Essenz-Essig-Tabelle. Wie man Essig aus Essigessenz verdünnt

Wie man 70 % (70 %) Essig zu Tafelessig verdünnt, muss verstanden werden, bevor ein Gericht zubereitet wird, dessen Rezept eine Säurekonzentration von 9 %, 7 %, 6 % oder 5 %, 3 % Tafelessig angibt. Wie man Essig 70%, 80% richtig verdünnt, um eine wässrige Essiglösung der gewünschten Konzentration zu erhalten, wie viel Essenz sollte genommen werden?

Tafelessig 9% kann fertig im Laden gekauft werden. Was aber, wenn es im Supermarkt keine Flasche mit der richtigen Flüssigkeitskonzentration gibt? Wie sich herausstellt, ist die Antwort einfach - Sie können 70 verdünnen. Prozent Essig oder 80% persönlich. BEI Rezepturen Es wird oft empfohlen, 6-7% oder 9% Essig zu nehmen. Um zu bekommen Tafelessig wie man zu Hause züchtet Essigsäure auf die gewünschte Konzentration?

Tipps vom Wunderkoch. Seien Sie vorsichtig mit Essigkonzentrat, arbeiten Sie unbedingt mit Handschuhen, um Verbrennungen durch Säure auf der Haut zu vermeiden. Wenn Sie die Essenz verdünnen, gießen Sie sie in eine Erkältung Gekochtes Wasser Verwendung von Glaswaren.

So verdünnen Sie Essigsäure 70 zu 1 Essig: Tabelle

Aus 70-prozentigem Essig können Sie einfach und schnell eine einprozentige, dreiprozentige, sechsprozentige und beliebige Lösung der gewünschten Konzentration herstellen. Einen zu machen prozentuale Lösung, wir brauchen 70 Prozent Essig und Wasser.

Um einprozentigen Tafelessig zu erhalten, fügen Sie einen Esslöffel 70%iger Essigsäure zu 69 Esslöffeln Wasser hinzu und erhalten Sie einprozentigen Essig.

So erhalten Sie Lösungen verschiedener Konzentrationen zu Hause

Konzentrierter 70%iger Essig lässt sich leicht mit klarem Wasser verdünnen. Es ist einfach und schnell, Tafelessig in verschiedenen Stärken zu Hause herzustellen, aber Sie müssen die Wasseranteile und das Verhältnis von Essigsäure und Essenz dazu kennen.

Es gibt eine einfache Möglichkeit, aus 70 Essig 9 Prozent zu machen. Um 9% Essig zu erhalten, sollten zwei 70% in ein facettiertes Glas Wasser gegeben werden. Stimmen Sie zu, mit einem Glas zur Hand ist es einfacher zu verdünnen und zu verstehen, wie man eine 70%ige Essenz verdünnt.

Es ist wichtig, Essig verdünnt in einem Glas Wasser für den vorgesehenen Zweck zu verwenden. Wenn Sie die klaren Anweisungen des Rezepts befolgen, können Sie sich vor den gefährlichen Auswirkungen unverdünnter Essigsäure auf den menschlichen Körper schützen. Es gibt eine Formel zum Verdünnen von Essig, aber mit ihrer Hilfe müssen Berechnungen selbst durchgeführt werden. Der Einfachheit halber empfehlen wir, den Hinweis zu verwenden, wie viel Wasser und Essenzen Sie einnehmen müssen:

Durch die Kombination von 1 Teil Säure und 6 Teilen Wasser erhalten wir eine 10%ige Essiglösung.
Wie verdünne ich 70 Essig auf 9 Prozent? Um die erforderliche Konzentration zu erhalten, verwenden Sie ein Verhältnis von 1:7.
Um 8 % Essig herzustellen, mischen Sie 1 Teil Essig mit 8 Teilen Wasser.
Für eine 7%ige Lösung ist ein Verhältnis von 1:9 geeignet.
Wie verdünne ich Essig 70 zu 6? Um eine Essigkonzentration von 6 % zu erhalten, mischen Sie Wasser und Säure im Verhältnis 11:1.
Essigessenz und Wasser im Verhältnis 1:13 ergeben am Ausgang eine 5%ige Essiglösung.
Essig mit einer Konzentration von 4 % wird aus 17 Teilen Wasser und 1 Teil Säure gewonnen.
Eine 3 % Essiglösung besteht aus 22,5 Teilen Wasser und 1 Teil 70 % Essigessenz.

So verdünnen Sie 9 % Essig auf 6 % und 3 %

Verdünnter 9%iger Essig muss oft auf 6% oder 3% verdünnt werden, d.h. die vorhandene 9%ige Lösung muss verdünnt werden. Beim Verdünnen von 9-prozentigem Essig können Sie entweder in Gramm rechnen.

Verdünnt man zwei Gläser 9-prozentigen Essig mit einem Glas Wasser, erhält man 6-prozentigen Tafelessig.

Beantworten Sie nach dieser Formel einfach die Frage, wie man 9 Prozent Essig auf 3 Prozent verdünnt, wie man 6 Prozent Essig aus 9 Prozent macht.

Um 70%ige Essigsäure in Lösungen mit anderen Prozentsätzen zu verdünnen, wird Wasser in bestimmten Anteilen benötigt. In einer praktischen Tabelle erfahren Sie, wie Sie 70-prozentigen Essig verdünnen.

Essigessenz 70 % umgewandelt in 9 % Essig: Tabelle

Bevor Sie nach Informationen suchen - 70 % Essigsäure in 9 % Essig umwandeln - beachten Sie die Essigverdünnungstabelle mit vorgefertigten Berechnungen, wie Sie aus 70 Essig 9 % machen. Eine Essigkonzentrationstabelle von 70 % und das Verhältnis von einem Teil davon zu Teilen Wasser helfen Ihnen, selbst eine richtig verdünnte Lösung zu erhalten:

Beispiel: 3 % Essig wird aus 1 Teil Essig auf 22 Teile Wasser hergestellt;
4% – 1:17;
5% – 1:13;
6% – 1:11;
7% – 1:9;
8% – 1:8;
9% – 1:7;
10% – 1:6;
30% – 1:1,5;
40 % - mit 0,8 Teilen Wasser mischen.

So verdünnen Sie Essigsäure 70% bis 9% Essig: Tafel in Löffeln

Eine einfache Verdünnungstabelle von Essigsäure in Löffeln liefert ein ebenso genaues Ergebnis. Die Tabelle zeigt die Anteile zum Verdünnen von 1 Esslöffel 70% Essig auf die Anzahl der Esslöffel Wasser

Ein Beispiel für eine 3% ige Lösung: 1 EL. Essig und 22,5 Esslöffel Wasser;
4%: 17 Esslöffel;
5%: 13 Esslöffel Wasser;
6%: 11;
7%: 9;
8%: 8;
9%: 7;
10%: 6;
20%: 2,5 Esslöffel Wasser;
30%: 1,5 Messlöffel.

So verdünnen Sie Essigessenz richtig 80 zu 9 Essig

Essenz wird gezüchtet kaltes Wasser indem Sie bestimmen, wie viel Flüssigkeit im Rezept benötigt wird. Dafür braucht es:

1 Teil 80 % Essenz und 8 Teile Wasser

Wie man 25-prozentigen Essig macht

Nur wenige Hausfrauen wissen, wie man 25% Essig bekommt. In der Wirtschaft, im Alltag, wird oft mit genau 25 Prozent Konzentration gearbeitet. Um Essig 25% aus Essigessenz herzustellen, müssen Sie die Essenz mit Wasser im Verhältnis verdünnen:

1 Teil 80 % Essenz auf 1,7 Teile Wasser;
1 Teil 70 % Essenz und 1,3 Teile Wasser.

So verdünnen Sie Essigsäure 70 zu 9: Tabelle pro 100 Gramm

Um eine 9%ige Essiglösung zu erhalten, sollten Sie die Wassermenge in Gramm (oder ml) nach folgender Formel bestimmen: 100 Gramm Essig müssen mit 70% multipliziert und durch 9 geteilt werden. Die Zahl 778 wird erhalten, 100 davon abziehen es, basierend auf dem anfänglichen Essigvolumen - 100 g.

Als Ergebnis mathematischer Berechnungen werden 668 Gramm Wasser erhalten. Um 9-prozentigen Tafelessig zu erhalten, müssen Sie 100 Gramm Essig und die gemäß der Formel erhaltene Wassermenge mischen.

Beachten Sie!

In welchen Fällen muss Essig verdünnt werden?

Essigsäure wird zu Hause oft beim Kochen als Mittel verwendet traditionelle Medizin. In verdünnter Form wird es äußerlich zur Behandlung von Gelenken, Fersensporn und zur Senkung erhöhter Körpertemperatur mit Essigkompressen angewendet. BEI kosmetische Zwecke Zum Spülen der Haare wird eine schwach konzentrierte Lösung verwendet. Essiglösung wischen Sie die Haut von Gesicht und Körper ab, Apfelessig trinken, um abzunehmen.

Verdünnter Essig ist in Schädlingsbekämpfungsmischungen enthalten und Zimmerpflanzen. Die Essiglösung hat eine wirksame Wirkung auf Gärtner, die sie zur Vorbeugung von Phytophthora, von Blattläusen und zur Behandlung von Eierstöcken vor Schädlingen verwenden.

Wenn Sie Essig richtig verdünnen, ist seine Lösung für jeden Zweck geeignet. Essig hat von Natur aus ein breites Anwendungsspektrum, er wird für verschiedene Zwecke verwendet. Die säuerlich schmeckende Lösung dient als unverzichtbares Gewürz für.

Verdünnter und unverdünnter 70%iger Essig wird als Konservierungsmittel für die Ernte von hausgemachtem, eingelegtem, Wald- und Gemüse zugesetzt. Als Hauptzutat findet sich Essig in fast allen Rezepten für Kohl, Fleisch mit Zwiebeln und Sushi-Zubereitungen.

Verwendung verdünnter Lösungen 3 %, 5 %, 6 %, 7 %, 9 %, 10 % und 25 %

Konzentrierte Essigessenz kann einfach und schnell zu gewöhnlichem Tafelessig verdünnt werden normales Wasser. Essigsäurelösungen verschiedener Konzentrationen werden für Haushaltszwecke verwendet, deren Umfang:

Eine 3% ige Konzentration der Lösung wird zum Einreiben gegen erhöhte Körpertemperatur bei Kindern hergestellt. Benutzt in kosmetische Verfahren, beim Kochen zum Dressing von Gemüse.
5% als Gewürz , klassisch . Neben zweiten Gängen wird es in Salatdressings verwendet frisches Gemüse: , in Vinaigrette-Dressing.
6% werden dem Teig hinzugefügt, um Glanz zu erhalten weiches Backen. Hähnchen zubereiten, marinieren, die harten Rinderfasern weich machen. BEI medizinische Zwecke für Kompressen, um die Temperatur bei einem Erwachsenen schnell zu senken.
7 % eingelegte Rübenzwiebeln, Scheiben und Köpfe.
Eine 9%ige wässrige Essigsäurelösung in Form des Lebensmittelzusatzstoffes E 260 wird vor dem Verschließen in Konserven gegossen Wintervorbereitungen: konserviert , winter , hausgemacht aus pfeffer, . Winter für Borschtsch, Würze, z Langzeitspeicherung Es wird normalerweise mit 9% Essig hergestellt, um Konserven im Winter haltbar zu machen.
10% - Schnelles Entkalken im Wasserkocher, Beseitigen schlechter Geruch in einem Kühlschrank. Desinfektion und Reinigung von Sanitäranlagen, Küchengeräten.
25 % und 30 % Essigsäure entfernt Rost und baut Fett ab. Es wird von Gärtnern und Gärtnern aus Unkraut verwendet.

Wie man Essigessenz durch 70% Essig ersetzt

Zum Konservieren wird in der Regel 70% Essig verwendet. Essigessenz 70 % kann durch Essig mit niedriger Konzentration ersetzt werden

1 Teil 70 % Essigessenz = 2,3 Teile 30 % Essigsäurelösung;
1 Teil 70 % Essigessenz = 2,8 Teile 25 % Essigsäurelösung;
1 Teil 70 % Essigessenz = 7 Teile 10 % Essigsäurelösung;
1 Teil Essigessenz 70 % = 8 Teile Tafelessig 9 %;
1 Teil Essigessenz 70 % = 12 Teile Tafelessig 6 %;
1 Teil 70 % Essigessenz entspricht 14 Teilen 5 % Tafelessig;
1 Teil Essigessenz 70 % kann durch 23 Teile Essig 3 % ersetzt werden.

Der Ersatz erfolgt unter Berücksichtigung der Wassermenge im Rezept. Wenn beispielsweise Wasser in den Zutaten eines Konservenrezepts angegeben ist, sollte sein Volumen um die Menge an hinzugefügtem verdünntem Essig reduziert werden.

Wenn Sie wissen, wie Sie 70% Essigessenz einfach und schnell verdünnen können, um einen Prozentsatz von 3%, 5%, 6% oder 9% Essig am Ausgang zu erhalten, sparen Sie das Familienbudget und in Ermangelung einer Lösung mit der erforderlichen Konzentration zu Hause , hilft Ihnen bei der Berechnung, wie viel Wasser Sie zum Verdünnen von Essigsäure benötigen.

9 Essig aus 70 Essenzen zum Verdünnen wie ist eine häufig gestellte Frage unserer Leser. Wir hoffen, dass wir es Hausfrauen einfacher gemacht haben, und jetzt wissen Sie, wie man Essig verdünnt, wie man Essigsäure zu Tafelessig verdünnt, und das Verdünnen einer Lösung auf Wasserbasis zu Hause wird einfach und schnell sein.

Vorsichtsmaßnahmen

Abschließend möchte ich Sie an die Vorsichtsmaßnahmen beim Arbeiten mit Essig erinnern. Seien Sie vorsichtig beim Verdünnen der Flüssigkeit, wenn das Konzentrat auf die Haut gelangt, müssen die beschädigten Stellen schnell gewaschen werden große Menge kaltes Wasser. Denken Sie daran! Die Flüssigkeit selbst und die Essigdämpfe sind giftig, das Einatmen kann leicht die oberen Atemwege verbrennen.

In akzeptablen Konzentrationen gilt Essigsäure als gesundheitlich unbedenklich, sie kann als Gewürz verzehrt und als Konservierungsmittel verwendet werden. Bewahren Sie verdünnten Essig in einer Glasflasche außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Guten Appetit!

Essigessenz ist eine Lösung, die aus 20 % Wasser und 80 % konzentrierter Essigsäure besteht. Nach organoleptischen Parametern ist es eine farblose Flüssigkeit mit einem scharfen spezifischen Geruch und saurer Geschmack.

Lebensmittel werden nicht durch die Kombination von Säure mit Wasser gewonnen, sondern durch Destillation von 5% Essig, der entsteht natürlich bei saurem Wein. Reine Säure kann nur chemisch entfernt werden, indem Acetate mit Schwefelsäure behandelt werden.

Neugierig! 100%ige Essigsäure wird als Eisessig bezeichnet, da sie sich beim Abkühlen auf 17 ° C in eisartige Kristalle verwandelt.

BEI Hausmannskost wir sind häufiger nicht mit der Essenz selbst konfrontiert, sondern mit ihr wässrige Lösung 3 bis 13 %, bekannt als Tafelessig. Für die Zubereitung einiger Marinaden und Konservenprodukte wird jedoch eine 70%ige Säurelösung benötigt. Was tun, wenn es nicht zur Hand war? Ist es möglich und wenn ja, wie kann man Essigessenz durch 9% Essig ersetzen?

Austauschbarkeit von Essenz und Essig

Tatsächlich sind diese beiden Flüssigkeiten vollständig austauschbar, da sie aus demselben Rohstoff hergestellt werden und sich nur in der Konzentration unterscheiden.

Beispielsweise besteht es aus 1 Teil Essenz und 7 Teilen Wasser. Diese. 8 Löffel 9% Essig enthalten 1 Löffel Essenz und 7 Wasser. Ihr Verhältnis ist 1 zu 7.

Wissen richtiges Verhältnis Essenzen und Wasser in Essig einer bestimmten Konzentration können Sie leicht berechnen erforderliche Menge Komponenten gemischt, um es zu erhalten:

3% - 1 ml Essenz und 20 ml Flüssigkeit (1:20);
4% - 1 ml Säure und 17 ml Wasser (1:17);
5% - 1 ml Essigessenz und 13 ml Flüssigkeit (1:13);
6% - 1 ml Speisesäure und 11 ml Wasser (1:11);
9% - 1 ml Essenz und 7 ml Flüssigkeit (1:7).

Wichtig! Essigessenz kann gefährlich sein reiner Form. Nur 20 ml des Produkts sind tödliche Dosis Für eine Person sollten Sie daher bei der Manipulation streng die Proportionen und Vorsicht beachten.

So ersetzen Sie die Essenz durch gewöhnlichen Essig

Sie können auch in die entgegengesetzte Richtung rechnen, um herauszufinden, wie viel Essig Sie anstelle von 70% Essenz einnehmen müssen. Da aber in einer verdünnten Lösung mehr Wasser enthalten ist als in einer konzentrierten, muss der Sole weniger Flüssigkeit zugesetzt werden.

Betrachten Sie das Beispiel von 9% Essig. Es besteht aus 8 Teilen, von denen 1 eine Säure und die restlichen 7 Wasser sind. Daher, um 1 TL zu ersetzen. Essenzen nehmen 8 TL. Essig und 7 TL von der im Rezept angegebenen Flüssigkeit abziehen.

Oder so: 100 ml Essenz \u003d 800 mg 9 Essig, in dem 100 mg Säure und 700 mg Wasser sind.

Mit Hilfe solch einfacher mathematischer Berechnungen ist es möglich, ein Muster zu erstellen, nach dem 1 Teelöffel Essenzen sind:

21 TL Essig 3%, minus 20 TL. Marinadewasser;
18 TL 4% ige Lösung und subtrahieren Sie 17 TL. Flüssigkeiten;
14 TL , minus 13 Teelöffel. Wasser;
12 TL 6% ige Lösung, subtrahieren Sie 11 TL. Flüssigkeiten;
8 TL Essig 9% und minus 7 TL. Wasser.

Auf eine Notiz! Ein Esslöffel enthält 15 ml Essig. Im Tee - 5 ml.

Rechenbeispiel:

Angenommen, Sie müssen laut Rezept 20 g Essigessenz in die Sole gießen. Wie viel 9% Essig wird benötigt?

Um die Berechnung zu vereinfachen, können Sie die allgemeine Formel verwenden:
(V1 * 70 %) / 9 % = V2 , wo V1- die Menge der Essenz und V2- Volumen Essig.
Wir bekommen: V2= 20 * 70 % / 9 % = 155,5 ml.
Und vergiss nicht, dass diese 160 ml aus 20 ml Essenz und 140 ml Wasser bestehen, denn ihr Verhältnis ist 1:7. Die Flüssigkeit in der Schale sollte also um 140 ml weniger zugesetzt werden.

Neugierig! Auf Etiketten industrielle Produkte Essigessenz wird als bezeichnet Nahrungsergänzungsmittel- E260.

Wie sonst bekommt man einen gleichwertigen Ersatz für die Essenz

Anstelle des üblichen Essigs kann den Marinaden beim Einmachen auch getrocknete Zitronensäure zugesetzt werden. Dies ist ein konzentriertes Trockenprodukt in Kristallform, das in der Küche zum Konservieren und für die Getränkezubereitung weit verbreitet ist.

Je nachdem, wie Sie es verdünnen, kann Zitronensäure Essig in der einen oder anderen Konzentration ersetzen.

Für einen Teelöffel benötigen Sie:

9% - 14 st. l. Wasser.
6% - 22 st. l. Flüssigkeiten.
5% - 29 Kunst. l. Wasser.
4% - 34 st. l. Flüssigkeiten.
3% - für 46 EL. l. Wasser.

Und wenn Sie 1 EL verdünnen. l. Zitronensäure zwei st. l. Wasser erhalten Sie einen guten Ersatz für 70%ige Essigessenz!

Essig ist beliebt kulinarische Würze, ohne die die traditionelle Zubereitung von Gemüse für den Winter und die Zubereitung vieler Gerichte nicht vorstellbar sind. Allerdings bei der Zubereitung von Marinaden wichtige Rolle spielt die Einhaltung der Proportionen beim Verdünnen von Essig. Eine zu hohe Konzentration dieses Gewürzes kann nicht nur den Geschmack des zubereiteten Gerichts verderben, sondern auch zu schweren Vergiftungen führen.

Daher wird oft weniger konzentrierter Essig benötigt. Lassen Sie uns herausfinden, wie man 70 % Essig auf 9 % verdünnt.

Was ist Essig?

Essig wird in zwei Arten unterteilt: natürlich und synthetisch. Naturessig wird durch Fermentation verschiedener alkoholhaltiger Flüssigkeiten gewonnen. Es kann Wein, Apfel sein, der mit Kräutern, Früchten und Beeren angereichert ist.

Normaler Essig ist synthetisch. Der Hauptbestandteil ist Essigsäure, die durch chemische Prozesse gewonnen wird, die auf Holzdestillationsprodukten, Erdgas und einigen in der Industrie gewonnenen Nebenprodukten basieren.

Idealerweise ist es natürlich notwendig, natürlichen Essig zu essen, und synthetischer Essig ist für den häuslichen Bedarf bestimmt: Desinfektion, Fleckenentfernung und andere. In unseren Küchen wird Essig jedoch häufig zur Herstellung von Marinaden verwendet.

bei den meisten wirtschaftliche Variante ist die Verwendung von 70% Essigessenz, die auf eine bestimmte Konzentration verdünnt werden muss. Insbesondere haben wir mehrere Optionen vorbereitet, mit denen Sie lernen, wie man Essig von 70 % auf 9 % verdünnt.

Regeln zum Verdünnen von Essig auf die gewünschte Konzentration

Jedes Mal, bevor ein Gericht zubereitet oder Essigessenz in der Kosmetik oder im Haushalt verwendet wird, steht die Gastgeberin vor der Frage: In welchem Verhältnis sollte die konzentrierte Lösung auf den gewünschten Zustand verdünnt werden und wie man 70% Essig auf 9% verdünnt.

Angenommen, Sie haben eine Essenz mit einer Konzentration von 80 %.

Wenn wir eine 3% ige Lösung benötigen, müssen 25 Teile Wasser zu einem Teil der Essenz hinzugefügt werden. Wenn es notwendig ist, 6% Essig zu erhalten, beträgt das Verhältnis 1:12,5. Eine 9%ige Lösung erhält man, wenn man die Essenz mit Wasser im Verhältnis eins zu sieben verdünnt.

Die Verwendung von 70 % Essigessenz erfordert unterschiedliche Verhältnisse beim Verdünnen: So verdünnt man 70 % Essig auf 9 %.

Um eine 3%ige Essiglösung zu erhalten, müssen 22 Teile Wasser zu einem Teil der Essenz hinzugefügt werden. Und für eine 6%ige Lösung ist das Verhältnis 1:11. Sie erhalten 9% Essig, indem Sie 5,5 Teile Wasser zu einem Teil der Essenz hinzufügen.

Beim Verdünnen von Essigessenz, dessen Verwendung unsicher ist, müssen einige Regeln beachtet werden. Diese aggressive Flüssigkeit, die Verbrennungen verursachen und Gewebe angreifen kann, sollte nur in einem mit einem Stopfen verschlossenen Glasbehälter aufbewahrt werden. Gießen Sie die Essenz vorsichtig aus der Flasche, ohne zu spritzen. Eine wichtige Regel: Gießen Sie die Essenz in Wasser und auf keinen Fall umgekehrt. Lehnen Sie sich beim Transfundieren nicht zu weit in Richtung des Behälters mit konzentrierter Flüssigkeit, um das Einatmen schädlicher Dämpfe zu vermeiden.

Kochen, Medizin, kosmetik zu hause, Haushalt - in all diesen Bereichen unseres Lebens spielt Essig eine wichtige Rolle und die Regeln im Umgang damit sollten jeder Hausfrau bekannt sein.

Eine gute Hausfrau in der Küche muss eine Flasche Essig haben. Es wird aktiv beim Backen, Konservieren, Kochen und anderen Haushaltsbedürfnissen verwendet.

Essig ist entweder natürlich oder synthetisch. Tafelessig ist ein speziell hergestelltes transparentes flüssiges Produkt mit einem scharfen spezifischen Geruch und saurem Geschmack. Und Apfel u Weinessig durch natürliche Fermentation hergestellt. Übrigens wird Apfelessig effektiv für diesen Zweck verwendet.

Interessante Tatsache: Essig wurde vor mehreren tausend Jahren in Babylon verwendet, um ihn aus Datteln herzustellen. Damals wurde es hauptsächlich als Antiseptikum und medizinisches Hygieneprodukt verwendet.

In der Regel verwenden moderne Hausfrauen 3% oder 9% Essig, aber es kommt vor, dass nur 70% Essigsäure übrig bleiben und ohne Essig wie ohne Hände. Wie in diesem Fall sein? In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie aus der Essenz 9-prozentigen Essig herstellen. Dies ist ein sehr einfacher Prozess, den absolut jeder handhaben kann. Die Hauptsache ist, die Proportionen zu halten.

So verdünnen Sie 70 Prozent Essig auf 9 Prozent

Essigessenz besteht aus Wasser und Essigsäure. Wenn das Gesamtvolumen mit 10 Punkten angenommen wird, sind 3 Teile davon Wasser und 7 Teile direkt Säure. Wenn das Verhältnis der Zutaten vom Standard abweicht, muss dies auf dem Etikett angegeben werden, damit es nicht überflüssig ist, die Zusammensetzung zu lesen.

In seiner reinen Form wird das Produkt aufgrund der maximalen Konzentration fast nie verwendet. Um aus 70 % Essig 9 % zu machen, wird die Essenz immer verdünnt. Es stellt sich die Frage: Warum tun, wenn Sie kaufen können fertiges Produkt? Es ist einfach viel sparsamer, denn aus 1 TL Essig mit 70 % kann man ein Glas mit 9 % machen.

Bevor Sie aus 70 % Essig 9 % machen, empfehlen wir Ihnen, sich mit der Tabelle vertraut zu machen richtige Zucht Essenzen. Als Basis nehmen wir 1 EL. l. Essigessenz, zu der wir hinzufügen:

Die Tabelle zeigt, dass aus 70 % Essig leicht 3 % gemacht werden können.

Manchmal ist es notwendig, 6 % Essig bereits auf 9 % verdünnt zu machen. Verwenden Sie dazu den folgenden Algorithmus:

nimm 1 Glas gekühltes gekochtes Wasser;
Gießen Sie 2 Tassen 9% Essig hinein.

Aus 70 % Essig 9 % Prozent machen , die folgende Formel wird verwendet: 70/9 = 7,7. Aufrunden auf 7. Als Ergebnis nehmen wir 1 Esslöffel Essenz und 7 EL. l. Wasser wie in der Tabelle angegeben.

Also haben wir uns im Detail angesehen, wie man 70 Prozent Essig auf 9 Prozent verdünnt (Tabelle oben). Jede andere Essigkonzentration wird auf die gleiche Weise berechnet. Wenn Sie sich über die Richtigkeit der Aktionen nicht sicher sind, können Sie einen speziellen Online-Rechner verwenden, von dem es viele kulinarische Websites gibt.

Nützlicher Rat: Wenn 3%iger Tafelessig mit Wasser verdünnt und in Form von Würfeln eingefroren wird, erhält man eine hervorragende Erfrischung.

Wichtig: Verwenden Sie niemals unverdünnte Essigsäure, die gesundheitsschädlich sein kann!

Essig ist eine vielseitige Flüssigkeit, die das Leben von Hausfrauen erheblich erleichtert. Damit lassen sich Wasserkocher und Waschmaschine entkalken, Geschirr und Schmuck reinigen, alte Sachen auffrischen und sogar Unkraut und schädliche Insekten loswerden.

Lernen Sie, es richtig zu verwenden, und Sie sparen garantiert Ihr Haushaltsbudget!

So verdünnen Sie 70% Essig: Video

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Nicht jeder weiß, wie man 70 % Essig auf 9 % verdünnt. In diesem Zusammenhang haben wir uns entschlossen, diesen Artikel diesem schwierigen Thema zu widmen.

allgemeine Informationen

Bevor Sie erfahren, wie Sie 70 Essig auf 9% verdünnen, sollten Sie erklären, was diese Zutat im Allgemeinen ist.

Essig ist ein sehr beliebtes kulinarisches Gewürz. Ohne sie ist es unmöglich, Gemüse für den Winter zuzubereiten, lecker eingelegt Schweinefleisch-Spieße, und stellen Sie auch Gebäck mit Tafelsoda her.

Es ist zu beachten, dass bei der Zubereitung aller oben genannten Gerichte die richtige Einhaltung der Proportionen während der Verdünnung der Säure eine wichtige Rolle spielt. Deshalb sollte jeder von euch unbedingt wissen, wie man 70% Essig auf 9% verdünnt. Schließlich kann eine zu hohe Konzentration dieses Gewürzes nicht nur den Geschmack des zubereiteten Abendessens merklich verderben, sondern auch zu einer sehr ernsten Lebensmittelvergiftung führen.

Lassen Sie uns also gemeinsam herausfinden, wie man Essig zu Hause richtig verdünnt.

Produktarten

Um die Frage, wie man 70 Essig auf 9% verdünnt, richtig zu beantworten, sollten Sie wissen, dass das vorgestellte Produkt in zwei Typen unterteilt ist. Mit anderen Worten, es ist synthetisch und natürlich. Die endgültige Würze ergibt sich aus lange Gärung verschiedene Flüssigkeiten, die Alkohol enthalten. Sie unterscheiden also zwischen Apfel-, Wein-, Beerenessig sowie mit Kräutern und Blättern von Obststräuchern.

Bei synthetischem Essig fungiert Säure als Hauptbestandteil. Es wird in der Regel durch chemische Prozesse gewonnen. Ihre Basis sind sehr oft Erdgas, Holzdestillationsprodukte sowie einige in der Industrie anfallende Nebenprodukte.

Idealerweise sollte natürlich nur Naturessig verzehrt werden. Synthetik kann jedoch sicher für den häuslichen Bedarf verwendet werden (z. B. Entfernen verschiedener Flecken, Desinfektion usw.).

Welche Säure zum Verdünnen verwenden?

Die wirtschaftlichste Option beim Kochen ist die Verwendung von 70%. Bevor Sie jedoch eine solche Substanz zum Kochen bestimmter Gerichte verwenden, muss sie auf die gewünschte Konzentration verdünnt werden. Das geht ganz einfach und unkompliziert.

Zuchtprozess

Wie verdünnt man also 70-prozentigen Essig? Dazu müssen Sie strenge Proportionen einhalten. Wenn Sie verwenden müssen eine kleine Menge dieser Würze, dann kann ein gewöhnlicher Esslöffel als Messbehälter verwendet werden. Das Volumen dieses Küchengeräts ist als ein Teil zu betrachten.

Um also 70 Essig auf 6% zu verdünnen, sollten genau elf Teile auf einen großen Löffel Essenz gegeben werden. normales Wasser. Mit anderen Worten, wenn Sie 10 ml Säure in die Schüssel gießen, müssen Sie sie mit 110 ml Trinkflüssigkeit verdünnen.

Dasselbe Prinzip muss befolgt werden, wenn ein mehr oder weniger konzentriertes Produkt erhalten werden soll. Überlegen Sie genauer, wie Sie Essig richtig auf 70% verdünnen.

Einhaltung der Proportionen, um ein konzentriertes Produkt zu erhalten

Wenn Sie also eine hochkonzentrierte Essenz benötigen, sollte die Essenz wie folgt verdünnt werden:

um 30% Tafelessig zu erhalten - 1,5 Teile normales Trinkwasser;
um 10% Tafelessig zu erhalten - 6 Teile normales Trinkwasser;
um 9% Essig zu erhalten - 7 Teile normales Trinkwasser;
um 8% Essig zu erhalten - 8 Teile normales Trinkwasser;
um 7% Tafelessig zu erhalten - 9 Teile normales Trinkwasser.

Einhaltung der Proportionen, um ein Produkt mit niedriger Konzentration zu erhalten

Wenn Sie einen Tafelessig mit niedriger Konzentration herstellen müssen, muss die 70%ige Essenz in den folgenden Anteilen verdünnt werden:

Die am häufigsten verwendeten Essigkonzentrationen beim Kochen

Jetzt weißt du, wie man Essig verdünnt. Es kann zu 9% gemacht werden, indem 7 Teile gewöhnliches Trinkwasser zu einem Teil 70%iger Essenz hinzugefügt werden. Es sollte beachtet werden, dass diese Konzentration des Produkts am häufigsten beim Kochen verwendet wird. Mit Hilfe dieses Produkts werden verschiedene hausgemachte Marinaden in Form von Gurken, Tomaten sowie Lecho und anderen hergestellt. Wintersalate. Dank dieser Gewürzkonzentration können Sie Ihre Zubereitungen lange aufbewahren, ohne sie zu verändern. Schmackhaftigkeit. Auch 9%iger Tafelessig kann Ihren Gerichten eine besondere Würze und einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Unter anderem wird 6%iger Tafelessig oft zum Kochen verwendet. Wie wir oben herausgefunden haben, kann es erhalten werden, indem ein Teil der 70%igen Essenz mit 11 Teilen Trinkwasser verdünnt wird. Normalerweise wird dieses Gewürz zum Beizen verwendet. Fleischprodukt bevor es direkt gebacken oder auf dem Feuer geröstet wird. Es sollte auch beachtet werden, dass beim Backen von hausgemachten Produkten aus Mehl sehr häufig Essig mit niedriger Konzentration (6 Prozent) verwendet wird. In diesem Fall wird es in kleinen Mengen zum Löschen verwendet Backsoda. Dies ist notwendig, um Fertiggebäck stieg gut auf und hatte gleichzeitig kein ausgeprägtes Aroma und keinen ausgeprägten Geschmack der vorgenannten Zutat.

Ich möchte auch sagen, dass weniger konzentrierter Tafelessig auch zum Kochen verwendet wird. Sie werden in der Regel geführt verschiedene Salate, und auch Zwiebeln darin einlegen.

Jenseits des Kochens verschiedene Gerichte, wird manchmal niedrig konzentrierter Tafelessig (4 und 3%) zur Behandlung verwendet. Einige Patienten reiben ihren Körper während des Fiebers damit ein.

Übrigens verwenden einige der fairen Geschlechter ein solches Produkt häufig für kosmetische Zwecke.

Wofür wird hochkonzentrierter Essig verwendet?

Wir haben darüber gesprochen, welche Gewürze am häufigsten bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Allerdings ist zu beachten, dass oft Essigessenz leicht verdünnt werden sollte. Dies geschieht in der Regel für inländische Zwecke. Sie können diese Substanz zum Beispiel verwenden, um Rost von Gegenständen zu entfernen, Flecken von Wäsche zu entfernen, Geräte zu reinigen und so weiter.

Vorsichtsmaßnahmen

Beim Verdünnen von 70% Essigessenz müssen einige Regeln beachtet werden. Zuerst müssen Sie tragen Gummihandschuhe die die Haut Ihrer Hände vor möglichen Verbrennungen schützen. Zweitens, um zu implementieren dieser Prozess Es sollten nur Keramik- oder Glaswaren verwendet werden. Darüber hinaus sind diese Behälter für die zukünftige Verwendung zur Aufbewahrung von Lebensmitteln unerwünscht.

Nach dem Verdünnen der Essigessenz wird empfohlen, sie nur hineinzugeben Glas-Container, die mit einem Korken dicht verschlossen ist. Gießen Sie diese aggressive Flüssigkeit sehr vorsichtig, ohne zu spritzen, in einen anderen Behälter. In diesem Fall muss eine wichtige Regel beachtet werden: Essigessenz muss in Wasser gegossen werden und nicht umgekehrt.

Es ist auch zu beachten, dass Sie sich während der Transfusion dieser Flüssigkeit auf keinen Fall stark in Richtung des Behälters mit hochkonzentriertem Essig lehnen sollten. Dadurch soll das Einatmen schädlicher Dämpfe vermieden werden.