Feijoa kommt in unserem Land nicht oft vor. Dieser exotische Gast stammt aus den brasilianischen Subtropen. In Europa, wohin die Überseepflanze zu Beginn des letzten Jahrhunderts gelangte, wurde sie als verwendet Zierstrauch. Doch schon bald schmeckten sie auch den Geschmack der Feijoa-Früchte. Der Nutzen und Schaden dieser Frucht liegt in ihrer Zusammensetzung. Und obwohl Feijoa kalorienarm ist (nur etwa 50 kcal pro 100 Gramm), kann es bei häufigem Verzehr zu einer Überdosis Jod kommen. Daher ist es besser, die Eigenschaften dieses Produkts zu untersuchen, um den Körper nicht zu schädigen. Unser Artikel hilft Ihnen dabei.

Quelle der Kraft und des guten Gedächtnisses

Verbindung

Feijoa ist die reichste natürliche Jodquelle. Dieses Element wirkt sich positiv auf die Arbeit aus Schilddrüse, im Falle einer Funktionsstörung. Darüber hinaus wird das wasserlösliche Jod in Feijoa perfekt vom menschlichen Körper aufgenommen.

Auch die Mineralstoffzusammensetzung von Feijoa ist sehr reichhaltig. Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink – diese Pflanze ist einfach ein Sparschwein mit für den Körper notwendigen Stoffen.

Feijoa-Früchte enthalten fast alle für den menschlichen Körper notwendigen Vitamine, Pektine und ätherische Öle. Ihr Gehalt ist hoch, sodass die Früchte ein hervorragender Helfer bei Grippe und akuten Atemwegsinfektionen sind. Essen Sie Feijoa – stärken Sie Ihr Immunsystem.

Dieses exotische Produkt enthält auch Aminosäuren.

Wohltuende Eigenschaften von Feijoa für Männer

Das soll nicht heißen, dass es sich hierbei um eine Art Wundermittel handelt Männer Gesundheit, wie, oder, können aber zur Vorbeugung von Prostatitis und zur Stärkung der männlichen Kraft eingesetzt werden. Darüber hinaus hilft Feijoa bei der Bekämpfung von Depressionen und Müdigkeit, was für moderne Vertreter des stärkeren Geschlechts, die von Arbeit und Stress gequält werden, sehr wichtig ist.

Vorteile von Feijoa für Frauen

Was können Frauen tun, was Männer niemals können werden? Eine der richtigen und nicht besonders witzigen Antworten ist die Geburt eines Kindes. Und auch hier kommt der grüne Gast aus den Subtropen zur Rettung: Während der Schwangerschaft kann er den Körper der werdenden Mutter mit Folsäure (warum sie in dieser Zeit notwendig ist), Kalzium, Magnesium und Eisen versorgen und den Körper mit Folsäure versorgen das ungeborene Kind mit Jod, das für eine normale Funktion und Bildung der Schilddrüse notwendig ist nervöses System. A geringer Kaloriengehalt wird Müttern gefallen, die sich Sorgen darüber machen, wie sie nach der Geburt abnehmen sollen – je weniger sie zunehmen, desto leichter wird es später sein, Gewicht zu verlieren.

Medizinische Verwendung

Wir listen die Hauptanwendungsbereiche von Feijoa zur Verbesserung unserer Gesundheit auf:

• Das Offensichtlichste ist Verbesserung der Schilddrüsenfunktion aufgrund der großen Menge an Jod. Zur Behandlung der Schilddrüse können Sie Feijoa-Marmelade verwenden, deren Rezept wir weiter unten verraten. Für eine solche süße Therapie reicht ein Esslöffel Marmelade 30 Minuten vor den Mahlzeiten 2-3 mal täglich für einen Monat. Wenn Sie keine Süßigkeiten mögen, können Sie sich einen Aufguss gönnen: Abends 3 Esslöffel getrocknete Feijoa-Früchte in 2 Tassen kochendes Wasser gießen, über Nacht stehen lassen und über den Tag verteilt in 3 Dosen trinken.
• Antioxidantien im Peeling tragen zur Regeneration des Körpers bei und sind ein gutes Heilmittel Prävention von Tumorneoplasien. Daher ist es manchmal sinnvoll, die ganze Feijoa zu essen, ohne sie zu schälen.
• Feijoa ist auch nützlich für das Verdauungssystem. Das reichhaltige Fruchtfleisch hat eine milde abführende Wirkung. Die Schale hingegen enthält Tannine. Es kann getrocknet und zerkleinert werden. Bei Bauchschmerzen Trinken Sie vor den Mahlzeiten ein halbes Glas dieser Abkochung: Dämpfen Sie einen Esslöffel zerkleinerte Schale mit einem Glas kochendem Wasser.
• Auch die Ballaststoffe in der Zusammensetzung helfen Verdauungssystem Und reinigt den Körper.
• Die Früchte enthalten ausreichend ätherisches Öl, Vitamine (hauptsächlich B-Vitamine) und Jod, was Feijoa zu einem wunderbaren Mittel gegen Depressionen, Lethargie und Kraftverlust macht. Essen Sie es regelmäßig und der Herbstblues wird verschwinden.
• Zusammen mit der Depression wird es verschwinden Schlafstörung.
• Verfügbarkeit essentielle Öle macht Feijoa zu einer guten Komponente für Inhalationen. Nachdem Sie das Fruchtfleisch gegessen haben, dämpfen Sie die Schale mit kochendem Wasser. Sie können einen Löffel Soda hinzufügen. Und atmen Sie diese Lösung einige Minuten lang unter einem Handtuch ein. Das gute Möglichkeit Bekämpfen und verhindern Sie laufende Nase.
• Feijoa hilft auch bei Gastritis.
• Stärkt das Immunsystem.
• Es wird für diejenigen nützlich sein, die an Arteriosklerose, Anämie und Vitaminmangel leiden. Für diese Zwecke können Sie Feijoa-Saft verwenden: 1 Esslöffel reiner Saft wird mit 50 ml Wasser verdünnt und einmal täglich getrunken.
• Feijoa ist auch ein ausgezeichnetes Antiseptikum, das verwendet werden kann Entzündung der Schleimhäute, Parodontitis, Schnittwunden, Nierenentzündung. Hierzu wird ein Sud aus Baumrinde, Blättern und Fruchtschalen verwendet. Da die Schale hier am einfachsten zu finden ist, bereiten Sie daraus einen Sud zu.

Hinweis für Gewichtsbeobachter! Feijoa enthält nur 49 kcal pro 100 Gramm. Es wird aktiv in der Diätetik eingesetzt. Es gibt Expressdiäten, bei denen Sie anstelle des Abendessens 300-400 Gramm geschälte Feijoa essen müssen, natürlich ohne Zucker.

Wollten Sie diese magische Frucht schon einmal probieren, sind sich aber nicht sicher, ob Feijoa das Richtige für Sie ist? Vorteilhafte Funktionen und besprechen Sie Kontraindikationen mit einem guten Ernährungsberater. Er verrät Ihnen genau, in welchen Mengen und in welcher Kombination Sie die exotische Frucht essen können. Nachfolgend finden Sie allgemeine Warnungen bezüglich der Verwendung eines exotischen Gastes.

Rezepte mit Feijoa

Salate, Saucen, Beilagen mit Feijoa

Reife Früchte können roh verzehrt werden – einfach die Schale abschneiden. Aber Feijoa wird nicht nur gegessen reiner Form. Er ist einer der Allerbesten Vielfalt an Gerichten. Darüber hinaus lassen sich aus Feijoa nicht nur Desserts, sondern auch herzhafte Leckereien problemlos zubereiten. Rezepte findet man sehr oft im Internet auf kulinarischen Seiten und Foren.

Am einfachsten ist es, einen Obstsalat zuzubereiten. Schneiden Sie Ihre Lieblingsfrüchte nach dem Zufallsprinzip, einschließlich Feijoa. Sie können diese Fruchtmischung mit Joghurt würzen. Feijoa wird auch ungesüßten Salaten und Snacks zugesetzt. Die Rezepte sind sehr vielfältig. Es ist überhaupt nicht schwierig, aber sehr lecker: Mischen Sie fein gehackte Feijoa, gekochte Feijoa und Ihre Lieblingsnüsse. Experimentieren Sie, Vorspeisen mit Feijoa werden Ihre Gäste bestimmt nicht gleichgültig lassen.

Feijoa wird auch zur Herstellung von Soßen verwendet. Am einfachsten ist es, die geschälten Früchte in einem Mixer zu mahlen und nach Belieben saure Sahne hinzuzufügen. Feijoa passt gut zu jedem Fleisch. Sie können der Mischung Feijoa hinzufügen Gemüsebeilagen, zum Beispiel in Kombination mit gekochtem oder.

Für selbstgemachte Limonaden, Vitamingetränke, Säfte und Kompotte, Feijoa ist einfach unersetzlich. Sie können Ihrem bewährten Pfannkuchenteig Feijoa-Fruchtfleisch hinzufügen, es als Füllung für Blätterteig und Kuchen verwenden und es als Schicht in Kuchen legen. Lieben Sie diesen exquisiten exotischen Geschmack – experimentieren Sie für Ihre Gesundheit!

Wenn Sie nicht in der Küche herumhantieren möchten, kann Feijoa einfach frisch serviert werden Fruchtdessert ohne Zusatzstoffe oder leicht bestreut Puderzucker. Vor dem Servieren die Früchte schälen und in mitteldicke Scheiben schneiden, um das Essen zu erleichtern. Alternativ können Sie die gewaschenen und getrockneten Früchte halbieren und einen Dessertlöffel verwenden.

Gesundes Dessert – Feijoa-Marmelade

Wer Süßigkeiten liebt, wird Feijoa-Marmelade lieben. Das Rezept ist äußerst einfach. Nehmen Sie ein Kilogramm Feijoa-Fruchtfleisch, die gleiche Menge Zucker, eine mittelgroße Zitrone und ein Glas Wasser. Am bequemsten ist es, die Frucht in zwei Teile zu schneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauszulöffeln. Beginnen wir mit dem Kochen:

• Das vorbereitete Fruchtmark mit Zucker bedecken und 20–25 Minuten stehen lassen.
• Dann Wasser und Zitronensaft hinzufügen. Falls gewünscht, können Sie die Zitronenschale in die zukünftige Marmelade einreiben – sie verleiht ein leichtes Zitrusaroma.
• Wir legen die fertige Mischung auf das Feuer und kochen bei maximaler Hitze, bis sie aktiv kocht. Vergessen Sie nicht, ständig umzurühren. Der Vorgang dauert etwa 10 Minuten. Das Signal ist dicker Schaum, was bedeutet, dass sich der Zucker gut aufgelöst hat. Fertig ist die Marmelade.
• Es bleibt nur noch, es in sterile Gläser zu füllen und aufzurollen.

Bewahren Sie solche Marmelade am besten an einem kühlen, belüfteten Ort auf – in einer Speisekammer oder einem Keller. Die Zuckermenge kann variiert werden, es wird jedoch mindestens ein Drittel des Fruchtgewichts benötigt.

Alternativ können Sie die Feijoa auch nach der Reinigung in Kreise schneiden. Über die vorbereiteten Früchte gießen Zuckersirup und kochen. Auf diese Weise können Sie exotische Fruchtstücke für die spätere Verwendung beim Backen konservieren.

Es gibt noch einen interessante Option– Feijoa-Marmelade ohne Kochen. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, alle nützlichen Dinge, die in Feijoa enthalten sind, so weit wie möglich zu bewahren. Darüber hinaus wird solche Marmelade oft aus ganzen, ungeschälten Früchten hergestellt, wodurch die Vitaminkonzentration noch höher ist. Es ist machbar – es könnte nicht einfacher sein. Wir drehen die gewaschenen und geschnittenen Früchte an beiden Enden in einem Fleischwolf und fügen Zucker im Verhältnis eins zu eins hinzu. Den Zucker auflösen lassen – fertig ist das Werkstück. Alternativ kann Feijoa-Fruchtfleisch auch in einem Mixer zerkleinert werden homogene Masse. Diese Marmelade wird schnell dicker und erhält eine ziemlich dichte Konsistenz, ähnlich wie Gelee.

Machen Sie einfach keine so lebendige, ungekochte Marmelade große Mengen. Es hält sich nicht sehr gut. Daher müssen Sie es im Kühlschrank aufbewahren, vorzugsweise nicht länger als 2–2,5 Monate.

Fügen Sie kandierte Früchte oder Ihre Lieblingsnüsse (mit einem Messer gehackt) zu einem der Rezepte hinzu und Sie erhalten ein wunderbares Dessert. Darüber hinaus kann Feijoa-Marmelade zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck verwendet werden. Aber auch wenn Sie es nur auf Kekse oder Brotscheiben streichen, können Sie gastronomischen Genuss erleben.

Schönheit mit exotischem Geschmack: Anwendung in der Kosmetik

Für viele kosmetische Eingriffe Feijoa wird ebenfalls verwendet. Es ist in vielen Gesichtsmasken enthalten, da die Antioxidantien in der Frucht eine starke verjüngende Wirkung haben. Probieren Sie diese Maske: Zu Brei zerkleinertes Fruchtfleisch plus etwas Sauerrahm. Tragen Sie die Paste 20–30 Minuten lang auf Ihr Gesicht auf und spülen Sie sie anschließend gründlich ab.

Um der Haut um die Augen Frische und Strahlkraft zu verleihen, den Bereich zu glätten und Tränensäcke zu reduzieren, tragen Sie einfach 15–20 Minuten lang frische Feijoa-Peeling auf.

Sie können dem Kaffee-Honig-Peeling gemahlene Feijoa hinzufügen. Dieses Produkt eignet sich gut zur Bekämpfung von Cellulite, es macht die Haut des Körpers ausreichend weich und befeuchtet sie.

Warme Bäder für Hände und Füße mit einem Sud aus getrockneter Feijoa-Haut wirken weichmachend, beruhigend und regenerierend.

Wir essen mit Vorsicht! Kontraindikationen

Fans dieser Frucht müssen bedenken, dass sie Feijoa nicht zu viel essen sollten. Sowohl wohltuende Eigenschaften als auch Kontraindikationen hängen gerade mit dem hohen Jodgehalt in Früchten zusammen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die an einer Hyperthyreose – einer erhöhten Funktion der Schilddrüse – leiden. Für solche Patienten ist es besser, ganz auf den Verzehr von Obst zu verzichten, um keine Verschlimmerung der Schilddrüsenüberfunktion hervorzurufen.

Symptome einer Jodüberdosierung: erhöhte nervöse Erregbarkeit, Unruhe, die manchmal in einen Nervenzusammenbruch übergeht, erhöhte Herzfrequenz und „springende“ Temperatur. Eine allgemeine Depression, verminderte Leistungsfähigkeit, Gedächtnisverlust – wenn dieser Zustand über Wochen anhält, sollten Sie unbedingt eine Ultraschalluntersuchung der Schilddrüse durchführen lassen.

Wählen Sie Ihre Feijoas beim Kauf sorgfältig aus. Wenn eine exotische Frucht beschädigt ist oder andere sichtbare Schäden aufweist, nehmen Sie sie nicht ein, es besteht die Gefahr einer Vergiftung durch bakterielle Abfallprodukte. Auch wenn die Feijoa, die bei Ihnen zu Hause herumliegt, zu faulen beginnt, gefährden Sie nicht Ihre Gesundheit und das Wohlergehen Ihrer Lieben; werfen Sie das verdorbene Produkt weg.

Magenbeschwerden können auch durch den gleichzeitigen Verzehr von Feijoa verursacht werden Kuhmilch. Es ist besser, diese Frucht mit Sauermilch zu kombinieren. Obstsalat zum Beispiel ist lecker und gesund mit frischem Dressing Naturjoghurt, und bereiten Sie die Sauce auf Basis von Sauerrahm und Feijoa zu.

Feijoa ist auch bei Diabetikern kontraindiziert, da die Frucht viel Saccharose enthält. Es gibt jedoch die Meinung, dass der hohe Pektingehalt diese Eigenschaft neutralisiert. Konsultieren Sie besser Ihren Arzt. Und wenn er es zulässt, können Sie Feijoa manchmal in Ihre Ernährung aufnehmen, zum Beispiel als Beilage oder als Teil von Saucen zu Fleisch, Meeresfrüchten und Fisch.

Vergessen Sie nicht, dass viele Menschen auf Früchte aus Übersee allergisch reagieren. Wenn Sie Feijoa zum ersten Mal probieren, beginnen Sie mit kleinen Stücken, um zu sehen, ob Ihr Körper diese Nahrung ohne Konsequenzen akzeptiert. Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie Kindern Feijoa servieren.

Wo kann ich kaufen?

Diese Frucht erfreut sich in unserem Land zunehmender Beliebtheit. Nicht jeder kann sich ständig mit exotischen Früchten verwöhnen – es wird etwas teuer. Aber schauen Sie sich Feijoas im Herbst genauer an – mitten im Winter. Diese Zeit gilt als die Jahreszeit der exotischen Feijoa. Derzeit können Sie es oft im Laden finden, und das zu einem sehr erschwinglichen Preis.

Wie lagern?

Denken Sie daran, dass Sie beim Kauf von Feijoa sofort darüber nachdenken sollten, wie Sie es aufbewahren. IN frisch Es kann 7–10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, dann beginnt es zu schlaffen und verliert sein Aroma. Deshalb ist es besser, nach dem Verzehr von saisonalem Feijoa Marmelade als Reserve zuzubereiten.

Dies gilt jedoch für reife Früchte. Unreife Feijoa können deutlich länger leben – bis zu sechs Monate im Kühlschrank, bei der richtigen Temperatur und Belüftung. Aber es ist immer noch besser, Marmelade zu machen.

Wie man wählt?

Denken Sie daran, dass Nutzen und Schaden bei der Auswahl von Feijoa in erster Linie von der Frische und Reife der Früchte abhängen. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, Fehler zu vermeiden:

• Überprüfen Sie die Früchte bei der Auswahl sorgfältig auf Beschädigungen und Dellen – solche Früchte passen nicht zu uns. Sie haben weniger Vorteile und es kommen Zweifel auf: Es ist unwahrscheinlich, dass diejenigen, die nicht auf den normalen Transport des Produkts geachtet haben, beim Kauf in großen Mengen auf seine Qualität geachtet haben.
• Feijoa sollte nicht zu hart sein – das deutet darauf hin, dass es noch nicht reif ist. Wenn Sie diese Früchte gekauft haben, lassen Sie sie ein paar Tage stehen. Zimmertemperatur. Sie „erreichen“ buchstäblich vor unseren Augen einen weichen, reifen Zustand, aber die wohltuenden Eigenschaften werden durch diese Methode nicht beeinträchtigt.
• Sie sollten keine überreifen Früchte kaufen – der Gärungsprozess beginnt und Sie können solche Früchte nicht mehr essen oder Marmelade herstellen.
• Bitte beachten Sie, dass die Haut gleichmäßig und grün sein sollte, eher dunkel. Dunkle bräunliche Flecken sind auf hochwertigem Feijoa, der ordnungsgemäß transportiert wurde, nicht akzeptabel. Form und Größe variieren – Früchte können rund oder oval sein und einen Durchmesser von 3–8 cm haben.
• Obwohl dies nicht das Meiste ist wichtiger Parameter, aber wenn möglich, nehmen Sie größere Früchte.
• Eine gute reife Feijoa hat weißes, aromatisches, dichtes, geleeartiges Fruchtfleisch. Ein gelblicher Farbton des Fruchtfleisches ist akzeptabel, eine braune Farbe weist jedoch darauf hin, dass die Frucht unzulässig überreif ist.
• Feijoas sollten keine Stiele haben. Ihr Vorhandensein weist darauf hin, dass die Früchte zu früh geschnitten wurden.
• Feijoa kann nicht nur berührt, sondern auch gerochen werden. Wenn der Geruch dem Geruch von Ananas ähnelt, ist alles in Ordnung – das Produkt ist reif.

Im Allgemeinen schmeckt exotisches Feijoa wie kombinierte Erdbeeren. Aber Sie verstehen – es ist besser, es einmal zu versuchen, als hundertmal zu lesen!

Feijoa zu Hause anbauen

Sie müssen nicht in Brasilien leben, um Feijoas anzubauen. Dies können Sie hier in Russland in unseren wunderschönen Gärten neben den Apfel- und Kirschbäumen tun. Darüber hinaus blühen diese exotischen Bäume sehr schön. Es gibt zwei Möglichkeiten, Feijoa zu Hause anzubauen:

• Aus Samen wachsen: Sie müssen reife Früchte nehmen, sie schneiden und die Samen mit Fruchtfleisch extrahieren. Um die Samen zu trennen, waschen Sie alles in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung, trocknen Sie die Samen und pflanzen Sie sie in die Erde (zuerst in einen kleinen Topf und dann im Garten).
• Stecklingsvermehrung: Kleine Stecklinge (bis 10 cm) mit einem Paar oberer Blätter werden zu zwei Dritteln ihrer Länge schräg in die Erde gesteckt. Es ist besser, den Boden mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zu bewässern und mit Folie abzudecken. Denken Sie daran, dass Feijoas Feuchtigkeit und intensives diffuses Licht lieben. Die Wurzeln der Stecklinge erscheinen in 1,5 bis 2 Monaten, danach können sie in die Erde gepflanzt werden.

Ein bisschen mehr nützliche Informationenüber dieses wunderbare Produkt:

• Feijoa-Früchte sind streng genommen, wie die Früchte unserer geliebten Wassermelone, Beeren.
• Feijoa-Haut ist eine gute Quelle für Antioxidantien, wird jedoch aufgrund ihres spezifischen Geschmacks vor der Verwendung häufig geschält. Sie können die Schalen trocknen und als Aroma für selbstgemachten Tee verwenden.
• Auch die Blütenblätter des Feijoa-Strauchs sind essbar und haben einen zarten Apfelgeschmack. Sie können frittiert werden, um süße Chips herzustellen. Damit können Sie Ihren Salat würzen.
• Die aus dieser Frucht hergestellte Marmelade heißt FeichOevoye (Betonung auf der zweiten Silbe). Obwohl „Feijoa-Marmelade“ unseren Ohren doch bekannter vorkommt.

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Feijoa – Vorteile mit Geschmack

Was für eine Frucht ist Feijoa und warum wird sie gegessen? Es ist wahrscheinlich kein Zufall, dass es zunehmend in den Regalen der Geschäfte auftaucht und sich in unseren Gärten und auf Fensterbänken niederlässt. Welche Vorteile haben unauffällige grüne Beeren, wie wählt man sie richtig aus und verzehrt sie?

Im Aussehen ähneln diese seltsamen grünen Früchte unreifen Walnüssen – nur viel größer; ihr Geschmack erinnert jeden an ihren eigenen: Erdbeere, Kiwi, Ananas, und für manche riechen sie entweder nach Weihnachtsbaum oder Chypre...

Feijoa ist eine exotische Pflanze aus Brasilien, wo es in den Wäldern so viele wundervolle Dinge gibt. Dort entdeckten Wissenschaftler vor weniger als zweihundert Jahren in subtropischen Dickichten einen immergrünen Busch oder Baum mit grünen Früchten und Beeren, der der Wissenschaft unbekannt war. Sie werden auch indische Erdbeeren genannt – die alten Inkas nannten die Pflanze „Quechua“, Sternbeere, und verliehen ihr magische Eigenschaften.

Quechua-Früchte wurden Kindern immer gegeben, damit sie groß und stark werden konnten. Bis heute haben schwangere indische Frauen in den umliegenden Dörfern Angst, mehr als eine Beere pro Tag zu essen, aus Angst, einen Riesen zur Welt zu bringen.

Feijoa ist eine subtropische Pflanze, sie siedelt sich aber immer weiter nördlich an

Die botanische Entdeckung verbreitete sich schnell auf der ganzen Welt und erfreute sich gerade dank ihrer Beeren großer Beliebtheit, die sich nicht nur als lecker, sondern auch als unglaublich gesund erwiesen. Allerdings werden nicht nur Beeren, sondern auch Blätter und atemberaubend schöne Feijoa-Blüten verwendet Volksmedizin.

Feijoa-Blüten sind essbar und reich an Heilstoffen

Wohltuende Eigenschaften von „indischen Erdbeeren“

Die Einzigartigkeit und das Hauptgeheimnis von Feijoa ist seine hohe Konzentration an wasserlöslichem, leicht verdaulichem Jod. Keine der Landpflanzen auf dem Planeten enthält so viel Jod – nur Meeresprodukte. Feijoa-Früchte enthalten bis zu 40 Milligramm Jod pro 100 Gramm essbare Masse!

Welche Bedeutung hat das für Feijoa selbst? Die Antwort auf diese Frage kennen Wissenschaftler noch nicht. Es wurde jedoch festgestellt, dass die Jodkonzentration darin umso höher ist, je näher sich eine Pflanze am Meer oder Ozean ansiedelt.

Feijoa nimmt beim Schneiden einen Jodton an

Doch die Beeren der „Indischen Erdbeeren“ sind nicht allein reich an Jod. Sie haben einen sehr hohen Gehalt an Ascorbinsäure und anderen Vitaminen. Feijoas werden auch deshalb geschätzt, weil sie viele biologisch aktive Substanzen und Mikroelemente enthalten, die für wichtig sind menschlicher Körper sowie Ballaststoffe, Pektin, Saccharose. Eine solch reichhaltige Fruchtzusammensetzung bestimmt ihre Verwendung in der Volksmedizin: Feijoas haben eine heilende Wirkung bei der Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen, Arteriosklerose, entzündlichen Prozessen der Nieren, Erkältungen und der Normalisierung der Verdauungsfunktionen. Dies ist ein Lieblingsprodukt von Ernährungswissenschaftlern und Kosmetikern.

Feijoa-Identifikation

Die Gattung Feijoa ist recht klein – sie umfasst nur sechs von Botanikern beschriebene Pflanzenarten:

• Hase – diese argentinische Art hat große, birnenförmige Früchte, süß, aber nicht sehr duftend;
• Andre – eine in Brasilien beheimatete Art, hat Früchte mit einem reichen Geschmack und Aroma, besonders reich an Jod;
• Besson - eine in Uruguay kultivierte Art, die sich durch ihre dünnhäutige, „rötliche“ und sehr ausgeprägte Farbe auszeichnet leckere Beeren mit relativ geringem Jodgehalt;
• Coolidge ist eine beliebte Art kalifornischer Gärtner, robust und produktiv;
• Choiceana – die Art hat fast runde Früchte mit delikater Geschmack und Geruch, mehr als andere wird es in der Volksmedizin verwendet;
• Superba ist eine Art, die weltweit immer beliebter wird Geschmacksqualitäten und gute Eingewöhnungsfähigkeit.

Feijoa wandert um den Planeten – die Pflanze wurzelt viel weiter nördlich als in ihren heimischen Subtropen

Grüne Gesundheitsrezepte

Es sollten nur vollreife Beeren gegessen werden. Sie sind außen weich, grünbraun und innen klar, geleeartig. Feijoa-Früchte sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, da überreife Beeren schnell verderben und von innen gären können – das Fruchtfleisch nimmt eine bräunliche Färbung an und schlechter Geruch. Weder überreif noch grüne Beeren kann nicht gegessen werden.

Feijoa wird wie ein weichgekochtes Ei mit einem Löffel gegessen.

Frisches Obst ist am gesündesten. Sie werden wie Kiwis oder weichgekochte Eier gegessen: halbieren und den leckeren Kern mit einem Löffel herauslöffeln. Die säuerliche und harte Schale sollte nicht weggeworfen werden, obwohl sie nicht so lecker ist wie das aromatische Gelee-Fruchtfleisch. Die Schale wird in kleine Streifen geschnitten und getrocknet, um später daraus Heiltee zuzubereiten.

Zur Behandlung von Schilddrüsenproblemen

Zutaten:

• Feijoa, Früchte - 1 Kilogramm;
• Zucker - 1 Kilogramm.

Grüne Marmelade behält die ganze Kraft von Feijoa

Vorbereitung:

1. Die Früchte waschen und trocknen.
2. Mahlen Sie die Feijoa in einem Fleischwolf.
3. Zucker einrühren und eine halbe Stunde ruhen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. In Gläser aufteilen. Tiefgekühlt lagern.

„Lebende“ Marmelade stellt das Jodgleichgewicht im Körper wieder her. Ich muss einen Esslöffel nehmen leckere Süßigkeit dreimal pro Tag.

Bei Nephritis

Zutaten:

• Feijoa-Blätter, trocken oder frisch – 1 Esslöffel;
• Wasser - 1 Glas;
• Honig - nach Geschmack.

Feijoa-Blätter sind fast genauso reich an Jod wie die Früchte

Vorbereitung.

1. Die Blätter hacken.
2. Wasser kochen.
3. Feijoa-Blätter eine halbe Stunde lang dämpfen.
4. Abseihen, Honig hinzufügen.

Trinken Sie täglich 4–5 Gläser Tee, vorzugsweise vor den Mahlzeiten

Für die Parkinson-Krankheit

Trinken Sie jeden Tag mindestens ein Glas frische Feijoa-Früchte mit Schale. Oder essen Sie frische reife Früchte – nicht mehr als 400 Gramm täglich.

Zur Herstellung von Saft werden Feijoas nicht geschält.

Bei Arteriosklerose

Zutaten:

• Feijoa-Beeren – 600–700 Gramm;
• große Orange - 1 Stück;
• Zucker - 1 Kilogramm.

Feijoa-Marmelade mit Orange – eine leckere und gesunde Winterzubereitung

Vorbereitung:

1. Orangen- und Feijoa-Beeren gründlich waschen und mit kochendem Wasser abspülen.
2. Ohne die Schale zu entfernen, durch einen Fleischwolf geben.
3. Mit Zucker vermischen und die Marmelade bei schwacher Hitze erhitzen.
4. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Mischung eindickt.
5. Ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
6. Die fertige Marmelade abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Dreimal täglich 1-2 Esslöffel mit heißem Tee einnehmen.

Gegen Gelbsucht

Zutaten:

• getrocknete oder frische Feijoa-Blüten – 1 Esslöffel;
• kochendes Wasser - 0,5 Liter;
• Honig - nach Geschmack.

Feijoa-Blüten können mit Zucker gegessen und zu Tee verarbeitet werden.

Vorbereitung:

1. Schneiden oder mahlen Sie die Blumen.
2. Mit kochendem Wasser dämpfen, einwickeln.
3. Den Tee 10–15 Minuten lang ziehen lassen, ohne ihn abzuseihen.
4. Nach Geschmack mit Honig süßen.

Gekocht Volksheilmittel mehrmals am Tag trinken. Warm verwenden.

Zum Abnehmen

Kalorienarme Feijoa-Beeren sind in vielen Diäten enthalten. Um eine gute Wirkung beim Abnehmen zu erzielen, ersetzen Sie Ihr normales Abendessen durch mehrere Feijoa-Früchte. Innerhalb einer Woche zeigt die Waage ein Ergebnis an, das Sie erfreuen wird.

Feijoa wird Ihnen Schlankheit verleihen

Verwendung in der Kosmetik

Verwenden Sie während der Feijoa-Fruchtsaison von Herbst bis Frühling das zarte Fruchtfleisch frischer Beeren pflegende Masken. Sie schützen die Haut Ihres Gesichts und Ihrer Hände vor Kälte und Frost und machen sie frisch, jung und strahlend.

Feijoa-Fruchtfleisch ist ein einzigartiger kosmetischer Rohstoff

Anti-Aging-Maske

Zutaten:

• Feijoa-Fruchtfleisch – 2 Esslöffel;
• Haferflocken – 1 Esslöffel;
• Kamillenaufguss - 0,5 Tassen;
• Mandelöl (oder Olivenöl) - 1 Teelöffel.

Vorbereitung.

1. Kamillenaufguss zubereiten: Einen Teelöffel Blüten mit 0,5 Tassen kochendem Wasser aufbrühen, nach 20 Minuten abseihen.
2. Den Aufguss erhitzen und die Haferflocken damit dünsten.
3. Abkühlen lassen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
4. Entfernen Sie den Kern aus der Feijoa-Beere und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel.
5. Alle Zutaten vermischen und sofort verwenden.

Tragen Sie die Maske auf Gesicht, Hals und Dekolleté auf. Nach 20 Minuten abwaschen warmes Wasser. Wiederholen Sie den Vorgang jeden zweiten Tag, vorzugsweise vor dem Schlafengehen.

Maske für fettige Haut

Zutaten:

• Fruchtfleisch von zwei Feijoa-Beeren;
• Kampferalkohol - 1 Esslöffel;
• Zitronensaft - 1 Esslöffel.

Vorbereitung.

1. Mahlen Sie das Fruchtfleisch der Beeren.
2. Alle Zutaten der Maske vermischen und glatt rühren.
3. Auf das Gesicht auftragen und Augenkontakt vermeiden.

Nach einer Viertelstunde abwaschen. Tragen Sie die Maske alle drei Tage auf.

Maske für normale bis trockene Haut

Zutaten:

• Fruchtfleisch einer Feijoa-Beere;
• weicher ganzer Hüttenkäse - 2 Esslöffel;
• das Eigelb eines Hühnereies;
• Olivenöl- 1 Esslöffel.

Vorbereitung.

1. Mischen Sie die Zutaten der Maske sehr gründlich, damit keine Körner oder Klumpen zurückbleiben.
2. 15–20 Minuten auf Gesicht und Hals einwirken lassen und dann mit warmem Wasser abspülen.

Machen Sie die Maske dreimal pro Woche.

Handcrememaske

Zutaten:

• Feijoa-Fruchtfleisch – 1 Esslöffel;
• Olivenöl - 1 Esslöffel;
• Honig - 1 Teelöffel.

Vorbereitung.

1. Alle Komponenten zu einer homogenen Masse verrühren.
2. Mit Massagebewegungen auf die Hände auftragen und nach 20 Minuten abspülen.

Der Eingriff kann täglich durchgeführt werden.

Kinder und schwangere Frauen

Für Kinder unter fünf Jahren ist der Verzehr von Feijoa-Beeren nicht zu empfehlen – sie sind zu schwer für sie. Führen Sie exotische Früchte schrittweise in die Ernährung Ihres Kindes ein, beginnend mit kleinen Portionen. Aber während der intrauterinen Entwicklung ist diese Frucht einfach unersetzlich, ihre Wirkung auf die Entwicklung des Embryos ist sehr positiv. Für eine schwangere Frau ist Feijoa eine unschätzbare Quelle für Folsäure und natürlich Jod. Pflanzenfasern Früchte helfen, die Verdauung zu normalisieren, was während der Schwangerschaft ein ziemlich häufiges Problem darstellt. Aber Sie sollten sich nicht übertreiben lassen; ein oder zwei Beeren pro Tag reichen aus.

Video: Welche Art von Frucht ist Feijoa?

Kontraindikationen

Das Besondere an Feijoa-Beeren ist auch, dass sie in moderaten Dosen keine Allergien auslösen. Dabei ist jedoch Augenmaß zu beachten: Ein übermäßiger Verzehr jodreicher Beeren kann zu einer Überdosierung führen. Dies führt jedoch bereits zu unerwünschten Reaktionen: Juckreiz, Hautausschlag, Verdauungs- und Nervensystemstörungen.

Diabetiker sollten Feijoa mit Vorsicht verwenden, da diese Früchte einen hohen Saccharosegehalt haben. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass nur reife Beeren zum Essen geeignet sind; grüne Früchte können zu Vergiftungen führen. Auf keinen Fall sollten Sie Feijoa mit Milch trinken – das sind absolut unverträgliche Produkte.

Beim Essen von Feijoa kommt es auf Augenmaß an

Jod ist für den Menschen notwendig normale Funktion die Schilddrüse und die Produktion der von ihr synthetisierten Hormone.

Jodmangel führt zu Problemen wie Gewichtszunahme, chronischer Müdigkeit, Apathie und einer Verschlechterung der geistigen Aktivität.

Durch die Nahrungsaufnahme kann ein Jodmangel ausgeglichen werden Exotische Frucht – .

Was ist Feijoa?

Feijoa ist ein exotisches Produkt, das auf immergrünen Sträuchern wächst. Die Frucht ist grün.

Die Größe der Beere erreicht eine Länge von 5 cm und ihr Gewicht erreicht 120 g. Die Reifezeit fällt in die Mitte des Herbstes. Geschmacklich hat die Frucht den süßlichen Geschmack einer Birne.

Es beinhaltet große Menge Fruktose und Saccharose.

Wenn Sie die Frucht halbieren, erhalten Sie ein geleeartiges Fruchtfleisch von weißer oder hellbrauner Farbe.

Aufgrund seiner Zusammensetzung gilt es als sehr gesunde Frucht. Die Früchte dieser Pflanze enthalten Jod, Vitamin C und Pektin.

Die Schale ist reich an Tanninen, die dabei helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Zu den wichtigsten nützlichen Eigenschaften davon ungewöhnliche Frucht kann außeinandergehalten werden:

• Dank Vitaminen und Mikroelementen wirkt es krebsbekämpfend;
• normalisiert den Blutdruck;
• reinigt das Blut von Giftstoffen und Schadstoffen;
• trägt zur Erhöhung des Hämoglobins bei;
• verbessert den Zustand von Haaren und Nägeln;
• lädt den Körper mit Energie auf;
• verbessert die psycho-emotionale Stimmung.

Doch trotz der Tatsache, dass die Frucht sehr gesund ist, weist sie einige Kontraindikationen auf:

• löst bei Menschen, die empfindlich auf die Inhaltsstoffe reagieren, eine allergische Reaktion aus;
• die tägliche Verzehrdosis beträgt nicht mehr als 400 g;
• kann nicht verwendet werden, wenn Diabetes Mellitus;
• Mögliche Funktionsstörungen des Herzens und des Verdauungssystems.

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, Regelmäßiger Gebrauch hat nur eine positive Wirkung.

Der Kaloriengehalt von Feijoa beträgt nur 52 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt.

Wie isst man Feijoa richtig?

Viele Menschen, die mit dieser Frucht nicht vertraut sind, interessieren sich für die Frage, wie man Feijoa isst?

Schauen wir uns die Hauptpunkte an, wie Feijoa gegessen wird:

1. Die Früchte sollten nur im reifen Zustand verzehrt werden. Beeren, die sich weich anfühlen, gelten als reif. Für den Verzehr wählen Sie am besten große Früchte, die sich leicht schneiden und schälen lassen.
2. Als unreife Frucht gilt eine harte Beere mit glänzender Oberfläche; solche Beeren sind geschmacklos, wie Gras.
3. Am häufigsten wird Feijoa frisch verzehrt. Sie können die Früchte mit oder ohne Schale essen.
4. Vergessen Sie nicht, die Beeren vor dem Verzehr unter fließendem Wasser zu waschen.
5. Wenn Sie die Frucht als eigenständiges Dessert essen, müssen Sie sie in zwei Teile schneiden und mit einem kleinen Löffel den gesamten Inhalt essen.
6. Diese wunderbare Beere wird auch zur Zubereitung verwendet Fruchtmischungen und Marmelade machen. Für die Herstellung von Marmelade werden die Früchte in der Regel gemahlen, ohne die Schale zu entfernen.
7. Aufgrund seines Geschmacks wird Feijoa oft zugesetzt verschiedene Salate. Wenn Sie einen Salat zubereiten möchten, müssen die Früchte in eine beliebige Form geschnitten werden; dies kann zusammen mit der Schale erfolgen.
8. Der Geschmack von Feijoa passt gut zu weißem Fleisch oder Fisch.

Kulinarische Rezepte mit Feijoa

Da sind viele Vielfalt an Rezepten mit der Zugabe von Feijoa

Jedes Gericht, Dessert oder Getränk enthält die maximale Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die dem Körper einen Energieschub geben und seine Funktion verbessern.

Die Früchte werden zur Zubereitung von Kompott, Limonade, Marmeladen und Konfitüren, Chutneys, Smoothies und zum Aromatisieren von alkoholischen und alkoholischen Getränken verwendet alkoholfreie Getränke– Säfte, Nektare, Liköre, Tinkturen usw., aber auch als Zutat für Salate.

Aus den Beeren werden würzige Gewürze zubereitet.

Mit Knoblauch, Paprika und anderen Gewürzen wird Feijoa-Püree zu einer würzigen Sauce für Vorspeisen mit kaltem Fleisch.

In Kombination mit frischem Ingwer ist dies ein hervorragendes Gewürz für Fisch.

Am meisten beliebte Rezepte gelten als:

1. Feijoa-Smoothie kann als Nachmittagssnack oder als stärkendes Dessert verzehrt werden. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten. und solche Zutaten wie: Feijoa – 4; Kiwi – 1; ein halber Apfel und eine Banane; fettarmer Joghurt. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie ein Minzblatt und eine Prise Zimt hinzufügen. Als nächstes müssen Sie das Fruchtfleisch der Hauptzutat extrahieren und es zusammen mit dem Rest der Frucht in einem Mixer mixen.
2. Gemüsesalat mit Rüben und Nüssen. Dieser Salat wird als Vorspeise serviert. Für die Zubereitung benötigen Sie Feijoa (5 Stück), gekochte Rüben 1 mittelgroß, Walnüsse 5 Stk. Olivenöl und Meersalz. Die Rüben werden in Streifen geschnitten, mit Feijoa-Fruchtfleisch vermischt und Walnüsse. Alle Zutaten müssen gemischt, mit Salz abschmecken und mit Öl gewürzt werden.
3. Feijoa mit Zucker. Die meisten einfaches Rezept- Feijoa-Püree mit Zucker. Das Einfache ist, dass die Zubereitung nicht kompliziert ist und gleichzeitig die heilenden Eigenschaften vollständig erhalten bleiben. Zur Zubereitung benötigen Sie ein Kilogramm Zucker und Feijoa. Die Früchte sollten gehackt, mit Kristallzucker bedeckt und in kleinen Portionen als immunstärkendes Gericht verzehrt werden. Wenn das Gericht gezuckert ist, besteht kein Grund zur Sorge: weder über den Geschmack noch über den Geschmack heilenden Eigenschaften wird dadurch nicht geschädigt.
4. Gesunde Feijoa-Marmelade mit Zitrone. Zur Zubereitung benötigen Sie Feijoa, Zucker, Saft und Schale einer Zitrone sowie gereinigtes Wasser. Zur Zubereitung wird Zucker in kochendes Wasser gegossen und darauf gewartet, dass er sich vollständig auflöst. Fügen Sie dem resultierenden Sirup Zitronensaft und -schale hinzu. Den Sirup nicht länger als 5 Minuten kochen lassen. Dann werden geschälte Feijoa-Scheiben dazugegeben und abgekühlt. Dann müssen Sie die Mischung erneut kochen und in Gläser füllen.

Proportionen für die Herstellung von Feijoa-Marmelade

Feijoa- Dies sind immergrüne kleine Bäume mit saftigen Früchten, deren Geschmack und Aroma normalerweise mit Erdbeeren und Ananas verglichen werden. Der Hauptwert von Feijoa ist sein hoher Jodgehalt, der eine Rolle spielt entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit des Hormonsystems und der Immunität. Bezüglich der Menge dieses Mikroelements kann die grüne Beere mit Fisch und Meeresfrüchten mithalten. Feijoa kam Ende des 19. Jahrhunderts aus Brasilien nach Europa, doch viele Europäer wissen immer noch nicht, wie man es isst.

Wenn Sie einer von ihnen sind, wird Ihnen dieses Rezept nützlich sein. Feijoa mit Zucker- sehr schnell, leicht und schonend, d.h. alle Eigenschaften einer wertvollen Frucht erhalten. Da wir den Geschmack nicht kennen, verzichten wir oft auf unbekannte Gemüse- und Obstsorten, und wenn Sie Feijoa noch nie probiert haben, dann werfen Sie Ihre Zweifel beiseite und bereiten Sie mit diesem Rezept ein smaragdgrünes Dessert zum Tee zu. Feijoa mit Zucker wird Ihnen nicht nur Freude an neuen Geschmackserlebnissen bereiten, sondern auch unschätzbare gesundheitliche Vorteile mit sich bringen!

Wie wählt man Feijoa?

Versuchen Sie nicht, große Früchte zu kaufen, da diese erfahrungsgemäß nicht so duftend sind wie kleinere. Die Hauptsache ist, dass die Feijoa-Haut gleichmäßig grün ist, ohne dunkle Flecken oder Beschädigungen.

Um Feijoa wirklich zu schmecken, sollten Sie nur vollreife Früchte essen. Das Problem ist, dass reife Feijoas sehr weich sind, leicht beschädigt werden und schnell verderben, sodass auf den Märkten meist noch nicht ganz reife Früchte verkauft werden. Reife Feijoa-Früchte weich im Griff, mit transparentem und saftigem Fruchtfleisch. Ist das Fruchtfleisch braun, ist die Frucht verdorben, ist es weiß, ist die Frucht nicht reif. Es ist besser, eine etwas unreife, harte Frucht zu kaufen – bei Zimmertemperatur reift sie in ein paar Tagen. Die reife Frucht sollte weich sein und ihr Fruchtfleisch sollte wie Gelee aussehen. Je reifer die Feijoa ist, desto wohltuender ist sie.

Sie können Feijoa essen, indem Sie es halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Sie können sie im Ganzen in Zucker tauchen, aber die beliebteste Art, diese Frucht zu verzehren, besteht darin, sie zu zerkleinern und mit Zucker zu vermischen.

Du wirst brauchen:

• Feijoa-Früchte 1 kg
• Zucker 1 kg

Schritt-für-Schritt-Fotorezept zur Zubereitung von Feijoa mit Zucker:

Achten Sie darauf, Ihre Feijoa gut zu waschen kaltes Wasser und zum Abtropfen in ein Sieb geben. Viele Leute glauben, dass die Früchte mit kochendem Wasser übergossen werden sollten, aber ich denke, dass es besser ist, sie keiner Hitze auszusetzen.

Schneiden Sie den trockenen, harten Blütenstand jeder Frucht ab; er wird nicht nützlich sein. Die Schale der Frucht ist dicht und säuerlich, aber auch essbar; darin ist eine große Menge Pektin konzentriert, dessen Gehalt das Produkt bei den meisten Früchten übersteigt, so dass es nicht nötig ist, es zu schälen. Wenn die Haut jedoch beschädigt oder dunkel ist, ist es besser, sie abzuschneiden. Schneiden Sie die Feijoa in zwei Hälften – so können Sie die verdorbenen Früchte leicht erkennen und wegwerfen.

Mahlen Sie die Feijoa mit einem Mixer oder Fleischwolf.

Die zerkleinerten Früchte mit Zucker vermischen und verrühren.

Fertig homogen grüne Masse In saubere, trockene Gläser füllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, wo die „kalte“ Marmelade den ganzen Winter über haltbar ist. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn die oberste Marmeladenschicht dunkler wird, das deutet auf einen hohen Jodgehalt hin.

Lieblingsbeilage zum Tee - hausgemachte Marmelade, einschließlich Feijoa, gerieben mit Zucker. Übrigens, das hier ungewöhnlicher Name Die Frucht stammt vom Nachnamen der Wissenschaftlerin Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó), der früher das Museum für Naturwissenschaften in Brasilien leitete und maßgeblich zur Auswahl und Verbreitung vieler in der modernen Welt bekannter Pflanzen beitrug.

Für Liebhaber süßer Feijoa, gerieben mit Zucker, ist dies einfach ein Geschenk des Himmels – die Kombination aus lecker und gesund findet man nicht oft. Feijoa wird bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und seinen entzündlichen Prozessen empfohlen. Eine sehr wertvolle Eigenschaft von Feijoa ist, dass seine Früchte keine allergischen Reaktionen hervorrufen und kleinen Kindern verabreicht werden können.

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Die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Feijoa sind auf seine ungewöhnlich reichhaltige Vitaminzusammensetzung zurückzuführen. Diese exotische Frucht, die ursprünglich aus Brasilien stammt, ist nicht nur ein Teil davon Diätgerichte verschiedener Art, wird aber auch zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt: Diabetes, Krebs, Arteriosklerose, Gicht, chronische Kolitis und Pyelonephritis. Darüber hinaus sind die Vorteile des Fruchtfleisches und der Schale der Frucht in der Kosmetik nachgewiesen.

Feijoa: Frucht oder Beere

Feijoa (auch Akka Sellova oder Akka Feijoa) ist eine immergrüne Strauchart, die in tropischen und subtropischen Klimazonen kultiviert wird. In Russland wird diese Frucht im Transkaukasus, auf der Krim und im Krasnodar-Territorium angebaut.

Das sind große, fleischige Beeren mit klumpiger Schale. Ihr Gewicht variiert je nach Sorte zwischen 20 und 120 g. Der Durchmesser der Frucht beträgt 2-5 cm, die Länge 2-7 cm. Trotz ihrer recht großen Größe gelten Feijoa-Früchte als Beeren.

Diese Beeren haben die Form einer Kiwi. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist weich, säuerlich mit Noten von Erdbeeren und Ananas. Die Samen sind klein und praktisch nicht wahrnehmbar. Die Farbe der Schale variiert je nach Unterart der Frucht: Sie kann entweder in hellen Gelbgrüntönen oder in dunkelgrünen Tönen gefärbt sein. Manchmal ist die Oberfläche der Beere mit einer dünnen Anthocyanschicht bedeckt.

Es wird empfohlen, die Früchte frisch zu verzehren, sie verlieren jedoch auch dann nicht ihre wohltuenden Eigenschaften Wärmebehandlung. Diese Qualität der Beere erklärt die Vielfalt der Feijoa-Rezepte. Sie dienen zur Zubereitung von:

• Kompotte und Säfte;
• saure oder süß-saure Soßen;
• Konserven, Konfitüre, Konfitüre und Marmelade;
• Gehacktes Obst zum Füllen von Fisch;
• Marshmallows;
• Liköre, Liköre und Wein.

Wie man Feijoa isst: mit oder ohne Schale

Die Vorteile von Früchten bleiben am besten erhalten, wenn sie frisch verzehrt werden. Dazu wird die Frucht halbiert und das weiche Fruchtfleisch mit einem Löffel herausgefressen, aber auch die Schale der Frucht kann gegessen werden – sie ist nicht weniger nützlich als das Fruchtfleisch dieser Frucht, da sie viele biologisch aktive Stoffe enthält Komponenten. Insbesondere aufgrund der hohen Konzentration an Antioxidantien in der Schale der Beeren wird Feijoa zur Behandlung und Vorbeugung von Krebs eingesetzt.

Allerdings wird die Schale der Beeren selten frisch gegessen, da sie recht unangenehm schmeckt. Normalerweise wird es getrocknet und zur Zubereitung von Tee verwendet. Darüber hinaus kann der herbe, adstringierende Geschmack der Früchte durch das Dressing bei der Zugabe von Beeren abgemildert werden Obstsalate. Mit anderen Worten: Ob man Feijoa mit oder ohne Schale isst, muss jeder selbst entscheiden.

Die Früchte bleiben je nach Lagerung 7 bis 20 Tage frisch.

So reinigen Sie Feijoa

Im herkömmlichen Sinne wird diese Frucht nicht geschält. Wenn Feijoa reift, werden die Früchte weich. Es wird vorsichtig in der Mitte durchgeschnitten und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel gegessen, ohne die Schale zu berühren.

Nährwert und Zusammensetzung von Feijoa

Feijoa ist die einzige Frucht der Welt, deren Jodgehalt höher ist als der aller Meeresfrüchte. Diese hohe Konzentration macht es nützlich bei der Behandlung von Schilddrüsenproblemen. Darüber hinaus liegt Jod in Früchten in wasserlöslichem Zustand vor, weshalb der Körper dieses Element schnell aufnimmt. frische Beeren sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe, aber diese Elemente Vitaminzusammensetzung Früchte sind nicht begrenzt. Sie beinhalten:

• B-Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothen- und Folsäure, Pyridoxin);
• Proteine, Fette, Kohlenhydrate;
• Saccharose;
• Pektinstoffe;
• essentielle Öle;
• Flavonoide – pflanzliche Polyphenole mit antitumoraler Wirkung;
• Saponine – biologisch aktive Komponenten, die den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper regulieren;
• Antioxidantien (biologisch aktive Bestandteile Kachetin und Leukoanthocin);
• Mikro- und Makroelemente (Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor).

Der Kaloriengehalt von Feijoa beträgt 49 kcal.

Welche Vorteile hat Feijoa für den Körper?

Die hohe Konzentration an Vitamin B und C bestimmt die weit verbreitete Verwendung dieser Frucht zur Behandlung und Vorbeugung von Vitaminmangel. In Bezug auf den in seinen Früchten enthaltenen Jodgehalt übertrifft Feijoa sogar roten Fisch, sodass die Aufnahme der Früchte in die tägliche Ernährung erhebliche Vorteile bei der Wiederherstellung der Bauchspeicheldrüsenfunktion mit sich bringt.

Der regelmäßige mäßige Verzehr dieser Beeren hat folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper:

• die Funktion der Nervenenden verbessert sich;
• die Wahrscheinlichkeit, an Alzheimer zu erkranken, wird verringert;
• die Funktion der Schilddrüse wird wiederhergestellt;
• Kropfwachstum wird verhindert;
• Wunden heilen besser;
• das Risiko, an Osteoporose zu erkranken, wird verringert;
• das Gedächtnis verbessert sich;
• die Blutqualität verbessert sich;
• allgemeine Reizbarkeit und Schwäche, Depression nimmt ab;
• Es kommt zur Vorbeugung von Tumoren und Erkältungen;
• die Funktion der Lunge und des Gehirns verbessert sich.

Feijoa: wohltuende Eigenschaften für Männer

Zu den Vorteilen der Feijoa-Früchte für Männer gehört die Vorbeugung und Behandlung von Prostatitis. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass der Verzehr von 2-3 Früchten pro Tag einer erneuten Entzündung der Prostata vorbeugt. Da die Liste der wohltuenden Eigenschaften der Beere außerdem die Normalisierung der Aktivität der endokrinen Drüse umfasst, werden kleine Portionen der Frucht zum Verzehr während der Hormontherapie empfohlen.

Welche Vorteile hat Feijoa für Frauen?

Die Vorteile von Feijoa für den Körper einer Frau sind vor allem: diätetische Eigenschaften seine Früchte. Frauen, die abnehmen möchten, wird der Verzehr von Feijoa während einer Diät empfohlen. Diese Beeren enthalten Substanzen, die den Stoffwechsel anregen, was sich positiv auf die Figur einer Frau auswirkt.

Wichtig! Beim Verzehr frisches Obst anstatt Süßwaren Die ersten Ergebnisse werden innerhalb einer Woche sichtbar sein.

Die Früchte der Beeren haben auch in der Kosmetik Verwendung gefunden – ihre Vorteile bei der Stimulierung der Regenerationsprozesse der oberen Hautschichten sind unglaublich. Masken aus Feijoa-Fruchtfleisch wirken verjüngend auf die Haut und glätten tiefe Falten. Aus der zerkleinerten Schale werden lokale Anwendungen hergestellt, um Rötungen und Reizungen auf der Haut zu reduzieren.

Feijoa während der Schwangerschaft

Die Ernährung schwangerer Frauen sollte reichhaltig und ausgewogen sein, daher empfehlen Ärzte in dieser Zeit eine Abwechslung mit Feijoa. Täglicher Gebrauch Mindestens eine Frucht wirkt sich positiv auf den Körper des heranwachsenden Kindes aus:

1. Im Fruchtfleisch enthaltene Folate stimulieren hämatopoetische Prozesse.
2. Die in diesen Beeren enthaltenen Pflanzenfasern tragen dazu bei, häufiger Verstopfung während der Schwangerschaft und nach der Geburt vorzubeugen.
3. Während der Schwangerschaft wird empfohlen, jodhaltige Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen, wobei Feijoa in diesem Parameter sogar Meeresfrüchten überlegen ist.

Feijoa kann von schwangeren Frauen entweder frisch oder nach der Verarbeitung verzehrt werden.

Wichtig! Besonders nützlich ist Feijoa in der 11. bis 12. Schwangerschaftswoche, wenn sich die Schilddrüse des Babys intensiv entwickelt.

Feijoa während der Stillzeit

Der hohe Eisengehalt in der Frucht lässt diese Beeren Granatäpfeln ähneln. Dieses Element muss gestärkt werden Immunsystem Für stillende Mütter und ihre Kinder ist der Konsum von Feijoa in Maßen während der Stillzeit obligatorisch, sollte jedoch mit Vorsicht angegangen werden. Beeren werden erst einen Monat nach der Geburt in die Ernährung aufgenommen. Ein intensiver Obstkonsum während der Schwangerschaft kann mehr schaden als nützen.

Ist Feijoa für Kinder geeignet?

Feijoa verursacht äußerst selten eine allergische Reaktion im Körper, wird jedoch kleinen Kindern mit großer Vorsicht verabreicht. Trotz der umfangreichen Liste wohltuender Eigenschaften kommen seine Vorteile am besten zum Tragen, wenn es von Erwachsenen konsumiert wird. Die Sache ist die Kinderkörper ist nicht in der Lage, einige der Bestandteile dieser Frucht gut aufzunehmen, sodass bei übermäßigem Verzehr der Beeren Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt auftreten können.

Die Verwendung von Feijoa in der Medizin

In der Volksmedizin werden das Fruchtfleisch und die Schale der Frucht zur Zubereitung verschiedener Aufgüsse, Abkochungen und Lösungen verwendet. Die Vielfalt der Heilmittel ist auf die umfangreiche Liste der wohltuenden Eigenschaften der Beere zurückzuführen, aber auch der Verzehr frischer Beeren bringt nicht weniger Vorteile.

Abkochungen aus Blättern, Rinde und Früchten der Pflanze werden als antiseptisches Desinfektionsmittel verwendet, das zur Behandlung kleiner Wunden, Schürfwunden und zum Spülen des Mundes bei Zahnfleischbluten eingesetzt wird. Solche Abkochungen lindern auch akute Zahnschmerzen.

Frische Beeren sind eine sinnvolle Nahrungsergänzung bei Gastritis und Pyelonephritis. Darüber hinaus diese Exotische Früchte stärken das Immunsystem, erhöhen die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen und haben ausgeprägte antidepressive Eigenschaften. Zur Behandlung der Grippe werden ein Spritzer ätherischer Öle aus Beeren und verschiedene Marmeladen verwendet.

Die Vorteile der Frucht sind bei Überlastung unbestreitbar – bei erhöhter psychischer Belastung nimmt die Wirkung der Frucht ab chronische Müdigkeit, Schläfrigkeit und Reizbarkeit. Beeren werden auch bei Schilddrüsenfunktionsstörungen verschrieben.

Der regelmäßige Verzehr von Feijoa ist ein wirksames medizinisches und vorbeugendes Mittel zur Normalisierung Blutdruck, da diese Beeren reich an Kalium sind. Schließlich lindern die Früchte die Symptome einer Toxikose.

Wohltuende Eigenschaften von Feijoa für die Schilddrüse

Feijoa speichert gut Jod, daher ist die Frucht äußerst nützlich Nahrungsergänzungsmittel wenn die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse gestört ist. Bereiten Sie zur Behandlung von Kropf die folgende Infusion vor:

• zerkleinert 1 EL. l. frische Blätter Beeren;
• die zerkleinerten Blätter werden in einen Glasbehälter gegossen und mit 1 Tasse kochendem Wasser übergossen;
• Die Mischung wird eine halbe Stunde lang infundiert, danach ist die Infusion gebrauchsfertig.

Dosierung: 2 mal täglich 1 Glas. Falls gewünscht, können Sie dem Aufguss Honig hinzufügen.

Wichtig! Nicht alle Sorten sind reich an Jod. In Beeren aus Batumi ist es praktisch nicht enthalten, daher ist es völlig sinnlos, solche Früchte zur Normalisierung der Schilddrüsenfunktion zu verwenden – ihr Nutzen ist in diesem Fall minimal.

Feijoa gegen Diabetes

Der Verzehr von Feijoa bei Diabetes mellitus Typ 1 und 2 ist nicht verboten. Darüber hinaus haben neuere wissenschaftliche Studien die Vorteile der Beere bei Pankreasfunktionsstörungen bestätigt, aber nehmen Sie die Früchte ein Kleinmengen. Sie sind reich an Saccharose. Um einen erhöhten Blutzuckerspiegel bei Diabetes zu vermeiden, wird Feijoa daher frisch oder als Teil eines Tees verzehrt. Dadurch kommt das Potenzial aller vorteilhaften Eigenschaften voll zur Geltung.

Wohltuende Eigenschaften von Feijoa-Marmelade

Der Vorteil von Feijoa-Marmelade besteht darin, dass dieses Dessert nicht nur viele konserviert nützliches Material während der Wärmebehandlung, wird aber auch zur Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose, Krebs und entzündlichen Prozessen des Magen-Darm-Trakts empfohlen. Außerdem wird das Immunsystem des menschlichen Körpers generell gestärkt, wenn das Produkt in die tägliche Ernährung aufgenommen wird. Schließlich sind seine Vorteile bei der Behandlung von Erkältungen und Viruserkrankungen seit langem bestätigt.

Marmelade wie folgt zubereiten:

• Saft aus 1 Orange auspressen;
• 500 g Beeren werden zerkleinert, ohne die Schale zu entfernen;
• die zerkleinerte Masse wird 10 Minuten gekocht;
• Nach dieser Zeit werden dem Wasser Zucker und Orangensaft zugesetzt.
• Anschließend werden die Früchte gekocht, bis die Masse eindickt, anschließend kann die Marmelade in Gläser abgefüllt werden.

Die Vorteile von Feijoa-Marmelade liegen in ihrer reichhaltigen Zusammensetzung frische Früchte, die zur Zubereitung dieses Desserts verwendet werden. Die wohltuenden Eigenschaften von Beeren werden insbesondere durch die hohe Konzentration an Vitamin C, Ballaststoffen, Saccharose, Pektin und Apfelsäure erklärt.

Weitere Informationen zur Herstellung von Marmelade finden Sie im folgenden Video:

Kontraindikationen für die Einnahme von Feijoa

Die Aufnahme von Feijoa in die Ernährung kann sowohl Vorteile als auch erheblichen Schaden mit sich bringen. Sie sind bei individueller Unverträglichkeit und Diabetes mellitus aufgrund von kontraindiziert hoher Inhalt Saccharose.

Außerdem stellt die hohe Jodkonzentration in dieser Frucht ein Gesundheitsrisiko für Menschen mit einer Schilddrüsenüberfunktion dar. Besonderer Schaden Kalorienreiche Früchte kommen Menschen mit Übergewicht zugute. Darüber hinaus ist eine Überdosis Jod gefährlich für die Funktion der Schilddrüse.

Wichtig! Sie können Beeren nicht mit Milch kombinieren, da sich die in den Früchten enthaltenen Pektinstoffe nicht mit Laktose verbinden und somit alle wohltuenden Eigenschaften des Produkts neutralisieren. Die Kombination von Milchprodukten mit dieser Frucht kann die Funktion des Verdauungssystems negativ beeinflussen.

Abschluss

Aufgrund der wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Feijoa ist beim Verzehr seiner Früchte Vorsicht geboten. Das Fruchtfleisch und die Schale von Früchten sind reich an Vitaminen und Nährstoffen und bringen dem Körper zweifellos große Vorteile, aber eine Übersättigung mit ihnen ist ebenso schädlich wie ihr Mangel. Darüber hinaus ist der Ort, an dem die Beeren wachsen, von erheblicher Bedeutung – Früchte, die beispielsweise in Gebieten mit jodarmen Böden wachsen, sind für die Stimulation der Schilddrüse praktisch unbrauchbar.

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