresi, ezilmiş sarımsak ve soğan, yeşillik püresini karıştırın. Çanağı tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın.
Eklendiğinde çok lezzetli patates püresi çıkıyor. kereviz kökü. Sebzeler eşit olarak alınabilir ve birlikte pişirilebilir. Patates ve kereviz yumuşayınca bu makaledeki tariflerden herhangi birini kullanın.
