Ostern in einem Slow Cooker Rezepte mit Fotos. Wie man köstliche Ostern in einem langsamen Kocher kocht

Viele Besitzer von Multikochern fragen sich: Wie backt man lecker Osterkuchen in einem Multikocher? Heute werden wir mehrere Rezepte für Gebäck zum Festtagsbacken ausprobieren, die in einer Multicooker-Technik zubereitet werden. Backen ist nicht weniger lecker als aus dem Ofen, der Teig ist porös mit vielen Löchern im Inneren des fertigen Kuchens. Die Technologie zum Zubereiten und Kneten des Teigs ist die gleiche wie beim Ofen. Sie können jeden Teig zur Auswahl verwenden - den üblichen Klassiker oder jetzt von vielen geliebt - Alexandrian.

Der einzige Unterschied zwischen einem Osterkuchen aus einem Multikocher und einem traditionellen ist eine ziemlich große Größe (entsprechend der Größe der Multikocherschüssel).

Fahren wir also mit dem Rezept für die Zubereitung von Osterkuchen in einem Slow Cooker fort.

Osterkuchen in einem Slow Cooker - Rezept mit Foto

Ein luftiger, üppiger und sehr schmackhafter Kuchen entsteht, wenn Sie ihn nach dem untenstehenden Rezept zubereiten. Der Teig geht super auf.

Zutaten: für 350 ml Milch 40g. Lebende Hefe, 200 gr. Zucker, 1 Beutel Vanillezucker, 1-2 Prisen Salz, 3 Eier, 700g. Weizenmehl oder etwas mehr (das Mehl unbedingt sieben !!), 1 EL. Pflanzenöl, 150 gr. Butter 82,5%, 2 TL. Zitronenschale, ½ TL Kurkumapulver.

Für Proteinglasur: 200g. Puderzucker, ¼ Teil frische Zitrone.

Zuerst wird der Teig zubereitet - dies ist die Anfangsphase des Knetens Hefeteig. Opara bestimmt, welche Art von Teig du am Ausgang bekommst. Wenn der Teig schnell aufgeht, geht der Teig schnell und einfach auf. Der Teig wird mit vielen Luftblasen gesättigt, die die Pracht des fertigen Produkts gewährleisten.

Wie man Gebräu kocht

Warme Milch zubereiten (ca. 30 Grad). Sie können nicht heiß verwenden, da unter der Wirkung von heißer Hefe inaktiviert wird und Ihr Teig nicht aufgeht. Für den Fettgehalt ist es besser, Milch mit einem hohen Fettgehalt oder gebackene Milch zu verwenden. Dann sind die Backwaren am leckersten.
Die Hefe mit den Händen in die Hälfte der Milch zerbröckeln, 2 EL hinzufügen. Zucker und 4 EL. l. Mehl, um die Hefe zu aktivieren.
Mischen Sie die Masse glatt, es ist wichtig, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist und keine Mehlklumpen vorhanden sind. Die Masse selbst sollte in ihrer Konsistenz saurer Sahne mittlerer Dichte ähneln. Damit der Teig gut aufgeht, sollte er nicht flüssig oder dick sein, wie z. B. 20 % Sauerrahm.
Decken Sie den Behälter mit dem Teig mit einem Handtuch ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort. Wie schnell der Teig aufgeht, hängt davon ab, wie frisch Sie die Hefe verwendet haben und wie warm Ihr Raum ist. Im Durchschnitt dauert es irgendwo 30-40 Minuten. Wenn oben auf dem Teig eine „Luftkappe“ erscheint, die herunterzufallen beginnt, ist Ihr Teig fertig. Während der Teig aufgeht, können Sie mit dem Kneten des Gebäcks beginnen, um keine Zeit umsonst zu verschwenden.

Wie man süßen Teig knetet

Zuerst müssen Sie entscheiden, womit Sie kochen möchten Feiertagskuchen. Alternativ können Sie kandierte Früchte, Nüsse, Trockenfrüchte oder einfach nur Rosinen verwenden (in der Regel werden Rosinen in verschiedenen Farben zu Feiertagsgebäck hinzugefügt). Obwohl Sie Osterkuchen ohne Füllstoffe backen können, wird er trotzdem sehr lecker.
Schlagen Sie die Eier in eine Rührschüssel und trennen Sie bei einem Ei das Eiweiß vom Eigelb. Legen Sie das Eiweiß für eine Weile in den Kühlschrank. Es wird verwendet, um den Zuckerguss zu machen.
Eiern Zucker hinzufügen Vanillezucker. Schlagen Sie die Masse, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Zum Schlagen können Sie einen Mixer oder einen normalen Schneebesen verwenden.
Dann erweicht hinzufügen Butter, glatt rühren. Fügen Sie dann unter Rühren Kurkuma (um dem Kuchen einen festlichen goldenen Farbton zu verleihen) und Zitronenschale (um einen natürlichen Geschmack zu erzeugen) hinzu.
Hinweis: Achten Sie beim Reiben der Schale darauf, dass der weiße Teil nicht hineinkommt (gibt Bitterkeit), verwenden Sie nur den gelben. Sowohl Kurkuma als auch Schale werden dem Kuchen auf persönlichen Wunsch hinzugefügt.
Vergessen Sie nicht, Salz und geruchloses Pflanzenöl (Pflanzenöl verhindert, dass Backwaren schnell altbacken werden), die restliche Milch und den angegangenen Teig hinzuzufügen, alles zu mischen.
Jetzt führen wir das gesiebte Mehl in kleinen Portionen ein. Weizenmehl unterscheidet sich im Glutengehalt, daher ist die ungefähre Mehlmenge im Rezept angegeben. Dann wird der Füllstoff hinzugefügt (der von Ihnen gewählte), die Masse wird gemischt.
Der Teig sollte zähflüssig, aber nicht flüssig und nicht dickflüssig werden, vielleicht müssen Sie in Ihrer Version mehr hinzufügen eine kleine Menge Mehl.
Der fertige Teig sollte etwa eine Stunde an einem warmen Ort ruhen. Dies geschieht, damit der Teig an Volumen zunimmt (2-3 Mal). Es kann etwas länger dauern, wenn dein Zimmer ziemlich kühl ist, und vergiss nicht, den Teig abzudecken Frischhaltefolie. Ein guter Anstieg im Test spricht Bände. dass das Gebäck sehr üppig, luftig und hoch ausfällt.
Fetten Sie Ihre Hände ein Pflanzenöl, den Teig durchkneten und in die Multicooker-Schüssel geben. Vom Volumen her sollte der Teig nicht mehr als 1/3 der Schüssel einnehmen (damit der Kuchen beim Backen aufgehen kann). Wenn der Teig mehr ausfällt, geben Sie den überschüssigen Teig in andere Behälter und backen Sie ihn im Ofen.

Osterkuchen

Zum Backen von Osterkuchen darauf das Rezept reicht Multikocher jeder Marke. Lesen Sie die Bedienungsanleitung, je mehr Leistung Ihre Maschine hat, desto weniger Zeit dauert das Backen.
Den Teig in der Schüssel vor dem Backen mit einem Deckel oder Tuch abdecken und weitere 40 Minuten gehen lassen, damit er noch aufgeht.
Schalten Sie dann den Modus "Backen" ein und stellen Sie die zum Backen erforderliche Zeit ein. Etwa 1 Stunde bei einer Temperatur von 130 Grad. Bestimmen Sie die Bereitschaft des Kuchens Holzspieß.
Nehmen Sie die Schüssel aus dem Multikocher und stürzen Sie sie auf einen Teller oder ein Gitter. Geben Sie dem Kuchen nun etwas Zeit zum Abkühlen und wir können mit dem Dekorieren beginnen.

Wie man Zuckerguss macht und Osterkuchen dekoriert

Normalerweise wird Proteinglasur verwendet, um Osterbäckereien zu dekorieren.

Legen Sie das Protein, das im Kühlschrank auf uns wartete, in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie es mit einem Mixer zu Schaum. Nun nach und nach 200g in Portionen einführen. Puderzucker, etwas Zitronensaft (für den Geschmack) und weiter schlagen. Die fertige Masse sollte sehr dicht und dick sein. Sie können sogar eine Süßwarenspritze mit einer solchen Glasur füllen und ein beliebiges Muster Ihrer Wahl auf die Ostertorte malen.

Sie können die Glasur einfach auf die Oberfläche auftragen und sofort mit dem Dekorieren fortfahren, zum Beispiel kandierte Früchte auslegen. Sie müssen die Glasur auslegen und das Osterbrot sofort dekorieren, da die Glasur sehr schnell austrocknet und ein weiterer Prozess des Dekorierens aus der gefrorenen Glasur nicht mehr möglich ist.

Den Osterkuchen vollständig auskühlen lassen. Wenn Sie es warm schneiden möchten, krümelt der Kuchen ein wenig.

Solches Ostergebäck behält seine Pracht und Frische 3 Tage lang perfekt. Und wenn Sie den Kuchen in eine Tüte stecken, erhöht sich die Haltbarkeit.

Die nach diesem Rezept zubereitete Glasur bröckelt nicht und klebt nicht, daher ist es praktisch, solche Osterkuchen zum Anzünden in die Kirche zu tragen.

Osterkuchen erweist sich als unglaublich lecker, ich bin sicher, dass Ihnen dieses Rezept gefallen wird und Sie immer wieder darauf zurückkommen werden. Und wenn Sie keinen Multikocher zu Hause haben, eignet sich dieses Rezept hervorragend für den Backofen.

Ein einfaches Rezept für Osterkuchen mit Trockenhefe in einem Redmond Slow Cooker

Rezept mit Instant-Trockenhefe. Überprüfen Sie vor der Verwendung unbedingt das Verfallsdatum der Hefe. Die Verwendung von prophezeiter Hefe ist nicht akzeptabel.

Zusammensetzung nach Rezept: für 200 ml warme Milch (30-35 Grad), 9 gr. Trockenhefe, 3 große Eier, 700g. Weizenmehl, 150 gr. 82,5 % Butter, 150 g. Zucker, eine Tüte Vanillezucker (ca. 10 g), zwei Prisen Salz, 100 ml frisch gepresster Orangensaft oder Cognac, 1 Esslöffel geruchloses Pflanzenöl, 100 g. Rosinen (oder andere Trockenfrüchte).

Wie man Kuchen mit Rosinen kocht

Gewaschene Rosinen gießen Orangensaft und für eine Weile gehen.
Beginnen wir mit der Zubereitung der Suppe. Gießen Sie warme Milch in eine tiefe Schüssel, gießen Sie Trockenhefe, einen Esslöffel Zucker und 4 EL. Löffel gesiebtes Mehl. Die Masse glatt rühren, mit einer Serviette abdecken und 40 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Mit der Zeit nimmt das Volumen zu und auf der Oberfläche bildet sich eine Luftkappe.Wenn die Kappe abfällt, ist der Teig fertig und kann unter den Teig gemischt werden.
Während der Teig aufgeht, können Sie mit dem Kneten des Teigs beginnen: Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer verrühren. Mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Dann erweicht hinzufügen Zimmertemperatur Butter und ein Löffel Pflanzenöl.
Mischen Sie den fertigen Teig in die Charge und fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu. Mehl in kleinen Portionen mischen.
Es sollte ziemlich viskos werden und gleichzeitig elastischer Teig. Es klebt nicht an Ihren Händen und lässt sich leicht zu einer Kugel zusammenziehen. Und es erfordert kein Kneten von Hand.
Übertragen Sie den Teig in die gefettete Schüssel des Multikochers. Jetzt müssen Sie Zeit geben, damit der Teig aufgeht. Stellen Sie das „Multi-Cook“-Programm ein, Zeit 1 Stunde 20 Minuten, Temperatur 35 Grad. Drücken Sie die Schaltfläche "Start". Volumen fertiger Teig sollte sich mindestens um das 2-fache erhöhen.
Jetzt ist es Zeit, die Rosinen in den Teig einzubringen. Die Flüssigkeit abgießen, trocknen, die Rosinen mit Mehl bestreuen.
Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche streuen und den aufgegangenen Teig auslegen, mit Mehl bestreute Rosinen auf den Teig legen.
Kombinieren Sie die Rosinen durch normales Kneten mit dem Teig, denken Sie daran, dass der Teig plastisch bleiben muss, übertreiben Sie es nicht mit Mehl.
Legen Sie den Teig wieder in den Multi-Cooker und wiederholen Sie den „Multi-Cook“-Vorgang, um den Teig ein zweites Mal aufzugehen. Stellen Sie die Zeit diesmal auf 35 Minuten ein.
Öffnen Sie nun den Deckel und beobachten Sie, wie der Teig aufgegangen ist (der Teig sollte die Hälfte der Schüssel einnehmen.
Jetzt können Sie mit dem Backen beginnen. Stellen Sie den Backmodus ein, Zeit 1 Stunde 40 Minuten.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß. Der Kuchen selbst sollte sich verdoppeln. Den Osterkuchen direkt in der Multicooker-Schüssel abkühlen lassen und erst dann herausnehmen (dabei muss der Multicooker ausgeschaltet sein). Jetzt können Sie mit dem Dekorieren der Ostertorte beginnen.
Sie können wie im obigen Rezept mit kandierter Fruchtglasur dekorieren oder einfach bestreuen Puderzucker.
Fertig ist der perforierte, noströse und sehr leckere Osterkuchen.

Osterkuchen im Panasonic Multicooker Video - Rezept

Ich schlage vor, Sie sehen visuell, wie Sie im Panasonic Multicooker (Panasonic - 18) köstliches, helles Gebäck zu Ostern zubereiten können. Hier bereitet der Autor nicht einen Osterkuchen, sondern mehrere kleine Osterkuchen zu. Um den Zubereitungsprozess zu vereinfachen, kann der Teig in einer Brotmaschine zubereitet werden.

Hüttenkäsekuchen für das Osterrezept in einem langsamen Kocher

Ein weiteres leckeres Rezept Quarkkuchen im Panasonic Multicooker (Sie können jedoch jeden Multicooker verwenden, z. B. ist auch der Polaris Multicooker geeignet) Sie können einen großen Feiertagskuchen backen oder mehrere kleine Kuchen backen, wie im vorherigen Videorezept. Osterkuchen wird bei einer Temperatur von 170 Grad gebacken. Fertige Backwaren Es stellt sich heraus, dass es feucht, saftig, sehr lecker und luftig ist. Probieren Sie dieses Urlaubsrezept unbedingt aus.

Es gibt viele Feiertagsrezepte für Gebäckteig, und vielleicht haben Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept. Butterteig Zum Backen in einem Slow Cooker wird es nach demselben Rezept wie für den Ofen zubereitet. Es ist nur notwendig, alle aufeinanderfolgenden Schritte der Teigzubereitung zu beachten.
Abschließend möchte ich Ihnen zum bevorstehenden Osterfest gratulieren. Ich möchte Ihnen und Ihren Lieben Gesundheit, Glück, Wohlstand sowie erfolgreiches und köstliches Backen für den größten und hellsten christlichen Feiertag wünschen.
Guten Appetit!

Es ist schon schwierig, sich die hellen Osterfeiertage in Russland ohne das traditionelle Osterbacken - Osterkuchen - vorzustellen. Ich werde nicht sagen, dass das Kochen von Osterkuchen eine einfache Angelegenheit ist. Die Entscheidung, Osterkuchen zu backen, ist jedoch viel einfacher, wenn Sie einen Schongarer haben. Wir bieten Ihnen einige ausgezeichnete Osterrezepte, die zum Kochen in diesem wunderbaren Küchengerät in einem Slow Cooker geeignet sind. Für diejenigen, die noch nie versucht haben, mit zu arbeiten süßer Teig, ein sicheres Ostern in einem Slow Cooker ist geeignet. Der Teig ist flüssig, er ist nicht schwer, er geht leicht auf. Und um Ärger damit zu vermeiden, erklärt das Rezept ausführlich, wie man damit umgeht. Für fortgeschrittene Multikocher-Bäcker - Rezept traditionelles ostern auf Eigelb in einem langsamen Kocher. Der traditionelle Weg Teigzubereitung, auf einem Teig. Der Kuchen ist sehr weich. Als Zusatz eine sichere Glasurvariante ohne Verwendung von Rohprotein. Obwohl es nicht zu einer glänzenden Kruste aushärtet, sieht es nicht schlechter aus als gewöhnlich. Für diejenigen, die gerne viele Osterkuchen backen und sie an Freunde und Verwandte verschenken, empfehlen wir, fünf Osterkuchen gleichzeitig in einem Schongarer zu backen.

Rezepte für Osterkuchen bestechen durch ihre Vielfalt. Probieren Sie Orangenkuchen mit Schale und frisch gepresstem Saft.

Kulich – festliches Osterbrot – gedeiht in einem Schongarer besonders üppig und luftig. Glasieren ohne Rohproteine!

Ein altes Rezept für Osterkuchen mit langem Teig und gemessen inszeniertes Kochen Der Test ist perfekt für den Multikocher. Ohne Übertreibung ist dies das Meiste bester Kuchen von allen, die ich versucht habe.

Das traditionelle Rezept für Quark zu Ostern, das normalerweise aufgesetzt wird festlich gedeckter Tisch zusammen mit Osterkuchen und anderen Osterleckereien. Die Vorbereitung eines solchen Osterfestes ist nicht schnell, aber es lohnt sich, Zeit und Mühe darauf zu verwenden.

Dies ist ein Rezept für diejenigen, die sich nicht trauen, den ganzen Tag in der Küche zu verbringen und aus Teig mit Teig für Osterkuchen zu zaubern. Entweder hat er sich bereits entschieden und hat keine Lust, die Erfahrung zu wiederholen. Hefefreie Kuchen werden ganz einfach zubereitet. Und wie man sie in einem Slow Cooker bräunt, erklären wir Ihnen ausführlich.

Kein einziger Feiertag Ostertisch nicht ohne das Traditionelle duftender Osterkuchen- Ostern. Hüttenkäse Ostern ist eine traditionelle und symbolische Süßigkeit am Ostersonntag.

Es gibt verschiedene Arten von Hüttenkäsenudeln: roh, gekocht, Pudding und gebacken. Im Allgemeinen sind die Rezepte in der Zusammensetzung ähnlich, aber das Prinzip der Zubereitung ist unterschiedlich. Nicht immer rohe Ostern kann einem Kind aufgrund der darin enthaltenen Anwesenheit sicher verabreicht werden rohe Eier, und dieses Produkt wird für kurze Zeit gelagert. Die Haltbarkeit von Pudding, gebackenen oder gekochten Ostern ist viel länger.

Diese Ausgabe bietet Ihnen verschiedene Fotos Rezepte für gebackenes Ostern aus Hüttenkäse in einem langsamen Kocher.

Käse gebackene Ostern in einem langsamen Kocher

Käseostern, wie das bekanntere gebackene Ostern, symbolisiert auch Christi Auferstehung und es wird aus Hüttenkäse zubereitet, meist hausgemacht. Es sollte weich, dick und mäßig ölig sein, ähnlich wie Ton. Die Auswahl eines solchen Hüttenkäses auf dem Markt ist ganz einfach - nehmen Sie eine kleine Menge in den Mund und kneten Sie mit der Zunge. Der Quark sollte sich vollständig auflösen. Sie können auch getrocknete Früchte, Nüsse, Samen und hinzufügen getrocknete Beeren, Gewürze ( Zimt, Vanille).
Grieß und Stärke halten Ostern perfekt zusammen, aber der Geschmack leidet überhaupt nicht, es rettet auch den Tag, wenn Sie leicht wässrigen Hüttenkäse verwenden.

Zutatenliste:

500 g Hüttenkäse;
100 g Rosinen, in kochendes Wasser eingeweicht und gepresst;
100 g geröstete Walnüsse;
3 Eier;
1 Tasse Zucker;
0,5 TL Salz;
3 EL Grieß;
1 EL Kartoffelstärke.

Wenn der Quark weich genug ist, dann Vorläufige Bearbeitung Wird nicht brauchen. Zu trockener Hüttenkäse mit Körnern, es ist ratsam, durch ein Sieb, ein Käsetuch zu mahlen oder durch einen Fleischwolf zu drehen. Solcher Hüttenkäse wird jedoch besser für andere Zwecke verwendet. Nehmen Sie einen geeigneten Behälter zum Kneten des Quark-"Teigs" und übertragen Sie den Quark.

Hüttenkäse mit Zucker einreiben.

Einfahren Hühnereier und mit einer Gabel umrühren.

Vorbereitete entkernte Rosinen hinzufügen.

Nüsse müssen vorher mit einem Messer gehackt und in einer trockenen Pfanne gebraten werden. Gießen Sie sie hinein Quarkmasse mit Rosinen.

Gebackener Käse Ostern wird mit Grieß gekocht, fügen Sie ihn zu diesem Zeitpunkt hinzu.

Die zweite Komponente, die dazu beiträgt, dass gebackene Ostern dicker werden und ihre Form behalten, ist Stärke. Mischen Sie es vorsichtig mit einem Löffel.

Wenn alle Zutaten gut vermischt sind, probieren Sie das rohe Paskha für Zucker. Fügen Sie etwas Salz hinzu, buchstäblich 0,5 TL. - Dies verbessert den Geschmack des Backens.

Wie man gebackenen Hüttenkäse Ostern im Ofen kocht

Geeignete kleine und hohe Auflaufformen müssen mit Öl eingefettet und in einen vorgeheizten Backofen gegeben werden. Das Backen dauert 40 Minuten. Betrachten Sie die Nuancen Ihres Ofens. Sollte es passieren, dass der Teig von unten anbrennt, dann eine Metallform mit Wasser unter das Backblech stellen. Wenn das Geschirr oben anbrennt, senken Sie das Backblech auf die untere Ebene ab. Übrigens können Sie eine spezielle Einwegform aus Pappe oder Folie kaufen - sie sind wunderschön und Sie können Ostern aus Hüttenkäse direkt auf den festlichen Tisch legen.

Nachdem der Käse Ostern gebacken ist, dekorieren Sie ihn mit traditionellen Streuseln, Zuckerguss und Zuckerfiguren. Am nächsten Tag gekühlt servieren.

Wenn Ihre Küche mit einem Slow Cooker ausgestattet ist, können Sie unvergleichlich kochen Käse Ostern und darin mit dem einzigen Unterschied, dass es nicht die traditionelle symbolische Form eines Kegel- oder Zylinderstumpfes wie Osterkuchen haben wird.
Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl, geben Sie die Quarkmasse hinein und nivellieren Sie sie.

Ostern in einem Slow Cooker wird 60 Minuten lang im Backmodus gekocht. Öffnen Sie nach dem Signalton den Deckel einige Zeit nicht, warten Sie, bis er vollständig abgekühlt ist - dies verhindert, dass Ostern „herunterfällt“.

Schmieren Sie die Oberseite mit Protein oder Zuckerguss, mit Streuseln dekorieren.

Frohe Ostern und guten Appetit!

Käseüberbackene Ostern wurden von Evgenia Honovets für das Notizbuch vorbereitet.

Da der Durchmesser der Multicooker-Schüssel etwa 24 cm beträgt, wird der Hüttenkäse Ostern selbst von geringer Höhe sein. Es gibt Optionen - in kleinen Formen für Cupcakes backen.

In einer der Ausgaben habe ich es euch gesagt, nach einem alten Rezept.

Die Masse erwies sich als ausreichend, also wollte ich ein Experiment durchführen und ein solches Ostern in einem Slow Cooker kochen. Das Dessert ist sehr lecker geworden und die Kinder haben es sehr schnell geklaut, weil ich es klein gekocht habe Silikonformen Für kleine Kuchen. Jetzt backe ich es nicht nur zu Ostern, sondern auch anstelle von Käsekuchen oder Hüttenkäse.

Osterhüttenkäse in einem langsamen Kocher in Formen

Also zur Vorbereitung Hüttenkäse Ostern, gebacken in einem langsamen Kocher in Form von kleinen Bienenständen, die Sie benötigen

Als ich einen Slow Cooker kaufte, begann ich ihn aktiv zu beherrschen, meine Familie aß viele Leckereien. Hier ist Ostern in der Nase, also habe ich beschlossen, einen Osterkuchen in einem Slow Cooker zu backen, da er eine große Schüssel hat, 5 Liter. Ich habe das richtige Rezept gefunden und es gewagt. Das Ergebnis, das kann ich Ihnen sagen, hat die Erwartungen übertroffen! Auf dem Tisch standen 4 Arten von Osterkuchen, alle sagten unmissverständlich, dass meiner der beste und leckerste von allen war! Deshalb freue ich mich, Ihnen das Rezept für Osterkuchen in einem Slow Cooker zu zeigen, siehe unten Schritt für Schritt Rezept mit Foto.

Als ich mit dem Backen anfing, hatte ich Angst, dass es nicht klappen würde, weil es beim Backen von Osterkuchen so viele Nuancen gibt, aber das Rezept ist sehr einfach und Sie werden es definitiv bewältigen. Deshalb gehen wir ohne zu zögern zum Backen über, und Gott helfe Ihnen!

Zutaten:

Mehl - 4-5 Gläser (Mehl ist anders, daher ist es schwer genau zu sagen);
Ein Glas Milch (ich nahm die übliche gekaufte, besser, wenn vorhanden, selbstgemachte);
4 Eier (ebenfalls vorzugsweise von einem Haushuhn);
Ein Glas Zucker (das sind 250 g);
Eine halbe Packung Butter von guter Qualität (immerhin Kuchen!);
2 Esslöffel Pflanzenöl (das geruchlos ist);
Ein Esslöffel voll Trockenhefe;
Rosinengast;
Vanillin-Beutel.

Alle Produkte wurden rechtzeitig an den Tisch gebracht, damit sie alle die gleiche Temperatur hatten. Und los geht's! Wir nehmen eine Schüssel (kein Plastik!), Gießen Sie die Hefe hinein, buchstäblich einen Löffel Zucker dazu, mischen Sie.

Gießen Sie warme warme Milch ein, mischen Sie, lassen Sie sie für sich stehen, denken Sie, die Hefe beginnt zu gären.

In einer zweiten Schüssel mit dem restlichen Zucker die Eier leicht schlagen.

Butter schmelzen (einfach auf etwas Warmes legen).

Mischen Sie nun die Zutaten beider Schüsseln.

Langsam portionsweise Mehl zugeben, kneten. Der Teig wird sehr warm und kuschelig, er klebt nicht, er fühlt sich in den Händen richtig lebendig an. Schmieren Sie die Multischüssel mit Butter und legen Sie unseren Teigklumpen hinein.

Wir schalten die Heizung ein und schalten sie nach 5-6 Minuten aus. Das heißt, wir haben die Hitze bereits eingestellt, lassen den Teig langsam hochkommen (kein Grund zur Eile). Wir wiederholen in einer halben Stunde.
Jetzt öffnen wir den Multikocher, schauen uns den Zustand des Teigs an: Wenn er hoch aufgegangen ist, können Sie auf „Backen“ umschalten, wenn er noch nicht genug aufgegangen ist, schalten Sie die Heizung weitere 5 Minuten ein und warten Sie eine weitere Hälfte eine Stunde. Beim Backen von Osterkuchen ist keine Eile angesagt, wir holen den Teig langsam nach.

Alles, unser Teig hat den gewünschten Zustand erreicht, wir schalten „Backen“ ein, ich habe maximal 50 Minuten, also habe ich 50 und 20 Minuten in 2 Läufen eingeschaltet (die Leistung des Geräts beträgt 700 W).
Wir öffnen es, wir schauen: alles ist in Ordnung - die Oberseite wird natürlich nicht rötlich sein, das ist verständlich, aber wir werden sie mit Glasur bedecken, also spielt es keine Rolle.

Wenn ich backe normale Torten, ich nehme sie einfach auf den Grill, drehe sie um und backe sie wieder in den Cartoon, bis sie goldbraun sind. Aber der Osterkuchen hält solche Blasphemie nicht aus. Deshalb wird es sein, wie es ist.

Hauptsächlich Ostergericht- Das traditioneller Osterkuchen. Es soll nicht nur lecker, sondern auch schön sein. Deshalb ist es so wichtig, dass jede Hausfrau versucht, den Teig nach allen Regeln zu kneten und dann den Osterkuchen zu backen. Wenn zu Hause ein Slow Cooker vorhanden ist, wird dieser Vorgang vereinfacht, der Kuchen wird üppig und brennt niemals an.

Was könnte schmackhafter sein als süßes Gebäck? Brötchen, Kuchen und Muffins werden nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt. Wenn der wichtigste orthodoxe Feiertag, Ostern, naht, freuen sich alle Menschen darauf, ihr Fasten zu brechen und es zu versuchen leckeres Gebäck. Die Hauptdekoration des Ostertisches ist Osterkuchen, heute bieten wir an, Osterkuchen in einem Slow Cooker zu backen. Die Produktpalette ist Standard, und jeder Multikocher wird die Aufgaben bewältigen.

Welche Zutaten werden benötigt:

eier - 3 Stk .;
Milch - ein unvollständiges Glas (200 ml.);
Zucker - ein unvollständiges Glas oder 200 g;
mehl (nur die höchste Qualität) - 4,5 Tassen;
Butter - 150 g (kann durch Margarine ersetzt werden);
Rohhefe - 40 g oder 1 Beutel trocken (11 g);
Rosinen - nach Geschmack, aber nicht mehr als 100 g;
feines Salz - eine Prise;
Vanillezucker oder Vanillinpulver - nach Geschmack.

Für das Frosting benötigst du:

ei - 1 Stk .;
Puderzucker - 100 g;
Süßwarenbelag.

Zuerst müssen Sie einweichen warmes Wasser Rosinen und eine Weile ziehen lassen. Während wir den Teig zubereiten, werden nur die Rosinen gründlich gewaschen und können dem Teig hinzugefügt werden. Aber dazu später mehr. Wir kaufen Rosinen ohne Steine, frei von Schutt und Zweigen.
Wir erhitzen die Milch auf eine Temperatur von nicht mehr als 40 Grad (Sie können auf dem Herd, in einem Slow Cooker oder in der Mikrowelle). Wir brauchen warme Milch, damit sich die Hefe darin auflösen kann. Die Hefe in die Milch geben, mischen und erst einmal gehen lassen.
Die nächste Zutat ist Zucker, Sie müssen 200 g wiegen (wir verwenden eine Küchenwaage oder einen Messbecher), nur 2 Esslöffel mit Hefe in Milch gießen, mischen.
Wir entfernen die Schüssel mit Milch, Zucker und Hefe an einem warmen Ort.
Nach einer Weile (alles hängt von der Temperatur im Raum und der Qualität der Hefe ab) müssen Sie den Teig überwachen. Sobald Blasen auftauchen, wird die Mischung sprudelnd und „rührt“, Sie können mit dem Kneten beginnen der Teig.
Gießen Sie den Sud in eine große Schüssel. In einem separaten Behälter 3 Eiweiß mit Zucker schlagen und den entstandenen dicken Schaum vorsichtig unter den Teig heben.
Jetzt müssen Sie das Mehl sieben und auch vorsichtig in kleinen Portionen in die Mischung geben.
Wir mischen unseren Teig und lassen ihn 20 Minuten (bei Verwendung von Trockenhefe) und 1 Stunde bei Verwendung von Rohhefe stehen.
Nach der angegebenen Zeit müssen Sie der Mischung weitere 1 Tasse gesiebtes Mehl hinzufügen und den Teig gut kneten. Wir sind nicht faul, denn das Endergebnis hängt davon ab, wie gut dieser Teil der Arbeit erledigt wurde.
Jetzt müssen Sie die Butter nehmen und mit dem Eigelb mahlen. Wenn das Öl weich ist, ist das Mischen der Zutaten nicht schwierig, aber wenn das Öl nur aus dem Kühlschrank (oder Gefrierschrank) stammt, müssen Sie es auf einer feinen Reibe reiben und dann mit dem Eigelb und dem Zucker mischen. Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
Wir fügen die Mischung zu unserem Teig hinzu und geben auch eine Prise feines Salz und Vanillin (oder Zucker).
Das restliche Mehl durch ein Sieb sieben und ebenfalls zu unserem Teig geben. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder sogar weniger Mehl, daher schütten wir nicht das gesamte Mehl auf einmal aus, sondern lassen ein halbes Glas Mehl auf Vorrat.
Wir fangen an, den Teig zu kneten, dies ist ein sehr wichtiger und entscheidender Moment - Sie müssen den Teig kneten, damit er elastisch wird und nicht an Ihren Händen klebt. Der gesamte Vorgang dauert 15 Minuten, also müssen Sie es versuchen. Vergessen Sie nicht, Rosinen in den Teig zu geben (alles Wasser abtropfen lassen, die Rosinen auf ein Papiertuch legen, um die Feuchtigkeit loszuwerden, dann in Mehl wälzen).
Der Teig ist fertig, jetzt müssen Sie die Schüssel des Multikochers mit weicher Butter oder Pflanzenöl (nur geruchlos) einfetten und unseren Teig sofort in den Multikocher geben.
Wir stellen das Programm "Erhitzen" ein und warten, bis der Teig aufgeht.
Jetzt schalten wir den Multicooker in den "Back" -Modus, die Zeit wird automatisch eingestellt - 45 Minuten. Dies reicht nicht aus. Sobald Sie das Signal hören, der Timer funktioniert und sich der Multikocher ausschaltet, müssen Sie das Programm „Backen“ erneut für 45 Minuten einschalten.
Nach dem Signal können Sie den Deckel des Multikochers öffnen und Ihre Arbeit bewundern - der Osterkuchen im Multikocher wird schön und prächtig.
Nehmen Sie den fertigen Kuchen sehr vorsichtig aus der Schüssel des Geräts und legen Sie ihn auf eine flache Schüssel.
Während der Kuchen abkühlt, bereiten wir die Glasur vor. Wir brauchen nur Protein, fügen Puderzucker hinzu, mischen gut. Jetzt müssen Sie das Protein mit Pulver zu einem starken weißen Schaum schlagen. Das geht am besten mit einem Mixer.
Unser Osterkuchen ist etwas abgekühlt und Sie können die Oberseite mit frisch zubereiteter Glasur bestreichen. Wir decken die gesamte Oberseite ab und „klettern“ an den Seiten ein wenig. Wenn Sie gute Arbeit geleistet und das Protein mit dem Pulver richtig geschlagen haben, sollte die Glasur elastisch werden und sich nicht ausbreiten.
Wir haben diese Arbeit gemeistert, es gab keine weniger interessante Arbeit mehr - um die Oberseite des in einem Slow Cooker gekochten Osterkuchens zu dekorieren, Süßwarenbelag. Dieser Teil der Arbeit kann den kleinsten Familienmitgliedern anvertraut werden.

Alles, der Osterkuchen im Slow Cooker ist fertig, er ist sehr zart und lecker geworden, jedes Stück schmilzt einfach in Ihrem Mund. Dies ist ein echtes Meisterwerk, das in einem herkömmlichen Ofen nicht wiederholt werden kann!

Luftige Osterkuchen in einem langsamen Kocher

Rosige und süße Osterkuchen sind vom Ostertisch nicht wegzudenken. Noch ist Zeit zum Backen leckere Osterkuchen und bitte Verwandte, und gleichzeitig genießen delikater Geschmack dieses leckere Gebäck. Wir bieten an, mehrere Osterkuchen gleichzeitig in einem Slow Cooker zu backen.

Eier - 5 Stück;
Zucker - 300 g;
Butter - 175 g;
Salz - auf der Spitze eines Messers;
milch - 250 ml;
mehl - 600 g;
hefe - 50 g;
Pflanzenöl - 100 ml;
Muskatnuss- 0,5 TL;
gemahlener Zimt - 0,5 TL;
Vanillezucker - 1 Beutel;
kandierte Früchte - 150 g;
Zitronensaft - 1 TL;
mehrfarbiger Verband - 1 Beutel.

So kochen Sie Osterkuchen in einem Slow Cooker:

Wir schalten den Multikocher im Modus "Heizen" ein (die Schüssel muss sauber und trocken sein). Lassen Sie das Gerät 5 Minuten stehen.
In dieser Zeit müssen wir den Teig vorbereiten. Wir erhitzen die Milch auf eine Temperatur von nicht mehr als 40 ° C und verdünnen die Hefe darin.
Wir geben 4 EL in den Teig. Mehl (vorsieben) und 1 EL. Zucker, alle Zutaten so mischen, dass der Teig klumpenfrei wird.
Den Teig in die Multicooker-Schüssel gießen, gehen lassen.
Wir machen die zweite Hälfte des Teigs - reich. Wir trennen das Eigelb von den Proteinen, schicken die Proteine in den Kühlschrank, wir brauchen sie etwas später, wenn wir die Oberseite des fertigen Kuchens dekorieren müssen.
Das Eigelb mit Zucker mischen und gut reiben, die Mischung sollte aufhellen.
Die Butter auf dem Herd schmelzen und in kleinen Portionen zum geschlagenen Eigelb mit Zucker geben, sofort mischen.
Zur fertigen Buttermasse Muskat, Zimt und Salz geben, alle Zutaten mischen.
Während wir an dem reichhaltigen Teil des Teigs arbeiteten, kam unser Teig in einem langsamen Kocher auf.
Sie können mit dem Kneten des Teigs beginnen, aber dafür müssen wir einen geräumigen Behälter wie einen Topf oder eine Schüssel vorbereiten.
Zuerst müssen Sie den reichhaltigen Teil des Teigs in die Schüssel gießen und dann nach und nach unseren Teig einmischen.
Der wichtigste Moment des Knetens des Teigs ist gekommen. Bereiten Sie eine Schüssel vor, gießen Sie Pflanzenöl hinein.
Das Mehl sieben und nach und nach dazugeben Teig. Achtung, es ist besser, zuerst eine halbe Portion Mehl zu geben und dabei mehr hinzuzufügen, da der Teig sonst zu steil werden kann.
Wir mischen den Teig zuerst mit einem Löffel, und dann müssen Sie hart arbeiten und ihn mit Ihren Händen kneten. Damit es nicht an Ihren Händen klebt, befeuchten Sie Ihre Hände regelmäßig mit Sonnenblumenöl.
Beim Kneten des Teigs müssen Sie kandierte Früchte hinzufügen. Den Teig lange kneten, 10 Minuten oder sogar länger.
Der Teig ist fertig, er ist homogen und elastisch geworden. Wir müssen die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl einfetten, das Programm "Heizen" einschalten und einige Minuten warten, bis die Schüssel warm wird.
Der Multikocher arbeitet im Modus „Heizen“ nicht länger als 2-3 Minuten. Schalten Sie dann das Gerät aus.
Den Teig in die Schüssel des Multikochers geben. Denken Sie daran, den Deckel des Geräts zu schließen.
Lassen Sie den Teig im Slow Cooker, bis er aufgeht. Wir markieren die Zeit - 20 Minuten.
Nach 20-25 Minuten kann der Deckel des Gerätes geöffnet werden, um den gut aufgegangenen Teig von allen Seiten gut anzudrücken. Wir machen das mehrmals, das heißt, wir schließen den Deckel, schalten das Programm „Heizen“ für 2 Minuten ein, schalten es aus, lassen den Teig 20 Minuten im Slow Cooker, öffnen ihn, schlagen den Teig herunter und machen ihn erneut der Teig geht wieder auf.
Nach dem 3. Mal kann der Teig hoch ausgelegt werden Papierformen(Sie benötigen 5 hohe Formen). Aber zuerst müssen Sie die Wände und den Boden jeder Form mit Pflanzenöl einfetten.
Jede Form zu 1/3 mit Teig füllen.
Die Schüssel des Multikochers muss gewaschen und trocken gewischt werden.
Stellen Sie die Förmchen mit dem Teig in die Arbeitsschüssel des Geräts (sie sollte warm sein). Der Deckel muss geschlossen sein.
Wir schalten das Programm „Heizen“ wieder ein und warten, bis der Teig aufgeht. Das war's, jetzt können Sie ein anderes Programm einschalten - "Backen", die Zeit einstellen - 1 Stunde.
Wenn Sie einen Piepton hören, bedeutet dies nicht, dass die Osterkuchen im Schongarer gebacken sind. Es ist notwendig, den Deckel des Geräts zu öffnen, die Formen auf den Kopf zu stellen und für weitere 30 Minuten reichhaltiges Gebäck in den "Back" -Modus zu legen.
Sie können Osterkuchen nicht in einem Multikocher drehen und dann sofort das Programm „Backen“ installieren, die Zeit beträgt 1,5 Stunden.
Nach dem Signal, wenn der Timer ertönt und sich der Multicooker ausschaltet, nehmen wir die fertigen Osterkuchen aus dem Multicooker. Wir lassen es auf dem Tisch.
Während die Kuchen abkühlen, ist es Zeit, mit der Zubereitung der Glasur zu beginnen. Wir müssen die Proteine mit Puderzucker mischen und mit einem Mixer schlagen, bis eine üppige, dicke weiße Masse entsteht.
Am Ende des Schlagens Zitronensaft hinzufügen.
Alles, was Sie oben bei uns dekorieren können üppige Osterkuchen Proteinglasur und mit mehrfarbigem Pulver bestreuen.

Osterkuchen in einem Slow Cooker sind sehr lecker, der Teig ist luftig und zart. Bedienen Sie sich!

Alexandria Osterkuchen in einem langsamen Kocher

Viele Hausfrauen haben von dem einzigartigen "Alexandria" -Test gehört, aber nicht jeder hat es geschafft, ihn zu finden echtes Rezept. Woher der Name des Tests kommt, ist unbekannt, aber die Osterkuchen sind einfach köstlich. Probieren Sie es aus und Sie werden es selbst sehen.

Produkte zum Kochen:

mehl - 600 g (nur die höchste Qualität);
gebackene Milch - 250 ml;
Zucker - 250 g;
Butter - 125 g;
eier - 2 Stk .;
frische Hefe - 35 g;
Vanillezucker - 1 EL;
feines Salz - eine Prise;
Rosinen und kandierte Früchte - 100 g.

Für Fondant:

eiweiß - 1 Stk .;
Puderzucker - 100 g;
Zitronensaft - 1 TL

Schritt für Schritt Osterkuchen in einem Slow Cooker kochen:

Wir machen Teig: ohne Mehl kneten, bis zu 8 Stunden „reifen“ lassen (dies ist das Minimum in einem kalten Raum - 12 Stunden).
Um den Teig zuzubereiten, schlagen Sie mit einem Schneebesen 1 Eigelb und 2 weitere ganze Eier, gießen Sie die gesamte Portion Zucker aus und mischen Sie gut.
Weiche Butter in Würfel oder Platten schneiden, unter die Zucker-Ei-Mischung rühren.
Wir erhitzen die Milch auf dem Herd auf eine Temperatur von nicht mehr als 40 Grad, gießen die Milch in die vorbereitete Mischung und mischen.
Die letzte Zutat im Teig ist Hefe. Wir führen Hefe ein, mischen und lassen den Teig über Nacht in einem warmen Raum. Es empfiehlt sich, die Schüssel mit dem Teig mit einem sauberen Tuch abzudecken. Wählen Sie übrigens einen geräumigen Behälter zum Mischen von Produkten.
Sie werden am Morgen überrascht sein, wenn Sie feststellen, dass der Teig während der Nacht mehrmals aufgegangen und gefallen ist (Sie werden die Markierungen auf der Schüssel sehen). Ölstücke „schwimmen“ auf der Oberfläche, das ist normal.
Jetzt dürfen die restlichen Produkte hinzugefügt werden, zuerst Salz und Vanillezucker.
Das Mehl sieben und nach und nach zum Teig geben. Gut mischen.
Rosinen mussten im Voraus zubereitet werden: in warmem Wasser gedämpft und dann auf einem Papiertuch getrocknet. Damit sich die Rosinen beim Backen des Osterkuchens in einem Slow Cooker nicht auf dem Boden der Form absetzen, muss er in Mehl gewälzt werden.
Fügen Sie Rosinen hinzu und kneten Sie unseren Teig gut. Dieser Prozess ist nicht einfach, also haben wir es nicht eilig und versuchen, den Teig gut zu kneten. In einer Schüssel mischen. Befeuchten Sie die Hände regelmäßig mit Pflanzenöl. Der Teig sollte weich und klebrig sein.
Das Kneten des Teigs dauert etwa 10-15 Minuten, was natürlich sehr lange ist, aber der Geschmack des in einem Slow Cooker zubereiteten Osterkuchens ist ausgezeichnet.
Den fertigen Teig etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Während der Gärzeit soll der Teig an Volumen zunehmen, er muss mit den Händen geknetet und in die Arbeitsschüssel des Gerätes gegeben werden. Vergessen Sie nicht, die Wände des Behälters mit Pflanzenöl einzufetten.
Jetzt passt der Teig genau in die Multicooker-Schüssel. Wir schließen den Deckel des Geräts, schalten das Programm „Heizen“ nur für 2 Minuten ein, es ist für 3 möglich, aber nicht mehr! Wir schalten das Gerät aus und lassen den Teig für Osterkuchen 45-50 Minuten in einem Slow Cooker. Der Teig geht wieder auf und verdoppelt sein Volumen.
Wir backen den Osterkuchen im Multikocher im Modus "Backen", stellen die Zeit auf 45 Minuten ein (bei Multikochern mit Einstellung stellen Sie die Temperatur auf 150 ° C ein).
Nach dem Signal verlängern wir den Kochmodus um weitere 20 Minuten, stellen die Temperatur aber etwas weniger ein – 120 °C.
Wir nehmen den fertigen Kuchen zusammen mit der Schüssel aus dem Gerät und lassen ihn auf dem Tisch liegen. Nachdem der Kuchen etwas abgekühlt ist, lässt er sich leicht aus der Schüssel lösen und auf eine flache Form geben.
Sie können auch anders machen und statt einem großen Kuchen ein paar kleine backen, aber dann müssen Sie Papierförmchen kaufen.
Tun Proteinglasur aus gekühltem Eiweiß, Puderzucker u Zitronensaft. Schlagen Sie zuerst das Protein mit Pulver auf und fügen Sie am Ende des Vorgangs, wenn die Mischung üppig und stabil wird, Zitronensaft hinzu.
Wir dekorieren die Oberseite des in einem langsamen Kocher gekochten Osterkuchens mit Zuckerguss und bestreuen ihn sofort mit mehrfarbigem Süßwarenpulver. Übrigens, wenn Sie möchten, dass die Glasur nicht austrocknet und zerbröckelt, fügen Sie einen Löffel Kartoffelstärke hinzu, während Sie das Protein mit Puderzucker schlagen.

Osterkuchen in einem Slow Cooker wird süß und luftig, in der Struktur sieht es eher aus wie ein Cupcake, ein wenig saftig, aber es wird lange nicht abgestanden.

Hüttenkäse-Osterkuchen in einem langsamen Kocher

Wenn Sie sich an Traditionen halten, muss Osterkuchen aus Hüttenkäse gebacken werden, und dem Teig können Rosinen und kandierte Früchte hinzugefügt werden. Unsere Großmütter haben Osterkuchen in russischen Öfen gebacken, aber da wir keine solche Gelegenheit haben, werden wir Osterkuchen in einem langsamen Kocher kochen. Dieses Gerät wird alle Aufgaben bewältigen.

Produkte zum Backen von Osterkuchen:

Instanthefe - 1 Beutel (9-11 g);
warme Milch - 110 ml;
Hüttenkäse 5% - 200 g;
eier - 3 Stk .;
Zucker - 150 g;
Butter - eine halbe Packung;
salz - ein halber Teelöffel;
Mehl - 500 g;
Vanillin (ein halber Teelöffel) oder Vanillezucker - 1 EL;
Rosinen und kandierte Früchte - 100 g.

So kochen Sie einen köstlichen Osterkuchen in einem Slow Cooker:

Trockenhefe muss in Milch aufgelöst werden. Die Temperatur der Milch sollte nicht höher als +40 o C sein.
In Milch 1 TL geben. Zucker, 3 Eßl. Mehl und lassen Sie die Mischung (nach dem Mischen) für 30 Minuten.
Der Teig ist bereits aufgegangen, Sie können Eigelb (3 Stk.) Vorgemahlen mit Zucker zu der Masse hinzufügen, dann Salz und Vanillezucker (oder Vanillinpulver) hinzufügen. Mischen Sie die Mischung.
Wir haben noch ein paar Zutaten übrig: Es ist Zeit, den Hüttenkäse (er sollte weich sein, Sie können ihn durch ein Sieb reiben) und weiche Butter hinzuzufügen.
In einer separaten Schüssel 2 Eichhörnchen mit Zucker (100 g) schlagen, die Hälfte stehen lassen und die Hälfte nur in kleinen Portionen in den Teig geben, damit sie nicht herunterfallen.
Das Mehl sieben und nach und nach zum Teig geben. Kneten Sie den Teig zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen, damit er elastisch wird.
Wir schalten den Multicooker im Modus "Heizen" ein, die Zeit beträgt 3 Minuten. Schalten Sie das Programm aus, Sie können den Deckel öffnen und unseren Teig in die Multicooker-Schüssel geben (vergessen Sie nicht, den Boden und die Wände der Form sofort mit Pflanzenöl einzufetten). Sie können den Deckel des Geräts schließen und den Teig 40 Minuten ruhen lassen. Der Multikocher zeichnet sich dadurch aus, dass er die Wärme sehr gut speichert, daher ist dieses Gerät zum Testen einfach unverzichtbar.
Nach 40 Minuten können Sie den Deckel öffnen. Sie werden sehen, dass der Teig gut aufgegangen ist und an Volumen zugenommen hat, genau das, was wir brauchen.
Wir zerdrücken den Teig mit unseren Händen (Sie können ihn auf den Tisch legen), fügen Rosinen (gewaschen und in Mehl gerollt) und kandierte Früchte hinzu.
Wieder geben wir unseren Teig in die Multicooker-Schüssel, schalten das gleiche „Heizen“ -Programm ein, stellen die Zeit jedoch auf 15 Minuten ein.
Sie werden sehen, dass der Teig gut aufgeht. Nun schalten wir das Gerät in einen anderen Modus und stellen das Programm „Backen“ ein, die Garzeit für den Osterkuchen im Slow Cooker beträgt 1 Stunde plus weitere 30 Minuten.
Der Deckel muss während des Backvorgangs nicht geöffnet werden! Wenn Sie nicht gehorchen, fällt der Teig ab und der Kuchen wird nicht so luftig.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Piepton im Schongarer abkühlen (es ist unmöglich, plötzliche Temperaturänderungen beim Hefebacken vorzunehmen).
Drehen Sie den fertigen Kuchen mit Hilfe eines Behälters zum Dämpfen vorsichtig um und geben Sie ihn dann auf eine flache Schüssel.
Wir warten darauf, dass der im Multikocher gekochte Osterkuchen etwas abgekühlt ist, damit wir die Oberseite mit fertigem Zuckerguss dekorieren und auf Wunsch kandierte Früchte und Süßwarenpulver hinzufügen können.

Osterkuchen in einem Slow Cooker erweist sich nicht nur von oben als sehr lecker und schön, sondern auch im Kontext, weil wir dem Teig mehrfarbige kandierte Früchte hinzugefügt haben. Und da wir noch Hüttenkäse in den Teig getan haben, ist der Kuchen sehr zart geworden. Du solltest den Kuchen unbedingt nach diesem Rezept zubereiten. Übrigens können Sie nicht nur in einem Slow Cooker backen Ostern backen aber was du willst. Viel Glück!