Soğan pirzolaları oldukça basit ama doyurucu yemek, evde hazırlanması için minimum ürüne ihtiyacınız olacak. olarak masada servis edilebilirler. kendi kendine yemek, ve herhangi bir garnitür ek olarak.
Fayda ve zarar
Soğanın faydası, mide suyu üretimini uyaran bu sebze, yiyeceklerin sindirimini iyileştirmektir.
Ayrıca soğan doğal bir antibiyotiktir. Bileşiminde bulunan fitocidler soğuk algınlığının gelişmesini engellemeye yardımcı olur, düzenli kullanım sebze, helmintiyazis için iyi bir profilaktik olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, soğan kullanımına kontrendikasyonlar vardır. Mide ülseri veya pankreatitten muzdarip insanlar için diyetinize çok dikkatli bir şekilde eklenmelidir.
Ayrıca söz konusu ürünü böbrek, karaciğer, kardiyovasküler sisteminçünkü hastalığı şiddetlendirebilir.
Zorluk, pişirme süresi
Yemeğin hazırlanmasının karmaşıklığı düşük olarak kabul edilir. Pişirmek 40 ila 60 dakika sürer.
Gıda hazırlamak
Yemek için, pişirmeden önce kaynar su ile dökülmesi önerilen doğranmış soğanlara ihtiyacınız olacak. Bu, pirzolalarda acılık ve gevreklikten kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Yemeğe başka sebzelerin yanı sıra herhangi bir etten kıyma eklenmesine izin verilir.
Soğan pirzola - fotoğraflı adım adım tarif
6 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- yarım kilo soğan;
- 100 gram irmik;
- biber, tuz(tatmak);
- birkaç yumurta;
- üç diş sarımsak;
- bir buçuk bardak domates suyu.
Ayrıca 50 ml rasta hazırlamanız gerekiyor. yağlar.
Hareketler:
- Soğanı soyup yıkayın, doğrayın küçük parçalar. Kıyma makinesi veya rende değil bıçak kullanmalısınız.
- Sonra yumurta, tuz ekleyin, karışımı karıştırın. Ardından, sarımsak karanfilini ince bir rende üzerine rendeleyin, soğan kütlesine koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın. Köfte şekli verin ve kızgın yağlanmış yüzeye yerleştirin. kadar birkaç dakika her iki tarafta kızartın. altın kahve.
- Ardından tavada kalan yağın içine domates suyunu dökün. Birkaç dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce, elde edilen sos ile pirzolaların üzerine dökün.
100 gr. yemekler şunları içerir:
- proteinler - 3 gr;
- karbonhidratlar - 13 gr;
- yağ - 6 gr.
Kalori içeriği - 116 kcal.
Video tarifi:
Pişirme seçenekleri
İçindekiler:
- yumurta sarısı;
- 4 büyük kaşık ekşi krema ve bitkisel yağ;
- 100 gr patates;
- 150 ml su;
- Defne yaprağı ik;
- bir çift st. ben. salça;
- 3 sanat. ben. irmik;
- 200 gr soğan;
- biber, tuz (tatmak için).
Üretme:
- Soyulmuş soğanı parçalara ayırın, bir mutfak robotuna koyun, doğrayın.
- Ardından, soyulmuş patates dilimlerini ekleyin. Homojen bir kıvam oluşana kadar öğütün.
- Sonra sarısı kaseye dökün, irmik, karabiber ekleyin, karışımı tuzlayın. Birleştirmeyi birkaç saniye daha açın.
- Ardından, elde edilen kütleyi bir saatin üçte biri için bırakın. irmikşişmiş.
- Isıtılmış bir kızartma tavasına yağı dökün. Ardından pirzolaları büyük bir kaşıkla şekillendirerek yerleştirin.
- Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika orta ateşte kızartın.
- Daha sonra kaynamış suyu salça ve ekşi krema, tuz ile karıştırın.
- Bitmiş pirzolaları tavanın dibine koyun ve ortaya çıkan sosu dökün. Defne yaprağı ekleyin.
- Kapalı bir kapta yaklaşık 10-12 dakika kısık ateşte pişirin.
Bileşenler:
- 5 ampul;
- havuç;
- 200 gram kıyma;
- Yumurta;
- baharatlar, tuz;
- rast. sıvı yağ;
- 3 büyük kaşık irmik;
- galeta unu.
Üretme:
- Soyulmuş soğanları küçük küpler halinde doğrayın, kıyma ile karıştırın.
- Ardından, soyulmuş havuçları kaba rendeleyin, bir miktar soğan ve et koyun.
- Sonra yumurtayı ekleyin, baharatları, tuzu, irmiği ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın, şişmesi için yarım saat bekletin.
- Ardından karışımı tekrar karıştırın.
- ıslak soğuk su eller, küçük pirzolalar oluşturun ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
- Kızgın tavada sıvı yağ ile kızartın.
Temel Malzemeler:
- 3 yumurta ve 3 büyük soğan;
- biber, tuz, sp. sıvı yağ;
- üç yemek kaşığı un.
Doldurmak için:
- Defne yaprağı;
- tuz biber;
- az miktarda toz şeker;
- Bir bardak domates suyu.
Üretme:
- Soyulmuş soğanı öğütün, yumurta, tuz, karabiber ekleyin, malzemeleri karıştırın.
- Sonra un ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Oluşan pirzolaları yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.
- Kızarana kadar kızartın.
- Ardından, dolguyu hazırlamaya başlamalısınız.
- Domates suyuna biraz kaynamış su ekleyin, ateşle ocağa koyun.
- Tuz, karabiber, elde edilen sıvıya biraz şeker dökün. Defne yaprağını bir kaseye koyun.
- Karışımı kaynatın.
- Bitmiş pirzolaları bir fırın tepsisine koyun ve hazırlanan sosu üzerine dökün.
- Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. kaynama anından itibaren.
Çanak hazır.
Bileşenler:
- bir bardak yulaf ezmesi;
- 4 ampul;
- birkaç yumurta;
- 1 yığın sıcak kaynamış su;
- biber, tuz (tatmak için);
- diş sarımsak;
- rast. yağ, taze otlar.
Üretme:
- Yulaf ezmesini derin bir kaseye dökün, kaynar su dökün, karıştırın. bırak oda sıcaklığı kütle soğuyana kadar kapalı bir kapta.
- Bu sırada soyulmuş soğanları ince doğrayın, doğranmış otlar ve doğranmış sarımsak karanfil ile karıştırın.
- Soğumuş hububat Elde edilen karışımla birleştirin, yumurtayı ve baharatları ekleyin.
- Homojen bir kıvam oluşana kadar malzemeleri iyice karıştırın.
- Ardından, bitkisel yağı bir tavada ısıtın, ardından yarı bitmiş ürünü tabağın altına koyun.
- Ürünü iki tarafını da kızartın.
Çanak hazır.
Patatesli domates soslu soğan pirzola
İçindekiler:
- 300 gr soğan;
- 10 gr dereotu;
- kaynayan su;
- 150 gr patates;
- 250 gr rendelenmiş domates;
- 50 gr irmik;
- tuz, şeker, baharat, rast. yağ (tatmak için).
Üretme:
- Soyulmuş patatesleri yumuşayana kadar kaynatın.
- Soyulmuş soğanı öğütün, birkaç saniye kaynar su dökün. Acıyı gidermek için bu gereklidir. Ardından suyu boşaltın.
- Soğuyan patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Yıkanmış dereotu doğrayın.
- Patatesleri soğan kütlesi, irmik ve otlar ile karıştırın, baharat, tuz ekleyin.
- Tahılın şişmesi için karışımı bir saatin üçte biri kadar bırakın.
- Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın, pirzola oluşturun, kızartmak için yayın.
- Her iki tarafta orta ateşte kızartın.
- Ayrı bir kapta tuzlanmış rendelenmiş domatesleri bir saatin üçte biri kadar haşlayın.
- Kütleyi pirzolalara aktarın, biraz şeker, tuz, baharat ekleyin.
- Orta ateşte yaklaşık 10-15 kadar kaynatın.
Çanak hazır.
Bileşenler:
- 150 gr petrol;
- 5 ampul;
- birkaç yumurta;
- büyük bir kaşık ekşi krema;
- 4 yemek kaşığı. ben. un;
- rast. yağ, baharatlar, tuz (tatmak için).
Üretme:
- Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın, yumurta, ekşi krema ve un ile karıştırın.
- Yıkanmış mantarları küçük parçalar halinde kesin.
- Bir tavayı yağ ile ısıtın, mantar kütlesini koyun. Bitene kadar kızartın.
- Kızarmış mantarları (yağsız) soğan karışımına aktarın. Malzemeleri iyice karıştırın.
- Kalan yağda köfteleri her iki tarafını kaşıkla şekillendirerek kızartın.
Soğan pirzola baharatlı tatlı bir tada sahiptir. Tarif, basit ve hızlı olanlardan biridir - besleyici bir öğle yemeği veya atıştırma için 20 dakika yeterlidir. Herhangi bir garnitür pirzola için uygundur. Fazladan 20 dakika daha bulabilirseniz, onlar için lezzetli domates sosu pişirebilirsiniz.
Aslında 2 tarif sunuyorum: tarif soğan pirzola ve domates sosu tarifi. Eh, bir hafta ara ile yemek pişirdiğim ve her iki seferde de fotoğraf çektiğim için 2 tane tam teşekküllü tarifim var.
Soğan köftesi için malzemeler
- soğan - 4 adet.
- öğütülmüş kırmızı biber - ½ çay kaşığı
- yumurta - 1 adet.
- buğday unu - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz - tatmak
- bitkisel yağ - kızartmak için
- maydanoz - servis için
Resimleri büyütmek için farenin sol tuşuyla tıklayın!
Soğan pirzola tarifi
Soğanı soyun, akan su altında yıkayın ve ince doğrayın. Daha sonra bir kaseye aktarın, tadı biber (kırmızı biber soğan pirzola için çok uygundur) ve iyice karıştırın.
Bir yumurtayı soğanlı bir kaseye kırın, yumurtanın kütle ile eşit şekilde birleşmesi için karıştırın ve aynı yere unu dökün. Şimdi pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın - pirzola için kıyılmış soğan hazırlıyorsunuz.
Bir kızartma tavasını ateşte ısıtın, bitkisel yağı dökün ve soğan pirzolalarını bir kaşıkla yayın. İlginç bir şekil alacaklar.
Onları büyük yapmayın, orta veya küçük yapmak daha iyidir. Sonra altın olana kadar her iki tarafta kızartın.
Pirzolalar hem sıcak hem de soğuk servis edilir ve hangisinin daha lezzetli olduğunu söylemek zor. Taze otlar, mayonez, ekşi krema, ketçap ile yenebilir, domates sosu ve hatta beşamel sos.
Soğan pirzola pişirmenin başka yolları da var. Aşağıda domates salçası ve şeker ilavesiyle bunlardan birinden bahsedeceğim. Sık sık bu şekilde pişiririm, bu yüzden bu seçeneği fotoğraflarla sunmaya karar verdim (aşağıda).
Lütfen aşağıdaki tarifin irmik içerdiğini de unutmayın. Yanında daha da lezzetli olduğu için tavsiye ederim. Unu tamamen irmik ile değiştirebilirsiniz - soğan pirzolaları hiç kaybetmeyecek, aksine daha yumuşak ve daha yumuşak olacaklar.
Bir diğeri önemli tavsiye. Soğan pirzolaları, oldukça “kırılgan” oldukları için “yırtılmak” kolaydır. Bundan kaçınmanıza yardımcı olacak basit bir numara var. Patatesleri soyup yassı parçalar halinde doğradığınız tencerenin dibine koyun, üzerini suyla kaplayın ve soğan pirzolalarını bu “stand” üzerine koyun. Daha sonra haşlanabilirler, tavayı bir kapakla kapattığınızdan emin olun.
Domates sosunda soğan pirzola nasıl pişirilir
Bu çok lezzetli seçenek soğandan pirzola pişirme. Ana bileşen irmik olmak üzere birkaç bileşen eklenecektir.
Soğan ve irmik pirzola tarifi için malzemeler
- soğan - 2 adet.,
- yumurta - 2 adet.,
- tatmak için tuz, kırmızı biber, kişniş,
- buğday unu - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar,
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- temiz su - 2 su bardağı,
- domates salçası - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- bitkisel yağ - kızartma için.
Domates sosu:
- soğan - 1 adet.,
- havuç - 1 adet,
- taze dereotu - ½ demet,
- ayçiçek yağı - 20 ml,
- tuz, baharatlar - tatmak,
- toz şeker - 3 çay kaşığı.
Tüm resimler tıklanabilir ve büyütülebilir!
Soğan pirzolalarını irmik ile kızartın
İlk olarak, her zamanki gibi lezzetli soğan pirzolalarını kızartın.
İşlem aynı, malzemelere irmik eklendi. Hazırlanan soğan-yumurta kütlesini un ile karıştırmadan önce ekleyin ve daha önce tarif edilen tarifle devam edin.
Soğan pirzola için domates sosu pişirme
Soğan, havuç, dereotu temiz, yıkayın. Soğanı yarım halkalara, havuçları şeritler halinde kesin. Dereotu ince doğrayın. Soğanları ve havuçları bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve 5 dakika soteleyin.
su ile seyreltin salça. Sebzelerle birlikte tavaya dökün. İyice karıştırın ve tuzlayın. Makarnanın ekşi olmamasını istiyorsanız biraz tatlandırın. Daha sonra sosu çıkarın ve min. 7'den sonra pirzolaları koyun ve tavayı bir kapakla kapatın. 5 dakika daha kaynatın.
İşte bu: soğan pirzola domates sosu hazır. Lütfen bunların sosla birlikte pişirildiğini, yani içine batırıldığını unutmayın. Ama sosu ayrı hazırlayıp masaya servis edebilirsiniz. O zaman herkes onları istediği gibi pirzola ile dolduracak.
İşte zevkiniz için hayal edebileceğiniz çok basit bir tarif. Malzemeleri birleştirin, tatmak istediğinizi ekleyin (örneğin sarımsak veya soya sosu, balzamik sirke, biraz Tabasco, vb.). Baharatlar da herhangi bir şey olabilir.
Telif hakkı Sihirli yemek. RU. Tüm makaleler ve tarifler Telif Hakkı ve İlgili Haklar Yasası ile korunmaktadır. Kopyalanması yasaktır ve bağlantı kabul edilir.
İçindekiler:
- irmik - 100 gram;
- soğan - 0,5 kilogram;
- domates suyu - 1,5 su bardağı;
- 3 diş sarımsak;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- biber, tuz, zerdeçal - zevkinize göre;
- kızartma için bitkisel yağ.
İrmik ile soğan pirzola. Adım adım tarif
- Yay ile başlayalım. Olabildiğince küçük keselim. Derin bir kase alın: içinde kütleyi yoğuracağız. Soğanı irmikle karıştırın, ince bir rende üzerine iki yumurta ve üç sarımsak sürün. Hepsini karıştırın ve tadına tuz ve karabiber ekleyin. Tarifte un yok: keskinlik ve renk (sarımsı) için 0,5 çay kaşığı zerdeçal ekleyebilirsiniz. Birkaç dakika bekletin: irmiğin şişmesine izin verin. Una ihtiyacımız yok, bu yüzden irmiğe fazla nemi ve suyu emmesi için zaman verelim.
- Tavayı hazırlamanın zamanı geldi, dökün ayçiçek yağı ve ısınmak. Elimizi ıslattıktan sonra dilediğiniz şekillerde köfteler yapıyoruz. Etsiz köfteleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Kızartmaya değmez: pirzolaların şeklini koruması yeterlidir. Bir tencereye koyun.
- Son pirzola da kızartıldıktan sonra domates suyunu tavaya dökün. Biraz ısınmasına izin verin ve üzerini dökün. vejetaryen pirzola Bir tencerede.
Malzemeler hemen hemen aynı sıcaklıkta olması gerektiğinden, domates suyunu bir tencereye dökmeye değmez.
- Bir kapakla örtün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Domates suyunuz olmadığı ortaya çıktıysa, sorun değil. Domates sosu veya ketçap ile değiştirilebilir. Önce onları ayırın. kaynamış su gerekli tutarlılık için.
- Pişirmenin sonunda tavaya bir defne yaprağı atın - pirzolalara lezzet katacaktır. Soğan pirzola hazır.
Lezzetli sebze pirzola karabuğday, pirinç veya patates püresi. O kadar yumuşak ve lezzetliler ki ağzınızda eriyor. Pirzola için soğan hem yaşlı hem de genç olarak kullanılabilir. Köfte ile de pişirebilirsiniz. farklı dolgular. Örneğin, sahip değilseniz Gerekli miktar irmik, un ekleyin - etkilemez son sonuç. Böylece yemek yapabilirsin tüm yıl boyunca. Yemeğin birçok avantajı var: kullanılabilirlik, bütçe ve basitlik. "Yemek yapmayı seviyorum" ile pişirin: Size her zaman sadece en lezzetli ve sağlıklı olanı sunacağız.
Ailem soğan yemeklerini sever. sık sık yemek yaparım soğan halkaları ekmekli. Misafirlerim arasında popüler olan bir diğer yemek ise irmikli soğan pirzolası. Köfteler sulu, güzel ve gevrek. Ayrıca onları hassas tatlı tatları için seviyorum.
Hiç irmikli soğan pirzola pişirmediyseniz, iyileşme zamanı!
Malzemelere galeta unu koydum, çünkü pirzolaları daha yoğun hale getirebilir (1 yemek kaşığı daha fazla irmik ekleyerek) ve ekmek kırıntılarında yuvarlayabilir veya kıyılmış soğanı bir kaşıkla pirzola şeklini oluşturarak tavaya koyabilirsiniz. İkinci seçeneğe göre irmikli soğan pirzola pişireceğim.
Soğanı kabuğundan temizliyoruz ve çok iyi kesiyoruz. küçük küp, bir helikopter kullanabilirsiniz. Soğana tuz, öğütülmüş karabiber ve tatlı kırmızı biber tozu ekleyin.
Mangoyu kaseye dökün.
Tavuk yumurtasını kıymanın içine sürüyoruz.
Köftelerin rengi ve tadında hafif bir ekşilik için biraz salça veya püre ekliyorum.
Kıyılmış soğanın tüm malzemelerini iyice karıştırın ve 20 dakika demlenmeye bırakın.
Tavaya bitkisel yağ dökün, ısıtın. Hamuru bir kaşıkla toplayın ve köfteler oluşturmak için tavaya yerleştirin. Köfteleri benim gibi çok ince yaparsanız pirzolaların her iki tarafını 3'er dakika kızartın.
Fazla yağdan kurtulmak için irmikli bitmiş soğan pirzolalarını kağıda koyun.
Köfteleri en sevdiğiniz sosla servis edin! Ben bu köfteleri sıcak meze ile şenlikli masa. Her zamanki versiyonda, bu tür pirzolalar tam bir akşam yemeği olacak.
Afiyet olsun!
Soğan pirzolalarının yapımı çok kolaydır ve bunları hazırlamak için çok az ürün gerekir. Onları bir garnitürle veya onun gibi yiyebilirsiniz.
Soğan pirzola - basit ve lezzetli bir tarif
Hızlı temel tarif ana bileşenin elbette soğan olduğu yer.
Gerekli bileşenler:
- üç büyük soğan;
- favori baharatlar;
- bir yumurta;
- üç sokak ben. un.
Pişirme işlemi:
- Soğanı kabuğundan ayırıyoruz, yıkayıp çok ince kesiyoruz.
- İçine bir yumurta sürüyoruz, un ve seçilmiş baharatları ekliyoruz. Öğütülmüş kırmızı biber ile iyi eşleşir.
- Her şeyi iyice karıştırın - kıymaya benzer bir şey almalısınız.
- Kütlenin küçük bir miktarını sıcak bir tavaya dökün ve her iki tarafı da hazır hale getirin.
İrmik ile pişirme seçeneği
Soğan pirzolalarını un yerine irmik ile pişirebilirsiniz. Böylece daha da tatmin edici olacak ve tadı hiç bozulmayacak.
Gerekli ürünler:
- bir yumurta;
- 300 gram soğan;
- 4 büyük kaşık irmik;
- bir kaşık ketçap;
- bidonlarda bulunabilen baharatlar.
Pirzola pişirme algoritması:
- Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve birleştirme kabında doğrayın.
- Üzerine yumurta, baharat, ketçap ve irmik ekliyoruz. Birleştirmeyi tekrar açın.
- İrmik şişmesi için kütleyi yaklaşık 20 dakika bırakın.
- Ortaya çıkan “hamuru” büyük bir kaşıkla topluyoruz, sıcak bir tavaya koyuyoruz ve her iki tarafta birkaç dakika kızartıyoruz.
domates sosunda
Bu tarifi hiç kullanmadıysanız, boşuna, çünkü domates soslu soğan pirzolaları daha da lezzetli. Ve sadece birkaç dakika içinde herhangi bir garnitürle iyi giden bir yemek elde edersiniz.
Gerekli ürünler:
- yaklaşık 300 gram soğan;
- iki yumurta;
- arzuya göre baharatlar;
- iki yemek kaşığı un;
- bir havuç;
- dört büyük kaşık salça;
- bir bardak su.
Pişirme işlemi:
- Soğanı öğütün ve yumurta, un ve seçilmiş baharatlarla karıştırın. Karabiber ve tuzu mutlaka ekleyin. Öğütülmüş kırmızı biber iyi çalışıyor.
- Kıyma etinden pirzola hazırlıyoruz. Tavaya az miktarda koyun. Önerilen tariflerden herhangi birine göre hazırlanan pirzola güzel bir renk görünene kadar her iki tarafta olmalıdır.
- Ayrı ayrı havuç ve biraz soğanı doğrayın, doğranmış sebzeleri yumuşayana kadar ateşte tutun.
- Daha sonra domates salçasını sebzelerin üzerine yayın, su, tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
- sosa koy hazır pirzola ve yaklaşık dört dakika ocakta tutun.
Mantarlı lezzetli yemek
Soğan pirzolalarını herhangi bir malzemeyle pişirebilirsiniz, ancak bileşimine herhangi bir mantar ekleyerek seçeneği denediğinizden emin olun.
Gerekli ürünler:
- yarım kilo soğan (büyük başları seçin);
- 300 gr herhangi bir mantar;
- birkaç yumurta;
- tatmak için baharatlar;
- dört yemek kaşığı un.
Pişirme işlemi:
- Mantarları ezin, bir tavaya koyun ve kızartın. Tüm su buharlaştığında ve kırmızı bir renk oluştuğunda ocaktan alınabilirler.
- Soğanı temizliyoruz, yıkayıp küçük kareler halinde kesmeyi unutmayın.
- Mantarlarla karıştırın, içine yumurta sürün, un ve seçilmiş baharatları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz ve kızartmaya başlayabiliriz.
- Tavayı sıvı yağ ile ısıtıp büyük bir kaşıkla köfteleri yayalım. Hazır olun, her iki tarafta 3-4 dakika kızartın.
Yulaf ezmesi ile
Bu pirzolaları un, irmik veya yulaf ezmesi ile pişirebilirsiniz - hiç hissedilmez. Ama mısır gevreği daha iyi Fast food, çünkü kaynatılması gerekenler çabuk şişemeyecek ve bitmiş yemekte hissedilecek.
Gerekli ürünler:
- yaklaşık 300 gram soğan;
- sarımsak dişi;
- zevkinize göre baharatlar;
- iki yumurta;
- bir bardak yulaf ezmesi.
Pişirme işlemi:
- Bir bardak sıcak su yulaf ezmesi dökün ve yumuşaması için bir süre bırakın.
- Soğanı kabuğundan ayırıp yıkayıp küçük kareler haline getiriyoruz. Üzerine ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
- Yulaf ezmesi hazır olduğunda, soğan kütlesine yayın, yumurta, tuz ve karabiber serpin. İstenirse biberiye, kırmızı biber veya tuzlu kullanılabilir. Hepsi kızarmış soğanın tadını iyi çıkardı.
- Elde edilen kıymadan bir kaşıkla küçük pirzolalar oluşturur ve onları kızartırız. sıcak tava her iki tarafta birkaç dakika.
lahana ile
Etsiz soğan pirzolası - kulağa pek iştah açıcı gelmiyor ama onları lahana ile de yaparsanız ne olur? cıkacak lezzetli yemek! Evet, o kadar ilginç ki, neyden yapıldığını kimse anlamayacak. Ayrıca, bu bir bütçe tarifi.
Gerekli ürünler:
- üç yumurta;
- yaklaşık 500 gram soğan;
- beş yemek kaşığı un;
- arzuya göre baharatlar;
- yarım küçük lahana;
- 200 gram patates püresi.
Pişirme işlemi:
- Lahanayı yıkar ve keseriz, mümkün olduğunca küçük yapılması tavsiye edilir.
- Soğanı yarım halkalara çeviriyoruz. Bir kombine kullanabilirsiniz, ancak bazen bu doğrama yöntemi, soğanın acı bir tat almaya başlamasına neden olur.
- Lahanayı soğanla birleştiriyoruz, yumurtaları sürüyoruz, patates püresi, baharatlar ve un ekliyoruz. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Ayrıca kütleyi ellerinizle ezebilirsiniz.
- Ocağı orta ateşte açın ve kıyılmış soğanı büyük bir kaşıkla tavaya alın. Hazır olun, pirzolaları altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
konserve mısır ile
Bu tür pirzolaların hazırlanması da çok basittir, çok fazla ürün gerektirmezler ve tadı ilginç ve sıradışıdır. Bu yemek diyet yemekleri için idealdir.
Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:
- yaklaşık 300 gram soğan;
- bir kutu konserve mısır;
- seçtiğiniz herhangi bir baharat;
- 100 gram un.
Pişirme işlemi:
- Soğanı doğrayalım. Bir birleştirme kullanabilirsiniz, ancak tamamen yulaf lapası olmaması için.
- Sıvıyı mısırdan boşaltın, sadece biraz bırakın ve soğana yayın. Bu aşamada kullandığınız tuz, karabiber ve baharatları ekleyin.
- Un ekliyoruz. Sonuç oldukça yapışkan bir kütle olmalıdır. Aniden çok kuru çıktıysa, içine dökerek düzeltilebilir. kıyılmış sebze biraz su.
- Ortaya çıkan “hamuru” bir çorba kaşığı ile topluyoruz, iyi ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz ve her iki tarafta hazır hale getiriyoruz.
Yağda kızartmak daha iyidir, ancak kalorileri azaltmak istiyorsanız bunu yapışmaz pişirme kaplarında da yapabilirsiniz.
