Soğan pirzola baharatlı tatlı bir tada sahiptir. Tarif, basit ve hızlı olanlardan biridir - besleyici bir öğle yemeği veya atıştırma için 20 dakika yeterlidir. Herhangi bir garnitür pirzola için uygundur. Fazladan 20 dakika daha bulabilirseniz, onlar için lezzetli domates sosu pişirebilirsiniz.
Aslında 2 tarif sunuyorum: soğan pirzolası tarifi ve domates sosu tarifi. Eh, bir hafta ara ile pişirdiğim ve ikisinde de fotoğraf çektiğim için 2 tane tam teşekküllü tarifim var.
Soğan köftesi için malzemeler
- soğan - 4 adet.
- öğütülmüş kırmızı biber - ½ çay kaşığı
- yumurta - 1 adet.
- buğday unu - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz - tatmak
- bitkisel yağ - kızartmak için
- maydanoz - servis için
Resimleri büyütmek için farenin sol tuşuyla tıklayın!
Soğan pirzola tarifi
Soğanı soyun, akan su altında yıkayın ve ince doğrayın. Daha sonra bir kaseye aktarın, tadı biber (kırmızı biber soğan pirzola için çok uygundur) ve iyice karıştırın.
Bir yumurtayı soğanlı bir kaseye kırın, yumurtanın kütle ile eşit bir şekilde birleşmesi için karıştırın ve aynı yere unu dökün. Şimdi pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın - pirzola için kıyılmış soğan hazırlıyorsunuz.
Bir tavayı ateşte ısıtın, bitkisel yağı dökün ve soğan pirzolalarını bir kaşıkla yayın. İlginç bir şekil alacaklar.
Onları büyük yapmayın, orta veya küçük yapmak daha iyidir. Sonra altın olana kadar her iki tarafta kızartın.
Pirzolalar hem sıcak hem de soğuk servis edilir ve hangisinin daha lezzetli olduğunu söylemek zor. Taze otlar, mayonez, ekşi krema, ketçap ile yenebilir, domates sosu ve hatta beşamel sos.
Soğan pirzola pişirmenin başka yolları da var. Aşağıda domates salçası ve şeker ilavesiyle bunlardan birinden bahsedeceğim. Sık sık bu şekilde pişiririm, bu yüzden bu seçeneği fotoğraflarla sunmaya karar verdim (aşağıda).
Lütfen aşağıdaki tarifin irmik içerdiğini de unutmayın. Yanında daha da lezzetli olduğu için tavsiye ederim. Unu tamamen irmik ile değiştirebilirsiniz - soğan pirzolaları hiç kaybetmeyecek, aksine daha yumuşak ve daha yumuşak olacaklar.
Bir diğeri önemli tavsiye. Soğan pirzolaları, oldukça “kırılgan” oldukları için “yırtılmak” kolaydır. Bundan kaçınmanıza yardımcı olacak basit bir numara var. Patatesleri soyup yassı parçalar halinde doğradığınız tencerenin dibine koyun, üzerini suyla kaplayın ve soğan pirzolalarını bu “stand” üzerine koyun. Daha sonra haşlanabilirler, tavayı bir kapakla kapattığınızdan emin olun.
Domates sosunda soğan pirzola nasıl pişirilir
Bu çok lezzetli seçenek soğandan pirzola pişirme. Ana bileşen irmik olmak üzere birkaç bileşen eklenecektir.
Soğan ve irmik pirzola tarifi için malzemeler
- soğan - 2 adet.,
- yumurta - 2 adet.,
- tatmak için tuz, kırmızı biber, kişniş,
- buğday unu - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar,
- irmik- 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- temiz su - 2 su bardağı,
- domates salçası - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- bitkisel yağ - kızartma için.
Domates sosu:
- soğan - 1 adet.,
- havuç - 1 adet,
- taze dereotu - ½ demet,
- ayçiçek yağı - 20 ml,
- tuz, baharatlar - tatmak,
- toz şeker - 3 çay kaşığı.
Tüm resimler tıklanabilir ve büyütülebilir!
Soğan pirzolalarını irmik ile kızartın
İlk olarak, her zaman olduğu gibi, lezzetli soğan pirzolalarını kızartın.
İşlem aynı, malzemelere irmik eklendi. Hazırlanan soğan-yumurta kütlesini un ile karıştırmadan önce ekleyin ve daha önce tarif edilen tarifle devam edin.
Soğan pirzola için domates sosu pişirme
Soğan, havuç, dereotu temiz, yıkayın. Soğanı yarım halkalara, havuçları şeritler halinde kesin. Dereotu ince doğrayın. ile ısıtılmış bir tavada sebze yağı soğanları ve havuçları koyup 5 dakika soteleyin.
su ile seyreltin salça. Sebzelerle birlikte tavaya dökün. İyice karıştırın ve tuzlayın. Makarnanın ekşi olmamasını istiyorsanız biraz tatlandırın. Ardından sosu çıkarın ve min. 7'den sonra pirzolaları koyun ve tavayı bir kapakla kapatın. 5 dakika daha kaynatın.
İşte bu: soğan pirzola domates sosu hazır. Lütfen bunların sosla birlikte pişirildiğini, yani içine batırıldığını unutmayın. Ama sosu ayrı hazırlayıp masaya servis edebilirsiniz. O zaman herkes onları istediği gibi pirzola ile dolduracak.
İşte zevkiniz için hayal edebileceğiniz çok basit bir tarif. Malzemeleri birleştirin, tatmak istediğiniz her şeyi ekleyin (örneğin sarımsak veya soya sosu, balzamik sirke, biraz Tabasco, vb.). Baharatlar da herhangi bir şey olabilir.
Telif hakkı Sihirli yemek. RU. Tüm makaleler ve tarifler Telif Hakkı ve İlgili Haklar Yasası ile korunmaktadır. Kopyalanması yasaktır ve bağlantı kabul edilir.
Soğan pirzolasını sevmiyor musun? Muhtemelen onları denemedin! Görünüşe göre böyle sıradan bir yemeğin birçok avantajı var: olağanüstü bir tat, düşük maliyet, hazırlama kolaylığı ve çok daha fazlası. Ayrıca, hayal gücünü gösterebilir ve katkıda bulunabilirsiniz. temel tarif kendi ayarlamaları, her seferinde bitmiş atıştırmalıkların yeni tatları tarafından şaşırtılıyor.
Başlıca avantajı, soğan pirzolalarının kesinlikle herhangi bir çeşitinden hazırlanabilmesidir: soğan, Bulgar, baharatlı, tatlı, genç, yaşlı, sulu ve hatta yaşlı!
Kural olarak, soğan pirzola irmik ilavesiyle pişirilir, ancak buğday unu ile de değiştirilebilir. Bu tarifte, her iki temel malzemeyi de kullanmanızı öneririz.
Lezzet Bilgisi İkinci sebze yemekleri
İçindekiler
- soğan - 0,4 kg;
- irmik - 100 gr;
- un - 50 gr;
- yumurta - 1 adet;
- tuz, karabiber;
- öğütülmüş tatlı kırmızı biber - 10 gr;
- bitkisel yağ - 100 ml.
- Soğan turşusu için:
- kaynar su - 100 ml;
- elma sirkesi%6 - 2 yemek kaşığı;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- sofra tuzu - 3-4 gr.
İrmik ile soğan pirzola nasıl pişirilir
Soğanı soyun ve aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Doğranmış soğanı derin bir kaseye koyun.
Şeker, tuz serpin ve sirke dökün. Sonra kaynar su dökün, karıştırın ve bir kenara koyun - marine etmesine izin verin. 5 dakika sonra, tüm turşuyu ondan boşaltın. Soğan hafifçe yumuşadı, daha kokulu hale geldi ve daha fazla pişirmeye tamamen hazır.
Taze tavuk yumurtası, irmik ekleyin, buğday unu, bir tutam tuz, tatlı kırmızı biber ve taze çekilmiş karabiber.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 20-25 dakika bekletin, bu süre irmiğin düzgün şişmesi için yeterli olacaktır.
Tavayı bitkisel yağla (yaklaşık 150 ml) doldurun, kaynatın ve bir çorba kaşığı kullanarak, küçük pirzolalar oluşturmaya çalışarak kıyılmış soğanı yayın. Lezzetli bir altın kahverengi görünene kadar her iki taraftaki soğan pirzolalarını kızartın. Fazla yağdan kurtulmak için taze kızartılmış köfteleri bir kağıt havlu üzerine koyun, 1-2 dakika dinlendirin ve ancak daha sonra servis tabağına alın.
Evde pişirilen irmikli soğan pirzolalar sofraya şu şekilde servis edilir. sıcak meze. Domates veya ekşi krema sosu ile desteklenebilirler. Afiyet olsun!
teaser ağı
Soslu soğan pirzola
İrmikli soğan pirzola - çok basit bütçe yemeği masaya iki versiyonda servis edilebilen ev yemekleri: meze olarak veya ana garnitürlere ek olarak. Bu pirzolalar biraz çeşitlendirilebilir ve kızartıldıktan sonra güveçten yapılmış bir sosta güveç yapılabilir. taze domates. Sebze soslu soğan pirzolaları hoş, hafif tatlı bir tada sahiptir ve çekici bir baharatlı aroma yayar.
İçindekiler:
- soğan - 7 adet;
- irmik - 4 yemek kaşığı.
- sofra tuzu;
- taze çekilmiş karabiber, yenibahar;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- tatlı kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- baharat karışımı "Khmeli-suneli" - 0,5 çay kaşığı;
- domates püresi- 3 yemek kaşığı;
- diş sarımsak - 5 adet;
- sebze yağı;
- havuç kökü - 1 adet;
- toz şeker - 1 çay kaşığı
Hazırlık açıklaması:
- Soğan başları (6 adet) Soyup mümkün olduğunca küçük doğrayın. Kıyma için uygun bir kaseye koyun.
- Doğranmış soğanı tuz, taze çekilmiş siyah ve yenibahar biberi ve ayrıca tatlı kırmızı biber serpin. Soğan kütlesini elinizle hafifçe ovalayın. Ve sonra buna ekleyin tavuk yumurtaları, irmik ve 1 diş kıyılmış sarımsak.
- Kıyılmış soğanı iyice karıştırın ve 15-20 dakika bekletin. İrmik şişmesi gerekiyor.
- Belirtilen süreden sonra yağsız soğan pirzolalarını kızartmaya başlayın. Bir yemek kaşığı kıyılmış soğanı alın ve sıcak bir tavaya koyun.
- Köfteleri her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın ve ardından küçük bir tencereye aktarın.
- Domates sosu hazırlayın. Kalan soğanı ince doğrayın, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin, ardından domates püresini ekleyin ve az miktarda su. Tuz, karabiber, Khmeli-suneli baharat karışımı ve şekerle tatlandırın. 1-2 dakika kaynattıktan sonra doğranmış sarımsağı ekleyin ve ocaktan alın. Domatesli güveç hazır.
7. Hazırlanan domates sosu ile kavrulmuş soğan köftelerini dökün ve kapalı kapağın altında 4-5 dakika pişirin. Domates sosunda haşlandıktan sonra daha da lezzetli ve sulu hale gelecekler. bitmiş yağsız köfte herhangi bir garnitür çeşidine ek olarak masaya servis edilir.
Pişirme İpuçları:
- Soğan pirzolaları çok hassas ve kırılgan bir yapıya sahiptir ve kolayca parçalanabilir. Şekillerini daha iyi tutmaları için ince bir rende üzerine rendelenmiş az miktarda çiğ patatesi kıyılmış soğana ekleyebilirsiniz.
- Baharat için kıyılmış soğan kıyılmış eklenebilir. taze mantar. Hazır yemek hassas bir mantar aroması ve aroması kazanır.
- Eğer crunch sevmiyorsan hazır pirzola, önceden doğranmış soğanı kaynar su ile dökün ve ardından bir kevgir içine katlayın. Ardından tarife göre pişirin.
- Soğan pirzolalarının daha doyurucu hale gelmesi için kıymaya küçük bir parça doğranmış taze domuz pastırması ekleyin.
- Ayrıca yemek pişirmenizi tavsiye etmek isteriz, çok sulu ve parlak oldukları ortaya çıkıyor.
- Kıyılmış soğandan pişirebilirsiniz tatil yemeği. Hazırlanan kıymayı bir fırın tepsisine koyun, üzerine ince taze domates dilimleri koyun ve üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin. 200 0 C'ye ısıtılmış fırında sadece 10 dakika ve harika bir güveç hazır!
Köfte Tarifleri
irmik ile soğan pirzola
30 dakika
140 kcal
5 /5 (1 )
Hiç soğan pirzola denediniz mi? Sizi temin ederim buna değer. Soslu uygun şekilde pişirilmiş soğan pirzolaları, hassas tatlı bir tada sahiptir. Kompozisyonu bilmiyorsanız, ilk başta neyden yapıldığını belirlemek bile imkansızdır.
Her zaman evde olan en bütçeli, uygun fiyatlı ürünlerden sadece yarım saat içinde başaracaksınız. harika yemek. Bu pirzolalar herhangi bir garnitür veya salata ile servis edilebilir.
Mutfak eşyaları:
- rende;
- kesme tahtası;
- malzemeleri karıştırmak için derin kase;
- tava;
- soslu pirzola pişirmek için yemekler (kızartma tavası, 2 litrelik tencere, güveç).
İçindekiler
Köfteler için:
Sos için:
Soğan ve irmik pirzola için adım adım tarif
- her şeyi hazırla gerekli malzemeler. Havucu yıkayın dolmalık biber, domates, yeşillik, soğanı soyun.
- üzerine havuç rendeleyin kaba rende yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Soğan küçük küpler halinde kesilir.
- Her şeyi derin bir kaseye koyun.
- Yumurtayı çırpın ve karıştırın.
- İrmik, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın.
- Ellerinizi suyla ıslatın, köfteler oluşturun ve tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 3 dakika kızartın.
- Köfteler kızartılırken malzemeleri hazırlayın. sebze sosu. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, biberleri şeritler halinde kesin.
- Sos için aldığınız domatesler pürüzlü bir cilde sahipse, doğramadan önce beyazlatılmalıdır.
Bunu yapmak için, domatesin derisinde küçük kesikler yapın, kaynar suya batırın ve ardından hemen soğuk suda soğutun. Domatesler ince kabukluysa, bir bıçakla ince ince doğrayın.
- Bitmiş soğan pirzolalarını başka bir tavaya, tencereye veya güveye koyun.
- Tavayı ısıtın, bir kaşık bitkisel yağ ekleyin ve hazırlanan sebzeleri 3-4 dakika karıştırarak kızartın.
- Onları kızarmış pirzola ile bir tavaya koyun, ateşe verin. Yarım bardak ekleyin kaynamış su, pirzolaları sosla örtün ve 10-15 dakika pişirin.
- Otlarla süsleyin ve herhangi bir garnitür veya salata ile sıcak servis yapın.
Soğan pirzola tarifimize yorum ve eklemeler yaparsanız sevinirim.. Umarım senin için iyi sonuçlanmıştır. Sevgiyle pişirin!
Soğan pirzolaları hala az bilinen bir yemektir. Ne olduğunu açıklamadan masaya koyarsanız yine de şaşırtıcı. Soğan pirzola her zaman bir sürprizdir.
Soğan pirzolaları, ev yemeklerinin bütçe versiyonuna bağlanabilir. Herhangi bir nedenle buzdolabında et yoksa, soğan pirzola pişirmekten çekinmeyin. Evet ve sadece pişirin: tabii ki et değil, ama ... çocukken büyükannem grip veya soğuk algınlığından sonra daha hızlı iyileşebilmem için bana soğan pirzola yedirdi ve nedense bunda harikaydım.
Soğan pirzola baharatlı tatlı bir tada sahiptir. Yemek tarifi basit ve hızlı - besleyici bir öğle yemeği veya atıştırmalık için 20 dakika yeterlidir. Herhangi bir garnitür pirzola için uygundur. Fazladan 20 dakika daha bulabilirseniz, onlar için lezzetli domates sosu pişirebilirsiniz.
Aslında 2 tarif sunuyorum: soğan pirzolası tarifi ve domates sosu tarifi. Eh, bir hafta ara ile pişirdiğim ve ikisinde de fotoğraf çektiğim için 2 tane tam teşekküllü tarifim var.
İçindekiler
- soğan - 4 adet.
- öğütülmüş kırmızı biber - ½ çay kaşığı
- yumurta - 1 adet.
- buğday unu - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz - tatmak
- bitkisel yağ - kızartmak için
- maydanoz - servis için
Soğan pirzola tarifi
Soğanı soyun, akan su altında yıkayın ve ince doğrayın. Soğan kesme işleminde hem bıçağı hem de soğanı daha sık suyla nemlendirmeyi unutmayın, o zaman daha az ağlamanız gerekecek.
Daha sonra bir kaseye aktarın, tadı biber (kırmızı biber soğan pirzola için çok uygundur) ve iyice karıştırın.
Bir yumurtayı soğanlı bir kaseye kırın, yumurtanın kütle ile eşit bir şekilde birleşmesi için karıştırın ve aynı yere unu dökün. Şimdi pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın - pirzola için kıyılmış soğan hazırlıyorsunuz.
Bir tavayı ateşte ısıtın, bitkisel yağı dökün ve soğan pirzolalarını bir kaşıkla yayın. İlginç bir şekil alacaklar.
Onları büyük yapmayın, orta veya küçük yapmak daha iyidir. Sonra altın olana kadar her iki tarafta kızartın.
Pirzolalar hem sıcak hem de soğuk servis edilir ve hangisinin daha lezzetli olduğunu söylemek zor. Taze otlar, mayonez, ekşi krema, ketçap, domates sosu ve hatta beşamel sos ile yenebilir.
Soğan pirzola pişirmenin başka yolları da var. Aşağıda domates salçası ve şeker ilavesiyle bunlardan birinden bahsedeceğim. Sık sık bu şekilde pişiririm, bu yüzden bu seçeneği fotoğraflarla sunmaya karar verdim (aşağıda).
Lütfen aşağıdaki tarifin irmik içerdiğini de unutmayın. Yanında daha da lezzetli olduğu için tavsiye ederim. Unu tamamen irmik ile değiştirebilirsiniz - soğan pirzolaları hiç kaybetmeyecek, aksine daha yumuşak ve daha yumuşak olacaklar.
Bir başka önemli tavsiye. Soğan pirzolaları, oldukça “kırılgan” oldukları için “yırtılmak” kolaydır. Bundan kaçınmanıza yardımcı olacak basit bir numara var. Patatesleri soyup yassı parçalar halinde doğradığınız tencerenin dibine koyun, üzerini suyla kaplayın ve soğan pirzolalarını bu “stand” üzerine koyun. Daha sonra haşlanabilirler, tavayı bir kapakla kapattığınızdan emin olun.
Domates soslu soğan pirzola
Bu, soğan pirzola pişirmek için çok lezzetli bir seçenektir. Ana bileşen irmik olmak üzere birkaç bileşen eklenecektir.
İçindekiler
- soğan - 2 adet.,
- yumurta - 2 adet.,
- tatmak için tuz, kırmızı biber, kişniş,
- buğday unu - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar,
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- temiz su - 2 su bardağı,
- domates salçası - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- bitkisel yağ - kızartma için.
Domates sosu:
- soğan - 1 adet.,
- havuç - 1 adet,
- taze dereotu - ½ demet,
- ayçiçek yağı - 20 ml,
- tuz, baharatlar - tatmak,
- toz şeker - 3 çay kaşığı.
Soğan pirzolalarını irmik ile kızartın
İlk olarak, her zaman olduğu gibi, lezzetli soğan pirzolalarını kızartın.
İşlem aynı, malzemelere irmik eklendi. Hazırlanan soğan-yumurta kütlesini un ile karıştırmadan önce ekleyin ve daha önce tarif edilen tarifle devam edin.
Soğan pirzola için domates sosu pişirme
Soğan, havuç, dereotu soyun ve yıkayın. Soğanı yarım halkalara, havuçları şeritler halinde kesin. Dereotu ince doğrayın. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya soğan ve havuç koyun ve 5 dakika soteleyin.
Domates salçasını suyla seyreltin. Sebzelerle birlikte tavaya dökün. İyice karıştırın ve tuzlayın.
Makarnanın ekşi olmamasını istiyorsanız biraz tatlandırın. Ardından sosu çıkarın ve min. 7'den sonra pirzolaları koyun ve tavayı bir kapakla kapatın. 5 dakika daha kaynatın.
Hepsi bu kadar: domates soslu soğan pirzolaları hazır. Lütfen bunların sosla birlikte pişirildiğini, yani içine batırıldığını unutmayın. Ama sosu ayrı hazırlayıp masaya servis edebilirsiniz. O zaman herkes onları istediği gibi pirzola ile dolduracak.
İşte zevkiniz için hayal edebileceğiniz çok basit bir tarif. Malzemeleri birleştirin, tatmak istediğiniz her şeyi ekleyin (örneğin sarımsak veya soya sosu, balzamik sirke, biraz Tabasco, vb.). Baharatlar da herhangi bir şey olabilir.
Sadece bir isim ve soğan pirzola tarifinin bir fotoğrafı sadece deneyen kişiler tarafından tanınabilir. Erkekler için böyle bir isim sadece diyet yemekleri. Ama orada değildi. Bu soğan pirzola tarifinde un, yumurta sarısı ve tereyağı var, yani diyet değiller. Basit lezzetli yemek, yemek masanızı çeşitlendirmek ve sevdiklerinizi şaşırtmak için sunduğumuz. Bu krepleri henüz hazırlamadıysanız, aileniz için pişirme fırsatını kaçırmayın. Sebzelerin aksine, bunlar hem etin tadına hem de kokusuna sahip olacaktır. Ayrıca, erkekler böyle bir muameleyi reddetmeyecektir.
Soğan köftesi tarifi için malzemeler:
- Soğan - 6 kafa (orta boy);
- Yumurtalar - 4 adet. (orta boy);
- Un - 7 - 10 yemek kaşığı. ben. (slaytsız);
- Tuz - 1 çay kaşığı;
Kızartma için:
- Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.;
sos için:
- domates salçası - 3 yemek kaşığı. l.;
- Tuz - 1/2 çay kaşığı;
- Kaynar su - 100 gr;
- şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
- Karabiber - 5 adet;
- Defne yaprağı - 1 adet.
Soğan pirzola nasıl pişirilir, tarif:
1. Tarifte olduğu gibi - ana malzemeyi, yani soğanı doğramanız gerekir. Bu, bir kıyma makinesi ve bir blender ile ve sadece sıradan bir bıçakla yapılabilir. Ancak o zaman un miktarının da kesime bağlı olacağını anlamalısınız.
Soğanı bir bıçakla doğramanız tavsiye edilir, sonra izin verir. daha az meyve suyu. Bu durumda kesim çok ince yapılmalıdır. Malzemeler açısından hiçbir şey değişmeyecek, ancak tarife göre soğan pirzola pişirmek daha fazla zaman alacak. Böyle bir kesim için un yaklaşık 7 yemek kaşığı alacaktır.
Soğanı bir kıyma makinesi ile doğrarsanız, daha fazla meyve suyu salacaktır ve hamur biraz sulu olabilir. Bu nedenle, biraz daha un eklemeniz gerekecek - 8 - 9 yemek kaşığı.
Eh, üçüncü öğütme yöntemi bir karıştırıcıdır. Böylece soğandan, yaklaşık 10 yemek kaşığı un emecek olan patates püresi elde edersiniz.
Tavsiye:
Unu yemek kaşığı ile ölçerken, sürgüyü çıkarın. 
2. Yumurtaları soğana ekleyin ve sarılar "dağılana" kadar karıştırın. 
3. Karabiberleri sırasıyla bir kesme tahtası üzerinde merdane ile öğütün ve tuzla birlikte soğana ekleyin. 
4. Unu porsiyonlar halinde dökün ve hamuru bir kaşıkla yavaş yavaş yoğurun.
Tavsiye:
Hamurun kıvamına dikkat etmeniz gerekiyor. Sütten çok daha kalın olmalıdır. %15 ekşi krema gibi kıvam. Yılın zamanına bağlı olarak, soğan daha sulu olabilir. Un miktarı da buna bağlı olacaktır. 
5. Bu adımda soğan pirzola tarifini tamamlıyoruz ve fotoğraf ne kadar lezzetli olduklarını gösteriyor! 1 yemek kaşığı hamuru yağlanmış bir tavaya yayın ve istediğiniz sonuca göre kızartın:
- 15 dakika kısık ateşte kızartırsanız, tarife göre soğan pirzolaları kokulu bir kabuk elde edecek ve içeriden ihale edilecek ve kızartılacaktır. Bu tür krepler hemen herhangi bir sos ile servis edilebilir;
- orta ateşte 3 - 5 dakika kızartırsanız - yine de altın kahve, ancak pirzolaların içi biraz nemli olacaktır. Kızarttıktan sonra, bu tür kreplerin fırında domates sosunda 30 dakika haşlanması gerekir. 
6. Soğan pirzolaları için domates sosu basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Demir bir kapta domatesi kaynar suyla seyreltin ve tuz, karabiber, Defne yaprağı ve şeker. Tadı hoş olmalı, sert değil. 
Sosu kaynatın. 
Küçük bir toprak kap veya kazanın içine tüm pirzolaları koyun ve domates sosunun üzerine dökün. 180 derecelik fırında en az 30 dakika pişirin. Ama gerçekten domates sosu unlu soğan pirzola tarifine dahil değildir. yemek yapabilirsin ve ekşi krema sosu, ve diğerleri, zevkinize göre.
