Pfannkuchen mit Kirschfüllung. Köstliche Pfannkuchen mit Kirschen

Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt

Pfannkuchen mit Kirschen, deren Rezept mit Foto unten angeboten wird, sind zart und duftend in einem kleinen Loch - einfach lecker. Und mit einer solchen Füllung kann man sie einfach nicht an den Ohren ziehen. Zum Frühstück, zum Abendtee - was Sie brauchen! Übrigens, Sie können andere abholen.

Für Pfannkuchen brauchen wir:

- Milch - ein halber Liter;
- Ei - 1-2 Stück;
- Weizenmehl - 1 Tasse (oder etwas mehr);
- Zucker - 4-5 EL. L.;
- Sonnenblumenöl - 3-4 EL. L.;
- eine Prise Salz.
Für die Füllung:
- gefrorene entkernte Kirschen - 200 g;
- Stärke - 2 TL;
- Zucker nach Belieben.

Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht

Die Eier mit einem Schneebesen aufschlagen, in die Milch geben und Zucker, Salz und alles gut mischen. Beginnen Sie dann allmählich, Mehl einzuführen. Der Teig sollte die Konsistenz von flüssiger saurer Sahne haben und ohne Schwierigkeiten von einem Löffel abtropfen. Wir achten darauf, dass keine Klümpchen im Teig sind. Um den Vorgang zu beschleunigen, schlagen Sie mit einem Mixer oder Mixer. Der Teig wird leicht schaumig - das brauchen wir. Pfannkuchen werden am zartesten sein.

Um die Pfanne nicht einzufetten, fügen wir dem Teig Sonnenblumenöl hinzu.

Der fertige Teig kann noch eine Weile in die Kälte gestellt werden, aber erst einmal die Füllung machen. Die aufgetauten Kirschen und den Zucker in eine Schüssel geben.

Stärke in einer Tasse Wasser verdünnen.

Lassen Sie die Kirsche eine Weile stehen und lassen Sie den Saft ziehen, geben Sie sie dann in einen Topf und stellen Sie sie auf ein kleines Feuer, wobei Sie ständig umrühren, damit sie nicht anbrennt. Bei Bedarf Zucker nach Geschmack streuen. Gießen Sie am Ende die Stärke in den Sirup und rühren Sie, bis er eingedickt ist. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. Kirschfüllung ist fertig. Es stellt sich heraus dickes Gelee.

Wir verlassen es und gehen zu den Pfannkuchen über.
Wir brauchen: eine Pfannkuchenpfanne, eine praktische Teigkelle, Butter zum Verteilen von Pfannkuchen. Machen Sie die Pfannkuchen dünn und nicht zu frittiert, damit Sie später den fertigen mit der Füllung in der Pfanne braten können. Der Röstzustand ist leicht an den Rändern zu erkennen, wenn sie zu trocknen beginnen und aufgehen - es ist Zeit zum Wenden. Wir legen die Pfannkuchen der Reihe nach auf einen bequemen Teller und verteilen sie Butter jeder Pfannkuchen.

Lasst uns beginnen letzte Stufe, Pfannkuchen mit Kirschfüllung zubereiten. Wir verteilen die Kirsche ohne zu sparen am Pfannkuchenrand, je sättigender – desto schmackhafter und saftiger!

Rollen Sie, wie Sie möchten: einen Umschlag, eine Tube oder ein Dreieck, Hauptsache, die Kanten sind gut geschlossen und die Füllung läuft nicht aus. Kirschgelee erweist sich als ziemlich dicht, aber trotzdem ist es besser, die Ränder nicht offen zu lassen.

Alle! Unsere Kirschpfannkuchen sind fertig.

Pfannkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker, Minzblättern bestreuen, mit Schlagsahne aus einer Flasche dekorieren - nach Belieben. Schönheit und mehr!
Glücklicher Tee!

Alte Lesya
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Männer und Frauen im Alter von 18-40 Jahren werden zur Fokusgruppe eingeladen Alle gehen oft in Fast-Food-Restaurants (wie McDonald's, KFC, Burger King und andere) Kaufen und konsumieren oft fertige Tiefkühlkost / -gerichte (Pelmeni, Pasteten, Pfannkuchen, etc.) in Basiserhebungen für 6 Monate! streng! Bitte verschwenden Sie nicht Ihre und meine Zeit. Zeitplan: 28. September 16:30-18:30 Uhr Frauen 18-24 Jahre 28. September 19:00-21:00 Uhr Männer 18-20 Jahre 29. September 19:00-21:00 Uhr Männer 25-40 Jahre Belohnung.. .

Rezepte mit Fotos: dünne Pfannkuchen mit Milch, Kekse Haferflocken und Hefe

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Wer weiß, wie man Kirschen für Pfannkuchen füllt, ich wollte wirklich etwas, aber ich weiß nicht, wie es geht, nur Kirschen mit Zucker - ich habe es nicht probiert, ich möchte etwas Leckeres, wer das Rezept gemacht hat

Diskussion

Ich würde die Knochen aus den Kirschen herausnehmen, mit Zucker bedecken, die Stärke im abgetrennten Saft verdünnen und mit Beeren erwärmen, meiner Meinung nach wird es wie die Füllung für Kuchen bei McDonald's, nur Sie müssen Pfannkuchen sogar machen dicker.
Und zur Verfeinerung – Kirsche liebt Zimt und Nelken, Nelken brauchen wirklich etwas.

06.07.2005 19:58:26, von DN

Ich habe es gelesen und wollte es auch))))
Ich werde es heute versuchen. Ich denke, ich werde Kirschen und Hüttenkäse in einem Mixer mischen (naja, natürlich mit Zucker).

06.07.2005 09:55:30, Shimamoto

Rezepte für Pfannkuchenfüllungen

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Es ist erschreckend, wie viel es dieses Jahr gibt! Ich habe schon ein paar Kompotte gerollt, Marmeladen gemacht und beschlossen, meine Süßen zu verwöhnen. es gibt nicht mehr nur einen Platz :)) Und es ist schade, es wegzuwerfen :(

Pfannkuchen-Snack-Rezepte

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Leute, sagt mir, wo bekomme ich so eine Kirschfüllung wie zum Beispiel in einer Fliege her?

Mädchen. Ich möchte süße Knödel (zum Beispiel mit Kirschen) probieren. Der Teig sollte wie für Knödel sein (wie ich es verstehe). Das habe ich bereits gelernt (mit Hilfe der Konferenz – vielen Dank an alle!). Aber wie macht man die Füllung süß, damit sie nicht herausfließt??!!!

Diskussion

Das leckerste süße Füllung- Kirsche mit Himbeeren.

Ich mache Teig ohne Eier, weil meine mögen dünne, enge und dünne Kanten, aber sie sagen, dass der Teig auf Kefir köstlich ist. Manchmal bestreue ich die Füllung zuerst mit Zucker, wenn der Saft es gibt - ich lasse es ein wenig ab, ich streue Stärke auf einen Teigkreis in der Mitte, es bindet den Saft und nichts fließt heraus und der Saft spritzt nicht in diesem Fall. Manchmal nur Beeren und Zucker - da kommt nichts raus

Ich sitze, ich WILL etwas backen, ich weiß nicht was, aber ich will :) Ich habe ein Rezept gefunden, anscheinend von einer Confa: 1 Dose rohe Kondensmilch, 1 Glas Mehl, 2 Eier, 1 Teelöffel Soda (nicht gelöscht) ... Alles mischen :-) Backblech kalt (!!) mit Öl einfetten, den Teig in einer dünnen Schicht gießen, d.h. Den Teig gut auf einem Backblech mit einem Faden verteilen, aus der entstandenen Masse habe ich 2 Backbleche mit einer Größe von etwa 30 x 40 cm erhalten, d. H. Die Schicht muss sehr dünn sein. 5 (!!!) Minuten backen (Ofen auf 150-180 Grad vorgeheizt). In süßer Sahne...

Diskussion

Ich mache es manchmal, ich habe es von Tanita genommen, es ist großartig geworden, ich mache verschiedene Füllungen - von Marmelade bis Hüttenkäse mit Früchten. Prosodie kenne ich nicht, Kirschen auch :) aber alles muss schnell da sein :) und es ist auch sehr schnell gegessen :)

Ich habe es hier nicht gegeben, aber ich mache diese Rolle seit vielen Jahren.
Sie können Backpulver durch Backpulver ersetzen.
Und ich empfehle, den Teig nicht auf einem Backblech auszustreichen, sondern auf gefettetem Backpapier, denn. er hat immer noch die Angewohnheit zu kleben.
Ich habe so eine Portion auf einem Backblech 40x40 cm, die Dicke des gebackenen Teiges beträgt ca. 0,5 cm, dünner muss es meiner Meinung nach nicht sein.
Sauerrahm ist hier nicht als Sahne, sondern als Imprägnierung, daher ist es besser, 10% zu verwenden. ich für gewöhnlich süße saure Sahne Ich gieße es und bestreue es dann mit gedämpften Rosinen, Nüssen und anderem Unsinn nach Geschmack.
Wenn die Ränder getönt (getrocknet) sind, schneiden Sie sie besser sofort ab, bevor Sie die Rolle aufrollen. Andernfalls beginnt die Rolle an den Rändern zu brechen.
Die Rolle ist sehr lecker.

Nette Leute! Nennen Sie mir ein bewährtes Rezept für eine Torte \ Kuchen mit Kirschen. Es gibt ein Paket von gefrorenem. Ich habe dieses Rezept gefunden, aber die große Menge an Milch und Sahne in der Beschreibung verwirrt mich. http://belonika.live-journal.com/22178.ht-ml Teilen, wer backt was aus gefrorenen Kirschen? Vielen Dank im Voraus!

Ich möchte Pfannkuchen mit Äpfeln machen und sie einfrieren. Wie bereitet man die Füllung am besten zu? Äpfel einfach einreiben und mit Zucker bestreuen, oder gibt es da Tricks? Ich fürchte, die Füllung läuft beim Erhitzen aus. Oder er kann Pfannkuchen essen und etwas anderes aus Äpfeln machen (aber nicht Charlotte).

Es gibt eine gefrorene Kirsche (gekauft) ... was tun damit (Stärke, Zucker - wie viel? Butter?), Damit sie sie in Knödel stopfen und nicht wirklich fließen?

Versuch zu meistern Backen mit Hefe Dabei stieß sie auf ein Problem: wenn ich mit etwas eine Torte mache saftige Füllung oder Füllung, es backt entweder unten nicht oder wird nass. Wie man damit umgeht? speziell interessiert: eine Torte mit Kirschen (bisher mit Eis) oder mit Äpfeln (gewürfelt), Fleisch offen mit einer Füllung aus Sauerrahm mit Käse und einem Ei. Wenn Fleisch wie im Rezept sofort gegossen wird, bleibt der Boden "Ton". Ich habe versucht, zuerst ohne Sauerrahm zu backen und dann zu gießen. Dann wird es gebacken, aber...

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wenn ich strudel mache, lege ich äpfel drauf Semmelbrösel(3 EL) gerade so, dass die Feuchtigkeit aus den Äpfeln aufgenommen wird

du backst das falsche, IMHO :-) naja, Eiskirschen backen sie nicht mit Hefeteig. und das Füllen mit Füllen ist eine Art verrückte Erfindung.

Diskussion

Dieses Grundrezept stammt von der Konferenz 7ya.ru.
Und Tatyana Gladchenko hat dieses Rezept geteilt. Ihre Kommentare und Ratschläge
hat sich als sehr wertvoll herausgestellt, ich habe mich hauptsächlich auf sie verlassen, wofür ich ihr danke!

Normalerweise beginne ich im Sommer mit den Vorbereitungen für den Kuchen, wenn sie frische Kirschen verkaufen. ;))
Das heißt, ich kaufe Kirschen, ramme sie in einen Ballon, bestreue sie mit Zucker, lasse den Saft fließen
und Wodka gießen. Oder ich lasse es noch eine Woche wandern und stärke es dann mit Wodka
und in einem Kühlschrank oder an einem dunklen Ort (ein Schrank in einem kühlen Korridor,
zum Beispiel). Es ist jedoch nicht immer ein Glück, im Sommer Kirschen zu kaufen, die dann gekauft werden
gefrorene Kirsche. Ich gieße es in ein Glasgefäß, wo es gefriert
in Zucker, Saft austreten lassen. Sie sollten keine Angst vor der Fülle an Saft haben - es wird ein leckeres Getränk geben.
Nachdem ich den Saft abgelassen habe, fülle ich ihn mit Wodka auf. Im Prinzip kann man das schon in zwei Tagen
Kirschen für den Kuchen verwenden.

Der Kuchen selbst. Das ist ein Keks, auf den gnadenlos verzichtet werden sollte. Nämlich.
Der Keks sollte leicht sein. Ich bin bei diesem Rezept gelandet
(Ich koche immer nach Augenmaß, daher sind die Proportionen sehr ungefähr).

4-5 (je nach Größe) sehr kalte Eier
1,5-2 Tassen Zucker
1 Tasse Mehl
Wir nehmen die Eier aus dem Kühlschrank, trennen das Weiß vom Eigelb. Gießen Sie das Eiweiß hinein
große Schüssel und beginnen Sie mit einem Mixer in einem starken Schaum zu schlagen. Wenn der Schaum
steht auf Rührbesen, gießen Sie etwa 3/4 Tasse Zucker hinein und wieder
gründlich verquirlen. Wir stellen die Schüssel in den Kühlschrank. Mixerschläger waschen und
vytiarem. Kombinieren Sie das Eigelb in einer kleinen Schüssel mit einer weiteren 3/4 Tasse
Zucker, mit einem Mixer schlagen, bis er leicht und schaumig ist
Mogul. Wir nehmen eine Schüssel Eichhörnchen aus dem Kühlschrank, dort eine Holzschale
Das geschlagene Eiweiß mit einem Löffel herausheben. Ich gieße sofort Mehl durch ein Sieb
und vorsichtig .. von unten-vwe-e-e-e-erh .. von unten-vve-e-e-e-erh;)))) (c)
Ich rühre. Dann in einem schnelleren Tempo glatt rühren.
Farben und Texturen. In diesem Fall sacken die Proteine natürlich etwas ab. Nicht
gruselig! Teig im Kühlschrank für 15 Minuten, währenddessen den Ofen aufheizen und
eine Auflaufform zubereiten. Ich habe eine dünne Metallform, aber
abnehmbar - das heißt, die Ringseiten und der Boden sind getrennt. Ring-Boards haben
ein Schloss, dank dem man einen Keks aus einer Form nehmen kann - so einfach wie Birnenschälen! Sie
großzügig, reichlich, ich schmiere mit Butter und bestreue (nicht so reichlich)
Mehl. Überschüssiges Mehl ausschütteln. Ich habe kein Backofenthermometer. Sie tut es nicht
muss Feuer sein! Gießen Sie den Teig in die Form (es stellt sich die Konsistenz heraus
dicke Mousse), glatt streichen und für me-e-e-e-slow in den Ofen schieben
das Feuer. Ich backe einen Keks für eine Stunde und sogar ein bisschen länger. Wie
In der Regel steigt es alle 4-6 mal an. Am Ende, wenn der Keks gut aufgegangen ist und
fast gebacken, ich füge kurz Feuer hinzu - zum Bräunen und
Trocknen der obersten Schicht.
Während der Keks backt, wird die Pudding-Buttercreme zubereitet.
Betrunkene Kirschcreme
Ich mache das (auch hier sind die Proportionen sehr ungefähr):
4 Eier
1,5 Tassen Zucker
4 EL. l. Mehl
2-2,5 Tassen Milch

Eier mit Zucker schlagen, Mehl hinzufügen, umrühren, Milch einfüllen und langsam aufschlagen
Fenster unter ständigem Rühren brauen, bis es eingedickt ist - wie Grieß
"puff" wenn es anfängt. Abkühlen.

Dann die weiche Butter nehmen, verquirlen, hinzufügen
schrittweise Pudding. Wie viel Öl - ich weiß es nicht genau. Wenn Sie wollen,
um dicker zu werden - 1,5-2 Packungen sind möglich. Ich mache normalerweise mit 1 Packung. Er
es stellt sich als nicht so cremig heraus, was grundsätzlich für mich erforderlich ist
Den fertigen Keks herausnehmen, etwas abkühlen lassen, längs in zwei Hälften schneiden
(der untere Teil sollte aber noch etwas höher gemacht werden) und gesteckt
abkühlen und trocknen. Nach dem Abkühlen vorsichtig (ich mache es mit einer Gabel) herausnehmen
in der Mitte und ließ sozusagen eine Kiste zurück. Es lohnt sich, es nicht zu übertreiben - damit der Kuchen
dann in Form gehalten. Das heißt, lassen Sie nicht weniger als Zentimeter Wände. Brunnen
und versuchen Sie, kein Loch in den Boden der Schachtel zu machen. Obwohl es nicht unbedingt erforderlich ist, in
Prinzip.

herausgenommen Biskuitteig In einer separaten Schüssel mit einer kleineren Gabel zerreißen und
Sahne nach und nach zugeben, bis zur Konsistenz zart und homogen bringen
praktisch. Natürlich sollte es nicht flüssig sein, aber es sollte auch nicht schmackhaft sein.
wird sein. In der unteren (höheren) Box nach unten in einer gleichmäßigen Schicht von 1 Beere
die Kirsche auslegen, mit einer Schaumkelle aus dem Schnaps holen ;), darauf setzen
Biskuitcrememasse mit innovativem Schieber. Als nächstes, wie kannst du es wagen
genug - oder die Masse oben drauf geben und dann umdrehen
verkehrt herum auf die untere Hälfte legen, ohne zu reißen oder die Füllung zu verlieren. Oder wie ich
feige Kreation - ich habe einfach mehr auf den Boden gelegt - unter Berücksichtigung der Höhe
Top-Box, - und dann nur mit der zweiten Box und leicht abdecken
Ich drücke nach unten, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt. Im Grunde alles. Zum
Dekorationen, entweder Zuckerguss oder Sahne, ist der gleiche Pudding.

Über Nacht im Kühlschrank - der Kuchen ist fertig. Ich rate dir, zwei auf einmal zu machen;)) Weil
dann kann man sich nicht übel nehmen, dass alle nicht genug von dem Zusatz haben
Übrigens ist es nicht weniger lecker, wenn der Keks weiß und in Sahne gemacht wird
Kakao hinzufügen. Oder machen Sie sowohl den Teig als auch die Sahneschokolade. ich sogar in etwas
wahrscheinlicher. Aber mit Kakao geht mein Keks manchmal nicht gut auf
aus irgendeinem Grund..

Und jetzt nicht viele Ergänzungen, die Tanya mir später geschickt hat

Im Keks selbst müssen Sie 2 EL hinzufügen. Kakao (durch ein Sieb sieben mit
Mehl)

Auf einer Form mit einem Durchmesser von 24 cm entsteht ein Keks aus 4-5 Eiern,

Von oben können Sie den Kuchen mit Zuckerguss bedecken, aber damit der Zuckerguss nicht auf Ihren Zähnen quietscht
Sie können dies tun. Einen Teil der Sahne beiseite stellen und weitere 100 Gramm dazu geben
Öle und mehr Buttercreme den Kuchen bestreichen

Eine Schicht Kirschen reicht! Obwohl viele es sehr empfehlen! ich
nahm gefrorene entkernte Kirschen, es scheint fest 4 Jahreszeiten

2 EL ebenfalls in die Sahne geben. Kakao

Ich hoffe, euch schmeckt der Kuchen genauso gut wie mir.

Sie müssen Ihrem Mann für 2 Wochen einen Lebensmittelvorrat hinterlassen, der sehr schnell zubereitet werden kann. Ich habe eine Idee, es einzufrieren, damit mein Mann es nur aufwärmen muss. Frage: Was kann so eingefroren werden? Ich erinnere mich, dass jemand sagte, dass Schnitzel ohne Zwiebeln sein sollten?

Und wie macht man eine Füllung für gefrorene Beerenknödel? Es gibt Johannisbeeren, Erdbeeren ... Es ist notwendig, gefroren in den Teig zu geben. Beeren und Zucker hinzufügen? Oder auftauen, mit Zucker und ohne Saft mischen, in Teig wickeln? Aber was ist, wenn ich sie für die Zukunft koche, d.h. Einfrieren? Und wie stellt man sicher, dass sie beim Kochen nicht auseinanderfallen? Vielen Dank!

Diskussion

Ich taue auf, mische mit Zucker und Stärke, um es zu trocknen, und dann ist alles wie gewohnt. Beim Kochen fallen sie IMHO auseinander, wenn zu viel Füllung oder zu dünn oder schlecht zusammengeklebt ist (und sie haften schlecht, nur wenn viel Flüssigkeit in der Füllung ist). Ich kann nichts über die Zukunft sagen - wir essen Beeren so, wie sie produziert werden: ((, nur Hüttenkäse + Käse werden gefroren.

Ich habe ein Rezept für einen ausgezeichneten Teig für große Torten, a leckere Beläge Es gibt keine (Rezepte dafür) ... Eine Bitte an Hostessen, die regelmäßig Kuchen zubereiten - teilen Sie bitte ein VERIFIZIERTES Rezept für die Füllung mit (ich traue der Suche nicht, sowie dem, was in Zeitschriften gedruckt wird). Vielen Dank!!!

Diskussion

Vielen Dank an alle!!! :)))

Gesalzene Pilze + gekochtes Ei+ rohe Rübe.
Trockene Pilze eingeweicht und gerollt + gekochtes Ei + Zwiebel (für kleine Pasteten).
Lachsfisch (gesalzen) mit Röstzwiebeln.
Flussfisch ganz frisch mit Frühlingszwiebeln.
Frische Heidelbeeren mit Zucker und Ei.

15.03.2006 13:12:11, Apatit

Familienrezepte. Tillotamas Blog auf 7ya.ru

Heute überkam es mich mal wieder wegen Essen :) Sorry nochmal für die Nacht :) Ich erinnerte mich etwa Familienrezepte vielleicht ein bisschen national. Das erste, was mir in den Sinn kam, war Hühnersuppe mit Knödeln. In Russland werden sie wahrscheinlich Knödel genannt. In einer fast gekochten Hühnersuppe wird anstelle von Fadennudeln ein dicker, zähflüssiger Teig in einen Löffel (Mehl, Ei, Salz, Sodaessig und ungesüßtes Wasser) gegeben. Diese lustigen Wolken schweben schnell hoch und werden dreimal so groß. In der Suppe ist immer viel Grün. Interessanterweise sind der Ehemann und...

Ich bekomme nie etwas - der Teig wird nass (

Diskussion

Mein liebster Erdbeerkuchen.
Basis ist Mürbeteig, 1 cm dick ausrollen, ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.
In der Zwischenzeit das Eiweiß mit Zucker schlagen Den gebackenen Boden herausziehen und mit Eiweiß bestreichen (ca. 1,5 cm dick) Gehackte Erdbeeren (eine Beere in 4 Teile) auf das Eiweiß OBEN (!)
Schicken Sie es erneut für 10 Minuten bei 150 Grad in den Ofen, bis es braun wird.
Nichts wird nass, die Erdbeeren selbst bedecken sich mit aufsteigenden Eichhörnchen :))

Ich mache so einen Kuchen: einen Kuchen aus Mürbeteig(Ich habe eine Form, die, wenn man sie umdreht, einen so großen Korb mit Seiten erhält.
in fertigen Kuchen: cremiger Pudding(Ich habe das Rezept im Lebensmittelordner, wo die Eclairs sind)
und gefrorene Beeren darauf (meistens Erdbeeren, aber auch Heidelbeeren, Brombeeren und andere) + Kuchengelee oben drauf. Es verhindert, dass sich die Beeren ausbreiten.

wo man das Rezept als dünnen Auflauf ansieht, sonst klappt es gar nicht (((vielleicht könnt ihr Ideen/Tipps/Rezepte einwerfen...

Diskussion

Danke für das Rezept

2 Eier mit 1 Teelöffel Salz und 1 Esslöffel Zucker schlagen - 0,5 Liter Milch dazugießen - und 5 gehäufte Esslöffel Mehl. Öl in den Teig gießen.
Dünn und lecker - letztes Jahr in der Schule wurde meine als die leckerste anerkannt :))))))
Am Freitag mache ich es nochmal.

Rezepte für Pfannkuchen Sommertisch: Wie man Teig und Füllung macht
...Sie machen auch wohlschmeckende Pannukakku. In diesem Fall passt er als Beilage zu geschmortem Wildbret, Würstchen, frittierte Pilze, Räucherlachs. Sie benötigen: 4 Eier 1 Tasse Weizenmehl 1 Tasse Milch 40 g Butter 3 EL. l. Zucker 1 Vanilleschote 1 TL. Salz 1 TL Backpulver 50 g gefroren oder frisch Waldbeeren(Heidelbeeren, Preiselbeeren, Walderdbeeren, Preiselbeeren usw.) Pflanzenöl Puderzucker Die Eier mit einem Schneebesen oder mit einem Mixer schlagen. Milch, Zucker und Salz zugeben. Die Butter schmelzen wir in einer kleinen Schöpfkelle bei schwacher Hitze oder in Wasser, und die Stelle, an der ich dieses Rezept aufgenommen habe, ist am praktischsten: Dort lässt es sich wunderbar suchen (sonst vergeht beim Suchen nach einem Rezept die Lust am Kochen). ) - Sie fragen, welche Produkte Sie haben und das war's! Und der Kochalgorithmus ist stufenweise und einfach beschrieben. . Frühlingsrollen Zutaten 3 Eier, 120 g Mehl, 125 ml Milch, 4 EL. Pflanzenöl, 30 ml mit Kohlensäure Mineralwasser, eine Prise Salz. Zubereitung Das Eigelb vom Eiweiß trennen und mit Mehl, Milch und Mineralwasser einreiben. Das Eiweiß separat mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen, vorsichtig unter den Teig heben und mischen ...

Pfannkuchen für die Füllung werden dünn und elastisch gebacken. Es ist besser, wenn weniger Löcher vorhanden sind, da sonst die spärliche Füllung durch sie herausfließt / herauskriecht. Ein Geheimnis - Pfannkuchen können nur auf einer Seite gebacken werden. Die Füllung wird auf die gebratene Seite gelegt und eingewickelt. Und kurz vor dem Servieren werden Pfannkuchen auf der hellen Seite gebraten. Diese Pfannkuchen können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden. Pfannkuchen auf Kefir oder Joghurt sind üppig. Sie müssen Soda hinzufügen, Sie können sogar einen ganzen Teelöffel ohne Folie hinzufügen. Der Teig ist schnell und einfach zubereitet. Ein Nachteil - am nächsten Tag sind solche Pfannkuchen hart und können sogar in einer Pfanne oder darin erhitzt werden Mikrowelle rettet sie nicht. Wenn Sie wirklich leckere Pfannkuchen bekommen möchten, nehmen Sie eine...
...das geht auch mit Pastete oder Weichkäse, Schokoladenpaste, Schinken usw. Sauerrahm, Marmelade und Kondensmilch werden in einer separaten Schüssel auf den Tisch serviert. Wenn Sie lieber im Voraus kochen, können Sie viele Beläge für Pfannkuchen zubereiten. Hackfleisch, Geflügel, Fisch, Leber, Herz, Pilze, Kartoffeln mit Röstzwiebeln, gekochte Eier, Reis.

Diskussion

Pfannkuchen mit Kirschen, Knödel mit Kirschen. Und das Einfrieren der Pfannkuchen reicht lange aus (obwohl wir sie nicht veralten :) Füllen - einfach die Kirsche auf ein Sieb werfen und dann Zucker hinzufügen.

Kann man es mit Zucker mischen? normalerweise 1:1, du kannst Charlotte (3 Eier, 1 Glas Zucker, 1 Mehl) mit anderen Beeren machen.
Festhalten!
Unser Kühlschrank ist 2 Mal kaputt gegangen, 1 Mal im Sommer in der Hitze, 2 Mal - vor Rebenkin, Dr. Grusel! Aber wir nutzten die Dienste des Kühlschranks des Nachbarn. Sie haben auch gelacht, wir hatten Siemens, und der Nachbar Minsk, naja, ein neues Modell, und uns 2 mal gerettet!

Der einfachste Weg, Ihren Morgen- oder Nachmittagssnack schmackhaft und unvergesslich zu machen, ist zu kochen originelles Gericht. Stimmt, manchmal braucht es Zeit kulinarischer Prozess zu viel. Aber es gibt auch schnelle Möglichkeit, zum Beispiel, um gewöhnliche hausgemachte Pfannkuchen mit einer attraktiven und schmackhaften Füllung für Esser zu diversifizieren. In meinem Rezept, das mit Schritt-für-Schritt-Fotos dekoriert ist, habe ich mit den verfügbaren Zutaten einfache dünne gebacken und dann die Kirschfüllung darin „versteckt“. Ich habe frische Beeren verwendet, es können aber auch gefrorene Kirschen verwendet werden.

Zutaten:

Hühnerei - 1 Stück;
Kristallzucker - 1 Esslöffel (+ zum Bestreuen von Beeren);
salz - 2 Prisen;
Wasser - 400 ml;
Weizenmehl - 170 g;
Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
frische Kirschen - 1 Tasse.

Wie man Pfannkuchen mit Kirschen kocht

Ich beginne den Teig für Pfannkuchen, indem ich eine geeignete Schüssel nehme. Ich schlage ein Ei hinein. Ich füge der Zutat die deklarierte Norm aus Kristallzucker und etwas Salz hinzu. Pfannkuchen sind ohne Salz fad.

Ich mische die Zutaten gleich. Es ist gut, zu diesem Zweck einen normalen Schneebesen zu verwenden. Du kannst natürlich auch einen Mixer nehmen.

Ich habe eine homogene Eimischung bekommen. Ich gieße sofort ein wenig hinein warmes Wasser. Ich mische die Zutaten noch einmal.

Jetzt können Sie Mehl hinzufügen. Es ist besser, es in kleinen Teilen zu tun. Ich höre während des Prozesses nicht auf, mit einem Schneebesen zu arbeiten.

Mein Teig ist glatt geworden, es sind keine Klümpchen drin. Nur gieße ich auch Öl hinein Pfannkuchenteig. Dank dieser Technik fette ich die Pfanne erst ein, bevor ich die erste Portion Teig auslege.

Backen. Auf jeder Seite backe ich jeden Pfannkuchen etwa eine Minute lang.

Parallel dazu „befreie“ ich auch die Beeren von den Kernen. Sie können dies jedoch vorzeitig tun. Sie können auch gefroren oder aus der Dose verwenden. Die Pfannkuchen sind also fertig. Auf einer Seite jedes Pfannkuchens lege ich Stücke von 6-7 Beeren aus. Ich bestreue sie mit etwas Zucker. Die Zuckermenge richtet sich nach Lust und Geschmack.

Ich falte die Pfannkuchen vorsichtig in eine Umschlagform.

Ich fülle jeden Pfannkuchen mit so einer einfachen Kirsche.

Hausgemachte Pfannkuchen mit Kirschen sind fertig. Ich bringe sie an den Tisch! Allen ein frohes Essen!

Die Gemeine Kirsche hat es in sich nützliche Eigenschaften- es verhindert die Anhäufung von Cholesterin (aufgrund einer speziellen Substanz - Cumarin), stärkt die Blutgefäße und das Kreislaufsystem im Allgemeinen. Beere hat eine positive Wirkung auf Verdauungstrakt- Magen, Bauchspeicheldrüse, Gallenblase. Antiseptische Substanzen verhindern die Vermehrung von Bakterien. Die Beere ist nützlich bei Husten, akuten Atemwegserkrankungen. Eine hohe Konzentration an Vitamin C wirkt sich positiv auf die Immunität aus. Vitamine, Spurenelemente, die im Kirschsaft enthalten sind, sind an der Blutbildung beteiligt. Ganz zu schweigen davon, dass saftige Früchte mit säuerlich-süßem Geschmack Ihren Durst perfekt stillen. Und Pfannkuchen mit Kirschen stillen perfekt den Hunger, aus dem sie gemacht werden können frische Beeren, sowie von gefrorenen.

Variante 1

1 Liter Milch
4 Eier
2 Tassen Mehl mit einer Folie
2 Esslöffel Stärke
3 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Pflanzenöl
eine Prise Salz.

Pfannkuchen nach Rezept kochen:

Eier, Zucker, Mehl und Stärke mischen.
Gießen Sie unter Rühren einen kleinen Strahl Milch ein, der Teig sollte die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm haben.
Pflanzenöl hinzufügen.

Wir braten Pfannkuchen.

Zutaten für die Füllung:

1/2 kg gefrorene oder frische Kirschen, entkernt
1 EL Maisstärke (Sie können Maisstärke verwenden)
4 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Wasser

Zubereitung der Füllung nach Rezept:

Zu gefrorenen oder frischen Kirschen zwei Esslöffel Wasser hinzufügen und erhitzen, bis es kocht.
Zucker und Stärke mischen, die Mischung unter Rühren auf die Kirsche gießen. Auf diese Weise weitere drei Minuten garen.

Wir wickeln die Füllung in Pfannkuchen. Sie können Schokolade darüber reiben und mit Puderzucker bestreuen.

Option 2

Sie können Pfannkuchen mit Kirschen nach einem anderen Rezept zubereiten. Für ihn brauchen wir Produkte:

12 Esslöffel Weizenmehl
ein halbes Glas Kefir
anderthalb Gläser Milch
ein Glas Wasser
5 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
2 Hühnereier
5 Esslöffel Pflanzenöl
ein halber Esslöffel Soda
2 Tassen gefrorene Kirschen (oder frisch)
ein großer Apfel
2 Esslöffel Stärke.

Rezept für Pfannkuchen:

Eier, Salz, Zucker mischen, gründlich mischen.
4 Esslöffel Mehl zugeben, mischen.
3 Esslöffel Öl hinzufügen, mischen.
Soda zum Kefir geben, rühren, bis sich das Soda auflöst, dann Kefir zum Teig geben, nochmals gut mischen.
Ein Glas Wasser mit einem halben Glas warmer Milch mischen, unter den Teig mischen.
Fügen Sie 4 Esslöffel Mehl hinzu, dann - den Rest der Milch und dann - 4 restliche Esslöffel Mehl, kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn eine halbe Stunde ziehen.

Wir haben noch zwei Esslöffel Öl übrig, fetten die Pfanne damit ein und backen Pfannkuchen.

Aufgetaute Kirschen sollten ohne Saft sein, der abgegossen werden muss, Sie müssen den Saft nicht wegwerfen, er wird sich trotzdem als nützlich erweisen. Beeren werden in zwei oder vier Teile geschnitten.
Wir geben einen Topf in einen Topf, fügen einen Esslöffel Zucker hinzu und kochen ein wenig (Sie müssen etwa drei Minuten kochen).
Den Saft, der sich nach dem Auftauen der Kirschen gebildet hat, mit Stärke mischen, in kochende Kirschen gießen, schnell umrühren, eine Minute kochen und vom Herd nehmen.
Den Apfel in kleine Würfel schälen und mit einem Esslöffel Zucker eine Minute kochen.
Apfel und Kirsche mischen. Sie können Zimt, getrocknete Früchte wie getrocknete Aprikosen hinzufügen.
Fügen Sie der Füllung Stärke hinzu - für eine viertel Tasse Füllung nehmen wir einen Esslöffel Stärke, mischen.

Wir wickeln die Pfannkuchen ein - für einen Pfannkuchen nehmen wir einen Esslöffel Füllung.

Pfannkuchen mit Kirschen sind sehr Leckeres Dessert die sogar ein unerfahrener Koch kochen kann. Es gibt viele Rezepte für ein solches Dessert, und in diesem Artikel werden die köstlichsten davon mit einigen Ergänzungen betrachtet. Es ist erwähnenswert, dass das Gericht nicht nur zur Sommerküche gehört, denn Sie können es im Winter mit gefrorenen Beeren zubereiten.

Pfannkuchen mit Kirschen

Zuerst müssen Sie die Zutaten vorbereiten:

Entsteinte Kirschen - 0,5 kg.
Pfannkuchen - 10 Stk.
Käse - 200 gr.
Puderzucker - 50 gr.
Vanillezucker - ½ TL
Sahne - 50 gr.

Dieses Gericht wird für 4 Portionen erhalten und die Kochtechnologie ist wie folgt:

Zuerst müssen Sie schlagen Frischkäse. Dazu können Sie einen Mixer verwenden, aber das Produkt mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Wenn der Käse geschlagen wird, wird Puderzucker hineingegossen und Vanillezucker, danach werden die Zutaten erneut geschlagen, um eine einheitliche Konsistenz wie eine Creme zu erhalten.
Schlagen Sie die Sahne in einem separaten Behälter auf. Es wird empfohlen, Sahne zu verwenden.
Als nächstes werden Rahm und Rahmmasse zusammengefügt, sodass am Ende eine recht dickflüssige Creme entsteht.
Jetzt müssen Sie fertige Pfannkuchen nehmen und mit der entstandenen Sahne einfetten.
Kirschen werden auf die Creme gelegt und aufgerollt.

Jedes resultierende Röhrchen muss in zwei Teile geschnitten werden, und das Gericht ist fertig. Pfannkuchen mit Kirschen zusammen mit Sauerrahm oder Sahneresten servieren.

Pfannkuchen mit Kirschen, Gelee und Buttercreme

Es ist nicht schwierig, Pfannkuchen mit Kirschen zuzubereiten, deren Rezept unten beschrieben wird, und der Geschmack ist aufgrund der Verwendung von Kakao und anderen Zutaten ungewöhnlich. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

Mehl - 200 gr.
Kakao - 2 EL. l.
Milch - 350 ml.
Ei - 3 Stk.
Zucker - 5 EL. l.
Butter - 50 gr.
Kirschsaft - 200 gr.
Kirschen ohne Knochen - 100 gr.
Stärke - 1 EL. l.
Sahne - 1 EL.
Salz - eine Prise.

Pfannkuchen mit Kirschen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos:

Es ist notwendig, Mehl und Kakao zu mischen und die Zutaten dann durch ein Sieb in einen großen Teller zu sieben.
Als nächstes müssen Sie die Eier aufschlagen und gründlich schlagen.
Danach müssen Sie ständig umrühren, um das Mehl mit den Eiern zu kombinieren, und auch die Milch einfüllen. Wenn die Zutaten kombiniert sind, werden eine Prise Salz und ein paar Esslöffel Zucker hinzugefügt und erneut gerührt.
Die resultierende Mischung muss geknetet und der Teig eine halbe Stunde an einem warmen Ort gelassen werden.
Zu diesem Zeitpunkt wird Stärke in 2-3 Esslöffeln Kirschsaft verdünnt, der Rest des Safts muss angezündet und gekocht werden, wenn er kocht, wird Stärke hinzugefügt.
Nachdem Sie den Saft einige Minuten gekocht haben, müssen Sie ihn vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und die zuvor vom Knochen geschälte Kirsche hinzufügen.
Jetzt solltest du den Teig braten und Pfannkuchen daraus machen. Es ist notwendig, die Pfanne mit Öl zu übersehen und den Teig mit einer Kelle zu gießen, ihn in einer Pfanne zu verteilen, eine Seite und die andere für ein paar Minuten zu braten.
Jeder Pfannkuchen muss in vier Teile gefaltet und dann in eine große Schüssel gegeben werden.
Nachdem Sie die Pfannkuchen gebraten haben, müssen Sie Sahne und Zucker mischen und die Zutaten gründlich schlagen.

Am Ende müssen Sie Kirschen auf Pfannkuchen legen, Saft, der sich in Gelee verwandeln soll, und auch mit Sahne dekorieren. Solche einfachen und köstlichen Pfannkuchen mit Kirschen können jeden Naschkatzen erfreuen.

Gefrorene Kirschpfannkuchen mit Schokolade

Zum Kochen benötigen Sie:

Entsteinte Kirschen - 0,4 kg.
Stärke - 1 EL. l.
Zucker - 6 EL. l.
Wasser - 25 ml.
Sauerrahm - 2 EL. l.
Kakao - 2 EL. l.

Pfannkuchen mit Kirschen Rezept:

Zuerst müssen Sie den Teig kneten und Pfannkuchen machen. Jedes Rezept für Pfannkuchen kann verwendet werden.
Wenn die Pfannkuchen fertig sind, müssen Sie die gefrorenen Beeren in einen Topf geben und 25 ml Wasser abtropfen lassen. Dann wird der Behälter auf ein kleines Feuer gestellt und die Zutaten werden zum Kochen gebracht.
Zu diesem Zeitpunkt werden Stärke und 4 Esslöffel Zucker gemischt und dann die Mischung in Kirschen gegossen. Sie müssen alles schnell mischen, aber gleichzeitig vorsichtig sein. Nach ein paar Minuten wird der Behälter vom Herd genommen und abkühlen gelassen.
Nun wird die entstandene Beerenfüllung auf jeden Pfannkuchen gelegt und alles mit einem Schlauch umwickelt.
Dann fertig machen Schokocreme. Mischen Sie dazu Sauerrahm, 2 Esslöffel Zucker und Kakaopulver. Die Komponenten sollten in Brand gesetzt werden und die Zutaten kochen lassen. Nachdem die Sahne abgekühlt ist, wird sie in Pfannkuchen gegossen.

Das Dessert ist fertig und wenn Sie eine flüssigere Schokoladencreme benötigen, können Sie 1 Esslöffel Kakao einschenken, aber dann wird der Geschmack nicht so reichhaltig sein.

Pfannkuchen mit Kirschen im eigenen Saft

Zum Kochen benötigen Sie:

Kirsche, Sie können gefroren verwenden - 200 gr.
Zucker - 3 EL. l.
Butter - 70 gr.
Sahne - 50 ml.

Aus Gefrierschrank Sie müssen die Kirschen nehmen und auftauen lassen, dann in einen Topf geben und mit Zucker bedecken.
Der Topf wird aufgesetzt langsames Feuer und die Beeren werden gekocht. Es ist notwendig, die ganze Zeit umzurühren, damit die Beere nicht brennt.
Wenn der Saft erscheint, müssen Sie die Beeren 10 Minuten lang kochen.
Ferner die resultierende Beerensirup, und Kirschen werden separat herausgenommen.
Fertige Pfannkuchen müssen gut mit Butter bestrichen werden, dann wird die Sahne mit einem Mixer geschlagen, der abgekühlte Sirup wird hineingegossen.
Beeren werden auf Pfannkuchen gelegt und in eine Röhre gewickelt.

Pfannkuchen mit Kirschen sollten vor dem Servieren halbiert und mit cremigem Beerensirup übergossen werden.

Fazit

Mit solchen einfache Rezepte kann gemacht werden toller Nachtisch, das für jeden Tisch geeignet ist, egal ob es sich um einen Feiertag oder einen gewöhnlichen Tag handelt. Die Kochtechnik ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.