Rezept für eingelegte Pflaumen mit Nelken ohne Sterilisation. Allen Rezepten gemeinsame technologische Operationen

Pflaume ist eine der leckeren und nützliche Produkte. Diese Frucht wird besonders wegen ihrer Vielseitigkeit geschätzt. Immerhin lassen sich Fruchtrohlinge zubereiten große Menge. Und das sind nicht nur Marmeladen, Marmeladen und Kompotte, sondern auch Beizen. In diesem Artikel sehen wir uns die besten Rezepte für eingelegte Pflaumen für den Winter mit und ohne Sterilisation an.

Welche Sorten zu verwenden

Die meisten geeignete Sorten zum Beizen:

• Ungarisch;
• Kirschpflaume;
• Aal;
• Ternowka;
• Rispe;
• Kabardisch.

Es sollte beachtet werden, dass während Obst einlegen einer Wärmebehandlung unterzogen, so weiche Sorten brechen und ihre Form verlieren. Zum Beizen für den Winter müssen Sie wählen harte Sorten mit dichtem Fruchtfleisch.

Was man mit Leerzeichen verwendet:

Mit ausgezeichnetem u ungewöhnliche Geschmacksqualitäten, eingelegte Pflaumen werden eine ausgezeichnete Beilage für verschiedene sein Fleischgerichte, als Beilage zu Salaten und Sandwiches, Füllung zum Füllen von Geflügel und Wild, als eigenständiger Snack unter starker alkohol.

Eingelegte Pflaume für den Winter (beliebtes Rezept)

Für dieses Rezept Leerzeichen sind notwendig:

Das Rezept ist für 1- Liter Glas.

Die Früchte waschen, in ein Glas geben. Bis zum Hals mit Wasser füllen. So messen wir die erforderliche Wassermenge. In ein geeignetes Gefäß füllen und aufkochen. Essig und Zucker zugeben. Etwa 3 Minuten kochen. Gewürze in ein Glas zu den Früchten geben und mit Füllung füllen. Sterilisation: 10 Minuten. Versiegeln und bis zum Abkühlen einwickeln.

Mit Apfelessig marinierte Pflaumen

Erforderlich Zutaten für 2 Gläser je 0,5 Liter:

Das Obst waschen und an zwei Stellen einstechen. Dicht in ein vorsterilisiertes Glas packen. in kochendem Wasser Essig und Zucker mischen und Gewürze. Lassen Sie es kochen. Gießen Sie ein mit Früchten gefülltes Glas und decken Sie es 8 Stunden lang ab. Gießen Sie dann die Marinade in einen Behälter und kochen Sie sie 5 Minuten lang mit einem Deckel. Gießen Sie das Obst. Nach dem Abkühlen mit Kaprondeckeln verschließen.

Das beste Rezept für mit Knoblauch gefüllte Pflaumen

Zutaten für 1 Flasche drei Liter:

Machen Sie einen kleinen Einschnitt in die gewaschene dichte Frucht. Der Stein muss entfernt werden, ohne die Pflaume zu zerbrechen. 1 geschälten Knoblauch anstelle der Kerne setzen.. Bereiten Sie die Marinade vor. Dazu alle Zutaten in kochendem Wasser auflösen und Gewürze hinzugeben. 3 Minuten kochen und Gläser gießen. 15-20 Minuten einwirken lassen. Anschließend die Marinade in ein geeignetes Gefäß abgießen und erneut aufkochen. In Banken gießen. Aufrollen, umdrehen und einwickeln.

Eingelegte Pflaume Ungarisch "Amber"

Zur Vorbereitung des Werkstücks benötigen Sie:

Rezept eingelegte Pflaumen:

1. Essig und Zucker aufkochen und saubere Früchte in diese Flüssigkeit geben. Ein paar Mal schütteln, um die Flüssigkeit auf den Pflaumen zu verteilen. 24 Stunden einwirken lassen.
2. Nach einer Weile die Füllung abtropfen lassen und mit Gewürzen aufkochen. Gießen Sie die Früchte und lassen Sie sie für einen weiteren Tag stehen.
3. Nach Ablauf der Zeit die Flüssigkeit wieder in den Behälter gießen und aufkochen. Über das Obst gießen und 48 Stunden ziehen lassen.
4. Lassen Sie die Marinade nach der vorgegebenen Zeit erneut ab und kochen Sie sie 20 Minuten lang. Ordnen Sie das vorbereitete Ungarisch in Gläsern an und gießen Sie die gekochte Flüssigkeit ein. Sterilisation: 7 Minuten.

Getrocknete Pflaumen mariniert

Beeren für den Winter können Sie nicht nur frisch, sondern auch getrocknet ernten. Die Ernte nach diesem Rezept ist einzigartig pikanter Geschmack und super zum kochen. verschiedene Salate und als Beilage zu fettem Fleisch.

Kochmethode:

400 gr. getrocknete Pflaumen 400 ml gießen starker Tee und einen Tag verlassen. Nach einiger Zeit brauchen Tee und Pflaumen kochen bis die Pflaumen weich werden. Einen halben Liter Essig erhitzen, 2 Tassen Zucker auflösen, 1 Teelöffel Zimt und 2 Teelöffel Nelkenknospen hinzufügen. In einer kochenden Marinade müssen Sie trockene Früchte mit Tee geben und abkühlen lassen. Wenn die getrockneten Früchte abgekühlt sind, füllen Sie sie in sterile Gläser. Die Gewürze aus der Marinade nehmen, aufkochen und über die Pflaumen gießen. Banken rollen sofort auf.

Pflaumenhälften in Marinade

Rezeptzutaten:

Reife, dichte Früchte halbieren. Die Knochen müssen entfernt werden. In eine mit Zucker bestreute Schüssel geben. Lassen Sie den Behälter 4 Stunden stehen, damit die Früchte den Saft abgeben. Essig und Nelken mischen und aufkochen. Die Früchte in Gläser füllen und mit Füllung füllen. Sterilisation: Halblitergläser - 10 Minuten, Liter (zwei Liter) - 15 Minuten.

Für den Winter marinierte Pflaume mit rotem Johannisbeersaft

Zum Kochen nach diesem Rezept ist eine Sterilisation der Gläser mit dem Werkstück erforderlich.

1 kg Obst hacken und dicht in Gläser füllen. Mischen Sie zwei Gläser Wasser mit 0,5 Liter Johannisbeersaft, fügen Sie Nelken und Piment (je 4) sowie 10 g Zimt hinzu. Kochen Sie die Mischung für ein paar Minuten.. 10-15 Minuten abkühlen lassen und dann Essig hinzufügen - 2 Teelöffel. Füllen Sie Gläser mit Pflaumen mit dieser Füllung. Sterilisation: 10 Minuten.

Rezept für eingelegte Pflaumen mit Senf

Benötigte Zutaten:

Saubere Früchte hacken. In vorbereitete sterile Gläser geben. Auf 1 Liter Wasser müssen Zucker auflösen r mit 30 g Salz und Gewürzen mischen. Als nächstes zum Kochen bringen. Zu dieser Flüssigkeit müssen Essig und 30 g Senf hinzugefügt werden. Die gefüllten Deckelgläser 3 Tage warm stehen lassen. Danach an einen kühlen Ort stellen.

Rezept für eingelegte Pflaumen ohne Sterilisation

Zutaten:

• 7 kg reife Früchte
• Zucker - 3 kg
• Lorbeerblatt - 10 Stück
• 9% Essig - 1 Liter
• 10 Erbsen Piment und Nelken.

Wir bereiten die Essigfüllung mit Zucker vor und fügen Gewürze hinzu. Wenn die Marinade kocht, sofort vorbereitete Früchte gießen und abkühlen lassen. Nach Ablauf der Zeit die Marinade abgießen und erneut aufkochen. Über das Obst gießen und abkühlen lassen Zimmertemperatur. Wiederholen Sie fünf Mal. Die letzten 6 Mal arrangieren wir die Pflaumen in sterilen Gläsern und füllen sie mit Füllung. Rollen Sie die Folie auf und drehen Sie sie um, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Eingelegt Pflaumen nach Rezept ohne Sterilisation, perfekt als Vorspeise für starke Getränke sowie zur Herstellung von Saucen.

Pflaumen mariniert wie Oliven

Dieses Rezept ergibt hervorragende eingelegte Pflaumen ohne Sterilisation, die im Geschmack an Oliven erinnern.

Nehmen Sie für 2 Liter Rohlinge 800 g Früchte, vorgewaschen und an mehreren Stellen durchstochen. Bis zum Boden des Gefäßes das Lorbeerblatt absetzen - 3 Stück und 10 Nelken. Das Glas ist dicht mit zubereiteten Früchten gefüllt. Als nächstes gießen Sie Wasser (die erforderliche Menge) und lassen Sie es 5 Minuten einwirken. Danach wird das Wasser in einen Behälter gegossen und mit 40 ml Essig, 50 g Zucker und 30 g Salz versetzt. Die Mischung wird gekocht und gleichzeitig werden Gläser mit Früchten gegossen. Danach muss die Füllung erneut gekocht werden. 1 Esslöffel in die Gläser geben Pflanzenöl und heiße Marinade gießen. Die Gläser aufrollen und umdrehen, mit einer warmen Decke abdecken.

Eine Vorspeise mit eingelegten Pflaumen ist nicht der letzte Platz auf dem Tisch. Der köstliche Duft von Früchten und die edle Farbe der Früchte lassen keinen Gast gleichgültig!

Ein ungewöhnliches haben ursprünglicher Geschmack, eingelegte Pflaumen passieren ihre zarter Duft und die Farbe des Hauptgerichts. Werden sie als Zutat für Saucen verwendet, können sie als Beilage zu warmen Fisch- und Fleischgerichten erfolgreich am Tisch serviert werden. Scharfe Sauce Pflaumen schmecken bestimmt jedem!

Zutaten

Marinade zum Einfüllen in eine 3-Liter-Flasche:

• gereinigtes Wasser - 5 Gläser
• Kristallzucker - 400 g
• Essig (5%) - 100 ml
• Nelken - 12 Knospen
• Zimt - auf der Spitze eines Messers
• Pflaume

Kochen

1. Wir bereiten Behälter für die Konservierung vor. Für eine kleine Familie ist es besser, kleine Gläser zu wählen, um die Pflaume innerhalb der nächsten 2-3 Tage zu verbrauchen. Behälter müssen gründlich mit gewaschen werden Backsoda, unter fließendem Wasser abspülen und auf beliebige Weise sterilisieren.

2. Zum Beizen müssen wir zuerst die Früchte aussortieren. Wir wählen nur feste, ganze aus und legen die verdorbenen beiseite. Wenn irgendwo ein Stängel übrig ist, entfernen wir ihn. Die so sortierten Pflaumen werden unter fließendem Wasser gewaschen. Überschüssiges Wasser abgießen.

Wir legen Früchte in vorbereitete Gläser.

3. Jetzt bereiten wir die Marinade vor. Gießen Sie in einen vorzugsweise emaillierten Topf die erforderliche Menge Wasser. Lass es uns anzünden und erhitzen. Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie Zucker hinzu, fügen Sie Zimt und Nelkenknospen hinzu.

4. Auf einer kleinen Flamme sollte diese Mischung etwa sieben Minuten lang kochen. Vom Herd nehmen und sofort Essig hinzufügen.

5. Gießen Sie sofort die mit Pflaumen gefüllten Gläser mit der vorbereiteten heißen Marinade.

6. großer Topf, in dem es möglich sein wird, Gläser zu kochen, auf den Herd stellen. Wir legen ein Baumwolltuch auf den Boden, stellen Pflaumengläser darauf und gießen es ein warmes Wasser nicht höher als schulterlang. Wir entzünden ein mittleres Feuer.

7. Wir bedecken die Gläser mit Deckeln. Und nachdem das Wasser erhitzt wurde, kochen: 15 Minuten - Halbliter-Gläser, 20 Minuten - Liter und 30 Minuten - Drei-Liter-Behälter.

Am Ende der Pasteurisierung verkorken wir alle Gläser sofort mit Metall- oder Schraubverschlüssen. Wir drehen die Behälter um, wickeln sie ein und lassen sie abkühlen.

Eingelegte Pflaumen für den Winter sind fertig!

Eine solche ursprünglich leerÜberraschen Sie Ihre Gäste und werden Sie zum Liebling Ihrer Familie.

Gastgeberin Geheimnisse

1. Es ist ein Problem aufgetreten: Beim Umdrehen des verkorkten Glases begann die Marinade herauszusickern. Ein solches Phänomen ist durchaus möglich und sollte die Gastgeberin nicht übermäßig verärgern. Es ist notwendig, den Deckel zu entfernen, den bereits mit Pflaumen und Flüssigkeit gefüllten Behälter erneut zu sterilisieren und wieder hermetisch zu verschließen. Wenn eine gebrauchte Schraubkappe verwendet wurde, ist es ratsam, diese durch eine neue zu ersetzen. Wahrscheinlich liegt das Problem darin: Es ist deformiert.

2. Pflaumen sind wurmstichig. Die Anwesenheit von ungebetenen Gästen, die das Fruchtfleisch in Konservierung gewählt haben, ist nicht akzeptabel. Sie sollten die Schale sorgfältig auf Anzeichen von Würmern untersuchen und auch die Vertiefung in der Nähe des Stiels untersuchen: Manchmal dringen Insekten auf diese Weise in die Beeren ein.

3. Wenn Sie im Winter, wenn Gartengeschenke sehr teuer sind, Tkemali kochen möchten, können Sie ein eingelegtes Produkt verwenden. Die Sauce wird einen spezifischen Geschmack haben, der sich leicht von der traditionellen unterscheidet, aber diejenigen, die kaukasische Gerichte lieben, werden sie trotzdem mögen.

4. Auf der Zutatenliste stehen Nelken, und das in nicht geringer Menge. Dieses Gewürz hat einen scharfen, ausgeprägten Geruch. Wenn es jemandem nicht gefällt, können Sie nur ein paar Nelkenknospen in ein Glas geben oder eingelegte Pflaumen mit einem feineren Gewürz - Rosmarin - würzen. Originalfassung- ein paar Hibiskusblüten, die die Marinade nicht nur aromatisieren, sondern ihr auch eine rosa Tönung verleihen.

Marmelade u duftende Marmelade, dicke Konfitüre- Viele Schnickschnack werden von geschickten Hostessen für den Winter vorbereitet. Wussten Sie, dass man eingelegte Pflaumen kochen kann?
Es ist schwer zu sagen, wie dieses erstaunliche Gericht aussieht: Saftige Pflaumen, getränkt mit rubinsüßem und saurem Sirup, sind mit dem würzigen Aroma von Zimt, der herben Bitterkeit von Nelken und Pimentnoten gesättigt.
Eingelegte Pflaumen sind eine hervorragende Beilage zu Fleischgerichten, gegart beste Traditionen orientalische Küche, duftender Nachtisch und würzige Vorspeise Buffettisch, ergänzt ein Glas Rotwein, harmonisch kombiniert mit Cognac. Für den Winter marinierte Pflaumen passen zu allen Gelegenheiten, gut für den Urlaub und im täglichen Speiseplan.

Geschmacksinfo Andere Leerzeichen

Zutaten bezogen auf 6-6,2 Liter Konservierung:

• Pflaumen 1,7-2 kg;
• Wasser 1-1,2 l;
• Zucker 300-320 g;
• Piment 3-4 Stk.;
• Zimt 2 g;
• Nelke 10-12 Knospen;
• Essig 150 ml.

Wie man eingelegte Pflaumen für den Winter kocht

Zum Einmachen sind kleine Pflaumen geeignet, nicht überreif, dicht und elastisch. Wählen Sie zu weich, mit einem Wurmloch, faltig. Abspülen, etwas trocknen. Die Knochen nicht entfernen - die Pflaumen werden im Ganzen eingelegt.


Fahren Sie mit dem Hauptpunkt fort - um die Marinade vorzubereiten. In einer abgemessenen Menge kaltem Wasser Zimt, Piment, Zucker und Nelkenknospen absenken. Die Marinade für Pflaumen unter Rühren zum Kochen bringen und 2-3 Minuten kochen lassen.


Probieren Sie beim Kochen unbedingt den Sirup: Der Geschmack sollte Ihnen gefallen, Ihren Geschmacksvorlieben entsprechen.
Wasser mit Zimt ergibt beim Kochen einen reichhaltigen Schaum, der regelmäßig entfernt werden sollte, damit der Sirup eine schöne rubinrote Farbe und Transparenz behält.


Füllen Sie sterilisierte Gläser so dicht wie möglich mit Pflaumen und gießen Sie kochende Flüssigkeit ein.


Mit Deckeln abdecken, die Pflaumen 10-12 Minuten ziehen lassen, dann die Marinade abgießen, aufkochen und wieder in Gläser füllen.

Die obigen Schritte ersetzen den Sterilisationsprozess. Hausfrauen, die solchen Methoden nicht vertrauen, kann die folgende Option angeboten werden, die zu 100% die Erhaltung der Konservierung gewährleistet: Sterilisieren Sie die mit Marinade gefüllten Gläser mit Pflaumen 20 Minuten lang und verkorken Sie sie dann.

Essig wird in beiden Fällen vor dem Verschließen eingegossen, da Essigsäure während der Wärmebehandlung ihre konservierenden Eigenschaften und ihren Geschmack verliert. Berechnung richtige Menge Die Marinade ist einfach: Wenn für 3 Liter eingelegte Pflaumen 150 ml Essig benötigt werden, werden für ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter 50 ml benötigt.


Die Gläser aufrollen, umdrehen, um den festen Verschluss zu prüfen, abkühlen lassen und mit einem dicken Handtuch abdecken, um sie warm zu halten.

Marinierte Pflaumen sind gut als würzige Beilage zu Fleisch und Fisch, als kalte Vorspeise und Dessert, geeignet verschiedene Salate.


Saftig, durchnässt würziger Sirup, sie werden für Furore sorgen festliches fest und in den Haushalten haben sie alle Chancen, ein Favorit unter ihren Lieblingszuschnitten für den Winter zu werden, seien Sie versichert.

Die heutige Zubereitung sind köstlich eingelegte Pflaumen mit Gewürzen, die Ihre Vorstellung davon ändern werden, Früchte nur in süßer Konservierung zu verwenden.

Ich möchte gleich sagen, dass eine solche eingelegte Pflaume sowohl als Imbiss, als auch für Fleisch gut ist Leckeres Dessert. Das Rezept kommt ohne Sterilisation aus, ist aber etwas zeitaufwändig. Auch unerfahrene Feinschmecker werden diese Methode des Einlegens mögen und ihren rechtmäßigen Platz in Ihrem einnehmen Kochbuch. Ausführliches Rezept Mit Schritt-für-Schritt-Fotos schlage ich vor, alle Pflaumenliebhaber zu meistern.

• Pflaumen - 2 kg;
• Zucker - 700 g;
• Apfelessig - 300 ml;
• Lorbeerblätter;
• schwarze Pfefferkörner;
• Piment-Erbsen;
• Nelkenknospen.

Wie man zu Hause Pflaumen für den Winter einlegt

Um einen solchen Rohling zuzubereiten, ist es besser, unreife Früchte mit einer harten Schale zu verwenden. Es können Sorten "Ungarisch" oder "Renklod" sein.

Um ein Werkstück herzustellen, beginnen sie damit, dass die Pflaumen unter fließendem Wasser gewaschen und in einem Sieb getrocknet werden.

Die Früchte werden in Schichten in einem breiten emaillierten oder Edelstahlbecken ausgelegt, wobei jede Schicht mit Gewürzen bestreut wird: Lorbeerblatt, Nelken, Piment und schwarzer Pfeffer.

Jetzt sollten Sie die Marinade kochen. Apfelessig zum Kochen bringen und Zucker darin maximal auflösen. Lassen Sie sich nicht davon abschrecken, dass sich der Zucker nicht vollständig auflöst. Zukünftig werden die Pflaumen den Saft ansetzen und es entsteht eine homogene Marinade.

Pflaumen werden mit heißem Sirup übergossen, mit einem sauberen Handtuch bedeckt und mehrere Stunden stehen gelassen.

Jetzt sollten Sie geduldig sein und die Pflaumen 5 Tage lang zweimal täglich mit gekochter Marinade füllen. Dazu: morgens und abends die Pflaumenmarinade abtropfen lassen, aufkochen und die Pflaumen erneut gießen. An Tag 3-4 geben die Früchte genug Saft ab und die Marinade bedeckt die Früchte vollständig.

Nach 5 Tagen werden eingelegte Pflaumen in sterilen trockenen Gläsern ausgelegt und mit gekochter Marinade übergossen, mit Deckeln bedeckt und umgedreht. Das Werkstück wird bis zur vollständigen Abkühlung mit einer Decke abgedeckt.

Köstlich eingelegte Pflaumen werden serviert herzhafter Snack und ergänzen wunderbar gebackenes Fleisch oder Fisch. Eine solche Pflaume kann auch in einer Vielzahl von Desserts und Gebäck verwendet werden.

Eingelegte Pflaumen für Fleisch - wie man entkernte Pflaumen einlegt, Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Snack eingelegte Pflaumen für den Winter ohne Sterilisation Meine heutige Zubereitung sind köstliche eingelegte Pflaumen mit Gewürzen, die Ihre Vorstellung von der Verwendung von Früchten verändern werden

Eingelegte Pflaumen: 7 tolle Rezepte

Pflaumen für den Winter können zubereitet werden verschiedene Wege. Nach der Tradition werden daraus Marmelade, Kompott, Konfitüre, also süße Zubereitungen, hergestellt. Darüber hinaus sind Saucen, Ketchups, Dressings und Adjikas mit Zusatz dieser Frucht sehr beliebt. eingelegte Pflaumen - leckere Beilage und eine würzige Note zu vielen gewöhnlichen Gerichten. Zubereitungsrezepte sind sehr vielfältig, viele davon werden im Internet mit präsentiert Schritt für Schritt Bilder gekocht werden sie immer lecker.

Eingelegte Pflaumen: das beste Rezept für den Winter

• 8 kg Pflaumen (Aal);
• 2,6 kg Zucker;
• 1 Liter 9 % Essigsäure;
• 10 Lorbeerblätter;
• 20 gr. schwarze Pfefferkörner.

1. Die Früchte gründlich waschen, die Stiele abreißen, in eine tiefe Pfanne oder einen Eimer geben. Es ist sehr wichtig, dass die Früchte auch bei grünen Fässern fest sind. Bei weichen und überreifen Früchten funktioniert die Ernte nicht.
2. Kochen süß-saure Marinade. Dazu in die Pfanne gießen Essigsäure, Zucker, Lorbeer und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, zum Kochen bringen, 2 Minuten kochen lassen Wenn Sie möchten, dass die Marinade süßer wird, fügen Sie 200 g hinzu. mehr Zucker.
3. Gläser mit fertiger Marinade gießen.
4. Wir legen einen flachen Teller auf die Pflaumen und drücken ihn mit einer Ladung, lassen ihn die ganze Nacht stehen, damit sie Saft geben.
5. Gießen Sie in den nächsten 5 Tagen die Marinade aus den eingelegten Früchten, vorzugsweise mit Lorbeer, lassen Sie sie kochen, kochen Sie sie einige Minuten lang, gießen Sie die Früchte erneut ein und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
6. Am 6. Tag sterilisieren wir saubere Gläser und kochen Dosendeckel.
7. Gießen Sie die Marinade in die Pfanne und lassen Sie sie auf dem Herd kochen.
8. Wir legen eingelegte Früchte in sterile Gläser, vorzugsweise Lorbeer und ein paar Pfefferkörner in Gläser.
9. Marinade gießen, aufrollen.

Wenn die Gläser vollständig abgekühlt sind, stellen Sie sie zur Aufbewahrung weg.

Pflaumen für den Winter ohne Wärmebehandlung

1. Obst gut waschen., die Knochen herausnehmen, in eine tiefe Schüssel geben.
2. Kristallzucker, Zimt, ein paar Nelken darüber gießen, Aspirin-Tabletten zu Pulver kneten und dazugeben benötigte Menge. Wir mischen alles gut. Wir gehen für einen Tag. Gelegentlich umrühren.
3. Am nächsten Morgen sterilisieren wir saubere Gläser und Deckel und legen vorbereitete Pflaumen hinein.
4. Gießen Sie 20 ml Alkohol in jedes Glas. Aufrollen und zur Aufbewahrung wegräumen.

Wie man zu Hause eingelegtes Ungarisch kocht

• 6 kg Pflaumen (ungarisch);
• 1,6 kg Kristallzucker;
• 500 ml 6 % Essigsäure;
• 3 Liter Wasser;
• 40 Nelken;
• 7 gr. Zimt.

Dieses Rezept ist unglaublich süß.

1. Früchte waschen, Stiele entfernen, 2 Minuten blanchieren.
2. Wir machen eine Füllung aus Wasser, Kristallzucker und Essig.
3. Auf den Boden der Gläser gießen wir 7 Nelkenblütenstände, eine Prise Zimt, legen die Früchte fest darauf.
4. Mit kochender Sole auffüllen, aufrollen.
5. Wir stellen die zu sterilisierenden Gläser auf 90 Grad. 500 ml - eine Viertelstunde; 1 Liter - 25 Min.; 3 l - 40 min.

Wir räumen zur Aufbewahrung ein.

Eingelegte Pflaumen ohne Sterilisation für den Winter

• 1 kg Pflaumen;
• 600 ml Wasser;
• 170 gr. Sahara;
• 60 ml 9 % Essig;
• 7 Stk. schwarze Pfefferkörner;
• 5 Stücke. duftend;
• 7 Nelkenblüten;
• 5 Lorbeerblätter;
• 4 Knoblauchzehen;
• 10 gr. Salz.

Das Fehlen einer Sterilisation macht die Ernte einfach und schnell

1. Den Knoblauch in Zehen teilen und schälen, längs halbieren.
2. Meine Frucht, die Schwänze abreißen, an der Seite schneiden, den Knochen herausnehmen. Anstelle eines Knochens geben wir Knoblauch hinein.
3. Am Boden der Nahtbehälter legen wir Lorbeerblätter, Nelkenknospen, Paprika, Pflaumen darauf, rammen nicht.
4. Wir kochen die Marinade. Wir warten, bis das Wasser kocht, geben Zucker, Salz und Essig hinein.
5. Gießen Sie die Marinade in die Pflaumen. 30 Minuten ziehen lassen, die Marinade in die Pfanne gießen.
6. Nochmals kochen, die Früchte gießen, mit sterilen Deckeln verschließen.

Eingelegte Pflaumen wie Oliven: Rezept und Kochgeheimnis

• 2 kg dichte Pflaumen;
• 500 gr. Sahara;
• 80 gr. Salz;
• 60 ml 9 % Essigsäure;
• 80 ml Pflanzenöl;
• 24 Nelken;
• 12 Lorbeerblätter;
• Wasser.

1. Wir sterilisieren saubere Gläser und gießen kochendes Wasser über die Deckel.
2. Wir waschen die Pflaumen, entfernen die Schwänze.
3. Wir legen 6 Nelken und 2 Lorbeeren auf den Boden der Dosen, wir laden die Pflaumen fest von oben.
4. Gläser mit kochendem Wasser ohne Gewürze füllen. Etwa fünf Minuten stehen lassen, bis die Früchte weich werden und aufplatzen.
5. Wasser aus Dosen in einen Topf gießen, Zucker, Salz, Essigsäure gießen. Lassen Sie uns kochen.
6. Die Früchte mit der fertigen Sole übergießen, 7 Minuten ziehen lassen, abgießen und erneut aufkochen.
7. Bevor Sie 3 gießen, gießen Sie 25 ml Öl in alle Gläser. Wir füllen die Banken, rollen auf.
8. Wir reinigen die gekühlten Bänke an einem kühlen Ort.

Damit gesalzene Pflaumen noch mehr wie Oliven/Oliven aussehen, anstatt gewöhnlicher Essig Verwenden Sie Balsamico und beträufeln Sie ihn vor dem Servieren mit unraffiniertem Olivenöl.

Eingelegte Tomaten mit Pflaumen: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept

• 3 kg Pflaumen;
• 2 Bund Petersilie;
• 3 Zwiebeln;
• 90 gr. Salz;
• 3 kg Tomate;
• Meerrettichblätter;
• 12 Knoblauchzehen;
• 260 gr. Sahara;
• 15 Stk. schwarze Pfefferkörner;
• 90 gr. 9 % Essigsäure.

Die Zubereitung ist ungewöhnlich

1. Reife dichte Pflaumen und meine Tomaten, reißen die Schwänze ab, machen mehrere Einstiche in die Gabeln im Stielbereich.
2. Auf den Boden sauberer Gläser legen wir Meerrettichblätter, Petersilie, Knoblauchzehen, Lorbeer und Pfeffer.
3. In Schichten oder chaotisch legen wir die Früchte mit gehackten Zwiebelringen.
4. Gießen Sie kochendes Wasser in Gläser und lassen Sie es 20 Minuten stehen.
5. Wasser in die Pfanne gießen, Zucker, Salz, mit Essig ansäuern. Wir warten darauf, dass es kocht.
6. Gießen Sie die Früchte mit heißer Salzlösung, rollen Sie die Deckel auf.

Wir warten auf die vollständige Abkühlung, entfernen Sie in der Kälte.

Rezept für scharf eingelegte Pflaumen

• 1 kg dichte große Pflaumen;
• 1 l Weißweinessig Wein;
• 1 kg Puderzucker;
• 3 Bund frischer Thymian;
• 3 Bund frischer Rosmarin;
• 8-12 Stk. Lorbeer;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 TL schwarze Pfefferkörner;
• 20 gr. Salz.

1. Früchte darin waschen kaltes Wasser, jeweils mehrmals mit einem Zahnstocher durchstechen.
2. Gläser waschen, sterilisieren.
3. Essig in die Pfanne geben, Pulver ausschütten, gut umrühren.
4. Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Pfeffer und ungeschälten Knoblauch, in Nelken geteilt, in die Pfanne geben.
5. Wir machen ein sehr leises Feuer, lassen es 2 Stunden schmoren und rühren gelegentlich um.
6. Wir füllen die vorbereiteten Gläser mit Obst, verteilen die Gewürze und Kräuter gleichmäßig aus der Marinade und gießen die Marinade selbst ein.

Wir rollen die Gläser mit Deckel auf. Wir warten auf die vollständige Abkühlung, wir lagern es ein. Nach 14 Tagen ist der Rohling einsatzbereit.

Nun, aus einer solchen Vielfalt ist es schwierig, das beste Schritt-für-Schritt-Rezept zum Einlegen von Pflaumen herauszusuchen. Aber es besteht die Möglichkeit, nur ein paar Dosen zu verstopfen, und wenn die Zeit gekommen ist, wählen Sie probeweise aus, was Ihnen am besten gefällt. Denn wie viele Menschen, so viele Geschmäcker. Hinweis: In der Marinade unter den Pflaumen lässt sich Fleisch zum Backen im Ofen oder auf dem Grill sehr gut marinieren. Es wird weich, saftig, mit würzigen Pflaumennoten, die Ihnen und Ihren Gästen auf jeden Fall gefallen werden.

Eingelegte Pflaumen: ein Rezept für den Winter, das Beste, Ungarisch, ohne Sterilisation, wie Oliven, zu Hause, Tomaten, Schritt für Schritt mit Bildern, Fotos, Videos

Eingelegte Pflaumen: die besten Rezepte für den Winter. Wie man ungarisch kocht. Vorbereitung ohne Sterilisation. Zubereitung von Pflaumen für Oliven. Sonnenuntergang mit Tomaten.

Eingelegte Pflaumen für den Winter ohne Sterilisation

Kochzeit: Unbestimmt

- 1 kg blaue Pflaumen,

- 1 Liter normales Wasser,

- 300 Gramm Kristallzucker,

- 3 Erbsen Piment,

– 150 Gramm Tafelessig,

- 6-7 Knospen getrockneter Nelken,

- 1 Teelöffel. l. Zimt.

Um eingelegte Pflaumen zuzubereiten, brauche ich eine Marinade. Ich beginne mit zu kochen Zuckersirup. Ich koche Wasser und füge Zucker hinzu. Mehrmals umrühren, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist.

In die Marinade gießen würzige Gewürze: süße Erbsen (ein paar Erbsen), Zimt und Nelken. Gewürze sind perfekt für Pflaumen.

Ich koche die Marinade und nehme sie dann vom Herd.

Ich wasche die Pflaumen mit Wasser und sie sind bereit zum Rollen.

Ich habe die Pflaumen sofort in steril gewaschene Gläser gefüllt. Ich fülle Gläser mit Pflaumen bis zum Rand.

Pflaumen gießen duftende Marinade und 10-15 Minuten so stehen lassen. Pflaumen geben Saft und die Marinade nimmt einen violetten Farbton an.

Ich lasse die Marinade aus dem Glas ab und koche sie erneut auf, da sie der Reihe nach abgekühlt ist. In diesem Stadium gieße ich Essig in die Marinade.

Beim zweiten Mal fülle ich die Pflaumen mit heißer Marinade mit Essig.

Ich drehe, rolle die Gläser mit Deckel auf. Es bleibt übrig, die Ufer mit einem "Pelzmantel" zu isolieren.

Eingelegte Pflaumen mit einem Stein auf diese Weise werden bei Ihnen den ganzen Winter aufbewahrt und öffnen auf jeden Fall eine köstliche Delikatesse und verwöhnen jeden. Guten Appetit!

Eingelegte Pflaumen für den Winter ohne Sterilisation mit einem Stein

Sie können eingelegte Pflaumen für den Winter ohne Sterilisation mit einem Knochen ganz einfach kochen, wenn Sie sich ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und Tipps ansehen. Wie man Pflaumen zubereitet, welche Zutaten benötigt werden, siehe Beschreibung.

Eingelegte Pflaumen für den Winter

Eingelegte Pflaumen sind eine hervorragende Beilage zu Fleisch, mit ihnen wird das einfachste Gericht zu einer Delikatesse im Restaurant. Dies ist ein duftendes Dessert in den besten Traditionen der orientalischen Küche sowie eine würzige Vorspeise mit Wodka. Mit einem Wort, eine wunderbare Sache, ich empfehle dringend, ein paar Pflaumengläser in einer Marinade für den Winter zuzubereiten.

Ich mache Sie auf ein Rezept für eingelegte Pflaumen ohne Sterilisation für den Winter aufmerksam. Zum Kochen ist es wünschenswert, die Pflaumensorte "Ugorka" ("Ungarisch") zu verwenden, dann erhalten Sie eingelegte Pflaumen wie schwarze Oliven oder Oliven - glatt, glänzend, schmackhaft und duftend. Bitte beachten Sie, dass die Früchte fest und unreif sein müssen, da sie sonst ihre Form verlieren und aufplatzen und zu Pflaumenpüree werden.

Steinobst muss 3 Tage mariniert werden. Aber keine Sorge, Ihre ständige Anwesenheit in der Küche ist nicht erforderlich. Zweimal täglich (morgens und abends) einfach die Marinade aus den Pflaumen abgießen, zum Kochen bringen und zurückgießen. Erst am 3. Tag können die Früchte schließlich in schlüsselfertige Gläser gerollt werden.

Der Geschmack eingelegter Pflaumen mit Nelken, Zimt, Sternanis und Lorbeerblättern ist unvergleichlich! Saftig, in süß-saurem Sirup getränkt, mit verführerischem Aroma - ein Märchen!

Kochzeit: 30 Minuten

Zutaten

• Pflaume - 1 kg
• Wasser - 200 ml
• 9% Essig - 100 ml
• Zucker - 300 g
• Salz - 0,5 TL.
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Sternanis - 1 Stck.
• Nelken - 2 Stk.
• schwarzer Pfeffer - 10 Stk.
• Zimt - 1/2 Stange

Eingelegte Pflaumen - das beste Rezept!

Zum Konservieren wähle ich dichte und elastische Pflaumen aus und lehne weiche mit einem Wurmloch ab. Ich wasche und lasse trocknen. Dann steche ich jede Frucht mit einer Gabel an 1-2 Stellen tief ein, fast bis auf den Knochen. Übertragen Sie die Pflaumen in eine Schüssel oder emaille pfanne wo sie marinieren werden. Die Knochen müssen nicht entfernt werden. Nehmen Sie eine Gabel mit scharfen Zähnen, damit sie nicht reißt, sondern die Haut durchsticht.

Der wichtigste Punkt ist nun die Zubereitung der Marinade. Ich messe 200 ml Wasser und 100 ml Essig (Tabelle, 9 %). Ich füge Zucker, Salz und Gewürze hinzu: Lorbeerblatt, Zimt, Sternanis, Nelken, schwarzer Pfeffer. Anzünden, zum Kochen bringen und 2-3 Minuten kochen lassen.

Pflaumen mit heißer Marinade gießen. Damit sie nicht reißen, sollte die Marinade nicht kochen und nicht direkt vom Herd genommen werden, sondern leicht abgekühlt, aber heiß - 80-90 Grad. Schütteln Sie die Schüssel in kreisenden Bewegungen leicht, sodass alle Pflaumen darin eingetaucht werden heiße Marinade. Ich decke die Schüssel mit einem Deckel ab und lasse sie in dieser Form 10-12 Stunden an einem kühlen Ort (nach dem Abkühlen können Sie sie in den Kühlschrank stellen).

Am nächsten Tag gieße ich die Marinade in die Pfanne. Ich bringe zum Kochen, koche 5 Minuten bei schwacher Hitze und gieße die Pflaume erneut mit heißer Marinade. Wieder lasse ich 10-12 Stunden marinieren.

Im Allgemeinen wiederhole ich das Verfahren für 3 Tage, morgens und abends. Mit jedem Aufguss setzt die Pflaume mehr Saft frei und verleiht dem Sirup eine schöne rubinrote Farbe.

Am letzten, dritten Tag fange ich an zu rollen. Dazu sterilisiere ich die Gläser und koche die Deckel. Ich breite eingelegte Pflaumen in Gläsern aus. Bitte beachten Sie, dass ich alle Gewürze, außer dem Lorbeerblatt und den Pfefferkörnern, entferne. Die Sache ist, dass Sternanis, Zimt und Nelken den Pflaumen bereits ihren Geschmack und ihr Aroma verliehen haben, wenn sie übrig bleiben, wird ihre Anwesenheit unnötig aufdringlich und stark sein. Ich fülle die randvoll gefüllten Gläser mit kochender (!) Marinade bis ganz nach oben und verschließe sie luftdicht mit Deckeln. Ich drehe es um, wickle es ein und lasse es in dieser Form, bis es vollständig abgekühlt ist.

Es stellt sich etwa 1 Liter köstlich eingelegte Pflaumen und eine kleine Portion "zum Testen" heraus. Normalerweise habe ich Marinade übrig - diesmal blieb ein halbes Glas unbeansprucht. Beeilen Sie sich nicht, es auszugießen. Die Marinade kann gekocht werden, bis die Sauce dickflüssig ist und mit Fleisch serviert werden. Pflaumensirup eignet sich auch hervorragend zum Einlegen von Birnen: Hälften oder Viertel dazugeben und dann wie Pflaumen garen. Wenn noch viel Sirup übrig ist (die Pflaumen waren saftig), dann konservieren Sie ihn separat in sterilen Gläsern und lassen Sie ihn bis zum Winter auf dem Kühlschrankregal, um ihn zum Kochen von Fleisch, zum Gießen von Geflügel beim Backen und auch zum Dressing zu verwenden Salate.

Die Konservierung sollte an einem dunklen und kühlen Ort nicht länger als 1 Jahr gelagert werden, aber in der Regel gehen Feinkostvorräte viel schneller zur Neige. Es ist angebracht, Pflaumen in den gleichen Fällen wie Oliven zu servieren. Probieren Sie zum Beispiel eine Kombination mit Käsesorten wie Gorgonzola – himmlisch lecker! Guten Appetit und erfolgreiche kulinarische Experimente!

Anmerkung des Herausgebers: Zwei weitere Rezepte für eingelegte Pflaumen

Zwetschgen marinierte "Snackbar"

Rezept Fastfood sehr lecker und leicht. Eine solche eingelegte Pflaume ist unverzichtbar, wenn das Treffen der Gäste bereits geplant ist und die Zeit knapp ist.

Zutaten und Zubereitung:

• Aalpflaumen 1/2 kg
• Olivenöl 100 gr
• Weinessig 3 TL
• Kräuter der Provence 1 EL. l.
• Piment 4 Erbsen
• gemahlener schwarzer und roter Pfeffer nach Geschmack
• Senfkörner 1 EL. l.
• Koriandersamen 1 TL
• 3 Zweige Petersilie
• 2 Zweige Koriander
• Prise Salz

1. Wir befreien die gewaschene Pflaume von den Steinen und schneiden sie in 4 Teile.
2. Gewürze mahlen und Olivenöl gießen.
3. In einen Behälter, den wir in den Kühlschrank stellen, die Pflaumen geben, Öl mit Gewürzen gießen, mischen, damit sich die Geschmäcker und Aromen gleichmäßig verteilen.
4. Wir schlafen mit fein gehacktem Gemüse ein, schließen und stellen es für einen Tag in den Kühlschrank. Am nächsten Tag versuchen wir es zu behandeln.

Eingelegte Pflaumen mit Knoblauch

Pflaumen können eingelegt werden, indem Sie Knoblauch und Gewürze auf den Boden des Glases geben, oder Sie können es noch interessanter machen - jede Pflaume mit Knoblauch füllen. Die Menge der Gewürze ist bedingt - fügen Sie nach Ihrem Geschmack hinzu. Dasselbe gilt für Salz und Zucker.

Zutaten und Zubereitung:

• Pflaume 2 kg
• Knoblauch 1-2 Köpfe
• Lorbeerblatt 4 Stk.
• rot scharfer Pfeffer 1/4 Schote
• Nelke 8 Stk.
• Piment 8 Stk.

Für die Marinade (für 1 Liter Wasser):

• Essig 6% 75 ml
• Salz 1 TL
• Zucker 100-150 gr

1. Banken vorbereiten. Am Boden verteilen wir jeweils Knoblauchzehen, Lorbeerblatt, Nelken und andere Gewürze. Wir legen Pflaumen darauf, die an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchbohrt sind, wir versuchen fester zu sein.
2. Pflaume mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckel abdecken, ca. 15 Minuten abkühlen lassen, das Wasser aus den Dosen in einen Topf abgießen und zum Kochen bringen. Gießen Sie die Pflaume erneut in die Gläser mit kochendem Wasser aus der Pfanne, kühlen Sie sie erneut ab und kochen Sie sie auf. Wir wiederholen noch einmal. Zum dritten Mal bereiten wir die Marinade aus dem abgelassenen Wasser zu.
3. Gießen Sie die Gläser mit kochender Marinade, rollen Sie sie sofort auf, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie mit einem warmen Tuch ein.

P.S. Wenn Sie Pflaumen mit Knoblauch füllen möchten, schneiden Sie die Pflaume auf einer Seite ein, entfernen Sie die Kerne und legen Sie ein paar Knoblauchscheiben an ihre Stelle. Alles andere ist nach Schema.

Eingelegte Pflaumen für den Winter - Rezepte, Magic

Eingelegte Pflaumen für den Winter - Abendessen, das beste rezept mit Knoblauch, ohne Sterilisation - zum Fleisch mit Wodka!

Viele Leute wissen, wie man Marmelade oder Kompott aus Pflaumen kocht, aber ich schlage vor, Sie legen Pflaumen ein. Eingelegte Pflaumen sind ein sehr schmackhafter, duftender, würziger Snack. Ich präsentiere Ihnen ein einfaches Rezept mit einem Foto von eingelegten Pflaumen für den Winter.

Richtig eingelegte Pflaumen können sogar mit Oliven konkurrieren. Sie sind nicht süß, sauer-scharf, passen gut zu Fleisch u Fischgerichte, die ihren Geschmack perfekt ergänzen.

Welche Pflaumen eignen sich besser zum Einlegen?

Eingelegte Pflaumen sind kalte Vorspeise, und damit es auf dem Tisch gut aussieht und seinen Geschmack behält, ist es besser, Pflaumen zu nehmen, die elastisch und ohne Verformungen zum Einlegen sind.

Ein weiterer wichtiger Umstand: Pökelpflaumen dürfen auf keinen Fall überreif eingenommen werden, sonst schmecken sie nicht würziger Snack erhalten Sie eine unverständliche Substanz von einer beispiellosen Konsistenz.

Es ist besser, Pökelpflaumen leicht grün, hart und fest zu lassen, dann behalten sie ihre Form und ihr Aussehen.

Pflaumen zum Einlegen für den Winter müssen mit dichtem, breitem, saftigem Fruchtfleisch eingenommen werden. Natürlich können Sie kleine Sahne nehmen, aber Geschmack und Textur sind nicht gleich.

Einige Pflaumensorten haben eine bittere Haut - hoffen Sie nicht, dass die Bitterkeit nach dem Einlegen nirgendwo hingeht.

Pflaumen marinieren Ugorka (ungarisch)

Meistens wird eine Vielzahl von Ugorka (ungarischen) Pflaumen zum Einlegen verwendet. Größe u Geschmacksqualitäten Diese Pflaumen, das saftige Fruchtfleisch und die elastische, aber nicht bittere Haut eignen sich hervorragend zum Einlegen.

In meinem einfaches Rezept Wir legen auch Ugorka-Pflaumen für den Winter ein, auf dem Foto können Sie sehen, wie sie aussehen.

Wie man Pflaumen einlegt. einfaches Rezept

Also, wie man Pflaumen einlegt? Das Rezept ist einfach, so dass das Einlegen von Ugorka (ungarischen) Pflaumen nicht viel Zeit in Anspruch nehmen wird.

Bevor Sie die Pflaumen einlegen, sortieren Sie sie aus und trennen Sie die weichen und überreifen, wie Sie sich erinnern, passen sie nicht zu uns.

Spüle harte, widerstandsfähige Früchte gründlich ab und entferne Zweige, Blätter und andere zufällige Rückstände.

Pflaumen für den Winter marinieren

Fangen wir an, Pflaumen für den Winter einzulegen. Nach diesem Rezept werden Pflaumen nicht nur gekocht oder sterilisiert Wärmebehandlung dem sie ausgesetzt sind, ist das Blanchieren.

Pflaumen blanchieren

Zum richtigen Blanchieren von Pflaumen einen breiten Topf nehmen und Wasser hineingießen, zum Kochen bringen.

Einen Teil der Pflaumen in ein Sieb geben. Es ist besser, wenn es sich um ein Sieb handelt, da es auf dem Foto für das Rezept bequemer und schneller ist.

Pflaumen 2-3 Sekunden in kochendes Wasser tauchen, aus dem Wasser nehmen und etwas abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang zum Blanchieren von Pflaumen 3-4 Mal.

Durch das Blanchieren entsteht ein schützendes Netz auf der Oberfläche der Pflaumenhaut, während Geschmack, Farbe und Aroma erhalten bleiben. frisches Obst. Das Blanchieren von Pflaumen ermöglicht es Ihnen auch, Vitamine und die Form der Früchte während der Konservierung von eingelegten Pflaumen für den Winter zu erhalten.

Die mehrfach blanchierten Pflaumen in sterilisierte Einmachgläser füllen.

Damit eingelegte Pflaumen für den Winter lecker und duftend sind, fügen Sie jedem Literglas die folgende Menge an Gewürzen hinzu:

— Lorbeerblätter- 2 Stk.;

- Schwarze Pfefferkörner - 4 Stück;

- Piment schwarzer Pfeffer - 4 Stk .;

- Nelke - 4 Zweige.

Nachdem Sie die Pflaumen blanchiert haben, müssen Sie das Wasser ein wenig abtropfen lassen, sie dann in sterile Gläser geben und alle Gewürze hinzufügen.

Gießen Sie die Pflaumen gefaltet in Gläser mit heißer Marinade.

Marinade für Pflaumen

Die einfachste Marinade für Pflaumen nach meinem Rezept:

- Wasser - 1 Liter;

- Zucker - 1 Glas;

- Essig - 0,5 Tassen.

Wir machen eine Marinade für Pflaumen wie folgt. Zucker in Wasser gießen und anzünden.

Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nach dem Kochen letzte Runde, mit dem Essig aufgießen und die Pflaumenmarinade vom Herd nehmen.

Gießen Sie heiße Marinade über Pflaumen in Gläsern.

Korken Sie eine Pflaumenernte, die für den Winter eingelegt ist, mit sterilisierten Deckeln.

Nachdem Sie die Qualität des Verschlusses überprüft haben, stellen Sie die Gläser verkehrt herum auf die Deckel. Und langsam auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Für den Winter eingelegte Pflaumen müssen im Keller und in Ermangelung dessen im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufbewahrt werden.

Womit essen eingelegte Pflaumen?

Wie werden eingelegte Zwetschgen serviert und womit? Eingelegte Pflaumen für den Winter nach meinem einfachen Rezept mit Foto ergänzen perfekt Fleisch- und Geflügelgerichte.

Und auch wunderbar geeignet für gebackenen und gekochten Fisch.

Dunkellila, gegossene Früchte sehen auf allen Gerichten gut aus und ermöglichen die Verwendung von eingelegten Pflaumen sowohl als Garnitur oder Dekoration als auch als separater duftender Snack.

Und das bedeutet, dass sie dekorieren können festlich gedeckter Tisch, und diversifizieren Sie das Tagesmenü Ihrer Familie.

Eingelegte Pflaumen haben einen ungewöhnlichen Geschmack und Aroma, sie sind einfach zuzubereiten und sehr schnell gegessen.

Wie du siehst, kannst du nach meinem einfachen Rezept mit Foto schnell und unkompliziert leckere und duftende Sauerpflaumen für den Winter zubereiten. Wir sind alle daran gewöhnt, dass Pflaumen für den Winter entweder süße Kompotte oder Marmelade oder Rohlinge für Desserts sind. Aber eine Vorspeise aus eingelegten Pflaumen macht der süßen Winterkonserve Konkurrenz und wird nach der ersten Zubereitung zu Ihrem ständigen Begleiter.