Elmadan herkesin kendi elleriyle pişirebileceği çok iyi sofra, tatlı ve likör şarapları yapılır. Mali açıdan, elma şarabı en ucuz olanlardan biridir. Aynı zamanda kompozisyonu başarıyla seçtikten sonra ilginç bir buket elde edebilirsiniz. Elma alkolü yapmak için şarap yapım teknolojisinin kendi sırları ve incelikleri vardır.
Pişirme özellikleri
Evde elmadan şarap yapmaya karar verdiniz mi? O zaman, değerli bir şey elde etme olasılığınızın düşük olduğu bazı nüansları bilmelisiniz.
- Elma çeşitleri şeker içeriği ve asitliği bakımından farklılık gösterir, farklı olgunlaşma sürelerine sahiptir. Yabani av hayvanları da dahil olmak üzere asitliği yüksek şekersiz elmalar sofra şarapları için daha uygundur. Asidik olmayan, şeker oranı yüksek elmalar tatlı şarap yapımı için uygundur. Evrensel kabul edilen tatlı ve ekşi çeşitleri de vardır. Yaz ve olgunlaşmış elmalardan şaraplar hızla bozulur, ancak sonbaharın meyvelerinden ve kış çeşitleri içecekler harika tutulur. Antonovka, geç olgunlaşan elmaların mükemmel bir temsilcisidir. Olgunlaşmamış leş sadece sek şaraplar için uygundur. En iyi buket, 2-3 kısım ekşi tatlı meyve ve 1-2 kısım ekşi karışımından elde edilir.
- Hammaddelerin kalitesi kritiktir. Elmalar iyi, kurtlu ve çürüksüz olmalıdır. Bozulmuş ve zarar görmüş bölgelere rastlanırsa, şarap yapılmadan önce bunların kesilmesi gerekir, aksi takdirde içeceğin tadı üzerinde kötü bir etkisi olacaktır. Çekirdeklerin kemiklerle çıkarılması da arzu edilir.
- Elmaların yıkanmasına gerek yoktur. Toz ve hafif kir, kuru bir bezle veya temiz bir bezle temizlenebilir. Şarabın fermantasyonu için meyvenin yüzeyinde yaşayan maya benzeri mantarlara ihtiyaç vardır ve yıkandıktan sonra orada kalmayabilirler.
- Şıra yapmak için, maksimum miktarda meyve suyu elde etmek için elmalar ezilmelidir. Bir meyve sıkacağı kullanmak en iyisidir. Bununla birlikte, hiçbiri yoksa, meyveleri manuel olarak rendelemeniz veya bir kıyma makinesinde bükmeniz gerekecektir.
- Suyun mayalanması ve hamurdan iyice ayrılması için doğranmış elma kütlesini günde iki veya üç kez tahta kaşıkla karıştırmayı unutmadan sıcak tutmak daha iyidir. Bu, ekşimeyi önlemek ve mayayı eşit şekilde yaymak için yapılır.
- Hamurun preslenmesini kolaylaştırmak için, şıra birkaç saat önce soğukta bekletilebilir (isteğe bağlı) veya üst tabakası bir spatula ile çıkarılabilir (eğer çoksa). Gazlı bezle ellerinizle sıkabilirsiniz.
- Tariflerdeki tüm malzemeler, elma suyu fermantasyon tankına yerleştirilmeden önce eklenmelidir. İlk başta, şekerin sadece yarısını, geri kalanını daha sonra porsiyonlar halinde eklemek daha iyidir. Tatlı elma çeşitleri kullanılıyorsa böyle bir şema gereklidir. Çok fazla şeker fermantasyonu durdurabilir.
- elma şarabı, diğer şarapların yanı sıra hava ile temas etmeden mayalanmalı ve ortaya çıkan karbondioksiti bir yere serbestçe yaymalıdır. Böyle bir fırsat, satın alınan veya ev yapımı bir cihazla sağlanabilir - bir su contası veya parmağında küçük bir delik olan basit bir tıbbi eldiven.
- Fermantasyon bittiğinde, çökelmesi için genç şarap başka bir kaba dökülmelidir. Bu noktada, tadına bakmak için daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Ancak bu durumda, içecek bir hafta daha su contasının altında kalmalıdır. Gücü artırmak ve şarabı daha iyi korumak için biraz alkol veya votka ekleyebilirsiniz (şarap hacminin% 2-15'i). Bundan sonra, kap sıkıca kapatılmalıdır. Şarabın berraklaşması, olgunlaştığını gösterecektir. Bu aşamada şişelenebilir.
Hazırlama teknolojisine sıkı sıkıya bağlı kalarak, yetkin çeşit seçimi ile elma şarabı çok lezzetli olacaktır. Altın rengi ve belirgin, ancak göze batmayan elma aroması, kesinlikle alkollü içeceklerin her uzmanına hitap edecek.
Geleneksel veya klasik tarif
Bu tarif, şarap yapımına yeni başlayanların bile iyi bir şarap hazırlamasına olanak tanır. Ev şarabı elmalardan. Onun için evrensel tatlı ve ekşi çeşitlerin kullanılması arzu edilir. Bazı şarap üreticileri, meyve suyunun suyla seyreltilmesi gerektiğine inanırken, diğerleri buna karşı çıkıyor. Elmalar ekşi ise, az miktarda su (meyve suyu hacminin 1 / 3'ünden fazla olmamak üzere) eklenmesi haklı çıkar. Sen karar ver.
Kompozisyon ve oranlar:
- 10 kilo yıkanmamış elma;
- 2 litre su (isteğe bağlı)
- 1,6 kilogram şeker.
Yemek pişirmek.
Yıkanmamış elmaları ayırın, gerekirse kuru bir bezle silin. Meyveleri dilimler halinde kesin, çekirdeklerini taş ve saplarla çıkarın, hasarlı yerleri kesin. Daha sonra elma parçaları sizin için uygun olan herhangi bir şekilde homojen, lapa gibi bir kütleye ezilmelidir.
Elma püresini emaye bir kovaya dökün veya büyük tencere, bir bezle (bir parça temiz gazlı bez) örtün ve 3 gün boyunca ılık ve güneşli bir odaya koyun. Günde iki veya üç kez fermente kütle karıştırılmalıdır.
Üç gün sonra, yüzeye çıkan posayı toplayıp sıkmanız, elde edilen suyu süzmeniz ve uygun boyutta bir fermantasyon kabına dökmeniz gerekir. 800 gram şekeri suda eritin ve dökün. şeker şurubu meyve suyuna. Bir su contası takın. Kabı karanlık bir odaya yerleştirin.
Dört gün sonra, su contasını çıkarmanız ve uzun bir hortum kullanarak 500 ml mayayı boşaltmanız gerekir. Üzerine 400 gram toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Tamamen çözündükten sonra, sıvıyı fermantasyon tankına geri dökün ve su contasını tekrar takın. Dört gün sonra, açıklanan işlem tekrarlanmalıdır.
Şıra, 18–24 °C sıcaklıkta iyi fermente olur. Sürecin kendisi genellikle 1-2 ay sürer. Su contasının uğuldaması durduysa, şıra artık fermente olmuyor demektir. Bu anın uzun süre gelmediği görülür. Daha sonra 50. günde şıra tortudan temiz bir kaba boşaltılmalı ve fermantasyonun sonuna kadar tekrar su sızdırmaz hale getirilmelidir. Çok çabuk bitecek.
Genç elma şarabını başka bir kaba dökün, normal bir kapakla kapatın ve 3-6 ay dinleneceği serin bir yere aktarın. İki hafta sonra içeceğin tortudan çıkarılması gerekecektir. Şarap tamamen berraklaşana kadar bu prosedürü periyodik olarak tekrarlayın. Daha sonra olgunlaşan şarap şişelere dökülebilir. Sonuç olarak, elmalardan 10-12 derecelik bir güçle ev yapımı sofra şarabı alırsınız.
güçlendirilmiş şarap tarifi
Kuru üzüm, fermantasyonu hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Yüzeyinde olduğu gibi Elma kabuğu, yabani mayalar var. Votka ekleyerek (seyreltilmiş etil alkol veya arıtılmış kaçak içki) içeceğin genel derecesi artacaktır. Şarabın raf ömrü de artacaktır, ancak organoleptik özellikler biraz zarar görecektir. Özellikle tadı sertleşecektir.
İçindekiler:
- 6 kilo elma;
- 2 kilo şeker;
- 200 gram yıkanmamış kuru üzüm;
- 100 mililitre votka.
Yemek pişirmek:
Yıkanmamış elmaları ayırın, parçalara ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Macun kıvamına gelene kadar öğütün ve içine dökün. emaye tava. Gazlı bezle kaplı yemeği üç gün boyunca ılık bir yere koyun.
Şırayı süzün ve posayı sıkın. Elma suyuna 1,5 kilo şeker ekleyin. Mayşeyi karıştırın ve temiz bir fermantasyon tankına dökün. Bir su contası takın. Üç hafta sonra şekerin geri kalanını (500 gram) ekleyin.
Fermantasyon tamamlandığında elma şarabını tortudan boşaltmanız, votka eklemeniz ve başka bir kaba dökmeniz gerekir. Sıkıca kapatın ve içeceğin daha fazla saflaştırılması ve olgunlaşması için bodruma koyun.
2–3 cm'lik tortu biriktikçe taze şarabı temiz bir kaba dökerek berraklaştırabilirsiniz. Birkaç ay sonra 14-16 derecelik bir içecek şişelenebilir.
elma ve armut suyu tarifi
almak için tatlı şarap tatlı çeşitlerin elmalarına ihtiyaç duyar. Armut, içeceğe ilginç bir tat verecek ve kuru üzüm, fermantasyonu artıracak ve hızlandıracaktır.
İçindekiler:
- 15 kilo tatlı elma;
- 1 kilo armut;
- 1 kilogram şeker;
- 250 gram kuru üzüm.
Yemek pişirmek.
Bir meyve sıkacağı üzerinde elma ve armut suyunu sıkın, üzerine yıkanmamış kuru üzüm ekleyin. Suyu 15 litrelik emaye bir kovaya dökün, ardından bir parça gazlı bezle örtülmesi ve 3 gün ılık bir yere konması gerekir. Fermantasyon süreci başlayacaktır. Günde birkaç kez, fermente edilmiş meyve suyu tahta bir spatula ile karıştırılmalıdır.
Belirtilen süre geçtikten sonra sıvı filtrelenmeli, yarım kilo şeker eklenmeli, fermantasyon kabına dökülmeli ve bir su contası takılmalıdır. Beş gün sonra, dört gün sonra 300 gram toz şeker ekleyin - gerisi. Fermantasyon tamamlandığında şarabı boşaltın, süzün ve temiz bir kaba dökün. Serin bir yere kurun. Elma suyundan gelen şarap berraklaştıktan sonra içeceği şişeliyoruz.
Bu tatlı şarabın gücü 15-16 dereceye ulaşabilir. Bir yıllık depolamanın ardından tadı porto şarabına benzeyecektir. Tatlılığı ve hoş elma-armut aroması nedeniyle bayanlar bu içeceği kesinlikle takdir edeceklerdir.
Üzüm mayası ile baharatlı şarap tarifi
Tarife göre elmalar termal olarak etkilenecek ve yabani mayanın ölmesine neden olacak. Maya olmadan şıra fermente olmaz. Bu nedenle kuru üzüm ekşi mayası gereklidir.
İçindekiler:
- 3 kilo tatlı ve ekşi elma;
- 1 litre su;
- 1 kilogram şeker;
- 100 gram kuru üzüm;
- 1 yemek kaşığı tarçın.
Yemek pişirmek.
Ekşi hamur önceden hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, yıkanmamış kuru üzümleri bir kapta 50 ml ile karıştırın. ılık su ve 1 yemek kaşığı şeker. Pencere kenarına koyun ve bir gazlı bezle örtün. 2-3 gün içinde hazır olacaktır.
Hazırlanan ve doğranmış elmaları suyla dökün, baharatları ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra elma kütlesini bir elekten geçirin. Mayaya ekleyin ve üç gün mayalanmaya bırakın.
Süzün, şeker ekleyin ve su geçirmez bir cam kavanoza dökün. Fermantasyon tamamlandığında temiz bir kavanoza süzün ve ağzını sıkıca kapatın. Şarabı elma hammaddelerinden tortudan periyodik olarak boşaltın. Temizlendiğinde, şişelere dökün. İçecek, elma ve tarçın aromasıyla nazikleşecek.
Ev yapımı şarap, fabrika şarabından daha kötü değildir. Yapması zor değil, asıl mesele tarif edilen pişirme teknolojisini takip etmek ve tariflerde belirtilen oranları ihlal etmemek. Hammadde seçiminde dikkatli olunmalıdır. Ve en çok hatırla lezzetli şarap geç olgunlaşan elmalardan elde edilir.
Ev yapımı alkollü içkiler konusu, elma şarabı tarifleri olmadan eksik kalır. Bugün elmadan yemek yapmayı öğreneceğiz. farklı içecekler bir ev ziyafeti için. Evde basit bir elma şarabı tarifi mutlaka her ev hanımının defterinde yer almalıdır. Elmadan kraliyet sofrasına layık şarap nasıl yapılır?
Evde elma şarabı: meyve suyu sıkmadan basit bir tarif
Her zaman olduğu gibi, size en basitinden başlayarak ev yapımı şarap yapımı tariflerini tanıtmaya başlayacağım.
İhtiyacımız olan:
- İyi olgunlaşmış ekşi ve tatlı ve ekşi çeşitlerin elmaları;
- Şeker - 1 kg elma kütlesi başına 150 g oranında.
Yemek pişirmek:
Temiz, kuru bir cam şişe, emaye kova, gazlı bez, tıbbi Lastik eldiven.
Elmaları yıkamayacağız, sadece temiz, sağlıklı, iyi olgunlaşmış meyveleri en çok almaya çalışacağız. mükemmel seçenek- Elmaları ağaçtan çıkaracağız. Bu tarif maya içermediğinden, şıra tüm meyvelerin yüzeyinde yaşayan kendi mantarları tarafından fermente edilecektir. Bugün meyve suyunu sıkmadan basit bir tarif üzerinde çalışacağız, elma kütlesini kullanacağız.
- Çekirdeği elmalardan çıkarıyoruz, bir kıyma makinesinden geçiriyoruz, elma kütlesini temiz emaye bir kovaya koyuyoruz, 1 kg elma püresine 150 gr şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Elma kütlesini şekerle birlikte hacminin 2 / 3'ü kadar doldurarak hazırlanan şişeye aktarın.
- Şişenin boynunu temiz bir gazlı bezle bağlarız. Şişeyi karanlık bir yere koyun ve birkaç gün mayalanmaya bırakın.
- 15-20 saat sonra fermantasyon işlemi başlamalıdır, yani. maya hücrelerinin aktif üremesi. Elma parçacıklarının dibe çökmesi ve köpüğün çökmesi için her gün şişenin içindekileri karıştıracağız.
- 4 gün sonra, fermente edilmiş suyu başka bir temiz cam şişeye dökün ve birkaç kat gazlı bezle süzün. Elma kütlesinin geri kalanını sıkın, artık işe yaramaz.
- Şarabı doğru şekilde fermente etmek nasıl yapılır? Fermantasyonun aktif olması için karanlık ve ılık bir yer bulacağız. Şişenin boynuna lastik bir medikal eldiven giyip fazla gazı boşaltmak için küçük bir delik açıyoruz.
- Tüm süreç yaklaşık bir buçuk ila iki ay sürecek. Fermente olan şarap karakteristik uğultu sesleri çıkaracak, dışarı çıkan gaz eldiveni şişirecektir.
- Eldiven düşer düşmez sıvı hafifleşecek, tüm küçük parçacıklar dibe çökecek ve uğultu duracaktır - bu aşama tamamlanmış sayılabilir.
- Genç şarap tortudan dikkatlice süzülür, temiz cam şişelere veya kavanozlara dökülür, hava geçirmez şekilde kapatılır ve hava girişi kesilir. Bu formda serin bir odada en az 3 ay bekletilirler.
Bitmiş ev yapımı şarabın kehribar rengi, hoş dengeli bir tadı, 12-15 ° 'lik bir gücü vardır. Güçlendirilmiş ev yapımı şarap nasıl yapılır? Gücü 18-20 ° 'ye çıkarmak ve maya mantarlarını öldürmek için şıra fermantasyonu aşamasında alkol veya votka eklemek gerekir.
kumbarada faydalı ipuçları: Tatlı ve ekşi dengeli tatta şarap yapmak, 2:1 oranında elma ile ekşi ve tatlı çeşitlerin kullanılmasını içerir.
Yabani elmalardan veya kışlık elmalardan yapılan bir içecek, doğal tanenler nedeniyle daha ekşi olacaktır.
Oda ne kadar sıcak olursa, fermantasyon işlemi o kadar hızlı gerçekleşir. Fermantasyon için sıcaklık aralığı: 18-23 ° C, sıcaklığın düşürülmesi veya yükseltilmesi yönündeki düşüşler, içeceğin kalitesini mutlaka etkileyecek olan mayanın hayati aktivitesini yavaşlatacaktır.
Elma suyundan yapılan şarap
Akıllı bir ev hanımı için büyük bir elma hasadı asla sorun olmayacaktır. Elma ev şarabı - harika seçenek doğru kullanım kaynaklar.
Elma suyundan lezzetli şarap nasıl yapılır? Başlangıç \u200b\u200bolarak, bir meyve sıkacağı kullanarak veya daha fazla zaman alan bir şekilde elma suyunu almalıyız - elmaları rendeleyin veya bir kıyma makinesinden geçirin, ardından suyu tülbentten geçirin. Küçük yardımcılarımızı hatırlıyoruz - maya ve elmaları yıkamayın, kirli meyveleri peçeteyle silmeyin.
İhtiyacımız olan:
- Elma suyu;
- 1 litre meyve suyu başına 200 g oranında şeker.
bir temizlik hazırlayalım cam kap geniş boyunlu, gazlı bezli, lastik eldivenli.
- Elma suyunu hazırlanan kaba dökün, hacminin 2 / 3'ünü doldurun, boynunu gazlı bezle bağlayın ve 3 gün mayalanmaya bırakın. Periyodik olarak suyu köpükten düşecek şekilde karıştıracağız.
- 3 gün sonra suyunu tülbentten süzün ve temiz bir cam şişeye koyun, şeker ekleyin, karıştırın. Şişenin boynuna lastik eldiven takıp 1-2 ay ılık bir yere koyuyoruz. Sonunu kaçırmamak için fermantasyon sürecini izleyeceğiz.
- Genç şarap dikkatlice tuzlanır, süzülür, kavanozlara veya şişelere dökülür, hava geçirmez şekilde kapatılır ve serin bir yere konur. 3-6 ay dayanacağız, bu süre zarfında hafifleyecek, yoğun bir tortu dibe çökecek. Kullanmadan önce tortudan tuz alın ve süzün, güzel şişelere dökün.
Yararlı ipuçlarının kumbarasına: Bir meyve sıkacağından meyve suyunun şarap yapmak için kullanılması istenmez, pratik olarak steril olduğu ortaya çıkar, fermantasyon çok zayıf olur ve içeceğin tadı güzel olmaz.
İçeceğin gücü, her litre meyve suyu için alınan şeker miktarına bağlı olacaktır. 100-150 gr şeker çıktı verecek sek şarap, 400 gr şeker - tatlı bir içecek.
Kuru elma şarabı için basit bir tarif
Elmadan sek şarap nasıl yapılır? İçecek, düşük şeker içeriği ile diğer tüm şaraplardan farklıdır.
Kuru elma şarabı yapmak için ihtiyacımız olan şeyler:
- olgun elmalar;
- 1 litre meyve suyu başına 100 g oranında şeker.
Temiz bir cam şişe, geniş ağızlı bir kap, gazlı bez, lastik eldiven hazırlayın.
- Solucan deliği olmayan olgun, tatlı, sağlıklı elmaları alıyoruz. Meyveler kirliyse, zaten anladığınız gibi onları yıkamayacağız - sadece bir peçeteyle silin.
- Çekirdeği elmalardan çıkarın, bir kıyma makinesinde doğrayın veya elde edilenleri rendeleyin elma püresi temiz cam veya geniş boyunlu emaye bir kaba koyun, boynu gazlı bezle bağlayın ve birincil fermantasyon için karanlık bir yere koyun.
- Elma kütlesini günde birkaç kez karıştıracağız, böylece fermantasyon işlemi hacim boyunca eşit şekilde ilerleyecek, ayrıca karıştırma sıvıyı maya mantarlarının ihtiyaç duyduğu oksijenle doyurur.
- Üçüncü gün tülbentten süzerek suyunu tortudan ayırıyoruz.
- Artık posaya ihtiyacımız yok ve şırayı temiz bir cam şişeye döküyoruz. Her litre meyve suyu için 100, maksimum 150 gr şeker ekliyoruz, karıştırıyoruz, boynuna delikli lastik bir eldiven koyuyoruz.
- Şişeyi ılık ama sıcak olmayan bir yere koyacağız, şarabın olgunlaşmasını 1-2 ay gözlemleyeceğiz. Bu süre zarfında fermente olacak, gaz oluşumu duracak, küçük parçacıklardan oluşan bir tortu dibe çökecektir.
- Şarabı tortudan dikkatlice dökün, süzün ve temiz bir kaba dökün. cam kavanozlar, hava geçirmez şekilde mantarlayın, olgunlaşması için serin bir yere gönderin.
Ev yapımı ev yapımı elma şarabımız olgunlaşma sürecinde hafifleyecek, şeffaflaşacak ve parlak bir klasik tat alacaktır.
Elmadan mayasız şarap
Endüstriyel şarap mayası olmadan ev yapımı şarap nasıl yapılır? İlköğretim!
İhtiyacımız olan:
- tatlı ve ekşi elmalar;
- Litre meyve suyu başına 250 gr şeker;
- Her litre meyve suyu için 150 ml su.
Temiz bir cam şişe, temiz emaye kova, gazlı bez hazırlayalım.
- Geç elmaları alacağız, iri sulu meyveleri seçeceğiz, yıkamayacağız, kirliyse sadece peçeteyle sileceğiz. Elmanın çekirdeğini çıkarıyoruz, meyve suyuyla elma püresi elde etmek için elimizdeki herhangi bir şekilde doğrayın.
- Elma püresini bir kovaya koyun, üzerini gazlı bezle örtün ve içindekileri günde birkaç kez karıştırarak 3-4 gün mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında elma kütlesi posa ve sıvıya ayrılacaktır.
- Kovanın içindekileri hazırlanan şişeye süzün, posayı sıkın, artık buna gerek yok. Ortaya çıkan meyve suyunun hacmini ölçüyoruz, şurup için su ve şeker miktarını hesaplıyoruz. İÇİNDE sıcak suşekeri eritin, 2-3 dakika kaynatın, soğutun ve elma suyuyla karıştırın, iyice karıştırın.
- Şişenin boynuna bir su contası takıyoruz. Su sızdırmazlığı yoksa, su sızdırmazlığından daha kötü olmayan fazla gazı gideren eldivenli basit bir tarifi unutmayın. Şişeyi 1-2 ay ılık bir yere koyacağız.
- Fermantasyon sona erdiğinde ve gaz oluşumu durduğunda, genç şarabı dikkatlice olgunlaşacağı cam kaplara - kavanozlara veya şişelere - dökeceğiz. Ana şey, kabı hava erişimi olmaması için hava geçirmez şekilde kapatmaktır.
- İçecek serin bir yerde en az 2-3 ay olgunlaşacaktır. Maruz kalma süresi ne kadar uzun olursa, buket o kadar zengin ve burukluk o kadar az olur.
- İçeceği berraklaştırmak için, olgunlaşma sırasında ince tortudan kurtulmak için birkaç kez temiz bir kaba dökülmesi tavsiye edilir. Tortu tamamen kaybolur kaybolmaz şarap hazırdır.
Yararlı ipuçlarının kumbarasına: Karıştırma gibi bir teknik kullanarak şarabın tadını iyileştirebilir, buketini çeşitlendirebilirsiniz. Berry kütlesinin fermantasyon aşamasında hammaddeleri karıştırabilir, şıraları veya hazır şarapları berraklaştırdıktan sonra karıştırabilirsiniz.
Tadı kötü olan bir elma şarabı alırsanız: doğru karışımı nasıl yaparsınız? Bitmiş şarapları karıştırırken, önceden karıştırmanız tavsiye edilir: her içecekten küçük porsiyonlar alın, örneğin 100 ml, bunları farklı kombinasyonlar, belli bir tat ve güce ulaşmak. Gerçekten yeni bir harmanlanmış şarap buketi, ancak 1-2 yıllık yaşlanmadan sonra oluşacaktır.
Elma ve armuttan şarap
Ev yapımı elma ve armuttan şarap nasıl yapılır? Böyle bir içecek, armutların tüm tatlılığını ve elmaların burukluğunu alacak, bunların kombinasyonu verecek kolay çıkmak hoş tat
İhtiyacımız olan:
- ekşi elmalar;
- Armutlar;
- Her litre elma suyu için 250 gr şeker ve 150 ml su.
Temiz bir cam şişe, emaye kova, su contası veya lastik eldiven hazırlayacağız.
- Elmaları ve armutları yıkamayın, sadece çekirdeğini çıkarın. Meyveleri ayrı ayrı püre haline getirin, elma kütlesinin suyunu sıkın.
- Bir meyve sıkacağı varsa, elmaları içinden geçirmek daha iyidir. Armutlar fazla meyve suyu vermez, biz posasını kullanacağız. Elma suyu ve armut posası oranı 1:2 olacaktır.
- Elma suyunu ve armut posasını emaye bir kovaya koyun, karıştırın.
- Şurup için şeker ve su miktarını hesaplıyoruz, şurubu sudan kaynatıyoruz, şeker, soğutup meyve kütlesini döküp tekrar karıştırıyoruz.
- Kovayı gazlı bezle kapatıp 2-4 gün fermantasyona bırakarak içeriğini periyodik olarak karıştırıyoruz.
- Kağıt hamuru bir kapakla yükseldiğinde çıkarın, mayayı temiz bir şişeye süzün, bir su sızdırmazlığı takın. İçecek 2-3 ay fermente olur.
Armut sıvıyı bulanıklaştıracağından berraklaştırma işlemi 3-4 ay sürecektir. Ancak sonuç, tüm çabalarımıza değecek - elma ve armuttan yapılan şarap çok hoş kokulu ve yumuşak.
Söylendiği gibi, yüz kez duymaktansa bir kez görmek daha iyidir. Evde elmadan nasıl şarap yapılacağına dair videoya kesinlikle bakacağız, işinin ustasından basit bir tarif, sizi evde şarap yapımı yapmaya değip değmeyeceği konusunda şüphelerden kurtaracaktır.
Bir meyve sıkacağından sonra elma püresinden şarap
İhtiyacımız olan:
- elma püresi;
- Her kilogram kek için 200 gr şeker ve 1 litre su.
Temiz bir cam şişe, geniş ağızlı kavanoz, tülbent, su contası veya lastik eldiven hazırlayın.
- Şeker ve su miktarını hesaplamak için elma püresini tartın. Kavanozu hacminin 2/3'ü kadar dolduracağız.
- Suyunu sıktıktan sonra kekin içinde çok az nem kaldığı için içini şerbetle dolduracağız. Pastayı geniş boyunlu bir kavanoza koyuyoruz, sudan ve şekerin yarısından bir şurup hazırlıyoruz, soğutuyoruz, pastayı döküp iyice karıştırıyoruz.
- Boynu gazlı bezle kapatıyoruz, kavanozu fermantasyon için karanlık bir yere koyuyoruz. Aktif fermantasyon 3-4 gün devam edecek, tüm posa yukarı doğru yüzecek, kavanozun içindekileri periyodik olarak karıştıracağız.
- 4 gün sonra sıvıyı dikkatlice temiz bir şişeye dökün, tülbentten süzün, kalan şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve 1-2 ay mayalanmaya bırakın.
- Şişenin boynuna bir eldiven takıyoruz veya bir su contası takıyoruz. Fermente edildikten sonra şarap daha şeffaf hale gelecek, küçük parçacıkların geri kalanı şişenin dibine yerleşecektir.
- Dikkatlice boşaltın, şişelere koyun, sıkıca kapatın ve 2-4 ay daha olgunlaşması için serin bir yere koyun.
Aktif çalışmaya dayalı mayasız bir tarif verdim. doğal fermantasyon. Ancak fermantasyon çok yavaş ilerliyorsa veya tamamen duruyorsa, basit bir tarif kullanmanızı tavsiye ederim. şarap mayasışıraya eklenir.
Unutulmamalıdır ki ekmek mayası şarap yapımı için uygun değildir, fermantasyonun ilk aşamalarında çok hızlı gelişir ve %15'in üzerindeki alkol konsantrasyonunda ölür.
Endüstriyel şarap mayası almak daha iyidir, fermantasyonu sürdürmek için 10-20 litre şıra için 5 g ağırlığındaki bir paket yeterlidir.
Bir meyve sıkacağından sonra elma posasından yapılan şarap ikincil olarak adlandırılır, daha az doymuştur, rengi daha açıktır, ancak yine de içeceğin hoş, hafif ve daha az ekşi olduğu ortaya çıkar.
Daha parlak bir renge ve tada sahip bir içecek elde etmek için şarap hazırlamanın ilk aşamasına ekleyebilirsiniz. elma püresi doğranmış chokeberry meyveleri, işlemin geri kalanı değişmeden kalacaktır.
Chokeberry ve elmadan elde edilen prina bazlı şarap, özellikleri bakımından klasik hazırlama yönteminin bir içeceğinden daha kötü değildir. Ev yapımı elma şarabı, tüm bayramlarda çok popülerdir.
yeşil elma şarabı
Meyvelerin olgunlaşması için zamanları yoksa, evde elmalardan şarap nasıl yapılır? Teknolojik olarak yeşil elmadan alkol yapma süreci, alkol yapımından farklı değildir. klasik yol, fark yalnızca kaynak malzemededir.
İhtiyacımız olan:
- Yeşiller yapmaz olgun elmalar farklı çeşitler;
- Her kilogram posa için 150 gr ve 250 ml şekerli su.
Temiz bir cam şişe, emaye kova, gazlı bez, eldiven hazırlayalım.
- Elmaları yıkamayacağız, çekirdeği tohumlarla çıkaracağız, bir kıyma makinesinde büküp bir kovaya koyacağız. Su ve şekerden bir şurup hazırlayın, elma kütlesine dökün ve iyice karıştırın.
- Kovayı gazlı bezle örtün, karanlık bir yere koyun. Elma karışımını periyodik olarak karıştırarak posayı çökelteceğiz.
- 4 gün sonra sıvıyı temiz bir şişeye dökün, gazlı bezle süzün, keki sıkın, artık buna gerek yok.
- Şişenin boynuna delikli lastik bir eldiven takıyoruz, şişeyi ılık bir yere koyuyoruz, şarabın 2-3 ay mayalanmasına izin veriyoruz.
- Genç şarabı tortudan boşaltacağız, kavanozlara veya şişelere koyacağız, sıkıca kapatacağız ve son olgunlaşma için 2-3 ay daha bırakacağız. Sonuç olarak, harika bir sek şarap elde ediyoruz.
- Ünlü bir şarap üreticisinin tarifine göre, sert tadı yumuşatabilirsiniz - olgunlaşmanın son aşamasında, tada baharat ekleyin: bir tutam tarçın, bir tutam vanilya, yıldız anason.
Ve şimdi - şarap meraklılarından vaat edilen video.
Umarım her okuyucu kendisi için en ilginç ve basit elma şarabı tarifini seçer, evde dener ve izlenimlerini paylaşır!
Ev yapımı elma şarabı, mağazadan satın alınan şaraba harika bir alternatiftir. Bu ürün mükemmel bir tada sahiptir ve zararlı madde ve koruyucu içermez kompozisyonda. bu yüzden olacak iyi ek masaya.
Evde elma şarabı tarifi videosu
En çok pişirebileceğiniz meyvelerden çeşitli tipler bu içeceğin - kuru ve yarı kuru, masa ve tatlı. Su ile mayasız elmalardan şarap yapmak, meyvelerin kendileri gibi bileşenlerin varlığını gerektirecek, 10 kg'a kadar şeker, en az 1,6 kg şeker ve yaklaşık 2 litre su gerektirecektir. meyveler tatlı ve ekşi tat ile almak daha iyi- bu, bir masa içeceği almanızı sağlayacaktır. Meyveler zarar görmemeli, önce çekirdeklerinden çıkarılmalıdır. tamamlanmış ürün acı olmadı. 
Daha iyi meyve suyu ekstraksiyonu için elmalar ezilir ve elde edilen kütle, ara sıra karıştırılarak 3 gün cam bir kaba konur. Bundan sonra hamur çıkarılır, en fazla 0,5 cm bırakılır, 0,8 kg şeker dökülür ve üzerine bir fermantasyon tankına konur. su contası olmalı. Birkaç gün sonra elde edilen 0,2 litre şıra özel bir tüpten boşaltılır, 0,5 kg şeker ile karıştırılarak tekrar kaba dökülür. Birkaç gün sonra her şey tekrarlanır. Şiddetli fermantasyon sona erdiğinde, şıra tortudan süzülür ve demlenmeye bırakılır. Her yarım ayda bir, sıvıyı tortudan boşaltmak ve tam şeffaflık elde etmek gerekli olacaktır. Ürün daha sonra şişelenir ve depolama için kaldırılır.
Yemek pişirmenin detayları ve gibi sorular mayşeye ihtiyacın var mı videoyu izleyebilirsiniz.
Şarap yapımını keyifli ve kolay hale nasıl getirebiliriz? Bu durumda, sonuç olarak güçlü ve güçlü bir sonuç verecek başka bir talimat kullanabilirsiniz. aromalı içecek. Bunu yapmak için sadece 2 kg meyve, şeker ve bir yemek kaşığı maya. Elmalar olgun ve zarar görmemiş olarak alınmalıdır. İçlerinden meyve suyu sıkılır, şeker eklenir ve biraz maya eklenir, ardından fermantasyon için bir kaba konur. O zaman kütleden gaz salınımı bitene kadar beklemeniz yeterlidir. Daha sonra ürün dikkatlice filtrelenir ve şişelenir. Böyle bir içeceğin raf ömrünün sınırlı olduğunu belirtmekte fayda var, bu yüzden bir an önce kullanmanız gerekiyor.
Bu bileşenlerden iyi bir alkollü ürün yapmak mümkün ve daha hızlıdır. Böyle bir içeceği nasıl yapacağınızı öğrenmek için oldukça basit bir teknolojiye aşina olmanız önerilir. Çok fazla emek harcamak istemeyen, şarapçılık konusunda fazla tecrübesi olmayan ama şarap yapmak isteyen kişiler için çok uygundur. 
Soyulmuş, zarar görmemiş meyvelerin suyu sıkılmalıdır. Bunu yapmak için, gibi bir cihaz kullanabilirsiniz. meyve sıkacağı. Hammadde süzülür ve her 2 kg hammadde için 1 kg kum oranında şeker ilave edilir. Ortaya çıkan karışım özel bir kapta bırakılır. Kabın cam olması en iyisidir. 10 gün sonra fermantasyon kütlesini iyice karıştırmak gerekir. Birkaç gün sonra tekrar karıştırın ve 30 gün bekletin.
Bu sürenin sonunda içecek, dibe çöken parçacıkları rahatsız etmeyecek şekilde dikkatlice şişeden boşaltılır ve kaplara paketlenir. Tüketilebilir, ancak birkaç ay daha düşük pozitif sıcaklıklarda tutulursa ürün daha lezzetli olur. asil lezzet tonu.
Taze, sadece hasat edilmiş meyvelerden yapılabileceğini çok az insan bilir ve kurutulmuş. Aynı zamanda, tat özellikleri, taze hammaddelerden yapılan şarapların kalitesinden daha düşük değildir ve hatta onları çok aşabilir. Ancak takip etmelisiniz doğru teknoloji bir içecek hazırlamak ve meyveleri uygun şekilde kurutmak, böylece eşsiz aroma ve tatlarını korumak. 
Yaklaşık 1 kg gerektiren yüksek kaliteli kuru meyvelerden şarap yapabilirsiniz. Ayrıca 12 bardak şeker, 20 gr maya ve 8 litre su almanız gerekecek.
Çalışmaya başlamadan önce mutlaka kuru meyveler ılık suda hafifçe ıslatın. Daha sonra hammaddeler ezilerek toz şeker ile karıştırılır, maya eklenir ve ılık bir yere konur. Kullanılan şeker miktarı, ihtiyacınız olan ne kadar güçlü olduğuna bağlıdır - büyük miktar daha yüksek oranda alkol sağlar.
30-45 gün sonra karışımdaki aktif işlemler sona erer. Bu durumda ortam sıcaklığı 20 derecenin altına düşmemelidir çünkü bu işlemi yavaşlatacaktır. Daha sonra ortaya çıkan sıvı, önlemler alınarak tortudan boşaltılır. Bu içecek zaten kullanılabilir olarak kabul edilir, ancak tat ve koku yine de ideal olmaktan uzak olacaktır. Dışarıdan, bu şarap puslu. Bu nedenle, durumu iyileştirmek için sıvı bir tüpten dökülen bir olgunlaşma kabında. Öyle bir hacme sahip olmalıdır ki, içindekiler onu tepeye kadar doldurur - içeride hava kalırsa, bu, ürünün kalitesini düşürür. Böylece içecek 4 aya kadar karanlık ve serin bir yerde saklanır. Bundan sonra alır iyi tat, hoş aroma ve şeffaf hale gelir. Hazır olduğunda tekrar tortu bırakmadan dökülür ve cam kaplara paketlenir. 
gelen şarap kurutulmuş elma evde hem şenlikli hem de harika bir ek olabilir sıradan masa. Eğer doğru teknolojiyi takip edin ve tüm gereksinimlere uyun, içecek çok kaliteli ve lezzetli olacak, geleneksel çeşitlerden daha kötü olmayacak.
Dondurulmuş elmalardan şarap elde etmenin bir yolu da var. Ortaya çıkan içecek, taze hammaddelerin analoglarından hiçbir şekilde farklı olmayacak, bu da cesurca şarap yaptığımız anlamına geliyor. dondurulmuş meyve. Meyvelerin kendileri ve toz şeker gibi bileşenler gerektirecektir. Bazı durumlarda şeker ekleyemez veya az miktarda şarap mayası ile değiştiremezsiniz.
Hammaddeler çözülmeli, ezilmeli, patates püresine benzeyen bir kütleye dönüştürülmeli, şeker eklenmelidir. Bundan sonra püre bir şişeye konur. Bazen elde edilen kütle, gerekli hacmi elde etmek için su ile seyreltilir. Daha sonra diğer teknolojilerde olduğu gibi aynı işlemler gerçekleştirilir - fermente olduğunda tortuyu rahatsız etmeyecek şekilde önlemler alınarak başka bir kaba dökülür. Daha sonra bir süre daha demlenir ve tekrar tortu ile birleşir. Bundan sonra, bitmiş ürün kaplara dökülür ve içine konur. serin gölgeli yer. Dondurulmuş meyvelerden yapılan ev yapımı şarabın bazen tadı taze meyveden yapılan bir üründen biraz farklı olduğunu belirtmekte fayda var. 
tercih edenler için Daha güçlü, nasıl yapılacağını bilmek ilginç olacak müstahkem şarap kendi başına bir numara var basit tarifler güçlü hazırlayabileceğiniz mayalı ve mayasız ev yapımı şarap elmalardan. 6 kg elma hammaddesine ihtiyacınız var, tercihen ekşi bir tada sahip tatlı. Ayrıca 2 kg'dan biraz fazla şekere, yaklaşık 200 gr kuru üzüm ve 150 ml votkaya ihtiyacınız var.
Meyvelerden patates püresi almanız, elde edilen maddeye buğulanmış kuru üzüm ve 2 kg şeker eklemeniz gerekir. Tüm iş parçasını üstte bir cam kaba yerleştirin. lastik eldiven giy, gazları çıkarmak için parmağın delinmesi gereken. 
İşlem bittiğinde dipteki kıvamı bozmamak için sıvı başka bir kaba boşaltılır. 200 gr daha toz şeker ekleyin ve tamamen pişene kadar 10-15 gün bekletin. Daha öte votka ile doldurun ve cam kaplarda paketlenmiştir.
Ürün, normal tabloya kıyasla daha yüksek bir güce sahiptir. Ve tadı, diğer tariflere göre yapılanlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir. Bu şarap üretim yöntemleri, basit teknoloji ile ayırt edilir ve yeni başlayanlar için bile mevcut olacaktır.
Hiç evde elma şarabı yaptın mı? Forumdaki herkes için görüşlerinizi veya geri bildirimlerinizi bırakın.
Şarap yapımının klasik ham maddesinin üzüm olduğunu herkes bilir ama ya ev yapımı şarap yapmak isterseniz ama ne yazık ki bizde üzüm yok. Önemli değil, diğer meyveler ve meyveler hammadde olarak kullanılabilir. Şimdi size elmadan ev yapımı şarap yapmanın tarifini anlatacağız.
Klasik elma şarabı tarifi
Elmalardan şarap yapmak için, yüksek kaliteli olgun elmalara, şekere, bir meyve sıkacağına ve tercihen iki tane olmak üzere bir fermantasyon tankına ihtiyacımız var.
Toplamda tarif 6 aşamaya ayrılabilir, hepsi basittir ve herhangi bir alan koşulu gerektirmez.
Elma seçimi ve hazırlanması
Şarap yapmak için elma çeşitleri belirli bir rol oynamaz, meyveler her çeşit ve renkte alınabilir: kırmızı, sarı, yeşil. Ana koşul, olgun ve sulu olmalarıdır.
Meyveler sadece ağaçtan değil, yerden de hasat edilebilir. Toplanan meyveler yıkanmaz, yüzeylerinde yabani mayalar bulunur ve onları korumak bizim için çok önemlidir. Elmalarınız çok kirliyse, kuru bir bez veya fırça ile silebilirsiniz.
Şimdi meyve bir sonraki adım olan meyve suyu sıkma için hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için tüm çürümüş alanları kesin, çekirdeği ve kemikleri kesin. Bu yapılmazsa, çıkışta şarabımız acı olacaktır.
suyu sıkıyoruz
Ana görev, mümkün olduğunca az posa ile meyve suyu elde etmektir. Bunu nasıl yapacağınız size ve sahip olduğunuz donanıma bağlıdır. İdeal olarak, normal bir meyve sıkacağı harika çalışır. Ancak elinizde yoksa, elmaları rende üzerinde öğütebilir veya bir kıyma makinesinden geçirebilir ve ardından elde edilen püreyi tülbentten geçirebilirsiniz. Her durumda, bu yöntem, özellikle baskı olmadan zahmetli olacaktır.
yerleşim
Ortaya çıkan meyve suyu savunulmalı, geniş boyunlu bir kaba dökülmelidir, bir tencereye veya bir kutu mükemmeldir. Elma suyunu 2-3 gün açık bırakın. Bu, yabani mayanın gelecekteki şarabımıza girmesi ve fermantasyonun başlaması için gereklidir. Kendinizi sineklerden veya diğer böceklerden korumak için tavayı 1-2 kat gazlı bezle örtün.
Yerleştirme sırasında, elma suyu açıkça iki fraksiyona ayrılmalıdır: sıvı meyve suyu ve posa. Hamur üstte birikecek ve sıvıya girmesini önleyecektir. yabani maya, bu nedenle periyodik olarak günde 1-2 kez karıştırmak gerekir.
Üçüncü gün, hamur yüzeyde yoğun bir tabaka oluşturur, bir kevgir veya tencere ile çıkarılmalıdır. Sonuç olarak, saf elma suyu ve belki de 4 mm'lik bir hamur tabakası bırakmalıyız, artık yok.
İlk fermantasyon belirtileri ortaya çıkmaya başladığında aşama tamamlanmış kabul edilir: sıvı tıslamaya başlar ve bir alkol kokusu belirir.
şeker ekleme
Evde şeker eklemeden şarap yapmak neredeyse imkansızdır, elmaların asitliği oldukça yüksektir ve meyve suyu ek olarak tatlandırılmazsa, o zaman şarabı biraz anımsatan ama hiç şarabı olmayan bir içecek alırız.
Ne kadar şeker eklenmeli? Bu sorunun tek bir cevabı yok, hepsi iki faktöre bağlı. Birincisi meyvelerin kendisindeki fruktoz içeriği, ikincisi ise ne tür şarap sek veya tatlı almak istediğinizdir.
Ortalama olarak, sek şarap yapmak için bir tarife göre, tatlı için litre başına 200-250 gram meyve suyu yeterlidir - 400 g'a kadar Tarife göre, daha fazla şeker eklenmesi önerilmez.
Elma şarabının fermantasyonu
Fermantasyon için elma suyunu bir cam şişeye dökün. Hacmin yaklaşık %80'i ile dolduruyoruz, kalan %20'lik boş alan ise fermantasyon işlemi sırasında açığa çıkacak olan köpük ve karbondioksit ile doldurulacak. Şarabın sirkeye dönüşmemesi için şişenin ağzına su contası veya parmağı delikli medikal eldiven takılmalıdır.
Elma şarabının fermantasyonu karanlık ve ılık bir yerde 4-6 hafta sürer. Optimum sıcaklık 20-23 derece olarak kabul edilir.
Karbondioksit salınımı durur durmaz. Bu, sönük bir eldivenle veya su geçirmez tüpten kabarcıkların salınmasının durdurulmasıyla belirlenebilir. Dipte tortu olmalıdır. Fermantasyonun bittiğini anladığımız anda 2-3 gün daha bekletip içeceği boşaltıyoruz.
Olgunlaşan elma şarabı
Bunu yapmak için başka bir kap hazırlamanız gerekir. Durula onu sıcak su biraz sterilize etmek için. Ve içine şarap dökün, dipteki tortuya dokunmamak için bu dikkatlice yapılmalıdır. Kabı en üste kadar doldurun ve sıkıca kapatın. Karanlık ve serin bir yere, örneğin bir bodrum katına veya mahzene geçiyoruz. Sıcaklık 10 ila 16 derece arasında olmalıdır. Olgunlaşma süreci 3-4 ay sürmelidir.
Ev yapımı elma şarabının gücü 12-16 derece olacak, rengi kehribar, tadı ve aroması hoş elma.
Ballı elma şarabı tarifi
İçindekiler:
- 10 kilo - yıkanmamış sulu elmalar;
- 500 gr - bal;
- şeker - 500-600 gr.
- 150-200 gr - yıkanmamış kuru üzüm.
Yemek pişirmek:
Elmaların çekirdeklerini kesin ve suyunu sıkın. 10 kg elma ile yaklaşık 6 litre meyve suyu almalısınız.
Meyve suyuna bal ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra elde edilen karışımı tülbentten geçirerek bir fermantasyon şişesine dökün. Kabı hacminin yaklaşık% 70-80'i kadar dolduruyoruz.
Yıkanmamış kuru üzümlerden bir başlangıç yapmamız gerekiyor, bunun için kuru üzümleri yarım litrelik bir kavanoza döküp döküyoruz. kaynamış su. Tankı gazlı bezle kapatıp 2-3 gün ılık bir yere koyuyoruz. Sonra elde edilen ekşi mayayı elma suyuna dökün.
Meyve suyu kabının boynuna bir su contası veya eldiven takıyoruz.
7-10 gün sonra şeker ekleyin ve önce içinde eritilmesi tavsiye edilir. küçük bir miktar Meyve suyu.
Bir buçuk ay sonra şarabı tortudan yeni bir kaba boşaltıyoruz, sıkıca kapatıyoruz ve karanlık, serin bir yerde altı ay olgunlaşmaya bırakıyoruz. Bundan sonra şarap şişelenip masaya servis edilebilir.
elmalı üzümlü şarap tarifi
Birleştirmek:
Evde yemek pişirmek:
- Meyveyi yıkar, çekirdeği ve tohumları çıkarır ve bir kıyma makinesi veya blender ile öğütürüz.
- elde edilen püreye şeker ve yıkanmamış kuru üzüm ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
- Elde edilen karışım, fermantasyon için bir cam şişeye dökülür, boynuna lastik bir eldiven takılır.
- 20 gün sonra şarabı tortudan boşaltın ve gazlı bezle süzün. 200 gr daha şeker ekleyin, sıkıca kapatın ve serin ve karanlık bir yerde 1-3 ay olgunlaşmaya bırakın.
- Olgunlaşmış şarapta biraz votka veya alkol dökebilirsiniz. iyi kalite, 100 gram yeterli olacaktır. Bu, tüm bitmemiş fermantasyon işlemlerini durduracaktır.
- Buzdolabında veya mahzende daha fazla saklamak için karıştırın ve şişeleyin.
Gördüğünüz gibi tüm tarifler çok karmaşık değil, evde kolayca blok şarap yapabilirim, deney olarak, ekleyebilirsiniz elma suyu biraz daha ahududu veya küçük bir tane yap meyve karışımı elma, armut, erik ve diğer meyvelerden. Kendi tarifinizi bulduğunuzda, aşağıdaki yorumlarda paylaştığınızdan emin olun.
Bir hata mı buldunuz? Onu seçin ve tıklayın Shift+Enter veya
