Schokoladenlebkuchen mit Bananen und Sauerrahm - Rezept mit Foto. Sehr zartes, leckeres und einfaches Rezept! LEBKUCHENKUCHEN

Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt

Lebkuchen mit Kondensmilch ist sehr lecker und schön. Es wird ganz einfach ohne Backen zubereitet, sodass Sie nicht viel Zeit und Mühe beim Kochen aufwenden müssen. Und was am interessantesten ist, das Ergebnis schmeckt sehr ähnlich echter Kuchen, und sogar nicht einfach, aber einige unglaublich komplex. Lebkuchenplätzchen müssen zuerst gebrochen, mit Sahne auf den Boden gegossen und nach Belieben Beeren / Früchte hinzugefügt werden. Nach einem solchen Kuchen wird Zeit zum Imprägnieren benötigt, es ist besser, ihn 6-8 Stunden in die Kälte zu legen, diese Zeit reicht zum Imprägnieren aus, die Lebkuchen werden so zart und mit Sahne getränkt, dass jedes Stück davon ein Kuchen wird einfach in Ihrem Mund schmelzen. Sie können den Kuchen einfach so auf dem Tisch servieren, aber es ist besser, ihn mit geriebener Schokolade oder Sahne zu dekorieren.

- Lebkuchen - 6-8 Stk.,
- gekochte Kondensmilch - 4-5 Esslöffel,
- saure Sahne - 2-3 Esslöffel,
- Agar-Agar - 2 Prisen,
- schwarze Schokolade - 70 g,
- Rosinen, getrocknete Preiselbeeren - eine Handvoll.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Lebkuchen zubereiten - Lebkuchen mit den Händen brechen, es ist wünschenswert, dass die Lebkuchenstücke unterschiedliche Größen haben. Den zerbrochenen Lebkuchen in eine tiefe Schüssel geben.

Optional zu Lebkuchen hinzufügen getrocknete Cranberries und getrocknete Rosinen können Sie ebenfalls hinzufügen Verschiedene Arten Nüsse und Trockenfrüchte. Lebkuchen mit trockenen Beeren mischen.

Bereiten Sie gekochte Kondensmilch zu, nehmen Sie auch dicke Sauerrahm, mischen Sie die Zutaten zusammen.

Es ist ratsam, die Zutaten einfach gründlich zu mischen, besser keinen Mixer zu verwenden.

Die Mischung aus Kondensmilch und Sauerrahm leicht mit Agar-Agar bestäuben, die Mischung gut mischen.

Die vorbereitete Sahne in Lebkuchen gießen, gut mischen.

Bereiten Sie eine tiefe Schüssel vor und legen Sie sie von innen aus Frischhaltefolie. Übertragen Sie den Lebkuchen mit Sahne in den vorbereiteten Behälter. Nun den Lebkuchen für 6-8 Stunden an einem kühlen Ort herausnehmen.

Nach der angegebenen Zeit den Film entfernen, den Kuchen mit der restlichen Sahne oder Sauerrahm einfetten.

Gute dunkle Schokolade über den Kuchen reiben. Jetzt kann der Kuchen am Tisch serviert werden - er ist unglaublich lecker geworden, unbedingt probieren!

Guten Appetit!
Es ist auch sehr einfach zuzubereiten und lecker.

Wenn unerwartete Gäste schon buchstäblich an der Tür klingeln, dann ist es Zeit zu kochen Gourmet-Desserts Nein. In diesem Fall hilft ein Kuchen ohne Lebkuchenbacken, Hauptsache, in Ihrem Kühlschrank befinden sich saftige Früchte und die Hauptzutat sind süße Süßigkeiten.

Wie man einen Lebkuchen macht

Bei diesem Dessert muss die Gastgeberin nicht lange am Tisch stehen. heisser Ofen oder die Proportionen von Produkten genau berechnet.Kuchen mit LebkuchenEs wird einfach zusammengebaut und Sie können fast alle Beeren oder Früchte, die Sie haben, hineinlegen: Kakis, Pfirsiche, Mandarinen, Kiwis. Sie benötigen auch eine Sahne, die aus Sauerrahm mit Molke oder Sauerrahm mit Kondensmilch hergestellt werden kann. Zuerst wird das Hauptprodukt in Masse getränkt, dann zusammen mit gesammelt zusätzliche Zutaten einen hohen Hügel hinauf und alles zusammen wird zur Imprägnierung zurückgelassen.

Lebkuchen-Rezept

Viele Hausfrauen haben lange versucht, das klassische Rezept für diese Delikatesse zu ändern, so dass eine Delikatesse ohne Bananen, ohne Sauerrahm, aber mit einer süßeren Sahne - aus Kondensmilch - geboren wurde. Wählen Sie auch IhrenLebkuchen rezept, versuchen Sie, ein Dessert wie beschrieben zuzubereiten, oder experimentieren Sie und fügen Sie etwas hinzu neue Zutat was auch immer du bevorzugst.

kein backen

Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 285 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.

Der schnelle Prozess der Zubereitung von Köstlichkeiten lässt keine Gastgeberin gleichgültig. Viele mindestens einmal, aber versucht zu tunkein Lebkuchen backen. Das Dessert erweist sich als sehr lecker und zart, also versuchen Sie, einen solchen Kuchen zum Beispiel mit einer Banane und Kiwi zu sammeln. Sehen Sie sich an, wie man ein originelles Produkt zubereitet, das eine angenehme Säure hat.

Zutaten:

bananen - 4 Stk .;
saure Sahne - 500 ml;
Lebkuchen - 0,6 kg;
Kiwi - 4 Stk.

Kochmethode:

Schneiden Sie das Hauptprodukt so, dass jeweils 3 Platten entstehen.
Die Kiwi in nicht zu dicke Scheiben schneiden, die Bananen aber in Scheiben schneiden.
Saure Sahne mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu, da der Kuchen selbst sowieso süß ist.
Legen Sie die Schüssel in Schichten und geben Sie die Zutaten hinein abnehmbare Form: Lebkuchenschicht, Banane, Lebkuchen, Kiwi usw. Süßwaren müssen zuerst in Sauerrahm eingeweicht werden. Wenn Hohlräume vorhanden sind, können diese mit den restlichen Produkten gefüllt werden.
Fertiger Nachtisch stempeln, zum Imprägnieren in den Kühlschrank stellen.
Mit geriebener Schokolade, gehackten Nüssen oder fein gehacktem Obst garnieren.

mit Bananen

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 316 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Bewertungen von Frauen, die Kinder haben, bestätigen, dass eine solche Delikatesse ideal ist, um sie zuzubereiten festlich gedeckter Tisch für Geburtstage für Jungen und Mädchen. BEILebkuchen und BananenkuchenSie können Kakis oder andere saftige Früchte hinzufügen, und sogar Dosenfrüchte reichen aus. Sehen Sie sich an, wie Sie ein süßes, köstliches, originelles Dessert zubereiten.

Zutaten:

Honig Lebkuchen- 0,5 kg;
Persimone - 2 Stk .;
bananen - 2 Stk .;
saure Sahne - 550 ml;
Sahne - 100 ml;
Zucker - 1,25 EL;
Kakao - 3 EL. l.

Kochmethode:

Sahne machen: Schlagsahne mit einem Mixer schlagen, Zucker (1 Tasse) nach und nach hinzufügen. Saure Sahne (50 ml) nach und nach hinzufügen, ca. 1 Minute schlagen.
Bereiten Sie die Glasur vor: Mischen Sie in einem Topf 500 ml Sauerrahm, 3 EL. l. Zucker und Kakao. Mischen Sie die Zutaten und bringen Sie sie dann zum Kochen, während Sie die Mischung ständig umrühren.
Legen Sie die Lebkuchen, die der Länge nach in 3 Teile geschnitten wurden, auf einen Teller, nachdem Sie sie jeweils in die Sahne getaucht haben.
Machen Sie als nächstes eine Schicht aus dünnen Kakikreisen und wiederholen Sie dann die Lebkuchenschicht erneut. Bananenscheiben darauf legen.
Zum Schluss den Lebkuchenboden herstellen, die Glasur über die Form giessen. Es ist besser, es etwa 2 Stunden stehen zu lassen.
Streuen Sie ein Leckerli Kokosnussflocken, Fruchtscheiben oder gehackte Nüsse.

Mit Sauerrahm

Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 336 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Nur wenige wissen es, aber aus den hausgemachten Lebkuchen, die nach der letzten Teeparty übrig geblieben sind, kann man einen echten Kuchen backen. Rezept Schritt für Schritt Mit einem Foto erfahren Sie, welche Zutaten Sie mischen müssen, um eine hervorragende Delikatesse zu erhalten.Lebkuchen und Sauerrahmkuchenmit der Zugabe von gefrorenen Kirschen hat einen unvergesslichen süß-sauren Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Zutaten:

Schokoladenlebkuchen - 400 g;
Vanillezucker- 1 Packung;
Puderzucker- 4 EL. L.;
cognac - 2 EL. L.;
Kirsche - 200 g;
Geleepulver - 1 TL;
saure Sahne - 360 g;
Kakao - 2 EL. L.;
milch - 2 EL. L.;
Öl (Abfluss) - 1 TL.

Kochmethode:

Saure Sahne mit 2 EL verquirlen. l. Pulver, gießen Sie einen Löffel Cognac.
Das Hauptprodukt schneiden, zu süßer Sauerrahm geben, vorsichtig mischen.
Aufgetaute Kirschen in einen Topf geben, mit Geleepulver und Vanille bestreuen. Erwärmen Sie die Masse auf dem Herd, aber damit sie nicht kocht.
Sammeln Sie einen Lebkuchenhügel und überlagern Sie auch Kirschschichten. Das Gericht kurz in der Kälte herausnehmen.
Glasur vorbereiten: 2 EL mischen. l. Pulver mit Milch und Kakao. Setzen Sie die Mischung in Brand, bringen Sie sie zuerst zu gleichmäßige Konsistenz dann warten, bis es eindickt. Gießen Sie einen Löffel Cognac hinein.
Übergießen Sie das Dessert mit Zuckerguss, dann ist es ratsam, es ein paar Stunden einweichen zu lassen.

Mit Bananen und Sauerrahm

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 390 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Wenn Sie nicht wissen, wie man lecker kocht und Gesunder Nachtisch zu Hause, dann ziehen Sie diese Option unbedingt in Betracht.Lebkuchenkuchen mit Bananen und SauerrahmEs wird auch aus Hüttenkäse hergestellt, was es schmackhafter macht als ein normales Lebkuchendessert. Die Delikatesse ist in Schichten ausgelegt und Sie können sie mit beliebigen Früchten oder Beeren nach Ihrem Geschmack dekorieren.

Zutaten:

Zucker - 100 g;
Hüttenkäse - 200 g;
saure Sahne - 400 ml;
Lebkuchen - 0,5 kg;
Bananen - 3 Stk.

Kochmethode:

Machen Sie eine Sahne: Sauerrahm mit Zucker und Hüttenkäse schlagen. Sie können Zimt oder Vanille für den Geschmack hinzufügen, wenn Sie möchten.
schneiden Süßwaren zusammen in zwei Teile.
Bananen in Scheiben schneiden.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab.
Lebkuchenhälften in die Sauerrahm-Quark-Masse tauchen, in eine Schüssel in die erste Schicht geben. Als nächstes die Bananenscheiben auslegen. Wiederholen Sie die Schritte, bis Ihnen die Produkte ausgehen. Machen Sie die Lebkuchenschicht zuletzt.
Decken Sie die Form ab und entfernen Sie das Werkstück zum Abkühlen.
Übertragen Sie die vorliegende Schale auf einen Teller, drehen Sie sie zusammen mit der Folie um und entfernen Sie sie.
Mit Fruchtstückchen oder Nüssen garnieren.

Aus Schokoladenlebkuchen

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 348 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Das nach diesem Rezept zubereitete Dessert erweist sich als sehr lecker, aber auch kalorienreich, so dass diejenigen, die ihren Parametern folgen, nicht empfohlen werden, oft eine Leckerei zu kochen.Schokoladen-Lebkuchen ohne Backen – originelles Gericht mit Bananen-Kokos-Geschmack, das nicht nur für Haushaltsmitglieder, sondern auch für geladene Gäste geeignet ist.

Zutaten:

Puderzucker - 100 g;
saure Sahne - 600 ml;
Schokoladenkonfekt - 0,6 kg;
bananen - 3 Stk .;
nüsse - 0,5 EL;
schokolade - 100 g (optional);
Kokosflocken - 2 EL. l.

Kochmethode:

Süßwaren in nicht zu dicke Platten schneiden. Bananen in Scheiben schneiden. Nüsse fein hacken.
Sauerrahm mit Pulver mischen, mit einem Mixer schlagen.
Decken Sie eine tiefe Schüssel mit Frischhaltefolie ab, legen Sie eine Lebkuchenschicht aus und gießen Sie süße Sauerrahm ein. Bananen darauf legen. Wiederholen Sie die gleiche Sequenz mit den restlichen Komponenten. Die letzte Lebkuchenschicht sollte nicht mit saurer Sahne übergossen werden.
Entfernen Sie den Behälter für 2 Stunden in der Kälte, dann drehen Sie das Dessert auf einen flachen Teller.
Bestreuen Sie die Delikatesse mit fein gehackten Nüssen, Kokosflocken, und Sie können auch gießen Schokoladenglasur.

Ohne Backen mit Kondensmilch

Kochzeit: 25 Minuten.
Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 440 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Delikatesse, wie auf dem Foto, überhaupt nicht teuer Restaurantgericht. Eine solcheLebkuchen mit Kondensmilchsogar ein Schuljunge kann es, weil Sie es nicht einmal backen müssen. Dessert kann mit gemacht werden Lebkuchen oder gewöhnlich, aber am besten schmeckt es mit Schokolade. Es dauert buchstäblich eine halbe Stunde, um das Gericht zuzubereiten, aber es ist besser, es danach eingeweicht zu lassen.

Zutaten:

milch - 1,5 EL. L.;
Kakao - 1,5 EL. L.;
Zucker - 100 g;
kondensmilch - 1 Dose;
Lebkuchen - 0,5 kg;
Öl (Abfluss) - 300 g;
Walnüsse - 50 g.

Kochmethode:

Mischen Sie die Hälfte der weichen Butter und der Kondensmilch. Schlagen, bis eine weiße, üppige Masse entsteht - dies wird eine Creme.
Glasur zubereiten: Butter mit Milch, Zucker, Kakao verrühren. Stellen Sie den Behälter sofort nach dem Kochen auf das Feuer und nehmen Sie ihn vom Herd.
Die Lebkuchenplatten auf einen Teller legen, eine Schicht mit Sahne bestreichen. Wiederholen Sie die gleichen Schritte mit den restlichen Tellern und Sahne.
Den fertigen Leckerbissen mit Schokoladenglasur übergießen, mit gehackten Nüssen bestreuen.

Mit Marshmallow

Kochzeit: 20 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 380 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine solche Delikatesse wird keine Naschkatzen gleichgültig lassen.Lebkuchen-Marshmallow-Kuchen ohne Backeneinfach zuzubereiten, und dafür bekommt man eine sehr delikate Süßigkeit luftiger Nachtisch. Marshmallows können weiß oder rosa eingenommen werden - dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack, aber es ist besser, Honig- oder Ingwerkonfekt zu nehmen, da mit Schokoladengericht wird zu süß schmecken.

Zutaten:

Lebkuchen - 1 kg;
Zucker - 125 g;
Kakao - 50 g;
bananen - 7 Stk .;
Sahne - 80 g;
saure Sahne - 500 ml.

Kochmethode:

Obst in dünne Scheiben schneiden. Der Rest der Produkte befindet sich in kleinen Würfeln.
Bereiten Sie die Sahne zu: Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer mit saurer Sahne, ohne das Gerät auszuschalten, fügen Sie Kakao und Zucker hinzu.
Schicken Sie die gehackten Produkte in die Sahne, legen Sie sie auf einen Teller und bilden Sie eine Folie.
Das Gericht kalt stellen und vor dem Servieren mit Kokosflocken bestreuen.

Mit Pudding

Kochzeit: 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 460 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Wenn Sie zu Hause ein Dessert zubereiten möchten, beachten Sie dieses Schritt-für-Schritt-Rezept.Lebkuchen mit Puddingdas geht ganz schnell, denn zum backen der kuchen muss man nicht stundenlang am herd stehen – die hauptbestandteile werden fertig verkauft, sie müssen nur noch geschnitten werden. Erfahren Sie, wie Sie eine herzhafte Leckerei zubereiten, ohne sie im Ofen zu backen.

Zutaten:

dunkle Schokolade- 170g;
Öl - 30 g;
Zucker - 150 g;
eier - 3 Stk .;
Lebkuchen - 800 g;
bananen - 3 Stk .;
milch - 750 ml.

Kochmethode:

Sahne zubereiten: Eier mit Zucker mischen, Mehl an derselben Stelle hinzufügen. Gießen Sie die Masse in saure Sahne und zünden Sie den Behälter an. Optional können Sie einen weiteren Esslöffel Schnaps hinzufügen. Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
Den Eierrahm vom Herd nehmen, gehackte Butter und Schokoladenstücke (70 g) hinzufügen.
Jede Banane schräg in dünne Scheiben schneiden.
Decken Sie das Formular mit einer Folie ab, legen Sie eine Lebkuchenschicht aus, nachdem Sie sie in Sahne getaucht haben. Bananen auf die nächste Schicht legen. Wiederholen Sie die gleichen Schritte mit den restlichen Zutaten. Gießen Sie die Reste aus Pudding, das Werkstück mit einer Folie abdecken und mit einer Last nach unten drücken.
Nehmen Sie die Form für ein paar Stunden in die Kälte und drehen Sie den Kuchen dann auf einen flachen Teller.
Mit im Wasserbad geschmolzener Schokolade beträufeln.

Mit Ananas

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 270 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Ein solcher Kuchen erweist sich als sehr zufriedenstellend und zart, sodass Sie ihn nicht nur zum Nachtisch essen, sondern auch durch einen Snack ersetzen können.Lebkuchen mit AnanasEs hat ungewöhnlicher Geschmack- mäßig süß, aber mit einer besonderen Säure. Lebkuchen für das Gericht nehmen Sie besser mit Schokolade, aber auch Ingwer oder Vanille sind geeignet. Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie ein Dessert zubereiten, und beginnen Sie mit dem Kochen.

Zutaten:

saure Sahne 15% - 500 ml;
Ananas - 1 Dose;
Schokoladenstückchen- 50 g;
Zucker - 150 g;
Lebkuchen - 500 g;
Nüsse - 50 g.

Kochmethode:

Saure Sahne mit Zucker schlagen.
Süßes Konfekt in Scheiben schneiden und dann einzeln eintauchen süße saure Sahne. Legen Sie die untere Schicht auf einen flachen Teller.
Lassen Sie den Sirup aus dem Glas ab, das war Ananas aus der Dose. Legen Sie die Ringe oder Würfel auf die Lebkuchenschicht.
Sammeln Sie den Objektträger in ähnlicher Weise weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Besprühen fertiges Essen geriebene Schokolade und gehackte Nüsse.

Schildkröte

Kochzeit: 4 Stunden.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 435 kcal.
Zweck: zum Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

So eine Torte kann man sogar aufsetzen Neujahrstisch, denn er muss nicht einmal ein Design erfinden - die Delikatesse sieht schick und festlich aus.Lebkuchen-Schildkröten-Kuchenund Kondensmilch wird noch mehr haben interessanter Geschmack, wenn Sie ein wenig saure frische (oder gefrorene) Beeren hinzufügen. Es ist erwähnenswert, dass viele Leute Desserts aus Keksen machen, aber mit Lebkuchen wird es nicht weniger lecker sein.

Zutaten:

gekochte Kondensmilch - 400 g;
Beeren (oder Marmelade) - nach Geschmack;
nüsse - 150 g;
saure Sahne - 500 ml;
Honiglebkuchen - 1 kg.

Kochmethode:

Süßes Konfekt in zwei Teile schneiden, 5 obere Hälften für die Beine und den Kopf der Schildkröte übrig lassen.
Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch mischen, mit einem Schneebesen oder einer Gabel mischen.
Die Nüsse in einer trockenen Pfanne rösten, die Beeren abspülen und aus dem Wasser abtropfen lassen.
Den Lebkuchenboden auf einen flachen Teller geben, die süße Masse darüber gießen, mit Nüssen und Beeren bestreuen. Schichten mit den restlichen Zutaten wiederholen. Formen Sie eine Delikatesse in halbkreisförmiger Form, wie ein Schildpatt.
Das Gericht mit der restlichen sauren Sahne, die mit Kondensmilch vermischt ist, garnieren. Nach Belieben dekorieren.
Aus den 5 oberen Hälften den Kopf und die Beine der Schildkröte formen. Lassen Sie das Dessert für ein paar Stunden in der Kälte.

Lebkuchen ohne Backen - Kochgeheimnisse

Sie können jede Art von Lebkuchen verwenden, aber mit Schokolade wird es schmackhafter.
Süße Produkte müssen in Scheiben geschnitten werden - dann werden sie besser und schneller in Sahne eingeweicht.
Sie können jedes Obst Ihrer Wahl verwenden. Mit Bananen wird das Gericht beispielsweise noch süßer und mit Ananas wird es leicht säuerlich.
Damit der Kuchen nicht zu süß wird, können Sie der sauren Sahne halb so viel Zucker hinzufügen, wie im Rezept angegeben.
Saure Sahne kann mit einem beliebigen Prozentsatz an Fettgehalt eingenommen werden, je nachdem, ob Sie ein fettiges Dessert oder ein diätetischeres Dessert wünschen.

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Manchmal möchte man wirklich etwas Leckeres, Süßes ... Aber man möchte nicht mit Gebäck in der Küche herumspielen. Gekaufte Süßigkeiten bringen keine richtige Befriedigung, und es ist unmöglich, die eigene Faulheit zu überwinden.

Rezepte für Lebkuchen werden zur Rettung kommen - ohne Backen! Sie zu kochen ist nicht einfach, aber sehr einfach!

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Wie man Lebkuchen macht

Der Einzige Mangel an solchen Rezepten- Sie müssen sich noch gedulden und ein paar Stunden warten - solche Kuchen sollten richtig eingeweicht sein.

Wenn Sie dieser Umstand nicht erschreckt, wählen Sie das Rezept, das Ihnen gefällt, und gehen Sie in den Laden, um Lebkuchen zu kaufen!

Lebkuchen-Sauerrahm-Torte mit Ananas

Was wird benötigt:

Schokoladenlebkuchen - 0,5 kg;
saure Sahne 15% - 0,6 kg;
Dosenananas - 0,5 kg;
walnüsse (gehackt) - 0,1 kg;
Schokoladenstückchen (zur Dekoration)

Was zu tun ist:

Die Schokoladen-Lebkuchen-Kekse längs halbieren. Gießen Sie jede der resultierenden Hälften oder tauchen Sie sie vollständig in saure Sahne ein. Hauptsache die Hälften waren komplett mit saurer Sahne bedeckt.

Auf einer vorbereiteten flachen runden Schüssel eine Seite der Hälften kreisförmig in saurer Sahne verteilen.

AUS Ananas aus der Dose den Saft abgießen. Wenn die Ananas Ringe sind, müssen sie in kleine Stücke geschnitten werden. Legen Sie die geschnittenen Ananas und gehackten Nüsse entlang der ausgelegten Lebkuchenreihe.

Schimmelkuchen in der gleichen Reihenfolge, in Schichten, wobei der Durchmesser jeder nachfolgenden Schicht verringert wird, so dass das Formen zu einem Schieber führt.

Wenn der Kuchen geformt ist, gießen Sie ihn mit Sauerrahm von oben über die gesamte Oberfläche. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Den Kuchen vor dem Servieren dekorieren Schokoladenstückchen und Nüsse, falls vorhanden.

Lebkuchenkuchen mit Bananen und Sauerrahm

Was wird benötigt:

jeder Lebkuchen - 0,5 kg;
Hüttenkäse - 0,2 kg;
saure Sahne - 0,4 kg;
Zucker - 0,1 kg;
Walnüsse (geschält) - 0,1 kg;
Bananen - 3 Stk.

Was zu tun ist:

Mischen Sie in einem separaten Behälter Hüttenkäse, dünne Sauerrahm und Zucker. Mit einem Mixer oder Mixer schlagen, bis er geformt ist cremige Masse. Beiseite legen.

Lebkuchen längs halbieren in zwei. Verschieben.

Bananen verarbeiten. Waschen, schälen. In Scheiben schneiden oder nach dem Zufallsprinzip.

Kerne in einer trockenen heißen Pfanne für ein paar Minuten. So zeigen die Nüsse alle Geschmacksnoten, die in den ungerösteten Nüssen nicht zu spüren sind.

Legen Sie eine vorbereitete Kuchenform mit einer Plastiktüte aus. Als Form können Sie eine große Salatschüssel aus Glas oder eine große Schüssel verwenden, die sich nach unten verjüngt.

Die Lebkuchenhälften darin eintauchen Quark Sauerrahm und Legen Sie die erste Schicht in der Form. Verteilen Sie ein wenig Creme auf der Oberfläche der ersten Schicht.

Als nächstes die geschnittene Banane auf der Cremeschicht verteilen. Eine Schicht Bananen mit gehackten gerösteten Nüssen bestreuen. Verschütten Sie erneut eine Schicht Sahne. Weitere Montage des Kuchens geht in der gleichen Reihenfolge, bis die Produkte aufgebraucht sind.

Stellen Sie den Kuchen für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank. Besser - nachts. Dann die Form auf einen Teller stürzen und servieren.

Besser ist es, den Kuchen gleich nach der Entnahme aus dem Kühlschrank zu portionieren. Dies erleichtert das Schneiden.

Lebkuchen und Marshmallow-Kuchen

Was wird benötigt:

Lebkuchen - 1 kg;
saure Sahne - 0,5 kg;
Sahne - 0,08 l;
Kakaopulver - 0,05 kg;
Zucker - 0,125 kg;
bananen - 7 Stk .;
Marshmallow - 7 Stk.

Was zu tun ist:

Lebkuchen zubereiten. Schneiden Sie sie in kleine Würfel, vorzugsweise gleich groß.

Bananen verarbeiten. Haut waschen und abziehen. Dann zusammen mit den Marshmallows in denselben Würfel wie die Lebkuchen schneiden.

In einer vorbereiteten Schüssel Sahne und Sauerrahm mischen. Mit einem Mixer oder Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Sie können einen Schneebesen verwenden.

Fügen Sie der resultierenden Creme Kakaopulver und Zucker hinzu. Wenn Sie den Geschmack des Kuchens ganz ungewöhnlich machen möchten, können Sie eine Messerspitze hinzufügen gemahlener Ingwer, Zimt und Muskatnuss.

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Kuchenlayout. Auf einer großen runden Schale entsteht ein Kuchen. Umformoptionen, in der Tat, zwei:

Mischen Sie Sauerrahm vorsichtig mit gehacktem Lebkuchen, Bananen und Marshmallows. Vorsichtig mischen. Den Kuchen zu einer Folie formen und mit der restlichen Sahne übergießen;
Den Kuchen in Schichten formen. Die erste Schicht ist Lebkuchen, dann Bananen, dann Marshmallows. Jede Schicht mit Sahne bestreichen. Legen Sie die Schichten in der gleichen Reihenfolge aus, bis die Produkte fertig sind. Sahne über den Kuchen gießen.

Nachdem der Kuchen geformt ist, stellen Sie ihn für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank. Es ist besser, es dort bis zum Morgen zu lassen. Morgens den Kuchen herausnehmen und servieren.

Lebkuchen mit frischen Früchten

Was wird benötigt:

Minzlebkuchen - 0,5 kg;
Nüsse - 0,125 kg;
kiwi - 2 Stk .;
banane - 2 Stk .;
orange - 2 Stk.

Für Sahne:

saure Sahne - 0,5 kg;
Fettcreme - 0,1 l;
Zucker - 0,23 kg
Für Glasur:
Kakaopulver - 0,04 kg;
Zucker - 0,09 kg;
Milch - 0,125 l;
Fettcreme - 0,01 l.

Was zu tun ist:

Lebkuchen schneiden zusammen in drei Teile.

Sahne mit Zucker mahlen homogene Masse. Mit saurer Sahne mischen und mit einem Mixer zu Schaum schlagen.

Jedes Drittel des Lebkuchens mit der entstandenen Creme bestreichen. In einer großen runden Schüssel in einer Schicht verteilen. Die Lücken zwischen den Lebkuchen mit Lebkuchenbröseln bestreuen und mit Sahne bedecken.

Legen Sie eine Schicht geschnittene Bananen auf die Lebkuchenschicht. Nochmals mit Sahne einfetten. Den Kuchen in dieser Reihenfolge fertig stellen vor dem Verzehr aller Produkte.

Nach dem Zusammenbau des Kuchens Bereiten Sie das Sahnehäubchen vor. Milch in einen Topf gießen, Zucker und Kakaopulver hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen. Wenn es kocht, fügen Sie Öl hinzu. Bleiben Sie auf dem Herd, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Feuer nehmen, abkühlen. Glasur auf dem Kuchen verteilen.

Torte mit Kiwischeiben, Orange und Walnuss dekorieren.

Lebkuchen ist zart und süßer Nachtisch die gesammelt werden können in nur einer halben Stunde.

Und um es saftig zu machen, machen wir es mit saurer Sahne.

Und Bananen verleihen der Delikatesse eine besondere Note und machen es leichter.

Die Zutaten sind erschwinglich, einfach zuzubereiten und lecker.

Was wird noch benötigt?

Geh einfach in die Küche!

Lebkuchenkuchen mit Banane und Sauerrahm - Allgemeine Kochprinzipien

Als Nachtisch können Sie am besten Lebkuchen verwenden verschiedene Geschmäcker außer Minze. Mit Bananen geht das nicht. Lebkuchenplätzchen werden nicht als Ganzes verwendet, sie müssen geschnitten werden. Um dies genau zu tun, müssen Sie sich bewaffnen scharfes Messer. Schneiden Sie die Produkte in Scheiben, um Kuchen zu backen.

Für die Sahne benötigen Sie fette und dicke saure Sahne. Nach der Kombination mit Zucker wird es dünner. Für die Dichte können Sie Gelatine, gemahlene Nüsse und Lebkuchenkrümel hinzufügen. Oft werden der Sahne Kondensmilch, Sahne, Butter zugesetzt. Für den Geschmack Vanillin, Zimt, Kakao, Lebensmittelaromen.

Kuchen kann abgeholt werden verschiedene Wege:

1. in Schichten auf einem flachen Teller;

2. Schichten in tiefer Form (reversibel);

3. Einfach alles mischen, in eine Rutsche oder in eine Form geben.

Unabhängig davon, welche Option gewählt wird, sollte der Lebkuchen mit Bananen und Sauerrahm einweichen gelassen werden. Dadurch wird das Dessert zart und saftig und löst sich beim Schneiden nicht auf. Normalerweise über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt, aber wenn keine Zeit ist, dann lassen Sie sie mindestens 3-4 Stunden stehen.

Rezept 1: Einfacher Lebkuchenkuchen mit Banane und Sauerrahm

Die einfachste Version eines Lebkuchenkuchens mit Bananen und Sauerrahm. Aus diesen Zutaten wird ein Dessert mit einem Gewicht von etwa 1,4 kg erhalten. Zur Dekoration benötigen Sie Kiwi- oder Kirschbeeren. Saure Früchte verdünnen den süßen Geschmack des Kuchens gut.

Zutaten

500 Gramm Lebkuchen;

400 Gramm Sauerrahm;

100 Gramm Pulver;

3-4 Bananen;

1-2 Kiwis oder 100 Gramm Kirschen.

Kochen

1. Den Lebkuchen in Scheiben schneiden, jede in 3 kleine Shortcakes. Während des Vorgangs fliegt die Glasur herum, wir werfen sie nicht weg, wir verwenden sie zum Bestreuen wie Lebkuchenkrümel.

2. Vanille mit Sauerrahm und Pulver mischen, vorerst in den Kühlschrank stellen.

3. Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Kirschen entkernen. Wenn Kiwi verwendet wird, dann reinigen wir es auch und schneiden es in Kreise oder Kreishälften.

4. Schmieren Sie einen flachen Teller oder eine Schüssel mit einer dünnen Schicht Sauerrahm und legen Sie eine Schicht Lebkuchen darauf. Nochmals einfetten und die Bananen auslegen. Wiederholen Sie die Schichten, bis Ihnen das Essen ausgeht.

5. Wir bestreichen die Oberseite des Kuchens und die Seiten mit Krümeln. Wir legen Kirschbeeren oder Kiwischeiben, Sie können beides verwenden.

Rezept 2: Lebkuchen-Nuss-Kuchen mit Banane und Sauerrahm

Ein Rezept für einen sehr duftenden Lebkuchenkuchen mit Sauerrahm und Bananen, dem geröstete Erdnüsse hinzugefügt werden.

Zutaten

600 Gramm Lebkuchen;

500 Gramm Sauerrahm;

200 Gramm Erdnüsse;

2 Bananen;

Eine halbe Tasse Pulver.

Kochen

1. Nüsse müssen gebraten, geschält und gehackt werden.

2. Sauerrahm mit Pulver mischen, die Hälfte der gerösteten Nüsse dazugeben. Der zweite Teil bleibt zum Bestreuen des Kuchens übrig.

3. Den Lebkuchen entlang in 2 Teile schneiden.

4. Wir verteilen die erste Schicht des Kuchens und bestreichen sie großzügig mit Sahne. Wir verteilen die Bananenscheiben, dann wieder Lebkuchen, Obst und Lebkuchen. Vergessen Sie nicht, die Schichten mit Sahne zu sättigen.

5. Torte oben mit Nüssen bestreuen und fertig! Lassen Sie das Dessert 3 Stunden einweichen und Sie können eine Probe nehmen!

Rezept 3: Lebkuchen-Schokoladenkuchen mit Banane und Sauerrahm

Zum Kochen benötigen Sie Schokoladenlebkuchen. Lassen Sie das Cremeweiß für den Kontrast. Aber wenn Sie möchten, können Sie der sauren Sahne Kakao und geschmolzene Schokolade hinzufügen.

Zutaten

600 Gramm Lebkuchen;

500 Gramm Sauerrahm;

50 Gramm Milch;

150 Gramm Pulver;

15 Gramm Gelatine;

5 Bananen;

40 Gramm Öl;

1 Schokolade zum Glasieren, am besten dunkel.

Kochen

1. Gelatine in Milch verdünnen, eine halbe Stunde darauf bestehen, schmelzen.

2. Mischen Sie das Pulver mit Sauerrahm, Sie können Vanille hinzufügen und mit Gelatine kombinieren. Sahne ist fertig!

3. Bananen in Kreise schneiden, Lebkuchen je nach Dicke der Produkte längs in 2-3 Teile schneiden.

4. Legen Sie eine Schicht Lebkuchen auf eine Schüssel, dann Gelatinecreme, Bananen und so weiter, abwechselnde Schichten.

5. Draußen den Kuchen mit der restlichen Creme bestreichen und eine Stunde in die Kälte stellen.

6. Schokoriegel mit Butter schmelzen. Anstelle von Butter können Sie auch fette Sauerrahm oder Sahne zum Glasieren verwenden.

7. Wir nehmen den gekühlten Kuchen heraus und bedecken ihn mit Zuckerguss. Sie können ein paar Bananenscheiben darin ertränken, falls noch welche übrig sind. Kuchen mit Gelatinecreme wird länger eingeweicht, das Dessert muss mindestens 5-6 Stunden stehen, damit es weicher und saftiger wird.

Rezept 4: Lebkuchen-Kuchen mit Banane und Sauerrahm

Lebkuchenrezept mit Bananen und Sauerrahm. Es ist besser, fetten Hüttenkäse zu verwenden, er wird damit schmackhafter. Außerdem benötigen Sie zum Kochen eine Form oder eine tiefe Schüssel, die mit Frischhaltefolie bedeckt ist.

Zutaten

500 Gramm Lebkuchen;

400 Gramm Sauerrahm;

200 Gramm Hüttenkäse;

100 Gramm Zucker;

3 Bananen.

Kochen

1. Für Sahne Sauerrahm mit Zucker und Hüttenkäse schlagen. Nach Geschmack Vanille, Zimt oder Kakao hinzugeben.

2. Den Lebkuchen längs in 2 Teile schneiden. Bananen schälen, in Kreise schneiden.

3. Tauchen Sie die Lebkuchenplätzchen in saure Sahne und legen Sie sie in eine abgedeckte Form. Mit Bananen belegen.

4. Tauchen Sie die Stücke erneut in die Sahne, legen Sie eine neue Schicht auf und dann erneut Bananen. Und so weiter, der letzte muss Lebkuchen sein.

5. Wir decken unser Formular ab und entfernen es zum Abkühlen, vorzugsweise nachts.

6. Wir entnehmen, wenden, entfernen die Folie und fertig! Wir dekorieren den Kuchen nach unserem Ermessen, Sie können ihn mit Nüssen bestreuen, über Schokolade gießen und beliebige Früchte auslegen.

Rezept 5: Lebkuchenkuchen mit Banane, Sauerrahm, Kondensmilch

Leckerer Crème-Brûlée-Kuchen. Für seine Zubereitung ist es besser, neutralen Lebkuchen mit zu verwenden Vanille-Geschmack, aber auch für Kaffee geeignet. Kondensmilch wird gekocht verwendet.

Zutaten

300 g Sauerrahm;

120 Gramm Öl;

200 Gramm gekochte Kondensmilch;

500 Gramm Lebkuchen;

200 Gramm Bananen;

Zum Bestreuen von Nüssen oder Schokoladenstückchen.

Kochen

1. Um die Creme homogen zu machen, nehmen wir alle Zutaten vorher aus dem Kühlschrank und lassen sie eine Stunde in der Hitze stehen.

2. Butter mit gekochter Kondensmilch schlagen, Sauerrahm in einen Löffel geben. Wir entfernen die fertige Creme für 20 Minuten im Kühlschrank.

3. Wir schneiden den Lebkuchen mit Platten beliebiger Dicke. Je dünner sie sind, desto schmackhafter Kuchen, es wird schneller einweichen, aber es dauert auch länger, es zu kochen.

4. Wir putzen die Bananen, schneiden sie in beliebige Scheiben, Sie können Kreise, Würfel, Kreishälften verwenden.

5. Wir sammeln den Kuchen. Wir verteilen die Lebkuchenschichten, bestreichen sie mit Sahne, verteilen die Früchte. Alles nach dem Standardschema.

6. Bestreuen Sie die Oberseite und die Seiten mit Nüssen oder Schokolade, mit Kokosflocken wird es köstlich.

Rezept 6: Lebkuchenkuchen mit Banane, Sauerrahm und Marshmallow

Zum Kochen benötigen Sie einen beliebigen Marshmallow ohne Zuckerguss. Außerdem benötigen Sie für einen solchen Kuchen mit Banane und Sauerrahm alle sauren Früchte, zum Beispiel eine Orange, 2-3 Mandarinen, Kiwi.

Zutaten

450 Gramm Sauerrahm;

100 Gramm Pulver;

2 Bananen;

600 Gramm Lebkuchen;

30 Gramm Milch;

400 Gramm Marshmallows;

100 Gramm Schokolade.

Kochen

1. Wir schneiden den Lebkuchen in Scheiben, Marshmallows in Würfel, Bananen in Ringe.

2. Sauerrahm mit Pulver mischen. Der Kuchen ist ziemlich süß. Wenn Sie keine zuckerhaltigen Desserts mögen, können Sie Zucker ganz weglassen oder die Menge reduzieren.

3. Saure Früchte (Kiwi oder Zitrusfrüchte) sollten geschält und in kleine Stücke geschnitten werden.

4. Schmieren Sie die Lebkuchenplätzchen mit saurer Sahne, bestreuen Sie sie mit Marshmallow-Würfeln, legen Sie saure Fruchtscheiben dazwischen und legen Sie einen Bananenbecher darauf.

5. Legen Sie eine neue Schicht Lebkuchen aus und wiederholen Sie: Sahne, Marshmallows, Obst.

6. Schmelzen Sie die Schokolade mit Milch im Bad, fetten Sie den resultierenden Kuchen ein und legen Sie ihn zum Imprägnieren in die Kälte.

Rezept 7: Lebkuchenkuchen mit Banane, Sauerrahm und Ananas

Ein wunderbares Dessert mit einem sehr angenehmen exotischen Geschmack. Sie können sowohl frische Ananas als auch Dosenananas verwenden. Die Creme wird mit Gelatine zubereitet, es gibt viel davon und diese Schicht schmeckt wie ein Soufflé.

Zutaten

600 Gramm Lebkuchen;

600 g Sauerrahm;

30 Gramm Gelatine;

150 Gramm Milch;

200 Gramm Bananen;

200 Gramm Ananas;

150 Gramm Zucker oder Pulver;

Vanillebeutel.

Kochen

1. Gelatine mit Milch verdünnen und eine halbe Stunde beiseite stellen. Dann muss es geschmolzen werden, um die Körner aufzulösen.

2. Vanille mit Sauerrahm und Zucker mischen, mischen und geschmolzene Gelatine hinzufügen.

3. Die geschälten Bananen und Ananas in 1 × 1 cm große Würfel schneiden, mischen. Wenn Dosenananas verwendet werden, müssen Sie den Saft gut abtropfen lassen.

4. Den Lebkuchen in Scheiben schneiden, jede in 2-3 Teile.

5. Wir sammeln den Kuchen. Legen Sie die Lebkuchenkruste aus. Gut mit Sahne schmieren, alle Hohlräume füllen. Mit einer Mischung aus Früchten bestreuen und nochmals mit Sahne bestreichen.

6. Nochmal Lebkuchen, dann Sahne, Obst, Sahne. Wir sammeln den ganzen Kuchen, dekorieren mit Obst.

Lebkuchenkuchen mit Banane und Sauerrahm - Tipps und Tricks

Sauerrahm ist es flüssig geworden? Der Kuchen muss nicht eingesammelt werden, die Imprägnierung läuft trotzdem aus und das Dessert funktioniert nicht. Besser 2-3 EL Gelatine einweichen, auflösen und zur Creme geben. Dann muss es leicht abgekühlt werden, darf aber nicht aushärten und Sie können es schmieren!

Bananen können nicht nur in Schichten ausgelegt, sondern auch in die Creme selbst gegeben werden. Einfach die Früchte in Würfel schneiden oder pürieren, mit Sauerrahm verrühren und fertig! Diese Methode hilft, wenn keine Zeit zum Sammeln von Desserts bleibt, da das Verteilen der Sahne viel schneller ist als das Auslegen von Obststücken einzeln.

Nichts auf den Kuchen streuen? Nimm einen Lebkuchen und zerbrösle ihn. Sie können eine Reibe verwenden und ein wunderbares Topping ist fertig! Sie können die Krümel mit Kakaopulver, Resten von Kokosflocken und Nüssen mischen. Sparsam und lecker!

Wer unerwartet über die morgige Ankunft der Gäste informiert wurde, oder dessen Namenstag auf einen Wochentag fällt, dem hilft unser Rezept sehr weiter. mit Sauerrahm erfordert weder langes Stehen am Herd, noch zahlreiche Zutaten, noch komplexe Kochkünste. Sogar ein Mittelschüler kann damit umgehen. Wenn Ihnen also jemand anbietet, einen Kuchen "einfacher als einfach" zu backen - erliegen Sie nicht den Provokationen. Ein solcher Kuchen wird nicht gebacken - er wird einfach zusammengesetzt.

Kuchen ohne backen

Betrachten wir zunächst sozusagen, Grundrezept. Lebkuchen mit Sauerrahm wird meistens durch Bananen ergänzt. Sie sollten jedoch nicht als obligatorische Zutat angesehen werden - jede Frucht kann in eine Delikatesse gegeben werden. Die einzige Bedingung ist, dass sie saftig sein müssen. Mandarinen mit Orangen, Kiwi, Beeren, Aprikosen und Pfirsichen sind angemessen. Äpfel mit Birnen „klingen“ viel schlechter. Die Zubereitung eines solchen Kuchens ist so einfach wie das Schälen von Birnen: Nur Sahne erfordert Arbeit. Es braucht dicke Sahne. Sie können die erforderliche "Dichte" nicht im Laden kaufen, also müssen Sie die üblichen 20% wiegen: Gießen Sie es in mehrere Schichten aufgerollte Gaze und geben Sie es in ein Sieb. Mit 700 ml reicht etwa ein Glas Molke. Es ist besser, saure Sahne über Nacht im Kühlschrank aufzubewahren - sie wird ziemlich dick. Dazu passt ein Glas Zucker. Diese Sahnemenge reicht für ein halbes Kilo Backen – so steht es jedenfalls im Rezept. Lebkuchen mit Sauerrahm ist ganz einfach zuzubereiten: Der Lebkuchen wird der Länge nach in drei Teile geschnitten und in die Sahne getunkt. Ihre Schicht wird oben auf die Schüssel gelegt - Kreise aus geschnittenen Bananen ... Und so handeln, bis die Rohlinge ausgehen und eine Folie bilden. Von oben wird es mit Zuckerguss übergossen oder mit Schokolade, Kokosflocken etc. bestreut. In der Nacht wird das Dessert einweichen - und Sie können dem Geburtstagskind gratulieren.

Sahne mit Kondensmilch

Wie bereits erwähnt, kam das einfachste Rezept zuerst. Lebkuchenkuchen kann mit arbeitsintensiveren Cremes bestrichen werden. Mischen Sie zum Beispiel einen halben Liter fettarme Sauerrahm mit einem Glas Kondensmilch und drei Esslöffeln Marmelade ohne Fruchtfleisch. Technische Raffinesse: Dies geschieht nur mit einem Löffel; in letzter Ausweg- ein Schneebesen. Der Mixer wirkt natürlich schneller, aber seine Verwendung führt zu einer zu flüssigen Creme. Dieses Rezept verwendet eine etwas andere Art, Lebkuchen zuzubereiten: Sie werden in ziemlich kleine, aber ganze und nicht bröselige Stücke geschnitten. Diese Scheiben werden in die Creme getaucht und einige Minuten darin belassen - zum Einweichen. Beeren werden in einem solchen Kuchen sehr harmonisch sein (am besten frisch, aber es kann auch Marmelade verwendet werden). Die Lebkuchenschicht wird mit einer Mischung aus ausgewählten Beeren und zerkleinerten Nüssen belegt. Die Folie bleibt eine Stunde auf dem Tisch und versteckt sich dann drei Stunden in der Kälte. Dadurch, dass der Lebkuchen in kleine Stücke geschnitten wird, wird er recht schnell eingeweicht.

Schokoladen-Butter-Creme

Der Kuchen daraus schmeckt besonders gut, dieser Option wird eine besondere Würze verliehen. reife Persimone und Nüsse, die zusammen mit Bananen verwendet werden. Die Montage bleibt ähnlich wie beim ersten Rezept: Lebkuchenteller werden in Sahne getränkt oder damit bestrichen, Kakiteller werden darauf gelegt, Lebkuchen kommt wieder darauf und dann Bananenkreise. Jede Fruchtschicht wird mit Nüssen bestreut. Für die Sahne wird weiche Butter weiß geschlagen (eine Packung mit 200 Gramm), ein Glas Zucker wird nach und nach hineingegossen (das Schlagen geht weiter). Wenn sich die Körner vollständig aufgelöst haben, werden nach und nach zwei Gläser fette Sauerrahm hinzugefügt. Wenn Sie möchten, dass die Creme Schokolade ist, fügen Sie am Ende drei Esslöffel Kakaopulver hinzu. Der gefaltete Kuchen wird mit Zuckerguss übergossen und über Nacht im Kühlschrank gelassen.

Marshmallow-Lebkuchen-Kuchen

Wenn Sie sehr süße Leckereien mögen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie: Lebkuchen mit Sauerrahm und Marshmallows. Die Sahne hier ist die gebräuchlichste, einfachste: ein halber Liter dicke Sauerrahm, geschlagen mit einem Glas Zucker. Lebkuchen sind schmackhafter, Honig zu nehmen, in Halbweiß und Schokolade (das ist schon für die Schönheit). Zephyr benötigt die gleiche Menge wie beim Backen. Natürlich werden auch Bananen benötigt. Wenn Sie befürchten, dass es zu zuckerhaltig wird, verdünnen Sie sie mit Kiwischeiben. Der Aufbau des Kuchens ist schon trivial: Lebkuchenscheiben werden in Sahne getaucht, Früchte darauf gelegt, und dann kommt die Marshmallow-Schicht. Darauf - wieder Früchte, wieder Lebkuchen plus Bananen und die Spitze - aus Marshmallows.

"Kirsche im Schnee"

Wenn Sie keine Zeit sparen, sondern Lebkuchen einfach lieben, können Sie einen sehr leckeren, aber ziemlich zeitaufwändigen Kuchen backen. Für ihn werden 400 Gramm Kirschen mit zwei Esslöffeln Zucker gemischt; Wenn überschüssiger Saft abfließt, werden die Beeren mit einem Löffel Stärke gemischt. Gleiche Menge Schokoladenlebkuchen wird mit einer Reibe gerieben. Ein Stück Butter(80 Gramm) wird geschmolzen, mit drei Eigelb vermischt und in Lebkuchenkrümel gegossen. Die Auflaufform wird mit Folie ausgelegt, der größte Teil des „Teigs“ wird darauf ausgelegt, eingeebnet und leicht zerdrückt. Drei Eiweiß und eine halbe Tasse Zucker werden zu weichen, aber festen Spitzen geschlagen. Die Hälfte des Baisers wird auf den Lebkuchen verteilt. Darauf wird eine Kirsche gelegt, entlang der der Rest des Baisers ausgelegt wird. Das ganze Gebilde wird mit dem restlichen Teig vorsichtig verschlossen – und für eine halbe Stunde in den Ofen. Knifflig, aber sehr lecker!