Häppchen für den Kindertisch. Gelee am Spieß

Bunte Obst-Canapés passen zu jedem Fest. Romantisches Abendessen Sie machen es eleganter, erfreuen die Kinder auf einer Kinderparty und helfen Ihnen, Ihre Kollegen mühelos mit einem spektakulären Mini-Buffet zu beeindrucken. Sie sind interessant, abwechslungsreich und ermöglichen es Ihnen, mit Geschmack und Form von Herzen kreativ zu werden. Kurz gesagt, es würde keiner Hausfrau schaden, ein paar Rezepte für die Zubereitung von Fruchtsnacks am Spieß zu beherrschen. Glauben Sie mir, sie werden sich mehr als einmal als nützlich erweisen.

Fruchthäppchen sind das Highlight der festlichen Tafel

Auf jeden Fall installieren genaue Uhrzeit und der Ort, an dem köstliche Baby-Sandwiches geboren wurden – und noch mehr herauszufinden, wessen kluger Kopf vermutet hat, nicht nur Fleisch und Käse, sondern auch aromatische Früchte auf einen Holzspieß zu stecken – ist jetzt nicht mehr möglich. Laut Linguisten stammt das Wort „Canapé“ selbst von uns antikes Griechenland, wo es wie „konops“ klang und dazu diente, kleine Insekten zu bezeichnen – wie eine Mücke oder eine Mücke. Die Ägypter, gefolgt von den Römern, übernahmen den griechischen Begriff, änderten ihn zu „Conopeum“ und nannten ihn Betten mit einem Netz, um ungebetene blutsaugende Gäste zu schützen. Im Laufe der Zeit wanderte das Wort Reisender vom Lateinischen in europäische Sprachen und etablierte sich fest im Französischen, wobei es sich aus unbekannten Gründen nicht mehr an ein Himmelbett, sondern an ein Miniatursofa mit gebogener Rückenlehne klammerte. Und weiter…

Und dann gibt es noch fortlaufende Geheimnisse. Entweder erinnerten sich die Franzosen an die ursprüngliche Bedeutung des Begriffs „Canapé“ und nannten die Snack-Sandwiches wegen ihrer geringen Größe „Mücken“. Vielleicht sah der Koch mit einer besonders wilden Fantasie in den aufgetürmten appetitlichen Essensstücken eine Ähnlichkeit mit einem Lieblingsmöbelstück. Oder vielleicht ist es eine Frage der Aufnahme ungewöhnlicher Snack Gerade auf solchen Sofas war es am bequemsten, gemütlich Wein aus einem Glas zu schlürfen und einen gemütlichen Dialog mit Ihrem Gesprächspartner zu führen.

Bei der Zubereitung von Canapés ist es immer noch besser, die Kirschen vom Kern zu befreien.

Was auch immer die Situation sein mag, eines ist sicher: Die lustige Idee hat Wurzeln geschlagen, an Popularität gewonnen und Dutzende verschiedener, aber ausnahmslos leckerer Varianten hervorgebracht kulinarische Rezepte. Und dafür gibt es mindestens fünf Gründe:

Obst-Canapés lecker, saftig und aromatisch.
Wenn Sie sich nicht vorgenommen haben, aus einem Dutzend verschiedener Zutaten eine absolut unglaubliche Komposition zu kreieren, können Sie die Köstlichkeit im Handumdrehen zubereiten. Für Erdbeer-Bananen-„Häppchen“ zum Beispiel braucht eine geübte Hausfrau höchstens eine Viertelstunde.
Finden Sie das Rezept Fruchtsalat oder ein Kuchen, der jedem einzelnen Gast gefallen würde, ist unmöglich. Aber aus einem halben Dutzend verschiedene Möglichkeiten Obstsandwiches, auch der launischste und wählerischste Mensch findet etwas Passendes für sich.
Canapés sind universell. Sie spielen perfekt die Rolle des Desserts bei einem Familienfest oder einem Buffettisch, nehmen einen Ehrenplatz auf dem Kindertisch ein und dienen gelegentlich als exquisiter Snack für starke Getränke. Sagen wir mal Weißwein Geeignet sind „Türmchen“ mit Mandarinen, Kiwis und Aprikosen; Zu Rot passen Melone und Erdbeeren. Süße Liköre werden meist mit Weintrauben und Birnen genossen; Cognac liebt neben der traditionellen Zitronenscheibe die Gesellschaft von Äpfeln und saftiger Pfirsich, und der Geschmack von Champagner wird durch Ananas und Wassermelone perfekt ergänzt.
Fruchtsnacks zuzubereiten ist pure Kreativität. Sie können nicht nur beliebige Früchte und Beeren verwenden, sondern diese auch gerne mit anderen Zutaten kombinieren: Schokolade, Marshmallows, Fondant, Nüsse, Marmelade. Manchmal werden sogar Schinken und Käse verwendet. Völlige kreative Freiheit und keine Grenzen!

Traditionell ist es üblich, 3-4 Canapés dazu zu servieren mit verschiedenen Füllungen. Darüber hinaus empfiehlt es sich, die Gesamtmenge an Snacks im Voraus zu berechnen, damit jeder Gast mindestens 8 Mini-Sandwiches hat. Wenn man bedenkt, dass es sich bei Canapés um einen Leckerbissen für einen Bissen handelt, können sie in wenigen Minuten vom Teller verschwinden, aber niemand sollte zurückgelassen werden.

Wie man Früchte schön schneidet

Der einfachste Ausweg besteht darin, ein Messer zu nehmen und die gewaschenen, geschälten und entkernten Früchte einfach in Würfel oder Scheiben zu schneiden. Billig und fröhlich, aber im Hinblick auf die Zeitverschwendung wirkungslos. Und die Schönheit zukünftiger „Häppchen“ wird darunter leiden, da nicht jeder handgeschnittene Stücke auf eine Größe anpassen kann und Scheiben unterschiedlicher Größe stark verderben Aussehen Snacks.

Je sauberer die Stücke, desto spektakulärer das Ergebnis.

Wenn Sie in Ihrer Küche einen speziellen Löffel zum Schneiden von Wassermelonen und Melonen haben, verwenden Sie ihn. Perfekt gleichmäßige mehrfarbige Kugeln auf Spießen sehen immer beeindruckend aus.

Sie können jede große Frucht mit nicht zu dichtem Fruchtfleisch in Kugeln formen.

Mit Ausstechformen können Sie Obstscheiben in beliebig komplexe Formen verwandeln.

Ein wahres Meisterwerk im Miniaturformat

Wenn Sie sich ernsthaft für das Thema Canapés begeistern und Gäste und Familie regelmäßig mit süßen „Kebabs“ verwöhnen möchten, kann der Kauf nicht schaden spezielles Gerät zum Schneiden von Beeren und Früchten in Stücke. IN Budgetoption Er wird durch einen normalen Eierschneider ersetzt.

Die Scheiben sehen identisch aus

Den erfahrensten Köchen hilft eine spezielle Spritze für Canapés. Schneiden Sie damit nacheinander die für die Leckerei ausgewählten Fruchtstücke ab, drücken Sie den Kolben und schon erscheint die fertige Leckerei auf Ihrem Teller. Es bleibt nur noch die Befestigung mit einem schicken Spieß. Die Spritze kann auch Keksstücke, Marshmallows, Marmelade und andere Leckereien problemlos verarbeiten, wenn Sie sie Ihrer Kreation hinzufügen möchten.

Sie haben keine Kochspritze? Nehmen Sie ein normales und schneiden Sie die Oberseite ab

Denken Sie daran, dass Obst ein verderbliches Produkt ist. Sie geben schnell Saft ab, werden dunkler und verlieren ihre Form, daher müssen Sie die Delikatesse kurz vor dem Servieren zubereiten und die Stücke zur besseren Konservierung bestreuen. Zitronensaft.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Frucht-Canapes

Wen werden Sie also behandeln? Geschäftspartner, alte Freunde, Verwandte im Familienurlaub? Dann achten Sie auf die Rezepte für Frucht-Canapés mit Käse und Schinken. Ungewöhnlich Geschmackskombination wird Interesse wecken und Ihrem Abend einen Hauch von Aristokratie verleihen.

Für Erwachsene

Mit Weintrauben und Käse

Du wirst brauchen:

100 g Käse;
100 g grüne oder blaue Weintrauben (versuchen Sie, die kernlose Sorte zu bekommen).

Vorbereitung:

Passt perfekt zu Weintrauben Hartweizensorten Käse: Gouda, Maasdam, Edamer, Holländisch, Parmesan. Allerdings weich Quark mit Schimmel - zum Beispiel Brie - werden hier an ihrer Stelle sein. Wenn Sie möchten, mischen Sie zwei oder drei davon verschiedene Sorten, ihren Geschmack mit Hälften schattieren Nussbaum, Mandeln, Erdbeeren, exotische Mangoscheiben oder dünne Blätter frischer Estragon.

Die klassische Version von Käse-Trauben-Canpe ist bei weitem nicht die einzige

Mit Melone und Parmaschinken

Du wirst brauchen:

0,5 kg Melone;
200 g Ziegenkäse;
100 g Parmaschinken, in Scheiben geschnitten;
1 EL. l. Olivenöl;
eine halbe Zitrone;
Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Melone in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel oder mit einem speziellen Löffel in Kugeln.
Wenn kein Löffel zum Schneiden vorhanden ist, reicht auch ein einfacher Dessertlöffel.
Öl, Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer verrühren. Gießen Sie die Marinade über die vorbereiteten Melonenstücke und lassen Sie sie eine Viertelstunde lang ruhen, damit das Fruchtfleisch einweichen kann.
Das Ergebnis wird besser, wenn Sie die Mischung leicht verquirlen
Schneiden Sie den Ziegenkäse nach Belieben.
Nach Belieben den Käse mit fein gehackten Basilikumstücken bestreuen.
In zufälliger Reihenfolge Melonen- und Käsestücke sowie eine Schinkenscheibe auf einen Spieß stecken und die Häppchen dann in den Kühlschrank stellen.
Der Geschmack der Delikatesse wird nicht zu loben sein
Die Vorspeise sollte gekühlt mit halbtrockenem Rot- oder Weißwein serviert werden.

Die Kombination aus Melone und Parmaschinken gilt als Klassiker und bedarf keiner Zusätze, aber wenn Sie den Geschmack des Canapés aufhellen möchten, fügen Sie den angegebenen Zutaten Basilikumblätter, Rucola oder Kiwimarkstücke hinzu. Darüber hinaus kann die Melone selbst gelegentlich problemlos durch eine saftige Birne „ersetzt“ werden.

Mit Birne und Dor-Blauschimmelkäse

Du wirst brauchen:

1–2 Birnen;
100 g Dor-Blauschimmelkäse;
2 EL. l. fein gehackte Walnüsse;
etwas Olivenöl;
Saft einer halben Zitrone.

Vorbereitung:

Zitrone mit Marmelade und Käse

Hier ist eine absolut unglaubliche, aber attraktive Kombination:

Hartkäse;
die gleiche Menge Marmelade;
eine halbe Zitrone.

Vorbereitung:

Diese Art von Vorspeise kommt normalerweise nicht auf den Teller.

Für Kinder und ältere Naschkatzen

Aber genug exotisch! Lassen Sie uns über einfachere Rezepte sprechen, die keine so scharfen Lebensmittelkombinationen enthalten. Was könnte zum Beispiel traditioneller und schmackhafter sein als Erdbeeren und Schokolade?

Bananen, Erdbeeren und Marshmallows mit Schokolade überzogen

Du wirst brauchen:

Banane;
eine Handvoll Erdbeeren;
bunte Marshmallows;
eine halbe Tafel dunkle Schokolade.

Vorbereitung:

Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Damit die Banane nicht braun wird, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen.
Die Beeren müssen gleich groß sein
Wenn die Marshmallows groß sind, schneiden Sie sie in erdbeergroße Stücke. Lassen Sie das Kleine so wie es ist.
Mehrfarbige Marshmallows sehen festlich aus
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Wenn Sie die Mischung weniger dick machen möchten, fügen Sie ein oder zwei Löffel Milch hinzu.
Vorbereitete Fruchtstücke und Marshmallows auf Holzstäbchen stecken, über die Schokolade gießen und abkühlen lassen.
Canapés werden sowohl Kinder als auch Erwachsene mit Naschkatzen ansprechen.

Wenn Ihnen die Kombination aus Marshmallows und Schokolade zu süß erscheint, entfernen Sie eine der süßen Zutaten aus dem Rezept oder bereiten Sie zwei Häppchen mit einem Süßungsmittel nach Ihrem Geschmack zu.

Niemand wird den Urlaub enttäuscht verlassen

Gelee am Spieß

Du wirst brauchen:

eine Tüte Traubengelee;
eine Tüte Erdbeergelee;
eine Handvoll Weintrauben;
eine Handvoll Erdbeeren;
Eisformen.

Vorbereitung:

Obstteller

Du wirst brauchen:

Äpfel;
Ananas aus der Dose;
Kiwi;
Traube;
Erdbeere;
Blaubeere.

Vorbereitung:

Alle Früchte waschen. Die Äpfel schälen und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Suchen Sie auf dem Markt nach süßen Apfelsorten wie Kitayka, Medok und belarussischen Äpfeln
Kiwi schälen und schneiden.
Gönnen Sie Ihren Liebsten einen duftenden Regenbogen am Spieß

Die Früchte im obigen Rezept können ohne Geschmacksverlust durch andere ersetzt werden. Verwenden Sie zum Beispiel Pfirsiche aus der Dose statt Ananas, weiche Birne statt Apfel oder Himbeere statt Heidelbeere.

Es lohnt sich auch, auf die Kombinationen zu achten:

Banane, Kiwi und Mandarine. Die Früchte müssen geschält, die Banane und die Kiwi geschnitten, die Mandarine in Scheiben geteilt und dann, in beliebiger Reihenfolge, diese ganze duftende Gesellschaft darauf gepflanzt werden Holzspieße. Alle! Süß, aber leicht säuerlich, also noch mehr Leckeres Dessert bereit.
Grüne Trauben, Kiwi und Ananas. Hier ist die Situation umgekehrt: süßes Gelb Tropische Frucht wird die Säure seiner grünen Nachbarn mildern. Für diejenigen, die für den Feiertag keine Ananas bekommen können, wird sie durch eine Orange ersetzt.
Banane, Orange und Birne.
Erdbeeren und Banane.
Apfel, Birne, Blutorange.
Trauben und Melone.

Fruchthäppchen zum Mittagessen - Video

Optionen zum Servieren von Fruchthäppchen auf dem Foto

Canapés können auf lange Spieße gesteckt werden Halbrunde Mandarinenstücke kann man sich als Segel vorstellen Damit die Spieße nicht leer bleiben, können Sie den Gästen Obststücke separat anbieten – lassen Sie jeden seine Häppchen selbst zusammenstellen Am einfachsten ist es, die Häppchen einfach zu stapeln Selbst ein Minimum an Zutaten kann auf interessante Weise verwendet werden Ungewöhnliche Kombination Basilikum, Wassermelone und Erdbeeren werden mit Weichkäse perfekt abgerundet Die Oberseite des Canapés kann mit Schokolade dekoriert werden.

Was können Sie sonst noch zu Fruchthäppchen sagen? Viel. Aber warum Zeit mit der Theorie verschwenden, wenn man sofort mit der Praxis beginnen kann? Neue Kombinationen und Geschmacksrichtungen warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Wählen Sie Ihre Lieblingsfrüchte und -beeren aus, schütteln Sie die Küchenschränke auf der Suche nach Marshmallows, Puderzucker, Schokolade und anderen Leckereien und legen Sie los – kreieren Sie ein einzigartiges Canapé nach einem von Ihnen persönlich erfundenen Rezept!

Wie benutzt man einfache Rezepte Bereiten Sie originelle Canapés für den Urlaub zu!

Welcher Urlaub wäre komplett ohne Leckereien und Köstlichkeiten? Wir sind stets bemüht, unseren Lieben eine Freude zu machen und bemühen uns, jedes Mal etwas Neues zu kochen. Jeder hat von kleinen Sandwiches am Spieß, den sogenannten Canapés, gehört. Sie sind einfach zuzubereiten, lecker und erfreuen das Auge durch ihr originelles Aussehen.

WICHTIG: Oft stehen Gäste vor der Haustür und wir klammern uns an den Kopf und beschweren uns darüber, was wir kochen sollen eine schnelle Lösung. Und hier werden Canapés mehr denn je Abhilfe schaffen. Ein paar Scheiben Wurst, Käse, Oliven und Tomaten und schon sind Sie bereit, Ihre Gäste zu überraschen!

Rezepte für festliche Canapés am Spieß

Festliche Canapés unterscheiden sich von gewöhnlichen durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und das Design. Gewöhnliche Holzspieße funktionieren hier nicht. Es ist besser, helle zu wählen, die zum Stil des Feiertags und zum Design der festlichen Tafel passen.

Zur Zubereitung einen Kreis ausschneiden Weißbrot und auf einen Spieß stecken.
Als nächstes schneiden Sie die Gurke vorsichtig in dünne Ovale und rollen sie zu einem Ring.
Sie können etwas hineinstecken Weichkäse und einfügen Garnele so dass die gesamte Struktur mit einem Spieß gesichert ist.

Rezept 2. Canape Thai

Für die Zubereitung den Käse in Stücke schneiden, Petersilienblätter darauflegen,
nächstes Stück frische Gurke und wir landen ganz oben Garnele.
Das alles befestigen wir mit einem Spieß und fertig ist das leichte Canape.
Es wird sehr nützlich zum Frühstück oder Abendessen sein!
Sie sehen, wie einfach und zugänglich alles ist. Alles, was Sie tun müssen, ist ein wenig Liebe zum Detail und schon sind Sie praktisch ein Koch.

Canapé-Rezepte für Kinderferien

Warum lieben Kinder Canapés so sehr? Ja, weil sie alles Neue und Helle mögen. Und auch, weil ein aktives Kind schnell leckere kleine Sandwiches naschen und, ohne den allgemeinen Spaß zu unterbrechen, wieder mit Freunden herumtollen kann.

Rezept 1. Lustige Pinguine

Das Roggenbrot in Stücke schneiden – das ist die Basis.
Schneiden Sie einen Kreis aus gekochten Karotten aus und entfernen Sie einen kleinen Abschnitt, um Pfoten zu formen.
Jetzt müssen Sie eine entkernte schwarze Olive bis zur Mitte aufschneiden, damit sie sich ein wenig öffnen kann, und sie mit Weichkäse (Philadelphia- oder Schmelzkäse) füllen. Diese Olive wird zum Körper.
Einen nach dem anderen stecken wir unseren Pinguin auf einen Spieß.
Statt eines Kopfes nehmen wir eine ganze Olive mit Schlitzen für die Augen. Wir werden sie auch mit Käse füllen.
Und stecken Sie ein Karottendreieck in den Schlitz für die Nase. 15 Minuten und Ihr Meisterwerk ist fertig!

Rezept 2. Käsesegel-Canapés

Es ist notwendig, Zubereitungen aus Schwarzbrot, Gurke usw. zu machen Arztwurst in Form eines Bootes.
Als nächstes schneiden wir Rechtecke aus Käse – das werden unsere Segel.
Ein Rechteck sollte etwas kleiner sein als das andere.
All diese Schönheit stecken wir auf einen Spieß und vervollständigen die Ausstellung mit einem Karottendreieck, das zur Flagge eines Segelboots wird.

Voila, Ihre Kinder sind begeistert!

Rezept 3. Keksgenuss

Dieses Canapé wird Ihr Baby am meisten erfreuen, da es aus einem Kuchen besteht.
Schneiden Sie ein Stück aus Biskuitkuchen Mit einer Seitenlänge von 4 x 4 cm einstechen und mit Himbeeren und Heidelbeeren belegen.

So etwas hat Ihr Kind noch nie probiert!

Häppchen für die festliche Tafel mit Lachs

Lachs selbst ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nützliches Produkt Dank des Inhalts Omega 3 Fettsäuren.

Und deshalb ist das Kochen von Lachsgerichten immer eine Freude und Vorfreude auf den ästhetischen Genuss.

Rezept 1. Kanapees Atlantis

Für dieses Rezept benötigen wir: Lachs, weichen Philadelphia-Käse, Kräuter, Ei, Brot.

Den Brotboden in ein Quadrat schneiden und in Olivenöl anbraten.
Ein Stück leicht gesalzenen Lachs darauf legen.
Den Käse mit den Kräutern vermischen und mit einem Löffel vorsichtig auf den Fisch legen.
Alles auf einen Spieß stecken und mit einem gekochten Ei belegen.

Lecker und sättigend und sehr schnell.

Rezept 2. Olivenzartheit

Wir brauchen: irgendein Hartkäse, Lachs, Brot, Gemüse, grüne Oliven.

Das Brot in Quadrate schneiden
Die Träne in Olivenöl anbraten.
Als nächstes verwenden Sie die gleichen Lachs-, Käse- und Käsestücke
Wir stecken alles auf einen schönen Spieß.
Die Oberseite mit einer Olive und einem Kräuterzweig dekorieren.

Herings-Canapés für die festliche Tafel

Oh, dieser Hering. Warum lieben wir sie? verschiedene Typen und wir versuchen, es auf jeden Feiertagstisch anzuwenden. Es gibt viele Rezepte, die es verwenden. Aber heute werden wir es herausfinden beste Rezepte Canapés mit diesem Fisch, die Sie und Ihre Familie begeistern werden.

Für dieses Sandwich müssen Sie sternförmige Stücke aus rohem Blätterteig herstellen,
In der Mitte eine kleine Vertiefung für die Füllung lassen.
Die Füllung wird aus Wurststücken, geriebenem Käse, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise und Speck zubereitet.
Das Ganze in die Mitte des Teigs geben und 20 Minuten im Ofen backen.

Aufgrund der einfachen Zubereitung sind Canapés schon lange beliebt erschwingliches Gericht in jedem Haus. Und wenn Sie es noch nicht probiert haben, dann nutzen Sie unsere Rezepte und haben Sie Spaß!

VIDEO: Canapé-Rezepte

Canapés sind kleine Sandwiches, die auf Partys für Kinder und Erwachsene beliebt sind. Der Name kam aus dem Französischen ins Russische – „canapé“ bedeutet „klein“. Häppchen für Kindergeburtstage: Foto- und Videorezepte für Standard- und ungewöhnliche Häppchen werden später im Artikel vorgestellt.

Kleine Sandwiches sind seit zwei Jahrhunderten ein weit verbreitetes Festtagsessen Spezialgericht bei Buffets und Partys. Die Basis von Canapés sind Croutons oder Brot.

Auf die Basis gestellt verschiedene Füllungen. Die allererste Füllung für Canapés war Pastete. Aus Stabilitätsgründen werden Canapés mit Spießen zusammengehalten. Spieße, auch Atle genannt, helfen Ihnen, das Sandwich vorsichtig aufzunehmen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen, und es sofort im Ganzen zu essen.

Canapés werden in zwei Arten unterteilt:

In letzter Zeit erfreuen sich Canapés auf Kinderfesten großer Beliebtheit:

Jungen und Mädchen können aus einer Vielzahl von Sandwiches einen Snack nach ihrem Geschmack auswählen.
Canapes sind eine hygienische Art von Snack. Kinder vergessen oft, sich rechtzeitig die Hände zu waschen. Häppchen werden am Spieß eingenommen, wodurch ein direkter Kontakt des Essens mit der Handoberfläche verhindert wird.
Canapés sehen festlich aus.
Die Zubereitung des Gerichts erfordert keinen nennenswerten finanziellen oder zeitlichen Aufwand.
Canapés sind ganz einfach zuzubereiten.

Produktauswahl

Für Canapés eignet sich nahezu jedes Produkt. Hier sind dem Urlaubsveranstalter nur durch Finanzen und Vorstellungskraft Grenzen gesetzt. Für Gerät Kinderparty Es ist sinnvoll, mit dem Kind Rücksprache zu halten, zu dessen Ehren die Feier stattfinden soll. Wenn es das Alter des Geburtstagskindes zulässt, wird er aktiv an den Vorbereitungen teilnehmen und sich wie ein echter Meister fühlen.

Die wichtigste Voraussetzung ist, dass alle Produkte frisch sein müssen. Massenvergiftungen junger Gäste sind wohl nicht Teil der Pläne der Eigentümer.
Sie sollten keine exotischen oder schlecht verträglichen Produkte wählen. Verdauungssystem Kinder sind anders als Erwachsene. Der Körper des Kindes produziert einige Verdauungsenzyme nicht, was zu einer Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln führen kann. Aus dem gleichen Grund sollten fetthaltige, ungesunde Inhaltsstoffe vermieden werden.
Bevor Sie mit den Vorbereitungen beginnen, sollten Sie sich bei den Eltern der eingeladenen Kinder erkundigen, ob ihr Kind gegen ein Produkt allergisch ist. Besser ist es, die genannten Allergene aus der Liste auszuschließen notwendige Produkte– Es kann schwierig sein, den Überblick über Kinder zu behalten; ein Kind kann in der Hitze des Spiels versehentlich ein verbotenes Produkt essen.
Es ist besser, bei einfachen und bekannten Produkten für Kinder zu bleiben. Kleine wählerische Kinder probieren nicht immer gerne etwas Neues aus. Es besteht die Gefahr, dass die Gäste hungrig bleiben. Aber auch ausgefallene Canapés haben eine Daseinsberechtigung – sie sollten in deutlich kleineren Mengen zubereitet werden.

Geheimnisse der Herstellung von Canapés für Kinder

Gestaltungsmöglichkeiten für Canapés für eine Kinderparty

Häppchen mit Fleisch- und Fischprodukten am Spieß

1. Die einfachste Option für Canapés ist abwechselnd Brotscheiben, Wurst, Käse. Mit einer Olive abschließen.

2. Fischhäppchen

Du wirst brauchen:

1 Laib;
1 Makrele (Filet, in Scheiben geschnitten);
Ketchup;
verbreiten

Die Kruste vom Laib abschneiden, in Rechtecke schneiden und trocknen. Mischen Butter Und Tomatenmark V gleiche Proportionen, auf den Laib auftragen. Legen Sie das Makrelenfilet auf einen Laib, schneiden Sie ihn ab und befestigen Sie ihn am Brot.

3. „Club“-Häppchen

Du wirst brauchen:

200 g geräuchertes Bruststück;
Laib Vollkornbrot;
1 frische Karotten(auf einer feinen Reibe reiben);
2 Tomaten;
2 Gurken;
1 Glas Weichkäse für Sandwiches (200 g);
Rucola.

Vorbereitung:

Das Bruststück anbraten.
Die Brotstücke im Toaster trocknen, die Kruste abschneiden.
Käse mit Karotten mahlen.
Auf geröstetem Brot verteilen.
Das Gemüse auf drei Toastscheiben verteilen und mit drei Toastscheiben bedecken (mit der Käseseite nach unten).
Legen Sie den Speck darauf, belegen Sie ihn mit Salat und bedecken Sie ihn mit den letzten drei Toaststücken.
Teilen Sie die Sandwiches in vier Quadrate und befestigen Sie sie vor dem Servieren mit einem Zahnstocher.

4. „Parmesan + Salami“

Du wirst brauchen:

Vorbereitung:

Das Brot mit Butter bestreichen, in eine Bratpfanne legen und Käse hinzufügen.
Braten, bis der Käse schmilzt.
Mit Salami, Salat und Tomate belegen.
Ein Stück Brot darauf legen und mit Sauerrahm bestreichen (Aufstrichseite nach unten).
Schneiden Sie die Sandwiches in vier Quadrate und befestigen Sie sie vor dem Servieren mit einem Zahnstocher.

5. „Apfelgeschmack“

Du wirst brauchen:

8 Scheiben Vollkornbrot;
100 Gramm Cheddar-Käse;
8 Scheiben Schinken;
1 Großer Apfel(gerieben);
4 Esslöffel fettarme Sauerrahm;
2 Esslöffel Meerrettich;
2 Esslöffel Honig.

Vorbereitung:

Sauerrahm, Honig und Senf verrühren.
Aufs Brot streichen.
Mit einem Stück Käse bedecken, mit geriebenem Apfel bestreichen und den Schinken darauf legen. Mit Brot bedecken, in kleine Häppchen schneiden, den Atle durchstechen.

Fotos und ein Rezept für Canapés für Kinder zum Geburtstag können an die Eltern der kleinen Wähler geschickt werden, denn nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene werden sie zu schätzen wissen.

Gemüse-Canapés am Spieß

1. Das einfachste Canape – Tomate – Olive – Gurke – Käse. Immer eine Win-Win-Kombination, Kinder lieben es.

2. „Sahnegurke“

6 Scheiben Vollkornbrot;
200 g Frischkäse;
eine halbe Gurke (entkernen, in Scheiben schneiden);
Saft, Schale einer Zitrone;
2 EL. l. frischer Dill;
Butter;
Salz, Gewürze.

Vorbereitung:

Trocknen Sie die dünn geschnittene Gurke mit einem Papiertuch ab. Legen Sie sie beiseite.
Mischen Frischkäse, Dill, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
Das Brot mit Butter bestreichen, die entstandene Masse mit der Gurke bestreichen. In kleine Stücke schneiden.

3. Leckere Canapés aus gegrilltem Gemüse. Interessante Kombinationen: Zucchini – bulgarische Paprika– Tomate oder Tomaten + Auberginen.

4. Elegante Mini-Sandwiches werden aus gekochten Rüben, Käse und gekochten Karotten hergestellt.

5. Ungewöhnlich und köstliche Kombination gilt als Canapé aus Gurkenscheiben, durchsetzt mit Melone.

Canapés für Kindergeburtstage (Fotos finden Sie in diesem Artikel) werden aus den meisten Zutaten zubereitet verschiedene Gemüsesorten. Sie müssen nur Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

Obst- und Beeren-Canapés am Spieß

Häppchen für Kindergeburtstage (Fotos von hellen und saftigen Obstbrötchen für den Kindertisch lassen niemanden gleichgültig) sind ganz einfach zuzubereiten. Für Fruchthäppchen können Sie alle Produkte nehmen, die Ihrem Geschmack entsprechen. Die Früchte werden in Stücke geschnitten und die Kerne entfernt. Sie können Canapés nach Farbe auswählen (alle grünen Zutaten, alle rot, alle gelb), Sie können sie abwechseln.

Die interessantesten Kombinationen:

Überreife Früchte sind für Canapés nicht geeignet. Sie bleiben nicht am Spieß kleben und geben viel Saft ab.

Häppchen ohne Spieße

Canapés ohne Spieße können mit verschiedenen Pasteten und Aufstrichen zubereitet werden. Die Zutaten für den Aufstrich werden in einem Mixer aufgeschlagen. Mit einer Küchenspritze wird die Pastete in Form von „Sternen“ auf geröstetes Brot aufgetragen.

Die beliebtesten Optionen:

Als Basis können Sie Gemüse- und Obstscheiben verwenden.

Eine Liste geeigneter und unerwünschter Lebensmittel für Canapés ohne Spieße finden Sie in der Tabelle:

Nicht geeignet sind Produkte, die viel Saft produzieren, sich verteilen oder leicht vom Boden abperlen.

Es ist unbedingt erforderlich, ein „Link“ in Form einer Soße zu verwenden, einen dicken Aufstrich, der die Zutaten des Canapés zusammenhält.

Ungewöhnliche Optionen

Häppchen zum Kindergeburtstag (Fotos und Rezeptbeschreibungen im Artikel helfen Ihnen bei der Zubereitung interessante Sandwiches und erfreuen kleine Gäste) können in einem außergewöhnlichen Design zubereitet werden.

1. Aus ungewöhnlichen Canapés werden hergestellt Roggenbrot, mit Butter bestrichen, darauf ein Stück gesalzene Makrele und ein Stück Kiwi. Sie können mit Preiselbeeren dekorieren.

2. „Für Naschkatzen“

100 g Erdnussbutter;
½ Tasse gehackte Karotten;
1 Esslöffel Aprikosenmarmelade;
2 TL. Rosinen

Vorbereitung:

Erdnussbutter, Rosinen, geriebene Karotten und Marmelade in einem Mixer cremig pürieren. Aufs Brot streichen, in Stücke schneiden.

3. Fisch-Canapé

Du wirst brauchen:

1 Dose Forelle oder Makrele aus der Dose;
2 eingelegte Gurken (fein gehackt)
Grünzeug (Petersilie, Dill)
gekochtes Ei;
1 EL. l. Sauerrahm;
brot;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Alle Zutaten vermischen, aufs Brot streichen, in Quadrate schneiden.

4. Mit Käse bestreute Apfelscheiben auf einen Spieß stecken. Der Käse ist scharf und hat einen ausgeprägten Geschmack.

5. Alternative Stücke: Hühnchen + getrocknete Aprikosen + Essiggurke. Der neutrale Geschmack des Huhns wird durch einen Hauch süßer getrockneter Aprikosen und die Säure und Salzigkeit der Gurke ergänzt. Eine sehr harmonische Kombination.

Mini-Sandwiches für Naschkatzen

Süße Häppchen lassen sich genauso einfach zubereiten wie andere Sandwiches. Das Kochprinzip ist das gleiche – eine süße Schicht wird auf Croutons, Toast oder Kekse aufgetragen. Es empfiehlt sich, Canapés am Spieß zuzubereiten und auf einem flachen Teller zu servieren.

Die häufigsten Optionen:

Schokoladenaufstrich (Nutella, Bureshka, Nestle), Nüsse daraufdrücken.
Erdnussbutter + Traubenmarmelade.
Marshmallows („süßer Schnee“) in der Mikrowelle schmelzen (50 Sekunden bei maximaler Leistung), die Mischung vermischen und verteilen. Es muss zügig gearbeitet werden, die Masse verdickt sich in 2-3 Minuten. Es schmeckt nach Marshmallows.
Hüttenkäse, Kondensmilch und Banane in einen Mixer geben.
verbreiten Aprikosenmarmelade, mit Nüssen bestreuen.

Fotos von der festlichen Tafel und zufriedenen kleinen Gästen beweisen, dass Canapés für Kinder an Geburtstagen als schnelle und leckere Leckerei unverzichtbar sind.

Artikelformat: Wladimir der Große

Video über die Zubereitung von Canapés

5 beliebte Arten von Canapés auf festlicher Tisch:

Fruchthäppchen sind gesund, schön, originell, hell, leckeres Gericht für eine Kinderparty oder ein Picknick. Obsthäppchen für Kinder können jeden Tisch schmücken. Und wichtig ist, dass es schnell und einfach zubereitet ist. Darüber hinaus ist es ratsam, Kinder in die Zubereitung des Gerichts einzubeziehen: Ältere Kinder können die Beeren waschen, die Früchte schneiden und jüngere Kinder können sie auf Spieße stecken.

Fruchthäppchen für Kinder – wie bereitet man sie zu?

Für die Zubereitung von Fruchthäppchen benötigen Sie Beeren, Früchte und Spieße (Stäbchen zum Auffädeln). Manchmal werden Hartkäse und Marmelade verwendet. Die Früchte werden natürlich nach dem Geschmack der Kinder ausgewählt, sollten aber unterschiedliche Farben haben. Zum Beispiel Kiwi, Banane, Nektarine, Weintraube, Birne, Apfel, Pfirsich. Damit die Früchte nicht schnell dunkel werden, müssen sie mit Zitronensaft beträufelt werden. Dies gilt insbesondere für Äpfel und Birnen.

Vor dem Aufspießen sollten Früchte und Beeren unter fließendem Wasser gewaschen, auf einem Papiertuch getrocknet, geschält und entkernt sowie in Würfel oder Stücke geschnitten werden. Am besten wählen Sie Früchte aus, die bei Kindern keine Allergien auslösen. Wenn Sie Obst auf einen Spieß stecken, empfehlen wir, es abwechselnd mit Käse oder Marmelade zu servieren.

Das fertige Frucht-Canapé kann mit Karamell, geschmolzener Schokolade, Honig übergossen und bestreut werden Puderzucker, Zimt, dekorative Streusel.

Wir machen Sie auf Frucht-Canapé-Rezepte für Kinder aufmerksam. Fruchthäppchen (Foto).

1. Canapes „Sweet Rainbow“ (mit Foto)

Mandarine schälen und in Scheiben teilen. Ananas und Kiwi ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit Weintrauben, Erdbeeren und Himbeeren auf einen Spieß stecken. Und wenn Sie es entsprechend den Farben des Regenbogens platzieren, wird es sehr schön.

2. Früchte-Canape „Ananasboot“ (mit Foto)

Um solch ein köstliches Dessert zuzubereiten, müssen Sie einen halben Ring Ananas aus der Dose auf einen Spieß stecken, wie im Bild gezeigt. Dies wird das Segel des Bootes sein. Als Deck können Sie einen Ring aus reifer Nektarine und Banane verwenden.

3. Früchte-Canapé „Merry Strawberry“ (mit Foto)

Die Banane muss geschält und in 1,5-2 cm dicke Scheiben geschnitten werden. Damit sie nicht dunkel wird, müssen Sie sie mit Zitrone bestreuen oder Orangensaft. Stecken Sie ein frisches Minzblatt auf einen Spieß, dann eine mittelgroße Erdbeere und dann eine Banane. Als Basis für Canapés werden Bananen verwendet. Mit Sahne können Sie lächelnde Gesichter auf Erdbeeren zeichnen.

4. Früchte-Canapé „Pfau“ (mit Foto)

Um den Körper eines Pfaus zu formen, können Sie eine Birne verwenden. Machen Sie den Schnabel und die Pfoten aus Mandarinenschalen und die Augen aus Brombeerstücken. Für den Schwanz Obstspieße verwenden. Sie können Mandarinenscheiben, Bananenscheiben, Weintrauben, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren aufreihen.

5. Canapes „Früchte in Schokolade“

Für die Zubereitung benötigen Sie Obst und geschmolzene Schokolade. Tauchen Sie die Fruchtstücke in die geschmolzene Schokolade, lassen Sie die Glasur aushärten und stecken Sie die Früchte auf einen Spieß. Zur Abwechslung können Sie ein Stück Keks oder Obst ohne Glasur hacken. Eine andere Möglichkeit: Schokolade und weiße Glasur herstellen.

6. Häppchen mit Marmelade

Für die Zubereitung von Häppchen benötigen Sie: beliebiges Obst, kleine runde Kekse, Marmelade, Schokolade. Bereiten Sie alle Zutaten vor und stecken Sie sie einzeln auf Spieße.

Und schließlich empfehlen wir, den festlichen Tisch mit einem Dessert wie zu dekorieren Früchte in Gelee. Dank der Vielfalt der Zutaten lässt dieses Gericht Kinder bestimmt nicht gleichgültig. Aber um ein solches Gericht zuzubereiten, braucht man viel Freizeit, denn jede Schicht muss Zeit zum Aushärten haben.

Dies sind die Früchte-Canape-Rezepte für Kinder, die wir Ihnen anbieten. Wenn Sie Ihr Lieblingsdessert haben, schreiben Sie es in die Kommentare.

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Nach jeder Veranstaltung wird der festliche Tisch gedeckt. Auf jedem Tisch finden sich kleine Sandwiches, sogenannte Canapés. Dieses kleine Sandwich stammt aus Frankreich. Mit einfachen Worten: Ein Canape muss vollständig in den Mund passen. Wenn er mehrmals abgebissen werden muss, trägt er den üblichen Namen – Sandwich. Heutzutage handelt es sich hierbei um einen eigenständigen Teilbereich des Kochens, dessen Komplexität im Einzelfall dem eines Konditors ähnelt.

Häppchen zum Kindergeburtstag

Ziemlich kreativ Kartoffelpüree, dekoriert mit passenden Canapés. Alles in allem sieht es aus wie das Bild eines Igels. Legen Sie eine Olive auf den Spieß, der Rest bleibt Ihrer Fantasie überlassen.
Für dieses Canapé benötigen Sie: Wurst, Brot, Käse und Butter. Schneiden Sie den Käse so, dass die Segel herauskommen. Die restlichen Zutaten befinden sich am Boden des Schiffes. Für eine Kinderparty sind solche Sandwiches genau das Richtige.
Dieses Canape kann als Meisterwerk bezeichnet werden. Alle Zutaten sind zu einem vernünftigen Preis erhältlich und werden in jedem Supermarkt verkauft. Sie müssen nur die Olive verarbeiten und mit Käse füllen – das wird der Bauch des Pinguins sein. Für den Schnabel und die Beine werden gekochte Karotten verwendet. Das wird für Kinder ein großer Spaß sein.
Alles, was Sie brauchen, ist ein Ausstecher und schon können Sie diese Canapés problemlos zubereiten. Um die Zutaten zusammenzuhalten, können Sie sie mit Mayonnaise bestreichen. Stapeln Sie alles übereinander und formen Sie dann eine Herzform. Es wird auf dem Tisch ziemlich ungewöhnlich und romantisch aussehen.

Fruchthäppchen

Option mit Trauben. Die Käsestücke müssen in eine zylindrische Form gebracht werden, bitte helfen Sie dabei Plastikflasche oder ein anderes passendes Teil. Für ein solches Canapé eignet sich am besten gekaufter Käse, der leicht gummiartig ist.
Die nächste Sorte ist mit Speck, in dem sich Pflaumen befinden.
Es sind Garnelen, aber sie enthalten Mango. Für sie war es eine Marinade Olivenöl mit rotem Pfeffer. Die Mango ist leicht geröstet. Sie können stattdessen auch Kürbis verwenden – Farbe und Süße sind identisch, nur die Exotik geht verloren.
Eine leckere und unkomplizierte Vorspeise mit Schinken und Apfel. Die Frucht ist nach innen gewickelt. Leicht genug und frischer Snack, das zu jeder Feier voller herzhafter Speisen passen würde.
Kiwi mit Käse ist eine einfache und schöne Kombination.
Und nun noch ein paar abschließende Obstrezepte. Diese Canapés erfrischen Ihren Feiertagstisch. Es ist besser, die Äpfel so nah wie möglich am Anfang zu schneiden, da sie sonst dunkel werden; Sie können sie mit Zitronensaft beträufeln.
Wenn man schöne Spieße und Dosenananas kombiniert, erhält man ein sehr farbenfrohes Canapé. Die Frucht wird nicht dunkler, machen Sie sich darüber keine Sorgen.

Häppchen für die festliche Tafel

Sie können das Brot mit Wurst und Gurke kombinieren oder einen Würfel Käse hinzufügen.
Ein komplexeres Sandwich: Zuerst müssen Sie es in dünne Scheiben schneiden geräucherte Wurst, und setzen Sie den Ring horizontal auf. Käse oder Pellkartoffeln dazugeben und mit Kräutern garnieren.
Das Heringsrezept ist einfach, aber sehr beliebt. Dieser Snack ist ein absoluter Klassiker. Früher wurde Hering in einer Glasschüssel serviert, mit einer mit Öl bestreuten Zwiebelschicht darüber. Das ist jetzt weniger relevant. Auf dem Foto sehen Sie sehr originelle Rezepte. Den Hering mit Feigen garnieren oder mit Koriander bestreuen. Mit Schwarzbrot wird die Kombination ganz gewöhnlich sein, sie wird dem französischen Stil ähneln.
Kommen wir nun zu einer anderen Art von Canapé – mit Brötchen. Auf dem Foto sehen Sie gebratenen Schinken mit Pastete darin. Wir befestigen ein Brötchen an der Unterseite des Spießes.
5. Rezept noch einmal mit Speck. Auf das gebratene Fleisch wird Käse gelegt, der sich beim Braten über das Fleisch verteilt. Es sieht sehr appetitlich aus, passt gut zu Salatblättern. Wenn Sie möchten, können Sie alles hineingeben – von Sesamkörnern bis hin zu verschiedenen Früchten. 6. Einfach, aber Originalrezept- Käse in Schinken. Schneiden Sie das Fleisch so, dass Sie es mehrmals um den Käse wickeln können. Mit einem kleinen Zweig Petersilie garnieren.

7. Die Option ist nicht einfach, aber originell. Die Kombination aus Käse, Himbeeren, Tomaten und Lavash ergibt ein ungewöhnliches Canapé würziger Geschmack. Die Zutaten erinnern an italienische Häppchen.

8. Zuerst müssen Sie es kochen Kohlblätter, dann den Schinken darin einwickeln. Den Schinken unbedingt mit Mayonnaise bestreichen, da der Kohl sonst geschmacklos wird.

10. Das endgültige Rezept ist auch süß. Auf dem Foto seht ihr den Keks. Es muss eingeschnitten werden kleine Würfel und in Schokolade tauchen. Diese Entscheidung wird ein toller Abschluss des Urlaubs sein!

11. Hier ist ein Blick auf einige weitere kreative Rezepte. Sie sind auch ziemlich ungewöhnlich – jedes einzelne wird sehr lecker sein. Die letzten beiden Canapés gelten als Delikatessen; nicht jeder kann sie zubereiten, aber sie sind unglaublich lecker und sehen großartig aus.

Einfache Canapé-Rezepte

Eine einfache Variante wäre ein Canapé mit Wurst, Oliven und Käse. Anstelle von Wurst können Sie auch Schinken auffädeln.
Eine ähnliche Ansicht wie zuvor: ein paar Käsesorten mit Oliven.
Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an Mini-Sandwiches. Käse ist die Basis für jedes Canapé, sie unterscheiden sich nur in der Dekoration. Sie können dem Käse sowohl Fleischstücke als auch süße Trockenfrüchte hinzufügen. Sesam wäre auch eine recht originelle Idee.
Dieses Rezept ist nicht „billig“, solche Canapés gibt es nur wenige Male. Man kann nicht viele Garnelen auf dem Tisch servieren; daraus etwas Außergewöhnliches zu machen ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Legen Sie einen Salamiring in die Garnele und verschließen Sie alles. Sie können das Sandwich mit geriebenem Käse oder Kräutern dekorieren.
Eine ziemlich einfache Idee, aber sehr originell. Mini-Pfannkuchen müssen mit Soße übergossen und auf einen Spieß gesteckt werden. Um sie klein zu machen, verwenden Sie zum Gießen des Teigs einen Teelöffel statt einer Schöpfkelle.
Schauen Sie sich dieses Foto an. Canapés gibt es hier nicht, aber die schöne Masse wird auf jeden Fall jedem gefallen. Mit Gelatine werden alle Schichten verbunden, dann werden mit Formen Quadrate geformt. Danach können Sie die Würfel schneiden und auf Spieße stecken.
Die nächste Idee ist einfach und unprätentiös. Lauch eignet sich gut für Zweige.
Diese Sorte wird auch zu einer Rolle verarbeitet, die mit einer Rosmarinstange garniert wird. Sie bringen es aus Israel. Heutzutage kann man Grünzeug problemlos im Supermarkt kaufen. Der Preis ist recht gering.
Verrückt wunderschönes Canapé und sehr einfach. Die Kirschtomate muss halbiert und auf einen Spieß gesteckt werden. Leg dich hinein Wachtelei. Sie können die Zutaten austauschen, indem Sie die Tomate mit Mayonnaise dekorieren. Sie erhalten so etwas wie einen „Igel“...
Für den Feiertag wird nichts gespart. Daher lohnt es sich, ein paar Canapés aus geröstetem Brot und einem kleinen Schnitzel zuzubereiten. Machen Sie Hackfleisch mit einem Ei – es wird vollständiger.
Ein paar Tipps für die Zubereitung von Canapés. Auf dem ersten Foto wird für die Form eine Kinderform verwendet, im zweiten Fall wird die größte Spritze verwendet. Das sind die Ideen, die Hausfrauen haben.