Bereiten Sie Salate für das Jahr vor. Ein einfaches Rezept für Thunfischsalat ohne Mayonnaise - eine Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Kochens

Ein unverzichtbarer Bestandteil des festlichen Menüs werden Salatrezepte für das neue Jahr 2017 sein: die leckersten, sättigendsten und exklusivsten. Für den Urlaub versuchen Hausfrauen immer, köstliche Snacks zuzubereiten, indem sie nur teure Zutaten und mutige Kombinationen auswählen. Wir haben für Sie frische Rezepte ausgewählt, die Sie noch nicht ausprobiert haben, was bedeutet, dass solche Snacks Ihre Gäste sicherlich überraschen, im Mittelpunkt stehen und zu einer echten originellen Dekoration für das Servieren Ihres Festmahls werden. Vergessen Sie nicht andere, dank denen Sie originelle heiße und einzigartige kalte Snacks zubereiten können.

Salatrezepte für das neue Jahr 2017

Und es soll den Gästen auch schön serviert werden. Salat für das neue Jahr 2017, Rezepte Aus diesem Grund wählen die meisten Hausfrauen Blätterteigsalate: Eine solche Vorspeise wird auf einem großen Teller serviert und obendrein mit Kräutern, Oliven und Gemüse dekoriert. Salatkuchen mit rotem Fisch, verziert mit rotem Kaviar, wird zur zentralen Vorspeise Ihres Menüs.

Zum Kochen müssen wir 400 g leicht gesalzenes Lachsfilet (Lachs oder Forelle), 200 g Rossiysky-Käse, drei gekochte Eier und Kartoffeln, drei Äpfel und die gleiche Anzahl Zwiebeln nehmen (wählen Sie süße weiße Zwiebeln oder Jalta, was der Fall ist). keinen stechenden Geruch haben). Wir werden die Salatschichten mit Mayonnaise einfetten und die oberste Schicht mit rotem Kaviar dekorieren (es dauert ungefähr 150 g).

Eier und Kartoffeln müssen zuerst gekocht und abgekühlt werden. Reiben Sie die Kartoffeln und teilen Sie die Eier in zwei Teile: Reiben Sie die Proteine getrennt und das Eigelb getrennt. Sie müssen auch Äpfel nach dem Schälen und Hartkäse reiben.

Die Zwiebel muss geschält und in sehr dünne Halbringe geschnitten, auf erhitztes Pflanzenöl gegeben und anbraten werden. Die Zwiebel sollte leicht golden sein, aber regelmäßig umrühren, um ein Überkochen zu vermeiden.

Der Fisch muss auch in kleine Scheiben geschnitten werden: rechteckige oder quadratische Stücke. Trotz der Tatsache, dass roter Fisch keine kleinen Knochen enthält, untersuchen Sie das Filet sorgfältig, damit Knochen und Knorpel nicht in die Vorspeise gelangen.

Der Salat wird in der folgenden Reihenfolge in Schichten auf einem Teller ausgelegt: Lachs mit Zwiebeln kommt in die erste Schicht, dann Kartoffeln, geriebene Äpfel, dann Käse, nach Weiß und die letzte Schicht Eigelb mit Käse. Achten Sie darauf, jede Schicht mit Mayonnaise einzufetten, aber übertreiben Sie es nicht, da sich die Vorspeise sonst als zu fett herausstellt und Mayonnaise den Geschmack der übrigen Zutaten überschattet.

Da wir einen Blätterteigsalat zubereiten, muss ihm Zeit gegeben werden, damit alle Zutaten in der Sauce eingeweicht werden. Vor dem Servieren sollte der Snack mindestens drei Stunden im Kühlschrank stehen.

Dekorieren Sie vor dem Servieren die Oberseite der Vorspeise, indem Sie Lachsscheiben entlang des Randes und roten Kaviar in die Mitte legen. Es kann oben in Form einer Uhr verziert werden, deren Zeiger sich 12 Uhr nähern.

Auch wenn du es weißt Salatrezepte für das neue Jahr 2017, Foto Dekorationsmöglichkeiten werden sich sicherlich als nützlich erweisen, deshalb haben wir die originellsten Ideen in unserer kulinarischen Meisterklasse präsentiert.

Salat für das neue Jahr 2017: Rezepte

Wenn Sie wenig Zeit haben, sich dem Kochen zu widmen und ein einzigartiges Urlaubsmenü zu entwickeln, können Sie es nutzen, denn "einfach" bedeutet keineswegs geschmacklos. Schnell zubereitete Snacks ermöglichen es der Gastgeberin, sich mehr Zeit zu widmen, sich vor Silvester zu entspannen, Make-up und Haare zu machen.

Was das ursprüngliche Servieren am Tisch betrifft, wird Ihnen die vorgeschlagene Version der einfachsten Dekoration gefallen: Jeder kennt das Rezept für einen einfachen Salat aus Schmelzkäse, Eiern mit Knoblauch und Mayonnaise. Sie nennen es "jüdische" Vorspeise oder "Alenka"-Salat. Ein solches Gericht kann Sie natürlich nicht überraschen, da Sie es mindestens jeden Tag zubereiten können, aber wir schlagen vor, dass Sie es so auf dem Tisch präsentieren, dass niemand sofort versteht, dass er die häufigste Käsevorspeise enthält vor ihnen.

Es ist einfach, aus der Käsemasse jede Form zu formen, sodass Sie die gewagtesten Ideen verkörpern können. In diesem Fall dekorieren wir Weihnachtsspielzeug, aber Sie können auch einen Weihnachtsstiefel oder eine Weihnachtsmannmütze dekorieren.

In diesem Beispiel werden Sie das sehen Rezepte für einfache Salate für das neue Jahr 2017 sicher, den festlichen Tisch nicht schlechter zu schmücken als exotische Gerichte. Käse-Vorspeise ist unglaublich einfach und schnell zubereitet: Sie müssen die gleiche Menge Schmelzkäse wie gekochte Eier einnehmen. Außerdem brauchen wir noch ein paar gekochte Eier, aber nur Proteine - zur Dekoration. Käse und Eier sollten auf einer feinen Reibe gerieben und gemischt werden, wobei Mayonnaise und gehackter Knoblauch hinzugefügt werden.

Die Vorspeise ist fertig, es bleibt, sie schön auf einer Platte zu dekorieren. Das Eiweiß muss außerdem auf einer feinen Reibe gerieben und mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden, damit die „Weihnachtskugeln“ glänzen. "Fichtenzweige" können mit Dillzweigen ausgelegt werden.

Auf einem Teller müssen Käsebällchen geformt und mit geriebenem farbigem Protein bestreut werden. Sie können mit Streifen dekorieren oder ein farbiges Muster, Karottensterne und Granatapfelkerne auslegen.

Hausfrauen erfinden ständig neue Salate für 2017, Rezepte mit Fotos Sie werden die Geheimnisse der Kochkunst entdecken. Selbst das einfachste Rezept kann bis zur Unkenntlichkeit verändert werden, um einen völlig neuen Salat in Geschmack und Design zu erhalten. Zum Beispiel wird "Hering unter einem Pelzmantel" in Form eines Brötchens auf dem Tisch serviert, und "Olivier" und "Krabbe" werden als Füllungen für Miniaturtörtchen verwendet.

Ohne köstliche Salate ist ein traditionelles Fest und noch mehr das neue Jahr kaum vorstellbar. Das schöne Design der Speisen schmeichelt dem Auge, regt den Appetit an und schafft allgemein eine besondere festliche Stimmung. Um Gäste zu überraschen, sich selbst und ihren Lieben ästhetische Freude zu bereiten, erfinden und suchen Hausfrauen im Netz vielfältige Möglichkeiten, Salate zu dekorieren - einfach und komplex. Erfahren Sie, wie Sie Salate für das neue Jahr 2018 dekorieren.

Salate mit Dressing und Scheibenverzierungen

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Salate zu dekorieren, ist das Streuen. Was gibt es einfacheres, als einen fertigen Salat mit einer der Zutaten, auf einer feinen Reibe gerieben, zu bestreuen. Zum Bestreuen verwenden Sie gerieben:

Eier, sowohl weiße als auch Eigelb;
Gurken;
gekochte Karotten;
Rüben;
Würstchen.

Das Topping kann pur oder mit Mayonnaise gemischt verwendet werden.

Neben geriebenen Zutaten werden fein gehacktes Gemüse sowie kleine Produkte wie Erbsen, Mais, roter und schwarzer Kaviar und Granatapfelkerne verwendet. Sie fantasieren und verwenden Zutaten in verschiedenen Farben, um Zeichnungen und Ornamente zu erstellen.

Video: Einen Hering unter einem Pelzmantel dekorieren

Wenn Sie etwas noch Originelleres machen möchten, erhalten Sie einen interessanten Effekt, indem Sie Streusel und dünn geschnittene Gemüse- und Obststücke kombinieren. Oft machen sie einen Hintergrund aus Streuseln und legen Gurkenkreise, Olivenringe darauf, bedecken den Salat mit dünnen Scheiben roten Fischs. Schauen Sie sich das Foto an, wie man Callas aus Käsequadraten macht, Ananas aus Pilzen legt und einen Seestern aus Salat und rotem Fisch formt.

mit Mayonnaise

Mit Mayonnaise wird ein zusätzlicher dekorativer Effekt erzielt. Da die meisten Salate bereits mit Mayonnaise zubereitet werden, verwenden einige diese Option nicht und versuchen, es mit der Sauce nicht zu übertreiben. Dezente Muster wirken jedoch sehr attraktiv und appetitlich.

Wenn Sie Mayonnaise in einer Tube kaufen, können Sie einfach so zeichnen. Aber wenn Sie wirklich dünne Linien brauchen, müssen Sie die Mayonnaise in einen Spritzbeutel oder in eine normale Plastiktüte geben und wie eine Creme auf einen Kuchen ziehen. Die Kombination mit anderen Dekorationsmöglichkeiten schadet dem Aussehen des Salats natürlich überhaupt nicht.

Blätterteige Salate

Die Technik der Blätterteigsalate ist nicht kompliziert. Richtig elegant wird der Salat jedoch durch abwechselnd ausgelegte Schichten aus grünen Gurken, orangefarbenen Karotten, rotem Fisch und gelbem Mais. Verwenden Sie transparente Schalen, Vasen und Cocotte Maker für Schichtsalate, dann benötigen sie keine zusätzliche Dekoration. Aber auf der anderen Seite, wenn es einen Wunsch gibt, warum sie nicht mit bereits bekannten Methoden von oben dekorieren?

Tiere

In Form von Tieren dekorierte Salate sind relevant, wenn Sie die Aufmerksamkeit von Kindern auf das Essen lenken möchten. Außerdem wird im neuen Jahr ein Gimpel aus einem Salat, ein Hund (schließlich ist 2018 das Jahr des Hundes), ein Hase - all dies wird das Thema des Urlaubs sein. Denjenigen, die den Sommer verpassen, wird empfohlen, die Gelegenheit zu nutzen und die Sommerlandschaften, die Aussicht auf bunte Schmetterlinge, Bienen und Marienkäfer zu genießen.

Beachten Sie! Viele Dekorationen, darunter auch Tiere, werden mit Ausstechformen aus dünnen Gemüsescheiben geschnitten.

Ideen zum Dekorieren von Salaten in Form von Vögeln, Tieren, Insekten, siehe unten.

Neujahrsdesign

Die vorteilhaftesten auf dem Neujahrstisch werden wie Salate aussehen, die im Neujahrsstil dekoriert sind: in Form von Glocken, Weihnachtsmann, Schneemann, Schneewittchen, Weihnachtsbäumen, Glockenspiel, Zapfen.

Wie macht man solche Schönheit? Auch wie schon beschrieben. Den Salat auslegen, der Masse die gewünschte Form geben, bestreuen, dekorieren, mit Mayonnaise einfetten. Schauen Sie sich das Foto an, hier ist alles klar.

Carving

Die Technik des Dekorierens von Speisen wurde in den Rang einer besonderen Kunst erhoben. Eine der bekanntesten Techniken ist das Schnitzen. Das ist die Kunst, aus Gemüse und Früchten Figuren und Deko-Locken zu kreieren, die später zum Dekorieren von Salaten, Hauptgerichten oder als eigenständiges Dekor dienen. Es gibt so viele Möglichkeiten für Schmuck, dass man sich einfach nicht alles vorstellen kann, aber Sie können lernen, wie man grundlegende Elemente herstellt.

Karottenkegel

Zapfen werden sofort mit Weihnachtsbäumen und dem neuen Jahr in Verbindung gebracht. Lassen Sie uns Salate mit Karottenzapfen dekorieren und Tannenzweige aus Dill herstellen.

	Du brauchst ein scharfes, schmales Messer, um die Beule zu schneiden. Es ist notwendig, den Karotten die Form eines Kegels zu geben.
	Wenn ja, ist es bequem, mit Schnitzmessern zu schneiden, aber sie sind optional.
	Schneiden Sie die Blütenblätter mit einem Messer kreisförmig ab und versuchen Sie, die gesamte Anzahl der Blütenblätter einzupassen, und schneiden Sie das Fruchtfleisch unter den Blütenblättern ein wenig ab. Fahren Sie Reihe für Reihe fort.
	Wenn Sie das Ende erreicht haben, schärfen Sie die Spitze der Karotte.
	Holen Sie sich diese Beulen. Wenn Sie verschiedene Tools verwenden, unterscheiden sie sich außerdem geringfügig.

Pfannkuchen- und Rote-Bete-Rosen

Pfannkuchen sind kein sehr verbreitetes Produkt zum Schnitzen, aber hier manifestiert sich die Schönheit dieser Dekoration. Woraus es besteht, ist auf Anhieb schwer zu sagen.

	Gekochte Rüben reiben und mit Mayonnaise mischen.
	Rote Beete auf dem Pfannkuchen verteilen.
	Aufrollen und in etwa 5 cm große Stücke schneiden.
	Von der Seite des Schnitts, von einer Kante, müssen Sie mehrere kleine Schnitte in Form von Blütenblättern machen.
	Ordnen Sie die Pfannkuchen wie auf dem Foto gezeigt an und schließen Sie die Lücken mit Petersilienblättern.

Rosen aus Tomaten

Wie echte Rosen aus der Haut einer Tomate gemacht werden. Auch eine besondere Übung zum Schneiden ist nicht erforderlich.

	Nimm jede Tomate mit einer schönen, gleichmäßigen, intakten Haut. Schneide die Spitze des Hutes ab, aber schneide ihn nicht vollständig ab.
	Fahren Sie fort, die Haut in einer Spirale zu schneiden, und achten Sie darauf, nicht versehentlich zu schneiden.
	Rollen Sie dann die Spirale auf dem Schneidebrett ab. Und zu einer Rolle aufrollen, beginnend von der Spitze bis zum "Hut".
	Den Salat mit den entstandenen Rosen dekorieren. Sie können mehrere machen und einen "Blumenstrauß" sammeln. Sie können einen groß machen und ihn in der Mitte platzieren.

Genauso wird aus einem Apfel eine Rose.

Gurkenblatt

Gurken werden oft zum Schnitzen verwendet. Sie haben mehrere wertvolle Eigenschaften: Sie sind dicht, daher ist es bequem, sie auszuschneiden, ihre Haut und ihr Fruchtfleisch haben unterschiedliche Farben, wodurch ein dekorativer Effekt erzielt wird. Versuchen Sie, Gurkenblätter zu schneiden. Eine Gurke produziert mindestens zwei Blätter.

	Schneiden Sie zuerst ein Stück Gurke, wie auf dem Foto gezeigt.
	Schneiden Sie das Fruchtfleisch von innen, aber nicht zu nah an der Schale.
	Gib der Gurke eine Blattform. Schneiden Sie mehr Fruchtfleisch von der spitzen Kante ab.
	Machen Sie in der Mitte entlang des Blattes zwei Schnitte, die zur Spitze hin zusammenlaufen.
	Schneiden Sie von den Seiten senkrechte Schnitte zu den ersten beiden und entfernen Sie diese Fragmente.
	Schneiden Sie Löcher in das Fruchtfleisch in Form von Blättchen.
	Wenn man alles richtig gemacht hat, bekommt man so ein Gurkenblatt.

Knolle Seerose

Um eine Seerose zu schnitzen, benötigen Sie eine lila Zwiebel, eine solche Blume muss nicht gefärbt werden, um Farbe zu geben.

	Nimm eine Zwiebel und schäle sie.
	Machen Sie Zickzackschnitte in der Mitte und bewegen Sie sich im Kreis.
	Trennen Sie die beiden Hälften.
	Zerlegen Sie die Hälfte in Einzelteile und bauen Sie sie wieder zusammen, damit die Nelken nicht zusammenpassen.
	Eine Zwiebel bringt zwei Seerosen hervor.

Bananenhund

Obwohl eine Banane nicht sehr geeignet ist, um einen herzhaften Salat zu dekorieren, lohnt es sich, aus einer Banane einen Hund zu machen, denn das Jahr des Hundes kommt. Und aus dieser Frucht wird ein bezaubernder Dackel gewonnen.

	Zeichnen Sie auf Papier freihändig eine Vorlage in Form einer Banane mit Beinen. An einer Banane befestigen und mit einem scharfen Messer umkreisen, dabei die Schale durchschneiden.
	Beuge die Beine.
	Neben der Schablone mit Beinen benötigen Sie eine Schablone mit Ohren, zeichnen Sie diese ebenfalls von Hand.
	Schneiden Sie nur die Ohren und den Po gemäß der Vorlage zu.
	Machen Sie zwischen den Ohren einen solchen bogenförmigen Einschnitt.
	Bananenmark schneiden und entsorgen. Biegen Sie die lose Schale, die sich zwischen den Ohren gebildet hat, von oben nach unten.
	Mit einem Messer Vertiefungen für die Augen machen und schwarze Pfefferkörner hineinstecken.
	Führen Sie ein Paar Zahnstocher in die Basis des Kopfes ein.
	Befestigen Sie den "Kopf" am "Torso".

Spiralen

Wenn Sie fertige Gemüsespiralen sehen, scheint es, dass die Herstellung zu Hause entweder unmöglich ist oder teure Werkzeuge benötigt werden. Aber alles, wie sich herausstellt, ist viel einfacher.

	Alles, was Sie brauchen, ist eine Gurke, ein Hobel und ein scharfes Messer. Obwohl Sie auf einen Slicer verzichten können.
	Zuerst die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Dann die Kanten auf beiden Seiten schräg abschneiden.
	Machen Sie mehrere parallele Schnitte entlang.
	Drehen Sie ein Gurkenstück mit einem Bleistift.
	Die Spirale vorsichtig entfernen und den Salat dekorieren.

Rettich Blume

Sie haben bereits gesehen, wie man Rosen aus Pfannkuchen und Rüben, Tomaten macht, aber es gibt eine andere Möglichkeit, eine Schnitzblume herzustellen. Versuchen wir, es aus einem Rettich zu schneiden, oder besser gesagt, schneiden Sie es nicht einmal aus, sondern falten Sie es aus Stücken.

Schwanen Sie ihren Apfel

Dies ist eine originelle und ziemlich einfache Art, einen Salat oder Obststücke zu dekorieren. Wiederholen Sie alle Schritte gemäß der Meisterklasse sorgfältig.

	Schneiden Sie den Apfel mit einem diagonalen Schnitt in zwei Hälften.
	Nimm den Teil mit den Kelchblättern. Knochen entfernen.
	Legen Sie wie auf dem Foto gezeigt. Legen Sie oben und unten ein Messer an - sie dienen als Begrenzer.
	Machen Sie mit einem anderen Messer einen Schnitt etwas rechts von der Mitte.
	Dann schneiden Sie den Apfel an der Seite.
	Wiederholen Sie dann die Schritte auf der linken Seite des Apfels.
	Legen Sie den geschnittenen Abschnitt wieder zwischen die beiden Messer. Treten Sie von der Kante zurück und schneiden Sie oben und an der Seite.
	Sie erhalten mehrere dieser Stücke.
	Legen Sie sie aus.
	Legen Sie die "Flügel" in die Haupthälfte des Apfels an den Seiten. Schneide in der Mitte ein Apfelstück aus.
	Nehmen Sie die andere Hälfte des Apfels, die wir noch nicht verwendet haben.
	Schneiden Sie ein dünnes Stück Apfel ab.
	Schneiden Sie nun den Teil aus, der auf dem Foto mit einem Messer bedeckt ist.
	Und den Rand abschneiden.
	Drücken Sie den Samen in das Fruchtfleisch. Geben Sie dem Stück eine rundere Form.
	Führen Sie den Schwanenkopf in die mittlere Kerbe ein.

bauchige Dahlie

Auf den ersten Blick ist es kaum zu glauben, dass eine Dahlie aus einer Zwiebel mit Ihren eigenen Händen in nur 8 Schnitten hergestellt wird. Sie sieht so schön und raffiniert aus.

	Nimm ein scharfes und dünnes Messer.
	Wir schneiden nichts von der Seite der Wurzel, andererseits machen wir einen gleichmäßigen Schnitt.
	Nehmen Sie die Glühbirne in die Hand oder legen Sie sie auf das Brett. Schneiden Sie die Zwiebel in der Mitte, aber nicht vollständig. Wir schneiden nicht etwa 1 cm.
	Machen Sie senkrecht zum ersten Einschnitt einen zweiten Einschnitt. Schneiden Sie nun jedes Stück in zwei Hälften.
	Und wieder in zwei Hälften: Wir schneiden zwei Teile auf einmal oder jedes einzeln.
	Nehmen Sie eine Schüssel mit Wasser und legen Sie die Zwiebel für ein paar Stunden in das Wasser.
	Entfernen Sie nach zwei Stunden die Zwiebel, sie verwandelt sich in eine Chrysantheme.
	Wenn du eine rote Chrysantheme machen möchtest, tauche die Zwiebel in Rote-Beete-Saft und lasse sie eine Weile ziehen. Je länger Sie die Zwiebel im Saft lassen, desto intensiver wird sie gefärbt.
	Schöne und beeindruckende Dekoration.

Weitere interessante Meisterkurse finden Sie im Video.

Video: Karottenblume

Video: Gurkenschmetterling

Video: Tomaten- und Gurkendekorationen

Fotoschnitzschmuck wird Sie dazu inspirieren, kreativ zu sein.

Sehr bald wird der Lieblingsfeiertag von Kindern und Erwachsenen Neujahr kommen. Es ist an der Zeit, darüber nachzudenken, was wir unserer Familie und unseren Gästen gönnen. Heute werde ich neue Neujahrssalate abholen. Rezepte mit Fotos sind einfach und lecker für das neue Jahr 2017 und helfen mir, die richtige Wahl zu treffen. Ich beschloss, im Internet neue Optionen für das Jahr des Hahns zu finden. Ich möchte interessante Gerichte finden, die nicht schwer zuzubereiten sind. Sie werden den festlichen Tisch angemessen schmücken und die Neujahrsstimmung bringen.

Das Neujahrsmenü muss im Voraus zusammengestellt werden, ohne auf die letzte Woche vor den Feiertagen zu warten. Ich schlage vor, du machst es mit mir. Wir werden neue Salate für 2017 auswählen. Ich zeige Ihnen Rezepte mit Fotos von ausgewählten Salaten. Vielleicht werden Sie sie auch mögen, dann müssen Sie keine Zeit damit verschwenden, nach einfachen und leckeren Salaten zu suchen.

Die hohen Produktkosten sind ziemlich hoch, daher werde ich versuchen, die günstigsten Optionen auszuwählen. Am Ende des Artikels zeige ich Fotos des Designs von Gerichten, die mir gefallen haben. Einige der Ideen, die Ihnen gefallen könnten. Die Suche nach Gerichten für den Urlaub im Internet ist eine undankbare Aufgabe. Nachdem ich mir eine Stunde lang Bilder angesehen und die Zusammensetzung der Produkte studiert habe, schwirrt mir der Kopf! Verschwenden Sie nicht Ihre kostbare Zeit, nutzen Sie meine Zeit. Um die Entscheidung in einer riesigen Masse von Optionen zu erleichtern, werde ich versuchen, sie bequem nach Typ zu gruppieren.

Wählen Sie jetzt das Menü für das neue Jahr 2017. Schreiben Sie in einem Notizbuch auf, was es Neues und Interessantes zu kochen gibt. Kaufen Sie aus dieser Liste die erforderlichen Produkte. So vermeiden Sie unnötige Einkäufe. Und der Umfang der zu erledigenden Arbeit wird deutlich sichtbar sein. Schließlich wartet man noch auf einen Vorurlaubs-Marathon zum Hausputzen, Waschen, Bügeln. Lösen Sie das jährliche Problem, was Sie für das neue Jahr anziehen, was Sie Verwandten, Freunden und vielen anderen Problemen schenken sollten.

Einige Tipps, wie Sie Zeit sparen und weniger Geld ausgeben können

Schreibe die Gerichte auf, die du kochen wirst. Schreiben Sie daneben eine Liste der Produkte, die Sie für jeden Artikel kaufen müssen. Gruppieren Sie sie nach Namen. Zum Beispiel gibt es so viel Mayonnaise, so viel Krabbenstäbchen, so viel Käse. Fügen Sie Getränke, Servietten und andere Extras hinzu. Auf diese Weise erhalten Sie einen tollen Spickzettel für den Gang in den Supermarkt. Kaufen Sie streng nach der Liste, und Sie geben kein zusätzliches Geld für unnötige Dinge aus.
Lassen Sie die Produktliste mehrere Tage an gut sichtbarer Stelle vor sich liegen. Wenn du dich an etwas erinnerst, dann schreibe es dort hin.
Markieren Sie nun diejenigen Einkäufe, die Sie im Voraus kaufen können. Dies sind Gläser mit Mais, Erbsen, Krabbenstäbchen, Ananas usw. Sie halten gut, sie müssen im Voraus gekauft werden, bis der Preis für sie himmelhoch ist. Dadurch wird Ihr Budget erheblich geschont, persönlich verifiziert.
Verlassen Sie die Reinigung Ihres Hauses in der letzten Woche nicht. Beginnen Sie ab dem 1. Dezember, ein Zimmer pro Woche. Sonst sehen Sie vor den Feiertagen eher aus wie ein getriebenes Pferd und nicht wie eine schöne Dame.
Kochen Sie das notwendige Gemüse am Tag vor dem Kochen.

Beginnen wir mit der Auswahl köstlicher Salate für das neue Jahr 2017. Rezepte mit Fotos helfen Ihnen zu verstehen, ob Ihnen dieses Gericht gefällt. Wählen Sie helle, bunte - der Hahn wird sich über Ihre Wahl freuen. Ich verteile sie, während ich für meinen Tisch plane. Auf dem Tisch sollte eine einfache und kostengünstige Option stehen. Eine Neuheit, mit der Sie Ihre Gäste überraschen möchten. Die thematische Version sieht toll aus - in Form eines Weihnachtsbaums oder eines Spielzeugs. Bewährter Favorit - Olivier, Pelzmantel, wie ohne sie?

Salate für das neue Jahr 2017

Mit geräucherter Wurst, Käse und Karotten Wunderbar»

Reiben Sie eine große Karotte auf einer koreanischen Reibe.
Wir schneiden Streifen von 200 Gramm halbgeräucherter Wurst.
Geschnittener holländischer Käse
Fügen Sie ein kleines Glas Mais hinzu.
Mit Mayonnaise mischen.
Salz ist nicht notwendig, Salz reicht in Wurst und Mayonnaise.
Auf eine Schüssel geben, mit Tomatenrosen und Petersilie dekorieren.

Erstaunlich leckerer Salat, trotz der einfachen Zutaten und der einfachen Zubereitung. Die Gäste werden begeistert sein!

"Lamour toujour" mit Krabbenstäbchen

Eine rote Paprika
Zwei Tomaten
Kleine Packung Sticks
Glas Mais
Geriebener holländischer Käse (auf einer groben Reibe) - 200 Gramm
Soße (Mayonnaise + Sauerrahm)
Knoblauch, Pfeffer nach Geschmack

Kochen

Paprika und Tomaten in Streifen schneiden.
Mit gehackten Stäbchen, Mais, Käse mischen.
Mit Soße mischen.
Knoblauch, Pfeffer und gehackte Petersilie nach Geschmack hinzufügen.

Ein helles Gericht, das den Besitzer des Jahres ansprechen wird - einen Hahn.

Mit Tintenfisch und Mais "Sea"

Gekochter Tintenfisch - 250 Gramm
Mais - kleines Glas
Dosenananas (Würfel) - 100 Gramm
Drei gekochte Eier
Schnittlauch
Mayonnaise

Wie man kocht

Kochen Sie Tintenfische nicht länger als 5 Minuten in kochendem Wasser. Abkühlen, in Würfel schneiden.
Die Frühlingszwiebel fein hacken.
Eier in Würfeln.
Wir mischen alles in einer Salatschüssel aus Glas und würzen mit Mayonnaise.
Mit rotem Kaviar oder Tomatenrosen garnieren.

Sehr leckere Kombination von Produkten, sieht in einer Vase wunderschön aus!

"Silvesterglocke" mit Schinken

Schinken - 200 Gramm
Käse - 150
Kleines Glas Erbsen
Gekochter Reis - 160 Gramm
Eine halbe lila Zwiebel
Dill
Fein gehackte Oliven zum Garnieren
Sauerrahm-Dressing mit Mayonnaise
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gekochte Karotten zum Garnieren

Wie man kocht

Eier, Schinken und Käse in Würfel schneiden
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Zum Schluss die Erbsen dazugeben, damit es ganz bleibt.
Mit Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Legen Sie eine flache Schüssel in Form einer Glocke auf.
Schmieren Sie die Oberseite erneut mit Dressing und bestreuen Sie sie mit fein geriebenen Karotten.
Mit gehackten Oliven- oder Dillstreifen dekorieren.

Wird eine Tischdekoration. Sie möchten diese Schönheit endlos bewundern.

Mit Bohnen und Pilzen "Instant"

Rote Bohnen in Dosen - Dose
Eingelegte geschnittene Champignons - kleines Glas
Eine große Tomate
kleines Glas Mais
Crackerpackung (scharf)
Mayonnaise

Das Kochen erfolgt sofort, nur die Tomate wird geschnitten. Die restlichen Zutaten werden gemischt und gewürzt. Schnell, lecker und einfach.

"Hahn" oder "Weihnachtsbaum"

Das Schöne an diesen Sorten ist, dass Sie jeden Salat als Basis verwenden können. Für den Hahn einfach solche Verzierungen ausschneiden, auf die oberste Schicht legen. Für den Weihnachtsbaum - die Form eines Weihnachtsbaumes geben, mit fein gehacktem Dill bestreuen. Mit Granatapfelkernen, Olivenringen, bunten Paprikascheiben garnieren.

Lieblings "Olivier" "Pelzmantel"

Olivier kocht nach Ihrem Lieblingsrezept. Es ist köstlich, Zunge oder Schinken. Gurken eignen sich gesalzen oder frisch. Als herzhafte Beigabe können Sie einen Apfel schneiden. Machen Sie es mit einem Rand, es gibt nicht viel von diesem leckeren. In einer durchsichtigen Schale oder portionsweise servieren, wie auf dem Foto. Siehe das Rezept hier.
Hering unter einem Pelzmantel ist ein klassisches Rezept. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto und sehen Sie, welche Schichten in der richtigen Reihenfolge sind.

Ich koche die ausgewählten Rezepte in kleinen Portionen, damit Sie alles ausprobieren und bewerten können. Immerhin wird es noch Vorspeisen, Warmes und Dessert geben. Ich möchte, dass alle mit Neujahrsgerichten zufrieden sind. 🙂

Und dieses Video enthält Ideen für die Dekoration des Neujahrstisches. Salate und mehr 🙂 Mir hat es gefallen, ich werde dieses Jahr auf jeden Fall etwas Neues machen!

Mit solchen Salaten wird der Neujahrstisch zur Freude des Hahns hell und fröhlich. Ich wünsche Ihnen eine festliche Stimmung! Kommende Feiertage!

Diskussion: 8 Kommentare

Wunderbare Auswahl an Salatrezepten für das neue Jahr! Die Fotos sind sehr schön! Ich habe mich für zwei Salate und eine Dekoration in Form eines Hahns entschieden. Danke für die leckeren Rezepte!

Einer der führenden Plätze auf dem festlichen Tisch wird zu Recht von Salaten eingenommen. Diese Kategorie von Gerichten ist so vielfältig, dass es nicht einfach ist, sich für das Neujahrsfest zu entscheiden.

Neujahrssalate 2017 lassen sich aus fast allen Produkten zubereiten. Die einzige Ausnahme ist Hühnerfleisch, weil. Der Feuerhahn wird natürlich beleidigt sein und einen solchen Tisch umgehen. Besonders bevorzugt werden Gemüse, Obst und verschiedene Grüns. Salate sollten bunt und elegant sein. Es ist gut, wenn Rot, Gelb und alle Schattierungen dieser Farben vorherrschen.

Die Salatausgabe kann vielfältig sein: In einer großen Salatschüssel, in Portionsschalen oder Gläsern anrichten, Kränzchen damit füllen, in Käsekörbchen oder auf Kartoffelchips servieren.

Blätterteigsalate sind auch gut, weil. Fast jeder von ihnen kann geschlagen und in einen Hahn, eine Schneeflocke, einen Fäustling, einen Gimpel, einen Feuerwerkskörper, einen Weihnachtsmann, eine Uhr und andere Symbole des neuen Jahres verwandelt werden, wobei Ihre Fantasie zur Hilfe gerufen wird.

Der Hahn ist ein heimischer Vogel, daher sollten nicht viele exotische Produkte aus Übersee auf dem Tisch liegen, es ist besser, die üblichen Gurken, Tomaten, Paprika, Petersilie, Dill und andere einheimische Produkte zu verwenden. Das Dressing von Salaten ist besser mit hausgemachten Saucen als mit im Laden gekauften. Solche Lebensmittel werden viel gesünder und schmackhafter sein.

2017 sind einfache, unkomplizierte Salatrezepte willkommen. Daher finden Sie im Folgenden eine Auswahl genau solcher Rezepte.

Neujahrssalat 2017 "Feuriger Hahn".

Foto: Neujahrssalat 2017 "Feuerhahn".

An der Spitze unserer Auswahl an Neujahrssalaten steht zu Recht der Salat 2017 in Form eines Hähnchens. Das Symbol des Jahres wird sein Porträt genau bewerten und alle Wünsche der Eigentümer und Gäste dieses Hauses erfüllen.

Zutaten:

6 frische Eier;
0,6 kg Truthahn;
0,4 kg Käse;
2 Zwiebelköpfe;
0,6 kg frische Champignons (Champignons);
3 bunte Paprikaschoten;
10 EL Pflanzenöl;
1 Bund beliebige Grüns;
100 gr. Hausgemachte Mayonnaise;
etwas feines Salz und Pfeffer.

Kochen:

Den Vogel gründlich abspülen und in kleine rechteckige Stücke schneiden. Das Fleisch in eine Pfanne mit Öl geben und braten, bis es gar ist. Während des Bratvorgangs das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Legen Sie den abgekühlten Truthahn in Form eines Hahnkörpers auf eine Servierplatte. Die Fleischbällchen mit Mayonnaise garnieren.
In einer anderen Pfanne parallel zum Truthahn die gewürfelten Champignons mit Zwiebeln anbraten. Den fertigen Inhalt nach Belieben salzen und pfeffern. Abgekühlte Champignons auf das Fleisch legen, mit Soße würzen.
Eier hart kochen, abkühlen lassen. Fein drei Eier in einem separaten Behälter. Die Hälfte der Eimasse mit geriebenem Käse verrühren, die dritte Salatschicht formen. Großzügig mit Mayonnaise bestrichen, eine halbe Stunde auf das Regal des Kühlschranks stellen.
Wir putzen den bulgarischen Pfeffer, schneiden ihn in dünne Halbringe. Den Körper des Hahns mit der restlichen Eimasse bestreuen. Aus mehrfarbigen Halbringen aus Paprika machen wir einen prächtigen Schwanz und Flügel. Die Jakobsmuschel, den Bart und die Pfoten vom Rand der Paprikaschote ausschneiden. Wir dekorieren den Teller mit Zweigen frischer Kräuter. Aus einer schwarzen Olive machen wir ein Auge.

Leckerer Neujahrssalat 2017 "Feuerwerk".

Dieses helle Gericht sieht sehr festlich und bezaubernd aus. Farbenpracht und einfache Zutaten – genau das wird das Symbol des Jahres 2017 mögen.

Zutaten:

4 Eier;
3 Paprika (grün, rot, gelb);
200 gr. Schinken;
1 Zwiebel;
2 mittelgroße Tomaten;
Mayonnaise zum Dressing.

Kochen:

Kochen Sie zunächst hart gekochte Eier und fügen Sie etwas Wasser hinzu. Wir putzen, schneiden der Länge nach und nehmen das Eigelb in einem separaten Teller heraus. Eichhörnchen werden in Längsstreifen mittlerer Dicke geschnitten. Und mahlen Sie das Eigelb zu Krümeln.
Alles Gemüse gründlich waschen. Wir entfernen den Kern von den Paprikaschoten und schneiden das Fruchtfleisch in längliche Streifen. Machen Sie dasselbe mit Schinken und Tomaten. Die geschälte Zwiebel der Länge nach durchschneiden. Wir teilen uns in Federn, schneiden sie in Längsstreifen. Um die Zwiebel von "Wut" zu befreien, gießen Sie sie 5-7 Minuten lang mit kochendem Wasser und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab.
Jetzt fangen wir an, "Feuerwerk" zu bilden. Die Zutaten auf einem großen flachen Teller anrichten. Zuerst kommt eine Schicht Zwiebel und Schinken, wir legen sie gemischt aus. Außerdem platzieren wir nach dem gleichen Prinzip Pfeffer und Eiweiß.
Tomatenscheiben kreisförmig darauf legen, mit Mayonnaise Streifen dazwischen ziehen. Die Mitte des Salats mit geriebenem Eigelb füllen.

Video.

Salat "Maiskolben".

Es ist kein Geheimnis, dass der Hahn alle möglichen Körner liebt und deshalb wird ihm der Maiskolben gefallen. Dies ist ein sehr geeignetes Rezept für das neue Jahr 2017.

Zutaten:

200 gr. Möhren;
250 gr. Krabbenstäbchen;
3 Eier;
250 gr. Mais (in Dosen);
200 gr. Kohl;
170 gr. Hausgemachte Mayonnaise;
0,5 Bund Frühlingszwiebelfedern;
2-3 Prisen Salz.

Kochen:

Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Zuerst den Kohl fein hacken (Sie können Peking- oder Weißkohl nehmen). Geschälte rohe Karotten fein raspeln.

Wir putzen die gekochten gekühlten Eier, reiben sie fein. Dasselbe machen wir mit Krabbenstäbchen.

In einer Schüssel Kohl, Krabbenstäbchen, Karotten und Eier mischen. Öffnen Sie ein Glas Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab. Fügen Sie Mais zum Salat hinzu und lassen Sie ein Viertel für die Dekoration des Gerichts übrig. Wir füllen die Mischung mit Mayonnaise und würzen nach Belieben mit Gewürzen.

Wir verteilen die resultierende Masse in einer Erbse auf einem Teller, verdichten und formen den Kolben. Wir ebnen die Oberfläche mit Mayonnaise. Wir legen ein Drittel des Maises in gleichmäßigen Reihen darauf und simulieren die Position der Körner in einem echten Kolben.

Wir lösen die Zwiebelfedern mit einem Messer auf, schneiden sie der Länge nach auf und entfalten sie. Die Innenseite leicht mit Mayonnaise einfetten und in Form von Blättern auf dem Salat verteilen.

Dieser Salat wird am besten frisch zubereitet serviert, bevor das Gemüse seinen Saft abgibt.

Video.

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Rezept: Traubensalat

Dies ist ein sehr originelles Gericht, das sich perfekt für das Neujahrsmenü eignet.

Zutaten:

3 grüne Äpfel;
400 gr. gekochtes Kaninchen;
2 Eier;
1 große Weintraube (Sorte "Lady's Fingers");
100 gr. Hartkäse;
1 Bund Grünfink;
Mayonnaise oder Sauerrahm zum Dressing.

Kochen:

Fleisch in mittlere Würfel schneiden. Die gekochten Eier schälen und in große Würfel schneiden.
Die Äpfel gründlich waschen, halbieren, die Saatschachtel entfernen und die Schale entfernen. Wir schneiden das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe in oder drei Würfel. Um zu verhindern, dass der Apfel dunkel wird, beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft, bevor Sie ihn zum Salat geben.
Wir waschen die Trauben, trocknen und pflücken. Drei Käse auf einer großen Reibe.
In einer Salatschüssel kombinieren wir alle Produkte, fügen Dressing hinzu und würzen mit Gewürzen. Sie können den Kaloriengehalt des Salats reduzieren, indem Sie Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen. Auf dem Tisch servieren und mit grünen Zweigen und Weintrauben dekorieren.

Video.

Pilzsalat in Käsekörben.

Sogar ein so einfacher Salat mit Pilzen wird auf dem festlich gedeckten Tisch in originellen Käsekörben toll aussehen.

Zutaten:

160 gr. Schinken;
400 gr. Holländischer Käse (für Körbe);
160 gr. Champignons;
2 frische Gurken;
160 gr. Paprika (rot);
20 Stk. entkernte Oliven;
50 gr. Hausgemachte Mayonnaise;
12 Zweige Dill;
6 EL Pflanzenöl;
schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken.

Kochen:

Bereiten Sie zuerst die Körbe vor, in denen wir den Salat sammeln. Dazu drei Käse auf einer mittleren oder groben Reibe (wir verwenden nur ein Qualitätsprodukt). Etwas Käse auf eine trockene, saubere Pfanne geben. Wir geben der Masse eine abgerundete Form mit einem Durchmesser einer Untertasse. Wir stellen die Pfanne auf ein kleines Feuer und warten, bis der Käse schmilzt. Wenn der Boden des Pfannkuchens gebräunt ist, das Geschirr beiseite stellen.
Wir geben den leicht abgekühlten und gegriffenen Pfannkuchen in ein umgedrehtes Glas, formen schöne Federbälle und lassen ihn vollständig abkühlen. Auf die gleiche Weise bereiten wir die restlichen Körbe vor. Aus der angegebenen Portion Käse werden ca. 10 Körbe gewonnen. Je nach Durchmesser der Käsepfannkuchen kann die Anzahl der Rohlinge variieren.
Für die Füllung die Champignons waschen, schälen und schneiden. Braten Sie sie bis zum Kochen in einer Pfanne mit Pflanzenöl, am Ende ein wenig Salz und Pfeffer. Wir legen die abgekühlten Pilze in alle Körbe und bestreuen sie mit Mayonnaise.
Wir schneiden den Schinken in kleine Würfel, legen ihn in Formen und würzen ihn mit Dressing.
Als nächstes kommt die Gurkenschicht. Das Gemüse gut abspülen, in mittelgroße Stücke schneiden und in die Körbe geben. Sie können die Gurken leicht salzen.
Wir befreien die Paprika vom Kern und schneiden sie in Würfel. In jedes Körbchen legen wir ein paar Stücke süßen Paprika.
Es bleibt übrig, den Salat mit dünnen Olivenkreisen und einem Dillzweig zu dekorieren. In dieser Form werden die Körbe auf dem Tisch serviert.

Grüner Salat mit Mozzarella "Neujahrskranz".

Dieser Salat wird garantiert die Aufmerksamkeit aller Gäste auf sich ziehen. Es ist sehr hell, schmackhaft und vegetarisch. Und wer Fleisch liebt, dem wird der Salat als gesunde Beilage zu Fleisch oder Geflügel dienen.

Zutaten:

2-3 Bund Salatblätter;
400 gr. Mozzarella;
400 gr. Kirsche;
2 Bund Rucola und grünes Basilikum;
1 Karotte;
ein wenig Salz, Balsamico-Essig und Olivenöl zum Dressing nach Geschmack.

Kochen:

Alle Gemüse und Kräuter gründlich abspülen, mit einem Handtuch trocknen. Salatblätter mit den Händen zupfen, Basilikumblätter von den Zweigen zupfen. Mischen Sie alle Grüns zusammen. Wir legen die grüne Masse in Form eines Kranzes auf eine runde Schüssel.
Kirschtomaten zufällig darauf verteilen. Lassen Sie die Lake vom Mozzarella ab. Wenn die Käsescheiben groß sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften. Wenn nicht, dann wie Tomaten auf einem grünen Kissen verteilen.
Möhren schälen, in dünne Streifen schneiden. Wir verteilen die Karotten auf dem Salat und imitieren ein Band auf einem echten Kranz. Und im oberen Teil des Kranzes formen wir aus denselben Karottenstreifen eine schöne Schleife.
Olivenöl mit etwas Balsamicoessig und ein paar Prisen Salz verrühren. Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln und servieren.

Shrimps-Cocktailsalat.

Silvester hat etwas Romantisches und Geheimnisvolles, und um diese Atmosphäre zu verstärken, können Sie einen exquisiten Cocktailsalat zubereiten. Es enthält nur sehr wenige Zutaten, sie werden mit einer magischen Sauce auf Basis von Sauerrahm und Orangenlikör gewürzt. Solch ein ungewöhnlicher Salat kann dem Feuerhahn nur gefallen - einem wahren Kenner von allem, was hell und ungewöhnlich ist.

Zutaten:

300 gr. gekochte gefrorene Garnelen (ungeschält);
4 Salatblätter;
1 Gurke;
2 Eier (gekocht);
2 Kirschtomaten (für die Salatdekoration).

Tanken:

150 gr. Fettsaure Sahne;
1 EL Chilisauce (süß);
1 Teelöffel Senf mit Körnern;
0,5 TL getrockneter Majoran;
1 Teelöffel flüssiger Honig;
2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
1 EL Likör (Orange).

Kochen:

Garnelen in kaltem Wasser auftauen. Wenn die Meeresfrüchte aufgetaut sind, reinigen Sie sie sorgfältig und legen Sie sie beiseite.
Hühnereier nach dem Kochen 8 Minuten kochen, in kaltem Wasser abkühlen. Schneiden Sie sie nach der Reinigung in mittelgroße Würfel.
Salatblätter werden gründlich gespült und getrocknet. Meine Gurke, in halbe Ringe oder Viertel geschnitten.
Für die Sauce Senf mit Honig glatt rühren. Erst danach Sauerrahm, Majoran, Chili, Likör und schwarzen Pfeffer hinzugeben.
Der Salat ist für 4 Portionen ausgelegt, also nehmen wir Gläser und geben jeweils 2-3 Esslöffel der entstandenen Sauce auf den Boden. Mit Gurken, Eiern, Salat und Garnelen zu gleichen Teilen belegen.
Wir legen eine halbe Tomate darauf - der Salat ist fertig.

Foto: Salat mit Zunge und Pilzen

Dieser Salat ist recht einfach zuzubereiten und recht kalorienarm, was den weiblichen Vertretern nur gefallen kann. Da Der festliche Tisch ist oft mit fettigen und schweren Speisen überladen, dann ist dieses Gericht eine echte Rettung für die Leber.

Zutaten:

300 gr. Zunge (gekocht);
100 gr. eingelegte Pilze;
1-2 Salatgurken;
1 EL französischer Senf;
1 Zwiebelkopf;
1 EL Hausgemachte Mayonnaise.

Kochen:

Zunge gründlich waschen, mehrere Stunden einweichen. Dann weich kochen, Karottenkreise, Zwiebeln, verschiedene Wurzeln, Salz und Pfeffer in die Brühe geben. Wir reinigen die abgekühlte Zunge von der dicken Haut, die sie bedeckt, und schneiden sie in längliche Streifen.
Der nächste Schritt ist die Verarbeitung der Zwiebel. Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in halbe Ringe. Damit es im Salat nicht bitter schmeckt, gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser und fügen Sie 1 EL hinzu. Kristallzucker. Dann die Marinade abtropfen lassen und die Zwiebel trocknen.
Gewaschene Gurken in Streifen schneiden. Eingelegte Pilze werden ebenfalls in längliche Stücke geschnitten.
Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel, bringen sie auf den gewünschten Geschmack und fügen die richtige Menge Salz und Pfeffer hinzu. Separat die Mayonnaise mit Senf mischen, den Neujahrssalat mit der vorbereiteten Sauce würzen.
Servieren Sie das Gericht in einer gemeinsamen Salatschüssel oder in Portionen und dekorieren Sie es mit einem Zweig Petersilie.

Salat "Lachs auf Pelzmantel".

Lachs auf einem Pelzmantel: Foto

Oliviersalate und „Hering im Pelzmantel“, die jeder kennt, haben schon ziemlich die Nase voll. Daher können Sie den Hering sicher durch roten Fisch ersetzen und einen Pelzmantel in einer neuen festlichen Interpretation erhalten.

Zutaten:

60 gr. Käse
1 mittelgroße Rote Bete (gekocht);
150 gr. leicht gesalzener Lachs;
1 mittelgroße Karotte (gekocht);
2 Eier;
1-2 kleine Zwiebeln;
saure Sahne oder hausgemachte Mayonnaise zum Dressing;
etwas Pfeffer und Salz.

Kochen:

Hart gekochte Eier kochen, schälen und grob drei. Wir machen auch Hartkäse.
Wir schneiden den roten Fisch in kleine Würfel. Wir decken eine tiefe Salatschüssel oder Schüssel mit Frischhaltefolie ab (die Ränder der Folie sollten herunterhängen) und legen den Fisch auf den Boden.
Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in dünne Halbringe oder Würfel. Auf dem Fisch die gehackte Zwiebel gleichmäßig verteilen und ein Mayonnaise-Netz herstellen.
Als nächstes bilden wir die Eischicht und zeichnen das Netz erneut.
Die Haut von der gekochten Karotte entfernen, die Wurzelfrucht fein hacken. Die Karottenschicht auf die Eier legen und verschließen. Schmieren Sie die Karotten mit Sauce.
Geriebener Käse wird ebenfalls gleichmäßig in einen Behälter gegeben und mit hausgemachter Mayonnaise gewürzt.
Die letzte Schicht wird aus grob geriebenen gekochten Rüben gebildet. Wir verschließen den Salat mit einer Hängefolie und legen ihn 2-3 Stunden in die Kälte. Vor dem Servieren nehmen wir eine Schüssel heraus, öffnen die Folie, decken sie mit einer Schüssel ab und drehen sie scharf um (unterstützen Sie die Plattenkonstruktion stark mit unseren Händen). So drehte sich unser Salat um und die Rübenschicht wurde die niedrigste und der Fisch landete oben. Salat kann mit Kräutern oder auf andere Weise dekoriert werden.

Neujahrssalat "Santa Claus's Fäustling"

Solche Lockensalate sind besonders beliebt bei Kindern, die schön dekorierte Gerichte lieben.

Zutaten:

2 Karotten;
5 frische Eier;
1 Dose Sardinen in Öl;
1 Apfel;
3 Kartoffelknollen;
0,5 mittelgroßer Zwiebelkopf;
0,5 Bund Frühlingszwiebeln;
1 Schote rote Paprika;
etwas Salz und Mayonnaise zum Dressing.

Kochen:

Karotten, Eier und Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. Nach dem Abkühlen das Gemüse schälen und separat reiben.
Den Apfel abspülen, die Schale entfernen, den Kern entfernen und auf einer groben Reibe reiben.
Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, 10 Minuten in Essig einweichen.
Öffnen Sie ein Sardinenglas, entfernen Sie harte Grate, kneten Sie den Fisch mit einer Gabel zu Brei und mischen Sie ihn mit gepressten eingelegten Zwiebeln.
Meine Paprika schälen und das Fruchtfleisch auf einer mittleren Reibe reiben. Achten Sie darauf, den überschüssigen Saft auszupressen. Andernfalls fließt der Salat und verliert schnell seine Form.
Wir putzen die gekochten Eier, trennen Weiß und Eigelb. Das Eigelb ist fein drei und die Proteine \u200b\u200bwerden durch eine grobe Reibe geführt.
Jetzt bilden wir Salatschichten und schmieren jede großzügig mit Mayonnaise.
Zuerst kommen die Salzkartoffeln. Wir legen es in einer dichten Kugel in Form eines Fäustlings aus und versiegeln es.
Als nächstes die Sardinen mit Zwiebeln auslegen und alles sofort mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nun folgt eine Schicht Äpfel, gefolgt von der Eigelb- und Eiweissmasse separat ausgelegt (wir lassen etwas Eiweiss zur Dekoration stehen).
Die Oberseite und die Seiten der Struktur werden mit einer Karottenkugel übermalt. Und unser Salat wird mit einer Schicht roter Paprika gekrönt.
Aus dem abgelagerten geriebenen Protein formen wir das Fell am Fäustling und zeichnen mit Mayonnaise eine Schneeflocke in die Mitte.
Den fertigen Salat stellen wir zur Imprägnierung mehrere Stunden in den Kühlschrank. Guten Appetit und schöne Feiertage!

Kein Feiertagstisch ist komplett ohne ein so wichtiges Gericht wie einen Salat! Und noch mehr, so ein festlicher Tisch wie Silvester! Und wenn es manchmal ganz einfach ist, sich für die Wahl des Hauptgerichts zu entscheiden, dann gibt es immer eine besondere Einstellung und Aufmerksamkeit für die Zubereitung des Salats. Sie möchten es immer so zubereiten, dass es eine Reihe von Anforderungen erfüllt.

Es ist wünschenswert, dass es neu ist. Da man aber für einen so großen Urlaub nicht immer mit neuen Salaten experimentieren möchte, muss man für das Alte, bereits Erprobte, einen neuen Look finden.
Es sollte relativ einfach sein.
Es sollte hell und bunt aussehen.
Lecker muss es sein.
Es muss dem Symbol des kommenden Jahres entsprechen!

Und wie Sie wissen, haben wir bereits im vorherigen Artikel überlegt, welche Eigenschaften dieses orientalische Symbol hat, und auch herausgefunden, was der Hahn auf der festlichen Tafel sehen möchte.

Ich möchte Sie daran erinnern, dass der Meister des Jahres möglicherweise nicht versteht und sogar beleidigt ist, wenn Hühnerfleisch oder ganze Hühnereier auf dem Tisch liegen. Ersetzen Sie es daher in Ihren Lieblingssalaten mit Hähnchenfilet durch Fleisch. Besonders wertvoll sind Salate mit Garnelen, Tintenfisch oder anderen Meeresfrüchten.

Fügen Sie Nüsse, Körner oder Samen zu bekannten Kombinationen von Zutaten hinzu. Fühlen Sie sich frei, jedes Geschirr damit zu dekorieren, der Hahn wird es sehr mögen! Er wird auch die Anwesenheit von rotem Kaviar auf dem Tisch mögen. Verwenden Sie es daher am aktivsten zum Dekorieren von Salaten.

Das Design von Gerichten muss hell und farbenfroh sein und die Lieblingsfarben des Hahns verwenden, und das sind Rot, Gold und Grün! Verwenden Sie daher Rüben, Granatapfelkerne, Tomaten und Paprika zur Dekoration. Garnieren Sie Ihre Speisen großzügig mit Kräutern.

Heute möchte ich Sie auf bekannte und beliebte Salate aufmerksam machen. Sie sind ziemlich einfach, aber gleichzeitig lecker. Und das Wichtigste: Alle sind bereits von der Zeit selbst erprobt, ohne sie ist eine festlich gedeckte Tafel einfach undenkbar. Aber lassen Sie uns versuchen, ihnen ein paar in einem ungewöhnlichen Design und Design zu kochen. Damit sie dem kommenden Jahr voll entsprechen.

Salat Olivier - ein Rezept für das neue Jahr

Der traditionelle Oliviersalat ist aus den Neujahrsfeiertagen nicht mehr wegzudenken. Jedes Jahr wollen wir einen Ersatz für ihn finden, aber jemand aus der Familie wird sicherlich fragen: "Wird es Olivier geben?" Und egal, wie sehr Sie es durch etwas anderes ersetzen möchten, es funktioniert nicht. Und das alles, weil es durch nichts zu ersetzen ist!

Dieser Salat ist so einfach wie lecker. Darin ist alles ausgewogen, nichts abzuziehen, nichts hinzuzufügen.

Die klassischen Zutaten kennt jeder, das sind:

gekochtes Fleisch - 300 gr

Ei - 4 Stk

Kartoffeln - 3 Stk

Karotten - 1 Stck.

Gurke (frisch oder aus der Dose) -2-3 Stück (je nach Größe)

Frühlingszwiebel - Bündel

grüne Erbsen (Konserve) - 0,5 Dosen

Mayonnaise - nach Geschmack

Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Ich mag die Option, wenn der Salat in Form eines Weihnachtskranzes ausgelegt ist, also dekorieren wir den Granatapfel-Armbandsalat (der unten besprochen wird). Es ist einfach genug, es auf diese Weise einzurichten.

Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Schüssel. Den mit Mayonnaise vermischten Salat um das Glas herum verteilen. Mit einem Löffel leicht andrücken und die gewünschte Form geben. Entfernen Sie das Glas und dekorieren Sie den Salat nach Belieben. Sie können eine dicke Schicht Dill darauf legen, auf die Sie geschmolzenen Käse legen, der in Form von Sternen geschnitten ist. Mit Granatapfelkernen, Dosenmais und geriebenem Hartkäse garnieren.

Oder schneide Glocken aus Käse, Bänder aus Essiggurken. Den Salat zu einer Kuchenform formen und nach Belieben dekorieren.

Und hier ist ein wunderschön dekorierter Salat, der uns sozusagen daran erinnert, dass nach einem langen Winter der Sommer sicherlich kommen wird. Und die Marienkäfer, die auf die Wiese gelaufen sind, werden alle mit ihrem strahlenden Aussehen begeistern.

Darum geht es beim Salatdressing. Aber auch der Inhalt kann sich ändern! Wir verwenden dieses Jahr kein Hühnchen, aber ein wenig geräuchertes Fleisch wird nicht überflüssig sein. Zusammen mit gekochtem Fleisch können Sie geräucherte Wurst und Bruststück verwenden. Und wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Fleisch gekochte Zunge verwenden.

Es gibt Olivier-Rezepte, bei denen anstelle von Fleisch Garnelen, Tintenfische oder Lachs- oder Forellenfilets verwendet werden. Der Feuerhahn wird sich über solche Änderungen nur freuen. Und der Salat wird mit einem originellen Geschmack ausfallen. Und niemand wird auch nur verstehen, dass Sie es auf der Grundlage von Olivier gekocht haben.

Salat "Hering unter einem Pelzmantel" - mit einem neuen Pelzmantel im neuen Jahr

Der nächste Salat ist für die Zubereitung auf dem festlichen Neujahrstisch genauso beliebt wie der erste! Wenn Sie versuchen, sie zu vergleichen, was beliebter ist, wird es nicht funktionieren! Weder der eine noch der andere wird die Palme abgeben.

Die klassische Version des Salats sieht eine solche Zusammensetzung der Produkte vor.

Hering - 2 Stück

Kartoffeln - 5 Stk. (Mittel)

Karotten - 2 Stk. (groß)

Rüben - 2 Stk. (groß)

Ei - 4 Stk.

Mayonnaise - 250 ml. (um)

Salz - nach Geschmack

Kochen:

Die Zubereitung von "Hering unter einem Pelzmantel" ist ebenfalls ganz einfach.

Wir dekorieren, wie es die Fantasie erzählt.

Die ausführlichsten mit einer Beschreibung der Schichten und Fotografien, die ich bereits auf den Seiten der Website ausgestellt habe. Daher werde ich mich nicht wiederholen.

Und ich möchte Sie auf eine so interessante Version des Salats aufmerksam machen.

"Hering unter einem Pelzmantel" in Gelatine

Wir brauchen:

Hering - 1 Stck.

Lachs - 150 gr

Ei - 5 Stk

Rüben -2 Stck

Karotten - 2 Stk

gelatine - 20 gr

Wasser -0,5 Tasse

saure Sahne - 1 Tasse

Kochen:

Stimmt es nicht, so ein Salat wird eine echte Dekoration des festlichen Tisches sein.

"Hering unter einem Pelzmantel" in einer Rolle

Dies ist ein sehr festliches und schönes Gericht, das niemanden gleichgültig lässt.

Wir brauchen:

Hering - 1-2 Stück

gekochte Rüben - 3-4 Stück

gekochte Karotten - 3-4 Stück

Salzkartoffeln - 3-4 Stück

gekochte Eier - 4 Stk

zwiebel - 1 stück (optional)

Mayonnaise -100-120 gr

Salz - nach Geschmack

Kochen:

Den Hering von Knochen und Haut schälen, in kleine Würfel schneiden.
Abgekühltes Gemüse und Eier auf einer feinen Reibe reiben, alles in einer separaten Schüssel.
Wir fügen nach Belieben Zwiebeln hinzu, jemand liebt es in diesem Salat, aber für jemanden ist es überflüssig. Wenn Sie es verwenden, schneiden Sie es in möglichst kleine Würfel.
Legen Sie Frischhaltefolie in der richtigen Größe auf den Tisch.
Die Rüben leicht ausdrücken und den überschüssigen Saft abtropfen lassen. Legen Sie es auf die erste Schicht. Mit einem weiteren Stück Frischhaltefolie abdecken und mit den Handflächen andrücken. Etwas salzen.
Legen Sie die nächste Schicht Karotten darauf. Treten Sie mit Rüben zwei Zentimeter vom Rand zurück und legen Sie sie in einem separaten Quadrat aus. Diese Schicht erneut salzen und mit Mayonnaise bestreichen. Greifen Sie gleichzeitig nicht mit Rüben nach den Rändern.
Als nächstes kommt die Kartoffelschicht. Es sollte auch kleiner als die Karottenschicht sein. Jedes Mal wird das Quadrat kleiner. Diese Schicht durch eine Folie versiegeln, salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Die nächste Schicht ist Ei, es sollte auch kleiner als Kartoffel sein. Nochmals leicht andrücken, dann salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Legen Sie einen breiten und hohen Streifen gehackten Herings in die Mitte. Vom Volumen her sollte es etwa 1/3 der Größe aller ausgelegten Lagen einnehmen.
Rollen Sie alles mit einer Folie zu einer Rolle.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Folie entfernen, Rolle auf eine große Schüssel legen, dekorieren. wie deine Fantasie es dir sagt!

Dieser Salat ist sehr schön und lecker. Und wir lieben unsere Gäste!

Salat "Grenadier"

Dieser Salat sieht dem "Hering unter einem Pelzmantel" sehr ähnlich. Und Gäste werden oft über ihn getäuscht. Es scheint, dass sie einen vertrauten Salat auf ihren Teller legen, aber er schmeckte ganz anders. Aber am Ende enttäuscht der Grenadier keinen von ihnen. Der Salat erweist sich als der köstlichste und verdient es auch, auf dem festlich gedeckten Tisch anzugeben!

Darüber hinaus stimmt seine Farbe ziemlich gut mit den Anforderungen überein, die uns der Feuerhahn für das nächste Jahr diktiert.

Dieser Salat ist so einfach wie die vorherigen. Leider bereitet er sich nicht so oft vor, aber vergebens. Salat lohnt sich. Nur wissen es nicht alle. Und wenn sie ihn besser kennenlernen, bereiten sie ihn schon öfter auf die Feiertage vor.

Wir brauchen:

Fleisch - gekochtes Rindfleisch 150 gr.

Kartoffeln 250 gr.

Karotten - 150 gr.

entkernte Pflaumen - 100 gr.

Walnüsse - 100 gr.

Rosinen - 50 gr.

Mayonnaise - 150 gr.

Grün für die Dekoration

Salz - nach Geschmack

Vollständig auf den Seiten meiner Website präsentiert. Und wenn Sie an ihm interessiert sind, schenken Sie ihm ein wenig Ihrer Aufmerksamkeit. Er wird dich bestimmt nicht im Stich lassen. Darüber hinaus in seiner Zusammensetzung. alles, was unser Symbol des Jahres so liebt - der Hahn!

Salat "Mimosa" mit Saury - ein Klassiker des Genres

Der Mimosensalat, der in den fernen 70er Jahren auf den Markt kam, schlägt bis heute alle Rekorde an Popularität. Dieser Salat ist so einfach und lecker, dass er gekocht wird, wie man im Fest und in der Welt sagt.

Und "Mimosa" bleibt nie auf dem Tisch stehen. Auch wenn noch viele andere Salate drauf sind, wird dieser zuerst gegessen!

Ein solcher Salat wird an den Neujahrsfeiertagen gut sein. Und lassen Sie sich nicht von seinem Frühlingsnamen täuschen. Mit einem Neujahrslook versehen und mit improvisiertem Christbaumschmuck geschmückt, wird es auf dem festlich gedeckten Tisch nicht unbemerkt bleiben.

Wir brauchen:

Saury in Dosen - 1 Dose

Kartoffeln - 3 Stk.

Karotten - 2 Stk.

Eier - 4 Stk.

Mayonnaise - nach Geschmack

Salz - nach Geschmack

Wie Sie sehen, könnte die Zusammensetzung der Zutaten nicht einfacher sein. Jeder in der Küche hat immer alles, was Sie brauchen. Gekochtes Gemüse und Eier, und der Rest der Zubereitung dauert nicht länger als 10 Minuten.

Sie finden es auf den Seiten der Website. Dort finden Sie auch zwei weitere Versionen des Mimosensalats – mit Käse und mit Käse und Äpfeln. Und auch alle Geheimnisse, dank denen Ihr Salat sehr zart, saftig und duftend wird.

Und wieder kein Huhn bemerken. Nur Gemüse und Fisch, das liebt unser feuriger Wirt. Ich denke, wir können ihm definitiv mit diesem Salat eine Freude machen!

Und Sie können es mit Weihnachtsschmuck aus verschiedenfarbigem Gemüse, Granatapfelkernen und frischen Kräutern dekorieren.

Das Rezept für den nächsten Salat ist auch mit Dosenfisch, nur mit Thunfisch!

Salat mit Thunfischkonserven und Pommes frites

Leider hat dieser Salat keinen eigenen Markennamen, aber es lohnt sich auf jeden Fall nachzukochen. Denn es erfüllt alle hohen Anforderungen beim Kochen für das neue Jahr!

Es ist wunderschön im Design, es ist köstlich und der Feuerhahn wird es definitiv mögen! Das versichere ich Ihnen.

Wir brauchen:

Thunfischkonserven - 2 Dosen

Eier - 2 Stk

Kartoffeln - 4-5 Stück

Karotten - 1 Stück (groß)

zwiebel - 1 stück (klein)

Dosenerbsen - 0,5 Dosen

Zitrone - 0,5 Stk

Salatblätter oder Gemüse - zur Dekoration

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Pflanzenöl zum Braten

Essig - jeweils 1-1,5 TL

Wie Sie sehen können, ist diese Produktzusammensetzung so einfach wie zwei oder zwei. Sie müssen nicht einmal etwas Besonderes kaufen. Alle Produkte sind recht erschwinglich und fast jeder hat sie im Kühlschrank. Ist das nicht jeder kann Thunfisch haben, na ja, es spielt keine Rolle. Sie können es problemlos in jedem Geschäft kaufen.

Die Zubereitung eines solchen Salats ist auch einfach, einfach und schnell genug. Auch wer noch nie etwas gekocht hat, kommt mit der Zubereitung zurecht.

Wenn Sie dies für den Neujahrstisch kochen möchten, gehen Sie auf die Rezeptseite, auf der buchstäblich jeder Schritt beschrieben wird! Und auch jeder von ihnen wird von Fotografien begleitet. Es wird sehr einfach zuzubereiten sein.

Das folgende Rezept habe ich kürzlich auf meinen Seiten gepostet. Und ich schlage vor, dass Sie ihn in Betracht ziehen und ihn besser kennenlernen.

Salat "Auerhahnnest"

Sehr schöne und sehr leckere Urlaubsoption! Wird niemanden gleichgültig lassen! Obwohl der Salat erst vor kurzem auf meiner Seite gepostet wurde, hat er sofort großes Interesse geweckt. Über ihn ist viel gelobt worden.

In einem der Kommentare las ich: „Der Auerhahn ist zwar kein Hahn, aber ähnlich. Hier ist sein Nest." Ja, so ist es! Ich denke, dass niemand ein so warmes und gemütliches Nest ablehnen würde. Hier haben Sie sofort ein Nest und eine Zusammenstellung von Produkten, die dem kommenden Jahr entsprechen.

Wir brauchen:

gekochtes Rind- oder Kalbfleisch - 350-400 gr

rohe Kartoffeln - 2-3 Stk

Eier - 7 Stk

eingelegte Gurken - 2 Stk

Champignons oder andere marinierte Champignons - 200 gr

grüne Erbsen - 100 gr

Käse - 70 gr

Mayonnaise -6-7 EL. Löffel

Knoblauch - 1 Nelke

Salz - nach Geschmack

Sonnenblumenöl - zum Braten von Kartoffeln

Salat, Dill, Petersilie - zur Dekoration

gemahlener schwarzer Pfeffer - optional und nach Geschmack

Kirschtomaten -3-4 Stück zur Dekoration

Das Rezept verwendet auch Pfannkuchen. Sie müssen 2-3 Stücke backen.

Für Pfannkuchen:

Mehl - 2 EL. Löffel

Milch - 100 ml

Ei - 1 Stck.

Zucker - 0,5 EL. Löffel

Pflanzenöl - 1 Teelöffel

Soda - auf der Spitze eines Messers

Salz - eine Prise

Wie Sie sehen können, kein Huhn. Aber es gibt eingelegte Pilze, Salzgurken. Und wir haben sogar Pfannkuchen speziell für das kommende Jahr des Hahns gebacken!

Natürlich müssen Sie mit diesem Salat basteln, aber es lohnt sich. Verlass dich drauf! Auf meiner Blogseite gibt es zwei Rezepte, und es gibt noch eine dritte Option – in Form eines Videorezepts. Sie können also einen davon auswählen, und Sie kennen diesen Salat - for-me-cha-tel-ny ... und großartig.

Und diese Beinamen beziehen sich auf absolut alles - sowohl Aussehen als auch Geschmack!

Salat "Rosen für einen Geliebten"

Schauen Sie nicht, dass der Name des Salats überhaupt nicht Neujahr ist. Es ist immer eine Freude, Rosen von einem lieben Menschen zu bekommen, auch im Winter, sogar im Sommer! Und noch dazu so schön!

Dieser Salat ähnelt dem vorherigen darin, dass wir die gleichen Rosen aus frisch gebackenen Pfannkuchen zubereiten. Um Rosen rot zu machen, müssen geschnittene Pfannkuchen mit Rübensaft rot gefärbt werden.

Auf meiner Seite habe ich helle Rosen. Aber wir bereiten einen Salat für den Urlaub, für das neue Jahr vor. Und wir erinnern uns, in welchem Jahr das Tier den Affen ersetzt. Das ist der Red-Fire-Hahn. Und er begrüßt alle Rottöne in allem, und Salate sind keine Ausnahme.

Dieser Salat hat eine Eigenschaft, die Sie nicht vergessen werden, wenn Sie sich entscheiden, ihn zu kochen. Im Original wird es aus Hähnchenfilet zubereitet. Deshalb werden wir es unkonventionell kochen, wir werden Hühnchen durch Fleisch oder geräucherte Wurst oder Bruststück ersetzen. Sie können gekochte Zunge verwenden oder sogar ein bisschen von allem nehmen.

Übrigens habe ich versucht, einen solchen Salat mit Fleisch zu kochen, er ist sehr lecker und nicht weniger zart!

Mal sehen, was drin ist, sollen wir?

Wir brauchen:

gekochte Brust 300-400 gr. (unbedingt durch gekochtes oder geräuchertes Fleisch ersetzen)

gekochte Kartoffeln 3-4 Stück

gekochte Karotten 2 Stück (mittel)

2 eingelegte Gurken

eine halbe Dose grüne Erbsen

ein Bund Frühlingszwiebeln

Haufen Grün

Mayonnaise nach Geschmack

Für Pfannkuchen:

2 Eier

1 Esslöffel Zucker

Salz auf der Messerspitze

1/3 Teelöffel Backpulver

2 Esslöffel Mehl

100 ml. Milch

1 Knoblauchzehe

Wie Sie sehen können, ist auch die Zusammensetzung der Produkte recht einfach. Und was für eine Schönheit! Achten Sie also auf diesen Salat, besonders wenn Sie ihn noch nie gekocht haben!

Die nächsten Salate basieren auf Hähnchenfilet. Aber lassen Sie sich nicht in Versuchung führen, tauschen Sie es entschlossen gegen Fleisch aus!

Salat "Granatapfelarmband" mit Walnuss

Dies ist ein weiterer beliebter Salat für den Urlaub. Und natürlich wird sehr oft auf dem Neujahrstisch gekocht! Und dieses Jahr werden sie es umso mehr kochen, weil es Granatäpfel enthält. Was sowohl farblich als auch geschmacklich das kommende Jahr des Hahns wärmstens empfiehlt!

Außerdem werden wir uns für den Urlaub vorbereiten Und das wird sicherlich allen ausnahmslos gefallen!

Was brauchen wir dafür:

Hühnerfilet - 350 gr. (Wechsel zu gekochtem Fleisch)

Karotten - 3 Stück

Kartoffeln - 3 Stück

Rüben - 3 Stück

Zwiebel - 1 Stück

Ei - 2-3 Stück

Granatapfel - 1 Stück

Walnüsse - 100 gr.

Mayonnaise - nach Geschmack

Pflanzenöl - 1 EL. ein Löffel

Wie Sie sehen, ist alles wieder einfach. Das Auslegen der Schichten muss zwar hart arbeiten, aber wir haben keine Angst davor. Jeder kreative Prozess erfasst, liefert unsagbares Vergnügen! Deshalb sind wir bereit, so viel Zeit wie nötig zu investieren!

Vor allem, wenn aus der Arbeit ein so tolles Ergebnis wird!

Also haben wir entschieden, dass „Garnet Bracelet“ unsere Aufmerksamkeit verdient, und wir haben ein großes, dickes Häkchen vor dieses Rezept gesetzt!

Salat "Pilzlichtung"

Dieser Salat ist wie im Märchen ungefähr 12 Monate. Es ist, als ob es draußen Winter wäre, aber dann schlug der Monat August mit seinem Stab auf den Boden und eine Familie von Pilzen wuchs auf einem mit grünem Gras bedeckten Rasen.

Das ist so ein kleines Hallo aus dem Sommer. Für seine Zubereitung verwenden wir ganze eingelegte Pilze. Dafür nehmen wir entweder Champignons oder Pilze.

Wir brauchen:

hähnchenbrust - 1 stück (durch fleisch ersetzen)

Kartoffeln - 3 Stk

Karotten - 1 Stck.

Hartkäse - 150 gr

Eier - 2 Stk

eingelegte Gurken - 3 Stk

frische Gurke - 1 Stck.

marinierte Champignons - 1 Bank

eingelegte Pilze - 150 gr

Mayonnaise - nach Geschmack

Dill - Bündel

Salz - nach Geschmack

Pflanzenöl - zum Einfetten der Salatschüssel

Sehr interessante und schmackhafte Zutaten. Allein das Lesen brachte mich zum Speicheln. Und wenn das Auge beim Bild stehenbleibt, dann reicht die Kraft nicht, es anzuschauen. Ich möchte es sofort kochen und essen!

Die ausgestellte Seite, eine mit Champignons. und das andere mit Pilzen. Sie können auch verschiedene Optionen für das Design sehen.

Dieser Salat wird auf Ihrem Feiertagstisch nicht unbemerkt bleiben und wird sicherlich spurlos gegessen!

Salat "Sonnenblume" mit Pommes und Pilzen

Noch ein Hallo aus dem Sommer! Und auch auf dem Neujahrstisch ist dieser Sommergast gern gesehen und gern gesehen! Er wird für die originelle Leistung, den zartesten und raffiniertesten Geschmack geliebt. Einfach alles, was der Rote Hahn liebt!

Wie Sie wissen, schätzt der Hahn auch die Einfachheit sehr und gibt kein Geld umsonst aus. In der Zusammensetzung der Produkte ist alles am einfachsten. Das schadet dem Salat aber überhaupt nicht. Die Zutaten werden streng ausgewählt, sie sind ausgewogen. Alles ist perfekt kombiniert und "Sunflower" wird wie kein anderer erhalten!

Wir brauchen:

Hühnerbrust - 300 gr (durch gekochtes Fleisch ersetzen)

Pilze - 300 gr

Zwiebel - 1 Stck.

Eier - 5 Stk

Käse - 150 gr

Oliven - 0,5 Dosen

Chips - 0,5 Dosen

Mayonnaise - nach Geschmack

saure Sahne - nach Geschmack

Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Das Salatdressing ist fesselnd! Sie möchten auf jeden Fall das gleiche kulinarische Meisterwerk auf dem festlichen Neujahrstisch wiederholen und kochen. Also, was ist der Deal! Beachten Sie und machen Sie sich bereit! Außerdem ist die Zubereitung von "Sonnenblume" vorbereitet, Sie müssen es nur Schritt für Schritt befolgen, und es wird nicht einmal eine Stunde vergehen, da vor Ihren Augen ein wunderbarer Salat erscheint!

Der nächste Salat enthält auch Hühnerfleisch. Aber wir wissen bereits, was in diesem Fall zu tun ist, zumal das nächste Rezept auch lecker und schön ist.

Schichthähnchen-(Fleisch-)Salat - "Calla mit Ananas und Pilzen"

Ich habe versucht, einen solchen Salat nicht nur mit Hähnchenfilet zu kochen, sondern auch mit gekochtem Fleisch. Und Sie kennen ein solches Rezept selbst und sogar sehr lecker. Man kann sich sogar darüber streiten, welcher Salat schmackhafter ist. Daher verlieren wir nichts, wenn wir Hähnchen durch Fleisch ersetzen.

Ich beschloss, diesen Salat aus dem Üblichen zu machen. Normalerweise dekorieren sie es gerne mit Ananasscheiben. Aber ich wollte ein schönes Designbild ausprobieren, das ich irgendwo gesehen habe, und es ist mir gelungen. Und nicht nur lecker, sondern wie man sieht, auch noch schön!

Die Zusammensetzung der Produkte ist so einfach wie bei allen anderen Rezepten. Daher können Sie diesen Salat sicher in Betrieb nehmen und auf dem festlichen Tisch zubereiten.

Wir brauchen:

Hähnchenbrust - 1 Stck.

Dosenananas - 150 gr.

weiße Pilze -200 gr.

Eier - 3 Stk.

Hartkäse - 100 gr.

Karotten - 1 Stck.

Zwiebel - 1 Stck.

Mayonnaise - 4-5 EL. Löffel

Dill - ein paar Zweige

dünner Schmelzkäse - 3 Stk.

Frühlingszwiebeln - zur Dekoration

Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel

Salz, Pfeffer nach Geschmack

Bei diesem Rezept habe ich mich für gefrorene Steinpilze entschieden. Laut Rezept sollten sie mit Zwiebeln gebraten werden, und diese Kombination verleiht dem Gericht ein anhaltendes Aroma und einen unglaublichen Geschmack.

Ananas wiederum verleihen diesem Geschmacksfeuerwerk eine süße Note und verleihen dem bekannten Geschmack von Fleisch und Pilzen eine besondere Note! Der Salat wird zart, duftend und sehr appetitlich.

Eine vollständige Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Salats auf den Seiten meines Blogs.

So viele verschiedene leckere Salate. Aber es gibt noch mindestens zwei weitere, die nicht in die heutige Liste aufgenommen werden sollten. Immerhin sind dies die weltberühmten und beliebten Salate „Caesar“ und „Griechischer Salat“.

Diese beiden herausragenden Vertreter der europäischen Küche brechen mit ihrer Zubereitung alle Rekorde. Außerdem sind beide recht leicht, und ich würde sogar den Begriff elegant verwenden.

Ohne solche Salate wäre der Neujahrstisch nicht komplett. Außerdem enthalten alle bisherigen Salate gekochte Zutaten. Und bei diesen beiden Salaten sind fast alle Zutaten natürliche Frischprodukte.

Und so der erste von ihnen.

Caesar Salat mit Hähnchen (Fleisch) Klassiker

Heute ist er der meistgekochte Salat der Welt. Gelegentlich, ohne Anlass, gelegentlich, ohne Anlass. Egal wann, egal wie! Wenn Sie Caesar kochen möchten, kochen Sie es gemäß dem Rezept.

Mit Hähnchenfilet zubereitet. Aber versuchen wir, es mit Fleisch oder Garnelen zu kochen. Und obwohl ich noch nie so einen Caesar gekocht habe, bin ich bereit, es zu versuchen.

Vor allem mit Garnelen. Ich denke, es wird sehr interessant!

Schließlich ermutigt er, wie wir lesen, sehr zu verschiedenen Experimenten. Und außerdem ist er sogar bereit, dabei zu helfen. Außerdem liebt der Hahn Garnelen!

Daher wurde beschlossen, mit Garnelen zu kochen. Vergessen Sie nicht, dass es bei einem Salat sehr wichtig ist, die Sauce richtig zuzubereiten. Mayonnaise wird nicht kategorisch funktionieren. Wenn Sie sich entscheiden, Caesar zu kochen, dann kochen Sie es richtig. Sie erfahren auch, wie Sie die Sauce zubereiten, indem Sie auf die Seite mit der vollständigen Beschreibung des Rezepts gehen.

Und zum Schluss noch die letzten beiden Salate für heute.

"Griechischer" Salat - klassisch

Die griechische Küche zeichnet sich durch ihre Einfachheit, die obligatorische Zubereitung von Speisen nur aus dem frischesten und reifsten Gemüse, die Verwendung von Olivenöl sowie den gekonnten Einsatz von Kräutern und Gewürzen aus.

Wenn Sie diese einfachen Regeln kennen, können Sie einen wirklich köstlichen griechischen Salat zubereiten.

Grundsätzlich, was braucht man, um es zu machen?

Tomaten - 3-4 Stk.

Gurke - 1-2 Stk.

Zwiebel - 1 Stck.

grüne Salatblätter - 3-4 Stk.

Feta-Käse - 200 gr.

oliven - 3 EL. Löffel

petersilie - 3-4 Zweige

Oregano (Oregano) - 1 Teelöffel (kann getrocknet werden)

Olivenöl - 3 EL. Löffel

Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Paprika - optional

Wie Sie der Zusammensetzung entnehmen können, sind die Produkte die einfachsten. Deshalb lieben wir diesen Salat so sehr, für seine Einfachheit. Schließlich heißt es ja nicht umsonst, alles Geniale sei einfach! Also dieser Salat, was könnte einfacher sein?

Trotzdem ist es immer wieder auf den Tischen vieler Feiertage zu finden. Und wegen seiner Helligkeit und Leichtigkeit kochen sie es auch gerne für das neue Jahr!

"Mediterraner" Salat mit marinierten Garnelen

Tatsächlich ist dies derselbe Salat wie "Griechisch", jedoch mit einigen Interpretationen.

Um den Salat zuzubereiten, brauchen wir:

Kirschtomaten - 5 Stk.

Paprika - 1 Stck.

salatblätter - 3-4 Stück

Schalotten - 1 Stück

Hartkäse - 50-70 gr.

oliven - 1 EL. ein Löffel

Garnelen - 7-9 Stk.

Olivenöl - 1-2 EL. Löffel

Balsamico-Essig - 1 EL. ein Löffel

Sojasauce -1 EL. ein Löffel

Paprika

Wie Sie bemerkt haben, wird er aus den gleichen Produkten wie der griechische Salat zubereitet. Allerdings mit der Zugabe von marinierten Shrimps, die in einer Mischung aus Sojasauce und Balsamico-Essig mariniert und anschließend ebenfalls gebraten werden. Und es stellt sich als sehr lecker heraus!

Es sind die Garnelen, die dem scheinbar gewöhnlichen Salat die notwendige festliche Würze verleihen. Wenn Sie diese Option noch nie zubereitet haben, dann kochen Sie sie auf jeden Fall. Der Salat ist sehr leicht, kalorienarm und passt zu allen Fleisch- und Fischgerichten. Darüber hinaus ist es hell im Design und wird bei Ihren Gästen nicht unbemerkt bleiben!

Nun, vielleicht ist das jetzt alles! Ich denke, dass jeder aus dem vorgeschlagenen Material seine eigene Version des Salats für das neue Jahr auswählen kann.

Ich wünsche Ihnen, dass Sie sicherlich Salate nach Ihrem Geschmack finden werden. Und damit Sie sie sehr lecker, zart und schön bekommen. Damit Ihre Silvestertafel all Ihre Gäste mit solch einfachen, aber gleichzeitig leckeren Salaten beeindrucken wird!

Guten Appetit!