Domuz boyun, fırında pişmiş, ev hanımları arasında geniş, hak edilmiş bir talep var, çünkü bu yemek inanılmaz derecede yumuşak ve sulu çıkıyor. Boynu bütün bir parça halinde pişirmek özellikle iyidir. Hazırlaması kolaydır ve görünüm ikramlar ve tadı tarifsiz bir şekilde baştan çıkarıcı. Bu et kesinlikle herhangi bir masayı süsleyebilir.
Hazır olduğunda göğüsleri çıkarın - etli kısımlarda kaynatmayın! - ve hemen cildi tuzlayın. Bacakları ve kanatları kesin. Kazın bacaklarını ve kanatlarını kesin. Tavayı tekrar alın ve bacakların ve kanatların deri yüzeylerini kırın. Solurken, göğsün derisini yukarı doğru kesin. Bacakları ve kanatları tuzlayın ve kök sebzelerle servis yapın.
Şimdi unutmayın: Tüylerinizin diken diken olması için çok çalıştınız, o yüzden güzel sos etin altında, derinin yüzeyinde değil. Kazlarla işiniz bittiğinde, kaz kokusuna benzer bir kaz kokusu yapmak için karkastan kemikleri ayırın. Tavuk bulyonu, sadece kaz kemikleri ile.
Domuz boynu nasıl pişirilir? Fotoğraflı tarifler ve adım adım yemek tarifi.
Böyle bir yemeğin ana bileşeni, doğrudan bir buçuk kilogram ağırlığında bir domuz boynudur. Ancak et turşusu farklı olabilir:
- İlk dekapaj seçeneği: bir presten geçirilen iki ila üç diş sarımsak; biberiye, karabiber ve kekik - her biri bir çay kaşığı; zeytinyağı - bir yemek kaşığı; sofra tuzu - bir yemek kaşığı.
- İkinci dekapaj seçeneği: tuz - bir yemek kaşığı; sıvı bal - iki yemek kaşığı; kekik ve mercanköşk - her biri bir tatlı kaşığı.
- Üçüncü dekapaj seçeneği: tuz - bir yemek kaşığı; taze sıkılmış limon suyu - otuz gram; tatmak için karabiber; zeytinyağı - otuz mililitre.
Bu marinatların her birinin tüm bileşenleri birlikte karıştırılmalı ve hazırlanan, iyice yıkanmış ve iyi kurutulmuş et, elde edilen karışımla eşit şekilde ovalanmalıdır. Bundan sonra, domuz boynu buzdolabında birkaç saat tutulmalıdır.
Merhaba! Tüm fotoğraf ve materyallerin telif hakkı saklıdır. Lütfen fotoğraflarımızı önceden yazılı izin almadan kullanmayınız. Cussler'ı hazırlamak için birçok eğitim türü vardır. Sonra tamamen pişirilir. Cussler Roast - Çoğu fırından çıktı.
Çünkü Cussler diğer et çeşitlerinin aksine taze et değildir. Meslekten olmayanlar için, satın alınan kasiyerin temelde ham olmadığı söylenebilir. Sonuç olarak, ilaç çok daha fazlasını gerektirir Düşük sıcaklıkçekirdekler. Ek olarak salata ve ekmekle servis edilen 3 kg et, tahmin edebileceğiniz gibi, hemen hemen iki kişiliktir. Yıkım konusunda bize yardım etmek isteyen ya da çok fazla bırakılabilecek hızlı bir misafir bulamadığımız için. Ertesi gün, ofisteki meslektaşları dört gözle bekliyordu.
Fırında folyoda pişmiş domuz boynu tarifi.
Tüm domuz eti boyun yemekleri hazırlanmaya başlanır. et yıkanır ve marine edilir. Baharat tedavisinden hemen sonra et pişirebilirsiniz, ancak bu durumda, sonunda çok kokulu olmayacak. Marine etmek için yeterli zamanınız yoksa, yemeği tatlandırmak için boynunuzu sarımsakla doldurabilirsiniz. Bu amaçlar için, tüm et alanı üzerinde yaklaşık 2 - 3 santimetre derinliğinde bir bıçakla delikler açın. Daha sonra her deliğe küçük bir dilim sarımsak koyun.
Folyoda - fırında ve masada
Kalıntıları diktik. Domuz eti soğuk tadı. Ne yazık ki, ondan sonra hala bir kısmı kaldı. Sonuç: Artıklar için endişelenmeyin. Yeniden kullanılabilir ve çok yönlüdürler. 1: Ovmak için tüm malzemeleri karıştırın. Tendon şişmesini, muhtemelen kemik kalıntılarını ve daha sert, daha kalın yağ katmanlarını dikin. Buzdolabında en az 12 saat saklayın. Fırını veya tencereyi birayla doldurun. Üzerine ızgarayı koyun, üzerine eti koyun ve fırına girin.
Yani her şey hala sulu. #4: Sıcaklığı her zaman koruyun iyi parça zihinsel olarak bir et termometresi ile. 90° çekirdek sıcaklığına ulaşıldığında hazırdır. Daha sonra etler çıkabilir, alüminyum folyoya sarılmalı ve et sularının çekme sırasında hemen akmaması için değiştirilebilir bir fırında en az bir saat dinlendirilmelidir.
Daha sonra fırını 180°C'ye ısıtın, önceden folyoya sıkıca sarılmış domuz boynunu fırına koyun. Parçanın kütlesine bağlı olarak pişirme süresini seçin: bir kilogram domuz eti için bir saat yeterlidir, bundan sonra her 100 gram için fırında yaklaşık beş dakika ekleyin. Fırını kapatmadan 15 dakika önce folyonun üst tabakasını açın, sonra domuz eti oluşacaktır. altın kabuk.
#5: Dinlendikten sonra eti iki çatal veya elinizle daldırın.
- İki kilogram kafa parçası.
- Dört havuç. 1 kırmızı biber 1 baş sarımsak 1 bardak beyaz şarap.
Kekik ve karabiber serpin. Şimdi fırına koyunca suyunu bırakmaması için üzerini sıkıca kapatmalıyız ve yumuşacık oluruz. Bunu yapmak için geniş bir tavada bir parmak sıvı yağ ve yüksek ateşte her tarafına güzelce serpiyoruz.
Kontrol, domuz boynu fırında hazır mı, çok kolay: bir parça delin, sarımsı, şeffaf meyve suyu etten öne çıkmalı ve kanlı olmamalıdır.
Manşondaki fırında domuz boynu kavurma yöntemi.
Bir kolda pişmiş domuz boynu daha da sulu. Böyle bir yemek hazırlamak için, yemek pişirmede kullanılan özel bir manşona bir parça et yerleştirmeniz yeterlidir. Domuz eti önce marine edilmelidir. Boynu manşona yerleştirdikten sonra kenarları sıkıca sabitlenir ve tüm bunlar soğuk bir fırına yerleştirilir.
Bitti, parçayı fırının çeşmesine koyduk ve etrafını soğan, havuç ve kırmızı biberle sardık. Ayrıca bir baş sarımsağı yarıya indirdik ve bir bardak beyaz şarap ekledik. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Toplam pişirme süresi 90 dakika olacaktır. kurumamasını izleyeceğiz. 45 dakika sonra dönüyoruz. 10 dakika geçince fırını sınırına kadar yükseltip ızgara fonksiyonuna yerleştirip iki tarafı da parçayı tamamlıyoruz.
Bir parça çıkarıp soğumaya bıraktık ve makas yardımıyla ipi çıkardık. İLE Keskin bıçak mümkün olduğunca hassas bir şekilde büküyoruz. Bir tencereye rosto ve sebzelerin suyunu koyuyoruz. İyi öğütüyoruz ve bir Çinlimiz var. Et suyu veya su ve biraz tuz ekleyin ve beş dakika demlenmesine izin verin. biraz pıhtılaşmak Mısır nişastası, önceden seyreltilmiş soğuk su. Geniş bir tepsiye tüketeceğimiz filetoları koyuyoruz, üzerlerini sosla kaplayıp haşlıyoruz. Örneğin yanına biraz patates püresi ile eşlik edebiliriz.
Domuz boynunu manşonda 180C'de bir saat pişirmeniz gerekiyor. Bu pişirme yöntemiyle etin sulu, yumuşak ve lezzetli olduğu, ancak üstte bir kabuk olmadığı ortaya çıkıyor. Almak istiyorsanız, kapatmadan yaklaşık 15 dakika önce fırınüstteki manşonu açın.
Pişmiş domuz boynunu masaya sıcak olarak, sadece fırından servis ederseniz, o zaman herhangi bir masanın, öğle yemeğinin veya tatilin gerçek bir dekorasyonu olacak harika bir ikinci yemektir. Ayrıca eti soğutabilir, ince dilimler halinde kesebilirsiniz, o zaman zaten mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Her durumda, yemeğin tadı tarif edilemez! Afiyet olsun!
Kuzu pirzola, 2 orta boy patates, 2 beyaz şarap, 50 ml Bourbon, 50 ml zeytin yağı sızma, 3 yemek kaşığı aromatik ot, isteğe bağlı. Kendiniz yapmak istemiyorsanız kasabınızdan pirzolaları kemiğe ulaşmadan ayırarak işaretlemesini isteyin.
Kızarmış patates ile pişmiş kuzu hazırlanması
Üzerine konyak koyabilirsin ama bu sefer içmedim. Patatesleri çok iyi yıkıyoruz ve gerekirse kalan kir ve kiri temizlemek için onlara bir fırça veya ovma fırçası veriyoruz. Temiz olduklarında güzelce kurutuyoruz. Ortadan ikiye kesip etleri kesiyoruz, bazı elmasları işaretliyoruz, ancak cildine ulaşmıyor, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekstraktlı zeytinyağı ile yağlıyoruz, folyo ile örtüyoruz ve 30 dakika fırına veriyoruz.
Domuz boynu pişirilebilir farklı tarifler. Domuz boynunu bütün bir parça halinde pişirirseniz, ondan gelen yemekler sulu olur. Ve farklı boyun aroması tonları kullanılarak elde edilebilir. Farklı türde dekapaj domuz eti.
sana birkaç tane sunmak istiyorum domuz boynu tarifleri bütün parça: fırında pişmiş domuz boynu, fırın kovanında domuz boynu, folyoda pişmiş domuz boynu, folyoda buğulanmış domuz boynu, yavaş bir tencerede pişmiş domuz boynu, domuz boynu dolması ve domuz boynu için marineler.
Kuzumuzun boynunu emici kağıtla kurulayıp biraz zeytinyağı ve tuzla yağlıyoruz. Beyaz şarabı burbonla karıştırıyoruz. Yarım saat sonra patatesleri fırından alıp tuzladık. Onları daha hassas hale getirmek için daha önce değil, şu anda yapmak daha iyidir. Bazı otlar da ekleyebiliriz.
Kuzu boynunu kemikli tarafı alta gelecek şekilde üstüne koyun, şarap ve burbon karışımının yarısını dökün ve bu sefer tepsiyi kapatmadan 25 dakika fırına verin. Fırından çıkarın, kalan karışımı üzerine dökün ve tekrar 20 dakika bekletin. Birkaç dakika daha fırında bırakmak gerekirse etin yumuşadığını kontrol ediyoruz ve hazır olduğunda çıkarıp servis ediyoruz.
Domuz boynu, yağ çizgileri olan bir hayvanın boynundan alınan çok hassas bir domuz etidir. Bir parça domuz boynunun şekli, 30 cm'den uzun olmayan kalın bir sosisi andırır. uyumlu kombinasyon ihale et yağ ile pompalanan kaslar ve damarlar olmadan. Bir domuz boynu seçerken, bu yağın rengine dikkat etmeniz yeterlidir, beyaz veya beyaz-pembe olmalıdır (hiçbir durumda sarı değildir!). Sadece doğru seçim domuz boynu size çok hassas ve sulu yemek ağzınızda eriyen domuz eti.
Bu pişmiş kuzu boyunları kasapta 2,50 €'dan daha ucuza mal oldu ve iki kişi yedik ve aile bütçesini sarsmadan kuzu rostoyu çok ucuz bir seçenek haline getirdik. Ayrıca kontrol edebildiğiniz için yapımı çok basit ve tarifi hayatında mangal yapmamış aşçılar için çok işe yarayacaktır.
Yapmaya çalış ve bana söyle çünkü seveceksin. Her şey lezzetli, onunla ilgili sıradışı sebze, güçlü kokulu, renkli, özellikle çok güçlü aroma, biberin kuruduğunu, iç ve toprak beyazından kurtulduğunu düşünürsek, kullanılan ve sevilen birçok baharat elde edersiniz, kırmızı biber.
Bir parça domuz boynu seçimi yapılır, turşusuna geçelim.
Terbiye etmek domuz boyun, domuz şişlerinin yanı sıra Farklı yollar. Bu, ete ek sululık ve lezzet verecektir.
Domuz eti turşusu (domuz boynu):
- Domuz boynu turşusu yapmanın en kolay yolu ve ete baharat ve ot aroması verir: 800-1300 g ağırlığındaki bir parça domuz boynu (pulpa), tuz, ezilmiş sarımsak, biber ve kuru otlar (fesleğen, kekik, biberiye, kekik, kekik) karışımı ile ovulur. domuz eti için uygun - zevkinize göre seçin!) . Buzdolabında birkaç saat marine edilmeye bırakılır.
2. Soğan turşusu: kabaca kıyılmış soğan tuzla ovulur (soğan suyu bu şekilde daha iyi durur) ve baharatlar ve sarımsaklı otlar ile ovulmuş domuz eti soğanla kaplanır ve birkaç saat veya gece boyunca soğukta marine edilir.
Doğal bir sebze olduğunu söyleyebiliriz, yapımı çok fazla zaman almıyor. lezzetli yemek, ne pişirilirse pişirilir ve çocukları gerçekten sever. Malzemeler Fırında dört kişilik biber dolması.
Nasıl pişirilir közlenmiş biber. Sucuklu kıymayı bir yemek kaşığı zeytinyağı ve kıyılmış sarımsak ile bir tencereye koyun, hafifçe kızartın, ardından şarabı dökün, orta ateşte buharlaşmasına izin verin. Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak yarım saat pişirin.
Etli aşçılar biberleri hazırlarken yıkayıp güzelce kuruturlar, yaprak sapını üstten alırlar ve iki parçaya bölerek kayıklar oluştururlar. Boş beyaz iplikler ve tohumlar. Eti yarım saat pişirdikten sonra 10 dakika soğumaya bırakın ve ardından rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanoz veya fesleğen yumurta, tuz, karabiber ile robota koyun ve malzemeleri karıştırmaya çalışır ve karışım pürüzsüz ve kompakt olur.
3. Etin domates, soğan ve limon suyu : v soğan turşusu yarım limonun suyu eklenir, 2-3 domates, ince dilimler halinde kesilir, 1 yemek kaşığı sebze yağı. Serin bir yerde birkaç saat marine edilir. bu turşuyu kullandım
4. Etin şarapta marine edilmesi : Domuz eti için yukarıdaki turşulardan herhangi birine 1 bardak herhangi bir şarap ekleyin. Domuz boynunu en az 2 saat marine edin, bir gece buzdolabında bırakabilirsiniz.
Kolda pişmiş boyun
5 dakika serin bir yerde dinlenmesine izin verin. Bu sırada iki yemek kaşığı sıvı yağ ile yufkaları hazırlayın ve fırını 180° ısıtın. 1 yemek kaşığı sıvı yağı yapışmaz bir tavaya alın ve galeta ununu altın rengi alana kadar kızartın.
Kolda pişiriyoruz
Şimdi biberi doldurun hazır hamur. Sonra onları bir tencereye koyun ve rendelenmiş peynir serpin ve kızartın galeta unu, 180°'de yaklaşık 30 dakika pişirin. Küçük biber kullanıyorsanız bu süre 20 dakikadır. Bu durumda, çekirdeği tavada 10 dakika daha fazla pişirmenizi öneririz.
5. Etin maden suyunda marine edilmesi : domuz boynunu iyice tuzlayın, sarımsak, baharat ve otlar ile ovalayın. Arkhyz veya Bon Aqua gibi 1 şişe karbonatlı suyu bir limon suyu ve 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın. Soda turşusunu domuz boynunun üzerine dökün ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Kestane biberli çeşit
Fırında pişirdiğiniz biberleri piştikten sonra közleyin, fırının dışında 5 dakika dinlendirdikten sonra fesleğen veya nane yapraklarıyla servis edin. İsterseniz orijinal yemek Aynı tarifi biberlerle pişirmeye çalışan veya üstlerini kesip kapakları açık kutular oluşturmaya çalışan misafirleriniz olsa bile, bakmak daha da keyifli.
Fırında piştikten 10 dakika sonra atladığınızda biber kapaklarını fırın tepsisine dizin. parşömen kağıdı ve ile pişirin biber dolması. Biberler piştikten sonra közlenir fırının dışında 5 dakika dinlendirildikten sonra kapak veya şapka ile servis edilir.
6. Bira domuz turşusu. Domuz boynunu tuz, baharat ve sarımsakla rendeleyin. Bir şişe (0,5 l) bira dökün. 2 saat marine edin.
7. Domuz eti turşusu - soya sosu . Sarımsak ve baharatlarla rendelenmiş domuz boynunu dökün (tuzsuz) soya sosu 1.5-2 saat boyunca.
8. domuz boyun Hardal sosu . Domuz eti için hardal turşusu: 3 yemek kaşığı ekşi kremayı (mayonez sever) 2 yemek kaşığı hardal ve 2-3 diş doğranmış sarımsak ile karıştırın. Boyun bulaşmış hardal turşusu(ekşi krema kullanılıyorsa, önce tuzla ovulur) ve 2 saat ve tercihen geceleri soğuk bir yere konur.
Domuz boynu nasıl seçilir ve onu pişirmek için hangi malzemeler gereklidir?
Bu pişmiş biberler, onları artık rosto, güveç veya fırınlanmış ürünlerle pişirseniz bile lezzetlidir. Et, sosisin yerini alacak olan 150 gr jambon veya mortadella ile karıştırılacak, aksi takdirde malzemeler aynı kalacaktır. Eti hazırlayın. Tek kullanımlık lateks eldivenler giyiyor ve 1 acı biberi fırlatıp uzunlamasına dilimliyor. Dikkatlice doğranmış biberleri atın.
Bir rosto hazırlayın. Yapışmaz bir tavaya biraz zeytinyağı sürün ve domuz etini birkaç dakika canlı ateşte hafifçe kızartın. Etleri 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, kekik dalları ve sarımsak ile bir tencereye aktarın. Beyaz şarap serpin ve orta ila yüksek ısıda tamamen buharlaşmasına izin verin. Ateşi kısın, 1 tavaya ılık et suyu ekleyin ve orta ateşte 1 buçuk saat pişirin. Ara sıra et suyu serpin ve her 10 dakikada bir kızartın.
9. Tıpkı barbekü gibi domuz boynu marine edilebilir kefir - soğan turşusu ve hatta kivi ile . Bunu yapmak için 0,5 litre kefir ile 7 adet doğranmış soğanı (soğanı suyunun görünmesi için tuzla öğütün) ve 3-4 kivi püresini karıştırın. Domuz boynunu tuz, baharatlarla rendeleyin ve dökün kefir turşusu. Birkaç saat marine edin oda sıcaklığı, eti kefirle marine etmek için ısıya ihtiyaç duyduğundan. Domuz eti gece boyunca marine etmeye bırakırsanız, buzdolabına koyun.
Tuz kuralı. Son 10 dakikada alevi yükseltin ve altın rengi olması için sık sık çevirin. Kızartma hazırlarken sos sosu hazırlayın. Yeşil turşuları, kaparileri ve zeytinleri soğuk suda hızlıca döndürün, kurutun, küçük bezlere batırın ve bir kaseye aktarın. Kalan biberleri yıkayıp hamura ekleyin. Sosu tavadan alın ve alüminyuma sarın. Dadolata'ya kızartmanın pişirme yüzeyi, 1 yemek kaşığı sirke ve 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Et marine edildi (veya sadece tuzlandı ve biberlendi), şimdi domuz boynunun nasıl ve nasıl pişirileceğini seçmeye devam ediyor.
Evet, bir parça domuz boynu olduğunu belirtmek isterim. marine etmeden önce, bir şeyler doldurabilirsiniz. Domuz boynunu doldurmak için bir bıçakla derin kesimler yapıyoruz ve domuz eti uzun havuç çubukları, sarımsak karanfil veya kuru erik ile dolduruyoruz. Domuz boynu dolması hazırlamak için, sonuna kadar kesmeden parça boyunca kesimler yapıyoruz. Sayfaları olan böyle bir kitap çıkıyor. Boyun kısımlarının kalınlıkları yaklaşık 1,5 cm'dir.Bu sayfalarda kıyılmış kuru kayısı, kuru erik, kuru erik kıyması (dolgu) ekliyoruz. ceviz ve yeşillik. Dürüst olmak gerekirse, dolgu herhangi bir şey olabilir, hepsi hayal gücünüze bağlıdır. Örneğin yeşillikleri doğrayıp rendelenmiş peynirle karıştırabilirsiniz. Veya et tabakalarının arasına peynir veya sebze dilimleri (kabak, patlıcan, domates) koyabilirsiniz. Domuz boynunu doldurmadan veya doldurmadan önce bütün parça domuz eti (veya kesilen her parça) tuz ve baharatlarla ovulur. Hardal gibi kalın bir marine kullanılıyorsa, parçalar marine ile bulaşabilir. Doldurduktan sonra, domuz boynunun tamamını marine (sos) ile kaplayın. Kesilen parçaları yapıştırın Çöp şiş veya kürdan, böylece parça bütün gibi görünür ve dağılmaz.
Domuz boynu tarifleri:
Fırında pişmiş bütün parça domuz boynu 180 gr önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat (domuz boynu parçasının ağırlığına bağlı olarak artı veya eksi 20 dakika) pişirilir. Boynu derin bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine pişirmek, marine sosuyla birlikte bir parça domuz eti koymak daha uygundur. Turşu kullanılmadıysa, suyu veya şaraplı suyu yemeği hazırladığınız forma dökün. Pişmiş etin hazır olup olmadığı, bir parça bıçakla delinirken çıkan meyve suyunun rengine göre belirlenir. Et suyu kansız, berrak olmalıdır. Domuz boynunun fırında hazırlanması sırasında, salgılanan meyve suyu ile birkaç kez sulanmalıdır.
Kavurma manşonunda domuz boynu 180 derecede pişirilir. Pişirme süresi önceki yöntemle aynıdır. Bu et kavurma seçeneği uygundur çünkü pişirme sırasında yağ sıçramaz ve et bir tür mikro iklimde pişirilirken sululığını korur. Manşonun içine bir parça domuz boynu yerleştirilir (istenirse marine edilir) ve her iki taraftan bağlanır. Pişirmenin sonunda güzel bir yumuşak kabuk. Daha koyu bir pişmiş et kabuğu elde etmek istiyorsanız, pişirmenin sonunda, manşonu üstten kesin ve domuz etinizi 10-15 dakika daha fırında tutun.
Folyoda pişmiş domuz boynu - Sulu bir domuz pişirmenin başka bir yolu. Soslu veya marine edilmiş sebzeli bir parça domuz boynu bir folyo tabakasına yerleştirilir, sarılır ve iyi ısıtılmış bir fırında pişirilir. Kızartma sıcaklığı 180 derece, fırında boyunu pişirme süresi ile aynıdır. almak için altın kahve pişirme sonunda folyo açılır ve yemek 10-15 dakika daha pişirilir.
Buğulanmış boyun tarifi. Boynu iki şekilde buharda pişirebilirsiniz: doğrudan bir çift kazanda, düdüklü tencerede veya yavaş pişiricide bütün bir parça halinde pişirin veya boynu folyoya sarın ve içinde buharlayın. Buğulanmış domuz boynu, parçanın boyutuna bağlı olarak 40-60 dakika sürer.
Yavaş bir tencerede pişmiş domuz boynu. Yavaş bir tencerede boyun yapma tarifi şuna benzer: daha önce tarafımdan anlatılmıştır. "pişirme" modu 60 dakika boyunca açılır, domuz boynu serilir. Boynun marine edildiği yarım bardak su veya turşusu ekleyebilirsiniz. Kapak kapalı olarak hazırlanır. 30 dakika sonra domuz boynunu diğer tarafa çevirin ve daha fazla pişirin. Bu noktada doğranmış mantarları boş bir yere koyup kremayı ekleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede boyundan jambon başka bir şekilde pişirebilirsiniz, örneğin, Marka multicooker için bu video tarifinde olduğu gibi:
Panasonic multicooker ve "et kızartma" işlevi olmayan diğer modeller için, "pişirme" modunda yaklaşık 10 dakika yağ ilavesiyle bir parça eti kızartın ve 2 saat boyunca "güveç" e aktarın.
Yavaş bir tencerede lahana turşusu ile pişmiş domuz boynu.
Multicooker nedir ve hangi özelliklere sahiptir?
Boyun, önceki tarif gibi 60 dakika “pişirme” modunda hazırlanır. Döngünün başlangıcından 30 dakika sonra boyundan bir parça ters çevrilir, 500 gr eklenir. lâhana turşusu multicooker kasesinin boş yerlerine ve 1 yemek kaşığı eritilmiş veya Tereyağı. Kapak kapanır ve yemek sinyal verene kadar pişirilir. Sinyalden sonra lahana size sert görünüyorsa veya ondan daha fazlasını istiyorsanız hassas tat, multicooker'i söndürme moduna alın. Bu tarif, Macar domuz boynuna benzer, aradaki fark, bütün bir parça halinde pişirilmiş olmasıdır.
Barbekü sezonu başlamak üzere. Barbeküde kızartılmış domuz boynu ve sebzeler için bir video tarifi ve paylaşılan yemek pişirmenin incelikleri Şef editör mutfak dergisi Nikolai Baratov:
Domuz boynu tarifleri et yiyenler ve domuz sevenler için faydalı olursa sevinirim! 😉
Ve işte size başka bir orijinal et tarifi.
Anyuta ve Not Defteri ile yaratıcılığınızın tadını çıkarın! Yakında görüşürüz!
not Ağ meşgulse, erişemeyebilirsiniz, birkaç kez tekrar deneyin 🙂
