28.04.2017 13 812

Adjika mit Äpfeln für den Winter - wir kochen mit Geschmack!

Wenn Sie möchten, dass die ganze Familie Ihre Adjika mit Äpfeln für den Winter mag, dann kommen Sie herein und lesen Sie jetzt. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden die Rezepte mögen, da die Kochmöglichkeiten unterschiedlich sind. Darüber hinaus hilft eine spezielle Rezeptur, die Vitamine im Winter so gut wie möglich zu erhalten, was auch im Artikel weiter zu lesen ist.

Adjika - ein traditionelles Gericht der kaukasischen Küche

Die klassische Version dieses beliebten Rohlings kam heute aus der abchasischen Küche auf unseren Tisch, aber alle Kaukasier glauben, dass dies ihnen gehört. Nationalgericht. Die Hauptzutat des traditionellen Rezepts für diese Sauce, die normalerweise mit serviert wird Fleischgerichte, ist eine rote Paprika.

Um also "Apyrpyl-Jiki" zuzubereiten, und genau so klingt dieses Gericht auf Abchasisch, brauchen wir:

0,5 kg Peperoni (rot oder grün)
ein kleiner Bund Dill, Basilikum, Koriander
1. ein Löffel Koriandersamen
2 EL Steinsalz(nicht jodiert)
große Knoblauchzehe

Schneiden Sie die scharfen Schoten in zwei Hälften, reinigen Sie die Körner gut, gießen Sie Wasser für 3-4 Stunden ein und wechseln Sie die Flüssigkeit jede Stunde. Mahlen Sie das Gemüse zusammen mit Knoblauch und Kräutern. Koriander in einem Mörser mahlen und zusammen mit Salz zu der resultierenden Masse geben. Zu Fleischgerichten servieren. Lagern Sie das Produkt im Kühlschrank in fest verschlossenen Gläsern.

Da dieses Rezept aber längst in vielen Ländern verbreitet ist, wurden natürlich auch Änderungen daran vorgenommen, weshalb Geschmacksqualitäten haben sich geändert.

Das Ergebnis dieser Modifikationen war Scharfe Sauce, deren Hauptbestandteile jetzt Tomaten, Paprika und Peperoni, Knoblauch sind. Zusätzlich zu diesen Produkten fügen die Hausfrauen Karotten, Zwiebeln, verschiedene Gewürze und natürlich Äpfel hinzu. Heute haben viele Hausfrauen im Regal mit Gläsern immer einen Rohling mit Äpfeln für den Winter.

Adjika mit Äpfeln und Tomaten - Sie werden sich die Finger lecken!

Das Wintervorbereitung nicht nur einfach, sondern auch sehr lecker. Es gibt viele Rezepte mit dem Zusatz von Äpfeln. Alle enthalten eine Grundausstattung an Zutaten, aber aufgrund verschiedener Nuancen werden am Ausgang eine Vielzahl von Geschmacksvariationen erzielt. Es hängt alles vom Verhältnis der Produkte und von der "Würze" in jedem Rezept ab.

Adjika mit Äpfeln - auf dem Foto

Wer es schärfer mag, für den eignet sich ein Rezept mit viel Knoblauch und Peperoni. Für Liebhaber eines milden Geschmacks lohnt es sich, mehr Tomaten und Karotten hinzuzufügen. Was Äpfel betrifft, erfahrene Hausfrauen empfehlen, saure Sorten zu wählen (Antonovka, Granny Smith und andere).

Heute kann der Hauptbestandteil unserer Zubereitung Tomaten genannt werden, wir werden ihn für den Winter mit Äpfeln und Tomaten kochen. Wir müssen also nehmen:

Tomaten - 3 kg
Paprika - 2 kg
Karotten und Äpfel (vorzugsweise sauer) - pro Kilogramm
Ein Glas Kristallzucker, Sonnenblumenöl
Kopf Knoblauch
Ein halbes Glas Salz
50 gr Essig 6%
3 Peperoni

Alles Gemüse durch eine Küchenmaschine passieren und bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen. Knoblauch und restliche Zutaten zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die resultierende Masse in vorbereitete Gläser geben und drehen. Umdrehen, einwickeln und vollständig auskühlen lassen. leckerer Imbiss bereit für den Winter!

Adjika ohne Essig

Viele Hausfrauen glauben, dass Apfelmus ohne Essig zarter ist. Und nicht jeder kann scharfes Essen essen. große Mengen. Um also eine Leckerei ohne Essig zuzubereiten, benötigen Sie:

Süßer Paprika - 2 kg
Reife Tomaten - 2,5 kg
Karotte u Zwiebel- ein halbes Kilo
3-4 bittere Paprika
Äpfel (vorzugsweise saure Sorten) - ein halbes Kilogramm
großer Knoblauch
3 EL Salz
3 EL Kristallzucker
Pflanzenöl - 250 ml.

der Prozess der Zubereitung von Adjika nach dem Rezept - auf dem Foto

Alle Komponenten außer Knoblauch mahlen und bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen. 20 Minuten vor Ende fein gehackten Knoblauch dazugeben. Die entstandene Masse in vorverarbeitete Gläser verteilen und verschließen eiserne Deckel. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie dort keinen Essig hinzugefügt haben, das Werkstück wird ohne ihn lange gelagert! Sie müssen nicht einmal über Aroma, Geschmack sprechen, Sie öffnen es im Winter - Sie werden sich die Finger lecken, ein Naturprodukt!

Rezept zum Ernten für den Winter ohne Kochen

Natürlich wird die abchasische Vorspeise traditionell nicht gekocht. Es stellt sich heraus, dass es auch ein solches Gericht mit Äpfeln ohne Kochen gibt! Zur Vorbereitung benötigen wir:

Paprika - 3 kg
Ein halbes Kilo Karotten, Peperoni, Knoblauch
Äpfel - 0,5 kg
Bund Koriander
500 ml raffiniertes Sonnenblumenöl
1. ein Löffel Kristallzucker;
100gr Salz

Mahlen oder hacken Sie scharfe und Paprika in einem Mixer. Karotten, Äpfel schälen, hacken grobe Reibe, Knoblauchzehen hacken. Fügen Sie der resultierenden Masse Öl und Gewürze hinzu, bewegen Sie alles vorsichtig und ordnen Sie es in vorbereiteten Gläsern an.

Das Werkstück muss nicht aufgerollt werden, Sie können die Gläser mit gewöhnlichen Plastikdeckeln verschließen und in den Kühlschrank stellen. Solch roher Weg lockt nicht nur mit seinem unglaublichen Aroma, sondern riesige Menge Vitamine, die den ganzen Winter über perfekt erhalten bleiben.

Apfelzartes Adjika mit Zucchini

Adjika mit Äpfeln für den Winter kann in Ihrem enthalten sein traditionelle Zusammensetzung am meisten verschiedene Zutaten, jetzt wird es Zucchini! Zum Kochen benötigen Sie:

2,5 kg Zucchini
Ein halbes Kilo Äpfel, Paprika, Karotten
Mittlerer Knoblauchkopf
200 g Paprika
Salz und Zucker nach Geschmack
250 g Sonnenblumenöl
100 g Tafel- oder Apfelessig
Optional - Grüns

Adjika aus Zucchini - auf dem Foto

Gemüse in einem Fleischwolf mahlen oder mit einem Mixer hacken, in einen Behälter geben, auf den Herd stellen, zum Kochen bringen, 1 Stunde bei schwacher Hitze halten und regelmäßig umrühren. Für 10min. bis zum Ende des Garvorgangs fein gehackten Knoblauch, Öl und Gewürze hinzufügen. Die Masse erneut aufkochen, dann in sterilen Gläsern anrichten, für den Winter schließen. Ein Leckerbissen mit Äpfeln und Zucchini für den Winter ist fertig! Guten Appetit!

Adjika - für Liebhaber von Grün

Für Liebhaber von Gewürzen und verschiedenen Kräutern tolle Möglichkeit- mit Äpfeln und Kräutern. Zum Kochen müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:

Reife Tomaten - 4 kg
Äpfel - 10 Stk
Karotten - 1 kg
Bitter und Bulgarisch - jeweils 10 Pfefferkörner
großer Knoblauch
Ein Bund Petersilie, die gleiche Menge Dill und Koriander
Zucker, Salz nach Geschmack
0,5 Liter Öl und Essig

Alles Gemüse fein hacken, in einen Behälter geben, kochen. Dann salzen und bei schwacher Hitze eine weitere halbe Stunde köcheln lassen. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch, gehackte Kräuter, Pflanzenfett und gründlich mischen, weitere 10 Minuten kochen. Masse in sterile Gläser füllen, aufrollen, wenden, abdecken. Ein Twist mit Äpfeln und Kräutern für den Winter ist fertig!

In der Küche gibt es viele Gerichte, die ungewöhnlich beliebt geworden sind und sich erheblich verändert haben. Eines dieser Gerichte ist Adjika. Die anfängliche Zusammensetzung des würzigen abchasischen Gewürzes war eher asketisch. Dies lässt sich bereits am Namen ablesen: In der Heimat hieß Adjika Adzhiktsattsa, was „mit etwas zerstampftes Salz“ bedeutet. Und sie rieben Salz mit rotem Pfeffer, Kräutern und Knoblauch.
Autoren beliebtes Gericht, wie beim ungarischen Gulasch, gab es Hirten. Damit die Schafe besser fressen und an Gewicht zunehmen, nahmen sie Salz mit, das sie mit Tieren ins Futter mischten, um den Appetit anzuregen. Die Hirten bemerkten bald, dass Salz mit Gewürzen, Pfeffer und Knoblauch sehr schmackhaft ist, und begannen, das Gericht zusätzlich zu Fleisch, Suppen usw. zu verwenden.
Verbreiten Sie auf der ganzen Welt, die berühmten kulinarisches Produkt angereichert mit Zutaten, die zuvor nicht in seiner Zusammensetzung enthalten waren - Paprika, Äpfel, Tomaten usw. Es erscheinen auch neue Adjika-Rezepte. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Adjika jetzt beliebig genannt werden kann scharfes Gericht, das Knoblauch und Pfeffer enthält. Bekannt sind also Rezepte für Adjika aus Zucchini, Kürbis, Rüben, Pflaumen usw. Dieses Rezept für Adjika mit Äpfeln für den Winter enthält bulgarische Paprika, Tomaten, Karotten, Äpfel und natürlich Knoblauch und Peperoni.

Geschmacksinfo Saucen für den Winter

Zutaten

rote Tomaten - 2,5 kg,
Bulgarischer Pfeffer - 1,2 kg,
Karotten - 0,8 kg,
grüne saure Äpfel - 1 kg,
Knoblauch - 180 g,
Paprika - 80 g,
Zucker - 1 Tasse,
Salz - 0,25 Tassen,
Essig - 1 Glas,
Pflanzenöl - 1 Tasse.

Wie man Adjika mit Äpfeln für den Winter kocht

Alle Bestandteile des Geschirrs müssen gründlich gewaschen und (nach Bedarf) gereinigt werden. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, mit den Tomaten ebenso verfahren.

Wir putzen auch den Knoblauch.

Von der Paprika das Zentrum entfernen.
Peperoni kann ganz verwendet werden, mit Ausnahme des Schwanzes.
Wir putzen auch die Karotten.

Als nächstes alle Zutaten (außer Knoblauch) durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer zerkleinern.

In einen großen Topf oder eine Schüssel geben, Zucker und Salz hinzufügen.

Kochen Sie die Masse ab Beginn des Kochens eine Stunde lang.

Fügen Sie dann den durch die Knoblauchpresse gepressten Knoblauch, Pflanzenöl und Essig hinzu.

Weitere 25 Minuten kochen.

Dann heiß Adjika mit Äpfeln in sterile Gläser gießen und mit gekochten Deckeln aufrollen.

eingemachtes Adjika kann mit Barbecue, Fleischgerichten serviert werden, einige fügen es zu Nudeln, Schawarma hinzu, kochen auch Kharcho-Suppe, Pilaw und Borschtsch auf seiner Basis. Nuggets, Pommes Frites und andere Gerichte werden auch mit Adjika gegessen.

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Rezept Nummer 2. Würzige Adjika mit Äpfeln, Tomaten und Meerrettich

Adjika ist ein Snack, der oft aus Peperoni, Tomaten und Kräutern zubereitet wird. Normalerweise wird es zusätzlich zu Fleischgerichten verwendet. Darüber hinaus harmoniert es perfekt mit Suppe, Borschtsch oder Gemüsesalat. Und Liebhaber heiße Gewürze einfach Adjika auf frisches knuspriges Brot über Butter streichen.

Die Urheberschaft des Rezepts wird von Abchasien und Georgien bestritten. Der Legende nach gaben die Besitzer der Herden den Hirten Salz für die Weidetiere, als die Hirten die Schafe im Frühjahr auf die Berge brachten. Die durstigen Schafe begannen aktiv Gras zu fressen und Wasser zu trinken. Aufgrund dieser Eigenschaft nahmen sie schnell an Gewicht zu. Aber Hirten verwendeten Salz nicht immer für den vorgesehenen Zweck. Sie fingen an, Knoblauch, Dill und andere Kräuter hinzuzufügen. So erschien diese berühmte würzige Vorspeise - Adjika - in Abchasien.

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Adjika. Bis heute ist es schwierig, eine einzige klassische Version herauszugreifen.

Ich biete eine der Möglichkeiten an, würzige Adjika für den Winter aus Äpfeln, Tomaten, Meerrettich, Paprika und Peperoni mit Gewürzen und Kräutern zuzubereiten.

Zutaten:

Tomaten - 2 kg;
süßer roter Pfeffer - 1 kg;
grüne Äpfel - 350 Gramm;
scharfer roter Pfeffer - 150 Gramm;
Meerrettichwurzel - 250 Gramm;
Karotten - 500 Gramm;
Knoblauch - 15 Nelken;
petersilie - 30 gr.;
lila Basilikum - 30 gr .;
Salz (grob, vorzugsweise Meer) - 2 EL. Löffel;
Koriander (Samen) - 2 EL. Löffel;
Zucker - 2 Esslöffel;
Essig - 1 Stapel.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Adjika aus Paprika, Äpfeln und Tomaten:

Peperoni muss 5 Stunden in Wasser gelegt werden. Nach dieser Zeit werden die Samen aus den Schoten entfernt. Führen Sie diese Aufgabe sehr sorgfältig durch. Es ist ratsam, Handschuhe zu verwenden.
Petersilie und Basilikum sollten gewaschen, von den Stielen getrennt und zum Trocknen auf einem Handtuch liegen gelassen werden.
Paprika schälen und halbieren.

Schneiden Sie die Tomaten in Kreise.

Den Knoblauch schälen und in Zehen teilen.

Äpfel waschen und in Scheiben schneiden, Schale und Kerne entfernen.

Mahlen Sie die Schoten von Peperoni und Kräutern durch einen Fleischwolf oder in einem Mixer.

Die Koriandersamen in einem Mörser zerstoßen und dann zu der restlichen Masse geben. Dort wird auch Salz hinzugefügt und alles gründlich gemischt.

Danach durch einen Fleischwolf passieren Süße Paprika, Äpfel, Meerrettich, Karotten und Tomaten. Alles mischen und mit anderen gehackten Zutaten kombinieren.

Fahren Sie nun mit dem Kochen der würzigen Apfel-Tomaten-Masse fort. Es empfiehlt sich, hierfür eine Aluminiumpfanne zu verwenden. So vermeiden Sie Verbrennungen.
Nach dem Kochen eine weitere Stunde kochen. Dann fügen Sie Salz, Zucker und Essig hinzu. Weitere 15-20 Minuten kochen.

Probieren Sie unbedingt Adjika aus. Wenn der Geschmack nicht stark genug ist, fügen Sie eine Prise Zucker oder Salz hinzu.
Die fertige Masse wird in vorsterilisierten Gläsern ausgelegt. Rollen Sie sie mit Metalldeckeln auf und legen Sie sie an einen dunklen Ort, bis sie vollständig abgekühlt sind. Am nächsten Tag die Adjika-Gläser in den Kühlschrank oder Keller stellen. Spardosen, die sofort verbraucht werden sollen, können einfach mit Kunststoffdeckeln verschlossen werden.

Manchmal versuchen Hausfrauen, etwas Neues dazu zu bringen würziger Snack durch Hinzufügen von Auberginen zu seiner Zusammensetzung, Walnuss und andere Zutaten. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und überraschen Sie Ihre Familienmitglieder mit neuen Adjika-Rezepten!

Was adjika im ursprünglichen Sinne ist, scheint jeder vergessen zu haben. unverträglich nicht nur mit Äpfeln, Paprika und Karotten - sogar mit Tomaten! Inzwischen führen kulinarische Freiheiten oft zu interessanten Ergebnissen, also schienen wir uns einig zu sein: Ja, Adjika ist ein scharfes Gericht, das Salz enthält, scharfe Pepperoni und Knoblauch. Ja, alles andere sind Rezepte, die auf der berühmten kaukasischen Sauce basieren. Aber nennen wir sie der Einfachheit halber adjika, oder? Es ist gesagt und entschieden.

Heute werden wir Obst Adjika probieren. Äpfel, schief saurer Geschmack(Tomaten und Essig) bis hin zum süßen Spektrum (Paprika, Karotten) schaffen eine neue Balance und sind der perfekte Begleiter zu Fleisch u Fastengerichte. Die Vielfalt der Äpfel kann beliebig sein, aber haben Sie keine Angst, süße Früchte zu sich zu nehmen - dies wird die Adjika nicht verderben.

Weitere Zutaten des Rezepts sind Tomaten, Paprika und Karotten, Peperoni und Knoblauch. Dazu können Sie Meerrettichwurzel und Selleriestangen sowie Kräuter hinzufügen. Apfel-Adjika passt sehr gut zu rotem Basilikum, Sellerieblättern, Petersilie. Salz und Zucker machen den Geschmack reicher, vernachlässigen Sie sie nicht!

Auf einer Notiz

Um Adjika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter dick zu machen, wählen Sie eine Tomatensorte, die nicht saftig, sondern fleischig ist. Wenn es keine gibt, können Sie die Tomate zuerst 20-30 Minuten kochen und dann, wenn sie dicker wird, alle anderen Zutaten hinzufügen.
Paprika kann auf zwei Arten zu Adjika hinzugefügt werden. Oder werfen Sie die Hälften ohne Samen direkt in die Pfanne (wie ich es tat) und kochen Sie sie zusammen mit anderem Gemüse, bis sie weich sind, und werfen Sie dann die Schote weg, die ihren Saft abgegeben hat. Oder - mahlen Sie den Pfeffer zusammen mit allen Produkten in einem Fleischwolf.

Zubereitungszeit: 1 Stunde / Ergiebigkeit: 3 Dosen à 0,5 l

Zutaten

Tomaten - 1,2 kg
Bulgarischer Pfeffer - 500 g
Karotten - 300 g
Paprika - 1-3 Stk. (schmecken)
äpfel - 500 g
Pflanzenöl - 4 EL. l.
Essig 9% - 2-3 EL. l.
Salz ungefähr - 1 EL. l.
Zucker - 2-3 EL. l.
Knoblauch - 1 Kopf

Wie man Adjika mit Äpfeln und Tomaten kocht

Alles Gemüse gründlich waschen. Wir schneiden in Stücke, die bequem zu mahlen sind.

Gemüse durch einen Fleischwolf geben oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Wir schicken die Masse in die Pfanne. Wir haben die Paprika halbiert und von den Samen gereinigt. Die Menge an Pfeffer hängt von Ihrer Liebe ab würziger Geschmack. Nur Sie wissen, wie scharf das Gewürz sein sollte. Das ist genau, wie viel Pfeffer und verwenden.

Salz und Zucker in den Topf geben. Gießen Sie Pflanzenöl. Knoblauch und Essig werden am Ende des Garvorgangs in die Pfanne gegeben.

Auf mittlere Hitze stellen und Adjika zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Masse ca. 1 Stunde kochen. Alle Gemüse sollten weich und dick sein.

Ganz zum Schluss Essig und Knoblauch hinzufügen, durch eine Presse passieren. Noch 2 Minuten kochen. Versuchen Sie unbedingt, den Geschmack anzupassen: Hat er genug Schärfe, Säure und Süße?

Wir bereiten Gläser mit einem Volumen von 0,5 Litern oder weniger im Voraus vor. Wir dämpfen sie, kochen die Deckel. Füllen Sie den Behälter mit heißer Gemüsemasse. Wir verkorken und wenden. Adjika mit Äpfeln sollte ziemlich dick sein. Wenn Sie es flüssig haben, kochen Sie es, bis es eindickt.

Nachdem die Gläser vollständig abgekühlt sind, stellen wir sie zur Langzeitlagerung in die Vorratskammer oder den Keller.

Ich liebe Adjika aus Tomaten und Äpfeln, ich mache es immer nach diesem Rezept für den Winter und berate Sie. Die Menge an Knoblauch und Paprika in hausgemachtem Adjika kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Das Rezept ist für 5 kg Tomaten.

Zutaten

Um Adjika aus Äpfeln und Tomaten zuzubereiten, benötigen Sie:

Tomaten - 5 kg;

Paprika - 3 kg;

Äpfel - 1 kg;

Paprika - 300 g;

Knoblauch - 300 g;

Sonnenblumenöl - 0,5 Liter;

Zucker - 200 g;

Salz - 2 EL. l.

Kochschritte

Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Äpfel waschen und schälen, das Kerngehäuse entfernen, die bulgarischen und scharfen Paprika schälen, den Knoblauch, die Tomaten waschen und schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten für Adjika durch einen Fleischwolf geben und in einen Topf geben.

Zucker, Salz und Pflanzenöl hinzufügen. Anzünden und 30 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie mehr wollen dickes adjika, müssen Sie etwa eine Stunde kochen.

Die gekochte Adjika aus Tomaten und Äpfeln in vorbereiteten sterilisierten Gläsern anrichten und aufrollen.

Drehen Sie die Gläser um und wickeln Sie sie in eine warme Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Hausgemachte Adjika aus Äpfeln und Tomaten, die nach diesem Rezept für den Winter zubereitet werden, erweist sich als sehr lecker und würzig.

Guten Appetit!

Adjika aus Äpfeln schließt ziemlich ein große Menge Zutaten, aber wenn man sie gleich zubereitet, kann man so einen Rohling recht schnell für den Winter zubereiten. frische Tomaten, süße Paprika und scharfes Chili, sowie ausgewählte Äpfel ohne Würmer und verdorbene Teile müssen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.

Legen Sie das Gemüse und den Knoblauch vorerst beiseite und hacken Sie das gewaschene Gemüse große Stücke und mit einem Fleischwolf zerkleinern. Äpfel und Tomaten sollten vorgeschält werden, damit der Geschmack des fertigen Produkts nicht beeinträchtigt wird. hausgemachte Adjika aus Äpfeln. Wenn die Tomaten-Apfel-Mischung mit Karotten und Paprika zu einer homogenen roten Masse wird, muss sie gut gemischt werden.

Nehmen Sie eine tiefe emaille pfanne oder einen gusseisernen Topf, gießen Sie den zukünftigen Apfel Adjika hinein. Laut Rezept ist es notwendig, das Feuer auf eine mittlere Stufe zu stellen. Warte bis duftende Mischung zum Kochen kommt, und dann Adjika etwa 20 Minuten lang kochen.

Jetzt können Sie aus gehacktem oder gehacktem Knoblauch, fein gehacktem Gemüse und Chilischoten, die für ihre reichhaltigen Pfefferkörner berühmt sind, eine würzige Zugabe für hausgemachte Adjika zubereiten. Dieses Rezept kann mit anderen Gewürzen ergänzt bzw Kräuter nach Belieben, wenn Sie ein wenig experimentieren möchten.

Wenn Apfel adjika wird für den Winter bereit sein, in einen Topf mit gießen duftende Soße zubereitete Gewürze und Kräuter, mischen Sie die Produkte und nehmen Sie sie vom Herd. Sobald die Adjika abgekühlt ist, kann sie am Tisch serviert oder für den Winter geschlossen werden. Sterilisieren Sie dazu Gläser zusammen mit Abdeckungen. Es ist besser, dies im Voraus zu tun, da Sie Adjika aufrollen müssen, solange es noch heiß ist.

Die gewürzte Apfel-Tomaten-Sauce gleichmäßig auf die vorbereiteten Gläser verteilen. Wenn Sie einen Behälter mit Schraubdeckeln haben, reicht es aus, sie ganz fest zu rollen und die Dosen auf den Kopf zu stellen. MIT einfache Deckel auf einen Sperrschlüssel kann man nicht verzichten.

Die fertige Konservierung umdrehen und vollständig abkühlen lassen. Erst danach köstliches adjika nach diesem Rezept zubereitet, kann in den Keller geschickt oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Diese Vorspeise und Soße in einem wird garantiert die ganze Familie erfreuen. Adjika ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund, sodass Sie es in unbegrenzten Mengen essen können. Guten Appetit!